農(nóng)貿(mào)市場調研實踐報告怎么寫
一、調研背景與目的 農(nóng)貿(mào)市場作為城市生活的重要組成部分,為市民提供了新鮮的農(nóng)產(chǎn)品和日常用品。為了深入了解其運營狀況、消費者行為及市場發(fā)展趨勢,我們進行了本次調研。
二、調研方法與樣本選擇 我們選擇了城市中的五個代表性農(nóng)貿(mào)市場,采取問卷調查、現(xiàn)場觀察和深度訪談的方式收集數(shù)據(jù)。樣本包括攤販、消費者和市場管理者,以確保信息的全面性。
三、市場概況
1. 市場規(guī)模:五個市場的總面積約為2萬平方米,攤位總數(shù)近500個,日均客流量在1萬人次左右。
2. 商品種類:主要銷售蔬菜、水果、肉類、海鮮、熟食等,部分市場還設有鮮花、家禽、小商品等專區(qū)。
四、消費者行為分析
1. 購買習慣:大多數(shù)消費者每天或隔天采購一次,早晨和傍晚為高峰期。
2. 購買決策:價格、新鮮度和攤販信譽是消費者主要考慮因素。
3. 消費趨勢:有機、綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求逐漸增長,消費者對食品安全的關注度提高。
五、攤販經(jīng)營情況
1. 經(jīng)營狀況:大部分攤販表示生意穩(wěn)定,競爭激烈,利潤空間較小。
2. 挑戰(zhàn)與機遇:電商沖擊明顯,但面對面交易的信任度和即時性仍不可替代。
六、市場管理
1. 管理模式:多數(shù)市場實行租賃制,管理規(guī)范,但衛(wèi)生環(huán)境有待改善。
2. 政策影響:政府對食品安全的監(jiān)管加強,對市場提出了更高的標準。
七、市場發(fā)展建議
1. 提升購物環(huán)境:改善市場衛(wèi)生條件,提升購物體驗。
2. 優(yōu)化產(chǎn)品結構:引入更多綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品,滿足消費者需求。
3. 利用科技手段:如引入電子支付、線上預訂等,適應現(xiàn)代消費模式。
開頭結尾怎么寫
開頭:
隨著城市化進程的加快,農(nóng)貿(mào)市場作為傳統(tǒng)零售模式的一種,其運營狀況和未來走向引起了廣泛關注。本次調研旨在揭示農(nóng)貿(mào)市場的真實面貌,探討其在現(xiàn)代社會中的角色和挑戰(zhàn)。
結尾:
通過對五個農(nóng)貿(mào)市場的實地調研,我們了解到市場面臨的諸多問題與機遇。市場管理者、攤販和消費者共同構成了這個生機勃勃的生態(tài)系統(tǒng)。為了保持其活力,我們需要關注消費者需求,提升市場服務質量,同時擁抱科技變革,以實現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場可持續(xù)的發(fā)展。通過這些努力,農(nóng)貿(mào)市場有望在未來的城市生活中繼續(xù)發(fā)揮重要作用。
農(nóng)貿(mào)市場調研實踐報告范文
第一篇 農(nóng)貿(mào)市場調研實踐報告1750字
這個暑假我并沒有一直待在家中,而是積極的走出來,參加社會實踐,我想在實踐中更多的提高自己的能力,讓自己的各種本領都得到更多的提高,這是我一直以來不斷的想法,我想我會做好的,我會一直不斷的努力下去,最終在實踐中提高自己的能力!
“國以民為本,民以食為天,食以安為先?!彪S著人們生活水平的不斷提高,食品種類的多樣化,食品數(shù)量的不斷增加,食品安全問題就顯得尤為重要,農(nóng)貿(mào)市場則是人們獲取食物的重要場所,農(nóng)貿(mào)市場和里面的各類蔡的衛(wèi)生狀況直接影響人們的身體健康。所以我們食品安全宣傳實踐服務團隊—“健康衛(wèi)士”就對高沙農(nóng)貿(mào)市場進行了一次實地調查!
一、高沙農(nóng)貿(mào)市場所在地高沙社區(qū)基本情況
高沙社區(qū)原名高沙大隊,始建于1930年8月1日,占地面積2平方公里,社區(qū)__年5月14日被區(qū)政府批準為高沙社區(qū)居民委員會。它位于國家級開發(fā)區(qū)“杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)”北部,省重點工程“高教園區(qū)”西側,杭州繞城高速公路南面。高沙商業(yè)街交通便利,居民與學生流動量日趨增大,有學在下沙,生活在高沙之稱。西側緊連杭州市政府規(guī)劃落實的1.73平方公里大型居住區(qū)(經(jīng)濟適用房),居住人口約9萬余人,東鄰浙江省最大的高教基地(杭州下沙高教園區(qū)),面積10.29平方公里,教職員工、學生15萬余人。黃金地段屬杭州市副城區(qū)之一,規(guī)劃人口65萬余人,市場前景廣闊。而高沙農(nóng)貿(mào)市場則位于高沙社區(qū)的南部!
二、高沙農(nóng)貿(mào)市場的設施情況
高沙農(nóng)貿(mào)市場始建于__年,當時農(nóng)貿(mào)市場的設施比較簡陋,攤位也比較少,農(nóng)貿(mào)市場外沒有現(xiàn)在的各種食品店面。據(jù)我們從農(nóng)貿(mào)市場管理人員處了解到,當時農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生設施也沒現(xiàn)在的好,來買菜的多數(shù)是高沙本地人。
但2024年時,按杭州市農(nóng)貿(mào)市場提升改造的要求,高沙社區(qū)投入資金100多萬元對農(nóng)貿(mào)市場進行了升級改造,改造之后的高沙農(nóng)貿(mào)市場寬敞明亮,大大改善了顧客的購物環(huán)境,原來簡陋的棚架不見了,取而代之的是一個個干凈整潔的瓷磚柜臺。全新的高沙農(nóng)貿(mào)市場已于09年11月26號正式開門營業(yè)。我們采訪了一位正在買菜的高沙居民,她表示新的農(nóng)貿(mào)市場不僅更衛(wèi)生而且更漂亮了,有一種逛超市的感覺。
現(xiàn)在的高沙農(nóng)貿(mào)市場共建有147個攤位,其中蔬菜攤82個,肉類攤30個,家禽攤3個,海鮮攤11個,冷凍攤8個,豆制品攤6個,干貨攤4個,水果攤3個。還有其他店面72個。
另外,我們還在市場門口看到有檢測室和稱量室,通過與值班室人員的交流我們了解到,市民們如果買到一些食品后懷疑有衛(wèi)生問題可到檢測室進行檢測,這樣就對該農(nóng)貿(mào)市場的食品衛(wèi)生起到監(jiān)督作用。
三、高沙農(nóng)貿(mào)市場和其農(nóng)副產(chǎn)品的衛(wèi)生情況
正如我們采訪的那位居民說的那樣,現(xiàn)在在高沙農(nóng)貿(mào)市場里買菜好像在逛超市一樣。在高沙農(nóng)貿(mào)市場里,同期設施建造得很好,空氣較清晰,聞不到那些難聞的異味。走道基本都是干燥的,看不到瓜果菜葉等垃圾。農(nóng)貿(mào)市場配有專門的滅蠅設施,抑制了病毒細菌通過蒼蠅傳播。
我們在市場入口處的電子“蔬菜農(nóng)藥殘留檢測結果公示表”上看到市場里的所有菜都已通過檢測合格。我們在值班室里了解到各類菜的檢測合格率為98%,而已經(jīng)在市場里銷售的菜市通過檢測的。我們也觀察到農(nóng)貿(mào)市場里的瓜果蔬菜確實較為新鮮,一般畜肉食品的顏色氣味外觀都屬于正常,但部分海產(chǎn)品還存在一些問題,主要是海產(chǎn)品本身帶有一定魚腥味加之天氣較為炎熱,招來蒼蠅和蚊蟲,不過許多商販都采取了一定措施,都能保證海產(chǎn)品的安全合格。總體可得高沙農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生狀況良好!
四、 我們的建議
1、農(nóng)貿(mào)市場的垃圾箱應及時清倒,以免帶來異味,引來蒼蠅。
2、農(nóng)貿(mào)市場的管理人員應多去市場里檢查檢查,發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生或過期的食品應及時消除。
3、農(nóng)貿(mào)市場清潔工人應隨時清除市場走道角落里的垃圾。
4、部分蔬菜攤位的殘葉應及時清理。
5、部分海鮮攤位應及時更換水桶里的水。宰殺魚后留下的鱗片等應及時清理干凈。
6、部分家禽攤位應注意通風,定時檢測家禽的情況。
總結:通過我們“健康衛(wèi)士”一上午的調查可得,高沙農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生情況良好,農(nóng)副產(chǎn)品衛(wèi)生狀況良好,無農(nóng)藥殘留、食品過期等狀況,在銷售的產(chǎn)品都已經(jīng)過檢測并合格,市民可放心使用。
這一次調查只是我暑假實踐中一次小小的實踐,我要做的還有很多,不過這些都不是最重要的,我相信我會在今后的實踐工作中做的更好,相信自己的能力一定能夠做到,這是最起碼的,我相信我會在實踐中學到更多!
