2024食品策劃書(shū)() 篇1
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活動(dòng)背景:為迎接5.20中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，通過(guò)舉辦此次活動(dòng)讓廣大學(xué)生了解更多營(yíng)養(yǎng)與健康的知識(shí)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。同時(shí)，向大學(xué)生宣傳有利于自己健康的食品。了解實(shí)際生產(chǎn)流程。
活動(dòng)主題: 了解營(yíng)養(yǎng)，關(guān)注健康
主辦單位:吉首大學(xué)共青團(tuán)委員會(huì)
承辦單位:吉首大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康協(xié)會(huì)
活動(dòng)時(shí)間:5月18日——5月24日
活動(dòng)地點(diǎn):吉首大學(xué)新校區(qū)
活動(dòng)內(nèi)容策劃:
一, 食品展
時(shí)間：5月24日
地點(diǎn)：新校區(qū)籃球場(chǎng)
內(nèi)容：現(xiàn)場(chǎng)分有食品展區(qū)，水果拼盤(pán)創(chuàng)意大賽區(qū)，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)競(jìng)答游戲區(qū)
1 贊助商產(chǎn)品展區(qū)
糕點(diǎn)類(lèi):蛋糕,面包,冰淇淋等
飲料類(lèi):牛奶,果汁,果醋飲料等
菜肴類(lèi):吉首部分餐館的招牌菜
保健類(lèi):各種品牌的保健產(chǎn)品
擺放各參展商所提供的展品，以供廣大師生品嘗，并提出自己的意見(jiàn)和評(píng)出最受歡迎食品。
準(zhǔn)備工作：a 到各種廠家拉贊助 包括商品和現(xiàn)金
b制作評(píng)價(jià)表
2 水果拼盤(pán)創(chuàng)意比賽區(qū)
參賽人員：凡吉首大學(xué)在籍學(xué)生均可報(bào)名參加?？梢詥稳嘶蚨嗳私M隊(duì)形式參賽（最多為3人），并要求對(duì)作品進(jìn)行講解。報(bào)名日期截止于5月20日，限取10組報(bào)名者。
附：a活動(dòng)所需材料用具由承辦方提供包括水果和刀具等。
b規(guī)則：參賽者須在指定的時(shí)間內(nèi)完成拼盤(pán)的創(chuàng)意設(shè)計(jì)和組拼工作。作品滿(mǎn)分為50分，作品外形設(shè)計(jì)10分，色彩搭配10分，材料利用率10分，創(chuàng)意設(shè)計(jì)10分，營(yíng)養(yǎng)健康10分
c評(píng)委有5人組成，包括學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，贊助商和協(xié)會(huì)成員。
d 根據(jù)的分評(píng)出一下獎(jiǎng)項(xiàng)：
一等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)金60元及精美紀(jì)念品和榮譽(yù)證書(shū)
二等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)金40元及精美紀(jì)念品和榮譽(yù)證書(shū)
三等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)金20元及精美紀(jì)念品和榮譽(yù)證書(shū)
準(zhǔn)備工作：a收集報(bào)名資料 b購(gòu)買(mǎi)證書(shū)水果與刀具 c與社聯(lián)協(xié)商證書(shū)事宜 d 在我們的網(wǎng)站上（分區(qū)）公開(kāi)活動(dòng)事宜及細(xì)則
3 營(yíng)養(yǎng)知識(shí)競(jìng)答游戲區(qū)
知識(shí)問(wèn)答 默契配合投球等
二, 參觀老爹公司
時(shí)間：5月17日
地點(diǎn)：老爹農(nóng)業(yè)科技股份有限公司（給會(huì)員發(fā)紀(jì)念品）
參加者：營(yíng)養(yǎng)與健康協(xié)會(huì)全體會(huì)員 和全校志愿者
準(zhǔn)備工作：a與老爹公司協(xié)商 b 召集志愿者 c聯(lián)系校車(chē) d 購(gòu)買(mǎi)紀(jì)念品
三，健康意識(shí)宣傳活動(dòng)
目的:宣傳健康飲食習(xí)慣,讓全校師生健康營(yíng)養(yǎng)飲食每一餐
時(shí)間:5月18日(周一)5月24日 其中17,20日為工作重點(diǎn)以展板附加雜志宣傳其余時(shí)間只掛展板,5月24將展板全部搬至活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
地點(diǎn):新校區(qū)各食堂門(mén)口
準(zhǔn)備工作：a制作宣傳展板與雜質(zhì)橫幅海報(bào)
經(jīng)費(fèi)預(yù)算：宣傳海報(bào)10_1=10元 橫幅20_2=40元 展板30_6=180元
雜質(zhì)__份_1=__元 廠家宣傳單200元 證書(shū)獎(jiǎng)品獎(jiǎng)金 150元
水果200元 紀(jì)念品300元 校車(chē)100元 場(chǎng)地100元 音響200元
其他200元
共計(jì)：3680元
校園dv大賽和食品營(yíng)銷(xiāo)大賽策劃書(shū)
“奧斯卡杯”dv大賽活動(dòng)策劃書(shū)
活動(dòng)主題：“奧斯卡杯”dv大賽
主辦單位：數(shù)理系學(xué)生會(huì)
活動(dòng)時(shí)間：__.3.30-__.4.16
本次活動(dòng)分為兩個(gè)階段：
征集dv作品
頒獎(jiǎng)典禮
一．征集dv作品（__.3.30-__.4.13）
1.作品來(lái)源
（1）學(xué)生會(huì)內(nèi)部出至少三部作品。宣傳，外聯(lián)，活動(dòng)各一部。辦公室出一部，也可并入各個(gè)部門(mén)進(jìn)行拍攝。
（2）向全校各系發(fā)出邀請(qǐng)征集作品。歡迎各系配合。
（3）面向全校同學(xué)征集作品。
2.宣傳工作
（1）宣傳板于3月31號(hào)展示在學(xué)校
（2）聯(lián)系學(xué)校論壇緣路有你，將宣傳信息貼在論壇公告欄。
（3）與校vod點(diǎn)播取得聯(lián)系，將作品（在制作者允許的情況下）上傳
3.獎(jiǎng)項(xiàng)獎(jiǎng)品設(shè)置
最佳影片（u盤(pán)）
最佳導(dǎo)演（耳麥）
最佳男主角（耳麥）
最佳女主角（耳麥）
最佳劇情片（耳麥）
最佳創(chuàng)意（耳麥）
最佳制作（耳麥）
最佳人氣（耳麥）
4.作品評(píng)比
為保證本屆大賽能夠公開(kāi)、公平、公正地進(jìn)行評(píng)選，本屆比賽仍將采用網(wǎng)上投票和專(zhuān)家評(píng)選相結(jié)合的方式。大賽的評(píng)選將融匯專(zhuān)家專(zhuān)業(yè)見(jiàn)解、聚集觀眾廣泛評(píng)價(jià)。
（1）觀眾網(wǎng)上評(píng)價(jià)
主要針對(duì)“最佳人氣獎(jiǎng)”進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)投票?？紤]到各參賽者投寄作品的時(shí)間不一，所以將在作品收集的截至日期，即__年4月1日起開(kāi)始計(jì)算投票數(shù)，至頒獎(jiǎng)典禮前一天凌晨0時(shí)這一期間的投票數(shù)累計(jì)為準(zhǔn)。最高票數(shù)的參賽作品將獲得“最佳人氣獎(jiǎng)”。
（2）專(zhuān)家專(zhuān)業(yè)評(píng)價(jià)
本屆大賽將邀請(qǐng)專(zhuān)家評(píng)委參與評(píng)獎(jiǎng)。專(zhuān)家評(píng)委觀看分類(lèi)參賽作品，選出相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)的提名作品，最后將進(jìn)行統(tǒng)一終審，評(píng)委團(tuán)投票選出最終的獲獎(jiǎng)作品。
評(píng)委團(tuán)名單將在作品收集截至?xí)r（即__年4月13日）在大賽官方博客上公布。
二．頒獎(jiǎng)晚會(huì)（__.4.16）
晚會(huì)當(dāng)晚不僅會(huì)頒出八項(xiàng)大獎(jiǎng)，到場(chǎng)者均有機(jī)會(huì)獲得精美禮品，還等什么呢~~~讓我們看到你們獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)采吧~
食品營(yíng)銷(xiāo)大賽策劃書(shū)
一． 活動(dòng)背景
食品學(xué)子的課程基本上圍繞本專(zhuān)業(yè)開(kāi)展。而實(shí)際上，食品行業(yè)的情況并不理想，一方面是管理培訓(xùn)等各方面體系完善的公司有限，且其對(duì)人才的需求亦是有限的，另一方面是同學(xué)們僅有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，綜合能力不足，在管理、營(yíng)銷(xiāo)等方面尤其薄弱，擇業(yè)面窄，更偏向技術(shù)型。當(dāng)前的就業(yè)形勢(shì)是食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，已經(jīng)呈現(xiàn)出一種接近飽和的趨勢(shì)，兼具食品專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)的人才會(huì)具有突出的優(yōu)勢(shì)。針對(duì)食品人包裝營(yíng)銷(xiāo)的這個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，希望借這個(gè)比賽讓我們了解市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，激發(fā)起我們這方面的興趣，同時(shí)也為下學(xué)年的挑戰(zhàn)杯做準(zhǔn)備。
二． 活動(dòng)主題
大膽創(chuàng)新，改頭換面，營(yíng)銷(xiāo)精英，開(kāi)創(chuàng)未來(lái)
三． 活動(dòng)目的
引導(dǎo)食品學(xué)子跳出食品工藝生產(chǎn)和檢測(cè)的條框，關(guān)注市場(chǎng)包裝營(yíng)銷(xiāo)策劃，激發(fā)此方面興趣，提高審美能力，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)及團(tuán)隊(duì)精神，努力將自己塑造成市場(chǎng)所需的新型人才。另一方面，下一學(xué)年有挑戰(zhàn)杯，這次比賽也能提供一個(gè)機(jī)會(huì)讓有志于參加挑戰(zhàn)杯的同學(xué)小試牛刀。
四． 活動(dòng)對(duì)象
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院全日制本科生
五． 活動(dòng)主辦單位
食品學(xué)院食品科技聯(lián)合會(huì)
六． 活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)
● 4月6號(hào)到4月8號(hào) 荷園擺攤宣傳
● 4月8號(hào)晚上 宣講會(huì)，教五
● 4月12號(hào)晚上10點(diǎn)前報(bào)名結(jié)束
● 4月22號(hào)12：00至13：00于躍進(jìn)南西點(diǎn)屋上交初賽作品(一式兩份)
● 4月30號(hào)公布進(jìn)入決賽的名單五一回來(lái)進(jìn)行ppt展示，具體時(shí)間地點(diǎn)待定
七． 活動(dòng)內(nèi)容
各參賽隊(duì)伍自行選定一種產(chǎn)品，例如華農(nóng)桑果汁，對(duì)其進(jìn)行研究，然后對(duì)其包裝進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，最后制定一份營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，從而使原產(chǎn)品的銷(xiāo)量增大。
八．活動(dòng)形式
1. 自由組隊(duì)，每組3到6人，鼓勵(lì)跨學(xué)院組隊(duì)，跨學(xué)院隊(duì)伍可在最終成績(jī)加2分。但組內(nèi)必須要有食品學(xué)院的學(xué)生。
2. 初賽：上交一份初賽作品（紙質(zhì)版），要求包含以下幾個(gè)方面：
● 一份包裝設(shè)計(jì)平面圖，一份該包裝設(shè)計(jì)的說(shuō)明
● 營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃書(shū)以word文檔形式上交，內(nèi)容包含：
1. 小組名稱(chēng)和參賽小組成員的姓名、年級(jí)專(zhuān)業(yè)、聯(lián)系方式以及標(biāo)明誰(shuí)是組長(zhǎng)。
2. 產(chǎn)品概述，產(chǎn)品的獨(dú)特性說(shuō)明以及市場(chǎng)可行性分析，亦可加入對(duì)該產(chǎn)品銷(xiāo)售現(xiàn)狀的調(diào)查和分析。
3. 目標(biāo)市場(chǎng)的選擇以及分析。
4. 產(chǎn)品的定位
5. 宣傳成本，預(yù)期獲利等
3. 決賽：本活動(dòng)將選出八組進(jìn)入決賽。決賽每組有八分鐘的展示時(shí)間【鼓勵(lì)上交廣告作品（自制視頻、flash動(dòng)畫(huà)、dv攝影等）】，超過(guò)30秒鐘將在最終成績(jī)中扣3分，兩分鐘評(píng)委點(diǎn)評(píng)提問(wèn)。
4. 評(píng)分方法：本次大賽分為初賽及決賽兩個(gè)階段，各參賽隊(duì)伍以初賽和決賽成績(jī)計(jì)算總分，劃分名次。
參賽者總分=30％×初賽得分+70％×決賽得分
初賽階段得分為包裝設(shè)計(jì)得分（40％）和營(yíng)銷(xiāo)方案策劃得分（60％），決賽階段得分為包裝設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)方案策劃、成果展示、答辯等項(xiàng)目的得分。（注：比賽評(píng)分具體項(xiàng)目將在4月8日晚的宣講會(huì)上作詳細(xì)介紹）
5. 獎(jiǎng)項(xiàng)：本活動(dòng)設(shè)有“最佳包裝設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”單項(xiàng)獎(jiǎng)一名、“優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)方案獎(jiǎng)”單項(xiàng)獎(jiǎng)一名、以及本次活動(dòng)綜合排名的一、二、三等獎(jiǎng)各一名。
6. 報(bào)名訊息：請(qǐng)各參賽隊(duì)伍的隊(duì)長(zhǎng)將隊(duì)伍名稱(chēng)、隊(duì)長(zhǎng)及隊(duì)員的姓名、聯(lián)系方式發(fā)給以下兩位聯(lián)系人：王媛慧15989073513（673513） 林耀燦15913106413（686413）
食品營(yíng)銷(xiāo)大賽策劃書(shū)
一． 活動(dòng)背景
食品學(xué)子的課程基本上圍繞本專(zhuān)業(yè)開(kāi)展。而實(shí)際上，食品行業(yè)的情況并不理想，一方面是管理培訓(xùn)等各方面體系完善的公司有限，且其對(duì)人才的需求亦是有限的，另一方面是同學(xué)們僅有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，綜合能力不足，在管理、營(yíng)銷(xiāo)等方面尤其薄弱，擇業(yè)面窄，更偏向技術(shù)型。當(dāng)前的就業(yè)形勢(shì)是食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，已經(jīng)呈現(xiàn)出一種接近飽和的趨勢(shì)，兼具食品專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)的人才會(huì)具有突出的優(yōu)勢(shì)。針對(duì)食品人包裝營(yíng)銷(xiāo)的這個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，希望借這個(gè)比賽讓我們了解市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，激發(fā)起我們這方面的興趣，同時(shí)也為下學(xué)年的挑戰(zhàn)杯做準(zhǔn)備。
二． 活動(dòng)主題
大膽創(chuàng)新，改頭換面，營(yíng)銷(xiāo)精英，開(kāi)創(chuàng)未來(lái)
三． 活動(dòng)目的
引導(dǎo)食品學(xué)子跳出食品工藝生產(chǎn)和檢測(cè)的條框，關(guān)注市場(chǎng)包裝營(yíng)銷(xiāo)策劃，激發(fā)此方面興趣，提高審美能力，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)及團(tuán)隊(duì)精神，努力將自己塑造成市場(chǎng)所需的新型人才。另一方面，下一學(xué)年有挑戰(zhàn)杯，這次比賽也能提供一個(gè)機(jī)會(huì)讓有志于參加挑戰(zhàn)杯的同學(xué)小試牛刀。
四． 活動(dòng)對(duì)象
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院全日制本科生
五． 活動(dòng)主辦單位
食品學(xué)院食品科技聯(lián)合會(huì)
六． 活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)
● 4月6號(hào)到4月8號(hào) 荷園擺攤宣傳
● 4月8號(hào)晚上 宣講會(huì)，教五
● 4月12號(hào)晚上10點(diǎn)前報(bào)名結(jié)束
● 4月22號(hào)12：00至13：00于躍進(jìn)南西點(diǎn)屋上交初賽作品(一式兩份)
● 4月30號(hào)公布進(jìn)入決賽的名單五一回來(lái)進(jìn)行ppt展示，具體時(shí)間地點(diǎn)待定
七． 活動(dòng)內(nèi)容
各參賽隊(duì)伍自行選定一種產(chǎn)品，例如華農(nóng)桑果汁，對(duì)其進(jìn)行研究，然后對(duì)其包裝進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，最后制定一份營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，從而使原產(chǎn)品的銷(xiāo)量增大。
八．活動(dòng)形式
1. 自由組隊(duì)，每組3到6人，鼓勵(lì)跨學(xué)院組隊(duì)，跨學(xué)院隊(duì)伍可在最終成績(jī)加2分。但組內(nèi)必須要有食品學(xué)院的學(xué)生。
2. 初賽：上交一份初賽作品（紙質(zhì)版），要求包含以下幾個(gè)方面：
● 一份包裝設(shè)計(jì)平面圖，一份該包裝設(shè)計(jì)的說(shuō)明
