- 目錄
第1篇 中秋節(jié)月餅銷(xiāo)售工作總結(jié)報(bào)告
在公司自8月初起進(jìn)去了緊張的中秋大戰(zhàn)狀態(tài)，在40多天的銷(xiāo)售工作中，了解公司中秋工作流程、熟悉了中秋業(yè)務(wù)，得到了鍛煉，學(xué)到了東西，也基本完成了公司交給的任務(wù)，對(duì)于期間的銷(xiāo)售工作中，也讓我們了解很多工作中的好與不足之處，以下是月餅銷(xiāo)售的工作總結(jié)：
一、月餅銷(xiāo)售總結(jié)：
1、散餅銷(xiāo)售：廣式月餅今年新增了新的品種，這個(gè)品種的上市突破了以往傳統(tǒng)的不足，那就是無(wú)糖月餅。無(wú)糖月餅的上市讓客人有了更多的選擇，ue豐富了月餅的品種。上市以來(lái)它的銷(xiāo)售量也是得到了肯定，但更多的老顧客還是最鐘情于九度緣的伍仁月餅，它的銷(xiāo)售量一直是名列前茅。冰皮月餅現(xiàn)在也是廣大消費(fèi)者的最?lèi)?ài)，今年的冰皮月餅也新添了一個(gè)品種—-脆脆蘋(píng)果冰皮月，但相對(duì)于其他口味的冰皮月餅，它的銷(xiāo)售量不是很好，由于是與平常傳統(tǒng)口味的不同，顧客并不是很容易接受，，但是總體來(lái)說(shuō)今年中秋散餅的銷(xiāo)售量還是不錯(cuò)的，以祥賓為首，其次國(guó)貿(mào)、桂春、新竹。
2、精美禮盒銷(xiāo)售：與去年禮盒不同的是今年更換了兩個(gè)禮盒，分別是星語(yǔ)星月和花之韻。代替了以往的尊秋華彩與和福，今年禮盒的團(tuán)購(gòu)量很少，大多都是顧客到店面直接進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。今年南寧的月餅市場(chǎng)很大，大街上銷(xiāo)售攤點(diǎn)很多，同行之間的競(jìng)爭(zhēng)很大，所以相對(duì)與往年，今年禮盒的銷(xiāo)售量并不是很樂(lè)觀，今年禮盒售賣(mài)量的是星語(yǔ)星月，由于它盒子的設(shè)計(jì)色彩搭配豐富，圖案優(yōu)美且看起來(lái)送禮適中又不失大氣，所以它是顧客購(gòu)買(mǎi)的首選，花之韻就是盒子太大了，所以購(gòu)買(mǎi)它的客人就少了些，不過(guò)今年的大餅銷(xiāo)售量很差，五斤大餅比三斤大餅銷(xiāo)售量要好，今年銷(xiāo)售量最差的是緣聚錦秋，只有新竹店買(mǎi)了兩盒，其他店有客人詢(xún)問(wèn)但卻沒(méi)有人購(gòu)買(mǎi)，再來(lái)的話(huà)就是秋風(fēng)印象，后期是賣(mài)得比較好的。
3、中秋禮餅銷(xiāo)售：中秋期間有一項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)，兩盒禮餅捆綁式銷(xiāo)售，前期的時(shí)候就黑芝麻和五谷好賣(mài)一些，但后期由于月餅的陸續(xù)上市，它的銷(xiāo)售量就沒(méi)有在持續(xù)上升，期中每個(gè)店的退貨率很高，在下單方面也有在控制，顧客在禮餅的品種上還是比較喜歡綠豆，優(yōu)惠活動(dòng)沒(méi)有得到顧客的注意，購(gòu)買(mǎi)單盒的較多。
4、中秋月?檔案庀郟航衲暉瞥齙鬧星锏案飪釷澆隙?，库Q揭埠芎每?，策€鍆懷齙氖嗆商獵律⒒ê迷略怠⒓媒鵯錚謚星鍥詡潿┑案獾氖焙蛞不嵬萍鑫頤塹鬧星錕釷劍贍蓯槍絲偷南壓芻共皇嗆艸墑歟院芏喙絲投際且孕郎偷奶壤純?，哉~詡潿┕郝式隙嗟氖羌媒鵯鎩⒑商獵律?、丰收，中秋皆懕天覀}(cāng)皇竅致裊艘桓齷ê迷略擔(dān)茨晡頤薔⊥啤?
