第1篇 酒店安全管理制度
一、注意防火、防盜,如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異味,必須立即查找處理并及時報告有關(guān)部門,切實消除隱患;
二、下班前要認真檢查,消除不安全隱患,確保酒店及客人生命財產(chǎn)安全;
三、如發(fā)現(xiàn)有形跡可疑或有不法行為的人或事,應及時報告保安部或有關(guān)部門;
四、不與客人的小孩耍逗,發(fā)現(xiàn)客人的小孩玩水、玩火、玩電,要加以勸阻,避免意外事故發(fā)生;
五、不得將親友或無關(guān)人員帶入工作場所,不準在值班室內(nèi)或值班宿舍留宿客人;
六、拾獲客人遺留錢物,一律上交部經(jīng)理、保安部或總臺,客人遺留的書報、雜志一律上交不得傳閱;
七、發(fā)生火警時,保持鎮(zhèn)靜,不可驚惶失措,尋求附近的同事援助,及時通知電話總機、消防中心,清楚地說出火警地點、燃燒物質(zhì),火勢情況及本人姓名、工號,并報告總經(jīng)理及有關(guān)人員;
八、在安全的情況下,利用就近的滅火器材試行將火撲滅,如火勢控制時蔓延,必須協(xié)助引導客人從防火通道、樓梯撤離火警現(xiàn)場,切勿搭乘電梯;
九、遇意外發(fā)現(xiàn)應視情況分別通知大堂經(jīng)理或有關(guān)部門,酌情處理。通知電話總機轉(zhuǎn)告有關(guān)人員,同時加設標志,保護現(xiàn)場,警告其余人員勿近危險區(qū);
十、在緊急情況下,全體員工必須服從總經(jīng)理或經(jīng)理的指揮,全力保護酒店財產(chǎn)及客人生命安全。保證酒店業(yè)務正常進行;
十一、保密:未經(jīng)批準,員工不得向外界傳播或提供有關(guān)酒店之資料。酒店的一切有關(guān)文件及資料不得交給無關(guān)人員,如有查詢,可請查詢者到總經(jīng)理室或有關(guān)部門查詢。
第2篇 大酒店安全用電管理制度
大酒店安全用電管理制度
1、酒店內(nèi)所有電器設備的安裝及線路的敷設，應符合低壓電器安裝規(guī)程的規(guī)定，并由經(jīng)專門培訓的工程部電工安裝，嚴禁私拉亂接電線。
2、敷設線路應采用銅芯導線，嚴禁采用鋁芯導線，在夾層或吊頂內(nèi)走線，應穿管敷設并將線盒封閉。
3、未經(jīng)有關(guān)部門批準或未經(jīng)工程部安裝，嚴禁任何人私自在電器線路上增加容量，以防過載而引起火災。
4、客房內(nèi)的壁燈、臺燈、落地燈和廚房內(nèi)的電冰箱、絞肉機、切菜機等電器設備和金屬外殼，應有可靠的接地保護。床頭柜內(nèi)設有音響、燈光、電視等控制設備的，應作好防火隔熱處理。
5、照明燈具表面高溫部位不得靠近可燃物，碘鎢燈、熒光燈、高壓汞燈，不得安裝在可燃物件上;碘鎢燈、大功率白熾燈的燈頭線，應采用耐高溫線穿瓷套管保護。
6、配電室應做防火分隔處理，室內(nèi)不得堆放任何可燃、易燃物品。
7、火災自動報警系統(tǒng)、自動滅火系統(tǒng)、事故應急照明等消防設施的用電，應備有應急電源，消防設施的專用電器線路應穿金屬管敷設在非燃燒結(jié)構(gòu)上，并定期進行維護檢查，使之始終保持良好狀態(tài)。
8、電器設備、移動電器、避雷裝置和其它設備的接地裝置每年至少進行兩次絕緣及接地電阻的測試。
9、在配電室、直燃機房和其它電器機房內(nèi)應配備適當、足量的滅火器材。
康源大酒店保安部
第3篇 z酒店安全生產(chǎn)培訓制度
1、入店培訓教育
入店新員工及轉(zhuǎn)崗酒店均須經(jīng)過酒店、部門、班組三級安全教育。