● 營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃書(shū)以word文檔形式上交，內(nèi)容包含：
1. 小組名稱(chēng)和參賽小組成員的姓名、年級(jí)專(zhuān)業(yè)、聯(lián)系方式以及標(biāo)明誰(shuí)是組長(zhǎng)。
2. 產(chǎn)品概述，產(chǎn)品的獨(dú)特性說(shuō)明以及市場(chǎng)可行性分析，亦可加入對(duì)該產(chǎn)品銷(xiāo)售現(xiàn)狀的調(diào)查和分析。
3. 目標(biāo)市場(chǎng)的選擇以及分析。
4. 產(chǎn)品的定位
5. 宣傳成本，預(yù)期獲利等
3. 決賽：本活動(dòng)將選出八組進(jìn)入決賽。決賽每組有八分鐘的展示時(shí)間【鼓勵(lì)上交廣告作品（自制視頻、flash動(dòng)畫(huà)、dv攝影等）】，超過(guò)30秒鐘將在最終成績(jī)中扣3分，兩分鐘評(píng)委點(diǎn)評(píng)提問(wèn)。
4. 評(píng)分方法：本次大賽分為初賽及決賽兩個(gè)階段，各參賽隊(duì)伍以初賽和決賽成績(jī)計(jì)算總分，劃分名次。
參賽者總分=30％初賽得分+70％決賽得分
初賽階段得分為包裝設(shè)計(jì)得分（40％）和營(yíng)銷(xiāo)方案策劃得分（60％），決賽階段得分為包裝設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)方案策劃、成果展示、答辯等項(xiàng)目的得分。（注：比賽評(píng)分具體項(xiàng)目將在4月8日晚的宣講會(huì)上作詳細(xì)介紹）
5. 獎(jiǎng)項(xiàng)：本活動(dòng)設(shè)有最佳包裝設(shè)計(jì)獎(jiǎng)單項(xiàng)獎(jiǎng)一名、優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)方案獎(jiǎng)單項(xiàng)獎(jiǎng)一名、以及本次活動(dòng)綜合排名的一、二、三等獎(jiǎng)各一名。
6. 報(bào)名訊息：請(qǐng)各參賽隊(duì)伍的隊(duì)長(zhǎng)將隊(duì)伍名稱(chēng)、隊(duì)長(zhǎng)及隊(duì)員的姓名、聯(lián)系方式發(fā)給以下兩位聯(lián)系人：王媛慧15989073513（673513） 林耀燦15913106413（686413）
校園食品藥品文化節(jié)活動(dòng)策劃書(shū)
為了弘揚(yáng)食品、中藥文化，傳播營(yíng)養(yǎng)安全健康知識(shí)，不斷豐富師生的校園文化生活，創(chuàng)樹(shù)并彰顯學(xué)院精神，經(jīng)研究決定特舉辦安徽科技學(xué)院首屆食品藥品文化節(jié)，具體策劃如下。
一、活動(dòng)主題
健康生活 快樂(lè)人生
二、活動(dòng)時(shí)間
11月29日-12月25日
三、主辦單位
食品藥品學(xué)院、校黨委宣傳部、校團(tuán)委
四、協(xié)辦單位
鳳陽(yáng)縣鳳寶糧油食品有限公司、鳳陽(yáng)好又多超市、鳳陽(yáng)廣生堂營(yíng)養(yǎng)食品有限公司、安徽鮮福臨食品有限公司。
五、組織領(lǐng)導(dǎo)
為加強(qiáng)對(duì)文化節(jié)的領(lǐng)導(dǎo)，決定成立首屆食品藥品文化節(jié)組委會(huì)，指導(dǎo)和督促文化節(jié)各項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)展。組委會(huì)成員名單如下：
名譽(yù)主任：黃遠(yuǎn)友 張開(kāi)寶
主 任：李先保 潘 勇
副主任：程 斌 俞 浩 施培智
成 員：開(kāi)金苗 于國(guó)憲 陳守江 杜傳來(lái) 劉漢珍
高紅梅 孫德坤 桑宏慶 張 聰 葉 華
秦 丹 孫永康 鄭海波 耿 培 趙 冬
同時(shí)，為了保證各項(xiàng)具體工作的順利開(kāi)展，特成立七個(gè)工作組，組成人員及分工如下：
統(tǒng)籌組：總體指導(dǎo)文化節(jié)各項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)展，同時(shí)負(fù)責(zé)聯(lián)系企業(yè)工作。
組 長(zhǎng)：李先保 潘 勇
副組長(zhǎng)：黃遠(yuǎn)友 張開(kāi)寶
秘書(shū)組：按照統(tǒng)籌組工作意見(jiàn)和安排組織開(kāi)展工作，協(xié)調(diào)各部門(mén)工作分工與職責(zé)。
組 長(zhǎng)：程 斌
成 員：高紅梅 秦 丹
學(xué)術(shù)講座組：負(fù)責(zé)學(xué)術(shù)講座專(zhuān)項(xiàng)工作的各項(xiàng)安排，如地點(diǎn)、人員的安排和服務(wù)，講座的宣傳等。
組 長(zhǎng)：高紅梅
成 員：孫永康 孫德坤
產(chǎn)品制作展示組：具體負(fù)責(zé)學(xué)生食品產(chǎn)品創(chuàng)意設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、中藥標(biāo)本制作和展示等。
組 長(zhǎng)：陳守江
成 員：杜傳來(lái) 劉漢珍
學(xué)生活動(dòng)組：負(fù)責(zé)院徽設(shè)計(jì)大賽、烹飪大賽等學(xué)生活動(dòng)的組織和開(kāi)展工作。
組 長(zhǎng)：開(kāi)金苗
成 員：葉 華 張 聰 趙 冬
宣傳報(bào)道組：負(fù)責(zé)做好食品藥品文化節(jié)的各項(xiàng)宣傳報(bào)道工作等，擴(kuò)大影響。
組 長(zhǎng)：于國(guó)憲
成 員：葉 華、鄭海波
專(zhuān)家評(píng)審組：負(fù)責(zé)聯(lián)系專(zhuān)家組成員，組成專(zhuān)家組評(píng)委，對(duì)各項(xiàng)評(píng)比活動(dòng)進(jìn)行評(píng)比，并將最終結(jié)果報(bào)秘書(shū)組統(tǒng)一匯總。
組長(zhǎng)：俞 浩
成員：陳守江 劉漢珍 桑宏慶 耿 培
六、評(píng)比表彰
本屆食品藥品文化節(jié)各學(xué)生活動(dòng)設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)，其評(píng)選工作由評(píng)審工作組根據(jù)參賽項(xiàng)目聘請(qǐng)專(zhuān)家組組成評(píng)委會(huì)進(jìn)行評(píng)定。評(píng)定結(jié)果在閉幕式上公布并頒獎(jiǎng)。
七、幾點(diǎn)要求
1、我校首次舉辦食品藥品文化節(jié)活動(dòng)，時(shí)間緊，任務(wù)重，各工作組成員要統(tǒng)一思想，高度重視，精密部署，周密安排，確保文化節(jié)的成功舉辦。
2、各工作組負(fù)責(zé)人要按照文化節(jié)活動(dòng)方案的分工和職責(zé)，組建相應(yīng)的工作隊(duì)伍，制定好具體活動(dòng)詳細(xì)方案，認(rèn)真落實(shí)責(zé)任，并積極主動(dòng)地做好協(xié)調(diào)、服務(wù)工作。
3、要注重加大宣傳力度，努力擴(kuò)大影響，大力營(yíng)造良好的文化節(jié)氛圍。
4、要注重總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)，深入挖掘和提煉活動(dòng)內(nèi)涵，爭(zhēng)取兩三年內(nèi)將食品藥品文化節(jié)辦成我校具有鮮明特色的品牌活動(dòng)。
策劃書(shū)附：安徽科技學(xué)院首屆食品藥品文化節(jié)活動(dòng)安排表
附：安徽科技學(xué)院首屆食品藥品文化節(jié)活動(dòng)安排表序號(hào)活動(dòng)名稱(chēng)時(shí)間地點(diǎn)負(fù)責(zé)人1 食品藥品文化節(jié)開(kāi)幕式暨首場(chǎng)學(xué)術(shù)講座（外邀專(zhuān)家講座） 11月29日 下午3：00 新圖書(shū)館二樓 報(bào)告廳 程 斌 2 學(xué)術(shù)講座（時(shí)維靜教授） 12月2日 待定 高紅梅 3 營(yíng)養(yǎng)、安全、健康知識(shí)宣傳 11月30日- 12月4日 校園內(nèi) 張 聰 4 中藥h1n1甲流防控 待定 食堂 俞 浩 5 倡導(dǎo)食品安全簽名 12月5日 師琴湖畔 張 聰 6 學(xué)術(shù)講座（俞浩副院長(zhǎng)） 12月6日 待定 高紅梅 7 食品藥品學(xué)院院徽設(shè)計(jì)大賽作品展 12月7日- 12月9日 校宣傳部宣傳欄 葉 華 8 中草藥標(biāo)本展示 12月15日- 12月20日 力行樓二樓 劉漢珍 9 學(xué)術(shù)講座（蔡華珍教授） 12月10日 待定 高紅梅 10 學(xué)術(shù)講座（外邀專(zhuān)家教授） 12月16日 待定 高紅梅 11 烹飪大賽 12月19日 學(xué)校食堂具體待定 葉 華 12 學(xué)術(shù)講座（鄭琳副教授） 12月22日 待定 高紅梅 13 產(chǎn)品創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽 11月30日- 12月19日 食品工程實(shí)驗(yàn)室 陳守江 14 食品藥品文化節(jié)閉幕式暨元旦晚會(huì) 12月25日 晚上7：00 大學(xué)生活動(dòng)中心 程 斌
11月24日
2024食品策劃書(shū)() 篇2
閱讀小貼士：篇2共計(jì)4576個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長(zhǎng)12分鐘，朗讀需要23分鐘，中速朗讀31分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要42分鐘，本模板有291位用戶(hù)喜歡。
食品營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)
中國(guó)小食品企業(yè)如何將如何成為品牌，如何賣(mài)上規(guī)模，如何賣(mài)出名氣，小編為你整理了食品營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)，也許對(duì)你有所幫助。
隨著康師傅、卡夫等品牌的大舉入侵，雅克等國(guó)內(nèi)企業(yè)的崛起，和眾多國(guó)內(nèi)老牌營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)的增強(qiáng)，小食品市場(chǎng)越來(lái)越受到市場(chǎng)關(guān)注。作為快速消費(fèi)品領(lǐng)域的營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家，一方面，為這些先知先覺(jué)具有營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)的企業(yè)感到慶幸，另一方面，面臨多樣化的品類(lèi)和參差不齊的生產(chǎn)水準(zhǔn)，國(guó)家食品法制力度的加強(qiáng)，為九大門(mén)類(lèi)下依舊停留于原始生產(chǎn)、依賴(lài)大流通搞批發(fā)的企業(yè)捏一把汗!小食品如何成為品牌，如何賣(mài)上規(guī)模，如何賣(mài)出名氣，中國(guó)小食品企業(yè)該醒醒了!
診脈小食品九大門(mén)派
老掉渣的餅干蛋糕市場(chǎng)
餅干糕點(diǎn)與之中國(guó)人是一個(gè)非常實(shí)際、消費(fèi)量大的小食品，從最初中國(guó)人自己的鈣奶餅干到康師傅、達(dá)能等這些品牌的滲透，餅干糕點(diǎn)市場(chǎng)一直是熱度居高不下的市場(chǎng)。然而，在其廣大的市場(chǎng)前景下，產(chǎn)品低端，質(zhì)量低下，口味單一，形象老套也成了餅干糕點(diǎn)行業(yè)不可否認(rèn)的弊端。值得慶幸的是，網(wǎng)絡(luò)飯飯、奇客的推出，卻一改國(guó)內(nèi)餅干糕點(diǎn)類(lèi)企業(yè)低端陳舊形象，給行業(yè)市場(chǎng)帶來(lái)了一股新風(fēng)，雖然其后續(xù)工作不盡人意但也不失為此重門(mén)的一次成功的突破。
不太敢吃的果凍生意
果凍曾經(jīng)是一個(gè)很受消費(fèi)者，尤其是孩子和女生喜歡的小食品，創(chuàng)造了喜之郎、親親、水晶之戀、蠟筆小新等諸多品牌。然而，近年來(lái)果凍成分事件，果凍噎死孩子的事件不斷曝光，各種負(fù)面新聞鋪天蓋地，一時(shí)間果凍行業(yè)大幅萎縮。
究其根本，果凍行業(yè)除了90%的作坊式經(jīng)營(yíng)弊端外，其產(chǎn)品固步自封、原料低劣的特點(diǎn)也決定了其失敗的根本所在。對(duì)于日益注重健康的消費(fèi)者，耳濡目染的也都曉得阿斯巴甜、色素、卡拉膠這些成分對(duì)孩子的危害，不然也就不會(huì)有當(dāng)年金娃“營(yíng)養(yǎng)果凍'的成功了。可見(jiàn)，對(duì)于成熟的果凍市場(chǎng)而言，老品牌需要提升形象，再次樹(shù)立口碑，譬如喜之郎最新推出的主要針對(duì)成人的咖啡果凍!不僅明確提出了不含甜味劑，而且有效嫁接了咖啡奶精的組合，值得學(xué)習(xí)!
南方人的座上客蜜餞
蜜餞類(lèi)的產(chǎn)品多為水果制品，因此產(chǎn)地也多在水果聚集的南方，同時(shí)，由于其不易儲(chǔ)藏，對(duì)溫度濕度的要求，導(dǎo)致產(chǎn)品很多都成為區(qū)域性品牌，很難走到北方。究其產(chǎn)品本身而言，近年來(lái)也沒(méi)有太大的出新之處，僅有也多為杏、梅而已，諸如菠蘿蜜、枇杷等根據(jù)代表性的產(chǎn)品卻罕有見(jiàn)到，大家都在相同的小飯碗里爭(zhēng)食吃，卻從不想擁有自己獨(dú)有的。短線思維嚴(yán)重。
一鍋端的炒貨
相對(duì)其它市場(chǎng)，炒貨市場(chǎng)算是個(gè)比較具有優(yōu)勢(shì)的行當(dāng)。無(wú)論是瓜子市場(chǎng)的洽恰、真心，還是豆類(lèi)市場(chǎng)的張二嘎、挑逗，都以其先知先覺(jué)的營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)取得了市場(chǎng)頭籌。也因?yàn)樗麄兊氖袌?chǎng)表率帶動(dòng)了很多企業(yè)的跟進(jìn)，扎堆崛起，炒熱了其共有的市場(chǎng)體系。然而就其現(xiàn)有市場(chǎng)，卻遠(yuǎn)未飽和，遠(yuǎn)未滿(mǎn)足消費(fèi)需求。
與此同時(shí)，可以看到，由于炒貨市場(chǎng)進(jìn)入門(mén)檻較低(萬(wàn)元即可開(kāi)立作坊)，利潤(rùn)較高，使得眾多雜品牌、跟風(fēng)產(chǎn)品叢生。未來(lái)的行業(yè)市場(chǎng)必將是一個(gè)個(gè)性化的市場(chǎng)，無(wú)論是產(chǎn)品概念還是產(chǎn)品類(lèi)型，或者是產(chǎn)品口味，都需要和現(xiàn)有市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)合，和目標(biāo)群體生活實(shí)際結(jié)合，譬如當(dāng)初曾引起行業(yè)和消費(fèi)者高度關(guān)注的真心的“電視伴侶'，同時(shí)，渠道下沉，傳播空缺也是炒貨行業(yè)的一個(gè)通病所在!
少數(shù)人的干果
媒體近兩年對(duì)干果的評(píng)述和間接宣傳力度有所增加，一方面是因?yàn)槿藗兘】狄庾R(shí)的提高，對(duì)生活質(zhì)量有了更高的要求，另一方面，干果雖然歸屬小食品，卻對(duì)人體有著相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)和正面意義，尤其是對(duì)久坐辦公室的白領(lǐng)而言，更是青睞之極!可惜的是，多少年來(lái)此類(lèi)市場(chǎng)一直停留于杏仁、核桃、栗子等山貨類(lèi)，跳不出行業(yè)圈子，只是吃來(lái)吃去，吃不出品牌，也吃不出興致。海味干果的開(kāi)發(fā)，激發(fā)了行業(yè)市場(chǎng)的新浪潮，而這也不過(guò)是從其他行業(yè)轉(zhuǎn)嫁過(guò)來(lái)的演變品，可見(jiàn)，干果市場(chǎng)的匱乏和枯竭。
實(shí)際上干果市場(chǎng)是大有可為的，不僅是因?yàn)楦晒袌?chǎng)營(yíng)銷(xiāo)空間遠(yuǎn)沒(méi)有打開(kāi)，更可以直接看見(jiàn)的是干果市場(chǎng)多年來(lái)沒(méi)有一個(gè)成功品牌，這時(shí)候比的就是速度，誰(shuí)先發(fā)制人，并有產(chǎn)品線上的優(yōu)勢(shì)，譬如開(kāi)辟海產(chǎn)品干果，家用水果干果，蔬菜干果等等，誰(shuí)就能贏得市場(chǎng)!
發(fā)毛的肉干果脯
肉干果脯是小食品中具有一定特殊性的成員之一，不僅是因?yàn)槠湓谑袌?chǎng)流傳的時(shí)間較長(zhǎng)，更因?yàn)槠錉I(yíng)銷(xiāo)推廣具有一定先知先覺(jué)性，正如多年前很多進(jìn)京的人都知道北京有烤鴨、果脯一樣，口碑效應(yīng)很高。肉干更是如此，四川的燈影牛肉、棒棒娃，幾乎就是所有去四川必帶的一樣禮物。
然而，在這背后，近年來(lái)的兩大市場(chǎng)卻如果凍市場(chǎng)一樣不斷遭遇內(nèi)幕曝光轟炸，化學(xué)成分、致癌物質(zhì)、色素、刺激皮膚各種問(wèn)題隨之而來(lái)，行業(yè)市場(chǎng)全體倒戈。
實(shí)際上，肉干果脯既能夠滿(mǎn)足口腹之欲，同時(shí)，無(wú)論是促進(jìn)消化，還是補(bǔ)鐵，其相對(duì)具有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和功效，然而，企業(yè)往往只是單一銷(xiāo)售，而忘記了營(yíng)銷(xiāo)，只是看到產(chǎn)品，而沒(méi)有看到其背后的價(jià)值，即便是這其中做得較好的天津鹽津鋪?zhàn)酉盗幸膊贿^(guò)是徒有外表，而沒(méi)有更具內(nèi)涵的營(yíng)銷(xiāo)，徒作了無(wú)用功。
眼大肚子小的魚(yú)干魚(yú)絲
海邊城市旅游產(chǎn)業(yè)的興旺帶動(dòng)了中國(guó)人對(duì)海產(chǎn)品消費(fèi)的神經(jīng)，一時(shí)間，各食品行業(yè)似乎都盯上了魚(yú)產(chǎn)品這個(gè)產(chǎn)業(yè)，實(shí)際上，真正歷史較為悠久的到是魚(yú)干、魚(yú)片、魷魚(yú)絲、魚(yú)骨這幾類(lèi)產(chǎn)品，然而，現(xiàn)在此類(lèi)產(chǎn)品如今市場(chǎng)表現(xiàn)不佳，幾乎成為純粹的自然銷(xiāo)售。
就魚(yú)干魚(yú)絲類(lèi)市場(chǎng)而言，其必然會(huì)隨著中國(guó)人健康意識(shí)的提高加重對(duì)魚(yú)產(chǎn)品的關(guān)注，然而，市場(chǎng)拓展需要一個(gè)階段，此類(lèi)企業(yè)不妨從區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)始做起，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康傳播，抓牢終端，真正將魚(yú)產(chǎn)品發(fā)展成一個(gè)產(chǎn)業(yè)!
