2024年5月大學生社會實踐調查報告:快餐店實踐怎么寫
一、引言 在2024年的5月,我們組織了一次大學生社會實踐活動,選擇了快餐店作為實踐場所,旨在了解快餐行業(yè)的運營模式、服務流程及人員管理。通過親身參與,我們深入探究了快餐業(yè)背后的工作機制,并從中汲取了寶貴的經驗。
二、實踐背景 快餐店作為現(xiàn)代都市生活的重要組成部分,其快速便捷的服務方式深受消費者喜愛。為了更好地理解這一行業(yè),我們選擇了當?shù)匾患抑觳瓦B鎖店進行為期一個月的實習。
三、實踐內容與體驗
1. 前臺服務:我們負責接待顧客,點餐及結賬,學習了如何高效地處理訂單,以及應對各種客戶需求。
2. 后廚操作:我們參與了食品制作過程,了解了食品安全與衛(wèi)生規(guī)范,以及菜品標準化的重要性。
3. 庫存管理:我們協(xié)助進行食材的接收、存儲和分配,認識到庫存管理對成本控制的關鍵作用。
4. 團隊協(xié)作:我們體驗了團隊協(xié)作的重要性,特別是在繁忙時段,良好的溝通能確保服務的流暢。
四、觀察與分析
1. 快速響應:快餐店對效率的追求體現(xiàn)在每一個環(huán)節(jié),從點餐到出餐,速度是關鍵。
2. 客戶滿意度:服務質量直接影響顧客滿意度,而滿意度是快餐店持續(xù)經營的基石。
3. 成本控制:通過實踐,我們了解到食材浪費對利潤的影響,以及合理預測和控制成本的必要性。
五、問題與挑戰(zhàn) 實踐中,我們注意到快餐店面臨如員工流動率高、工作壓力大等問題,這對店面穩(wěn)定運營構成挑戰(zhàn)。
六、反思與建議
1. 提升員工福利:改善工作環(huán)境和待遇,有助于降低員工流失,提高服務質量。
2. 技術應用:引入更多自動化設備,減輕員工負擔,提升工作效率。
3. 客戶互動:加強與顧客的互動,了解需求,以提升滿意度和忠誠度。
開頭結尾怎么寫
開頭:
2024年5月,我們的大學社會實踐團隊踏入了快餐行業(yè)的第一線,走進了一家繁華都市中的快餐店。這次實踐不僅讓我們親身體驗了快餐業(yè)的日常運作,更讓我們深刻理解了這個行業(yè)背后的運作邏輯和面臨的現(xiàn)實挑戰(zhàn)。
結尾:
實踐結束,我們帶著滿滿的收獲走出快餐店。這次經歷讓我們認識到,無論是快捷的服務還是精心的管理,每一個細節(jié)都關乎著快餐店的成功。我們將這些實踐經驗轉化為理論知識,期待在未來的學習和工作中,能夠運用所學,為快餐行業(yè)的進步貢獻自己的力量。我們堅信,只有深入了解并熱愛我們的工作,才能真正做好它。
2024年5月大學生社會實踐調查報告:快餐店實踐范文
第一篇 2024年5月大學生社會實踐調查報告:快餐店實踐2350字
走近大學的時候就一直渴盼有一天可以靠自己的雙手和大腦來賺取自己的生活費,想通過自己的親身經歷來了解社會的需求,脫離了父母我想知道自己最大的承受能力,也想知道社會與學校的差別,在實踐中增長知識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性。學校開展的暑期實踐活動堅定了我的想法,活動形式的豐富為我提供了大的舞臺,而不僅是學校教育向課堂外的一種延伸也是推進素質教育進程的重要手段。
萬事開頭難,看到一張張招聘廣告知道了找到一份合適的工作很難,有的都是些專業(yè)性極強需要專業(yè)知識的工作,有的呢有工作經驗的優(yōu)先,我們能干的就只有酒店雜工什么的,經過了很多次的面試最后進入了肯德基,這個學生云集的地方,雖然從事的是餐飲方面的服務工作沒有什么技術含量,但當實際工作時才知道任何一個行業(yè)都有他內在的技術含量和工作技巧,不是隨隨便便就可以,馬馬虎虎就可以完成的。雖然鄭州的天氣炎熱,沒有家人的庇佑,家的溫馨,但我毅然踏上了社會實踐的道路。
進入了肯德基我才明白了什么才是真正意義上的“顧客就是上帝”,每天都必須用百分之百的誠心服務顧客,才會得到顧客滿意的微笑,不管自己所么不開心依然還是要面帶微笑,禮貌用語。每天工作五六個小時,做一些雜活,端餐盤、收拾餐桌,人手不夠時會去幫忙點餐,每一天累卻很充實,慢慢的自己已經開始習慣了這份工作和這種生活模式,犯得錯誤也越來越少了,自己心里那份喜悅迎上心頭。
大廳里的工作內容主要是盯營運,實際上就是回收顧客用過的托盤和保持地面衛(wèi)生,我以為只要做好這兩方面就可以了,但事實卻不然,我們的目的是做到與顧客的交流。當顧客走進餐廳時,我應該停下手中的工作,微笑的跟顧客打招呼:“歡迎光臨”“謝謝光臨”。開始時總感覺有些手忙腳亂,兩方面只能顧及到一方面,為此值班經理經常批評我,讓我站在顧客的角度想:誰都想一進餐廳就能受到服務員們熱情款待不是? 時間一長,我也漸漸體會到其中的樂趣,與顧客的交流多了,自己也開始變得開朗熱情起來。
前臺收銀是每一個進店員工的必修課程。顧客進店后首先就要點餐,前臺就成為了餐廳與顧客交流的最直接的窗口,所以對收銀員的要求也特別高。作為收銀員不僅要保持清醒的頭腦,十足的熱情和跟配餐員默契的合作,還要做好“收銀7部曲”才能確保出餐的速度,速度是他們一直強調的,顧客在進入5秒鐘內要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內以滿足顧客的要求。其內容為:1.歡迎顧客光臨,顧客到達柜臺5秒內被接待 2.顧客點餐,詢問食堂還是外帶 3.建議性銷售至少一次正在促銷的產品 4.確認點餐內容 5.包裝產品 6.找零,確認點餐內容 7.呈遞餐飲,并感謝顧客 這些雖不多到做起來卻不那么容易,開始時總是會遺漏些東西,或是忘了建議性銷售,要不就是掉了重復點餐。在一次次的挨訓一次次的努力之后我熟悉了業(yè)務流程。
在肯德基企業(yè)里面,即使作為一名小小的員工你也不用害怕沒東西可學??系禄且粋€學習型組織,他們金字塔狀的結構保證了每一個員工都有升遷的可能性,而升遷的過程就是你在肯德基不斷學習的過程。肯德基在中國良好的發(fā)展使得每一個員工都能隨著企業(yè)的發(fā)展而發(fā)展,所以這也造成了肯德基在中國不斷開枝散葉的過程。
為期一個月的暑期實踐結束了,忽然覺得自己開朗了很多,懂的了很多社會的規(guī)則,了解了社會的發(fā)展趨勢,也知道掙錢的艱辛。
在肯德基工作的日子我明白了團隊精神對一個餐飲業(yè)的重要性以及對整個社會的重要性。一家餐廳在運營期間,前臺總配大廳廚房都在同時運作。十幾個員工一起勞動就是一個團隊,少了哪一個部門都不能令顧客滿意,所以不管何時我們都會互相幫助,互相協(xié)作,收銀員不在我們都可以頂上,任何一個企業(yè)少了這種精神就無法運作。
我也從工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的??墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@,那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友,切不可斤斤計較,不可強求對方付出與你對等的真情,要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情,都必須有主動性和積極性,對成功要有信心,要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支持別人。打工的日子,有喜有憂,有歡樂,也有苦累,也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺,但總的來說,這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步,是值得回憶的?,F(xiàn)在想來,一個多月的假期生活,我收獲還是蠻大的。想一想暑假在這里留下的回憶,我很期待這次的離別會給我一個怎樣的心情。我所學到的生活的道理是我在學校里無法體會的,這也算是我的一分財富吧。現(xiàn)今人才市場上大學生已不是什么“搶手貨”,而在每個用人單位的招聘條件中,幾乎都有工作經驗。所以,大學生不僅僅要有理論知識,工作經驗的積累對將來找工作也同樣重要。事情很簡單,同等學歷去應聘一份工作,公司當然更看重個人的相關工作經驗。就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,競爭形式的日趨激烈,面對憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學生選擇了寒假打工。寒假雖然只有短短的不到1個月但是在這段時間里,我們卻可以體會一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質,同時積累一些社會經驗和工作經驗。這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”,真正到了關鍵時刻,它們的作用就會顯現(xiàn)出來。
在那里,我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識,體會到了工作的一些難處,學會了如何處世,怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好,清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎。
不管做什么事只要我們努力盡全力我相信會有收獲的額,認真負責做好每一件是我們的義務,以后的路還很長,要經歷的還很多,一定要堅信“風雨過后一定有彩虹”,要堅定的走下去,為自己的目標而堅定不移,我相信自己會有美好的明天,“no pains,no gains”!
第二篇 2024年大學生暑假快餐店社會實踐報告3250字
隨著日漸嚴峻的就業(yè)形勢與日臻完善的競爭機制的出現(xiàn),一味的“死讀書”已經不在適用于現(xiàn)代社會的激烈競爭,提高自身在社會中的生存能力迫在眼睫。抱著提高鍛煉自己的目的,我今年暑假并沒有立馬回家,而是選擇了去打暑假工。在這個暑假的工作里,我受益匪淺。淚水與汗水交集的一個多月里面,我明白了很多我以前都明白不到的道理。
沒有付出就沒有回報。
我選擇的兼職是在肯德基里面做兼職,它的機制嚴謹,每個員工上班前都必須進行嚴格的培訓,在一定的時間內,要把規(guī)定的內容學好,直到過了嚴格檢定你才可以真正去上班。我很清楚地記得,每天一點鐘準時到達那里,然后我的小師傅就會教我很多要背的理論知識,學習完理論就要實際操作,她教我炸薯條、炸上校雞塊等等。說的總比實踐容易,的確,實際并沒有所想的那么簡單,就例如打雪糕,兩圈半的一個脆皮甜筒,要控制好力度、時間和量度。力度大了,雪糕會下得很快,雪糕只能直直的一條,不符合標準;時間長了或是短了,在該圈回來的地方沒有圈,雪糕就會向一邊歪倒,然后就會不小心掉地上,這樣的雪糕不符合標準,要廢掉;在量度方面,要是打雪糕打到一大一小的話,很容易引起顧客的疑問,然后就會產生抱怨這些不好的情緒。我這個人是屬于手腳不是很麻利的人,為了學好打雪糕,我每天都在雪糕機前練習,手有時候還麻痹了,但是心里不停的叫自己再堅持,不停地告訴自己,只有堅持我才能學會,要是放棄了那就永遠都學不會了。盡管肯德雞里面有空調,可是我的汗還是一樣流下來,我足足堅持了一個星期的雪糕學習我才把它給打好,使得我的付出終于有了回報。當看到顧客接過我打的雪糕快樂的表情,我的心情也不禁跟著開心。天知道我為這個付出了多少??!天知道這小小的雪糕里面蘊涵了多少汗水與心思!我明白到,只有付出才會有回報,要是一味想著不用學就會,結果就會想守株待兔中的人一樣結果碌碌無為。
感激曾經給過你幫助的人,同時在力所能及的情況下幫助他人。
在肯德基里面,我學習的是前臺職位。前臺,就是負責收銀和配餐給顧客。不要小看這個職位,在這個職位里面,我們要記大量的產品的價格,它們每個產品的價格都不一樣,同時我們還要記住所有產品的鍵位,因為我們公司規(guī)定要在60秒的時間內完成建議性銷售,并且配完餐,同時還要收銀。這是個極短的時間,要是對產品的價格和鍵位不熟悉的話,是根本不可能做到的。由于我是第一次做前臺,而且第一次在陌生人面前對話,心理面非常的緊張,我這個人有個毛病,就是一緊張就什么都忘。在收銀過程中,我緊張到說話顛三倒四,應該是收人家五十,我就說成找人家五十,對鍵位的位置我很迷茫,我根本就不知道那些產品的位置在哪里,我急到快要哭了,我感到無助,好象在茫茫大海里,我找不到任何的救生浮木可以救我于危難之中。我根本就不知道接下去我該怎么做才是對的,腦袋全是糨糊,只想到躲起來哭,不知道該找誰來幫助我,我根本就不怎么認識我的同伴。就在那一刻,跟我一起工作的老員工好象完全看懂我似的,她們都過來幫我,像是寒冬里的一束束溫暖的陽光照在我身上,心里感到很暖很暖。等到高峰過去沒什么顧客的時候,她們就安慰我,說沒事的,以前她們比我還糟糕,但是她們現(xiàn)在還不是做的好的,然后她們教我工作過程中的技巧,教我怎么樣去放松,怎樣去記價錢,記電腦鍵位。。。。。。。。。。。。那一刻我感動到想哭了,我非常感謝她們能在我那么無助的時候來幫我,謝謝她們的善良。因為她們善良的幫助,我終于學會的怎么服務顧客,成為一名優(yōu)秀的前臺員工。從那以后,我漸漸學會向有需要的人伸出援助之手,像她們一樣,每次遇到那些跟我那時侯一樣感到無助的員工,我都會主動去幫別人。我從小就是個嬌生慣養(yǎng)的孩子,避免不了有小姐的自私脾氣,感謝她們給我的人生上了寶貴的一節(jié)課,讓我去掉自私的心理,同時明白到在自己的力所能及的情況下都應該盡自己的能力去幫助那些需要的幫助的人,因為沒有你的幫助,他們會感到無助和黑暗,每個人都不應該讓自己善良的心封塵!
