服務(wù)員個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告怎么寫
1. 實(shí)習(xí)經(jīng)歷概述：簡(jiǎn)要介紹你在哪個(gè)餐廳實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)的時(shí)間長(zhǎng)度，擔(dān)任的服務(wù)員角色。
2. 工作職責(zé)描述詳細(xì)列出你作為服務(wù)員的主要工作內(nèi)容，如接待顧客、點(diǎn)菜、上菜、處理投訴等。
3. 具體任務(wù)執(zhí)行：分享一些具體的實(shí)例，說(shuō)明你是如何執(zhí)行這些職責(zé)的，可以包括成功案例和挑戰(zhàn)性的經(jīng)歷。
4. 技能學(xué)習(xí)與提升：闡述在實(shí)習(xí)過(guò)程中學(xué)到的服務(wù)技巧、溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等技能，并舉例說(shuō)明。
5. 面臨的問(wèn)題與解決方案：描述遇到的困難，如繁忙時(shí)段的壓力管理、處理客戶不滿的方式，以及你如何解決這些問(wèn)題。
6. 客戶互動(dòng)體驗(yàn)：分享與顧客互動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，如何提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以及從顧客反饋中學(xué)到的教訓(xùn)。
7. 團(tuán)隊(duì)合作與溝通：描述與同事的合作情況，如何通過(guò)有效的溝通提高工作效率。
8. 自我反思與成長(zhǎng)：討論實(shí)習(xí)期間對(duì)自己的認(rèn)識(shí)，以及哪些方面需要改進(jìn)和未來(lái)的發(fā)展計(jì)劃。
開(kāi)頭結(jié)尾怎么寫
開(kāi)頭：
在開(kāi)始這份實(shí)習(xí)報(bào)告時(shí)，可以以一個(gè)生動(dòng)的場(chǎng)景引入，比如描述一次繁忙的晚餐時(shí)段，你如何應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)。例如：“在一個(gè)星光璀璨的夜晚，餐廳里燈火通明，我站在吧臺(tái)后，準(zhǔn)備迎接一場(chǎng)忙碌的晚餐服務(wù)?！?/p>
結(jié)尾：
結(jié)束部分，你可以表達(dá)對(duì)實(shí)習(xí)經(jīng)歷的感激之情，以及對(duì)未來(lái)職業(yè)生涯的展望。例如：“這次服務(wù)員實(shí)習(xí)讓我深刻理解了服務(wù)業(yè)的精神，我將繼續(xù)磨練自己的技能，期待在未來(lái)的工作中為每一位顧客帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)?！?/p>
服務(wù)員個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告范文
第一篇 服務(wù)員個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告1900字
一、前言
20__年12月26號(hào)—20__年4月22號(hào)，按照學(xué)校統(tǒng)一安排，我們一批學(xué)生來(lái)到___酒店實(shí)習(xí)。四個(gè)月時(shí)間如白駒過(guò)隙飛速而逝，而這期間的感受有苦有甜。在每日緊張又充實(shí)的工作中不知不覺(jué)間已完成的實(shí)習(xí)期，再回首，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也讓我有著無(wú)限的感慨。
二、實(shí)習(xí)背景
___酒店是一家五標(biāo)準(zhǔn)建造的高檔度假酒店。酒店位于北京的信息產(chǎn)業(yè)中心——海淀區(qū)，距離北京主要的政府機(jī)構(gòu)、商業(yè)組織、研究中心、中關(guān)村高新科技產(chǎn)業(yè)園和主要的大學(xué)只需十分鐘的車程。輕松到達(dá)的旅游景點(diǎn)頤和園、長(zhǎng)城、國(guó)家體育館等。與全球第二大的購(gòu)物中心——金源燕莎購(gòu)物中心僅一步之遙。酒店總建筑面積84000平方米，高45米，酒店設(shè)有355間設(shè)施齊全的客房與套房。面積從38平米到寬敞的450平米不等。
所有客房簡(jiǎn)潔舒適，配備了最先進(jìn)的技術(shù)，包括福朋喜來(lái)登福適之床、37或42英寸液晶純平電視、ip無(wú)繩電話、無(wú)線高速因特網(wǎng)接入和帶有獨(dú)立淋浴/浴缸的浴室。配有娛樂(lè)中心、游戲室、書(shū)房、可供12人就座的餐桌/會(huì)議桌、酒吧和廚房區(qū)、兩間臥室以及配有按摩浴池、桑拿和私人健身房的主浴室。酒餐飲設(shè)施也十分齊全，它是集中西文化為一體的主題式酒店，除了向人們展示濃郁的美陸風(fēng)情、滲透別樣的生活方式外，更是通過(guò)一種國(guó)外成熟的酒店經(jīng)營(yíng)模式為中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展提供一種全新的思路。
三、實(shí)習(xí)崗位和職責(zé)要求
我的實(shí)習(xí)崗位是咖啡廳，全名叫做“宜客樂(lè)咖啡廳”，我想取這名可能是希望客人在這用餐能夠感到很溫馨、很快樂(lè)吧。這里環(huán)境布置的很舒適，動(dòng)感的音樂(lè)讓人隨時(shí)保持著歡快愉悅的心情，透過(guò)窗外還能看到欣欣向榮的樹(shù)木和花草，讓人覺(jué)得很溫馨很舒適，有種回歸大自然的感覺(jué)，讓人覺(jué)得疲憊和壓力一下子全都消失了。餐廳分為兩個(gè)吸煙區(qū)和兩個(gè)非吸煙區(qū)，來(lái)這吃飯的外國(guó)客人也有很多，因此對(duì)英語(yǔ)的要求也比較高。
在短暫的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我深深的感覺(jué)到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中專業(yè)知識(shí)的匱乏。學(xué)了十多年的英語(yǔ)，發(fā)現(xiàn)自己還是講不出幾句地道的英語(yǔ)，時(shí)常聽(tīng)不懂老外說(shuō)的話，每次跟他們交談時(shí)總是很緊張，還怕聽(tīng)不懂或理解錯(cuò)誤，唉，真是白學(xué)了，我得好好攻攻自己的口語(yǔ)了，看來(lái)干這行并不是我想象中的那么容易，不懂英語(yǔ)是絕對(duì)不行的，這讓我無(wú)形中覺(jué)得壓力很大，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候我都覺(jué)得自己的英語(yǔ)還不如那些沒(méi)有上過(guò)大學(xué)的員工，真覺(jué)得丟人。
作為剛剛出去實(shí)習(xí)的學(xué)生，之前并沒(méi)有接觸過(guò)酒店這一行業(yè)，所以對(duì)于自己的工作相當(dāng)陌生。通過(guò)四個(gè)月的實(shí)習(xí)，開(kāi)始對(duì)餐飲服務(wù)員印象有所改變，并不是別人眼中那么呆板，要想做一名好的服務(wù)員并不是那樣容易。就像所有的服務(wù)行業(yè)一樣，自己不好的情緒是肯定不能表現(xiàn)出來(lái)的，遵守的原則也是顧客是上帝，要時(shí)時(shí)保持微笑，見(jiàn)到客人要主動(dòng)打招呼，要注意自己的儀容儀表，以精神百分的狀態(tài)上班。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容
在學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年半的理論知識(shí)，現(xiàn)在終于有機(jī)會(huì)步入社會(huì)，試試自己的拳腳了。20__年的12月底，我們來(lái)到了北京，真正走出實(shí)習(xí)生活的第一步，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的面試，我們被拆開(kāi)分配到各個(gè)部門，我被安排到了酒店餐飲部——咖啡廳。
為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍。第一天上班經(jīng)理給我分配的崗位是咖啡廳的酒吧，第一次工作的感覺(jué)很新奇?？Х劝傻娜蝿?wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲(chǔ)存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。做這個(gè)崗位讓我學(xué)到了很多有關(guān)酒水方面的知識(shí)，比如說(shuō)咖啡的種類及各類咖啡的制作等。在這個(gè)崗位呆了一個(gè)月，我又被安排去看區(qū)域，看區(qū)域的主要任務(wù)是為客人倒上咖啡或茶和幫助客人把吃完食物后所空下來(lái)的盤子收走，還要看自助餐，看自助餐主要是負(fù)責(zé)自助餐臺(tái)的清潔和餐臺(tái)上面物料的及時(shí)供給。剛來(lái)這邊時(shí)幾乎每天都上早上五點(diǎn)半的班，很少有睡懶覺(jué)的時(shí)間，有點(diǎn)不太適應(yīng)，每天都感覺(jué)很疲憊，每天都是一種逃避的心態(tài)來(lái)面對(duì)工作，責(zé)任感也是極其缺乏，后來(lái)經(jīng)理安排了一個(gè)特別嚴(yán)厲的員工來(lái)教我。這才使我改變了懶散的壞習(xí)慣，我是不能在她面前做錯(cuò)一點(diǎn)事的，否則就會(huì)挨罵。
剛開(kāi)始經(jīng)常被她罵，心里會(huì)有一點(diǎn)不好受，但我并沒(méi)有由于挨罵而變得很消沉，而是將他罵我當(dāng)作一種鞭策。他除了罵我，還會(huì)教我下次怎么做，或者告訴我的缺點(diǎn)在哪里。和他日益的接觸我從她身上學(xué)到了很多好的東西，比如他做事的認(rèn)真、做事的執(zhí)著等，也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見(jiàn)賢思齊，壞的東西自身對(duì)比一下，有則改之無(wú)則加勉。隨著時(shí)間的拉長(zhǎng)，我學(xué)的東西越來(lái)越多，我對(duì)于自己的本職工作基本上可以做到應(yīng)付自如。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象慢慢地轉(zhuǎn)為正面。我得感謝部門所有的人，感謝他們使della變得成熟，使della變得比剛來(lái)的那個(gè)della更加優(yōu)秀。同時(shí)我也得感謝自己，感謝自己能夠堅(jiān)持，感謝自己能夠正確的認(rèn)識(shí)別人對(duì)我的看法，感謝自己能夠以更加成熟的心態(tài)來(lái)面對(duì)工作中別人對(duì)我的指責(zé)。