(1) 酒店級教育:由酒店培訓部負責,教育內(nèi)容包括:安全生產(chǎn)法律法規(guī),方針、政策,本酒店安全生產(chǎn)特點和正、反兩方面的經(jīng)驗教訓及有關(guān)防火、防爆、防毒、食品衛(wèi)生等安全技術(shù)知識和急救常識,本酒店各項安全生產(chǎn)管理制度及安全技術(shù)操作規(guī)程,安全防護和勞動保護用品的正確使用方法。
(2)部門級教育:由部門經(jīng)理負責,教育內(nèi)容包括:本部門安全生產(chǎn)特點、設備設施狀況特點,預防事故的措施,部門對安全生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定,部門常用的勞動用品及消防器材的正常使用等。
(3)班組級教育:由主管、領班負責,教育的內(nèi)容包括:崗位工作職責、特點、流程及服務特性,服務標準及安全控制要點,工作注意事項,崗位責任制,崗位安全操作規(guī)程,事故案例及預防措施,安全裝置和工(器)具的使用方法和疏散逃生通道的位置及疏散客人逃生的技巧等。
(4)酒店內(nèi)調(diào)動(轉(zhuǎn)崗、換崗)及脫崗半年以上的員工重新上崗前,必須對其重新進行二級和三級安全教育培訓后方可上崗。
2、日常培訓教育
(1)總經(jīng)理、安全員、部門經(jīng)理要對員工進行經(jīng)常性的安全生產(chǎn)意識、安全生產(chǎn)技術(shù)和遵章守紀教育,增強員工的安全意識和法制觀念,定期研究員工安全教育中的有關(guān)問題。
(2)充分利用談心、板報、培訓等形式,對員工進行安全生產(chǎn)和職業(yè)衛(wèi)生教育。
(3)定期開展勞動和安全競賽活動,廣泛開展宣傳教育,大力表彰先進,對違章者進行教育和處理。
(4)抓好大修或重點項目檢修及危險作業(yè)項目施工前的安全教育。
(5)抓好員工違章及事故責任者和工傷人員復工前的安全教育。
3、特殊培訓教育
(1)對特種作業(yè)人員必須按照國家有關(guān)規(guī)定,經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓考核,取得特種作業(yè)操作資格證書,方可上崗作業(yè),并按規(guī)定進行復審或換證。
(2)增加新的服務項目、服務設施前要按新的安全操作規(guī)程,對崗位作業(yè)人員和有關(guān)人員進行專門培訓教育,考核合格后方可進行獨立作業(yè)。
(3)發(fā)生重大事故和惡性未遂事故后,必須嚴格按照'四不放過'原則,嚴肅查處,酒店主管部門和酒店安全負責人要組織有關(guān)人員進行現(xiàn)場教育,吸取事故教訓,防止類似事故重復發(fā)生。
第4篇 s酒店各機房防火安全責任制度
酒店各機房防火安全責任制度
一、認真執(zhí)行國家消防法規(guī),嚴格遵守酒店的消防規(guī)章制度以及其它崗位防火制度。
二、室內(nèi)嚴禁吸煙,嚴禁動用明火。嚴禁閑雜人員入內(nèi)或會客。室內(nèi)要保持良好通風。
三、嚴格遵守操作規(guī)程,密切監(jiān)視機器運轉(zhuǎn)情況,定期檢查機器設備,發(fā)現(xiàn)異常及時報工程部維修。
四、熟悉各種消防器材的性能、使用方法及消防器材擺放的位置。發(fā)現(xiàn)火情要立即投入撲救工作,及時向上級和保安部報告,并保護好現(xiàn)場,協(xié)助有關(guān)部門查清起火原因。
五、愛護消防設備,保護滅火器材清潔,禁止隨意挪動,遮擋消防器材。
六、凡違反本規(guī)定者,將按酒店消防管理規(guī)章制度有關(guān)規(guī)定進行處理。
