第1篇 某酒店安全管理制度守則
第1章 總則
第1條 為了加強酒店員工的安全意識,深入落實酒店的安全管理工作,特制定本制度。
第2條 完善嚴格的安全管理是優(yōu)質(zhì)服務的重要保障,一定要把安全管理和優(yōu)質(zhì)服務有機地結(jié)合起來。
第2章保安員守則
第3條 安保部值班實行輪班制,保安員的休息時間由安保主管根據(jù)工作需要統(tǒng)籌安排。
第4條 上班前要整理好儀容儀表,提前10分鐘到達值班室簽到、集隊、接受當天的作任務、領(lǐng)取警械器具和對講機等工作用具。
第5條 在做好接班準備工作后,保安員應提前5分鐘從值班室列隊前往工作崗位接班。
第6條交接班時,交班保安員和接班保安員要認真檢查崗位范圍內(nèi)的情況,發(fā)現(xiàn)問題及時在登記本和交接班情況登記表上做好記錄,由交接班雙方簽名確認,并向主管報告情況。不能因交接班影響保安服務質(zhì)量。
第7條 接班20分鐘后發(fā)現(xiàn)的問題,原則上由當班保安員負責。
第8條 對當班期間發(fā)生的問題應立即在當值登記本上做好記錄,不能在下班時才補記錄,以免遺漏或拖延交接班時間。
第9條 當班期間不能擅自離開工作崗位,如需離開,必須報告主管,在主管安排人員頂崗后方能離開工作崗位。在返回工作崗位后,需向主管報告。
第10條 部門經(jīng)理、主管和有關(guān)管理人員到崗位巡查時,保安員要在當值登記本上做好記錄。
第11條 做好對老、弱、病、殘、幼及孕婦等客人的扶助工作。
(1)主動詢問這類客人有什么困難需要幫助,如果客人需要輪椅車,可與前廳部聯(lián)系,盡量滿足客人要求。
(2)對沒有提出特殊要求的客人,仍要做好跟查,與其他崗位的保安員保持溝通,給予相應的協(xié)助。
(3)主動幫助這類客人乘坐電梯和上、下樓梯,如需乘出租車離店,可安排其優(yōu)先乘車,并向其他排隊候車的客人做好解釋工作。
第12條 熟悉崗位范圍內(nèi)各類設(shè)備、物品擺放的位置,發(fā)現(xiàn)移動設(shè)備、物品的可疑情況,要立即報告主管并迅速查明原因。
第13條 在崗位上要注意觀察來往人員的情況及其攜帶的物品,發(fā)現(xiàn)可疑的人和物品要選擇適當?shù)奈恢眠M行監(jiān)視,并報告監(jiān)控中心協(xié)助監(jiān)控和錄像。當可疑人員離開本崗位監(jiān)控范圍時,要及時通知相關(guān)崗位的保安員繼續(xù)跟進。如果發(fā)現(xiàn)可疑人員實施犯罪活動時,應立即設(shè)法將其擒獲。
第14條 對酗酒客人要做好跟控工作,及時通知監(jiān)控中心進行錄像,盡量依靠酗酒客人的親屬或朋友協(xié)助處理,防止意外事件的發(fā)生。酗酒客人返回房間或離店后,要及時檢查客人行走的路線有無嘔吐物,如有嘔吐物要做好現(xiàn)場控制,盡快通知管家部員工到場清潔處理。
第15條 對在店內(nèi)公共場所吵鬧、嬉戲和追逐的客人或小孩要及時給予制止,確保酒店的正常經(jīng)營秩序。
第16條 當值期間如果出現(xiàn)突發(fā)事件,酒店各門口的保安員必須堅守崗位,控制好各出入口,不能離崗。其他各內(nèi)圍崗的保安員要服從當班主管的臨時調(diào)動,及時趕往出事現(xiàn)場協(xié)助處理。
第17條 接到監(jiān)控中心發(fā)現(xiàn)異常情況的通知時,有關(guān)崗位的保安員必須盡快趕到現(xiàn)場處理,并對可疑人員進行跟控或截查。
第18條 在崗位上拾獲遺失物品時,應即時報告主管到場處理,當面清點后將拾獲的物品交客房中心處理,同時將有關(guān)情況知會前廳經(jīng)理。
第19條 禮貌規(guī)勸客人不要在公共場所吸煙,并做好解釋工作。
第20條 外單位人員來酒店進行拍攝或采訪活動,必須事先與酒店公關(guān)部或相關(guān)負責人員聯(lián)系,獲得同意后方能進行。
第21條 如所在崗位有施工項目,要協(xié)助做好對施工現(xiàn)場的監(jiān)護工作。
第22條 自覺遵守酒店的各項管理規(guī)定,協(xié)助做好對各部員工的紀律稽查工作。
第23條 當班期間要做好與各崗保安人員的情況溝通,認真完成安保部交辦的各項工作任務,對崗位上發(fā)現(xiàn)的問題要及時向當班主管報告
第3章 員工安全守則
第24條 注意防火、防盜,如果發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異味,必須立即查找并及時報告有關(guān)部門,切實消除隱患。
第25條 下班前要認真檢查,消除安全隱患,確保酒店及客人生命財產(chǎn)安全。
第26條 如果發(fā)現(xiàn)有形跡可疑或有不法行為的人或事,應及時報告安保部或有關(guān)部門。
第27條 不與客人的小孩耍逗,發(fā)現(xiàn)客人的小孩玩水、玩火、玩電,要加以勸阻,避免意外事故發(fā)生。
第28條 不得將親友或無關(guān)人員帶入工作場所,不準在值班室內(nèi)或值班宿舍留宿客人。
第29條 拾獲客人遺留錢物,一律上交本部門經(jīng)理、安保部或總臺,客人遺留的書報、雜志一律上交,不得傳閱。
第30條 遇到意外應視情況分別通知前廳經(jīng)理或有關(guān)部門酌情處理。通知電話總機轉(zhuǎn)告有關(guān)人員,同時加設(shè)標志,保護現(xiàn)場,警告其他人員勿靠近危險區(qū)。