兩極化的膨化食品
從電視廣告到明星代言，再到終端堆頭形象宣傳，價(jià)格一路走高，膨化食品可以堪稱(chēng)是小食品中的.營(yíng)銷(xiāo)上層人物。當(dāng)然這也僅限于表現(xiàn)較突出的薯片而已。像鍋巴這樣的產(chǎn)品，消費(fèi)者對(duì)它的印象還只停留在太陽(yáng)鍋巴、小米鍋巴那個(gè)年代，沒(méi)有任何市場(chǎng)動(dòng)作，價(jià)格一路走低。可見(jiàn)膨化食品領(lǐng)域的兩極化多么明顯。
對(duì)于膨化食品，其實(shí)除了打廣告，攀明星，搶終端，還可以有很多突破方式，譬如從產(chǎn)品口味突破，結(jié)合不同消費(fèi)層;從產(chǎn)品銷(xiāo)售突破，建立不同的組合路線;從產(chǎn)品包裝形態(tài)突破，不只是瓶裝、長(zhǎng)方形口袋這么如出一轍。營(yíng)銷(xiāo)手段比比皆是。
高端對(duì)決的糖果巧克力
大白兔、金絲猴、徐福記時(shí)代對(duì)每個(gè)從那個(gè)年代走過(guò)來(lái)的人都記憶深刻，那種柔軟而綿延的感覺(jué)是現(xiàn)在任何糖果所不能取代的，但為什么依然會(huì)有紅火的金帝、怡口蓮、吉百利、好時(shí)、德芙、雅克v9?因?yàn)樘枪袌?chǎng)是目前所有小食品中唯一可以新老品牌共存的市場(chǎng)，而且，由于其較高的利潤(rùn)和國(guó)外品牌的大舉加盟，導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)市場(chǎng)完全趨于高端之爭(zhēng)。老品牌老營(yíng)銷(xiāo)，依賴(lài)原始市場(chǎng)積累，新品牌狂轟濫炸，廣告攻占，市場(chǎng)一片混戰(zhàn)。
與之相反的是國(guó)內(nèi)某些糖果品牌，尤其是區(qū)域品牌已經(jīng)開(kāi)始建立營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)，譬如區(qū)域市場(chǎng)做得較好的北京馬大姐，將產(chǎn)品主要定位在大蝦糖，喚起老北京人對(duì)那個(gè)時(shí)代的懷念，譬如南方某市場(chǎng)的枇杷糖，更是結(jié)合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)，引起消費(fèi)者共鳴。老品牌的自然銷(xiāo)售，跟不上市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)步伐，產(chǎn)品不能推陳出新恰恰是市場(chǎng)份額不斷減少的根本原因所在。其實(shí)無(wú)論相對(duì)其它任何后來(lái)者，老品牌的資歷、積淀、穩(wěn)固的消費(fèi)者都是無(wú)可厚非，只要在產(chǎn)品線上跟上市場(chǎng)發(fā)展的速度，賦予品牌悠久而現(xiàn)代的精神，中國(guó)的糖果市場(chǎng)還是中國(guó)企業(yè)的!
打開(kāi)小食品營(yíng)銷(xiāo)之門(mén)
無(wú)論是上述九重門(mén)中的那一重，仔細(xì)觀察不難看出，產(chǎn)品質(zhì)量低下，營(yíng)銷(xiāo)思維落后，產(chǎn)品線陳舊，營(yíng)銷(xiāo)手段單一已經(jīng)成為行業(yè)市場(chǎng)的通病。同時(shí)，就食品行業(yè)本身而言，利潤(rùn)還是相當(dāng)可觀的，中國(guó)數(shù)十億的消費(fèi)者，如果能夠賦予更多的營(yíng)銷(xiāo)精神，更多的營(yíng)銷(xiāo)手段，怎能不成為知名品牌，怎能不獲得更高的利潤(rùn)?再此，福來(lái)對(duì)小食品企業(yè)建議如下：
企業(yè)正規(guī)化，產(chǎn)品才能規(guī)模化
9大門(mén)派中的哪一種，都是和老百姓生活息息相關(guān)的，尤其是國(guó)家近兩年執(zhí)法力度的加強(qiáng)，食品過(guò)關(guān)將成為一道不可逾越的門(mén)檻。以前的那些一臺(tái)機(jī)器，十幾個(gè)工人，幾十平方的小作坊將逐漸被淘汰，只有企業(yè)對(duì)產(chǎn)品、機(jī)器、技術(shù)、衛(wèi)生等各方面要求提高了，才有可能銷(xiāo)售出更多的產(chǎn)品，創(chuàng)造出品牌，別動(dòng)不動(dòng)就吃出來(lái)塑料袋、玻璃碴，產(chǎn)品過(guò)關(guān)最重要。
持續(xù)性開(kāi)發(fā)新品類(lèi)，鑄就成功品牌
消費(fèi)者對(duì)于新產(chǎn)品、新品類(lèi)的喜新厭舊間接決定了企業(yè)的發(fā)展速度。同時(shí)，從市場(chǎng)發(fā)展的規(guī)律不難看出，沉寂多年的雅克有了維生素糖果雅克v9的推出，瞬時(shí)間變成了中國(guó)糖果強(qiáng)勢(shì)企業(yè);華龍有了今麥郎彈面，立即實(shí)現(xiàn)了進(jìn)城的愿望，并一路走高打敗統(tǒng)一，成為方便面市場(chǎng)老二，可見(jiàn)新產(chǎn)品，新品類(lèi)對(duì)企業(yè)的重要性;福來(lái)2005年十大創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)案例生命陽(yáng)光牛初乳提出的免疫1+1，更是因?yàn)殚_(kāi)創(chuàng)新品類(lèi)而成為牛初乳行業(yè)市場(chǎng)的新標(biāo)桿!
就食品行業(yè)而言，產(chǎn)品線空洞，形象陳舊，營(yíng)銷(xiāo)表現(xiàn)單一，無(wú)法滿(mǎn)足消費(fèi)者求新的需求。而事實(shí)上卻是有很多可以完成創(chuàng)新的。譬如餅干糕點(diǎn)市場(chǎng)，不妨在現(xiàn)有單純餅干的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)一些海鮮餅干，蔬菜餅干，香腸餅干等等，再比如魚(yú)干魚(yú)絲除了干吃，是否能考慮濕吃?做成軟罐頭，想想韓國(guó)泡菜怎么在中國(guó)賣(mài)的這么火吧!不怕做不到，就怕想不到!
將雜交營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行到底
很多行業(yè)的通病都是就產(chǎn)品看產(chǎn)品，就市場(chǎng)說(shuō)市場(chǎng)，一個(gè)成功的品牌，成功的企業(yè)，不僅要具有對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的深度把握能力，同時(shí)，還要具備對(duì)其他行業(yè)市場(chǎng)概念、操作手法雜交營(yíng)銷(xiāo)的能力。譬如福來(lái)將果維康功能食品化，賦予vc糖果概念，推廣到大眾消費(fèi)中;將食用油與健康掛鉤，推出高端健康的華源橄欖油;將餃子與更多的特殊概念相結(jié)合，在食用可口的基礎(chǔ)上與消費(fèi)虛榮心理結(jié)合，推出三全狀元餃子等等。食品與健康，食品與時(shí)尚，食品與新銳思想，食品與流行元素，食品與包裝，小食品本身的靈活性決定了其哪怕是一個(gè)極其微小的細(xì)節(jié)也可多元化雜交的特性。
傳播、終端兩手抓
食品營(yíng)銷(xiāo)不可或缺的兩大重要因素就是傳播和終端。一方面通過(guò)傳播高空拉動(dòng)統(tǒng)一聲音，可減少在全國(guó)市場(chǎng)各地區(qū)單體投入成本，快速實(shí)現(xiàn)品牌傳播效應(yīng)，樹(shù)立產(chǎn)品和企業(yè)的品牌，占領(lǐng)消費(fèi)者心智空間。但需注意的是，其傳播一定是有效針對(duì)性的傳播，而非哈藥苗條淑女強(qiáng)調(diào)哈藥、形象代言形象不匹配、傳播沒(méi)有銷(xiāo)售力這樣的無(wú)效傳播。另一方面，不能依賴(lài)單純的高空傳播，對(duì)線下還需深抓終端，尤其是終端工具的表現(xiàn)特色化，實(shí)施系列有銷(xiāo)售力、有針對(duì)性的活動(dòng)，而非單純的、極易讓消費(fèi)者厭倦的買(mǎi)贈(zèng)促銷(xiāo)，真正實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量拉動(dòng)。在這方面，蒙牛的表現(xiàn)是值得學(xué)習(xí)的，既有央視、衛(wèi)視高端媒體的拉動(dòng)，同時(shí)在終端表現(xiàn)、格局、促銷(xiāo)互動(dòng)以及推廣一系列與消費(fèi)者互動(dòng)的超女、全家總動(dòng)員等活動(dòng)，高中低三層輝映，其業(yè)績(jī)也再次證明魄力與執(zhí)行力同樣重要，終端與傳播兩手都要抓!
企業(yè)升級(jí)：從區(qū)域走向全國(guó)
全國(guó)各地區(qū)域性小食品品牌不下百個(gè)，而在這其中，很多小食品企業(yè)往往駐守大本營(yíng)，占地為王，在其輻射區(qū)域之外卻鮮有人知，譬如山東的煎餅，海南的椰奶，貴州的豆腐宴。
實(shí)際上，一個(gè)品牌的成功僅僅滿(mǎn)足于區(qū)域的成功是不能算得上成功的。對(duì)于新加入行業(yè)市場(chǎng)的品牌而言，切入?yún)^(qū)域市場(chǎng)，從點(diǎn)開(kāi)始做起的確是一條非常實(shí)際可行的路線，而對(duì)于具有一定是市場(chǎng)基礎(chǔ)，且在地區(qū)市場(chǎng)有一定品牌影響力、升級(jí)在即、邁向一個(gè)新的銷(xiāo)售臺(tái)階的企業(yè)，重點(diǎn)區(qū)域復(fù)制，全國(guó)擴(kuò)張就變得越發(fā)重要，即結(jié)合產(chǎn)品特色、企業(yè)特色，建立一套可在全國(guó)復(fù)制的模式。
沒(méi)有永遠(yuǎn)的區(qū)域品牌，也沒(méi)有永遠(yuǎn)不成功的企業(yè)，只有停滯的營(yíng)銷(xiāo)思維，畫(huà)地為牢的發(fā)展目標(biāo)!只有更多的野心家才能成就更多的蒙牛，只有更好的營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)工程才能創(chuàng)造出更多的雅克、三全!任何一個(gè)產(chǎn)品都有營(yíng)銷(xiāo)成長(zhǎng)的空間，小食品也可以開(kāi)創(chuàng)大營(yíng)銷(xiāo)!作為專(zhuān)業(yè)的快速消費(fèi)品領(lǐng)域營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家，讓我們共同祝愿和中國(guó)的食品企業(yè)早日踏上營(yíng)銷(xiāo)正途，一路走好，飛得更高
2024食品策劃書(shū)() 篇3
閱讀小貼士：篇3共計(jì)1510個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長(zhǎng)4分鐘，朗讀需要8分鐘，中速朗讀11分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要14分鐘，本模板有138位用戶(hù)喜歡。
為了能寫(xiě)出更好的策劃書(shū)，下面推薦范文,供讀者參考：
一：背景概述：
樂(lè)可可飲食文化傳播(北京)有限公司隸屬美國(guó)樂(lè)可可國(guó)際控股集團(tuán)，是其為擴(kuò)張全球事業(yè)而特別成立的子公司，專(zhuān)事亞洲地區(qū)樂(lè)可可飲食文化傳播及樂(lè)可可系列店鋪的推廣工作。
樂(lè)可可冰淇淋誘人滋味，自有卓越動(dòng)力打造!
難道只有談戀愛(ài)時(shí)才能去巴黎?單身的人請(qǐng)背上行囊立刻出發(fā)吧。握著手里大大的冰淇淋球，在香榭里大道上肆無(wú)忌憚的慢慢輕舔，愛(ài)一個(gè)地方不需要理由，愛(ài)一種冰淇淋也不需要理由。戀上香榭里
窗外陽(yáng)光明媚，年輕的心無(wú)拘無(wú)束，午后的愛(ài)情 溫暖而甜蜜，就像酥軟的巧克力蛋糕。步入樂(lè)可可冰淇淋吧, 來(lái)一客清涼爽口的冰淇淋,配以香濃的咖啡、小點(diǎn)，無(wú)限愜意。
品嘗樂(lè)可可，誘人滋味時(shí)刻體驗(yàn)!
百種口味隨你挑選
減肥瘦身冰淇淋系列、無(wú)脂無(wú)糖冰淇淋系列、美容養(yǎng)顏冰淇淋系列、迷你卡-通冰淇淋系列、青色校園冰淇淋系列、落日海風(fēng)冰淇淋系列、沙丘城堡冰淇淋系列、絕地海盜冰淇淋系列、赤道情侶冰淇淋系列、零度烈日冰淇淋系列
品嘗樂(lè)可可，誘人滋味時(shí)刻體驗(yàn); 樂(lè)可可冰淇淋誘人滋味自有卓越動(dòng)力打造!
二：市場(chǎng)分析：
★中國(guó)的冷凍飲品人均消費(fèi)量為0.9公斤，其中冰淇淋人均消費(fèi)量?jī)H為0.4公斤，與全世界每年人均消費(fèi)冰淇淋為1.3公斤，北美人均15公斤相比存在巨大差距，昭示著中國(guó)冰淇淋產(chǎn)業(yè)有利潤(rùn)空間巨大。
★中國(guó)冰淇淋產(chǎn)量在2024年間增長(zhǎng)12倍，每年增長(zhǎng)10%以上，年銷(xiāo)售量達(dá)到160萬(wàn)噸，目前年銷(xiāo)售額為230億左右。有專(zhuān)家估計(jì)，到2024年中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)容量有望達(dá)到400億元。巨大發(fā)展?jié)摿ψ屧S多企業(yè)巨頭紛紛下重金投資冰淇淋產(chǎn)業(yè)。
★ 在國(guó)外冰淇淋一直為無(wú)季節(jié)差別享受型小吃，現(xiàn)在，在中國(guó)冰淇淋終于被“正名”，季節(jié)性消費(fèi)差異逐步消失。在一些大城市，冰淇淋已成為無(wú)季節(jié)食品。
經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的調(diào)查后，我們發(fā)現(xiàn)，任何的快速消費(fèi)品都是個(gè)驚人的大生意，冰淇淋也不例外，每年全球有1400億人民幣的銷(xiāo)售額。而中國(guó)的冰淇淋市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度非常快，目前人均消費(fèi)量是兩升(相當(dāng)于25到30支冰淇淋)，未來(lái)2024年期望成長(zhǎng)到6升，中國(guó)將會(huì)成為世界上最大的冰淇淋的消費(fèi)國(guó)。
同時(shí)，新的品牌不斷面世，營(yíng)銷(xiāo)花樣也層出不窮，讓人眼花繚亂，除了品牌、口味外，價(jià)格已經(jīng)成為商家競(jìng)爭(zhēng)的主要方式。在冰淇淋市場(chǎng)日益細(xì)分的情況下，銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的作用越發(fā)重要。廠家鎖定的消費(fèi)群不同，銷(xiāo)售渠道已成為冰激凌企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的又一“戰(zhàn)潮，渠道之爭(zhēng)開(kāi)始浮出水面，競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)場(chǎng)不斷轉(zhuǎn)移和變換，已經(jīng)進(jìn)入全面競(jìng)爭(zhēng)階段。
2024年樂(lè)可可美國(guó)風(fēng)味冰淇淋專(zhuān)賣(mài)店登陸中國(guó)，改寫(xiě)中國(guó)冰淇淋歷史。
三：消費(fèi)者分析：
隨著消費(fèi)者和市場(chǎng)的成熟，現(xiàn)在人們吃冰琪淋，已經(jīng)成了一種休閑和享受，代表一種生活方式，代表一顆年青的心，各個(gè)品牌都在宣揚(yáng)快樂(lè)和享受的品牌價(jià)值。而冰淇淋并非必需品，做冰淇淋不是根據(jù)百姓需要多少來(lái)做，如何貼近消費(fèi)情感和消費(fèi)心理，利用為消費(fèi)者增加附加值這一途徑來(lái)做好市場(chǎng)，將成為決定市場(chǎng)勝負(fù)的關(guān)鍵。
消費(fèi)者反映，現(xiàn)在的冰淇淋越來(lái)越好吃，可在夏天也越來(lái)越不解渴，還油膩膩的。在炎炎夏日吃冰淇淋不就是為了解渴嗎，可現(xiàn)在市場(chǎng)上的冰淇淋卻越吃越渴，多年的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)進(jìn)入了誤區(qū)，不但改變了消費(fèi)者的消費(fèi)觀念和口味，也把企業(yè)自己導(dǎo)入了歧途，忘卻了營(yíng)銷(xiāo)的目的就是滿(mǎn)足消費(fèi)者原始需求，這種偏離實(shí)際上創(chuàng)造了一個(gè)新的市場(chǎng)，反而把冰淇淋最原始的市場(chǎng)與功能--解渴給遺忘了，最原始的市場(chǎng)卻形成了市場(chǎng)的空白，成了新的機(jī)會(huì)所在。
經(jīng)過(guò)分析我們還發(fā)現(xiàn)，冰淇淋是上帝留給人間的神奇美食。無(wú)脂無(wú)糖冰淇淋是由脫脂奶粉、低能量的甜味劑木糖醇以及天然植物等元素加工而成。其最大的特點(diǎn)是：改善飲食者的血糖值，促進(jìn)人體腸道內(nèi)有益菌群的增值，調(diào)節(jié)胃腸功能，提高人體免疫力，防止齲齒。使喜愛(ài)冰淇淋的人群不會(huì)擔(dān)心引起肥胖和心血管疾玻冰淇淋脫脂脫糖，只有美味。
2024食品策劃書(shū)() 篇4
閱讀小貼士：篇4共計(jì)1967個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長(zhǎng)5分鐘，朗讀需要10分鐘，中速朗讀14分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要18分鐘，本模板有152位用戶(hù)喜歡。
2024全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)策劃方案一
一、活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組：
組 長(zhǎng)：溫__
成 員：周__
二、活動(dòng)主題和目的
活動(dòng)主題：尚德守法 全面提升食品安全法治化水平。
活動(dòng)目的：一是學(xué)習(xí)宣傳黨的__屆三中、四中全會(huì)以及___系列講話精神及省委十屆五次會(huì)議精神。準(zhǔn)確把握___對(duì)食品安全工作的新定位、新要求和新任務(wù);二是推進(jìn)全行業(yè)社會(huì)公德建設(shè)，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣;三是在廣大學(xué)生中普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)的意識(shí)和能力;四是進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，保障中小學(xué)生的健康和安全，完善全社會(huì)共同參與的學(xué)校食品安全監(jiān)督管理體系。
三、活動(dòng)內(nèi)容
1.各學(xué)校由校長(zhǎng)親自掛帥組織食品安全管理員等相關(guān)人員深入到學(xué)校食堂操作間、食品儲(chǔ)藏室等進(jìn)行全面認(rèn)真地自查自糾，鎮(zhèn)中心學(xué)校也將組織專(zhuān)班對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校學(xué)生食堂食品安全情況進(jìn)行全面檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題建立問(wèn)題臺(tái)帳和整改銷(xiāo)號(hào)制，并限期整改到位。
2.各學(xué)校要圍繞食品安全宣傳周活動(dòng)主題，開(kāi)展“四個(gè)一活動(dòng)”，即：舉辦一期以食品安全為主題的宣傳欄;召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì)或上一節(jié)食品安全健康教育課;向?qū)W
生家長(zhǎng)發(fā)放一封宣傳食品安全知識(shí)的信;組織一次學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)的宣傳和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
3.對(duì)本次食品安全排查不認(rèn)真不徹底或存在嚴(yán)重食品安全問(wèn)題的或?qū)Υ嬖谑称钒踩珕?wèn)題整改不及時(shí)，敷衍塞責(zé)者將在全鎮(zhèn)通報(bào)批評(píng)。
四、活動(dòng)時(shí)間
6月17日至7月2日，6月19日定為教育系統(tǒng)主題日。
五、活動(dòng)要求
1.各學(xué)校要細(xì)化方案，抓好落實(shí)，確保活動(dòng)取得成效，在主題宣傳日鎮(zhèn)中心學(xué)校將深入學(xué)校查看活動(dòng)開(kāi)展情況。
2.各學(xué)校要根據(jù)活動(dòng)內(nèi)容，營(yíng)造良好氛圍，充分激發(fā)師生、家長(zhǎng)的參與熱情，形成互動(dòng)傳播態(tài)勢(shì)，必須在主題宣傳日集中開(kāi)展一次宣教活動(dòng)。
3.及時(shí)反饋進(jìn)展，做好工作總結(jié)。請(qǐng)各學(xué)校要及時(shí)總結(jié)宣傳周活動(dòng)的成效和經(jīng)驗(yàn)，務(wù)必在6月27日前將活動(dòng)總結(jié)電子版報(bào)鎮(zhèn)中心學(xué)校。
2024全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)策劃方案二
一、活動(dòng)主題
20__年全國(guó)食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”。
黨的__屆四中全會(huì)提出全面推進(jìn)依法治國(guó)。提升食品安全法治化水平是建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義法治體系的重要組成部分，是從根本上保障食品安全的治本之策。一方面要將食品安全治理納入法治軌道，運(yùn)用法治思維和方式，科學(xué)配置、落實(shí)監(jiān)管權(quán)力和責(zé)任;
另一方面，要積極推動(dòng)相關(guān)職能部門(mén)與社會(huì)多元主體在法治框架下協(xié)同共治，優(yōu)化行業(yè)誠(chéng)信的內(nèi)生經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和市場(chǎng)機(jī)制，進(jìn)一步暢通社會(huì)監(jiān)督與消費(fèi)維權(quán)渠道，激發(fā)和釋放全社會(huì)參與食品安全治理的巨大潛能，形成良性互動(dòng)，共享治理成果。
二、宣傳重點(diǎn)
(一)深入宣傳貫徹黨的__大、__屆二中全會(huì)、三中全會(huì)、四中全會(huì)和_____系列重要講話精神。注意突出宣傳周主題，緊扣法治與誠(chéng)信兩大宣傳主線。
二)加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣貫、研討交流、教育培訓(xùn)，推動(dòng)各級(jí)特別是基層食品安全監(jiān)管部門(mén)進(jìn)一步強(qiáng)化法治觀念，推進(jìn)信息公開(kāi)，提高依法行政、監(jiān)管執(zhí)法水平。
