第一篇 旅游管理系專業(yè)韶關(guān)實習(xí)報告優(yōu)秀實習(xí)報告模版2100字
旅游管理系專業(yè)韶關(guān)實習(xí)報告（優(yōu)秀實習(xí)報告模版）
實習(xí)內(nèi)容：
第一站—南華寺
南華寺座落于韶關(guān)市區(qū)東南22公里的曹溪之畔，這里依山面水，峰巒奇秀，南華寺是中國佛教名寺之一，是禪宗六祖慧能宏揚“南宗禪法”的發(fā)源地，始建于南北朝梁武帝天監(jiān)元年（５０２年），距今已近一千五百年的歷史，寺后有桌錫泉(俗稱九龍泉)，幾株高達(dá)數(shù)十米的古老水松，是現(xiàn)在世界上稀有的樹木，寺廟現(xiàn)存大量珍貴文物，為全國重點文物保護(hù)單位之一。
南華寺始建于南北朝明的梁天監(jiān)元年（公元502年）。據(jù)史料記載，是年印度高僧智樂三藏自廣州北上，途經(jīng)曹溪，“掬水飲之，香味異?！保八念櫲荷?，峰戀奇秀”，“宛如西天寶林山地”遂建議在此建寺。天監(jiān)三年，寺廟建成，梁武帝賜“寶林寺”名。后又先后更名為“中興寺”、“法泉寺”、至宋開寶元年（公元968年），宋太宗敕賜“南華禪寺”，寺名乃沿襲至今。
南華寺是一座完整古建筑群，建筑面積有一萬二千多平方米，整體為中軸線平面布局，分為曹溪門、放生池、寶林門、天王殿、大雄寶殿、藏經(jīng)閣、靈照塔、祖殿、方丈、鐘、鼓樓等組成，寺后有卓錫桌，是六祖浣洗袈裟的清泉，周圍環(huán)境幽美，鳥語花香，九株古老而稀有的水松，直插云天，更是引人入勝。
這座千年古剎還珍藏許多歷史文藝物，如古建筑、碑銘、木雕、泥塑、刺繡、銅鑄、冶煉等，都是國家的寶貴的文化遺產(chǎn)，是南華寺鎮(zhèn)山之寶，是我國古代勞動人民的智慧結(jié)晶。如六祖真身像、唐代千佛袈裟及圣旨、北宋木雕五百羅漢等。六祖即慧能大師。相傳慧能(638-713年)本上一個樵夫，目不識丁，一日聽人誦讀《金剛般若經(jīng)》而悟道，於是投到禪宗五祖弘忍門下，深得五祖器重。弘忍將衣缽傳於慧能，慧能后來被尊為禪宗六祖?；勰芴岢D悟法門，傳承很廣，為禪宗南宗創(chuàng)始人。南華寺三百六十尊北宋木雕羅漢像神情逼真，栩栩如生。這些木雕羅漢全為坐像，都是用整塊松木、樟木或楠木雕成，高約60厘米，雕刻技術(shù)純熟精湛，生動表現(xiàn)了羅漢各自不同的性格。值得一提的是有些木雕羅漢像上還有功德銘文，如“大宋國廣州右第一廂第四屆住止女弟子鄧氏六娘謹(jǐn)抽凈財鐫造羅漢一尊舍人韶州南華寺永充供奉”，這些銘文具有很高的歷史文獻(xiàn)價值。
第二站—馬壩人遺址
馬壩人遺址位于曲江縣縣城西南15公里處，距間市區(qū)18公里，總面積為0.4平方公里，前山海拔123米，后山海拔197米是聞名中外的“馬壩人”、“石峽文化”遺址所在地。馬壩人遺址所處的獅子巖，由南北并列一高一矮兩座玲瓏秀麗的石灰?guī)r孤峰構(gòu)成，由北遙望如臥獅酣睡，由南遠(yuǎn)眺則如雄獅起舞，因而得名獅子名，巖內(nèi)洞穴縱橫，洞中套洞，穴中有穴，遍布形態(tài)各異的鐘乳石、石筍、石柱等。
獅子巖以出土“馬壩人”頭蓋骨和“石峽文化”遺址而蜚聲中外。馬壩人是介于中國猿人和現(xiàn)代人之間的一種古人類型，考古學(xué)家和藝術(shù)家在銀巖內(nèi)塑造了12萬年前馬壩人的生活群像，在桂花巖內(nèi)再現(xiàn)了四五千年前馬壩新人生活群像，洞外有多種游樂設(shè)施，有仿古式的“野烤洞”和“狩獵沖”，可乘仍古獨木舟游洞中湖。景區(qū)內(nèi)還建一座大型的馬壩人博物館和張九齡紀(jì)念館，前山主要介紹“馬壩人”
和“石峽文化”及洞中湖游覽為主，后山則以曲江二十四景之一的“招隱寺”和天然景觀為主。
馬壩人的腦容量估計超過北京人，又具有智人的進(jìn)步性質(zhì)。分類上歸于早期智人，是直立人轉(zhuǎn)變?yōu)樵缙谥侨诉@一重要環(huán)節(jié)的代表。馬壩人頭骨化石是目前華南地區(qū)唯一發(fā)現(xiàn)的早期智人化石，馬壩人遺址至今尚未發(fā)現(xiàn)有文化遺物。馬壩人的發(fā)現(xiàn)，有助于研究古人類在粵北地區(qū)的活動和當(dāng)時的地理氣候及生態(tài)環(huán)境，也為進(jìn)一步探討人類演化和發(fā)展過程提供了寶貴材料。既擴大中國遠(yuǎn)古人類分布范圍，還填補了嶺南地區(qū)人類進(jìn)化系統(tǒng)上的空白，是古人類文化科普教育是基地，于1961年10月彼列為省級文物保護(hù)單位。
石峽遺址的發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘，是廣東考古學(xué)工作的重大突破，其內(nèi)容豐富，特征鮮明。
第三站—“粵人故鄉(xiāng)”珠璣古巷
聞名遐邇的珠璣巷位于南雄市城北9公里的梅關(guān)古驛道上，它是古代中原和江南通往廣東的一個商業(yè)重鎮(zhèn)。唐宋年間，南來北往的文人達(dá)官、富商貴賈都在此停留，有的還在此落戶，珠璣古巷便成為嶺南諸姓雜居的繁榮集鎮(zhèn)。自北宋中后期至元代初期的200多年間，中原及江南氏族由南雄珠璣巷陸續(xù)南遷的有130多次，主要遷居地為珠江三角洲一帶及海外，以操粵語方言為其文化特征。據(jù)眾多的嶺南姓氏族譜記載，從珠璣巷南遷到珠三角，然后遷徙到港澳和海外的有丁、劉、王、鄧、古、甘、馬、胡、曾、林、孫、崔、曹、戴、歐陽、陳、楊、周、郭、趙、宋、朱等共143姓，時至今日，珠璣巷后裔達(dá)
千萬人以上。珠璣巷人的南遷，以其范圍之廣，次數(shù)之多，歷史延續(xù)之長，譜寫了中華民族遷移史上壯麗的一頁。珠璣巷人南遷帶去了中原和江南的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和優(yōu)秀文化，為發(fā)展嶺南經(jīng)濟網(wǎng)站文化乃至昌興世界文明作出了重要貢獻(xiàn)。
珠璣巷，至今已1100多年，它是廣東省目前僅存的惟一宋代古巷古道，全長1500米，路寬4米多，全部用鵝卵石鋪砌而成。兩旁民宅祠堂，店鋪商店鱗次櫛比。巷道曲直有致，古樸清幽。巷內(nèi)現(xiàn)有20多姓320多戶1400多居民。
珠璣巷原名敬宗巷，據(jù)傳唐敬宗時，張興一家七代同堂，朝廷同其考義，特賜與珠璣絳環(huán)，為避宗廟縊，就將敬宗巷改名為“珠璣巷”，珠璣巷是古代中原和江南通往嶺南的商貿(mào)重鎮(zhèn)，也是現(xiàn)在海內(nèi)外和珠三角四千多萬后裔的發(fā)祥地和祖居地。
第二篇 旅游管理專業(yè)大學(xué)生寒假實習(xí)報告2650字
一個正常的人遲早要踏入社會，因為生活需要社會，一個人要想踏入社會就必須進(jìn)行實踐，所謂的人生經(jīng)驗也就從此時開始真正積累并為我們以后的生活和社會打拼奠定基礎(chǔ)。如果說工作經(jīng)驗使我們打拼事業(yè)的籌碼，那么進(jìn)行社會實踐就是我們積累社會工作經(jīng)驗的必要過程，因此說實踐是我們踏入社會、打拼事業(yè)、實現(xiàn)人生理想的第一步，社會實踐對我們打?qū)W生來說就好比莊稼的化肥——必不可少。實習(xí)可稱為實踐，學(xué)習(xí)。也許真是我們從大學(xué)踏入社會的必經(jīng)之路，也是開啟我們踏入工作，適應(yīng)社會的鑰匙，是我們?nèi)松胁豢扇鄙俚囊徊糠帧Ｖ灰蛭覀儾粩嗟脑趯W(xué)習(xí)，不斷的在實踐，所以我們在不斷成長，不斷的將所學(xué)到的變成自己的。
通過社會實踐可以學(xué)到我們在校園所學(xué)不到的東西，在這個這個寒假中，我第一次參加了社會實踐，我明白大學(xué)生社會實踐是銜接我們學(xué)生走出校門、走向社會的橋梁，是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道通過參加社會實踐活動，有助于我們在將來更好的融入社會。近一個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。我在實踐中得到許多的感悟和人生的寶貴經(jīng)驗！
這個假期我在一家酒店實習(xí)，確切的說是個火鍋店。要知道火鍋店的工作流程要比一般的飯店復(fù)雜。在將近一個月的實習(xí)里我學(xué)到了一些有關(guān)餐桌禮儀禮儀和社會交往的知識，同時也積累了不少社會經(jīng)驗。實習(xí)，不僅是學(xué)習(xí)，更多的是體驗生活，在實習(xí)開始之前我就想：這次去實習(xí)，我不僅是去學(xué)習(xí)實踐，更重要的是去觀察那些在酒店工作和消費的人們，不論是服務(wù)員、主管還是老板。雖然他們的稱呼不一樣，但我相信在他們每一個人的身上都有值得我學(xué)習(xí)的東西。 第一次到酒店實習(xí)，非常期待，也很好奇，還想著到底該怎樣與別人相處，早早的就到酒店大廳，主管給我指定了個師傅，之后什么都要看自己了，師傅是個領(lǐng)班，看起來有點嚴(yán)肅，我初次來酒店實習(xí)工作經(jīng)驗少的可憐，可以說是一竅不通，為了給師傅一個不錯的印象，我開始主動干一些零活、幫他打飯，有空的時候向他請教經(jīng)驗， 可是師傅似乎很小氣， 在我問他我的工作安排的時候只是冷冷的說“以后再說吧”。開始我很不解，認(rèn)為他很小氣，客人來了不知道自己干什么又不能在那傻站著，主管看見了會處罰我，我只好干些擦擦餐具等無聊的工具。在接下來的幾次“口風(fēng)”試探中，我的師傅抱著軟硬不吃、打死不說的態(tài)度要我頭疼不已，我甚至已經(jīng)到了憤怒的程度想狠k他一頓出氣，就在那天中午吃飯時師傅走到我旁邊說明天到他那邊看臺(就是管某個區(qū)的服務(wù))，他接著說作不是靠人分的要自己去做，開始來誰都沒經(jīng)驗，客人來的時候誰也顧不上你，你只有自己多長個眼色——自己去學(xué)，其實每天的工作會讓你學(xué)會很多，最終你就會熟悉這套服務(wù)流程。
師傅的話讓我豁然開朗，我暗罵自己是個傻子，反過來想想也算是自己學(xué)到了一點經(jīng)驗吧。從此我是邊干邊學(xué)，努力地留意著工作的每個細(xì)節(jié)，在接下來的幾天內(nèi)，從擺放餐具(都有講究)、擦餐具、拖地板、打水到開門接待客人、泡茶倒水、到吧臺下單、上鍋打火、收拾餐具、洗鍋圈，甚至連換氣罐等繁雜的工作我都擺平的掉。用主管的話說我可以出徒了！
