酒店工程部管理制度-5（十二篇）

發(fā)布時(shí)間：2024-01-23 18:46:06 查看人數(shù)：73

酒店工程部管理制度-5

第1篇酒店工程部管理制度-5

酒店工程部管理制度5

1、值班電工要樹立高度的責(zé)任心,熟練掌握酒店供電方式、狀態(tài)、線路走向及所管轄設(shè)備的原理、技術(shù)性能和操作規(guī)程,并不斷提高技術(shù)水平;

2、嚴(yán)格保持各開關(guān)狀態(tài)和模擬盤相一致,不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),值班人員不得隨意更改設(shè)備運(yùn)行情況,定時(shí)巡視電器設(shè)備,并準(zhǔn)確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù),添好各類報(bào)表,確保電力系統(tǒng)正常運(yùn)行;

3、值班人員對來人、來電報(bào)修,要及時(shí)登記并即赴現(xiàn)場修理,工作結(jié)束后,做好工時(shí)和材料的統(tǒng)計(jì)工作,并要求使用方簽字。

4、在天氣突變的環(huán)境下,要加強(qiáng)對設(shè)備的特別巡邏,發(fā)生事故時(shí),要保持冷靜,按照操作規(guī)程及時(shí)排除故障,并按規(guī)則要求做好記錄。

5、值班人員違反工作規(guī)則或因失職影響營業(yè)或損壞設(shè)備,要追究當(dāng)事人責(zé)任。

6、任何閑雜人員不得進(jìn)入配電室,更不得在配電室逗留;參觀配電室或在配電室執(zhí)行檢修安裝工作,須經(jīng)得部門經(jīng)理同意后,并進(jìn)行登記方可進(jìn)入檢修。

第2篇酒店工程部管理制度

酒店工程部的管理制度

三、值班制度:

1、值班人員必須堅(jiān)守崗位,不得擅自離崗,按規(guī)定定期巡視設(shè)備運(yùn)行情況;

2、密切注意設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理隱患;

3、值班人員接到維修報(bào)告時(shí),應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員前往修理;

4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,當(dāng)班人員無法處理,應(yīng)報(bào)告上級派人處理;

5、值班人員因特殊情況要調(diào)班,必須事前報(bào)請工程師同意。

四、報(bào)告制度:

(一)下列情況報(bào)告班長:

1、主要設(shè)備非正常操作的開停;

2、主要設(shè)備除正常操作外的調(diào)整;

3、設(shè)備發(fā)生故障或停臺檢修;

4、運(yùn)行人員短時(shí)間暫離崗位;

5、零、部件改造、代換或加工修理;

6、維修人員工作去向。

(二)下列情況必須報(bào)告值班工程師(主管):

1、重點(diǎn)設(shè)備除正常操作外的調(diào)整;

2、采購新的運(yùn)行方式;

3、主要設(shè)備發(fā)生故障或停臺檢修;

4、系統(tǒng)故障及檢修;

5、重要零、部件改造或代換、加工修理;

6、加班、換班、補(bǔ)休、病假。

(三)下列情況必須報(bào)告總工程師:

1、重點(diǎn)設(shè)備發(fā)生故障或停臺檢修;

2、影響營運(yùn)的設(shè)備故障或施工;

3、系統(tǒng)運(yùn)行方式較大改變;

4、重點(diǎn)設(shè)備主要零部件改換;

5、系統(tǒng)及主要設(shè)備技術(shù)改造或移位安裝;

6、系統(tǒng)及設(shè)備增改工程;

7、班組結(jié)構(gòu)調(diào)整;

8、工程師(主管)病假、事假、補(bǔ)休、換班。

第3篇某商務(wù)酒店工程部管理制度

商務(wù)酒店工程部管理制度

工用具管理制度

第一條.工程部所有的維修用工具、用具必須登記,實(shí)行統(tǒng)一管理。

第二條.工程部水暖工、電工所配備的工具為專用工具,禁止外借。

第三條.工具保管和使用不當(dāng)造成損壞或丟失由個(gè)人負(fù)責(zé)賠償。

報(bào)修管理規(guī)定

第一條.各部門報(bào)修項(xiàng)目必須填寫請修單,一式兩份。

第二條.一份交給工程部,并由工程部簽字后另一份留存。

第三條.工程部接到維修單后立即安排維修,對不能維修的項(xiàng)目要寫清原因并上報(bào)。

第四條.維修完的項(xiàng)目要由請修人驗(yàn)收后,方可視為完成。

第五條.對各部門的報(bào)修項(xiàng)目不得耽擱,必須在4小時(shí)內(nèi)有結(jié)果。

配電箱的管理要求

第一條.按時(shí)檢查監(jiān)視儀表是否正常。

第二條.檢查空氣開關(guān)是否有異?，F(xiàn)象和響聲。

第三條.檢查各開關(guān)、旋紐是否處于正確位置。

第四條.做好防風(fēng)、防水、防火等工作。

第五條.做好臨時(shí)停電的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,停電后馬上斷開電閘,來電后再合上。

