2024年5月游管理專業(yè)大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告怎么寫
2024年5月游管理專業(yè)大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告
一、實(shí)習(xí)單位介紹 我在2024年5月有幸在xx旅行社進(jìn)行了為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，該旅行社是一家專注于國內(nèi)旅游市場的專業(yè)機(jī)構(gòu)，以其精心策劃的旅游路線和優(yōu)質(zhì)服務(wù)在業(yè)內(nèi)享有良好口碑。
二、實(shí)習(xí)崗位職責(zé) 作為旅游管理專業(yè)的實(shí)習(xí)生，我主要負(fù)責(zé)協(xié)助旅游顧問進(jìn)行行程規(guī)劃、客戶咨詢回復(fù)以及協(xié)助處理旅行團(tuán)的日常事務(wù)。此外，我還參與了部分市場調(diào)研工作，以了解最新的旅游趨勢和客戶需求。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容與經(jīng)驗(yàn)
1. 行程規(guī)劃：我學(xué)習(xí)了如何根據(jù)客戶的需求和預(yù)算，結(jié)合目的地的旅游資源，設(shè)計(jì)出個(gè)性化的旅行方案。在這個(gè)過程中，我了解到合理的時(shí)間安排、交通選擇和住宿安排對(duì)提升客戶滿意度至關(guān)重要。
2. 客戶服務(wù)：通過電話和郵件與客戶溝通，解答他們關(guān)于旅行的各種疑問，我學(xué)會(huì)了如何以專業(yè)且友好的態(tài)度處理客戶的需求和問題，確保他們的旅行體驗(yàn)順暢無憂。
3. 日常運(yùn)營：我參與了團(tuán)隊(duì)的日常會(huì)議，了解了旅行社內(nèi)部的工作流程，如票務(wù)預(yù)訂、合同簽訂以及與供應(yīng)商的協(xié)調(diào)，這些都讓我對(duì)旅游業(yè)的運(yùn)作有了更深入的認(rèn)識(shí)。
4. 市場調(diào)研：通過對(duì)社交媒體、旅游論壇和行業(yè)報(bào)告的分析，我掌握了如何收集和整理信息，為旅行社的產(chǎn)品開發(fā)提供參考。
四、問題與挑戰(zhàn) 實(shí)習(xí)期間，我遇到了一次因天氣原因?qū)е碌穆眯袌F(tuán)行程調(diào)整，這需要快速而靈活地應(yīng)對(duì)。我從這次經(jīng)歷中學(xué)到，旅游管理不僅需要專業(yè)知識(shí)，還需要良好的應(yīng)變能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
五、個(gè)人成長與反思 這次實(shí)習(xí)讓我意識(shí)到理論知識(shí)與實(shí)踐操作間的差距，我需要更深入地學(xué)習(xí)旅游法規(guī)、風(fēng)險(xiǎn)管理等相關(guān)知識(shí)。我也認(rèn)識(shí)到提高溝通技巧和客戶服務(wù)能力對(duì)于在旅游行業(yè)取得成功的重要性。
六、展望未來 實(shí)習(xí)結(jié)束后，我計(jì)劃進(jìn)一步提升自己的專業(yè)技能，包括熟悉更多目的地的旅游資源，以及掌握更多的旅游營銷策略。我期待在未來能將所學(xué)應(yīng)用于實(shí)際工作中，為游客創(chuàng)造更加美好的旅行體驗(yàn)。
總結(jié)，2024年5月的實(shí)習(xí)經(jīng)歷是我職業(yè)生涯的重要一步，它不僅提供了寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，也幫助我明確了未來的發(fā)展方向。我將珍視這段經(jīng)歷，繼續(xù)努力，為成為一位優(yōu)秀的旅游管理專業(yè)人士而奮斗。
2024年5月游管理專業(yè)大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告范文
第一篇 2024年5月游管理專業(yè)大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告2000字
根據(jù)旅游管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃，2024年9月-2024年3月，我在上海吉臣酒店進(jìn)行為其6個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)崗位分別為前臺(tái)接待、餐飲服務(wù)和客房管理。通過實(shí)習(xí)，鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，了解了酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能，在實(shí)踐中找到了理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。作為一名旅游管理專業(yè)的學(xué)生，實(shí)踐工作雖然勞累，但同時(shí)也帶給我更多的思考。
一、上海吉臣酒店簡介
上海吉臣酒店座落于靜安區(qū)、長寧區(qū)和普陀區(qū)三區(qū)交匯的中心點(diǎn)——曹家渡商圈，與中山公園商業(yè)圈、靜安寺商業(yè)圈毗鄰。距南京西路商務(wù)區(qū)、上海展覽中心僅2公里車程，周邊高檔餐飲、購物、娛樂、休閑設(shè)施完善，是高品質(zhì)商旅人士的理想選擇。
酒店擁有設(shè)計(jì)時(shí)尚、高雅的各式客房，并特別設(shè)有高級(jí)樓層、商務(wù)樓層、日式樓層、無煙樓層、行政樓層。高速因特網(wǎng)接口，國際衛(wèi)星多頻道、液晶掛壁式寬屏電視，國際國內(nèi)長途直播電話，客房內(nèi)保險(xiǎn)箱，迷你酒吧，全套豪華洗浴用品以及人性化的服務(wù)為您的商旅平添一份溫馨、舒適。
位于酒店一樓的歐式咖啡西餐廳，其優(yōu)雅的氛圍，可為客戶提供融合多樣飲食文化并廣受歡迎的各國料理，有自助式早餐、全天候的餐點(diǎn)、主題式自助餐，維多利亞及法式零點(diǎn)美食，并適合舉辦如生日派對(duì)、歐式溫馨婚禮或團(tuán)隊(duì)聚餐等各式活動(dòng)。舒適的環(huán)境、美味的餐點(diǎn)將帶給顧客難忘的體驗(yàn)。
由香港頂級(jí)餐飲品牌--皇上皇餐飲集團(tuán)奉上正宗港式粵菜及東北經(jīng)典名菜，知名港廚的精湛廚藝更是非同凡響，精致美味的日式料理可讓客戶領(lǐng)略到東瀛風(fēng)情。
二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容
(一)酒店前臺(tái)接待
1、早班工作流程 化妝，簽到—了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品，仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住，關(guān)注客人消費(fèi)情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確，接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——做交接班準(zhǔn)備。
2、中班工作流程 交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——工作晚餐——協(xié)助前臺(tái)收銀催房費(fèi)，并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確，整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)，18：00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。
3、夜班工作流程 交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過帳，打印制做報(bào)表——對(duì)前臺(tái)日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充，整理和補(bǔ)充小賣部商品，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄，打掃前臺(tái)內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準(zhǔn)備。
(二)酒店餐飲服務(wù)
1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí)，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動(dòng)詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對(duì)不起打擾一下?！?qǐng)用香巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請(qǐng)用香巾！”
4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對(duì)不起打擾一下。…請(qǐng)用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說“對(duì)不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？?，可能會(huì)早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
第二篇 旅游管理系大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告300字
缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)立工作能力不足。
2. 在學(xué)習(xí)中還不夠積極主動(dòng)，認(rèn)識(shí)還沒有到位。
3. 對(duì)辦公室工作情況缺乏認(rèn)識(shí)，對(duì)秘書崗位工作情況估計(jì)不足。
4.有時(shí)工作敏感性還不是很強(qiáng)。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感，上報(bào)情況不夠及時(shí)。
我是學(xué)管理的，在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂，但從未付諸實(shí)踐過，也許等到真正管理一個(gè)酒店時(shí)，才會(huì)體會(huì)到難度有多大；我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識(shí)到自己能力的欠缺和知識(shí)的匱乏。實(shí)習(xí)這半年期間，我拓寬了視野，增長了見識(shí)，體驗(yàn)到社會(huì)競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn)，為將來自己走創(chuàng)業(yè)之路做準(zhǔn)備。
第三篇 風(fēng)景旅游管理局領(lǐng)導(dǎo)個(gè)人述職報(bào)告6850字
2024年是我區(qū)全力推進(jìn)都市休閑區(qū)建設(shè)之年。作為區(qū)政府風(fēng)景旅游主管部門，今年以來，我們依托資源優(yōu)勢，科學(xué)編制發(fā)展規(guī)劃，全力推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)，努力做好市場營銷，進(jìn)一步規(guī)范行業(yè)管理，全區(qū)旅游業(yè)得到了快速發(fā)展。截止10月份，全區(qū)接待國內(nèi)外游人219.75萬人次，同比增長20.2%;創(chuàng)旅游總產(chǎn)值18.02億元，同比增長32.5%。預(yù)計(jì)全年接待國內(nèi)外游人可達(dá)243.81萬人次，同比增長20%;創(chuàng)旅游總產(chǎn)值19.9億元，同比增長28%。
一、2024年工作總結(jié)
(一)政府主導(dǎo)進(jìn)一步加強(qiáng)
2024年區(qū)委、區(qū)政府提出了要全力建設(shè)都市休閑區(qū)，加快休閑旅游業(yè)發(fā)展，從而使旅游業(yè)得到前所未有的重視，形成了濃厚的發(fā)展氛圍。一是區(qū)財(cái)政加大了對(duì)旅游的投入。在去年的基礎(chǔ)上，今年又追加了1500萬元用于仙巖入口二期、化成洞景區(qū)及七瀑澗景區(qū)改造建設(shè)，另外又投資近1億元建設(shè)澤雅源口至林岙通景公路，全年累計(jì)投入建設(shè)資金1.2億元。二是理順了旅游管理體制。建立了以區(qū)長為主任的區(qū)旅游發(fā)展協(xié)調(diào)委員會(huì);協(xié)調(diào)委員會(huì)第一次會(huì)議上明確了仙巖、澤雅兩個(gè)分局機(jī)構(gòu)性質(zhì)轉(zhuǎn)為全額事業(yè)單位，并同意上報(bào)市里要求成立區(qū)風(fēng)景旅游監(jiān)察大隊(duì)，加強(qiáng)景區(qū)的監(jiān)督管理。三是建立了區(qū)重點(diǎn)休閑旅游項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系制度。區(qū)委建立了區(qū)四套班子領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系項(xiàng)目制度，定期對(duì)項(xiàng)目開展督查，及時(shí)協(xié)調(diào)、處理項(xiàng)目推進(jìn)過程中遇到的困難和問題，督促各實(shí)施單位進(jìn)一步強(qiáng)化措施、扎實(shí)推進(jìn)，確保了年度工作任務(wù)較好的完成。四是由區(qū)四套班子成員帶隊(duì)外出考察學(xué)習(xí)外地休閑旅游業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，為我區(qū)都市休閑區(qū)建設(shè)提供了借鑒經(jīng)驗(yàn)。