(三)引導(dǎo)食品企業(yè)及從業(yè)人員學(xué)法、知法、守法、用法，強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)。大力宣傳遵法守信典型，推進(jìn)食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣和價(jià)值取向。
(四)引導(dǎo)社會(huì)各界參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識(shí)普及，增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，提高維權(quán)能力和科學(xué)素養(yǎng)，營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。
三、活動(dòng)安排
(一)中央層面。國(guó)務(wù)院食品安全辦會(huì)同17部門(mén)、單位組織開(kāi)展，共同制定《中央層面全國(guó)食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)及分工方案》(見(jiàn)附件)。各有關(guān)部門(mén)和單位按照方案要求組織開(kāi)展活動(dòng)。
(二)地方層面。各級(jí)食品安全辦要聯(lián)合同級(jí)有關(guān)部門(mén)、單位，在6月16日同步舉行宣傳周分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)，并參照中央層面活動(dòng)方案中“部委主題日”的形式，結(jié)合本地區(qū)實(shí)際和特色，組織開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。
(三)社會(huì)層面。各地區(qū)、各有關(guān)部門(mén)要?jiǎng)訂T和指導(dǎo)各類(lèi)社會(huì)團(tuán)體、市場(chǎng)主體、專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)，面向廣大消費(fèi)者、從業(yè)者和媒體記者，深入開(kāi)展法治、誠(chéng)信和科普主題宣傳活動(dòng)。
四、活動(dòng)要求
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。要建立各級(jí)食品安全辦組織協(xié)調(diào)、有關(guān)部門(mén)和單位各負(fù)其責(zé)、全社會(huì)積極參與的工作機(jī)制。要加強(qiáng)人員和經(jīng)費(fèi)保障，確保各項(xiàng)活動(dòng)順利進(jìn)行并形成規(guī)模聲勢(shì)。要同步部署消防、交通、防踩踏等安全防護(hù)措施，排查消除隱患，落實(shí)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防事故發(fā)生。
(二)增強(qiáng)活動(dòng)實(shí)效。要使用統(tǒng)一的“全國(guó)食品安全宣傳周”標(biāo)志。要做好宣傳報(bào)道和新聞服務(wù)，切實(shí)形成全媒體全覆蓋格局。要注意緊扣傳播規(guī)律和公眾關(guān)切，積極融合傳統(tǒng)媒體與新興媒體優(yōu)勢(shì)，不斷豐富和完善宣傳思路手法。要加強(qiáng)宣傳周期間的相關(guān)輿情監(jiān)測(cè)，及時(shí)分析，穩(wěn)妥發(fā)布，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。
(三)嚴(yán)肅會(huì)風(fēng)會(huì)紀(jì)。要嚴(yán)格遵守中央關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的八項(xiàng)規(guī)定，厲行勤儉節(jié)約、輕車(chē)簡(jiǎn)從，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)、大講排場(chǎng)和形式主義。
(四)及時(shí)總結(jié)成效。請(qǐng)各地區(qū)、各有關(guān)部門(mén)將本地區(qū)、本部門(mén)的宣傳周工作方案電子版于5月29日前報(bào)國(guó)務(wù)院食品安全辦。要注意總結(jié)宣傳周活動(dòng)的成效和經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)報(bào)告電子版于7月13日前報(bào)國(guó)務(wù)院食品安全辦。
2024食品策劃書(shū)() 篇5
閱讀小貼士：篇5共計(jì)2070個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長(zhǎng)6分鐘，朗讀需要11分鐘，中速朗讀14分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要19分鐘，本模板有227位用戶(hù)喜歡。
一、項(xiàng)目背景
中國(guó)人愛(ài)吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的原因，是餃子在幾千年的發(fā)展過(guò)程中，已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品。
比如說(shuō)，餃子的皮是圓的，中國(guó)人祈求團(tuán)圓、圓滿(mǎn)，這個(gè)很適合中國(guó)人的需要。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財(cái)富的元寶的樣子很相似。尤其是在過(guò)年的時(shí)候，辭舊迎新之際，一家人團(tuán)圓吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以增加財(cái)富，可以過(guò)上更好的日子。那么，更重要的是因?yàn)轱溩铀前W的，餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣的吉祥的。比如說(shuō)，人們結(jié)婚的時(shí)候，餃子餡里頭可以包上花生和栗子，就寓意早生貴子。
小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意，使它和中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗有了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。自古以來(lái)，民間就有許多吃餃子的習(xí)俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子，關(guān)于餃子的由來(lái)也有許多的傳說(shuō)。
雖然只是傳說(shuō)故事，但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國(guó)北方寒冷地區(qū)老百姓的習(xí)俗。冬至之后是數(shù)九寒天，一年中最冷的日子要來(lái)了。老人們常說(shuō)，這一天不吃餃子，就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子，驅(qū)走了冬的寒氣，也給人們心中增添了一份溫暖。
二、指導(dǎo)思想
將這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見(jiàn)人愛(ài)。這將給市場(chǎng)帶來(lái)新的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)。因?yàn)樗皇撬^超前的產(chǎn)品，而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗、風(fēng)味而更貼近消費(fèi)者。一旦進(jìn)入市場(chǎng)更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經(jīng)過(guò)多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方，用專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的泡菜機(jī)械設(shè)備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時(shí)還可以隨意按泡菜時(shí)間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無(wú)須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長(zhǎng)了保存的時(shí)間;更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此，一經(jīng)上市定會(huì)受到了消費(fèi)者的青睞，特別是中老年和工作繁忙的人士更會(huì)是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品，而成為一年四季隨時(shí)可吃的佳肴，定會(huì)受到許多消費(fèi)者的青睞。確實(shí)是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財(cái)?shù)娜苏媸遣簧?，比如身為天津商學(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時(shí)間，就足足賺了400萬(wàn)元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬(wàn)元，打造一個(gè)真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。
此項(xiàng)目研發(fā)，不但考慮了廣大消費(fèi)者的利益，而且也考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低，回報(bào)率較高，發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜的售價(jià)7元-10元，而成本不過(guò)百分之三十。又如，日營(yíng)業(yè)額在2000元左右的餐廳，日銷(xiāo)售泡菜近3公斤。還如，一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬(wàn)多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬(wàn)噸計(jì)算，(自做的每年產(chǎn)量約5萬(wàn)噸)可以看出每年則需從市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)(市場(chǎng)年缺口)達(dá)15萬(wàn)噸。僅這一缺口就可看出市場(chǎng)的潛力所在。
此項(xiàng)目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來(lái)。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個(gè)月的產(chǎn)品。不斷給市場(chǎng)制造出新亮點(diǎn)和新賣(mài)點(diǎn)，給生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)回報(bào)，也給消費(fèi)者帶來(lái)不少的驚喜和口福。
三、資金投入
1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規(guī)模投入)：人民幣9萬(wàn)元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2t)及交通工具]。
2、流動(dòng)資金3萬(wàn)元。
3、前期籌建金1萬(wàn)元。
4、包裝物3萬(wàn)元。
5、市場(chǎng)推廣(營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用)2萬(wàn)元。
6、不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)2萬(wàn)元。
四、主要任務(wù)和步驟
(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個(gè)月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴(kuò)大逐步發(fā)展。原則：銷(xiāo)售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴(kuò)大，設(shè)備逐步增加，人員逐步增加。
(三)做市場(chǎng)應(yīng)注意的問(wèn)題(建議)
1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營(yíng)銷(xiāo)方式，并做好促銷(xiāo)工作。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2、盡快進(jìn)入龍頭店，帶動(dòng)二級(jí)店，并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，并細(xì)分好渠道和市場(chǎng)。
3、逐步推廣市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額(占有率)。
4、逐步樹(shù)立品牌和企業(yè)形象。
5、進(jìn)一步把市場(chǎng)細(xì)分做透，擴(kuò)展和延深，并適時(shí)推出新產(chǎn)品。
五、效益分析
(一)年產(chǎn)量：約150噸。
(二)年產(chǎn)值：約210萬(wàn)元(按售價(jià)每斤7元計(jì))。
(三)年純利潤(rùn)：約人民幣100萬(wàn)元。
(四)純利率：約50。
六、項(xiàng)目所需其它條件
人員：10人
廠房：100平方米以上
水：t/h
電：20kw
七、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
此項(xiàng)目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點(diǎn)：研發(fā)期長(zhǎng)，技術(shù)含量較高，自我保護(hù)期長(zhǎng)。尤使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)力。
結(jié)論：固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險(xiǎn)較小、回報(bào)率較大、市場(chǎng)前景廣闊。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，見(jiàn)效較快，并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場(chǎng)、壟斷的利潤(rùn)，這種利好的局面。
八、產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想
1、一個(gè)企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開(kāi)四個(gè)要素。即：營(yíng)銷(xiāo)、資金、技術(shù)、團(tuán)隊(duì)使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺(tái)及保證。具備了資源的同時(shí)要突出一個(gè)'快'字，快速占領(lǐng)市場(chǎng)，可避免一些不必要的競(jìng)爭(zhēng)和消耗。
2、以上所述產(chǎn)品系面對(duì)中檔消費(fèi)群體。面對(duì)目前國(guó)內(nèi)城市的市場(chǎng)狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價(jià)格，不失為明智之舉。
3、宜采用多個(gè)雞蛋放在多個(gè)籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而形成強(qiáng)有力的市場(chǎng)沖擊力，并可獲得豐厚利潤(rùn)回報(bào)。
2024食品策劃書(shū)() 篇6
閱讀小貼士：篇6共計(jì)1191個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長(zhǎng)3分鐘，朗讀需要6分鐘，中速朗讀8分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要11分鐘，本模板有190位用戶(hù)喜歡。
一． 活動(dòng)背景
食品學(xué)子的課程基本上圍繞本專(zhuān)業(yè)開(kāi)展。而實(shí)際上，食品行業(yè)的情況并不理想，一方面是管理培訓(xùn)等各方面體系完善的公司有限，且其對(duì)人才的需求亦是有限的，另一方面是同學(xué)們僅有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，綜合能力不足，在管理、營(yíng)銷(xiāo)等方面尤其薄弱，擇業(yè)面窄，更偏向技術(shù)型。當(dāng)前的就業(yè)形勢(shì)是食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，已經(jīng)呈現(xiàn)出一種接近飽和的趨勢(shì)，兼具食品專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)的人才會(huì)具有突出的優(yōu)勢(shì)。針對(duì)食品人包裝營(yíng)銷(xiāo)的這個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，希望借這個(gè)比賽讓我們了解市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，激發(fā)起我們這方面的興趣，同時(shí)也為下學(xué)年的挑戰(zhàn)杯做準(zhǔn)備。
二． 活動(dòng)主題
大膽創(chuàng)新，改頭換面，營(yíng)銷(xiāo)精英，開(kāi)創(chuàng)未來(lái)
三． 活動(dòng)目的
引導(dǎo)食品學(xué)子跳出食品工藝生產(chǎn)和檢測(cè)的條框，關(guān)注市場(chǎng)包裝營(yíng)銷(xiāo)策劃，激發(fā)此方面興趣，提高審美能力，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)及團(tuán)隊(duì)精神，努力將自己塑造成市場(chǎng)所需的新型人才。另一方面，下一學(xué)年有挑戰(zhàn)杯，這次比賽也能提供一個(gè)機(jī)會(huì)讓有志于參加挑戰(zhàn)杯的同學(xué)小試牛刀。
四． 活動(dòng)對(duì)象
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院全日制本科生
五． 活動(dòng)主辦單位
食品學(xué)院食品科技聯(lián)合會(huì)
六． 活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)
● 4月6號(hào)到4月8號(hào) 荷園擺攤宣傳
● 4月8號(hào)晚上 宣講會(huì)，教五
● 4月12號(hào)晚上10點(diǎn)前報(bào)名結(jié)束
● 4月22號(hào)12：00至13：00于躍進(jìn)南西點(diǎn)屋上交初賽作品(一式兩份)
● 4月30號(hào)公布進(jìn)入決賽的名單五一回來(lái)進(jìn)行ppt展示，具體時(shí)間地點(diǎn)待定
七． 活動(dòng)內(nèi)容
各參賽隊(duì)伍自行選定一種產(chǎn)品，例如華農(nóng)桑果汁，對(duì)其進(jìn)行研究，然后對(duì)其包裝進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，最后制定一份營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，從而使原產(chǎn)品的銷(xiāo)量增大。
八．活動(dòng)形式
1. 自由組隊(duì)，每組3到6人，鼓勵(lì)跨學(xué)院組隊(duì)，跨學(xué)院隊(duì)伍可在最終成績(jī)加2分。但組內(nèi)必須要有食品學(xué)院的學(xué)生。
2. 初賽：上交一份初賽作品（紙質(zhì)版），要求包含以下幾個(gè)方面：
● 一份包裝設(shè)計(jì)平面圖，一份該包裝設(shè)計(jì)的說(shuō)明
● 營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃書(shū)以word文檔形式上交，內(nèi)容包含：
1. 小組名稱(chēng)和參賽小組成員的姓名、年級(jí)專(zhuān)業(yè)、聯(lián)系方式以及標(biāo)明誰(shuí)是組長(zhǎng)。
2. 產(chǎn)品概述，產(chǎn)品的獨(dú)特性說(shuō)明以及市場(chǎng)可行性分析，亦可加入對(duì)該產(chǎn)品銷(xiāo)售現(xiàn)狀的調(diào)查和分析。
3. 目標(biāo)市場(chǎng)的選擇以及分析。
4. 產(chǎn)品的定位
5. 宣傳成本，預(yù)期獲利等
3. 決賽：本活動(dòng)將選出八組進(jìn)入決賽。決賽每組有八分鐘的展示時(shí)間【鼓勵(lì)上交廣告作品（自制視頻、flash動(dòng)畫(huà)、dv攝影等）】，超過(guò)30秒鐘將在最終成績(jī)中扣3分，兩分鐘評(píng)委點(diǎn)評(píng)提問(wèn)。
4. 評(píng)分方法：本次大賽分為初賽及決賽兩個(gè)階段，各參賽隊(duì)伍以初賽和決賽成績(jī)計(jì)算總分，劃分名次。
參賽者總分=30％×初賽得分+70％×決賽得分
初賽階段得分為包裝設(shè)計(jì)得分（40％）和營(yíng)銷(xiāo)方案策劃得分（60％），決賽階段得分為包裝設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)方案策劃、成果展示、答辯等項(xiàng)目的得分。（注：比賽評(píng)分具體項(xiàng)目將在4月8日晚的宣講會(huì)上作詳細(xì)介紹）
5. 獎(jiǎng)項(xiàng)：本活動(dòng)設(shè)有“最佳包裝設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”單項(xiàng)獎(jiǎng)一名、“優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)方案獎(jiǎng)”單項(xiàng)獎(jiǎng)一名、以及本次活動(dòng)綜合排名的一、二、三等獎(jiǎng)各一名。
6. 報(bào)名訊息：請(qǐng)各參賽隊(duì)伍的隊(duì)長(zhǎng)將隊(duì)伍名稱(chēng)、隊(duì)長(zhǎng)及隊(duì)員的姓名、聯(lián)系方式發(fā)給兩位聯(lián)系人
2024食品策劃書(shū)() 篇7
閱讀小貼士：篇7共計(jì)288個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長(zhǎng)1分鐘，朗讀需要2分鐘，中速朗讀2分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要3分鐘，本模板有213位用戶(hù)喜歡。
