領(lǐng)班崗位工作職責(zé)（20篇范文）

第1篇 領(lǐng)班崗位工作職責(zé)

領(lǐng)班是餐廳的基層管理人員,在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)班組管理工作,詳情請看以下領(lǐng)班崗位職責(zé)的資訊。

一、接受餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),帶領(lǐng)前廳員工實(shí)施餐廳經(jīng)理、廚師長所下達(dá)的各項(xiàng)管理和經(jīng)營性指令。

二、負(fù)責(zé)對前廳業(yè)務(wù),包括勞動、人事等日常事物性工作的具體策劃,組織、安排、指揮和考勤、考核。

三、督導(dǎo)前廳員工執(zhí)行餐廳所制定的各項(xiàng)操作規(guī)程,按標(biāo)準(zhǔn)檢查所屬員工有無違章現(xiàn)象,實(shí)行質(zhì)量管理。

四、了解當(dāng)日餐廳客情和用餐要求,詳細(xì)布置服務(wù)員當(dāng)班任務(wù)。

五、組織班前會及業(yè)務(wù)例會,及時(shí)傳達(dá)餐廳所確定的各項(xiàng)工作措施和要求,并組織落實(shí),保證管理系統(tǒng)暢通。

六、檢查服務(wù)員的出勤儀表儀容,督促服務(wù)員按規(guī)格水準(zhǔn)做好開餐前的清潔。餐廳和餐桌布置,各物品的補(bǔ)充等準(zhǔn)備工作。

七、開餐時(shí)一方面負(fù)責(zé)與廚房的協(xié)調(diào),保證按時(shí)按質(zhì)出菜。另一方面督促服務(wù)員按服務(wù)程序、規(guī)格、要求進(jìn)行對客人服務(wù)。

八、定期檢查餐廳設(shè)備、餐具、花草等物品,如發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào),確保及時(shí)維修。

九、協(xié)助經(jīng)理對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),經(jīng)常檢查員工的服務(wù)意識和推銷意識,引導(dǎo)員工提高專業(yè)知識和服務(wù)技能。

十、負(fù)責(zé)餐廳經(jīng)營指標(biāo)的落實(shí),掌握餐廳的客源構(gòu)成,消費(fèi)能力和特點(diǎn),鼓勵(lì)員工創(chuàng)收。

十一、在開餐前對營業(yè)區(qū)做通盤巡視,按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)檢查餐臺桌椅、餐具用品等各項(xiàng)準(zhǔn)備情況,對值臺員講解菜單,特別當(dāng)日重點(diǎn)推銷的菜品和食物及等候時(shí)間長的菜點(diǎn)。

十二、當(dāng)顧客進(jìn)入餐廳時(shí),主動迎接安排就座,隨時(shí)掌握餐臺的使用情況,最大限度的提高翻臺率,盡量減少顧客等候時(shí)間。

十三、在營業(yè)時(shí)間內(nèi)及營業(yè)崗位上,不得與顧客或員工長談。

十四、巡查員工的服務(wù)情況,滿足值臺服務(wù)員暫時(shí)無法顧及的顧客要求,征詢顧客對餐廳的意見,處理顧客投訴,并向經(jīng)理匯報(bào)。

第2篇 中餐廳領(lǐng)班工作崗位職責(zé)

剛才我們向各位講解了中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé),下面繼續(xù)向大家講解中餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé),各位如果想應(yīng)聘領(lǐng)班,可適當(dāng)參照本文,認(rèn)真履行工作職責(zé)。

1.負(fù)責(zé)檢查服務(wù)員的儀表儀態(tài),凡達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)和要求的不能上崗。

2.監(jiān)督制度職責(zé)大全服務(wù)員的工作程序和工作方法,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正,保證服務(wù)工作符合賓館飯店標(biāo)準(zhǔn)。

3.明確餐廳主管所分配的工作,領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開餐前的準(zhǔn)備工作,著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損,檢查桌椅的擺放是否規(guī)范,菜單、酒具是否衛(wèi)生并無破損;要按照領(lǐng)班檢查表逐領(lǐng)檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向餐廳經(jīng)理(制度職責(zé)大全經(jīng)理)反映。

4.開餐后注意觀察客人用餐情況,隨時(shí)滿足客人的各種用餐需求。

5.遇有重要客人和服務(wù)員人手不夠時(shí),要親自服務(wù)。

6.督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特別菜點(diǎn)、飲料,并主動推介菜點(diǎn)。

第3篇 外保領(lǐng)班工作崗位職責(zé)

1、 模范遵守國家法律、法令和酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,帶領(lǐng)班組成員學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,做好本組人員的思想工作,團(tuán)結(jié)同志共同完成上級各項(xiàng)任務(wù)。

2、 熟悉警衛(wèi)人員的崗位職責(zé)和工作程序,經(jīng)常檢查上崗及巡視人員的工作情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理崗位及巡視中出現(xiàn)的問題。

3、 每天如實(shí)記錄本班人員的工作情況和考勤,對本班人員的工作表現(xiàn)作出合理的評價(jià),并將情況及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。

4、 嚴(yán)格要求組員,不徇私情,敢于和違反店規(guī)的行為作斗爭。

第4篇 中餐廳領(lǐng)班崗位工作職責(zé)

職責(zé)一:中餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、做好餐廳主管的助手,對上級分配的任務(wù)要求按質(zhì)、按量、按時(shí)完成;

2、發(fā)揮帶頭人作用,對自己嚴(yán)格要求,對屬下熱情幫助,耐心輔導(dǎo),搞好現(xiàn)場培訓(xùn),并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待,遇有重要客人要親自服務(wù);

3、熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應(yīng)的品種;

4、抓好員工紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度,了解員工思想情緒、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風(fēng);

5、落實(shí)每天衛(wèi)生工作計(jì)劃,保持餐廳整潔;

職責(zé)二:中餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。

2、根據(jù)客情,負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。

3、在營業(yè)期間,負(fù)責(zé)對整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。

4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。

5、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動征求客人意見,及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。

6、檢查結(jié)賬過程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。

7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單,控制餐具損耗,并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。

8、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。完成經(jīng)理交辦的其他工作。

職責(zé)三:中餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、檢查員工的儀容儀表,凡達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的不能上崗。

2、檢查餐廳各項(xiàng)具體工作的落實(shí)情況。

3、對所負(fù)責(zé)的服務(wù)區(qū)域,確保每一位客人都能得到滿意的服務(wù),并能滿足客人特殊需求。

4、觀察服務(wù)員的具體操作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正,保證所有工作符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)和要求。