第二篇 ktv服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告1150字
實(shí)踐單位：錢柜ktv(盧灣店)
實(shí)踐時(shí)間：____年.7.4—____年.8.12
實(shí)踐內(nèi)容：外場(chǎng)服務(wù)員
實(shí)踐目的：通過(guò)在娛樂(lè)行業(yè)中進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，接觸社會(huì)上各式各樣的人，更清楚的認(rèn)識(shí)這個(gè)社會(huì)，并且在實(shí)踐中學(xué)習(xí)一些待人處事的方法。
還記得第一次去復(fù)興公園，從地鐵口出來(lái)之后，走路到復(fù)興公園，被沿途的風(fēng)景吸引了。在上海這個(gè)水泥鋼筋城市中，看到沿途這么多的古樹(shù)，這么漂亮，我就想以后到這個(gè)地方來(lái)工作是多么愜意??！沒(méi)想到，今年暑假，真的去了那里工作。
7月4號(hào)正式培訓(xùn)，我們20個(gè)人，坐在一個(gè)大包廂里，王主任就開(kāi)始給我們上課，8個(gè)小時(shí)啊，還是坐在。培訓(xùn)3天下來(lái)，覺(jué)得坐著實(shí)在是太累了。到了第三天下午，我們開(kāi)始練習(xí)一些蹲姿，站姿，還有拿托盤的姿勢(shì)，還有一些招呼語(yǔ)“您好，光臨！' '謝謝光臨，請(qǐng)慢走” 還記得一個(gè)小子，總是說(shuō)錯(cuò)，總是說(shuō)成：“光臨，請(qǐng)慢走！”我們所有人都笑了。以后的日子，都是開(kāi)開(kāi)心心的渡過(guò)的。不過(guò)，也驗(yàn)證著白巖松寫的那本書(shū)《痛并快樂(lè)著》
每天工作8個(gè)小時(shí)，不過(guò)也不是天天上班，有時(shí)候做六休一啊，有時(shí)候做五休二啊，看排班了。8個(gè)小時(shí)，都是晚班。
上班第一天，安排的職位是送餐，當(dāng)時(shí)覺(jué)得他們跑服務(wù)鈴的好爽啊，就那么站著，有服務(wù)鈴響就進(jìn)去，問(wèn)需要有什么服務(wù)。覺(jué)得送餐累死了，送餐的時(shí)候基本上每天開(kāi)100多瓶啤酒。結(jié)果，上了1個(gè)多月的班，基本上全是 跑服務(wù)鈴，根本沒(méi)有送過(guò)幾次餐。不過(guò)，很悲劇的是，辭職那天，安排的工作就是送餐，星期五啊，人那個(gè)多啊，4個(gè)樓層，所有的包間全都待滿了客，從上班一直忙到下班。哎。
跑服務(wù)鈴是干的時(shí)間最長(zhǎng)的職位，也是接觸客人最多的一個(gè)職位。戰(zhàn)場(chǎng)的第一線。在里邊，真的學(xué)到了不少東西，一些在學(xué)校當(dāng)中永遠(yuǎn)學(xué)不到的東西。一些東西，只有自己家親身實(shí)踐過(guò)，才能感受到他的魅力。有一段時(shí)間，都養(yǎng)成了見(jiàn)人就喊“您好”的習(xí)慣，我也不知道是怎么了，下了班之后還是那樣，或許這就是習(xí)慣吧。
送餐，跑服務(wù)鈴，樓接，接待，買單，解釋消費(fèi)， 這就是我的工作，不過(guò)也是讓我每天精神振奮的工作。每天去上班的時(shí)候，都是很困的樣子，但是一到了店里，穿上皮鞋，穿上那一身工作服，精神馬上就會(huì)振奮起來(lái)。或許，這就是通常說(shuō)的那句話吧，在工作中獲取快樂(lè)！
在里邊上班，很快樂(lè)。同事們，這段時(shí)間謝謝了，有你們的陪伴，我很開(kāi)心，是你們豐富了我的人生，讓我的.生活又加上了一筆亮麗的色彩?；⒏?，勇哥，姚哥，茂哥，小宇，還有剛哥，梅姐，秦姐，張主任啊，副理啊，副店啊，謝了！還有一起工作的那么多的同事。
我覺(jué)得，工作開(kāi)心，就是一份好的工作。
兼職，一個(gè)個(gè)的離開(kāi)了，但是和你們大家在一起工作的日子真的很好。
雖然在這假期我沒(méi)有在我的專業(yè)知識(shí)，專業(yè)能力上有所提升·但是我感覺(jué)我懂得了太多的書(shū)本上沒(méi)有的東西，假期實(shí)踐 增強(qiáng)了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來(lái)之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
第三篇 寒假餐飲店服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告1400字
今年寒假，我在重慶市紅鼎豆撈餐飲公司應(yīng)聘上了服務(wù)員這一職業(yè)，并進(jìn)行了為期一個(gè)月的實(shí)踐工作。作為一名大學(xué)生，第一次參加工作，進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，與社會(huì)零距離接觸，雖然時(shí)間短暫，但感觸頗多。在這一個(gè)月中，我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，讓自己的性情得到了磨練，增強(qiáng)了韌性，沒(méi)有卑微的工作，只有卑微的心態(tài)。
寒假工作兼職了27天，回望過(guò)去，時(shí)間過(guò)得真快，自己竟然能熬過(guò)來(lái)，就這樣一個(gè)月了，可過(guò)程卻異常艱難，特別是最后幾天，簡(jiǎn)直度日如年。其實(shí)任何事，過(guò)程中的感覺(jué)都是漫長(zhǎng)的，時(shí)間仿佛停滯不前，每天都盼著那個(gè)點(diǎn)下班，天天面對(duì)同樣的事，無(wú)聊，辛苦，可事后回望，也不過(guò)如此。任何人都是從平凡的崗位做起，重復(fù)是在所難免的事，哪個(gè)工作又不重復(fù)呢，要用心，有所獲，貴在堅(jiān)持。原來(lái)，只要我們堅(jiān)持下來(lái)，一切艱難困苦不過(guò)爾爾，沒(méi)有什么大不了，堅(jiān)持就是勝利，挺過(guò)來(lái)，任何事都顯得那么渺小，甚至蒼白，不值一提。
剛開(kāi)始，那是與世隔絕的日子，從早忙到晚，幾乎沒(méi)有多余的時(shí)間去關(guān)注外面的世界。沒(méi)有報(bào)紙，沒(méi)有新聞，天天背菜譜，背價(jià)格，站崗，迎客。后來(lái)，我認(rèn)識(shí)到，我們獲取信息的渠道有很多，不僅僅限于報(bào)紙，電視。每個(gè)人，或者說(shuō)每個(gè)顧客都是活生生的新聞直播，從他們的穿著，你可以了解最新的時(shí)尚潮流，從他們的言談，你可以了解最新的新聞資訊。世界上沒(méi)有封閉的新聞，只有封閉的嘴巴，只要你會(huì)交流，會(huì)溝通，沒(méi)有什么事你會(huì)不知道。
在做這個(gè)工作時(shí)，因?yàn)橐郧皬奈唇佑|過(guò)，什么都不懂，一問(wèn)三不知，眼看著別人忙前忙后，自己只能傻傻的站在旁邊干看著，幫不上忙，最怕的是幫倒忙，別人煩，自己也煩，恨這樣的自己。所謂師父領(lǐng)進(jìn)門，修行靠個(gè)人，這話一點(diǎn)不假，師父沒(méi)有義務(wù)為你的錯(cuò)誤負(fù)責(zé)，也沒(méi)有義務(wù)對(duì)你傾囊相授，他有他的脾氣，修為在個(gè)人，很多時(shí)候需要我們自己慢慢探索。任何一個(gè)人進(jìn)入任何一家公司，都是從新員工起步，一個(gè)公司的工作流程并不是從一開(kāi)始就能掌握跟了解，必須多向別人學(xué)習(xí)，三人行，必有我?guī)?，善于觀察，看別人怎么做，而不是等別人來(lái)告訴你怎么做，不要依靠任何人，相信自己，最最重要的是相信自己能搞定。勤動(dòng)手，勤動(dòng)口，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)和不斷積累，吃得苦中苦，方為人上人，寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)，相信自己，依靠自己。
在這個(gè)小小的餐飲店，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，人沒(méi)有三六九等，但顧客的素質(zhì)卻參差不齊，說(shuō)話要注意措辭，素質(zhì)是自己的，借不到，別人也強(qiáng)加不了。在交往中，如果我們不能去改變什么，我們就要采用各種方法去適應(yīng)。要知道，他們的出現(xiàn)和存在是為了讓你了解，原來(lái)世界上有這種人，而幸好，你不是這種人。
許多人說(shuō)娛樂(lè)圈是個(gè)大染缸，各形各色的人都有，其實(shí)餐飲業(yè)又何嘗不是呢，或者可以說(shuō)，又有哪個(gè)行業(yè)不是呢，無(wú)論是什么地方，什么樣的人都會(huì)有，大家為了工作，為了生活，為了不同的目的走到一起，每個(gè)人都有自己的思想，個(gè)性，脾氣，要想與他們搞好關(guān)系，需要許多技巧，為人處世之道在于隱忍，少說(shuō)話，多做事，管好自己，盡量不做有損他人利益的事。我信奉人之初，性本善，也不否認(rèn)人都是自私，關(guān)鍵在于如何把握一個(gè)度。不可忽視，小覷身邊的任何一個(gè)人，無(wú)論是什么時(shí)候，任何情況，都要真誠(chéng)對(duì)人，熱誠(chéng)待人，不要求別人有所回報(bào)，只要求自己?jiǎn)栃臒o(wú)愧，只要自己是真誠(chéng)的，我們的心就會(huì)是殷實(shí)的。
這一個(gè)月的兼職生活讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了社會(huì)的現(xiàn)實(shí)，生活的不易，或許，這種真切的體會(huì)，才是最寶貴的收獲。
第四篇 餐飲服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告3000字3000字
1.緒論
本人于201_年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進(jìn)行了接近4個(gè)月的酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員，實(shí)習(xí)期間對(duì)酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識(shí)有了相當(dāng)?shù)牧私夂驼J(rèn)識(shí)，也對(duì)酒店的運(yùn)作程序有了一定的熟知，鞏固了自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。在服務(wù)技能上有所提高，在個(gè)人服務(wù)意識(shí)上有所提升。
1.1實(shí)習(xí)的目的和意義