第 31條 在緊急情況下,全體員工必須服從總經(jīng)理或經(jīng)理的指揮,全力保護酒店財產(chǎn)及客人生命安全,保證酒店業(yè)務正常進行。
第4章 附則
第32條 本制度由安保部制定,上報總經(jīng)理審批,其修改時亦同。
第33條本制度自批準之日起開始執(zhí)行。
酒店安全制度
2023年安全生產(chǎn)責任狀
為了進一步落實各級人員的安全生產(chǎn)責任制,明確責任、層層把關(guān)、層層負責,并將安全工作情況與經(jīng)濟掛鉤,體現(xiàn)重獎重罰的原則,根據(jù)公司要求,確保年內(nèi)公司安全目標全面完成,愿立如下責任狀:
一、自覺遵守國家、上級有關(guān)安全生產(chǎn)的指標、方針政策和規(guī)定。嚴格執(zhí)行安全工作規(guī)程及各種安全生產(chǎn)制度。提高自我保護意識,不違章作業(yè)。
二、有權(quán)制止他人違章作業(yè),對無安全措施和未經(jīng)安全技術(shù)措施交底的工作有權(quán)拒絕,并可越級反映。
三、認真吸取事故教訓,不斷提高安全意識和自我保護能力,確保個人安全做到“不傷害自己,不傷害他人,不被他人傷害?！?/p>
四、及時反映和按規(guī)程規(guī)定處理一切人身及設(shè)備等不安全的情況,并向上級報告。
五、經(jīng)常檢查本部門的安全設(shè)備和安全用具,并督促正確使用和定期試驗。
六、牢固樹立“安全生產(chǎn),人人有責”的思想。做到工作前檢查作業(yè)現(xiàn)場,工作中集中精力,認真負責,工作結(jié)束后認真清理現(xiàn)場。不操作自己不熟悉的或與工作無關(guān)的機械、設(shè)備及工器具。
七、尊重和支持安全管理人員的工作,服從工作負責人的分配和統(tǒng)一指揮。服從安全生產(chǎn)管理人員的管理。
八、積極參加改善安全措施的各項活動,主動提出改進安全措施的合理化建議,協(xié)助部門領(lǐng)導組織好每周安全日活動,并做好各種安全臺帳記錄。按要求參加安全生產(chǎn)培訓,不斷提高企業(yè)安全生產(chǎn)水平。
九、凡能圓滿完成安全目標的,獎勵立狀人肆佰元人民幣。若因工作失職,造成人身重傷和考核性事故的,視情節(jié)輕重扣獎20%~100%。并按淮安供電公司規(guī)章制度追究相關(guān)責任。
立狀人:
消防責任協(xié)議書
為了加強和規(guī)范賓館的消防安全管理,預防火災和減少火災危害,充分保障賓館內(nèi)財產(chǎn)和員工的安全,經(jīng)雙方協(xié)商一致,簽定如下協(xié)議:
部門的消防安全責任人應當履行下列消防安全職責:
(一)貫徹執(zhí)行消防法規(guī),保證部門消防安全符合規(guī)定,掌握本部門的消防安全情況;
(二)組織防火檢查,督促落實火災隱患整改,及時處理涉及消防安全的重大問題;
(三)組織開展對員工進行消防知識、技能的宣傳教育和培訓,組織滅火和應急疏散預案的實施和演練;
(四)部門的消防安全管理人應當定期向賓館消防安全責任人報告消防安全情況,及時報告涉及消防安全的重大問題;
(五)定期組織檢查消防設(shè)施和消防器材,確保消防設(shè)施和消防器材的完好有效;
(六)消防監(jiān)控人員必須熟悉本系統(tǒng)所用的消防設(shè)施系統(tǒng)基本原理、功能,熟練掌握滅火器材的操作技術(shù);
(七)負責對賓館各種消防控制設(shè)備的監(jiān)視和運用,當班人員不得擅離職守,做好檢查、操作等工作,并做好巡查記錄;
(八)積極參加上級消防部門專業(yè)培訓,不斷提高業(yè)務素質(zhì)。
賓館責任人 部門負責人
第2篇 某酒店廚房消防安全管理制度
一、廚房必須保持清潔。
1. 染有油污的抹布、紙屑等雜物應隨時清除。
2. 爐灶、煙罩油垢日常清理,每周徹底清除,以免引起火災。
二、廚師 炒菜時切勿隨便離開或處理其他事情或與人聊天。
三、油鍋起火時,廚師應立即用鍋蓋、滅火毯蓋住油鍋,使之缺氧而熄火,鍋蓋不嚴密時,使用酵粉或食鹽使火熄滅,并關(guān)閉爐火。
四、嚴禁廚房工作人員在工作時間吸煙。
五、廚房須裝相應的排氣扇。
六、易燃、易爆危險物品,例如:酒精、汽油、煤氣罐鋼瓶、火柴等,不可放置于爐具或電源插座附近,更不可靠近火源。
七、動力機器設(shè)備應注意檢修(每周不少于一次專業(yè)檢修)。
八、用電烹煮食物時,必須防止水燒干起火。
九、插座損壞或電線外部絕緣體破裂應立即更換或修理,發(fā)現(xiàn)電線起火時,應迅速切斷電源。
十、煤氣爐、煤氣管線及燃料管線勿靠近電氣線路或電源插座,爐具及鋼瓶經(jīng)檢驗不合格者,不可采用。
十一、煤氣鋼瓶不可橫放,管線及開關(guān)不可有漏氣現(xiàn)象,嚴格按照規(guī)定進行點火及熄火,應使用小量煤氣點火,熄火后應關(guān)閉閥門。
十二、 煤氣火災滅火方法。
用泡沫滅火器滅火。
斷絕煤氣之源。
降低周圍溫度。
斷絕空氣供給。
十三、每日工作結(jié)束后,必須清理廚房,并檢查電源及煤氣等開關(guān)是否關(guān)閉
十四、 發(fā)生火災時,現(xiàn)場管理人員應立即組織人員采取相應的控制措施進行撲救并在第一時間上報總經(jīng)理/>,如火災嚴重自救無法控制時應由部門負責人申請求援消防中心,在消防人員未到前,要繼續(xù)進行搶救工作。