做任何的事情,不做就不做,一做就要全力以赴。
我在肯德基做了快一個月的時候,就被升為我們店的接待員,那時我們餐廳即將要參加冠軍挑戰(zhàn)賽,需要接待員編一條舞蹈。我是接待員之一,我也有這個任務去編舞蹈,我的舞蹈功底并不是很好,當知道這個消息的時候我不禁焦慮起來,我不知道自己有沒有這個能力去編。我去姑姑家,這件事情告訴了姑姑,告訴她我的焦慮,姑姑聽完后語重心長地告訴我,當初你選著當接待員,你就一早知道終有天你是需要去帶舞,既然那時侯你選擇了,你就應該為你的選擇負責,你擔心的不是能不能做好,而是能不能做得更好,要知道一個人應該無時無刻都要記住,做任何的事情,不做就不做,一做就要盡自己的能力把事情做到最好。你就盡自己的能力去做,結果并不很重要。那時我緊緊把姑姑的話記住,回到宿舍后,我連夜去找音樂編舞蹈,我知道既然那時侯選擇了,那現(xiàn)在就要盡自己的能力去把事情做好,要不就辜負了姑姑和餐廳對我的期望。由于時間緊迫,我好幾天都熬夜編舞蹈,上網(wǎng)查動作,淘汰音樂,我一絲不茍,因為我不停告訴自己要做到最好!終于功夫不負有心人,幾天后,一條成形的舞蹈在我的汗水下誕生了,餐廳的人看到我的舞蹈后都拍手稱贊好,原來在做人做事方面,不做就不做,一做就要做到最好,這樣才對得起自己的努力,才不讓心血付諸東流,才不會浪費時間。
相信自己,無論什么時候都要對自己有信心。
我是餐廳里面的新員工,來餐廳才一個多月,然而當我聽到自己要代表餐廳去參加前臺的比賽,我不禁吃驚了,我不知道為什么餐廳的經理會選擇讓我去擔任這么重要的任務,那可是關系到店里的榮譽問題的重大事情啊。要知道我只是一個新人,我的經驗根本是不足的,餐廳有很多的老員工,應該是她們也輪不到我啊,我忐忑不安的進了經理辦公室,經理聽了我的吃驚,他笑了笑,為什么對自己沒信心呢?為什么要懷疑自己的能力呢?你在前臺的表現(xiàn)很好,這些都是大家有目共睹的,我對你很有信心。知道嗎?成功有時候就跟自己只隔那么一小步,就是對自己沒信心而不愿意邁出那一步。要相信自己,無論什么時候都要對自己有信心,我很相信我的眼光,你是個很有潛力的女孩子,好好干知道嗎?不要讓我們失望了,一定要相信自己能行!什么都不要想,只要把告訴你的按要求做好就好了,加油!經理的話像一把強心劑把我的心靜了下來,其實,去參加比賽對自己是百利而無一害的,那為什么不參加呢?經理說的對沒錯,我應該對自己有信心,以前我總是在自己對自己的懷疑中生活,沒有真正地去試著信信自己,這是一次很好的機會,為什么不抓住呢?在后面的一周多的時間里面我不停地練習。比賽完宣布結果的那一天,當我聽到自己第一名的時候,我們全餐廳都歡呼起來,是的,我非常的激動,我沒想到自己真的成功了,沒想到自己也能恢復自信。原來,只要對自己有信心,事情真的會成功的?,F(xiàn)在的我對自己不再像以前那樣了,我充滿信心,我相信經理的話,相信自己,無論什么時候都要對自己有信心!原來,我真的很棒!
現(xiàn)在我的暑假社會實踐兼職生活結束了,在一個多月里面,我真的很開心,我不但結識了很多朋友,同時還獲得了很多社會經驗,為我以后的社會生活打下了一定的基礎,讓我更加有信心地去面對以后的困難。經過這次暑假的兼職之旅,真的覺得自己有很大的進步,起碼看待一些事情比以往不同了,會從多個角度看問題,而不只是僅僅局限于一個方面,很感謝這次暑假,是它給了我的一個鍛煉機會,是一次很寶貴值得珍藏的經驗,而且是抹不掉,別人奪不走的財富。一個人的成長就是需要各階段的充實和鍛煉,才能有所成長,不然的話,永遠也只是歸于零。在個人經濟方面,會更有所取舍,以前是怎么做的,現(xiàn)在是怎么做的,都有一個很好的對比,以前有些覺得可以忽視的,就在上面浪費了,現(xiàn)在才深深明白到只有錢用自己的雙手去掙來時,你才會用好每一分錢,花的更有意義。一次提高不能驕傲自滿,我還需要更多方面的突破,去進取,進步,不能放眼于眼前,讓成功留在過去成就的時刻,讓未來去進取,提高自身的價值,需要更加的努力才行啊!
第三篇 2024年大學生暑假社會實踐報告:快餐店打工4650字
社會實踐報告范文
實踐單位: 肯德基
實踐時間: __年7月20 至 __ 年8月30日 共 40天
今年的暑假是我過的最有意義的暑假,因為這個暑假是我自己靠自己的勞動來養(yǎng)自己,獨立的過了一個暑假。因為我在暑假有了一個打工的機會——在肯德基做服務生。
第一次參加社會實踐,我明白社會實踐是引導我們學生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式;是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養(yǎng)性,樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,有助于我們在校中學生更新觀念,吸收新的思想與知識。很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務我們要走出校園,踏上社會,我們能否不辜負他人的期望,要好好鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實力!
在實踐中我明白了人際關系有多么的復雜,大家為了工作走到一起, 每一個人都有自己的思想和個性,要跟他(她)們處理好關系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學著適應它.如果還不行,那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西,最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。更重要的是我在社會實踐中學會了自強自立!凡事都要靠自已!
現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨立。
在這次社會實踐中,除了培養(yǎng)出了我各種能力之外,還讓我了解到一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,但是并不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進人類認識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展,不斷提出新的問題,促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決,與此同步,人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用,認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生,但是認識一經產生就具有相對獨立性,可以對實踐進行指導。實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。及自己最大的努力去完成自己的工作,要有自信要對自己的工作負責,要有責任心去做到最好。
這次實踐讓我知道,社會和學校是不一樣的。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學高校,學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關系復雜,但我得去面對我從未面對過的一切。接受各種的挑戰(zhàn)而令自己變得更加強大!
通過社會實踐的磨練,我深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學,只有正確的引導我們深入社會,了解社會,服務于社會,投身到社會實踐中去,才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足,為今后走出校門,踏進社會創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學有所用,在實踐中成才,在服務中成長,并有效的為社會服務,體現(xiàn)大學生的自身價值。今后的工作中,是在過去社會實踐活動經驗的基礎上,不斷拓展社會實踐活動范圍,挖掘實踐活動培養(yǎng)人才的潛力,堅持社會實踐與了解國情,服務社會相結合,為國家與社會的全面發(fā)展出謀劃策。堅持社會實踐與專業(yè)特點相結合,為地方經濟的發(fā)展貢獻力量為社會創(chuàng)造了新的財富。雖然現(xiàn)在的我還沒有能力做的更好,但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西,假期實踐增強了我的辦事能力交往能力,叫我懂得錢來之不易,叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
這次實踐讓我知道工作要有自信,自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏,學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。而且必須要與人們多做交流,一定要做到良好的溝通。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。最好是能在社會實踐中把經驗與所學到的知識相結合。并且要不斷的使自己的知識變得更加的全面和具體。從而令自己的工作做得更好。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實踐,還是一次人生經歷,是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面
肯德基工作的這段時間里,有一次我們開員工大會,主題是餐飲業(yè)的良心,食品安全。因為那段時間在網(wǎng)上出現(xiàn)了許多關于肯德基的負面報道影響。通過這次事件我知道各行各業(yè)都有自己的責任和規(guī)矩。而且這些規(guī)矩都是以不危害顧客的安全和利益為前提。在剛開始培訓的時候,有一條就是想顧客之所想,就是說在顧客需要的時候就能夠及時幫到顧客,一切以顧客為第一位。各行各業(yè)都應該以顧客為第一。這也是我所要學習的,因為在以后我不管從事什么職業(yè),如果不能把顧客放在第一位,那么我就會失敗,正所謂民心所向,是為了贏得顧客的信任。
社會雖然比學校要復雜很多,但是社會上有課本上學不到的東西,那就是社會經驗,為人處世的經驗,想想自己明年就要真正的走向社會,參加工作,也許自己的這次實習就是自己新的開始,也就意味著自己的成熟,我會在以后的工作和學習中,不怕困難,勇于克服,在實踐中鍛煉自己的能力,努力提高自己,實現(xiàn)自己的理想。
社會實踐報告范文
這是邁入大學校門后的第二個暑假,這就意味著很快要步入社會了,為了使這個漫長的暑假過得充實,為了增長見識積累經驗,為了以后能有更好的發(fā)展,在這個暑期我選擇從事一份與自己專業(yè)相關的工作!