第六條.定期對配電箱進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。

第七條.配電箱由指定專人負(fù)責(zé)。

日常檢查制度

第一條.工程部每日必須對營業(yè)區(qū)的水暖、電器設(shè)備等進(jìn)行檢查。

第二條.每天必須對鍋爐房、泵房等重要場所進(jìn)行檢查。

第三條.每天對大功率電器設(shè)備進(jìn)行檢查。

第四條.遇大風(fēng)天、雨天要重點(diǎn)對配電箱、電源空氣開關(guān)等進(jìn)行檢查。

第五條.對日常檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)匯報(bào)并妥善處理。

第六條.工程部應(yīng)對公司內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施進(jìn)行登記,建立定期檢查、保養(yǎng)、維修計(jì)劃。

第4篇 z酒店工程部水管員管理制度

酒店工程部水管員管理制度

1、負(fù)責(zé)保管好水池、水箱檢查孔蓋的鑰匙,保證酒店正常供水。

2、隨時(shí)掌握及查詢供水設(shè)備運(yùn)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向工程部總監(jiān)匯報(bào)并提出節(jié)約用水的合理化建議。

3、按市政府的有關(guān)規(guī)定監(jiān)督水質(zhì)衛(wèi)生,保管水質(zhì)資料,按季節(jié)(夏季每月二次,冬季每月一次)向水池(箱)加漂粉消毒,確保向用戶供應(yīng)干凈衛(wèi)生的生活用水。

4、發(fā)現(xiàn)管道閥門跑、冒、滴、漏情況立即通知維修班修理,修理后要進(jìn)行實(shí)際復(fù)查。

5、積極做好節(jié)約用水的宣傳教育工作,對樓宇每月用水總量進(jìn)行對比分析,發(fā)現(xiàn)異常立即上報(bào)工程部總監(jiān),采取有效措施節(jié)約用水。

6、經(jīng)常與自來水公司、收費(fèi)所聯(lián)系,取得指導(dǎo),執(zhí)行市政府供水、節(jié)約用水決定。

政策制定人審批人執(zhí)行日期

第5篇酒店工程部要害部位安全管理制度-4

酒店工程部要害部位安全管理制度4

工程部負(fù)責(zé)酒店設(shè)備的安裝,維修,檢查工作,涉及的要害部位多,

因此,保證安全對酒店業(yè)務(wù)工作的正常進(jìn)行十分重要。

1、各崗位員工對要害部位的設(shè)備要做到勤檢查,勤維修,嚴(yán)格執(zhí)行安全責(zé)任制,部門負(fù)責(zé)人要定期巡視,加強(qiáng)督促檢查,各班組,機(jī)房要成立治保小組,確定治安防范負(fù)責(zé)人,制定各班組,機(jī)房的安全制度及值班,巡視,交接班,設(shè)備安全等專項(xiàng)安全措施。

2、所有機(jī)房的鑰匙要指定專人保管,不得隨意放置。

3、機(jī)房不準(zhǔn)外來人員與工作無關(guān)人員進(jìn)入,機(jī)房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

4、機(jī)記員工下班前要認(rèn)真填寫當(dāng)班記錄,做好交接班工作。

5、加強(qiáng)對所有倉庫管理,對備件,器材要建卡,編號。對各種工具要建檔。嚴(yán)格出入物品手續(xù),定期進(jìn)行盤點(diǎn),查帳,對丟失配發(fā)工具的員工要實(shí)行經(jīng)濟(jì)賠償。

6、配鑰匙機(jī)要有專人使用和保管,設(shè)專用鑰匙工作間,任何人不得私自進(jìn)入和使用配鑰匙機(jī)。

7、不得使用配鑰匙機(jī)為私人配制鑰匙或未經(jīng)允許配制酒店內(nèi)任何部位鑰匙。

8、不得配制萬能鑰匙。

9、配制公寓客房和重點(diǎn)部位鑰匙的程序,由前廳部經(jīng)理填寫配鑰匙申請單,寫明配制理由,由前廳部經(jīng)理或總經(jīng)理批準(zhǔn)后,交工程經(jīng)理審核批準(zhǔn)后方可配制.

