大學(xué)生酒店管理實習(xí)報告怎么寫（10種寫法）

大學(xué)生酒店管理實習(xí)報告 寫法1

內(nèi)容怎么寫

1. 實習(xí)背景與目的：簡述選擇酒店管理專業(yè)實習(xí)的原因，例如對行業(yè)的興趣，提升實踐能力的需求等。

2. 實習(xí)單位介紹：介紹實習(xí)所在的酒店，包括其規(guī)模、位置、服務(wù)類型等基本信息。

3. 實習(xí)崗位職責(zé)：詳細(xì)描述在實習(xí)期間所承擔(dān)的工作內(nèi)容，如前臺接待、客房管理、餐飲服務(wù)等。

4. 工作體驗與學(xué)習(xí)：分享實習(xí)期間的具體工作體驗，遇到的問題及解決辦法，學(xué)到的新知識和技能。

5. 團(tuán)隊協(xié)作與溝通：描述與同事、上司的協(xié)作經(jīng)歷，以及如何處理人際交往中的挑戰(zhàn)。

6. 行業(yè)觀察與反思：對酒店行業(yè)的現(xiàn)狀和未來趨勢進(jìn)行分析，結(jié)合實習(xí)經(jīng)歷提出個人見解。

7. 問題與改進(jìn)：指出實習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)的問題，提出改進(jìn)方案或建議。

8. 實習(xí)收獲與展望：總結(jié)實習(xí)帶給自己的成長，對未來職業(yè)規(guī)劃的影響，以及對即將踏入職場的期待。

【開頭怎么寫】

實習(xí)是理論與實踐相結(jié)合的重要環(huán)節(jié)，我有幸在xx酒店進(jìn)行了為期三個月的實習(xí)，親身體驗了酒店管理的日常運作。這家位于城市中心的五星級酒店以其優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和現(xiàn)代化設(shè)施著稱，為我提供了寶貴的實踐經(jīng)驗。

【結(jié)尾怎么寫】

回顧這段實習(xí)經(jīng)歷，我深感酒店管理不僅需要扎實的理論基礎(chǔ)，更需要靈活的應(yīng)變能力和良好的人際溝通技巧。我對酒店行業(yè)的熱愛和對服務(wù)質(zhì)量的追求，使我更加堅定了從事這一領(lǐng)域的決心。在未來，我將帶著這次實習(xí)的寶貴經(jīng)驗，繼續(xù)提升自我，以期在酒店行業(yè)中實現(xiàn)更大的價值。

大學(xué)生酒店管理實習(xí)報告 寫法2

內(nèi)容怎么寫

1. 實習(xí)背景：簡述實習(xí)的酒店名稱、位置、規(guī)模，以及選擇該酒店實習(xí)的原因。

2. 實習(xí)崗位職責(zé)：詳細(xì)列出在酒店實習(xí)期間所承擔(dān)的具體工作，如前臺接待、客房服務(wù)、餐飲管理等。

3. 工作經(jīng)驗：分享在各個崗位上的實際操作經(jīng)驗，包括遇到的問題、解決方法及學(xué)到的知識技能。

4. 團(tuán)隊協(xié)作：描述與同事、上級的溝通協(xié)作情況，以及團(tuán)隊合作的重要性。

5. 客戶服務(wù)：闡述如何提供優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)的實例，體現(xiàn)酒店行業(yè)的服務(wù)理念。

6. 管理實踐：介紹參與的酒店管理活動，如預(yù)算編制、營銷策略或事件策劃等。

7. 自我成長：反思實習(xí)期間的成長與收獲，包括個人能力提升、職業(yè)規(guī)劃思考等。

8. 面臨挑戰(zhàn)：提及實習(xí)期間遇到的困難和挑戰(zhàn)，以及如何克服這些挑戰(zhàn)。

9. 改進(jìn)建議：提出對酒店運營、管理或服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn)建議，展示批判性思維。

開頭：

實習(xí)開始之初，我對酒店管理的認(rèn)識僅停留在表面。然而，通過在酒店名稱為期x個月的實習(xí)，我深入體驗到這個行業(yè)背后的復(fù)雜性和魅力。這段經(jīng)歷不僅讓我積累了寶貴的實踐經(jīng)驗，也讓我對酒店管理有了全新的理解。

結(jié)尾：

回顧這段實習(xí)旅程，我深感感激酒店名稱給予的每一個學(xué)習(xí)機(jī)會。未來，我將以更專業(yè)的姿態(tài)投身酒店業(yè)，將所學(xué)應(yīng)用于實踐，持續(xù)提升自我，為客人創(chuàng)造更美好的入住體驗。我堅信，這段實習(xí)經(jīng)歷將成為我職業(yè)生涯中不可或缺的一部分，引領(lǐng)我走向更高的目標(biāo)。

大學(xué)生酒店管理實習(xí)報告 寫法3

內(nèi)容怎么寫

1. 實習(xí)背景與選擇：簡要介紹你選擇的實習(xí)酒店的名稱、地點、規(guī)模以及你為什么選擇了這家酒店進(jìn)行實習(xí)。描述你的專業(yè)背景和實習(xí)崗位，如前廳部、餐飲部或客房部。

2. 實習(xí)經(jīng)歷：詳細(xì)闡述你在實習(xí)期間的主要職責(zé)，比如接待客人、處理預(yù)訂、安排宴會等。具體描述一兩個實例，展示你的工作內(nèi)容和挑戰(zhàn)。

3. 技能提升：討論實習(xí)期間學(xué)到的新技能，比如溝通技巧、團(tuán)隊協(xié)作能力、時間管理等。可以舉例說明如何在實際工作中運用這些技能。

4. 行業(yè)理解：分享你對酒店行業(yè)的新的認(rèn)識，比如運營模式、服務(wù)理念、市場趨勢等?？梢越Y(jié)合實習(xí)體驗來分析。

5. 團(tuán)隊與文化：描述酒店的工作氛圍和企業(yè)文化，以及你是如何融入其中的?？梢蕴峒耙恍﹫F(tuán)隊活動或者與同事的合作經(jīng)歷。

6. 面臨的困難與解決策略：提出實習(xí)過程中遇到的困難，比如語言障礙、工作壓力等，并解釋你是如何克服的。

7. 反思與建議：對實習(xí)經(jīng)歷進(jìn)行自我評估，指出需要改進(jìn)的地方，并提出對酒店管理實踐的改進(jìn)建議。

開頭部分：

1. 簡單介紹自己的身份，比如“我是一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生”。

2. 表達(dá)對實習(xí)機(jī)會的感激之情，如“我很榮幸能在xx酒店完成我的畢業(yè)實習(xí)”。

3. 開啟正文，比如“在這段實習(xí)期間，我有了許多寶貴的經(jīng)驗和深刻的體會”。

結(jié)尾部分：

1. 總結(jié)實習(xí)經(jīng)歷對個人成長的影響，如“這次實習(xí)讓我更加了解自己，也明確了未來的職業(yè)方向”。

2. 再次表達(dá)對酒店和指導(dǎo)老師的感謝，如“我要感謝xx酒店的每一位同事，尤其是我的導(dǎo)師，他們的指導(dǎo)使我受益匪淺”。

3. 結(jié)束語，可以展望未來，比如“我期待將實習(xí)中學(xué)到的知識應(yīng)用到未來的酒店工作中，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”。