十五、 廚房管理 人員平時要注意對員工進行消防知識宣傳,培訓救災常識,訓練正確地使用消防器材。
十六、 經(jīng)常檢查滅火器及消防栓,要經(jīng)常進行安全門及安全樓梯的檢查。
洛陽彭祖湯王酒店有限公司
第3篇 z酒店停車場安全管理程序制度
酒店停車場安全管理程序
1、當值時對車輛安全進行仔細檢查,發(fā)現(xiàn)問題,及時上報,來車時要將車輛指揮到位,要檢查車輛有無損壞,車門有無上鎖,車輛排列整齊。
2、客人溝通時要注意禮節(jié)禮貌及文明用語,要做到舉止大方,不亢不卑,避免與客人發(fā)生爭執(zhí)或沖突,不準向客人索取小費。
3、當值時要站到車場較明顯的位置,指揮車輛時動作手勢要標準、正確。
4、當值時不得群集閑聊,不得隨意離崗、竄崗,有事不要大聲叫喊,使用對講講機時注意用語,不講與工作無關(guān)的問題。
5、當值時不得睡覺、看報、不得吸煙、吃零食。
6、指揮車輛泊位時要注意自身安全,尤其是有醉態(tài)的司機,防止撞傷、碰傷、擦傷等。
第4篇 某星級酒店消防安全管理制度
第一章 總則
火災始終時時刻刻對酒店業(yè)構(gòu)成巨大的威脅.口前,國內(nèi)外酒店對消防工作越來越重視。我們酒店投入了大量的資金,購買了先進的火災報警系統(tǒng)和自動滅火系統(tǒng)。這對灑店消防工作起到廠積極的作用.但是酒店的消防工作應以預防為主,為了做好應付各種突發(fā)事件的準備,根據(jù)酒店的現(xiàn)實情況,制定本規(guī)定。
第二章 消防機構(gòu)
第一節(jié)消防委員會的成立
消防委員會的人員組成:
消防委雖會主任:酒店總經(jīng)理
副主任:營運總監(jiān)、工程部總監(jiān)、安全部經(jīng)理。
成員:工程部、安全部主管及其他各部門經(jīng)理。
第二節(jié) 三級防火責任人的確定
酒店設(shè)三級防火組織,任命三級消防安全責任人:
一級消防安全責任人由酒店法人代表總經(jīng)理擔任,
二級消防安全責任人由各部門經(jīng)理擔任,
三級消防安全責任人由各級主管及領(lǐng)班擔任。
第三節(jié) 義務消防隊的建守
根據(jù)(中華人民共和國消防法》和《機關(guān),團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī) 定》的有關(guān)規(guī)定,企事業(yè)單位必須成立自建消防組織,在各自的崗位上發(fā)揮作用。
結(jié)合酒店的具體情況,根據(jù)要求,本酒店各部門都要義務消防隊,由部門經(jīng)理任隊長,隊員從在崗職工中選取。
第三章 職責
第—節(jié) 消防委員會職責
l、認真執(zhí)行消防法規(guī),搞好酒店消防安全工作。
2、認真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預案。
3、組織實施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4、立足自防自救,對員工進行防火安全教育、領(lǐng)導義務消防隊,組織消防演習。
5、布置、檢查、總結(jié)消防工作,定期向消防部門報告消防工作。
6、組織防火檢查,消除火險隱患。
7、積極組織人員撲救火災事故。
第二節(jié) 義務消防隊職責
1、貫徹執(zhí)行酒店消防工作要求,搞好消防宣傳工作。
2、不斷進行防火檢查,消除火險隱患。
3、熟悉酒店各重點部位,熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。
4、積極參加酒店各項消防活動。
5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員,保護現(xiàn)場。
6、在有關(guān)領(lǐng)導的授權(quán)下,積極追查火火發(fā)生原因。
第三節(jié) 各部門經(jīng)理職責
1、負責領(lǐng)導本部門的消防安全工作,具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2、把防火工作納入本部門工作的議事日程,布置檢查消防工作,及時處理和整改隱患。
3、根據(jù)本部門具體性質(zhì),制定具體的崗位防火規(guī)定。
4、落實轄區(qū)內(nèi),消防設(shè)施火火器材的管理責任制。
5、當火災發(fā)生時,迅速組織人員疏散客人至指定地點,搞好善后工作。
6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下,追查火災事故原因,對肇事者提出處理意見。
第四節(jié) 安全部經(jīng)理職責
l、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下,全面負責酒店內(nèi)部的消防工作。
2、認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策,搞好本部門的人員分工,完善酒店的消防管理制度。
3、建立健全各級義務消防組織,有計劃開展教育和訓練,配備和管理好消防設(shè)施與器材。
