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第1篇 禮儀實(shí)訓(xùn)的心得體會(huì)
禮儀實(shí)訓(xùn)的心得體會(huì)
禮儀實(shí)訓(xùn)的心得體會(huì)
經(jīng)過這次禮節(jié)實(shí)訓(xùn)，才知道一個(gè)人的言談舉止在貿(mào)易活動(dòng)中是如此的重要，才知道一個(gè)人的言談舉止中包含了如此多的東西，也才知道禮節(jié)一詞所涵蓋的文化跟修養(yǎng)!
我們首先學(xué)習(xí)了禮節(jié)的概念，和禮節(jié)所觸及的各個(gè)方面，課堂中還不時(shí)有同學(xué)的演習(xí)，老師的示范，聽來也輕易接受，更可以根據(jù)所學(xué)習(xí)的禮節(jié)知識(shí)來衡量自己!由于一個(gè)人的底蘊(yùn)跟內(nèi)涵其實(shí)不是很輕易就能夠被他人發(fā)現(xiàn)的，所以我們需要禮節(jié)，這扇展現(xiàn)自己的窗戶，中國(guó)事一個(gè)禮節(jié)之邦，在一個(gè)隨時(shí)都在傾銷自己的貿(mào)易化年代，我們更需要標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)的禮節(jié)!
有禮走遍天下，無禮步履維艱。對(duì)我們學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生而言，禮節(jié)是工作中必不可少的.一門學(xué)問，或說是一門技能。市場(chǎng)營(yíng)銷就是要跟消費(fèi)者跟客戶打交道，要想他人接受你的產(chǎn)品，就必須要讓消費(fèi)者跟客戶接受你這個(gè)人，這樣才會(huì)對(duì)你的公司跟產(chǎn)品產(chǎn)生最初的好印象!然而禮節(jié)就是人與人溝通中所必須的誠(chéng)意，尊重!假如一個(gè)人連最基本的禮節(jié)都沒有，又有誰能夠接受得了他，更別提跟這類粗魯?shù)娜撕献髯錾饬?
對(duì)商務(wù)禮節(jié)的練習(xí)，我覺得其實(shí)不是整夜睡木板，整天靠墻站就能夠了的!一個(gè)人的禮節(jié)品行首先是由內(nèi)而生的，假如一味的重視給人的感覺但是確切沒有內(nèi)涵與內(nèi)在的修養(yǎng)又未嘗不是在掩耳盜鈴人，而且還欺人欺得那末的辛勞!所以修身當(dāng)從修心而起，一個(gè)真正有內(nèi)涵有修養(yǎng)的人嚴(yán)格要求自己來也一定不是難事!而修心最好的辦法就是多讀書!(自認(rèn)沒有喝那末多的墨水，此話說來甚是慚愧，話題扯遠(yuǎn)了，就此打住)。
實(shí)訓(xùn)期間，本班同學(xué)借多媒體教室放了部美國(guó)___——《殺手代號(hào)47》，說這個(gè)固然不是鼓勵(lì)大家都往當(dāng)殺手，只是男主角的走路姿勢(shì)真的是很標(biāo)準(zhǔn)，不信可以往看看，應(yīng)當(dāng)說往學(xué)學(xué)。那樣的姿勢(shì)盡對(duì)符合商務(wù)禮節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)，而且我覺得電影里的東西更加輕易模仿，由于究竟那也是一種文化!
這是我第一次參加實(shí)訓(xùn)，也不知道實(shí)訓(xùn)總結(jié)該怎樣寫，就隨意說了些自己的感受與看法!而且在以后的日子里，我會(huì)依照商務(wù)禮節(jié)中的準(zhǔn)則往要求自己，還有繼續(xù)我一直在進(jìn)行的修心!