大學(xué)生酒店管理實習(xí)報告 寫法4

內(nèi)容怎么寫

1. 實習(xí)背景介紹：簡要說明你為什么選擇酒店管理實習(xí)，實習(xí)的地點和時間，以及你對酒店行業(yè)的理解和期望。

2. 實習(xí)崗位職責(zé)：詳細(xì)描述你在實習(xí)期間的工作內(nèi)容，包括接待客人、協(xié)調(diào)服務(wù)、處理投訴等具體任務(wù)。

3. 技能學(xué)習(xí)與實踐：分享你在實習(xí)期間學(xué)到的技能，如客戶服務(wù)技巧、團(tuán)隊協(xié)作能力、問題解決策略等，并給出實例說明。

4. 酒店運營觀察：分析酒店的日常運營流程，包括預(yù)訂系統(tǒng)、客房管理、餐飲服務(wù)等方面，提出你的觀察和見解。

5. 面臨的挑戰(zhàn)與應(yīng)對：講述實習(xí)過程中遇到的困難，如何克服，以及這些經(jīng)歷對個人成長的影響。

6. 團(tuán)隊合作體驗：描述與同事、上級的相處情況，討論團(tuán)隊合作的重要性以及你的角色。

7. 行業(yè)洞察：基于實習(xí)經(jīng)驗，對酒店行業(yè)的未來趨勢和發(fā)展方向進(jìn)行簡單的預(yù)測。

開頭：

“在炎炎夏日的尾聲，我有幸在xx酒店開始了為期三個月的酒店管理實習(xí)。這段經(jīng)歷不僅讓我親身體驗了酒店行業(yè)的運作，也讓我對專業(yè)理論有了更深入的理解?！?/p>

結(jié)尾：

“實習(xí)結(jié)束之際，我深感酒店管理并非單純的事務(wù)處理，而是一門融合藝術(shù)與科學(xué)的學(xué)問。我?guī)е鴿M滿的收獲，對未來的職業(yè)生涯充滿了期待。感謝xx酒店給予我寶貴的實踐機(jī)會，這段經(jīng)歷將為我未來的職業(yè)道路奠定堅實的基礎(chǔ)?！?/p>

大學(xué)生酒店管理實習(xí)報告 寫法5

內(nèi)容怎么寫

1. 實習(xí)背景介紹：簡單介紹實習(xí)的酒店名稱、位置、規(guī)模及實習(xí)期間的主要職責(zé)。

2. 實習(xí)崗位體驗：詳細(xì)描述在酒店管理專業(yè)實習(xí)期間所從事的具體工作，如前臺接待、客房服務(wù)、餐飲管理等，包括日常工作流程、遇到的問題及解決方法。

3. 技能學(xué)習(xí)與提升：分享在實習(xí)過程中學(xué)到的專業(yè)技能，如客戶溝通、時間管理、團(tuán)隊協(xié)作等，并舉例說明如何運用到實際工作中。

4. 行業(yè)認(rèn)知與觀察：通過實習(xí)，對酒店行業(yè)的運營模式、市場競爭、客戶需求等方面有何新的理解和認(rèn)識。

5. 問題反思與建議：分析實習(xí)過程中遇到的挑戰(zhàn)，提出改進(jìn)工作的建議，展示自我批判和改進(jìn)意識。

6. 個人成長與規(guī)劃：闡述實習(xí)經(jīng)歷對個人職業(yè)發(fā)展的影響，以及對未來職業(yè)規(guī)劃的想法。

開頭：

在xxxx年的金秋十月，我有幸在xx酒店進(jìn)行了為期一個月的酒店管理專業(yè)實習(xí)，這是一次寶貴的實踐機(jī)會，讓我將課堂理論知識與實際工作相結(jié)合，深化了我對酒店行業(yè)的理解。

結(jié)尾：

回顧這段實習(xí)經(jīng)歷，我深感收獲頗豐。不僅提升了專業(yè)技能，也鍛煉了我的應(yīng)變能力和團(tuán)隊合作精神。面對未來，我將以更成熟的心態(tài)和扎實的技能，積極投身于酒店行業(yè)，期待在實踐中不斷成長，為提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度貢獻(xiàn)自己的力量。實習(xí)雖已結(jié)束，但學(xué)習(xí)與進(jìn)步的步伐永不停歇。

大學(xué)生酒店管理實習(xí)報告 寫法6

內(nèi)容怎么寫

1. 實習(xí)單位介紹：簡要描述你實習(xí)的酒店名稱、位置、規(guī)模以及其在行業(yè)中的地位，可以提及酒店的主要服務(wù)類型和特色。

2. 實習(xí)崗位職責(zé)：詳細(xì)闡述你在酒店管理實習(xí)期間承擔(dān)的具體工作，如前臺接待、客房管理、餐飲服務(wù)等，并解釋這些職責(zé)如何與你的專業(yè)學(xué)習(xí)相聯(lián)系。

3. 工作體驗與挑戰(zhàn)：分享你在實習(xí)過程中遇到的實際問題，如何解決問題，以及這些經(jīng)歷如何幫助你提升專業(yè)技能和解決問題的能力。

4. 實踐案例分析：選擇一兩個具體的工作實例，詳細(xì)描述處理過程，展示你的決策和問題解決能力，同時體現(xiàn)出酒店管理的專業(yè)知識應(yīng)用。

5. 團(tuán)隊合作與溝通：討論你與同事、上級的互動，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊協(xié)作的重要性，以及你的溝通技巧如何促進(jìn)工作的順利進(jìn)行。

6. 自我反思與成長：談?wù)剬嵙?xí)經(jīng)歷對你的個人發(fā)展有何影響，你學(xué)到了什么，哪些方面需要改進(jìn)，以及未來的職業(yè)規(guī)劃。