4、組織好防火救災教育及防火安全檢查,建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計劃,確定重點,制定措施。監(jiān)督落實隱整改工作。
5、加強防火工作日標管理,建立健全動用明火請示審批手續(xù),對違反酒店消防規(guī)定的重大問題,要當場制止,嚴肅追查責任者。
6、密切協(xié)作,認真追查火災事故的原因。
7、相互配合,搞好新員工的消防安全教育。
8、定期對全酒店進行消防安全檢查。
9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。
第五節(jié) 消防主管職責
1、認真貫徹執(zhí)行國家和酒店制定的消防安全工作的有關(guān)消防法規(guī),結(jié)合酒店 的實際情況開展消防工作。
2、制定布置消防工作的計劃安排,督導下屬工作。
3、定期召開消防例會,傳達貫徹安全部的決定和指令。
4、負責組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實,消除火險隱患,檢查消防器材、設(shè)備的管理下作。
5、經(jīng)常向員工進行防火安全教育,檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
6、負責建立健全本部門義務消防組織,對本部門義務消防員,應該排好班次,保證每個班次都有義務消防員在崗。
7、負責協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災原因,對直接責任者提出本部門處理意見。
8、組織撲救初起火災,引導客人及員工疏散
第六節(jié)各部門領(lǐng)班的消防職責
1、負責本班組的防火工作,具體組織貫徹、執(zhí)行有關(guān)消防安全管理規(guī)范和防火措施。
2、負責向本班組員工介紹防火注意事項和有關(guān)規(guī)定,檢查酒店內(nèi)特別是重點
部位的防火措施落實情況。
3、結(jié)合本班組的具體情況,經(jīng)常進行防火宣傳教育.自覺遵守防火制度和安
全技術(shù)操作規(guī)程。
4、定期檢查酒店內(nèi)的消防設(shè)施和器材,確保消防設(shè)施和器材完奸、清潔、完
好。
5、每日領(lǐng)班要小定期進行防火檢查,發(fā)現(xiàn)隱患后及時處理,重大隱患要上報
上級主管。
6、發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班組人員積極撲救初起火災。
7、火災撲滅后,在上級領(lǐng)導的授權(quán)下保護現(xiàn)場。
第七節(jié) 消防監(jiān)控員職責
1、熟練掌握消防設(shè)備操作規(guī)程。
2、對機器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3、發(fā)現(xiàn)火警后能及時上報并采取相應措施。
4、嚴格服從上級領(lǐng)導的指令,認真完成上級級領(lǐng)導指派的臨時任務。
5、認真檢查設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
6、做好交接班記錄。
第八節(jié) 消防巡視員的職責
l、認真貫徹執(zhí)行酒店消防安傘管理規(guī)定和各項消防安全制度。
2、積極參加安全部的各項防火安全教育和消防業(yè)務知識的訓練和學習,通過經(jīng) ?；?、制度化的學習和訓練,使自己達到“三懂、三會、三能”,即:懂本崗位內(nèi)的火災危險性,懂得預防火災的措施,懂得撲救初起火火的方法;會報警,會使用消防器材,會撲救初起火災;能宣傳,能檢查,能及時發(fā)現(xiàn)和整改火險隱患。
3、認真檢查消防器材及消防設(shè)備的完好情況。跟進施工隊伍,根據(jù)《施工管理規(guī)定》嚴格檢查施工情況,發(fā)現(xiàn)火災隱患,及時報告。
4、如發(fā)現(xiàn)有異味、異聲、異色要及時報告,井查明情況和積極采取有效措施進行處理。
5、當發(fā)生火災時,首先要保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措,迅速查明情況向消控中心或總機報告,要講明地點,燃燒物質(zhì)、火勢情況、本人姓名、員工號,并積極采取措施,就近取用滅火器材進行撲救。
6、電器著火要先斷開電源,再進行撲救。氣體火災要先關(guān)閉燃氣閥門,如果閥門關(guān)不緊,先不要滅火,設(shè)法將閥門關(guān)閉再進行滅火。
7、保護火災現(xiàn)場,協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災原因。
第5篇 酒店保安部安全管理制度與規(guī)定
根據(jù)《中華人民共和國消防法》及地方防火安全有關(guān)法規(guī)、文件精神，結(jié)合酒店的具體情況，制定本規(guī)定。:
一、 消防安全工作貫徹“預防為主，防消結(jié)合”的工作方針，按照“誰主管、誰負責”的工作原則，由酒店各部、室具體實施。保安部作為職能部門，負責監(jiān)督、檢查;