接下來談一下我的工作感受，那就是看似在普通的工作也要百分百重視，一定不要眼高手低。有句話說的好：看人挑擔(dān)不費力，自己挑擔(dān)壓斷腰。舉一個很簡單的例子。我一直都認(rèn)為打掃衛(wèi)生是個再簡單不過的工作，家里的清潔工作我也只是偶爾做做，覺得沒什么大不了的。可這次的清潔工作，讓我改變了對清潔的看法。把包間的衛(wèi)生做完之后，我開始了衛(wèi)生間的清潔工作，把地板上的水漬掃干凈以后，擦了墻壁與鏡子，看看沒什么要弄的了，準(zhǔn)備出去看書了，忽然想起了“細(xì)節(jié)決定成敗”：既然我是出來鍛煉的，就要得到老板的認(rèn)同才行，而像我這樣的清潔工作誰能做，怎樣才能讓我的工作更出色？就是更細(xì)致的清潔！從新審視了整個衛(wèi)生間，我發(fā)現(xiàn)自己之前的工作的確是不夠徹底的：墻上的瓷磚上還有星星點點的小水漬和污垢，洗漱臺下面也有不少灰塵，而問題最嚴(yán)重的還是便池上的污垢?？吹?ldquo;任務(wù)”還如此“艱巨”，我就脫去外套準(zhǔn)備來大干一場，說句實話，在自己家里我還沒這么勤快過呢，但為了工作我決定“犧牲”了，還好沒有什么異味，但心里還是有點不舒服，面對一些頑固的污漬，我也顧不上衣服會濺到污水，拿著刷子就使勁的刷，不覺間時間就已經(jīng)過去了兩個小時，看著被自己打掃的整潔一新的衛(wèi)生間，忘記了酸痛的胳膊和鞋子上的水漬。雖然這件是并沒有被經(jīng)理注意到，但我自己卻有了收獲，那就是對“細(xì)節(jié)決定成敗”更深層的理解：人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個人能做，另外一個人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
我的另一個感受就是掙錢真的很不容易?，F(xiàn)在說一下我的工資額，我早上九點工作，下午2點休班，到4點接著干一直干到晚上九點(加班除外)一天總計需要工作十個小時， 可我每個小時只能賺到4元錢，一天掙40元?？上攵约旱母改笒赍X也是不容易的，通過這次實踐我嘗到了父母汗水的滋味。工作并不是很輕松工資卻很低，開始幾天我累得要命，雖說是服務(wù)行業(yè)，但每天的工作量是不容小覷的，晚上下班回單宿舍會發(fā)現(xiàn)一天下來自己的腳累得很酸，躺在床上不可以駆腿，否則會疼，盡管很累很乏，但我還是堅持了下來，因為我在來之前就告訴自己到這是來實踐的不是來享福的。我的付出終于得到了回報，主管表揚了我(雖然說主管是我哥，但他對我很嚴(yán)厲)，所有的員工由于工作勤懇而加了些許工資，看到自己的成果我很欣慰，但我知道這只是我實踐的開始，以后的路還很長……
漸漸的工作步入了正軌，我也慢慢的適應(yīng)了我的工作，可時間過的很快，10多天的實踐工作已經(jīng)從手邊溜過。這幾天盡管是疲憊受累但更多的是欣慰，因為我看到了自己的成長。
時間如流水，近一個月的實習(xí)一晃即逝，在這過去的一個月的實習(xí)中，通過自己的不斷實踐，我對工作這個詞有了一定的認(rèn)識，這對我在今后的社會當(dāng)中立足有一定的促進(jìn)作用，但我也認(rèn)識到，要想做好這方面的工作單靠這這幾天的實習(xí)是不行的，還需要我在平時的學(xué)習(xí)和工作中一點一點的積累，不斷豐富自己的經(jīng)驗才行。 俗語說：紙上得來終覺淺，當(dāng)今大學(xué)教育是以理論為主，能有機會去實踐，對我來說是受益非淺的，相信這次實踐對我今后參加工作一定會有幫助。
第三篇 旅游管理導(dǎo)游實習(xí)報告3350字
一、摘要
1、調(diào)查背景
時間：2024年2月
地點：黃石康樂旅行社下陸門市部
對象：游客、旅行社工作人員
范圍：針對目前旅游業(yè)，闡述導(dǎo)游在帶團(tuán)過程中在工作中存在很多不足，以及必須迫切的加強導(dǎo)游人員的基本素質(zhì)。
2、調(diào)查情況概述
在這幾個月里我在康樂旅行社實習(xí)。我實習(xí)的部門是康樂入境游公司。三個半月的實習(xí)生活我接觸的是計調(diào)實習(xí)和導(dǎo)游部門習(xí)，計調(diào)實習(xí)簡而言之就是幫經(jīng)理和計調(diào)們打雜，平時接接電話，傳傳真，為出團(tuán)的做做準(zhǔn)備，資料歸檔。對對機票。導(dǎo)游實習(xí)就是跟團(tuán)上團(tuán)帶客人，翻譯菜單。印象比較深刻的是去桂林選購旅游酒店住房和飲食。不過這是一次比較失敗的桂林之行。但是它卻給了我深刻的教訓(xùn)，教會我很多深刻的道理，也明白了導(dǎo)游人員高素質(zhì)的重要性。
3、主要觀點與結(jié)論
旅游業(yè)已成為現(xiàn)代經(jīng)濟中一個十分重要的產(chǎn)業(yè)， 它是當(dāng)代社會人們生活質(zhì)量不斷提高的一個重要標(biāo)？盡ｎ夜敵懈母錕乓岳？， 旅游業(yè)已從單純的接待、游玩發(fā)展成一種全新的旅游文化產(chǎn)業(yè)， 令世人矚目。而導(dǎo)游則是旅游文化產(chǎn)業(yè)的靈魂，由于導(dǎo)游的素質(zhì)將直接影響到旅游者的旅游消費行為， 并間接影響到整個旅游業(yè)的聲譽。因此， 導(dǎo)游的良好素質(zhì)對旅游業(yè)的發(fā)展就顯得特別重要。一個優(yōu)秀的導(dǎo)游應(yīng)當(dāng)具備四種基本素質(zhì)：即高尚的思想道德素質(zhì)， 良好的心理素質(zhì)， 較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)和強健的身體素質(zhì)。
二、正文
1、調(diào)查目的
通過在旅行社學(xué)習(xí)和帶團(tuán)期間，發(fā)現(xiàn)分析導(dǎo)游服務(wù)存在的質(zhì)量問題以及解決這些問題的方法。建設(shè)一支高素質(zhì)的導(dǎo)游隊伍是當(dāng)前旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要內(nèi)容， 我國導(dǎo)游人員在工作中存在很多不足，必須迫切的加強導(dǎo)游人員的基本素質(zhì)
2、調(diào)查的主要內(nèi)容
(一)導(dǎo)游業(yè)的現(xiàn)狀
至2024年9月全國擁有導(dǎo)游資格證的人數(shù)達(dá)47.27萬人，其中執(zhí)業(yè)導(dǎo)游32.05萬人。據(jù)統(tǒng)計，目前兼職導(dǎo)游已超過60%，導(dǎo)游日益成為自主擇業(yè)、分散執(zhí)業(yè)的群體。但是與之相適應(yīng)的導(dǎo)游服務(wù)管理體制和機制不健全，對導(dǎo)游人員的管理服務(wù)跟不上，致使部分導(dǎo)游人員的服務(wù)水準(zhǔn)下降。另一方面，我國導(dǎo)游人員的薪酬機制、激勵機制特別是勞動保障機制不健全、不完善，部分導(dǎo)游人員甚至沒有勞動合同、沒有固定薪酬、沒有勞動保險，致使導(dǎo)游隊伍職業(yè)穩(wěn)定性下降，并導(dǎo)致部分導(dǎo)游人員在帶團(tuán)過程中降低服務(wù)水平或減少服務(wù)提供，以獲取收入。這種情況已經(jīng)影響我國導(dǎo)游隊伍的整體發(fā)展。'以上內(nèi)容部分屬實，例如'導(dǎo)游日益成為自主擇業(yè)、分散執(zhí)業(yè)的群體，但是與之相適應(yīng)的導(dǎo)游服務(wù)管理體制和機制不健全，對導(dǎo)游人員的管理服務(wù)跟不上。''我國導(dǎo)游人員的薪酬機制、激勵機制特別是勞動保障機制不健全、不完善，這種情況已經(jīng)影響我國導(dǎo)游隊伍的整體發(fā)展
就目前導(dǎo)游的生存現(xiàn)狀來講，少了這六個字，就等于沒有真正做到'實事求是'。而實事求是，卻是我們黨和國家的三代領(lǐng)導(dǎo)人，在不同的時期，都不斷強調(diào)的一個基本原則。在新民主主義革命時期，針對教條主義、本本主義，___同志在《改造我們的學(xué)習(xí)》一文中突出強調(diào)了'實事求是'，為黨的思想路線奠定了基礎(chǔ)。黨的十一屆三中全會之后，鄧小平同志針對僵化模式、僵化觀念的束縛，大力倡導(dǎo)'解放思想、實事求是'的統(tǒng)一，豐富和發(fā)展了黨的思想路線。在新的歷史條件下，___同志在十六大對黨的思想路線進(jìn)行新概括，指出：'堅持黨的思想路線，解放思想、實事求是、與時俱進(jìn)，是我們黨堅持先進(jìn)性和增強創(chuàng)造力的決定性因素。' 簡單的六個字，就可以做到實事求是，就可以符合時代的要求，為什么作為旅游管理部門的領(lǐng)導(dǎo)人，在講話中不能加上這六個字呢？是因為不知道？因為忘了嗎？還是不敢！這六個字，將會徹底否定目前的旅游行業(yè)管理部門的所有的成績，將會令他們的烏紗帽不保，將會讓真正為國為民的領(lǐng)導(dǎo)人震驚，不是真正的共產(chǎn)黨人，就沒有勇氣去面對。中國的30多萬執(zhí)業(yè)導(dǎo)游，大部分集中在旅游熱點線路的周圍，而且每年以2萬多人的速度在增長著。據(jù)調(diào)查資料顯示，七成左右的參團(tuán)旅游者有上當(dāng)受騙的經(jīng)歷。由于參團(tuán)旅游市場的混亂，使不少人失去了對旅行社的信心，放棄了參團(tuán)旅游，或轉(zhuǎn)為自助游，使得參團(tuán)旅游市場增長速度緩慢，甚至有些萎縮。在這種此長彼消的情況下，人員快速增加的導(dǎo)游隊伍之間，競爭的激烈程度可想而知。而管理部門只知收費，不知管理的行為，更是直接導(dǎo)致了導(dǎo)游之間的惡性競爭，直至買團(tuán)、交人頭費現(xiàn)象的出現(xiàn)。從收入上來看，極少數(shù)的導(dǎo)游是有一些基本工資的，但前提是他們在沒有團(tuán)帶的時候，必須要回到所在旅行社工作。在某種意義上，他們是旅行社的計調(diào)和業(yè)務(wù)人員，而且常常是以全陪的身份從事導(dǎo)游工作。他們的收入相對來講較為穩(wěn)定，除了基本的工資外，會有一定的出團(tuán)補助，有時還會有在業(yè)務(wù)來往中有一些收入，他們的生存幾乎可以說是有個基本保證。但這部分人所占的比例相對而言是比較少的，并不能代表廣大導(dǎo)游的生存現(xiàn)狀。真正能展示導(dǎo)游生存現(xiàn)狀的，是掙扎在旅游第一線的地陪導(dǎo)游的現(xiàn)實情況。從事地陪工作的導(dǎo)游，按照不同的地區(qū)，收入來源也有所不同。在這里我們把它分成兩種類型。一種是那些傳統(tǒng)的熱點線路，例如北京、華東、中原、海南、云南昆明麗江西雙版納、四川九寨峨嵋、山東半島、廣深珠、廣西桂林、湖南張家界等等，這些線路上的地接導(dǎo)游目前基本上是屬于沒有工資的，甚至連出團(tuán)補助也沒有。至于北京、桂林、海南島、廣深珠、四川等地，某些導(dǎo)游有的還要交納人頭費。另外一種是近年來最新開設(shè)的一些地方旅游線路，例如紅色旅游，省、市內(nèi)游等，一般只能吸引鄰近的游客，由于相對來講是對當(dāng)?shù)厍闆r比較熟悉，導(dǎo)游賭博的情況并不是十分惡劣，但他們的收入也同樣得不到合理的體現(xiàn)，也是要通過游客的二次消費來獲取生存的基礎(chǔ)。而且由于監(jiān)管不力，許多地方也逐漸向零花錢負(fù)團(tuán)費轉(zhuǎn)變。
(二)導(dǎo)游人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)
(1)導(dǎo)游的外在素質(zhì).