二、人員情況總結(jié)：,
1、今年中秋期間我們銷(xiāo)售整體表現(xiàn)還是不錯(cuò)的，大家都很積極及時(shí)的配合公司的進(jìn)度進(jìn)行推薦銷(xiāo)售，今年中秋購(gòu)買(mǎi)月餅的氣氛總體來(lái)說(shuō)不比往年那么熱鬧，顧客消費(fèi)都會(huì)比較理性。臨近中秋節(jié)那幾天客流量明顯較多，伙伴在訂蛋糕的時(shí)候有時(shí)還要顧及禮盒區(qū)的顧客，今年人手不比去年，但是每個(gè)人都能盡自己的職責(zé)，在伙伴需要幫忙的時(shí)候都能很及時(shí)的配合協(xié)助，合理分工，做好防盜工作，大家都處在一種愉快的團(tuán)隊(duì)合作氛圍里。宣傳方面在中秋期間，大家都很積極，外場(chǎng)努力推薦，收銀員也會(huì)進(jìn)行二次推薦。在聽(tīng)聞各店售賣(mài)量的時(shí)候，各店的人員很是著急，仿佛有股力量爆發(fā)，即時(shí)積極推薦，希望趕緊趕上超越其它店。
2、中秋期間店與店間的合作默契還有所欠缺。當(dāng)?shù)昝鎺?kù)存減少時(shí)未能及時(shí)協(xié)調(diào)新竹店幫助她們銷(xiāo)售，但是在冰皮禮盒新竹及時(shí)的給予我們幫助，我們得到現(xiàn)在的成績(jī)也是因?yàn)橛兴齻兊呐浜?。生產(chǎn)部與出貨也給予我們很大幫助，在后期月餅銷(xiāo)售大賣(mài)，庫(kù)存空缺時(shí)，她們也能及時(shí)并準(zhǔn)確的發(fā)貨，按時(shí)送到店面保證正常銷(xiāo)售。在賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售人手緊張時(shí)，裱花人員也很主動(dòng)的幫助賣(mài)場(chǎng)，幫訂蛋糕或者幫拿產(chǎn)品。所以也很感謝裱花部門(mén)的高度配合。
三、 貨源管理總結(jié)：
1、貨源調(diào)整情況總結(jié)情況：在月餅的預(yù)貨前期還是比較合理的，都能保證月餅都能供應(yīng)上，滿(mǎn)足顧客的需求，但是后期月餅預(yù)貨就沒(méi)有那么合理了，廠房有交充足的庫(kù)存量，也是由于臨近后期了，所以沒(méi)能得到很好控制，貨源的調(diào)整也沒(méi)有很是及時(shí)，各店的庫(kù)存互動(dòng)很少，所以這是今年的一項(xiàng)大的失誤。
2、預(yù)貨工作的總結(jié)：在月餅銷(xiāo)售期間常溫的產(chǎn)品受到很大的影響，也是由于我們把精力都放在了銷(xiāo)售月餅上，所以對(duì)常溫產(chǎn)品的銷(xiāo)售沒(méi)有得到很好的銷(xiāo)售與合理預(yù)貨，也是剛好處在高溫的天氣，導(dǎo)致各店大量的退貨，而在后面也在慢慢的控制。
3、退貨率情況以及預(yù)防退貨的舉措總結(jié)：中秋期間退貨率較高，每次經(jīng)過(guò)出貨部，看到那么多退貨的產(chǎn)品都堆積在一起成了一座小山，心里很是難受，特別是愧對(duì)于加班加點(diǎn)的生產(chǎn)人員，但在那么大的一個(gè)退貨量后，各店都有在預(yù)貨上控制了預(yù)貨量，也有在賣(mài)場(chǎng)盡量推薦。
四、中秋期間客訴事件及顧客對(duì)中秋產(chǎn)品的意見(jiàn)收集
1、在開(kāi)例會(huì)時(shí)我們都會(huì)匯報(bào)月餅的銷(xiāo)售工作，今年月餅的客訴較少，但還是有的，祥賓店有個(gè)客人購(gòu)買(mǎi)了一個(gè)板栗蛋黃月，對(duì)半切卻沒(méi)看見(jiàn)有蛋黃，后來(lái)拿到店面，給其更換了一個(gè)，后來(lái)拿到辦公室給邱副總檢查，其實(shí)這個(gè)月餅并不是沒(méi)有蛋黃，而是它偏在一邊了，后來(lái)也有反饋到生產(chǎn)部，得到了改善。