第二篇 農(nóng)貿(mào)市場消防自查報告1050字
坎墩中隊農(nóng)貿(mào)市場整治方案為鞏固流動攤販管理成效,維護良好的城市容貌秩序,規(guī)范流動攤販經(jīng)營行為,加強市容市貌常態(tài)管理,有效治理亂擺亂設的突出問題和薄弱環(huán)節(jié),確保中隊各項工作有序進行。
一、整治目標
此次流動攤販專項整治行動,主要針對中心農(nóng)貿(mào)市場、二灶市場、六灶市場周邊的流動攤販亂擺亂設,違法占道經(jīng)營,需要進行有效的整治與大力查處,確保市容市貌整潔靚麗,保持工作常態(tài)化。
二、領導小組
成立專項整治行動領導小組,由隊長___任組長,執(zhí)法隊員為成員,具體負責專項整治行動的日常事務。
三、整治步驟
第一階段:宣傳動員階段(10月8日—10月10日)執(zhí)法隊員將整治任務落實到具體工作人員,做到“任務分解到位,責任落實到位,人員工作到位”。對轄區(qū)內流動攤販業(yè)主進行宣傳教育,給仍不聽勸導亂擺攤點的業(yè)主發(fā)放責令整改通知書,并保存好視聽資料,要求他們積極配合,營造濃厚整治聲勢,爭取居民群眾積極參與、支持、配合整治工作。
第二階段:重點治理階段(10月11日—10月16日)針對轄區(qū)實際,全面掌握管理現(xiàn)狀,針對重點區(qū)域建立基礎臺賬,全面梳理流動攤販管理問題,明確每個問題的責任干部、責任領導和整改措施。需采取強制措施依法先行登記保全物品時,要固定好證據(jù),發(fā)放法律文書,并對全過程進行同步錄像。
第三階段:完善鞏固階段(10月17日—10月20日)。
要抓好薄弱環(huán)節(jié)的集中整治,全面查漏補缺,總結成功經(jīng)驗,健全規(guī)章制度,完善工作機制,建立長效機制;要加大巡邏管控力度,鞏固專項整治成果,保持常態(tài)精細管理,確保市容市貌恢復,城市各項秩序良好。
四、注意事項
(一)細化目標,定人定責。要對照工作方案認真組織實施,進一步細化目標,落實責任。建立健全崗位責任制和責任追究制,務必把轄區(qū)每一塊區(qū)域、每一項整治任務落實到具體工作人員,每個專項整治、每個管理環(huán)節(jié)、有人員落實、有力量管控,做到“任務分解到位,責任落實到位,人員工作到位”,確保人人有事做,事事有人管,實現(xiàn)責權利相統(tǒng)一。
(二)依法監(jiān)管,維護穩(wěn)定。切實加強日常監(jiān)管,強化執(zhí)法辦案,提升_執(zhí)法的威懾力和權威性。在專項整治過程中,既要嚴格執(zhí)法,又要注意工作方法,要按照教育與處罰相結合的原則,引導大家自覺整改,防止工作方法簡單粗暴,確保不因整治出現(xiàn)惡性事件,切實維護社會穩(wěn)定。一線執(zhí)法人員必須著裝規(guī)范,文明執(zhí)法。
(三)靈通信息,加強領導。整治行動中,要加強與領導小組的聯(lián)系,定期不定期匯報工作進展情況;若遇到敏感問題或處置不了的問題,要及時向領導小組匯報,按照領導的要求辦理,確保整治工作有序開展。
第三篇 改善餐飲業(yè)農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生安全環(huán)境調研報告3350字
“民以食為天,食以安為先”。食品衛(wèi)生安全直接關系到人民群眾的身體健康和生命安全,直接關系到經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定,已成為百姓日常生活中十分關心的問題之一。今年是奧運決戰(zhàn)之年。據(jù)估計,__年奧運會期間,將有近40萬人次來我區(qū)觀看比賽。這將為我區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展宣傳石景山提供機遇。同時,也是對我區(qū)相關食品衛(wèi)生安全保障工作的一次考驗。立足于構建和諧社會;立足于迎接奧運會的舉辦;立足于加強和改善我區(qū)的食品衛(wèi)生安全工作和環(huán)境,我們采取專委會聯(lián)合集中視察、黨派互動、委員聯(lián)組、明查暗訪、問卷調查、居民座談等多種形式,重點對我區(qū)貫徹《食品衛(wèi)生法》、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全環(huán)境狀況及監(jiān)督管理進行了調研。
一、區(qū)食品衛(wèi)生安全工作情況
(一)食品經(jīng)營企業(yè)單位現(xiàn)狀
我區(qū)現(xiàn)有與食品有關各類經(jīng)營企業(yè)單位4769戶。農(nóng)貿(mào)市場28家(較規(guī)范個,設施較簡陋的有7個;總攤位數(shù)2554個,從業(yè)人員近萬人);餐飲單位37戶,目前在86戶餐飲單位(集體食堂32戶除外),現(xiàn)已完成量化分級的647戶,其中a級29戶,占4.5%;b級3戶,占7.5%;c級468戶,占72.3%;d級37戶,占5.7%。
(二)調研結果顯示
居民普遍掌握一定的食品衛(wèi)生安全知識。居民在選擇餐館和購買食品時,根據(jù)收入情況而定。大部分工薪階層首選超市購買熟食食品或鮮肉;就近到農(nóng)貿(mào)市場購買蔬菜;選擇中型以上、大眾化既干凈又實惠或有一定品牌特色的餐館就餐。但大部分老年人、低收入者和外來務工人員在購買熟食品和肉食品時更喜歡到農(nóng)貿(mào)市場;在外就餐則喜歡到方便低廉的小餐館。老百姓普遍對加快建設規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場呼聲較高,對無照經(jīng)營、食品加工的衛(wèi)生狀況及食品質量表示不滿,對小餐館及大排檔食品衛(wèi)生安全表示擔心。特別是對居民區(qū)周邊的大排檔要求對其“嚴格監(jiān)管”的呼聲強烈。
二、食品衛(wèi)生安全工作存在的問題
(一)規(guī)范執(zhí)法監(jiān)督管理力度不夠
食品衛(wèi)生安全領域法律支持不夠。存在法律法規(guī)滯后和處罰偏輕,違法成本低、執(zhí)法成本高的現(xiàn)象。對違法生產(chǎn)加工經(jīng)營者打擊力度不夠。
食品衛(wèi)生安全工作涉及多部門監(jiān)管,職能交叉重疊。部門之間難以實現(xiàn)無縫隙監(jiān)管,不能形成較強的合力,影響工作效率。
推行和宣傳餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級管理力度不夠。強化明示餐館執(zhí)行食品衛(wèi)生量化分級管理的措施也不夠到位。
(二)餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全工作有待進一步改進
在餐飲業(yè)推行的食品衛(wèi)生量化分級管理工作中,部分餐館沒有按照食品衛(wèi)生量化分級要求明示a、b、c、d等級牌;部分中小餐館不知道量化分級管理制度;大部分老百姓不知道其作用。
衛(wèi)生狀況級別檔次低的餐館數(shù)量占絕大多數(shù),與食品衛(wèi)生安全要求有較大的差距。隨著人民群眾生活水平的不斷提高,人們更加講究飲食健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生和安全。但是,目前我區(qū)上檔次有規(guī)模有特色,或大眾化既干凈又衛(wèi)生的餐館數(shù)量少,達到a、b級標準僅占22%;而低檔次、無特色、衛(wèi)生環(huán)境差,需整改或應取締的餐館數(shù)量多,評定為c、d級標準的達到78%。
餐飲業(yè)存在著嚴重的安全隱患。部分中小餐館、小加工、小賣店的操作間面積狹小,操作條件不符合衛(wèi)生要求;生、熟食品儲藏不符合食品衛(wèi)生安全標準和管理規(guī)定;廚房衛(wèi)生環(huán)境臟、亂、差;部分經(jīng)營人員及從業(yè)人員無健康證;部分餐館、攤點無餐具消毒措施;部分單位的管理者和從業(yè)人員食品安全意識淡薄,衛(wèi)生管理制度不健全;超范圍經(jīng)營。
大排檔食品衛(wèi)生安全問題突出。部分在路邊或是居民樓底層經(jīng)營大排檔的餐館,經(jīng)營者自己沒有執(zhí)照,使用的是借或租來的經(jīng)營執(zhí)照;不具備食品衛(wèi)生條件,食品的冷、熱制作加工、儲藏等設施都是臨時性的。
食品準入存在漏洞。調研中我們了解到,雖然大部分餐館能夠按照食品準入制度要求,從指定供銷廠家和市場采購豬肉、蔬菜、水產(chǎn)品等重點商品。但部分餐館仍然存在不按指定渠道私下進貨問題。
(三)不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生安全管理不到位
我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的總體設施狀況列在城八區(qū)之末。由于不規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場管理不到位,為市場內的食品安全帶來極大的隱患。
.市場投入及管理不到位。由于市場不規(guī)范,市場的主辦方不愿意進行投資建設或配備相應的設施,市場內經(jīng)營食品的條件和衛(wèi)生環(huán)境差。市場管理人員只管收取攤位費,對市場缺少有效的管理。
2.對食品經(jīng)營及從業(yè)人員管理不到位。市場內從事食品加工經(jīng)營的小餐館、小加工的人員及從業(yè)人員普遍存在無食品衛(wèi)生許可證、無執(zhí)照、無健康證的情況;熟食品、干貨制品暴露經(jīng)營,衛(wèi)生環(huán)境條件差;超范圍經(jīng)營;食品進貨渠道混亂,票、證不全;餐飲服務人員主要是外地務工人員,食品衛(wèi)生知識偏低且流動性大。
3.食品衛(wèi)生與安全的其他問題。我區(qū)衙門口地區(qū)的向豐寶龍農(nóng)貿(mào)市場無證經(jīng)營的現(xiàn)象較為嚴重。另外我區(qū)部分自然村外來人口居住的大雜院,成為偽劣假冒食品的制作窩點。制作加工和供應的“烤鴨、肉餡、雞排、臘腸、酒”等食品和飲料令人擔憂。
三、幾點建議
(一)進一步加大食品衛(wèi)生安全監(jiān)管工作力度
建立區(qū)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管長效機制。進一步理順食品衛(wèi)生安全監(jiān)管職能,形成高效、統(tǒng)一、權威的食品衛(wèi)生安全管理體系。
壓濾機濾布增加食品衛(wèi)生安全專項資金投入。配備必要的檢測設備,解決監(jiān)管人員不足等問題;加強對專業(yè)技術人員培訓,提高監(jiān)管人員整體職業(yè)素質和規(guī)范執(zhí)法水平。
加快對我區(qū)現(xiàn)有不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場的升級改造。爭取市有關部門對不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場升級改造資金的支持,用足對新建社區(qū)菜市場的政策。政府應對投資建設經(jīng)營農(nóng)貿(mào)市場和社區(qū)菜市場的社會單位或個人,給予分級的政策優(yōu)惠或資金補貼。研究制定食品衛(wèi)生安全長遠規(guī)劃。
(二)進一步提高執(zhí)法人員監(jiān)管執(zhí)行力
一是嚴把食品衛(wèi)生安全準入關。加強對食品衛(wèi)生安全源頭的控制,進一步完善食品衛(wèi)生安全準入制度。抓責任的落實、加大日常監(jiān)督的頻次。
二是強化餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管量化分級管理。對所有參加衛(wèi)生質量量化分級管理的餐館,要求在門口掛a、b、c、d等級牌,定期進行檢查,加大動態(tài)管理力度。對達到a、b級標準的'餐飲單位堅持高標準、嚴要求,發(fā)揮其示范和帶動作用;將監(jiān)督重點放在級別低、風險度較大的餐館;依法規(guī)范中小餐館,促使其上檔次、上水平;對衛(wèi)生環(huán)境差餐館限期整改,提高級別檔次。在我區(qū)奧運場館周邊地區(qū)進行試點,參照衛(wèi)生部在海淀區(qū)試點實行的公示餐館衛(wèi)生狀況的臉譜方式,強制執(zhí)行餐館衛(wèi)生量化分級管理制度。
強化餐飲業(yè)自律意識。指導建立餐飲行業(yè)協(xié)會、商會,協(xié)助政府有關部門加強對餐飲行業(yè)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理與服務,使其成為行業(yè)治理的主體。強化經(jīng)營者的自律意識,樹立良好的企業(yè)行業(yè)形象,促進餐飲行業(yè)發(fā)展與管理。
結合__年奧運會的舉辦,濾布有關部門應盡快制定出臺高標準的《管理辦法》或《保障服務奧運行動規(guī)劃》。重點對奧運會場館周邊的餐館和大排檔等進行24小時食品衛(wèi)生安全“無縫隙”監(jiān)管。確保在奧運會期間不出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全問題。
三是加強對農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生安全的監(jiān)管。對現(xiàn)有不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場內的食品加工、經(jīng)營者及攤位,進行重新審核登記建立檔案;嚴格實行每日對農(nóng)貿(mào)市場所經(jīng)營的食品、蔬菜、水果檢查進貨渠道及檢測票證和臺帳管理制度;嚴格要求市場主辦方合法經(jīng)營,對出現(xiàn)超范圍經(jīng)營和管理不到位的,要依法處罰;堅決取締不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場內臨時性、無執(zhí)照、無上下水、無消毒保障的食品餐飲攤點;建立農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生安全保證金制度,維護老百姓的合法權益,提高市場的自我約束力。為所有的農(nóng)貿(mào)市場配備相應的簡易檢測(箱)設施,讓大家買著放心,吃著安心。
(三)深入開展食品衛(wèi)生安全宣傳教育
有關部門應加大對食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)、職業(yè)道德和社會公德方面的宣傳教育。普及食品衛(wèi)生安全知識,提高全民的食品衛(wèi)生安全的法律意識和自我保護意識。
加大向社會廣泛宣傳的力度。不僅讓餐飲行業(yè)知道食品衛(wèi)生質量a、b、c、d量化分級管理制度,也要向社會和老百姓廣泛宣傳,做到家喻戶曉。
加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的宣傳教育和培訓。強化其食品衛(wèi)生安全第一責任人的意識,使其知法、懂法、守法,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。借助迎奧運的宣傳,使經(jīng)營者樹立石景山的主人形象意識。
充分發(fā)揮新聞媒體的作用,及時向社會發(fā)布食品衛(wèi)生安全監(jiān)督抽檢結果,以警示違法行為。
通過調研,大家一致認為:我們應借助北京舉辦__年奧運會的機遇,大力改善我區(qū)的餐飲業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場的食品衛(wèi)生安全環(huán)境,大力推進我區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和crd建設,保障我區(qū)老百姓的食品衛(wèi)生安全,為奧運會的順利召開提供食品衛(wèi)生安全保障,為首都新城區(qū)的建設做出我們的努力。
第四篇 2024年11月最新有關農(nóng)貿(mào)市場調查的實習報告1750字
這個暑假我并沒有一直待在家中,而是積極的走出來,參加社會實踐,我想在實踐中的提高自己的能力,讓自己的各種本領都得到的提高,這是我一直以來不斷的想法,我想我會做好的,我會一直不斷的努力下去,最終在實踐中提高自己的能力!
