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第1篇 2023年工商企業(yè)管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
經(jīng)過五天的使我懂得了很多，也使我生活充實(shí)了很多。通過這次實(shí)習(xí)，有一次刷新了我人生中的目標(biāo)!我學(xué)的是工商企業(yè)管理專業(yè)，以前我選擇這個(gè)專業(yè)，我認(rèn)為可以輕松的實(shí)現(xiàn)我的愿望。但是我錯(cuò)了，經(jīng)過實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我真的差得很遠(yuǎn)!
古人有云：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”. 自從走進(jìn)了大學(xué)，距離工作就不遠(yuǎn)了，學(xué)校為了拓展我們學(xué)生自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高我們的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，在學(xué)習(xí)管理專業(yè)知識(shí)過程中，組織我們進(jìn)行認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)。認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)，還使我們開闊了視野，增長了見識(shí)，了解一個(gè)企業(yè)是怎樣進(jìn)行工作的，怎樣進(jìn)行生產(chǎn)的。為我們以后更好把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)過程中，學(xué)校也以培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、解決問題和向生產(chǎn)實(shí)際學(xué)習(xí)的能力和方法為目標(biāo)。
第一天，我和幾個(gè)朋友去校內(nèi)的幾個(gè)超市進(jìn)行了調(diào)查。在調(diào)查的過程中我們了以下幾點(diǎn)：
1要選擇好地理位置
2取一個(gè)好的店名
3超市的戰(zhàn)略性管理的方案
4商品的銷售與信息管理
5顧客服務(wù)與價(jià)值管理
6員工的管理與制勝的策略
7員工管理制勝的策略
調(diào)查結(jié)束后我感覺開一家超市還真不是一件容易的事，除了調(diào)查的結(jié)果我還總結(jié)了一些我自己的看法。例如我認(rèn)為開一家店要認(rèn)清自己所面對(duì)的消費(fèi)者的種類，就像學(xué)校的超市一樣，他們面對(duì)的是90%的大學(xué)生。然而大學(xué)生的特點(diǎn)就是：處在學(xué)習(xí)階段沒有經(jīng)濟(jì)收入。所以在校內(nèi)的超市最重要的是講究，經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、種類齊全、等適合大學(xué)生特色的超市。如果是一家名貴超市專賣稀有物品的并且價(jià)格昂貴的。我想他在大學(xué)的校園里是生存不下去的!如果我開一家超市的話，恐怕困難還挺多的!所以我還要繼續(xù)努力!
第二天老師帶領(lǐng)我們乘車去了金士百啤酒有限公司。在解說員的帶領(lǐng)下，我在了解金士百。據(jù)說鐘天地之靈氣的仙馬泉，是金士百啤酒集團(tuán)公司的取水地。仙馬泉天然礦泉水天然純凈、品質(zhì)優(yōu)良、無污染，是釀制啤酒的絕好佳品。甘甜的泉水，經(jīng)過金士百人的精心釀造，便有了現(xiàn)在包括d牌、金士百、順牌、甲天泉、凱賓等五個(gè)品牌，三十余個(gè)系列清爽可口，享譽(yù)東北、華北的優(yōu)質(zhì)啤酒。公司擁有自己的麥芽生產(chǎn)車間，生產(chǎn)的麥芽質(zhì)量穩(wěn)定，可滿足絕大部分生產(chǎn)需要，保證了啤酒口味的恒定。
百啤酒集團(tuán)公司和金士百的所有員工，有著非凡的創(chuàng)造力、凝聚力和進(jìn)取精神。公司獲得了“中國經(jīng)濟(jì)企業(yè)五百強(qiáng)”、“科學(xué)進(jìn)步獎(jiǎng)”等稱號(hào);產(chǎn)品還多次獲得省、部優(yōu)稱號(hào)。其中 “金士百” 和“甲天泉”分別獲吉林省名牌產(chǎn)品稱號(hào);于xx初被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“國家質(zhì)量達(dá)標(biāo)產(chǎn)品”和“國家質(zhì)量信譽(yù)品牌”的稱號(hào)，并在xx年“3.15明明白白消費(fèi)”活動(dòng)中獲得“消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”稱號(hào)。使企業(yè)的知名度和美譽(yù)度有了很大提高，并使產(chǎn)品在強(qiáng)手如林的市場(chǎng)競(jìng)爭中占有一席之地。xx年，金士百啤酒通過中國綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認(rèn)證，成為吉林省首家通過綠色食品認(rèn)證的啤酒，從而實(shí)現(xiàn)了啤酒質(zhì)量及產(chǎn)品檔次的全面升級(jí)，保持了純生啤酒的技術(shù)在行業(yè)中的領(lǐng)先地位。金士百綠色啤酒，選用優(yōu)質(zhì)達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的原輔：
麥 芽——選用來自陽光充沛、空氣潔凈的加拿大腹地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大麥精致而成的綠色麥芽。
大 米——選用綠色基地出產(chǎn)的綠a級(jí)大米。
酒 花——選用綠色基地出產(chǎn)的綠a級(jí)酒花。
水 源——采用優(yōu)質(zhì)、純凈的仙馬泉水。
幾天的實(shí)習(xí)生活雖然短暫，可是有了老師的幫助，我們得以深入到啤酒生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，從而學(xué)到了很多書本上沒有的東西。讓我們抽象的知識(shí)，在現(xiàn)代化流水線生產(chǎn)中得到了更充分的。更加加深了對(duì)我國傳統(tǒng)釀造技術(shù)到現(xiàn)代生產(chǎn)工藝革新的了解。另外，我還從啤酒廠的發(fā)展史中大體了解了我國國有企業(yè)的發(fā)展道路和未來發(fā)展前景，這為我們?nèi)蘸笸渡砺殘?chǎng)，更快的適應(yīng)企業(yè)文化有很大的幫助。
第三天我們?nèi)チ藷煵輰Ｙu局那里的高科技和極少的人數(shù)使我震驚。那里的一切我感覺我都追不上國家的發(fā)展的步伐，要不是有人和我解釋我真的不明白很多。但是使我能通過這次的參觀實(shí)習(xí)使我明白人員的配備和貨物的有效運(yùn)輸是很重要的!短短的時(shí)間里我能知道這么多的知，在內(nèi)心里感到很高興，這意味著我又能進(jìn)一步接觸社會(huì)!
第四天在老師的帶領(lǐng)下，我們參觀了學(xué)校內(nèi)的工廠，在哪里跟著老師的介紹我們了了解很多自動(dòng)化機(jī)械。我們所接觸到的那些操作技能，也不僅僅是通過幾項(xiàng)工種所要求我們鍛煉的幾種能力，更多的則需要我們每個(gè)人在實(shí)習(xí)結(jié)束后根據(jù)自己的情況去感悟，去反思，勤時(shí)自勉，有所收獲，使這次實(shí)習(xí)達(dá)到了他的真正目的。我們知道制作是一門實(shí)踐性的技術(shù)基礎(chǔ)課，是高等院校工科學(xué)生學(xué)習(xí)機(jī)械制造的基本工藝方法和技術(shù)，完成工程基本訓(xùn)練的重要必修課。它不僅可以讓我們獲得了機(jī)械制造的基礎(chǔ)知識(shí),了解了機(jī)械制造的一般操作,提高了自己的操作技能和動(dòng)手能力,而且加強(qiáng)了理論聯(lián)系實(shí)際的鍛煉,提高了工程實(shí)踐能力,培養(yǎng)了工程素質(zhì)。對(duì)我們來說,機(jī)加實(shí)習(xí)是一次很好的學(xué)習(xí)、鍛煉的機(jī)會(huì),甚至是我們生活態(tài)度的教育的一次機(jī)會(huì)!
第五天我們參觀調(diào)查了學(xué)校的食堂，一開始，我認(rèn)為去食堂實(shí)踐只是去取樂一下，沒想到竟是受益匪淺。食堂被管理的井井有條比如：用具實(shí)行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服;勤換工作服。定時(shí)做好餐具消毒工作，防止交叉污染;食品實(shí)行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農(nóng)藥隔離，不得混放;生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標(biāo)志。置食品的櫥柜、貨架應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。食品應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，每星期集中大掃除一次，重點(diǎn)為操作間墻壁、天花板、灶臺(tái)、案板、飯臺(tái)、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設(shè)施齊全，食堂內(nèi)無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。對(duì)食品從業(yè)人員的教育，經(jīng)常進(jìn)行營養(yǎng)、衛(wèi)生、職業(yè)道德和法治紀(jì)律教育，努力提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平，樹立愛崗敬業(yè)精神。學(xué)校相關(guān)要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實(shí)，保證學(xué)生就餐。嚴(yán)禁閑雜、生人進(jìn)入食堂。學(xué)校每天都要對(duì)食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、后勤服務(wù)等工作進(jìn)行全面督導(dǎo)檢查，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，改進(jìn)工作。統(tǒng)一使用一卡通。如發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，及時(shí)上報(bào)校、醫(yī)院采取積極措施。這都是管理好食堂的必備條件。我想正因?yàn)橛羞@些規(guī)章制度，才有這么合格的食堂!