(二)規(guī)劃進(jìn)程進(jìn)一步加快
充分發(fā)揮規(guī)劃的先導(dǎo)和引領(lǐng)作用，注重優(yōu)勢資源的優(yōu)先利用，抓住重點(diǎn)景區(qū)帶動(dòng)一般景區(qū)，引領(lǐng)旅游項(xiàng)目有序發(fā)展，防止出現(xiàn)近距離、低水平的重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象，嚴(yán)格保護(hù)風(fēng)景名勝資源，注重生態(tài)優(yōu)先和可持續(xù)發(fā)展。
1.以科學(xué)的規(guī)劃為統(tǒng)領(lǐng)，指導(dǎo)我區(qū)都市休閑區(qū)旅游發(fā)展工作;以“兩山一水”為重點(diǎn)，合理謀劃旅游項(xiàng)目布局和項(xiàng)目建設(shè)。(1)《甌海區(qū)“__”旅游發(fā)展規(guī)劃》現(xiàn)已完成規(guī)劃評(píng)審稿，待《甌海區(qū)“__”發(fā)展規(guī)劃》評(píng)審?fù)ㄟ^后再另行組織評(píng)審?fù)ㄟ^實(shí)施。(2)《甌海區(qū)農(nóng)家樂鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃》已于10月份通過專家組評(píng)審。(3)《浙江省仙巖風(fēng)景名勝區(qū)化成洞景區(qū)詳細(xì)規(guī)劃》已完成規(guī)劃評(píng)審稿，待上報(bào)省、市建設(shè)部門組織評(píng)審?fù)ㄟ^實(shí)施。(4)針對(duì)目前我區(qū)旅游景區(qū)等級(jí)普遍較低，難以形成品牌效應(yīng)，我們在“__”期間提出了打造高等級(jí)旅游景區(qū)的計(jì)劃，今年已委托規(guī)劃編制單位啟動(dòng)澤雅、仙巖兩個(gè)高等級(jí)旅游景區(qū)提升規(guī)劃編制工作。(5)完成了《中國古法造紙文化園》、《澤雅七瀑澗景區(qū)入口整治》、《仙巖梅雨潭景區(qū)入口整治》、《仙巖化成洞景區(qū)入口建設(shè)》等項(xiàng)目方案設(shè)計(jì)。
2.加大旅游景區(qū)執(zhí)法力度，嚴(yán)格保護(hù)風(fēng)景名勝資源。風(fēng)景資源是不可再生的資源，一旦破壞就無法恢復(fù)。為切實(shí)保護(hù)好我區(qū)的風(fēng)景名勝資源，今年我們建立了風(fēng)景旅游監(jiān)察制度，加大景區(qū)巡查和拆違力度。全年共出動(dòng)巡查80多人次，組織拆違5次，共拆除違章4000多平方米。特別是9月底，我們會(huì)同規(guī)劃、土地、公安和仙巖鎮(zhèn)政府，出動(dòng)了200多人對(duì)景區(qū)和仙竹公路南塘大道至景區(qū)入口沿線的歷史違章進(jìn)行了強(qiáng)制拆除，共計(jì)拆除違章面積3000多平方米;這在我區(qū)風(fēng)景旅游史上，也是唯一一次參與人數(shù)最多、拆除面積最廣的拆違行動(dòng)。
(二)項(xiàng)目建設(shè)有序推進(jìn)
今年以來，我們把培育精品旅游項(xiàng)目和完善景區(qū)配套設(shè)施作為今年都市休閑區(qū)建設(shè)的重點(diǎn)工作來抓，克難攻堅(jiān)、創(chuàng)新實(shí)干，全區(qū)旅游項(xiàng)目得到了有效推進(jìn)。
1、積極推進(jìn)澤雅旅游服務(wù)中心建設(shè)。今年，我們爭取區(qū)政府出資1000萬元會(huì)同澤雅鎮(zhèn)政府幫助解決了該地塊的歷史遺留問題;為鼓勵(lì)業(yè)主早日進(jìn)場施工，我們還爭取區(qū)政府拿出200萬元資金以以獎(jiǎng)代補(bǔ)方式獎(jiǎng)勵(lì)給企業(yè)用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，這在全市政府扶持民資投資重點(diǎn)旅游項(xiàng)目建設(shè)中也是史無前例的。目前，業(yè)主完成了該地塊圍墻筑建，南側(cè)山坡地質(zhì)災(zāi)害點(diǎn)也已開始治理，有關(guān)建設(shè)手續(xù)我們正在積極協(xié)辦中，并于9月份舉辦了開工奠基儀式。
2、仙巖入口整治工程二期?？偼顿Y2500萬元，總面積3萬平方米，包括旅游服務(wù)中心及配套服務(wù)設(shè)施、廣場及停車場改造、道路建設(shè)、景觀綠地等。經(jīng)我們半年多來的努力，已完成該項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案、項(xiàng)目報(bào)批工作;目前征地前的村民代表大會(huì)已召開，現(xiàn)正協(xié)助仙巖鎮(zhèn)辦理相關(guān)征地手續(xù)。
3、澤雅七瀑澗景區(qū)入口整治工程二期?？偼顿Y約500萬元，包括停車場改建、游客服務(wù)中心及漂流配套服務(wù)設(shè)施、入口道路改建、棧道建設(shè)、售檢票亭和景觀小品建筑等。目前已完成方案設(shè)計(jì)和規(guī)劃、土地部門的報(bào)批工作，正在辦理林地征用手續(xù)。
4、仙巖化成洞景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目?？偼顿Y300萬元，包括旅游服務(wù)中心、化成洞生態(tài)停車場改建、公廁、售、檢票亭及游步道、綠化等，已完成方案設(shè)計(jì)和規(guī)劃、土地部門的報(bào)批工作，正在辦理征地手續(xù)。投資80多萬元，全長1.8公里，寬7米的化成洞景區(qū)的入口道路景金公路沙石改水泥路面工程已完成總工程量的80%，預(yù)計(jì)于12月底竣工投用。
5、協(xié)助、指導(dǎo)茶山文化休閑一條街和澤雅農(nóng)家樂一條街改造。協(xié)助茶山街道和澤雅鎮(zhèn)改造文化休閑一條街與農(nóng)家樂一條街外立面，幫助聯(lián)系古建筑設(shè)計(jì)單位設(shè)計(jì)施工方案，還經(jīng)常派專業(yè)人員到施工現(xiàn)場指導(dǎo)，幫助解決施工中的技術(shù)難題;為使茶山休閑一條街能真正打造成文化休閑品牌街，今年我們還爭取區(qū)政府出資近20萬元租下6間店面的三年使用權(quán)，會(huì)同共青團(tuán)甌海區(qū)委、茶山街道通過舉辦青年創(chuàng)業(yè)大賽層層篩選獎(jiǎng)勵(lì)給獲獎(jiǎng)的溫州市婚慶專業(yè)委員會(huì)等5家單位進(jìn)駐經(jīng)營，全面啟動(dòng)休閑一條街招商選商工作。
6、著力打造中國古法造紙文化園。中國古法造紙文化園選址澤雅鎮(zhèn)唐宅村，規(guī)劃面積5.7公頃，由造紙展示區(qū)、游人服務(wù)區(qū)、紙鄉(xiāng)風(fēng)情區(qū)、紙鄉(xiāng)度假區(qū)和濱水休閑帶組成，為澤雅打造“千年紙鄉(xiāng)”品牌的重要載體項(xiàng)目和紙山景區(qū)的核心部分。我們負(fù)責(zé)完成了規(guī)劃設(shè)計(jì)方案和出資建設(shè)水車一架，協(xié)助、指導(dǎo)一期其余工程建設(shè)，并已于10月份竣工投用。
7、完善茶山五美景區(qū)標(biāo)識(shí)標(biāo)牌系統(tǒng)建設(shè)。努力向市旅游局爭取50萬元資金按國家高a級(jí)標(biāo)準(zhǔn)完成了茶山五美景區(qū)和羅勝旅游特色村標(biāo)識(shí)標(biāo)牌建設(shè)，已完工投用。
8、加快潘橋岷崗、瞿溪石巖屋景區(qū)深度開發(fā)。根據(jù)規(guī)劃要求，今年已建成岷崗景區(qū)游步道2024米。建成石巖屋景區(qū)雄岙入口砂石面停車場1800平方米，游步道500米及餐飲接待設(shè)施。
9、做好仙巖梅雨潭景區(qū)入口整治提升。爭取區(qū)政府落實(shí)資金350萬元，會(huì)同規(guī)劃、土地部門和仙巖鎮(zhèn)組織拆除了仙竹公路鎮(zhèn)政府至景區(qū)入口段道路沿線歷史違章建筑3000多平方米;投入160萬元完成景區(qū)內(nèi)綠化2700平方米、11間民房外立面改建、梅雨潭景點(diǎn)周邊環(huán)境整治和省級(jí)文保單位陳傅良祠的維修、充實(shí)布展工作。
(三)市場營銷進(jìn)一步拓展
1、注重活動(dòng)營銷。今年突出世博主題，以上海為重點(diǎn)有選擇地組織參加了上海“對(duì)接世博，走進(jìn)溫州”促銷會(huì)、浙江(上海)省旅游交易會(huì)、2024中國國際旅游商品博覽會(huì)等旅游展會(huì)活動(dòng)，組織了溫州時(shí)代廣場和瑞安玉海廣場的2次促銷活動(dòng)，全方位推介休閑甌海品牌。有序的組織及協(xié)辦了2024金甌文化旅游節(jié)、仙巖“綠”文化節(jié)、茶山楊梅采摘節(jié)、澤雅激情漂流大賽等活動(dòng)，使得“休閑甌海”形象得到進(jìn)一步推廣。特別是2024金甌文化旅游節(jié)系列活動(dòng)，以人文甌海、休閑甌海、民俗甌海為主題，通過對(duì)現(xiàn)有旅游資源和文化內(nèi)蘊(yùn)的提煉、升華、創(chuàng)新，強(qiáng)勢宣傳“都市休閑”的城市旅游理念，打造大休閑旅游的地位。
2、注重媒體推介。積極發(fā)揮主流媒體的作用，在《溫州日?qǐng)?bào)》與《溫州都市報(bào)》每2周刊出一期休閑甌海欄目，在《今日甌?！访吭峦埔划T海旅游專刊，同時(shí)精心編制《甌海旅游》報(bào)，對(duì)我區(qū)都市休閑區(qū)形象進(jìn)行全年的宣傳;印制了《甌海旅游指南》、《甌海一日游》、《甌海鄉(xiāng)村旅游指南》等精美的旅游宣傳冊，以圖文的形式從繽紛的視角，全面展示甌海的休閑魅力。
3、注重網(wǎng)絡(luò)推介。委托專業(yè)設(shè)計(jì)公司對(duì)甌海旅游網(wǎng)的進(jìn)行完善升級(jí)，建成了集旅游政務(wù)、旅游商務(wù)為一體甌海旅游網(wǎng)，與市旅游網(wǎng)站、甌海政務(wù)網(wǎng)等網(wǎng)站實(shí)現(xiàn)了鏈接，擴(kuò)大了旅游網(wǎng)站在重點(diǎn)客源市場的知名度和影響力。做好與自助游、自駕游的對(duì)接，推進(jìn)網(wǎng)上平臺(tái)建設(shè)，策劃實(shí)施一批自助游產(chǎn)品，提供多形式的旅游服務(wù)。
(四)鄉(xiāng)村旅游多元化發(fā)展
以建設(shè)“美麗鄉(xiāng)村、綠色家園”為主題，致力于加快鄉(xiāng)村旅游新產(chǎn)品的開發(fā)，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)多元化。
1、完成規(guī)劃，兌現(xiàn)政策。今年我們完成了《甌海區(qū)農(nóng)家樂鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃》的編制工作，爭取區(qū)財(cái)政補(bǔ)足了2024和2024年農(nóng)家樂專項(xiàng)資金，年底將兌現(xiàn)對(duì)農(nóng)家樂特色村、示范點(diǎn)和星級(jí)經(jīng)營戶的獎(jiǎng)勵(lì)政策。
2、舉辦活動(dòng)，提升品質(zhì)。以舉辦甌海農(nóng)家菜大賽、澤雅林岙斗牛節(jié)、楊梅、甌柑、草莓采摘活動(dòng)，培育農(nóng)家樂精品項(xiàng)目和開展農(nóng)家樂評(píng)星活動(dòng)為載體，全面提升農(nóng)家樂品質(zhì);一年來，我們評(píng)定區(qū)級(jí)農(nóng)家樂特色村1家、示范點(diǎn)2家、二星級(jí)經(jīng)營戶11家，推薦市級(jí)農(nóng)家樂特色村1家、示范點(diǎn)2家、三星級(jí)經(jīng)營戶3家、四星級(jí)經(jīng)營戶4家;另外，今年我區(qū)的農(nóng)家樂工作還被市農(nóng)旅辦向省農(nóng)旅辦推薦為二等獎(jiǎng)先進(jìn)單位。
3、調(diào)整結(jié)構(gòu)，多元開發(fā)。針對(duì)我區(qū)農(nóng)家樂鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品較為單一的實(shí)際情況，我們積極做好多元開發(fā)文章。今年啟動(dòng)了白云山農(nóng)業(yè)觀光園二期項(xiàng)目，與體育結(jié)合建設(shè)了仙巖派巖cs真人野戰(zhàn)基地、澤雅麻芝川卡丁車運(yùn)動(dòng)基地，開出了澤雅周岙、麗岙2家現(xiàn)實(shí)版開心農(nóng)場，提升了澤雅龍頭甌柑文化園，壯大了農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)鏈。
(五)行業(yè)形象進(jìn)一步提升
1、深入開展“旅游服務(wù)質(zhì)量提升年”。成立了活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了實(shí)施方案，并召開了動(dòng)員部署會(huì)議，使活動(dòng)得到深入開展，促進(jìn)全區(qū)旅游服務(wù)質(zhì)量明顯提升，旅游從業(yè)人員的質(zhì)量意識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)和品牌意識(shí)明顯增強(qiáng)，旅游市場秩序明顯好轉(zhuǎn)，旅游環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化，旅游安全保障明顯加強(qiáng)，游客滿意度大幅度提升。