5、檢查餐具、布草等的數(shù)量,檢查餐具的清潔程度,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)查找原因,并向餐廳經(jīng)理報(bào)告。

6、按照餐廳使用的領(lǐng)班檢查表逐項(xiàng)檢查。

7、所需加班情況及人員需求預(yù)測。

8、點(diǎn)單及協(xié)助服務(wù)(vip客人要親自服務(wù))。

9、將所有的客人意見及建議匯報(bào)給餐廳主管或經(jīng)理。

職責(zé)四:中餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、了解當(dāng)日客情,負(fù)責(zé)對本區(qū)域的工作作出相對應(yīng)的安排,特殊客情特殊對待。

2、嚴(yán)格遵守本部門制定的上班時(shí)間,準(zhǔn)時(shí)到崗,做好餐前檢查工作。

3、協(xié)助主任開好班前班后會,具體貫徹落實(shí)班前班后內(nèi)容及檢查結(jié)果并督辦和處理匯報(bào)。

4、服務(wù)工作起帶頭模范作用,隨時(shí)予以服務(wù)員指導(dǎo),協(xié)助補(bǔ)臺工作,并起到點(diǎn)菜骨干作用。

5、每日立崗前必須按照餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)例行檢查,熟悉本公司環(huán)境,對硬件設(shè)備設(shè)施進(jìn)行常規(guī)檢查,做好維修及維護(hù)工作。

6、上市前期定崗海鮮池,必須了解當(dāng)日廚房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基礎(chǔ)上,做好點(diǎn)菜工作。

7、回本樓層進(jìn)行區(qū)域性巡臺工作,了解區(qū)域客人消費(fèi)檔次,控制上菜次序及速度,并時(shí)刻以服務(wù)員的身份投入到日常工作中去。

8、在上菜高峰期與傳菜部做好協(xié)調(diào)工作,保證菜肴服務(wù)質(zhì)量,在現(xiàn)場及時(shí)應(yīng)對客人投訴,對反映菜肴或服務(wù)質(zhì)量的投訴作出相應(yīng)對策,并做好詳細(xì)記錄原因以便向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

9、午、晚市結(jié)束后,做好收市收尾工作,對安全隱患作出嚴(yán)格檢查,對突發(fā)性事件本人無法處理的,應(yīng)立即匯報(bào)上級。

10、有效地督導(dǎo)本組服務(wù)員,優(yōu)質(zhì)高效地完成各項(xiàng)對客的用餐服務(wù),配合主任及經(jīng)理做好工作。

11、熟悉公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,當(dāng)班期間檢查公司規(guī)章制度的執(zhí)行情況,以身作則,為下屬樹立良好形象。

12、定期對本班組員工進(jìn)行績效評估,向主任上報(bào)獎(jiǎng)懲建議,并組織實(shí)施本班組員工培訓(xùn),同時(shí)負(fù)責(zé)新員工與實(shí)習(xí)員工的培訓(xùn)工作,提高服務(wù)質(zhì)量。

13、做好本組員工的思想工作,成為公司與員工之間的溝通橋梁,從而真正體現(xiàn)出員工隊(duì)伍的穩(wěn)定性、團(tuán)結(jié)性。

14、實(shí)施節(jié)能責(zé)任制做好本區(qū)域節(jié)能工作,負(fù)責(zé)每月一次餐具盤點(diǎn)并詳細(xì)記錄,將資料進(jìn)行歸類存檔,對貴重物品因每日進(jìn)行抽查及時(shí)處理上報(bào),并做好崗位交接工作。

15、每日須檢查本區(qū)域物品存放情況,排列整齊、保證隨時(shí)使用的有序、清潔、完整。

16、身體力行,并天天執(zhí)行五常法。

17、負(fù)責(zé)班后檢查,經(jīng)值班主任檢查同意后方可離崗。

第5篇 包餅領(lǐng)班崗位職責(zé)與工作內(nèi)容

一、崗位名稱：包餅領(lǐng)班

二、崗位級別：

三、直接上司：西餐廚師長

四、管理對象：包餅廚師

五、崗位提要：

負(fù)責(zé)西廚包餅房的生產(chǎn)管理工作，保證及時(shí)提供合乎風(fēng)味要求的各類產(chǎn)品。

六、具體職責(zé)：

1 ．負(fù)責(zé)包餅房各種包餅、點(diǎn)心及雪樵的刷作相出品工作，協(xié)助廚師長參與有關(guān)包餅、甜品的供應(yīng)單的制訂工作，并進(jìn)行成本核算與定價(jià)。

2 ．負(fù)責(zé)制訂各類包餅、甜品的標(biāo)準(zhǔn)食譜、制作程序和工作標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)廚師長審核后執(zhí)行。

3 ．參與設(shè)計(jì)布置自助餐臺和大型活動的餐臺。

4 ．根據(jù)客情，負(fù)責(zé)檢查所有包餅品種數(shù)量、質(zhì)量安排任務(wù)，嚴(yán)格把好原料的領(lǐng)用和包餅出品質(zhì)量關(guān)。

5 ．負(fù)責(zé)安排、協(xié)調(diào)包餅房員工的值班、輪休，并對員工進(jìn)行考勤和評估。

6 ．檢查員工儀表儀容，督促其搞好個(gè)人及包干區(qū)衛(wèi)生。

7 ．督導(dǎo)員工對用具和設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。

8 ．完成廚師長布置的其他工作任務(wù)。

七、任職條件：

1 ．熱愛本職工作，踏實(shí)勤懇，積極主動。

2 ．較全面掌握西餐包餅制作技術(shù)，有一定的專業(yè)英語基礎(chǔ)。

3 ．具有一定的組織管理能力和嫻熟的西餐包餅制作技術(shù)。

4 ．具有高中畢業(yè)或相當(dāng)于高中文化程度，已達(dá)二級以上西餐包餅師制作水平。

5 ．身體健康．精力充沛。

第6篇 酒店巡邏隊(duì)領(lǐng)班崗位工作職責(zé)

▲酒店巡邏隊(duì)領(lǐng)班工作職責(zé)

1、協(xié)助巡邏隊(duì)主管組織管理本班人員,按巡邏人員職責(zé)及工作規(guī)范要求本班成員,做好本職工作。

2、對本班巡邏人員的工作及巡視路線要經(jīng)常巡視檢查。下班前做好記錄,如有特殊情況立即向主管報(bào)告。

3、每天查閱巡邏人員的巡視日記,簽字后于每天早上上班前將昨天的巡邏情況報(bào)到部門經(jīng)理處。

4、公司發(fā)生緊急情況時(shí),要即刻趕到所管區(qū)域的重要客人所大地,正在辦公室內(nèi)巡邏的人員要趕到總經(jīng)理辦公室及財(cái)務(wù)辦公室,組織人力進(jìn)行人員撤離和財(cái)務(wù)現(xiàn)金的保護(hù)。

