酒店總監(jiān)崗位職責(zé)分析（20篇范文）

第1篇 酒店總監(jiān)崗位職責(zé)分析

酒店總監(jiān)崗位職責(zé)及分析

總監(jiān):品牌、監(jiān)督、餐飲、服務(wù)、技術(shù)、人事六個(gè)板塊

◆崗位職責(zé):

1、在飯店總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,貫徹飯店的各項(xiàng)經(jīng)營方針和各項(xiàng)規(guī)章制度與領(lǐng)導(dǎo)決策,對(duì)生產(chǎn)組織,產(chǎn)品質(zhì)量,飲食服務(wù)和預(yù)算任務(wù)的完成承擔(dān)全責(zé)。

2、根據(jù)飯店預(yù)算要求,分析餐飲經(jīng)營狀況,提高預(yù)算指標(biāo),并將其分配給下屬各營業(yè)部門。

3、分析研究市場(chǎng)狀況和變化趨勢(shì),制定并調(diào)整經(jīng)營管理基本策略,審批確定內(nèi)部管理制度,保證餐飲業(yè)務(wù)經(jīng)營活動(dòng)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

4、根據(jù)飯店客源狀況和市場(chǎng)變化,制定全年及各月、各季食品節(jié),食品周活動(dòng)計(jì)劃。

5、參加總經(jīng)理每日工作例會(huì),主持餐飲部每日例會(huì),完成上傳下達(dá)任務(wù),并及時(shí)協(xié)調(diào)與其他各部門和下屬各分部之間的聯(lián)絡(luò)與配合。

6、檢查、督導(dǎo)下屬各分部日常經(jīng)營和管理工作,定期深入各部門聽取匯報(bào)并檢查工作情況,宏觀控制餐飲部收支狀況,監(jiān)督采購及盤點(diǎn),進(jìn)行有效的成本控制。

7、密切協(xié)助財(cái)務(wù)與采購等相關(guān)部門,做好成本消耗及費(fèi)用開支的控制工作。

8、督導(dǎo)餐飲部各種培訓(xùn)有效的開展,以期達(dá)到全面提高員工素質(zhì)的目的。

9、定期或不定期對(duì)各級(jí)管理人員進(jìn)行績效評(píng)估,按照獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲,并及時(shí)任免和調(diào)整。

◆任職條件:

1、28-45歲,掌握旅游市場(chǎng)學(xué)、銷售學(xué)、社會(huì)學(xué)和酒店管理學(xué)知識(shí)。

2、具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)能力和實(shí)際工作能力。

3、善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。

4、具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)、組織能力,善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。

5、具有大專以上文化程度和英語會(huì)話能力。一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

第2篇 酒店工程部總監(jiān)的崗位職責(zé)-5

酒店工程部總監(jiān)的崗位職責(zé)5

chiefengineer

一、崗位名稱:工程總監(jiān)

jobname:chiefengineer

二、崗位級(jí)別:經(jīng)理

jobtitle:manager

三、直接上司:駐店經(jīng)理、總經(jīng)理

immediatesuperior:r.m、g.m

四、下屬對(duì)象:值班工程師

immediatesubordinate:dutyengineer

五、主要職責(zé):

primaryresponsibilities

1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),管理整個(gè)工程部的員工。

2、制定本部門的組織機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店設(shè)備設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)地運(yùn)行和建筑、裝潢的完好。

3、總結(jié)歸納運(yùn)行和維修、制定和審定設(shè)備設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計(jì)劃、更新改造計(jì)劃且督促執(zhí)行,保證酒店設(shè)施不斷完善,始終處于正常、完好狀態(tài)。

4、制定和審定員工培訓(xùn)計(jì)劃,定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)、基本素質(zhì)的培訓(xùn),努力把工程部建成一支高水準(zhǔn)、高效率、高服務(wù)質(zhì)量的隊(duì)伍。

5、全面負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行、跟蹤,控制所有水、電、油、等的消耗并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用,保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。

6、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場(chǎng)能源價(jià)格情況,提出節(jié)能運(yùn)行的計(jì)劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算。

7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系,以獲得良好的外部環(huán)境。

8、主持部門工作例會(huì),協(xié)調(diào)班組工作。

9、分析工程項(xiàng)目報(bào)價(jià)單,重大項(xiàng)目應(yīng)組織人員討論現(xiàn)場(chǎng)檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度,對(duì)完工的項(xiàng)目組織人員進(jìn)行評(píng)估和驗(yàn)收。

10、配合行政保安部搞好消防、安全工作。

11、直接和間接地考核督導(dǎo)、員工,并對(duì)其工作做出指導(dǎo)和評(píng)估。

12、建立完整的設(shè)備設(shè)施、技術(shù)檔案和維修檔案。

13、隨時(shí)接受并組織完成上級(jí)下達(dá)的工作指令。

第3篇 酒店公司營運(yùn)總監(jiān)崗位職責(zé)

酒店管理公司營運(yùn)總監(jiān)的崗位職責(zé)

1、執(zhí)行管理公司董事會(huì)的各項(xiàng)決議和指令,在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,抓好各酒店的營業(yè)部工作。

2、認(rèn)真研究酒店本地旅游資源、客源,以及酒店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,實(shí)施目標(biāo)管理,指導(dǎo)各酒店制定整體銷售策略,開拓客源市場(chǎng)。

3、熟悉酒店客房部、餐飲部、娛樂部的運(yùn)作,了解各酒店客源情況特點(diǎn)輔導(dǎo)各酒店?duì)I業(yè)總監(jiān)制定切實(shí)可行之銷售計(jì)劃。

4、深入下屬酒店?duì)I業(yè)部了解營銷運(yùn)作情況,督導(dǎo)執(zhí)行營銷計(jì)劃,特別總結(jié)下屬酒店之店內(nèi)公關(guān)、營銷與店外公關(guān)營銷的成功經(jīng)驗(yàn),組織交流及時(shí)推廣。

5、針對(duì)營銷人才奇缺,制定培訓(xùn)計(jì)劃,選擇可造之才重點(diǎn)培養(yǎng),訓(xùn)練出一支有素質(zhì)的營業(yè)隊(duì)伍,提高jky酒店整體銷售隊(duì)伍水平。

6、認(rèn)真研究酒店?duì)I業(yè)部的運(yùn)作與管理,不斷累積酒店?duì)I業(yè)部管理經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行資料記錄,主持編寫《jky酒店管理》營業(yè)部管理篇章部分。

第4篇 酒店房務(wù)總監(jiān)崗位職責(zé)

5星五星豪華酒店房務(wù)總監(jiān)客房 英文英語 1.制定和實(shí)施房務(wù)部的運(yùn)行計(jì)劃、預(yù)算計(jì)劃。

2.優(yōu)化房務(wù)部的管理體系。下達(dá)房務(wù)部的運(yùn)行管理目標(biāo).

3.全面控制部門的管理費(fèi)用、固定費(fèi)用和變動(dòng)費(fèi)用,節(jié)約開支。

4.定時(shí)督查各部門的工作進(jìn)度及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,糾正偏差,作出處理。

5.對(duì)本部門的安全、消防、衛(wèi)生工作負(fù)責(zé),及時(shí)掌握新的規(guī)范、條例。因地制宜的實(shí)施好各種防范工作。

6. 熟悉本部門經(jīng)營范圍內(nèi)的經(jīng)營管理和行政管理知識(shí),了解與商業(yè)、酒店等經(jīng)營有關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。 1.制定和實(shí)施房務(wù)部的運(yùn)行計(jì)劃、預(yù)算計(jì)劃。

2.優(yōu)化房務(wù)部的管理體系。下達(dá)房務(wù)部的運(yùn)行管理目標(biāo).