通過(guò)本次實(shí)習(xí)，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關(guān)系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1.2實(shí)習(xí)單位介紹
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路，臨近東方明珠塔，距黃浦江兩千米之遙，可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來(lái)吸引周圍的顧客，贏得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽(yù)。
1.3實(shí)習(xí)要求
在酒店實(shí)習(xí)期，按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作，還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強(qiáng)訓(xùn)練，達(dá)到一流的水平;在服務(wù)意識(shí)上加強(qiáng)思考，達(dá)到超前的意識(shí)。不管是在客人面前，還是在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)面前，表現(xiàn)自己好的一面，得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
2.實(shí)習(xí)崗位和內(nèi)容
2.1實(shí)習(xí)崗位
我的實(shí)習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員，每天做的事：布草的盤點(diǎn)及清洗、茶水服務(wù)、擺位、擦餐具，備好毛巾，整理包間，檢查清潔衛(wèi)生以及臺(tái)面。每天我都按要求地做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，以及客人用餐時(shí)的服務(wù)工作。
2.2實(shí)習(xí)內(nèi)容
2.2.1迎賓、問(wèn)候客人
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí)，要微笑地問(wèn)候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2.2.1呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水
詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？?，可能會(huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2.2.3服務(wù)酒水
如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求，則按照先女士?jī)和⒅髻e、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
2.2.4上菜服務(wù)
上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名，并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請(qǐng)慢用！”
2.2.5餐間服務(wù)
煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí)，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候，包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問(wèn)主人是否要再加。
2.2.6拉椅送客
客人起身要離開(kāi)時(shí)，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
2.2.7餐后整理工作
歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生;收臺(tái):先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺(tái)布。
3.實(shí)習(xí)總結(jié)
經(jīng)過(guò)四個(gè)月的實(shí)習(xí)，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)照和指導(dǎo)下，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。在這里我學(xué)到的不僅是理論知識(shí)，更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認(rèn)識(shí)。最主要的是不僅讓我學(xué)會(huì)了做事，還教會(huì)了我如何做人。對(duì)培養(yǎng)我的工作意識(shí)和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義。
3.1實(shí)習(xí)建議
就目前而言酒店的員工素質(zhì)普遍較低，在餐飲部更能體現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題。在這里引用一位客人對(duì)餐飲部的副經(jīng)理說(shuō)的一句話，“你們的員工的品德有問(wèn)題。”這是一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題，影響了客人對(duì)酒店看法，直接影響酒店的聲譽(yù)。餐飲部的員工粗言穢語(yǔ)泛濫，他們的言語(yǔ)和行為可以說(shuō)有點(diǎn)不文明，不過(guò)他們的門面工夫做得比較好，但并不能保證永遠(yuǎn)不出問(wèn)題。我個(gè)人認(rèn)為，酒店員工的品行是非常重要的，雖然這也是一個(gè)個(gè)人問(wèn)題，但在工作中就代表了酒店的形象。因此，中酒應(yīng)該加強(qiáng)員工的品德修養(yǎng)方面的培訓(xùn)，努力提高員工的綜合素質(zhì)。
3.2實(shí)習(xí)體會(huì)
3.2.1實(shí)習(xí)是對(duì)意志力的一種鍛煉
記得剛來(lái)酒店的時(shí)候，由于自己從來(lái)沒(méi)有做過(guò)這個(gè)行業(yè)，對(duì)很多的東西都不懂還有就是語(yǔ)言方面的障礙，使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說(shuō)是：“你不是學(xué)酒店管理的嗎，連這個(gè)都不懂呀？”諸如此類的話語(yǔ)打擊著我，但我從來(lái)沒(méi)有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時(shí)候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒(méi)有放棄，我去找其他方法解決。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是，正是因?yàn)槲也欢?，我才?lái)這里學(xué)習(xí)的，我是來(lái)學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是來(lái)取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺(jué)得我學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)?；蛟S，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我覺(jué)得，從這次的實(shí)習(xí)中，我覺(jué)得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了，我相信，我受挫的能力也將增強(qiáng)，這也將是我人生的財(cái)富。
3.2.2微笑服務(wù)是一把金鑰匙
記得有一次，客人問(wèn)我要一碗菜干粥，而我卻記錯(cuò)了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時(shí)，我微笑著說(shuō)：“先生，這是給您的毛根粥”！客人然后說(shuō)：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥！”這是我才明白我拿錯(cuò)了，我連忙微笑著給客人道歉，這時(shí)客人笑這說(shuō);“算了，毛根粥就毛根粥吧”我當(dāng)時(shí)真正體會(huì)到了微笑的力量。
3.2.3服務(wù)意識(shí)的提高是酒店贏得顧客的關(guān)鍵
對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務(wù)意識(shí)的提高所以平時(shí)我們應(yīng)做到：微笑露一點(diǎn)，行動(dòng)快一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)，做事勤一點(diǎn)，度量大一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)，脾氣小一點(diǎn)，動(dòng)作輕一點(diǎn)。而在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
3.2.4酒店需要合作精神
酒店業(yè)是一個(gè)強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神的行業(yè)，需要員工的互相合作，部門間的互相配合，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人來(lái)完成。從客人進(jìn)入酒店的那一刻開(kāi)始，我們就開(kāi)始為他服務(wù)，直到他離開(kāi)，任何一項(xiàng)服務(wù)都離不開(kāi)各部門的溝通和合作。
第五篇 服務(wù)員暑期實(shí)習(xí)報(bào)告1350字
實(shí)踐目的
如果我說(shuō)暑期打工是為了培養(yǎng)我獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題能力，通過(guò)參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，那就純屬扯淡。因?yàn)槲覊焊鶝](méi)那么想。暑期工作只是我償付租房金與生活費(fèi)的方式，別的無(wú)他。漫漫長(zhǎng)假，無(wú)心在家，對(duì)隨團(tuán)外出打工也感厭倦。許多人工作無(wú)非是打發(fā)無(wú)聊的假期。人閑著不一定會(huì)無(wú)聊，沒(méi)事做或者做自己不感興趣的事才會(huì)無(wú)聊。所以我留在學(xué)校培養(yǎng)自己愛(ài)好，當(dāng)然是工作之余。