2、今年顧客會(huì)覺(jué)得冰皮月餅沒(méi)有往年的好吃，皮太厚了，蛋黃的口感不突出，太甜。
五、銷(xiāo)售人員對(duì)中秋獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)氣氛總結(jié)
今年的中秋獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目很優(yōu)厚，所以大家在中秋銷(xiāo)售工作的合作默契上表現(xiàn)較好，面對(duì)每一位進(jìn)店的顧客都能積極推薦我們的月餅及禮餅，每個(gè)人都希望自己能拿第一;收銀員的二次推薦做得也很到位。對(duì)中秋的獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目大伙兒的激情更上一層樓，希望來(lái)年能繼續(xù)保持下去。
六、提出你(或團(tuán)隊(duì))對(duì)今年中秋銷(xiāo)售工作的不足或更好的建議
1、各店的互動(dòng)還是要頻繁，要了解各店庫(kù)存的情況，也要了解各店個(gè)別產(chǎn)品的銷(xiāo)售優(yōu)勢(shì)，這樣會(huì)比較好調(diào)貨。
2、增強(qiáng)各店的合作意識(shí)，要學(xué)會(huì)幫助各店滯銷(xiāo)產(chǎn)品幫其銷(xiāo)售，而不是一味的怕退貨率增高而不敢接手。
3、不管在中秋期間工作再忙，我們都要做好新人的培訓(xùn)工作。
第2篇 2023中秋節(jié)月餅銷(xiāo)售總結(jié)
中秋節(jié)月餅銷(xiāo)售工作已完滿(mǎn)結(jié)束，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以及各部門(mén)的積極配合，通過(guò)整個(gè)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的不懈努力，今年銷(xiāo)售部的月餅銷(xiāo)售工作超額完成。
現(xiàn)對(duì)月餅銷(xiāo)售總結(jié)如下：
一、包裝獨(dú)特：
今年月餅包裝清新典雅，以“萬(wàn)里無(wú)云”的禪意為主題，與市場(chǎng)上以紅色和金色為主的包裝禮盒形成差異，更能體現(xiàn)酒店的企業(yè)文化，在銷(xiāo)售產(chǎn)品時(shí)讓顧客感覺(jué)耳目一新、物有所值。
二、產(chǎn)品價(jià)位合理、月餅品種搭配靈活：
今年的月餅產(chǎn)品共有2款，價(jià)位從188元到468元不等，產(chǎn)品有實(shí)惠型也有豪華型，合理的價(jià)格體系，迎合了不同客戶(hù)的的消費(fèi)需求。在月餅品種方面，將廣式伍仁、藍(lán)莓冰沙、白蓮蛋黃及火腿白月餅根據(jù)客戶(hù)需求做出個(gè)性化搭配。使銷(xiāo)售人員可根據(jù)不同的顧客需求采取更靈活的銷(xiāo)售策略，提高了月餅銷(xiāo)售的成功率。
三、銷(xiāo)售部全體員工不懈努力：
進(jìn)入下半年后銷(xiāo)售部工作量增大，但銷(xiāo)售部全體員工將月餅銷(xiāo)售工作穿插在日常工作中，合理安排工作時(shí)間，做到日常工作與中秋任務(wù)兩不誤。月餅銷(xiāo)售任務(wù)的超額完成離不開(kāi)全體銷(xiāo)售部員工的不懈努力。
五、其它各部門(mén)的大力配合：