短暫的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼而過，回顧實(shí)習(xí)生活，我在實(shí)習(xí)的過程中，既有收獲的喜悅，也有一些遺憾。那就是對(duì)企業(yè)管理有些工作的認(rèn)識(shí)僅僅停留在表面，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領(lǐng)會(huì)其精髓。但時(shí)通過實(shí)習(xí)，加深了對(duì)工商管理基本知識(shí)的理解，豐富了我的實(shí)際管理知識(shí)，使我對(duì)日常管理工作有了深層次的感性和理性認(rèn)識(shí)。認(rèn)識(shí)到要做好日常企業(yè)管理工作，既要注重管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合 。
第2篇 工商企業(yè)管理專業(yè)實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)報(bào)告
工商企業(yè)管理專業(yè)實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)報(bào)告范文
經(jīng)過五天的使我懂得了很多，也使我生活充實(shí)了很多。通過這次實(shí)習(xí)，有一次刷新了我人生中的目標(biāo)!我學(xué)的是工商企業(yè)管理專業(yè)，以前我選擇這個(gè)專業(yè)，我認(rèn)為可以輕松的實(shí)現(xiàn)我的愿望。但是我錯(cuò)了，經(jīng)過實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我真的差得很遠(yuǎn)!
古人有云：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”. 自從走進(jìn)了大學(xué)，距離工作就不遠(yuǎn)了，學(xué)校為了拓展我們學(xué)生自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高我們的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，在學(xué)習(xí)管理專業(yè)知識(shí)過程中，組織我們進(jìn)行認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)。認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)，還使我們開闊了視野，增長了見識(shí)，了解一個(gè)企業(yè)是怎樣進(jìn)行工作的，怎樣進(jìn)行生產(chǎn)的。為我們以后更好把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)過程中，學(xué)校也以培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、解決問題和向生產(chǎn)實(shí)際學(xué)習(xí)的能力和方法為目標(biāo)。
第一天，我和幾個(gè)朋友去校內(nèi)的幾個(gè)超市進(jìn)行了調(diào)查。在調(diào)查的過程中我們了以下幾點(diǎn)：
1要選擇好地理位置
2取一個(gè)好的店名
3超市的戰(zhàn)略性管理的方案
4商品的銷售與信息管理
5顧客服務(wù)與價(jià)值管理
6員工的管理與制勝的策略
7員工管理制勝的策略
調(diào)查結(jié)束后我感覺開一家超市還真不是一件容易的事，除了調(diào)查的結(jié)果我還總結(jié)了一些我自己的看法。例如我認(rèn)為開一家店要認(rèn)清自己所面對(duì)的消費(fèi)者的種類，就像學(xué)校的超市一樣，他們面對(duì)的是90%的大學(xué)生。然而大學(xué)生的特點(diǎn)就是：處在學(xué)習(xí)階段沒有經(jīng)濟(jì)收入。所以在校內(nèi)的超市最重要的是講究，經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、種類齊全、等適合大學(xué)生特色的超市。如果是一家名貴超市專賣稀有物品的并且價(jià)格昂貴的。我想他在大學(xué)的校園里是生存不下去的!如果我開一家超市的話，恐怕困難還挺多的!所以我還要繼續(xù)努力!
第二天老師帶領(lǐng)我們乘車去了金士百啤酒有限公司。在解說員的帶領(lǐng)下，我在了解金士百。據(jù)說鐘天地之靈氣的仙馬泉，是金士百啤酒集團(tuán)公司的取水地。仙馬泉天然礦泉水天然純凈、品質(zhì)優(yōu)良、無污染，是釀制啤酒的絕好佳品。甘甜的泉水，經(jīng)過金士百人的精心釀造，便有了現(xiàn)在包括d牌、金士百、順牌、甲天泉、凱賓等五個(gè)品牌，三十余個(gè)系列清爽可口，享譽(yù)東北、華北的優(yōu)質(zhì)啤酒。公司擁有自己的麥芽生產(chǎn)車間，生產(chǎn)的麥芽質(zhì)量穩(wěn)定，可滿足絕大部分生產(chǎn)需要，保證了啤酒口味的恒定。
百啤酒集團(tuán)公司和金士百的`所有員工，有著非凡的創(chuàng)造力、凝聚力和進(jìn)取精神。公司獲得了“中國經(jīng)濟(jì)企業(yè)五百強(qiáng)”、“科學(xué)進(jìn)步獎(jiǎng)”等稱號(hào);產(chǎn)品還多次獲得省、部優(yōu)稱號(hào)。其中 “金士百” 和“甲天泉”分別獲吉林省名牌產(chǎn)品稱號(hào);于xx初被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“國家質(zhì)量達(dá)標(biāo)產(chǎn)品”和“國家質(zhì)量信譽(yù)品牌”的稱號(hào)，并在xx年“3.15明明白白消費(fèi)”活動(dòng)中獲得“消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”稱號(hào)。使企業(yè)的知名度和美譽(yù)度有了很大提高，并使產(chǎn)品在強(qiáng)手如林的市場(chǎng)競(jìng)爭中占有一席之地。xx年，金士百啤酒通過中國綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認(rèn)證，成為吉林省首家通過綠色食品認(rèn)證的啤酒，從而實(shí)現(xiàn)了啤酒質(zhì)量及產(chǎn)品檔次的全面升級(jí)，保持了純生啤酒的技術(shù)在行業(yè)中的領(lǐng)先地位。金士百綠色啤酒，選用優(yōu)質(zhì)達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的原輔：
麥 芽——選用來自陽光充沛、空氣潔凈的加拿大腹地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大麥精致而成的綠色麥芽。
大 米——選用綠色基地出產(chǎn)的綠a級(jí)大米。
酒 花——選用綠色基地出產(chǎn)的綠a級(jí)酒花。
水 源——采用優(yōu)質(zhì)、純凈的仙馬泉水。
幾天的實(shí)習(xí)生活雖然短暫，可是有了老師的幫助，我們得以深入到啤酒生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，從而學(xué)到了很多書本上沒有的東西。讓我們抽象的知識(shí)，在現(xiàn)代化流水線生產(chǎn)中得到了更充分的。更加加深了對(duì)我國傳統(tǒng)釀造技術(shù)到現(xiàn)代生產(chǎn)工藝革新的了解。另外，我還從啤酒廠的發(fā)展史中大體了解了我國國有企業(yè)的發(fā)展道路和未來發(fā)展前景，這為我們?nèi)蘸笸渡砺殘?chǎng)，更快的適應(yīng)企業(yè)文化有很大的幫助。
第三天我們?nèi)チ藷煵輰Ｙu局那里的高科技和極少的人數(shù)使我震驚。那里的一切我感覺我都追不上國家的發(fā)展的步伐，要不是有人和我解釋我真的不明白很多。但是使我能通過這次的參觀實(shí)習(xí)使我明白人員的配備和貨物的有效運(yùn)輸是很重要的!短短的時(shí)間里我能知道這么多的知，在內(nèi)心里感到很高興，這意味著我又能進(jìn)一步接觸社會(huì)!
第四天在老師的帶領(lǐng)下，我們參觀了學(xué)校內(nèi)的工廠，在哪里跟著老師的介紹我們了了解很多自動(dòng)化機(jī)械。我們所接觸到的那些操作技能，也不僅僅是通過幾項(xiàng)工種所要求我們鍛煉的幾種能力，更多的則需要我們每個(gè)人在實(shí)習(xí)結(jié)束后根據(jù)自己的情況去感悟，去反思，勤時(shí)自勉，有所收獲，使這次實(shí)習(xí)達(dá)到了他的真正目的。我們知道制作是一門實(shí)踐性的技術(shù)基礎(chǔ)課，是高等院校工科學(xué)生學(xué)習(xí)機(jī)械制造的基本工藝方法和技術(shù)，完成工程基本訓(xùn)練的重要必修課。它不僅可以讓我們獲得了機(jī)械制造的基礎(chǔ)知識(shí),了解了機(jī)械制造的一般操作,提高了自己的操作技能和動(dòng)手能力,而且加強(qiáng)了理論聯(lián)系實(shí)際的鍛煉,提高了工程實(shí)踐能力,培養(yǎng)了工程素質(zhì)。對(duì)我們來說,機(jī)加實(shí)習(xí)是一次很好的學(xué)習(xí)、鍛煉的機(jī)會(huì),甚至是我們生活態(tài)度的教育的一次機(jī)會(huì)!
