第1篇 幼兒園安全管理十項制度
幼兒園安全管理10項制度
1.家長按時接送,完善交接手續(xù);
2.每天進行一次安全教育,時間在五分鐘之內;
3.每周一次安全主題班會,提高幼兒安全防范意識;
4.進行各項安全演練;
5.下課時間安排教師專項輪流值班,不讓幼兒脫離教師視線;
6.定期檢查線路、開關、插座等,防止因電路問題發(fā)生安全事故;
7.幼兒用餐實行嚴格的安全管理,明確分工,嚴防幼兒燙傷等事故;
8.每月進行一次安全排查,發(fā)現安全隱患,及時清除;
9.每學期進行2次安全報告會,請社區(qū)民警報告,上學放學時段有民警、聯防隊員、學校保安、教師、領導等一起值班守護,防止出現安全事故;
10.每學期進行一次安全培訓,總結表彰先進,查找不足,把各項安全措施落到實處。
第2篇 某幼兒園安全管理制度
對于幼兒園而言,應如何做好安全管理工作如果你想知道安全管理制度的條例,可以適當參考以下這則幼兒園安全管理制度范本。
為加強幼兒園安全管理,維護幼兒園正常的教學秩序,保障幼兒園各項工作順利進行,確保幼兒的生命財產安全,特制定本規(guī)定。
1、安全保衛(wèi)
堅持門衛(wèi)值班制度,建立與學校保衛(wèi)處的聯系卡;要求來訪者必須登記并得到門衛(wèi)或園長允許后方可入園;嚴格執(zhí)行交接班制度,做到人、物、事交接準確無誤;節(jié)假日值班人員要加強巡視,發(fā)現盜警、火警等情況要及地向有關部門報告;定期檢查房舍、設備、大型玩具的安全,及時維修損壞的設施并采取保護措施,消除安全隱患;嚴禁幼兒觸摸各種電器開關、電熱設備。
加強對幼兒進行安全用電常識的教育。教育幼兒要遵守紀律,培養(yǎng)幼兒增強自我防護意識;幼兒離開班級時,必須得到老師的允許后方可離開;對幼兒進行安全知識教育,嚴格遵守接送卡制度;大門上鎖,防止幼兒私自跑出園外或錯接幼兒等事故的發(fā)生;對幼兒進行互助友愛教育,幼兒出入教室、上下樓梯時要有老師看護,做到不擁擠、不打鬧,互相幫助,井然有序;教育幼兒不做危險的事情,不采食花、草、種子,不把小物件銜在口中或把玩具放在口里吮吃;工作人員下班要注意關好門窗,切斷電源,做好安全防火、防盜工作。
2、飲食安全
食堂工作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證,認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生管理制度,培養(yǎng)良好的衛(wèi)生意識;嚴禁采購腐爛變質的食物,購進原材料要求無毒、無害,采購成品、成型食物應向廠家索取衛(wèi)生許可證或有關部門證件,符合食品衛(wèi)生標準和營養(yǎng)要求;庫存食品要生熟分開,防止交叉感染;包裝食品要離地存放,散裝食品應用容器加蓋存放,注意保質、保鮮;不與非食品混放并采取“三防措施”;食品的洗切、加工必須遵守“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序,飯菜煮熟、煮透,符合衛(wèi)生要求,加工用器、容器、餐器應嚴格遵守消毒、保潔規(guī)程,嚴防二次污染事故的發(fā)生;嚴禁閑雜人員進入工作間,工作人員應注意個人衛(wèi)生,工作時穿戴工作衣、帽,要保持室內外環(huán)境的衛(wèi)生。
3、藥品管理
內服、外用藥品要注明標識并分格存放,同時要放置在幼兒不能隨便拿到的位置;給幼兒服藥時應仔細核對姓名、藥名、藥量,避免誤服或過量;未經醫(yī)務人員許可,任何人不得給幼兒服藥,以防醫(yī)療事故的發(fā)生;醫(yī)務人員應嚴格遵守值班制度,不得擅自離崗;幼兒出現緊急病情時應迅速送醫(yī)務所或醫(yī)院救治;醫(yī)務人員應提高醫(yī)療保健知識,同時提高應變能力。
4、活動安全
組織幼兒外出活動要清點人數并注意交通安全,醫(yī)務人員應備藥箱隨隊;活動內容要符合幼兒年齡階段的實際能力,切忌組織幼兒參加有危險的活動,確?；顒舆^程中的安全;組織幼兒游泳時,工作人員應嚴密監(jiān)護,不得擅自離開或閑談,以防意外事故的發(fā)生;交接班要清點人數,規(guī)定接送時間,建立家長接送制度;特殊情況出現時要及時與家長取得聯系;加強紀律教育、防火防水安全教育,提高自我保護意識。做到防患于未然。