第6篇酒店工程部高空作業(yè)安全管理制度

酒店工程部高空作業(yè)安全管理制度

1.高空作業(yè)班組領(lǐng)班需填寫《高空作業(yè)審批表》,內(nèi)容包括高空作業(yè)內(nèi)容、安全措施和現(xiàn)場負(fù)責(zé)人等項(xiàng)目,交工程總監(jiān)/經(jīng)理審批。

2.工程高空作業(yè)管理一般由工程總監(jiān)/經(jīng)理負(fù)責(zé)管理,工程總監(jiān)/經(jīng)理接到《高空作業(yè)審批表》后,認(rèn)真審查,必要時(shí)可到現(xiàn)場查看,如因?qū)徟殃P(guān)不嚴(yán)造成事故,工程總監(jiān)/經(jīng)理負(fù)有責(zé)任。

3.高度在五米的作業(yè)可由項(xiàng)目主管代工程總監(jiān)/經(jīng)理行使高空作業(yè)管理權(quán)利,五米以上的登高作業(yè),必須由值班經(jīng)理或工程總監(jiān)/經(jīng)理負(fù)責(zé)管理。

4.如存在下列情況之一,不得進(jìn)行高空作業(yè):

(1)患有心臟病、高血壓、癲癇病、精神病、美尼耳氏綜合癥、嚴(yán)重貧血、關(guān)節(jié)炎、恐高癥、視力障礙等不宜登高人員不得進(jìn)行高空作業(yè);

(2)沒有《高空作業(yè)審批表》或《高空作業(yè)審批表》沒有通過,不得進(jìn)行高空作業(yè);

(3)惡劣天氣情況下,不得進(jìn)行高空作業(yè);

(4)安全措施不到位,無安全器械,不得進(jìn)行高空作業(yè);

(5)登高用具不合要求,不得進(jìn)行高空作業(yè);

(6)高空作業(yè)環(huán)境惡劣、無防護(hù)措施和設(shè)施,不得進(jìn)行高空作業(yè)。

5.高空作業(yè)安全要求:

(1)遵守高空作業(yè)安全操作規(guī)程;

(2)安全帽和安全帶佩戴良好;

(3)使用梯子高度超過兩米,必須有人輔助;

(4)作業(yè)面不得存在垂直同時(shí)作業(yè);

(5)高空作業(yè)所需工具、物品必須有專用工具傳遞,不得拋擲;

(6)高空作業(yè)下方為禁戒區(qū)域,人員進(jìn)入必須佩戴安全帽。

第7篇酒店工程部管理制度參考意見

酒店工程部管理參考意見

1、建議工程部高職管理人員必須持證上崗,無證不能任正職,只能任副職,技術(shù)人員也要持證上崗。

2、議工程部把各種設(shè)備數(shù)據(jù)輸入電腦備案管理。

3、把各種設(shè)備維修時(shí)間輸入電腦備案,按時(shí)維修。

4、研究并編寫工程部“怎樣把各種設(shè)備運(yùn)作成本降到最低”計(jì)劃。并按計(jì)劃試運(yùn)作,不斷總結(jié)降低成本經(jīng)驗(yàn)。

5、工程部“定人定量”工作安排,防止人多工作量少,工作時(shí)間偷懶以休息來代替工作。

6、工程部區(qū)分哪些設(shè)備、裝飾可以自己維修保養(yǎng),哪些設(shè)備、裝飾則需要外包維修保養(yǎng),減少工程部人員編制,降低人力資源成本。

7、工程部鼓勵(lì)員工認(rèn)真研究技術(shù),設(shè)計(jì)獎(jiǎng)勵(lì)方案,凡是提出試行能降低成本,為酒店節(jié)流有效益者提交酒店給予獎(jiǎng)勵(lì)。

8、是酒店一項(xiàng)較大的費(fèi)用開支,工程部應(yīng)對酒店內(nèi)、外用電量大的實(shí)施自動(dòng)控制以節(jié)約電費(fèi)。

9、工程部每年12月前要完成明年的工作計(jì)劃書。

第8篇酒店工程部安全管理制度－安全檢查

酒店工程部安全管理制度:安全檢查制度

1.'安全檢查',是指對設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行相關(guān)各方面的檢查,它是酒店設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行的一項(xiàng)重要保證措施,工程部負(fù)有主要責(zé)任,是主要檢查者。