3.全面控制部門的管理費(fèi)用、固定費(fèi)用和變動(dòng)費(fèi)用,節(jié)約開支。

4.定時(shí)督查各部門的工作進(jìn)度及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,糾正偏差,作出處理。

5.對(duì)本部門的安全、消防、衛(wèi)生工作負(fù)責(zé),及時(shí)掌握新的規(guī)范、條例。因地制宜的實(shí)施好各種防范工作。

6. 熟悉本部門經(jīng)營范圍內(nèi)的經(jīng)營管理和行政管理知識(shí),了解與商業(yè)、酒店等經(jīng)營有關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。

第5篇 某酒店?duì)I業(yè)總監(jiān)崗位職責(zé)

酒店?duì)I業(yè)總監(jiān)崗位職責(zé):

1、認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理指示,實(shí)施目標(biāo)管理,分階段制定銷售目標(biāo)、策略。做好市場(chǎng)拓展工作;

2、參與并督導(dǎo)市場(chǎng)銷售計(jì)劃的執(zhí)行,每周分析,總結(jié)營業(yè)情況,向上級(jí)匯報(bào);

3、找出酒店?duì)I業(yè)隊(duì)伍的存在問題,制定培訓(xùn)計(jì)劃,定期培訓(xùn)員工。選擇和挖掘可造之才,重點(diǎn)培養(yǎng)。訓(xùn)練出一支高素質(zhì)的營銷隊(duì)伍,提高整體銷售水平;

4、加強(qiáng)與房務(wù)部、餐飲部、娛樂部的聯(lián)系,配合前線部門提高營業(yè)額;

5、認(rèn)真研究周邊酒店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,研究本地旅游資源,研究本酒店的客源類別及特點(diǎn),知己知彼,有利競(jìng)爭(zhēng);

6、抓好酒店大堂早、晚銷售陣地,親自到現(xiàn)場(chǎng)接待客人,與客交談,傾聽投訴。交新朋友,開拓客源,留住客人。

7、加強(qiáng)對(duì)酒店?duì)I業(yè)部管理研究,并整理成文字資料上交管理公司。

8、向總經(jīng)理推薦各種保持和發(fā)展業(yè)務(wù)的策略、統(tǒng)籌,為達(dá)到這個(gè)目標(biāo)所必須的各種措施,包括廣告宣傳、促銷活動(dòng)、個(gè)人推銷、公共關(guān)系、社會(huì)關(guān)系,各種銷售方案及雇員的培訓(xùn)和客人的關(guān)系等。

9、通過制訂和實(shí)施特有方案實(shí)現(xiàn)下列目標(biāo):a、提高基本房價(jià);b、提高客房入住率;c、加強(qiáng)提升各個(gè)季節(jié)的業(yè)務(wù)量;d、提高酒店在社會(huì)上的動(dòng)態(tài);

10、和商業(yè)集團(tuán)、旅行社、私人俱樂部、職樂協(xié)會(huì)、社會(huì)各種團(tuán)體建立廣泛聯(lián)系,以使酒店業(yè)務(wù)進(jìn)一步擴(kuò)大,具體可以通過:a、推銷專訪;b、電話聯(lián)系;c、在市場(chǎng)領(lǐng)域進(jìn)行書面信息交流和直接地致函對(duì)方。

11、建立各種現(xiàn)存和潛在業(yè)務(wù)的合理檔案系統(tǒng)并使之管理日?；?并且分類具體。

第6篇 酒店工程總監(jiān)崗位職責(zé)素質(zhì)要求

酒店工程總監(jiān)崗位職責(zé)與素質(zhì)要求

上級(jí):酒店副總經(jīng)理

下級(jí):工程部經(jīng)理、各專業(yè)工程師、工程部文員及部屬員工

崗位職責(zé):

1)貫徹執(zhí)行酒店副總經(jīng)理的指令,對(duì)酒店副總經(jīng)理負(fù)責(zé);

2)制定工程部年度工作計(jì)劃,報(bào)副總經(jīng)理審批后執(zhí)行;

3)參加新增和重大項(xiàng)目的方案制定和談判,評(píng)審、驗(yàn)收各項(xiàng)工程,確保質(zhì)量,造價(jià)達(dá)到預(yù)定的指標(biāo)要求;

4)督導(dǎo)部門經(jīng)理和各專業(yè)工程師完成月度工作計(jì)劃或?qū)ｍ?xiàng)工程計(jì)劃,直接指揮和參與重大的工程和維修任務(wù)及技術(shù)改造任務(wù);

5)負(fù)責(zé)審查部門的各種規(guī)章制度,審定操作規(guī)程、安全規(guī)程,并督導(dǎo)員工執(zhí)行;

6)培訓(xùn)下屬員工,定期對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)績?cè)u(píng)估,審查獎(jiǎng)懲方案。

素質(zhì)要求:

基本素質(zhì):具備相當(dāng)豐富的工程管理專業(yè)知識(shí),責(zé)任心強(qiáng),有較強(qiáng)的組織管理能力。

自然條件:男性,40歲以上,身體健康。

文化程度:工程技術(shù)專業(yè)本科以上或同等學(xué)歷,受過酒店管理的專業(yè)培訓(xùn),具有高級(jí)工程師職稱。

外語水平:中級(jí)以上英語水平,能閱讀工程技術(shù)資料。

工作經(jīng)驗(yàn):在四星級(jí)以上酒店擔(dān)任過工程總監(jiān)兩年或副總監(jiān)三年以上,具有五年以上的工程技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)。

特殊要求:清楚現(xiàn)代化酒店的運(yùn)作規(guī)律和方式,對(duì)酒店的電力、空調(diào)、消防、通訊、給排水等方面的專業(yè)知識(shí)有全面的了解。

第7篇 酒店?duì)I銷部總監(jiān)崗位職責(zé)

酒店?duì)I銷部總監(jiān)的崗位職責(zé)

崗位名稱:營銷部總監(jiān)(director of marketing department)

直接上司:酒店總經(jīng)理

直接下屬:客戶經(jīng)理、美工、部門文員

職務(wù)概述

全面負(fù)責(zé)營銷部的管理工作,負(fù)責(zé)制定及落實(shí)酒店?duì)I銷策略方案,通過公關(guān)宣傳、營業(yè)推廣及各種方式的促銷,以確保達(dá)到酒店所下達(dá)的的既定經(jīng)營預(yù)算指標(biāo)。

崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)擬定酒店市場(chǎng)營銷計(jì)劃及營銷策略。

2、負(fù)責(zé)擬定市場(chǎng)拓展及推廣工作的行動(dòng)計(jì)劃。

3、負(fù)責(zé)酒店的廣告策劃宣傳工作。

4、負(fù)責(zé)組織實(shí)施酒店既定的營銷方案,并根據(jù)市場(chǎng)的變化作相應(yīng)的策略調(diào)整,以達(dá)到最佳銷售效果,定期向酒店總經(jīng)理匯報(bào)工作進(jìn)度。

5、負(fù)責(zé)酒店銷售公關(guān)資料的收集、積累,文件、材料的整、編寫等工作。

6、負(fù)責(zé)與房務(wù)部、餐飲部等部門協(xié)調(diào)共同制定客房、餐飲等價(jià)格方案及優(yōu)惠規(guī)定,并每年對(duì)合同協(xié)議進(jìn)行一次修訂。

7、負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)部協(xié)調(diào)審核客戶掛賬的方式、限度和信用情況,并協(xié)助催收帳項(xiàng)。