二、 酒店實行總經(jīng)理領(lǐng)導下的組逐級防火責任制。酒店成立防火委員會，各部門成立防火安全小組，由各部門經(jīng)理擔任小組組長。按照“誰主管、誰負責”的原則，認真貫徹上級有關(guān)消防安全工作的指示、規(guī)定，把安全防火工作作為日常管理工作的頭等重要大事，做到同計劃、同布置、同落實、同檢查、同總結(jié)、同評比;
三、 酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理要認真貫徹上級指示精神，嚴格執(zhí)行消防法規(guī)，研究布置酒店的消防工作，定期組織消防安全大檢查;
四、 各部門要將防火工作列入本部門的日常管理中，組織本部門的防火宣傳教育工作，制定本部門的防火安全制度，熟悉本部門范圍內(nèi)消防器材設(shè)備的位置，掌握其使用方法，認真學習消防知識，對火災、火險事故積極組織全體人員進行撲救;
五、 酒店保安部是酒店防火安全委員會的辦事機構(gòu)，主要制定規(guī)章制度、宣傳教育，定期進行防火檢查，組織交流工作經(jīng)驗。發(fā)生火情時，組織人員進行救護、調(diào)配火災，火險事故的原因;
六、 建立健全義務消防組織，貫徹執(zhí)行消防法令及規(guī)章制度。經(jīng)常開展防火宣傳教育，及時發(fā)現(xiàn)和消除火險隱患。經(jīng)常檢查、維護消防設(shè)施和器材，一旦發(fā)生火情積極撲救，并保護好火險、火災現(xiàn)場，協(xié)助公安、消防部門查明原因;
七、 酒店的消防設(shè)施、設(shè)備和消防器材，要經(jīng)常進行檢查，不準隨便挪用和移動位置。消防報警系統(tǒng)每半年測試一次，輕便滅火器材每半年進行一次檢修、保養(yǎng)。各部門對自己所管范圍內(nèi)的消防設(shè)備、設(shè)施和消防器材必須設(shè)專人管理，經(jīng)常保持設(shè)備的完好和清潔，發(fā)現(xiàn)問題及時更換;
八、 新員工上崗前，必須經(jīng)過入店防火安全培訓和考核，上崗員工必須掌握一般的防火、滅火知識及輕便器材的使用。
第6篇 酒店工程部安全管理制度鑰匙鎖具管理
酒店工程部安全管理制度:鑰匙鎖具管理制度1.使用部門對鑰匙的使用進行管理,所有門鎖備用鑰匙存于保安部,工程部負責保存鑰匙管理檔案。
2. 所有鑰匙配制和換鎖、加鎖工作由酒店工程部執(zhí)行,任何其他個人、部門不得私自處理。
3. 部門因工作需要配制鑰匙、換鎖、加鎖,需部門經(jīng)理填寫《鎖具更換申請單》,經(jīng)保安部核準后,交工程總監(jiān)/經(jīng)理室,由工程總監(jiān)/經(jīng)理安排操作事宜。
4. 工程倉庫管理員登記發(fā)放的鑰匙胚和鎖具,總監(jiān)秘書負責填制鎖具登記記錄,并存檔。
5. 技工換鎖、加鎖完畢后,將備用鑰匙交總監(jiān)秘書,由總監(jiān)秘書交保安部。
第7篇 大酒店防火安全管理制度
大酒店防火安全管理制度
為了維護酒店的利益,保障酒店的正常運轉(zhuǎn)和員工、賓客生命財產(chǎn)安全,要求全體員工不僅要有積極的安全防范意識,而且必須保持高度的警惕,堅持貫徹“預防為主,防消結(jié)合”的方針,做到“誰主管誰負責;誰當班誰負責;誰出事誰負責.”酒店每位員工應嚴格按照《中華人民共和國消防法》和本制度的規(guī)定,抓好本轄區(qū)內(nèi)的消防工作,積極參加消防培訓,做好宣傳教育工作.
⒈吸煙應注意安全,嚴禁在不準吸煙的場所吸煙,煙蒂、火柴梗不準亂丟,煙灰缸內(nèi)垃圾不準存放于樓內(nèi).
⒉酒店內(nèi)嚴禁燃放煙花爆竹,嚴禁燃燒紙、枯草、樹葉等易燃物品,刨花木屑應及時清理.
⒊酒店內(nèi)除廚房外,其他部位一律不準動用明火,如因工程需要確需動火割焊、維修等必須嚴格按照動火審批程序,填報動火審批單,到保安部領(lǐng)取動火證,并攜帶滅火器在專人現(xiàn)場監(jiān)護下方可操作.
⒋值班人員在各種電器使用完畢后,應記住切斷電源或關(guān)掉開關(guān).
⒌存放易燃、易爆物品的地方嚴禁煙火,不準用電爐、電暖氣等設(shè)備取暖,不準使用大功率燈泡(60W以上)照明,物品、碎紙和垃圾要及時清理,經(jīng)常保持通道的暢通.
⒍所有電器設(shè)備的安裝、維修及線路的敷設(shè)均應符合安全規(guī)范,嚴禁在電器線路上增加容量,嚴禁非電工者擅自拉接電線或裝修電器設(shè)備.
⒎各種電器設(shè)備不得超載運行,做好電器設(shè)備和線路防潮防老化的工作.
⒏建筑物的防火間距內(nèi)不準填塞任何物品,附近18米范圍內(nèi)不準栽種樹木或架設(shè)電力線,防火卷簾以下不堆放其他物品.
⒐建筑構(gòu)件和消防設(shè)施不準更改,嚴禁在防火墻上開設(shè)門窗洞口.⒑嚴禁在電梯井、管道井、樓梯井內(nèi)存放和使用易燃、可燃液體或氣體.
⒒未經(jīng)批準不得在建筑物內(nèi)增設(shè)可燃氣體管道,不得保存使用易燃、可燃液體和氣體.
⒓煎炸食品時鍋前不能離人,使用煤氣柴油灶臺時應做好灶臺的防火工作,嚴格按規(guī)程操作,排煙設(shè)備要經(jīng)常清理,防止油漬過多起火.
⒔停車場嚴禁車輛體外加油和修理,裝有易燃易爆物品的車輛應首先向管理人員申報并按指定地點停放.
⒕在發(fā)生火情時應保持鎮(zhèn)靜,不必驚慌,迅速查明情況并向消防中心報警,報警時要講清楚起火部位、火災性質(zhì)、火勢情況及本人姓名、工號,同時利用附近消防設(shè)施予以撲救.