開頭：

在過去的幾個月里，我在xx酒店完成了我的酒店管理專業(yè)畢業(yè)實習(xí)，這段經(jīng)歷不僅讓我將課堂所學(xué)付諸實踐，更讓我深入理解了酒店行業(yè)的運作模式和管理策略。在此，我將詳細(xì)記錄并反思這段寶貴的實習(xí)時光。

結(jié)尾：

回顧這段實習(xí)經(jīng)歷，我深感榮幸能有機(jī)會在xx酒店學(xué)習(xí)和成長。我認(rèn)識到，酒店管理不僅僅是提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更是關(guān)于人性的理解和團(tuán)隊協(xié)作的藝術(shù)。展望未來，我將以更加成熟的心態(tài)和扎實的專業(yè)技能，迎接職業(yè)生涯的挑戰(zhàn)，致力于為客人創(chuàng)造難忘的住宿體驗。感謝xx酒店給予的寶貴機(jī)會，這段經(jīng)歷將伴隨我走向更廣闊的舞臺。

大學(xué)生酒店管理實習(xí)報告 寫法7

內(nèi)容怎么寫

1. 實習(xí)背景與目的：

- 描述選擇該酒店實習(xí)的原因，如對酒店行業(yè)的興趣、提升專業(yè)技能的需求等。

- 簡述實習(xí)的目標(biāo)，如了解酒店運營流程、掌握客戶服務(wù)技巧等。

2. 實習(xí)單位簡介：

- 提供實習(xí)酒店的基本信息，如酒店名稱、地理位置、規(guī)模、服務(wù)類型等。

- 簡要介紹酒店的特色和服務(wù)理念。

3. 實習(xí)崗位與職責(zé)：

- 說明實習(xí)的崗位，如前臺接待、客房管理、餐飲服務(wù)等。

- 列出崗位的主要工作內(nèi)容和職責(zé)，確保詳實具體。

4. 工作體驗與學(xué)習(xí)：

- 描述在實習(xí)期間參與的具體工作，如接待客人、處理預(yù)訂、協(xié)調(diào)部門間事務(wù)等。

- 分享在這些工作中遇到的挑戰(zhàn)及解決辦法，展示問題解決能力。

- 強(qiáng)調(diào)從中學(xué)到的專業(yè)知識和技能，以及軟技能的提升，如溝通、團(tuán)隊合作等。

5. 實習(xí)項目與成果：

- 提及參與的特別項目，如組織活動、改進(jìn)流程等。

- 展示項目的結(jié)果和自己的貢獻(xiàn)，強(qiáng)調(diào)實踐操作能力。

6. 反思與自我評價：

- 對實習(xí)經(jīng)歷的個人感受，如對酒店行業(yè)的認(rèn)識變化、個人成長等。

- 誠實地評估自己的表現(xiàn)，指出需要改進(jìn)的地方。

7. 后續(xù)發(fā)展計劃：

- 討論實習(xí)對未來職業(yè)規(guī)劃的影響，可能的發(fā)展方向。

- 制定進(jìn)一步提升專業(yè)技能的計劃。

開頭：

- 開篇簡要介紹自己，包括姓名、學(xué)校、專業(yè)等基本信息。 - 表達(dá)對實習(xí)機(jī)會的感激之情，并概述報告的目的。

結(jié)尾：

- 總結(jié)實習(xí)期間的收獲，強(qiáng)調(diào)實習(xí)經(jīng)驗對個人發(fā)展的重要性。 - 表達(dá)對實習(xí)單位的感謝，尤其是指導(dǎo)老師和同事的幫助。 - 結(jié)束語可以是對未來的展望，表達(dá)繼續(xù)在酒店管理領(lǐng)域深造的決心。

大學(xué)生酒店管理實習(xí)報告 寫法8

內(nèi)容怎么寫

一、實習(xí)背景與目標(biāo) 實習(xí)是酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)的重要組成部分，旨在將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐技能。在實習(xí)期間，我選擇了某知名五星級酒店作為實習(xí)地點，期望通過實地工作，了解酒店運營的各個環(huán)節(jié)，提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。

二、實習(xí)崗位與職責(zé) 我在酒店的前廳部擔(dān)任實習(xí)生，主要負(fù)責(zé)接待客人、處理預(yù)訂、入住和退房手續(xù)。此外，我還參與了酒店活動的策劃和協(xié)調(diào)，以提升客戶滿意度。

三、實習(xí)體驗與學(xué)習(xí)

1. 客戶服務(wù)：我學(xué)會了如何以專業(yè)且友好的態(tài)度應(yīng)對各種客戶需求，如處理投訴、解答疑問，提升了溝通技巧。

2. 酒店流程：通過參與日常運營，理解了酒店前臺的運作流程，包括預(yù)訂系統(tǒng)、入住登記、賬單結(jié)算等。

3. 團(tuán)隊協(xié)作：在團(tuán)隊中，我學(xué)會了如何有效地與同事協(xié)作，共同解決問題，增強(qiáng)了團(tuán)隊合作精神。

4. 應(yīng)變能力：面對突發(fā)情況，如客房滿員、系統(tǒng)故障等，我學(xué)會了快速應(yīng)變，確保服務(wù)質(zhì)量不受影響。

四、問題與挑戰(zhàn) 實習(xí)過程中，我遇到了一些挑戰(zhàn)，如語言障礙、時間管理等。通過不斷學(xué)習(xí)和實踐，我逐步克服了這些問題，提高了工作效率。

五、反思與改進(jìn) 我認(rèn)識到，持續(xù)學(xué)習(xí)和自我提升對于酒店管理專業(yè)至關(guān)重要。在未來的工作中，我計劃進(jìn)一步提高語言能力，增強(qiáng)專業(yè)知識，并學(xué)習(xí)使用先進(jìn)的酒店管理系統(tǒng)。

六、展望 實習(xí)經(jīng)歷讓我更加明確了自己的職業(yè)方向，我希望能在這個行業(yè)中繼續(xù)發(fā)展，成為一名專業(yè)的酒店管理者。未來，我將繼續(xù)積累經(jīng)驗，提升自我，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

開頭：

實習(xí)是一次從書本走向現(xiàn)實的寶貴機(jī)會。當(dāng)我踏入某五星級酒店的大門，開始了我的酒店管理專業(yè)實習(xí)，我意識到這不僅僅是一份工作，更是我職業(yè)生涯的起點。