5、對本班巡邏人員的工作進(jìn)行檢查考核,并將考核情況定期向主管匯報(bào)。

6、組織本班人員學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,開展崗位練兵,并積極參加公司組織的各種活動。

7、對本班缺勤人員進(jìn)行調(diào)查,并將結(jié)果向主管匯報(bào)。

8、每天組織班前、班后會,布置任務(wù)、檢查平比儀容儀表。

第7篇 酒店收銀領(lǐng)班崗位工作職責(zé)

職責(zé)一:酒店收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、遵守公司的相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;

2、現(xiàn)場指導(dǎo)當(dāng)班的工作,及時(shí)處理、解決工作中發(fā)現(xiàn)的問題, 幫助下屬員工處理疑難問題;保證收銀結(jié)帳工作順利進(jìn)行;

3、編排各餐飲營業(yè)點(diǎn)收銀員班次,臨時(shí)頂替因病、事假缺席員工的工作,幫助較忙營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的營收工作;

4、負(fù)責(zé)檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛(wèi)生情況、負(fù)責(zé)檢查所屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度和工服、工號牌的穿戴情況;

5、定期或不定期地抽查收銀員的備用金、并書面報(bào)告主管;

6、負(fù)責(zé)各營業(yè)點(diǎn)收銀員業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作;

7、協(xié)助收銀員做好交接班工作,對餐廳未處理完的事情進(jìn)行跟蹤解決;

8、負(fù)責(zé)領(lǐng)取、管理發(fā)票和各種帳單;

9、定期整理協(xié)議單位、vip的協(xié)議書,并隨時(shí)抽查收銀員的掌握情況,作為業(yè)務(wù)評估的標(biāo)準(zhǔn)之一;

10、對重要事情、重大事情及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo);

11、承辦上級交辦的其他工作。

職責(zé)二:酒店收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)

1.前廳賬表、憑據(jù)、現(xiàn)金審查

(1)檢查各班現(xiàn)金、票證的上交和保管情況

(2)檢查收銀員備用金的使用情況

(3)定期或不定期對賬夾進(jìn)行抽查

(4)負(fù)責(zé)發(fā)票的使用、保管和監(jiān)督

(5)審核每日賬單并檢查是否具備充足憑證

(6)對跑賬或丟賬單等問題要查清原因并及時(shí)向收銀主管匯報(bào)

2.前廳賬款結(jié)算管理

(1)檢查收銀員對電腦、電腦打印機(jī)、計(jì)算器、pos機(jī)、edc機(jī)等設(shè)備的使用、維護(hù)、保養(yǎng)情況

(2)管理后臺保險(xiǎn)箱使用,填寫使用記錄并管理保險(xiǎn)箱鑰匙

3.前廳收銀設(shè)備管理

(1)每日檢查客人消費(fèi)超限額情況,及時(shí)向收銀主管報(bào)告

(2)掌握客人的付款情況,檢查各旅行社、合約單位、長包房、各記賬單位的賬務(wù)結(jié)算是否正確

(3)及時(shí)查看散客預(yù)交保證金、劃壓信用卡情況,對不給授權(quán)的信用卡要及時(shí)與客人聯(lián)系并催收

(4)每天檢查未結(jié)賬情況,并及時(shí)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)

(5)提供酒店前廳現(xiàn)金結(jié)算的零鈔兌換業(yè)務(wù)

4.前廳收銀文件資料管理

(1)領(lǐng)取、發(fā)放和回收酒店代用券

(2)負(fù)責(zé)前臺收銀各種單據(jù)、文件、合同的整理及保證歸檔

5.前廳收銀物料管理

(1)領(lǐng)用和分發(fā)前廳收銀物料

(2)負(fù)責(zé)前廳收銀物料的分配和臨時(shí)保管

6.人員管理及其他工作

(1)檢查收銀員的儀容儀表

(2)安排所屬收銀員的排班、考勤和調(diào)班

(3)監(jiān)督、指導(dǎo)、考核下屬人員工作,提出獎(jiǎng)懲意見

(4)協(xié)助做好下屬人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)有發(fā)展?jié)摿Φ南聦偃藛T

(5)負(fù)責(zé)所管轄收銀點(diǎn)的消防、安全、衛(wèi)生的管理工作

(6)定期向財(cái)務(wù)經(jīng)理匯報(bào)工作

(7)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作

職責(zé)三:酒店收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、在財(cái)務(wù)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)酒店?duì)I業(yè)部門所有的收款服務(wù)工作;負(fù)責(zé)收銀臺各項(xiàng)工作的組織、指揮和協(xié)調(diào),保證收銀臺工作有條不紊、準(zhǔn)確及時(shí);

2、檢查收銀員業(yè)務(wù)操作程序的執(zhí)行情況和工作質(zhì)量,保證填制的單據(jù)字跡清晰、辦理業(yè)務(wù)快速準(zhǔn)確,現(xiàn)金收付準(zhǔn)確無誤;

3、督促和檢查員工執(zhí)行現(xiàn)金管理制度銀行信用卡使用規(guī)定、帳單和發(fā)票管理規(guī)定的情況;

4、督促各收銀班次的現(xiàn)金、票據(jù)及時(shí)交收,定期和不定期地抽查收銀員的備用金;

5、嚴(yán)格各項(xiàng)工作程序,重點(diǎn)防范逃帳、錯(cuò)帳的發(fā)生,對工作中出現(xiàn)的較大的問題,及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理,有必要時(shí)通知保安部;

6、嚴(yán)格檢查電腦系統(tǒng)的運(yùn)行情況,發(fā)現(xiàn)問題要立即與電腦主管取得聯(lián)系,并及時(shí)報(bào)告財(cái)務(wù)經(jīng)理;每天上班必須先檢查電腦中的數(shù)據(jù)和交班本上的留言及稽核報(bào)告,對需要處理的內(nèi)容及時(shí)作出處理,如處理不了的及時(shí)向財(cái)務(wù)經(jīng)理匯報(bào);

7、督促和教育收銀員愛護(hù)和正確使用各種設(shè)備,保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn);

8、負(fù)責(zé)安排收銀員營業(yè)款的封袋及投袋工作,及時(shí)處理有問題的支票、信用卡;