禮儀實(shí)訓(xùn)的心得體會(huì)
這幾天學(xué)習(xí)了金正昆教授有關(guān)儀表禮儀、服飾禮儀和禮品禮儀的視頻教學(xué)，我感到受益匪淺，雖然剛開始懷疑注意這么多的細(xì)節(jié)和規(guī)則會(huì)不會(huì)有點(diǎn)麻煩，或注意這么多東西會(huì)不會(huì)矯枉過正，但細(xì)想一下，還是覺得金教授教的東西還是很有道理的，人總之還是一個(gè)感性動(dòng)物，注意一些禮儀，會(huì)更好的與人交往，良好的行為方式顯示出一個(gè)人的良好的道德品質(zhì)和教育層次。
在儀表禮儀中，我從金教授那里學(xué)習(xí)到許多知識(shí)，舉個(gè)例子，在與別人握手時(shí)誰應(yīng)該先伸手呢?這個(gè)是有講究的，一般是地位高的，長(zhǎng)輩們，女士們是優(yōu)先的，所以我們一定要記住，與別人握手時(shí)，不要那么積極地伸手阿。
在服飾禮儀中，我明白了在公共場(chǎng)合時(shí)，要莊重保守;在社交場(chǎng)合時(shí)，要時(shí)尚個(gè)性，一定不要在這種場(chǎng)合穿制服;在休閑場(chǎng)合時(shí)，要舒適自然。穿西裝要注意的三個(gè)__則：第一個(gè)三即三色，指著裝總的顏色不要超過三種，這樣比較協(xié)調(diào);第二個(gè)三即三個(gè)一定律，鞋、公文包和腰帶要一個(gè)顏色;第三個(gè)三即三個(gè)錯(cuò)誤，袖子上的商標(biāo)未去掉，不穿外套，只穿卡克和襯衫，穿白襪或尼龍襪。職業(yè)場(chǎng)合著裝一定要做到不要過分雜合、鮮艷、暴露、透視、短小、緊身。飾物的佩戴要以少為佳，同質(zhì)同色。
在禮品禮儀中，首先我們要把禮品準(zhǔn)確定位，人與人之間禮品是一種紀(jì)念品，企業(yè)之間禮品是一種宣傳品，只有準(zhǔn)確定位才不會(huì)出現(xiàn)賄賂的嫌疑。送禮物是以對(duì)方為中心，那么我們?cè)鯓舆x擇禮物呢?金教授教我們5w，送給誰(要具體人具體對(duì)待，看看他們需要什么，送什么物超所值)，送什么(要有時(shí)尚性，獨(dú)特性)，在什么地方送(要公事在公共場(chǎng)合送，私事在私人場(chǎng)合送)，什么時(shí)間送(拜訪時(shí)，先送這叫登門有禮)，如何送(最好是自己送，公事的話最好是主管領(lǐng)導(dǎo)送，這樣才顯示出對(duì)對(duì)方的尊重和提高禮物的價(jià)值)。有送禮的就有收禮的，在接受禮物時(shí)應(yīng)該注意什么呢?我們收禮時(shí)要做到落落大方，接受的時(shí)候要注意及時(shí)道謝，要低調(diào)宣傳，不要過于宣揚(yáng)。
經(jīng)過這一次對(duì)金正昆教授禮儀部分的學(xué)習(xí)，我將不斷增強(qiáng)自身的道德修養(yǎng)，開闊自己的視野，豐富自己的閱歷，讓自己在人際交往能力上能得到更大的進(jìn)步。
第2篇 商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)
商務(wù)禮儀是在商務(wù)活動(dòng)中體現(xiàn)相互尊重的行為準(zhǔn)則。它的核心是一種行為的準(zhǔn)則,用來約束我們?nèi)粘Ｉ虅?wù)活動(dòng)的方方面面。商務(wù)禮儀的核心作用是為了體現(xiàn)人與人之間的相互尊重。這樣我們學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀就顯得更為重要。在此，我們大致能將其分為四大類。