我在焦作優(yōu)美藝術培訓中心擔任一名初級的電子琴老師。老師與學生一對一上課,跟我學習電子琴的都是初學者,他們之中年齡最小的有四歲,最大的五十歲,看著他們滿腔熱情的來學習,我是多么想把自己所學的,都慢慢的認真的教給他們。教師,當然最主要的是講課,如何傳授知識給自己的學生,教學方法、教學態(tài)度是十分重要的。現(xiàn)在回想起來,依然清晰地記得第一次上課時的場景,當真正面對學生時,竟然有些語無倫次,總是感覺有些話講的不是那么全面與精確。也許,正所謂萬事開頭難,沒有經驗難免在講課時講的不全面,為了能教好每一位學生,我盡全力彌補自己的不足,虛心向其他優(yōu)秀老師學習,把握好每次上課的機會,鍛煉和培養(yǎng)自己的授課能力,并且每次上完課都作總結,方便積累與改進,在后來的教課過程中,根據(jù)每個人的具體情況不斷改進自己的講課方法,使學生們學的更扎實。
雖然只有短短兩個月的教課時間,我卻從中學到了很多知識與經驗,我認為作為一名教師,應該擺正心態(tài),不要高高在上目中無人;要根據(jù)學生課上的反映,及時調整自己的講課的狀態(tài),注意調動學生的情緒,牢牢吸引住學生,要叫學生對老師的講課心悅誠服;要做到情緒飽滿,講課時抑揚頓挫,做到吐字清晰,聲音洪亮;不要一開始就給學生立規(guī)矩,給學生來個下馬威,過于嚴肅的老師會給學生的心理造成一定的壓力,使學生產生恐懼心理,影響師生關系;面帶微笑,語氣溫和,多與學生互動,使得課堂氣氛活躍,不要死板。
通過教課我還有以下幾點感悟:
一、 以人為本,因材施教,發(fā)揮每個人的個性特長。
認真了解每一位學生,最大限度地發(fā)掘他的個性。有的學生被普遍認為沒有多少天賦,而我卻不這樣認為。其實,人對音樂的感受能力是與生俱來的。從這個角度來說,每個人都有音樂天賦,只不過表現(xiàn)狀態(tài)有差異而已。所以,作為一名優(yōu)秀教師,應該具有一雙慧眼,去發(fā)現(xiàn)每個學生身上獨特的性格,這樣學生在表現(xiàn)音樂時才有自己的風格。因此,我認為:一個人是否能彈好琴,不僅在于他們是否有天賦,更重要的是老師是否因材施教,是否正確地引導他走進音樂了解音樂。
二、 啟發(fā)式教學,注意培養(yǎng)學生的的音樂想象力。
在學琴過程中,讓學生們單純去理解抽象的音樂很困難。在不理解音樂的情況下,他們的演奏只是把無聲的樂譜變成了有聲的音符。為了讓他們充分理解音樂,準確表達音樂的內涵,我把音樂所要表達的內容,及其創(chuàng)作目的和背景用做游戲和講故事的方式來表現(xiàn),給他們一個充分的想象空間。
三、 由淺入深,培養(yǎng)學生對音樂的認知能力和感受能力。
音樂教育是一種審美教育,情感教育,旨在培養(yǎng)學生學習音樂的興趣,陶冶其高尚情操,健全其審美心理。在音樂教學中,不能只注重技能的訓練,不能只為了考級而學習。而是應在初學音樂時,就讓他們感受到什么是動聽優(yōu)美的音樂。在一點一滴當中由淺入深地培養(yǎng)學生對音樂的鑒賞能力。孩子們初學音樂時,我先用不同的音色、節(jié)奏、速度、連奏或斷奏等彈奏技巧演奏同一首樂曲。通過對比,引導學生去感受不同的演奏方式所表現(xiàn)出的不同音樂形象,逐步讓學生掌握準確表達樂曲內容的方法。當他們對上述知識有了一定的感悟后,我便打破教材對音色、節(jié)奏的規(guī)定。我覺得與其讓他們不動腦的千篇一律的去彈奏,不如讓每個人的彈奏都擁有自己的風格,都能表達出自己對音樂的理解。
四、 掌握正確、科學的練琴方法。
掌握了正確、科學的練琴方法,學生們就會在比較輕松的練習過程中達到事倍功半的效果。
1、 面對新作品,把練習過程分解成五個步驟:
(1)、唱譜。準確識別譜號、調號、拍號、音符時值,認真劃分樂句,看懂和理解樂曲中的術語和符號。
(2)、右手練習。嚴格按指法、奏法練習。
(3)、左手練習。先解決好兩個相臨和弦的連接,再整體彈奏。
(4)、唱右手彈左手。注意把旋律及和弦對準。
(5)、雙手練習。逐步把樂曲演奏的流暢、完美,循序漸進。
化整為零的分步練習對快速掌握一個新作品有很大的幫助。
2、堅持在第一時間練琴,即在上完課的當天就回家練琴,這時學生們對新學的知識及老師的要求都記憶猶心。這時練習會取得最佳的練琴效果,否則其效果將大打折扣。
3、一些年齡較小須家長陪同的學生,一定要發(fā)揮家長陪練的作用。讓家長記住課上教學內容的要點,有利于孩子在家練琴時對其進行指導和督促。這對提高孩子們的學習質量和加快學習進度都大有陴益。
時間就這樣匆匆走過,這短短兩個月期間,我拓寬了視野,增長了見識,通過不斷努力實踐,深刻的體會到了理論指導實踐,而社會實踐又反作用于理論的真正含義,尤其是使自己所學理論知識得到了進一步的鞏固和提高。此外我還學到了很多書本上學不到的知識,我堅相信通過這一段時間的鍛煉所獲得的實踐經驗對我來說終身受益,但我也認識到,要想做好這方面的工作單靠這短短兩個月是不行的,還需要我在平時的學習和工作中一點一點的積累,時刻不忘超越自己,不斷豐富自己的經驗。我明白面前的路還很漫長,需要繼續(xù)不斷的努力和奮斗,我會踏踏實實堅定的走好每一步!
第四篇 大學生社會實踐報告:快餐店業(yè)務員2500字
實踐日期:2024年1月1日----2024年1月30日
實踐的緣由與目的:
走進了大學距離工作就不遠了,工作也就成了大學生最關心的話題之一。而在現(xiàn)今社會,大部分單位在招聘時都打出 “有經驗者優(yōu)先”的旗號,可剛離開校園的我們最為缺乏的就是社會工作經驗。為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會,適應社會要求, 在大一結束后的寒假里我決定去親身體驗一下真正的社會。以下是我社會實踐的全過程:
實踐過程:
首先是找工作。由于社會上有有人利用學生求職心切的心理發(fā)布虛假廣告騙人騙錢的傳言,開始時我選擇了一家正規(guī)的中介中心注冊,這樣就可以免去受騙的后顧之憂。本以為暑期工作會非常好找,可一連等了好幾天都沒有合適的工作,不是單位要求只招女性就是工作時間跟自己作息時間不符。另外還有一些工作時間長而待遇低的工作也被我排除在外了。找不到工作的日子里我的心里開始急躁,情緒也變得不穩(wěn)定,老覺得自己有種想發(fā)火的沖動,這時我才明白為什么失業(yè)和待業(yè)的人情緒那么不穩(wěn)定。于是自己開始有意識的調理情緒。后來覺得中介信息更新太慢,就去看街上店門前貼的招聘廣告,始終也沒有合適的。在我開始找工作起的第九天里,終于等到信息再次更新,找到一份快餐店業(yè)務員的工作。至此,我的求職生涯才算告一段落。
緊接著就開始了我生命中的第一份工作。第一天到快餐店報到心情是興奮而忐忑的,興奮自不必說,忐忑是因為我沒有一點工作經驗,也不熟悉快餐店的經營方式,更不必說業(yè)務員的工作范圍和要求。在經理簡單介紹了我們要做的工作后,我們就換上工作服開工了。第一次工作, 第一次跑業(yè)務,一起都是那么陌生,但既然想要經驗也就只好硬著頭皮上了,反正凡事都有第一次。但理想與現(xiàn)實的差距又一次真實的擺在我面前:第一天我的業(yè)務量為“0”!這無疑是一次沉重打擊!但我知道這時候退縮是沒用的,只有努力去改變這個事實。第二天我期待的第一份訂單終于如愿的到手了,我當時是那么激動,但在客人面前我還是克制住了。從此我信心大增,開始虛心向老業(yè)務員們請教經驗,對自己的方式加以改善,慢慢地我的業(yè)務量開始增加,不久也有了自己的一些固定的老客戶,他們的支持更給了我莫大的工作動力。雖然到最后仍不能趕上老業(yè)務員的水平,但我對自己能做好這份工作有了堅定的信心,對自己的能力有了新的看法,這也是我這次工作得到的最大收獲!