9、向財(cái)務(wù)經(jīng)理報(bào)告收銀員的工作表現(xiàn),提出獎(jiǎng)懲和晉升建議;

10、負(fù)責(zé)審核收銀員的排班表,合理安排員工換休、輪休;

11、負(fù)責(zé)收銀員的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn);

12、不定期召開收銀部會議,傳達(dá)上級文件和有關(guān)要求,找出工作中存在的問題,及時(shí)改進(jìn),協(xié)調(diào)好各班組成員的關(guān)系;

13、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

第8篇 工程部領(lǐng)班工作崗位職責(zé)

1.0嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,認(rèn)真貫徹上級下達(dá)的各項(xiàng)指令。

2.0熟練掌握所轄范圍內(nèi)的設(shè)備性能、系統(tǒng)分布、運(yùn)行特點(diǎn),一旦發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)馬上做出正確判斷。

3.0嚴(yán)格按安全作業(yè)規(guī)程及操作規(guī)程進(jìn)行工作,糾正員工在操作中的違章行為,確保人身和設(shè)備的安全。

4.0核查員工在工作中材料和工具的使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正或上報(bào),避免材料浪費(fèi)。

5.0工作完成后清點(diǎn)工具并組織清理現(xiàn)場。

6.0擬定班組運(yùn)行值班方案和設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)計(jì)劃報(bào)工程師審批。

7.0整理運(yùn)行值班記錄,及時(shí)上報(bào)并妥善保存、便于上級檢查。

8.0監(jiān)督員工的勞動紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度、工作質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。

9.0完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

第9篇 服務(wù)員領(lǐng)班崗位工作職責(zé)

服務(wù)員泛指于酒店或餐飲行業(yè),對于管理服務(wù)員的領(lǐng)班工作人員是從事于哪些工作,以下來為您介紹詳細(xì)的服務(wù)員領(lǐng)班崗位職責(zé),僅供參考。

1、接受餐廳主管的指派工作,全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。

2、以身作則,責(zé)任心強(qiáng),敢于管理。

3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序。

4、合理指揮和安排人力,管理好本班人員的工作班次。

5、檢查本班人員出勤情況,準(zhǔn)備工作是否合格就緒,并對服務(wù)員當(dāng)天的工作,紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記,并及時(shí)向主管反映。

6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴,并向餐廳主管匯報(bào)。

7、配合餐廳主管對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。

8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。

9、隨時(shí)留意客人動向,督導(dǎo)員工主動、熱情、禮貌待客。

10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn),善于推銷菜肴與酒水。

11、完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。

12、負(fù)責(zé)寫好工作日記,做好交接手續(xù)。

第10篇 工程領(lǐng)班崗位工作職責(zé)

1.模范執(zhí)行崗位責(zé)任制、操作規(guī)程和各項(xiàng)管理規(guī)章制度，對本班范圍內(nèi)出現(xiàn)的技術(shù)問題及設(shè)備狀況，向部門領(lǐng)導(dǎo)提供準(zhǔn)確的情況，發(fā)現(xiàn)事故征兆及時(shí)進(jìn)行處理、并向上級匯報(bào)，及時(shí)完成經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。

2.管理使用好本班負(fù)責(zé)范圍內(nèi)設(shè)備，使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)，優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運(yùn)行是領(lǐng)班的首要責(zé)任。

3.管理好本班使用的工具及儀表，使其經(jīng)常處于良好及準(zhǔn)確的狀態(tài)。

4.領(lǐng)班是一班人在工作上、技術(shù)上的帶頭人，是班組的骨干，應(yīng)在工作上以身作則，技術(shù)上精益求精，做好班組管理工作，配合主管解決技術(shù)上的疑難問題。

5.做好日常工作安排，做到維修迅速及時(shí)，保證質(zhì)量，設(shè)備發(fā)生故障時(shí)，有效地組織力量搶修。

6.負(fù)責(zé)起草本班組設(shè)備的年月檢修保養(yǎng)計(jì)劃和備品備件計(jì)劃報(bào)主管審核，并負(fù)責(zé)檢修保養(yǎng)計(jì)劃的實(shí)施。同時(shí)做好各種運(yùn)行記錄。

7.協(xié)助主管檢查業(yè)戶、租戶裝修工程。

8.團(tuán)結(jié)互助，搞好與其他班組的工作關(guān)系，不斷提出本班組的合理化建議。

9.做好本班組設(shè)備的技術(shù)檔案。巡查記錄、運(yùn)行記錄、設(shè)備維修、故障排除、更換零部件等情況應(yīng)清楚地填入班組檔案后定期交主管審閱。

第11篇 領(lǐng)班崗位職責(zé)工作內(nèi)容及任職資格要求

領(lǐng)班工作職責(zé)

崗位職責(zé)：

一、接受餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，帶領(lǐng)前廳員工實(shí)施餐廳經(jīng)理、廚師長所下達(dá)的各項(xiàng)管理和經(jīng)營性指令。二、負(fù)責(zé)對前廳業(yè)務(wù)，包括勞動、人事等日常事物性工作的具體策劃，組織、安排、指揮和考勤、考核。三、督導(dǎo)前廳員工執(zhí)行餐廳所制定的各項(xiàng)操作規(guī)程，按標(biāo)準(zhǔn)檢查所屬員工有無違章現(xiàn)象，實(shí)行質(zhì)量管理。四、了解當(dāng)日餐廳客情和用餐要求，詳細(xì)布置服務(wù)員當(dāng)班任務(wù)。五、組織班前會及業(yè)務(wù)例會，及時(shí)傳達(dá)餐廳所確定的各項(xiàng)工作措施和要求，并組織落實(shí)，保證管理系統(tǒng)暢通。六、檢查服務(wù)員的出勤儀表儀容，督促服務(wù)員按規(guī)格水準(zhǔn)做好開餐前的清潔。餐廳和餐桌布置，各物品的補(bǔ)充等準(zhǔn)備工作。七、開餐時(shí)一方面負(fù)責(zé)與廚房的協(xié)調(diào)，保證按時(shí)按質(zhì)出菜。另一方面督促服務(wù)員按服務(wù)程序、規(guī)格、要求進(jìn)行對客人服務(wù)。八、定期檢查餐廳設(shè)備、餐具、花草等物品，如發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)，確保及時(shí)維修。九、協(xié)助經(jīng)理對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)常檢查員工的服務(wù)意識和推銷意識，引導(dǎo)員工提高專業(yè)知識和服務(wù)技能。