政策制定人 審批人 執(zhí)行日期
第5篇 酒店廚房防火安全制度
酒店廚房防火安全制度(四)
1、每個部門根據(jù)具體情況設不同數(shù)量的義務消防員,定期參加培訓。
2、義務消防員應參加每周的安全會議,及時上報工作中發(fā)現(xiàn)的問題。
3、員工應嚴格執(zhí)行各崗位的安全操作規(guī)范。
4、廚房內(nèi)的電線、電燈應盡量采用防潮防塵材料,由專人負責清潔,保養(yǎng),經(jīng)常通風,保證其正常使用,并定期由工程部進行檢修,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理。
5、在爐灶點火使用中,必須遠離可燃物及助燃物,或采取有效的措施隔離。
6、油炸食物時油不能放的過滿,進行油炸的過程中必須由專人負責看管,時刻觀察油溫,采取有效的措施控制。
7、當油著火時,不要驚慌,應立即蓋上鍋蓋,切斷火源,同時將鍋平穩(wěn)的端離火源,待其冷卻后處理。
8、用完電器設備時,應切斷電源,待下次使用時再接通。
9、保障緊急通道及安全出口的暢通,保證有足夠的滅火器,要求每位員工熟悉其位置及使用方法,熟悉安全通道的位置及緊急逃生路線,熟悉水源、電源、氣源及設備開關(guān)的位置。
10、(根據(jù)情況)安裝自動報警系統(tǒng)及自動噴淋系統(tǒng),包括煤氣超濃度報警、煙感報警系統(tǒng),及自動噴淋系統(tǒng)。并配合相關(guān)部門保證其正常運行。
11、每周對油煙機及排煙系統(tǒng)進行表面清潔,三個月(或半年)在工程部的協(xié)助下進行徹底清潔。
12、每天由部門主管負責所轄區(qū)域內(nèi)的緊急逃生路線及安全出口、安全門的通暢情況進行檢查。發(fā)現(xiàn)問題及時處理,確保以上通道暢通。
第6篇 酒店倉庫消防安全管理制度5
酒店倉庫消防安全管理制度(五)
1.未經(jīng)許可,無關(guān)人員禁止進入倉庫。
2.倉庫消防安全管理要做到“五不準”、“五留距”、“一整齊”,即在倉庫內(nèi)不準設火爐、不準亂拉、亂接電線、不準吸煙、不準點蠟燭、不準易燃物品或性質(zhì)相抵觸的物品混存;貨場堆放要留墻距、柱距、頂距、垛距、燈距,堆放要整齊劃一。
3.裝卸化學易燃物品,必須輕拿輕放,嚴防震動,撞擊,高壓、摩擦和倒置。不準使用能產(chǎn)生火花的工具開啟容器,不準穿帶釘?shù)男M入庫內(nèi),在要能產(chǎn)生靜電的設備上安裝可靠的接地裝置。
4.進入易燃可燃物品庫區(qū)的蒸汽機車和內(nèi)燃機車,必須裝置防火罩。蒸汽機車要關(guān)閉風箱和送風器,并不得在庫區(qū)停留和清爐。進入庫房的電瓶車,鏟車,必須有防止產(chǎn)生火花的安全裝置。
5.受陽光照射容易燃燒、爆炸的化學易燃物品,不得在露天存放。遇水容易燃燒、爆炸的化學易燃物品,不得存放在潮濕和容易積水的地點。
6.閃點在45度以下的桶裝易燃液體不準在露天存放。如果需要露天存放時,在夏天必須采取降溫措施。
第7篇 x酒店工程部材料組安全防火制度
酒店工程部材料組安全防火制度
一、庫區(qū)內(nèi)嚴禁煙火,嚴禁存放易燃、易爆物品。
二、庫房內(nèi)配全消防器材,固定存放地點,全組人員均要學會使用方法。
三、物品碼擺放整齊,保留消防通道,張貼防火標志。
四、庫房內(nèi)做到人走燈滅,如發(fā)現(xiàn)問題要及時設法解決。
五、凡進易燃物品(如油漆、稀料等)要分庫存放,減少庫存,小心操作。
六、無關(guān)人員不得進入庫房。
第8篇 某酒店鍋爐房防火安全制度
1.鍋爐房內(nèi)禁止喝酒, 睡覺, 嚴禁無關(guān)人員入內(nèi).