工作期間我也曾注意過老板的經營方式,但卻不怎么認同。老板也跟我們談起過他的經歷。老板初中學歷,初中畢業(yè)后就開始經商,他家本來也是做些小買賣,他離開校園后就跟著父親的方式走,在商場租了個門面做箱包買賣。在做了七八年有了些積蓄后又開起了快餐店,直到現(xiàn)在?;蛟S是思想意識的禁錮,他在乎的只是自己怎么做而不太在乎顧客怎么想,認為自己做的顧客都會喜歡。在我們這批新業(yè)務員工作期間,我們負責的是去外面訂外賣,在同行中我們的優(yōu)勢并不大,這也是我們最關心的問題。開始時我們幾個業(yè)務員為了能提高業(yè)績就經常去跟客戶反饋意見,最后總結出的結論是由于這種普通的快餐店廚師水平不高,客人吃過幾次總會膩了,因此我們的市場并不大。而且對于我們新市場的開發(fā)也不利。這里就有了我們業(yè)務員跟老板之間看不見的矛盾。老板總希望我們能給他盡量多的交訂單,而我們卻不能不有自己的打算,一次兩次拿到大訂單不難辦到,只要開發(fā)新市場就可以了,但我們必須考慮到我們的現(xiàn)實,這種普通水平的快餐想要在新市場中站住腳比較難。想要有進一步的發(fā)展就必須要有自己不同于其他人的亮點。我們也曾跟老板提議搞些特色菜或者請位水平高點的廚師,但都沒有被采納,老板認為這樣挺好的,不愿再做改變。于是我們也就只好按照老步子走。我想我們必須承認并且接受兩代人思想觀念之間的差距,單純作為一個臨時的業(yè)務員我也應該尊重老板的意見,沒有必要去破壞他已有的意愿,還有一個原因就是我以前從沒接觸過如何做生意,因此我的意見也不一定是對的,畢竟沒有實踐就沒有發(fā)言權。
工作感想:
找工作不好找,在實際工作中也會遇到許許多多棘手的問題,我現(xiàn)在才明白其實真實的生活遠沒有想象中的那么簡單這里會有很多想象不到的問題,很多問題中又有復雜的關聯(lián),這么想起來生活的確會很累。因此就必須提高自己處理問題的能力,讓復雜的問題簡單化,讓自己的生活簡單而又充實。想到這里我真的很羨慕那些懂得享受生活的人,我想那他們應該早就看透了生活成為個中高手吧。
通過這次社會實踐我真正明白社會生活與校園生活的差距。校園畢竟是太小了,我們在學校學的是理論知識,我們必須要將所學的東西應用到實際中才會發(fā)現(xiàn)它的價值。我們總以為在學校上課枯燥無味,總向往那些自語自在享受生活的人,總有著別人不知到的理想,總想著有一個輝煌的未來。但我現(xiàn)在開始明白,所有的想象都是虛無縹緲的,只有自己親身實踐過,才會有一個清醒的認識,才會正確地給自己定位,確立相對現(xiàn)實的目標。在實踐后才會發(fā)現(xiàn)自己所學的東西是多么有用,自己是多么的需要進一步充實,其實實踐也可以提高學習興趣的。“實踐是檢驗真理的唯一標準”多少次說過這句話卻不去想它所包含的真正意義,直到實踐后才對這句名言有了更深的理解。現(xiàn)在我也明白了人的潛力是需要自己去發(fā)掘的,太多的不自信只會把機會一次一次地從身邊趕走。通過實踐你可以發(fā)現(xiàn)自己從未發(fā)現(xiàn)的方面,或許是需要改正的習慣,更或許是某個被掩蓋的亮點。這次實踐也讓我堅定了堅持不放棄的信念,放棄就等于否定自己,自己對自己的否定幾乎幾十倍乃至上百倍的強于別人對自己的否定,這對一個人來說是相當可怕的。
結語:
自己不去接觸社會就永遠不會知道社會的規(guī)則,依此類推,任何東西不去接觸就永遠不會了解它。在學生階段的我們需要了解的東西太多了,我們不能只靠書本去認識它們,這樣的認識太淺薄了,不能算是真正的認識。我們需要盡可能多的去接觸這個社會上的東西,俗話說人是社會的主人,我們要享有主人的權力就必須先了解社會,不然的話就很可能會被社會所左右,那樣的生活不會幸福安樂的,只會是痛苦和無奈的。
以上即為我本次社會實踐的過程和感受。與社會更多的接觸會給我們帶來更多的認識和啟發(fā),多參加社會實踐對我們有百益而無害,我是這么認為的。
第五篇 2024年大學生快餐店社會實踐報告4000字
實踐不似夢想般美好,它是現(xiàn)實的,需要腳踏實地地去實施;它是充滿荊棘的,要求實施的人們具有不畏艱苦、奮斗拼搏的毅力與精神,只有經歷風雨的洗禮,才能見到那最燦爛最炫目的彩虹,才能鍛煉自我,收獲豐碩的成果。
__年我的暑期社會實踐活動是在芙蓉街一家煲仔飯快餐店進行的,從八月九號到二十三號為期十五天,實踐是以打工的形式進行的。說到我這份工作還蠻機遇巧合的,假期在家無所事事的呆了一個月后突發(fā)奇想想找工作,于是就風風火火回到濟南,似乎在假期的中間找工作并不是一件容易的事,在泉城路逛了一圈,才知道原來招聘的單位不少,可是人家招的都是長期的,無奈加上肚里空空便拐進芙蓉街吃東西,沒想到剛進去沒走幾步就看到一家店門口貼著“招聘廚師,順菜工……和兼職學生”的字樣,“兼職學生”這四個字著實讓我興奮了起來,我毫不猶豫地走進店里,進去的那一瞬間我發(fā)現(xiàn)所有的人都在做著同一個動作——仰頭看電視,是那部去年暑假的熱播電視劇《放羊的星星》,所有人都看的全神貫注,完全沒有人注意到我的進入(這個場面在我開始工作以后就再也沒有過)在我說了兩聲你好之后才有人意識到我的存在。說明了來意,老板娘也非常痛快的答應讓我試用兩天,當時店里也很缺人,原來的那兩名女生倩倩和小李也要回家了,她們兩個在最開始的那兩三天傳授我很多經驗,比如擦桌子的時候要用力,不然油漬很難擦干凈,中午人多的時候桌子會很難看;再如端盤子進洗碗間的時候側身進就會方便很多,這點我到最后也沒有用上;沒事的時候就去打打飯,如果看到門外擺的米飯少于三層就要主動去打了;中午等到我們吃完飯再拖地就可以了,不然早早拖了客人一多地面還是會很臟,諸如此類。正是由于前幾天她們兩個的指導與建議才使得后來我做起事情來更加順手,更加的得心應手。
我們是早上八點到八點半之間上班,早上基本是沒有什么客人的,在八點至十點這段時間里我們要完成洗筷子、洗碗、洗抹布、擦桌子、掃地、擦簾子等工作,包括收拾前一天積攢的塑料瓶子和啤酒瓶子、填充冰箱等等,十點左后我們吃早飯,這樣一整套工作下來基本就到中午了,就會陸陸續(xù)續(xù)的進來客人,我們就去點菜,點完直接收錢交給老板娘,我們店里主要是以經營煲仔飯為主,也有炒菜,如果客人點了炒菜還有部分煲飯就要再寫一張副單送到二樓廚房,菜做好了會有傳菜生直接送下來,不需要我們負責。一般平時的時候不會太忙,我們四個服務生還可以應付,但是周末就不行了,周末的時候即使是再加兩個服務生我們還是會忙的焦頭爛額,那時候老板、老板娘、老爺子、老(!)夫人都會上陣幫忙的,一二三樓地跑,還蠻充實的。中午的盛景一般也就持續(xù)到下午兩點鐘左右,廚房就開始準備我們的午飯了,補充一下,我們這種臨時工的工資很低,一個月六百,管吃管住,考慮到安全問題我沒有在他們提供的地方住,但是早飯午飯還是在店里吃,我們的食宿標準還真是不高,主食就是米飯這是既定的事實,菜色就是空心菜、干豆角、土豆絲每餐換換花樣,有時是一個菜,偶爾會做兩個,做的口味還可以,就是量少的可憐,米飯吃得多菜吃得少。還有一點,就是米飯蒸的很硬,不像自己家做的那么可口,洗碗的大叔告訴我說南方人就是喜歡吃這樣的米飯(我們的老板一家都是湖北人),這真是可憐了我的胃?。∵@樣連續(xù)吃了幾天之后它就發(fā)出了_,不時隱隱作痛!是啊,平常都是正常按點吃飯,現(xiàn)在早飯十點,午飯兩點,晚飯時有時無的,就我那脆弱的胃怎么能承受的了呀!好在就這么幾天,熬熬就過去了!
中午吃完飯以后會有一段時間客人很少,從下午三點到四點左右基本沒什么客人,這段時間也是要和早晨做同樣的事情,不過相對能輕松一點,畢竟只要打掃好了衛(wèi)生其他的事情都可以視情況而定。有時候幾乎沒有什么客人,老板娘就開電視看,但是最后那幾天那幾個男生都沒有在店里值班的,點菜送菜單傳菜端飯幫廚房端盤子端碗等等這些事都是我自己一個人在做,還真是累呀!一般下午五點左右會出現(xiàn)一個小高潮,陸續(xù)會有客人來吃飯,這時候可就偷懶不得了又要打起精神做事了,不過這段時間是比不上中午忙的。
考慮到晚上要回宿舍去,所以一開始我就和老板娘協(xié)商好我晚上八點半下班,一般到八點的時候就會時不時看表,心猿意馬了,八點半一到我就去趕四十九路公交車,偶爾還會有座呢,那時候就會想老天待我不薄啊,讓我勞累一天的雙腿可以提前休息一下,一般九點半左右的時候就可以到學校了,趁著這個時候可以感受一下濟南的夜色,有點熱鬧,有點不甘落寞,獨自走在校園寧靜的小路上,感受另一番學校的氛圍,一種更積極更奮斗的精神,也是這種精神讓我一直都可以保持愉悅的心情去應對每天的工作?;厮奚嶂笙茨標⒀老匆路γβ德狄恍》稽c必睡,身體與床接觸的那一剎那覺得世界太美好了,一般一躺下就會沉沉睡去。早上六點起床,六點半出宿舍,七點穿過泉城廣場在泉城路邊的長椅上靜坐一小時左右等待店鋪開門。其實似乎并沒有必要這樣做,但是自己也說不明白就是每天會這樣。真的,從來沒有體會過那樣的泉城,沒有晚上的喧囂人聲鼎沸人潮擁擠,有的只是清晨鍛煉或是逗鳥的老人還有只爭朝夕趕著工作的年輕人,那是另一種別致的寧靜與清新,祥和與淡定。幾位老人打打拳練練劍,鳥兒也呼吸著新鮮的空氣發(fā)出清脆的叫聲,甚是喜人。還有泉城路清晨的人來人往,車來車往。每個人都形色匆匆,走過不留痕跡。是啊,每個人都在為自己的生活打拼,連路邊忙碌的環(huán)衛(wèi)工人也不例外,自己更不能懈怠,要努力生活,對得起關心和愛護自己的每一個人,加油!
我們的店一般是八點開門,估計差不多的時候我就過去。這就是我的一天。也許我應該按照時間順序從早上敘述到晚上,但是那樣總是會覺得不順暢,好像我的一天就是從八點店鋪開門開始,好像早晨那一段時間怎么樣不應該被排在最開始的時候。
我們老板一家人都是湖北人,口音很重,一開始我經常聽不懂他們在說什么,有時候明明是在叫我我卻不自知,做了些挺糗的事,比如那次老板娘讓我到樓上把老板叫下來,我以為她讓我到二樓廚房把哪道菜端下來呢!后來她們老拿這件事說笑;還有那次端飯的時候老板娘說了二號桌二號桌我愣是沒聽懂是幾號,很多糗事。但是這些還不算什么,真正所犯下的錯誤都是在工作的時候。比如,八月八號那天,七號桌一位女士點的蠔油生菜,她提出了不放蒜點一點芥末的要求,可是她說的太快我沒聽清,加上當時剛開始做事有點緊張就匆匆忙忙寫了副單上去,結果做出來的菜不符合客人口味,老板又讓廚房做了一份,好自責??!通過這件事我知道了當顧客的要求沒有聽清時一定要耐心詢問一下,確保信息的完備性和準確性,而且客人點菜的時候要主動為其推薦特色菜特色飯,有時候對于猶豫不決的客人,往往你的一句建議就會成為他的最終選擇。還有八月十號那天,八號桌的客人點了兩份飯一瓶啤酒,可是我一時疏忽沒有給他們上啤酒,他們吃完飯要求退啤酒錢,后來的時候如果有客人點啤酒飲料我就當即給他們送上去,免得再犯同樣的錯誤!在店里的這幾天,我打碎過一個勺子,打翻過一份飯,還給客人算錯過錢,找錯過錢……這些錯誤也促進了我的成長,過完前幾天我做起工作來就順手多了,現(xiàn)在無論是掃地拖地還是點飯端飯都干得得心應手了,還自我感覺良好覺得自己在一些方面做的比別人好呢!不能驕傲哦!