10、負(fù)責(zé)餐廳經(jīng)營指標(biāo)的落實(shí)，掌握餐廳的客源構(gòu)成，消費(fèi)能力和特點(diǎn)，鼓勵(lì)員工創(chuàng)收。

11、在開餐前對營業(yè)區(qū)做通盤巡視，按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)檢查餐臺桌椅、餐具用品等各項(xiàng)準(zhǔn)備情況，對值臺員講解菜單，特別當(dāng)日重點(diǎn)推銷的菜品和食物及等候時(shí)間長的菜點(diǎn)。

12、當(dāng)顧客進(jìn)入餐廳時(shí)，主動迎接安排就座，隨時(shí)掌握餐臺的使用情況，最大限度的提高翻臺率，盡量減少顧客等候時(shí)間。

13、在營業(yè)時(shí)間內(nèi)及營業(yè)崗位上，不得與顧客或員工長談。

14、巡查員工的服務(wù)情況，滿足值臺服務(wù)員暫時(shí)無法顧及的顧客要求，征詢顧客對餐廳的意見，處理顧客投訴，并向經(jīng)理匯報(bào)。

企業(yè)對領(lǐng)班要求

以下內(nèi)容來自制度大全企業(yè)對領(lǐng)班的職責(zé)要求

崗位職責(zé)及任職資格a

崗位要求1執(zhí)行主管的工作指令，及時(shí)向其回報(bào)工作。2負(fù)責(zé)現(xiàn)場管理和督導(dǎo)所屬區(qū)域員工工作，以身作則帶領(lǐng)員工按餐廳服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量要求，做好本區(qū)域清潔衛(wèi)生及接待服務(wù)工作。3熟練掌握服務(wù)程序及操作規(guī)范，在餐中隨時(shí)協(xié)助服務(wù)員完成工作并對及時(shí)發(fā)現(xiàn)的問題予以糾正和指導(dǎo)。4接受并協(xié)助主管的培訓(xùn)工作，帶領(lǐng)員工不斷提高業(yè)務(wù)技能綜合素質(zhì)。5負(fù)責(zé)相應(yīng)區(qū)域物料用品的領(lǐng)用，發(fā)放和耗損報(bào)帳工作，定期檢查和清點(diǎn)本區(qū)域內(nèi)各種設(shè)備財(cái)產(chǎn)物品，保證完好無損。6在其負(fù)責(zé)區(qū)域的待客工作的組織者領(lǐng)頭者表率者處理問題者，即具有突出的服務(wù)意識，超強(qiáng)的服務(wù)能力和點(diǎn)菜技巧7所轄團(tuán)隊(duì)的管理者領(lǐng)導(dǎo)者，即具有一定管理意識和能力。8培訓(xùn)者即能對其下屬做服務(wù)管理兩方面的基礎(chǔ)培訓(xùn)。其他待遇和要求

崗位職責(zé)及任職資格b

崗位職責(zé):負(fù)責(zé)安排員工每天工作安排、布草盤點(diǎn)、客房部考勤、客房員工培訓(xùn)、計(jì)劃衛(wèi)生安排等任職資格:有酒店客房經(jīng)驗(yàn)、懂客房操作流程、能吃苦耐勞、有領(lǐng)導(dǎo)能力者優(yōu)先工作時(shí)間:8小時(shí)制

崗位職責(zé)及任職資格c

崗位職責(zé)：

一、接受餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，帶領(lǐng)前廳員工實(shí)施餐廳經(jīng)理、廚師長所下達(dá)的各項(xiàng)管理和經(jīng)營性指令。二、負(fù)責(zé)對前廳業(yè)務(wù)，包括勞動、人事等日常事物性工作的具體策劃，組織、安排、指揮和考勤、考核。三、督導(dǎo)前廳員工執(zhí)行餐廳所制定的各項(xiàng)操作規(guī)程，按標(biāo)準(zhǔn)檢查所屬員工有無違章現(xiàn)象，實(shí)行質(zhì)量管理。四、了解當(dāng)日餐廳客情和用餐要求，詳細(xì)布置服務(wù)員當(dāng)班任務(wù)。五、組織班前會及業(yè)務(wù)例會，及時(shí)傳達(dá)餐廳所確定的各項(xiàng)工作措施和要求，并組織落實(shí)，保證管理系統(tǒng)暢通。六、檢查服務(wù)員的出勤儀表儀容，督促服務(wù)員按規(guī)格水準(zhǔn)做好開餐前的清潔。餐廳和餐桌布置，各物品的補(bǔ)充等準(zhǔn)備工作。七、開餐時(shí)一方面負(fù)責(zé)與廚房的協(xié)調(diào)，保證按時(shí)按質(zhì)出菜。另一方面督促服務(wù)員按服務(wù)程序、規(guī)格、要求進(jìn)行對客人服務(wù)。八、定期檢查餐廳設(shè)備、餐具、花草等物品，如發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)，確保及時(shí)維修。九、協(xié)助經(jīng)理對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)常檢查員工的服務(wù)意識和推銷意識，引導(dǎo)員工提高專業(yè)知識和服務(wù)技能。

10、負(fù)責(zé)餐廳經(jīng)營指標(biāo)的落實(shí)，掌握餐廳的客源構(gòu)成，消費(fèi)能力和特點(diǎn)，鼓勵(lì)員工創(chuàng)收。

11、在開餐前對營業(yè)區(qū)做通盤巡視，按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)檢查餐臺桌椅、餐具用品等各項(xiàng)準(zhǔn)備情況，對值臺員講解菜單，特別當(dāng)日重點(diǎn)推銷的菜品和食物及等候時(shí)間長的菜點(diǎn)。

12、當(dāng)顧客進(jìn)入餐廳時(shí)，主動迎接安排就座，隨時(shí)掌握餐臺的使用情況，最大限度的提高翻臺率，盡量減少顧客等候時(shí)間。

13、在營業(yè)時(shí)間內(nèi)及營業(yè)崗位上，不得與顧客或員工長談。

14、巡查員工的服務(wù)情況，滿足值臺服務(wù)員暫時(shí)無法顧及的顧客要求，征詢顧客對餐廳的意見，處理顧客投訴，并向經(jīng)理匯報(bào)。

第12篇 成品倉庫領(lǐng)班工作崗位職責(zé)

1、協(xié)助主任做好發(fā)貨間的各項(xiàng)工作,確保全組工作的正常運(yùn)行。

2、妥善安排好成品庫裝貨車輛的進(jìn)出,調(diào)節(jié)和處理好裝貨車輛的秩序,確保作業(yè)人員的安全。

3、負(fù)責(zé)做好盤點(diǎn)工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向主任匯報(bào),配合查找原因,糾正工作中的失誤。