第五天我們參觀調(diào)查了學(xué)校的食堂，一開始，我認(rèn)為去食堂實(shí)踐只是去取樂一下，沒想到竟是受益匪淺。食堂被管理的井井有條比如：用具實(shí)行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服;勤換工作服。定時(shí)做好餐具消毒工作，防止交叉污染;食品實(shí)行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農(nóng)藥隔離，不得混放;生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標(biāo)志。置食品的櫥柜、貨架應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。食品應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，每星期集中大掃除一次，重點(diǎn)為操作間墻壁、天花板、灶臺(tái)、案板、飯臺(tái)、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設(shè)施齊全，食堂內(nèi)無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。對(duì)食品從業(yè)人員的教育，經(jīng)常進(jìn)行營養(yǎng)、衛(wèi)生、職業(yè)道德和法治紀(jì)律教育，努力提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平，樹立愛崗敬業(yè)精神。學(xué)校相關(guān)要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實(shí)，保證學(xué)生就餐。嚴(yán)禁閑雜、生人進(jìn)入食堂。學(xué)校每天都要對(duì)食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、后勤服務(wù)等工作進(jìn)行全面督導(dǎo)檢查，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，改進(jìn)工作。統(tǒng)一使用一卡通。如發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，及時(shí)上報(bào)校、醫(yī)院采取積極措施。這都是管理好食堂的必備條件。我想正因?yàn)橛羞@些規(guī)章制度，才有這么合格的食堂!
短暫的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼而過，回顧實(shí)習(xí)生活，我在實(shí)習(xí)的過程中，既有收獲的喜悅，也有一些遺憾。那就是對(duì)企業(yè)管理有些工作的認(rèn)識(shí)僅僅停留在表面，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領(lǐng)會(huì)其精髓。但時(shí)通過實(shí)習(xí)，加深了對(duì)工商管理基本知識(shí)的理解，豐富了我的實(shí)際管理知識(shí)，使我對(duì)日常管理工作有了深層次的感性和理性認(rèn)識(shí)。認(rèn)識(shí)到要做好日常企業(yè)管理工作，既要注重管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合 。
第3篇 工商企業(yè)管理專業(yè)公司實(shí)習(xí)報(bào)告
一寸光陰一寸金，學(xué)習(xí)的時(shí)間總是很快的。有限的時(shí)間里學(xué)習(xí)無限的知識(shí)這是每一個(gè)學(xué)生的夢(mèng)想，但這是不現(xiàn)實(shí)的。在學(xué)習(xí)中我深入的學(xué)習(xí)了?？频母鏖T課程，并取得了優(yōu)異的成績，在業(yè)余時(shí)間中我同時(shí)學(xué)習(xí)了計(jì)算機(jī)和英語知識(shí)。學(xué)習(xí)豐富了我的知識(shí)面，使我接觸到了很多新的理念，學(xué)以致用一直是學(xué)習(xí)的主要目標(biāo)，在學(xué)習(xí)告一段落之余我選擇了到企業(yè)實(shí)習(xí)，在工作中發(fā)現(xiàn)自己的不足，并與之改進(jìn)。
經(jīng)過一段的實(shí)習(xí)使我懂得了很多，也使我生活充實(shí)了很多。通過這次實(shí)習(xí)，有一次刷新了我人生中的目標(biāo)！我學(xué)的是工商企業(yè)管理專業(yè)，以前我選擇這個(gè)專業(yè)，我認(rèn)為可以輕松的實(shí)現(xiàn)我的愿望。但是我錯(cuò)了，經(jīng)過實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我真的差得很遠(yuǎn)！
古人有云：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”.學(xué)校為了拓展我們學(xué)生自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高我們的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，在學(xué)習(xí)管理專業(yè)知識(shí)過程中，組織我們進(jìn)行認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)。認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)，還使我們開闊了視野，增長了見識(shí)，了解一個(gè)企業(yè)是怎樣進(jìn)行工作的，怎樣進(jìn)行生產(chǎn)的。為我們以后更好把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)過程中，學(xué)校也以培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、解決問題和向生產(chǎn)實(shí)際學(xué)習(xí)的能力和方法為目標(biāo)。
我選擇了上海華齒醫(yī)療管理集團(tuán)作為我工作的第一站，也感謝他們提供了我這個(gè)機(jī)會(huì)。該公司總部坐落在松江區(qū)新橋鎮(zhèn)名企會(huì)館，主體以經(jīng)營臨床醫(yī)療和醫(yī)療器械生產(chǎn)為主，并在向led節(jié)能方向發(fā)展。該公司行政主體以iso管理體系為框架，在法律法規(guī)和企業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)架上搭建了自己的企業(yè)管理結(jié)構(gòu)。設(shè)有行政部、人事部、財(cái)務(wù)部、后勤部、營銷部、物流部。在公司中我擔(dān)任總監(jiān)助理的職務(wù)。自擔(dān)任總監(jiān)助理一職以來，在工作中不斷的實(shí)踐自己的理論知識(shí)，使我得到了很好的發(fā)揮自己才能的平臺(tái)。初到公司時(shí)由人事部同事帶領(lǐng)我參觀了整個(gè)總部大樓，其后在行政助理的指導(dǎo)下開始工作，處理公司內(nèi)的突發(fā)事件，做報(bào)賬原始憑證，固定資產(chǎn)盤點(diǎn)；協(xié)調(diào)員工之間的矛盾，新員工的應(yīng)聘工作及老員工辭職的辦理程序，人事檔案的管理，薪酬的計(jì)算等等。熟悉之后開始協(xié)助內(nèi)審員制定體系審核表和改進(jìn)后調(diào)查，這讓我對(duì)iso管理體系有了一個(gè)大概的認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。辦公室的文字性工作熟悉之后我慢慢的接觸了企業(yè)的醫(yī)療器械生產(chǎn)車間。在幾天觀察中我發(fā)現(xiàn)了以下幾點(diǎn)：
一、進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)是經(jīng)營繼續(xù)的觀念。?
企業(yè)的發(fā)展取決于經(jīng)營的質(zhì)量和效果，只有廣開源頭，多多銷售，企業(yè)發(fā)展才有保障。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭的日益激烈，保證現(xiàn)有產(chǎn)品質(zhì)量是開辟新市場(chǎng)的必然要求和前提條件。因此，我們要進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)是經(jīng)營繼續(xù)的觀念，干精品、打品牌，樹立一流的企業(yè)形象。?
二、 樹立“零缺陷、低成本”向精細(xì)化管理要效益的觀念。?
效益是企業(yè)生存和發(fā)展的根本，只有實(shí)施“零缺陷低成本”戰(zhàn)略，才能適應(yīng)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭，獲得更大的贏利空間，加快企業(yè)的發(fā)展。因此，企業(yè)上下必須以效益為中心，在廣大職工中不斷深化“零缺陷低成本”向精細(xì)化管理要效益的觀念，努力降低成本，提高效益?
三、進(jìn)一步推進(jìn)和規(guī)范項(xiàng)目管理?
通過對(duì)資金管理、勞務(wù)層管理、物資管理，加強(qiáng)生產(chǎn)基礎(chǔ)管理，結(jié)合“三標(biāo)一體”管理體系運(yùn)行，完善生產(chǎn)管理，加大監(jiān)控檢查整改力度，達(dá)到閉合管理。建立公司綜合考評(píng)體制，加大對(duì)器械質(zhì)量、安全、消毒的檢查力度，抓好整改落實(shí)，促進(jìn)生產(chǎn)管理水平的提高。?
四、推進(jìn)依法治企，維護(hù)企業(yè)合法權(quán)益。?