在我看來作為旅游工作當(dāng)中的導(dǎo)游應(yīng)該具備'誠于中而形于外'、'外秀而內(nèi)美'。旅游工作者中導(dǎo)游應(yīng)該是美的使者，故有必要重視自身形象設(shè)計。言談、舉止、儀表、儀容、禮節(jié)、禮儀和風(fēng)度等等就是到有應(yīng)該具備的外在素質(zhì)。'禮儀之邦'和'衣冠王國'之稱的中華民族，歷史強調(diào)素有'溫文爾雅'、'彬彬有禮'。做到'量體裁衣'、'修短合度'，創(chuàng)造了高度的服飾文明。關(guān)于儀表美。這里涉及人的形體美、服飾美與發(fā)型美的有機結(jié)合。應(yīng)是比例勻稱、發(fā)育正常的健康美，而不是追求紋身束胸的病態(tài)美。'三分長相，七分打扮'，人的服飾美要求服飾得體，和諧，入時。做到端莊、整潔、大方。不必追求奇裝異服，有失儀容。發(fā)型要根據(jù)職業(yè)特點設(shè)計，基調(diào)是活潑開朗，朝氣蓬勃，干凈利落。不必追求奇特怪異，披頭散發(fā)。給人累贅拖沓之感。
(2) 導(dǎo)游的內(nèi)在素質(zhì)
導(dǎo)游員的基本素質(zhì)是指導(dǎo)游員所應(yīng)具有的良好個人品質(zhì)，這是導(dǎo)游員勝任旅游接待工作的必要條件。導(dǎo)游員應(yīng)該具備的基本素質(zhì)包括以下八個方面：
① 熱情友好、愛崗敬業(yè)
導(dǎo)游員應(yīng)該性格開朗、待人熱情、活波睿智、富于幽默感。導(dǎo)游員在接待過程中應(yīng)該熱情地關(guān)心每一位旅游者，經(jīng)常噓寒問暖，提供富有人情味的服務(wù)，使旅游者產(chǎn)生一中賓至如歸的感覺。導(dǎo)游員應(yīng)該具有強烈的敬業(yè)精神，熱愛導(dǎo)游工作，真誠熱情地為旅游者服務(wù)，精力充沛地投入旅游團(tuán)的接待工作中。導(dǎo)游員應(yīng)該積極發(fā)揮自己的聰明才智和主觀能動性，不怕吃苦、任勞任怨，出色地完成旅游接待任務(wù)，讓旅游者高興而來，滿意而歸。
② 態(tài)度樂觀、不懼困難
導(dǎo)游員在旅游接待過程時，經(jīng)常會遇到各種意料不到的困難。例如飛機航班延誤、旅游途中遇到車禍、旅游團(tuán)內(nèi)有人生病、旅游團(tuán)內(nèi)個別旅游者對旅行社的某些安排表示強烈不滿等。在困難面前，導(dǎo)游員應(yīng)該表現(xiàn)出樂觀的態(tài)度，讓旅游者覺得困難并不像原先想象的那么嚴(yán)重，增加克服的勇氣。因此，導(dǎo)游員必須是一個樂觀主義者，在任何困難面前都不應(yīng)喪失信心。那種一遇困難就驚慌失措、怨天尤人的人，決不會成為一名合格的導(dǎo)游員。
③ 意志堅定、處事果斷
堅定的意志和處事果斷的工作作風(fēng)，是導(dǎo)游員成功地帶領(lǐng)旅游者完成旅游活動的重要因素。無論擔(dān)任領(lǐng)隊、全程陪同還是地方陪同，導(dǎo)游員都必須在旅游者面前表現(xiàn)出充分的自信心和抗干擾能力。導(dǎo)游員應(yīng)該堅定不移地維護(hù)旅游者和旅行社的正當(dāng)權(quán)益，堅持要求有關(guān)方面不折不扣地執(zhí)行事先達(dá)成的旅游合同或其他合作協(xié)議。 在遇到比較棘手的問題時，導(dǎo)游員應(yīng)能保持冷靜，頭腦清醒，善于透過紛亂復(fù)雜的表面現(xiàn)象，迅速找到問題的實質(zhì)，果斷地采取適當(dāng)措施，盡快將問題解決好。
第四篇 管理系旅游管理專業(yè)實習(xí)報告3300字
姓 名： 鄭 某某
系別專業(yè)： 管理系旅游管理
學(xué) 號： XX402028
實習(xí)日期： XX-7-19至2011-1-19
實習(xí)單位： 廈門國家會計學(xué)院
指導(dǎo)教師： 張完英老師
閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)實習(xí)過程表
實習(xí)起先止日期
實習(xí)單位及部門
（崗位）
主要實習(xí)內(nèi)容
企業(yè)指導(dǎo)教師評語
XX年7月20日至XX年7月30日
廈門國家會計學(xué)院餐飲部
在經(jīng)助的帶領(lǐng)下熟悉了餐飲部的概況；并在主管指派人員培訓(xùn)的下熟悉了宴會的操作程序等相關(guān)內(nèi)容
需有企業(yè)指導(dǎo)老師寫的評語
XX年8月1日至2024年1月5日
廈門國家會計學(xué)院餐飲部
在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，實習(xí)餐前準(zhǔn)備工作、看臺和中餐擺臺等等
同上
2024年1月6日至1月20日
廈門國家會計學(xué)院客房部
在客房部的領(lǐng)班指導(dǎo)下學(xué)習(xí)如何清房以及對客服務(wù)等
同上
目 錄
1 概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1
1.1 實習(xí)單位簡介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 1
1.2 實習(xí)過程的基本回顧．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2
2 實習(xí)內(nèi)容簡介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2
2.1 餐前準(zhǔn)備工作．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2
2.2看臺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．.2
2.3擺臺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2
2.4客房簡介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
3 實習(xí)內(nèi)容綜合分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
3．1本人承擔(dān)的主要任務(wù)．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 3
3．2專業(yè)知識和技能應(yīng)用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
4實習(xí)總結(jié)．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
4．1收獲與體會．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
4．2問題與探討．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
5結(jié)束語．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1概述
在實習(xí)期間，我從事餐飲部服務(wù)員的工作。主要實習(xí)的內(nèi)容是負(fù)責(zé)餐前準(zhǔn)備工作、看臺和中餐擺臺標(biāo)準(zhǔn)的操作，還有餐后工作的整理工作。
1.1實習(xí)單位簡介
廈門國家會計學(xué)院是經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)成立的財政部直屬事業(yè)單位，成立于XX年1月。目前全國只有三所這樣的學(xué)院，分別位于上海、北京、廈門。該學(xué)院位于廈門市環(huán)島路南段，占地503畝。廈門地處亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒；學(xué)院依山面海，風(fēng)景怡人，具有得天獨厚的氣候條件和自然環(huán)境。
為滿足學(xué)員和客戶的需求，營造一個舒適、安逸的生活環(huán)境，學(xué)院建設(shè)了功能齊全的生活設(shè)施，并提供熱情周到的服務(wù)。生活設(shè)施主要包括專家公寓、教師公寓、學(xué)員公寓、餐廳、注冊大廳、商務(wù)中心、票務(wù)中心、醫(yī)務(wù)室、書店和超市。
其中公寓與餐飲的管理由福州溫泉大飯店承擔(dān)，實行的是全方位的酒店式管理。其中專家公寓8幢共12套，分別為三房兩廳結(jié)構(gòu)和兩房兩廳結(jié)構(gòu)；教師公寓4幢共56套，為一房一廳套房；學(xué)員公寓5幢共1000間，為單人房結(jié)構(gòu)。公寓內(nèi)設(shè)備齊全，主要有：全方位的中央空調(diào)系統(tǒng)，24小時熱水供應(yīng)，配置電視、電話，提供寬帶上網(wǎng)，能滿足學(xué)員培訓(xùn)、公司開會和來自不同國家和地區(qū)的外聘教師的短期教學(xué)研究訪問之用。
…………
1.2實習(xí)過程的基本回顧
主要實習(xí)餐前準(zhǔn)備工作、看臺和中餐擺臺標(biāo)準(zhǔn)的操作，還有餐后工作整理。距實習(xí)結(jié)束還有半個月的時間時，我被調(diào)崗到客房部實習(xí)，主要學(xué)如何清房以及如何對客服務(wù)等。
2實習(xí)內(nèi)容簡介
2.1餐前準(zhǔn)備工作
準(zhǔn)備好擺臺所需的用品：如臺布、餐巾、防真花、煙缸、及牙簽、牙簽盅等。準(zhǔn)備好擺臺所需的餐具：如西餐紅酒杯、西餐白酒杯、中餐紅酒杯、中餐白酒杯以及骨碟、味碟、湯碗、湯根、筷架、筷子等。檢查桌面的干凈和完整、椅子地毯等衛(wèi)生。
…………
2.2看臺
看臺服務(wù)員要有耐心與細(xì)心，要盡量記住客人的愛好或偏好以便提供更周到的服務(wù)?？磁_人員要做到隨機應(yīng)變，動作要迅速、要勤勞，要有不怕麻煩的精神；同時看臺服務(wù)員還要熟悉看臺的操作程序以及服務(wù)過程的注意事項，除此之外還要熟悉酒水的價格、年份、原料、度數(shù)、出產(chǎn)的場地及食用的方法和配備的杯具等；而且看臺服務(wù)員要熟悉每一到菜的名字、原料、烹調(diào)方法甚至還要知道菜名的由來等多項內(nèi)容；
2.3中餐擺臺
首先：選好無破動的底布，站在副主人的位置鋪向主人位，再沿桌子走一圈，查看是否鋪均勻，之后將選好的臺布站在副主人位3鋪向主人位，鋪平后，再沿桌子走一圈，檢查是否都鋪的均勻。
…………
2.4客房簡介
廈門國家會計學(xué)院擁有專家公寓12套內(nèi)有雙/單人床，有書房廚房陽臺等、教師公寓14套共56間，內(nèi)設(shè)有家庭試的設(shè)備讓人有家的感覺、學(xué)生公寓5棟共1000間就像單獨的小宿舍。獨有古式結(jié)構(gòu)的風(fēng)格配套與裝飾讓人備感溫馨，坐臥房間內(nèi)可直接觀賞到外圍富有鄉(xiāng)村景觀，花木蔥蘢的水榭亭臺，讓您坐擁山水靈氣，步入鄉(xiāng)間小道之感。
3實習(xí)內(nèi)容基本分析
3.1本人承擔(dān)的主要工作
實習(xí)期間本人主要從事宴會廳的服務(wù)工作，主要承擔(dān)餐前準(zhǔn)備工作、看臺和中餐擺臺。我在客房部的主要工作就是：每天打掃客房前，須檢查補給品。按照招待所規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，對自己負(fù)責(zé)的客房進(jìn)行整理打掃，并及時補充物品。準(zhǔn)確掌握本樓層住客的情況，并嚴(yán)格按照出入證房號為客人開門服務(wù)，不得私自為客人換房或私自開房接待客人。
…………
3.2專業(yè)知識和技能的應(yīng)用
擺臺操作前，應(yīng)將雙手進(jìn)行清洗消毒，檢查所需餐具、酒杯等用品是否完好及干凈，不得使用殘破的餐、飲用具。要準(zhǔn)備適量的要更換的骨碟、湯碗、湯根以及茶碟，將其擺在服務(wù)臺上，餐、酒用具的擺放要相對集中，各種餐、酒用具要配套齊全；同時還要準(zhǔn)備服務(wù)過程中使用的白餐巾、分菜勺、水果叉等用具，擺放時要整齊有序，圖案、花紋要對正，做到整齊劃一，符合規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)；做到既清潔衛(wèi)生，
4實習(xí)總結(jié)
4.1實習(xí)的收獲：
1.我學(xué)會了如何更好的與人溝通，善于與別人打交道，強化了我的人際關(guān)系，同時掌握了書本學(xué)不到的知識，更有效的將理論聯(lián)系了實踐，強化了我所學(xué)的知識。同時也意識到了，在服務(wù)業(yè)中我們必須學(xué)會忍耐，也要有較好的細(xì)心與耐心。
2.使我認(rèn)識到在服務(wù)業(yè)中團(tuán)隊的精神很重要，要注意員工內(nèi)部間的團(tuán)結(jié)協(xié)助，這樣才能更有效的為客服務(wù)；同時對客要熱情服務(wù)，對于客人的合理要求應(yīng)給予及時滿足，盡量使客人有“賓至如歸”之感。
…………
4.2實習(xí)的體會：
1、自身不足與缺點
通過這次實習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點。比如工作中比較馬虎，不夠細(xì)心、性急太急等等。但通過這接近半年的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
2、就業(yè)前景
…………
4.3問題與探討
企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中比較偏向物質(zhì)激勵，精神上的激勵較少。事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句贊賞的話或是適當(dāng)?shù)呐c員工交流、溝通等收效都強于對其進(jìn)行加薪獎勵！因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。
5結(jié)束語