前期市場(chǎng)調(diào)研
在正式活動(dòng)開(kāi)展前，正式活動(dòng)開(kāi)始前，首先進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查工作，預(yù)估市場(chǎng)需求，并擬定財(cái)務(wù)預(yù)算報(bào)表。
1、走進(jìn)預(yù)選活動(dòng)所在地(含山縣)，進(jìn)行活動(dòng)可行性分析。
2、聯(lián)系社區(qū)：
主動(dòng)聯(lián)系各區(qū)街道辦(上網(wǎng)查找地址，走訪)，取得該街道辦同意和協(xié)助后與社區(qū)管理處聯(lián)系，確定活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)。接洽方填寫(xiě)聯(lián)系證明并蓋章，活動(dòng)結(jié)束后填寫(xiě)反饋表并蓋章。讓社區(qū)盡量提供我們的所需(電源插座、桌椅、帳篷 / 太陽(yáng)傘)
2、聯(lián)系宣傳手冊(cè)，貼畫(huà)制作商，展板供應(yīng)商及深入食品生產(chǎn)企業(yè)與其達(dá)成合作協(xié)議。
3、確定宣傳手冊(cè)具體內(nèi)容，設(shè)計(jì)方案，展板等數(shù)量進(jìn)行初步的預(yù)算，擬定財(cái)務(wù)預(yù)算報(bào)表
4、 設(shè)計(jì)志愿者宣傳服裝，以及宣傳徽標(biāo)等
2024食品策劃書(shū)() 篇8
閱讀小貼士：篇8共計(jì)2428個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長(zhǎng)7分鐘，朗讀需要13分鐘，中速朗讀17分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要23分鐘，本模板有283位用戶(hù)喜歡。
一、大賽目的
大賽旨在給未來(lái)的食品加工、流通人才提供一個(gè)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐與創(chuàng)新平臺(tái)，培養(yǎng)和提高大學(xué)生的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力，為我國(guó)食品學(xué)科的發(fā)展培養(yǎng)出具有扎實(shí)工程實(shí)踐技能的后備人才。并努力促進(jìn)高校與企業(yè)的融合，增強(qiáng)國(guó)內(nèi)食品加工產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)食品加工業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展。
二、大賽主題
品味創(chuàng)意食品，享受健康生活
三、大賽內(nèi)容
參賽作品內(nèi)容應(yīng)與食品相關(guān)，作品形式分為產(chǎn)品類(lèi)、包裝類(lèi)和策劃類(lèi)三類(lèi)，以產(chǎn)品類(lèi)、包裝類(lèi)為主，所有參賽作品必須與本屆大賽的主題和內(nèi)容相符。
四、大賽組織機(jī)構(gòu)
（一）主辦單位：中國(guó)海洋大學(xué)
（二）承辦單位：中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院
五、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
本次比賽共設(shè)獎(jiǎng)項(xiàng)如下：
一等獎(jiǎng)：1隊(duì)，每隊(duì)3000元，每位成員獲得創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育學(xué)分2學(xué)分
二等獎(jiǎng)：2隊(duì)，每隊(duì)__元，每位成員獲得創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育學(xué)分1學(xué)分
三等獎(jiǎng)：3隊(duì)，每隊(duì)1000元，每位成員獲得創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育學(xué)分1學(xué)分
優(yōu)秀獎(jiǎng)：4隊(duì)，每隊(duì)500元，每位成員獲得創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育學(xué)分1學(xué)分
入圍獎(jiǎng)：進(jìn)入復(fù)賽的團(tuán)隊(duì)，每位成員獲得創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育學(xué)分0.5學(xué)分
組織獎(jiǎng)：參與人數(shù)超過(guò)80%的班級(jí)，獎(jiǎng)勵(lì)500元
所有獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)頒發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)證書(shū)，獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)的技術(shù)顧問(wèn)頒發(fā)優(yōu)秀指導(dǎo)獎(jiǎng)證書(shū)，其中獲一、二、三等獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)的技術(shù)顧問(wèn)在研究生獎(jiǎng)學(xué)金評(píng)定中給予相應(yīng)的加分，并每人獲500元優(yōu)秀指導(dǎo)獎(jiǎng)。
六、參賽資格
1．參賽者應(yīng)是中國(guó)海洋大學(xué)全日制在校本科生（專(zhuān)業(yè)不限），技術(shù)顧問(wèn)為食品學(xué)院全日制在校研究生，不設(shè)指導(dǎo)教師。
2．以團(tuán)隊(duì)形式報(bào)名參賽，團(tuán)隊(duì)人數(shù)3-5人，該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人為食品學(xué)院全日制在校本科生，每支團(tuán)隊(duì)必須至少包括1名其他專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，否則不予以參賽。參賽人員組成在提交初賽計(jì)劃書(shū)時(shí)確定，不得變更。參賽成果或收益分配由參賽隊(duì)員自行協(xié)商確定。
3．參賽的內(nèi)容必須具有新穎性和獨(dú)立性。
4．每位參賽者只能承擔(dān)或參與一個(gè)團(tuán)隊(duì)。
5．參賽團(tuán)隊(duì)的技術(shù)顧問(wèn)應(yīng)當(dāng)對(duì)參賽者的身份及其參賽作品的原創(chuàng)性和真實(shí)性進(jìn)行審核。如有弄虛作假者，將取消參賽資格。
七、參賽作品要求
【產(chǎn)品類(lèi)】
1．參賽產(chǎn)品必須是__年期間完成的作品。
2．參賽者應(yīng)以動(dòng)、植物為主要原料，設(shè)計(jì)出具有某些優(yōu)勢(shì)，如在營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)、樣式、口感風(fēng)味等方面，既能吸引消費(fèi)者、又能給消費(fèi)者帶來(lái)健康益處的新式食品。
3．參賽產(chǎn)品在結(jié)構(gòu)、性能、材質(zhì)、配方、工藝及技術(shù)特征等方面具有獨(dú)創(chuàng)性，或較現(xiàn)有同類(lèi)產(chǎn)品有顯著改進(jìn)或提高。
4．參賽產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定的食用標(biāo)準(zhǔn)，安全可靠，市場(chǎng)上有消費(fèi)需求，或能降低成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，適合企業(yè)規(guī)模生產(chǎn)和市場(chǎng)推廣。
5．參賽者需提交一式3份項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)參加初賽。所有入圍作品還需提交完整的研究開(kāi)發(fā)報(bào)告、答辯用ppt、產(chǎn)品實(shí)物以參加復(fù)賽答辯。
【包裝類(lèi)】
1．參賽產(chǎn)品必須是__年期間完成的作品。
2．以一種食品為載體，結(jié)合現(xiàn)有食品包裝材料為基礎(chǔ)，開(kāi)發(fā)新型的食品包裝技術(shù)或者包裝設(shè)計(jì)，形成有特色，新穎，能滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)特定食品的包裝訴求的食品包裝，通過(guò)一些自己的加工或代加工，在大賽現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行演示，講解，撰寫(xiě)技術(shù)分析報(bào)告。
3．參賽產(chǎn)品在結(jié)構(gòu)、性能、材質(zhì)、配方、工藝及技術(shù)特征等方面具有獨(dú)創(chuàng)性，或較現(xiàn)有同類(lèi)產(chǎn)品有顯著改進(jìn)或提高。
4．參賽產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定的食用標(biāo)準(zhǔn)，安全可靠，市場(chǎng)上有消費(fèi)需求，或能降低成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，適合企業(yè)規(guī)模生產(chǎn)和市場(chǎng)推廣。
5．參賽者需提交一式3份項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)參加初賽。所有入圍作品還需提交完整的研究開(kāi)發(fā)報(bào)告、答辯用ppt、產(chǎn)品實(shí)物以參加復(fù)賽答辯。
【策劃類(lèi)】
1．參賽作品必須是__年期間學(xué)生自主完成的食品方面的產(chǎn)品策劃書(shū)。
2．參賽作品要求科技含量較高，有一定的創(chuàng)造性、新穎性和實(shí)用性。內(nèi)容可包括食品加工與流通領(lǐng)域所涉及的無(wú)法形成食品實(shí)物形式的關(guān)鍵技術(shù)或創(chuàng)意，例如：食品保鮮及貯運(yùn)技術(shù)，現(xiàn)代化加工與質(zhì)量控制技術(shù)，安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，食品加工副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)，食品營(yíng)養(yǎng)與人類(lèi)健康方面的應(yīng)用技術(shù)等。
3．參賽者向大賽組委會(huì)提交的參賽作品必須未曾公開(kāi)發(fā)表，大賽收錄的作品知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸參賽者所有。
4．參賽作品請(qǐng)勿涉及保密內(nèi)容。參賽者應(yīng)確保作品內(nèi)容的真實(shí)性和客觀性，文責(zé)自負(fù)。
5．參賽者需提交一式3份項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)參加初賽。所有入圍作品還需提交完整的研究開(kāi)發(fā)報(bào)告、答辯用ppt以參加復(fù)賽答辯。
八、參賽流程
（一）報(bào)名
參賽者需認(rèn)真填寫(xiě)《報(bào)名表》（詳見(jiàn)策劃書(shū)附件1），于__年3月20日前將電子版發(fā)送至大賽組委會(huì)郵箱 。
（二）初賽
各參賽隊(duì)將《項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)》（詳見(jiàn)附件2），于__年3月31日前發(fā)送電子版至大賽組委會(huì)郵箱 。同時(shí)以班級(jí)為單位，將紙質(zhì)版材料一式3份送到食品科學(xué)與工程學(xué)院團(tuán)委。
（三）入圍結(jié)果公示
__年4月5日前，經(jīng)專(zhuān)家評(píng)審（評(píng)審細(xì)則詳見(jiàn)附件3），將篩選出入圍作品，入圍作品名單將在學(xué)院網(wǎng)站上公布。本次大賽所有獎(jiǎng)項(xiàng)將從入圍團(tuán)隊(duì)（個(gè)人）中產(chǎn)生。
（四）復(fù)賽
進(jìn)入復(fù)賽的團(tuán)隊(duì)，大賽組委會(huì)給予一定數(shù)額的產(chǎn)品研發(fā)補(bǔ)助，剩余的自籌。所有入圍團(tuán)隊(duì)（個(gè)人）需在__年4月28日前完成研究開(kāi)發(fā)報(bào)告書(shū)（詳見(jiàn)附件4），提交研發(fā)補(bǔ)助的支出明細(xì)表（詳見(jiàn)附件5）。并制作答辯用ppt或其他展示材料，提交電子版材料，具體包括：
1．1份產(chǎn)品研發(fā)報(bào)告書(shū)，格式見(jiàn)附件4；
2．2-3張高清晰產(chǎn)品照片；
3．答辯ppt或其他展示材料。
以上電子版材料總共不能超過(guò)5m，請(qǐng)發(fā)送至oucsp_y@pullwithmatpa.com。
同時(shí)，產(chǎn)品類(lèi)項(xiàng)目需準(zhǔn)備好5小份項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)描述的產(chǎn)品，復(fù)賽答辯時(shí)提交。
（五）答辯、頒獎(jiǎng)
學(xué)院組織專(zhuān)家進(jìn)行復(fù)賽的答辯評(píng)審，最終選出各種獎(jiǎng)項(xiàng)，并進(jìn)行頒獎(jiǎng)。
九、大賽日程
階段
日期
活動(dòng)內(nèi)容
報(bào)名階段
__年1月-__年3月20日
大賽通知、各班提交報(bào)名表
初賽階段
__年3月31日
項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)遞交截止日期
__年4月1日-5日
項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)專(zhuān)家評(píng)審
__年4月6日
入圍結(jié)果公布
復(fù)賽階段
__年4月7日
復(fù)賽產(chǎn)品制作開(kāi)始
__年4月28日
研究開(kāi)發(fā)報(bào)告書(shū)、答辯材料遞交截止日期
答辯、頒獎(jiǎng)階段
__年5月4日-15日
復(fù)賽答辯、評(píng)審、頒獎(jiǎng)
十、大賽聯(lián)絡(luò)方式
中國(guó)海洋大學(xué)：
王淵電話： e-mail：
十一、附則
1．主辦單位有權(quán)在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)或活動(dòng)中使用有關(guān)配方和圖片資料，有權(quán)邀請(qǐng)食品生產(chǎn)機(jī)構(gòu)按報(bào)告所述內(nèi)容試制部分或全部樣品，入圍參賽者有義務(wù)提供某些配料和技術(shù)幫助。
2．參賽作品的知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬參賽者團(tuán)隊(duì)（個(gè)人）所有。
3．本規(guī)則未盡事宜，由中國(guó)海洋大學(xué)食品學(xué)院負(fù)責(zé)解釋。
2024食品策劃書(shū)() 篇9
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一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介和市場(chǎng)前景
食品產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)在大陸目前還屬一個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目，還沒(méi)有以往的數(shù)據(jù)對(duì)比。該項(xiàng)目涉及了食品原材料生產(chǎn)（農(nóng)場(chǎng)）、食品生產(chǎn)加工與銷(xiāo)售、食品技術(shù)研發(fā)和食品人才培養(yǎng)（食品院校）、食品連鎖經(jīng)營(yíng)管理等。
從相近行業(yè)來(lái)看，就是面包連鎖店、早餐連鎖店（攤）和社區(qū)便利店等，這些企業(yè)在一些地區(qū)均有一定程度的規(guī)模，利潤(rùn)空間較大，價(jià)格也相對(duì)比較高。但是都未形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。福建的__集團(tuán)經(jīng)過(guò)多年的努力，想走產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，但至今還是未完全實(shí)現(xiàn)，比如在2008年__開(kāi)始經(jīng)營(yíng)“____”連鎖店，先后發(fā)展到了十余家，可到今年初，也只剩下一家了。廈門(mén)還有一家____一元店，也是轟轟烈烈一年多，從去年底開(kāi)始停滯不前了。
從成本來(lái)看，食品原材料、包裝材料、食品加工企業(yè)的固定成本和勞動(dòng)生產(chǎn)率對(duì)本項(xiàng)目的產(chǎn)品利潤(rùn)和利潤(rùn)率影響會(huì)比較大。
該項(xiàng)目的進(jìn)入門(mén)檻高，技術(shù)性強(qiáng)，經(jīng)營(yíng)規(guī)劃和管理的難度較大，產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的難度更大，可模仿性不強(qiáng)。
該項(xiàng)目可以結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)、早餐工程和午餐工程、旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)等重大民生工程的開(kāi)展與開(kāi)發(fā)，可以爭(zhēng)取地方政府部門(mén)的大力支持，在一些地方屬政府為民辦實(shí)事工程、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)以及城市發(fā)展規(guī)劃的范圍。
在銷(xiāo)售終端項(xiàng)目的連鎖經(jīng)營(yíng)方面，按全國(guó)30個(gè)省市，每個(gè)省市選擇4個(gè)地級(jí)市發(fā)展，每個(gè)地級(jí)市發(fā)展25家連鎖店，全國(guó)將可開(kāi)設(shè)3000家的特色食品連鎖店，如果按平均每家店每月?tīng)I(yíng)業(yè)額10萬(wàn)元人民幣（下同），一年的銷(xiāo)售收入是36億元，按5%的凈利潤(rùn)計(jì)算，每年將可獲得1.8億元的凈利。而我們的特色就是臺(tái)灣特色食品、綠色食品、有機(jī)食品。
二、項(xiàng)目背景：
廈門(mén)盛之香食品有限公司成立于2008年1月17日，公司主要生產(chǎn)和銷(xiāo)售臺(tái)灣麻薯、牛扎糖、q心餅、鳳梨酥、蛋卷、酸梅湯。產(chǎn)品主要銷(xiāo)售渠道有沃爾瑪、好又多、福建永輝等大型賣(mài)場(chǎng)、全國(guó)多個(gè)省市的經(jīng)銷(xiāo)商、十多家代加工客戶(hù)。
盛之香食品公司有著清晰的產(chǎn)品定位和經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，至今未偏離企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)。公司團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定，經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)扎實(shí)，創(chuàng)新能力強(qiáng)，經(jīng)營(yíng)模式至今未發(fā)現(xiàn)雷同者。
三、融資計(jì)劃及經(jīng)營(yíng)規(guī)劃：
1. 201_年12月之前融資500萬(wàn)元人民幣，用于銷(xiāo)售渠道建設(shè)、設(shè)備更新和技術(shù)改造；
2. 到201_年12月，年銷(xiāo)售額百萬(wàn)級(jí)的經(jīng)銷(xiāo)商和代理商達(dá)20個(gè)，全國(guó)各類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商和代理商達(dá)100個(gè)以上。年銷(xiāo)售額達(dá)到3000萬(wàn)元人民幣。
3. 201_年銷(xiāo)售額達(dá)到8000-10000萬(wàn)元人民幣，并投資一家綠色食品農(nóng)場(chǎng)，主要種植和養(yǎng)殖與本公司休閑食品有關(guān)的原材料，并通過(guò)本公司的銷(xiāo)售渠道銷(xiāo)售（下同）。
4. 到201_年12月(步入第二個(gè)五年計(jì)劃)：
4.1. 臺(tái)灣食品連鎖店發(fā)展到100家，其中直營(yíng)店50家以上，開(kāi)店成功率90%，直營(yíng)店覆蓋5個(gè)省市20個(gè)地級(jí)城市。
4.2. 新增投資1家綠色食品農(nóng)場(chǎng)。
4.3. 引進(jìn)一家上市策劃及顧問(wèn)公司。
4.4. 此階段需融資1000-3000萬(wàn)元人民幣。
5. 2024年12月：
5.1. 臺(tái)灣食品連鎖店發(fā)展到500-1000家，其中直營(yíng)店100家以上，開(kāi)店成功率90%，直營(yíng)店覆蓋10-15個(gè)省市40-60個(gè)地級(jí)城市。
5.2. 新增投資1-2家綠色食品農(nóng)場(chǎng)，并開(kāi)始由本公司的食品加工廠生產(chǎn)綠色食品，在本公司的食品連鎖店設(shè)專(zhuān)柜銷(xiāo)售。
5.3. 本年度爭(zhēng)取開(kāi)1-2家綠色食品連鎖店，除銷(xiāo)售本公司自主種植和加工的綠色食品外，還可進(jìn)口或國(guó)內(nèi)采購(gòu)其它品牌或代加工的綠色食品。
6. 2024年：
6.1. 臺(tái)灣食品連鎖店1000-1500家。
6.2. 綠色食品連鎖店100家，其中直營(yíng)店50家以上，開(kāi)店成功率90%，綠色食品直營(yíng)店覆蓋5個(gè)省市20個(gè)地級(jí)城市。
6.3. 新增投資1-2家綠色食品農(nóng)場(chǎng)。新增投資1家有機(jī)食品農(nóng)場(chǎng)。
6.4. 新增投資一家食品院校。
6.5. 實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入20億元（凈利約為5%），加盟金收入2000萬(wàn)元，凈利2.5億元。
7. 集團(tuán)公司上市。
四、管理團(tuán)隊(duì)：
1． 企業(yè)總經(jīng)理一人：公司現(xiàn)任總經(jīng)理；
2． 連鎖經(jīng)營(yíng)管理人一人：至今己出版連鎖經(jīng)營(yíng)管理書(shū)籍5冊(cè)，從事中小型連鎖企業(yè)管理十年；