8、負(fù)責(zé)每年定期參與重要的國內(nèi)外旅*業(yè)展銷會(huì),加強(qiáng)酒店對(duì)外宣傳。

9、負(fù)責(zé)建立合作緊密、高效能的營銷隊(duì)伍,充分發(fā)揮每位成員的潛能。

10、負(fù)責(zé)制定及修訂營銷人員工效掛鉤方案,督促銷售部員工開拓有潛質(zhì)的新客戶并簽定商務(wù)合約。

11、廣泛開展市場(chǎng)調(diào)研,收集顧客意見,制定最佳營銷方案及優(yōu)惠規(guī)定等。

12、每周召開由總經(jīng)理、各經(jīng)營部門負(fù)責(zé)人及銷售人員參加的營銷例會(huì),以便協(xié)調(diào)、修訂、檢討有關(guān)改善酒店的經(jīng)營狀況,全面做好營銷工作。

13、堅(jiān)持向下級(jí)提供長期性培訓(xùn),加強(qiáng)營銷人員的信心與效能。

14、有計(jì)劃推出各種形式的公關(guān)活動(dòng),并撰寫供傳媒使用的宣傳稿件。定期邀請(qǐng)記者采訪,以擴(kuò)大酒店的知名度。

15、負(fù)責(zé)組織酒店宣傳材料的編寫、攝影、錄像、印刷及宣傳,并與媒體建立良好關(guān)系,取得他們的支持和幫助。

16、負(fù)責(zé)檢查酒店的廣告宣傳內(nèi)容有無差錯(cuò)、是否美觀、設(shè)計(jì)是否高雅、與酒店格調(diào)是否相符等。

17、負(fù)責(zé)建立公關(guān)銷售業(yè)務(wù)檔案,以便查閱。

18、負(fù)責(zé)與有重要客戶保持良好的商務(wù)往來,定期拜訪旅游代理機(jī)構(gòu)要員、大中型企業(yè)客戶接待部門負(fù)責(zé)人、政府部門的重要客戶,征求客戶的意見,增進(jìn)了解、加強(qiáng)合作。

19、負(fù)責(zé)組織和參加vip客人的接待。

20、了解和掌握市場(chǎng)信息與同行業(yè)銷售方針,定期向總經(jīng)理上交市場(chǎng)報(bào)告,并提出相應(yīng)對(duì)策。

21、根據(jù)酒店的近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營目標(biāo)和規(guī)劃,負(fù)責(zé)整體銷售工作,招攬客源,負(fù)責(zé)商務(wù)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)拓展和方案實(shí)施。做好市場(chǎng)周密分析,選好銷售市場(chǎng)和銷售對(duì)策。

22、協(xié)調(diào)好營銷部與酒店各部門的關(guān)系,使各個(gè)工作環(huán)節(jié)順利運(yùn)轉(zhuǎn)。

23、親自迎接所有大型會(huì)議之主辦人。

24、利用一切機(jī)會(huì)和場(chǎng)所進(jìn)行公關(guān)活動(dòng),如在宴會(huì)、酒會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)、洽談會(huì)、座談會(huì)、紀(jì)念會(huì)、慶祝會(huì)等一切社交活動(dòng)。

第8篇 酒店娛樂總監(jiān)崗位職責(zé)

酒店娛樂總監(jiān)的崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格執(zhí)行國家及地方政府有關(guān)法律法規(guī)和酒店規(guī)章制度,在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)處理娛樂部的一切事務(wù),帶領(lǐng)員工完成酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)。

2、制定娛樂部門的每月及年度計(jì)劃和目標(biāo),包括制定娛樂部門特定的規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,制定歌舞廳、桑拿、康樂部等分部門經(jīng)理的崗位職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。對(duì)娛樂部門市場(chǎng)信息有高度的敏銳性,根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展的變化方向,制定合時(shí)宜的拓展計(jì)劃。

3、閱讀每日每月每季報(bào)表,詳細(xì)了解娛樂各分部的營業(yè)進(jìn)度與預(yù)算完成情況,及時(shí)調(diào)整方針政策,確保營業(yè)任務(wù)順利進(jìn)行。

4、不斷巡視公共場(chǎng)所及娛樂各分部工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。

5、親自接待vip客人,經(jīng)常與客人保持良好聯(lián)系,了解客人的投訴和反映意見,做為改善和提高管理服務(wù)水平參考。

6、定期召開例會(huì),聽取匯報(bào),注意員工的思想變化,關(guān)心員工生活,開展職業(yè)道德教育,激發(fā)員工的工作積極性。

第9篇 酒店市場(chǎng)銷售總監(jiān)崗位職責(zé)

(酒店)市場(chǎng)銷售總監(jiān) 星河灣集團(tuán) 廣州番禺海怡房地產(chǎn)開發(fā)有限公司,星河灣集團(tuán),海怡 崗位描述:

1.負(fù)責(zé)公司市場(chǎng)營銷體系的戰(zhàn)略分析、戰(zhàn)略定位、業(yè)務(wù)架構(gòu)、運(yùn)營模式、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略、實(shí)施規(guī)劃等方面的管理工作。

2.實(shí)現(xiàn)品牌建設(shè)目標(biāo);制訂并監(jiān)督產(chǎn)品及服務(wù)推廣、品牌推廣計(jì)劃的實(shí)施效果,并對(duì)公司市場(chǎng)營銷體系的總體業(yè)績(軟指標(biāo)和硬指標(biāo))負(fù)責(zé)。

3.制訂客戶評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)并針對(duì)不同類型客戶特質(zhì),制定系統(tǒng)化的營銷策略。對(duì)公司重要客戶,總結(jié)并形成一對(duì)一的營銷公關(guān)策略。指導(dǎo)并監(jiān)督各項(xiàng)策略的實(shí)施成效。

4.主持公司重大營銷合同的談判與簽訂工作。

5.引導(dǎo)和控制市場(chǎng)銷售工作的方向和進(jìn)度,宏觀控制各項(xiàng)工作按公司既定目標(biāo)發(fā)展。

崗位要求:

1.具備5年及以上的酒店銷售經(jīng)驗(yàn),有很強(qiáng)的酒店市場(chǎng)及生意拓展理念。

2.擁有優(yōu)秀的溝通技能;完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。

3.擁有有效的酒店報(bào)價(jià)概念,優(yōu)化收益管理和銷售策略的知識(shí),并具有在給定的市場(chǎng)條件下決定使用哪種概念的能力。

4.必須有能力了解,影響酒店業(yè)的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況。

5.具有解決問題,推理,號(hào)召,組織和培訓(xùn)能力。

6.熟練的文字、報(bào)表、系統(tǒng)數(shù)據(jù)處理能力。

第10篇 酒店餐飲總監(jiān)助理崗位職責(zé)素質(zhì)要求

酒店餐飲總監(jiān)助理崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

上級(jí):餐飲總監(jiān)

下級(jí):餐飲部經(jīng)理、中、西總廚

崗位職責(zé)

協(xié)助餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)酒店的餐飲服務(wù)管理及出品管理的各項(xiàng)工作。

1、協(xié)助制定年度、月度營業(yè)計(jì)劃,完成餐飲總監(jiān)交待的各項(xiàng)接待任務(wù)。

2、協(xié)助餐飲總監(jiān)制定促銷計(jì)劃,及市場(chǎng)分析。

3、檢查管理人員的工作程序,服務(wù)程序及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并匯報(bào)餐飲總監(jiān)。

4、協(xié)助控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn),規(guī)格。加強(qiáng)食品原料及物品的管理。

5、定期召開專項(xiàng)會(huì)議(出品部,服務(wù)部)

6、抓好設(shè)備,設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,加強(qiáng)日常管理,防止事故發(fā)生。

7、落實(shí)衛(wèi)生和安全保障工作,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度,確保各營業(yè)場(chǎng)所、廚房、庫房的安全。