感謝酒店能提供這樣的實習(xí)機會，感謝老師的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好！
指導(dǎo)教師評語：
簽（章）: 年 月 日
系部意見：
簽（章）: 年 月 日
教務(wù)處意見：
簽（章）: 年 月 日
第五篇 旅游管理專業(yè)大學(xué)生社會實踐報告1550字
旅游管理專業(yè)大學(xué)生社會實踐報告
我算是幸運的一個，有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學(xué)到專業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對客之道，但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo)，也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識，雖只是一些皮毛，但對我這個剛步入社會的學(xué)生來說，也是受益匪淺。
進(jìn)入崗位后，我學(xué)到的第一課便是秘書的職業(yè)道德守口如瓶，我不可以將我在辦公室聽到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員，每天要做的最基本工作就是文件歸檔，打印復(fù)印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng)，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺卡做好，同時協(xié)助秘書完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的，我要求自己必須謹(jǐn)慎、細(xì)心、有耐心，還要有良好的電腦操作知識和熟練的中、英文打字技術(shù)。
記得剛來辦公室時，正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度、服務(wù)程序與規(guī)范、酒水操作標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度，于是我便當(dāng)了一星期的打字員，厚厚的資料打完了，同時可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長，還學(xué)會了很多文件操作知識，回想起來還真有參加了魔鬼訓(xùn)練營的感覺。
嘉華正處于二期籌備的階段，對于我們西餐廳來說，新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會所、會議廳等營業(yè)場所。每天都會有許多的圖紙涌入辦公室，而且還要針對新翼的規(guī)劃制定大量的出文呈報總經(jīng)理審批的文件，同時還要將各分部遞交上來的物品籌備清單進(jìn)行分類歸整，打印，審核，報批后還要填寫物品采購單，我清楚的記得當(dāng)時我和秘書整整抄了兩天，手都寫酸了。
我的經(jīng)理是個很注重鍛煉下屬的人，他吩咐下去的事情，從來不會告訴你該怎么做，他只會說你要去做什么。記得酒店新推出了鑰匙管理制度，這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗的智慧結(jié)晶，制度推出前首先對各部門秘書進(jìn)行了第一輪培訓(xùn)，由于我們部門的秘書休一個月長假，便由我去參加了這次培訓(xùn)。事后，經(jīng)理便把我們部門的鑰匙編排統(tǒng)計工作全部交給我來負(fù)責(zé)，同時還要根據(jù)酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度，剛開始我壓力很大，怕自己做不好，但經(jīng)過各分部主管的配合，也圓滿的完成了任務(wù)，還受到了經(jīng)理的肯定，我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo)，讓我有機會學(xué)到了更多東西，也有了更大展示自己的平臺。
在實踐當(dāng)中我明白到這樣的一個道理：給別人一個微笑，同時也給自己一個微笑，多么簡單的道理啊。我們總是忙忙碌碌，把自己陷入日常的瑣碎之間，從而把自己的微笑隱藏了起來，忘記和忽略了把快樂帶給別人和自己，我們所做的都是為了自己，忽略了身邊的人和發(fā)生的事。
我們每個人都會微笑，這是上天賜予我們每個人的法寶，它可以幫助我們化解生活中的矛盾，使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡，我為其笑，它必定會回我一個微笑，微笑的對待身邊的每一個人，簡單的兩個字您好，別人也會以同樣熱情的方式回應(yīng)你，這種快樂是可以傳染的。
細(xì)細(xì)想一想，我這點兒工作的壓力算得了什么，人生沒有邁不過去的檻兒，工作中其實也有很多的.快樂，只是我們忽略了它。快樂其實是一種習(xí)慣，當(dāng)我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作，并帶著游戲般的愉快心情去面對工作，我們會發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大，抗壓應(yīng)變的功力也會因此增進(jìn)。對，不能再吝惜自己的微笑了，微笑著對待工作，微笑著對待身邊的人，給別人一個微笑，也給自己一個微笑。
在短短的兩個月的時間里，我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過的壓力和困難，但這些具體難題正是實習(xí)的珍貴所在，是在校園里沒有機會接觸的，而又是以后的工作中必須面對的。我感謝這次實習(xí)，使自己接受了更多的磨礪和鍛煉?，F(xiàn)在美人蕉正開的鮮艷亭亭玉立，白玉蘭剛剛旋開潔白幽香的花瓣，在這個美麗的季節(jié)，我們也正如這怒放的鮮花，開的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平臺，讓我們在這里綻放自己的美麗，如同鮮花般鮮艷動人，光彩奪目。
第六篇 旅游管理專業(yè)酒店頂崗實習(xí)報告3250字
本人系__學(xué)院2012級旅游管理專業(yè)實習(xí)生，在學(xué)校安排下在__市__縣____度假酒店實習(xí)半年。半年實習(xí)時間，頗有感觸，受益匪淺。以下是我的實習(xí)報告內(nèi)容。
金秋賀喜，實習(xí)亦豐收，半年時光飛逝而去，在本酒店的實習(xí)，我懂得了很多在學(xué)校無法體會到的人生哲理，在實習(xí)中經(jīng)歷了許多艱辛和挫折之后，讓我越挫越勇。在實習(xí)中經(jīng)歷了許多成功和喜悅之后，讓我越來越自信。半年的實習(xí)，使我們在課堂上的書本理論知識充分運用到實習(xí)工作中去，對社會具有了一定的了解，體會到了社會的殘酷與現(xiàn)實的無奈，我學(xué)會了如何做人做事，尤其在即將畢業(yè)的時光里讓我清楚了目標(biāo)，明確了方向，贏得了動力，找到了不足，看到了差距，堅定了信心。在那里我們養(yǎng)成了吃苦耐勞的習(xí)慣，更堅定了自己以后工作不怕苦不怕累的信念，也使我們重返校園后，更加珍惜學(xué)習(xí)的每一分鐘，加倍努力學(xué)習(xí)，為以后適應(yīng)工作打下堅實的基礎(chǔ)。這半年實習(xí)經(jīng)歷將是我人生的一大筆財富！
一、實習(xí)目的
從目前就業(yè)難社會形勢看，培養(yǎng)具有一定實際操作的應(yīng)用型社會人才是我學(xué)院對我們旅游管理專業(yè)的教學(xué)方向，學(xué)院安排我們在__度假酒店實習(xí)半年主要是讓我們正式踏入社會軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營狀況，酒店的組織與管理，酒店文化，酒店服務(wù)技能，加強理論知識與社會實踐相結(jié)合，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識和吃苦耐勞的習(xí)慣為以后工作奠定基礎(chǔ)。
二、實習(xí)內(nèi)容
（一）實習(xí)單位概括
1.__度假酒店簡介
位于__縣__濱海旅游度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的天然海水浴場，酒店按四星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、海泉閣、套房共291間，同時擁有360度全海景餐廳，夏威夷海上酒吧，私人海濱浴場和五星級沐浴閣，以及__標(biāo)志性建筑——歐式燈塔，并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室（最大可容300人），是一家集休閑度假、會議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。
2.實習(xí)部門
酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實際經(jīng)營需要，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部實習(xí)。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個部門的工作，在為期六個月的實習(xí)時間里，酒店還安排了我們?yōu)槠诙€月的輪崗制度，讓我們充分了解酒店各部門的工作。
（二）實習(xí)過程
1.崗前培訓(xùn)
在還沒分派崗位之前，酒店派其行政助理和其他部長對我們班為期3天的酒店上崗前培訓(xùn)，共把我們班分為4個小組。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化知識、酒店服務(wù)技能，開展一些具有團(tuán)隊精神的小游戲，消防現(xiàn)場演練，通過這些培訓(xùn)看出同學(xué)們的表現(xiàn)來安排同學(xué)們的實習(xí)崗位。
2.上崗實習(xí)
我實習(xí)的部門先后是沙灘娛樂部和客房部
（1）沙灘娛樂部
一開始我被安排在沙灘娛樂部實習(xí)，由于酒店有淡旺季之分，實習(xí)結(jié)束后沙灘娛樂部（沐浴閣）就基本不營業(yè)了需等下一年實習(xí)生到來才營業(yè)，而這一段時間正屬于淡季，所以不營業(yè)，在這一段時間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個堆各種雜物的大倉庫，我們部門的同學(xué)在五一黃金周前主要的任務(wù)是把對沐浴閣進(jìn)行大清潔，將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好，并且需要我們6個同學(xué)討論出經(jīng)營管理方式、工作流程、確定物價等等，五一勞動節(jié)正式營業(yè)。從4月24到4月30日這7天我們都非常幸苦，干的是又臟又累的基層活，但是我們部門的關(guān)系融洽，民主意識強，大家很自覺地拿起活就干，百忙之際也滲透滿快樂融洽氣氛。
我所在沙灘娛樂部主要工作是租賃海上娛樂用品、買水票、驗票、提供燒烤和篝火前準(zhǔn)備、清潔沐浴閣衛(wèi)生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部兩個多月的工作里，我們幾個同學(xué)一起努力經(jīng)營起沐浴閣，一起努力創(chuàng)建高服務(wù)高效率的服務(wù)團(tuán)隊，其間有過許多艱辛與挫折，有過成功與失敗，有過快樂與失落，我們不怕苦累臟，勤奮盡職，面對形形色色的客人我們依然微笑面對服務(wù)，鎮(zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)問題。
（2）客服部
最后的兩次輪崗我被分到客服部實習(xí)，后四個月的實習(xí)時間我在客服部度過，7月份開始正值于旺季，酒店入住率很高，所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓(xùn)，客房部人手不夠，后來加上暑假工還好一點，天天汗頰背流，滿頭大汗，真正體會到錢的來之不易。
客服部的主要工作是做房、保潔、和對客服務(wù)。每一件工作都要非常仔細(xì)認(rèn)真去完成，否則將出現(xiàn)服務(wù)破綻，給入住客人留下不好印象，有損酒店良好形象。一般主管或領(lǐng)班安排我們2個人一棟樓共有20間房左右，天天鋪床、洗廁所、拖地、搞清潔、配一次性用具、保潔、對客服務(wù)，天天重復(fù)同樣的工作，正是因為如此，才鍛煉了我吃苦耐勞和注重細(xì)節(jié)的性格。面對客人的百般刁難我并沒有退縮，而是主動地微笑著耐心跟客人解釋清楚。面對客人的要求，我盡可能去滿足。面對好心客人對你（服務(wù)員）的關(guān)懷，我感動至極。面對主管或領(lǐng)班的工作細(xì)微要求，我盡自己最大的努力去完成。由于我班男生少，在我完成自己任務(wù)的同時我也常去幫助女生，工作作風(fēng)尚且等到了酒店上級的贊可，讓我欣慰。
三、實習(xí)效果、實習(xí)體會
在六個月的實習(xí)時間里，我各獲得了酒店頒發(fā)的6月份和8月份優(yōu)秀實習(xí)生榮譽稱號，工作得到了認(rèn)可，頗感欣慰。我從一個大學(xué)生轉(zhuǎn)換到社會工作人員的角色大轉(zhuǎn)變，半年的磨練使得我的適應(yīng)能力大大提高，體驗到社會競爭的殘酷，現(xiàn)實的無奈。學(xué)會了如何處理復(fù)雜的社會人際關(guān)系，更重要的是懂得該如何去做人做事，得到了很多寶貴的社會經(jīng)驗財富，認(rèn)識到了自己的不足，總結(jié)了經(jīng)驗和教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)工作中我將不斷增值自己，為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做好準(zhǔn)備。
四、對實習(xí)的意見和建議