深入開展法制宣傳教育，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大職工的法制意識(shí)。強(qiáng)化管理層，特別是中層管理員的法制培訓(xùn)，增強(qiáng)管理層的依法經(jīng)營，按章辦事的能力，完善管理體制，明確責(zé)任分工，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高公司法律事務(wù)整體管理水平。再有在生產(chǎn)當(dāng)中應(yīng)深入開展績效考核工作。
（一）績效考核
績效考核（performance appraisal，pa）是組織對(duì)成員一段時(shí)間的績效目標(biāo)進(jìn)行考核，是對(duì)上一考核期內(nèi)該成員工作的總結(jié)，考核結(jié)果為相關(guān)人事決策（晉升、解雇、加薪等）提供決策依據(jù)。
績效考核出現(xiàn)的比較早。在西方工業(yè)領(lǐng)域，羅伯特·歐文斯最先于19世紀(jì)初將其引入蘇格蘭；美國軍方于1813年開始采用績效考核。
（二）績效管理
績效管理是企業(yè)為了持續(xù)改進(jìn)組織績效而進(jìn)行的績效目標(biāo)制定，對(duì)員工進(jìn)行績效輔導(dǎo)、考核、反饋和改進(jìn)的過程。績效管理是一種管理思想，代表著對(duì)于企業(yè)績效相關(guān)問題的系統(tǒng)思考。
績效管理的主旨有兩個(gè)，即系統(tǒng)思考和持續(xù)改進(jìn)。企業(yè)的問題是相互聯(lián)系的，績效作為企業(yè)運(yùn)行管理的總體表現(xiàn)，其涉及的層面也不可能是單一的，這就要求進(jìn)行系統(tǒng)思考。持續(xù)改進(jìn)是績效管理的根本目標(biāo)，這就要求管理者與其他組織成員間充分溝通，找出績效不如人意的原因，并針對(duì)問題開展不斷的學(xué)習(xí)。
（三）績效考核與績效管理的關(guān)系
績效考核與績效管理關(guān)系密切，績效考核是績效管理一個(gè)不可缺少的關(guān)鍵組成部分。只有通過績效考核才能為企業(yè)的績效管理工作提供資料，以提高績效管理水平，增強(qiáng)針對(duì)性，最終幫助企業(yè)獲得理想的績效水平。
但是，二者還是存在著明顯的差異。一是，績效考核只是績效管理這一完整系統(tǒng)的一部分；二是，績效考核注重結(jié)果，而績效管理注重過程；三是，績效考核側(cè)重于回顧，而績效管理具有前瞻性；四是，績效考核注重成績的大小，而績效管理注重能力的培養(yǎng)。
二、企業(yè)績效考核工作中存在的問題及原因分析
（一）企業(yè)績效考核工作中存在的問題
企業(yè)在設(shè)計(jì)績效考核指標(biāo)的過程中，往往會(huì)陷入一些誤區(qū)。如盲目追求指標(biāo)量化、盲目追求指標(biāo)精細(xì)、盲目追求指標(biāo)面面俱到、考核不分個(gè)人和團(tuán)隊(duì)、盲目追求所謂“關(guān)鍵指標(biāo)”、指標(biāo)忽略全局協(xié)調(diào)等。
不僅績效考核指標(biāo)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)容易陷入誤區(qū)，績效考核工作具體開展的過程中也會(huì)出現(xiàn)一些偏差。對(duì)于各個(gè)級(jí)層、崗位員工的實(shí)際工作狀況及責(zé)任不明晰，容易造成員工崗位職能的錯(cuò)位。整體觀念較差、各部門分別執(zhí)行自己的績效考核方法，容易造成績效考核與整個(gè)企業(yè)的戰(zhàn)略脫節(jié)。績效輔導(dǎo)環(huán)節(jié)的缺失，不利于后進(jìn)員工業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高，容易出現(xiàn)“短板效應(yīng)”。管理者與組織內(nèi)其他成員的溝通不足，容易引發(fā)被管理者的抵觸情緒，甚至造成管理者與被管理者的對(duì)立。
（二）企業(yè)績效考核工作存在問題的原因
企業(yè)績效管理工作中存在的這些問題，其危害是顯而易見的。出現(xiàn)這些問題的原因似乎紛繁復(fù)雜，其實(shí)歸根結(jié)底就是因?yàn)楣芾碚邲]有真正理解績效搞核與績效管理的關(guān)系，簡單地以績效考核來代替績效管理，而不是以績效管理思想來指導(dǎo)本企業(yè)的績效考核工作。這就造成了一種為了考核而考核的局面，最終使管理因單純的強(qiáng)調(diào)績效而流于形式。
以上幾點(diǎn)我覺得是一個(gè)生產(chǎn)性的企業(yè)前進(jìn)之道，我在實(shí)習(xí)中深入的體驗(yàn)了。
在工作之余我參觀了華齒醫(yī)療管理集團(tuán)公司旗下上海十二家門診部，并進(jìn)行了一些調(diào)查。在調(diào)查的過程中我們總結(jié)了以下幾點(diǎn)：
1選擇好地理位置
2門診的品牌理念
3微笑服務(wù)
4信息管理
5顧客服務(wù)與價(jià)值管理
6員工管理制勝的策略
調(diào)查結(jié)束后我感覺每一家單位在經(jīng)營中都有其不同之處，地理位置的不同決定了這家門診的服務(wù)理念與服務(wù)價(jià)值。在其管理中同樣有著獨(dú)到之處，我感覺我的經(jīng)驗(yàn)還是不足，在以后的學(xué)習(xí)和工作中藥不斷的進(jìn)取和努力！
第4篇 工商企業(yè)管理專業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告
一、 實(shí)習(xí)目的
實(shí)習(xí)是我們?cè)谛W(xué)習(xí)期間一個(gè)重要的綜合性實(shí)踐學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。通過進(jìn)廠實(shí)地實(shí)習(xí)，以使學(xué)生對(duì)工商企業(yè)及其管理運(yùn)作有基本的了解。同時(shí)通過我們對(duì)企業(yè)的營銷系統(tǒng)、生產(chǎn)流程系統(tǒng)、人力資源管理系統(tǒng)、產(chǎn)品研發(fā)及物流系統(tǒng)等參觀、學(xué)習(xí)和企業(yè)專業(yè)人員的介紹，使學(xué)生對(duì)企業(yè)經(jīng)營管理及其運(yùn)行有一定的認(rèn)識(shí)。把專業(yè)課與實(shí)際生產(chǎn)更好的聯(lián)系起來，為以后能夠靈活運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際生產(chǎn)中的問題，同時(shí)綜合檢驗(yàn)我們所學(xué)知識(shí)，并使我們進(jìn)一步了解企業(yè)、社會(huì)、國情，以完成我們從學(xué)習(xí)崗位到工作崗位的初步過渡。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年06月13日至20xx年06月17日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
鄭州恒威機(jī)床有限公司
四、實(shí)習(xí)單位簡介
(一)概況
鄭州恒威機(jī)床有限公司位于滎陽市王村鎮(zhèn)房羅村是河南省機(jī)械行業(yè)大型骨干企業(yè)，其產(chǎn)品代表河南省機(jī)械行業(yè)最先進(jìn)的技術(shù)，在國內(nèi)外享有良好的信譽(yù)。
鄭州市恒威機(jī)床制造有限公司經(jīng)過二十多年不斷投入和發(fā)展已成為省內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)鍛壓機(jī)床的骨干企業(yè)，是目前鄭州地區(qū)規(guī)模最大，系列最全、質(zhì)量最高的企業(yè)。公司擁有國家機(jī)械工業(yè)局頒以的質(zhì)量合格證書和省外貿(mào)局頒發(fā)的產(chǎn)品出口證書，同時(shí)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷韓國、埃及、俄羅斯等國家，在國內(nèi)外客戶中享有良好的聲譽(yù)。
鄭州市恒威機(jī)床制造有限公司長期注重技術(shù)進(jìn)步和科學(xué)管理，培養(yǎng)和引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才三十余人，充分發(fā)揮科技優(yōu)勢(shì)。采用先進(jìn)的加工工藝，嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)和完善的測(cè)試手段，致力于持續(xù)質(zhì)量改進(jìn)，注重于過程完善。
鄭州市恒威機(jī)床制造有限公司建立了以生產(chǎn)制造到售后服務(wù)全過程的質(zhì)量保證體系，通過iso9003國際質(zhì)量認(rèn)證，2002年通過省級(jí)質(zhì)量定期監(jiān)督檢查為合格產(chǎn)品，同時(shí)被中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)評(píng)為“2002年國家質(zhì)量檢測(cè)合格好產(chǎn)品”。
鄭州市恒威機(jī)床制造有限公司堅(jiān)持不斷創(chuàng)新，追求卓越，重質(zhì)量，強(qiáng)化產(chǎn)品性能與安全的質(zhì)量方針，本著“不斷完善質(zhì)量體系”為宗旨。嚴(yán)格執(zhí)行鍛壓機(jī)械的國家標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)經(jīng)營，斷研制開發(fā)市場(chǎng)需要的各種新品種， 為客戶提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和良好服務(wù)
(二)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置;
鄭州市恒威機(jī)床制造有限公司目前有以下幾個(gè)部門：業(yè)務(wù)部、 供應(yīng)部、生產(chǎn)部、營銷部、行政部、技術(shù)部，人力資源部，財(cái)務(wù)部。
五、企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營狀況