實(shí)踐內(nèi)容
當(dāng)時(shí)只想盡快找到一份工作以安焦慮的心，暑期自己找工作不是易事，相信大家都清楚短期工有可能面臨的尷尬。所以當(dāng)時(shí)找工作時(shí)便有點(diǎn)饑不擇食的意味。面試時(shí)，經(jīng)理說(shuō)，前廳服務(wù)員倒是在招人，只是服務(wù)員都是女生。在幾乎找遍學(xué)校附近所有商家后，對(duì)有一家愿意招短期工本就興奮不已，何況我還要吃飯交房租。于是我絲毫沒(méi)考慮便答應(yīng)了。
當(dāng)時(shí)應(yīng)聘時(shí)，經(jīng)理說(shuō)的絲毫不錯(cuò)。服務(wù)員直接與陌生人打交道，對(duì)于溝通能力以及應(yīng)變能力的鍛煉的確是不錯(cuò)的選擇。以前，在還未做服務(wù)員前，我自我感覺(jué)服務(wù)意識(shí)就比較強(qiáng)?，F(xiàn)在有這樣一個(gè)平臺(tái)供自己展示，許是天意。從客人進(jìn)門，引領(lǐng)入座，點(diǎn)菜，茶水服務(wù)，下單，上菜，席間服務(wù)，拿單，歡送客人等一系列流程中，各種服務(wù)敬語(yǔ)，禮貌用語(yǔ)都不可少。剛開(kāi)始動(dòng)作比較僵硬，語(yǔ)氣也是生硬的毫無(wú)感情。在師父幾天教導(dǎo)下，一切都變得得心應(yīng)手。就這樣，日復(fù)一日的上下班，倒也有趣。而且，店里同事大多是剛剛畢業(yè)的學(xué)姐，相處起來(lái)甚是融洽。
當(dāng)然，暑期工作只是我的副業(yè)。工作之余，學(xué)習(xí)知識(shí)與培養(yǎng)愛(ài)好才是我所重視的。由于上班時(shí)間有限，有大量的時(shí)間可供我只配。在搬進(jìn)文苑五時(shí)，我做了一個(gè)決定，放棄考計(jì)算機(jī)證書(shū)。自己感覺(jué)是明智的選擇。我不用在每天頂著壓力學(xué)習(xí)一些自己不喜歡的東西。相反，個(gè)人愛(ài)好得以全力培養(yǎng)。興趣是最好的老師，前輩誠(chéng)不余欺也。
社會(huì)實(shí)踐總結(jié)
面對(duì)日益激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，就業(yè)困難的問(wèn)題已凸顯在我們面前。通過(guò)暑期兼賺取工作經(jīng)驗(yàn)之談純屬瞎扯。說(shuō)好聽(tīng)點(diǎn)，就是體驗(yàn)一下父母掙錢的不易于艱辛。開(kāi)學(xué)回校后檢討一下自己是否愧對(duì)父母的辛勞付出與對(duì)自己的關(guān)愛(ài)，是否還會(huì)為了顯擺隨意支出并不充裕的生活費(fèi)，是否還會(huì)抽煙喝酒猛吃海喝不務(wù)學(xué)業(yè)。所謂的暑期工，就是用整日浸泡在高等學(xué)府環(huán)境里的身體從事一些是人都力所能及工作的學(xué)生。
許多人都有如此想法：暑期工作可以賺取生活費(fèi)，工作經(jīng)驗(yàn)，順便還可以一睹當(dāng)?shù)厝宋娘L(fēng)情。對(duì)于大一懵懂的學(xué)弟學(xué)妹們來(lái)說(shuō)，這的確是求上進(jìn)，日漸成熟的表現(xiàn)。放在大二大三學(xué)生身上就略顯可笑了。假期里的工作換來(lái)的工資大多低廉，這是與自身價(jià)值極不相符的交換。工作經(jīng)驗(yàn)更是無(wú)稽之談，我們所能從事的工作絕對(duì)低端，毫無(wú)技術(shù)性可言。我們的工作只是在一定程度上彌補(bǔ)機(jī)器生產(chǎn)能力的缺陷。不光是我們，長(zhǎng)期工也是如此，盡管他們工資比我們多出很多。有時(shí)，或許還會(huì)遇到你們大學(xué)生來(lái)這里與我們一起打工之類的問(wèn)題，言語(yǔ)之間不無(wú)鄙視之意。當(dāng)然，這是社會(huì)問(wèn)題，我不多說(shuō)。另外，工作期間，領(lǐng)導(dǎo)恨不得將員工鎖在崗位上，夜以繼日地為其從事牛馬之勞。我們得到的工資與付出的汗水(夏天啊，付出的絕對(duì)是汗水)不成正比，且不說(shuō)被中介克扣部分了。賞玩人文風(fēng)情的心力早被工作榨取干凈。好不容易的一次休息或許都在宿舍床上度過(guò)了。
第六篇 韓國(guó)料理店服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告1750字
一、實(shí)習(xí)目的 嘗試經(jīng)商的滋味，增加自己的閱歷，因?yàn)榫涂焓谴蠖膶W(xué)生了，需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)歷。畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，趁著我還有暑假這樣一個(gè)節(jié)日，好好利用假期來(lái)大干一場(chǎng)。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間 2024年3月——2024年4月
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn) 韓國(guó)料理店
四、實(shí)習(xí)單位和部門 私人 韓國(guó)料理店 服務(wù)員
五、實(shí)習(xí)內(nèi)容
炎炎烈日當(dāng)頭，正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境，就更加激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
經(jīng)過(guò)中介的努力，我進(jìn)了家韓國(guó)料理店當(dāng)服務(wù)員。我在還沒(méi)有上班前有一個(gè)長(zhǎng)輩就跟我說(shuō)：上班要多做事，少說(shuō)話！話雖簡(jiǎn)單，但真正做起來(lái)就不簡(jiǎn)單了。第二天便開(kāi)始了工作，領(lǐng)班給了我一套工作服，淡黃色工作服。領(lǐng)班告訴我，上班期間衣服必須保持整潔，并且告訴我要注意其他的服務(wù)生是怎么做的。我所要做的工作就是把男服務(wù)員傳的菜送到客人的餐桌上。當(dāng)時(shí)第一天做不但積極性很高而且覺(jué)得很簡(jiǎn)單，只是把菜放到餐桌上?？墒菑暮髞?lái)的事情看我的想法絕對(duì)錯(cuò)了。這是由韓國(guó)的飲食文化所決定的。
韓國(guó)料理的小料繁多，花樣百出，有一些是原先就規(guī)定好的，不可以更改，有一些是需要服務(wù)生根據(jù)習(xí)慣來(lái)自己搭配的，這也是比較困難的一點(diǎn)。韓國(guó)料理中很重要的是泡菜和烤肉，對(duì)于烤肉來(lái)說(shuō)，不同的烤肉要用不同的烤盤，有的是用厚厚的石頭做的，有的是用一些特殊的鐵做的，有的是用鋁做的，還有的是用鐵絲網(wǎng)做的……而且不同的烤肉要搭配不同的小料，名目繁多。一開(kāi)始由于菜名也記不牢，小料也不知道怎樣搭配，而且還想盡力做好，于是錯(cuò)事接踵而至！有時(shí)是把小料搭配錯(cuò)了，有時(shí)是選錯(cuò)烤肉的盤子了，有時(shí)就是由于菜名記錯(cuò)了，把這一桌的菜端到另一個(gè)桌子上去了，再就是由于韓國(guó)料理講究吃飯的程序，有時(shí)候一道菜不可以上早，要恰到好處才可以，由于掌握不好所以一開(kāi)始把菜上早了也有被訓(xùn)的時(shí)候。韓國(guó)人做事非常認(rèn)真，任何微小的部分都不容你馬虎！所以老板以及主管總會(huì)在此期間認(rèn)真“巡邏”，任何微不足道的錯(cuò)誤都是最大的錯(cuò)誤！所以雖然勞累了一個(gè)多月，但是付出總算還是得到了收獲，因?yàn)橛捎谒麄兊牟蝗蓠R虎讓我在這期間，了解了很多的韓國(guó)料理的知識(shí)和韓國(guó)的飲食文化。
首先從餐具談起吧，韓國(guó)人同我們一樣使用筷子，但他們使用的多為金屬筷，餐館也有木質(zhì)的筷子，但是只有當(dāng)客人提出特殊要求的時(shí)候，我們才給其更換。我問(wèn)過(guò)他們，回答是金屬筷爽利、衛(wèi)生、經(jīng)久耐用，一次性的簡(jiǎn)易筷子太浪費(fèi)，即消耗資源又污染環(huán)境。僅此一點(diǎn)，我就覺(jué)得是我們應(yīng)該仿效的。
我們的“醬缸文化”在那里的影響，大概已達(dá)到“青出藍(lán)而勝于藍(lán)”的地步，他們有專門用來(lái)?yè)胶椭税杳罪埖囊环N醬，韓國(guó)人離不開(kāi)辣醬，泡菜里有，烤肉上有，面條里有，海鮮上有，生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜。可以說(shuō)，韓國(guó)菜的特點(diǎn)之一就是辣。這種辣和中國(guó)的辣不一樣，中國(guó)的辣是香香的咸辣，而韓國(guó)是甜甜的干辣，吃時(shí)不覺(jué)得，咽下去辣得人直喘粗氣。每一桌上，我們都首先附贈(zèng)6——8個(gè)小泡菜和很多醬，一份鮮肉粥，除了他們點(diǎn)的菜，還會(huì)贈(zèng)送煎黃花魚(yú)，生海蠣子，南瓜餅等，最后還會(huì)贈(zèng)送水果和糯米芝麻糕。以上“重多”，恐怕構(gòu)成他們飲食中的低糖、低脂肪、符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)要求的合理因素。我們注意到韓國(guó)人中肥胖者不多，一般中老年人都能保持身材且有健康的氣色，這是不是同良好的飲食習(xí)慣有關(guān)呢？
韓國(guó)飯館內(nèi)部的結(jié)構(gòu)分為兩種：使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯時(shí)，男人盤腿坐，女人屈膝支立，但是現(xiàn)在由于女士的地位有所提高，他們也是盤腿而作了。當(dāng)時(shí)在二樓包間服務(wù)的時(shí)候，由于我們要脫鞋子上榻榻米傳菜，所以我每天都換襪子。飯館在桌子上已經(jīng)準(zhǔn)備好了餐具，我所工作的地方，筷子穿著紙衣、勺子蒙著臉 ——圓形、有著勺子頭大小的紙袋套在上邊，紙袋上印有餐廳的標(biāo)志，一般在韓國(guó)的紙袋上畫(huà)著一桿煙槍和一頂帽子——韓國(guó)以前的貴族“兩班”的象班。
第七篇 2024年10月餐飲店服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告2300字
炎炎夏日列日當(dāng)頭。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境，正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