2.安全檢查內(nèi)容分為:設(shè)備檢查檢修、檢查部門制度規(guī)程和檢查部門管理。

3.工程部有義務(wù)對部門的設(shè)施設(shè)備正確、安全使用進(jìn)行培訓(xùn);工程部在檢查基礎(chǔ)上,根據(jù)部門設(shè)施設(shè)備的實(shí)際使用情況,實(shí)施設(shè)備安全操作培訓(xùn)。

4.工程總監(jiān)/經(jīng)理、動(dòng)力主管和維修主管成立工程安全檢查小組,檢查小組每周對各機(jī)房進(jìn)行重點(diǎn)檢查,每月對工程部直接所轄設(shè)備實(shí)地巡檢不得少于兩次,巡檢需全面、細(xì)致,并填寫巡檢報(bào)告,對巡檢后沒有發(fā)現(xiàn)的隱患負(fù)有責(zé)任;每季度成立擴(kuò)大安檢小組對的重要設(shè)備進(jìn)行全面檢查。

5.安全檢查施行計(jì)劃管理,工程部于每年10月至年底制定下一年度的安檢計(jì)劃,列明所有檢查項(xiàng)目、檢查時(shí)間、執(zhí)行人和安檢預(yù)算費(fèi)用,涉及部門的安檢計(jì)劃,與部門協(xié)調(diào),避開營業(yè)高峰,盡量不影響營業(yè)。

6.安全檢查分級管理,工程部為牽頭部門執(zhí)行一級檢查,設(shè)備使用部門為輔助部門,開展安全自檢。

7.對檢查出的隱患,要定人、定期限、定措施、定責(zé)任及時(shí)改正,對重大事故隱患,如情況緊急,可按'安全第一'的原則處理,并于事后立即報(bào)告上級。

第9篇酒店工程部材料領(lǐng)用管理制度4

酒店工程部材料領(lǐng)用管理制度(四)

1.所有工程材料應(yīng)分門別類登記造冊,并建立相關(guān)帳卡由倉庫員統(tǒng)一負(fù)責(zé)。

2.日常維修所用低值易耗材料,由領(lǐng)用人憑維修單方可發(fā)放,價(jià)值叁佰元以上的材料憑主管簽名登記后發(fā)放。

3.新安裝所有材料需由主管批示,并填寫領(lǐng)料單才能發(fā)放。

4.特殊情況下可憑借條領(lǐng)用,事后盡快補(bǔ)辦有關(guān)手續(xù)。

5.各種貴重材料價(jià)值伍佰元以上的發(fā)放須經(jīng)主管批準(zhǔn)才能發(fā)放。

6.對弄虛作假、私自取拿和偷竊材料者,一經(jīng)查獲,給予記過或開除處理。

第10篇某酒店工程部外協(xié)施工管理制度

酒店工程部外協(xié)施工管理制度

(一)工程立項(xiàng)

1.營業(yè)部門及工程部門專業(yè)人員根據(jù)營業(yè)及各種設(shè)施的現(xiàn)狀情況的需要,提出改建、裝修、更新等內(nèi)容的施工方案,并有文字報(bào)告。

2.報(bào)告中應(yīng)說明施工的部位、名稱、改建、裝飾、更新的內(nèi)容,以及預(yù)定施工時(shí)間、所需資金的概算和技術(shù)方面的可行性分析等上報(bào)飯店領(lǐng)導(dǎo)討論審批。

3.將批準(zhǔn)后的工程項(xiàng)目向政府有關(guān)部門(市、區(qū)、建設(shè)、消防、環(huán)衛(wèi)等部門)申報(bào),內(nèi)容含工程項(xiàng)目的性質(zhì)、規(guī)模、要求等,待批準(zhǔn)后方可立項(xiàng)。

(二)確定工程設(shè)計(jì)方案

1.工程業(yè)務(wù)部門應(yīng)根據(jù)工程項(xiàng)目的規(guī)模、性質(zhì)、特點(diǎn)選擇有相應(yīng)資質(zhì)等級,信譽(yù)好、價(jià)格合理及具有實(shí)力的設(shè)計(jì)單位(三家以上)。

2.實(shí)行方案設(shè)計(jì)投標(biāo),擇優(yōu)錄用,在方案設(shè)計(jì)中應(yīng)包括項(xiàng)目概算、設(shè)計(jì)圖、效果圖、施工圖等。