20xx年企業(yè)面臨的行業(yè)市場(chǎng)需求有所上升,但同行競(jìng)爭仍十分激烈,特別是價(jià)格方面的競(jìng)爭導(dǎo)致產(chǎn)品銷售價(jià)格環(huán)比下降。公司針對(duì)這一形勢(shì)圍繞實(shí)現(xiàn)年度目標(biāo),充分發(fā)揮在新品開發(fā)優(yōu)勢(shì),加速新技術(shù)和大、中型密度機(jī)床生產(chǎn)線的開發(fā)和市場(chǎng)推介,積極調(diào)整營銷策略和服務(wù),在穩(wěn)定原有勢(shì)產(chǎn)品市場(chǎng)份額的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)了成套設(shè)備生產(chǎn)線的市場(chǎng)突破,比例達(dá)到了銷售總額的30.03%,是本報(bào)告期新的銷售增長點(diǎn),機(jī)床生產(chǎn)技術(shù)及工藝配置形成具有自身的技術(shù)特色,增強(qiáng)了公司在機(jī)床市場(chǎng)的綜合競(jìng)爭力。
同時(shí)，公司繼續(xù)進(jìn)行調(diào)整體制結(jié)構(gòu)和資源整合,設(shè)立了技術(shù)中心、銷售中心、財(cái)務(wù)中心及相關(guān)綜合管理部門,強(qiáng)化了質(zhì)量保障體系和效益保障體系的建設(shè);圍繞公司戰(zhàn)略目標(biāo)和著力提高企業(yè)綜合素質(zhì)不斷加強(qiáng)企業(yè)的管理及制度創(chuàng)新,繼續(xù)循序推進(jìn)公司內(nèi)部 勞動(dòng)、人事、分配制度的改革工作。
圍繞公司中期發(fā)展規(guī)劃和市場(chǎng)需求, 公司積極而又穩(wěn)健地實(shí)施前次募集資金和自籌資金的建設(shè)項(xiàng)目，努力開拓鋼材資源綜合利用的領(lǐng)域, 加強(qiáng)與科研院校及相關(guān)企業(yè)的合作,加速實(shí)現(xiàn)“做大做優(yōu)做強(qiáng)”的目標(biāo)。
20xx 年,經(jīng)過公司管理層和全體員工的共同努力,經(jīng)營工作克服來自各方面的困難和壓力,保持了公司持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的較好勢(shì)頭。但同行競(jìng)爭的趨勢(shì)日 益激烈,且對(duì)公司原有主業(yè)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品形成直接的威脅。加強(qiáng)技術(shù)保護(hù),加速產(chǎn)品技術(shù)的升級(jí)換代,形成一批市場(chǎng)首選、主選的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品群,提高企業(yè)核心競(jìng)爭力和主業(yè)結(jié)構(gòu)的擴(kuò)展,蓄勢(shì)發(fā)展將是公司2023年采取的經(jīng)營方針。
本廠長期注重技術(shù)進(jìn)步和科學(xué)管理，培養(yǎng)和引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才三十余人，充分發(fā)揮科技優(yōu)勢(shì)。采用先進(jìn)的加工工藝，嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)和完善的測(cè)試手段，致力于持續(xù)質(zhì)量改進(jìn)，注重于過程完善。相信在不久的將來，我們一定能看到他更好的發(fā)展。
六、實(shí)習(xí)內(nèi)容
在我十五年的學(xué)生生活中“實(shí)習(xí)”這個(gè)詞對(duì)于我是那么的陌生，但是我深切明白這次實(shí)習(xí)對(duì)于我來說不僅僅是完成一次課業(yè)作業(yè)，它同樣也像“試金石”一樣對(duì)我所學(xué)知識(shí)、心理素質(zhì)、應(yīng)變能力等方面進(jìn)行全方位的檢測(cè)，同樣也檢測(cè)我能否更好的立足于這個(gè)充滿挑戰(zhàn)的社會(huì)。在十五年中我學(xué)到了很多理論知識(shí)，但是從來也沒有付諸于實(shí)踐，我明白只有將理論聯(lián)系實(shí)際才能夠加深我對(duì)事物的理解，所以我一定要好好珍惜這次難能可貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。
我來到的是鄭州市恒威機(jī)床制造有限公司，是河南省機(jī)械行業(yè)大型骨干企業(yè)，它的產(chǎn)品能代表目前我省機(jī)床行業(yè)先進(jìn)的產(chǎn)品，可想而知它的技術(shù)是不容置疑的，所以我選擇了它。
緊張充實(shí)的實(shí)習(xí)生活結(jié)束了，雖然時(shí)間比較短，但是我還是學(xué)到了很多東西，給我的“電池”里沖進(jìn)去很多能量，所以我必須要好好總結(jié)一下。
我們這次實(shí)習(xí)主要是進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，以了解為主、動(dòng)手實(shí)踐為輔(因?yàn)槲覀儊淼降氖且患疑a(chǎn)為主的單位，考慮到我們的安全問題，所以我們只是了解、觀看，并沒有很多實(shí)際動(dòng)手操作環(huán)節(jié))。通過實(shí)習(xí)拓寬了我們的視野，增強(qiáng)了專業(yè)意識(shí)，鞏固和理解了專業(yè)課程。
通過這五天的實(shí)習(xí)，我了解到了公司的整個(gè)運(yùn)轉(zhuǎn)流程，在這同時(shí)，我也不由的發(fā)出了這樣的感慨，簡單的幾個(gè)部門，卻能使企業(yè)運(yùn)作的如此良好。從產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，是這樣的一個(gè)循環(huán)，才有了企業(yè)的資本積累，而在這深層之下就離不開企業(yè)各個(gè)部門的協(xié)調(diào)，與配合，下面我就這次實(shí)習(xí)我的所見所聞看看各部門是如何發(fā)揮巨大作用的。
(一)供應(yīng)部管理
首先我來到了供應(yīng)部，先是認(rèn)識(shí)了一下供應(yīng)部部長---王部長，他帶領(lǐng)我們參觀了一下倉庫，里面分為合格區(qū)和不合格區(qū)，還有一些壓干機(jī)以及原料，雖然倉庫不大，但是里面的東西擺放得井然有序，王部長給我們介紹說里面的原料幾乎不會(huì)存在積壓問題，因?yàn)槭莻€(gè)人企業(yè)所以都是根據(jù)訂單買貨，現(xiàn)用現(xiàn)買現(xiàn)賣，很少有庫存原料，有的只是一些集體企業(yè)時(shí)留下的原料以備不時(shí)之需。我對(duì)供應(yīng)部的保管員進(jìn)行了一些詳細(xì)的咨詢”，通過他們的介紹我大致了解該公司供應(yīng)部大體的工作內(nèi)容。供應(yīng)部先要做好市場(chǎng)調(diào)研，吃透行情，并且保證主要進(jìn)貨原料的質(zhì)量和數(shù)量，做好招標(biāo)工作，使產(chǎn)品的質(zhì)量、交貨期、價(jià)格都有所保證，其次還要做好質(zhì)量跟蹤對(duì)比，以提高質(zhì)量、降低成本為目標(biāo)，最后要做好客戶關(guān)系，把握客戶關(guān)系管理的信譽(yù)度、美譽(yù)度、忠誠度，抓住老客戶發(fā)展新客戶。作為領(lǐng)導(dǎo)為了更好的把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，王部長經(jīng)常都要出遠(yuǎn)門去親自監(jiān)督訪問，就在我們實(shí)習(xí)的第一天下午王部長就開車去了新疆。因?yàn)槲覀冊(cè)诠?yīng)部實(shí)習(xí)只有一天的時(shí)間，我們并沒有趕上進(jìn)貨以及送貨，對(duì)于這點(diǎn)我感到很可惜遺憾。希望以后有機(jī)會(huì)我能親自參與一下。
(二)行政部的管理
在行政部接待我的是黨支部書記，她簡短地給我們介紹了一下黨支部的工作以及任務(wù)。黨支部主要是對(duì)黨員以及思想上進(jìn)想加入黨組織的工人進(jìn)行思想、行為等方面的教育，宣傳和執(zhí)行黨的路線、方針、政策，組織黨員學(xué)習(xí)黨的基本知識(shí)，學(xué)習(xí)科學(xué)、文化、業(yè)務(wù)知識(shí)。密切聯(lián)系群眾，經(jīng)常了解群眾對(duì)黨員、黨的工作批評(píng)和意見，維護(hù)群眾的正當(dāng)權(quán)利和利益，做好群眾的思想工作。教育黨員和群眾自覺抵制不良傾向,堅(jiān)決同各種違法犯罪行為作斗爭。此外還要負(fù)責(zé)貫徹公司領(lǐng)導(dǎo)指示做好上下聯(lián)絡(luò)溝通工作，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映情況、反饋信息，搞好各部門間相互配合、綜合協(xié)調(diào)工作;對(duì)各項(xiàng)工作和計(jì)劃的督辦和檢查。
根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)意圖和公司發(fā)展戰(zhàn)略，負(fù)責(zé)起草年度工作計(jì)劃、年度工作總結(jié)和其他重要文稿，牽頭或協(xié)助公司的規(guī)劃研究。 負(fù)責(zé)全公司日常行政事務(wù)管理，協(xié)助總經(jīng)理處理日常工作，負(fù)責(zé)總經(jīng)理的日常活動(dòng)和外出活動(dòng)的安排。 組織安排公司辦公會(huì)議，或會(huì)同有關(guān)部門籌備公司其他會(huì)議及有關(guān)重要活動(dòng)，做好會(huì)議記錄和整理會(huì)議紀(jì)要，根據(jù)需要按會(huì)議決定發(fā)文。負(fù)責(zé)公司保密工作和法律事務(wù)，妥善保管和正確使用公司印章和介紹信。 負(fù)責(zé)前臺(tái)接待、客人來訪迎送等招待工作。 負(fù)責(zé)公司辦公設(shè)施的管理。包括公司辦公用品采購、發(fā)放、使用登記、保管、維護(hù)管理工作，負(fù)責(zé)傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、長途電話、手提電話、計(jì)算機(jī)、手提計(jì)算機(jī)的管理和使用。