8、完成餐飲總監(jiān)交給的其它任務(wù),餐飲總監(jiān)不在時(shí),代行總監(jiān)職責(zé)。

素質(zhì)要求:

與餐飲總監(jiān)要求相同。

第11篇 s酒店銷售總監(jiān)崗位職責(zé)

職務(wù)名稱 市場(chǎng)銷售總監(jiān)

部 門 市場(chǎng)銷售部

直接上級(jí)主管 總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理

直接下屬 高級(jí)銷售經(jīng)理

(一)崗位職責(zé)

1、制定酒店年度市場(chǎng)銷售計(jì)劃。

2、負(fù)責(zé)制定酒店對(duì)外銷售、招徠客人的計(jì)劃及其指標(biāo),確定本部門銷售業(yè)務(wù)計(jì)劃的實(shí)施細(xì)則,確定市場(chǎng)定位及目標(biāo)市場(chǎng)。

3、掌握國內(nèi)外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài),提出調(diào)查報(bào)告,制定銷售廣告策略,在國際客源市場(chǎng)上開拓旅游業(yè)務(wù),爭(zhēng)取國外的客源市場(chǎng)。

4、根據(jù)酒店整體銷售計(jì)劃,編制對(duì)外開展銷售業(yè)務(wù)的專項(xiàng)資金預(yù)算。

5、擴(kuò)大與上級(jí)旅游管理部門、中外旅行社、鐵路、航空公司及各飯店集團(tuán)等的縱、橫向聯(lián)系,并與各客戶間建立長期穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系。

6、協(xié)助執(zhí)行總經(jīng)理搞好酒店產(chǎn)品的多種經(jīng)營,并爭(zhēng)取各有關(guān)部門的密切配合,開展多形式、多內(nèi)容的對(duì)外宣傳與推銷工作。

7、訓(xùn)練和指導(dǎo)推銷人員的業(yè)務(wù)活動(dòng),確保推銷人員知識(shí)不斷更新,技能不斷提高。

(二)素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

1、基本素質(zhì):待人熱情,口齒伶俐,有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力。了解美學(xué)、社會(huì)學(xué)、公共關(guān)系學(xué)等方面的基本知識(shí)。

2、自然條件:身體健康,儀表端莊,風(fēng)度優(yōu)雅,男女不限。

3、文化程度:大學(xué)以上的文化程度,學(xué)過市場(chǎng)銷售課程,通曉營銷專業(yè)理論和飯店?duì)I銷學(xué),

熟練掌握銷售方法和推銷技巧。

4、外語水平:能熟練地用英語與客人交流、能閱讀和翻譯專業(yè)資料。

5、工作經(jīng)驗(yàn):8年以上的工作經(jīng)驗(yàn)。

6、特殊要求:有決策能力,有極強(qiáng)的社會(huì)交際能力,有隨機(jī)應(yīng)變能力,有解決問題和處理問題的能力,有領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工的能力,有較強(qiáng)的責(zé)任感。

二、銷售總監(jiān)工作程序/操作標(biāo)準(zhǔn)

(一)總經(jīng)理例會(huì)和銷售會(huì)議:

1、主持每周的銷售例會(huì)。檢查或抽查銷售經(jīng)理的銷售報(bào)告。

2、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷售策略。

(二)督導(dǎo):

1、確定銷售對(duì)象的類別,面對(duì)眾多類別的不同的客源確定推銷對(duì)象,確定客源范圍。

2、檢查各項(xiàng)重大銷售活動(dòng)的準(zhǔn)備情況,是否有vip到店。

(三)培訓(xùn):

1、定期組織培訓(xùn)員工,提高銷售技巧。

2、加強(qiáng)外語的培訓(xùn)。

(四)檢查和促銷:

檢查本酒店的收人情況,出席各種促銷活動(dòng)。

(五)預(yù)算:

確保完成對(duì)重要客戶的預(yù)算額,并根據(jù)計(jì)劃,有步驟的開發(fā)潛在顧客市場(chǎng)。

(六)海外客戶開發(fā):

保持與海外銷售代理機(jī)構(gòu)及旅游代理商的聯(lián)絡(luò),開發(fā)海外市場(chǎng)。

(七)房控:

負(fù)責(zé)房間控制,確保房間的使用率及平均房價(jià)。

(八》指導(dǎo):

指導(dǎo)下屬正確做房間預(yù)定及協(xié)助餐飲促銷。

第12篇 酒店銷售總監(jiān)崗位工作職責(zé)

職責(zé)一:酒店銷售總監(jiān)崗位職責(zé)

1.了解國家有關(guān)酒店行業(yè)管理規(guī)定,熟悉國內(nèi)酒店業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。

2.制訂市場(chǎng)營銷部相關(guān)管理規(guī)定和工作程序,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。

3.制訂酒店價(jià)格政策、酒店推廣計(jì)劃,并呈報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

4.制訂并執(zhí)行酒店vi系統(tǒng),制作酒店必要宣傳品。

5.審核酒店公關(guān)策劃方案。

6.審核酒店重大促銷計(jì)劃和方案。

7.選擇目標(biāo)客戶群體或地區(qū)。

8.組織酒店大型的營銷推廣活動(dòng)。

9.開發(fā)新客戶。

10.組織重要客戶的接待工作。

11.掌握客戶和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息。

12.組織進(jìn)行商務(wù)談判和客戶拜訪。

13.提出客戶資源整合思路。

14.協(xié)調(diào)酒店與客戶之間的關(guān)系。

15.協(xié)調(diào)酒店與集團(tuán)的關(guān)系。

16.協(xié)調(diào)、解決商務(wù)協(xié)議糾紛。

17.指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查下級(jí)工作,掌握工作情況及相關(guān)數(shù)據(jù)。

18.對(duì)所屬人員進(jìn)行績效考核。

19.在必要的情況下向所屬下級(jí)授權(quán)。

20.制定直接下級(jí)的崗位描述,定期聽取述職并評(píng)定其工作。

職責(zé)二:酒店銷售總監(jiān)崗位職責(zé)

1、制定酒店年度市場(chǎng)銷售計(jì)劃。

2、負(fù)責(zé)制定酒店對(duì)外銷售、招攬客人的計(jì)劃及其指標(biāo),確定本部門銷售業(yè)務(wù)計(jì)劃的實(shí)施細(xì)則,確定市場(chǎng)定位及目標(biāo)市場(chǎng)。

3、掌握省內(nèi)外市場(chǎng)動(dòng)態(tài),提出調(diào)查報(bào)告,制定銷售廣告策略,在全國客源市場(chǎng)上開拓業(yè)務(wù),并爭(zhēng)取國外的客源市場(chǎng)。

4、根據(jù)酒店整體銷售計(jì)劃,編制對(duì)外開展銷售業(yè)務(wù)的專項(xiàng)資金預(yù)算。

5、擴(kuò)大與上級(jí)旅游管理部門、中外旅行社、鐵路、航空公司及各飯店集團(tuán)等的縱、橫向聯(lián)系,并與各客戶間建立長期穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系。

6、協(xié)助執(zhí)行總經(jīng)理搞好酒店產(chǎn)品的多種經(jīng)營,并爭(zhēng)取各有關(guān)部門的密切配合,開展多形式、多內(nèi)容的對(duì)外宣傳與推銷工作。

7、培訓(xùn)營銷人員的業(yè)務(wù)活動(dòng),確保營銷人員知識(shí)不斷更新,技能不斷提高。

職責(zé)三:酒店銷售總監(jiān)崗位職責(zé)