在月餅銷(xiāo)售過(guò)程中，餐飲部提供及時(shí)的月餅庫(kù)存信息、爭(zhēng)分奪秒地裝配月餅、配合做好下單配貨工作，禮賓部不辭辛苦地協(xié)助裝運(yùn)和配送月餅，公關(guān)部提供大量的宣傳資料、財(cái)務(wù)部精準(zhǔn)的賬務(wù)核算。今年銷(xiāo)售部月餅銷(xiāo)售任務(wù)的完成，離不開(kāi)酒店各部門(mén)的大力配合，在此銷(xiāo)售部衷心感謝酒店各部門(mén)的積極協(xié)助。
銷(xiāo)售部將認(rèn)真總結(jié)今年中秋節(jié)月餅銷(xiāo)售任務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，在之后的工作中將進(jìn)一步做好客戶(hù)資源維護(hù)與開(kāi)發(fā)，為打開(kāi)更廣闊的月餅銷(xiāo)售渠道做好準(zhǔn)備，力爭(zhēng)明年取得更好的成績(jī)。
第3篇 中秋節(jié)月餅銷(xiāo)售工作總結(jié)
一年一度的中秋節(jié)結(jié)束了，我們a里以“中秋情濃意更濃為主，突出中秋節(jié)的“團(tuán)結(jié)、和諧”的節(jié)日特征，使我們更進(jìn)一步了解傳統(tǒng)節(jié)日，了解傳承民族文化，弘揚(yáng)民族精神，激發(fā)愛(ài)國(guó)熱情。
中秋銷(xiāo)售工作在8月中旬進(jìn)入了緊張的狀態(tài)，在30天的銷(xiāo)售工作中我們了解工作流程，月餅種類(lèi)、價(jià)錢(qián)、克數(shù)、知識(shí)。在今年這個(gè)大氣候中，企業(yè)單位訂購(gòu)到量很少，但是我們依舊給自己信心，本著完成任務(wù)。我們團(tuán)結(jié)齊心、力足，我們制定了機(jī)制，每天由兩人到周邊各個(gè)企業(yè)、科技街、雁灘附近的各企業(yè)單位，宣傳我們的月餅，并且送貨上門(mén)。在忙碌的一個(gè)月中酸、甜、苦、辣都有。更多團(tuán)結(jié)感動(dòng)，圓滿(mǎn)完成了任務(wù)。
散月餅銷(xiāo)售比較好，今年散月餅新增幾種品種、碳燒、蛋黃、法式它的得到了顧客的肯定，最后三天無(wú)貨了，希望公司在明年訂貨量酌情再多點(diǎn)。
盒月499單盒和團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)售很好，中等價(jià)格，199和189銷(xiāo)售的快到最后幾天里199無(wú)貨了。
渭源路店全體員工，整體態(tài)度端正積極，團(tuán)結(jié)我們店雖然只有4個(gè)人，但是我們配合很默契，大家都盡自己的職責(zé)，合理分工，大家在一起有喜悅、感動(dòng)、在此我感謝我的團(tuán)隊(duì)，真的很努力，沒(méi)半途而棄。
希望我們?cè)俳釉賲?，在以后的工作中一樣努力，一樣精神飽滿(mǎn)，為我們公司做更好銷(xiāo)益。
第4篇 中秋節(jié)月餅銷(xiāo)售工作個(gè)人總結(jié)
每年中秋月餅銷(xiāo)售，是賓館的頭等大事，領(lǐng)導(dǎo)們給我們作動(dòng)員工作，給我們鼓氣加油，給我們提供良好的銷(xiāo)售政策。今年是我第二次銷(xiāo)售月餅了，有了去年的經(jīng)驗(yàn)，我很快理清思路，尋找客源。銷(xiāo)售月餅前，就跟客戶(hù)保持聯(lián)系，給客人做工作，以真誠(chéng)感動(dòng)客人。給親戚、朋友打電話(huà)，幫助銷(xiāo)售月餅。