協(xié)助信息部門做好信息系統(tǒng)總體開發(fā)工作，提高行政辦公效率，重點(diǎn)監(jiān)控計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)后的信息保密。 同時(shí)負(fù)責(zé)公司總務(wù)工作，做好后勤保障。主要是員膳食、衛(wèi)生保潔、電話總機(jī)服務(wù)、安全門衛(wèi)、宿舍管理工作。
為豐富員工文化生活，組織安排各種文體活動(dòng)和旅游活動(dòng)。
在實(shí)習(xí)期間我?guī)痛蜃謫T打了一些關(guān)于新黨員的資料，另外還為當(dāng)天的會(huì)議做了一份演講稿，感覺很有成就感。
(三)生產(chǎn)部及產(chǎn)品研究和質(zhì)量管理
由于生產(chǎn)部主要是在車間進(jìn)行，同時(shí)為了我們的安全問題著想，我并沒有到生產(chǎn)部親自參與生產(chǎn)，公司主要有四個(gè)生產(chǎn)車間，各自負(fù)責(zé)不同的生產(chǎn)任務(wù)，一車間主要負(fù)責(zé)鑄件的拋錨，打磨的初級(jí)加工，其他的車間主要負(fù)責(zé)的成品的組裝和機(jī)器的調(diào)試檢驗(yàn)工作。各個(gè)車間均采用先進(jìn)的流水線工作，每個(gè)車間都有專門的衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)人和專門的技術(shù)指導(dǎo)，保證的生產(chǎn)過程中的安全和質(zhì)量，生產(chǎn)部科長對(duì)我說，質(zhì)量是一個(gè)企業(yè)的靈魂，產(chǎn)品代表人品，人品決定命運(yùn)，我們已建立了一整套的監(jiān)控措施和檢驗(yàn)措施，來保證產(chǎn)品的質(zhì)量，以最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來贏得市場(chǎng)，另外公司每年投入大量資金進(jìn)行科研開發(fā)工作，堅(jiān)持技術(shù)自立的開發(fā)原則，一切以產(chǎn)品的先進(jìn)性、可靠性、適用性自立的開發(fā)原則，將先進(jìn)的技術(shù)與用戶的使用要求完美地結(jié)合起來，確保產(chǎn)品的性能價(jià)格比處于領(lǐng)先地位，從而維護(hù)用戶的長遠(yuǎn)利益和投資利益，到目前建立了 技術(shù)開發(fā)系統(tǒng)，通過分層結(jié)構(gòu)目標(biāo)管理，建立了一支動(dòng)作良好的隊(duì)伍，做到了人才資源安排合理化、科研手段和設(shè)備現(xiàn)代化、技術(shù)管理科學(xué)化，另外關(guān)于產(chǎn)品的質(zhì)量管理公司實(shí)行iso9000:2022質(zhì)量體系認(rèn)證和國家鍛壓機(jī)標(biāo)準(zhǔn)合格認(rèn)證。
(四)營銷部管理
營銷部因?yàn)樗麄兊墓ぷ骱苊?，并沒有太多時(shí)間與我在一起，但是我也參與了他們工作的一小部分-----計(jì)算沖床壓力，和收發(fā)傳真等一些工作，還幫他們打了一些產(chǎn)品銷售明細(xì)賬等。通過在這個(gè)崗位的工作我了解到該公司的營銷模式就是通過互聯(lián)網(wǎng)b2b平臺(tái)，和電話營銷為主，目前公司有慧聰網(wǎng)和阿里巴巴兩個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，在工作期間我也試著學(xué)習(xí)了在這些平臺(tái)上展示公司的產(chǎn)品，和處理一些詢盤，感覺受益很多啊!
(五)業(yè)務(wù)部管理
目前公司業(yè)務(wù)部主要分為內(nèi)貿(mào)和外貿(mào)兩個(gè)部門，隨著國內(nèi)市場(chǎng)的不斷做大，公司開始逐步開闊國外市場(chǎng)。業(yè)務(wù)部共設(shè)兩位經(jīng)理，內(nèi)貿(mào)經(jīng)理和外貿(mào)經(jīng)理，具體負(fù)責(zé)公司的銷售工作。在實(shí)習(xí)期間主要了解了公司產(chǎn)品的特點(diǎn)和價(jià)格，和如何抓住客戶。并在實(shí)習(xí)期間積極參與了產(chǎn)品銷售計(jì)劃和市場(chǎng)開拓計(jì)劃的指定，并且在業(yè)務(wù)員的幫助下為公司做了一份銷售資料統(tǒng)計(jì)與分析表，通過實(shí)習(xí)我了解到業(yè)務(wù)部在公司組織中的重要作用，業(yè)務(wù)部要認(rèn)真進(jìn)行銷售和市場(chǎng)開拓工作，通過對(duì)市場(chǎng)、同行、客戶調(diào)整分析，做出銷售計(jì)劃，還要負(fù)責(zé)處理收賬和賬款異常問題。
在外貿(mào)部我切身實(shí)踐了一些外貿(mào)流程，學(xué)會(huì)了了一些外貿(mào)術(shù)語如：fob cif cfr和國際貿(mào)易支付方式tt l/c等理論知識(shí)，并學(xué)習(xí)外貿(mào)平臺(tái)的操作，并自己動(dòng)手在阿里巴巴上發(fā)布了公司的一個(gè)產(chǎn)品，通過發(fā)布產(chǎn)品是我對(duì)網(wǎng)絡(luò)營銷又有了更深的了解。
(六)財(cái)務(wù)管理制度
目前公司財(cái)務(wù)部共設(shè)兩人，一個(gè)財(cái)務(wù)主管和會(huì)計(jì)，據(jù)財(cái)務(wù)主管介紹，財(cái)務(wù)部在公司是個(gè)很重要的崗位，主要是負(fù)責(zé)公司日常財(cái)務(wù)核算，參與公司的經(jīng)營管理根據(jù)公司資金運(yùn)作情況，合理調(diào)配資金，確保公司資金正常運(yùn)轉(zhuǎn)。搜集公司經(jīng)營活動(dòng)情況、資金動(dòng)態(tài)、營業(yè)收入和費(fèi)用開支的資料并進(jìn)行分析、提出建議，定期向總經(jīng)理報(bào)告。組織各部門編制收支計(jì)劃，編制公司的月、季、年度營業(yè)計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃，定期對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行檢查分析。嚴(yán)格財(cái)務(wù)管理，加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)督，督促財(cái)務(wù)人員嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律。負(fù)責(zé)全公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)的登記、核對(duì)、抽查的調(diào)撥，按規(guī)定計(jì)算折舊費(fèi)用，保證資產(chǎn)的資金來源。參與公司及各部門對(duì)外經(jīng)濟(jì)合同的簽訂工作。原物料進(jìn)出帳務(wù)及成本處理。外協(xié)加工料進(jìn)出帳務(wù)處單元成本、標(biāo)準(zhǔn)成本協(xié)助建立。效率獎(jiǎng)金核算、年度預(yù)算資料匯總。除了這些工作會(huì)記還負(fù)責(zé)了公司人員考勤工作，和工資的發(fā)放
在實(shí)習(xí)期間，我在上班學(xué)期學(xué)期學(xué)習(xí)的會(huì)計(jì)知識(shí)得到了實(shí)際應(yīng)用，我進(jìn)行了對(duì)總分類帳、日記帳等帳簿處理，學(xué)習(xí)了如何制作財(cái)務(wù)報(bào)表及會(huì)計(jì)科目明細(xì)表，并且配合他們完成了統(tǒng)一發(fā)票自動(dòng)報(bào)繳作業(yè)。營利事業(yè)所得稅核算及申報(bào)作業(yè)。
短短的一周實(shí)習(xí)就這么結(jié)束了，當(dāng)我們要離開工廠的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)我被這個(gè)企業(yè)吸引了，一切都是那么的不舍得，雖然只有一周的時(shí)間，但是這里的一切我都比較熟悉了，我好像已經(jīng)把這個(gè)企業(yè)當(dāng)成了我的家。我們帶著很多的依依不舍離開了。雖然在這里只待了一周的時(shí)間，而且許多東西我們也沒有能夠親自實(shí)踐，但是我們還是學(xué)到了許多課本沒有的東西，這些對(duì)于我們來說是寶貴無價(jià)的。
七、實(shí)習(xí)總結(jié)
一直以來都是學(xué)一些理論知識(shí)，每當(dāng)遇到實(shí)際問題總不能很好的變通，對(duì)于專業(yè)知識(shí)的理解也不是很扎實(shí)，更不用說什么企業(yè)紀(jì)律、規(guī)章制度了，但是通過這短短的一周學(xué)習(xí)，讓我懂得了很多。
短短的一周時(shí)間成為我走向社會(huì)最重要也是最寶貴的一課，所以我一定要好好地總結(jié)，把它保存起來。
在實(shí)習(xí)中，我主動(dòng)問問題、仔細(xì)觀察，重新理解了以前學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)，同時(shí)理論聯(lián)系實(shí)際，去重新理解知識(shí)、檢驗(yàn)知識(shí)，并且拓寬了專業(yè)知識(shí)面。
在這次實(shí)習(xí)中我深刻了解到團(tuán)隊(duì)合作的重要性，做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)的做人的一個(gè)最基本的問題。對(duì)于自己這樣一個(gè)即將步入社會(huì)的人來說，需要學(xué)習(xí)的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)?rdquo;，我們可以向他們學(xué)習(xí)很多知識(shí)道理。
但是在實(shí)習(xí)的過程中我也發(fā)現(xiàn)了一些這個(gè)企業(yè)存在的不足：
1、現(xiàn)在在這個(gè)企業(yè)中就沒有比較詳盡的管理信息系統(tǒng)，管理信息系統(tǒng)可以提高企業(yè)的無形資產(chǎn)和形象的知識(shí)含量，它通過對(duì)企業(yè)管理人觀念、常規(guī)管理活動(dòng)的作用，提高了企業(yè)的競(jìng)爭力和利潤水平。公司可以定期開展培訓(xùn)活動(dòng)讓一些管理人員更熟練的掌握計(jì)算機(jī)知識(shí)，管理更科學(xué)合理。