首先，儀表禮儀。一妝容： 選擇適當(dāng)?shù)幕瘖y品和與自己氣質(zhì)、臉型、年齡等特點(diǎn)相符的化妝方法，選擇適當(dāng)?shù)陌l(fā)型來增添自己的魅力。 需要說明一點(diǎn)的是：人前化妝是男士們最討厭的女性習(xí)慣。關(guān)于這一點(diǎn)，慣例放寬了。女性在餐館就餐后，讓人見到補(bǔ)口紅，輕輕補(bǔ)粉，誰也不再大驚小怪。不過，也只能就這么一點(diǎn)，不能太過分。需要梳頭，磨指甲，涂口紅和化妝時(shí)，或者用毛刷涂口紅時(shí)，請(qǐng)到化妝室，或盥洗室進(jìn)行。在人前修容，是女性使男性最氣惱的一個(gè)習(xí)慣。同樣，在人前整理頭發(fā)，衣服，照鏡子等行為應(yīng)該盡量節(jié)制。 二服飾：要注意時(shí)代的特點(diǎn)，體現(xiàn)時(shí)代精神 ，要注意個(gè)人性格特點(diǎn)， 應(yīng)符合自己的體形 。
其次，舉止禮儀 要塑造良好的交際形象，必須講究禮貌禮節(jié)，為此，就必須注意你的行為舉止。到顧客辦公室或家中訪問，進(jìn)門之前先按門鈴或輕輕敲門，然后站在門口等候。按門鈴或敲門的時(shí)間不要過長(zhǎng)，無人或未經(jīng)主人允許，不要擅自進(jìn)入室內(nèi) 在顧客面前的行為舉止☆ 當(dāng)看見顧客時(shí)，應(yīng)該點(diǎn)頭微笑致禮，如無事先預(yù)約應(yīng)先向顧客表示歉意，然后再說明來意。同時(shí)要主動(dòng)向在場(chǎng)人都表示問候或點(diǎn)頭示意。
在顧客家中，未經(jīng)邀請(qǐng)，不能參觀住房，即使較為熟悉的，也不要任意撫摸劃玩弄顧客桌上的東西，更不能玩顧客名片，不要觸動(dòng)室內(nèi)的書籍、花草及其它陳設(shè)物品。
在別人（主人）未坐定之前，不易先坐下，坐姿要端正，身體微往前傾，不要蹺“二郎腿”。
要用積極的態(tài)度和溫和的語氣與顧客談話，顧客談話時(shí)，要認(rèn)真聽，回答時(shí)，以“是”為先。眼睛看著對(duì)方，不斷注意對(duì)方的神情。
站立時(shí)，上身要穩(wěn)定，雙手安放兩側(cè)，不要背在背后，也不要雙手抱在胸前，身子不要側(cè)歪在一邊。當(dāng)主人起身或離席時(shí)，應(yīng)同時(shí)起立示意，當(dāng)與顧客初次見面或告辭時(shí)，要不卑不亢，不慌不忙，舉止得體，有禮有節(jié)。
要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，克服各種不雅舉止。不要當(dāng)著顧客的面，擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏，實(shí)在忍不住，要用手拍捂住口鼻，面朝一旁，盡量不要發(fā)出在場(chǎng)，不要亂丟果皮紙屑等。這雖然是一些細(xì)節(jié)，但它們組合起來構(gòu)成顧客對(duì)你的總印象。
再次，談吐禮儀。話誰都會(huì)說，但是關(guān)鍵是能不能說好。在與顧客進(jìn)行交談時(shí)，我們要遵循以下原則：以顧客為中心原則 ；“說三分，聽七分”的原則 ； 避免使用導(dǎo)致商談失敗語言的原則 ； “低褒感微”原則 ； 通俗易懂，不犯禁忌原則 。在語言的主要形式上，我們使用以下形式：敘述性語言 ； 發(fā)問式語言；勸說式語言。在技巧方面，最好用顧客的語言和思維順序來介紹產(chǎn)品，安排說話順序，不要將自己準(zhǔn)備的好的話一股腦說下去，要注意顧客的表情，靈活調(diào)整。
最后，會(huì)面禮儀。問候、自我介紹、介紹他人、業(yè)務(wù)介紹、行禮。這些都是必不可少的。
當(dāng)然，商務(wù)禮儀不可能只限制在這幾方面，餐廳禮儀和舞會(huì)禮儀也是我們必需掌握的知識(shí)。吃要吃出品位，舞要舞得精彩，著樣才能達(dá)到我們真正的目的。經(jīng)過一周的實(shí)訓(xùn)，我深刻地體會(huì)到一些看似普通的事情，但是當(dāng)你要真的做好它時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)是困難重重?？墒?，我還是有收獲的，我學(xué)會(huì)了穿高跟鞋的行走站立，學(xué)會(huì)了在進(jìn)食西餐是的基本要求等，雖然不是很標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，在其中也犯了錯(cuò)誤，但由于老師在旁及時(shí)的指導(dǎo)而得以糾正?？梢哉f，盡管在身體力行方面有所欠缺，但心理上還是有了很大的感觸和感悟。我相信加以時(shí)日，我也必定能成為一個(gè)充滿氣質(zhì)的白領(lǐng)麗人。