“國以民為本,民以食為天,食以安為先。”隨著人們生活水平的不斷提高,食品種類的多樣化,食品數(shù)量的不斷增加,食品安全問題就顯得尤為重要,農(nóng)貿(mào)市場則是人們獲取食物的重要場所,農(nóng)貿(mào)市場和里面的各類蔡的衛(wèi)生狀況直接影響人們的身體健康。所以我們食品安全宣傳實踐服務團隊—“健康衛(wèi)士”就對高沙農(nóng)貿(mào)市場進行了一次實地調查!
一、高沙農(nóng)貿(mào)市場所在地高沙社區(qū)基本情況
高沙社區(qū)原名高沙大隊,始建于1930年8月1日,占地面積2平方公里,社區(qū)__年5月14日被區(qū)政府批準為高沙社區(qū)居民委員會。它位于國家級開發(fā)區(qū)“杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)”北部,省重點工程“高教園區(qū)”西側,杭州繞城高速公路南面。高沙商業(yè)街交通便利,居民與學生流動量日趨增大,有學在下沙,生活在高沙之稱。西側緊連杭州市政府規(guī)劃落實的1.73平方公里大型居住區(qū)(經(jīng)濟適用房),居住人口約9萬余人,東鄰浙江省最大的高教基地(杭州下沙高教園區(qū)),面積10.29平方公里,教職員工、學生15萬余人。黃金地段屬杭州市副城區(qū)之一,規(guī)劃人口65萬余人,市場前景廣闊。而高沙農(nóng)貿(mào)市場則位于高沙社區(qū)的南部!
二、高沙農(nóng)貿(mào)市場的設施情況
高沙農(nóng)貿(mào)市場始建于__年,當時農(nóng)貿(mào)市場的設施比較簡陋,攤位也比較少,農(nóng)貿(mào)市場外沒有現(xiàn)在的各種食品店面。據(jù)我們從農(nóng)貿(mào)市場管理人員處了解到,當時農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生設施也沒現(xiàn)在的好,來買菜的多數(shù)是高沙本地人。
但__年時,按杭州市農(nóng)貿(mào)市場提升改造的要求,高沙社區(qū)投入資金100多萬元對農(nóng)貿(mào)市場進行了升級改造,改造之后的高沙農(nóng)貿(mào)市場寬敞明亮,大大改善了顧客的購物環(huán)境,原來簡陋的棚架不見了,取而代之的是一個個干凈整潔的瓷磚柜臺。全新的高沙農(nóng)貿(mào)市場已于__年11月26號正式開門營業(yè)。我們采訪了一位正在買菜的高沙居民,她表示新的農(nóng)貿(mào)市場不僅更衛(wèi)生而且更漂亮了,有一種逛超市的感覺。
現(xiàn)在的高沙農(nóng)貿(mào)市場共建有147個攤位,其中蔬菜攤82個,肉類攤30個,家禽攤3個,海鮮攤11個,冷凍攤8個,豆制品攤6個,干貨攤4個,水果攤3個。還有其他店面72個。
另外,我們還在市場門口看到有檢測室和稱量室,通過與值班室人員的交流我們了解到,市民們如果買到一些食品后懷疑有衛(wèi)生問題可到檢測室進行檢測,這樣就對該農(nóng)貿(mào)市場的食品衛(wèi)生起到監(jiān)督作用。
三、高沙農(nóng)貿(mào)市場和其農(nóng)副產(chǎn)品的衛(wèi)生情況
正如我們采訪的那位居民說的那樣,現(xiàn)在在高沙農(nóng)貿(mào)市場里買菜好像在逛超市一樣。在高沙農(nóng)貿(mào)市場里,同期設施建造得很好,空氣較清晰,聞不到那些難聞的異味。走道基本都是干燥的,看不到瓜果菜葉等垃圾。農(nóng)貿(mào)市場配有專門的滅蠅設施,抑制了病毒細菌通過蒼蠅傳播。
我們在市場入口處的電子“蔬菜農(nóng)藥殘留檢測結果公示表”上看到市場里的所有菜都已通過檢測合格。我們在值班室里了解到各類菜的檢測合格率為98%,而已經(jīng)在市場里銷售的菜市通過檢測的。我們也觀察到農(nóng)貿(mào)市場里的瓜果蔬菜確實較為新鮮,一般畜肉食品的顏色氣味外觀都屬于正常,但部分海產(chǎn)品還存在一些問題,主要是海產(chǎn)品本身帶有一定魚腥味加之天氣較為炎熱,招來蒼蠅和蚊蟲,不過許多商販都采取了一定措施,都能保證海產(chǎn)品的安全合格??傮w可得高沙農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生狀況良好!
四、 我們的建議
1、農(nóng)貿(mào)市場的垃圾箱應及時清倒,以免帶來異味,引來蒼蠅。
2、農(nóng)貿(mào)市場的管理人員應多去市場里檢查檢查,發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生或過期的食品應及時消除。
3、農(nóng)貿(mào)市場清潔工人應隨時清除市場走道角落里的垃圾。
4、部分蔬菜攤位的殘葉應及時清理。
5、部分海鮮攤位應及時更換水桶里的水。宰殺魚后留下的鱗片等應及時清理干凈。
6、部分家禽攤位應注意通風,定時檢測家禽的情況。
總結:通過我們“健康衛(wèi)士”一上午的調查可得,高沙農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生情況良好,農(nóng)副產(chǎn)品衛(wèi)生狀況良好,無農(nóng)藥殘留、食品過期等狀況,在銷售的產(chǎn)品都已經(jīng)過檢測并合格,市民可放心使用。
這一次調查只是我暑假實踐中一次小小的實踐,我要做的還有很多,不過這些都不是最重要的,我相信我會在今后的實踐工作中做的更好,相信自己的能力一定能夠做到,這是最起碼的,我相信我會在實踐中學到!
第五篇 寒假農(nóng)貿(mào)市場社會調查報告3200字
新年回家購物是每年必備節(jié)目,年尾時和家人一同去購物,買水果和對聯(lián)以及一些過年的雜物。首先是到市場買東西,首先給我最大感觸是亂、擠、吵,給被圍在人群中不能走動,人一種閃躲不及的感覺。叫賣的人在大聲推銷自己的商品,熱情地對顧客介紹,在市場兩旁都是雜貨店,無非是一些鍋碗瓢盆笤帚簸箕,還有拖鞋背包之類。
經(jīng)過觀察,我得出以下觀點:
一、農(nóng)貿(mào)市場
今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動。這也是可以看出人們素質得到一定的提高的一個方面。
在菜市場,我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮,還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜,買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習慣。如與老朋友們見見面,買點新鮮菜,嘮嘮家常,相互排解煩惱。而且方便各地菜農(nóng)進城賣菜。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”,也發(fā)揮了重要作用。
但是同時我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題:
1、吵架的多、騙人的多
2、部分菜市場衛(wèi)生差大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場為頂棚市場和馬路市場,硬件設施不齊,衛(wèi)生基礎薄弱;
3、無證占道市場問題突出,監(jiān)管難度大,商品質量無法保證,食品安全隱患非常突出,同時市場內環(huán)境臟亂差,達不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求,還嚴重影響行人和車輛通行,占道經(jīng)營堵住消防通道。
4、城市農(nóng)貿(mào)市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費”三大弊端,提高城市的文明水平。對于市民來說,可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜,凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。
三、小賣部:在農(nóng)村是很方便村民買雜物的個體經(jīng)營戶。
我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃,卻去小賣部買零食填肚子。
而且很多小賣部存在的“三無”食品充斥柜臺、食品儲藏保管、防范不嚴、經(jīng)營者進貨不從正規(guī)渠道,而是來自一些個人作坊、地下工廠,這些非法廠家所生產(chǎn)的食品和飲料成本低廉,加工工藝落后,包裝粗糙,容易被污染,達不到規(guī)定的衛(wèi)生標準,并且含有大量的工業(yè)色素、__劑物質,與正規(guī)廠家的產(chǎn)品相比,這些食品、飲料價格低,中小學生對食品的質量優(yōu)劣辨別能力差,只要價格低就毫無顧忌地去購買食用,因此,有損學生的身心健康,再說也不利于學生良好的行為習慣的培養(yǎng)。大多數(shù)的小賣部面積狹小,卻又貨物繁多,擺得凌亂不堪,更有甚者,營業(yè)室和宿舍廚房合三為一,衛(wèi)生狀況更加糟糕,有些個體商店業(yè)主,為貪圖方便和節(jié)省費用開支,一次性購進很多的副食品,導致一部分貯存期短的食品變質,如餅干、飲料、醬油、食鹽等,農(nóng)民食用這些過期食品危害身體健康。在農(nóng)村小商店,商品的標價混亂,哪種商品緊俏,價格就會上去。有些商品賣出去,根本談不上什么售后服務,老百姓只好吃一次虧作罷。
(一)、改善方法:
一、硬件設施
1、有隔離地面的平臺和層架。
2、有存放食品的櫥柜、櫥窗,經(jīng)營奶制品必須有冰箱、冰柜,經(jīng)營蛋糕、面包。
3、經(jīng)營外放食品必須有防蠅、防鼠、防塵設施。
4、有消毒、消防設施。
5、小賣部必須遠離污染源,環(huán)境衛(wèi)生、整潔。
二、軟件設施
1、有食品衛(wèi)生管理檢查制度。
2、有采購、索證(商家身份證、產(chǎn)品合格證、衛(wèi)生許可證的復印件及聯(lián)系電話)制度及記錄,食品驗收制度及記錄。
3、工作人員必須身體健康,穿戴整潔;
四、超市:
現(xiàn)在不少商場推出了會員制,發(fā)行優(yōu)惠卡,當顧客在店里購物達到一定數(shù)量時就可以得到一定的返利。如累計購滿100員返利20元,購滿200元則返利50元,以實物或購物券的形式兌現(xiàn),吸引的不少的消費者前來購買,并有效的培養(yǎng)可顧客的忠誠度。利用幾點消費的促銷方式關鍵是要講信譽,承諾的政策一定兌現(xiàn),讓消費者得到切實的好處去超市又嫌菜不夠新鮮。商品調價時,用紅筆把原來的印刷價涂掉,旁邊用黃色手寫上新的價格,這種方法看起來簡單,其實它也是利用顧客心理定價的一種策略。其中奧妙在于:首先,原標價是印刷的數(shù)字,往往給人一種權威定價的感覺。而手寫的新價,會使顧客感到便宜。其次,黃色給人一種特別廉價的感覺,用黃筆標上新價錢,讓顧客看起來很有誘惑力
有的只是將價格的'龍尾'微微向下落一落,給人一下降很多的感覺。例如標價198元和標價200元經(jīng)常給人兩個水平的感覺,其實相差只有2元,只占1%。