2、現(xiàn)在公司的廠區(qū)比較落后，紅磚綠瓦雖然有傳統(tǒng)工業(yè)的成熟，但是和科技發(fā)展迅速的今天并不搭配，需要一個(gè)新的廠區(qū)、新的環(huán)境給這個(gè)傳統(tǒng)企業(yè)補(bǔ)充能量。
3、公司現(xiàn)在只有一個(gè)公司總部，等公司的規(guī)模在擴(kuò)大些，可以嘗試著在南方建立一個(gè)分公司，增加一些客源。
4，我發(fā)現(xiàn)公司沒有建立健全的企劃部，企劃部就是以企業(yè)的品牌、促銷、廣告為主要工作的部門。主要工作有， 負(fù)責(zé)公司品牌推廣、企劃工作，建立和發(fā)展公司的企業(yè)文化、產(chǎn)品文化、市場(chǎng)文化和管理文化; 負(fù)責(zé)公司項(xiàng)目企劃工作的掌控，包括市場(chǎng)調(diào)研、信息搜集，組織、參與、指導(dǎo)企劃及活動(dòng)方案的制定，完成公司營銷推廣項(xiàng)目的整體策劃創(chuàng)意、設(shè)計(jì)與提報(bào)，指導(dǎo)專案策劃與設(shè)計(jì); 負(fù)責(zé)公司對(duì)外形象的建立與宣傳，建立公司與上級(jí)部門的交流，建立公司與行業(yè)媒體的交流，建立公司與相關(guān)協(xié)會(huì)的交流，配合完成日常推廣宣傳工作。
5.公司并沒有自己的物流公司，主要與其他物流公司合作，我想應(yīng)該建立自己的物流部，這樣可以節(jié)約運(yùn)輸成本，降低產(chǎn)品價(jià)格有利于提高競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率
6.人力資源管理上：公司沒能建立合理的部門，應(yīng)該建立人力資源部充分發(fā)展該部門的職責(zé)，主要負(fù)責(zé)：負(fù)責(zé)招聘員工、職工教育培訓(xùn)工作，負(fù)責(zé)公司的檔案工資、福利和保險(xiǎn)待遇的調(diào)整工作，負(fù)責(zé)社會(huì)保險(xiǎn)管理，對(duì)員工的退休進(jìn)行認(rèn)定等，負(fù)責(zé)對(duì)員工的工作業(yè)績進(jìn)行考評(píng)，還有人事管理工作。
通過這次實(shí)習(xí)，我想我所獲得的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)必將讓我終身受益，也必將在我以后實(shí)際工作不斷的得到驗(yàn)證，我會(huì)認(rèn)真仔細(xì)地總結(jié)這次實(shí)習(xí)中所學(xué)到的知識(shí)，在未來的工作中我將把我所學(xué)到的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不斷的應(yīng)用到實(shí)際工作去。
工商企業(yè)管理專業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告
第5篇 大學(xué)工商企業(yè)管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
大學(xué)工商企業(yè)管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
經(jīng)過五天的使我懂得了很多，也使我生活充實(shí)了很多。通過這次實(shí)習(xí)，有一次刷新了我人生中的目標(biāo)！我學(xué)的是工商企業(yè)管理專業(yè)，以前我選擇這個(gè)專業(yè)，我認(rèn)為可以輕松的實(shí)現(xiàn)我的愿望。但是我錯(cuò)了，經(jīng)過實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我真的差得很遠(yuǎn)！
古人有云：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”. 自從走進(jìn)了大學(xué)，距離工作就不遠(yuǎn)了，學(xué)校為了拓展我們學(xué)生自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高我們的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，在學(xué)習(xí)管理專業(yè)知識(shí)過程中，組織我們進(jìn)行認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)。認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)，還使我們開闊了視野，增長了見識(shí)，了解一個(gè)企業(yè)是怎樣進(jìn)行工作的，怎樣進(jìn)行生產(chǎn)的。為我們以后更好把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)過程中，學(xué)校也以培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、解決問題和向生產(chǎn)實(shí)際學(xué)習(xí)的能力和方法為目標(biāo)。
第一天，我和幾個(gè)朋友去校內(nèi)的幾個(gè)超市進(jìn)行了調(diào)查。在調(diào)查的過程中我們了以下幾點(diǎn)：
1要選擇好地理位置
2取一個(gè)好的店名
3超市的戰(zhàn)略性管理的方案
4商品的銷售與信息管理
5顧客服務(wù)與價(jià)值管理
6員工的管理與制勝的策略
7員工管理制勝的策略
調(diào)查結(jié)束后我感覺開一家超市還真不是一件容易的事，除了調(diào)查的結(jié)果我還總結(jié)了一些我自己的看法。例如我認(rèn)為開一家店要認(rèn)清自己所面對(duì)的消費(fèi)者的種類，就像學(xué)校的超市一樣，他們面對(duì)的是90%的大學(xué)生。然而大學(xué)生的特點(diǎn)就是：處在學(xué)習(xí)階段沒有經(jīng)濟(jì)收入。所以在校內(nèi)的超市最重要的是講究，經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、種類齊全、等適合大學(xué)生特色的超市。如果是一家名貴超市專賣稀有物品的并且價(jià)格昂貴的。我想他在大學(xué)的校園里是生存不下去的！如果我開一家超市的話，恐怕困難還挺多的！所以我還要繼續(xù)努力！
第二天老師帶領(lǐng)我們乘車去了金士百啤酒有限公司。在解說員的帶領(lǐng)下，我在了解金士百。據(jù)說鐘天地之靈氣的仙馬泉，是金士百啤酒集團(tuán)公司的取水地。仙馬泉天然礦泉水天然純凈、品質(zhì)優(yōu)良、無污染，是釀制啤酒的`絕好佳品。甘甜的泉水，經(jīng)過金士百人的精心釀造，便有了現(xiàn)在包括d牌、金士百、順牌、甲天泉、凱賓等五個(gè)品牌，三十余個(gè)系列清爽可口，享譽(yù)東北、華北的優(yōu)質(zhì)啤酒。公司擁有自己的麥芽生產(chǎn)車間，生產(chǎn)的麥芽質(zhì)量穩(wěn)定，可滿足絕大部分生產(chǎn)需要，保證了啤酒口味的恒定。
百啤酒集團(tuán)公司和金士百的所有員工，有著非凡的創(chuàng)造力、凝聚力和進(jìn)取精神。公司獲得了“中國經(jīng)濟(jì)企業(yè)五百強(qiáng)”、“科學(xué)進(jìn)步獎(jiǎng)”等稱號(hào)；產(chǎn)品還多次獲得省、部優(yōu)稱號(hào)。其中 “金士百” 和“甲天泉”分別獲吉林省名牌產(chǎn)品稱號(hào)；于xx初被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“國家質(zhì)量達(dá)標(biāo)產(chǎn)品”和“國家質(zhì)量信譽(yù)品牌”的稱號(hào)，并在xx年“3.15明明白白消費(fèi)”活動(dòng)中獲得“消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”稱號(hào)。使企業(yè)的知名度和美譽(yù)度有了很大提高，并使產(chǎn)品在強(qiáng)手如林的市場(chǎng)競(jìng)爭中占有一席之地。xx年，金士百啤酒通過中國綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認(rèn)證，成為吉林省首家通過綠色食品認(rèn)證的啤酒，從而實(shí)現(xiàn)了啤酒質(zhì)量及產(chǎn)品檔次的全面升級(jí)，保持了純生啤酒的技術(shù)在行業(yè)中的領(lǐng)先地位。金士百綠色啤酒，選用優(yōu)質(zhì)達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的原輔：
麥 芽——選用來自陽光充沛、空氣潔凈的加拿大腹地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大麥精致而成的綠色麥芽。
大 米——選用綠色基地出產(chǎn)的綠a級(jí)大米。
酒 花——選用綠色基地出產(chǎn)的綠a級(jí)酒花。
第6篇 工商企業(yè)管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告優(yōu)秀
工商企業(yè)管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告優(yōu)秀范文
經(jīng)過五天的使我懂得了很多，也使我生活充實(shí)了很多。通過這次實(shí)習(xí)，有一次刷新了我人生中的目標(biāo)！我學(xué)的是工商企業(yè)管理專業(yè)，以前我選擇這個(gè)專業(yè)，我認(rèn)為可以輕松的實(shí)現(xiàn)我的愿望。但是我錯(cuò)了，經(jīng)過實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我真的差得很遠(yuǎn)！
古人有云：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”. 自從走進(jìn)了大學(xué)，距離工作就不遠(yuǎn)了，學(xué)校為了拓展我們學(xué)生自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高我們的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，在學(xué)習(xí)管理專業(yè)知識(shí)過程中，組織我們進(jìn)行認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)。認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)，還使我們開闊了視野，增長了見識(shí)，了解一個(gè)企業(yè)是怎樣進(jìn)行工作的，怎樣進(jìn)行生產(chǎn)的。為我們以后更好把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)過程中，學(xué)校也以培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、解決問題和向生產(chǎn)實(shí)際學(xué)習(xí)的能力和方法為目標(biāo)。