第3篇 幼兒園安全管理情況月報告制度
為及時掌握安全管理情況，更好地分析安全管理現狀和發(fā)展形勢，并采取針對性措施，加強安全管理工作，根據《安全管理條例》的規(guī)定，幼兒園安全領導小組決定實行《安全管理情況月報告制度》。具體規(guī)定如下:
1、實行網絡式上報制度。
成立由園長任組長，分管安全的后勤園長為副組長，各班主任為組員的幼兒園安全管理情況報告網絡，一旦發(fā)現隱患、出現問題，層層上報，確保在最短的時間內采取安全保護措施。
2、我園的安全管理情況報告內容：
及時報告安全工作的各項情況，反映安全工作成果及存在的問題。
3、上報時間：
安全管理情況報告制度實行月報制，即每月一報，年底總報。具體時間為每月2日，各班級應將上月的安全管理情況資料報送到應急管理辦公室。
第4篇 市愛苗幼兒園校園消防安全管理制度
市幼兒園校園消防安全管理制度
一、認真貫徹執(zhí)行“預防為主,防消結合”的消防工作方針。
二、加大宣傳力度,增強防患意識。利用板報、宣傳欄等形式對師生進行消防安全知識宣傳,定時開展滅火疏散演練。各年段、各班主任每學期要利用年段會、班會對學生進行兩次以上消防安全知識教育和消防器材使用方法教育,教育學生愛護學校消防器材。不斷增強師生的消防安全意識和消防法制觀念,提高自我防范能力。
三、學校每月組織人員進行一次安全檢查,對不安全因素和隱患要及時提出整改意見,各處室、各部門、各班級應在規(guī)定時間內按要求協同有關部門認真整治,并及時反饋整改意見。
四、學校后勤,具體負責學校范圍內用電設備、用電線路的維護、維修。各年段、各班級應嚴格遵守幼兒園安全用電制度,嚴禁私自安裝、改裝用電線路。
五、愛護消防設施人人有責。各部門、各處室要配足配齊消防器材,做到三定(定位存放、定人負責、定期保養(yǎng)),確保消防設施完整好用,非火警時,任何人不得動用消防器材,發(fā)現遺失或失效要及時上報學校處理。任何損傷、破壞校園消防設施的行為,一經發(fā)現,將按校規(guī)嚴肅處理。
六、教室、走廊、通道和樓梯通道不得堆放任何物品,設置障礙物,應保持疏散路線的整潔、暢通。
七、一旦發(fā)生火災,應迅速作出反應,及時采取有效措施撲救火災。各處室、各部門負責人、年段長、班主任要親臨現場組織學生安全疏散,及時報“119”火警求救,積極參與滅火工作,認真配合消防人員滅火,確保人員安全,努力減少火災損失。
第5篇 幼兒園安全保衛(wèi)制度-2
幼兒園安全保衛(wèi)制度2
1、安全保衛(wèi)小組人員:園長、保健醫(yī)、各班班主任,定期召開安全會議,研究園內安全工作。
2、幼兒離園后及節(jié)假日,保安要對全園進行巡視,填寫值班記錄。平時必須堅守崗位,按時開關大門,嚴防幼兒走失。來客一律登記情況,陌生人不能隨意進入幼兒園。
3、如發(fā)生意外時首先保護好幼兒。
4、健全幼兒接送制度:入園時家長要把孩子送到教師手里,離園時,教師親自把幼兒交給家長,開大門后門衛(wèi)要堅守崗位,防止幼兒擅自離園。
5、工作人員下班時,關好門窗、電器、水龍頭等,伙房關好煤氣、用電器,各班組最后離開的人員全面檢查后將門鎖好。
6、向職工及家長進行安全教育,節(jié)假日前重點進行。
7、重視安全設備的使用,有關人員及值班人員了解滅火器及消防栓的使用方法。
8、園內出現安全事故后,應追究當事人的責任,根據情節(jié)輕重及責任大小給予不同的處理。
第6篇 幼兒園食堂食品安全管理制度3
幼兒園食堂、食品安全管理制度(三)
1、安全購物,購物時必須按計劃采購,必須在有效期內使用完所購回的食品,必須妥善保管好,預防食品潮解,霉爛變質、黃曲霉變,在采購時,更應避免霉爛變質的食品,蔬菜、瓜果,以及保質過期的產品。以免導致急慢性食物中毒。
2.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制,按崗位責任制要求,搞好環(huán)境和個人衛(wèi)生工作。