2、積極開展“創(chuàng)強(qiáng)、創(chuàng)特”與文明景區(qū)的復(fù)評(píng)。積極發(fā)揮服務(wù)職能，指導(dǎo)茶山街道、羅勝村“創(chuàng)強(qiáng)、創(chuàng)特”工作，目前已通過市級(jí)驗(yàn)收，正上報(bào)省級(jí)復(fù)核;同時(shí)推進(jìn)澤雅、仙巖、茶山及溫州樂園文明景區(qū)的創(chuàng)建工作。
3、加快甌海風(fēng)景旅游協(xié)會(huì)籌建。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)功能，使其真正發(fā)揮政府管理功能的延伸作用，有效加強(qiáng)風(fēng)景旅游行業(yè)間溝通協(xié)調(diào)，引導(dǎo)企業(yè)誠信經(jīng)營，公平競爭，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力的核心作用。目前行業(yè)協(xié)會(huì)前期籌備工作已完成，正上報(bào)相關(guān)部門審批。
4、深化地方特色的旅游商品開發(fā)。上半年對(duì)全區(qū)旅游商品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行一次調(diào)查摸底，已與10多家優(yōu)秀企業(yè)達(dá)成意向，進(jìn)行定點(diǎn)授牌，以此引導(dǎo)企業(yè)加大對(duì)旅游商品設(shè)計(jì)、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售的創(chuàng)新力度，延伸旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。
5、切實(shí)加強(qiáng)旅游安全生產(chǎn)管理。強(qiáng)化日常管理，加強(qiáng)了旅游市場日常管理和經(jīng)常性檢查，開展包括新春安全大檢查、旅游行業(yè)百日消防安全集中檢查、世博安全檢查、五一節(jié)前多部門聯(lián)合檢查、全區(qū)旅游行業(yè)安全生產(chǎn)大檢查等以及每月各類例行檢查等。強(qiáng)化旅游從業(yè)人員的維穩(wěn)教育，大力開展平安創(chuàng)建活動(dòng)，及時(shí)解決和處理安保隱患，最大限度的減少不和諧因素。同時(shí)深入貫徹做好世博安保各項(xiàng)工作，抓好上海世博會(huì)旅游團(tuán)隊(duì)信息收集上報(bào)，確保世博旅游安全。
(六)機(jī)關(guān)作風(fēng)進(jìn)一步優(yōu)化
以“轉(zhuǎn)作風(fēng)優(yōu)環(huán)境”專項(xiàng)活動(dòng)為契機(jī)，深入發(fā)動(dòng)、周密部署、強(qiáng)化措施，全力加強(qiáng)機(jī)關(guān)隊(duì)伍作風(fēng)建設(shè)，取得了初步成效。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署。制訂了《關(guān)于深入開展作風(fēng)建設(shè)著力改善發(fā)展環(huán)境的實(shí)施意見》，成立了專項(xiàng)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，并召開會(huì)議對(duì)專項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行動(dòng)員部署，為整個(gè)專項(xiàng)活動(dòng)指明了方向，提出了要求，明確了任務(wù)。
2、強(qiáng)化學(xué)習(xí)，統(tǒng)一思想。以創(chuàng)建學(xué)習(xí)型黨組織為載體，通過局黨組理論中心組、局機(jī)關(guān)學(xué)習(xí)會(huì)等形式的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)了大家對(duì)轉(zhuǎn)作風(fēng)優(yōu)環(huán)境重要性的認(rèn)識(shí)，確保專項(xiàng)活動(dòng)取得實(shí)效。
3、集中解難，全面推進(jìn)。深入調(diào)查研究，全面征求意見，梳理出，存在的突出問題，并確定三個(gè)重點(diǎn)旅游項(xiàng)目作為活動(dòng)的難題破解。積極開展五個(gè)“一”主題教育活動(dòng)，不斷把活動(dòng)引向深入。全面落實(shí)“一線工作法”，推出了局班子成員聯(lián)系基層工作制度，明確了聯(lián)系工作的指導(dǎo)思想與任務(wù)，以進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)干部作風(fēng)建設(shè)，推進(jìn)旅游實(shí)際工作，有效推進(jìn)難題破解工作。
二、2024年工作思路
(一)指導(dǎo)思想。2024年全區(qū)旅游工作的指導(dǎo)思想是：以黨的__屆五中全會(huì)精神為指導(dǎo)，緊緊圍繞“一核崛起、兩翼拓展、塘河串聯(lián)”的推進(jìn)策略，充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃與重點(diǎn)推進(jìn)并舉，加快旅游項(xiàng)目開發(fā)，加快旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)外宣傳促銷，規(guī)范旅游行業(yè)管理，努力實(shí)現(xiàn)全區(qū)旅游業(yè)又好又快發(fā)展。
(二)奮斗目標(biāo)。2024年，我區(qū)旅游工作目標(biāo)是：年接待游客281萬人次，較上年增長15%;旅游收入23億元，較上年增長20%。
(三)工作措施。2024年，我區(qū)旅游工作將圍繞建設(shè)都市休閑區(qū)目標(biāo)，創(chuàng)新措施，狠抓落實(shí)，努力將我區(qū)旅游工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
1、圍繞“旅游開發(fā)，科學(xué)發(fā)展”這個(gè)要求，加快旅游規(guī)劃編制，不斷提升甌海旅游發(fā)展的可持續(xù)性。
一是編制完成 “__” 旅游發(fā)展規(guī)劃。立足我區(qū)區(qū)位與資源優(yōu)勢，編制完成我區(qū) “__” 旅游發(fā)展規(guī)劃，全力構(gòu)建“一核、兩圈、一帶”旅游發(fā)展格局，
二是編制澤雅、仙巖高等級(jí)旅游景區(qū)提升規(guī)劃。按照打造aaaa級(jí)旅游景區(qū)要求，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)的編制澤雅、仙巖景區(qū)提升規(guī)劃，為提升我區(qū)景區(qū)檔次、打響我區(qū)旅游品牌打好基礎(chǔ)。
三是加快景區(qū)規(guī)劃編制。在前一輪景區(qū)總規(guī)的指引下，加快修編澤雅七瀑澗景區(qū)詳規(guī)、仙巖化成洞景區(qū)詳規(guī)和編制茶山風(fēng)景名勝區(qū)香山寺、五美景園、臥龍?zhí)毒皡^(qū)詳規(guī)，岷崗風(fēng)景名勝區(qū)岷前、岷中、岷后景區(qū)詳規(guī)與岷前、岷中入口整治方案。
2、圍繞“建設(shè)都市休閑區(qū)”這個(gè)目標(biāo)，著力推進(jìn)精品旅游開發(fā)建設(shè)，不斷提升甌海旅游的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。
一是抓好景區(qū)綜合提升工作。1、澤雅七瀑澗景區(qū)綜合提升。推進(jìn)建設(shè)澤雅七瀑澗景區(qū)整治二期工程建設(shè)。2、仙巖、澤雅景區(qū)綜合提升工程的前期工作。3、仙巖化成洞景區(qū)入口工程建設(shè)4、茶山街道、潘橋鎮(zhèn)、五美景園有限公司分別做好茶山臥龍?zhí)?、香山寺景區(qū)、五美園景區(qū)提升工程和岷崗風(fēng)景名勝區(qū)綜合開發(fā)建設(shè)工程及茶山五美景區(qū)三期新建工程的前期工作。
二是抓好通景公路建設(shè)。繼續(xù)推進(jìn)澤雅通景公路、仙巖仙竹公路南塘大道至主景區(qū)段擴(kuò)改建工程，改善景區(qū)的交通條件。
三是推進(jìn)旅游重點(diǎn)項(xiàng)目的建設(shè)。以國家指南針計(jì)劃專項(xiàng)試點(diǎn)項(xiàng)目中國古造紙技術(shù)的生產(chǎn)性傳承和展示示范基地項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī)，全力打造澤雅中國古造紙文化旅游區(qū)。助推澤雅旅游服務(wù)中心、澤雅農(nóng)家樂一條街、澤雅葉同仁中醫(yī)藥休閑文化園、茶山休閑一條街和五美景園二期等項(xiàng)目建設(shè)。
四是加快農(nóng)家樂規(guī)范化、精品化發(fā)展。按照“發(fā)展、規(guī)范、提升并舉，推動(dòng)農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)科學(xué)發(fā)展”的總要求，加大扶持和引導(dǎo)力度，以規(guī)劃為引領(lǐng)，進(jìn)一步加快發(fā)展農(nóng)家樂休閑旅游業(yè);以開展創(chuàng)特創(chuàng)星和精品培育等活動(dòng)為載體，豐富農(nóng)家樂內(nèi)涵，進(jìn)一步增強(qiáng)特色競爭力;以加強(qiáng)培訓(xùn)為抓手，進(jìn)一步提高農(nóng)家樂經(jīng)營管理和服務(wù)水平;以部門配合協(xié)作為動(dòng)力，進(jìn)一步落實(shí)農(nóng)家樂扶持政策。
3、圍繞“溫州花園，休閑甌海”這個(gè)主題，加強(qiáng)宣傳營銷推介，不斷提升甌海旅游的吸引力。
一是繼續(xù)加大媒體宣傳力度。繼續(xù)加強(qiáng)與溫州市各大報(bào)社及廣播電臺(tái)的合作，在旅游黃金季節(jié)，集中策劃刊發(fā)軟文報(bào)道，開辟甌海旅游專題欄目，刊發(fā)圖片形象廣告、軟文游記，推進(jìn)宣傳營銷工作深入開展。
二是加大客源地促銷力度。在成功組織瑞安、時(shí)代廣場等地舉辦促銷活動(dòng)的基礎(chǔ)上，明年繼續(xù)加強(qiáng)在溫州市區(qū)及周邊地區(qū)的促銷力度。組織赴上海、福建等地舉辦推薦會(huì)，鞏固上海、福建等團(tuán)隊(duì)市場。
三是繼續(xù)利用各有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)舉辦的各類節(jié)慶活動(dòng)，擴(kuò)大影響力，比如仙巖綠文化節(jié)、瞿溪二月初一集市、澤雅美食節(jié)等，不斷提升我區(qū)旅游產(chǎn)品的影響力。
四是進(jìn)一步完善甌海旅游網(wǎng)站，加強(qiáng)與國內(nèi)知名旅游網(wǎng)站鏈接，逐步擴(kuò)大影響力，提高點(diǎn)擊率。
五是積極參加相關(guān)旅游交易會(huì)等促銷活動(dòng)，制作宣傳廣告牌、宣傳資料、宣傳紀(jì)念品，加強(qiáng)與周邊縣市區(qū)跨區(qū)域聯(lián)合營銷，全面提高我區(qū)旅游的知名度。
4、圍繞“全面提高行業(yè)形象”這個(gè)目的，進(jìn)一步強(qiáng)化行業(yè)管理，不斷提升旅游行業(yè)的品質(zhì)。
一是強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)。進(jìn)一步加大對(duì)旅游經(jīng)營者和從業(yè)人員的教育培訓(xùn)力度，進(jìn)一步加大對(duì)旅游景區(qū)、賓館及旅游企業(yè)的管理力度，不定期組織開展大規(guī)模的暗訪檢查活動(dòng)，教育引導(dǎo)旅游賓館、酒店和景區(qū)景點(diǎn)管理人員牢固樹立“服務(wù)第一，顧客至上”的旅游服務(wù)理念，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
二是深化飯店創(chuàng)綠、景區(qū)創(chuàng)a、農(nóng)家樂評(píng)星工作。全面推進(jìn)旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作，新增一批高等級(jí)a級(jí)景區(qū)、綠色飯店和農(nóng)家樂星級(jí)經(jīng)營戶、示范點(diǎn)，積極指導(dǎo)東甌大酒店創(chuàng)建綠色飯店和溫州樂園創(chuàng)建aaaa級(jí)旅游景區(qū)工作。
三是積極推進(jìn)人才隊(duì)伍建設(shè)。創(chuàng)新隊(duì)伍人才培訓(xùn)機(jī)制，堅(jiān)持引進(jìn)和培訓(xùn)相結(jié)合，加強(qiáng)旅游從業(yè)人員隊(duì)伍建設(shè)，不斷提高旅游從業(yè)人員的整體素質(zhì)。
四是注重安全管理。認(rèn)真落實(shí)安全工作責(zé)任制，健全企業(yè)安全管理制度，完善旅游安全事故緊急救援預(yù)案，嚴(yán)防重特大旅游事故的發(fā)生。
五是加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)。加強(qiáng)機(jī)關(guān)干部職工的學(xué)習(xí)教育，提高思想政治和業(yè)務(wù)素質(zhì)。強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，簡化辦事程序，規(guī)范審批、核準(zhǔn)、登記業(yè)務(wù)的流程，實(shí)行“陽光操作”努力塑造我區(qū)旅游系統(tǒng)的良好形象。
第四篇 旅游管理系專業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告4550字
旅游管理系專業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告