3． 連鎖營(yíng)銷(xiāo)管理及終端經(jīng)營(yíng)管理人兩人：從事中小型連鎖企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)管理或中型企業(yè)渠道經(jīng)營(yíng)管理工作五年以上，需從同業(yè)挖掘；
4． 食品生產(chǎn)管理人兩人：
5． 食品飲料技術(shù)研發(fā)人多人：
6． 食品飲料顧問(wèn)多人：
7． 財(cái)務(wù)顧問(wèn)多人：
五、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：
1．高效、專(zhuān)業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)（見(jiàn)第四條）。另外，本公司總經(jīng)理從事食品行業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理有十余年，先后就任于：
____
從這些職務(wù)可以看出，本公司總經(jīng)理有著廣泛的人緣和人才，至今與原就職過(guò)的食品企業(yè)的董事長(zhǎng)或?qū)嶋H控股人均有良好的往來(lái)。與原就職單位的同事更有密切往來(lái)，被稱(chēng)為老板的好幫手，同事的好朋友。此項(xiàng)目的啟動(dòng)，不光是可以聚集一大批食品行業(yè)的精英，更可以成為食品行業(yè)的黃埔軍校。
2．好的項(xiàng)目：己在項(xiàng)目簡(jiǎn)介內(nèi)說(shuō)明。特別說(shuō)明的是：此項(xiàng)目具有高難度的模仿性，特點(diǎn)就是產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營(yíng)管理模式需要時(shí)間建立。就算有農(nóng)場(chǎng)基地的企業(yè)，也可能不善于終端經(jīng)營(yíng)和連鎖經(jīng)營(yíng)而失敗。
3．好的盈利模式：加盟連鎖，形成產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)。
3．1．加盟金收益；
3．2．產(chǎn)品銷(xiāo)售收益；
3．3．加盟商投資，最大限度地利用它人投資。如店面租金、店面裝修、加盟保證金等。
六、風(fēng)險(xiǎn)控制：
1．技術(shù)：總部配送的產(chǎn)品可以保證產(chǎn)品的質(zhì)量及新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，與院校的合作可以保證技術(shù)的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。公司需成立專(zhuān)門(mén)的技術(shù)部門(mén)對(duì)產(chǎn)品加以開(kāi)發(fā)控制，保證產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。這方面的風(fēng)險(xiǎn)取決于公司階段性的經(jīng)營(yíng)策略。
2．市場(chǎng)：
2．1．不同區(qū)域市場(chǎng)存在對(duì)產(chǎn)品品種、口味、包裝喜好的差異，需因地制宜地進(jìn)行產(chǎn)品規(guī)劃。
2．2．競(jìng)爭(zhēng)者的加入。如果出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng)，將給企業(yè)帶來(lái)很大的損失，要與競(jìng)爭(zhēng)者友好競(jìng)爭(zhēng)，良性競(jìng)爭(zhēng)，甚至在某些市場(chǎng)要作一定的退讓與合作。
3．生產(chǎn)：主要是生產(chǎn)能力和品質(zhì)保證，多年多人才的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)可以規(guī)避此風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)取決于與院校的合作深度以及人才的開(kāi)發(fā)和培養(yǎng)。
4．財(cái)務(wù)：資金的籌劃應(yīng)該預(yù)留一定的風(fēng)險(xiǎn)金，并且要規(guī)劃多種融資渠道，以備應(yīng)急之需。此項(xiàng)目中的連鎖經(jīng)營(yíng)多為現(xiàn)金收入以及預(yù)付款，只要不把現(xiàn)金挪作它用，就不會(huì)出現(xiàn)資金風(fēng)險(xiǎn)。而農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)需要前期投入，種養(yǎng)殖技術(shù)會(huì)直接影響投資收益率。
5．管理：有可能會(huì)出現(xiàn)的是競(jìng)爭(zhēng)者從本公司批量挖走管理人才，會(huì)給企業(yè)帶來(lái)發(fā)展的威協(xié)，但可以通過(guò)勞動(dòng)合同、人才職業(yè)生涯規(guī)劃、期權(quán)、高福利以及高品味的企業(yè)文化來(lái)保證人才的穩(wěn)定性。自辦職業(yè)院校也可以保證不斷擴(kuò)大的人才需求和人才流動(dòng)。
6．政策：此項(xiàng)目可能存在的政策風(fēng)險(xiǎn)是地方保護(hù)主義和城市規(guī)劃會(huì)給區(qū)域市場(chǎng)帶來(lái)一定的損失，但不會(huì)對(duì)全國(guó)市場(chǎng)造成較大的影響。反之，各地方政府都將為民辦實(shí)事和發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)提上議程，將有利于環(huán)保的、健康的、有特色的、實(shí)惠的、大眾消費(fèi)品和便利消費(fèi)品市場(chǎng)的快速發(fā)展。
7．其它：內(nèi)部投資者對(duì)經(jīng)營(yíng)和管理的過(guò)度干預(yù)。其實(shí)這是最致命的，應(yīng)該有一套合理有效的機(jī)制來(lái)控制此項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。就象馮侖所說(shuō)的先把分錢(qián)的事說(shuō)好，先把權(quán)責(zé)定好。
七、合作方式：
1．股權(quán)投資：公司可以出讓25%的股權(quán)，以保證公司在經(jīng)營(yíng)管理決策上的優(yōu)勢(shì)，保證專(zhuān)業(yè)人做專(zhuān)業(yè)事。但財(cái)務(wù)總監(jiān)可以是新的投資者派出，以防止經(jīng)營(yíng)管理者以權(quán)謀私或其它非法經(jīng)營(yíng)和管理。
2．借貸：第1-2年由公司支付利息，第3-9年支付本金和利息，第1-2年月利率應(yīng)控制在1%以?xún)?nèi)，第3-9年月利率應(yīng)控制在2%以?xún)?nèi)。
3．利息加分紅：第1-2年由公司支付利息，第3-9年支付本金和利息且按雙方約定比例分紅。第1-2年月利率應(yīng)控制在0.5%以?xún)?nèi)，第3-9年月利率應(yīng)控制在1%以?xún)?nèi)。分紅應(yīng)分為季度分紅和年度分紅，季度分紅和年度分紅應(yīng)該控制在年度總利潤(rùn)的15%以?xún)?nèi)。
2024食品策劃書(shū)() 篇10
閱讀小貼士：篇10共計(jì)2159個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長(zhǎng)6分鐘，朗讀需要11分鐘，中速朗讀15分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要20分鐘，本模板有186位用戶(hù)喜歡。
食品企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃
鄭州海源營(yíng)銷(xiāo)策劃有限公司 憑借10年為企業(yè)成功營(yíng)銷(xiāo)策劃的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，在中國(guó)首先實(shí)現(xiàn)了為中小企業(yè)低成本，無(wú)風(fēng)險(xiǎn)營(yíng)銷(xiāo)策劃的公司理念。我們所有的營(yíng)銷(xiāo)策劃工作都能達(dá)到或超過(guò)中國(guó)一流水準(zhǔn)，以及為企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營(yíng)銷(xiāo)策劃費(fèi)用10-100倍的經(jīng)濟(jì)效益，是海源營(yíng)銷(xiāo)策劃公司永遠(yuǎn)不變的鄭重承諾。
整合營(yíng)銷(xiāo)策劃---產(chǎn)品線規(guī)劃
1、品類(lèi)架構(gòu)：產(chǎn)品線完整的平面架構(gòu)圖，包括產(chǎn)品的品類(lèi)、品牌以及品牌下面的每一個(gè)單品。
2、產(chǎn)品定位：產(chǎn)品所要占據(jù)的，區(qū)別于主要競(jìng)品的，有競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)位置，是各產(chǎn)品規(guī)劃的重要環(huán)節(jié)。
3、目標(biāo)市場(chǎng)：產(chǎn)品重點(diǎn)進(jìn)入的市場(chǎng)領(lǐng)域，并且在這一領(lǐng)域最大限度滿(mǎn)足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，與競(jìng)品爭(zhēng)奪消費(fèi)資源。
4、價(jià)格定位：產(chǎn)品價(jià)格在市場(chǎng)中的位置，包括所有產(chǎn)品價(jià)格在各自市場(chǎng)所處位置及各單品的具體定價(jià)。
5、產(chǎn)品訴求：產(chǎn)品訴求就是產(chǎn)品能給消費(fèi)者帶來(lái)的利益點(diǎn)或賣(mài)點(diǎn)，一般可以分為感性訴求和理性訴求兩種。
6、廣告口號(hào)：廣告口號(hào)，即廣告語(yǔ)。就是把產(chǎn)品利益點(diǎn)中最能觸動(dòng)消費(fèi)需求的部分用形象生動(dòng)的語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)，增加產(chǎn)品的吸引力和消費(fèi)者的記憶度。
7、產(chǎn)品形態(tài)：企業(yè)各類(lèi)產(chǎn)品分別適合目標(biāo)消費(fèi)者使用的相應(yīng)形態(tài)。產(chǎn)品形態(tài)確定的主要依據(jù)首先是方便消費(fèi)者使用，其次是競(jìng)爭(zhēng)需要。
8、產(chǎn)品包裝：產(chǎn)品外在形象的重要組成部分，主要指產(chǎn)品包裝的文字、圖案、色調(diào)、形狀等要與產(chǎn)品的定位、訴求協(xié)調(diào)一致，在終端貨架上要有足夠的視覺(jué)沖擊力。
三、整合營(yíng)銷(xiāo)策劃---渠道規(guī)劃
1、渠道模式：企業(yè)建立銷(xiāo)售通路的方式。如：是采用代理制、分層經(jīng)銷(xiāo)形式還是專(zhuān)賣(mài)店形式，以及各種渠道模式設(shè)置中間商的.層級(jí)與方法。
2、通路長(zhǎng)度和寬度：通路長(zhǎng)度是指銷(xiāo)售渠道重心上延和下沉的空間。從直轄市到鄉(xiāng)，企業(yè)涉入哪些層級(jí)。通路寬度是指在同一層級(jí)的渠道，企業(yè)銷(xiāo)售終端類(lèi)別的多少。
3、經(jīng)銷(xiāo)商的選擇：根據(jù)渠道模式和通路長(zhǎng)、寬度的設(shè)置，確定經(jīng)銷(xiāo)商的數(shù)量和選擇標(biāo)準(zhǔn)。
4、銷(xiāo)售政策：是指企業(yè)與各級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商的合作方式。如企業(yè)對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商在前期鋪貨、運(yùn)輸、終端維護(hù)、宣傳、扣點(diǎn)、返利、結(jié)算等方面的相關(guān)政策。
四、整合營(yíng)銷(xiāo)策劃---廣告規(guī)劃
1、廣告創(chuàng)意：廣告的表現(xiàn)方式。用畫(huà)面、文字、音樂(lè)等來(lái)表現(xiàn)品牌和產(chǎn)品的特點(diǎn)。
2、廣告語(yǔ)：廣告語(yǔ)就是把品牌、產(chǎn)品中最能觸動(dòng)消費(fèi)需求的部分用生動(dòng)的語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)。
3、廣告預(yù)算：預(yù)計(jì)某個(gè)時(shí)期總共需要投入的廣告費(fèi)用。
4、投放媒體：廣告發(fā)布的媒介。
5、投放區(qū)域：確定在哪些區(qū)域投放廣告，以及各區(qū)域市場(chǎng)的投放量。
6、投放組合：主要是指投放媒體類(lèi)別和投放市場(chǎng)區(qū)域的組合。
7、效果評(píng)估：對(duì)廣告創(chuàng)意、投放組合和廣告效果的綜合評(píng)價(jià)。
五、整合營(yíng)銷(xiāo)策劃---終端與促銷(xiāo)規(guī)劃
1、終端選擇：選擇產(chǎn)品進(jìn)入終端的類(lèi)別、數(shù)量及方法。
2、終端陳列：產(chǎn)品在貨架上（普通貨架、堆頭、端架）的陳列標(biāo)準(zhǔn)，如陳列位置、面積、形狀和數(shù)量等。
3、終端導(dǎo)購(gòu)：安排專(zhuān)門(mén)的銷(xiāo)售人員在終端為顧客介紹產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)和食用方法，吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。
4、終端理貨：對(duì)終端貨架上被消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中挑亂的產(chǎn)品按陳列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行梳理，對(duì)快售完的產(chǎn)品及時(shí)安排補(bǔ)貨等。
5、終端展示：除了產(chǎn)品基本陳列外，還需要一些宣傳品如pop、圍裙、橫眉、展示牌等來(lái)共同營(yíng)造良好的賣(mài)場(chǎng)氛圍。
6、終端促銷(xiāo)：廠家或經(jīng)銷(xiāo)商針對(duì)消費(fèi)者就某些或單個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行的特殊銷(xiāo)售促進(jìn)活動(dòng)，如打折、降價(jià)、賣(mài)贈(zèng)、有獎(jiǎng)銷(xiāo)售等。
六、整合營(yíng)銷(xiāo)策劃---銷(xiāo)售體系規(guī)劃
1、銷(xiāo)售體系架構(gòu)：是企業(yè)自身的銷(xiāo)售組織結(jié)構(gòu)。如在區(qū)域市場(chǎng)是建立分公司還是辦事處；各大區(qū)、省區(qū)及以下各級(jí)銷(xiāo)售組織的劃分、規(guī)模等。
2、各級(jí)銷(xiāo)售組織的職能：各級(jí)銷(xiāo)售組織的人員構(gòu)成、作用、銷(xiāo)售任務(wù)及其它相應(yīng)的各項(xiàng)職能。
3、銷(xiāo)售隊(duì)伍的培訓(xùn)：企業(yè)對(duì)各級(jí)銷(xiāo)售組織的各類(lèi)人員分別進(jìn)行相關(guān)營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)與技能培訓(xùn)的內(nèi)容與方式。
4、銷(xiāo)售組織與經(jīng)銷(xiāo)商的關(guān)系：明確各級(jí)銷(xiāo)售組織與經(jīng)銷(xiāo)商的職能劃分，形成企業(yè)銷(xiāo)售隊(duì)伍與各級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的合作關(guān)系。
第三部分：整合營(yíng)銷(xiāo)策劃---品牌與市場(chǎng)傳播策劃體系
品牌與市場(chǎng)傳播策劃體系分成四個(gè)版塊：tvc創(chuàng)意與制作、平面廣告的設(shè)計(jì)與制作、其它相關(guān)物料的設(shè)計(jì)與制作和媒體投放策略與評(píng)估。
一、整合營(yíng)銷(xiāo)策劃---tvc創(chuàng)意與制作
1、市場(chǎng)細(xì)分；
2、目標(biāo)市場(chǎng)；
3、品牌定位；
4、廣告訴求對(duì)象；
5、廣告訴求點(diǎn)；
6、廣告訴求方式；
7、廣告氣質(zhì)；
8、廣告語(yǔ)；
9、廣告畫(huà)面；
10、廣告音效；
11、tvc創(chuàng)意與制作。
二、整合營(yíng)銷(xiāo)策劃---平面廣告創(chuàng)意與制作
1、產(chǎn)品包裝；
2、報(bào)紙廣告；
3、雜志廣告；
4、燈箱廣告；
5、車(chē)身廣告；
6、其它平面廣告的設(shè)計(jì)與制作。
三、整合營(yíng)銷(xiāo)策劃---相關(guān)物料的設(shè)計(jì)與制作
1、宣傳單頁(yè)；
2、宣傳海報(bào)；
3、pop；
4、展臺(tái)、展板設(shè)計(jì)；
5、終端展示；
6、促銷(xiāo)品；
7、網(wǎng)上宣傳；
8、其它相關(guān)物料的設(shè)計(jì)與制作。
四、整合營(yíng)銷(xiāo)策劃---媒體投放策略與評(píng)估
1、媒體投放策略；
2、媒體類(lèi)別；
3、媒體時(shí)段、版面；
4、媒體投放費(fèi)用；
5、媒體投放效果評(píng)估。
以上品牌整合營(yíng)銷(xiāo)策劃體系，市場(chǎng)整合營(yíng)銷(xiāo)策劃體系和品牌與市場(chǎng)傳播策劃體系是鄭州海源營(yíng)銷(xiāo)策劃二十年食品企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，三大部分共同構(gòu)成食品企業(yè)專(zhuān)業(yè)的整合營(yíng)銷(xiāo)策劃體系。當(dāng)然再好的整合營(yíng)銷(xiāo)策劃體系也是理論策劃工具，需要通過(guò)無(wú)數(shù)次營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰(zhàn)的檢驗(yàn)才能達(dá)到運(yùn)用自如的程度。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)永遠(yuǎn)是動(dòng)態(tài)的。整合營(yíng)銷(xiāo)策劃有系統(tǒng)的策劃工具，但從另一個(gè)側(cè)面看，營(yíng)銷(xiāo)又是無(wú)定式的，食品企業(yè)應(yīng)根據(jù)自己實(shí)際情況靈活應(yīng)用。愿中國(guó)食品企業(yè)在整合營(yíng)銷(xiāo)策劃體系的指導(dǎo)下，今后的市場(chǎng)整合營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃會(huì)變的更加準(zhǔn)確。
2024食品策劃書(shū)() 篇11
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全國(guó)食品安全宣傳周策劃方案一
按照《郎溪縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展20__年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》(安食安辦20__2號(hào))和郎溪縣教體局《關(guān)于開(kāi)展20__年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》法安函〔20__〕33號(hào)文件
要求，我校決定于20__年6月16日至7月2日在全校開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)，為確保宣傳周活動(dòng)有序開(kāi)展，制定本實(shí)施方案。
一、活動(dòng)時(shí)間： 20__年6月16日至7月2日。
二、活動(dòng)主題 ：尚德守法 全面提升食品安全法治化水平
三、活動(dòng)目的：
1.在廣大師生中普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)的意識(shí)和能力。
2.進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，保障中小學(xué)生的健康和安全，完善全社會(huì)共同參與的學(xué)校食品安全監(jiān)督管理體系。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)
加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)的重要意義，精心組織實(shí)施，明確分工，積極籌劃，充分利用宣傳周的有利時(shí)機(jī)，提高學(xué)校食品安全水平。
組 長(zhǎng)：姚和子
副組長(zhǎng)：李大愚
成 員：丁明、嚴(yán)新韓、李娟、汪孝軍、劉亭、任曉華、付磊
各班班主任及科任老師
組長(zhǎng)為此項(xiàng)工作的組織者，副組長(zhǎng)具體安排此項(xiàng)工作，成員根據(jù)情況協(xié)助副組長(zhǎng)，按照要求落實(shí)各項(xiàng)工作。
五、活動(dòng)內(nèi)容及宣傳形式
以貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《安徽省食品安全管理?xiàng)l例》等政策法律法規(guī)為出發(fā)點(diǎn)，借助led顯示屏制作宣傳標(biāo)語(yǔ)、利用主題班會(huì)形式上一節(jié)食品安全教育課、落實(shí)一次國(guó)旗下食品安全知識(shí)講話、推進(jìn)“小手拉大手”落實(shí)食品安全知識(shí)進(jìn)家庭等方式，多渠道、多形式開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”系列活動(dòng)。
1、舉行一次國(guó)旗下講話。內(nèi)容涉及《食品安全法》正式實(shí)施時(shí)間介紹，指出學(xué)生身邊常見(jiàn)的違反食品安全法的現(xiàn)象，宣布《食品安全法》宣傳周系列活動(dòng)開(kāi)始，對(duì)學(xué)生參與活動(dòng)提出要求。
2、組織學(xué)生觀看有關(guān)食品安全方面的宣傳片
3、學(xué)校出一期食品安全方面的專(zhuān)欄或展板。
4、開(kāi)展禁止在校外攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)零食吃等活動(dòng)。
5、有食堂學(xué)校要集中開(kāi)展一次從業(yè)人員培訓(xùn)活動(dòng)。
6、校門(mén)口懸掛一幅橫幅，其內(nèi)容從上述“宣傳內(nèi)容”中自選或自創(chuàng)。
六、活動(dòng)安排
1.6月16日前，制定食品安全宣傳周活動(dòng)方案。
2.6月16日至7月2日，大力開(kāi)展宣傳周活動(dòng)，并積極組織學(xué)生開(kāi)展“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”主題系列活動(dòng)，落實(shí)資料收集歸檔備查。
全國(guó)食品安全宣傳周策劃方案二
一、活動(dòng)主題