3. 凡患有皮膚病、化膿性創(chuàng)傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染疾病,應禁止從事食品加工和食品供應工作。
4.滅廚倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子
5.廚房中的非食用或非直接食用品如:面堿、小蘇打、明礬、硫黃去污粉、清潔劑、食品添加劑、發(fā)色劑等應分類專門貯存,禁止與其它物品特別是食品混裝。
6.劇毒品(包括殺蟲劑)禁止進入倉庫和廚房。
7、餐具避免應用鉛、鋅、鋁制品盛裝食物,烹飪食物,一面引起鉛、鋅、鋁制品導致人體慢性中毒。
8、做飯菜要有計劃,做到按人數供應飯菜,現做現吃,放置時間不宜過長,幼兒一律不吃剩飯剩菜,剩菜一律不留。
9、要買經過檢驗后宰殺的畜肉,生肉不要在常溫中放置時間過長,要及時烹制,生熟食物的容器、刀、案板必須分開。
10、不吃土豆芽,一般情況下土豆現買現吃不存放。買來的土豆保存在涼爽、干燥,不見陽光的地方,不使它發(fā)芽變綠,食用前要仔細挖掉芽和芽眼的周圍部分,對變綠和青紫的皮肉一定要完全削去。
11、吃扁豆、四季豆等一定要熟透后再吃,以免扁豆或四季豆毒素不破壞完全,引起中毒。
12.一旦發(fā)生事故,應保持現場應有狀態(tài),第一時間妥善處置及匯報園領導。上報疾控中心、教育局和撥打120急救電話。避免當事人擅自毀掉可疑食物,應收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品,及時送交衛(wèi)生管理部門,以備檢查,聽候處理。
第7篇 d1幼兒園安全管理制度
第一幼兒園安全管理制度
一、幼兒入園制度
1.晨間幼兒進班時,中大班幼兒進園后可以自己進班;小班、托班或患病、情緒不好的幼兒需家長送進班。接待工作由教師負責;保育員配合。
保教人員接待幼兒和家長,服裝穿戴整齊,做到職業(yè)化、端莊大方、和藹可親、熱情愉快,主動與家長和幼兒說話,說幾句夸獎幼兒的話,拉拉幼兒的手摸摸他的頭,或抱一抱,讓幼兒的情緒受到感染,高興的入園。主動與家長簡短交談,了解一下幼兒在家的情況。
2.放好幼兒帶進來的書包和脫下的外衣、帽子、手套、圍巾等。冬季,室內外溫差較大,要脫去幼兒過重的衣褲。衣物要放在專用的櫥柜里,沒有櫥柜可以掛放在活動室的專設位置,或放在臥室中。特殊物品要妥善保管,如:錢款、手飾、玩具、危險品等。
3.對患病或情緒不好的幼兒要特別的關照,對沒有吃完早點的幼兒讓其坐下吃完,并照顧幼兒喝水。對托班、小班哭鬧的幼兒要安慰愛撫,穩(wěn)定其情緒,可以抱抱他或分散一下他的注意力。
4.組織幼兒擦小椅子,準備好抹布,由保育員搓好給幼兒擦,可以指導幼兒怎么擦,但不要過多干涉和要求。根據情況,小椅子不一定每天擦。
二、幼兒離園制度
1.下午四點半后是幼兒準備離園的時間,教師要穩(wěn)定幼兒的情緒,檢查一下幼兒回家的物品是否放好。
2.來接幼兒的家長一定是見過面的家長,對生人來接幼兒原則上不放行,對父母離異的幼兒,一方來接一定要征求另一方的同意,以免鬧矛盾。
3.家長來接幼兒時,簡單告知家長今日幼兒在園情況,特殊情況的幼兒必須仔細向家長交待。
4.過了幼兒離園時間家長還未來到的,要一方面與家長聯系,另一方面派人留守,安慰幼兒,并及時通知園領導。
5.老師下班是要與留守老師交代幼兒情況及人數,并有書面交接記錄。
6.當幼兒離園時,老師要親切的和他說“再見”或表揚他一下,說他今天表現很好,吃飯好、畫畫好等。
7.等幼兒被接走大半時,保育員可做清潔消毒工作,如:茶杯、毛巾清洗,房屋打掃等,最后檢查水電、門窗是否關好,貴重物品是否放在安全地方,然后鎖好門下班。
8.半托幼兒回家時東西較多,要用專用包帶好一周的換洗衣物。
三、臥室安全管理制度
1.每天定時消毒寢室,避免交叉感染。
2.開窗通氣,保持室內外空氣的清新。
3.教會幼兒上下鋪的方法,防止幼兒從上鋪摔落下來。
4.幼兒午睡期間禁止陌生人進入寢室。
5.教師要來回巡視幼兒入睡情況。
6.對體弱幼兒加強巡護。