⒖一旦接到疏散指令,首先應穩(wěn)定客人情緒,根據(jù)消防中心指明的路線,順墻角向離火區(qū)較遠的安全通道疏散,切勿使用電梯.⒗發(fā)現(xiàn)異味、異色、異聲要及時報告,并積極采取措施進行處理.康源大酒店保安部
第8篇 酒店用電安全管理制度
用電安全管理制度1. 電器設(shè)備的安裝、修理,應由電工人員按照電氣安全操作規(guī)程進行。
非電工人員不準擅自安裝、修理電氣設(shè)備。
2. 電動機不能超負荷運行,電壓不能過低,要經(jīng)常維護保養(yǎng),防止匝間和相間短路、碰殼和電刷火花。
轉(zhuǎn)動部位要經(jīng)常加油,保護清潔潤滑。
連續(xù)起動次數(shù)不能超過3-5次。
3. 變壓器應安裝在單獨的房間內(nèi),房間必須符合防火要求。
變壓器底部要有貯油槽和排油溝。
槽內(nèi)應墊卵石。
室內(nèi)要保持干凈,不準存有無關(guān)物品。
4. 電線不能超負荷使用。
在有易燃易爆可燃液體、氣體和大量可燃粉塵的場所、暗裝電線應穿管保護。
如用鋼管時,管口應有和橡皮圈襯墊。
陳舊老化的電線應及時更換,不準將電線纏繞在鐵釘上或用鐵絲牽拉。
5. 配電房要保持清潔,配電盤的設(shè)置要與可燃物保持一定的距離。
配電盤上布線要整齊,接頭要牢固。
6. 電閘刀盒要保持完好,不誰用銅、鐵絲代替保險絲。
7. 電加熱器具,如電爐、電燙斗、烘干燈泡等,在使用時要有人看管,用完后要立即切斷電源。
8. 照明燈具距可燃物要保持一定的距離,不準用紙做電燈罩。
9. 避雷設(shè)備、防靜電裝置的接地導線每年要進行一至兩次的檢查測試,電阻不準大于10歐姆。
收銀制度
第9篇 酒店工程部明火作業(yè)安全管理制度
酒店工程部明火作業(yè)安全管理制度
1.'明火作業(yè)'是指工程部機修車間以外的工程明火作業(yè)。
2.明火作業(yè)者提前一天填寫《動焊動火作業(yè)申請表》,內(nèi)容包括:作業(yè)內(nèi)容、作業(yè)現(xiàn)場負責人、防護措施等項,交工程總監(jiān)/經(jīng)理批準。
3.明火作業(yè)前一天將《動焊動火作業(yè)申請表》提交保安部,經(jīng)保安部審核批準后,方可進行作業(yè)施工。
4.保安部接到作業(yè)申請后,立即勘察現(xiàn)場,提出防護措施和準備防護器械。
5.作業(yè)期間,保安部派人到現(xiàn)場監(jiān)護,密切注意各種情況,發(fā)現(xiàn)不安全因素立即停止動焊動火施工。
6.明火作業(yè)實行專人操作、專人管理、專人負責,操作人為工程部機修班組指定的機修技工,該技工受過動焊動火的專業(yè)培訓,持有特殊工種操作證書,其他部門和個人嚴禁在酒店內(nèi)私自明火作業(yè)。
7.大功率電焊機作業(yè)所使用的電源需經(jīng)過配電領(lǐng)班的批準。
第10篇 酒店餐飲部安全管理制度與規(guī)定
一、 餐飲部防火制度與規(guī)定:
（1） 宴會廳、餐廳、酒吧服務人員隨時注意發(fā)現(xiàn)有吸煙客人未熄滅的煙頭掉在煙碟外邊，要立即禮貌地收起熄滅。收臺布時必須馬上拿到后臺抖凈，以免卷入未熄滅的煙頭而引起火情;
（2） 廚房在使用各種火爐時要有專人負責，嚴格遵守操作規(guī)程，要用點火槍點火，不得使用火柴或紙張直接點火;
（3） 廚房的各種電器設(shè)備要經(jīng)常注意檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、漏電、超負荷等情況，要及時通知工程部進行維修;
（4） 宴會廳、餐廳有活動時，所有出入門、通道和樓梯必須保持暢通，以便疏散;
（5） 廚房各種電器設(shè)備（包括機器設(shè)備、照明設(shè)備、線路插銷等）的安裝使用，必須符合防火安全要求，嚴禁超負荷，絕緣要良好，接點要牢固，要有合格的保險設(shè)備;
（6） 廚房各種電器設(shè)備的操作使用，必須制定操作規(guī)程并嚴格執(zhí)行;
（7） 廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時，必須設(shè)專人負責看管，掌握溫度不可過高，鍋內(nèi)油不得過滿。嚴防因溫度過高或油溢出鍋臺而引起火災;
（8） 不得往爐火眼和烤箱內(nèi)倒置各種雜質(zhì)廢物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。
二、 宴會廳及餐廳防火安全管理規(guī)定:
（1） 舉辦各類展覽、展銷、會議或文藝等活動時，餐飲部應將主辦單位活動安排和活動詳細內(nèi)容提前通知保安部;
（2） 如遇大型活動使用部門應該制定安全措施，報保安部;
（3） 嚴禁將易燃易爆物品帶入活動場所;
（4） 活動場所嚴禁動用明火;
（2） 嚴禁在安全疏散通道內(nèi)堆放雜物及做他用，確保安全通道暢通;
（3） 禁煙區(qū)不得吸煙;
（4）?? 使用臨時電器設(shè)備，要采取有效的安全措施。禁止亂拉監(jiān)時電源線;
（5）? 凡可移動電器設(shè)備的電源線必須使用橡膠電纜，客戶自備電器的電源線經(jīng)檢查確認安全后方可使用;
（6） 墻壁插座使用功率不準超過2千瓦須經(jīng)酒店工程部批準，并由工程部實施;
（7） 臨時電器設(shè)備總功率超過2千瓦須經(jīng)酒店工程部批準，并實施;
（8） 臨時燈具必須與墻壁、幕布等其他可燃物保持2m以上的安全距離，安裝裝飾燈必須遵守安全操作規(guī)程;
（9） 不準使用電熱器具（包括高熾照明），如必須使用須有安全措施，并報保安部批準;
（10） 各種活動不準使用汽油、酒精等易燃液體做清洗劑;