第3篇 禮儀實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)
禮儀實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)
禮儀實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)
這幾天學(xué)習(xí)了金正昆教授有關(guān)儀表禮儀、服飾禮儀和禮品禮儀的視頻教學(xué)，我感到受益匪淺，雖然剛開始懷疑注意這么多的細(xì)節(jié)和規(guī)則會(huì)不會(huì)有點(diǎn)麻煩，或注意這么多東西會(huì)不會(huì)矯枉過正，但細(xì)想一下，還是覺得金教授教的東西還是很有道理的，人總之還是一個(gè)感性動(dòng)物，注意一些禮儀，會(huì)更好的與人交往，良好的行為方式顯示出一個(gè)人的良好的道德品質(zhì)和教育層次。
在儀表禮儀中，我從金教授那里學(xué)習(xí)到許多知識(shí)，舉個(gè)例子，在與別人握手時(shí)誰應(yīng)該先伸手呢?這個(gè)是有講究的，一般是地位高的，長(zhǎng)輩們，女士們是優(yōu)先的，所以我們一定要記住，與別人握手時(shí)，不要那么積極地伸手阿。
在服飾禮儀中，我明白了在公共場(chǎng)合時(shí)，要莊重保守;在社交場(chǎng)合時(shí)，要時(shí)尚個(gè)性，一定不要在這種場(chǎng)合穿制服;在休閑場(chǎng)合時(shí)，要舒適自然。穿西裝要注意的三個(gè)__則：第一個(gè)三即三色，指著裝總的顏色不要超過三種，這樣比較協(xié)調(diào);第二個(gè)三即三個(gè)一定律，鞋、公文包和腰帶要一個(gè)顏色;第三個(gè)三即三個(gè)錯(cuò)誤，袖子上的商標(biāo)未去掉，不穿外套，只穿卡克和襯衫，穿白襪或尼龍襪。職業(yè)場(chǎng)合著裝一定要做到不要過分雜合、鮮艷、暴露、透視、短小、緊身。飾物的佩戴要以少為佳，同質(zhì)同色。
在禮品禮儀中，首先我們要把禮品準(zhǔn)確定位，人與人之間禮品是一種紀(jì)念品，企業(yè)之間禮品是一種宣傳品，只有準(zhǔn)確定位才不會(huì)出現(xiàn)賄賂的嫌疑。送禮物是以對(duì)方為中心，那么我們?cè)鯓舆x擇禮物呢?金教授教我們5w，送給誰(要具體人具體對(duì)待，看看他們需要什么，送什么物超所值)，送什么(要有時(shí)尚性，獨(dú)特性)，在什么地方送(要公事在公共場(chǎng)合送，私事在私人場(chǎng)合送)，什么時(shí)間送(拜訪時(shí)，先送這叫登門有禮)，如何送(最好是自己送，公事的話最好是主管領(lǐng)導(dǎo)送，這樣才顯示出對(duì)對(duì)方的尊重和提高禮物的價(jià)值)。有送禮的就有收禮的，在接受禮物時(shí)應(yīng)該注意什么呢?我們收禮時(shí)要做到落落大方，接受的時(shí)候要注意及時(shí)道謝，要低調(diào)宣傳，不要過于宣揚(yáng)。
經(jīng)過這一次對(duì)金正昆教授禮儀部分的學(xué)習(xí)，我將不斷增強(qiáng)自身的道德修養(yǎng)，開闊自己的視野，豐富自己的閱歷，讓自己在人際交往能力上能得到更大的進(jìn)步。
禮儀實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)
