- 目錄
第1篇 生產(chǎn)廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)中式點(diǎn)心中央廚房生產(chǎn)車(chē)間的生產(chǎn)、質(zhì)量、工藝、設(shè)備、安全等各項(xiàng)工作的開(kāi)展,做好生產(chǎn)管理相關(guān)工作;
2.負(fù)責(zé)主持車(chē)間的生產(chǎn)、質(zhì)量、工藝、設(shè)備、安全等管理工作,確保各項(xiàng)指標(biāo)的達(dá)成;
3.依工藝標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各班組的操作工藝、質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督,確保產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)合格;
4.依據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃組織生產(chǎn)人員完成生產(chǎn)任務(wù),確保按質(zhì)按量交貨;
5.根據(jù)預(yù)算控制車(chē)間生產(chǎn)成本及生產(chǎn)人力成本,定期查看產(chǎn)品出品率,確保生產(chǎn)效益最大化;
6.負(fù)責(zé)各項(xiàng)生產(chǎn)制度、標(biāo)準(zhǔn)及流程的貫徹落實(shí)和及時(shí)更新修訂;
7.負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)出現(xiàn)的異常情況和相關(guān)部門(mén)的反饋意見(jiàn)進(jìn)行處理;
8..監(jiān)督各班組考勤、考核制度、常規(guī)培訓(xùn)的執(zhí)行與落實(shí),做好團(tuán)隊(duì)建設(shè)等員工關(guān)系管理工作。
崗位要求:
1.高中以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)不限,5年以上食品生產(chǎn)行業(yè)一線(xiàn)管理經(jīng)驗(yàn);
2.熟悉食品生產(chǎn)的流程及各環(huán)節(jié);
3.熟悉食品行業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作和管理,擁有豐富的生產(chǎn)管理、成本控制、質(zhì)量管理、物流管理方面的經(jīng)驗(yàn);
4、熟悉is9001質(zhì)量體系、haccp食品安全控制體系、iso14000環(huán)境管理體系,了解5s現(xiàn)場(chǎng)管理,具備全面的生產(chǎn)理念和豐富的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
第2篇 生產(chǎn)廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)崗位職責(zé)職位要求
職責(zé)描述：
1．根據(jù)銷(xiāo)售部的銷(xiāo)售計(jì)劃，下達(dá)生產(chǎn)廠(chǎng)的生產(chǎn)計(jì)劃，擬定年度、月度生產(chǎn)計(jì)劃；下達(dá)生產(chǎn)命令，控制生產(chǎn)進(jìn)度，保證按時(shí)交貨。
2．負(fù)責(zé)生產(chǎn)流程的控制、工作調(diào)度、人員安排，制定、修訂各項(xiàng)產(chǎn)品工序工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)和勞動(dòng)定額。
3．負(fù)責(zé)生產(chǎn)工人的管理、教育、培訓(xùn)和配合人力資源部進(jìn)行考核、獎(jiǎng)懲。
4．負(fù)責(zé)用料管理及異常的追蹤、改善。
5．負(fù)責(zé)質(zhì)量管理及異常的預(yù)防、糾正、改善。
6．負(fù)責(zé)生產(chǎn)物料采購(gòu)訂單的下達(dá)及進(jìn)倉(cāng)管理。
7．搞好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理。
8．負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)，預(yù)防各種危險(xiǎn)事故的發(fā)生。
崗位要求：
學(xué)歷要求：不限
語(yǔ)言要求：不限
年齡要求：不限
工作年限：3-5年
第3篇 生產(chǎn)廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)-崗位職責(zé)
每于每一個(gè)生產(chǎn)工廠(chǎng),管理好全廠(chǎng)的日常及行政工作,服從總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)等工作都是廠(chǎng)長(zhǎng)的崗位職責(zé)之一,以下介紹詳細(xì)的生產(chǎn)廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)崗位職責(zé),請(qǐng)參考。
1.負(fù)責(zé)全廠(chǎng)的日常及行政管理工作,并對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2.負(fù)責(zé)全廠(chǎng)人員的工作狀態(tài),指揮生產(chǎn)的正常有序運(yùn)轉(zhuǎn)。
3.負(fù)責(zé)組織全廠(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度的制定,并監(jiān)督執(zhí)行。
4.負(fù)責(zé)對(duì)科長(zhǎng)、主管的工作考核,切實(shí)做好獎(jiǎng)懲工作,提高工作積極性。
5.負(fù)責(zé)組織對(duì)裝置的改造、維護(hù)及保養(yǎng)工作,對(duì)設(shè)備的定期檢修準(zhǔn)確及時(shí)的作出決策。
6.及時(shí)召開(kāi)生產(chǎn)會(huì)議,聽(tīng)取各單位的工作匯報(bào)并及時(shí)給出處理意見(jiàn)。
7.負(fù)責(zé)生產(chǎn)與銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的溝通,及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)方案。
8.負(fù)責(zé)公司可持續(xù)發(fā)展的項(xiàng)目調(diào)查,為公司的進(jìn)一步發(fā)展壯大提供可行性依據(jù)。
9.完成公司交給的其它工作。