實(shí)習(xí)部門：中餐廳
實(shí)習(xí)時(shí)間：20__年1月—20__年6月
當(dāng)南中國海的波浪輕輕拍打著玉帶灘時(shí)，當(dāng)海風(fēng)中還飄蕩著椰子的香味時(shí)，當(dāng)萬泉河夾帶著我對(duì)海南的熱愛奔向南中國海時(shí)，我?guī)е鴮?duì)海南博鰲金海岸溫泉大酒店的領(lǐng)導(dǎo)與員工的依依不舍和滿腹的雄心壯志結(jié)束了這次實(shí)習(xí)，回想這次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識(shí)，使我對(duì)將來的就業(yè)也有了更充足的信心和更明確的目標(biāo)。
201_月1月12日到6月11日，我有幸在海南博鰲金海岸溫泉大酒店中餐廳實(shí)習(xí)。博鰲金海岸溫泉大酒店位于海南省瓊海市著名的萬泉河入?？诓楁?zhèn)，是博鰲亞洲論壇永久定點(diǎn)會(huì)址。酒店依山臨海，婉蜒的萬泉河在酒店門前奔流入海，憑窗遠(yuǎn)眺，近處波平如鏡，水碧沙白；遠(yuǎn)處煙波浩瀚，碧海連天。“玉帶灘”、“圣公石”、“萬泉河”、“龍?zhí)稁X”可謂攬盡河海美景，獨(dú)占山水精華。
酒店外形為三棟“z”字形相連的日式建筑，配以專業(yè)的泛光設(shè)計(jì)，使這座依江臨海、造型別致的建筑在夜間更加溢彩流光、分外迷人。酒店按照國際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造，凝聚無限匠心的336間各種豪華客房和34棟設(shè)計(jì)別致的別墅都配有先進(jìn)的智能化系統(tǒng)。酒店設(shè)有中西食府及四個(gè)酒吧。還有可容納300人的博鰲會(huì)議廳，寬敞舒適、專業(yè)提供會(huì)議服務(wù)。國際頂級(jí)的多媒體系統(tǒng)及4種語言的同聲傳譯設(shè)施“鰲”冠瓊島；另有兩個(gè)可隨意組合的多功能廳及高級(jí)小型會(huì)議室，功能齊備，可接待10-50人的不同規(guī)模、不同類型的會(huì)議。酒店更備有各種現(xiàn)代化的康體設(shè)施，其中近兩千平米的溫泉游泳池及按摩池堪為全島之最，還可以選擇酒店的網(wǎng)球場、沙灘排球場、桌球室、健身中心。亞洲唯一的林克斯風(fēng)格的博鰲高爾夫球場也近在咫尺，完全可以滿足客人的需要。
實(shí)習(xí)期間，部門主要安排我學(xué)習(xí)宴會(huì)，會(huì)議服務(wù)程序。同時(shí)作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對(duì)客服務(wù)程序，包括預(yù)定、點(diǎn)菜、傳菜、看臺(tái)、收銀、擺臺(tái)和收臺(tái)等一系列服務(wù)，同時(shí)也全面了解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實(shí)施。在這一過程中，我由一名在校學(xué)生，在思想上逐漸成長為一名酒店職業(yè)人。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，無論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛煉。對(duì)自己的所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，掌握的更加牢固，對(duì)酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個(gè)方面向老師匯報(bào)我的實(shí)習(xí)收獲。
一、作為一名在校學(xué)生，能在大二期間參加社會(huì)實(shí)習(xí)，是一次難得的機(jī)遇。
使我們在掌握基本理論知識(shí)后，迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時(shí)，在大三學(xué)年，能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢。更為可貴的是，我們在實(shí)習(xí)中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時(shí)刻有老師、家長和同學(xué)關(guān)愛，生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會(huì)，也很少吃苦。在這次酒店實(shí)習(xí)中，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。當(dāng)我和一名女同學(xué)分到中餐廳工作后，第一天上班，就遇上個(gè)千人晚宴，從上午九點(diǎn)開始上班，一直到凌晨兩點(diǎn)才可以下班。本來還來之前還慶幸這家酒店是八小時(shí)工作制那，結(jié)果下班時(shí)，拖著兩條不知道是誰的腿走回宿舍后，一頭倒在床上就起不來了。這個(gè)酒店的中餐被喻為“西點(diǎn)軍隊(duì)”，一是管理嚴(yán)格，加上任務(wù)量太重，好多員工受不了苦，都辭職了。我第一天的工作基本上都是體力活，因?yàn)槲覀儎偟?，還不熟悉任何服務(wù)程序。直徑一米八三的圓桌，我是第一次搬運(yùn)這“龐然大物”，幾次差點(diǎn)沒砸到人。還有宴會(huì)椅，既而傳菜，收臺(tái)，尤其是酒店建筑設(shè)計(jì)不到位，廚房和餐廳的距離大約有五六十米！大大加大了工作量。等忙完宴會(huì)后，作完一系列的善后工作，已經(jīng)是凌晨了。前三天的工作基本上就是這樣了。也就是在這樣不懂任何服務(wù)程序的狀態(tài)下，我們被迫上手。因?yàn)槟菚r(shí)是酒店的生意旺季，實(shí)在沒空來培訓(xùn)員工。我們就是這樣現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣，服務(wù)效果倒還說的過去。這一方面，還要感謝我在學(xué)校時(shí)，不斷參加酒店實(shí)踐交流協(xié)會(huì)的酒店實(shí)踐活動(dòng)。在酒店的“高壓”政策下，我們在很短的時(shí)間內(nèi)就上手工作了，也很快對(duì)餐廳的工作也有了初步了解。在這個(gè)初步了解的過程中，餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班也不是和學(xué)校的老師一樣對(duì)你不厭其煩的教導(dǎo)，而是一副公事公辦的“包公”臉，經(jīng)常要挨訓(xùn)的。一開始感覺非常委屈，心里經(jīng)常想不通。第一天上班，領(lǐng)班還給了我一個(gè)“下馬威”。到后來，也逐漸的適應(yīng)了這種企業(yè)管理?，F(xiàn)在看來，這樣的管理，更加鍛煉了我思想上的成熟，對(duì)以后步入社會(huì)工作也有了一定的接受能力?；厥卓磥?，心態(tài)對(duì)工作來講，非常重要。在外面工作，不是靠別人怎么幫你，關(guān)鍵時(shí)刻都是靠自己！自己要學(xué)會(huì)安排自己，學(xué)會(huì)開導(dǎo)自己。
在餐廳工作的同時(shí)，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對(duì)酒店的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時(shí)，我還注意積攢一些酒店管理的資料，時(shí)刻充實(shí)自己對(duì)酒店知識(shí)的儲(chǔ)備。酒店那么多的部門，每一個(gè)都不是孤立存在的，都緊密聯(lián)系著。因此，及時(shí)的信息溝通非常重要。這個(gè)在工作中，經(jīng)常得到體現(xiàn)。我們負(fù)責(zé)會(huì)議的管理與服務(wù)。有了預(yù)定，我們就要擺臺(tái)型。等到我們已經(jīng)擺好后，卻往往客人有具體的要求，所以必不可免的我們要重復(fù)許多工作。但是，有時(shí)，因?yàn)殇N售部門員工的溝通不及時(shí)，客人馬上就要看場了，才通知我們有調(diào)整，使我們工作很被動(dòng)。這樣，客人對(duì)整個(gè)酒店的服務(wù)印象就大打折扣了。
在實(shí)習(xí)期間，與同事之間的關(guān)系處理，是關(guān)系我們同學(xué)實(shí)習(xí)效果的一大因素。同事之間的關(guān)系不比我們在校期間與同學(xué)的關(guān)系好處。彼此間存在共同利益，時(shí)刻充滿利益的沖突，所以人際關(guān)系不好相處。
但是要是能恰當(dāng)?shù)奶幚砗门c同事的關(guān)系，你就能獲益非淺，達(dá)到事半功倍的效果。工作中，他們能教你很多東西。這個(gè)潛在資源，需要用心去挖掘。另一方面，作為一個(gè)學(xué)生，長達(dá)十多年的校園生活，習(xí)慣對(duì)我們的學(xué)習(xí)方法進(jìn)行評(píng)價(jià)。在實(shí)習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)，其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上，社會(huì)上給你提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多。只不過，這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要你的篩選。不象我們課堂上，老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性的知識(shí)。但是，社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí)，利用效率更高。學(xué)習(xí)的'機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中，學(xué)習(xí)中。就拿我服務(wù)會(huì)議時(shí)來說。本來一般情況下，員工不得對(duì)客人會(huì)議內(nèi)容進(jìn)行有目的的獲取、記憶。但是，作為會(huì)場服務(wù)人員來說，不可能一點(diǎn)接觸不到客人的會(huì)議內(nèi)容。所以，接觸到的會(huì)議多了，也間接的增長了許多專業(yè)知識(shí)，乃至?xí)?wù)公司的服務(wù)流程也了解不少。更加充實(shí)了我的知識(shí)儲(chǔ)備。
由于日韓客人在我國的國外游客中的比例較大，所以我們酒店也不可避免的接待較多的日韓客人。在接待外賓的過程中，操縱外語水平的熟練程度，很大程度上影響你的服務(wù)效果?？腿苏f的你聽不懂，就不知道怎么服務(wù)，你說的客人聽不懂，那就更無法進(jìn)行銷售。所以，語言是溝通的關(guān)鍵，外語是我們溝通外賓的工具，對(duì)外語的重要性，實(shí)習(xí)中，給我敲響了警鐘。必須在掌握書面考試的同時(shí)，更大加強(qiáng)對(duì)外語口語和聽力的運(yùn)用。
二、實(shí)習(xí)期間，酒店確實(shí)對(duì)自身成長起到了很大的促進(jìn)作用。
在實(shí)習(xí)結(jié)束后，回首實(shí)習(xí)全程，也發(fā)現(xiàn)此酒店經(jīng)營過程中存在不少不利條件。感覺最不利于酒店經(jīng)營管理的是酒店淡旺季分明?；旧厦磕甑?0月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季。旺季時(shí)，住房率經(jīng)常100%，可是到了淡季，0%的住房率都存在。兩者相差懸殊，給酒店經(jīng)營管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往出現(xiàn)，旺季時(shí)人力配備不足，淡季時(shí)，又存在人手浪費(fèi)現(xiàn)象。這也是為什么這家酒店聘請(qǐng)大量實(shí)習(xí)生的原因。實(shí)習(xí)生比例高的時(shí)候可達(dá)整個(gè)酒店員工人數(shù)的60%以上。一般有千人晚宴時(shí)，還需要去相關(guān)學(xué)校聘請(qǐng)學(xué)生做臨時(shí)幫工。但是到了淡季，就往往鼓勵(lì)員工休無薪假。以此減輕酒店的管理成本。這個(gè)差別明顯的淡旺季經(jīng)營，給酒店管理，經(jīng)營銷售等帶來很大的不便，需要幾種不同的管理方案，畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時(shí)，酒店往往還需要“倒貼”成本在里面。極大的限制了酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展。但是這個(gè)淡旺季之分，卻是受整個(gè)海南大旅游市場影響，不是輕易改變的了的。如果從另一方面來說，淡旺季之分，也給酒店帶來一個(gè)休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)。旺季時(shí)，設(shè)施設(shè)備的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，造成過度損耗，到淡季時(shí)，正好有個(gè)緩沖階段，加以保養(yǎng)。并且在淡季時(shí)，可以組織員工培訓(xùn)，加強(qiáng)員工的技能培訓(xùn)，以保證旺季時(shí)的服務(wù)效果。
三、酒店作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。
因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。酒店向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。以馬斯洛的需要層次理論為依據(jù)，結(jié)合員工的自身?xiàng)l件，為員工謀劃未來。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦妗Ｍ瑯?，因?yàn)榫频晔欠?wù)業(yè)，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們酒店內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。