（一）對學(xué)院的建議
1.應(yīng)該詳細(xì)介紹實習(xí)前準(zhǔn)備事宜
在這次的實習(xí)當(dāng)中，實習(xí)前的實習(xí)動員大會院系只講了些大概況，我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清楚該帶的哪些物品，此次因為不知道那里的氣候，去到實習(xí)單位后才真正發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快，常吹海風(fēng)，不帶外套去實習(xí)的話容易著涼感冒，有些同學(xué)因為不知情沒帶外套，剛?cè)ゾ退敛环忻傲艘粌蓚€星期，嚴(yán)重影響了良好的實習(xí)狀態(tài)。
2.實習(xí)班主任的效果不明顯
實習(xí)班主任余老師每隔一個月來酒店一次，在那邊實習(xí)，一個月會發(fā)生許多事，出現(xiàn)許多問題，老師一來累積了一個月的實習(xí)狀況同學(xué)們或許會有許多都忘了，問題得不到及時解決，導(dǎo)致同學(xué)們情緒波動很大，做出一些極端行為。建議實習(xí)班主任來酒店的次數(shù)多點，時間間隔短點，根據(jù)老師的實際情況安排在比較合理的范圍內(nèi)。
3.提高實習(xí)生的生活補貼
如今的社會形勢，人民幣小幅升值，物價上漲，反而工資不漲，錢越不值錢了。在酒店里的加班費確實偏低了，辛苦付出的回報才得到2.5元（前三個月）或2.9元（后三個月）一個鐘，導(dǎo)致有些同學(xué)不愿意加班，工作進(jìn)程延誤。建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高實習(xí)生的生活補貼，增加加班費。
（二）對酒店的建議
1.酒店的工程問題
酒店常有些工程問題出現(xiàn)，常有客人抱怨和投訴，問題是酒店設(shè)備逐漸老化和工程部工作人員少，建議酒店逐漸更新陳舊老化的設(shè)備及物品，多聘個工程部技能熟練的工作人員。
2.酒店里的正式員工問題
酒店的個別正式員工常有不尊重不關(guān)心實習(xí)生的行為舉此，男生宿舍電視房經(jīng)常是正式員工霸占著且音量大阻礙我們實習(xí)生的正常休息，導(dǎo)致我們實習(xí)生比較少看電視。有時候我們工作累到極困的時候得到的是冷漠，卻得不到關(guān)心與尊重。建議酒店應(yīng)該常教育正式員工作為培訓(xùn)員工素質(zhì)的一部分，酒店應(yīng)更加關(guān)心和尊重我們實習(xí)生。
3.實習(xí)生換崗應(yīng)公正公開透明
在這次的實習(xí)中，三次換崗機會，同學(xué)們都有些情緒波動，我認(rèn)為是不夠公開透明，建議酒店在換崗之前應(yīng)召集各部門負(fù)責(zé)人開個會議說明些本次換崗的一些情況，讓同學(xué)們有心理準(zhǔn)備。
4.實習(xí)生評獎制度不夠公平公正
在這次實習(xí)中，我們當(dāng)中有許多實習(xí)生獲得了酒店評的優(yōu)秀實習(xí)生、優(yōu)秀員工……等等獎?wù)?，但是我們實?xí)生都不知情是怎樣評出來的？有些獲獎的同學(xué)我們實習(xí)生竟有過半的同學(xué)不滿意，有些同學(xué)勤奮努力付出卻一無所獲。所以建議酒店評獎應(yīng)該采用管理層考評和實習(xí)生投票相結(jié)合的形式，做到公平公正透明，讓實習(xí)生實習(xí)得更有激情更有意義。
第七篇 2024屆旅游管理專業(yè)暑期實習(xí)報告活動總結(jié)2800字
隨著國際經(jīng)濟的全球化，旅游業(yè)更加繁榮?，F(xiàn)如今，旅游業(yè)的發(fā)展越來越成熟，旅游業(yè)所需要的人才也越來越要求的是那些不僅在理論基礎(chǔ)上能有所建樹的人，而且要求這些已有理論基礎(chǔ)的人才有必要的實際經(jīng)驗，懂得理論與實際的結(jié)合的人才，其中就包括了解景區(qū)的情況。作為13級旅游管理專業(yè)的學(xué)生，我已經(jīng)在學(xué)校學(xué)習(xí)了一年的旅游相關(guān)知識，可是實際的景區(qū)情況是什么樣的呢，它有什么樣具體的優(yōu)勢，又存在什么樣的問題，可以怎么樣來解決，它的發(fā)展又將何去何從，我都不是很清楚。臨近放假之前，我急需要一個機會把我所學(xué)的知識帶到實踐中去檢驗。很快，城鄉(xiāng)發(fā)展學(xué)院的學(xué)長__正好申請了一個實踐項目，打電話問我有沒有興趣加入，我很幸運地成為了其中的一員。
司機開著車，在通往十渡景區(qū)的公路上狂奔著，坐在后排的我，適度搖下車窗，欣賞著一路上的美景，很快，我們進(jìn)入了大山，這仿佛讓我回到了我的高原老家，這里的山看起來很奇特，與老家那邊的山很相似，看著奇特的大山，我似乎對這里的地名產(chǎn)生好奇，為什么十渡的一至五渡沒有叫“渡”，而從六渡開始才叫“渡”呢？于是問了下司機，他解釋道：“因為佛教的信徒要做到五戒(亦稱五關(guān))即不殺生，不偷盜，不邪淫，不妄語，不飲酒。只有過了這五關(guān)才能得以度化。(五渡叫西關(guān)上)六波羅蜜又稱”六度“，”六到彼岸“，是佛教提出的從生死彼岸到達(dá)涅槃彼岸的六種途徑。這六種途徑是：布施，持戒，忍辱，精進(jìn)，禪定，智慧，把有緣，應(yīng)該得度的眾生，統(tǒng)統(tǒng)度化了，眾生度盡，方證菩提，自利利他。”十渡“是功圓果滿的象征。”我聽得糊里糊涂。一路上，感覺這里山清水秀，空氣比熱鬧繁華的北京城新鮮多了，這里氣候宜人，水質(zhì)良好，由于拒馬河穿境而過，空氣相對濕度大，大氣質(zhì)量優(yōu)良，植被的覆蓋率很高，空氣質(zhì)量比繁華的北京城好多了。如此優(yōu)秀的地方，肯定是一個游人修身養(yǎng)性的好地方。逃離喧囂的大城市，來這樣的地方，是一種釋放壓力的好選擇。就因如此，河邊沙灘沙灘面積不小，有很多擺攤設(shè)點供游客娛樂消遣的帳篷，一眼望過去，生意還不錯，每家攤位都坐得滿滿的，不盡如此，河里穿著比基尼拿著救生圈在河里戲耍的人也不少，一個多小時后，我們到達(dá)指定地點六渡，司機很客氣的把我們送到村里面后，我們開正式開始了本次實踐。
和大叔了解了相關(guān)情況后，我們來到了熱鬧的河灘，這里人很多，河灘邊的小攤點生意很火，整體望過去，環(huán)境還是不錯，可是還是見了不少白色垃圾，像是新丟的(當(dāng)然我不知道這些白色垃圾到天黑后會不會有人打掃)，來這里的游客們玩得很盡興，雖然這是一個休閑的好地方，但這些地方的多條路好像有一段時間沒人管理了，路邊的標(biāo)識和欄桿看起來安裝的并不牢固，多處出現(xiàn)道路裂痕。
在河灘轉(zhuǎn)了一圈之后，看看表，已經(jīng)下午十五點整了，時間寶貴，我們立即再次返回六渡村里，尋找村民填問卷，我們來到了一個農(nóng)家院，和這里的主人寒暄了幾句，他們都很支持我們的做法，于是___把問卷發(fā)到了他們手中，他們邊填邊和我們聊天，據(jù)他們說：開發(fā)旅游對村民們的影響不大，主要是國家的政策和自己的努力才使十渡景區(qū)經(jīng)濟快速發(fā)展起來，家里的土地大都被征用，有的用來種樹即退耕還林了，有的用來建房再分配，農(nóng)民們都不用種地就可以維持生存。然而景區(qū)的開發(fā)在帶來有利的影響外，不理的影響也隨之滋生，民風(fēng)不夠純樸，部分被商業(yè)化，安全保障度受到威脅，而且最不利的影響就是貧富差距逐年拉大，有景區(qū)的和沒景區(qū)的地域之間收入差距較明顯，相對來說九渡和十渡就比其他地區(qū)富裕，有景區(qū)的地區(qū)人們主要靠開農(nóng)家院和小旅館賺取收入，沒有景區(qū)的地區(qū)人們主要靠自己外出打工和國家的好政策了。而年輕人大多不在本地工作，村里年輕人和兒童都很少，大部分是留守老人，在六渡村，有大部分年老體弱的老人，還有的還著孫子，生活夠艱辛的。半個小時過后，調(diào)查表陸續(xù)被填完，我倆收好問卷后，在農(nóng)家院里買了兩瓶水，高興的離開了。
為了調(diào)查人群的豐富性，___特意給我?guī)追輪柧?，讓我去找人填，我于是拿著問卷去尋找路人，真好對面有一推著自行車的大姐，我跑過去給她打了聲招呼：大姐，你好，我們是大學(xué)生，下來做實踐調(diào)查的，您有時間嗎，幫我們填一張調(diào)查問卷吧。很遺憾的是那大姐搖了搖頭，推著自行車離開了我的視野，我于是有了一種很失敗的感受，這時___說：“發(fā)調(diào)查問卷要找準(zhǔn)對象，不要找看起來就有點忙的那種人”.我似乎明白了，有增長了點見識。
幾個回合轉(zhuǎn)下來，時間過得很快，看看表，已經(jīng)十六點整了，我倆趕緊收拾好東西，去公交站等車，可是等了半個小時還是沒有公交車，這時排隊的人越來越多，再等下去情況不妙，于是有兩個游客叫上我倆一起拼了一輛黑的，上車之前我把喝完水的瓶子丟在了路邊，可上黑的后，___卻把它剪了上來……司機開著車在通往張坊的路上狂奔著，我于是在欣賞一路如此漂亮的風(fēng)景的同時，也不由地對此次實踐的收獲感到驕傲。
到__公交站后，發(fā)現(xiàn)聚集在那里等公交的人真的很多，___讓我先回學(xué)校，他把剩下的問卷帶回老家給熟人填寫，于是送我上公交后才離開。車站工作人員還算仁慈，發(fā)了一班公交車，一站到六里橋，中途不停，我好不容易才擠上了公交車，很幸運的找了一個座位，就這樣，這次實踐調(diào)查活動結(jié)束。
經(jīng)過一天的十渡景區(qū)社會實踐調(diào)查，了解到的問題不少，先把旅游的發(fā)展伴隨的不利影響總結(jié)如下：
一、十渡景區(qū)的開發(fā)給村民們帶來了可觀的收入，但是政府的開發(fā)力度不夠均衡，富裕地區(qū)集中在九渡和十渡，接近張坊的地區(qū)還是很窮。
二、景區(qū)的公路通達(dá)性很好，公交車也不少，但是公交車到站的時間差較長，容易耽誤有急事的游客的時間，同時大量黑的的存在而且車速又很快，收費高，造成了很大的安全隱患。
三、景區(qū)設(shè)施安全隱患較多，游客亂任垃圾的情況較多，伴隨游客量的增長對這里的民風(fēng)民俗也有一定的影響。
四、每個村都有一定數(shù)量的留守老人和留守兒童。
一天的十渡時間調(diào)查活動很快就結(jié)束了，在被選為調(diào)查地的六渡村，我們感受到了村民們的熱情以及對我們大學(xué)生來到這里調(diào)查實踐的支持，他們淳樸的真摯情誼令我難忘，我發(fā)自內(nèi)心的為六渡村的村民們在吸納國家好政策的同時經(jīng)過自己的辛勤勞動而使自己過上幸福的生活感到高興。真心希望政府能夠為他們解決旅游發(fā)展帶來的一些不利影響，在帶來收入的同時盡力保護(hù)這快在北京最稀缺最寶貴的休閑圣地。
這次實踐，是我到北京上學(xué)以來，真正的第一次去到農(nóng)村，去到最基層，了解基層人民，體會到了農(nóng)民們的質(zhì)樸與熱情，也讓我享受了這里獨特風(fēng)景的美，再一次檢驗了我所學(xué)的旅游知識，當(dāng)然在實踐過程中，還是出現(xiàn)了很多不足，但是我相信有不足發(fā)現(xiàn)了就是好事，會在下一次更加完美。實踐雖然結(jié)束了，但是我相信以后實踐的機會還有很多，接下來就是我應(yīng)該好好學(xué)習(xí)，利用課余時間多看看相關(guān)知識，提升自己的綜合素質(zhì)，期待在下一次的社會實踐機會中做得更加完美！
第八篇 xxxx年旅游管理專業(yè)學(xué)生實習(xí)報告2450字
一、準(zhǔn)備充分，是做好實習(xí)工作的前提。這次實習(xí)是教學(xué)計劃的重要內(nèi)容，學(xué)生和老師早就有了思想準(zhǔn)備。我們從三月底就著手準(zhǔn)備，與實習(xí)單位聯(lián)系，就實習(xí)的相關(guān)事宜進(jìn)行商談。四月中旬，我們又派專人到無錫，具體解決了學(xué)生實習(xí)過程中的具體問題，包括實習(xí)單位的進(jìn)一步落實、實習(xí)生的生活等問題。我們還召開了多次會議進(jìn)行動員，講清這次實習(xí)的目的、意義、目標(biāo)、任務(wù)、具體要求等，統(tǒng)一了學(xué)生的思想，為做好實習(xí)工作打下堅實的基礎(chǔ)。
二、措施扎實，是做好實習(xí)工作的保證。
1、做好思想政治工作。
做好學(xué)生的宣傳思想政治工作十分重要。系部領(lǐng)導(dǎo)對此十分重視，提出明確要求并多次親臨學(xué)生中進(jìn)行思想動員，真正把思想統(tǒng)一到實習(xí)工作中來，帶隊老師能結(jié)合自己的實習(xí)經(jīng)驗、實踐經(jīng)驗、社會經(jīng)驗和學(xué)生的專業(yè)實際、思想實際，精心準(zhǔn)備，仔細(xì)分析主客觀因素，讓學(xué)生明白這次實習(xí)的目的、意義、目標(biāo)、任務(wù)、方法、要求，可能出現(xiàn)的各種矛盾、困難及解決辦法。把問題講清、講深、講透、講全，為實習(xí)工作的順利開展打下堅實的思想基礎(chǔ)。在具體工作實踐中，還結(jié)合__提出的以“八榮八恥”為主要內(nèi)容的新時期社會主義榮辱觀進(jìn)行宣傳教育，把思想教育工作與社會實踐相結(jié)合，要求學(xué)生發(fā)揚團(tuán)隊精神，展現(xiàn)新時期大學(xué)生良好的道德風(fēng)貌，維護(hù)學(xué)校的良好形象，開展了以“為學(xué)校爭光，為系部添彩，為社會作貢獻(xiàn)，為自己樹形象”為內(nèi)容的“四為”主題教育活動，激發(fā)學(xué)生的熱情，掀起比、學(xué)、趕、幫、超的熱潮。與此同時，還要對學(xué)生進(jìn)行安全教育(如：食品衛(wèi)生的安全、交通的安全、水電火的安全、防盜安全等等)、理想信念教育等。對工作中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型通過板報等方式進(jìn)行廣泛宣傳，借身邊事教育身邊人，起到了良好的效果。
2、做好分工協(xié)作工作。