4、負(fù)責(zé)檢查成品庫的消防設(shè)備,配合廠安全員對成品庫的安全檢查。

5、積極帶領(lǐng)全組人員做好清潔衛(wèi)生工作,保持倉庫潔、齊、美的狀態(tài),做到文明作業(yè)。

第13篇 x小區(qū)消防領(lǐng)班崗位工作職責(zé)

小區(qū)消防領(lǐng)班崗位工作職責(zé)

職位名稱:消防領(lǐng)班

所屬部門:保安部

匯報(bào)上級:高級保安主任

職位描述:協(xié)助高級保安主任開展廣場消防、監(jiān)控室等日常工作,安排、落實(shí)監(jiān)管及反饋工作

1、保安消防工作

-對直接匯報(bào)上級負(fù)責(zé),協(xié)助部門消防負(fù)責(zé)人開展日常消防工作

-負(fù)責(zé)建立健全消防管理制度,狠抓落實(shí)各項(xiàng)工作

-組織建立義務(wù)消防隊(duì),認(rèn)真慣徹執(zhí)行各項(xiàng)法規(guī)

-加強(qiáng)對消防器材及消防監(jiān)控中心人員的管理和培訓(xùn)

-以身作則,嚴(yán)格要求自己,如因管理不足,玩忽職守而造成班組工作的嚴(yán)重失職和重大責(zé)任事故須承擔(dān)連帶責(zé)任

-零點(diǎn)之后,夜間查崗,每周不少于兩次

-完成上級交辦的其它各項(xiàng)任務(wù)

2、消防管理工作

-負(fù)責(zé)調(diào)配補(bǔ)充消防滅水器材,定期進(jìn)行消防設(shè)備滅火器材,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)督促有關(guān)部門進(jìn)行整改

-負(fù)責(zé)消防聯(lián)動設(shè)備,閉路監(jiān)控設(shè)備,火災(zāi)報(bào)警設(shè)備檢查和監(jiān)督

-協(xié)助部門負(fù)責(zé)對改造工程消防設(shè)施的呈報(bào)審批手續(xù),登記備案

-負(fù)責(zé)監(jiān)督施工期間,消防安全的落實(shí)情況

-管理好消防資料檔案

3、協(xié)助其它班處理日常工作

-協(xié)助其它班開展消防宣傳、培訓(xùn)等活動,普及消防知識,經(jīng)常進(jìn)行防火檢查,減少火險(xiǎn)隱患

-協(xié)助做好重要任務(wù)接待時(shí)的有關(guān)消防方面的安全工作

-幫助領(lǐng)班開展好每星期消防培訓(xùn)

-配合消防主管部門開展各項(xiàng)檢查工作

4、其它工作

-完成上級交辦的各項(xiàng)任務(wù)

-做好業(yè)主、租戶的消防宣傳工作

-跟進(jìn)消防維修單位的日常工作

第14篇 酒店內(nèi)保領(lǐng)班崗位工作職責(zé)

酒店內(nèi)保領(lǐng)班工作職責(zé)

1、開展調(diào)查研究,經(jīng)常深入各部室了解安全制度的落實(shí)情況和職工的思想情況,對重點(diǎn)人的思想動態(tài)、現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)及時(shí)掌握、及時(shí)匯報(bào)。

2、根據(jù)內(nèi)保主管的安排,調(diào)查處理發(fā)生在公司內(nèi)的一般性治巡事件。協(xié)助治安管理有關(guān)部門查處刑事案件和與公司有關(guān)的各種重大案件。

3、具體指導(dǎo)治保會工作。

4、掌握重點(diǎn)線索和重點(diǎn)人情況,做到四知,即知本人情況、知家庭情況、知社會交往關(guān)系、知現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)。發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)報(bào)告,并采取安全防范措施。

5、搜集掌握與本公司保安工作有關(guān)的信息,提高預(yù)測能力。

6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

第15篇 安保部領(lǐng)班工作崗位職責(zé)

1、 每天主持召開班前會,強(qiáng)調(diào)近期發(fā)生的事件及需注意的問題,布置主管安排的工作。嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、 檢查上崗人員著裝、儀容儀表,嚴(yán)格按照中心線的要求著裝上班。

3、 班前檢查室內(nèi)衛(wèi)生,保持室內(nèi)環(huán)境,干凈整潔,儀器、地面無浮塵。

4、完善和健全內(nèi)保組的管理措施。落實(shí)管理制度,對管理章程、措施要上墻。

5、 熟知各類治安案件的預(yù)防措施和應(yīng)急方案,并能靈活運(yùn)用。

6、 負(fù)責(zé)對內(nèi)保人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。

7、 每天上班前查看上個(gè)班次工作情況記錄,有問題及時(shí)部署、落實(shí),完好保存工作記錄,每日進(jìn)行歸納整理并保存。

8、 隨時(shí)在店內(nèi)巡視,隨時(shí)到監(jiān)控室查看,通過監(jiān)控來查巡店內(nèi)的安全情況。發(fā)現(xiàn)不安全情況及時(shí)處理,隨時(shí)和安保主管及有關(guān)人員檢查公司安全情況。如:電器、電線的使用及工作操作是否按規(guī)定進(jìn)行等。

9、遇有各種惡性事件發(fā)生,及時(shí)控制并報(bào)告部門領(lǐng)導(dǎo)及公安機(jī)關(guān),配合公安機(jī)關(guān)偵破。

10、遇有重大活動、vip客人到店要布置并帶領(lǐng)安保人員上崗執(zhí)勤,觀察周圍情況,保證活動安全。

11、安保部所有人員是中心線專職消防人員,任何情況下,聽從部門的統(tǒng)一安排和調(diào)度。

第16篇 保潔公司保潔領(lǐng)班崗位工作職責(zé)

保潔公司保潔領(lǐng)班崗位職責(zé)

一、負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行公司及部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。