有一個超市的奶粉500g裝,定價9.30元,又推出一種450g裝的產(chǎn)品,定價8.50元,一時銷路看好,因為消費者有時對重量的敏感遠遠低于價格。仔細算一下會發(fā)現(xiàn),二者單位定價相差無幾,而且后者還略高一些。
根據(jù)產(chǎn)品淡旺季和消費者購買得時間、數(shù)量,來決定是否給予折扣,折扣多少的定價策略。許多商店推出的'換季大甩賣'就屬于這種類型。這種定價運用得當不僅可以吸引消費者,還可以有效調節(jié)客流淡季過少等情況。
針對消費者得消費心理,很多'洋超市'在制訂價格時喜歡在價格上留下一個小尾巴,在其所銷的商品中,尾數(shù)為整數(shù)得僅占15%左右,85%左右的商品價格尾數(shù)為非整數(shù),而在價格尾數(shù)中又以奇數(shù)為主。一件商品定價99元人們會感覺比100元便宜,定價101元人們則會感覺太貴,較之99元價格仿佛又上了一個臺階。利用心理定價策略會給人商店價格在整體上的都很低的印象,從而達到吸引并留住顧客的目的。
超市經(jīng)營管理對策:
(1)產(chǎn)品盡可能多、盡可能醒目的明碼標價;
(2)特價促銷;
(3)加強陳列效果,規(guī)劃傳播策略,提升品牌形象,增加產(chǎn)品附加值,使消費者覺得物有所值;
(4)合理降低經(jīng)營費用,強化成本優(yōu)勢。
(4)生動化比賽(業(yè)務員之間、超市之間)中小型的超市也有一定的優(yōu)勢,
第一,你要關注客戶群的需要,就是他們想要買什么比較特殊的東西而周圍商店沒有的??梢詮膯柧淼姆绞绞占蛟O服務柜臺。
第二,建立客戶檔案。這檔案的用途很多。
你可以實行送貨到家,根據(jù)檔案號查明住址,然后,制訂送貨時間段(可節(jié)約成本),建議一三五的7點到9點。因為,想來買東西的人一般途方便。
還可以用檔案,建立客戶折扣制,就是安排合理的回扣給客戶,或是以贈品回報。
宣傳公道商店的美譽,不過這必須真的做到。
五、物價上漲的影響:
過去經(jīng)常說:"手中有糧心中不慌".雖然,現(xiàn)在生活水平提高了,但是,這種心態(tài),許多人還沒有改變,特別是年齡大的和收入低的人員.物價上漲,糧食和蔬菜,食油和肉蛋,這些是人民最為關心的.假如汽車漲價,恐怕人們不會有糧油漲價那么關心.肉品區(qū)相對比較冷清,銷售人員大聲促銷仍少有人問津大米臺前排起了長隊,而賣雞蛋的柜臺正在促銷,每500g比市場價格低0.3元。物價上漲給市民帶來了很大的影響。
過年用的糖果和瓜子等都有大幅度的上升。以前幾角一斤的蔬菜升到了幾塊錢,很多市民都選擇小吃或者換成其他的食品。
六、小精品店
精品店是很多少女少男光顧的地方。美麗的精品擺在透明的玻璃架上。,耀眼奪目。同學,朋友生日的時候,買一些小巧的飾品以表祝賀,那去精品店是多數(shù)人的選擇。而小店多數(shù)空間狹小,商品陳列有限,但是精品經(jīng)營推陳出新,迅速反映流行,'開發(fā)'特別商品,讓顧客產(chǎn)生'這次不買,下次就買不到'的搶手感覺。
很多店也推出會員優(yōu)惠:第一次上門的顧客,就發(fā)一個會員證,第二次來時,商品可以打九折,第三次來時打八折,第四次打七折,以后的購物均可打七折。如此以來,一次的錢可能會賺得少一些,但是店里人氣旺盛,足以對抗經(jīng)濟不景氣所帶來的風險。人氣旺,自然會吸引顧客上門,在無人光顧的時候,也要不時地整理商品,調整擺設。千萬不要坐在門口翹著二郎腿,使有意上門的顧客產(chǎn)生逆反心理或產(chǎn)生此店商品不夠檔次的感覺。
小店多以以優(yōu)質服務培養(yǎng)顧客忠誠度。最好能盡量抓住每一位上門顧客。最而且記得老顧客的喜好,并主動介紹他們可能會喜歡的商品。另外,接受顧客的單獨訂貨或調貨速度快,也可提高消費者的忠誠度。所以學校外的精品店通常是我們光顧的地方。
經(jīng)過這次的調查我發(fā)現(xiàn)身邊有很多和民生以及我們息息相關的事,只是很多時候我們并不去過多的關心和在意。現(xiàn)在我學會了怎樣更好的將學習與生活聯(lián)系在一起。怎樣去關心身邊的人與事。
第六篇 財經(jīng)工委關于農(nóng)貿(mào)市場周邊環(huán)境的調研報告950字
近段時間來,我委經(jīng)常接到老城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場周邊居民和經(jīng)營戶的反映,說農(nóng)貿(mào)市場周邊環(huán)境混亂,經(jīng)營場地不夠。存在很大的安全隱患,對此我委商議城環(huán)工委一道,于2024年2月16日對群眾反映的問題進行了調研。現(xiàn)將情況報告如下:
一.基本情況:
農(nóng)貿(mào)市場始建于1993年,由當時的工商局引進臺商與共同出資建成,占地4000余平方米,市場建筑面積10000余平方米,其中有商業(yè)城四樓一底8000余平方米,耗資3800余萬元,其中向財政,銀行等借資1700萬元.該市場建成后,在解決城區(qū)居民生活之需,方便農(nóng)產(chǎn)品交易等方面都起到了積極作用。
1999年因金融機構整頓,農(nóng)貿(mào)市場所借資金無力立即按時償還,由當時分管財貿(mào)的副縣長同志主持,將農(nóng)貿(mào)市場商業(yè)城三四樓抵償還給銀行,二樓以140萬元抵償給了縣財政局,現(xiàn)在僅剩底樓用于農(nóng)產(chǎn)品交易,致使目前在城市人口不斷增多的情況下,農(nóng)貿(mào)市場擁擠不堪,群眾反映強烈。
二.存在問題:
1.場地不足,經(jīng)營人員和城市居民意見很大。由于本應用農(nóng)副產(chǎn)品交易的商業(yè)城2,3,4樓抵債改變了用途,大大減少了農(nóng)副產(chǎn)品交易場地。加之近幾年長壽城市人口不斷增士,導致農(nóng)貿(mào)市場周邊所有交通要道占道經(jīng)營現(xiàn)象非常嚴重,原老城上半城的主要人行通道鄧家巷子人行困難,消防通道嚴重堵塞。如果發(fā)生火災,人們完全無法及時疏散,存在嚴重的安全隱患。
2.多頭管理,周邊環(huán)境臟、亂、差。農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)在的業(yè)主單位為“某市市場經(jīng)營管理有限公司”,但該公司只能對市場內環(huán)境進行管理和整頓,對周邊的場地和通道無法干預,導致周邊環(huán)境混亂,車輛行人通行困難,經(jīng)營戶運輸貨物極為不便,意見很大,周邊居民也很反感。
三.建議:
1.建議區(qū)政府是否將1999年財政局抵債收回的農(nóng)貿(mào)市場商業(yè)城二樓,特殊續(xù)還給農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)在業(yè)主單位“某市市場經(jīng)營管理有限公司”,用于市場肉、禽蛋類經(jīng)營,增加農(nóng)貿(mào)市場場地,將現(xiàn)占道經(jīng)營者收回商業(yè)城一樓,解決人行困難和消防通道嚴重堵塞的問題,消除可能隨時發(fā)生的安全隱患。
2.建議區(qū)政府責成區(qū)商務局會同區(qū)防疫站,房管局,地稅局等在鄧家巷子擁有房屋產(chǎn)權的有關單位,將現(xiàn)在出租的商業(yè)門面環(huán)境整治,衛(wèi)生清潔等授權給“某市市場經(jīng)營管理有限公司”統(tǒng)一管理,徹底解決周邊環(huán)境臟、亂、差的問題,為我區(qū)創(chuàng)建衛(wèi)生城市消除死角。
3.建議區(qū)商務局、公安、工商、市政等職能部門加強對農(nóng)貿(mào)市場周邊的經(jīng)營品類進行劃行歸市管理。
第七篇 農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)管情況調查報告1050字
一、農(nóng)貿(mào)市場的基本情況
全市現(xiàn)有規(guī)模較大的農(nóng)貿(mào)市場_家(糧貿(mào)市場不在此列),分屬_個建設和管理主體:波月市場占地____米,共有各類攤位近_個(含固定和零擔攤位),主營蔬菜、肉食品、禽類、水產(chǎn)品、干貨等農(nóng)副產(chǎn)品,歸屬農(nóng)業(yè)局,由波月市場管理處管理;禾青市場占地____米,有各類攤位_多個,主營蔬菜、肉食品、禽類、干貨等農(nóng)副產(chǎn)品,歸屬禾青鎮(zhèn),由禾青市場管理所管理;冷江市場、禾青三角坪市場、陶塘市場、株木山市場、桃園市場、集中市場、東站市場、布溪和諧市場、同興市場、楓樹坳市場、鐵廠家屬區(qū)市場等11個市場歸屬市場服務中心并由其管理,其中冷江市場有各類攤位_多個,是全市最大的綜合性農(nóng)貿(mào)市場,主營蔬菜、肉食品、禽類、水產(chǎn)品、冷凍食品、熟食、蛋類、干貨等農(nóng)副產(chǎn)品,承擔了市區(qū)_%以上農(nóng)產(chǎn)品的供給,是全市家禽、蔬菜、水產(chǎn)品等的主要集散地;桃園市場經(jīng)營面積____米,有各類攤位_來個,劃分蔬菜、肉類、水產(chǎn)、家禽、綜合類五大功能區(qū);禾青三角坪市場位于金信社區(qū)內,室內面積____米左右,室內攤位_多個,蔬菜銷售攤位占用馬路成為馬路市場;陶塘市場位于北礦,有各類攤位_多個;株木山市場位于南礦,有各類攤位_多個;其它6個市場地處市郊,以蔬菜攤位為主,共可安置零擔_擔左右,兼營少量肉食、水產(chǎn)品;江南市場剛建成投入使用,由于其權屬存在爭議,暫由市場服務中心和波月市場管理處共同管理,相關問題正在協(xié)商處理。
二、存在的主要問題
(一)市場管理不到位。一是市場準入體系建設滯后。市場服務中心、波月市場管理處、禾青市場管理所等部門都沒有建立系統(tǒng)的市場準入制度,對哪些農(nóng)副產(chǎn)品可以進入市場、農(nóng)副產(chǎn)品進入市場需要哪些檢驗檢測資料和憑證沒有詳細規(guī)定,在實際操作中主要靠其他職能部門把關。二是市場管理沒有形成合力。農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營監(jiān)管涉及城管、農(nóng)業(yè)、工商、畜牧、商糧等多個執(zhí)法部門,這些部門大多各自為政,對日常監(jiān)管及監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題與市場管理主體之間缺乏信息共享機制,不能與市場管理主體形成管理合力。三是市場內部管理不很規(guī)范。冷江市場、波月市場、桃園市場等較大的市場安排有專人管理,制定了管理的相關規(guī)章制度,但精細化管理、零攤零擔管理等制度沒有完全落實,除冷江市場外其它市場沒有設置母豬肉專柜或實行掛牌出售,自產(chǎn)自銷區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地不可追溯,占道經(jīng)營個別存在,郊區(qū)棚架市場管理水平與城區(qū)市場有明顯差距;相關臺賬資料不齊全,市場服務中心、波月市場管理處、禾青市場管理所等市場管理主體都不能提供多少管理資料,市場內攤主的進貨憑證、票據(jù)隨意放置、丟棄,沒有按相關規(guī)定建檔保存。
第八篇 2024農(nóng)貿(mào)市場可行性報告3150字
2024農(nóng)貿(mào)市場可行性報告