結(jié)尾：

回顧這段實習(xí)經(jīng)歷，我深感收獲頗豐。每一次與客人的互動，每一次處理問題的嘗試，都成為我成長的階梯。我?guī)е鴿M滿的感激和對未來工作的熱忱，期待著在酒店管理領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)更大的突破。實習(xí)結(jié)束，但學(xué)習(xí)永不停止，我將帶著這些寶貴的實踐經(jīng)驗，迎接新的挑戰(zhàn)，為酒店行業(yè)的繁榮貢獻(xiàn)自己的一份力量。

大學(xué)生酒店管理實習(xí)報告 寫法9

內(nèi)容怎么寫

1. 實習(xí)背景與目的： 描述你選擇該酒店實習(xí)的原因，以及實習(xí)的目標(biāo)和期望，比如提升專業(yè)技能、了解行業(yè)運作等。

2. 實習(xí)單位簡介： 簡單介紹實習(xí)酒店的基本信息，如酒店名稱、地理位置、星級、服務(wù)特色等。

3. 實習(xí)崗位職責(zé)： 詳細(xì)列出你在實習(xí)期間所承擔(dān)的具體工作，如前臺接待、客房管理、餐飲服務(wù)等。

4. 工作體驗與學(xué)習(xí)： 分享你在實習(xí)期間的具體工作經(jīng)歷，描述遇到的挑戰(zhàn)和解決辦法，以及學(xué)到的新知識和技能。

5. 問題與反思： 提出實習(xí)過程中遇到的問題，分析原因，并提出改進(jìn)的建議。

6. 團(tuán)隊協(xié)作與溝通： 講述與同事、上級的溝通合作情況，以及團(tuán)隊合作的重要性。

7. 行業(yè)觀察與理解： 根據(jù)實習(xí)經(jīng)驗，談?wù)剬频晷袠I(yè)的理解，包括市場趨勢、消費者需求變化等。

8. 個人成長與規(guī)劃： 總結(jié)實習(xí)對個人成長的影響，以及對未來職業(yè)發(fā)展的規(guī)劃。

開頭部分：

在2024年的夏天，我有幸在xx五星級酒店進(jìn)行了為期三個月的實習(xí)，這是我酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)的重要實踐環(huán)節(jié)。這次實習(xí)讓我從理論走向?qū)嵺`，深刻體驗了酒店行業(yè)的日常運營和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

結(jié)尾部分：

實習(xí)結(jié)束之際，我深感自己在專業(yè)素養(yǎng)、溝通技巧和問題解決能力上都有了顯著提升。感謝xx酒店提供的寶貴機(jī)會，讓我有機(jī)會將課堂所學(xué)轉(zhuǎn)化為實際操作。展望未來，我將繼續(xù)努力，以更專業(yè)的態(tài)度和更高的標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供卓越的服務(wù)，致力于在酒店行業(yè)中實現(xiàn)自己的價值。

大學(xué)生酒店管理實習(xí)報告 寫法10

內(nèi)容怎么寫

一、實習(xí)背景與目的 實習(xí)是理論與實踐相結(jié)合的重要環(huán)節(jié)，我在某知名酒店進(jìn)行了為期六個月的管理實習(xí)，旨在深化理解酒店行業(yè)的運營模式，提升個人的管理技能。

二、實習(xí)崗位與職責(zé) 我在酒店擔(dān)任前臺接待員，主要負(fù)責(zé)接待入住客人，處理預(yù)訂，解決客人問題，并協(xié)助后臺團(tuán)隊進(jìn)行日常運營工作。

三、實習(xí)經(jīng)歷與挑戰(zhàn)

1. 客戶服務(wù)：我學(xué)會了如何以專業(yè)且友好的態(tài)度處理各種客戶請求，從入住手續(xù)到解決投訴，每個環(huán)節(jié)都要求細(xì)致入微。

2. 團(tuán)隊協(xié)作：與各部門緊密合作，了解了酒店內(nèi)部的協(xié)調(diào)機(jī)制，提升了團(tuán)隊協(xié)作能力。

3. 應(yīng)變能力：面對突發(fā)狀況，如超額預(yù)訂或系統(tǒng)故障，我學(xué)會了快速決策并有效解決問題。

四、實習(xí)收獲與反思

1. 技能提升：熟練掌握了酒店管理系統(tǒng)，提高了溝通和問題解決能力。

2. 行業(yè)洞察：深入理解了酒店行業(yè)的運營策略，包括定價、營銷和客戶服務(wù)的重要性。

3. 自我成長：實習(xí)期間，我學(xué)會了如何在壓力下保持冷靜，增強(qiáng)了自我調(diào)節(jié)和適應(yīng)能力。

五、未來規(guī)劃與建議 對于未來，我計劃進(jìn)一步提升自己的專業(yè)知識，爭取在酒店管理領(lǐng)域取得更深造詣。建議酒店在培訓(xùn)新員工時，加強(qiáng)實際操作的指導(dǎo)，以加速新人融入工作環(huán)境。

開頭：

在繁華的城市中，酒店不僅是旅人的臨時住所，更是展示服務(wù)質(zhì)量的重要窗口。我有幸在這樣的環(huán)境中開啟了我的實習(xí)之旅，這段經(jīng)歷不僅豐富了我的知識庫，也塑造了我作為酒店管理者的基礎(chǔ)素養(yǎng)。

結(jié)尾：

回首這段實習(xí)時光，我深感每一個細(xì)節(jié)都承載著酒店服務(wù)的靈魂。我將帶著這份體驗和領(lǐng)悟，繼續(xù)在酒店管理的道路上探索前行，期待在未來的工作中，為每一位賓客帶來更加完美的住宿體驗。實習(xí)的經(jīng)歷是一段寶貴的學(xué)習(xí)旅程，它讓我更加堅定地走向?qū)I(yè)之路。

范文示例： 大學(xué)生酒店管理實習(xí)報告5000字8300字

實習(xí)，將理論聯(lián)系于實踐，培養(yǎng)實際工作能力和分析解決問題的能力，達(dá)到學(xué)以致用的目的，為成功走向社會做準(zhǔn)備。