學(xué)生與學(xué)生之間、學(xué)生與實習(xí)單位之間、學(xué)生與學(xué)校之間、實習(xí)單位與學(xué)校之間以及與帶隊老師之間都要保持經(jīng)常性的聯(lián)系與溝通，及時傳遞有關(guān)實習(xí)的各種信息、傾聽領(lǐng)導(dǎo)的工作指導(dǎo)、實習(xí)單位的建議和學(xué)生的合理要求，帶隊老師們做出有利于實習(xí)工作的決定，使“三位”真正成為“一體”。由于分工明確、協(xié)作有力，帶隊過程中自然能夠做到情況了如指掌、問題緊抓不放、關(guān)系保持順當(dāng)、學(xué)生心情舒暢。實習(xí)期間，沒有發(fā)生一起事前擔(dān)心的嚴(yán)重違法違紀(jì)違規(guī)的現(xiàn)象。
3、做好考勤考核工作。
我們制定了《04旅游專業(yè)學(xué)生實習(xí)要求》和《做好實習(xí)的八條紀(jì)律》，每個同學(xué)都在《04旅游專業(yè)學(xué)生實習(xí)保證書》上簽了字。根據(jù)實習(xí)單位和學(xué)生的不同情況，我們把全班學(xué)生分成三個組分別安排在兩個景區(qū)和一個旅行社，每個組明確一名組長負(fù)責(zé)考核，帶隊老師巡查，保證考勤考核的質(zhì)量與效果。凡是請假的，必須經(jīng)過實習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)、組長和帶隊老師的批準(zhǔn)，缺一不可。病假還須持縣以上的醫(yī)院證明。在實習(xí)之前，我們從德、能、勤、績四個方面制定了《實習(xí)生百分考核實施細(xì)則》讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解，與學(xué)分掛鉤。考核采取走訪、調(diào)查、互相測評、實習(xí)單位綜合評價等多種方法與手段，結(jié)合考勤情況以及其他表現(xiàn)與業(yè)績。考核分兩次進(jìn)行，初評和總評，最后進(jìn)行綜合評估。要求每個實習(xí)生在做好工作的同時，認(rèn)真填寫自己的《實習(xí)手冊》，撰寫心得體會文章和實習(xí)論文進(jìn)行交流。
4、做好親情服務(wù)工作。
學(xué)生在學(xué)校生活環(huán)境很好、學(xué)習(xí)很有規(guī)律，到了實習(xí)單位后，出現(xiàn)了一些變化，心理的反差、身體的不適應(yīng)帶來一連串的新情況、新問題。我們帶隊老師能夠及時掌握情況，體貼學(xué)生，及時為他們提供服務(wù)，解決他們的實際問題。如：我們住在一所大學(xué)招待所，房屋陳舊，衛(wèi)生條件不盡人意，天氣炎熱，學(xué)生下班回來都是一身汗，洗澡成了最基本的要求，而招待所無法提供天天開放，針對這一實際，我們積極與相關(guān)單位協(xié)商在可能的情況下幫助解決，本著既要為學(xué)生省錢，又要改善學(xué)生的生活環(huán)境的指導(dǎo)思想，最終得到了圓滿地解決，為學(xué)生創(chuàng)造一個愉悅的生活環(huán)境，保證他們有良好的心情投入到實習(xí)工作中去。
5、做好實習(xí)指導(dǎo)工作。
實習(xí)期間，我們根據(jù)學(xué)生的專業(yè)性質(zhì)、年齡特征、技能形成的規(guī)律及實習(xí)單位的情況，盡可能做到“應(yīng)知”、“應(yīng)會”和“應(yīng)變”相統(tǒng)一，側(cè)重提高應(yīng)變能力，與實習(xí)單位共同制訂實習(xí)方案。一是請知識豐富型和經(jīng)驗豐富型的兩類“專家”做實習(xí)指導(dǎo)老師，通過輔導(dǎo)和示范，讓學(xué)生模仿，老師指導(dǎo);二是讓實習(xí)學(xué)生自成“旅行團(tuán)”，認(rèn)真講，輪流練，相互聽;三是主動為游客義務(wù)試講，讓游客評;四是帶隊老師組織考，相互比，發(fā)現(xiàn)問題及時糾。五是對進(jìn)步快、應(yīng)變能力相對強的同學(xué)委以重任——“實戰(zhàn)演練”。六是進(jìn)行經(jīng)常性、多方位、多層次的崗位輪換與交流。雖然有的崗位與專業(yè)關(guān)聯(lián)度不高，但對于從教室、宿舍、食堂“小三維”向?qū)W校、家庭、社會“大三維”跨越的大學(xué)生來說，一樣具有新鮮感，能更全面地接觸社會、了解社會，更好地服務(wù)社會。在學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能的同時，也能獲得相關(guān)管理方面的技巧，了解實習(xí)單位這一大的有機體是如何運作的，上層與下層、部門與部門以及部門內(nèi)部之間的關(guān)系。每個崗位都有其特點，都有學(xué)問，熟悉這些情況，對于豐富實踐經(jīng)驗、提高適應(yīng)能力、促進(jìn)教學(xué)相長等大有好處。實習(xí)期間，恰逢中國徐霞客國際旅游節(jié)在無錫舉辦，我們抓住這一千載難逢的機會，選派三名比較優(yōu)秀的學(xué)生參加籌委會服務(wù)工作，讓他們親身體驗一下國際重大節(jié)慶活動的濃裂氛圍和對服務(wù)人才的要求，也豐富了實習(xí)經(jīng)歷。
三、認(rèn)真總結(jié)，是提高實習(xí)效果的關(guān)鍵。
總結(jié)是為了創(chuàng)新，創(chuàng)新是社會發(fā)展的原動力，是時代的主旋律。及時總結(jié)實習(xí)工作，為教學(xué)改革提供很多有價值的經(jīng)驗材料，對于探討教學(xué)改革的可行性、科學(xué)性，準(zhǔn)確引導(dǎo)改革工作的順利進(jìn)行，具有十分重要的意義。這次實習(xí)，我們認(rèn)為有以下收獲
1、學(xué)生的專業(yè)水平得到了提高。感性的認(rèn)識上升到理性的認(rèn)識，產(chǎn)生了學(xué)習(xí)的動機和興趣。
2、學(xué)生的實踐經(jīng)驗得到了豐富。對于第一次參加社會實踐，時間從4月到6月，時間比較充分，學(xué)生在實踐中學(xué)到了許多東西。
3、學(xué)生的意志品德得到了鍛煉。實習(xí)面臨很多困難，通過努力都能堅持下來。意志力不堅強的人在大家的帶動下也挺了過來。
4、學(xué)生的工作能力得到了提高。
5、學(xué)生的團(tuán)隊精神得到了激發(fā)。
6、學(xué)校的實習(xí)改革取得了成功。
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第九篇 旅游管理畢業(yè)生酒店頂崗實習(xí)報告總結(jié)3850字
實習(xí)單位：廣西____大酒店
實習(xí)時間：2024年9月——2024年11月
序言
終于等到了實習(xí)的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí)，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
綜合自己的總體計劃，去我決定選擇酒店實習(xí)，并且經(jīng)過抽簽選到了一家五的酒店，那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是南寧市的一家五酒店——明園新都大酒店(the majestic hotel)， 名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告，才了解到原來明園新都大酒店建于1995 年，是一家“九”的飯店——由一座四的明園飯店和一座五的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望 ——他們所說的和他們所做的是一致的嗎？或者是還存在著什么問題有待解決呢？我甚至開始盤算起我能在這個飯店學(xué)到什么嗎？
那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的呢？還有什么需要改進(jìn)的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽我慢慢道來。
第一部分：中餐部
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。
我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊！
中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦！”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制，而且每天還得加班1個小時左右(沒有加班費)，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重_，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身打扮使得我這個服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別，以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個會議提供服務(wù)時，卻被對方認(rèn)為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候！
員工代表著整個酒店的形象，這是酒店vi設(shè)計中的一個很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢？
不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話?！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一！
中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。”是啊，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
第二部分：西餐部
明園新都的西餐廳名字叫做“花園餐廳garden restaurant”，我想可能是由于餐廳外面有一個小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的，是一個典型的西式餐廳，餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可 能能更加吸引客人，讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國的感覺。
西餐廳的管理相對于中餐廳來說可謂是截然不同，從服務(wù)程序到員工的管理都比中餐廳規(guī)范和嚴(yán)格多。剛來到西餐廳感覺好像是卸下了一個很重的包袱似的，因為西餐廳的工作實在是太輕松啦！你幾乎什么都不用干，即使干也是最簡單的活：擦餐具、撤臺、擺臺等，這比起中餐廳簡直是相差太遠(yuǎn)了。不過在西餐廳你即使什么不做也得站著，這使人感覺時間過得特別慢，雙腳又開始_起來了。有些時候，餐廳的服務(wù)員比客人還多，大家一齊看著客人用餐，讓客人感到非常別扭。因此，建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下，譬如讓員工輪流休息，在人少的時候只要有兩個服務(wù)員就足夠了，讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞，還能創(chuàng)造一種和諧的環(huán)境，這樣做又何樂而不為呢？
西餐的服務(wù)與中餐的服務(wù)大相庭徑，這常使得我們這些實習(xí)生不知道該做些什么好，該怎么做好。可是讓我們不解的是我們在實習(xí)的時候剛好酒店在為一些新員工進(jìn)行培訓(xùn)，但酒店就是不讓我們參加培訓(xùn)。這使得我們大為不滿，為什么不給我們進(jìn)行培訓(xùn)呢？我們雖然在酒店只是進(jìn)行短期的實習(xí)，可是我們正是為了到酒店學(xué)習(xí)而來的啊。酒店是不是應(yīng)該多為我們實習(xí)生考慮一下呢？
第三部分：酒水部
最后我們來到了實習(xí)的最后一站：酒水部門，由于國慶長假以及提前一周結(jié)束實習(xí)的的緣故，使得我們的最后一站的時間格外地短暫，大概加起來才剛一個星期而已吧。
第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個大白天過去了，我們幾個人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終于，過來一個同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票?，這才算找到了一點事情做。可是擦完酒杯后又不知該去何處了。唉，看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。
酒水部門最忙的時候我想大概就是晚上的時候。由于當(dāng)時正是酒店的旺季，所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴，于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了，那就是去為客人倒酒，時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺為客人倒酒，不過對于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我們一無所知，這的確讓人感到遺憾。
在酒吧的時間的確是過于短暫，再此不對其進(jìn)行過多的品頭論足，不過有一點我可以毫無保留的說，不僅僅是這個部門，其他部門也同樣讓我有這樣的感受：那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化，一個將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化，這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺，一種克隆的感覺，而這種文化卻足以支撐起整個酒店！
第四部分：總結(jié)