有的時候也會發(fā)生一些有趣的事情。八月九號那天一位客人說他們點的紅燒排骨和香菇雞塊有酸味,壞了,又不愿意退換,得理不讓,非要老板娘把兩份飯都吃下去,老板娘圓場說兩份她也吃不了呀,那位客人就說你吃不了就讓你們店里的服務生吃,僵持了一陣,最后是以給那桌客人開了三瓶可樂了事。
后來還發(fā)生了好多事呢,一位客人吃飯吃出了頭發(fā),一般這種情況下可以自己給客人換一份飯,但如果客人要求退錢就要請老板娘出馬了。還有兩位客人吃出了蟑螂和塑料紙,以前的時候我從來不知道蟑螂是什么,現(xiàn)在終于有機會一睹其尊容。這些都是在同一時段里發(fā)生的事,一開始我還不能接受這樣的事,但是倩倩說這是經常會發(fā)生的事,以后就會習慣的。果真,后來當這種事發(fā)生的時候我也能很好的處理了。
這種事也反映了店里的衛(wèi)生條件不高這樣一個事實,除了客人經常吃出頭發(fā)、蟑螂、蒼蠅等,后廚的環(huán)境也非常惡劣,碗筷等的洗滌也存在很多問題。具體就不說了吧,反正我們自己吃飯用碗都是要再拿洗潔精洗一遍,而客人用的時候都是直接從洗碗間拿。我們自己也不用店里的筷子,都是用一次性筷子,盛菜的盤子等的清洗也非常不到位,菜倒是每天買,不過買來的西紅柿、青椒有很多都是爛的,等等。
雖然我們有二十八種煲飯,但是也不能完全滿足客人的需求,有些客人想吃苜須肉、紅燒茄子、魚香雞蛋等我們店里就沒有,所以除了在衛(wèi)生方面應該加以改進之外在菜色方面也應該做適當?shù)恼{整。
就這樣持續(xù)了十五天,本來打算干十五天的,可是由于種種原因就只做了十五天,收獲頗豐。至少現(xiàn)在知道忙起來挺好的,會感覺很充實,很安全,不會像平時那樣無聊無所事事,這樣的忙碌也讓我領悟到很多東西,我知道偶爾的休息很多么可貴,以前一直無所事事,每天下來自己都不知道自己做了些什么,生活空白,反而不懂得珍惜,更不會了解原來充實的生活是這么有滋有味,也知道了對于生活中的一些東西要珍惜,譬如學習的機會。大學兩年了,幾乎每節(jié)課都在走神,每個休息日都在宿舍無聊的打發(fā),自己都不知道自己都學到了什么,這樣一忙還真是懷念學校的生活。一直都無法讓自己靜下心來安安靜靜的去做一件事,現(xiàn)在可以了吧,在即將到來的大三學年里,應該表現(xiàn)好一點。
改變,從現(xiàn)在開始,我會努力,做給自己看,做給你們看,我不會讓你們失望。雖然我的社會實踐沒有做什么轟轟烈烈的事情,也不是什么對社會有意義的事情,但是,對我,它是一個轉折,它讓我明白,沒有什么是不可能的,只要我努力我也一樣可以成功!我現(xiàn)在也可以給自己打一個比較可以的分數(shù),至少及格六十分可以了吧,在以后的日子里,我會用心的生活,用心的學習,爭取取得一個好的成績,加油!
第六篇 有關大學生寒假快餐店實踐報告1250字
實踐地點:__市的一家連鎖中式快餐店
實踐時間:__.01.07—__.03.01
實習內容:當餐廳服務員,出餐員,收銀員
實習單位介紹:田老師紅燒肉快餐店
田老師紅燒肉屬于連鎖中式快餐廳,有中國人自己的吉野家之稱。田老師紅燒肉的蓋澆飯系列非常好,葷素搭配也比較合理,便宜實惠量又足,一個人十多塊錢可以吃到很飽了。24小時營業(yè),快捷方便,生意非?;鸨?,飯點兒根本沒座位。在附近上班還沒有吃過的話,可以當做私家食堂。這就是為什么田老師紅燒肉能夠受到很多人的關注。
自己找工作面試:今年寒假放假時為了能讓寒假過得充實而有意義,希望能在寒假通過自己的勞動,掙一些生活費留有開學時用。于是我就開始自己找工作,從放假的第一天我就開始自己找工作,一連找好幾天找了好多家都沒有成功,最后選擇了這家中式快餐店。在面試那天之前我提前做好了一定的準備,想了一些老師可能會要問的問題,并在面試那天穿正式的服裝。在店長面試我的時候,我做到了清楚而流暢的表達,才沒有出現(xiàn)緊張,沒有出現(xiàn)回答不上來問題的狀況。
三天的試用期:接下來就是到店里正式的工作。每天早上8:00開始上班,到達指定地點后做好準備工作,穿上工作服,聽值班經理的安排。開始上班的時候,先從最簡單的活開始干起,像見到客人要用禮貌用語打招呼,收餐具,打掃餐廳衛(wèi)生,搬運貨物,在后廚出餐等等.中午的時候在那休息三個小時。接著就一直工作到晚上八點才下班。剛開始干的第一天,我對工作的內容和流程很陌生不了解該從何下手,跟著值班經理一點一點的帶著我學習,教我出餐時該出的標準是多少,該采取怎么樣的方式去做,經理給我的要求是:注意安全和標準即食品的安全和出餐時的標準,經理給我演示了一遍,我自己就開始模仿著去做,就這樣熟悉了一天,回到家的時候就夜里10點多了感覺全身酸疼,手還磨了一層泡。試用期的第二天,我早早就去了餐廳提前30分鐘開始工作,溫故昨天的工作內容并開始按著標準去做努力地做好每一件事,在第三天時由于工作出餐時沒按標準來被經理發(fā)現(xiàn)了,經理狠狠地批評了我,當時我心里有些難受但還是按照經理的話認真做了一遍。
正式的工作:按著經理的要求仔細認真的去做,我終于通過了三天的試用期,接著開始正式的工作,每天早八晚八的上班,每天準時準點的到達指定工作地點按著標準去完成自己的任務。另有一點重要的是要與工作中的同事和諧相處,互幫互助,別的同事工作任務多的時候自己要能主動過去幫忙。日復一日干了三十多天之后感覺渾身都很累,休息了幾天又開始新的一月的工作,接著又在那家店里工作了20多天,這樣跌跌撞撞工作了50多天,期間經歷過酸甜苦辣的感覺,有在餐廳里各種臟活累活都做的酸,有在餐廳里干重活日復一日干著機械工作有時做不好又要受經理批評的苦,有在收銀時給顧客找錢失誤被顧客呵責的辣和惱,還有和同事一起聊天,打雪仗時收到工資和獎金時的喜悅。這些酸甜苦辣只有在真正工作進去,仔細體會其中的滋味才能感覺得到實習真的很鍛煉人,關鍵看自己怎么做,自己的態(tài)度,覺悟和努力決定了工作的水平和高度。
第七篇 快餐店打工社會實踐報告1300字
20__年_月_日是今年寒假我在合肥過橋緣(中國自己的快餐店)開始社會實踐第一天,前兩天是實習期和試用期我用來適應環(huán)境,而單位方面同時也在考驗我的綜合能力是否達到他們理想的標準!
很快我就正式的成為工作小組中的一員,兩天時間過得很快。當初打工的動機就是在期末考試之后過了一個星期自己所謂的理想生活,電視/電腦/吃飯睡覺都在肆無忌憚地進行著。剛換過神來告別前些日子那些疲憊感覺,我就開始覺得這樣的自由是自己并不快樂,覺得精神上很空虛,甚至有些六神無主了。于是萌生了打工的念頭,這也是替奶奶到超市買菜時看到招聘啟事和在里面收錢的老同學才決定的。
可是這家超市已經不缺人了,在非常偶然的巧合下我找到了過橋緣!當時奶奶也勸我算了吧,這或許是你最后一個無憂無慮的寒假了。我卻沒有動搖,畢竟在過完生日我就20歲了,已然開始了 奔三 的行列,既然決定了就要干的轟轟烈烈來證明自己的能力。
餐廳經理很快就給我安排了2個師傅,一個是打我一屆的職業(yè)學院學姐教我作為服務員的基本服務禮節(jié)方面的問題,如:服務七步驟:
1.歡迎顧客--歡迎光臨過橋緣,您幾位,這便請;
2.點餐3.建議銷售4.確定點餐內容--當然所有食物的價格和介紹都要記熟了才行;
5.找零 6.上餐,確定點餐內容 7謝謝顧客的光臨
雖然這些有些模式有些僵硬,但規(guī)矩是死的人是活得,加上禮貌服務卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時上餐不及時這是很可貴的,畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵!由此目睹了大千社會不輕易向學生吐露的一面--人間百態(tài)。這不是自己安靜的生活,按時上學回家,一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。在還沒有正式踏足社會之前我對他又有了進一步的了解。并且深刻的領悟到了,為什么吃是民生的根本!
將來,攢足了經驗,說不定我也會開一家過橋緣,來過一回老板的癮,當然屆時還要考慮一些多方面的問題!
另一位,同樣是本地人的姐姐教我徹桌和衛(wèi)生方面的活。從擦桌掃地擦地整理吧臺,打掃衛(wèi)生間(鏡子.墻面.地面.水池便池.紙簍.保證衛(wèi)生紙供應.防止廁所堵了),刷碗筷碟子通風機的清理,醋壺辣椒灌整理,垃圾分類。
雖然從高三的暑假開始打工就沒有間斷過(只在假期中),但寒假還是第一次,同樣也是第一次這么系統(tǒng)化的從事服務行業(yè)。高三的暑假在廠里的冰糕廠干的,有活就去,沒活就歇著,一噸料干半天,2噸一天,有時候一周才干兩天。也是根據(jù)廠長的安排負責不同的流程:或下料,或裝袋,或插棍,或提冰糕,或裝箱 由于剛開始我最年輕所以每個流程都干過。一個暑假掙了200多,奶奶批準作為了零用錢。
大一的暑假為物業(yè)公司的暑期輔導班招生風雨無阻暴曬口干卻也只是體力勞動掙了600,在親戚那里幫忙一周掙了50,一共650加上平時省吃儉用的零花錢壓歲錢有了現(xiàn)在的手機和自行車!
這些與在過橋緣的社會實踐都是不同的,他們只能說明一點內容:打工的不容易,體力勞動沒有腦力勞動掙得錢多。年輕時我們現(xiàn)在最大的資本!家長的辛苦和我們的熟視無睹。
直到2月16號我才因為《會計從業(yè)資格證的考試》正式提出不干了!將近一個月的時間,學到的東西幾乎涵蓋了生活中很多方面。此時此刻才體會到為什么 勞動人民最光榮 要想得到回報就要付出,要想得到果實就要付出辛勤的汗水!
第八篇 2024年大學生快餐店社會實踐調查報告2050字
__年1月15日是今年寒假我在____(中國自己的快餐店)開始社會實踐第一天,前兩天是實踐期和試用期我用來適應環(huán)境,而單位方面同時也在考驗我的綜合能力是否達到他們理想的標準!(不計報酬)
很快我就正式的成為工作小組中的一員,兩天時間過得很快。當初打工的動機就是在期末考試之后過了一個星期自己所謂的理想生活,電視/電腦/吃飯睡覺都在肆無忌憚地進行著。剛換過神來告別前些日子那些疲憊感覺,我就開始覺得這樣的自由是自己并不快樂,覺得精神上很空虛,甚至有些六神無主了。于是萌生了打工的念頭,這也是替奶奶到超市買菜時看到招聘啟事和在里面收錢的老同學才決定的。
可是這家超市已經不缺人了,在非常偶然的巧合下我找到了過橋緣!當時奶奶也勸我算了吧,這或許是你最后一個管理范文網(wǎng)無慮的寒假了。我卻沒有動搖,畢竟在過完生日我就20歲了,已然開始了'奔三'的行列,既然決定了就要干的轟轟烈烈來證明自己的能力。
餐廳經理很快就給我安排了2個師傅,一個是打我一屆的職業(yè)學院學姐教我作為服務員的基本服務禮節(jié)方面的問題,如:服務七步驟:1.顧客--光臨過橋緣,您幾位,這便請;
2.點餐3.建議銷售4.確定點餐內容--當然所有食物的價格和介紹都要記熟了才行;
5.找零6.上餐,確定點餐內容7謝謝顧客的光臨
雖然這些有些模式有些僵硬,但規(guī)矩是死的人是活得,加上禮貌服務卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時上餐不及時這是很可貴的,畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵!由此目睹了大千社會不輕易向學生吐露的一面--人間百態(tài)。這不是自己安靜的生活,按時上學回家,一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。在還沒有正式踏足社會之前我對他又有了進一步的了解。并且深刻的領悟到了,為什么吃是民生的根本!