一、負(fù)責(zé)部門管理架構(gòu)及人員編制的申報(bào)工作。

二、負(fù)責(zé)編制、報(bào)審部門年(半年)度工作計(jì)劃,以及計(jì)劃執(zhí)行的檢查工作,撰寫、申報(bào)部門年(半年)度工作總結(jié)。

三、負(fù)責(zé)組織部門規(guī)范化文件的擬稿與上報(bào)工作,貫徹執(zhí)行已公布的規(guī)范化文件,并在實(shí)際操作中提出修改意見及建議。

四、負(fù)責(zé)部門上報(bào)總經(jīng)室的文件及業(yè)務(wù)往來的各類工作表單的簽認(rèn)工作,負(fù)責(zé)部門工作聯(lián)系函的簽發(fā)工作。

五、負(fù)責(zé)安排部門員工的工作,檢查、指導(dǎo)部門員工的工作情況。

六、負(fù)責(zé)對(duì)部門員工的聘用、轉(zhuǎn)正、任免、獎(jiǎng)懲及晉/降職(級(jí))、職務(wù)變動(dòng)、崗位調(diào)整、薪資變動(dòng)、解聘等提出建議。負(fù)責(zé)部門員工辭職申請(qǐng)報(bào)告的審核作。

七、負(fù)責(zé)督導(dǎo)部門員工的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作,協(xié)助人力資源部開展部門員工的公共知識(shí)培訓(xùn)工作。

八、負(fù)責(zé)部門員工的績效考核工作。

九、負(fù)責(zé)審批部門員工的請(qǐng)(休)假、排班及加班申報(bào)工作,檢查監(jiān)督部門員工的出勤狀況,簽認(rèn)考勤計(jì)資表和考勤異常情況表。

十、負(fù)責(zé)直屬下級(jí)排班的編制及直屬下級(jí)調(diào)班申請(qǐng)的審批。

十一、負(fù)責(zé)主持部門會(huì)議,及時(shí)向員工傳達(dá)公司周例會(huì)和各項(xiàng)專題會(huì)議精神。

十二、負(fù)責(zé)部門員工合理化建議與意見的收集上報(bào)工作,并提出解決方案或改進(jìn)措施。

十三、負(fù)責(zé)受理部門員工對(duì)其直屬上級(jí)和同事的投訴,以及其他部門員工或外協(xié)單位對(duì)部門員工的投訴(對(duì)本人的投訴除外)。

十四、負(fù)責(zé)部門年度管理費(fèi)用的預(yù)算及控制工作。

十五、負(fù)責(zé)組織酒店年度營銷計(jì)劃的編制、申報(bào)和調(diào)整工作。

十六、負(fù)責(zé)組織酒店?duì)I銷計(jì)劃實(shí)施方案的編制、申報(bào)、調(diào)整、實(shí)施監(jiān)督和效果評(píng)估工作。

十七、負(fù)責(zé)組織海悅卡客戶回饋方案的編制、申報(bào)、調(diào)整、組織實(shí)施和效果評(píng)估工作。

十八、負(fù)責(zé)《營銷周報(bào)》、《營銷月報(bào)》、《銷售預(yù)測(cè)分析報(bào)告》、《賓客意見反饋情況分析》及各類市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的統(tǒng)籌撰寫和審核上報(bào)工作。

十九、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌酒店網(wǎng)站、觸摸屏、電梯電視等的信息發(fā)布工作。

二十、負(fù)責(zé)主持酒店?duì)I銷專員會(huì)議,協(xié)調(diào)各營業(yè)部門的營銷工作。

二十一、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌部門的市場(chǎng)調(diào)研工作。

二十二、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、督導(dǎo)銷售人員的對(duì)客接待、拜訪和業(yè)務(wù)商洽工作,負(fù)責(zé)對(duì)重要客戶的接待、拜訪和業(yè)務(wù)商洽工作。

二十三、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌大型團(tuán)隊(duì)、vip客戶的預(yù)訂、接待工作。

二十四、負(fù)責(zé)客戶意見、建議、投訴及其處理結(jié)果的審核、上報(bào)工作,負(fù)責(zé)重要客戶投訴的受理。

二十五、負(fù)責(zé)督導(dǎo)海悅卡客戶信息資料庫的建立健全工作。

二十六、負(fù)責(zé)《累積住房優(yōu)惠協(xié)議》、《累積租用會(huì)議室優(yōu)惠協(xié)議》、《長住房協(xié)議》、《簽單掛帳協(xié)議》等合約(協(xié)議)的審核、申報(bào)工作。

二十七、負(fù)責(zé)督導(dǎo)酒店分銷渠道的比選、申報(bào)和效果評(píng)估工作。

二十八、負(fù)責(zé)督導(dǎo)酒店各類廣告、宣傳品的設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布及效果評(píng)估工作。

二十九、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌酒店重大節(jié)假日的裝飾布置方案的制訂、申報(bào)、調(diào)整和組織實(shí)施工作。

三十、完成總經(jīng)室交辦的其它工作。

職責(zé)四:酒店銷售總監(jiān)崗位職責(zé)

1、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營目標(biāo),綜合市場(chǎng)情況,負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對(duì)外銷售以及招攬客源的計(jì)劃。

2、研究和掌握國內(nèi)外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶的潛在需求,匯集整理對(duì)外銷售策略,定期向總經(jīng)理提交書面報(bào)告。

3、保持同上級(jí)旅游管理部門、大型旅行社、大集團(tuán)大公司、政府部門的密切聯(lián)系,并同各個(gè)客戶建立長期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。

4、負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作,積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開發(fā),提高酒店的聲譽(yù)和影響力。

5、指導(dǎo)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各種廣告活動(dòng),制定酒店短期和長期的宣傳推廣計(jì)劃,報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。

6、與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系,廣泛聽取客戶意見,處理重大投訴,以確保銷售計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。

7、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷售隊(duì)伍,指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí)、更新專業(yè)知識(shí),提高銷售技巧,以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。

8、定期對(duì)下屬人員進(jìn)行績效評(píng)估,按照公司的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲,不斷提高營銷部人員的思想素質(zhì)、專業(yè)技能、組織活動(dòng)能力、開拓進(jìn)取精神,培養(yǎng)銷售人員高度的責(zé)任感。

第13篇 酒店公司行政總監(jiān)崗位職責(zé)

酒店管理公司行政總監(jiān)的崗位職責(zé)

1、執(zhí)行管理公司董事會(huì)的各項(xiàng)決議和指令,在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,抓好各酒店的行政管理工作。

2、以身作則,維護(hù)團(tuán)結(jié),溝通、協(xié)調(diào)各酒店及各部門的工作,消除矛盾,維護(hù)各酒店的團(tuán)結(jié)和合作。

3、協(xié)調(diào)酒店總經(jīng)理研究娛樂部經(jīng)營策略、經(jīng)營方式方法,掌握運(yùn)作分寸。溝通有關(guān)政府部門領(lǐng)導(dǎo),隨時(shí)掌握社會(huì)娛樂新動(dòng)向,確保娛樂部經(jīng)營正常運(yùn)作。

4、與人力資源總監(jiān)一起,協(xié)助酒店總經(jīng)理抓好人事招聘工作和員工培訓(xùn)工作,制定各種獎(jiǎng)勵(lì)制度,培養(yǎng)各種可造人才,為酒店各部門提供高素質(zhì)的員工。

5、研究酒店各部門行政管理,不斷積累行政管理經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行資料記錄,主持編寫《jky酒店管理》行政管理篇章部分。

第14篇 酒店公司人力資源總監(jiān)崗位職責(zé)

酒店管理公司人力資源總監(jiān)崗位職責(zé)