因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們酒店的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。
我實(shí)習(xí)的這家酒店，旺季時(shí)，經(jīng)常舉行戶外千人晚宴。在宴會(huì)結(jié)束后，基本上都是大約晚上九點(diǎn)左右。這時(shí)，總經(jīng)理就領(lǐng)著總監(jiān)和部門經(jīng)理，來和員工一起搬桌子，運(yùn)送宴會(huì)椅等善后工作。在工作中，他們親近員工，友好的交談，善意的問候，鼓勵(lì)著員工工作，很大提高了工作效率。另外，服務(wù)規(guī)范化，全面化，也是中國酒店走向世界一個(gè)必經(jīng)步驟。
每一項(xiàng)操作，每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)表情，我們都能應(yīng)該給出一個(gè)依據(jù)。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和酒店管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對(duì)總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看？回答是：不是不放心，是確保萬無一失！小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個(gè)營業(yè)區(qū)域。
在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在餐廳實(shí)習(xí)時(shí)，我們經(jīng)理經(jīng)常說，這段時(shí)間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個(gè)觀點(diǎn)不好。許多客人在對(duì)服務(wù)不滿意時(shí)，都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對(duì)我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。
另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問題。作為職業(yè)酒店人，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人，應(yīng)該謝天謝地，酒店給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機(jī)會(huì)。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一位老師在我實(shí)習(xí)期間給我說過這樣一句話“作為一個(gè)有前景的員工，一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣”，我愿拿出來與諸位共勉。
同時(shí)實(shí)習(xí)中，感覺旅專的學(xué)生凝聚力很強(qiáng)。一起實(shí)習(xí)的不同班級(jí)的同學(xué)都非常團(tuán)結(jié)。畢業(yè)的學(xué)長都非常的照顧我們。使我們再一次感受到學(xué)校帶給我們的溫暖。在實(shí)習(xí)中，通過郵件、電話，學(xué)校的老師也給了我們很多鼓勵(lì)。象梁老師，蔡老師，李老師等，都給了很多關(guān)注。讓我們在實(shí)習(xí)中還接受著學(xué)校的照顧。非常感謝他們！
第五篇 旅游管理系專業(yè)北京首都大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告2500字
旅游管理系專業(yè)北京首都大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告
引言：實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成熟的第一個(gè)驛站，是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)吧。帶著幸運(yùn)和幸福的感受我們開始我們大學(xué)必要走的路程----實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動(dòng)，最終實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo)，不給學(xué)校丟臉，不給自己摸黑，用自己的能力證明，我們是一個(gè)強(qiáng)者，不論從工作還是學(xué)習(xí)。本實(shí)習(xí)報(bào)告將從以下幾個(gè)方面說明：1.實(shí)習(xí)目標(biāo)，2.實(shí)習(xí)經(jīng)過，3.實(shí)習(xí)收獲和實(shí)習(xí)心得 4.以及最后的實(shí)習(xí)展望，自己對(duì)將來工作的感受和感觸。畢竟能力有限，有不對(duì)的地方，也請(qǐng)老師見諒批評(píng)，敬請(qǐng)老師匡正指教，以希在將來的人生路上走的更好，發(fā)展的更加出色！謝謝！
實(shí)習(xí)綜述：實(shí)習(xí)前總聽老師們和學(xué)長們說，我們這個(gè)旅游管理專業(yè)的同學(xué)大部分都是到酒店工作和實(shí)習(xí)的，當(dāng)時(shí)還是不以為意的，到自己真的是去面對(duì)的時(shí)候，才實(shí)實(shí)在在的感覺真的是這樣的吧。回想自己從面試到被錄取，總是少不了同學(xué)們的理解和支持的，最終我實(shí)現(xiàn)了自己的初級(jí)目標(biāo)----直奔北京中國的心臟所在。我實(shí)習(xí)的單位是首都賓館，隸屬于國務(wù)院國家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局，管理集團(tuán)是以前是新加坡的著名酒店集團(tuán)---“文華”酒店管理集團(tuán)公司。是中國最早的一批涉外四星級(jí)賓館之一，在北京地區(qū)也是影響巨大的吧，不論從歷史還是資歷還是整體勢力，在中國酒店業(yè)里也算是一個(gè)比較知名的航母。當(dāng)時(shí)感覺自己是慶幸的，真的。不過自己也是有一些的放棄的了。我放棄了去東莞一家豪華的商務(wù)五星大酒店---嘉華酒店。沒有辦法現(xiàn)實(shí)是殘酷的，我們都必須面對(duì)吧。所謂一女只能嫁一男，雖然嘉華那邊比較器重我，但真的對(duì)不起，我深深的感到為了自己的將來我必須去北京。不過還好老師們同學(xué)們包括嘉華那邊的人事經(jīng)理都帶著理解，現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束了，我真的深深的感激他們，發(fā)自內(nèi)心的謝謝你們，謝謝！
引子：以下是我們酒店的簡介：
1.四星級(jí)飯店，通過iso9001和iso14001國際質(zhì)量環(huán)境管理體系認(rèn)證。
2. 位于市中心，周邊有許多著名景點(diǎn)、公司和部委。
3.高層客房俯瞰故宮及天安門廣場。 客房全部翻修，寬敞明亮、設(shè)備齊全，有獨(dú)立的淋浴間。 特設(shè)禁煙樓層、首都商務(wù)樓層和故宮觀景房。
4.一、二層餐廳（大堂吧、咖啡廳、四季廳、鮑翅酒樓）、會(huì)議室、宴會(huì)廳及商務(wù)樓層可使用無線寬帶上網(wǎng)。十八層特設(shè)網(wǎng)絡(luò)中心，提供網(wǎng)吧及it服務(wù)。
5.地理位置：坐落于市中心的前門、王府井商業(yè)風(fēng)景區(qū)內(nèi)，周邊有天安門廣場、紫禁城、天壇、歷史博物館等著名景點(diǎn)，緊鄰市政府、商務(wù)部、對(duì)外友協(xié)等政府機(jī)關(guān)和部委。主要的餐廳有，咖啡廳簡易西餐廳（我實(shí)習(xí)的部門），四季廳自助餐廳，威哥鮑翅酒樓，以及菠蘿尼亞意大利餐廳，和日本祁園餐廳，首都食府等等...
實(shí)習(xí)真的是收獲很大的，由于我在的餐廳是咖啡廳，算是一個(gè)西餐廳吧，所以感受最深的還是好好的學(xué)習(xí)英語，英語不行你什么都不是的。
實(shí)習(xí)目標(biāo)：通過在酒店的實(shí)習(xí)工作，
1.熟悉酒店的基本機(jī)構(gòu)，以及每個(gè)工作機(jī)構(gòu)的基本工作流程
2.通過自己的努力實(shí)踐自己在學(xué)校所學(xué)的一切關(guān)于酒店管理方面的理論和基本知識(shí)，
3.在實(shí)際中提高自己對(duì)管理的理解和感悟
4.為以后的工作打下基礎(chǔ)，作好工作前的熱身吧
5.建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，學(xué)會(huì)如何做人，在實(shí)際工作中，不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)，揚(yáng)長弊短吧，希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。
6.在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)際知識(shí)
7.學(xué)會(huì)如何的變通，不能一成不變，不能太死板，不能人云亦云，要有自己的見解和收獲，不能太放縱，要學(xué)會(huì)和同事之間好好的相處，在工作中實(shí)現(xiàn)自己的定位和理想吧
8.在工作中感受社會(huì)的變化，為將來的發(fā)展有個(gè)良好的調(diào)查吧。
9.去北京感受北京的人文啟發(fā)。
10.在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長處，最后找到適合自己的工作方式，找到適合自己的發(fā)展軌跡。
最后希望自己在實(shí)習(xí)中有所收獲，不要心高氣傲，要平心靜氣的塌實(shí)工作，會(huì)得到別人的認(rèn)可和稱贊的！
實(shí)習(xí)經(jīng)過：我們是通過面試，并于首都大酒店簽定了實(shí)習(xí)合同。我于2月8日早上一個(gè)人到達(dá)北京西站，又是一個(gè)人到酒店的人力資源部報(bào)到，那時(shí)真的有些佩服自己的能力，只身一個(gè)人，什么也不怕，什么也不擔(dān)心就那么去報(bào)到了?？赡芫褪且?yàn)檫@樣，酒店的經(jīng)理對(duì)我的印象不錯(cuò)。從2月9日開始體檢，然后是不斷的強(qiáng)化的培訓(xùn)，整整的好幾個(gè)星期，到月底我們就分部門了，或許我的英語在我們這批實(shí)習(xí)生比較好，所以我被分到了西餐廳咖啡廳。三月開始正式上班，然后在餐廳自己的培訓(xùn)，感覺時(shí)間那時(shí)過的實(shí)在是太慢了，每天都在忙碌的培訓(xùn)中，因?yàn)槲沂切聛淼穆?，所以要吃的苦也是很多?..不管怎么樣我都不斷的告戒自己一定要忍住，一定要堅(jiān)強(qiáng)，沒有誰能拯救自己，也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。4月是自己一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，我之前做個(gè)領(lǐng)位，做個(gè)盯臺(tái)服務(wù)，做過自助餐服務(wù)，后來又是預(yù)定員，接著是走菜員，我成了餐廳里的萬金油，那里需要，那里就有我的身影，那里有問題，那里我總會(huì)協(xié)助經(jīng)理去處理，所以雖然我只是一個(gè)小小的實(shí)習(xí)生，但我的價(jià)值我的能力被經(jīng)理們很看好，雖然我沒有什么榮譽(yù)，但我知道自己的影響在那里的。收獲是相對(duì)而言的，謝謝經(jīng)理給我那么多的信任和期待，我知道再以后的工作中，這將是我人生很很大的財(cái)富，真的感激那些曾真心指導(dǎo)和幫過我的人們，謝謝你們！我會(huì)繼續(xù)走好自己的每一個(gè)旅程，在將來的路上不斷的加油，成功能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想和價(jià)值！
實(shí)習(xí)收獲和心得：實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，回憶自己的收獲和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我們沒有拿到太多的榮譽(yù)，但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的，誰也不敢說自己就是混過來的吧。總的來說我的收獲有以下幾個(gè)方面吧：
1.我學(xué)會(huì)了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人，真的我們必須大度的接受，我們必須學(xué)會(huì)忍耐，不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹，這句話真的的太感人了。
2.無論作什么一定要用心，否則你總是那個(gè)大家討厭的人，不受歡迎的人吧，你要學(xué)會(huì)察言觀色，要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務(wù)的意識(shí)和精神。就象我們酒店的一個(gè)領(lǐng)班所說：“服務(wù)要有靈性，否則自己很難在這里立足”。
第六篇 旅游管理專業(yè)學(xué)生酒店實(shí)習(xí)工作報(bào)告1200字
20__年_月起，我在__酒店進(jìn)行了為期一年的實(shí)習(xí).