2.工作人員要堅守崗位,必須嚴格遵守鍋爐房的安全操作規(guī)程,嚴禁擅
離職守.
3.禁止在鍋爐房附近堆放易燃,易爆物品,不準在鍋爐房內(nèi)存放和分裝
易燃, 易爆物品及烘烤衣物.
4.要經(jīng)常檢查,測試安全閥,氣壓表,水位計等,保持靈敏有效.
5.對鍋爐的爐體,各種管道,閥門煙道,水位表等,要定期檢查,記錄
在發(fā)現(xiàn)有裂縫,空隙或漏熱等不良情況時要立即報告工程部進行
檢修,必要時,先切斷電源,及燃料供給。
6.建立崗位責任制, 要嚴格執(zhí)行,逐級逐人逐項落實,做到層層把關(guān),
嚴格執(zhí)行交接班制度,每班做好檢查記錄,防止因錯誤操作或失職而
發(fā)生重大事故.
7.工作人員必須能熟練使用各種滅火器材,消防器材應放置在安全可*
位置, 不準隨意挪動.
8.鍋爐房內(nèi)日用燃料供給設施是重點防火部位, 應該嚴加重視.
9.一旦鍋爐房發(fā)生火警, 立即關(guān)閉燃料供給閥門及電源
第9篇 酒店廚房防火安全制度3
酒店廚房防火安全制度(三)
廚房引起火災的主要因素:大量堆積易燃油脂,煤氣爐未及時關(guān)閉,煤氣漏氣,電器設備未及時切斷,電源或超負荷用電,煉油時無人值守等。
1、發(fā)現(xiàn)電氣設備接頭不牢或發(fā)生故障時,應立即報修,修復后才能使用;
2、不能超負荷使用電氣設備。
3、各種電器設備在不用時或用完后切斷電源。
4、易燃物貯藏應遠離熱源。
5、每天清洗凈殘油脂。
7、煉油時應專人看管,烤食物時不能著火。
8、煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。
9、每天清洗干凈爐罩爐灶,每周至少清洗一次抽油煙機濾網(wǎng)。
10、下班關(guān)閉完能源開關(guān)。
11、廚房消防措施齊全、有效。
12、全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報警方法。
第10篇 某酒店安全生產(chǎn)投入保障制度
安全生產(chǎn)投入保障制度
安全生產(chǎn)資金投入保障制度為了進一步加強安全生產(chǎn)管理,確保對安全技術(shù)措施費使用的及時、到位,根據(jù)國家安全生產(chǎn)法并依據(jù)本公司《財務管理制度》和《資金運用制度》的規(guī)定,結(jié)合本酒店實際,特制訂安全生產(chǎn)資金保障制度如下:
1、酒店設立安全生產(chǎn)專項資金專戶,安全生產(chǎn)措施費專用于保障各類安全生產(chǎn),實行專款專用,不得挪作他用;
2、安全生產(chǎn)措施費按計劃列入項目成本,安全生產(chǎn)施措施費的使用必須立項,原則上由酒店具體掌握。工程項目開工初期,項目部必須按照輕、重、緩、急和實用的原則制定出安全生產(chǎn)措施、方案,以及措施費的支出計劃,報所屬安全生產(chǎn)機構(gòu)審核,送負責人審批后,由財務部門安排資金支付,所列費用方可計入安全生產(chǎn)措施費。各種安全技術(shù)設備,由各安全生產(chǎn)部門安排專業(yè)人員購買、驗收、管理,用于改善施工作業(yè)環(huán)境和機械設備的安全狀況等。安全生產(chǎn)措施費用根據(jù)勞動部、全國總工會發(fā)布《安全技術(shù)措施計劃的項目總名稱表》、《建筑施工安全檢查標準》(jgj__-__)制訂,其包括的范圍如下:_.安全資料的編印、安全施工標志的購置及宣傳欄的設置(包括報刊、宣傳書籍、標語的購置)費用;