本人于____年7月14日至11月7日在廣州中國大酒店進(jìn)行了接近4個月的酒店業(yè)務(wù)實習(xí)。我被分配在中國大酒店宴會服務(wù)部實習(xí)，廣交會期間被調(diào)到麗廊咖啡廳幫忙。宴會部是中酒最辛苦的部門，也是最多東西學(xué)的部門，宴會部的工作不同于酒店其他部門，并不是像其他部門那樣每天重復(fù)著同樣的工作，而是保持本質(zhì)不變每天都在變化創(chuàng)新的工作，每天都可以接觸不同的人，不同內(nèi)容、不同形式的會議，不同風(fēng)格的宴會，是一個很好的實習(xí)部門。在宴會部見識新事物，了解各種各樣的公司的機(jī)會很多，鍛煉的機(jī)會也很多。中酒比較有特色的是：外賣、錦漢德國啤酒節(jié)、gwic(婦女會)、p&g(保潔公司)的會議……

引言：

對于一個酒店來說，服務(wù)是形象之本、競爭之道、財富之源。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的綜合，酒店服務(wù)質(zhì)量評價的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。酒店管理的核心應(yīng)該是建立客人和員工的“滿意均衡”，只有員工處在滿意的愉悅狀態(tài)才能為客人提供質(zhì)的個性服務(wù)，贏得客人滿意和再次光臨。對于從事就店業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要。在服務(wù)中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是的“武器”。通過實習(xí)，了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷進(jìn)行自我增值和完善，為自己的職業(yè)生涯打下堅實的基礎(chǔ)。

一、前言

(一)實習(xí)單位和時間

1、實習(xí)單位：中國大酒店(chinahotel——amarriotthotel)

2、實習(xí)時間：____年7月14日——11月7日

(二)實習(xí)單位概況

1、酒店介紹：中國大酒店(chinahotel——amarriotthotel)1984年開業(yè)，是廣州最早的幾家五酒店之一，是國內(nèi)首家中外合作經(jīng)營的大型五酒店，是廣州目前一家由國際酒店管理集團(tuán)管理的五酒店，也是廣州五的萬豪國際品牌酒店，更是萬豪國際集團(tuán)在這個發(fā)展迅速的大都會的旗艦酒店，其業(yè)主是廣州嶺南國際集團(tuán)。

在過去的二十年里，作為這個充滿活力的國際大都市改革發(fā)展的中堅力量，中國大酒店引領(lǐng)著廣州市乃至整個華南地區(qū)酒店業(yè)飛速發(fā)展的腳步。中國大酒店坐落于風(fēng)景怡人的越秀公園與流花湖公園的環(huán)抱中，緊鄰歷史悠久的西漢南越王博物館，地處廣州繁華的市中心，鄰近廣州火車站，正對中國進(jìn)出口商品交易會流花展館，距新白云國際機(jī)場僅三十五分鐘車程，位居地鐵二號線越秀公園站上蓋，賓客可乘地鐵輕松直達(dá)中國進(jìn)出口商品交易會琶洲展館及廣州火車東站，交通便利，環(huán)境舒適。中國大酒店不只是傳統(tǒng)的商務(wù)酒店，它更為客人提供各種各樣的設(shè)施，使無論是商務(wù)行政人員、商務(wù)旅游者還是于廣州短期居住的家庭，都感到賓至如歸。中國大酒店揉合了中西文化各自的韻味，傳統(tǒng)的中國精神在其中熠熠生輝。

中國大酒店主要設(shè)施：(1)會議設(shè)施：中國大酒店擁有多間舒適優(yōu)雅、氣勢不凡的會議室和多功能廳房。它們集中分布于酒店二層，由大堂乘坐電梯直接可達(dá)。這里配備有最先進(jìn)豪華的會議設(shè)施和高效而周到的專業(yè)團(tuán)隊。同時，豐富的中西知名宴會美食亦會讓您的商務(wù)活動和各類盛會大為增色，圓滿成功。包括大型宴會廳——麗晶殿、鉆石廳;多功能宴會廳——1-14廳、逸致軒、水晶軒等。(2)康體娛樂設(shè)施：無論您是想要舒展筋骨還是進(jìn)行鍛煉，中酒寬敞的健康中心都能夠滿足您的需要。健康中心各種設(shè)施一應(yīng)俱全：桑拿室，陽光泳池，有氧運動室和網(wǎng)球場。這里獨特的推拿按摩將使您倍添青春活力。包括健康中心、游泳池、網(wǎng)球場、模擬高爾夫球場、花園、兒童歡樂天地、健行軒沐足中心等。(3)酒店餐飲：食街:酒店一層，共設(shè)220座和四間廳房。食街休閑的裝修和布置為您營造一個輕松愉悅的就餐環(huán)境。對于想遍嘗亞洲各地風(fēng)味美食的客人來說，食街無疑是最理想的選擇;四季廳:酒店一層，共設(shè)160座和八間廳房。四季廳布置豪華寬敞，氣派不凡，并有獨立廳房，可按您所需設(shè)計您的特別宴會;麗廊咖啡廳:酒店二層，共設(shè)250座。在布局雅致的麗廊咖啡廳，您既可以盡情享用為您全新奉獻(xiàn)的花樣繁多，品質(zhì)上乘的中西自助餐，也可以根據(jù)零點菜單選擇您鐘愛的各種美食。無論用餐還是小坐，這里優(yōu)雅的氣氛均會讓您倍感舒適;鋼琴吧:酒店一層，共設(shè)60座。中國大酒店全新奉獻(xiàn)的鋼琴吧將是您享用美食、娛樂、休閑的心水之選。在此您既可以欣賞美妙爵士樂，也可以品嘗特色小食、飲品及各種馬天尼酒。還有凌霄閣扒房、龍野城日本餐廳、美食閣;(4)房間設(shè)施：酒店客房格調(diào)高雅、設(shè)施齊備的高級客房及套房。富于時代感的房間完美地融合了中國傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代化的先進(jìn)技術(shù)，我們的賓客將體驗到無可比擬的溫馨和無處不在的周到服務(wù);(5)服務(wù)設(shè)施：宴會廳、送餐服務(wù)、游泳、酒店內(nèi)餐廳、洗衣服務(wù)、停車場、咖啡廳、叫醒服務(wù)、酒吧/酒廊、禮賓司服務(wù)、醫(yī)療、商務(wù)中心、水療服務(wù)、兒童看護(hù)、會議室、旅游服務(wù)、前臺貴重物品保險柜、美容美發(fā)、擦鞋服務(wù)、提供泊車位、健身、大巴或轎車租賃服務(wù)、桑拿、外幣兌換、會講英語的服務(wù)員、蒸氣浴、atm取款機(jī)、會講日語的服務(wù)員、接機(jī)、票務(wù)處、郵局、國際網(wǎng)絡(luò);(6)購物設(shè)施：精品店、名店城。