1、執(zhí)行管理公司董事會(huì)的各項(xiàng)決議和指令,在總經(jīng)理及行政總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下,抓好各酒店的人事招聘及培訓(xùn)工作。

2、掌握酒店人事及培訓(xùn)工作的運(yùn)作規(guī)律,深入下屬酒店人事及培訓(xùn)部了解運(yùn)作情況,總結(jié)人事與培訓(xùn)工作的成功經(jīng)驗(yàn),組織交流,及時(shí)推廣。

3、根據(jù)社會(huì)上人才競(jìng)爭(zhēng)互相挖角嚴(yán)重情況,指導(dǎo)下屬酒店制定人事及培訓(xùn)計(jì)劃,并督導(dǎo)堅(jiān)持實(shí)施員工在職培訓(xùn),不斷提高酒店整體員工素質(zhì)水平。

4、熟悉《jky酒店管理》,在酒店各部門中挖掘、訓(xùn)練、培養(yǎng)一批懂得jky酒店管理的管理人員。讓他們?cè)诰频旯芾碇胁粩喑砷L,為新酒店培養(yǎng)源源不斷的管理人才。

5、指導(dǎo)下屬酒店人事及培訓(xùn)部做好關(guān)心員工生活,提高員工福利、娛樂,做活員工思想工作,提高員工士氣,培養(yǎng)酒店團(tuán)隊(duì)精神。

6、認(rèn)真研究酒店人事及培訓(xùn)工作,不斷積累管理經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行資料記錄,主持編寫《jky酒店管理》人事及培訓(xùn)部管理編章部分。

第15篇 酒店房務(wù)總監(jiān)崗位職責(zé)、任職條件以及應(yīng)具備的能力

酒店房務(wù)總監(jiān)含義

酒店房務(wù)總監(jiān)(英文名稱：director of rooms )，一般稱為房務(wù)總監(jiān)，是酒店房務(wù)部的行政及業(yè)務(wù)主管，是房務(wù)部整體工作的負(fù)責(zé)人，主要工作包括組織部門進(jìn)行前臺(tái)接待、客房服務(wù)和各項(xiàng)服務(wù)配套工作。

房務(wù)總監(jiān)的直屬上司是總經(jīng)理。

酒店房務(wù)總監(jiān)崗位職責(zé)

酒店房務(wù)總監(jiān)是房務(wù)部的負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)處理房務(wù)部的日常事務(wù)。酒店房務(wù)總監(jiān)崗位職責(zé)如下：

1.參與并制定房務(wù)部經(jīng)營管理計(jì)劃和房務(wù)部日常管理規(guī)范;

2.負(fù)責(zé)組織和監(jiān)督實(shí)施房務(wù)部經(jīng)營管理計(jì)劃;

3.負(fù)責(zé)安排房務(wù)部工作人員的日常工作，并對(duì)其工作進(jìn)行指導(dǎo)和考核;

4.監(jiān)督房務(wù)部各部門的工作流程和服務(wù)質(zhì)量，保證其嚴(yán)格按照酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度和崗位流程，以使達(dá)到要求保障酒店的聲譽(yù);

5.督促、指導(dǎo)、檢查前廳部及管家部的管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任制和落實(shí)各項(xiàng)方針、政策與計(jì)劃的情況，并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎(jiǎng)懲方面的意見和建議;

6.負(fù)責(zé)檢查貴賓房、參加迎送貴賓、探望患病的客人的工作;

7.遇到客戶投訴，及時(shí)采取有效措施努力消除不良影響，維護(hù)酒店的良好形象;

8.巡視抽查前廳部和客房所負(fù)責(zé)管理的區(qū)域，并做好記錄，如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)進(jìn)行改正;

9.與其他部門做好溝通工作，與下屬經(jīng)理做好溝通和配合工作，保證工作能有效有序進(jìn)行;

10.進(jìn)行員工培訓(xùn)，提高員工的工作質(zhì)量和工作效率;

11.監(jiān)督和檢查前廳部和客房部的安全工作，消除各種存在的各種隱患;

12.完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。

酒店房務(wù)總監(jiān)應(yīng)具備的能力

1.具有很強(qiáng)的責(zé)任心，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé);

2.有耐心，面對(duì)客戶的投訴或其他事件有耐心，使事件得到妥善處理;

3.具有很好的溝通協(xié)調(diào)能力，房務(wù)總監(jiān)面對(duì)的是與客戶和上司下屬的溝通工作，需要具有很強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，才能使具體問題得到很好的傳達(dá)和解決;

4.熟知酒店管理知識(shí)和具備領(lǐng)導(dǎo)管理能力;

5.應(yīng)變能力，突發(fā)事件發(fā)生后的第一時(shí)間使事件得到妥善處理，是客戶感覺滿意的一個(gè)重要方面;

6.組織能力;

7.培養(yǎng)下屬，對(duì)下屬進(jìn)行培訓(xùn)的能力。

酒店房務(wù)總監(jiān)任職條件

1.本科及以上學(xué)歷;

2.經(jīng)歷服務(wù)管理、酒店管理的培訓(xùn)，懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)，管理學(xué)及酒店業(yè)務(wù)知識(shí);

3.具有5年以上星級(jí)酒店房務(wù)管理經(jīng)驗(yàn);

4.具有良好的英文寫作、口語及閱讀能力;

5.有的酒店還會(huì)有身高要求，男1.75-1.80m，女1.65-1.70m。

酒店房務(wù)總監(jiān)職業(yè)發(fā)展

酒店房務(wù)總監(jiān)經(jīng)過經(jīng)驗(yàn)的積累和努力的學(xué)習(xí)提高，其職業(yè)發(fā)展方向是副總經(jīng)理或總經(jīng)理。

酒店房務(wù)總監(jiān)年薪

酒店房務(wù)總監(jiān)的年薪與地區(qū)和酒店的規(guī)模有關(guān)，一般來說酒店房務(wù)總監(jiān)的年薪在8-15萬之間。酒店房務(wù)總監(jiān)屬于中高端人才，企業(yè)招聘可以與獵頭網(wǎng)合作，快速精準(zhǔn)的幫你找到合適的人才。

第16篇 大酒店財(cái)務(wù)部總監(jiān)崗位職責(zé)

大酒店財(cái)務(wù)部總監(jiān)崗位職責(zé)

1、熟悉'企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則'、'企業(yè)會(huì)計(jì)制度'、'企業(yè)財(cái)務(wù)通則'、'企業(yè)財(cái)務(wù)制度'及國家有關(guān)方針政策、法規(guī)、外匯管理制度等。

2、組織制定酒店財(cái)務(wù)工作基本制度。

3、制定財(cái)務(wù)工作計(jì)劃及財(cái)務(wù)部員工崗位責(zé)任?？己?、控制財(cái)務(wù)部員工的工作質(zhì)量。

4、制定或參與制定酒店各項(xiàng)收費(fèi)或價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。

5、培訓(xùn)本部人員業(yè)務(wù)技能及傳授專業(yè)知識(shí)。

6、組織本部人搞好會(huì)計(jì)核算工作及編制各種明年報(bào)表。

7、編制酒店財(cái)務(wù)預(yù)算(計(jì)劃),年終決算工作。

8、審核酒店資金預(yù)算及銷售計(jì)劃、審核酒店各項(xiàng)付款計(jì)劃管好用好資金。

9、組織好并開展財(cái)務(wù)管理工作,加強(qiáng)應(yīng)收應(yīng)付款、存貸、成本費(fèi)用控制。

10、經(jīng)常進(jìn)行財(cái)務(wù)評(píng)價(jià),提出改善經(jīng)營、加強(qiáng)管理的措施和意見。

11、為領(lǐng)導(dǎo)提供經(jīng)營決策信息并參與決策。

12、管好會(huì)計(jì)檔案,負(fù)責(zé)合同的管理工作。

13、組織協(xié)調(diào)好部門內(nèi)外關(guān)系。

14、關(guān)心部門員工思想、生活,發(fā)揮他們工作積極性,完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