記得我們在人事部經(jīng)過一個(gè)星期的短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個(gè)崗位，我則被分到了中餐部門，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了，不過我相信，只要認(rèn)真去對(duì)待，就會(huì)有意想不到的收獲！
1.綠色酒店：
崇尚自然，保護(hù)環(huán)境，已經(jīng)越來越受到人們的關(guān)注。而隨著我國對(duì)環(huán)保工作的重視，綠色飯店就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng)綠活動(dòng)對(duì)飯店自身來說，在以成本控制____基礎(chǔ)上，能使管理水準(zhǔn)有了一個(gè)新的提高，經(jīng)營理念有了質(zhì)的飛躍，同時(shí)提高酒店的公眾形象和知名度，標(biāo)志著飯店的檔次和品位。
雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會(huì)議等客人為主，對(duì)旅游業(yè)的依賴并不十分明顯，但總的來說，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護(hù)，同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對(duì)旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要；二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要。從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對(duì)旅游業(yè)的支撐在第一個(gè)層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個(gè)層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒有起支撐作用，反而由于建設(shè)和經(jīng)營造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞，最終也是對(duì)破壞飯店業(yè)自身的破壞！所以，我們呼喚保護(hù)環(huán)境，不僅是呼喚意識(shí)的覺醒，更是呼喚堅(jiān)實(shí)的行動(dòng)。
2.酒店文化
飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。
3.服務(wù)質(zhì)量
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生，也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說：”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開元，你的形象就是我們開元的形象，客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們。，只有真誠的服務(wù)，才會(huì)換來客人的微笑。”
第七篇 旅游管理專業(yè)機(jī)場酒店實(shí)習(xí)報(bào)告1000字750字
從個(gè)人的角度來說，可以說經(jīng)過辛勤的工作與積極的學(xué)習(xí)，我認(rèn)為本次實(shí)習(xí)取得了非常大的收獲，讓我從多方面了解了自己與社會(huì)、與企業(yè)的需求差距的地方，以及需要保持的地方。同時(shí)，在實(shí)習(xí)期間，我也收獲了很多的人生感性材料，相信在將來的學(xué)習(xí)工作中可以得以總結(jié)教訓(xùn)，積累經(jīng)驗(yàn)。換一個(gè)角度來說，我重新修正了自己的定位，把自己的方向?qū)?zhǔn)到正確的目標(biāo)。我想在走出去工作之前，我還必須加強(qiáng)自己專業(yè)知識(shí)以及度過語言關(guān)，爭取自己的社會(huì)競爭力有所提升。
從集體的角度來說，我向組織承認(rèn)錯(cuò)誤，由于我個(gè)人的緣故，本次機(jī)場酒店的實(shí)習(xí)沒有做到善始善終，出現(xiàn)了同學(xué)的實(shí)習(xí)報(bào)告被遺失、同學(xué)的工資出現(xiàn)空拿的現(xiàn)象、離開酒店的最后兩個(gè)小時(shí)內(nèi)集體秩序混亂等等情況。在此，我會(huì)加強(qiáng)自己相應(yīng)方面能力的提高，吸取教訓(xùn)，爭取把將來的工作做好。此外，我向組織提出以下建議，請(qǐng)老師提出意見！
一、建議我系籌建“旅游管理系實(shí)訓(xùn)處”。在系里組織的學(xué)生實(shí)習(xí)工作取得成績的同時(shí)應(yīng)該考慮到長遠(yuǎn)發(fā)展，建議從幕后工作開始，為學(xué)生實(shí)習(xí)提供輔助，具體職能請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況來定；
二、建議加強(qiáng)學(xué)生實(shí)習(xí)前思想教育工作。把學(xué)生在實(shí)習(xí)中容易出現(xiàn)的問題，以及問題的解決方式通過靈活的方式，暢通的渠道傳達(dá)到每一個(gè)學(xué)生；
三、建議完善學(xué)生代表的組織建設(shè)。要從根本上重視學(xué)生代表的作用，既要培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立能力，也要加強(qiáng)學(xué)生的集體觀建設(shè)，維護(hù)集體的利益。
后記：由于偶然的機(jī)會(huì)我參加了本次的實(shí)習(xí)工作，雖然我沒有充分的思想準(zhǔn)備，但是我在最短的時(shí)間里調(diào)整了自己的心態(tài)，在工作中把各項(xiàng)準(zhǔn)備工作落實(shí)。在本次實(shí)習(xí)中，我?guī)е鴨栴}去工作，帶著學(xué)習(xí)的心態(tài)去工作，帶著積極的態(tài)度去工作，圓滿地完成實(shí)習(xí)，也達(dá)到了鍛煉、學(xué)習(xí)、積累的目的。
感謝實(shí)習(xí)過程中對(duì)我伸出過溫暖的雙手的人！
第八篇 旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)報(bào)告優(yōu)秀1650字
學(xué)號(hào)：_______________
實(shí)習(xí)地點(diǎn):湖南天璽大酒店
實(shí)習(xí)目的:通過實(shí)地實(shí)習(xí)，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店實(shí)習(xí)報(bào)告的服務(wù)及文化，加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合.
實(shí)習(xí)時(shí)間:__-07-24——__-07-24
一、湖南天璽大酒店總體介紹
湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團(tuán)投資，由新加坡華夏國際酒店集團(tuán)管理，按照國家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的湖南省首家產(chǎn)權(quán)式商務(wù)酒店。__年9月正式通過四星級(jí)酒店評(píng)定。
酒店坐落于長沙市商業(yè)中心芙蓉中路518號(hào)，主樓高達(dá)100米，共30層，比鄰新世紀(jì)體育中心，憑樓遠(yuǎn)眺，山水洲城盡收眼底，酒店距黃花機(jī)場26公里，30分鐘車程；距火車站4公里，10分鐘車程；距步行商業(yè)街3公里，5分鐘車程；距省政府3公里，5分鐘車程，交通十分便利。
酒店擁有216套客房，其中包括總統(tǒng)套房；擁有可容納700多人同時(shí)就餐的中、西餐廳，咖啡廳；還擁有29間包房的豪華ktv歌舞廳和可容納100多人的修仙桑拿中心及酒吧書苑等。融現(xiàn)代風(fēng)格和湘湖文化內(nèi)涵的先進(jìn)設(shè)計(jì)與合理的功能布局使舊點(diǎn)設(shè)備設(shè)施完善、先進(jìn)，裝修裝飾豪華、典雅。酒店集住宿、餐飲、會(huì)議、寫字樓出租、購物、休閑娛樂為一體。國際酒店集團(tuán)現(xiàn)代化管理和先進(jìn)的經(jīng)營理念使天璽大酒店成為賓客旅游觀光、商務(wù)活動(dòng)、會(huì)議展覽、娛樂修仙的最佳選擇。
我實(shí)習(xí)所在的客房部分為客務(wù)部和房務(wù)部。房務(wù)部又由三個(gè)部分組成：樓層、洗衣部和pa部。樓層實(shí)習(xí)報(bào)告服務(wù)主要是由216套客房組成?？头糠?wù)設(shè)施及服務(wù)項(xiàng)目：獨(dú)立控制中央空調(diào)、私人衛(wèi)浴、彩色遙控電視機(jī)及衛(wèi)星頻道節(jié)目、國內(nèi)及國際直撥電話、冰箱及迷你酒吧、室內(nèi)私人保險(xiǎn)箱、寬帶上網(wǎng)及數(shù)據(jù)接口、語音留言、擦鞋服務(wù)、喚醒服務(wù)、托嬰服務(wù)、24小時(shí)送餐服務(wù)、洗衣服務(wù)、醫(yī)療服務(wù)、兒童活動(dòng)室、地下車庫、酒店車隊(duì)服務(wù)、商務(wù)服務(wù)中心等。
其中客房的分布及特點(diǎn)：11樓-26樓共24層，18樓設(shè)有兒童活動(dòng)室，25樓設(shè)有閱覽室，23樓為無煙樓層，24、25、26樓為行政樓層，客房內(nèi)均提供免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。11樓-23樓的客房情況：每層樓有17間客房，07、21號(hào)房為商務(wù)單人房，07、07、07、08、18、19、20房為高級(jí)雙人房，07為豪華雙人房，12、15、16、17為商務(wù)雙人房，10為豪華套房（其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房，12、16、18樓-23樓的10房為豪華單人套房），11為高級(jí)套房（與豪華套房類同）。07房-10房朝向北面，11房-21房朝向南面，變換著的摩天輪是最耀眼的風(fēng)景線，特別是夜景，將長沙的繁華盡收眼底。
二、作為一個(gè)合格的房務(wù)員，必須對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)，應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程。
首先，房務(wù)員的職責(zé)：
1. 整理客房的睡房和浴室，并吸塵
2. 每日更換住客的床單和毛巾
3. 適當(dāng)補(bǔ)充客房內(nèi)易耗品（免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水、咖啡、茶葉包）
4. 配合服務(wù)中心、前臺(tái)查退房情況，迷你吧的操作
5. 必須接待好vip的客人，熱情周到
6. 每日清理工作車，保持常新狀態(tài)
7. 保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間，愛護(hù)清潔工具
8. 提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人
9. 迅速回答入住客人的問題，斟酌滿足客人的要求，介紹酒店服務(wù)和設(shè)施設(shè)備以供客人參考
10. 報(bào)告領(lǐng)班每日退房遺留情況
11. 報(bào)告領(lǐng)班每日住客特殊情況
12. 填寫工作報(bào)表（日期、姓名、班次、進(jìn)房時(shí)間和出房時(shí)間等）交班注意或重要事項(xiàng)
13. 報(bào)告領(lǐng)班客房維修、損壞、遺失及安全事項(xiàng)
客房部的班次有四種：
早班a班： 7∶15——15∶30
d班： 8∶45——17∶30
中班b班：15∶15——23∶30
晚班c班：23∶30—— 7∶30
早班的工作流程：
1. 7∶15準(zhǔn)時(shí)到崗
1.1 整理儀容儀表，到房務(wù)中心簽到，領(lǐng)取鑰匙、房卡、通訊工具和房態(tài)。
1.2 了解房態(tài)，熟知vip房號(hào)、住客房號(hào)、預(yù)退房號(hào)、空房狀態(tài)和實(shí)習(xí)報(bào)告維修房狀態(tài)。
1.3 主任召開例會(huì)。
2. 7∶45上樓層
2.1 巡樓，關(guān)走廊燈，開空調(diào)，查門上是否掛有洗衣派、早餐牌、請(qǐng)即打掃牌等異常情況
2.2 對(duì)公共區(qū)域維修問題的檢查及跟進(jìn)
2.3 檢查煙盅，電梯口煙盅，樓梯及走道清潔
2.4 仔細(xì)看交班，將特殊事項(xiàng)記錄在工作報(bào)表上
2.5 先做空房和維修房的衛(wèi)生
3. 8∶45打掃住客及退房衛(wèi)生
3.1 完成服務(wù)中心傳達(dá)的指令和服務(wù)
3.2 查退房的消費(fèi)情況
3.3 做房間衛(wèi)生的順序：趕房-vip房-請(qǐng)即打掃房-走房
3.4 第二批早班接班，與領(lǐng)班交班
4. 9∶00 d班接班
4.1 d班早班接a班的鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項(xiàng)
4.2 報(bào)告領(lǐng)班特殊事項(xiàng)
4.3 清理房間
第九篇 旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)報(bào)告參考450字
旅游管理0707班
學(xué)號(hào)：________
實(shí)習(xí)地點(diǎn):湖南天璽大酒店
實(shí)習(xí)目的:通過實(shí)地實(shí)習(xí)，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店實(shí)習(xí)報(bào)告的服務(wù)及文化，加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合.