（11） 妥善保管自帶貴重物品、防止丟失;
（12） 租用單位搭設(shè)臨時舞臺，必須提前將方案、用電負荷及安裝線路圖等內(nèi)容報保安部審核批準后方準施工;
（13） 餐廳在營業(yè)期間，服務人員要提醒客人保管好隨身攜帶的物品；要注意發(fā)現(xiàn)可疑人員，防止客人財物被盜，有條件的可采取增設(shè)椅罩等防范措施;
（14） 服務人員在清理衛(wèi)生時應注意是否有未熄滅的煙頭卷入臺布中，以免引起火災；
（15） 出入通道和樓梯口應保持暢通，以備疏散;
（16） 衣帽間應建立嚴格的存取手續(xù)制度。
第11篇 酒店賓館長包房安全管理制度
酒店(賓館)長包房安全管理制度
1、長包房的租賃由公司營銷部負責。
2、營銷拓展部在與租賃人簽訂合同前,必須查檢承租人的有效證件,并復印留存?zhèn)洳椤?/p>
3、為了保障長住客戶人身和財產(chǎn)安全,在簽訂租房合同時,必須按照我國政府公布的治安消防條例和法令的規(guī)定,簽訂《治安防火責任書》,作為合同的附件。其內(nèi)容應包括以下幾個方面。
(1)、在登記住宿和辦公的人員變更時,應及時向公司申報變更人員的姓名和有關(guān)情況,
以便公司配合,及時按照公安部門的規(guī)定做好變更登記。
(2)長包房的鑰匙應妥善保管,遺失或需要增配時,應及時報告和提出申請,由公司按客房鑰匙管理規(guī)定給予辦理,以確保安全。
(3)長包房內(nèi)嚴禁使用明火電器,如需安裝其它電器設(shè)備時應向公司提出申請,其容量必須在公安消防部門規(guī)定的范圍之內(nèi),經(jīng)公司審核同意后協(xié)助辦理,確保安全。
(4)長包房內(nèi)的辦公人員在全部離房前,必須對房內(nèi)的設(shè)備和財物進行安全檢查,關(guān)閉或切斷所有的電器設(shè)備的電源,收藏好重要和文件資料和貴重的財物,檢查煙缸和廢紙桶內(nèi)有無尚未熄滅的煙火,以確保安全。
(5)節(jié)假日期間,除租賃方負責人和指定的值班人員以外,為保證安全,公司的服務人員有權(quán)查問和阻止其他人員進入房內(nèi)。
(6)包房租賃方合同簽訂以后,在入住以前,必須嚴格執(zhí)行繳付定金制度,前臺人員應
(7)根據(jù)營銷部發(fā)送的訂房委托書和財務部收到客戶定金后加蓋信用章的租賃合同復印件辦理入住手續(xù)。
(8)長包房的房卡應有明顯的標志,并嚴格控制發(fā)放。用作辦公室的長包房限一房一卡,持卡人為簽約人。用作住宿或住宿兼辦公的長包房,按登記住宿的人發(fā)卡。
(9)客房服務員要熟悉本樓層長包房住客的情況,用作辦公的長包房在工作人員下班以后,要及時做好清潔衛(wèi)生和安全檢查工作。
(10)為了使各有關(guān)部門掌握長包房的情況,相互協(xié)作共同做好長包房的管理工作,營銷拓展部應在每月月初將當月的公司長包房情況編制《長包房一覽表》分送餐飲、客房、保安、工程等各有關(guān)部門。
(11)餐廳的治安管理由餐廳管理人員負責。
(12)如有重要宴請或大型活動,應及時通知保安部,由保安部指派適當?shù)谋０踩藛T在門口協(xié)助維持治安秩序。
(13)餐廳的桌位應保持適當?shù)拈g距,對正在用餐的客人,服務員要照看好客人隨身攜帶的物品并及時提醒客人保管好,以防他人順手牽羊,偷走財物。
(14)餐廳客滿時,餐廳領(lǐng)臺員應請客人去餐廳外等候,不要讓客人自己進入餐廳找位。
(15)餐廳內(nèi)如發(fā)生影響治安秩序的人與事,應及時報告保安部處理。
(16)客人用餐完畢,服務員應及時檢查用餐的現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)客人有遺留的物品,應立即送還給客人或上交餐飲部,由餐飲部按照客人失落物品的處理流程進行處理。
(17)餐廳營業(yè)結(jié)束,在做好結(jié)束工作的同時,要認真進行安全檢查,確保安全。
第12篇 酒店飯店消防安全管理制度
酒店、飯店消防安全管理制度
遵照'預防為主、防消結(jié)合'的方針和'誰主管、誰負責'的原則,根據(jù)《中華人民共和國消防條例》和有關(guān)消防管理工作的規(guī)定,結(jié)合實際情況,制定以下制度。
(一)防火責任制度
根據(jù)《中華人民共和國消防條例》對企事業(yè)單位要認真實行防火責任制的要求,成立防火安全委員會,各部門(室)成立防火安全小組,班組設(shè)立防火安全員,真正做到防火工作任務明確,層層有人抓,處處有人管。
1.總經(jīng)理、副總經(jīng)理防火職責
(1)按照'誰主管、誰負責'的原則,認真貫徹上級有關(guān)消防安全工作的指示、規(guī)定,把安全防火工作作為日常管理工作的頭等重要大事;
(2)組織好本單位的防火宣傳教育工作;
(3)制定防火安全制度和有關(guān)消防安全管理的規(guī)定并組織實施;
(4)組織防火安全檢查,切實消除火險隱患和不安全因素;
(5)組織義務消防隊,加強管理教育和培訓,保證他們有充足的訓練時間和必要的工作條件;
(6)對飯店發(fā)生的火災、火險事故,積極組織職工進行撲救,并領(lǐng)導、監(jiān)督、查明發(fā)生的原因,查清事故責任者。
2.防火安全委員會的職責
(1)根據(jù)總經(jīng)理、副總經(jīng)理的指示,認真貫徹上級有關(guān)消防安全工作的指示規(guī)定,執(zhí)行消防法規(guī),制定有關(guān)防火安全制度和工作計劃,做好防火宣傳教育工作;
(2)每月組織召開一次防火安全委員會會議,研究布置消防工作,消除火險隱患和不安全因素;
(3)定期組織消防安全大檢查;