商務(wù)禮儀是在商務(wù)活動(dòng)中體現(xiàn)相互尊重的行為準(zhǔn)則。它的核心是一種行為的準(zhǔn)則,用來約束我們?nèi)粘Ｉ虅?wù)活動(dòng)的方方面面。商務(wù)禮儀的核心作用是為了體現(xiàn)人與人之間的相互尊重。這樣我們學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀就顯得更為重要。在此，我們大致能將其分為四大類。
首先，儀表禮儀。一妝容： 選擇適當(dāng)?shù)腵化妝品和與自己氣質(zhì)、臉型、年齡等特點(diǎn)相符的化妝方法，選擇適當(dāng)?shù)陌l(fā)型來增添自己的魅力。 需要說明一點(diǎn)的是：人前化妝是男士們最討厭的女性習(xí)慣。關(guān)于這一點(diǎn)，慣例放寬了。女性在餐館就餐后，讓人見到補(bǔ)口紅，輕輕補(bǔ)粉，誰也不再大驚小怪。不過，也只能就這么一點(diǎn)，不能太過分。需要梳頭，磨指甲，涂口紅和化妝時(shí)，或者用毛刷涂口紅時(shí)，請(qǐng)到化妝室，或盥洗室進(jìn)行。在人前修容，是女性使男性最氣惱的一個(gè)習(xí)慣。同樣，在人前整理頭發(fā)，衣服，照鏡子等行為應(yīng)該盡量節(jié)制。 二服飾：要注意時(shí)代的特點(diǎn)，體現(xiàn)時(shí)代精神 ，要注意個(gè)人性格特點(diǎn)， 應(yīng)符合自己的體形 。
其次，舉止禮儀 要塑造良好的交際形象，必須講究禮貌禮節(jié)，為此，就必須注意你的行為舉止。到顧客辦公室或家中訪問，進(jìn)門之前先按門鈴或輕輕敲門，然后站在門口等候。按門鈴或敲門的時(shí)間不要過長(zhǎng)，無人或未經(jīng)主人允許，不要擅自進(jìn)入室內(nèi) 在顧客面前的行為舉止☆ 當(dāng)看見顧客時(shí)，應(yīng)該點(diǎn)頭微笑致禮，如無事先預(yù)約應(yīng)先向顧客表示歉意，然后再說明來意。同時(shí)要主動(dòng)向在場(chǎng)人都表示問候或點(diǎn)頭示意。
在顧客家中，未經(jīng)邀請(qǐng)，不能參觀住房，即使較為熟悉的，也不要任意撫摸劃玩弄顧客桌上的東西，更不能玩顧客名片，不要觸動(dòng)室內(nèi)的書籍、花草及其它陳設(shè)物品。
在別人(主人)未坐定之前，不易先坐下，坐姿要端正，身體微往前傾，不要蹺“二郎腿”。
要用積極的態(tài)度和溫和的語氣與顧客談話，顧客談話時(shí)，要認(rèn)真聽，回答時(shí)，以“是”為先。眼睛看著對(duì)方，不斷注意對(duì)方的神情。
站立時(shí)，上身要穩(wěn)定，雙手安放兩側(cè)，不要背在背后，也不要雙手抱在胸前，身子不要側(cè)歪在一邊。當(dāng)主人起身或離席時(shí)，應(yīng)同時(shí)起立示意，當(dāng)與顧客初次見面或告辭時(shí)，要不卑不亢，不慌不忙，舉止得體，有禮有節(jié)。
要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，克服各種不雅舉止。不要當(dāng)著顧客的面，擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏，實(shí)在忍不住，要用手拍捂住口鼻，面朝一旁，盡量不要發(fā)出在場(chǎng)，不要亂丟果皮紙屑等。這雖然是一些細(xì)節(jié)，但它們組合起來構(gòu)成顧客對(duì)你的總印象。
再次，談吐禮儀。話誰都會(huì)說，但是關(guān)鍵是能不能說好。在與顧客進(jìn)行交談時(shí)，我們要遵循以下原則：以顧客為中心原則 ;“說三分，聽七分”的原則 ; 避免使用導(dǎo)致商談失敗語言的原則 ; “低褒感微”原則 ; 通俗易懂，不犯禁忌原則 。在語言的主要形式上，我們使用以下形式：敘述性語言 ; 發(fā)問式語言;勸說式語言。在技巧方面，最好用顧客的語言和思維順序來介紹產(chǎn)品，安排說話順序，不要將自己準(zhǔn)備的好的話一股腦說下去，要注意顧客的表情，靈活調(diào)整。