以上是我在實習(xí)過程中的一些感受，從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理，從我的這兩個月的實習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個方面的不足：
一、 應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對下級的服務(wù)，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”，即：市場、顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道：“善待員工，做個好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機器。”我想這也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。
二、 企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。對于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、 企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵，而忽視了精神上的激勵。事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進(jìn)行加薪獎勵！
以上是為我此次實習(xí)的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的實習(xí)機會，感謝老師的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好。
第十篇 最新縣旅游發(fā)展管理中心黨建工作述職報告2100字
__年，我中心的黨建工作在機關(guān)黨支部的正確領(lǐng)導(dǎo)下，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，以“圍繞中心抓黨建，抓好黨建促發(fā)展”為目標(biāo)，認(rèn)真履行基層黨建工作職責(zé)，認(rèn)真開展服務(wù)型黨組織創(chuàng)建工作、以“服務(wù)中心、建設(shè)隊伍”為核心，全面推進(jìn)機關(guān)黨的思想、組織、作風(fēng)、制度和反腐__建設(shè)。請各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們予以評議。
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，周密部署。
根據(jù)縣委組織部的要求，及時召開基層組織建設(shè)年動員部署會議，切實把思想和行動統(tǒng)一到落實基層組織建設(shè)年活動的各項要求和各項工作中來，從黨支部入手，重點放在組織制度是否完善、經(jīng)費場所保障是否落實、作用發(fā)揮是否充分，切實摸清底數(shù)、掌握情況、找準(zhǔn)問題。并按照“五個好”、“五個表率”的要求，提出解決問題的辦法和措施，將黨建工作責(zé)任人履職抓基層黨建工作表現(xiàn)情況和日常開展黨建工作情況作為黨建考核的重要內(nèi)容。形成支部書記帶頭抓、班子成員配合抓、齊心合力共同抓的良好工作格局。
二、加強學(xué)習(xí)，提升素質(zhì)。
一是抓學(xué)習(xí)教育提升能力素質(zhì)。堅持周二、五集中學(xué)習(xí)日，一次一個專題，創(chuàng)造性開展每日“早讀半小時”，學(xué)習(xí)涉外英語。在學(xué)習(xí)中，形成了聯(lián)系實際突出學(xué)，明確專題重點學(xué)，黨員干部人人學(xué)，領(lǐng)導(dǎo)點評促深入的良好局面。二是在實踐中學(xué)習(xí)。組織旅游行業(yè)負(fù)責(zé)人赴杭州、婺源、成都等地考察學(xué)習(xí)，細(xì)心查看當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的典型做法，尋求新啟示，開創(chuàng)新思路，形成了有分析、有建議的高質(zhì)量調(diào)研報告，為我縣旅游產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展提供了參考。三是互相交流促經(jīng)驗。定期組織專家、學(xué)者、一線從業(yè)人員通過研討會、座談會等方式，彼此交流工作經(jīng)驗，研究總結(jié)符合商城實際的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。我們先后舉辦傳了旅游規(guī)劃等專題講座10余次。
三、爭當(dāng)五好，嚴(yán)格要求。
以 “創(chuàng)建‘五個好’先進(jìn)基層黨組織、爭當(dāng)‘五個表率’優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”為載體，開展創(chuàng)建和諧型黨組織活動。健全完善各項規(guī)章制度，有效發(fā)揮制度的約束激勵作用;嚴(yán)肅工作紀(jì)律，中心領(lǐng)導(dǎo)干部以身作則，率先垂范，急難險重任務(wù)沖在前，全中心上下形成風(fēng)清氣正、團(tuán)結(jié)和諧、敢爭一流的工作氛圍。
四、領(lǐng)導(dǎo)點評、推進(jìn)工作。
按縣創(chuàng)先辦的統(tǒng)一部署，我中心制定和下發(fā)了《關(guān)于做好創(chuàng)先爭優(yōu)活動領(lǐng)導(dǎo)點評工作的通知》，明確了領(lǐng)導(dǎo)點評的責(zé)任主體、對象、主要內(nèi)容、點評方式、點評的步驟，提出了點評要求。結(jié)合本支部和本單位實際，突出重點，圍繞“四個貫徹始終”，即：把深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀貫穿始終，把 “五個緊緊圍繞”和“四個當(dāng)好表率”貫穿始終，把開展“五比五創(chuàng)”和“三個一”主題實踐活動貫穿始終，把創(chuàng)建學(xué)習(xí)型黨組織貫穿始終。按照活動方案，扎實有序的開展領(lǐng)導(dǎo)點評。
五、腳踏實地，落實承諾。
根據(jù)縣委要求，我中心公示了《商城縣旅游發(fā)展管理服務(wù)中心創(chuàng)先爭優(yōu)公開承諾書》、《基層黨組織晉位升級公開承諾書》，全體共產(chǎn)黨員簽訂了責(zé)任書，從提高工作質(zhì)量，加強機關(guān)效能，廉潔勤政高效務(wù)實工作等方面入手，落實了“五個好”，做好了“五帶頭”，在推動科學(xué)發(fā)展、構(gòu)建和諧機關(guān)、服務(wù)人民群眾、提高機關(guān)效能、加強基層組織的實踐上取得了一定成效。同時加強了旅游機關(guān)行政人員的管理，由中心主任胡余均帶隊多次對全縣景區(qū)、10余家農(nóng)家樂和涉旅企業(yè)進(jìn)行走訪和服務(wù)檢查，改進(jìn)了旅游從業(yè)人員的工作作風(fēng)，強化了“服務(wù)游客、服務(wù)企業(yè)、服務(wù)基層”的觀念，提升了服務(wù)質(zhì)量，提高了服務(wù)水平。
六、群眾評議，務(wù)求實效。
我中心召開有創(chuàng)先爭優(yōu)活動評議大會，并向景區(qū)、旅游企業(yè)、游客發(fā)放創(chuàng)先爭優(yōu)評議表3000份，檢驗創(chuàng)先爭優(yōu)活動開展以來群眾滿意度情況，并虛心聽取社會各界對商城旅游發(fā)展的意見和建議。通過群眾評議，參評人員對我中心班子及全體人員所做工作表示了充分肯定，并給予高度評價，同時提出了許多中肯的意見和建議，為進(jìn)一步理清旅游工作思路起到很好的參謀作用。
七、評選表彰，完善機制。
樹立先進(jìn)典型，組織評選表彰。對在爭優(yōu)活動中涌現(xiàn)出的優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，深入挖掘典型事跡，通過篩選向縣爭先創(chuàng)優(yōu)辦推薦;完善長效機制。全面回顧總結(jié)雙學(xué)雙提、創(chuàng)先爭優(yōu)活動開展情況，認(rèn)真梳理總結(jié)開展活動中行之有效的做法，并以制度的形式固定下來，形成創(chuàng)先爭優(yōu)的長效機制。
八、積極幫扶，牽手共建。
為保證“結(jié)對幫扶”有序開展、落到實處，我中心黨支部嚴(yán)格按照縣委的要求部署，以積極姿態(tài)投入到以結(jié)對幫扶困難群眾中去。定期上門幫扶慰問，認(rèn)真幫助解決實際困難，確保主題活動扎實有序開展。8月20日，我中心與蘇仙石鄉(xiāng)鄧樓村就“基層黨組織牽手共建”結(jié)對幫扶活動進(jìn)行實地調(diào)研。詳細(xì)了解了鄧樓村人口規(guī)模及經(jīng)濟發(fā)展情況，并就鄧樓村的發(fā)展規(guī)劃與鎮(zhèn)、村干部進(jìn)行了探討交流，商談了結(jié)對共建的具體內(nèi)容，簽訂了牽手共建晉級目標(biāo)責(zé)任書。
通過開展基層組織建設(shè)年活動，我中心全體黨員的黨性覺悟得到了進(jìn)一步提高，黨組織的凝聚力和戰(zhàn)斗力得到了進(jìn)一步增強，黨員領(lǐng)導(dǎo)干部的帶頭作用得到進(jìn)一步發(fā)揮，旅游工作的層次和水平得到進(jìn)一步提升。
第十一篇 旅游管理大學(xué)生實習(xí)報告2100字
旅游管理大學(xué)生實習(xí)報告
一、前言
這次實習(xí)時間是從20__年_月__日到_月__日在?？谥袊嗄曷眯猩缧阌⒏蹱I業(yè)部進(jìn)行的。作為大學(xué)的專業(yè)實習(xí)，本人的工作崗位是旅游接待，因此主要實習(xí)科目有：旅游客源國、旅行社管理、人力資源管理，當(dāng)然其中也涉及一些其他的科目。
二、實習(xí)單位及實習(xí)內(nèi)容概況
這次實習(xí)我非常榮幸，實習(xí)的是負(fù)責(zé)前臺接待和咨詢的工作，在這項工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路，如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點和要注意的事項等等我十分認(rèn)真地向其他有經(jīng)驗的同事學(xué)習(xí)，了解真正的操作程序，真正實現(xiàn)了從課本中走進(jìn)現(xiàn)實，把理論聯(lián)系實際。認(rèn)識旅行社工作的全過程以及上下級工作的各個環(huán)節(jié)，并從中觀摩其他部門的工作過程，使我掌握更多的工作技巧，獲得不少的工作經(jīng)驗。
實習(xí)期間，我利用這次非常難得的機會去加深自己對行業(yè)以及企業(yè)的認(rèn)識，并把所學(xué)的知識充分運用到工作上來。正如在專業(yè)學(xué)習(xí)時所知道的，旅游業(yè)的其中一個突出的特點就是其淡旺季分明。
三、實習(xí)主要收獲和體會
實習(xí)后我所獲甚多，不僅將我在課堂上學(xué)習(xí)到的知識和工作實踐相結(jié)合，還使我在工作中獲得了寶貴的工作經(jīng)驗，對于現(xiàn)在社會上各個企業(yè)聘用人才時處處講究工作經(jīng)驗的前提下，這些經(jīng)驗?zāi)軐ξ耶厴I(yè)后初步踏入社會作鋪墊。
1、在前臺接待工作中的收獲：在前臺接待工作中，對于在和客人交談旅游線路時的談話、舉止等要適當(dāng)其分，因為客人對你的第一印象非常重要，如何在短時間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團(tuán)隊工作是個很好的前提。我認(rèn)為，第一要必須面帶微笑，讓客人覺得有一種親切的感覺；第二是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發(fā)，投其所好；第三是對于外出游玩的介紹上，要及時向客人說明當(dāng)?shù)氐南M情況、風(fēng)俗情況、注意事項等。在前臺接待與服務(wù)的工作上，不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。
2、從其它方面過程的收獲：這次長時間的實習(xí)使我進(jìn)一步的增強我的為人處事和與人交談的能力；學(xué)到從書本中沒有的知識；鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。
四、實習(xí)后想法以及建議
（一）盡量運用高科技的手段進(jìn)行操作
在實習(xí)當(dāng)中，不難發(fā)現(xiàn)很多的工作都十分的繁復(fù)，如果依然運用老舊的方法去完成，則有礙于工作完成的速度以及準(zhǔn)確程度，這就導(dǎo)致到工作會事倍而功半。旅行社已經(jīng)在很多方面都運用電腦來操作，也有專門的專業(yè)人員開發(fā)很多適合自身的軟件，這不但加快的工作的效率，而且傳遞速度很快。但是有一些細(xì)小的方面還是用一些比較落后的方法操作。
例如，票務(wù)工作的登記出入是需要很多步驟的，單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時很多，而且非常容易錯漏百出，查找也非常不方便。有時，需要再次輸入的話十分麻煩，很難保證正確。況且，使用這種方法浪費紙張，儲存不便，不能簡便工作，甚至于讓繁復(fù)的工作更加繁復(fù)。經(jīng)過本人通過實踐，發(fā)現(xiàn)運用電腦進(jìn)行這方面的工作是可以完成以前手寫時代的所有功能，因為完成原有工作是改善的基礎(chǔ)，接下來就是速度了。電腦可以用各種快捷鍵達(dá)到更加便捷的工作，不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高。至于儲存方面，電腦的儲存十分省時省地，如果再用軟盤備份，那么再重要的文件也可以很好地保存下來了。