二、負(fù)責(zé)檢查保潔員的儀容儀表和到崗情況,作好考核評估記錄。

三、根據(jù)當(dāng)日工作任務(wù),負(fù)責(zé)每日工作的分配指派。

四、負(fù)責(zé)檢查所轄范圍各責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生狀況。

五、負(fù)責(zé)隨時(shí)檢查保潔員的工作狀況,及時(shí)調(diào)整各種工具及人力的配置。

六、負(fù)責(zé)對保潔員的工作態(tài)度和工作質(zhì)量作出恰當(dāng)?shù)呐u、糾正、指導(dǎo),并作出正確的評估。

七、負(fù)責(zé)對清潔工具、設(shè)備的使用維護(hù)進(jìn)行指導(dǎo)。

八、負(fù)責(zé)檢查設(shè)備、工具的清潔保養(yǎng)工作。

九、協(xié)助處理涉內(nèi)外糾紛、投訴。

十、負(fù)責(zé)每日工作記錄的填寫及交接班工作。

十一、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

第17篇 工程領(lǐng)班崗位工作職責(zé)范例

1.模范執(zhí)行崗位責(zé)任制、操作規(guī)程和各項(xiàng)管理規(guī)章制度,對本班范圍內(nèi)出現(xiàn)的技術(shù)問題及設(shè)備狀況,向部門領(lǐng)導(dǎo)提供準(zhǔn)確的情況,發(fā)現(xiàn)事故征兆及時(shí)進(jìn)行處理、并向上級匯報(bào),及時(shí)完成經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。

2.管理使用好本班負(fù)責(zé)范圍內(nèi)設(shè)備,使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài),優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運(yùn)行是領(lǐng)班的首要責(zé)任。

3.管理好本班使用的工具及儀表,使其經(jīng)常處于良好及準(zhǔn)確的狀態(tài)。

4.領(lǐng)班是一班人在工作上、技術(shù)上的帶頭人,是班組的骨干,應(yīng)在工作上以身作則,技術(shù)上精益求精,做好班組管理工作,配合主管解決技術(shù)上的疑難問題。

5.做好日常工作安排,做到維修迅速及時(shí),保證質(zhì)量,設(shè)備發(fā)生故障時(shí),有效地組織力量搶修。

6.負(fù)責(zé)起草本班組設(shè)備的年月檢修保養(yǎng)計(jì)劃和備品備件計(jì)劃報(bào)主管審核,并負(fù)責(zé)檢修保養(yǎng)計(jì)劃的實(shí)施。同時(shí)做好各種運(yùn)行記錄。

7.協(xié)助主管檢查業(yè)戶、租戶裝修工程。

8.團(tuán)結(jié)互助,搞好與其他班組的工作關(guān)系,不斷提出本班組的合理化建議。

9.做好本班組設(shè)備的技術(shù)檔案。巡查記錄、運(yùn)行記錄、設(shè)備維修、故障排除、更換零部件等情況應(yīng)清楚地填入班組檔案后定期交主管審閱。

第18篇 保安領(lǐng)班崗位工作職責(zé)

保安領(lǐng)班崗位工作職責(zé)

d*/ba―01―01

1、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,公正處理各項(xiàng)事務(wù),樹立保安人員的良好形象。

2、全面負(fù)責(zé)本班次各個(gè)崗位的保安業(yè)務(wù)工作,檢查考核本班保安人員的崗位出勤、儀容儀表、器材保養(yǎng)、清潔衛(wèi)生以及任職能力、工作態(tài)度和質(zhì)量方面的情況,每月提出本班員工實(shí)力的考評意見。

3、悉和掌握各部門的基本情況,了解受管理物業(yè)的情況,明確本班次各崗位的工作重點(diǎn),并檢查各崗位的落實(shí)和完成情況。

4、區(qū)域?yàn)檠策壍闹攸c(diǎn),兼顧各個(gè)部門的治安動向,如發(fā)生突發(fā)性事件和惡性案件,應(yīng)設(shè)法采取應(yīng)急措施,制止事態(tài)的擴(kuò)大,并注意保護(hù)現(xiàn)場,及時(shí)向上級報(bào)告,等待處理。

5、協(xié)助主要出入口做好客戶的來訪登記工作,與客戶發(fā)生分岐時(shí),既要做到堅(jiān)持原則、以理服人,還要做到打不還手、罵不還口。

6、在門口站立值勤,檢查施工人員及閑雜人等證件,如有可疑進(jìn)行盤查工作。

7、發(fā)現(xiàn)火警或接到消防報(bào)警,應(yīng)迅速趕赴現(xiàn)場并參加撲救。如確有火警,應(yīng)立即報(bào)告,并按應(yīng)急方案實(shí)施。

8、搞好員工之間的團(tuán)結(jié)互助,關(guān)心員工的思想、生活和業(yè)務(wù)水平,負(fù)責(zé)做好各崗位人員用餐等暫離崗位的協(xié)調(diào)工作。

9、驗(yàn)本班員工的巡邏記錄,做好詳細(xì)的工作記錄,需要交辦或應(yīng)引起注意的問題,應(yīng)做好書面和口頭方面的移交,重大問題及時(shí)上報(bào)。

10、發(fā)揮工作主動性,積極參加培訓(xùn),完成上司交辦其它任務(wù)。

第19篇 商場保潔領(lǐng)班崗位工作職責(zé)

商場保潔領(lǐng)班崗位職責(zé)

一、接受保潔主管的督導(dǎo),按照清潔工作程序帶領(lǐng)屬下員工負(fù)責(zé)完成當(dāng)日清潔工作。

二、合理調(diào)配員工,對當(dāng)班清潔重點(diǎn)、難點(diǎn)部位進(jìn)行保潔,督導(dǎo)員工做好責(zé)任片區(qū)清潔工作,不留衛(wèi)生死角。并做好每天的保潔工作記錄表。(記錄表見附頁)

三、察看本班員工出勤情況,對缺勤情況要查明原因及時(shí)采取補(bǔ)救措施,合理安排屬下員工確保當(dāng)日工作任務(wù)完成,并及時(shí)向主管匯報(bào)相關(guān)情況。

四、督導(dǎo)員愛護(hù)保潔工具,合理使用各種器具,以免造成損壞,科學(xué)使用各種清潔藥劑,以免污染、腐蝕公共設(shè)施、保潔器具或?qū)θ梭w造成傷害。

五、檢查所轄范圍的清潔成效:

1、主要走道、通道、店堂中廳,公司辦公區(qū)域地面、墻面及相關(guān)設(shè)施的清潔情況。

2、扶梯及相關(guān)設(shè)施的清潔情況。

3、玻璃墻、玻璃柜、展臺、折疊門、護(hù)欄及燈箱等清潔情況。

4、衛(wèi)生間的門墻、地面、鏡面設(shè)備、潔具等清潔情況。

5、店堂場外公共地面、玻璃幕墻、玻璃大門等清潔情況。

六、檢查各種保潔用品存量,協(xié)助主管編制材料購置計(jì)劃和器具,設(shè)施維修報(bào)告,減少損耗,控制成本。

七、顧全大局,努力維護(hù)公司形象,及時(shí)處理好顧客、商家或兄弟部門有關(guān)保潔工作的投訴。

八、觀察和掌握屬下員工的工作的情緒,批評糾正指導(dǎo)及評估屬下員工的工作成績。

第20篇 茶樓領(lǐng)班崗位工作職責(zé)