7.做好細節(jié)工作。
(1)冬季:注意給幼兒保暖。
(2)夏季:注意給幼兒降溫、防蚊。
(3)春秋季:注意防蠅防鼠。
8.提醒家長常洗曬被褥,
9.及時為孩子增減棉被。
10.要發(fā)現床鋪損壞要及時修理。
四、幼兒樓梯擁擠、踩踏防范制度
1.幼兒園室內外樓梯要全部對幼在樓梯臺階邊角貼有防滑貼條。
2.樓梯要保持干燥。
3.雨天提前打開園門。
4.對幼兒加強安全教育,提醒幼兒靠右邊、右手扶扶手上下樓梯。
5.在樓梯處張貼安全提示標志。
6.要保證幼兒早操或外出集體活動時,每班至少有2名教師護送。
7.禁止幼兒在樓梯上打鬧、奔跑。
五、游戲活動安全防范制度
(一)大型玩具
1.游戲前要檢查大型玩具是否安全。
(1)秋千:吊繩是否牢固,螺帽是否脫落
(2)沙灘:沙池里是否有碎石子、玻璃屑
(3)滑滑梯:是否有螺帽脫落
(4)小土坡:周圍有無不安全因素
(5)蹺蹺板:兩端扶手是否牢固
2.游戲前要讓幼兒知道每種玩具要注意的地方。
3.游戲前要讓游戲適當增減衣服,需要入廁的入廁。
4.幼兒要在教師的視線中活動。
5.禁止幼兒在滑滑梯上推鬧。
(二)小型器械玩具
1.游戲前要檢查玩具。
(1)跳繩:是否牢固
(2)高蹺:高蹺吊繩是否牢固
2.游戲前要提醒需入廁的幼兒入廁。
3.提醒玩跳繩的幼兒保持距離,避免甩到同伴。
第8篇 某幼兒園大型集體活動安全管理制度
為了切實加強對學生集體活動的安全管理,認真貫徹“安全第一,預防為主”的方針,防止各類安全事故的發(fā)生,保障學生身心健康和生命安全,根據上級有關文件精神,結合我園實際情況,特制定本規(guī)定。
一、本規(guī)定所指的集體活動是指由幼兒園組織的各節(jié)前大型活動、表演、外出等各類活動。主要包括以下活動:
1、組織本園幼兒聯歡活動;
2、組織幼兒集體郊游;
3、組織幼兒表演活動;
4、其他集體活動。
二、組織幼兒集體活動,必須貫徹“誰組織、誰負責”的原則。幼兒園在活動前必須對幼兒進行相應的安全教育,明確安全責任人,制定和落實安全防范措施。
三、組織外出集體活動必須明確帶隊領導,配備足夠的帶隊教師,制定應急預案。凡需集體乘車外出的,必須租用或乘坐有客運資格且安全技術狀況良好的車輛,且不得超載和超速。
四、組織幼兒集體活動,必須嚴格執(zhí)行信息報送制度,凡在活動中出現意外,在做好應急處理的同時,必須在第一時間匯報園領導及上一級領導,不得遲報、瞞報和漏報。
濮陽創(chuàng)信幼兒園
第9篇 幼兒園安全管理制度：戶外活動制度
幼兒園安全管理制度:戶外活動制度
1、經常組織幼兒到戶外開展游戲和體育活動,每天保證幼兒兩小時以上的戶外活動。
2、教師在組織幼兒戶外活動時,幼兒活動范圍應在教師的視線范圍內,隨時注意幼兒安全,發(fā)現不安全因素或幼兒不安全的行為,教師應及時處理。
3、教師應根據幼兒的年齡特點和個體差異,合理安排幼兒的活動量。
4、在戶外活動時,教師要根據天氣情況注意給幼兒增減衣服。
第10篇 幼兒園保證食品安全的規(guī)章制度
幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。
第一條 購進的任何食品一律應當進行實地查驗。
第二條 在購進食品時，應查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方索取證明食品質量符合標準或規(guī)定，以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復印件。
第三條 經營包裝食品的，要對食品包裝標識進行查驗核對，主要查驗內容包括：
①查驗食品包裝是否有中文標明的商品名稱、生產廠家廠名、廠址;是否在包裝上顯著位置清晰標明食品名稱、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物(固形物)含量。特殊膳食用食品是否在顯著位置予以清晰標示能量營養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的。