20__年全國(guó)食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”。 黨的__屆四中全會(huì)提出全面推進(jìn)依法治國(guó)。提升食品安全法治化水平是建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義法治體系的重要組成部分，是從根本上保障食品安全的治本之策。一方面要將食品安全治理納入法治軌道，運(yùn)用法治思維和方式，科學(xué)配置、落實(shí)監(jiān)管權(quán)力和責(zé)任;
另一方面，要積極推動(dòng)相關(guān)職能部門(mén)與社會(huì)多元主體在法治框架下協(xié)同共治，優(yōu)化行業(yè)誠(chéng)信的內(nèi)生經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和市場(chǎng)機(jī)制，進(jìn)一步暢通社會(huì)監(jiān)督與消費(fèi)維權(quán)渠道，激發(fā)和釋放全社會(huì)參與食品安全治理的巨大潛能，形成良性互動(dòng)，共享治理成果。
二、宣傳重點(diǎn)
(一)深入宣傳貫徹黨的__大、__屆二中全會(huì)、三中全會(huì)、四中全會(huì)和__系列重要講話精神。注意突出宣傳周主題，緊扣法治與誠(chéng)信兩大宣傳主線。
二)加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣貫、研討交流、教育培訓(xùn)，推動(dòng)各級(jí)特別是基層食品安全監(jiān)管部門(mén)進(jìn)一步強(qiáng)化法治觀念，推進(jìn)信息公開(kāi)，提高依法行政、監(jiān)管執(zhí)法水平。
(三)引導(dǎo)食品企業(yè)及從業(yè)人員學(xué)法、知法、守法、用法，強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)。大力宣傳遵法守信典型，推進(jìn)食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣和價(jià)值取向。
(四)引導(dǎo)社會(huì)各界參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識(shí)普及，增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，提高維權(quán)能力和科學(xué)素養(yǎng)，營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。
三、活動(dòng)安排
(一)中央層面。國(guó)務(wù)院食品安全辦會(huì)同17部門(mén)、單位組織開(kāi)展，共同制定《中央層面全國(guó)食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)及分工方案》(見(jiàn)附件)。各有關(guān)部門(mén)和單位按照方案要求組織開(kāi)展活動(dòng)。
(二)地方層面。各級(jí)食品安全辦要聯(lián)合同級(jí)有關(guān)部門(mén)、單位，在6月16日同步舉行宣傳周分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)，并參照中央層面活動(dòng)方案中“部委主題日”的形式，結(jié)合本地區(qū)實(shí)際和特色，組織開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。
(三)社會(huì)層面。各地區(qū)、各有關(guān)部門(mén)要?jiǎng)訂T和指導(dǎo)各類(lèi)社會(huì)團(tuán)體、市場(chǎng)主體、專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)，面向廣大消費(fèi)者、從業(yè)者和媒體記者，深入開(kāi)展法治、誠(chéng)信和科普主題宣傳活動(dòng)。
四、活動(dòng)要求
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。要建立各級(jí)食品安全辦組織協(xié)調(diào)、有關(guān)部門(mén)和單位各負(fù)其責(zé)、全社會(huì)積極參與的工作機(jī)制。要加強(qiáng)人員和經(jīng)費(fèi)保障，確保各項(xiàng)活動(dòng)順利進(jìn)行并形成規(guī)模聲勢(shì)。要同步部署消防、交通、防踩踏等安全防護(hù)措施，排查消除隱患，落實(shí)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防事故發(fā)生。
(二)增強(qiáng)活動(dòng)實(shí)效。要使用統(tǒng)一的“全國(guó)食品安全宣傳周”標(biāo)志。要做好宣傳報(bào)道和新聞服務(wù)，切實(shí)形成全媒體全覆蓋格局。要注意緊扣傳播規(guī)律和公眾關(guān)切，積極融合傳統(tǒng)媒體與新興媒體優(yōu)勢(shì)，不斷豐富和完善宣傳思路手法。要加強(qiáng)宣傳周期間的相關(guān)輿情監(jiān)測(cè)，及時(shí)分析，穩(wěn)妥發(fā)布，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。
(三)嚴(yán)肅會(huì)風(fēng)會(huì)紀(jì)。要嚴(yán)格遵守中央關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的八項(xiàng)規(guī)定，厲行勤儉節(jié)約、輕車(chē)簡(jiǎn)從，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)、大講排場(chǎng)和形式主義。
(四)及時(shí)總結(jié)成效。請(qǐng)各地區(qū)、各有關(guān)部門(mén)將本地區(qū)、本部門(mén)的宣傳周工作方案電子版于5月29日前報(bào)國(guó)務(wù)院食品安全辦。要注意總結(jié)宣傳周活動(dòng)的成效和經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)報(bào)告電子版于7月13日前報(bào)國(guó)務(wù)院食品安全辦。
2024食品策劃書(shū)() 篇12
閱讀小貼士：篇12共計(jì)3077個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長(zhǎng)8分鐘，朗讀需要16分鐘，中速朗讀21分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要28分鐘，本模板有273位用戶(hù)喜歡。
一、活動(dòng)概況
1. 活動(dòng)主題：食品知識(shí)競(jìng)賽
2、活動(dòng)背景
食品安全是國(guó)計(jì)民生之本。不僅關(guān)系著人民群眾的健康和安全，而且關(guān)系著政府和國(guó)家的形象，不僅是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的重要民生和社會(huì)問(wèn)題，而且是影響我國(guó)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展、社會(huì)和諧穩(wěn)定的重要經(jīng)濟(jì)和政治問(wèn)題。去年在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，化學(xué)生物理工學(xué)院成功地建立了食品與營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)，在校內(nèi)取得了良好的反響。為了全校學(xué)生了解食品專(zhuān)業(yè)、學(xué)習(xí)食品知識(shí)、運(yùn)用食品知識(shí)及深化食品安全認(rèn)識(shí)，也為全院型的學(xué)風(fēng)建設(shè)以及知識(shí)文明建設(shè)和精神文明建設(shè)，擬在4月12日左右舉辦第一屆食品知識(shí)競(jìng)賽，打造一場(chǎng)全新的食品知識(shí)盛宴。
3、參賽對(duì)象：化院全體學(xué)生
4、組織方：化院食品營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)
5、比賽時(shí)間：__年4月12日晚7：00（活動(dòng)總時(shí)長(zhǎng)為1.5-2小時(shí)）（如有沖突
另行通知）
6、比賽地點(diǎn)：化院新化館會(huì)議室
7、比賽形式：現(xiàn)場(chǎng)答題
8、主持人：
9、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置及安排：（分團(tuán)體獎(jiǎng)和個(gè)人獎(jiǎng)）
冠軍獎(jiǎng)： 1組
亞軍獎(jiǎng)： 1組
季軍獎(jiǎng)： 1組
優(yōu)秀選手獎(jiǎng)： 若干
二、活動(dòng)前布置
1、活動(dòng)方案的申報(bào)辦理（策劃部負(fù)責(zé)）；
(1)各部提出各自方案策劃,交流匯總,初步定稿；
(2) 交會(huì)長(zhǎng)等其他相關(guān)人士審核修改；
(3) 再次修改，最終定稿。
2、活動(dòng)請(qǐng)柬的設(shè)計(jì)寄發(fā) （文藝部負(fù)責(zé)）
詢(xún)問(wèn)邀請(qǐng)對(duì)象及請(qǐng)柬要求精美程度，確定人員設(shè)計(jì)請(qǐng)柬請(qǐng)柬制作完畢，賽前兩天發(fā)放完畢。
3、活動(dòng)場(chǎng)所的設(shè)計(jì)落實(shí)布置 （文藝部負(fù)責(zé)）
申請(qǐng)確定活動(dòng)舉辦的具體時(shí)間地點(diǎn)等
4、賽前宣傳
(1) 制作a4紙大小的活動(dòng)宣傳單，粘貼在宿舍門(mén)前、餐廳對(duì)面（視情況）、圖書(shū)館，要求粘貼時(shí)間在人流高峰期，保證宣傳力度，以免毀撕毀覆蓋
(2) 宣傳部制作宣傳板，賽前2周擺放在學(xué)院門(mén)口
(3) 外聯(lián)部幫助對(duì)外拉贊助，贊助形式不一定為金錢(qián)，優(yōu)惠券等都可
(4)邀請(qǐng)幾名專(zhuān)業(yè)人士作為嘉賓，并參加環(huán)節(jié)作評(píng)委。
5、題目征集 （咨詢(xún)處負(fù)責(zé)）
6、報(bào)名方式
團(tuán)隊(duì)報(bào)名——要求組成團(tuán)隊(duì)報(bào)名，每隊(duì)4-5人，將隊(duì)員（標(biāo)明隊(duì)長(zhǎng)）的班級(jí)姓名，聯(lián)系方式投到“化院食品營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)”信箱或交與秘書(shū)處 （ 15053502963 ）
7、會(huì)場(chǎng)布置：
（1）背景裝飾：晚會(huì)名稱(chēng)粘貼，會(huì)場(chǎng)裝飾貼圖， 環(huán)境布置桌椅、桌布、氣球彩帶裝飾、麥克風(fēng)、席卡、引導(dǎo)標(biāo)志、聯(lián)系禮儀}
（2）比賽道具 比賽答題用的各項(xiàng)物品及晚會(huì)其它物資準(zhǔn)備及采購(gòu)，需要制作的道具：席卡，紙條，隊(duì)牌
（3）現(xiàn)場(chǎng)拍照
8、活動(dòng)金費(fèi)申請(qǐng)及預(yù)算
氣球 10元 彩帶 10元 礦泉水 20元
中性筆10元 a4紙 5元 請(qǐng)柬 10元 互動(dòng)禮品 25元 選手獎(jiǎng)品 （筆記本，筆，獎(jiǎng)狀證書(shū)等約100元）
總計(jì)190元
三、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)工作
（一）賽事附屬工作
由秘書(shū)處負(fù)責(zé)計(jì)分，選出公正人員3名
活動(dòng)全過(guò)程的接待，活動(dòng)全過(guò)程的監(jiān)控和具體事物協(xié)調(diào) ，現(xiàn)場(chǎng)攝像攝影及現(xiàn)場(chǎng)制度，現(xiàn)場(chǎng)各節(jié)目人員的落實(shí) 物資調(diào)配禮品和獎(jiǎng)勵(lì)的發(fā)放 ，現(xiàn)場(chǎng)的清理和保管，責(zé)任下發(fā)到各部，由分管副會(huì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)；
（二）賽事進(jìn)程 各項(xiàng)比賽規(guī)則的說(shuō)明
1、主持人
（1）主持人不得暗中提示，但可以多讀一遍問(wèn)題；
（2）主持人不得有意拖長(zhǎng)時(shí)間，影響選手做答；
（3）主持人要讀清題目，聽(tīng)清答案；
（4）主持人在聽(tīng)清答案后，判定無(wú)誤后給分；
（5）主持人在未能聽(tīng)清答案或選手所答答案與正確答案有所出入，但不可判定其錯(cuò)時(shí)，必需請(qǐng)嘉賓評(píng)委判定；
（6）主持人應(yīng)在賽前想好5分鐘以上調(diào)侃串詞，以應(yīng)付突發(fā)事件導(dǎo)致的比賽暫停。
2、評(píng)委
（1）評(píng)委必需公證嚴(yán)明，做到對(duì)錯(cuò)分明；
（2）評(píng)委必需熟知各題答案的正確性；
（3）評(píng)委要認(rèn)真評(píng)判，不得錯(cuò)評(píng)；
（4）評(píng)委一時(shí)不能判定正誤時(shí)，要討論通過(guò)；
3、參賽者（主持人詞中不一定念全，但請(qǐng)參賽者以以下規(guī)則為準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行）
（1）參賽者必須服從主持人與評(píng)委的判定，不得有反對(duì)言行；
（2）參賽者必須清楚做答，必須使用話筒，不得無(wú)理取鬧；
（3）參賽者在權(quán)利基礎(chǔ)上可禮貌求助；
（4）參賽者對(duì)主持人、評(píng)委產(chǎn)生不滿(mǎn)時(shí)，不得當(dāng)場(chǎng)頂撞；
（5）參賽者如果多次無(wú)理取鬧，有意打亂競(jìng)賽進(jìn)程，根據(jù)情況，處理如下：
a. 對(duì)于初次抵抗者給予警告處理；
b. 對(duì)于兩次抵抗者給予警告，并扣除分?jǐn)?shù)；
c. 對(duì)于三次抵抗者取消競(jìng)賽資格；
（6）各參賽人員不得攜帶任何與比賽有關(guān)的材料入場(chǎng)。
（7）各參賽隊(duì)必須無(wú)條件遵守本規(guī)則，服從競(jìng)賽結(jié)果。各隊(duì)如對(duì)比賽結(jié)果產(chǎn)生異議，則在賽后書(shū)面提出。
（8）其他注意事項(xiàng)：
a. 所有題目除特別說(shuō)明外，在30秒內(nèi)回答完畢才有效。
b. 每位隊(duì)員在每題答好后要說(shuō)一句“回答完畢”。
c. 除特別說(shuō)明外，每位隊(duì)員答題時(shí)都要在主持人把題目宣讀完畢后才能答題。如果在答題前未聽(tīng)清，可以要求主持人重復(fù)宣讀一次題目，主持人宣布答題開(kāi)始，計(jì)時(shí)開(kāi)始。在答題中途不得再要求主持人重復(fù)題目。
（三）關(guān)于競(jìng)賽大致進(jìn)程
1、主持人介紹嘉賓，并請(qǐng)老師講話，主持人宣布競(jìng)賽開(kāi)始；
2、介紹評(píng)委、參賽選手；各比賽選手或團(tuán)隊(duì)作簡(jiǎn)短自我介紹
3、宣布比賽規(guī)則；
4、參賽選手預(yù)備；
5、預(yù)選環(huán)節(jié)開(kāi)始；
6、兩輪后，公布成績(jī)，宣布決賽名單，準(zhǔn)備進(jìn)入決賽；
7、場(chǎng)外互動(dòng)環(huán)節(jié)；
8、決賽環(huán)節(jié)開(kāi)始；
9、比賽結(jié)束，工作人員統(tǒng)計(jì)結(jié)果，嘉賓點(diǎn)評(píng)；
10、主持人宣布結(jié)果；
11、頒獎(jiǎng)，選手及觀眾退場(chǎng)。
（四）各環(huán)節(jié)比賽規(guī)則
1．知識(shí)競(jìng)賽分，比賽采取分?jǐn)?shù)累加制，最后成績(jī)兩隊(duì)一樣，加賽一道搶答題，答對(duì)己方出線，答錯(cuò)對(duì)方出線；有三隊(duì)出現(xiàn)同分現(xiàn)象，加賽一道搶答題,答對(duì)出線，答錯(cuò)另兩方出線。
2． 每隊(duì)都有一次機(jī)會(huì)求助現(xiàn)場(chǎng)觀眾，求助時(shí)間30秒，時(shí)間到則必須給出答案。
3． 環(huán)節(jié)規(guī)則。
第一輪： 小“食”牛刀 （必答）
該輪題型為是非題，一共6組，每組10題，每題10分，請(qǐng)代表隊(duì)選組號(hào)做題；由主持人依次讀題，每題朗讀問(wèn)題1次，然后請(qǐng)各代表隊(duì)作答；每題從開(kāi)始念題即可作答，答題結(jié)束時(shí)間為主持人念完題目后15秒；時(shí)間到后由主持人宣布時(shí)間到，請(qǐng)亮題板，主持人公布答案；工作人員記錄選手分?jǐn)?shù)。
第二輪：與“食”俱進(jìn) （必答）
本環(huán)節(jié)為選擇題（本環(huán)節(jié)第三輪一共6組，每組10題，每題10分，請(qǐng)代表隊(duì)選組號(hào)做題。由主持人依次讀題，每題朗讀問(wèn)題1次，然后請(qǐng)各代表隊(duì)作答。每題從開(kāi)始念題即可作答，答題結(jié)束時(shí)間為主持人念完題目后15秒。時(shí)間到后由主持人宣布時(shí)間到，請(qǐng)亮題板，主持人公布答案；工作人員記錄選手分?jǐn)?shù)。（ 淘汰兩隊(duì)）
第三輪：“食”全“食”美 （搶答）
觀看ppt。在主持人公布決賽名單，之后朗讀與之有關(guān)的題目?jī)傻李}，每道題10分
第四輪：“食”不我待 （搶答）
搶答（填空，選擇，是非）難度逐漸增加，共15題，每題10分，主持人只念一遍題目，念完說(shuō)“開(kāi)始” ，各隊(duì)即可搶答，搶到的參賽隊(duì)既可以自己回答也可以指定其他一個(gè)代表隊(duì)回答，答題時(shí)間為15秒
（超時(shí)的算答錯(cuò)），答對(duì)加10分，答錯(cuò)扣10分。工作人員核實(shí)分?jǐn)?shù)去掉一隊(duì)
第五輪： 趣味“食”足
本環(huán)節(jié)為互動(dòng)環(huán)節(jié)，上臺(tái)觀眾有紅包獎(jiǎng)勵(lì)。 第六輪： 非?！笆场笨蹋ü趤喖拒姞?zhēng)奪）
本環(huán)節(jié)有30道題目，涉及知識(shí)面廣，搶答題分為選擇、簡(jiǎn)答等。每題10分，答錯(cuò)不扣分。由主持人出題。答對(duì)加上相應(yīng)所寫(xiě)分?jǐn)?shù)。選出冠亞季軍，由嘉賓頒發(fā)獎(jiǎng)品。
四、善后處理
1、 整理會(huì)場(chǎng)，交還相應(yīng)租借器材，回收可再利用材料交院辦
2、 活動(dòng)新聞報(bào)道的搜集整理
3、 開(kāi)會(huì)進(jìn)行工作總結(jié)和效果評(píng)估
五、相關(guān)事項(xiàng)說(shuō)明
1、策劃書(shū)系就擬舉辦食品競(jìng)賽活動(dòng)提出的總體方案，有些內(nèi)容難免粗疏，尚待活動(dòng)總體思路確定后再進(jìn)一步細(xì)化，并據(jù)此制訂具體的實(shí)施計(jì)劃。
2、類(lèi)似這樣的活動(dòng)一般需要準(zhǔn)備一些時(shí)間。期望主辦部門(mén)盡快審核確定活動(dòng)的整體方案，及早投入前期工作。
3、本策劃小組組成不久，但是本著專(zhuān)業(yè)，創(chuàng)新，認(rèn)真的態(tài)度，具有相當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)策劃能力，力求規(guī)范的操作，達(dá)到優(yōu)質(zhì)的效果。蒙委托，竭盡全力，不負(fù)厚望。
4、部門(mén)雖有明確責(zé)任分工，但畢竟有能力之所常，應(yīng)盡量提供幫助，共同協(xié)作。進(jìn)入比賽當(dāng)日，則會(huì)中人員混編，成立應(yīng)急小組，應(yīng)付突發(fā)事件。
5、所有涉及出題人員必須嚴(yán)格維護(hù)題目的保密性
6、所有到場(chǎng)人員必須遵守管理規(guī)責(zé)
7、活動(dòng)總負(fù)責(zé)人：李君靜 15898963469
具體負(fù)責(zé)人： 各部部長(zhǎng)及干事
主辦方：化院團(tuán)委
承辦方：化院食品營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)
策劃人：牟曉敏
2024食品策劃書(shū)() 篇13
閱讀小貼士：篇13共計(jì)1069個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長(zhǎng)3分鐘，朗讀需要6分鐘，中速朗讀8分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要10分鐘，本模板有157位用戶(hù)喜歡。
隨著餐飲企業(yè)的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步，人民思想意識(shí)的提高，公眾對(duì)吃的要求不單只是吃飽肚子，過(guò)去那種大魚(yú)大肉、講排場(chǎng)的消費(fèi)陋習(xí)已被逐漸擯棄，消費(fèi)者越來(lái)越重視飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)以及餐飲文化的共同體現(xiàn)。為了體現(xiàn)自身的價(jià)值我將自己在餐飲業(yè)中十?dāng)?shù)年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，將其應(yīng)用于中型素食館和企業(yè)策劃。希望與有著共同理想的有志之士進(jìn)行合作，創(chuàng)造一個(gè)健康的品牌餐飲公司。
自古以來(lái)民以食為天，中國(guó)第一部醫(yī)學(xué)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》從人們?nèi)粘Ｓ蒙顮I(yíng)養(yǎng)膳食平衡的角度出發(fā)，要求人們做到五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充，補(bǔ)精益氣、頤養(yǎng)天年，其中雜糧、時(shí)蔬、水果占主要地位。通常菜館以經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、便捷來(lái)吸引顧客，但我不以?xún)r(jià)格低優(yōu)勢(shì)，對(duì)現(xiàn)有素食店的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行吸取，結(jié)合自己和創(chuàng)新思路。通過(guò)選址、內(nèi)部裝修、人員招聘和培訓(xùn)、以及菜品特色個(gè)性化服務(wù)與完整的營(yíng)銷(xiāo)方式，讓顧客了解完美、健康、綠色以及營(yíng)養(yǎng)的正確飲食方法，體現(xiàn)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，即企業(yè)為客戶(hù)帶來(lái)什么特殊的利益與產(chǎn)品的附加值?