新年回家購物是每年必備節(jié)目,年尾時和家人一同去購物,買水果和對聯(lián)以及一些過年的雜物。首先是到市場買東西,首先給我感觸是亂、擠、吵,給被圍在人群中不能走動,人一種閃躲不及的感覺。叫賣的人在大聲推銷自己的商品,熱情地對顧客介紹,在市場兩旁都是雜貨店,無非是一些鍋碗瓢盆笤帚簸箕,還有拖鞋背包之類。
經(jīng)過觀察,我得出以下觀點:
一、農(nóng)貿(mào)市場
今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動。這也是可以看出人們素質得到一定的提高的一個方面。
在菜市場,我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮,還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜,買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習慣。如與老朋友們見見面,買點新鮮菜,嘮嘮家常,相互排解煩惱。而且方便各地菜農(nóng)進城賣菜。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”,也發(fā)揮了重要作用。
但是同時我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題:
1、吵架的多、騙人的多
2、部分菜市場衛(wèi)生差大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場為頂棚市場和馬路市場,硬件設施不齊,衛(wèi)生基礎薄弱;
3、無證占道市場問題突出,監(jiān)管難度大,商品質量無法保證,食品安全隱患非常突出,同時市場內環(huán)境臟亂差,達不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求,還嚴重影響行人和車輛通行,占道經(jīng)營堵住消防通道。
4、城市農(nóng)貿(mào)市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費”三大弊端,提高城市的文明水平。對于市民來說,可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜,凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。
三、小賣部:在農(nóng)村是很方便村民買雜物的個體經(jīng)營戶。
我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃,卻去小賣部買零食填肚子。
而且很多小賣部存在的“三無”食品充斥柜臺、食品儲藏保管、防范不嚴、經(jīng)營者進貨不從正規(guī)渠道,而是來自一些個人作坊、地下工廠,這些非法廠家所生產(chǎn)的食品和飲料成本低廉,加工工藝落后,包裝粗糙,容易被污染,達不到規(guī)定的衛(wèi)生標準,并且含有大量的工業(yè)色素、__劑物質,與正規(guī)廠家的產(chǎn)品相比,這些食品、飲料價格低,中小學生對食品的質量優(yōu)劣辨別能力差,只要價格低就毫無顧忌地去購買食用,因此,有損學生的身心健康,再說也不利于學生良好的行為習慣的培養(yǎng)。
大多數(shù)的小賣部面積狹小,卻又貨物繁多,擺得凌亂不堪,更有甚者,營業(yè)室和宿舍廚房合三為一,衛(wèi)生狀況更加糟糕,有些個體商店業(yè)主,為貪圖方便和節(jié)省費用開支,一次性購進很多的副食品,導致一部分貯存期短的食品變質,如餅干、飲料、醬油、食鹽等,農(nóng)民食用這些過期食品危害身體健康。在農(nóng)村小商店,商品的標價混亂,哪種商品緊俏,價格就會上去。有些商品賣出去,根本談不上什么售后服務,老百姓只好吃一次虧作罷。
(一)、改善方法:
一、硬件設施
1、有隔離地面的平臺和層架。
2、有存放食品的櫥柜、櫥窗,經(jīng)營奶制品必須有冰箱、冰柜,經(jīng)營蛋糕、面包。
3、經(jīng)營外放食品必須有防蠅、防鼠、防塵設施。
4、有消毒、消防設施。
5、小賣部必須遠離污染源,環(huán)境衛(wèi)生、整潔。
二、軟件設施
1、有食品衛(wèi)生管理檢查制度。
2、有采購、索證(商家身份證、產(chǎn)品合格證、衛(wèi)生許可證的復印件及聯(lián)系電話)制度及記錄,食品驗收制度及記錄。
3、工作人員必須身體健康,穿戴整潔;
四、超市:
現(xiàn)在不少商場推出了會員制,發(fā)行優(yōu)惠卡,當顧客在店里購物達到一定數(shù)量時就可以得到一定的返利。如累計購滿100員返利20元,購滿200元則返利50元,以實物或購物券的形式兌現(xiàn),吸引的不少的消費者前來購買,并有效的培養(yǎng)可顧客的忠誠度。
利用幾點消費的促銷方式關鍵是要講信譽,的政策一定兌現(xiàn),讓消費者得到切實的好處去超市又嫌菜不夠新鮮。商品調價時,用紅筆把原來的印刷價涂掉,旁邊用黃色手寫上新的價格,這種方法看起來簡單,其實它也是利用顧客心理定價的一種策略。其中奧妙在于:首先,原標價是印刷的數(shù)字,往往給人一種權威定價的感覺。而手寫的新價,會使顧客感到便宜。其次,黃色給人一種特別廉價的感覺,用黃筆標上新價錢,讓顧客看起來很有誘惑力
有的只是將價格的'龍尾'微微向下落一落,給人一下降很多的感覺。例如標價198元和標價200元經(jīng)常給人兩個水平的感覺,其實相差只有2元,只占1%。
有一個超市的奶粉500g裝,定價9.30元,又推出一種450g裝的產(chǎn)品,定價8.50元,一時銷路看好,因為消費者有時對重量的敏感遠遠低于價格。仔細算一下會發(fā)現(xiàn),二者單位定價相差無幾,而且后者還略高一些。
根據(jù)產(chǎn)品淡旺季和消費者購買得時間、數(shù)量,來決定是否給予折扣,折扣多少的定價策略。許多商店推出的'換季大甩賣'就屬于這種類型。這種定價運用得當不僅可以吸引消費者,還可以有效調節(jié)客流淡季過少等情況。
針對消費者得消費心理,很多'洋超市'在制訂價格時喜歡在價格上留下一個小尾巴,在其所銷的商品中,尾數(shù)為整數(shù)得僅占15%左右,85%左右的商品價格尾數(shù)為非整數(shù),而在價格尾數(shù)中又以奇數(shù)為主。一件商品定價99元人們會感覺比100元便宜,定價101元人們則會感覺太貴,較之99元價格仿佛又上了一個臺階。利用心理定價策略會給人商店價格在整體上的都很低的印象,從而達到吸引并留住顧客的目的。
菜市場調查報告范文
一、農(nóng)貿(mào)市場
今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動。這也是可以看出人們素質得到一定的提高的一個方面。
在菜市場,我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮,還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜,買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習慣。如與老朋友們見見面,買點新鮮菜,嘮嘮家常,相互排解煩惱。而且方便各地菜農(nóng)進城賣菜。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”,也發(fā)揮了重要作用。
但是同時我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題:
1、吵架的多、騙人的多
2、部分菜市場衛(wèi)生差大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場為頂棚市場和馬路市場,硬件設施不齊,衛(wèi)生基礎薄弱;
3、無證占道市場問題突出,監(jiān)管難度大,商品質量無法保證,食品安全隱患非常突出,同時市場內環(huán)境臟亂差,達不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求,還嚴重影響行人和車輛通行,占道經(jīng)營堵住消防通道。
4、城市農(nóng)貿(mào)市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費”三大弊端,提高城市的文明水平。對于市民來說,可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜,凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。
三、小賣部:在農(nóng)村是很方便村民買雜物的個體經(jīng)營戶。
我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃,卻去小賣部買零食填肚子。
而且很多小賣部存在的“三無”食品充斥柜臺、食品儲藏保管、防范不嚴、經(jīng)營者進貨不從正規(guī)渠道,而是來自一些個人作坊、地下工廠,這些非法廠家所生產(chǎn)的食品和飲料成本低廉,加工工藝落后,包裝粗糙,容易被污染,達不到規(guī)定的衛(wèi)生標準,并且含有大量的工業(yè)色素、__劑物質,與正規(guī)廠家的產(chǎn)品相比,這些食品、飲料價格低,中小學生對食品的質量優(yōu)劣辨別能力差,只要價格低就毫無顧忌地去購買食用,因此,有損學生的身心健康,再說也不利于學生良好的行為習慣的培養(yǎng)。大多數(shù)的小賣部面積狹小,卻又貨物繁多,擺得凌亂不堪,更有甚者,營業(yè)室和宿舍廚房合三為一,衛(wèi)生狀況更加糟糕,有些個體商店業(yè)主,為貪圖方便和節(jié)省費用開支,一次性購進很多的副食品,導致一部分貯存期短的食品變質,如餅干、飲料、醬油、食鹽等,農(nóng)民食用這些過期食品危害身體健康。在農(nóng)村
小商店,商品的標價混亂,哪種商品緊俏,價格就會上去。有些商品賣出去,根本談不上什么售后服務,老百姓只好吃一次虧作罷。
(一)、改善方法:
一、硬件設施
1、有隔離地面的平臺和層架。
2、有存放食品的櫥柜、櫥窗,經(jīng)營奶制品必須有冰箱、冰柜,經(jīng)營蛋糕、面包。
3、經(jīng)營外放食品必須有防蠅、防鼠、防塵設施。
4、有消毒、消防設施。
5、小賣部必須遠離污染源,環(huán)境衛(wèi)生、整潔
第九篇 農(nóng)貿(mào)市場調查實習報告1700字
這個暑假我并沒有一直待在家中,而是積極的走出來,參加社會實踐,我想在實踐中的提高自己的能力,讓自己的各種本領都得到的提高,這是我一直以來不斷的想法,我想我會做好的,我會一直不斷的努力下去,最終在實踐中提高自己的能力!
“國以民為本,民以食為天,食以安為先?!彪S著人們生活水平的不斷提高,食品種類的多樣化,食品數(shù)量的不斷增加,食品安全問題就顯得尤為重要,農(nóng)貿(mào)市場則是人們獲取食物的重要場所,農(nóng)貿(mào)市場和里面的各類蔡的衛(wèi)生狀況直接影響人們的身體健康。所以我們食品安全宣傳實踐服務團隊—“健康衛(wèi)士”就對高沙農(nóng)貿(mào)市場進行了一次實地調查!