將來,攢足了經驗,說不定我也會開一家過橋緣,來過一回老板的癮,當然屆時還要考慮一些多方面的問題!
另一位,同樣是本地人的姐姐教我徹桌和衛(wèi)生方面的活。從擦桌掃地擦地整理吧臺,打掃衛(wèi)生間(鏡子.墻面.地面.水池便池.紙簍.保證衛(wèi)生紙供應.防止廁所堵了),刷碗筷碟子通風機的清理,醋壺辣椒灌整理,垃圾分類。
雖然從高三的暑假開始打工就沒有間斷過(只在假期中),但寒假還是第一次,同樣也是第一次這么系統(tǒng)化的從事服務行業(yè)。高三的暑假在廠里的冰糕廠干的,有活就去,沒活就歇著,一噸料干半天,2噸一天,有時候一周才干兩天。也是根據(jù)廠長的安排負責不同的流程:或下料,或裝袋,或插棍,或提冰糕,或裝箱由于剛開始我最年輕所以每個流程都干過。一個暑假掙了200多,奶奶批準作為了零用錢。
大一的暑假為物業(yè)公司的暑期輔導班招生風雨無阻暴曬口干卻也只是體力勞動掙了600,在親戚那里幫忙一周掙了50,一共650加上平時省吃儉用的零花錢壓歲錢有了現(xiàn)在的手機和自行車!
這些與在過橋緣的社會實踐都是不同的,他們只能說明一點內容:打工的不容易,體力勞動沒有腦力勞動掙得錢多。年輕時我們現(xiàn)在最大的資本!家長的辛苦和我們的熟視無睹。
直到2月16號我才因為《會計從業(yè)資格證的考試》正式提出不干了!將近一個月的時間,學到的東西幾乎涵蓋了生活中很多方面。此時此刻才體會到為什么'勞動人民最光榮'要想得到回報就要付出,要想得到果實就要付出辛勤的汗水!
自己干得算不上優(yōu)秀,可能由于自己是學生把,還有許多掛心事,沒法全身心地投入到工作中去,畢竟現(xiàn)在還不失為事業(yè)奮斗的時候。每天睡到九點起來洗漱吃飯準備10:00離開家5分鐘左右到達工作地點換好工作服開始干活,說是一點半下班哪次都會多干些時間,從來沒有卡點下班過,有時甚至多干一小時算半小時的加班。低于30分鐘的更是忽略不計!這就是現(xiàn)實社會誰都像花最少的錢得到最大的效益!
及時到了時間你手里的活忙完了,別人的沒干完,想下班也會被喝斥。依舊是回家,吃飯睡覺(因為疲倦,和突然增大的勞動量)洗把臉4:30離開家來上班,換工作服直到9:30,當然也不會總是卡著點讓你下班!
手在84消毒液.洗潔凈.冷熱水的循環(huán)作用下粗糙甚至裂(在關節(jié)上不方便活動的)口子,和臉上皮膚形成鮮明的對比。開始理解家長們滄桑的樣子!開始明白生活中不易的另一種形態(tài),無論是餐廳經理還是值班經理都比我小卻早已經被社會洗禮透徹,沒有半點同志的樣子。
也許只有山鋁的孩子,才可以在家長的呵護下到我這么大依舊單純有點冒傻氣!看著那些紈绔子弟為了面子點那么多餐,缺吃了寥寥,收桌的時候不禁心痛!中國作為發(fā)展中國家,要想發(fā)展集約型社會,80后作為祖國未來如此下去國將不國!讓人痛心疾首啊,如此之時物價飛漲,不承認通貨膨脹都不行了,哎-不盡嘆惋之老百姓漲工資的速度可不比雞蛋肉價和油價飆升的速度??!到現(xiàn)在國家元勛級別的人才還是___后幸存下來的革命前的大學生?。∽屩袊@個社會主義國家如何繼往開來,走可持續(xù)發(fā)展道路?!
除了立春前休息了一天用爸爸,大姑小姑(我是長孫女跟著奶奶爺爺住)孝敬2老的錢給奶奶爺爺辦了年貨掃屋,籌備春節(jié)用度外。就一直沒休息過,這也是大應用我的一個先行條件!小年/三十/初一/二都沒在家過還是有生以來頭一回,看著人家一大家子來用餐,心里有些凄楚的味道!不過一忙起來就忘了,忙了就是好,讓自己不會胡思亂想!
第九篇 2024年大學生社會實踐調查報告:快餐店實踐1300字
前言:“ 沒有實踐,就沒有發(fā)言權 ” ,只有親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。其實學校要求我們參加認識實踐, 無非是想讓我們提前接觸社會 , 了解社會 , 這樣才不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心 , 于是我才決定這個假期要真正的去接觸社會 , 品嘗社會的酸甜苦辣。
實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上,我們學習了很多理論知識,但是如果我們在實際當中不能靈活運用,那就等于沒有學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰(zhàn)中。
我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當?shù)倪\用到生活、工作當中去,成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應當今飛速發(fā)展的社會,怎樣才能確定自己的人生坐標,實現(xiàn)自己的人生價值呢?抱著這種想法,經人介紹我走進了長春前進大街肯德基店。在那里,我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識,體會到了工作的一些難處,學會了如何處世,怎樣把事做對做好,清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎。
再這段實踐里我得到了許多體會與認識,理解了學院為什么一直強調加強我們社會實踐能力,現(xiàn)我將這短短的工作經歷總結做出實踐報告如下,請老師予以指導。
一、實踐目的:
鍛煉自身的社會活動能力,了解社會現(xiàn)實,從實踐中拉進了與社會的距離,認清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里,經風雨、見世面,檢驗知識,培養(yǎng)能力,磨練意志,使自身得到啟迪,增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質、為日后真正走進社會鋪定基石。
二、實踐時間:
自20__年_月__日至20__年_月_日,共為期半月
三、實踐地點:
__肯德基店
四、實踐內容:
開始時要試工一天,工作6個小時。試工期間,我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大廳的整潔是工作的重點,同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方,拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰,往往前腳我剛拖完,還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用,地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際,只見大廳的阿姨,動作馬力,總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會說,用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設在前進大街上,和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間,餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段,大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經擦的一塵不染,似乎已經沒有什么事情要做了,但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃,客人進出時手會碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經常用導壓棒壓一下。如果壓好以后,垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜臺上,保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管數(shù)量不夠要及時補充。經常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃,保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候,還可以把外圍的地板拖一下。
第十篇 暑期社會實踐報告 快餐店服務員1950字
大一時光過的飛快,轉眼暑假又到了。在暑假里,每個同學都有不同的目標、不同的打算來渡過這個大學生活的第一個暑假。有的同學選擇了學開車考取駕照,有的同學選擇了回老家探望一些親朋好友,有的同學選擇了到北京上海等大城市以開拓自己的眼界。而我選擇了在廣州做快餐店的服務員。于是便有了以下一些小小的經歷和感想。
放假后不久,我便懷著激動、興奮的心情開始對快餐店進行了地毯式的搜索??茨囊患铱觳偷昴軌虺蔀槲业墓ぷ鞯胤?。終于老天不負有心人,費了兩三天的時間?!罢婀Ψ颉背蔀榱宋业臇|家。我很榮幸成為了“真功夫”里面的一員。其實,在和”真功夫“經理咨詢面試的時候,我真的很緊張,我生怕一些不好的動作或者言語對自己的形象造成不好的影響。因為經常聽到或者看到有關面試的情況,特別要注意一些細節(jié)問題。這次的面試讓我更多地了解面試的注意事項和細節(jié)?,F(xiàn)在我深知你的一舉一動,一言一行都會給人留下這樣或者那樣的印象,而且還決定著你是否能成為他們的正式員工。
第一天上班。想一想,終于可以體驗一下打工的生活,當上快餐店服務員的日子。正所謂“無規(guī)矩不成方圓“、”國有國法,家有家規(guī)“。同樣我們的快餐店也有其規(guī)章制度。來到”真功夫“當然要了解、明白”真功夫“的創(chuàng)造歷史及其規(guī)章制度等。然而讓我非常驚訝的是”真功夫“創(chuàng)立于1994年,而現(xiàn)在已有300多家,并且是中國直營店數(shù)最多,規(guī)模最大的中式快餐連鎖企業(yè)。其中1997年其自主研發(fā)的電腦程控蒸汽柜發(fā)揮了重要作用。實現(xiàn)了整個中餐業(yè)”工業(yè)化生產“,”無需廚師“,”千分快餐一個品質的夙愿“。我覺得”真功夫“最成功的正在于此----創(chuàng)新。蒸汽柜的發(fā)明,升級,換代正式驗證了”真功夫“的創(chuàng)新精神。無論是國家、企業(yè)、還是個人都應該積極探索、創(chuàng)新、以致有量的積累,質的飛躍。沒有創(chuàng)新就好像一淌死水一樣,沒有任何活力、生機。甚至可以說毫無價值可言?!闭婀Ψ颉暗某晒ψ屛腋右庾R到創(chuàng)新的重要性。無論在什么領域,無論你從事什么職業(yè),創(chuàng)新都可能會帶給你意想不到的驚喜、收獲。第一天上班主要是一次而培訓加上初步的實操,讓我覺得過得還蠻充實的。