實(shí)習(xí)時(shí)間:__-07-24——__-07-24
一、湖南天璽大酒店總體介紹
湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團(tuán)投資，由新加坡華夏國際酒店集團(tuán)管理，按照國家五標(biāo)準(zhǔn)建造的湖南省首家產(chǎn)權(quán)式商務(wù)酒店。__年9月正式通過四酒店評(píng)定。
二、作為一個(gè)合格的房務(wù)員，必須對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)，應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程。
首先，房務(wù)員的職責(zé)：
1. 整理客房的睡房和浴室，并吸塵
2. 每日更換住客的床單和毛巾
3. 適當(dāng)補(bǔ)充客房內(nèi)易耗品(免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水、咖啡、茶葉包)
4. 配合服務(wù)中心、前臺(tái)查退房情況，迷你吧的操作
5. 必須接待好vip的客人，熱情周到
6. 每日清理工作車，保持常新狀態(tài)
7. 保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間，愛護(hù)清潔工具
8. 提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人
9. 迅速回答入住客人的問題，斟酌滿足客人的要求，介紹酒店服務(wù)和設(shè)施設(shè)備以供客人參考
第十篇 2024年3月旅游管理系應(yīng)屆畢業(yè)生酒店實(shí)習(xí)報(bào)告1250字
我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。
一.前言
(一)實(shí)習(xí)單位介紹
1、實(shí)習(xí)單位：廣州鳳凰城酒店
廣州鳳凰城酒店 —— 位于廣園東路新塘路段，是南中國首家以白金五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造、南中國最廣闊的山水主題式酒店。酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山，面朝儀態(tài)萬方的翠湖。整體占地面積達(dá) 20 萬平方米，建筑面積達(dá) 7. 8 萬平方米 ，是廣州面積最大 、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風(fēng)格，使賓客感受到西方古典文化獨(dú)特的神秘雅致。此外，酒店還特別引進(jìn)了國外主題式酒店的獨(dú)特意念，創(chuàng)造出超凡的品味。
鳳凰城酒店由碧桂園集團(tuán)斥資約4.5億元重金興建，碧桂園酒店管理公司管理，充分發(fā)揮“商務(wù)、度假、會(huì)議”的功能優(yōu)勢，在完善廣園東碧桂園的樓盤配套的同時(shí)從容開展商務(wù)和度假活動(dòng)，推動(dòng)碧桂園“給你一個(gè)五星級(jí)的家”的品牌品質(zhì)的持續(xù)提升。
2、實(shí)習(xí)部門：前廳禮賓部
前廳部包括：接待處、禮賓部、總機(jī)、商務(wù)中心、訂房部共五個(gè)分部門，酒店實(shí)行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制，由前廳經(jīng)理統(tǒng)籌安排，各分部主任或分部經(jīng)理管理本部門事務(wù)，與其他部門密切配合，合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來送往在最重要的部門之一，分設(shè)行李生和酒店代表兩個(gè)部分，由禮賓經(jīng)理總體負(fù)責(zé)，下設(shè)行李生領(lǐng)班(3人)和行李生(11人)，酒店代表主管(1人)資深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。
(二)實(shí)習(xí)職位介紹
酒店代表是代表酒店在機(jī)場、火車站等出入境口岸迎送客人，及時(shí)向客人推銷酒店和宣傳酒店的形象，影響著客人對(duì)酒店的印象。酒店代表的主要任務(wù)是提供快捷妥當(dāng)?shù)姆?wù)，將客人接回酒店入住或送機(jī)送車，作為最早和最后接觸客人的酒店員工，把握每一個(gè)機(jī)會(huì)不失時(shí)機(jī)地為酒店作宣傳，爭取的客源，負(fù)責(zé)保護(hù)客人的行李和人身安全，為客人提供酒店內(nèi)外設(shè)施、環(huán)境咨詢，為客人提供尊貴的禮賓服務(wù)。
二 實(shí)習(xí)內(nèi)容
(一)酒店代表日常工作
1、利用鳳凰城酒店的“千里馬酒店管理系統(tǒng)”查閱每天的“接機(jī)、接車服務(wù)報(bào)表”，詳細(xì)登記當(dāng)天的服務(wù)需求情況并按中文、英文、日文用a3紙打印成“signboard”，在紙后面寫上接機(jī)(車)日期、航班號(hào)、始發(fā)地、預(yù)計(jì)到達(dá)時(shí)間、人數(shù)、是否收費(fèi)等信息。
2、查詢航班信息，確定時(shí)間和到達(dá)情況，報(bào)告主管進(jìn)行車輛和人員安排。
3、帶齊所需物品出車，在機(jī)場(車站)最后確認(rèn)航班到達(dá)時(shí)間和出口，提前到達(dá)出口處準(zhǔn)備迎接客人。
4、接到客人，確認(rèn)其身份，核對(duì)無誤之后帶其乘車回酒店，安排登記和入住事宜。
5、在禮賓部柜臺(tái)為客人提供咨詢、寄存等禮賓服務(wù)。
(二)酒店代表的vip/大客戶接待工作
1、與銷售部相關(guān)人員核對(duì)當(dāng)天預(yù)計(jì)抵達(dá)的vip人數(shù)和姓名。
2、準(zhǔn)備相關(guān)物品，檢查是否有遺漏。
3、向有關(guān)部門了解客人信息，準(zhǔn)備接待事宜。
4、視客人要求和酒店安排，與訂房部、銷售部、接待處等部門共同安排客人到站活動(dòng)和酒店活動(dòng)。
第十一篇 旅游管理系酒管班學(xué)員東莞索菲特御景灣酒店前廳部實(shí)習(xí)報(bào)告2450字
旅游管理系酒管班學(xué)員東莞索菲特御景灣酒店前廳部實(shí)習(xí)報(bào)告
實(shí)習(xí)部門：前廳部
實(shí)習(xí)時(shí)間：:006.01.16——2024.08.16
實(shí)習(xí)目的：結(jié)合理論知識(shí)加強(qiáng)酒店經(jīng)營過程中的實(shí)操鍛煉，以達(dá)到鞏固理論知識(shí)和提高自己，加強(qiáng)畢業(yè)就業(yè)實(shí)力的目的。
一、企業(yè)介紹：
東莞索非特御景灣酒店是由東莞市東城區(qū)政府與香港aec公司合資建造的一間超豪華五星級(jí)商務(wù)度假酒店。由法國雅高國際酒店管理公司進(jìn)行管理。酒店地處東莞東城區(qū)黃旗山下的虎英郊野公園中，緊鄰峰景高爾夫球場。優(yōu)美的環(huán)境，良好的空氣使酒店在一個(gè)工業(yè)城市具有很強(qiáng)的競爭力。酒店數(shù)十個(gè)會(huì)議室，大到一次接待700人，小到6人?？梢詽M足不同的商務(wù)客人。酒店自主投資自主經(jīng)營的東莞市最大的棕櫚谷綜合水上樂園更是能吸引各種層次的客人。酒店對(duì)員工的要求更是近乎苛刻，據(jù)說在索菲特做過的人想到東莞的其他酒店工作是非常容易的。而就在東莞松山湖凱悅試營業(yè)期間，從我們酒店用300%的薪水挖人。國際化的品牌、嚴(yán)格的管理和良好的硬件設(shè)施，使的它在南中國的酒店業(yè)有了一席之地。
二、酒店客源分析
酒店主要客源組成有：長住的歐美客人、港澳及當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的會(huì)議團(tuán)、節(jié)假日港澳發(fā)達(dá)的交通以及和本地家庭團(tuán)、外賓散客和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)散客。主要為商務(wù)度假客人，具有較高的身份和消費(fèi)能力。
由于東莞地出中國經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的珠江三角洲地區(qū)，靠近世界大都市香港，與廣州和深圳各只需要一小時(shí)的車程。發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境使得一大批外賓長期的待在這里。他們大多是企業(yè)的老板或技術(shù)人員。而在酒店長住便成了首選。便利的交通使得大部分港澳客人即使在周末因?yàn)槟荞{車來內(nèi)地旅游，酒店環(huán)境和便捷的交通以及良好的休閑設(shè)施更是成了吸引客人的砝碼。先進(jìn)的雅高全球訂房系統(tǒng)更是能讓世界各地的客人了解酒店和預(yù)定客房。
三、實(shí)習(xí)過程概要
實(shí)習(xí)開始是激動(dòng)的，過程是困難的，而結(jié)束的時(shí)候，就個(gè)人情感而言，有些不舍！實(shí)習(xí)結(jié)束已經(jīng)有半個(gè)月了，回頭看的時(shí)候，讓自己能拿出來和別人分享的東西很少，而讓自己臉紅的卻很多。
能到索非特實(shí)習(xí)可以說是一個(gè)“意外”——幾百人的面試隊(duì)伍，一絲不茍的面試過程不說，光英語一項(xiàng)就讓我望而生威。更讓自己臉紅的可能就是：我還遲到了！不過這也促成了旅專歷史上一次前無古人的面試——在路燈底下我追上了馬上要走的面試經(jīng)理，匆匆的進(jìn)行了簡單的面試。當(dāng)然最后的結(jié)果讓我驚喜。直到今天我還記得自己當(dāng)時(shí)慌張的樣子，還有喘氣的聲音?？赡墚?dāng)是她看中的就是我的這份勇氣。
來到酒店，經(jīng)過簡單的部門面試。我又一次幸運(yùn)的進(jìn)入了前廳部工作，做一名行李生。這份工作別人是羨慕的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道！第一個(gè)月的工作是很輕松的，主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通過觀察老員工的工作，以最快的速度上手。因?yàn)槭窃诰频甑囊痪€對(duì)客部門，而自己又是新手，所以每天除了派報(bào)紙和熟悉酒店外?；緵]別的事，準(zhǔn)時(shí)上班，按時(shí)下班，有假就休。享受著酒店為員工所提供的一切，日子過的還算小康。第二個(gè)月開始，自己也就變成了“老員工”。領(lǐng)導(dǎo)近乎苛刻的要求，以及對(duì)一些工作的不熟悉，終于讓我明白了什么是壓力，什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至更多的努力。而這時(shí)侯發(fā)生了一件最讓我慚愧并且記憶深刻的事——我找不到酒店唯一一套總統(tǒng)套房在哪里，看著主管不滿的臉色，聽著同事們調(diào)侃的玩笑，心里很不是滋味。而只有自己知道這一切都是自己造成的，第一個(gè)月的時(shí)間，該做的或許都沒有做好…… 慢慢的，加班成了習(xí)慣。而身體上的累只是一小部分，還有無形的壓力——身在前廳部，工作是不允許又一點(diǎn)點(diǎn)的失誤，那怕是小小的錯(cuò)誤，后果只有一個(gè)?？腿送对V，自己走人！在這個(gè)酒店優(yōu)秀人才成堆的地方，你要是有一刻的松懈，對(duì)于我來說就是不但我在此之前的努力全部作廢，而且會(huì)完不成我的實(shí)習(xí)！
酒店的客人以歐美和香港為主，所以英語成了一個(gè)必須的技能。酒店每周有兩次培訓(xùn)，全部由外教上課，主要針對(duì)口語。雖然開始的時(shí)候我的英語水平很差。但是好象我從來沒有怕過。不關(guān)語法正確不正確，和外賓說就一個(gè)字，自己處理不了的，當(dāng)然是找上司幫忙了！同時(shí)也會(huì)記住別人怎么處理以及處理過程中的英語，并且記??！所以在后來的工作中，還是能夠得心應(yīng)手的。
經(jīng)過四個(gè)月的積累和鍛煉，最后的三個(gè)月，工作不但“輕松”而且會(huì)聽到上司的夸獎(jiǎng)。并且在我們下一批實(shí)習(xí)同學(xué)來的時(shí)候，將我當(dāng)做正面教材來激勵(lì)他們。虛榮心是得到了最大的滿足。而自己也沒有絲毫松懈，終于在實(shí)習(xí)馬上結(jié)束的最后一周發(fā)生了一件可以讓我所有認(rèn)識(shí)的人都為我高興的事。雅高集團(tuán)創(chuàng)始人之一的貝律森的侄子現(xiàn)任accor集團(tuán)ceo的mr.pelison先生訪問中國期間，南方的接待工作由我們酒店負(fù)責(zé)，而我也幸運(yùn)的成為了酒店六位接待成員中的一員。主要負(fù)責(zé)接送機(jī)和行李服務(wù)。所接的人中，最小的官是雅高中國南方區(qū)總裁。當(dāng)時(shí)根本顧不得高興、興奮或者是感謝某某再或者到處吹牛什么的。光是那些饒口的人名，就搞的我焦頭爛額了。經(jīng)過三天的忙碌，接待工作得到了ceo的口頭的表揚(yáng)，當(dāng)然這也是我們所想要的結(jié)果。酒店最后設(shè)宴款待了我們！
帶著這次接待工作成功的喜悅和自豪，我結(jié)束了七個(gè)月的實(shí)習(xí)！
四、實(shí)習(xí)體會(huì)
1、酒店之潛規(guī)則