第17篇 酒店總監(jiān)崗位職責(zé)

1. 負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和管理餐飲酒店渠道銷售團(tuán)隊(duì)的日常工作與運(yùn)營體系,主動(dòng)做好所屬團(tuán)隊(duì)內(nèi)部員工的日常溝通、協(xié)

調(diào)與培養(yǎng)、指導(dǎo)工作;

2. 積極推動(dòng)渠道新客戶的開發(fā)與拓展,同時(shí)加強(qiáng)渠道原有客戶的客情維護(hù)與業(yè)務(wù)提升工作,對(duì)于渠道重要客戶

的開發(fā)、維護(hù)與管理負(fù)有直接責(zé)任;

3. 帶領(lǐng)渠道銷售團(tuán)隊(duì)達(dá)成公司設(shè)定的各項(xiàng)指標(biāo),包括銷售、回款、新客戶開發(fā)、費(fèi)用控制;

4. 建立和完善渠道銷售的運(yùn)營與管理系統(tǒng)。包括客戶的拜訪與維護(hù)計(jì)劃,渠道產(chǎn)品線的分類與定價(jià),合作產(chǎn)品

的推薦,投入產(chǎn)出的測(cè)算,合作方案的制定,推廣與促銷活動(dòng)的執(zhí)行,目標(biāo)達(dá)成率的監(jiān)控與反饋,應(yīng)收款的管

理,客戶投訴與應(yīng)急情況的處理等方面內(nèi)容;

5. 按時(shí)提交銷售管理工作報(bào)告,反饋競(jìng)品的動(dòng)態(tài)信息, 提供工作改進(jìn)的合理化建議;

6. 崗位職能向公司總經(jīng)理匯報(bào)和負(fù)責(zé)。

任職資格

1. 學(xué)歷不限;

2. 具有良好的中英文寫作、口語、閱讀能力,熟練使用各種辦公軟件與系統(tǒng);

3. 接受過系統(tǒng)的銷售運(yùn)營管理、客戶關(guān)系管理、人力資源及財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)管理等方面的培訓(xùn);

4. 5 年以上快速消費(fèi)品銷售工作經(jīng)驗(yàn),有餐飲酒店渠道高端食品銷售經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;

5. 熟悉企業(yè)銷售業(yè)務(wù)和流程,在團(tuán)隊(duì)管理方面有較好的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能;

6. 具有較強(qiáng)的計(jì)劃制定與實(shí)施能力,有較好的客戶資源和社會(huì)資源;

7. 較強(qiáng)的市場(chǎng)開拓和客戶維護(hù)能力;

8. 較好的計(jì)劃、溝通、協(xié)調(diào) 、組織能力;

9. 較強(qiáng)的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,并具有較強(qiáng)的責(zé)任心;

10. 熱愛三文魚行業(yè),能將其作為一種事業(yè)來經(jīng)營。 負(fù)責(zé)全國市場(chǎng) 崗位職責(zé)

1. 負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和管理餐飲酒店渠道銷售團(tuán)隊(duì)的日常工作與運(yùn)營體系,主動(dòng)做好所屬團(tuán)隊(duì)內(nèi)部員工的日常溝通、協(xié)

調(diào)與培養(yǎng)、指導(dǎo)工作;

2. 積極推動(dòng)渠道新客戶的開發(fā)與拓展,同時(shí)加強(qiáng)渠道原有客戶的客情維護(hù)與業(yè)務(wù)提升工作,對(duì)于渠道重要客戶

的開發(fā)、維護(hù)與管理負(fù)有直接責(zé)任;

3. 帶領(lǐng)渠道銷售團(tuán)隊(duì)達(dá)成公司設(shè)定的各項(xiàng)指標(biāo),包括銷售、回款、新客戶開發(fā)、費(fèi)用控制;

4. 建立和完善渠道銷售的運(yùn)營與管理系統(tǒng)。包括客戶的拜訪與維護(hù)計(jì)劃,渠道產(chǎn)品線的分類與定價(jià),合作產(chǎn)品

的推薦,投入產(chǎn)出的測(cè)算,合作方案的制定,推廣與促銷活動(dòng)的執(zhí)行,目標(biāo)達(dá)成率的監(jiān)控與反饋,應(yīng)收款的管

理,客戶投訴與應(yīng)急情況的處理等方面內(nèi)容;

5. 按時(shí)提交銷售管理工作報(bào)告,反饋競(jìng)品的動(dòng)態(tài)信息, 提供工作改進(jìn)的合理化建議;

6. 崗位職能向公司總經(jīng)理匯報(bào)和負(fù)責(zé)。

任職資格

1. 學(xué)歷不限;

2. 具有良好的中英文寫作、口語、閱讀能力,熟練使用各種辦公軟件與系統(tǒng);

3. 接受過系統(tǒng)的銷售運(yùn)營管理、客戶關(guān)系管理、人力資源及財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)管理等方面的培訓(xùn);

4. 5 年以上快速消費(fèi)品銷售工作經(jīng)驗(yàn),有餐飲酒店渠道高端食品銷售經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;

5. 熟悉企業(yè)銷售業(yè)務(wù)和流程,在團(tuán)隊(duì)管理方面有較好的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能;

6. 具有較強(qiáng)的計(jì)劃制定與實(shí)施能力,有較好的客戶資源和社會(huì)資源;

7. 較強(qiáng)的市場(chǎng)開拓和客戶維護(hù)能力;

8. 較好的計(jì)劃、溝通、協(xié)調(diào) 、組織能力;

9. 較強(qiáng)的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,并具有較強(qiáng)的責(zé)任心;

10. 熱愛三文魚行業(yè),能將其作為一種事業(yè)來經(jīng)營。

第18篇 酒店餐飲總監(jiān)崗位職責(zé)

1. 負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和管理餐飲酒店渠道銷售團(tuán)隊(duì)的日常工作與運(yùn)營體系,主動(dòng)做好所屬團(tuán)隊(duì)內(nèi)部員工的日常溝通、協(xié)

調(diào)與培養(yǎng)、指導(dǎo)工作;

2. 積極推動(dòng)渠道新客戶的開發(fā)與拓展,同時(shí)加強(qiáng)渠道原有客戶的客情維護(hù)與業(yè)務(wù)提升工作,對(duì)于渠道重要客戶

的開發(fā)、維護(hù)與管理負(fù)有直接責(zé)任;

3. 帶領(lǐng)渠道銷售團(tuán)隊(duì)達(dá)成公司設(shè)定的各項(xiàng)指標(biāo),包括銷售、回款、新客戶開發(fā)、費(fèi)用控制;

4. 建立和完善渠道銷售的運(yùn)營與管理系統(tǒng)。包括客戶的拜訪與維護(hù)計(jì)劃,渠道產(chǎn)品線的分類與定價(jià),合作產(chǎn)品

的推薦,投入產(chǎn)出的測(cè)算,合作方案的制定,推廣與促銷活動(dòng)的執(zhí)行,目標(biāo)達(dá)成率的監(jiān)控與反饋,應(yīng)收款的管

理,客戶投訴與應(yīng)急情況的處理等方面內(nèi)容;

5. 按時(shí)提交銷售管理工作報(bào)告,反饋競(jìng)品的動(dòng)態(tài)信息, 提供工作改進(jìn)的合理化建議;

6. 崗位職能向公司總經(jīng)理匯報(bào)和負(fù)責(zé)。

任職資格

1. 學(xué)歷不限;