3、酒店每年提取一定數(shù)額資金用作安全投入保障資金,用于安全設施設備的檢修、更新、添置以及宣傳購買負責安全工作職工的培訓教育費用等支出。
4、對酒店的財產(chǎn)、商品及員工的生命財產(chǎn)安全,要及時地向社保機構(gòu)進行投保,以保證一切生命及財產(chǎn)的安全。
5、每年組織一次全體員工到市級以上醫(yī)院進行身體檢查,以確保員工的身體健康。
6、每年組織全體員工進行安全制度的培訓,以提高安全思想意識和安全操作技能。
第11篇 酒店空調(diào)自控安全防火制度3
酒店空調(diào)自控安全防火制度(三)
一、每班由一名安全員做消防檢查。
二、所有圖紙、資料經(jīng)常清理、遠離電氣開關(guān)和電器設備。
三、下班后必須拔下墻壁插盒的插頭(設備斷掉電源)。
四、經(jīng)常巡檢所管轄控制柜、配電箱,消除灰塵、避免發(fā)生短路。
五、各種工具類電器不可帶電存放,注意用后的清潔衛(wèi)生。
六、堅持ups電源5個月清掃一次,系統(tǒng)放電一次。
七、辦公室不允許吸煙。
八、首層主機房人走燈滅,不可大意。
九、互相督促,互相幫助,同心協(xié)力搞好消防,提高消防意識。
十、逢節(jié)假日更要提高警惕,細致工作,確保安全。
政策制定人 審批人 執(zhí)行日期
第12篇 某酒店防火安全檢查制度
酒店防火安全檢查制度
1、酒店實行三級防火檢查制度,班組結(jié)合交接班每日進行檢查。各部門每周進行檢查一次。保安部會同各部門一月檢查一次。酒店每季度和重大節(jié)日及vip臨店前要組織有關(guān)部門進行檢查。
2、除定期檢查之外,要著重加強夜間巡邏檢查,夜間各當值主管、領班、工程人員要重點檢查電源、火源,并注意其它異常情況及時堵塞漏洞,消除隱患。
3、各部門要認真落實消防安全規(guī)定,檢查安全制度在本部門執(zhí)行的情況,發(fā)現(xiàn)火險隱患,積極采取防范措施,并向上級匯報。
4、崗位防火責任人要嚴格遵守防火安全制度,積極參加各項安全活動。發(fā)現(xiàn)違章行為要及時勸阻,并向部門領導匯報,每天停止工作后,負責檢查責任區(qū)內(nèi)的消防安全。緊閉門窗,清除易燃物,檢查好電源、火源,做好交接班。
5、工程部要定期對重點部位的電氣設備、線路、照明、自動報警、滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、防火門、消火栓、防火卷簾、空調(diào)系統(tǒng)、煤氣管路等進行大檢查,并做好記錄。
6、每次檢查中查出的火險隱患要詳細登記,逐條研究,限期整改,對一時難以整改的問題,要及時上報,同時采取防范措施。