（二）加大工作透明度
在實習(xí)期間，時常會看到即使同一部門都不大清楚其他同事的工作流程。這就容易導(dǎo)致萬一有員工請假，整個業(yè)務(wù)的工作就很可能癱瘓，從而造成公司的損失。如果能夠從基礎(chǔ)業(yè)務(wù)開始，小部門內(nèi)的員工可以做到相互溝通，了解大家的工作，掌握相互的工作流程，真正做到精通業(yè)務(wù)。那么，在有意外的情況下就可以避免業(yè)務(wù)癱瘓的可能了，也可以提升本部門的形象乃至全公司的形象。
（三）加強員工的環(huán)保意識
如今，整個世界都十分注重環(huán)境保護(hù)，也成為了一個專門研究的課題。其實，在旅行社操作上也是如此，許多環(huán)節(jié)都應(yīng)該加強環(huán)境保護(hù)的意識。例如，在出團(tuán)時導(dǎo)游注意引導(dǎo)游客保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境；在辦公室也應(yīng)該注意環(huán)保；還有，在用紙方面的浪費是十分嚴(yán)重的，加上辦公室的中央空調(diào)的溫度過低，根本就達(dá)不到國家所提倡的不低于攝氏25度，有時辦公室的溫度只有不到20度。增強員工的環(huán)保意識可以減低耗能，保護(hù)環(huán)境，從公司的角度來說更是可以降低營運成本，提高人體舒適度等優(yōu)點。
五、結(jié)論
自從20__年進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)以后，三年以來，本人都在學(xué)習(xí)好理論知識，目的是為了能在未來的職業(yè)生涯中打下堅實的理論基礎(chǔ)。在校期間，我主要學(xué)習(xí)的是以管理學(xué)為起點的有關(guān)原理以及專業(yè)旅游管理的外延科目，但是一切都只是停留在一個理論階段，一直都不能得到最為充分的實踐。如何更好得把所學(xué)的書本上的知識轉(zhuǎn)化成為真正屬于自己的技能是本次實習(xí)的最主要收獲。當(dāng)然，收獲絕對不止是知識的轉(zhuǎn)化，還有一些關(guān)于待人處事的方法和態(tài)度。
總的說來，三年多的旅游管理專業(yè)理論學(xué)習(xí)在真正的旅游企業(yè)得到實實在在的實現(xiàn)。從企業(yè)中可以讓眼界大為開闊，累計更多的經(jīng)驗，不難看到，當(dāng)真正工作的時候需要注意的一些事情是平時單純靠學(xué)校教育是不能滿足社會的需要的。因此，這就更要求我們除了注重理論上的學(xué)習(xí)以外，還必須切實把理論轉(zhuǎn)化成實踐，通過實踐，加深對理論的認(rèn)識。
第十二篇 旅游管理專業(yè)實習(xí)報告格式3900字
旅游管理專業(yè)實習(xí)報告格式
實習(xí)是我們邁入社會這個大環(huán)境的第一步，是通向?qū)嶋H工作的第一個人生轉(zhuǎn)折點。帶著希望和幸福的我們開始大學(xué)必要走的路程----實習(xí)。實習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實習(xí)崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動，最終實現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo)，才能不給學(xué)校丟臉，不給自己摸黑，用自己的能力證明，我們是一個強者，不論從工作還是學(xué)習(xí)。我能學(xué)好，更能干得出色！
實習(xí)目的
為了將我們所學(xué)的酒店專業(yè)知識與實踐技巧更好的結(jié)合，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務(wù)及文化，加強管理理論與實踐的結(jié)合，學(xué)習(xí)服務(wù)精神和服務(wù)意識，提前接觸社會，為以后走入社會打基礎(chǔ)，我們進(jìn)行了為期四個月的酒店實習(xí)。本次實習(xí)讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際操作中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有助于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時這次酒店實習(xí)的經(jīng)驗也有助于以后的就業(yè)取向。
實習(xí)單位簡介
南山國際會議中心是煙臺首家掛牌的五酒店，坐落景色秀麗的南山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，依山傍水而建。豪華高雅的五設(shè)施配備是商務(wù)、政務(wù)和旅游度假的場所，竭誠滿足賓客舒適、愉悅的需求，隨時為過往來賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。南山國際會議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房，具有現(xiàn)代風(fēng)格的商務(wù)套房、豪華套房、行政套房、單人間、標(biāo)準(zhǔn)間，房內(nèi)設(shè)施齊全、豪華、清潔、文雅，讓您體驗安逸的享受。溫馨怡人的大中小宴會廳、中、西餐廳，咖啡廳，風(fēng)格各異的高雅包房，美食佳肴中西兼?zhèn)?，?guī)模宏大，是商務(wù)、會議、宴請、品嘗美食的理想場所，給您的光臨留下永久的美好回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳，寬敞明亮的健身房、桑那浴、美容美發(fā)、酒吧等，先進(jìn)的設(shè)備、溫馨的環(huán)境，為每位賓客提供一流的服務(wù)，以舉辦個中大型演出和召開高層次大型會議為主的南山大劇院總面積2萬平方米，中央大廳高12.5米，設(shè)有觀眾席1600個，豪華坐席包廂5個，現(xiàn)代化的視聽音響系統(tǒng)和演出升降舞臺系統(tǒng)，全部采用計算機控制，劇院建筑造型風(fēng)格和裝飾效果堪稱一流，各項設(shè)施達(dá)到國內(nèi)演出場所先進(jìn)水平。
實習(xí)經(jīng)過
2024年8月26號，我們被派往南山國際會議中心。在經(jīng)過了進(jìn)一步的培訓(xùn)之后，9月1號我們正式上崗了。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。開始有一股使不完的勁兒，把客房看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單，我們要學(xué)的東西還很多。
我被分到了一樓，帶我的是一個40多歲的房嫂，我叫她師父。在接觸工作崗位之后主管針對客房部工作的特點利用工作比較閑的時候?qū)ξ覀冞M(jìn)行了一系列的培訓(xùn)。包括平時的注意事項，禮貌禮節(jié)，設(shè)施設(shè)備，工作流程等等理論知識。其他實踐上的技術(shù)技巧都是師父耐心教我的。在這個學(xué)習(xí)過程中，最難得就是鋪床。鋪床時每一步都有要求，而整個做床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，這是一個很有技巧性的活，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，先把被套又開口的一頭用雙手打開然后抖幾下使空氣把它撐起來，這樣才能順利迅速的把被子套進(jìn)去。在套上后要把被子和被套的角相對應(yīng)，然后用力甩幾下使他們更好的重合，其它可以細(xì)節(jié)整理，要注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。在套好被套之后，要將被頭折起大約30公分。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進(jìn)枕套里了，就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。
客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房?？头糠譃樽】头亢屯丝头?，退客房的一切棉織品都要更換，長住客的一般一周更換一次。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，并報名中文客房服務(wù)員英文“housekeeping”。進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則是用來擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器物歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認(rèn)真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上。
在客房工作中還有一項比較有挑戰(zhàn)性的工作就是查房。就是在客人去前臺退房的短短幾分鐘內(nèi)到客房去檢查有無客人遺落的物品，有無客房非一次性用品的丟失及損壞。這樣不僅可以防止客人遺落物品還可以減少酒店不必要的損失。當(dāng)有客人遺落物品我們要及時歸還，有物品的丟失或者損壞是需要客人歸還或者賠償。查房必須在5分鐘內(nèi)完成并將查房結(jié)果如實上報。這就要求客房服務(wù)員要熟練地掌握客房內(nèi)物品的種類和數(shù)量。有很多時候客人損壞或者拿走的東西在經(jīng)過提醒之后能及時的賠償或歸還，但也有的人并不承認(rèn)，這就需要我們有足夠的信心和耐心去跟客人溝通。在實習(xí)期間就發(fā)生過一件客人拿走房間茶業(yè)筒的事情，當(dāng)時幸好發(fā)現(xiàn)及時并報告給主管，由主管報給前臺，經(jīng)過前臺服務(wù)員的委婉暗示客人才將茶杯歸還。還有一次是客人把涼水杯弄壞了，據(jù)我們估計是往里倒開水激破的。這時我們在收拾住客房時發(fā)現(xiàn)了這個問題，久及時委婉的詢問了客人，在經(jīng)過一番交流之后客人心情愉悅的賠償了這個涼水杯。我們在防止酒店財產(chǎn)損失的同時又保住了這個客人。這時作為一個酒店工作人員應(yīng)該做到的。如果客房服務(wù)員在查房時沒有查出客人帶走或者損壞的物品，那就只有自己賠償了。所以我每次去查房都特別小心，不敢有一點疏忽。我們一樓有33間客房，一套豪華套，兩套普通套，六個單間，二十四個標(biāo)準(zhǔn)間。在維護(hù)空房時，每一個動作可能要重復(fù)三十多遍。優(yōu)勢感到非常無聊。如果遇到有會議或者是旅游高峰期，客房天天爆滿，甚至還得加床。在“十一”期間，往往是早上三十多個房間全退了晚上接著全住上。我們就得抓緊時間保質(zhì)保量的把房間全都收拾出來，飯都沒時間吃?？头抗ぷ魇且患芗?xì)致的活，一根頭發(fā)一個污點都不能放過。酒店還讓每個服務(wù)員了解一般的消防安全知識。我們利用下了班的時間學(xué)習(xí)校方知識。每天早上開例會的時候，主管都會進(jìn)行對我們提問。比如說各種滅火器的使用方法，使用時的注意事項。發(fā)生火災(zāi)時樓層服務(wù)員該怎么辦等等。市里消防部門的工作人員也會不定期的到酒店里對下屬員工進(jìn)行消防知識突擊檢查。我們還舉行了一次消防知識的專門考試。由于平時很認(rèn)真積極地準(zhǔn)備了，所以大的也和很好。
實習(xí)總結(jié)
為期四個月的實習(xí)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，認(rèn)識到管理實踐的重要性，對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學(xué)里所學(xué)知識的鞏固與運用，為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅實礎(chǔ).中國的酒店普遍還存在問題，學(xué)習(xí)管理知識是必不可少的。從這次實習(xí)中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)。同時，在實習(xí)的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友.，對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。另外英語真的很重要，中國已面向全世界了，交流不僅限于國內(nèi)，對于英語還有待加強。
在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這四個月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊.通過這次實習(xí)真正學(xué)到了很多實際的東西，而這些恰恰是在酒店管理課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細(xì)節(jié)的，但是在實習(xí)中就沒想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能，并且加以熟練了。另外，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點，最重要的是需要務(wù)實，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來，這樣實現(xiàn)的是整個企業(yè)的目標(biāo)。所以說，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗豐富從基層升上來的，而不是一個具有多高學(xué)歷卻沒有實際工作經(jīng)驗的人，酒店需要的服務(wù)員，必然是很有服務(wù)能力而且非常主要細(xì)節(jié)的人，我將向著這個目標(biāo)邁進(jìn)！