一、高沙農(nóng)貿(mào)市場所在地高沙社區(qū)基本情況
高沙社區(qū)原名高沙大隊,始建于1930年8月1日,占地面積2平方公里,社區(qū)__年5月14日被區(qū)政府批準為高沙社區(qū)居民委員會。它位于開發(fā)區(qū)“杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)”北部,省重點工程“高教園區(qū)”西側,杭州繞城高速公路南面。高沙商業(yè)街交通便利,居民與學生流動量日趨增大,有學在下沙,生活在高沙之稱。西側緊連杭州市政府規(guī)劃落實的1.73平方公里大型居住區(qū)(經(jīng)濟適用房),居住人口約9萬余人,東鄰浙江省的高教基地(杭州下沙高教園區(qū)),面積10.29平方公里,教職員工、學生15萬余人。黃金地段屬杭州市副城區(qū)之一,規(guī)劃人口65萬余人,市場前景廣闊。而高沙農(nóng)貿(mào)市場則位于高沙社區(qū)的南部!
二、高沙農(nóng)貿(mào)市場的設施情況
高沙農(nóng)貿(mào)市場始建于__年,當時農(nóng)貿(mào)市場的設施比較簡陋,攤位也比較少,農(nóng)貿(mào)市場外沒有現(xiàn)在的各種食品店面。據(jù)我們從農(nóng)貿(mào)市場管理人員處了解到,當時農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生設施也沒現(xiàn)在的好,來買菜的多數(shù)是高沙本地人。
但__年時,按杭州市農(nóng)貿(mào)市場提升改造的要求,高沙社區(qū)投入資金100多萬元對農(nóng)貿(mào)市場進行了升級改造,改造之后的高沙農(nóng)貿(mào)市場寬敞明亮,大大改善了顧客的購物環(huán)境,原來簡陋的棚架不見了,取而代之的是一個個干凈整潔的瓷磚柜臺。全新的高沙農(nóng)貿(mào)市場已于__年11月26號正式開門營業(yè)。我們采訪了一位正在買菜的高沙居民,她表示新的農(nóng)貿(mào)市場不僅更衛(wèi)生而且更漂亮了,有一種逛超市的感覺。
現(xiàn)在的高沙農(nóng)貿(mào)市場共建有147個攤位,其中蔬菜攤82個,肉類攤30個,家禽攤3個,海鮮攤11個,冷凍攤8個,豆制品攤6個,干貨攤4個,水果攤3個。還有其他店面72個。
另外,我們還在市場門口看到有檢測室和稱量室,通過與值班室人員的交流我們了解到,市民們如果買到一些食品后懷疑有衛(wèi)生問題可到檢測室進行檢測,這樣就對該農(nóng)貿(mào)市場的食品衛(wèi)生起到監(jiān)督作用。
三、高沙農(nóng)貿(mào)市場和其農(nóng)副產(chǎn)品的衛(wèi)生情況
正如我們采訪的那位居民說的那樣,現(xiàn)在在高沙農(nóng)貿(mào)市場里買菜好像在逛超市一樣。在高沙農(nóng)貿(mào)市場里,同期設施建造得很好,空氣較清晰,聞不到那些難聞的異味。走道基本都是干燥的,看不到瓜果菜葉等垃圾。農(nóng)貿(mào)市場配有專門的滅蠅設施,抑制了病毒細菌通過蒼蠅傳播。
我們在市場入口處的電子“蔬菜農(nóng)藥殘留檢測結果公示表”上看到市場里的所有菜都已通過檢測合格。我們在值班室里了解到各類菜的檢測合格率為98%,而已經(jīng)在市場里銷售的菜市通過檢測的。我們也觀察到農(nóng)貿(mào)市場里的瓜果蔬菜確實較為新鮮,一般畜肉食品的顏色氣味外觀都屬于正常,但部分海產(chǎn)品還存在一些問題,主要是海產(chǎn)品本身帶有一定魚腥味加之天氣較為炎熱,招來蒼蠅和蚊蟲,不過許多商販都采取了一定措施,都能保證海產(chǎn)品的安全合格??傮w可得高沙農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生狀況良好!
四、 我們的建議
1、農(nóng)貿(mào)市場的垃圾箱應及時清倒,以免帶來異味,引來蒼蠅。
2、農(nóng)貿(mào)市場的管理人員應多去市場里檢查檢查,發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生或過期的食品應及時消除。
3、農(nóng)貿(mào)市場清潔工人應隨時清除市場走道角落里的垃圾。
4、部分蔬菜攤位的殘葉應及時清理。
5、部分海鮮攤位應及時更換水桶里的水。宰殺魚后留下的鱗片等應及時清理干凈。
6、部分家禽攤位應注意通風,定時檢測家禽的情況。
總結:通過我們“健康衛(wèi)士”一上午的調查可得,高沙農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生情況良好,農(nóng)副產(chǎn)品衛(wèi)生狀況良好,無農(nóng)藥殘留、食品過期等狀況,在銷售的產(chǎn)品都已經(jīng)過檢測并合格,市民可放心使用。
這一次調查只是我暑假實踐中一次小小的實踐,我要做的還有很多,不過這些都不是最重要的,我相信我會在今后的實踐工作中做的更好,相信自己的能力一定能夠做到,這是最起碼的,我相信我會在實踐中學到!
第十篇 縣農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展調研報告4100字
一、 我縣市場的基本情況
1、農(nóng)貿(mào)市場的情況。目前全縣農(nóng)貿(mào)市場47個,其中縣城7個,__年集貿(mào)市場成交額約為17.2億元,今年1至10月份,集貿(mào)市場成交額約為16.9億元,同比增長約18%。
2、超市及萬村千鄉(xiāng)農(nóng)家店情況。目前,全縣有一定規(guī)模的超市150多家,其中大型超市12家,永豐城區(qū)一般標準超市(400平方米左右)和便利店(100平方米左右)分別為7家和18家?,F(xiàn)全縣擁有連鎖企業(yè)3家,年銷售額達1.5億元,占全縣社會消費品總額的7.7%;通過實施“萬村千鄉(xiāng)”市場工程,__年到__年在鄉(xiāng)鎮(zhèn)共建成標準化農(nóng)家店554家。農(nóng)家店在鄉(xiāng)鎮(zhèn)覆蓋率達到了100%,行政村覆蓋率達到了57%,超市走進了鄉(xiāng)村。
3、機電大市場。機電大市場門店數(shù)200余家,年交易額約15億元,以零售為主,批發(fā)為輔,交易的主要產(chǎn)品為:農(nóng)用機械、五金、工具,利潤為銷售額的5%—10%之間,稅收上交方式為定稅,每月220元,年銷售同比增長約為20%。
4、建材市場。建材市場擁有門店300余家,年銷售額約為16.4億元,利潤為銷售額的20%左右,利稅上繳方式為定稅,每月350元。銷售的主要為中檔裝飾材料,產(chǎn)品產(chǎn)地主要來自廣東。其中鋼材作為主要的建筑材料,全縣鋼材的年需求量約為7__噸,交易價格約為4650元每噸,但由于受諸多因素的影響,鋼材的價格波動較大,目前我縣擁有大小鋼材店100余家,主要分布在縣城郊、湄水、三塘鋪、太平寺一帶,一年利稅約為100萬元,利潤為銷售額的2%-5%,可安排就業(yè)600多人次。
5、家電市場。從家電下鄉(xiāng)信息系統(tǒng)反映的數(shù)據(jù)來看,今年1—9月份,我縣銷售家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品101102臺,銷售金額約為2.45億元,補貼金額約為3110萬元,利稅約為730萬元,銷售數(shù)十去年同期銷售數(shù)的1.6倍。
6、典當、拍賣、二手車市場。錦宏典當行從__年3月成立至今,業(yè)務筆數(shù)69筆,交易金額約4511萬元,上繳稅收約9.7萬元,創(chuàng)利潤約83萬元,安排就業(yè)10人。其中今年1—10月份,業(yè)務筆數(shù)40筆,交易金額約2600萬元,上繳稅收約6.48萬元,利潤約23.3萬元。鑫達拍賣公司從成立至今承擔拍賣14場,交易金額3758.6萬元,安排就業(yè)10多人,其中今年承擔拍賣1場,交易金額820萬元。華泰二手車交易市場交易二手車910臺次,交易金額約382萬元,營業(yè)收入29.6萬元,創(chuàng)稅收約5萬元,安排就業(yè)人員8人。
7、 汽車市場。目前__擁有大、小汽車經(jīng)銷商10個,一年的汽車銷量為__臺左右,交易金額約為1.6億元,利潤為銷售額是5%-8%之間,稅收上繳方式為增值稅,為17%。消費者的消費傾向為中、低檔產(chǎn)品,由于去年12月31日汽車下鄉(xiāng)政策的終止,因此目前我縣汽車市場的銷售現(xiàn)狀為,抵檔車輛呈下降趨勢,中、高檔車輛呈上升趨勢。
8、報廢汽車回收拆解市場。目前我縣還沒有正式批準的報廢汽車回收拆解中心,據(jù)調查了解,我縣每年的報廢汽車約為300臺,以的士、公交車為主,因此我縣申報一家報廢汽車回收拆解市場勢在必行。
二、我縣市場體系的特點
1、流通現(xiàn)代化水平明顯提高?,F(xiàn)代流通業(yè)的主要標志是連鎖經(jīng)營、物流配送和電子商務的發(fā)展。近年來,隨著各級政府有關促進流通業(yè)發(fā)展的政策陸續(xù)出臺,以及“萬村千鄉(xiāng)市場工程”等政策在我縣深入推進,新華聯(lián)超市、天客超市等一批流通企業(yè)在我縣不斷壯大,554家連鎖農(nóng)家店的建設,對傳統(tǒng)的經(jīng)營方式產(chǎn)生很多變革,開架經(jīng)營,先進的流通經(jīng)營模式逐步得到推廣和應用。
2、商貿(mào)流通規(guī)模不斷擴大。隨著這幾年國家各項優(yōu)惠政策的實施,農(nóng)民的收入不斷提高,特別是農(nóng)村基礎設施不斷完善,加上中央為渡過世界金融危機出臺一系列擴內銷、刺消費的政策,如家電下鄉(xiāng)、汽車摩托車下鄉(xiāng)等政策的實施,大大促進了消費。幾年來我縣商品市場不斷擴大,到__年底社會消費品零售總額達到31億元。到今年9月底全縣累計銷售家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品236621臺,銷售金額約5.1億元,補貼金額約6654萬元;銷售汽摩下鄉(xiāng)產(chǎn)品約43366臺,銷售金額約4.6億元,補貼金額約4470萬元。真正達到了農(nóng)民得實惠、政府得民心、商家得發(fā)展、財政得稅收的目的。另外城區(qū)發(fā)展速度進一步加快,市場業(yè)態(tài)也得以發(fā)展,城區(qū)百貨、五金、副食、服裝、電器、家具、建材、餐飲、娛樂、洗浴等行業(yè)種類齊全、業(yè)態(tài)豐富,有力地促進了市場繁榮,保障了市場供給。