此次暑假，我在成都邛崍的一家餐飲店應(yīng)聘上了服務(wù)員這一職業(yè)，并進(jìn)行了為期一個(gè)月的實(shí)踐工作。作為一名大學(xué)生，第一次參加工作，與社會(huì)零距離接觸，雖然時(shí)間短暫，但感觸頗多。在這一個(gè)月中，我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，讓自己的性情得到了磨練，增強(qiáng)了韌性，沒(méi)有卑微的工作，只有卑微的心態(tài)。
暑假工作兼職了30天，回望過(guò)去，時(shí)間過(guò)得真快，自己竟然能熬過(guò)來(lái)，就這樣一個(gè)月了，可過(guò)程卻異常艱難，特別是最后幾天，簡(jiǎn)直度日如年。其實(shí)任何事，過(guò)程中的感覺(jué)都是漫長(zhǎng)的，時(shí)間仿佛停滯不前，每天都盼著那個(gè)點(diǎn)下班，天天面對(duì)同樣的事，無(wú)聊，辛苦，可事后回望，也不過(guò)如此。任何人都是從平凡的崗位做起，重復(fù)是在所難免的事，哪個(gè)工作又不重復(fù)呢，要用心，有所獲，貴在堅(jiān)持。原來(lái)，只要我們堅(jiān)持下來(lái)，一切艱難困苦不過(guò)爾爾，沒(méi)有什么大不了，堅(jiān)持就是勝利，挺過(guò)來(lái)，任何事都顯得那么渺小，甚至蒼白，不值一提。 剛開(kāi)始，那是與世隔絕的日子，從早忙到晚，蓮山 課件幾乎沒(méi)有多余的時(shí)間去關(guān)注外面的世界。沒(méi)有報(bào)紙，沒(méi)有新聞，天天背菜譜，背價(jià)格，站崗，迎客。后來(lái)，我認(rèn)識(shí)到，我們獲取信息的渠道有很多，不僅僅限于報(bào)紙，電視。每個(gè)人，或者說(shuō)每個(gè)顧客都是活生生的新聞直播，從他們的穿著，你可以了解最新的時(shí)尚潮流，從他們的言談，你可以了解最新的新聞資訊。世界上沒(méi)有封閉的新聞，只有封閉的嘴巴，只要你會(huì)交流，會(huì)溝通，沒(méi)有什么事你會(huì)不知道。
在做這個(gè)工作時(shí)，因?yàn)橐郧皬奈唇佑|過(guò)，什么都不懂，一問(wèn)三不知，眼看著別人忙前忙后，自己只能傻傻的站在旁邊干看著，幫不上忙，最怕的是幫倒忙，別人煩，自己也煩，恨這樣的自己。所謂師父領(lǐng)進(jìn)門，修行靠個(gè)人，這話一點(diǎn)不假，師父沒(méi)有義務(wù)為你的錯(cuò)誤負(fù)責(zé)，也沒(méi)有義務(wù)對(duì)你傾囊相授，他有他的脾氣，修為在個(gè)人，很多時(shí)候需要我們自己慢慢探索。任何一個(gè)人進(jìn)入任何一家公司，都是從新員工起步，一個(gè)公司的工作流程并不是從一開(kāi)始就能掌握跟了解，必須多向別人學(xué)習(xí)，三人行，必有我?guī)?，善于觀察，看別人怎么做，而不是等別人來(lái)告訴你怎么做，不要依靠任何人，相信自己，最最重要的是相信自己能搞定。勤動(dòng)手，勤動(dòng)口，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)和不斷積累，吃得苦中苦，方為人上人，寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)，相信自己，依靠自己。 在這個(gè)小小的餐飲店，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，人沒(méi)有三六九等，但顧客的素質(zhì)卻參差不齊，說(shuō)話要注意措辭，素質(zhì)是自己的，借不到，別人也強(qiáng)加不了。在交往中，如果我們不能去改變什么，我們就要采用各種方法去適應(yīng)。要知道，他們的出現(xiàn)和存在是為了讓你了解，原來(lái)世界上有這種人，而幸好，你不是這種人。
許多人說(shuō)娛樂(lè)圈是個(gè)大染缸，各形各色的人都有，其實(shí)餐飲業(yè)又何嘗不是呢，或者可以說(shuō)，又有哪個(gè)行業(yè)不是呢，無(wú)論是什么地方，什么樣的人都會(huì)有，大家為了工作，為了生活，為了不同的目的走到一起，每個(gè)人都有自己的思想，個(gè)性，脾氣，要想與他們搞好關(guān)系，需要許多技巧，為人處世之道在于隱忍，少說(shuō)話，多做事，管好自己，盡量不做有損他人利益的事。我信奉人之初，性本善，也不否認(rèn)人都是自私，關(guān)鍵在于如何把握一個(gè)度。不可忽視，小覷身邊的任何一個(gè)人，無(wú)論是什么時(shí)候，任何情況，都要真誠(chéng)對(duì)人，熱誠(chéng)待人，不要求別人有所回報(bào)，只要求自己?jiǎn)栃臒o(wú)愧，只要自己是真誠(chéng)的，我們的心就會(huì)是殷實(shí)的。 這一個(gè)月的兼職生活讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了社會(huì)的現(xiàn)實(shí)，生活的不易，或許，這種真切的體會(huì)，才是最寶貴的收獲。
下面為大家提供了__護(hù)士畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告范文，僅供參考，歡迎瀏覽：記得剛進(jìn)醫(yī)院的第一天，護(hù)理部的老師讓我們熟悉這整個(gè)醫(yī)院，我們醫(yī)院分為幾大部分，第一部分是門診大樓總共有八層。...
一、實(shí)習(xí)目的1、通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)參觀，了解某一產(chǎn)品的機(jī)械制造生產(chǎn)過(guò)程。2、熟悉主要典型零件的機(jī)械加工工藝過(guò)程，了解擬定機(jī)械加工工藝過(guò)程的一般原則及進(jìn)行工藝分析的方法。3、了解典型零部件的裝配工藝。
實(shí)習(xí)人員：實(shí)習(xí)地點(diǎn)：__市司法局實(shí)習(xí)時(shí)間：__年__月__日學(xué)校院系：濟(jì)南市___職業(yè)學(xué)院我在市南司法局進(jìn)行了為期半年的實(shí)習(xí)工作，在這6個(gè)月左右的時(shí)間里，我在的辦公室主任的幫助下，在經(jīng)歷了幾多尷尬和困難下，順利地完成了實(shí)習(xí)任務(wù)，并獲...
實(shí)習(xí)時(shí)間：實(shí)習(xí)地點(diǎn)：專業(yè)：數(shù)控加工與維護(hù)姓名：___班級(jí)：08數(shù)控（1）班學(xué)號(hào)：___實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師：___在校企合作模式下，今年的9月3日至10月16日期間學(xué)校安排我們班的同學(xué)到天健鋼家具進(jìn)行了頂崗實(shí)習(xí)。
三年的中專生活似彈指一揮間，從剛跨入中專時(shí)的失落和迷茫，到現(xiàn)在即將走上工作崗位的從容、坦然。我知道，這又是我們?nèi)松械囊淮筇魬?zhàn)，角色的轉(zhuǎn)換。
一份完整的實(shí)踐報(bào)告應(yīng)由以下部分組成：1.報(bào)告題目：報(bào)告題目應(yīng)該用簡(jiǎn)短、明確的文字寫成，通過(guò)標(biāo)題把實(shí)踐活動(dòng)的內(nèi)容、特點(diǎn)概括出來(lái)。題目字?jǐn)?shù)要適當(dāng)，一般不宜超過(guò)20個(gè)字。
鉗工實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)為期兩周的金工實(shí)習(xí)結(jié)束了，就像軍訓(xùn)一樣，有說(shuō)不出的的辛苦，也有忘不掉的歡樂(lè)。這一周開(kāi)始上課了，沒(méi)有了白天實(shí)習(xí)的勞累，但看著機(jī)電專業(yè)的同學(xué)也跟我們前兩周一樣去實(shí)習(xí)，心中也免不了有一番特別的回味。
__年醫(yī)學(xué)院大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告范文轉(zhuǎn)眼間大學(xué)四年就快要結(jié)束就還剩下一年了，即將踏上社會(huì)的我而很懵懂，不知道社會(huì)的酸甜苦辣，之前一直是學(xué)生，也沒(méi)有到社會(huì)上去實(shí)踐工作過(guò)，這很是不好。
第八篇 服務(wù)員社會(huì)工作實(shí)習(xí)報(bào)告1000字
服務(wù)員社會(huì)工作實(shí)習(xí)報(bào)告
7月20至8月31日，我個(gè)人參加了暑假社會(huì)實(shí)習(xí)活動(dòng)，在一所比較正規(guī)大型，而且又是由各個(gè)部門允許的娛樂(lè)場(chǎng)所當(dāng)一名服務(wù)員，在此期間，我感同身受，了解了一些有關(guān)該會(huì)所的問(wèn)題。
從管理上來(lái)看，首先，該場(chǎng)所有三個(gè)股東，其中有一個(gè)最大的股東，他們才是保證該場(chǎng)所正常營(yíng)業(yè)的最重要的管理者，他們對(duì)該場(chǎng)所，所有營(yíng)業(yè)人員有權(quán)利，有資格管理，并嚴(yán)格要求，盡管我甚至所有營(yíng)業(yè)人員在營(yíng)業(yè)期間偶爾看到他們出現(xiàn)在這個(gè)場(chǎng)所，但是，我看得出他們的工作才是非常辛苦的，如果想讓此類娛樂(lè)場(chǎng)所得到經(jīng)營(yíng)，這的確是一件相當(dāng)不容易的事，很容易看出，那些部門，如:公安部門，消防部門，城管部門，文化局，衛(wèi)生局等等，一旦知道該場(chǎng)所要經(jīng)營(yíng)，三天兩頭就會(huì)來(lái)干涉，像這一類似的問(wèn)題就特別需要該場(chǎng)所最重要的管理者出面解決，他們將在私底下做大量的工作，與各個(gè)部門建立關(guān)系網(wǎng)，說(shuō)明了社會(huì)關(guān)系的重要性，即任何一個(gè)創(chuàng)業(yè)人，想在社會(huì)上立足，并能保證他所創(chuàng)業(yè)務(wù)正常經(jīng)營(yíng)，其中可能最起碼的要求是:他們必須有較好的社會(huì)關(guān)系和較強(qiáng)的社會(huì)交際能力，但是，這種社會(huì)交際能力并不是每一個(gè)人生來(lái)就有的，他們都是在事業(yè)過(guò)程中經(jīng)歷無(wú)數(shù)次失敗，嘗試各種各樣的業(yè)務(wù)工作，從中汲取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，慢慢與世人發(fā)展社會(huì)關(guān)系而最終達(dá)到解決問(wèn)題，他們都是這樣慢慢鍛煉出來(lái)的，正所謂每一個(gè)成功人世后面都有著艱苦的磨練和可怕的經(jīng)歷，他們都是一步一個(gè)腳印，踏踏實(shí)實(shí)，充分發(fā)揮他們自己的.潛能敢于嘗試外來(lái)事物。