在培訓過后,接下來便是真正的工作,為每一位消費者,顧客提供優(yōu)質的服務。然而卻并非如我想象的那么簡單,輕巧。我們每一個人都要穿著統(tǒng)一的服裝,除了向每一位剛進來的顧客說“歡迎光臨”。還要每時每刻都保持微笑。在我還沒有做之前看來這只不過是小菜一碟,何足掛齒,便沒有真正放在心上。然而我說來來的卻和其他員工有出入,保持微笑一段時間還可以,但要我每時每刻而且在那么長的工作時間內都要這樣,我才發(fā)現(xiàn)真的很難。我想如果每天這樣下去我的臉部都要抽搐了,甚至會定型的像雕像一樣,只剩下單一的表情微笑。正在我有點困惑的時候,還要每天都重復著收碗,收碟,抹桌子,拖地板,洗碗,洗馬桶。基本上每天都像機器人一樣重復的進行著。剛開始的熱情,興奮被一些簡單、重復的動作快要磨損掉了。這段時間的表現(xiàn)讓經理給發(fā)現(xiàn)了。經理如大家想象的一樣找我談話了。經理告訴我,他以前是學教書的,但他卻放棄了教育業(yè)而毅然決然地選擇了服務行業(yè)。那時他的工資待遇并不高,而且和他一起闖的大學同學都沒有幾個留下來,并勸他放棄這里。然而他依然選擇了堅持。原因很簡單,那就是他喜歡服務業(yè),他并不僅僅想其他人一樣用眼睛看表面的,而是用心去工作并感受工作給他帶來的一切?!罢婀Ψ颉痹谄焚|、服務、清潔三個方面能全面與國際標準接軌,正是因為深刻領悟到了“功夫不負有心人”這個功夫哲學。幾年的打拼之后,他終于有了建樹,成為了“真功夫”的經歷 。他還告誡我:無論做什么事,也無論你是領導還是職工,你都應該用心去完成每一件事。最困難的不是身體上的疲憊,而是心靈上的疲憊。你能否承受重復的最簡單的事情,哪怕只是拖地,洗碗這樣的小事。然而正是因為這樣的小事才更能突顯出你的精神,你的性格品質。這次的兼職工作中,除了得到經歷的一些感悟,我還收到了“真功夫”員工們的影響。而且這種影響是潛移默化的,無聲無息的。但同樣也是受益匪淺的。員工們每天都抱著愉快的心情上班,微笑也并不如我一樣皮笑肉不笑的虛偽。他們是很自然的,讓人感覺到很舒服,更讓每一位顧客有賓至如歸的感覺。員工之間也會互挑小毛病,互相督促對方并使彼此做到更好,我從員工們的身上感覺到他們工作的熱情。他們并沒有很刻意地追求最好的,更多的是更好。因為最好已經沒有什么提升空間了,而更好卻永遠都有提高的可能?!罢婀Ψ颉钡某晒﹄x不開每一位員工的努力,堅持。所謂“冰凍三尺非一日之寒”。正式因為“真功夫”有積極進取心,勤奮,善于學習并忠誠于團隊的人。更重要的是璀璨的光環(huán)背后一定要經過多少次的風吹雨打,多少次的驚濤駭浪才會擁有。
時光飛逝,一個月的“真功夫”生活快告別了,我的收獲頗為豐富。這次的暑期社會實踐定會給我留下永恒的記憶,我得到的不僅僅是物質上的豐富,而更多的是精神上的碩果。
第十一篇 快餐店社會實踐報告7400字
隨著日漸嚴峻的就業(yè)形勢與日臻完善的競爭機制的出現(xiàn),一味的“死讀書”已經不在適用于現(xiàn)代社會的激烈競爭,提高自身在社會中的生存能力迫在眼睫。抱著提高鍛煉自己的目的,我今年暑假并沒有立馬回家,而是選擇了去打暑假工。在這個暑假的工作里,我受益匪淺。淚水與汗水交集的一個多月里面,我明白了很多我以前都明白不到的道理。
沒有付出就沒有回報。
我選擇的兼職是在肯德基里面做兼職,它的機制嚴謹,每個員工上班前都必須進行嚴格的培訓,在一定的時間內,要把規(guī)定的內容學好,直到過了嚴格檢定你才可以真正去上班。我很清楚地記得,每天一點鐘準時到達那里,然后我的小師傅就會教我很多要背的理論知識,學習完理論就要實際操作,她教我炸薯條、炸上校雞塊等等。說的總比實踐容易,的確,實際并沒有所想的那么簡單,就例如打雪糕,兩圈半的一個脆皮甜筒,要控制好力度、時間和量度。力度大了,雪糕會下得很快,雪糕只能直直的一條,不符合標準;時間長了或是短了,在該圈回來的地方沒有圈,雪糕就會向一邊歪倒,然后就會不小心掉地上,這樣的雪糕不符合標準,要廢掉;在量度方面,要是打雪糕打到一大一小的話,很容易引起顧客的疑問,然后就會產生抱怨這些不好的情緒。我這個人是屬于手腳不是很麻利的人,為了學好打雪糕,我每天都在雪糕機前練習,手有時候還麻痹了,但是心里不停的叫自己再堅持,不停地告訴自己,只有堅持我才能學會,要是放棄了那就永遠都學不會了。盡管肯德雞里面有空調,可是我的汗還是一樣流下來,我足足堅持了一個星期的雪糕學習我才把它給打好,使得我的付出終于有了回報。當看到顧客接過我打的雪糕快樂的表情,我的心情也不禁跟著開心。天知道我為這個付出了多少?。√熘肋@小小的雪糕里面蘊涵了多少汗水與心思!我明白到,只有付出才會有回報,要是一味想著不用學就會,結果就會想守株待兔中的人一樣結果碌碌無為。
感激曾經給過你幫助的人,同時在力所能及的情況下幫助他人。
在肯德基里面,我學習的是前臺職位。前臺,就是負責收銀和配餐給顧客。不要小看這個職位,在這個職位里面,我們要記大量的產品的價格,它們每個產品的價格都不一樣,同時我們還要記住所有產品的鍵位,因為我們公司規(guī)定要在60秒的時間內完成建議性銷售,并且配完餐,同時還要收銀。這是個極短的時間,要是對產品的價格和鍵位不熟悉的話,是根本不可能做到的。由于我是第一次做前臺,而且第一次在陌生人面前對話,心理面非常的緊張,我這個人有個毛病,就是一緊張就什么都忘。在收銀過程中,我緊張到說話顛三倒四,應該是收人家五十,我就說成找人家五十,對鍵位的位置我很迷茫,我根本就不知道那些產品的位置在哪里,我急到快要哭了,我感到無助,好象在茫茫大海里,我找不到任何的救生浮木可以救我于危難之中。我根本就不知道接下去我該怎么做才是對的,腦袋全是糨糊,只想到躲起來哭,不知道該找誰來幫助我,我根本就不怎么認識我的同伴。就在那一刻,跟我一起工作的老員工好象完全看懂我似的,她們都過來幫我,像是寒冬里的一束束溫暖的陽光照在我身上,心里感到很暖很暖。等到高峰過去沒什么顧客的時候,她們就安慰我,說沒事的,以前她們比我還糟糕,但是她們現(xiàn)在還不是做的好的,然后她們教我工作過程中的技巧,教我怎么樣去放松,怎樣去記價錢,記電腦鍵位。。。。。。。。。。。。那一刻我感動到想哭了,我非常感謝她們能在我那么無助的時候來幫我,謝謝她們的善良。因為她們善良的幫助,我終于學會的怎么服務顧客,成為一名優(yōu)秀的前臺員工。從那以后,我漸漸學會向有需要的人伸出援助之手,像她們一樣,每次遇到那些跟我那時侯一樣感到無助的員工,我都會主動去幫別人。我從小就是個嬌生慣養(yǎng)的孩子,避免不了有小姐的自私脾氣,感謝她們給我的人生上了寶貴的一節(jié)課,讓我去掉自私的心理,同時明白到在自己的力所能及的情況下都應該盡自己的能力去幫助那些需要的幫助的人,因為沒有你的幫助,他們會感到無助和黑暗,每個人都不應該讓自己善良的心封塵!
做任何的事情,不做就不做,一做就要全力以赴。
我在肯德基做了快一個月的時候,就被升為我們店的接待員,那時我們餐廳即將要參加冠軍挑戰(zhàn)賽,需要接待員編一條舞蹈。我是接待員之一,我也有這個任務去編舞蹈,我的舞蹈功底并不是很好,當知道這個消息的時候我不禁焦慮起來,我不知道自己有沒有這個能力去編。我去姑姑家,這件事情告訴了姑姑,告訴她我的焦慮,姑姑聽完后語重心長地告訴我,當初你選著當接待員,你就一早知道終有天你是需要去帶舞,既然那時侯你選擇了,你就應該為你的選擇負責,你擔心的不是能不能做好,而是能不能做得更好,要知道一個人應該無時無刻都要記住,做任何的事情,不做就不做,一做就要盡自己的能力把事情做到最好。你就盡自己的能力去做,結果并不很重要。那時我緊緊把姑姑的話記住,回到宿舍后,我連夜去找音樂編舞蹈,我知道既然那時侯選擇了,那現(xiàn)在就要盡自己的能力去把事情做好,要不就辜負了姑姑和餐廳對我的期望。由于時間緊迫,我好幾天都熬夜編舞蹈,上網(wǎng)查動作,淘汰音樂,我一絲不茍,因為我不停告訴自己要做到最好!終于功夫不負有心人,幾天后,一條成形的舞蹈在我的汗水下誕生了,餐廳的人看到我的舞蹈后都拍手稱贊好,原來在做人做事方面,不做就不做,一做就要做到最好,這樣才對得起自己的努力,才不讓心血付諸東流,才不會浪費時間。
相信自己,無論什么時候都要對自己有信心。
我是餐廳里面的新員工,來餐廳才一個多月,然而當我聽到自己要代表餐廳去參加前臺的比賽,我不禁吃驚了,我不知道為什么餐廳的經理會選擇讓我去擔任這么重要的任務,那可是關系到店里的榮譽問題的重大事情啊。要知道我只是一個新人,我的經驗根本是不足的,餐廳有很多的老員工,應該是她們也輪不到我啊,我忐忑不安的進了經理辦公室,經理聽了我的吃驚,他笑了笑,為什么對自己沒信心呢?為什么要懷疑自己的能力呢?你在前臺的表現(xiàn)很好,這些都是大家有目共睹的,我對你很有信心。知道嗎?成功有時候就跟自己只隔那么一小步,就是對自己沒信心而不愿意邁出那一步。要相信自己,無論什么時候都要對自己有信心,我很相信我的眼光,你是個很有潛力的女孩子,好好干知道嗎?不要讓我們失望了,一定要相信自己能行!什么都不要想,只要把告訴你的按要求做好就好了,加油!經理的話像一把強心劑把我的心靜了下來,其實,去參加比賽對自己是百利而無一害的,那為什么不參加呢?經理說的對沒錯,我應該對自己有信心,以前我總是在自己對自己的懷疑中生活,沒有真正地去試著信信自己,這是一次很好的機會,為什么不抓住呢?在后面的一周多的時間里面我不停地練習。比賽完宣布結果的那一天,當我聽到自己第一名的時候,我們全餐廳都歡呼起來,是的,我非常的激動,我沒想到自己真的成功了,沒想到自己也能恢復自信。原來,只要對自己有信心,事情真的會成功的?,F(xiàn)在的我對自己不再像以前那樣了,我充滿信心,我相信經理的話,相信自己,無論什么時候都要對自己有信心!原來,我真的很棒!
現(xiàn)在我的暑假社會實踐兼職生活結束了,在一個多月里面,我真的很開心,我不但結識了很多朋友,同時還獲得了很多社會經驗,為我以后的社會生活打下了一定的基礎,讓我更加有信心地去面對以后的困難。經過這次暑假的兼職之旅,真的覺得自己有很大的進步,起碼看待一些事情比以往不同了,會從多個角度看問題,而不只是僅僅局限于一個方面,很感謝這次暑假,是它給了我的一個鍛煉機會,是一次很寶貴值得珍藏的經驗,而且是抹不掉,別人奪不走的財富。一個人的成長就是需要各階段的充實和鍛煉,才能有所成長,不然的話,永遠也只是歸于零。在個人經濟方面,會更有所取舍,以前是怎么做的,現(xiàn)在是怎么做的,都有一個很好的對比,以前有些覺得可以忽視的,就在上面浪費了,現(xiàn)在才深深明白到只有錢用自己的雙手去掙來時,你才會用好每一分錢,花的更有意義。一次提高不能驕傲自滿,我還需要更多方面的突破,去進取,進步,不能放眼于眼前,讓成功留在過去成就的時刻,讓未來去進取,提高自身的價值,需要更加的努力才行??!