2、管理集團(tuán)介紹：萬豪國際集團(tuán)是全球的酒店管理公司，業(yè)務(wù)遍及美國及其它67個國家和地區(qū)管理超過3000家酒店，提供約590，500間客房。該公司的總部設(shè)于美國首都華盛頓特區(qū)，共有員工128，000人。萬豪在2003財年的營業(yè)額達(dá)到90億美元。萬豪還被《財富》雜志評為酒店業(yè)最值得敬仰企業(yè)和最理想工作酒店集團(tuán)之一。

3、業(yè)主介紹：嶺南國際企業(yè)集團(tuán)有限公司是2024年3月組建的隸屬于廣州市國資委的國有資產(chǎn)授權(quán)經(jīng)營公司，總資產(chǎn)超過人民幣70億元，是廣州市第三大商業(yè)航母，集團(tuán)以酒店為主業(yè)，以旅游、商貿(mào)、物流為輔業(yè)，旗下包括花園酒店、中國大酒店、廣之旅等知名品牌。為加快集團(tuán)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展步伐，嶺南國際企業(yè)集團(tuán)根據(jù)市場發(fā)展趨勢，整合集團(tuán)資源，正在全力打造中高檔經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌――嶺南佳園酒店，計劃以珠江三角洲為基礎(chǔ)，力爭在3年內(nèi)打造華南經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店領(lǐng)導(dǎo)品牌。

二、實習(xí)崗位與內(nèi)容

(一)實習(xí)崗位

1、宴會服務(wù)部服務(wù)員

2、麗廊咖啡廳服務(wù)員

(二)實習(xí)內(nèi)容

1、宴會服務(wù)部的基本實習(xí)內(nèi)容：

a、基本須知：學(xué)習(xí)儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)會有禮貌、主動去跟人打招呼、稱呼人。了解宴會考勤的標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)會如何看更期，調(diào)更期。如何check每天工作檢查表。

b、宴會部的認(rèn)識：宴會部a、b、c、d倉的認(rèn)識及用途，宴會廳的分布，中西餐具的分類及擺放地點，209、avroom、飾物柜的地點及用途，布草的分類及擺放地點。

c、其它地點的認(rèn)識：男女客廁、工程部、音響房、統(tǒng)籌部、凍熱西廚、餅房、收貨部、南門大堂、四季廳、咖啡廳、食街等的地點。

d、擺位：主要學(xué)習(xí)如何擺中菜位、西餐位。其中包括學(xué)習(xí)如何鋪臺布、抹轉(zhuǎn)盤及其使用和收、抹玻璃鏡及其使用、set家私和糖水碗、擺位、抹水杯和紅酒杯及其擺放、拉線、擺和疊椅子、清場等。

e、擺會議：主要學(xué)習(xí)擺各種會議。主要包括學(xué)習(xí)如何擺標(biāo)準(zhǔn)的課室位、戲院位、u型會議、長型會議、圓桌會議、混合型會議等。含概了如何圍臺裙、裝射燈、擺咖啡檔和簽到臺、吸和鋪藍(lán)絨、裝舞池板、擺紙筆和水、拉線、清場等。

f、看會議：做好會前準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備會議的teabreak。學(xué)習(xí)如何取咖啡及沖茶、使用大小舞臺及調(diào)-教、使用銀幕和白板等。在看會議過程中主要是解決客人提出的問題，做好安全防盜工作，teabreak時間的服務(wù)工作，為客人提供滿意周到的會議服務(wù)，并且可以了解會議內(nèi)容。會議期間的回型，散會后回型或清場擺下一個會議。

g、做餐：有中餐、西餐、自助餐、vip餐等。餐前如何站位，餐前的準(zhǔn)備工作，做餐的具體操作及餐后的收拾工作。學(xué)習(xí)了如何操豬、折席巾(皇冠、扇形、竹筍的折法)和毛巾仔，如何使用分更分菜、分魚、分面和使用分勺分湯和糖水。

2、宴會服務(wù)部的特色實習(xí)內(nèi)容：

a、外賣：所謂的外賣是指到酒店以外的地方提供宴會服務(wù)，這是中酒宴會部的一大特色。在實習(xí)期間我有幸參加了一次外賣活動，7月23日在廣州奧林匹克體育館為在vip包廂看切爾西vs廣藥中一足球賽的客人提供teabreak服務(wù)。這次外賣給我提供了一個很好的見識機(jī)會，讓我知道了外賣是怎么回事，也讓我第一次身臨現(xiàn)場地觀看足球賽。

b、錦漢德國啤酒節(jié)：9月15日-21日在錦漢進(jìn)行了一個星期的德國啤酒節(jié)狂歡晚會，這是一個中酒跟德國的合作項目，一個推銷德國柏龍啤酒的特色展銷會。啤酒節(jié)讓我大開眼界，每天都見到了各色各樣的外國人和中國人，外國人玩得比中國人更加盡情，晚會氣氛持續(xù)高漲。讓我親身體驗了德國啤酒節(jié)，對啤酒節(jié)有了基本的認(rèn)識。

c、vip餐和會議：一般vip餐都是位上菜并且都是?？突蛘咛厥獾目腿?，如政府宴、bmw公司宴、gwic婦女聚會的自助餐等。vip會議是一些長期合作的公司會議，如bmw培訓(xùn)會、p&g的會議、普華永道會計師事務(wù)所的會議、gwic婦女會等。還有一些比較有特色的宴會如10月11日的廣州日本文化節(jié)。

3、麗廊咖啡廳的實習(xí)內(nèi)容：

我在咖啡廳幫忙期間上班時間都是15：00-00：00，工作也是每天重復(fù)同樣的工作?；旧隙际巧习郻efing，然后開始工作，抹桌椅、味架，fill糖盅，下午5點以后開檔，檢查桌面的物品是否齊全，擺訂位。為客人倒茶/咖啡，并在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求，到酒吧為客人拿酒水?？腿俗吆?，收拾桌子，擺位。還要清理垃圾，抹銀器和水杯、酒杯，折餐巾等，工作簡單而煩瑣，天天重復(fù)相同的內(nèi)容。

三、實習(xí)主要收獲和體會

(一)實習(xí)收獲

酒店是一個綜合各類各色人才、匯集和傳播各種信息的復(fù)雜社會的縮影。經(jīng)過這次實習(xí)，我受益匪淺，為不久的將來踏入社會提供一次重要的鍛煉機(jī)會。