其次，該場(chǎng)所在管理上還有營(yíng)業(yè)經(jīng)理，副經(jīng)理，各個(gè)領(lǐng)班，檢查員，收銀員，保安，清潔工，各個(gè)包房服務(wù)人員，采購(gòu)人員和專業(yè)技術(shù)機(jī)工等等，負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)工作管理，該場(chǎng)所在管理上有條有序，可以說(shuō)每一個(gè)部分的人員都不可缺少，這樣在管理上是非常完善的，各部分人員之間又有著不同的分工，來(lái)共同保證營(yíng)業(yè)的正常有序的開(kāi)展。
該場(chǎng)所從分工來(lái)看，營(yíng)業(yè)經(jīng)理主要負(fù)責(zé)管理所有營(yíng)業(yè)期間的所有工作人員，對(duì)他們子工作上嚴(yán)格要求，嚴(yán)肅對(duì)待，還負(fù)責(zé)處理營(yíng)業(yè)過(guò)程中，并負(fù)責(zé)解釋客人買單時(shí)，客人出現(xiàn)的疑難之處，還配合營(yíng)業(yè)經(jīng)理管理好整個(gè)會(huì)所有公共財(cái)產(chǎn)，還有其他人員的分工情況就不依依列舉出來(lái)了。
從服務(wù)上看，所有營(yíng)業(yè)人員似乎服務(wù)很周到，想盡一切辦法把客人給安頓好了，讓他們心甘情愿到這里來(lái)消費(fèi)，所以要求所有服務(wù)員必須立即解決客人的所需，客人需要什么或是在唱歌，跳舞正興奮的時(shí)候，機(jī)子突然出現(xiàn)故障等等。
第九篇 餐廳服務(wù)員暑期實(shí)習(xí)報(bào)告950字
社會(huì)實(shí)踐目的：為了更好地在假期里度過(guò)，積累工作經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步體會(huì)到一分耕耘一分收獲，所以選擇暑期工作
社會(huì)實(shí)踐意義：學(xué)會(huì)錢要合理分配，不要鋪張浪費(fèi)，怎么與人交往
主題:服務(wù)員
時(shí)間：7月14~7月31
地點(diǎn)：________
現(xiàn)將此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告于下
開(kāi)始第一天是熟悉周圍的環(huán)境和主管，明白自己的工作到底要做什么，主要是幫人拿東西和開(kāi)柜，換毛巾，接待客人等工作，以后的每天和同事們9：00準(zhǔn)時(shí)列隊(duì)點(diǎn)名。點(diǎn)完名后，就按領(lǐng)班分配，對(duì)包廂開(kāi)始各自的衛(wèi)生打掃，全范圍清理，而且每天如是。若是那天你值班，還要加上衛(wèi)生間和走廊的衛(wèi)生，完后領(lǐng)班會(huì)來(lái)檢查清潔。所看的包廂和大廳桌子的大小、多少是根據(jù)員工的辦事能力及表現(xiàn)來(lái)定的，由于我們是新人，所以只為小包廂的顧客服務(wù)。而小包廂卻是最辛苦的，特別是周末，幾乎是爆滿的，一個(gè)接著一個(gè)，忙上忙下，跑進(jìn)跑出，東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，完全可以讓你忙得焦頭爛額。但這只是辛苦，每天還要對(duì)著形形色色的人，有素質(zhì)高的，也有素質(zhì)低的。特別是有時(shí)遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你會(huì)覺(jué)得：一，你不能得罪顧客，因?yàn)樗巧系?二，你不能壞菜館的聲譽(yù)，因?yàn)槟氵€想在那里工作下去;三，所有的錯(cuò)都是服務(wù)員的錯(cuò)，即使那錯(cuò)是因?yàn)閯e人而犯或是本身就是別人犯的，只要關(guān)系到顧客，你就得認(rèn)栽?？腿瞬毁I單，那就你自己買吧，即便你一個(gè)月也掙不到這頓飯錢;四，你在工作上的所有表現(xiàn)，任何一言一行都直接與你的工錢掛鉤，好，有獎(jiǎng);犯點(diǎn)小錯(cuò)，罰！第三天，我接待一個(gè)客人，我把他衣服放進(jìn)柜子上鎖后，就不理了，那個(gè)客人回來(lái)后，不見(jiàn)了一臺(tái)手機(jī)，我見(jiàn)狀況不對(duì)，馬上找來(lái)主管來(lái)協(xié)調(diào)，我知道我也有責(zé)任，但主管很好，不但不罰我還安慰我，客人也沒(méi)多說(shuō)，只是要我們幫他找出是誰(shuí)偷的。通過(guò)攝像頭，我們都發(fā)現(xiàn)了有人趁我們不注意的時(shí)后用萬(wàn)能鑰匙開(kāi)柜偷走了客人的手機(jī)，我們就報(bào)警了。之后幾天我都很小心地在監(jiān)視好這些柜子，絕不要給我們客人再造成財(cái)產(chǎn)上的缺失，這樣做下去，對(duì)待不同的客人要有不同的方法
實(shí)踐總結(jié)：雖然工作不那么滿意，但是積累了好多工作和人際的經(jīng)驗(yàn)，做人要不怕累不怕苦，只有拼才能贏，還有對(duì)待客人要做到真心，關(guān)心，貼心，吃得苦上苦，方為人上人.上學(xué)后，我要更加認(rèn)真，堅(jiān)持不怕辛苦，勇敢向著自己目標(biāo)走。
第十篇 2024年9月健康中心服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告2500字
姓 名 班 級(jí)
實(shí)習(xí)單位 實(shí)習(xí)時(shí)間 指導(dǎo)教師
實(shí)習(xí)成績(jī)
1實(shí)習(xí)崗位概述
1.1 實(shí)習(xí)崗位總體描述
健康中心服務(wù)員，隸屬于廣州珀麗酒店管家部，是健康中心的工
作人員之一。健康中心服務(wù)員的主要工作是接待來(lái)訪客人。其中包括按要求登記需要健身、游泳或桑拿的客人的資料，為客人提供咨詢服務(wù)，滿足客人的合理要求，接聽(tīng)服務(wù)臺(tái)電話，為客人提供導(dǎo)向服務(wù)，協(xié)助經(jīng)理、健身教練處理日常事宜，為客人講解健身器材的正確使用方法，處理各種突發(fā)情況，把健康中心每天的收入做好記錄并上交到前臺(tái)收銀處。此外，服務(wù)員還需每天更換報(bào)紙夾上的報(bào)紙，記錄當(dāng)天所發(fā)生的情況，做好交更，并打掃健身房、游泳池、更衣室、桑拿房、工作間、布草間、樓梯的清潔衛(wèi)生，補(bǔ)充客人所需用品，補(bǔ)充布草，記錄酒水?dāng)?shù)量、記錄泳池和浸腳池下藥、注水情況，記錄泳池水溫，擺放與收起沙灘椅墊等等。
作為一名健康中心服務(wù)員，必須熟練掌握健身房設(shè)施設(shè)備的使用
性能，認(rèn)真合理指導(dǎo)客人使用，時(shí)刻注意客人的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)是否安全;必須遵守酒店規(guī)章制度，遵循健身房管理規(guī)定，服從上級(jí)命令;必須
負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生，堅(jiān)守崗位，盡量滿足客人的合理要求。
健康中心服務(wù)員，儀容整潔，儀態(tài)大方，待人有禮，遵守紀(jì)律，
不遲到早退，無(wú)脫崗現(xiàn)象，具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，勤學(xué)好問(wèn)，能妥善解決新問(wèn)題，積極工作，認(rèn)真完成學(xué)習(xí)任務(wù)，具有較強(qiáng)的中英文會(huì)話能力，具有良好的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)態(tài)度，服從上級(jí)命令，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感，熟悉健康中心的運(yùn)作流程，確?？腿诉\(yùn)動(dòng)安全，特殊情況向上
級(jí)匯報(bào)，隨時(shí)接受上司委派的任何工作。
1.2 實(shí)習(xí)崗位的要求
服務(wù)員應(yīng)該熟練掌握健身房的工作內(nèi)容、工作程序、熟悉各種健身設(shè)備的性能、作用與使用方法，能夠指導(dǎo)顧客使用健身設(shè)備。在為顧客提供服務(wù)時(shí)精神飽滿、態(tài)度熱情、服務(wù)周到。服務(wù)員能夠準(zhǔn)確使用禮貌服務(wù)用語(yǔ)，對(duì)顧客來(lái)有迎聲、走有送語(yǔ)。對(duì)?？图皶?huì)員，服務(wù)員能夠禮貌地稱呼其姓名或職銜。
顧客預(yù)訂或咨詢電話打進(jìn)來(lái)時(shí)，應(yīng)在鈴響三聲之內(nèi)接聽(tīng)。接聽(tīng)預(yù)訂電話時(shí)，應(yīng)將預(yù)訂顧客姓名、預(yù)訂內(nèi)容、預(yù)訂時(shí)間記錄準(zhǔn)確。顧客來(lái)健身房消費(fèi)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)接待，盡快為顧客登記房號(hào)、健身房會(huì)員卡號(hào)以及姓名、車牌號(hào)碼、停車卡號(hào)碼等相關(guān)信息，及時(shí)、準(zhǔn)確地為顧客提供更衣柜鑰匙、毛巾、拖鞋等用品。
顧客在進(jìn)行健身鍛煉時(shí)，服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)注意顧客的安全，當(dāng)顧客臥推杠鈴時(shí)，注意適當(dāng)提供保護(hù)服務(wù)。健身房備有急救藥箱和急救藥品，如果顧客出現(xiàn)不適現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)采取有效措施。顧客在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中如果發(fā)生碰傷或其他傷害事故，應(yīng)及時(shí)提供急救藥品并周到地照顧。
2. 實(shí)習(xí)情況概述
2.1 實(shí)習(xí)的整體情況
進(jìn)入酒店工作，和進(jìn)入其它公司一樣，新進(jìn)員工都會(huì)經(jīng)歷人事部的培訓(xùn)，我們實(shí)習(xí)生也一樣。除了公司的培訓(xùn)，還有部門的崗位培訓(xùn)。這兩次培訓(xùn)的內(nèi)容無(wú)論是在工作上，還是在生活上，都讓我受益良多。
培訓(xùn)過(guò)后，真正的挑戰(zhàn)來(lái)臨了，說(shuō)得再多，不實(shí)踐，也是紙上談兵。實(shí)踐了，才知道，哪些方面自己存在不足，哪些方面還有待提高。