最后，會(huì)面禮儀。問候、自我介紹、介紹他人、業(yè)務(wù)介紹、行禮。這些都是必不可少的。
當(dāng)然，商務(wù)禮儀不可能只限制在這幾方面，餐廳禮儀和舞會(huì)禮儀也是我們必需掌握的知識(shí)。吃要吃出品位，舞要舞得精彩，著樣才能達(dá)到我們真正的目的。經(jīng)過一周的實(shí)訓(xùn)，我深刻地體會(huì)到一些看似普通的事情，但是當(dāng)你要真的做好它時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)是困難重重?？墒牵疫€是有收獲的，我學(xué)會(huì)了穿高跟鞋的行走站立，學(xué)會(huì)了在進(jìn)食西餐是的基本要求等，雖然不是很標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，在其中也犯了錯(cuò)誤，但由于老師在旁及時(shí)的指導(dǎo)而得以糾正?？梢哉f，盡管在身體力行方面有所欠缺，但心理上還是有了很大的感觸和感悟。我相信加以時(shí)日，我也必定能成為一個(gè)充滿氣質(zhì)的白領(lǐng)麗人。
第4篇 西餐禮儀課實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)
周四，我們禮儀班全體成員一起在老師的帶領(lǐng)下，在松雅湖西餐廳學(xué)習(xí)西餐禮儀，能夠大家一起吃一次西餐，就是一次很特別的經(jīng)歷。
一、出發(fā)前的準(zhǔn)備工作
在老師和制片人的`準(zhǔn)備下，訂好了去西餐廳的時(shí)間，并且老師與餐廳的經(jīng)理協(xié)商好了座位與講課時(shí)間。同學(xué)們都著正裝，打扮得得體，并準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。搞笑的就是我們坐的順序和上牛扒時(shí)本來應(yīng)該吃的很慢的牛扒很快就被我們消滅了。我們果然就是餓著了。
二、學(xué)習(xí)西餐禮儀的過程
同學(xué)們安靜有序的坐到自己的座位，等待大堂經(jīng)理教我們西餐禮儀，以及觀察西餐廳的環(huán)境。有很多同學(xué)都就是第一次吃西餐，所以都很認(rèn)真的學(xué)習(xí)西餐禮儀，餐廳經(jīng)理也講得非常詳細(xì)和生動(dòng)特別找了教學(xué)視頻，讓我們邊看邊學(xué)。照相的同學(xué)將我們大家在學(xué)習(xí)理論知識(shí)和就餐的畫面拍攝下來，留住了這美好的時(shí)刻。以下就是西餐禮儀知識(shí)的總結(jié)：
1、西餐的特點(diǎn)
“西餐”，就是我國(guó)對(duì)歐美地區(qū)菜肴的統(tǒng)稱，大致可以分為二類：一就是以英、法、德、意等國(guó)為代表的“西歐式”，又稱“歐式”，其特點(diǎn)就是選料精純、口味清淡，以款式多，制作精細(xì)而享有盛譽(yù)；二就是以前蘇聯(lián)為代表的“東歐式”，也稱“俄式”，其特點(diǎn)就是味道濃，油重，以咸、酸、甜、辣皆具而著稱。此外，還有在英國(guó)菜基礎(chǔ)上發(fā)展起來的“美式”西餐等。美式西餐講究甜品，喜歡用水果作菜。
2、餐具的用法
刀叉的使用。右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小塊，再用叉送入嘴內(nèi)。歐洲人使用時(shí)不換手，即從切割到送食物入口均以左手持叉。美國(guó)人則切割后，將刀放下?lián)Q右手持叉送食入口。
匙的用法。持匙用右手，持法同持叉，但手指務(wù)必持在匙柄之端，除喝湯外，不用匙取食其他食物。