1、萬豪服務(wù)精神

(1)我很自豪地代表萬豪;(2)我尊重別人;(3)我發(fā)揮團(tuán)隊合作精神;(4)我實施安全工作的習(xí)慣;(5)我尊重酒店與社區(qū);(6)與他人交談時，我積極熱情地作出反應(yīng);(7)我用learn程序讓客人稱心滿意;(8)我了解我們的酒店;(9)我預(yù)先估計客人的需要;(10)我對工作了如指掌;(11)我歡迎每一位客人;(12)我遵守電話禮儀;(13)我關(guān)注每一位客人的個別需要;(14)我使客人在酒店得到個人化的服務(wù);(15)我讓每一位客人感到尊貴;(16)我給客人留下難忘的第一印象;(17)我保持靈活性;(18)我是一個親切有禮的主人;(19)我會多做一點;(20)我對客人表示真誠的感謝。

通過對萬豪服務(wù)精神的學(xué)習(xí)和在工作過程中的體會，確實感到它的指導(dǎo)作用很大，如果在工作過程中能夠真正貫徹其中，那么酒店的服務(wù)水平和質(zhì)量肯定名列前茅。事實上它引領(lǐng)著萬豪集團(tuán)取得了一個又一個的輝煌成就。我覺得萬豪服務(wù)精神對我們的日常生活和工作都有很大的指導(dǎo)作用，有效運用，能夠提高我們的人際交往能力，能夠改變我們的工作態(tài)度，能夠開拓我們的視野……萬豪服務(wù)精神確實是一個很好的服務(wù)精神。

2、服務(wù)意識的提高

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨奠定基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于細(xì)微處見精神，于善小處見人情，酒店服務(wù)員必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個微笑，每一次問候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨特的關(guān)注。

通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出真誠微笑并主動與人打招呼的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮貌禮儀待客;做到了無論在工作崗位上，還是走在走廊上，只要穿著酒店的制服就時刻都有為客人提供的服務(wù)的意識。服務(wù)員是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。

3、服務(wù)水平的提高

禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少;還要在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)主動為客人提供服務(wù)。對于客人的要求，要認(rèn)真傾聽，盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);對合理的但不可能辦到的要求，要用委婉的語氣拒絕，并耐心地實事求是地向客人解釋，幫他尋求其他解決方法。

有時候面對比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用微笑和耐心去打動他。事實上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”，把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上，微笑也是的交流工具，有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。

為客人提供個性化的服務(wù)，關(guān)注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。實習(xí)期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩，使他們感到溫暖……許多事情都很細(xì)微，但是用心去做好后，總能時客人非常滿意，露出贊許的笑臉。

4、工作能力的提高

通過這次實習(xí)，我深切的體會到自己有能力做的事情必須自己做這個道理的深刻內(nèi)涵。只有培養(yǎng)自己的獨立處事能力，能夠自己做的事情自己做才能更好地鍛煉自己的處事能力，才能發(fā)現(xiàn)自己的不足，才能有更多思考創(chuàng)新的空間，才能在工作中不斷進(jìn)步。在工作上，有問題，有不懂的就應(yīng)該大膽地請教同事和領(lǐng)導(dǎo)，而不是不懂裝懂，自以為是;還要有團(tuán)隊合作精神，相互合作，相互幫助，團(tuán)結(jié)一致。獨立思考，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，積極學(xué)習(xí)同事的優(yōu)點，主動承認(rèn)錯誤并改正總結(jié)，虛心接受別人的批評和意見，最后得到的才是最適合自己的東西。

(二)實習(xí)體會

1、自身的不足之處

通過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自身的不足。在語言表達(dá)能力上依然是無法流利的與客人進(jìn)行交流。在宴會部接觸的客人多種多樣，幾乎世界各國的客人都可以接觸到，而在咖啡廳的多數(shù)是廣交會的商客，由于自身的英語口語能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上的障礙，只能用幾句簡單的英語與客人交流，很多情況都是聽明了客人說什么但不知怎樣用英語表達(dá)。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，很多時候都不知道如何應(yīng)對客人提出的各種要求，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)各種小錯誤，為同事帶來了許多不便，不過，錯誤并不可怕，最重要的是做錯事要及時改正并能引以為戒，不再犯同類錯誤，有錯誤才會有進(jìn)步。因此，我經(jīng)常向同事請教，虛心向同事學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)行反思和總結(jié)，積累經(jīng)驗教訓(xùn)，努力提高自己的應(yīng)變能力和溝通交流能力，爭取把工作做得更好。

2、酒店存在的問題

中酒是廣州首批五酒店，我充滿了希望與激-情去實習(xí)，但實習(xí)開始之后，我發(fā)現(xiàn)一切都不是自己所期望的那樣，現(xiàn)實與理想相差太遠(yuǎn)了，原來所謂的五酒店也不過如此。

我個人認(rèn)為中酒在建筑設(shè)計、管理方法、員工培訓(xùn)、員工素質(zhì)等很多方面都存在著許多問題。以下兩幅地圖向我們充分展示了中國大酒店地理方位的利與弊。

利：位于廣州的傳統(tǒng)市中心，近在咫尺的廣交會展館，流花湖、越秀公園的前擁后簇，貫穿而過的地鐵二號線，便利的火車站，機(jī)場道路……幾乎可以充分地保障中國大酒店的客房入住率！

弊：過于狹小的地理空間不利于酒店的場地建設(shè)(如：高爾夫球場地等相關(guān)度假設(shè)施)，更加不便于酒店擴(kuò)建，交通堵塞問題始終無法得到有效得解決。主題建筑十分宏偉，具有很明顯的八-九十年代的建筑風(fēng)格，但經(jīng)過了二十多年的發(fā)展，建筑已經(jīng)顯得殘舊，很多硬件設(shè)施已經(jīng)跟不上現(xiàn)代酒店的發(fā)展。這些潛在的因素都將極大地制約著酒店由傳統(tǒng)型酒店向其他類型酒店的轉(zhuǎn)型和更進(jìn)一步的發(fā)展。不過中酒現(xiàn)在正逐步進(jìn)行裝修重整，這個問題正在解決中。

中酒由萬豪集團(tuán)管理，酒店的員工等級制度非常嚴(yán)明，員工的工作權(quán)限也非常清晰，也正是如此，有許多員工都鉆管理的空隙。比如，人力資源方面，酒店長期都有實習(xí)生，生意好比較繁忙時還會通過一些中介公司聘請幫工，但一般情況下都是人員過多，造成了人力資源的浪費，同時也給了正式員工很多偷懶的機(jī)會，導(dǎo)致不能充分發(fā)揮員工的工作積極性，增加了酒店的成本，這是人力資源管理的一個漏洞。