實踐單位:茂名快樂星中西式快餐店 實踐人:丘增雄
這個暑假,過的點快,回憶暑假的點滴,家的溫馨讓人留戀往返,更讓人難忘的是自己在茂名快樂星中西式快餐店的社會實踐,我之所以選擇在這種店實踐是因為自己的專業(yè)是有關食品行業(yè)的,如果把實踐和專業(yè)相結合那就更能學與致用了。去了店里才知道,說是實踐,其實也是做著店里最基本得工作,比如說是為客人端端茶水,收拾一下飯桌之類的工作,當然店里還有送外賣的這個工作。簡單說來,在店里的女孩子基本上是服務員,而店里的送餐員基本是男孩子,用老板的話來說,女的服務細心,男孩子送餐快而且方向感比較強,試想一下也有道理,如果讓一個女孩子騎著電動車在街道中奔跑,是不是有點別扭了。自己其實做的最多的事情就是送餐,自己的實踐經歷及收獲全集中在送餐的這項工作中,或許在有的人看來,送餐工作,是一件簡單并且低賤工作,但作為過來人,站在一個大專生的角度,不得不說,其實送餐也是一門藝術,何以解之?請聽點滴所述。
茂名快樂星中西式快餐店每天早上8:00營業(yè)之前,老板就做好一切準備,我們的外賣工作其實和其他員工緊密相連,不管是廚師還是收銀員,他們所做的一切只是為了把自己的勞動力轉化成所為的money。
對我來說,店里送餐最多的時間集中在中午的11:00---13:00,晚上的時間集中在18:00—20:00,在這幾個時間段中我們送出的快餐最多,也是我們最忙的時刻。首先,待廚房出品完畢后,我必須應將貨物與清單一一對照,檢查無誤后再送,以防多送、少送、誤送、漏送等情況發(fā)生,其實,自己也送漏過,記得當時是太多快餐,顧客催的急,自己送餐的為了更快送到目的地,馬馬虎虎看了單然后拿起打包好的餐就撤了。其次,我必須熟悉本餐廳外賣范圍內的基本地理情況和路徑,在送外賣的途中,一般情況我都會騎店里的電動車,如果是附近的就會走路送過去,但我喜歡騎車,因為我喜歡飛騰的感覺,當然,不管怎樣,都必須遵守交通規(guī)則,注意安全,相互謙讓,在橫穿馬路或過十路口時,必須走斑馬線,遵守:“紅燈停、綠燈行,”“一停二看三通過,右邊通行才安全”的交通規(guī)則。但茂名的交通誰都知道,一個來形容-------亂?;旧衔颐刻於伎吹浇痪诠飞咸幚斫煌ㄊ鹿?,令人膽顫心驚的事,一次,我親眼看到在茂名的一個路口兩輛摩托相撞的過程。
因為是送餐,所到之地各式不同,比如當我來到一個小區(qū)門口或一幢大廈樓下時,不要擅自進入,應當在門崗處止步(停車),禮貌地向保安打招呼,并介紹自己來者何事,經充許后方可入內,外賣車更不要隨便駛入小區(qū),應該征求保安的意見,在小區(qū)、街道指定的地方規(guī)范地靠邊停放,不要防礙其他行人和車輛,以及其他不良影響,如果你對本小區(qū)不熟悉,應該請問保安你要到的地方該怎么走,不可在小區(qū)內亂竄。當你達到目的地停放好車輛后,取出外賣物應隨手鎖車和關閉好外賣箱。當然,還要注意當收到錢時,要看看是否是假qian,說實在的,送了一個月的餐,本以為收假qian的事情不會發(fā)生在我身上,偏偏那一次收到了10的假qian,這也沒了辦法,自己收的自己負責,那些錢從自己的工資中扣除,不想還好,想想心疼,對比一下,自己白干了兩個來鐘。
工作歸工作,當把其當做是一種樂趣的時候,那可是另一種滋味,中國俗稱“禮儀之邦”,作為服務行業(yè)的我們,更不能疏忽禮儀常識?!岸Y多人不怪”,我們應該時時文明用語,禮貌行事,作為服務業(yè)中的外賣員,服務員,應該具備一定的禮儀基礎知識,有良好的交際能力,有吃苦耐勞,踏實肯干,樂于奉獻的集體主義精神,還要注意自己的儀容儀表和言行舉止。外賣員代表的不僅只是自己個人,更代表著餐廳的形象,樹立好個個形象就是樹 立好餐廳形象,只要人人都能引起重視,從餐廳集體利益出發(fā),認真做好每一件事,注意其中的每一個細節(jié),講究禮儀規(guī)范,增強服務意識,提高服務水平,讓顧客滿意放心。
通過一個月的社會實踐,讓我懂了很多在學校無法體驗到的收獲,說的近點,自己還有一年就要畢業(yè)了,面臨著就業(yè)的問題,有很多職場上的精神有待學習。不管怎樣,大學是個小社會,而我卻大概涉及了一個大社會,在了解社會和服務社會中,不斷的成長,不斷體現(xiàn)自身價值。
實踐日期:XX年1月1日----XX年1月30日
實踐的緣由與目的:
走進了大學距離工作就不遠了,工作也就成了大學生最關心的話題之一。而在現(xiàn)今社會,大部分單位在招聘時都打出 “有經驗者優(yōu)先”的旗號,可剛離開校園的我們最為缺乏的就是社會工作經驗。為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會,適應社會要求, 在大一結束后的寒假里我決定去親身體驗一下真正的社會。以下是我社會實踐的全過程:
實踐過程:
首先是找工作。由于社會上有有人利用學生求職心切的心理發(fā)布虛假廣告騙人騙錢的傳言,開始時我選擇了一家正規(guī)的中介中心注冊,這樣就可以免去受騙的后顧之憂。本以為暑期工作會非常好找,可一連等了好幾天都沒有合適的工作,不是單位要求只招女性就是工作時間跟自己作息時間不符。另外還有一些工作時間長而待遇低的工作也被我排除在外了。找不到工作的日子里我的心里開始急躁,情緒也變得不穩(wěn)定,老覺得自己有種想發(fā)火的沖動,這時我才明白為什么失業(yè)和待業(yè)的人情緒那么不穩(wěn)定。于是自己開始有意識的調理情緒。后來覺得中介信息更新太慢,就去看街上店門前貼的招聘廣告,始終也沒有合適的。在我開始找工作起的第九天里,終于等到信息再次更新,找到一份快餐店業(yè)務員的工作。至此,我的求職生涯才算告一段落。
緊接著就開始了我生命中的第一份工作。第一天到快餐店報到心情是興奮而忐忑的,興奮自不必說,忐忑是因為我沒有一點工作經驗,也不熟悉快餐店的經營方式,更不必說業(yè)務員的工作范圍和要求。在經理簡單介紹了我們要做的工作后,我們就換上工作服開工了。第一次工作, 第一次跑業(yè)務,一起都是那么陌生,但既然想要經驗也就只好硬著頭皮上了,反正凡事都有第一次。但理想與現(xiàn)實的差距又一次真實的擺在我面前:第一天我的業(yè)務量為“0”!這無疑是一次沉重打擊!但我知道這時候退縮是沒用的,只有努力去改變這個事實。第二天我期待的第一份訂單終于如愿的到手了,我當時是那么激動,但在客人面前我還是克制住了。從此我信心大增,開始虛心向老業(yè)務員們請教經驗,對自己的方式加以改善,慢慢地我的業(yè)務量開始增加,不久也有了自己的一些固定的老客戶,他們的支持更給了我莫大的工作動力。雖然到最后仍不能趕上老業(yè)務員的水平,但我對自己能做好這份工作有了堅定的信心,對自己的能力有了新的看法,這也是我這次工作得到的最大收獲!
工作期間我也曾注意過老板的經營方式,但卻不怎么認同。老板也跟我們談起過他的經歷。老板初中學歷,初中畢業(yè)后就開始經商,他家本來也是做些小買賣,他離開校園后就跟著父親的方式走,在商場租了個門面做箱包買賣。在做了七八年有了些積蓄后又開起了快餐店,直到現(xiàn)在?;蛟S是思想意識的禁錮,他在乎的只是自己怎么做而不太在乎顧客怎么想,認為自己做的顧客都會喜歡。在我們這批新業(yè)務員工作期間,我們負責的是去外面訂外賣,在同行中我們的優(yōu)勢并不大,這也是我們最關心的問題。開始時我們幾個業(yè)務員為了能提高業(yè)績就經常去跟客戶反饋意見,最后總結出的結論是由于這種普通的快餐店廚師水平不高,客人吃過幾次總會膩了,因此我們的市場并不大。而且對于我們新市場的開發(fā)也不利。這里就有了我們業(yè)務員跟老板之間看不見的矛盾。老板總希望我們能給他盡量多的交訂單,而我們卻不能不有自己的打算,一次兩次拿到大訂單不難辦到,只要開發(fā)新市場就可以了,但我們必須考慮到我們的現(xiàn)實,這種普通水平的快餐想要在新市場中站住腳比較難。想要有進一步的發(fā)展就必須要有自己不同于其他人的亮點。我們也曾跟老板提議搞些特色菜或者請位水平高點的廚師,但都沒有被采納,老板認為這樣挺好的,不愿再做改變。于是我們也就只好按照老步子走。我想我們必須承認并且接受兩代人思想觀念之間的差距,單純作為一個臨時的業(yè)務員我也應該尊重老板的意見,沒有必要去破壞他已有的意愿,還有一個原因就是我以前從沒接觸過如何做生意,因此我的意見也不一定是對的,畢竟沒有實踐就沒有發(fā)言權。
工作感想:
找工作不好找,在實際工作中也會遇到許許多多棘手的問題,我現(xiàn)在才明白其實真實的生活遠沒有想象中的那么簡單這里會有很多想象不到的問題,很多問題中又有復雜的關聯(lián),這么想起來生活的確會很累。因此就必須提高自己處理問題的能力,讓復雜的問題簡單化,讓自己的生活簡單而又充實。想到這里我真的很羨慕那些懂得享受生活的人,我想那他們應該早就看透了生活成為個中高手吧。
通過這次社會實踐我真正明白社會生活與校園生活的差距。校園畢竟是太小了,我們在學校學的是理論知識,我們必須要將所學的東西應用到實際中才會發(fā)現(xiàn)它的價值。我們總以為在學校上課枯燥無味,總向往那些自語自在享受生活的人,總有著別人不知到的理想,總想著有一個輝煌的未來。但我現(xiàn)在開始明白,所有的想象都是虛無縹緲的,只有自己親身實踐過,才會有一個清醒的認識,才會正確地給自己定位,確立相對現(xiàn)實的目標。在實踐后才會發(fā)現(xiàn)自己所學的東西是多么有用,自己是多么的需要進一步充實,其實實踐也可以提高學習興趣的?!皩嵺`是檢驗真理的唯一標準”多少次說過這句話卻不去想它所包含的真正意義,直到實踐后才對這句名言有了更深的理解?,F(xiàn)在我也明白了人的潛力是需要自己去發(fā)掘的,太多的不自信只會把機會一次一次地從身邊趕走。通過實踐你可以發(fā)現(xiàn)自己從未發(fā)現(xiàn)的方面,或許是需要改正的習慣,更或許是某個被掩蓋的亮點。這次實踐也讓我堅定了堅持不放棄的信念,放棄就等于否定自己,自己對自己的否定幾乎幾十倍乃至上百倍的強于別人對自己的否定,這對一個人來說是相當可怕的。
結語:
自己不去接觸社會就永遠不會知道社會的規(guī)則,依此類推,任何東西不去接觸就永遠不會了解它。在學生階段的我們需要了解的東西太多了,我們不能只靠書本去認識它們,這樣的認識太淺薄了,不能算是真正的認識。我們需要盡可能多的去接觸這個社會上的東西,俗話說人是社會的主人,我們要享有主人的權力就必須先了解社會,不然的話就很可能會被社會所左右,那樣的生活不會幸福安樂的,只會是痛苦和無奈的。
以上即為我本次社會實踐的過程和感受。與社會更多的接觸會給我們帶來更多的認識和啟發(fā),多參加社會實踐對我們有百益而無害,我是這么認為的。