②是否標明生產日期、保質期、貯藏說明、產品執(zhí)行標準、質量等級。
③對使用不當，容易造成損害及可能危及人身、財產安全的食品是否標警示標記或中文警示語。
④經感官鑒別是否存在已經變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的。
⑤食品是否符合產品說明書的質量情況。
⑥是否存在應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或者偽造檢驗、檢疫結果，或者檢驗、檢疫不合格的;
⑦進口食品是否用中文標明的原產國國名或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊的代理商、進口商或者經銷商名稱和地址的。
⑧輻照食品、轉基因食品是否在顯著位置予以清晰標示的。
第四條 法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的，必須查驗其有效檢驗檢疫證，未經檢驗檢疫的，不得上市銷售。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應經有關產品質量檢測機構或市場設立的檢測點檢測合格才能上市銷售。
第五條 應加強檢查食品的外觀質量，對包裝不嚴實或不符合衛(wèi)生要求的，應及時予以處理，對過期、腐爛變質的食品，不得進入庫，并立即停止銷售，并進行無害化處理。
第六條 審查食品是否與其廣告宣傳相一致，是否存在有虛假和誤導宣傳的內容。
第七條 在進貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，應拒絕進貨。發(fā)現有假冒偽劣食品時，應及時報告當地工商行政管理部門。
食品索證索票制度
第一條 索證索票制度是指為保證食品安全，在購進食品時，本單位員工必須向供貨方索取有關票證，以確保食品來源渠道合法、質量安全。
第二條 與初次交易的供貨單位交易時，應索取證明供貨者和生產加工者主體資格合法的證明文件：營業(yè)執(zhí)照、生產許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件，每年核對一次。
第三條 在購進食品時，應當按批次向供貨者或生產加工者索取以下證明食品符合質量標準或上市規(guī)定，以及證明食品來源的票證：
1.食品質量合格證明;
2.檢驗(檢疫)證明;
3.銷售票據;
4.有關質量認證標志、商標和專利等證明;
5.強制性認證證書(國家強制認證的`食品);
6.進口食品代理商的營業(yè)執(zhí)照、代理資料、進口食品標簽審核證書、報關單、注冊證。
第四條 下列食品進貨時必須按批次索取證明票證：
1.活禽類：檢疫合格證明、合法來源證明;
2.牲畜肉類：動物產品檢疫合格證明或畜產品檢驗合格證明、進貨票據;
3.糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類：檢驗合格證明、進貨票據。
第五條 對獲得馳名商標、著名商標或者省級以上安全食品、無公害食品、綠色食品、有機食品、名牌產品稱號的優(yōu)質食品，可憑以上稱號相應標識和憑證直接銷售，免予索取其他票證。
第六條 對實行購銷掛鉤的食品，可憑購銷掛鉤協議和供貨方的銷售憑證直接銷售，免予索取其他票證。
第七條 對索取的票證要建立檔案，并接受市場服務中心和有關行政執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查。
食品質量檢查制度
第一條 對所有進貨食品都要進行檢查，并定期對食品進行抽查檢查或檢測。
第二條 對包裝不嚴實或不符合衛(wèi)生要求的，過期、腐爛變質的食品應及時予以處理，發(fā)現有假冒偽劣食品時，應及時報告當地工商行政管理部門。
第三條 抽查檢查或檢測采取隨機抽樣的方式。抽樣時，應兩人以上相關人員在場，并填寫抽樣記錄單，并簽字、蓋章。
第四條 受測戶對檢測結果有異議的，可另取樣進行檢測或根據實際情況送法定檢驗機構檢測。
第五條食品質量檢查應按規(guī)定的操作規(guī)則、工作規(guī)程進行操作，確保檢測公正、準確、有效