珀麗酒店的多數(shù)部門都是兩班制，健康中心也一樣，主要是早班和中班，兩個(gè)不同的班次，兩種截然不同的生活規(guī)律。在兩者間轉(zhuǎn)換，意味著我們要適時(shí)調(diào)整自己的生活節(jié)奏，以適應(yīng)不同的工作時(shí)間。早班的客人相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)少一些，一般在八個(gè)左右。也許有人會(huì)覺(jué)得健康中心客人挺少的，那健康中心的服務(wù)員也沒(méi)什么事情做。這種想法是可以理解的，但是卻不能認(rèn)同。畢竟在過(guò)去的一個(gè)月里，我自己過(guò)得很充實(shí)。
在客人沒(méi)來(lái)之前，早上七點(diǎn)十五分，我們要到管家部進(jìn)行相關(guān)資料登記，領(lǐng)取健康中心鑰匙和報(bào)紙，清點(diǎn)并記錄會(huì)員卡張數(shù)以及健康中心消費(fèi)收據(jù)張數(shù)，查看交更簿。七點(diǎn)二十分，到健康中心做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，包括管理健康中心的燈制開(kāi)關(guān)、空調(diào)、電視機(jī)、音響，檢查健身器械是否正常運(yùn)行，檢查更衣室是否整潔、干凈，掛好浴簾，檢查桑拿房是否正常工作，補(bǔ)充一切客人所需用品，打開(kāi)通往泳池的門，把消毒好的拖鞋擺放好晾干，檢查區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生，更換當(dāng)天報(bào)紙，查看班期是否變更。七點(diǎn)三十分，健康中心開(kāi)始營(yíng)業(yè)。下午三點(diǎn)四十五分，早班結(jié)束。在此期間，我們需要打掃區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生，如健身房、游泳池、更衣室、桑拿房、工作間、布草間、樓梯的清潔衛(wèi)生，并負(fù)責(zé)有關(guān)布草的送洗、點(diǎn)數(shù)與記數(shù)領(lǐng)取工作，給浸腳池注水下藥，并按要求做好相關(guān)記錄，時(shí)常查看泳池水溫，方便客人咨詢。不錯(cuò)過(guò)任何來(lái)電，在三聲以內(nèi)接聽(tīng)電話，完成上級(jí)交代的任務(wù)。做好客人的資料
院系：專業(yè)：姓名：學(xué)號(hào)：實(shí)習(xí)單位：實(shí)習(xí)時(shí)間：一、實(shí)習(xí)基本概況作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，應(yīng)聘到大酒店距今已經(jīng)有了一段時(shí)間，回顧這段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶。...
參加實(shí)習(xí) 時(shí)間為_(kāi)___年__月1日至____年__月___日，廣州機(jī)械建筑施工有限公司報(bào)道，安排在廣州_____實(shí)習(xí) ，主要跟施工員下到現(xiàn)場(chǎng)參加施工實(shí)踐。
在開(kāi)始實(shí)習(xí)之前，我多少有些心虛。因?yàn)槲业脑S多朋友都有過(guò)假期打工的經(jīng)歷。而作為一名英語(yǔ)專業(yè)的大二學(xué)生，這次的實(shí)習(xí)卻是我的第一次工作經(jīng)歷。我很擔(dān)心自己會(huì)在工作的過(guò)程中出現(xiàn)差錯(cuò)。
成為一名上海市基層人民法院的初任法官，是全國(guó)法學(xué)院許多學(xué)生的向往。但是，對(duì)于擔(dān)任一名上海市基層人民法院初任法官必須經(jīng)過(guò)哪些步驟，了解的人恐怕很少。
一、 實(shí)習(xí)目的畢業(yè)實(shí)習(xí)是對(duì)學(xué)生法學(xué)理論和技能進(jìn)行基本培訓(xùn)的實(shí)踐環(huán)節(jié)。使我們通過(guò)實(shí)習(xí)把法學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)同司法實(shí)踐相結(jié)合起來(lái)，鞏固專業(yè)理論教學(xué)的效果，培養(yǎng)學(xué)生調(diào)查、研究、觀察問(wèn)題的能力，培養(yǎng)實(shí)際工作能力和專業(yè)技能。
一、實(shí)習(xí)目的大學(xué)畢業(yè)之際，畢業(yè)實(shí)習(xí)是極為重要的實(shí)踐性學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，通過(guò)階段性時(shí)間的實(shí)習(xí)，為我們之后走向社會(huì)，接觸本工作，拓寬知識(shí)面，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)、鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際...
一、實(shí)習(xí)目的(一)實(shí)習(xí)時(shí)間(二) 實(shí)習(xí)地點(diǎn)(三)實(shí)習(xí)性質(zhì)(四)實(shí)習(xí)目的二、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介三、實(shí)習(xí)內(nèi)容(一)稅務(wù)登記、變更以及注銷工作(二)納稅申報(bào)征收工作(三)稅收管理和日常檢查工作四、實(shí)習(xí)體會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，只有將理論...
一、思想政治表現(xiàn)思想是行為的先導(dǎo)，它支配著人的行為，也決定著人們做事的態(tài)度，只有有了堅(jiān)定地態(tài)度、樂(lè)觀的情緒，才能采取積極地行動(dòng)。對(duì)于頂崗實(shí)習(xí)同樣也是如此。
第十一篇 精選餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告2950字
一、實(shí)習(xí)目的
掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對(duì)工作的激情和責(zé)任心。為今后的職業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
2024年7月5號(hào)——2024年1月5號(hào)
三、實(shí)習(xí)單位概況
四、實(shí)習(xí)崗位
用餐區(qū)服務(wù)
五、實(shí)習(xí)過(guò)程和內(nèi)容
首先是人事部對(duì)我們實(shí)習(xí)生及新來(lái)員工進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要內(nèi)容是1基本概況以及企業(yè)文化。通過(guò)培訓(xùn)我們懂得了1的歷史與未來(lái)的愿景，懂得了1是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。培訓(xùn)結(jié)束之后就是直接去部門報(bào)到。
主要的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲(chǔ)存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。之后由于一些原因我從吧臺(tái)的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐，我覺(jué)得看自助餐這份工作是一項(xiàng)技術(shù)性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)自助餐臺(tái)的清潔和餐臺(tái)上面物料的及時(shí)供給。我大部分是早上五點(diǎn)上班，把早餐的檔開(kāi)好。一開(kāi)始每天都是一種逃避的心態(tài)來(lái)面對(duì)工作，責(zé)任感也是極其的缺乏?？Х葟d的對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)其任務(wù)就是承擔(dān)酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù)。早餐時(shí)以自助餐的形式進(jìn)行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來(lái)的盤子收走。這樣的工作每天重復(fù)著，我們工作的興趣與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比。
六、實(shí)習(xí)經(jīng)歷與收獲
我之前選了旅游管理這個(gè)專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪華的硬件設(shè)施以及大量社會(huì)上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機(jī)會(huì)一定要去五酒店工作。然后進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時(shí)間之后，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無(wú)激情的學(xué)習(xí)環(huán)境，使得恰同學(xué)少年的我，日益的消沉。對(duì)于學(xué)習(xí)完全失去了激情，對(duì)于未來(lái)充滿著迷茫。自我價(jià)值已經(jīng)完全的否定了，上課睡覺(jué)回到寢室也是睡覺(jué)，這一天基本上是睡覺(jué)度過(guò)。自己雖然知道自己這樣去度過(guò)大學(xué)的四年求學(xué)生涯，等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無(wú)所有。每天都想著，我從明天開(kāi)始一定好好學(xué)習(xí)，每天充滿著活力去過(guò)好每一天。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望，每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)?，F(xiàn)在想來(lái)原因就是缺乏行動(dòng)和不自信。不自信自己的努力真的會(huì)帶來(lái)改變，不相信自己通過(guò)努力就會(huì)比別人優(yōu)秀。