九月的天氣，依然很炎熱，跑客戶(hù)，送月餅，每個(gè)新天人都忙碌著。為了能銷(xiāo)售更多的月餅，我接連兩次回到婁底漣源去登門(mén)拜訪以前的領(lǐng)導(dǎo)和朋友，不拿到訂單絕不放棄，努力之下，終于把單拿下了。高興的回到賓館，高興的準(zhǔn)備發(fā)貨時(shí)間，結(jié)果等來(lái)的卻是對(duì)方工程臨時(shí)出了紕露，不得不取消發(fā)貨。
一時(shí)之間，失落、懊惱、茫然充滿(mǎn)了整個(gè)腦海，心里不停的重復(fù)著怎么辦?怎么辦?但看到所長(zhǎng)，賓館領(lǐng)導(dǎo)們深夜還在忙碌的身影，身邊同事們，不管貨多貨少，依然在執(zhí)著跑單的笑臉，我覺(jué)得我沒(méi)有理由消極，新天人向來(lái)都有吃得苦，耐得煩，霸得蠻的精神，我應(yīng)該重整思路，另尋客源，焦急之中，想到以前有位領(lǐng)導(dǎo)，剛調(diào)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)當(dāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)，也許有他的幫忙，可以找到新的客戶(hù)資源。但我這人的毛病是愛(ài)面子，一時(shí)之間猶豫不絕，是文經(jīng)理及時(shí)做思想工作，鞭策我，鼓勵(lì)我，忐忑之下，我鼓起勇氣給他打了個(gè)電話(huà)，給他介紹了賓館的月餅制作流程，沒(méi)想到對(duì)方對(duì)我們自產(chǎn)自銷(xiāo)的月餅非常感興趣，立刻就下了訂單，并答應(yīng)幫我聯(lián)系其他的朋友幫忙銷(xiāo)售月餅。
訂單拿到了，接下來(lái)就是發(fā)貨了，由于是臨時(shí)訂單，沒(méi)有提前給書(shū)記報(bào)告，安排車(chē)輛。但當(dāng)我跟書(shū)記講明情況以后，書(shū)記立刻在送貨車(chē)輛緊張的情況下給我調(diào)車(chē)送貨。車(chē)有了，可還缺一個(gè)送貨的人，這筆訂單要在客人指定的時(shí)間送貨到南站發(fā)貨，離客人指定的時(shí)間越來(lái)越近，我急得像熱鍋上的螞蟻，不知如何是好。這時(shí)，肖經(jīng)理把當(dāng)天正在休息的顏澤良調(diào)過(guò)來(lái)幫我送貨。終于在客人指定的時(shí)間到達(dá)了，但由于是班車(chē)拖運(yùn)，所以沒(méi)有師傅搬運(yùn)，在這種情況下，顏澤良又當(dāng)司機(jī)，又當(dāng)搬運(yùn)工，幫我把貨一箱一箱的扛到班車(chē)上，累得汗流浹背，沒(méi)有一句怨言，在此，我要真誠(chéng)的向他們說(shuō)一聲：謝謝，你們辛苦了。
今天能夠取得好的成績(jī)，不僅僅靠我個(gè)人得來(lái)的，后面還有許許多多的同事加班加點(diǎn)，給我們保障貨源，給我們搬貨運(yùn)貨。在月餅貨源極其緊張的情況下，所長(zhǎng)從干休所調(diào)來(lái)可愛(ài)的戰(zhàn)士，跟我們一起同心協(xié)力。其實(shí)我要感謝的人很多，既感謝所領(lǐng)導(dǎo)和賓館領(lǐng)導(dǎo)們給我們鼓勁，還要感謝同事給我的幫助。
20xx年的中秋已成過(guò)去，這次的成績(jī)也只能代表過(guò)去，展望未來(lái)，我將更加努力工作，學(xué)習(xí)銷(xiāo)售技能技巧，提升自己，開(kāi)拓新的客戶(hù)資源，為明年的月餅銷(xiāo)售打好鋪墊，拿出一份好成績(jī)，回報(bào)賓館領(lǐng)導(dǎo)和對(duì)我的厚愛(ài)。
最后，祝愿我們的賓館蒸蒸日上，財(cái)源廣進(jìn)。祝愿所領(lǐng)導(dǎo)和賓館領(lǐng)導(dǎo)還有親愛(ài)的同事們，身體健康，萬(wàn)事順意。