（1）. “客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。
記得培訓(xùn)的時(shí)候主管的一句話“能在五星級(jí)酒店消費(fèi)的客人，沒有一個(gè)是窮人?！彼麄兂讼硎芫频晁芴峁┑母鞣N奢華的物質(zhì)以外，大多數(shù)人想在酒店找到一種感覺——被人重視以及尊重。酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對(duì)客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會(huì)最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實(shí)踐中的最高境界！所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們”，“只有真誠的服務(wù)，才會(huì)換來客人的微笑”。
（2）.“領(lǐng)導(dǎo)上司永遠(yuǎn)是對(duì)的”。 從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對(duì)的”。身為上司經(jīng)理，哪怕能力再強(qiáng)，經(jīng)驗(yàn)再豐富，信息量再多，也難免會(huì)犯決策性錯(cuò)誤，大不了是犯錯(cuò)的概率比普通人少一些而已。不過，這句話是針對(duì)執(zhí)行而言的。
第十二篇 旅游管理專業(yè)畢業(yè)生酒店實(shí)習(xí)報(bào)告3150字
__年1月至7月6個(gè)月期間，我在華廈大酒店采購部文秘崗位實(shí)習(xí)。這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責(zé)任，凡事得謹(jǐn)慎小心，否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價(jià)，再也不是一句對(duì)不起和一紙道歉書所能解決的。半年來， 我秉承自己一貫固有的踏實(shí)、認(rèn)真做人的作風(fēng)，以高度的責(zé)任感和事業(yè)心來為酒店服務(wù)，把自己多年來在學(xué)校所學(xué)到的書本經(jīng)驗(yàn)用在實(shí)踐工作中，嚴(yán)于律己，克盡職守;在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下，較圓滿地完成了這次實(shí)習(xí)。
此次實(shí)習(xí)，主要實(shí)習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購部食品組采購流程。平時(shí)我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作，以及給各種雜活。簡單來說就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員，卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學(xué)旅游管理的，我在采購部不僅僅只是學(xué)做簡單的文員那么簡單，主要的還是多看，多問，多學(xué)，學(xué)習(xí)酒店的管理模式。剛開始上班時(shí)，真有些不習(xí)慣。面對(duì)著這么生疏的環(huán)境，心態(tài)還沒有及時(shí)的轉(zhuǎn)變過來。不過經(jīng)過慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了。
“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催?！睆膶W(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭，無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時(shí)候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活，自己的提議或工作不能得到上級(jí)的肯定。做不出成績時(shí)，會(huì)有來自各方面的壓力，上級(jí)的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經(jīng)常說：“讀萬卷書不如行萬里路?！绷鶄€(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長，但是我從中學(xué)到了很多知識(shí)，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問。
自學(xué)能力
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會(huì)這句話的含義。除了英語和計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少很少。我擔(dān)任的是文員一職，平時(shí)在工作只是打打電話處理文件跟供應(yīng)商聯(lián)系，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。但辦公室工作是一個(gè)特殊的崗位，它要求永無止境地更新知識(shí)和提高素質(zhì)。為達(dá)到這一要求，我十分注重學(xué)習(xí)提高：
一是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)。在辦公室工作，與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機(jī)會(huì)比較多。半年來，我親身感受了企業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù)，使我受益匪淺，收獲甚豐。
__年1月至7月6個(gè)月期間，我在華廈大酒店采購部文秘崗位實(shí)習(xí)。這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責(zé)任，凡事得謹(jǐn)慎小心，否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價(jià)，再也不是一句對(duì)不起和一紙道歉書所能解決的。半年來， 我秉承自己一貫固有的踏實(shí)、認(rèn)真做人的作風(fēng)，以高度的責(zé)任感和事業(yè)心來為酒店服務(wù)，把自己多年來在學(xué)校所學(xué)到的書本經(jīng)驗(yàn)用在實(shí)踐工作中，嚴(yán)于律己，克盡職守;在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下，較圓滿地完成了這次實(shí)習(xí)。
此次實(shí)習(xí)，主要實(shí)習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購部食品組采購流程。平時(shí)我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作，以及給各種雜活。簡單來說就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員，卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學(xué)旅游管理的，我在采購部不僅僅只是學(xué)做簡單的文員那么簡單，主要的還是多看，多問，多學(xué)，學(xué)習(xí)酒店的管理模式。剛開始上班時(shí)，真有些不習(xí)慣。面對(duì)著這么生疏的環(huán)境，心態(tài)還沒有及時(shí)的轉(zhuǎn)變過來。不過經(jīng)過慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了。
“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催?！睆膶W(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭，無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時(shí)候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活，自己的提議或工作不能得到上級(jí)的肯定。做不出成績時(shí)，會(huì)有來自各方面的壓力，上級(jí)的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經(jīng)常說：“讀萬卷書不如行萬里路。”六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長，但是我從中學(xué)到了很多知識(shí)，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問。
自學(xué)能力
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會(huì)這句話的含義。除了英語和計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少很少。我擔(dān)任的是文員一職，平時(shí)在工作只是打打電話處理文件跟供應(yīng)商聯(lián)系，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。但辦公室工作是一個(gè)特殊的崗位，它要求永無止境地更新知識(shí)和提高素質(zhì)。為達(dá)到這一要求，我十分注重學(xué)習(xí)提高：
一是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)。在辦公室工作，與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機(jī)會(huì)比較多。半年來，我親身感受了企業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù)，使我受益匪淺，收獲甚豐。
二是向同事學(xué)。古人說，三人行必有我?guī)?。作為一名大學(xué)畢業(yè)生，如不虛心學(xué)習(xí)，積極求教，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺乏必將成為制約個(gè)工作人能力發(fā)展的瓶頸。正是不斷地虛心向他們學(xué)習(xí)求教，我自身的素質(zhì)和能力才得以不斷提高，工作才能基本勝任。
三是在平時(shí)的工作中會(huì)遇到許許多多的問題，我就是在解決問題的過程中學(xué)習(xí)，當(dāng)然這些問題一般是突發(fā)的，我們所不能避免的。我記得有一次，跟我同組的主任休息，那一組就由我來獨(dú)擋一面，當(dāng)我正在輸入數(shù)據(jù)的時(shí)候，由于程序不穩(wěn)定，一下子做的東西全沒了，文檔里出現(xiàn)一片空白。我的頭翁的一聲，我也給懵了，這可是大問題，若不搞好，今天就沒法工作了，明天的計(jì)劃也下不了了。剛開始我很著急，試了很多種方法都不行，我深呼吸，強(qiáng)迫自己平靜下來。其實(shí)我可以打電話請(qǐng)教主任，但由于各種原因，也是一種好勝，我最終沒有打電話。我忽然靈機(jī)一閃，昨天不是另存在u盤了嗎？我就把昨天的覆蓋了那天的文擋，沒想到居然好 了，只是要再重新做一次剛才所做的。從這件事我知道我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。在酒店工作半年以來，我個(gè)人無論是在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都有了很大的進(jìn)步，較好的完成了本職工作。
工作很辛苦
由于我住得離酒店還有一段路程，走路要走20分鐘左右，還好，我所在的是后勤部門，上的是朝九晚六的班，也不用加班，相對(duì)與其他同學(xué)所在的部門來說，我幸運(yùn)多了。但由于我所在的組只是一個(gè)辦公室主任和我，且必須天天有人值班，所以我的休息時(shí)間很不固定。在學(xué)校習(xí)慣了正常的休息時(shí)間，來到這有時(shí)星期天也得上班，正常工作日卻休息，這讓我很不習(xí)慣。我們必須克制自己，不能隨心所欲地不想上班就不來，而在學(xué)校可以睡睡懶覺，實(shí)在不想上課的時(shí)候可以逃課，自由許多。
每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時(shí)間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對(duì)著電腦打打字，輸入數(shù)據(jù)，匯總，打印，顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給我?guī)砭薮蟮穆闊?，給酒店帶來很大的損失，還是得認(rèn)真完成。一直以來，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后，我們才能體會(huì)父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力，我現(xiàn)在是實(shí)習(xí)生，工資水平不高，雖然酒店包吃包住，但除掉日常的開支，我常常所剩無幾，一不留神可能就入不敷出成為月光一族，但此時(shí)的我再也不好意思伸手向父母要，因此很多時(shí)候我要合理支配我手中的這筆少的可憐的錢。