餐巾用法。進(jìn)餐時(shí)，大餐巾可折起（一般對(duì)折）折口向外平鋪在腿上，小餐巾可伸開直接鋪在腿上。注意不可將餐巾掛在胸前（但在空間不大的地方，如飛機(jī)上可以如此）。拭嘴時(shí)需用餐巾的上端，并用其內(nèi)側(cè)來擦嘴。絕不可用來擦臉部或擦刀叉、碗碟等。
3、進(jìn)餐的禮儀
1）.餐具使用禮儀
吃西餐，必須注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可隨意亂取亂拿。正規(guī)宴會(huì)上，每一道食物、菜肴即配一套相應(yīng)的餐具（刀、叉、匙），并以上菜的先后順序由外向內(nèi)排列。進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)先取左右兩側(cè)最外邊的一套刀叉。每吃完一道菜，將刀叉合攏并排置于碟中，表示此道菜已用完，服務(wù)員便會(huì)主動(dòng)上前撤去這套餐具。如尚未用完或暫時(shí)停頓，應(yīng)將刀叉呈八字型左右分架或交叉擺在餐碟上，刀刃向內(nèi)，意思就是告訴服務(wù)員，我還沒吃完，請(qǐng)不要把餐具拿走。
使用刀叉時(shí)，盡量不使其碰撞，以免發(fā)出大的聲音，更不可揮動(dòng)刀叉與別人講話。
2）.進(jìn)餐的順序
西餐內(nèi)容齊全的西菜一般有七八道，主要由這樣幾部分構(gòu)成：
第一，飲料（果汁）、水果或冷盆，又稱開胃菜，目的就是增進(jìn)食欲。
第二，湯類（也即頭菜）。需用湯匙，此時(shí)一般上有黃油、面包。
第三，蔬菜、冷菜或魚（也稱副菜）?？墒褂脡|盤兩側(cè)相應(yīng)的刀叉。
第四，主菜（肉食或熟菜）。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此時(shí)要用刀叉分切后放餐盤內(nèi)取食。如有色拉，需要色拉匙、色拉叉等餐具。
第五，餐后食物。一般為甜品（點(diǎn)心）、水果、冰淇淋等。最后為咖啡，喝咖啡應(yīng)使用咖啡匙、長(zhǎng)柄匙。
3）.面包等可用手取食
進(jìn)餐時(shí)，除用刀、叉、匙取送食物外，有時(shí)還可用手取。如吃雞、龍蝦時(shí)，經(jīng)主人示意，可以用手撕著吃。吃餅干、薯片或小粒水果，可以用手取食。面包則一律手取，注意取自己左手前面的，不可取錯(cuò)。取面包時(shí)，左手拿取，右手撕開，再把奶油涂上去，一小塊一小塊撕著吃。不可用面包蘸湯吃，也不可一整塊咬著吃。
4）.用湯匙舀著喝湯
喝湯時(shí)，切不可以湯盤就口，必須用湯匙舀著喝。姿勢(shì)就是：用左手扶著盤沿，右手用匙舀，不可端盤喝湯，不要發(fā)出吱吱的聲響，也不可頻率太快。如果湯太燙時(shí)，應(yīng)待其自然降溫后再喝。
5）.不可整塊肉送嘴里咬
吃肉或魚的時(shí)候，要特別小心。用叉按好后，慢慢用刀切，切好后用叉子進(jìn)食，千萬不可用叉子將其整個(gè)叉起來，送到嘴里去咬。這類菜盤里一般有些生菜，往往就是用于點(diǎn)綴和增加食欲的，吃不吃由你，不要為了面子強(qiáng)吃下去。
6）.吃東西不要發(fā)出很大聲響
吃西餐時(shí)相互交談就是很正常的現(xiàn)象，但切不可大聲喧嘩，放聲大笑，也不可抽煙，尤其在吃東西時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，嘴里不要發(fā)出很大的聲響，更不能把叉刀伸進(jìn)嘴里。至于拿著刀叉作手勢(shì)在別人面前揮舞，更就是失禮和缺乏修養(yǎng)的行為。
第5篇 大學(xué)生禮儀實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)
大學(xué)生禮儀實(shí)訓(xùn)心得
很輕松的課堂環(huán)境，一直以來這種氣氛都擴(kuò)散到教室的各個(gè)角落，經(jīng)久不散!與時(shí)常上課截然不同的風(fēng)格，我更樂于去學(xué)，那就來談?wù)勎业母邢氚?，也算是生活中的一種經(jīng)歷!一種體驗(yàn)!