就目前而言酒店的員工素質(zhì)普遍較低，在中酒宴會部更能體現(xiàn)這個問題。在這里引用一位客人對宴會部的副經(jīng)理說的一句話，“你們的員工的品德有問題?！边@是一個嚴(yán)重的問題，影響了客人對酒店看法，直接影響酒店的聲譽(yù)。宴會部的員工粗言穢語泛濫，他們的言語和行為可以說有點下流，不過他們的門面工夫做得比較好，但并不能保證永遠(yuǎn)不出問題。我個人認(rèn)為，酒店員工的品行是非常重要的，雖然這也是一個個人問題，但在工作中就代表了酒店的形象。因此，中酒應(yīng)該加強(qiáng)員工的品德修養(yǎng)方面的培訓(xùn)，努力提高員工的綜合素質(zhì)。

3、就業(yè)展望

實習(xí)讓我提前接觸了社會，體會了工作的辛酸和樂趣，學(xué)習(xí)書本上學(xué)不到的知識，認(rèn)識當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)有新的思考和新的看法，讓自己有機(jī)會調(diào)整自己的就業(yè)心態(tài)和就業(yè)計劃。實習(xí)實際上就是一次就業(yè)的演練。經(jīng)過實習(xí)，應(yīng)該對自己的能力和愛好有更加深刻的認(rèn)識，也知道了自己的缺陷，應(yīng)該在不斷完善自己的同時為自己的就業(yè)目標(biāo)作準(zhǔn)備，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。

四、實習(xí)想法和建議

(一)實習(xí)想法

本次實習(xí)給了我一個很好的了解社會的機(jī)會，是真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強(qiáng)食，適者生存是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實習(xí)遇到了很多以前從來沒有遇到過的問題，看到的，聽到的，體會到的，實在是太多，太多了。但通過這次實習(xí)的學(xué)習(xí)與鍛煉，我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。

酒店業(yè)是一個強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊合作精神的行業(yè)，需要員工的互相合作，部門間的互相配合，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個人來完成。從客人進(jìn)入酒店的那一刻開始，我們就開始為他服務(wù)，直到他離開，任何一項服務(wù)都離不開各部門的溝通和合作。

在中國大酒店我感受最深的是它并不能做到人盡其能，物盡其用。我了解到中酒長期都有實習(xí)生和幫工，酒店的人力資源非常充沛，甚至是過多了，但酒店的管理人員好象并不重視這個問題。還有酒店的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，學(xué)歷比較低，員工的工作經(jīng)驗都比較豐富，但宴會部的員工都比較年輕，而且素質(zhì)都比較差，粗言穢語泛濫，雖然部門的高層管理人員知道存在這個問題，但并不引以重視。中酒的團(tuán)隊精神比較強(qiáng)，部門間的溝通和聯(lián)系比較暢通，工作起來比較順利，能夠更好地為客人提供滿意的服務(wù)。

我覺得酒店管理的核心應(yīng)該是建立客人和員工的“滿意均衡”，只有員工處在滿意愉悅的狀態(tài)才能為客人提供質(zhì)的個性服務(wù)，贏得客人滿意和再次光臨。酒店要多提供員工培訓(xùn)機(jī)會，使員工的服務(wù)更加熟練化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化;特別加強(qiáng)員工素質(zhì)培養(yǎng)，樹立良好的服務(wù)形象;要有合理的薪酬制度，這是對員工工作的認(rèn)可和生活的保障，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的前提。員工滿意是客人滿意的基礎(chǔ)。

(二)實習(xí)建議

1、對學(xué)校的建議：

這次實習(xí)從找單位到實習(xí)我的體會都很深，在找實習(xí)單位時，我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)單位都樂于接受實習(xí)期限半年以上的學(xué)生;實習(xí)中我也發(fā)現(xiàn)實習(xí)單位對實習(xí)期限不同的實習(xí)生的態(tài)度是截然不同的，而且實習(xí)期限長也可以找到比較好的實習(xí)單位，也能進(jìn)行更加系統(tǒng)和深入的鍛煉，更有利于就業(yè)。所以我建議系里應(yīng)該延長實習(xí)時間，把畢業(yè)論文和實習(xí)的時間調(diào)換，讓我們的實習(xí)可以直接與就業(yè)掛鉤。對于我們系而言，實習(xí)時間延長了，更容易找到五的酒店;畢業(yè)論文和實習(xí)的時間調(diào)換了，我們可以直接把找實習(xí)單位變?yōu)檎夜ぷ鲉挝弧＿@樣對學(xué)校和學(xué)生都是利大于弊。

2、對酒店的建議：

對酒店員工素質(zhì)普遍較低的問題，我覺得酒店應(yīng)該建立合理的員工招聘制度，提高酒店的入職門檻，才可能發(fā)掘有才能有素質(zhì)的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質(zhì)提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能化。酒店的人力資源部應(yīng)該建立合理的員工培訓(xùn)制度，加強(qiáng)員工道德修養(yǎng)，印發(fā)一些培訓(xùn)資料和酒店信息資料供員工傳閱，建立理論學(xué)習(xí)與實際操作相結(jié)合的培訓(xùn)制度。

五、參考文獻(xiàn)

文件：中國大酒店實習(xí)培訓(xùn)資料

六、致謝

感謝我們旅游管理系的所有老師，感謝老師的教學(xué)為我們的專業(yè)學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，感謝老師們?yōu)槲覀兘榻B經(jīng)驗，給我們進(jìn)行心理輔導(dǎo)，為我們提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍。

感謝中國大酒店給了我這次實習(xí)的機(jī)會，提供了我學(xué)習(xí)之余提高自己能力和實踐經(jīng)驗的機(jī)會。感謝宴會服務(wù)部和麗廊咖啡廳的所有領(lǐng)導(dǎo)和同事給我的幫助，感謝在中國大酒店照顧和幫助過我的所有人，感謝他們讓我實踐的同時還獲得良好的人緣，讓我學(xué)會做人做事。

感謝一直撫養(yǎng)我的父母，沒有他們的細(xì)心培養(yǎng)，就沒有今天的我，感謝我的父母一直以來對我的支持，關(guān)懷與愛護(hù)。我將會用我的一生與成功來回報他們的恩情！感謝在背后默默支持和關(guān)心我的親人和朋友，有了他們的支持，讓我有了更大的動力去奮斗，今后我一定會更加努力，一定會在自己的工作崗位上做出成績，讓他們?yōu)槲叶湴痢?/p>