(4)強化消防隊的管理,做好義務消防隊的培訓工作;
(5)組織制定防火安全制度和消防安全管理的規(guī)定,并認真檢查落實;
(6)對發(fā)生的火災、火險事故,積極組織撲救,提出處理意見,制定改進措施,提請酒店領(lǐng)導批準;
(7)對防火工作進行評估,并依照有關(guān)規(guī)定實施獎懲
3.各部門(室)防火負責人的職責
(1)認真貫徹'誰主管、誰負責'的原則,各部門經(jīng)理是該部門防火工作的負責人;
(2)執(zhí)行上級消防機關(guān)及防火安全委員會有關(guān)防火的指示規(guī)定,將防火安全管理工作列入本部門的日常管理工作之中;
(3)組織實施對本部門職工的防火宣傳教育工作;
(4)制定本部門的防火安全制度,并認真貫徹落實;
(5)定期或不定期的組織本部門范圍的防火安全檢查,消除火險隱患和不安全因素;
(6)組織建立本部門(室)的義務消防隊,加強管理教育培訓,給予必要的學習和訓練時間;
(7)對本部門范圍內(nèi)的火災事故,積極組織義務消防人員和職工進行撲救,并協(xié)助上級領(lǐng)導查明火災火險事故的原因,對造成事故的個人或集體,提出處理意見,報防火安全委員會。
4.各班(組)防火負責人的職責
(1)認真貫徹上級及有關(guān)消防安全工作的指示規(guī)定,把做好安全防火工作,落實防火制度列入班組的一項重要工作,抓緊抓好;
(2)熟悉所管范圍內(nèi)消防器材設(shè)備的位置,掌握其使用方法,了解水源、電源和通道的情況;
(3)認真學習消防知識,經(jīng)常對本班組人員進行防火宣傳教育,建立崗位防火安全責任制,把責任落實到人;
(4)經(jīng)常督導檢查本班組防火措施的落實情況,及時發(fā)現(xiàn)火險隱患;
(5)對火災、火險事故積極組織全班組人員進行撲救,同時負責保護好現(xiàn)場并報告保安部;
(6)經(jīng)常保持所管范圍內(nèi)消防器材、設(shè)備的完好和清潔。
5.防火安全委員會辦事機構(gòu)(保安部)職責
(1)制定全園消防安全管理工作的規(guī)章制度和疏散、搶救方案;
(2)負責對全店職工進行消防宣傳和消防知識教育,對義務消防隊進行督導和培訓;
(3)定期或不定期地組織進行全店防火安全檢查,督促解決、消除火險隱患和發(fā)現(xiàn)的問題,監(jiān)督檢查防火安全制度的落實;
(4)負責組織交流消防工作經(jīng)驗,不斷促進消防工作的開展;
(5)發(fā)生火情時,立即組織人員進行搶救;
(6)調(diào)查發(fā)生火災、火險事故的原因,并對火災、火險事故的肇事者和責任者,提出處理意見。
(二)義務消防隊工作制度
1.組織管理
(1)建立義務消防隊,正副隊長由分管領(lǐng)導和保安部經(jīng)理擔任,委員由各有關(guān)部門經(jīng)理組成,各部門和獨立班組都應有義務消防隊員,各重要部門相應成立義務消防小組;
(2)義務消防隊受園區(qū)防火安全委員會領(lǐng)導,由保安部負責日常管理和培訓,并定出必要的工作制度和訓練計劃。
2.義務消防隊員職責
(1)認真遵守和執(zhí)行消防法令和規(guī)章制度;
(2)理解并準確把握消防服務與社會效益、經(jīng)濟效益的關(guān)系;
(3)經(jīng)常參加消防訓練,熟悉本崗位環(huán)境并掌握各種消防器材的使用方法,經(jīng)常檢查本崗的消防器材,保證其處于使用狀態(tài);
(4)各部門要制定《重點部位滅火方案》和《緊急狀態(tài)下疏散方案》,并報保安部審核落實;
(5)經(jīng)常進行防火安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理;
(6)經(jīng)常向所屬部門報告有關(guān)消防方面的情況;
(7)一旦發(fā)生火情,積極撲救,協(xié)助公安、消防部門保護現(xiàn)場,查明原因;
(8)有權(quán)制止違反消防制度的一切行為,并及時向上級報告。
3.紀律和要求
(1)消防隊員要有嚴格的組織紀律性,要按期參加消防技能訓練和消防知識學習;
(2)消防隊員在遇到火災時,要挺身而出,奮力撲救,保護和賓客的安全;
(3)消防隊員和各部門義務消防小組要保持相對穩(wěn)定,不宜隨便調(diào)動,確需變換者,應及時調(diào)整補充,并報保安部備案。
4.消防檢查制度
(1)每天對各部門進行例行檢查;
(2)保安部巡邏人員對大樓消防器材及設(shè)施進行檢查;
(3)消防控制中心24小時值班,對消防主機進行監(jiān)控;
(4)各部門各班組實行班前班后檢查;
(5)各部門指定專人負責對該部門所屬責任區(qū)域進行防火安全檢查;
(6)每周消防主管帶領(lǐng)消防保安員對消防中心主機、聯(lián)動臺和報警系統(tǒng)等進行檢查;
(7)消防主管每周會同工程技術(shù)人員對重點要害部位進行檢查,并記錄檢查情況;
(8)每月會同工程技術(shù)人員對酒店消防水泵
、噴淋系統(tǒng)和水流指示器的性能進行測試,做噴淋系統(tǒng)壓力、開關(guān)、水流指示器性能測試,室內(nèi)外消防栓的測試,保證其正常使用;
(9)重大接待活動、重要節(jié)日前保安部會同有關(guān)部門對酒店消防設(shè)施進行一次全面安全檢查;
(10)每半年由保安部會同工程部對的煙感、溫感、警鈴、疏散照明進行一次測試、清洗和保養(yǎng);
(11)每周消防主管帶領(lǐng)消防員對消防中心主機、聯(lián)動臺、報警器等設(shè)備進行維修保養(yǎng)、性能測試;
(12)每季度對的電器設(shè)備、電路系統(tǒng)進行一次檢查。