場所環(huán)境衛(wèi)生檢查制度
第一條 制定定期或不定期衛(wèi)生檢查計劃，將全面檢查與抽查、問查相結合，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。
第二條 衛(wèi)生管理人員負責各項衛(wèi)生管理制度的落實，每天在營業(yè)后檢查一次衛(wèi)生，檢查各崗是否有違反制度的情況，發(fā)現問題，及時指導改進，并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。
第三條 各崗負責人應跟隨檢查、指導，嚴格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生操作習慣。
第四條 單位衛(wèi)生管理人員每周1-2次全面現場檢查，對發(fā)現的問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。
第五條檢查中發(fā)現的同一類問題經兩次提出仍未改進的，按嚴格有關規(guī)定處理。
餐飲設施設備運行。維護和衛(wèi)生管理制度
(1)、應建立加工操作設備及工具清潔制度，各崗位相關人員按規(guī)定開展清潔工作，使場所及其內部各項設施隨時保持清潔。用于食品加工的設備及工具使用后應洗凈，接觸直接入口食品的還應進行消毒(推薦的場所、設施、設備及工具的清潔計劃見附件，清洗消毒時應注意防止污染食品、食品接觸面。
(2)、應建立加工經營場所及設施維修保養(yǎng)制度，并按規(guī)定進行維護或檢修，以使其保持良好的運行狀態(tài)。
(3)、食品加工經營場所內不得存放與食品加工無關的物品，各項設施也不得用作與食品加工無關的用途。
(4)、采用化學消毒的設備及工具消毒后要徹底清洗。已清洗和消毒過的設備和工具，應在保潔設施內定位存放，避免再次受到污染。
(5)、用于食品加工操作的設備及工具不得用作與食品加工無關的用途。
食品用具清洗消毒管理制度
第一條 食品用具、容器、包裝材料應符合有關衛(wèi)生標準，無毒無害，便于洗刷、消毒、保潔。
第二條 食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，運行過程要有序、保持清潔、無污垢、見本色。
第三條 食品用具要有專人保管、不混用不亂用。
第四條 食品冷藏、冷凍工具應每天保潔一次，每周洗刷、消毒一次，專人負責、專人管理。
第五條 食品用具清洗、消毒應定期檢查、不定期抽查，對不符合衛(wèi)生標準要求的用具及時更換。
從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理制度
第一條 食品從業(yè)人員每年必須按規(guī)定經過健康檢查及衛(wèi)生知識培訓合格，同時取得健康體檢合格證及培訓合格證后，方可上崗工作。
凡患有：①傷寒;②痢疾;③病毒性肝炎;④活動性肺結核;⑤化膿性或滲出性皮膚病;⑥其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，必須立即調離食品工作崗位，在未徹底治愈前，不得從事食品生產經營活動。
第二條 配備食品衛(wèi)生專(兼)職衛(wèi)生管理人員，負責日常衛(wèi)生檢查工作，實行責任制，將衛(wèi)生任務進行分解，具體責任到人。開展定期與不定期的衛(wèi)生檢查，對發(fā)現問題的環(huán)節(jié)和個人做好記錄，并經予相應的處理。
第三條 從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應立即脫離崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
第四條建立健全從業(yè)人員健康檔案。
從業(yè)人員培訓管理制度
1、食品生產經營人員必須在接受食品衛(wèi)生法規(guī)和食品衛(wèi)生知識的培訓并經考核合格后，方可從事食品生產經營工作。