職責(zé)一:茶樓領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、掌握員工的思想動態(tài)和工作情況。

2、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況。

3、負(fù)責(zé)安排當(dāng)天工作部門之間協(xié)助調(diào)配工作。

4、檢查員工的儀容儀表,到崗情況。

5、檢查所屬區(qū)域物品擺放是否美觀、整潔,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正,設(shè)施設(shè)備是否完好,若維修和更換要及時(shí)上報(bào)。

6、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的安全工作,或發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時(shí)處理,處理不了的要及時(shí)上報(bào)總臺。

7、帶動員工要主動熱情、耐心、細(xì)致、周到服務(wù)客人。

8、負(fù)責(zé)每天對麻將機(jī)的徹底清洗,定期維護(hù)保養(yǎng)。

9、做好出入食品的賬務(wù)登記工作,做到賬物相符。

10、負(fù)責(zé)對員工的業(yè)務(wù)技能和安全知識的培訓(xùn)工作。

11、做好茶杯、玻璃杯的消毒工作。

12、對員工的工作態(tài)度,勞動紀(jì)律和工作情況月底進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評。

13、積極完成賓館管理部交給的各項(xiàng)任務(wù)。

職責(zé)二:茶樓領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、經(jīng)理、主管不在時(shí),擔(dān)任協(xié)助他們的工作。

2、 學(xué)習(xí)、評估營業(yè)程序,并向經(jīng)理提出改進(jìn)意見。

3、 記錄每天的茶餐及其它的收入。

4、 檢查顧客的消費(fèi)狀況。

5、 給屬下合理的安排工作及責(zé)任。

6、 并要做到隨時(shí)主動調(diào)查茶客對服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)質(zhì)量的意見,并登記在案。

7、 檢查服務(wù)員的工作表現(xiàn)。

8、 督促員工細(xì)心的用各種器皿。

9、 熟知茶譜及點(diǎn)單。

10、 忙的時(shí)候協(xié)助手下工作。

11、 確信產(chǎn)品的服務(wù)速度。

12、 與客人保持好良好的關(guān)系。

13、 處理客人投訴。

14、 時(shí)刻詢問客人的要求(是否滿意)。

15、 通過禮貌及職業(yè)的工作態(tài)度保證我們的回頭客。

16、 查看客人的名片(及時(shí)聯(lián)系或更改)。

17、 及時(shí)給客人一個(gè)關(guān)于茶樓的其它服務(wù)項(xiàng)目及階段促銷的推介,并提供準(zhǔn)確資料。

18、記錄好每日茶館一切客人和員工有關(guān)的事件。

19、認(rèn)真完成經(jīng)理所分配的任務(wù)。

職責(zé)三:茶樓領(lǐng)班崗位職責(zé)

1.上班準(zhǔn)時(shí),工服整潔、干凈、佩戴名牌。隨時(shí)檢查員工的工作服的整潔及佩戴名牌。提供標(biāo)準(zhǔn)有禮貌的服務(wù)。隨時(shí)保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表及衛(wèi)生。

2.理解并掌握公司制定的員工手冊和制度。領(lǐng)導(dǎo)員工學(xué)習(xí)茶樓的規(guī)章制度。

3.改正員工錯(cuò)的服務(wù)程序及檢查他們是否規(guī)范服務(wù)。督導(dǎo)員工投入工作,保證正確的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及方法。保證員工隨時(shí)提高服務(wù)質(zhì)量。

4.巡視各區(qū)域的營業(yè)及服務(wù)情況,指導(dǎo)、監(jiān)督日常經(jīng)營活動、預(yù)訂、安排。

5.檢查各區(qū)域的衛(wèi)生、擺臺標(biāo)準(zhǔn)、所需物品,確保工作效率。

6.要求服務(wù)員和客人保持和發(fā)展良好的關(guān)系。

7.與客人保持好的聯(lián)系以提高效益,有一個(gè)客人記錄本包括客人的愛好。

8.處理客人投訴;滿足客人的特殊服務(wù);詢問客人是否對品茶滿意;收集賓客意見,及時(shí)反饋給經(jīng)理。

9.提交客人、員工所發(fā)生特殊或緊急事件的報(bào)告。

10.每天對員工的例會,做一些準(zhǔn)備、服務(wù)、特別安排。

11.每月做好各員工的排班表,實(shí)施員工在職培訓(xùn)計(jì)劃,評估員工表現(xiàn),執(zhí)行茶樓各項(xiàng)規(guī)章制度,解決有關(guān)問題。

12.參加每周的茶樓會議和每天的營業(yè)會議。提出合理化建議,聽取工作指示。

13.舉行每月員工會議。

14.做好培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)員工所需的且充分完善他們責(zé)任規(guī)范。

15.參與年度的部門預(yù)算計(jì)劃、收入和消耗、營業(yè)茶具的合理控制及年度的商務(wù)計(jì)劃。

16.制定工作報(bào)告。

17.參加所有的行政管理會議。

18.以下需提交給經(jīng)理:

a、每月:月考勤表;員工評估表;餐巾、桌布、茶具的月盤存表;培訓(xùn)報(bào)告。

b、每周:工作時(shí)間表及工作安排。

19.嚴(yán)格按制定的營業(yè)預(yù)算并嚴(yán)格控制成本。

20.根據(jù)制定財(cái)務(wù)報(bào)表,保證茶樓營業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)。

21.保證茶樓的茶具及庫存的,制一個(gè)嚴(yán)格的存表,控制破損及丟失。

22.根據(jù)衛(wèi)生防預(yù)站的標(biāo)準(zhǔn),要求和檢查我們的茶具及用具。

23.隨時(shí)聯(lián)系工程部保持用具及其它設(shè)施的正常運(yùn)行。

24.完全明白掌握公司制定的防火、健康、衛(wèi)生及安全設(shè)施條例。

25.記錄丟失或找到的物品。

26.經(jīng)理不在時(shí),代替他使茶樓正常運(yùn)行。

27.從員工舉建起一個(gè)隊(duì)伍,在他們的福利安全方面得以發(fā)展。

28.與各個(gè)部門密切聯(lián)系和合作。保持與員工及其它部門的友好關(guān)系。

29.完成經(jīng)理交給的其它任務(wù)。擔(dān)負(fù)其他合理的責(zé)任和分配的職責(zé)。