3、專業(yè)市場建設初具規(guī)模。__年末,全縣有專業(yè)市場的鄉(xiāng)鎮(zhèn)3個,占鄉(xiāng)鎮(zhèn)總數(shù)的17.6%;有年交易額超過1000萬元以上的市場的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有7個,占鄉(xiāng)鎮(zhèn)總數(shù)的41%。其中農(nóng)機機電大市場從__年正式投入營運至今,農(nóng)機機電產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達15億元,年出口額約達500萬美元;占地115畝的新城建材大市場__年正式開
業(yè),短短幾年時間,就產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟效益和社會效益;青樹坪富厚商業(yè)步行街的正式運營填補了全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)步行街的空白;這些都為我縣專業(yè)市場的建設指引了方向,對提高我縣市場競爭力,推進城鎮(zhèn)化進程具有十分重要的意義。
這次調查了解發(fā)現(xiàn),將一個產(chǎn)業(yè)集聚一起成立專業(yè)市場,能發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,吸引顧客,提升產(chǎn)品的競爭力。如湘中農(nóng)機機電大市場、湘中建材大市場是我縣專業(yè)市場的成功典范,就我縣流通服務業(yè)的發(fā)展的現(xiàn)狀來看,成立萬村千鄉(xiāng)市場工程配送中心、家具家電大市場、報廢汽車回收拆解市場、再生資源回收市場、農(nóng)資大市場等專業(yè)市場已是大勢所趨。
三、市場發(fā)展存在的問題
然而,經(jīng)濟社會的快速發(fā)展前進,老百姓對生活品質要求的提高,市場的發(fā)展也受到了來自內、外兩方面的壓力,一些制約市場發(fā)展的潛在問題逐漸凸現(xiàn)出來。
(一)市場內部環(huán)境與外在要求的不適應。一方面市場作為全縣商貿(mào)業(yè)的主要源頭,是政府工作的重點、社會關注的焦點。而全省各地市縣加強對市場的提升改造,給我縣市場的發(fā)展帶來了前所未有的壓力。而另一方面,市場內基礎設施老化、消防安全隱患突出、道路交通擁堵嚴重、整體環(huán)境不盡人意,具體表現(xiàn)為:各市場外墻斑駁破損、道路高低不平、局部墻體發(fā)生結構性走樣;消防設施毀損較多,市場電氣線路老化,個別市場“多合一”現(xiàn)象仍有存在;市場停車位嚴重不足,陜窄的市場主干道影響車輛的通行等。這種現(xiàn)狀不僅阻礙了市場的全面提升,也影響了我縣的整體形象。
(二)市場監(jiān)管任務和監(jiān)管職責的不明確。各市場特別是專業(yè)市場,由于人員眾多,經(jīng)濟活動和生活的配套齊全,儼然一個小社會,因而存在消防、交通、城管等大量社會化事務,需要相關職能部門共同管理。但由于諸多原因,管理很難實施到位,按照《行政許可法》的要求,在一定程度上存在著越位錯位管理,管理職能模糊,管理效率低下。
(三)市場業(yè)態(tài)面臨著諸多挑戰(zhàn)。受經(jīng)營者文化素質、經(jīng)營理念等方面的制約,市場的經(jīng)營業(yè)態(tài)仍停留在傳統(tǒng)的“小商品”批發(fā)零售、現(xiàn)金交易等方式上。小規(guī)模批發(fā)零售、傳統(tǒng)守舊的經(jīng)營業(yè)態(tài)已顯示出發(fā)展疲態(tài),而來自各方面的挑戰(zhàn)卻不斷加強。近年來,隨著互聯(lián)網(wǎng)絡及其應用技術的發(fā)展和普及,電子商務模式迅速推廣。電子商務比之傳統(tǒng)商務有著大幅度增加貿(mào)易機會、降低貿(mào)易成本、提高貿(mào)易效率等優(yōu)勢,特別是在互聯(lián)網(wǎng)上直接進行交易,使中間商的地位弱化乃至消失,因此對于處于中間商地位的專業(yè)批發(fā)市場而言,其潛在的沖擊和挑戰(zhàn)不言而喻。
(四)市場自身素質有待提高。由于市場投資主體較多,市場又缺乏統(tǒng)一布局、科學規(guī)劃,導致市場資源浪費、優(yōu)勢分散,同時,市場自身也存在一些體制、管理等方面的不足,如至今尚未實行企業(yè)化運作,市場經(jīng)營管理體制不順,不利于機制的轉換和市場的發(fā)展;市場管理、服務收費的依據(jù)不足,政策法規(guī)已嚴重滯后于市場發(fā)展的實際;市場產(chǎn)權私有化模式加大了管理的難度。另外在劇烈的競爭中,市場缺乏地方特色商品,也將會影響核心競爭力的培育。
四、幾點意見建議
1、 合理規(guī)劃。我縣是一個有著90多萬人口的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣,市場的建設及合理布局至關重要,政府應按照我縣城市商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃要求,綜合考慮,合理規(guī)劃,科學布局。對不符合標準的市場予以改造,新建市場則要按照規(guī)范化市場的標準,適當超前,立足長遠。
2、加強領導。市場作為與市民生活密切相關的準公益性設施,需要政府的高度重視和大力支持。為此,建議政府將市場標準化建設與改造工作列入重要議事日程,作為為民辦實事的重要工作來抓落實。
3、加大投入。商品市場的建設是城鄉(xiāng)基礎設施建設的一部分,既要鼓勵民間融資,爭取銀信部門支持,也要加大財政資金投入,形成共同開發(fā)格局。商品的市場發(fā)展與標準化改造工作體現(xiàn)了政府“以人為本”的執(zhí)政理念,直接關系到人民群眾的身體健康和消費安全??蓞⒄障冗M地區(qū)成功模式,設立市場發(fā)展基金,對市場新建或標準化改造驗收合格的按比例進行配套補貼。同時出臺扶持政策,減免相應費用,提供全程服務。
4、規(guī)范管理。 要搞好市場管理,首先要把住市場進入關,對進入市場的流通主體要加強審核,必要時候要具有一些企業(yè)的擔保,進而提高商品交易市場的檔次,提高市場的信譽。在市場管理中應該以人為本,建立為顧客著想的服務之道;要充分運用物流配送、電子商務等現(xiàn)代管理技術,實現(xiàn)規(guī)范化管理、標準化運作。在各級市場間要加強溝通和聯(lián)系,通過溝通和聯(lián)系,來實現(xiàn)對物流、商流、信息流、資金流、人流的合理的分解和整合,形成一套能控制成本至盈利水平的有效的營運和管理機制,最終達到“整體計劃,整體協(xié)作,整體管理和整體效益”的目標,適應現(xiàn)代市場競爭的需要。
5、嚴格制度。各級政府應出臺相關商品市場的建設與管理的法律法規(guī)制度,相關監(jiān)督管理部門要不間斷的開展法制宣傳教育,推行“兩書”(《不經(jīng)銷假冒偽劣商品責任書》、《不經(jīng)銷假冒偽劣商品保證書》)“四制”(市場交易實行索票制、公示制、退場制、明碼標價制)進一步規(guī)范市場經(jīng)營管理,市場管理者也要積極配合政府相關部門,建立政府、行業(yè)和企業(yè)齊抓共管機制。增強經(jīng)營者法制意識,營造一個公平、公正、公開的市場競爭氛圍,促進業(yè)內良性競爭,避免坑蒙拐騙現(xiàn)象的出現(xiàn),杜絕競爭中的不當行為。同時市場經(jīng)營者集體對市場誠信度的支持,也是營造共贏的必要條件。我們應該看到,應對市場發(fā)展過程中的不法問題的有力的武器是法律,積極支持和促進公平、公開、合法的市場開發(fā),維護正常的發(fā)展,對市場開發(fā)活動實行管理、監(jiān)督和必要的調控。政府在促進市場發(fā)展過程中要充分發(fā)揮職能作用,規(guī)劃市場發(fā)展布局,做好監(jiān)督者、管理者和服務者三重角色。促進市場行業(yè)協(xié)會等社會中介組織的發(fā)展,充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會對經(jīng)濟發(fā)展的助推作用。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會在行業(yè)自律、行業(yè)內部協(xié)調等方面的積極作用,監(jiān)控行業(yè)發(fā)展動態(tài),及時傳遞信息;加大打擊“假、冒、偽、劣”產(chǎn)品的力度,凈化市場環(huán)境,保持良好的發(fā)展態(tài)勢。
第十一篇 農(nóng)貿(mào)市場改造調研報告2300字
自改革開放以來,農(nóng)貿(mào)市場應運而生,市場商品豐富鮮活,購銷兩旺,極大地拉動了城鄉(xiāng)居民的消費,并在解決就業(yè)方面發(fā)揮了非常積極的作用。但其中也存在著市場設施簡陋,管理粗放等問題,尤以“臟、亂、差”現(xiàn)象最為突出。因而,如何對現(xiàn)有的農(nóng)貿(mào)市場進行有效的改造,并努力提升其品位,是一個值得關注的課題。
一、現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場存在的問題
當前,在各農(nóng)貿(mào)市場主要存在以下幾個問題:一是市場業(yè)主對市場經(jīng)營的認識不到位。認為農(nóng)貿(mào)市場設施如何無所謂,只要市場有人來,能產(chǎn)生效益就可以了,沒必要掏腰包來改善基礎設施。二是經(jīng)營者素質參差不齊,時不時會發(fā)生短斤缺兩、以次充好、強買強賣等不誠信經(jīng)營行為,對自身的經(jīng)營行為缺乏正確的認識。三是保潔不到位。有的市場業(yè)主為了節(jié)約經(jīng)營成本,減少開支,減少保潔人員,造成市場垃圾隨意堆放,衛(wèi)生狀況極差(尤其是水產(chǎn)、分割活雞鴨、肉類等交易區(qū));另外,經(jīng)營熟食的攤位,對衛(wèi)生要求也不注重,經(jīng)營者普遍不穿戴相關的工作服和工作帽,防蠅措施沒有做好,經(jīng)營場所衛(wèi)生有待改進。四是存在無序性的流動經(jīng)營人員。這些經(jīng)營者隨意性強,往往今天到這個市場亂設攤,明天又去那個弄堂亂吆喝,今天賣蔬菜,明天賣魚貨,打一槍換一個地方,逃費又逃稅。五是存在拉客的現(xiàn)象。表現(xiàn)在個別經(jīng)營戶為了一筆生意采取各種手段,讓顧客購買其商品,同行之間經(jīng)常會發(fā)生口角,爭吵不休甚至打架斗毆,導致市場交易秩序混亂。六是超范圍搶生意。在市場經(jīng)營中,經(jīng)常有經(jīng)營戶為了搶生意而超越經(jīng)營范圍,導致爭吵不斷,管理工作難度增大。七是部分經(jīng)營戶對租賃的攤位存在認識上的不足。他們錯誤地認為,攤位已經(jīng)買來或租下了,只要自己稅費交足誰也管不著我。八是市場管理不到位。認為市場內不出大事就沒關系,對亂占道、亂設攤缺少有效的管理和教育,致使有的市場攤位成了倉庫,貨物堆放過多,又不夠整齊,車輛任意停放,影響市場的總體經(jīng)營環(huán)境。
二、“臟、亂、差”的根源及成因