2、食品生產經營人員的培訓對象應包括食品生產經營單位的負責人、衛(wèi)生管理人員及一般食品從業(yè)人員。對經過初訓的已在職的食品生產經營人員，兩年必須復訓一次。
3、食品生產經營單位的主管部門負責組織所屬食品生產經營單位負責人和衛(wèi)生管理人員的培訓工作：食品生產經營個體戶由主管部門或行業(yè)組織會同食品衛(wèi)生監(jiān)督機構共同組織培訓工作。衛(wèi)生行政部門有責任協助食品生產經營單位搞好培訓工作，并組織對生產經營單位負責人和衛(wèi)生管理人員的考試，對成績合格者，發(fā)給培訓合格證。
4、食品生產經營單位必須有按規(guī)定經過培訓并取得培訓合格證的負責人或衛(wèi)生管理人員方可申請開業(yè)。
加工操作管理制度
加工操作規(guī)程的制定與執(zhí)行：
(一)生產經營者應按本規(guī)范有關要求，根據預防食物中毒的基本原則(餐飲業(yè)和集體用餐配送單位預防食物中毒的基本原則見附件2)，制定相應的加工操作規(guī)程。
(二)加工操作規(guī)程應包括對食品采購、運輸和貯存、粗加工、切配、烹調、涼菜配制、現榨果蔬汁及水果拼盤制作、點心加工、裱花操作、燒烤加工、生食海產品加工、備餐及供餐、食品再加熱和工具、容器、餐飲具清洗、消毒、保潔、食品配送等各道操作工序的具體規(guī)定和詳細的操作方法與要求。
(三)加工操作規(guī)程應具體規(guī)定標準的加工操作程序、加工操作過程關鍵項目控制標準和設備操作與維護標準，明確各工序、各崗位人員的要求及職責。
(四)應教育培訓員工按照加工操作規(guī)程進行操作，使其符合加工操作、衛(wèi)生及品質管理要求。
集體用餐配送單位、加工經營場所面積20xx㎡以上的餐館、就餐場所有300座位以上或單餐供應300 人以上的餐館、食堂及連鎖經營的餐飲業(yè)經營者宜建立和實施haccp食品安全管理體系，制定haccp計劃和執(zhí)行文件。
消費者投訴管理制度
第一條 為了構筑入市商品質量安全防線，保護消費者的合法權益，及時公正處理消費者投訴，特制定投訴處理制度。
第二條 本店特設立投訴處，在市消費者協會指導下開展工作。具體工作由本店質檢員負責承擔。
第三條 質檢員負責消費者投訴接待、記錄、調查、處理、反饋等投訴事宜。
第四條 要認真作好投訴記錄，并開展調查工作，及時向店主匯報情況，主動處理投訴事件。
第五條 對于消費者投訴應登記投訴者的姓名、性別、年齡、職業(yè)、單位名稱、聯系方式、投訴事件等一切與投訴事件有關的資料。
第六條 對于投訴事件，質檢員能自行處理的，要及時處理并予以答復，不能處理的，要及時向店主請示，在做出處理意見后再作處理。
第七條 對投訴者的書面答復應載明下列事項：
1、被投訴事由;
2、調查核實過程;
3、基本事由及證據;
4、責任及處理意見。
第11篇 幼兒園安全防范制度
一、幼兒園建立安全防范領導組：(略)
二、任務
1.保護園舍設備、財產和師生的安全。
2.防火、防盜、防毒、防污染、防事故。
3.與有關部門聯系配合，安排值勤、值班。制訂安全防范公約，檢查安全設施，發(fā)現隱患，及時采取有效措施。
三、措施
1.堅持值日制度：每天由一名領導帶班，兩名教師值日。
2.堅持星期日和節(jié)假日值班制度，星期六和星期天由園領導輪流值日，節(jié)假日由領導帶班，每天安排兩名教師值班。
3.每年定期對幼兒園的安全工作進行四次檢查，每學期開學初和期末各進行一次，并采取相應措施，及時消除隱患。
四、制度和公約
1.防火制度
(1)任何人不準隨意將易燃、易爆物品帶入幼兒園。特殊情況確需帶入的，必須經有關領導批準，并采取確實可行的措施，妥善保管，嚴防事故發(fā)生。
(2)任何人不準隨意拆裝電器設施，玩弄電線，嚴防觸電和引起火災。
(3)任何人不準使用電爐取暖、煮飯等，嚴防火災、浪費電力。
2.防盜制度
(1)各教室、辦公室都須有防盜門鎖，要隨手關門、鎖門。
(2)各室、各班都必須負責保管室內財產和個人錢物。貴重物品不得隨意帶入幼兒園存放。
(3)財務室、會計室、重要庫房，都必須具備有效的防盜措施。現金、票據、賬簿都必須按規(guī)定存入保險柜，數額較大的現金，必須送銀行保管。