我在浦西洲際酒店實(shí)習(xí)有一段讓我很不愉快的經(jīng)歷。但是這段經(jīng)歷卻是寶貴的，這段經(jīng)歷讓我認(rèn)識(shí)了自我，這段經(jīng)歷讓我變的成熟起來(lái)，這段經(jīng)歷讓我對(duì)于未來(lái)更加充滿了一份信心。我覺(jué)得原因是很多的，首先我把在學(xué)校對(duì)于課程的不感興趣轉(zhuǎn)移到工作上來(lái)。在學(xué)校時(shí)因?yàn)閷?duì)于課程沒(méi)有興趣所以就想以后不從事酒店業(yè)，一開(kāi)始心態(tài)就不對(duì)，認(rèn)為實(shí)習(xí)只是學(xué)校課程設(shè)計(jì)的一個(gè)環(huán)節(jié)而已。我所實(shí)習(xí)的目的只是為了能夠順利及時(shí)的拿到一個(gè)畢業(yè)證而已，然而我本身并不是一個(gè)看重畢業(yè)證的一個(gè)人，所以就想怎么能夠把這六個(gè)月舒服的“混”過(guò)去。感謝上天讓我來(lái)到了ecco，這是一個(gè)不允許任何員工在工作期間“混”的部門。也是這個(gè)“混”的念頭讓我有這段不愉快經(jīng)歷的一個(gè)主要原因。每天腦袋想的是怎么找個(gè)時(shí)間去偷懶，怎么偷懶不會(huì)被發(fā)覺(jué)。殊不知我們部門的人個(gè)個(gè)是精英，根本不會(huì)讓我有任何偷懶的機(jī)會(huì)。我記得每天經(jīng)理來(lái)上班就會(huì)問(wèn)ricky(譚佩)在哪里，我還記得我們部門的hostess經(jīng)常把我從pantry里面叫回吧臺(tái)。我逃離吧臺(tái)一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的個(gè)性還沒(méi)有從學(xué)生時(shí)代裝換成一個(gè)職場(chǎng)人員的性格。學(xué)生時(shí)代喜歡特立獨(dú)行，不喜歡別人對(duì)自己過(guò)多的干預(yù)。所以一開(kāi)始很不適應(yīng)，比如自己做錯(cuò)事了，經(jīng)理或者老員工的臉就像包公一樣，說(shuō)話的語(yǔ)氣也很不友好，然而在家里或者是學(xué)校做錯(cuò)了事情，不會(huì)有人這般來(lái)對(duì)我，覺(jué)得自己特委屈，所以和他們的距離在心里已經(jīng)排到很遠(yuǎn)了。所以不想和他們接觸，不想和他們說(shuō)話。自己幼稚的想著為什么他們會(huì)那么的兇。后來(lái)這樣進(jìn)行了惡性循環(huán)。工作完全失去了激情，真的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態(tài)，一上班就想著要下班，這樣一個(gè)我在同事眼中和經(jīng)理眼中的印象估計(jì)每個(gè)人都可以知道這會(huì)是怎么樣一個(gè)印象。
在一次餐廳的盤點(diǎn)上，由于我做事的方法和態(tài)度讓我犯了一個(gè)錯(cuò)誤。這個(gè)錯(cuò)誤在經(jīng)理眼中是不可原諒了。也是這個(gè)錯(cuò)誤讓經(jīng)理對(duì)我基本上是徹底的失望了，我的工作崗位也因?yàn)檫@一次從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到了看自助餐。我記得經(jīng)理在這次事情之后也對(duì)我講了他對(duì)我的看法或者是經(jīng)驗(yàn)之談吧，他說(shuō)：“一個(gè)人在別人眼中的看法是從你所說(shuō)出來(lái)的話和你所做出來(lái)的事而得出來(lái)的，我覺(jué)得你說(shuō)話過(guò)于自信，這跟你的能力很不相符。希望你以后說(shuō)話之前先想一下自己的能力，要說(shuō)出和自己能力相符的話。”
幸運(yùn)的是我從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到自助餐服務(wù)員，是一個(gè)特別嚴(yán)厲的員工來(lái)教我。我是不能在他面前做錯(cuò)一點(diǎn)事的，否則就會(huì)挨罵。剛開(kāi)始經(jīng)常被他罵，心里會(huì)有一點(diǎn)不好受。由于前車之鑒，我并沒(méi)有由于挨罵而變得很消沉，而是將他罵我當(dāng)作一種鞭策。他除了罵我，還會(huì)教我下次怎么做，或者告訴我的缺點(diǎn)在哪里。和他日益的接觸我從他身上學(xué)到了很多好的東西，比如他做事的認(rèn)真、做事的執(zhí)著等，也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見(jiàn)賢思齊，壞的東西自身對(duì)比一下，有著改之無(wú)則加勉。隨著時(shí)間的拉長(zhǎng)，我學(xué)的東西越來(lái)越多，我對(duì)于自己的本職工作基本上可以做到應(yīng)付自如。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象慢慢地轉(zhuǎn)為正面。我得感謝部門所有的人，感謝他們使ricky變得成熟，是ricky變得比剛來(lái)的那個(gè)ricky更加優(yōu)秀。同時(shí)我也得感謝自己，感謝自己能夠堅(jiān)持，感謝自己能夠正確的認(rèn)識(shí)別人對(duì)我的看法，感謝自己能夠以更加成熟的心態(tài)來(lái)面對(duì)工作中別人對(duì)我的指責(zé)。
半年的實(shí)習(xí)畫(huà)上句號(hào)，這段的實(shí)習(xí)，我得到了的鍛煉，實(shí)習(xí)的過(guò)程也使我從學(xué)生到在邁出社會(huì)時(shí)歷經(jīng)的過(guò)渡，為了自身的獨(dú)立，為了知識(shí)的運(yùn)用能力，為以后正式踏出社會(huì)奠定結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)。
在實(shí)習(xí)的日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到餐飲的服務(wù)程序和技巧、一些菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到課堂上很難學(xué)到的東西：如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何處好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整工作的心態(tài)，更讓我有了服務(wù)員應(yīng)該有的強(qiáng)烈服務(wù)意識(shí)。在一次與某經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)要求服務(wù)員有著向客人優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，應(yīng)該對(duì)的同事也同樣的意識(shí)?！笔前。@才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義，這才是服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地社會(huì)。
我以能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，每天都在幫助別人，而客人在這里得到的是驚喜，而也在客人的驚喜中找到了財(cái)富人生。未必會(huì)有大筆的金錢，但也不會(huì)貧窮，富有智慧、富有信息，富有責(zé)任感，富有助人的精神，富有忠誠(chéng)和信譽(yù)，當(dāng)然還有富有愛(ài)的家庭，所有的這一切才構(gòu)成了我將來(lái)的生活。其實(shí)，富有的人生不難找，它就在為別人帶來(lái)的每一份驚喜當(dāng)中。
實(shí)習(xí)是結(jié)束了，雖然我今后不一定還會(huì)從事酒店業(yè)，但是在浦西洲際酒店的實(shí)習(xí)將是我人生中的一筆寶貴的財(cái)富?，F(xiàn)在想來(lái)經(jīng)理和老員工的包公臉和嚴(yán)厲到?jīng)]有人情的話語(yǔ)是對(duì)的，在上海這么一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的環(huán)境，只有絕對(duì)的優(yōu)秀才能有立足之地，想要優(yōu)秀你必須不能犯錯(cuò)誤。一煩錯(cuò)誤你就可能被淘汰出局。這段經(jīng)歷是值得我去回味的，為我今后的工作將能帶來(lái)很大的幫助。
第十二篇 服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告小結(jié)800字
我的實(shí)習(xí)單位是青浦賓館的客房部。第一個(gè)禮拜，領(lǐng)班只讓我擦空房，每天二十幾間，可把我累了個(gè)夠嗆。因?yàn)槌艘逊块g內(nèi)的一切都得擦一遍外，還要把衛(wèi)生間內(nèi)的鏡子、浴缸、地面擦干凈。鏡子太高了，我通常都是爬到面臺(tái)上，跪在上面擦。就這樣一個(gè)禮拜下來(lái)，我的膝蓋都跪腫了，磨破了?，F(xiàn)在回想起來(lái)，還心有余悸呢！
之后，領(lǐng)班開(kāi)始讓我整理整套客房了。 原來(lái)前面幾天整理空房只不過(guò)是讓我熟悉一下客房的擺設(shè)和整理房間的順序罷了，現(xiàn)在才剛開(kāi)始。
看領(lǐng)班做示范，既快又輕松，可是自己做起來(lái)真是又慢又累，與學(xué)校模擬客房的感覺(jué)不一樣。就說(shuō)鋪床吧，我費(fèi)了好大勁才把床拉出來(lái)，還摔了一跤。床太重，復(fù)位時(shí)干脆跪在地毯上推，總算推進(jìn)去了。后來(lái)知道有的床還要重。學(xué)校的模擬操作中是絕對(duì)碰不到的——床四面不靠邊。我建議模擬客房的床也應(yīng)象賓館里一樣，我們鋪床前也要先把床拉出來(lái)。
整理衛(wèi)生間了，既臟且亂簡(jiǎn)直無(wú)從下手。學(xué)校也沒(méi)有實(shí)際操作過(guò)。我先清理垃圾，然后用消毒水分別把杯子、面池、浴缸和馬桶洗凈，再用干凈的抹布把它們擦干后，把客人用過(guò)的東西補(bǔ)上，最后出來(lái)時(shí)把衛(wèi)生間的地坪擦一遍就行了?？此坪?jiǎn)單，也把我累了個(gè)腰酸背痛。
一個(gè)房間總算整理好了，竟用去了一個(gè)多小時(shí)。雖然用的時(shí)間是別人的兩倍多，但我還是挺高興的，因?yàn)槲要?dú)立整理了一套房間。當(dāng)然，后來(lái)我只用30~40分鐘便能整理好一間。
青浦賓館評(píng)上三后，我們的工作量也越來(lái)越大了，領(lǐng)班查房也越來(lái)越嚴(yán)格了。因?yàn)槊慨?dāng)一個(gè)員工整理好房間后，領(lǐng)班隨后就會(huì)去檢查房間整理的情況，把一些整理得不干凈的地方寫在紙上，讓員工返工。如果返工還不干凈，第二天被抽樣檢查查到，就要開(kāi)過(guò)失單。我就被領(lǐng)班開(kāi)過(guò)一次過(guò)失單，并罰款20元。以后，我整理房間就更為仔細(xì)了。
雖然在客房部的這半年內(nèi)非常辛苦，但每次看到客人滿意的離去，我就覺(jué)得自己付出的勞動(dòng)有了回報(bào)。這次實(shí)習(xí)給我的收獲就是一句俗語(yǔ)：“看人挑擔(dān)不吃力，事非經(jīng)過(guò)不知難。”。