我是帶著早餐，還屬于半睡眠狀態(tài)下溜進(jìn)教室的，來的人并不多，由于之前已經(jīng)停課一周了，我們習(xí)慣了自然醒，正在在嘀咕著，生物鐘得相應(yīng)的調(diào)整了，禮儀老師就讓我們站成五隊(duì)!開始熱身…喊著口號(hào)，順著老師的節(jié)奏又是蹦又是跳，真的，我一下子醒了，我想弄清啥狀況，我剛開始注意力沒在這上面，就只有順著她們的節(jié)奏左轉(zhuǎn)右轉(zhuǎn)，上抬手下踢腿…才知道是為了活躍氣氛!后來還把音響給搬出來了，跟著音樂…在這種情況下想不精氣神十足都難!
以一種最輕松的授課方式讓我們從中汲取有利于自己成長(zhǎng)的話語，有時(shí)就一句話，可能會(huì)讓人感慨彼多…影響之深，難以想象!最簡(jiǎn)單的一個(gè)站姿，雙手交叉扣于前，雙臂微前傾，雙腿站直呈t字步或v字步，面帶微笑…時(shí)間短還好，一長(zhǎng)這人就忍不住左晃右動(dòng)!一件很小的事要想堅(jiān)持下來也非易事。這同時(shí)也很好的磨練我們的毅力，查看我們自己對(duì)一件事的堅(jiān)持度有多高，會(huì)不會(huì)輕言放棄!為了轉(zhuǎn)移我們的注意力，老師并不是一味的讓我們專注于站姿，在這期間她也是煞費(fèi)苦心給我們講一些有趣的事或一些人生大道理，在訓(xùn)練的同時(shí)讓我們懂得一些為人處事的方式!藐視不經(jīng)意間，可當(dāng)我們放松警惕，偷回懶的時(shí)候老師就微笑的說;嗯，注意站姿哈，誰不好好的就罰他多練會(huì)。。。然后我們就又精神抖擻起來。
和平常的上課時(shí)間是一樣的，我們照常上課，照常休息，，唯一不同的是氣氛比較活躍!比較輕松!沒有多大的壓力，反而讓我們更有興趣去學(xué)，去聽，這就是主動(dòng)學(xué)習(xí)與被動(dòng)學(xué)習(xí)的最大的區(qū)別，很明顯前者的效果更好。localhost從中我們學(xué)到的知識(shí)遠(yuǎn)比在課本上要多得多，畢竟實(shí)際體驗(yàn)和說說還是有很大不同的，正如說起來容易做起來難!
余下的就是坐姿，蹲姿，引領(lǐng)的時(shí)候要離在客人的左方1厘米處。手勢(shì)要恰到好處，面帶微笑，語調(diào)適中，這時(shí)候就很看重站姿了，這直接于一個(gè)飯店的形象掛鉤了，不論是外在的精神面貌還是個(gè)人形象，所以把禮儀練好真的很有必要，對(duì)自身的氣質(zhì)的提升絕對(duì)是質(zhì)的飛躍!還有走姿，說實(shí)話，同班這么久，我還是第一次這樣仔細(xì)的觀察我班同學(xué)的走路的樣子，真是各有各的范啊，完全是不一樣的風(fēng)格，其次是在遞名片的時(shí)候，尊者有優(yōu)先知道的權(quán)利，禮貌用語很必要!
最后臨到考核的時(shí)候，就是把所學(xué)的然后單獨(dú)做一遍，我也是在這次實(shí)訓(xùn)課中學(xué)會(huì)了打領(lǐng)帶，平時(shí)不被我們所注重的小細(xì)節(jié)，在這時(shí)都顯露無遺，原來看起來很起來很小的一件事卻可以讓我們前功盡棄，再次讓我明白了細(xì)心的重要性!最重要的一環(huán)節(jié)就是即興演講5分鐘，不管是以什么為話題，我就講的是溝通的重要性，很多人講得都是宿舍的一些事，說實(shí)話，我喜歡這種氣氛，嘻嘻哈哈我們同班同學(xué)的關(guān)系更近一步了!
為期四天的實(shí)訓(xùn)課就這樣接近尾聲了，這次學(xué)的都是很實(shí)際的東西，在生活中我們常常可以用到的，也是應(yīng)該注意的，很感謝有這次機(jī)會(huì)來讓我學(xué)到這些，期待下次的實(shí)訓(xùn)課!!!
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