(4)送取現金，必須有兩人以上財務人員共同去銀行辦理。絕不允許單人送取千元以上現金。否則，一旦丟失或發(fā)生意外，由承辦人自己負責。
(5)園內住宿的職工要負責幼兒園夜間的安全，嚴防盜竊事故的發(fā)生。
3.防事故制度
(1)全園工作人員，要嚴格履行自己的職責，嚴防各種事故發(fā)生。
(2)全園工作人員，要通力合作，及時消除各種事故隱患。一旦發(fā)生事故，要及時報告并采取措施，盡量減少損失。
第12篇 幼兒園教師安全作息教育制度
1、 教師要熱愛學生,關愛學生,以正面教育,鼓勵表揚為主,以正確的價值觀引導學生,以自己的良好行為習慣潛易默化地影響學生。
2、 全體教職工必須嚴格遵守作息制度,不遲到、不早退、無大事不隨便請假。
3、全勤的教職工每月發(fā)給全勤獎30元,有遲到、早退、曠工等現象的,無全勤獎,另外遲到、早退者在當月的工資中扣除5元/次,曠工者扣20元/次。
4、教師要把全部精力放在工作中,要全面照顧幼兒,避免發(fā)生意外事故。
5、工作中造成輕微責任事故,如磕傷、碰傷、擠傷、燙傷、扭傷等,有上述情況之一,教師本人負責向家長解釋,并承擔相應費用。如因工作造成重大責任事故,導致幼兒需要住院治療的,教師必須承擔50%的醫(yī)療費用。因看管不當造成幼兒轉學,或造成其他嚴重后果的,屬教師嚴重失職,教師本人負全責?？郯l(fā)當月獎金,若無不安全事件發(fā)生,當月兌現50元安全獎。
6、班中物品需保管好,如有丟失或損壞,需及時報告,如隱瞞不報,造成不良后果,按失職處理。
7、教師在校內、校外都應自覺維護教師形象和幼兒園聲譽。上班期間要微笑面對家長,對家長和來賓態(tài)度友好。
8、各班放學后,必須在離園前認真檢查,關好門窗,切斷電源,將物品放在指定地點,整潔衛(wèi)生,保證安全。 師生外出活動時,注意及時關燈、空調、電扇等。
9、同事之間應該團結互助,不斤斤計較,嚴禁同事之間鬧情緒,互相詆毀、有損教師形象的事件發(fā)生。(出現此類事件,批評、教育不改正者且情節(jié)惡劣者,為了維持教師隊伍有良好的師德師風,做勸退處理):
幼兒各班安全制度
①教師加強工作責任心,根據幼兒一日生活常規(guī),精心照顧幼兒,確保幼兒安全。
②每天教師做好安全檢查、電門、插座、電燈等不讓幼兒接觸,以免發(fā)生意外事故。
③幼兒吃飯時,熱飯菜不要幼兒接觸,熱水壺放到幼兒摸不著的固定地方,班上用的手工剪子、水果刀、針、扣子、別針、按釘、(火柴)等要放到幼兒拿不到的地方。
④教育幼兒不能吃的東西不往嘴里放,不玩棍棒、樹枝或其他尖角的東西。
⑤下班前關好門窗、電源、水源、火源,保護幼兒安全、
⑥預防幼兒燙傷、觸傷、藥物中毒、食物中毒、預防異物進入耳鼻及氣管,預防幼兒走失等。
作息制度
1.認真組織好幼兒一日生活,科學安排好幼兒的一日活動,幼兒的集體活動時間(包括上課)。小班10--15分種,中班20--25分鐘,大班25--30分鐘或35分鐘,大班后期可延長到40分鐘。
2.幼兒的戶外體育活動時間,每天不少于2小時。
3.保證幼兒充足的睡眠時間,幼兒每天午睡2—2.5小時(夏季午睡延長半小時)
4.保證各班幼兒的游戲時間,要列入課程表。
教育教學制度:
l.教師應按照《幼兒園教育綱要》要求,每學期制定工作計劃(班級計劃、學科計劃)。
2.教師值班時間必須使用普通話,進班之前做好各種準備(玩具、教具和其它用具)。
3.觀摩公開課活動及其他教學恬動均要有計劃、有總結。
4.按時打掃衛(wèi)生、保持桌面、地面整潔。
5.獨立完成備課任務,備課本要書寫認真,字跡清楚。
6.按課程表上課,組織游戲。
7.以鼓勵、表揚,正面教育為主,不體罰或變相體罰學生。
8.午睡時不睡覺、不離崗、不談笑打鬧,高聲喊叫,不出現有損教師形象的言行。
9.要精力集中,注意幼兒精神,對幼兒細致而寬松,隨時了解幼兒,如有不正常情況,隨時處理。
10.利用接送幼兒時間,向家長做好宣傳,適當說明幼兒一天在校生活、學習的情況。
11.要保持儀容儀表整潔、精神,不串班,不聊天,不使用幼兒任何物品