(三)施工的招標(biāo)與投標(biāo)工作

1.招標(biāo)工作應(yīng)在完成本工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和概算后進(jìn)行,就擬建的工程提出招標(biāo)條件,發(fā)布招標(biāo)通知或廣告,邀請投標(biāo)企業(yè)來提出自己完成工程的各項(xiàng)保證。

2.招標(biāo)單位從中選擇夠資質(zhì)等級、工期短、造價(jià)低、質(zhì)量好和信譽(yù)高有實(shí)力的企業(yè)前來中標(biāo),并需做到貨比三家、從中選優(yōu)的原則。

3.整個(gè)招標(biāo)工作應(yīng)在公平、公正、平等、有序的情況下進(jìn)行,以達(dá)到縮短工期、確保質(zhì)量、降低造價(jià)、提高投資效益的目的。

(四)簽訂承包工程合同及相關(guān)協(xié)議書

合同內(nèi)容應(yīng)包括施工的工期、技術(shù)要求、預(yù)算造價(jià)、付款要求及施工進(jìn)行當(dāng)中不可預(yù)見問題的處理辦法等內(nèi)容,并同時(shí)與之簽訂《承發(fā)包工程安全管理協(xié)議》、《消防安全協(xié)議》和有關(guān)管理?xiàng)l約。

(五)施工中的管理

1.招標(biāo)、施工管理、竣工驗(yàn)收、工程決算、圖檔的收集整理、項(xiàng)目移交等工作內(nèi)容,并對工程項(xiàng)目的各項(xiàng)工作設(shè)專人負(fù)責(zé),明確任務(wù),做到責(zé)任到人,各負(fù)其責(zé)。

2.做好施工中各方面的協(xié)調(diào)工作,定期召開施工現(xiàn)場會,及時(shí)解決施工中出現(xiàn)的一切技術(shù)和質(zhì)量問題,加強(qiáng)對施工隊(duì)伍的管理工作,督促檢查施工單位做好現(xiàn)場安全生產(chǎn)、文明施工的管理工作,以確保施工質(zhì)量、工期的落實(shí)。

(六)工程的竣工驗(yàn)收決算

1.工程項(xiàng)目的驗(yàn)收工作應(yīng)先由施工單位、設(shè)計(jì)單位或質(zhì)量監(jiān)理單位自驗(yàn)自改,尤其是隱蔽工程項(xiàng)目的驗(yàn)收極為重要、對不符合設(shè)計(jì)質(zhì)量要求的問題,以書面形式做出紀(jì)要,并責(zé)成施工單位限期整改。

2.由甲方做最后的驗(yàn)收并簽字。

3.竣工決算書應(yīng)根據(jù)五程項(xiàng)目實(shí)際發(fā)生的工程內(nèi)容計(jì)算,按合同所簽訂內(nèi)容及國家工程預(yù)決算有關(guān)規(guī)定,由專業(yè)工程核算人員、財(cái)務(wù)人員分別進(jìn)行核算,并對工程項(xiàng)目做完最后的全面審計(jì)得出結(jié)果。

4.經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)審批后為e3最終工程造價(jià)的決算。

第11篇 x酒店工程部設(shè)備檔案管理制度

酒店工程部設(shè)備檔案管理制度

建立設(shè)備檔案是為了更好地了解設(shè)備,掌握設(shè)備的技術(shù)性能,提高維修和管理水平,達(dá)到管理好、用好設(shè)備,設(shè)備檔案應(yīng)收以下檔案資料:

1、酒店各種大型動(dòng)力設(shè)備、電力設(shè)備、機(jī)械設(shè)備、關(guān)鍵性設(shè)備、技術(shù)性較復(fù)雜的設(shè)備檔案資料,具體內(nèi)容是:

(1)設(shè)備的名稱、型號、編號。

(2)設(shè)備的制造廠家、出廠日期、安裝日期、使用日期。

(3)設(shè)備的借應(yīng)商、設(shè)備價(jià)格。

(4)設(shè)備原始技術(shù)數(shù)據(jù)和運(yùn)行技術(shù)數(shù)據(jù),維修保養(yǎng)要求等

2、設(shè)備的定期維護(hù)保養(yǎng)記錄,它包括:

(1)設(shè)備維修部位、更換的零部件。

(2)維修保養(yǎng)后設(shè)備的運(yùn)行與技術(shù)狀況。