上述僅是農(nóng)貿(mào)市場普遍存在的種種現(xiàn)象,要想有效地對農(nóng)貿(mào)市場進行改造,就得深入了解這些問題產(chǎn)生的深層次原因,事在人為,經(jīng)營環(huán)境和品位上不去,經(jīng)營人員的素質不高是一個很大的原因。
目前,農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營戶成分復雜,有農(nóng)民、下崗工人、待業(yè)青年、社會閑散人員、外來流動人員、退休人員、殘疾人員等等,其文化程度普遍較低,初中和初小程度的占了大半。
市場內的這些經(jīng)營戶小市民意識普遍較濃,法制觀念較為淡薄,文明經(jīng)商意識欠缺,除了自己的經(jīng)營小場所,不顧及消費者及其他經(jīng)營戶的購銷活動。對這些經(jīng)營戶來說,要求他們整理干凈攤位周邊的垃圾,非常困難。其次,造成臟、亂、差的現(xiàn)象,與市場整體規(guī)劃欠缺也有一定的聯(lián)系。部分市場在規(guī)劃、建造時沒有安排停車場,市場內通道普遍狹窄,擁擠不堪。另外,有些農(nóng)戶和城鄉(xiāng)居民為了節(jié)省入場經(jīng)營的攤位費用,迫于生計,不得不每天販些小魚小蝦、蔬菜在市場周圍銷售。沒有一個固定的攤位,整天和市場管理人員兜圈子,給市場管理工作帶來一定的難度。
三、對農(nóng)貿(mào)市場改造提升的幾點看法
本人認為只有加大硬件投入,加強對市場業(yè)主、經(jīng)營者的教育力度,做好經(jīng)營管理,才是提升市場經(jīng)營環(huán)境、提高市場檔次,滿足城鄉(xiāng)居民生活、便利購物的根本所在。在具體的可行性操作上,可以從以下幾點來改造提升現(xiàn)有的農(nóng)貿(mào)市場。
首先,市場業(yè)主要增強責任感、緊迫感和危機感。時代在發(fā)展,不進則退是永恒不變的自然規(guī)律。市場業(yè)主應該認真學習有關法規(guī)和浙江省工商局《關于推進農(nóng)貿(mào)市場改造提升的意見》,按照有關法規(guī)和《意見》進行自查,對上述存在的現(xiàn)象和問題以書面形式列出整改意見書,專人落實責任,確保整改到位,不要流于形式。
其次,要加強市場內經(jīng)營戶的素質建設。每個經(jīng)營戶都是直面消費者和外來顧客的小小窗口,往小處說,體現(xiàn)的是一個市場經(jīng)營環(huán)境的好壞,往大處講,體現(xiàn)的是一個城市文明經(jīng)營的程度。正因如此,對經(jīng)營戶進行深入的教育是一項重中之重的工程。既要加大宣傳力度,使經(jīng)營者從根本上認識到誠信經(jīng)營、合法經(jīng)營、有序經(jīng)營的重要,也要讓他們逐步認識到自己對市場經(jīng)營所能產(chǎn)生的影響,讓他們意識到自身經(jīng)營會對社會產(chǎn)生的正反面影響。
再者,要加大市場投入,改變現(xiàn)有的臟、亂、差面貌,切實提升市場的檔次和品位。市場的硬件要向人性化的改造過渡,舍棄過去簡陋至極的市場硬件,要達到整潔、美觀、有序、實用的要求。這方面可以借鑒超市功能的設計經(jīng)驗,科學設置市場設施。如蘭溪在今年北門菜場的改造中,投資了30多萬元,對水產(chǎn)品區(qū),家禽區(qū)、蔬菜區(qū)等經(jīng)營場地進行了改造,相應的照明設施也進行了改造,大幅提升了市場內的經(jīng)營布局狀況,環(huán)境衛(wèi)生也有了很大的改善。
另外,要加大農(nóng)產(chǎn)品的檢測力度,營造“放心菜”工程。市場業(yè)主是市場經(jīng)營者管理的“第一責任人”,要加強市場的日常管理,建立質量管理制度。這其中,建立農(nóng)產(chǎn)品檢測機制非常重要。每天在農(nóng)產(chǎn)品進場時,要有針對性的對農(nóng)產(chǎn)品進行定期、定量、定標的檢測。對于不合格的農(nóng)產(chǎn)品要立即退出市場、銷毀,清除“污染食品”才能使廣大消費者買得放心、吃得放心,從根本上保障消費者的健康。
最后,還要強化市場內部的管理,進一步健全并落實好管理制度,加強對各項制度的考核和監(jiān)督。農(nóng)貿(mào)市場的改造提升是一項新的工作,市場管理者要從原來陳舊的管理模式下解脫出來,用新的眼光、新的容貌、新的方法來管理好市場。市場管理人員要有明確的職責;市場內的保潔人員也要落實好具體的保潔工作;市場內的消防人員也要人人明確責任;市場內的值班人員也要設立相關的制度。有了相應完善的配套制度,還要把這些制度作為細則來落實,作為市場管理和服務人員定期考核量化的指標。
第十二篇 縣城農(nóng)貿(mào)市場治安防范工作調研報告2200字
按照省、市《關于開展創(chuàng)建“平安縣(區(qū))”活動的實施意見》要求和縣政法委的工作安排,由縣綜治辦、縣工商局、寧州派出所三名干部組成調研組,于___年4月1日至5日分別對縣城寧榮市場、寧陽商城、寧陽綜合農(nóng)貿(mào)市場、木材、燃料市場、大牲畜交易市場、廢舊物品回收市場等7個市場的治安狀況進行了調研及創(chuàng)建“平安集市”征詢意見。調研組圍繞各個農(nóng)貿(mào)市場在維護市場秩序和安全方面,成功的經(jīng)驗和做法是什么?下步在開展創(chuàng)建“平安集市”工作和“平安華寧”工作中,切實改變縣城治安狀況,集貿(mào)市場應該怎么辦等方面展開調研?,F(xiàn)將調研情況報告如下:
一、縣城農(nóng)貿(mào)市場的現(xiàn)狀
寧榮市場:是由5個村民小組和寧州鎮(zhèn)政府6家入股的股份有限責任公司,占地面積70畝,有190個攤位,管理人員10人(綜合管理人員4人、門衛(wèi)2人、收費員4人),主要經(jīng)營土雜、肉類、蔬菜、糧食、飲食等。
寧陽市場、寧陽商城:是寧州鎮(zhèn)祭祀堂村民小組投資建設的集體企業(yè),有198個攤位,現(xiàn)有管理人員6人(綜合管理人員3人、協(xié)管員3人),主要經(jīng)營水果、飲食、木具、百貨等。
寧州綜合農(nóng)貿(mào)市場:屬于國有企業(yè),有140個攤位,現(xiàn)有管理人員7人(綜合管理人員3人、門衛(wèi)2人、協(xié)管員2人),主要經(jīng)營土雜、肉類、蔬菜、飲食等。
木材和大牲畜交易市場:是由城關社區(qū)第五村民小組投資建設的集體企業(yè),已承包給私人管理,主要經(jīng)營小豬、木材、大牲畜等。
廢舊物品回收市場:是由兩戶個體戶投資建設和租賃場地經(jīng)營的個體企業(yè),主要經(jīng)營廢舊金屬。
二、調研的方式
調研組采取找市場開辦方負責人個別交談,召開座談會、走訪個體戶等方式,共找市場負責人交談6人,市場管理人員20人,召集市場管理人員和市場服務中心負責人座談5次23人,走訪個體戶(含食品、水果、肉類、蔬菜、雜糧等)48戶55人,個體商販(含牲畜、燃料)20人,菜農(nóng)11人涉及市場的村民小組干部8人、協(xié)助市場管理的工商干部3人。
三、經(jīng)驗和做法
一是市場管理人員配備到位。每個市場都有專人管理和維護市場秩序,寧榮市場、寧陽市場、寧州綜合農(nóng)貿(mào)市場的管理人員(含門衛(wèi))不少于6人。
二是市場管理制度健全規(guī)范。建立了市場管理與治安聯(lián)防措施相配套的管理制度。寧州綜合農(nóng)貿(mào)市場、寧陽市場、寧榮市場建有各項制度12個,每個制度裝框掛在辦公室墻上,做到職責明確、責任到人。
三是市場管理人員采取多種形式維護市場秩序。首先與個體工商戶簽訂攤位租賃合同時,規(guī)定市場經(jīng)營戶必須尊章守紀、依法經(jīng)營。如寧州綜合農(nóng)貿(mào)市場對違反市場管理規(guī)定的經(jīng)營者,經(jīng)多次教育不改的采取出板報通報,戴紅袖套執(zhí)勤一個小時等措施,使違規(guī)經(jīng)營者懂得管理市場的難度,警示其他人引以為戒,促進了市場秩序的好轉。違規(guī)人員經(jīng)調研組走訪,都能接受這樣的處罰。其次加強巡查及時排除隱患。每個市場除聘請門衛(wèi)(保安)人員維護市場秩序外,市場管理人員經(jīng)常在市場巡查,發(fā)現(xiàn)不安全隱患和不穩(wěn)定因素及時進行處置。因此,多年來縣城市場內未發(fā)生影響較大的治安案件和刑事案件。
四是防范意識普遍增強。由于XX年開展了聯(lián)攤聯(lián)防活動,攤位經(jīng)營者之間的相互協(xié)作較好,重大節(jié)日共同出錢聘請人員看守市場貨物,發(fā)現(xiàn)有違法、犯罪行為的人和事,都能主動制止和撥打110報警。
四、存在的問題
一是市場個體戶反映:目前在崗的市場管理人員,多數(shù)是村民小組干部,有的文化較低,短期思想行為嚴重,工作方法簡單粗暴,未能對管理好市場進行合理安排,隨意變動個體戶攤位,群眾找不著買。
二是市場管理員和個體戶反映:市場管理的各職能部門,執(zhí)法力度不夠。街道亂擺、亂放得不到有效治理,導致市場內生意難做。由此引發(fā)部分個體戶也跟隨著到街面亂擺攤設點,市場內秩序混亂。
四是市場負責人和管理人員認為:政府對市場管理不規(guī)范,布局較散,市場內不活躍,缺泛竟爭力。如寧榮市場和寧陽市場,趕街的人少,推位空的較多,市場蕭條。大牲畜市場存在農(nóng)戶承包,相關部門管理脫節(jié),導致牛馬交易不進市場,在環(huán)城公路兩邊交易,阻礙交通,影響市容。
五是個體戶反映:市場管理的規(guī)章制度執(zhí)行不力,防范措施不到位。市場內和市場門口機動車亂停,部份個體戶占道經(jīng)營、亂擺、亂放,嚴重阻塞市場通行。寧榮市場未建立有效的防范措施,個體戶的財物時常被盜。
六是寧榮市場負責人和管理人反映:由于開發(fā)市場的收益分配不當,村民小組的收益少,存在群眾上訪隱患。
五、意見和建議
一是政府要合理規(guī)劃市場,方便群眾。要減少市場布局,將街面占道經(jīng)營和燃料市場、祭杞堂村與菜園村交界處的大米交易點進入寧榮市場和寧陽市。并固定市場交易的種類,讓群眾找得著買賣。
二是市場管理的職能部門要建立維護市場秩序的長效機制。根據(jù)市場的實際情況,建立市場管理員獎懲制度、市場門衛(wèi)獎懲制度等相應的市場治安防范制度。并加大執(zhí)法力度,徹底整治市場秩序,根治市場內混亂的現(xiàn)象。同時,在市場內分片負責、隨時有人管理,鞏固整治成果。
三是要加強市場管理人員培訓,提高管理人員的管理能力和素質。現(xiàn)在市場管理人員未經(jīng)培訓,缺泛管理市場的能力和經(jīng)驗。因此,加強市場管理人員的培訓勢在必行。
四是政府要對大牲畜市場進行整治,并納入管理。加強對寧榮市場的指導和管理力度,公開收支帳務,防止群眾上訪。
縣城農(nóng)貿(mào)市場是華寧縣的社會窗口,只有建立和諧、有序、穩(wěn)定的市場交易環(huán)境,“創(chuàng)建平安市場”,才能促進全縣經(jīng)濟社會協(xié)調發(fā)展。因此,各級必須高度重視,徹底整治目前市場不規(guī)范和亂停、亂擺、亂放等影響社會穩(wěn)定的問題,推動創(chuàng)建“平安華寧”進程。