第一天，我和幾個(gè)朋友去校內(nèi)的幾個(gè)超市進(jìn)行了調(diào)查。在調(diào)查的過程中我們了以下幾點(diǎn)：
1要選擇好地理位置
2取一個(gè)好的店名
3超市的戰(zhàn)略性管理的方案
4商品的銷售與信息管理
5顧客服務(wù)與價(jià)值管理
6員工的管理與制勝的策略
7員工管理制勝的策略
調(diào)查結(jié)束后我感覺開一家超市還真不是一件容易的事，除了調(diào)查的結(jié)果我還總結(jié)了一些我自己的看法。例如我認(rèn)為開一家店要認(rèn)清自己所面對(duì)的消費(fèi)者的種類，就像學(xué)校的超市一樣，他們面對(duì)的是90%的大學(xué)生。然而大學(xué)生的特點(diǎn)就是：處在學(xué)習(xí)階段沒有經(jīng)濟(jì)收入。所以在校內(nèi)的超市最重要的是講究，經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、種類齊全、等適合大學(xué)生特色的超市。如果是一家名貴超市專賣稀有物品的并且價(jià)格昂貴的。我想他在大學(xué)的校園里是生存不下去的！如果我開一家超市的話，恐怕困難還挺多的！所以我還要繼續(xù)努力！
第二天老師帶領(lǐng)我們乘車去了金士百啤酒有限公司。在解說員的帶領(lǐng)下，我在了解金士百。據(jù)說鐘天地之靈氣的仙馬泉，是金士百啤酒集團(tuán)公司的取水地。仙馬泉天然礦泉水天然純凈、品質(zhì)優(yōu)良、無污染，是釀制啤酒的絕好佳品。甘甜的泉水，經(jīng)過金士百人的精心釀造，便有了現(xiàn)在包括d牌、金士百、順牌、甲天泉、凱賓等五個(gè)品牌，三十余個(gè)系列清爽可口，享譽(yù)東北、華北的優(yōu)質(zhì)啤酒。公司擁有自己的麥芽生產(chǎn)車間，生產(chǎn)的麥芽質(zhì)量穩(wěn)定，可滿足絕大部分生產(chǎn)需要，保證了啤酒口味的恒定。
百啤酒集團(tuán)公司和金士百的所有員工，有著非凡的創(chuàng)造力、凝聚力和進(jìn)取精神。公司獲得了“中國經(jīng)濟(jì)企業(yè)五百強(qiáng)”、“科學(xué)進(jìn)步獎(jiǎng)”等稱號(hào)；產(chǎn)品還多次獲得省、部優(yōu)稱號(hào)。其中 “金士百” 和“甲天泉”分別獲吉林省名牌產(chǎn)品稱號(hào)；于xx初被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“國家質(zhì)量達(dá)標(biāo)產(chǎn)品”和“國家質(zhì)量信譽(yù)品牌”的稱號(hào)，并在xx年“3.15明明白白消費(fèi)”活動(dòng)中獲得“消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”稱號(hào)。使企業(yè)的'知名度和美譽(yù)度有了很大提高，并使產(chǎn)品在強(qiáng)手如林的市場(chǎng)競(jìng)爭中占有一席之地。xx年，金士百啤酒通過中國綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認(rèn)證，成為吉林省首家通過綠色食品認(rèn)證的啤酒，從而實(shí)現(xiàn)了啤酒質(zhì)量及產(chǎn)品檔次的全面升級(jí)，保持了純生啤酒的技術(shù)在行業(yè)中的領(lǐng)先地位。金士百綠色啤酒，選用優(yōu)質(zhì)達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的原輔：
麥 芽——選用來自陽光充沛、空氣潔凈的加拿大腹地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大麥精致而成的綠色麥芽。
大 米——選用綠色基地出產(chǎn)的綠a級(jí)大米。
酒 花——選用綠色基地出產(chǎn)的綠a級(jí)酒花。
水 源——采用優(yōu)質(zhì)、純凈的仙馬泉水。
幾天的實(shí)習(xí)生活雖然短暫，可是有了老師的幫助，我們得以深入到啤酒生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，從而學(xué)到了很多書本上沒有的東西。讓我們抽象的知識(shí)，在現(xiàn)代化流水線生產(chǎn)中得到了更充分的。更加加深了對(duì)我國傳統(tǒng)釀造技術(shù)到現(xiàn)代生產(chǎn)工藝革新的了解。另外，我還從啤酒廠的發(fā)展史中大體了解了我國國有企業(yè)的發(fā)展道路和未來發(fā)展前景，這為我們?nèi)蘸笸渡砺殘?chǎng)，更快的適應(yīng)企業(yè)文化有很大的幫助。
第三天我們?nèi)チ藷煵輰Ｙu局那里的高科技和極少的人數(shù)使我震驚。那里的一切我感覺我都追不上國家的發(fā)展的步伐，要不是有人和我解釋我真的不明白很多。但是使我能通過這次的參觀實(shí)習(xí)使我明白人員的配備和貨物的有效運(yùn)輸是很重要的！短短的時(shí)間里我能知道這么多的知，在內(nèi)心里感到很高興，這意味著我又能進(jìn)一步接觸社會(huì)！
第四天在老師的帶領(lǐng)下，我們參觀了學(xué)校內(nèi)的工廠，在哪里跟著老師的介紹我們了了解很多自動(dòng)化機(jī)械。我們所接觸到的那些操作技能，也不僅僅是通過過幾項(xiàng)工種所要求我們鍛煉的幾種能力，更多的則需要我們每個(gè)人在實(shí)習(xí)結(jié)束后根據(jù)自己的情況去感悟，去反思，勤時(shí)自勉，有所收獲，使這次實(shí)習(xí)達(dá)到了他的真正目的。我們知道制作是一門實(shí)踐性的技術(shù)基礎(chǔ)課，是高等院校工科學(xué)生學(xué)習(xí)機(jī)械制造的基本工藝方法和技術(shù)，完成工程基本訓(xùn)練的重要必修課。它不僅可以讓我們獲得了機(jī)械制造的基礎(chǔ)知識(shí),了解了機(jī)械制造的一般操作,提高了自己的操作技能和動(dòng)手能力,而且加強(qiáng)了理論聯(lián)系實(shí)際的鍛煉,提高了工程實(shí)踐能力,培養(yǎng)了工程素質(zhì)。對(duì)我們來說,機(jī)加實(shí)習(xí)是一次很好的學(xué)習(xí)、鍛煉的機(jī)會(huì),甚至是我們生活態(tài)度的教育的一次機(jī)會(huì)!
第五天我們參觀調(diào)查了學(xué)校的食堂，一開始，我認(rèn)為去食堂實(shí)踐只是去取樂一下，沒想到竟是受益匪淺。食堂被管理的井井有條比如：用具實(shí)行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服；勤換工作服。定時(shí)做好餐具消毒工作，防止交叉污染；食品實(shí)行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農(nóng)藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標(biāo)志。置食品的櫥柜、貨架應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。食品應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，每星期集中大掃除一次，重點(diǎn)為操作間墻壁、天花板、灶臺(tái)、案板、飯臺(tái)、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設(shè)施齊全，食堂內(nèi)無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。對(duì)食品從業(yè)人員的教育，經(jīng)常進(jìn)行營養(yǎng)、衛(wèi)生、職業(yè)道德和法治紀(jì)律教育，努力提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平，樹立愛崗敬業(yè)精神。學(xué)校相關(guān)要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實(shí)，保證學(xué)生就餐。嚴(yán)禁閑雜、生人進(jìn)入食堂。學(xué)校每天都要對(duì)食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、后勤服務(wù)等工作進(jìn)行全面督導(dǎo)檢查，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，改進(jìn)工作。統(tǒng)一使用一卡通。如發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，及時(shí)上報(bào)校、醫(yī)院采取積極措施。這都是管理好食堂的必備條件。我想正因?yàn)橛羞@些規(guī)章制度，才有這么合格的食堂！
短暫的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼而過，回顧實(shí)習(xí)生活，我在實(shí)習(xí)的過程中，既有收獲的喜悅，也有一些遺憾。那就是對(duì)企業(yè)管理有些工作的認(rèn)識(shí)僅僅停留在表面，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領(lǐng)會(huì)其精髓。但時(shí)通過實(shí)習(xí)，加深了對(duì)工商管理基本知識(shí)的理解，豐富了我的實(shí)際管理知識(shí)，使我對(duì)日常管理工作有了深層次的感性和理性認(rèn)識(shí)。認(rèn)識(shí)到要做好日常企業(yè)管理工作，既要注重管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合。