2. 具有良好的中英文寫作、口語、閱讀能力,熟練使用各種辦公軟件與系統(tǒng);

3. 接受過系統(tǒng)的銷售運(yùn)營管理、客戶關(guān)系管理、人力資源及財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)管理等方面的培訓(xùn);

4. 5 年以上快速消費(fèi)品銷售工作經(jīng)驗(yàn),有餐飲酒店渠道高端食品銷售經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;

5. 熟悉企業(yè)銷售業(yè)務(wù)和流程,在團(tuán)隊(duì)管理方面有較好的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能;

6. 具有較強(qiáng)的計(jì)劃制定與實(shí)施能力,有較好的客戶資源和社會(huì)資源;

7. 較強(qiáng)的市場(chǎng)開拓和客戶維護(hù)能力;

8. 較好的計(jì)劃、溝通、協(xié)調(diào) 、組織能力;

9. 較強(qiáng)的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,并具有較強(qiáng)的責(zé)任心;

10. 熱愛三文魚行業(yè),能將其作為一種事業(yè)來經(jīng)營。 負(fù)責(zé)全國市場(chǎng) 崗位職責(zé)

1. 負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和管理餐飲酒店渠道銷售團(tuán)隊(duì)的日常工作與運(yùn)營體系,主動(dòng)做好所屬團(tuán)隊(duì)內(nèi)部員工的日常溝通、協(xié)

調(diào)與培養(yǎng)、指導(dǎo)工作;

2. 積極推動(dòng)渠道新客戶的開發(fā)與拓展,同時(shí)加強(qiáng)渠道原有客戶的客情維護(hù)與業(yè)務(wù)提升工作,對(duì)于渠道重要客戶

的開發(fā)、維護(hù)與管理負(fù)有直接責(zé)任;

3. 帶領(lǐng)渠道銷售團(tuán)隊(duì)達(dá)成公司設(shè)定的各項(xiàng)指標(biāo),包括銷售、回款、新客戶開發(fā)、費(fèi)用控制;

4. 建立和完善渠道銷售的運(yùn)營與管理系統(tǒng)。包括客戶的拜訪與維護(hù)計(jì)劃,渠道產(chǎn)品線的分類與定價(jià),合作產(chǎn)品

的推薦,投入產(chǎn)出的測(cè)算,合作方案的制定,推廣與促銷活動(dòng)的執(zhí)行,目標(biāo)達(dá)成率的監(jiān)控與反饋,應(yīng)收款的管

理,客戶投訴與應(yīng)急情況的處理等方面內(nèi)容;

5. 按時(shí)提交銷售管理工作報(bào)告,反饋競(jìng)品的動(dòng)態(tài)信息, 提供工作改進(jìn)的合理化建議;

6. 崗位職能向公司總經(jīng)理匯報(bào)和負(fù)責(zé)。

任職資格

1. 學(xué)歷不限;

2. 具有良好的中英文寫作、口語、閱讀能力,熟練使用各種辦公軟件與系統(tǒng);

3. 接受過系統(tǒng)的銷售運(yùn)營管理、客戶關(guān)系管理、人力資源及財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)管理等方面的培訓(xùn);

4. 5 年以上快速消費(fèi)品銷售工作經(jīng)驗(yàn),有餐飲酒店渠道高端食品銷售經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;

5. 熟悉企業(yè)銷售業(yè)務(wù)和流程,在團(tuán)隊(duì)管理方面有較好的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能;

6. 具有較強(qiáng)的計(jì)劃制定與實(shí)施能力,有較好的客戶資源和社會(huì)資源;

7. 較強(qiáng)的市場(chǎng)開拓和客戶維護(hù)能力;

8. 較好的計(jì)劃、溝通、協(xié)調(diào) 、組織能力;

9. 較強(qiáng)的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,并具有較強(qiáng)的責(zé)任心;

10. 熱愛三文魚行業(yè),能將其作為一種事業(yè)來經(jīng)營。

第19篇 酒店工程總監(jiān)崗位職責(zé)6

酒店工程總監(jiān)崗位職責(zé)(六)

1、負(fù)責(zé)酒店工程維修業(yè)務(wù)的組織、指導(dǎo)和管理工作。

2、組織并實(shí)施制定設(shè)備更新、改造工程計(jì)劃,重點(diǎn)大維修保養(yǎng)計(jì)劃、備件購進(jìn)計(jì)劃。

3、負(fù)責(zé)酒店各種土木工程建設(shè)規(guī)劃。

4、控制酒店能源,降低能耗,提高經(jīng)濟(jì)效益。

5、負(fù)責(zé)處理工程部職責(zé)范圍內(nèi)發(fā)生問題和客人對(duì)工程維修工作投訴。

6、深入現(xiàn)場(chǎng),掌握人員和設(shè)備狀況,每天堅(jiān)持做一至兩次巡視。

7、與有關(guān)部門協(xié)調(diào)安全、消防、環(huán)保、防疫工作,合理安排員工,負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。

8、審定下屬班組工作計(jì)劃,統(tǒng)籌安排工作,檢查執(zhí)行情況。

9、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備并及時(shí)向酒店上交所有有關(guān)報(bào)告及報(bào)表。

10、負(fù)責(zé)工程部員工的績效評(píng)估,并按照獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲。

11、建立健全工程設(shè)備的運(yùn)行和操作程序,合理安排各工種的定期維修確保整個(gè)工作設(shè)備的正常運(yùn)行。

12、與上級(jí)主管,各部門保持有效的溝通,確保信息及時(shí)準(zhǔn)確的得以傳達(dá)。

13、及時(shí)向總部上報(bào)有關(guān)工程工作情況。

14、參加酒店行政及其他有關(guān)會(huì)議。

15、定期給下屬員工進(jìn)行各相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。

16、完成上級(jí)交待的其他任務(wù)。

第20篇 酒店娛樂部總監(jiān)崗位職責(zé)素質(zhì)要求

酒店娛樂部總監(jiān)崗位職責(zé)和素質(zhì)要求

娛樂部總監(jiān)

上級(jí):總經(jīng)理

下級(jí):樓面經(jīng)理、dj經(jīng)理、舞臺(tái)總監(jiān)、酒吧主管

崗位職責(zé):

1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),主持部門全面工作,執(zhí)行和落實(shí)上級(jí)有關(guān)指示,保證部門的工作運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

2、制定部門工作計(jì)劃,建立和健全本部各項(xiàng)規(guī)章制度,抓好骨干隊(duì)伍建設(shè),注意培養(yǎng)、考核和選拔人才。

3、抓好員工隊(duì)伍思想教育工作,制定每年培訓(xùn)大綱,落實(shí)獎(jiǎng)懲制度。

4、主持部門例會(huì),聽取匯報(bào),研究情況,布置任務(wù)。

5、監(jiān)督營業(yè)計(jì)劃落實(shí)情況,抓好財(cái)產(chǎn)管理和成本核算工作,保證完成各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

素質(zhì)要求:

基本素質(zhì):具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,對(duì)企業(yè)有強(qiáng)烈的責(zé)任感。經(jīng)驗(yàn)豐富,思路敏捷,勇于創(chuàng)新,敢于競(jìng)爭(zhēng),處事果斷,講求效率,為人正直,秉公辦事,不徇私情。

自然條件:年齡30歲以上,相貌端正,身體健康。

工作經(jīng)驗(yàn):具有五年以上酒店娛樂部門總監(jiān)級(jí)的管理經(jīng)驗(yàn)。

特殊要求:具有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、管理能力,在酒店經(jīng)營管理方面有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力,有良好的社交能力,具有艱苦奮斗的精神。