一、選址
詳細(xì)的調(diào)查與分析市場(chǎng)，了解周邊環(huán)境與地理位置，可見(jiàn)度服務(wù)設(shè)施，生產(chǎn)原料供給情況。有無(wú)居民樓、寫(xiě)字樓、大型廠家以及所針對(duì)消費(fèi)群體的消費(fèi)能力、飲食習(xí)慣、喜好，了解周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力、規(guī)模特點(diǎn)。必須親自去做初步確定。擬訂營(yíng)業(yè)面積為500平方米，。必須有三通(水、電、煤氣)并咨詢(xún)相關(guān)部門(mén)是否禁止建立餐廳。
二、定位
選好店址的同時(shí)，
根據(jù)對(duì)市場(chǎng)的分析調(diào)查，確定消費(fèi)定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌類(lèi)為主打突出食品營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)生的文化理念。
三、產(chǎn)品售后
卡立客戶(hù)檔案與投訴處理小組。建立詳細(xì)的客戶(hù)檔案，在節(jié)日、生日或特殊的日子里，發(fā)短信或打電話祝福、問(wèn)候。建立一個(gè)良好的客戶(hù)群體。投訴意見(jiàn)處理小組。第一時(shí)間處理投訴意見(jiàn)經(jīng)客戶(hù)一個(gè)滿(mǎn)意的結(jié)果，防止事態(tài)擴(kuò)大或?qū)ζ髽I(yè)形象的負(fù)面影響，做到合理完美的處理顧客投訴意見(jiàn)。
四、內(nèi)部管理制度化
完善各項(xiàng)表格與制度，員工手冊(cè)，廚房崗位責(zé)任制，服務(wù)手冊(cè)，菜品標(biāo)準(zhǔn)制作單，員工資料單，庫(kù)存報(bào)表，月支出表，外賣(mài)記錄表，訂餐表，會(huì)員卡，員工意見(jiàn)箱。
五、人員招聘
前廳領(lǐng)班、廚房主要人員由自己人擔(dān)任，其他人員由社會(huì)招聘，前廳服務(wù)員由學(xué)校統(tǒng)一招聘，同時(shí)進(jìn)行前期考核、培訓(xùn)、菜譜定制、員工手冊(cè)與各項(xiàng)制度的學(xué)習(xí)。培訓(xùn)員工：熟知企業(yè)文化，完全遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，工作流程、崗位技能、職業(yè)道德、儀容儀表要求，以及十個(gè)習(xí)慣：
1. 知道餐廳目標(biāo)價(jià)值觀，工作范圍。
2. 使用姓氏稱(chēng)呼客人，增加親和力，遇見(jiàn)客人需求財(cái)?shù)接H切的給予服務(wù)、熱情的迎送客人。
3. 任何時(shí)間地點(diǎn)以客人優(yōu)先。
2024食品策劃書(shū)() 篇14
閱讀小貼士：篇14共計(jì)2009個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長(zhǎng)6分鐘，朗讀需要11分鐘，中速朗讀14分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要19分鐘，本模板有159位用戶(hù)喜歡。
中秋節(jié)休閑食品促銷(xiāo)策劃書(shū)范文
免費(fèi)試吃+人員促銷(xiāo)+端架促銷(xiāo)計(jì)劃，具體步驟如后：
一、乘勝阻止：即在已初步取得良好銷(xiāo)售情況下，超市門(mén)店與采購(gòu)對(duì)本司產(chǎn)品均建立了良好的印象，因此這次還得買(mǎi)回上次的端架特殊陳列位置，不應(yīng)該留給競(jìng)品任何一點(diǎn)喘息機(jī)會(huì);
二、培訓(xùn)、招聘與實(shí)施促銷(xiāo)計(jì)劃：利用營(yíng)銷(xiāo)中心業(yè)務(wù)人員5名、(劃片區(qū)進(jìn)行促銷(xiāo)終端點(diǎn)的管理、由于本次促銷(xiāo)活動(dòng)中接觸的渠道和部門(mén)比較廣，為避免執(zhí)行力不完善及工作責(zé)任推卸的發(fā)生，營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)將親自掛帥、組建工作小組，進(jìn)行本次促銷(xiāo)活動(dòng)落實(shí)、監(jiān)督、及執(zhí)行工作的全面開(kāi)展)外加臨時(shí)聘請(qǐng)的促銷(xiāo)員__名、共__人。進(jìn)行培訓(xùn)后實(shí)施免費(fèi)品嘗促銷(xiāo)推廣活動(dòng)，時(shí)間段分別選擇在周一至周五：下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天共5個(gè)半小時(shí)，周六周日：上午9：00～12：00，下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天8個(gè)半小時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品免費(fèi)試吃推廣，周末二天集中安排在(類(lèi)似足達(dá)、之佳便利、家樂(lè)福等)系統(tǒng)生意較好、年輕一族人流量較大的門(mén)店.10天后免費(fèi)品嘗活動(dòng)結(jié)束(視活動(dòng)情節(jié)可延長(zhǎng)免費(fèi)品嘗時(shí)間，一個(gè)月、甚至可更長(zhǎng))，但端架特殊陳列仍然繼續(xù)!
三、為什么實(shí)施這步呢?我認(rèn)為：廠家越來(lái)越重視產(chǎn)品終端之推廣，根據(jù)產(chǎn)品之成熟度，切實(shí)可行的動(dòng)銷(xiāo)方式更能快速提升產(chǎn)品銷(xiāo)量，因此終端攔截成了很多廠家的家常便飯!如____國(guó)際品牌曾做過(guò)調(diào)研，在大賣(mài)場(chǎng)，選擇有利時(shí)機(jī)安排促銷(xiāo)員予以推廣，比平常沒(méi)有人促銷(xiāo)時(shí)銷(xiāo)量能提升30%，甚至更多;又如20__年化妝品行業(yè)之舒蕾，依據(jù)超市規(guī)模之大小配備1名以上不等的促銷(xiāo)小姐，硬搶奪了俗有營(yíng)銷(xiāo)教父之稱(chēng)的寶潔派系'海飛絲、潘婷、飄柔與沙渲'四大品牌中20%的份額，創(chuàng)造了終端攔截之奇跡!
四、免費(fèi)試吃活動(dòng)是新品上市后進(jìn)入快銷(xiāo)之有利武器，只要我們的產(chǎn)品品質(zhì)過(guò)硬、口感良好，免費(fèi)試吃是讓消費(fèi)者體驗(yàn)產(chǎn)品的一種重要方式，很多消費(fèi)者均是通過(guò)免費(fèi)試吃產(chǎn)生第一次購(gòu)買(mǎi)，然后成為了忠誠(chéng)顧客!
國(guó)際上很多大品牌如可口可樂(lè)(近段時(shí)間我在__市場(chǎng)走訪中發(fā)現(xiàn)__的主要大街邊上、商店門(mén)口;如沃爾瑪、家樂(lè)福、甚至在和快消品無(wú)關(guān)的國(guó)美、蘇寧、國(guó)貿(mào)中心等店門(mén)口也在做免費(fèi)品嘗可口可樂(lè)玻璃瓶活動(dòng)，)、寶潔等新品上市均系通過(guò)免費(fèi)試吃、試用等活動(dòng)取得成功銷(xiāo)售第一步!但做免費(fèi)試吃要注意：
1、促銷(xiāo)人員之專(zhuān)業(yè)化、試吃對(duì)象一定要與產(chǎn)品定位相吻合，如本司休閑食品只針對(duì)年輕一族男女、小朋友，特別是女性。如果將試吃品分給老年人一族可能就會(huì)牛頭不對(duì)馬嘴;
2、一次性分發(fā)免費(fèi)試吃包不能太多，最多不超過(guò)2包，太多之情況會(huì)適得其反。
3、免費(fèi)試吃包品質(zhì)一定要過(guò)硬，口感一定要適用當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味，如在云南推廣麻辣的食品對(duì)準(zhǔn)云南人(甚至西南人)推廣的話可能就很適合，并取得較好的結(jié)果，增加購(gòu)買(mǎi)機(jī)會(huì)!
免費(fèi)試吃活動(dòng)總結(jié)：培養(yǎng)了消費(fèi)群體、提升了產(chǎn)品知名度!
第三波：排面特價(jià)+快訊促銷(xiāo)活動(dòng)：經(jīng)過(guò)前二波活動(dòng)之推廣，歷程共二個(gè)月，我認(rèn)為已大大提高了產(chǎn)品之知名度，這時(shí)可以實(shí)行適量單品之特價(jià)活動(dòng)，不作全部產(chǎn)品之特價(jià)推廣，再一次地培養(yǎng)消費(fèi)群體之忠誠(chéng)度!
例如：確定特價(jià)產(chǎn)品為：'___酸角糕'
特價(jià)為_(kāi)_元/袋，比原價(jià)降1元!同時(shí)投放了5000元之快訊費(fèi)，讓業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)各門(mén)店是否可以特價(jià)產(chǎn)品擺到端架兩邊，15天的`特價(jià)活動(dòng)結(jié)果是：(足達(dá)、之佳便利等)系統(tǒng)30---40家賣(mài)場(chǎng)休閑食品端架二邊基本上擺滿(mǎn)了特價(jià)產(chǎn)品，如果效果好、相信終端客戶(hù)采購(gòu)與門(mén)店還會(huì)再次邀請(qǐng)我們做促銷(xiāo)活動(dòng)!這次活動(dòng)只承擔(dān)了費(fèi)用50%與讓利10%(及我司讓利10%、商超讓8%)，
為什么在第三波采取'排面特價(jià)+快訊'活動(dòng)呢?原因在于：
1、快訊支持只是為了進(jìn)一步地?cái)U(kuò)大產(chǎn)品知名度，逐漸形成品牌消費(fèi)之局勢(shì);
2、特價(jià)活動(dòng)一方面是為了進(jìn)一步地?cái)U(kuò)大消費(fèi)群體，另一方面是繼續(xù)培養(yǎng)消費(fèi)群體之忠誠(chéng)度，因?yàn)橐话阈詠?lái)講，如我們的產(chǎn)品品質(zhì)過(guò)硬，同一消費(fèi)者只要連續(xù)二個(gè)月以來(lái)都購(gòu)買(mǎi)與消費(fèi)我們的產(chǎn)品，那么他(她)的忠誠(chéng)度可達(dá)80%以上!
3、本產(chǎn)品主流消費(fèi)群體為年輕女性為主，而女性對(duì)價(jià)格特別敏感，又加上前二波活動(dòng)之推廣，此時(shí)的特價(jià)活動(dòng)更能讓消費(fèi)者撿到'便宜'之感覺(jué)!
4、本次特價(jià)活動(dòng)選取酸角糕，是因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)上酸角糕已經(jīng)是消費(fèi)者相當(dāng)熟悉的產(chǎn)品了(貓哆哩、mm償已經(jīng)培育了類(lèi)似的產(chǎn)品市場(chǎng))更在于想逐步打造'品牌'產(chǎn)品，形成帶動(dòng)整體產(chǎn)品銷(xiāo)售之趨勢(shì)!
5、我認(rèn)為：特價(jià)活動(dòng)不是隨時(shí)都可以做的，要看產(chǎn)品之成熟度!產(chǎn)品做特價(jià)時(shí)一定要讓消費(fèi)者感到'實(shí)惠!'因?yàn)閮r(jià)格是一把'雙刃劍，'要選擇合適的時(shí)機(jī)用得好、用得活，如過(guò)多地利用特價(jià)活動(dòng)，大大地提高了消費(fèi)者對(duì)價(jià)格之敏感度，這時(shí)全靠促銷(xiāo)才有銷(xiāo)量，促銷(xiāo)活動(dòng)一停產(chǎn)品銷(xiāo)量就停滯不前!因此，如長(zhǎng)期地做特價(jià)活動(dòng)，無(wú)異等于'慢性自殺!'因此這次活動(dòng)過(guò)后再緩下推廣!
總結(jié)：新品上市，產(chǎn)品在零售終端'動(dòng)'起來(lái)特別重要，如果僅靠排面自然銷(xiāo)售或遇節(jié)假日促銷(xiāo)起量的思路操作市場(chǎng)，那么我們的產(chǎn)品可能很快就會(huì)被淘汰!因?yàn)槲覀兊男缕?，已在零售終端'滿(mǎn)面均是'，早已不足為奇、只是'改頭換面'而已!
故新品上市切實(shí)可行的推廣方案與銷(xiāo)售政策之執(zhí)行力尤其重要。三波推廣，波波相連，波波洶涌澎湃!凡事事在人為，正確的思路與執(zhí)行力也能打造出全新的品牌!
2024食品策劃書(shū)() 篇15
閱讀小貼士：篇15共計(jì)1481個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長(zhǎng)4分鐘，朗讀需要8分鐘，中速朗讀10分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要14分鐘，本模板有110位用戶(hù)喜歡。
為了弘揚(yáng)食品、中藥文化，傳播營(yíng)養(yǎng)安全健康知識(shí)，不斷豐富師生的校園文化生活，創(chuàng)樹(shù)并彰顯學(xué)院精神，經(jīng)研究決定特舉辦安徽科技學(xué)院首屆食品藥品文化節(jié)，具體策劃如下。
一、活動(dòng)主題
健康生活 快樂(lè)人生
二、活動(dòng)時(shí)間
11月29日-12月25日
三、主辦單位
食品藥品學(xué)院、校黨委宣傳部、校團(tuán)委
四、協(xié)辦單位
鳳陽(yáng)縣鳳寶糧油食品有限公司、鳳陽(yáng)好又多超市、鳳陽(yáng)廣生堂營(yíng)養(yǎng)食品有限公司、安徽鮮福臨食品有限公司。
五、組織領(lǐng)導(dǎo)
為加強(qiáng)對(duì)文化節(jié)的領(lǐng)導(dǎo)，決定成立首屆食品藥品文化節(jié)組委會(huì)，指導(dǎo)和督促文化節(jié)各項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)展。組委會(huì)成員名單如下：
名譽(yù)主任：黃遠(yuǎn)友 張開(kāi)寶
主 任：李先保 潘 勇
副主任：程 斌 俞 浩 施培智
成 員：開(kāi)金苗 于國(guó)憲 陳守江 杜傳來(lái) 劉漢珍
高紅梅 孫德坤 桑宏慶 張 聰 葉 華
秦 丹 孫永康 鄭海波 耿 培 趙 冬
同時(shí)，為了保證各項(xiàng)具體工作的順利開(kāi)展，特成立七個(gè)工作組，組成人員及分工如下：
統(tǒng)籌組：總體指導(dǎo)文化節(jié)各項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)展，同時(shí)負(fù)責(zé)聯(lián)系企業(yè)工作。
組 長(zhǎng)：李先保 潘 勇
副組長(zhǎng)：黃遠(yuǎn)友 張開(kāi)寶
秘書(shū)組：按照統(tǒng)籌組工作意見(jiàn)和安排組織開(kāi)展工作，協(xié)調(diào)各部門(mén)工作分工與職責(zé)。
組 長(zhǎng)：程 斌
成 員：高紅梅 秦 丹
學(xué)術(shù)講座組：負(fù)責(zé)學(xué)術(shù)講座專(zhuān)項(xiàng)工作的各項(xiàng)安排，如地點(diǎn)、人員的安排和服務(wù)，講座的宣傳等。
組 長(zhǎng)：高紅梅
成 員：孫永康 孫德坤
產(chǎn)品制作展示組：具體負(fù)責(zé)學(xué)生食品產(chǎn)品創(chuàng)意設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、中藥標(biāo)本制作和展示等。
組 長(zhǎng)：陳守江
成 員：杜傳來(lái) 劉漢珍
學(xué)生活動(dòng)組：負(fù)責(zé)院徽設(shè)計(jì)大賽、烹飪大賽等學(xué)生活動(dòng)的組織和開(kāi)展工作。
組 長(zhǎng)：開(kāi)金苗
成 員：葉 華 張 聰 趙 冬
宣傳報(bào)道組：負(fù)責(zé)做好食品藥品文化節(jié)的各項(xiàng)宣傳報(bào)道工作等，擴(kuò)大影響。
組 長(zhǎng)：于國(guó)憲
成 員：葉 華、鄭海波
專(zhuān)家評(píng)審組：負(fù)責(zé)聯(lián)系專(zhuān)家組成員，組成專(zhuān)家組評(píng)委，對(duì)各項(xiàng)評(píng)比活動(dòng)進(jìn)行評(píng)比，并將最終結(jié)果報(bào)秘書(shū)組統(tǒng)一匯總。
組長(zhǎng)：俞 浩
成員：陳守江 劉漢珍 桑宏慶 耿 培
六、評(píng)比表彰
本屆食品藥品文化節(jié)各學(xué)生活動(dòng)設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)，其評(píng)選工作由評(píng)審工作組根據(jù)參賽項(xiàng)目聘請(qǐng)專(zhuān)家組組成評(píng)委會(huì)進(jìn)行評(píng)定。評(píng)定結(jié)果在閉幕式上公布并頒獎(jiǎng)。
七、幾點(diǎn)要求
1、我校首次舉辦食品藥品文化節(jié)活動(dòng)，時(shí)間緊，任務(wù)重，各工作組成員要統(tǒng)一思想，高度重視，精密部署，周密安排，確保文化節(jié)的成功舉辦。
2、各工作組負(fù)責(zé)人要按照文化節(jié)活動(dòng)方案的分工和職責(zé)，組建相應(yīng)的工作隊(duì)伍，制定好具體活動(dòng)詳細(xì)方案，認(rèn)真落實(shí)責(zé)任，并積極主動(dòng)地做好協(xié)調(diào)、服務(wù)工作。
3、要注重加大宣傳力度，努力擴(kuò)大影響，大力營(yíng)造良好的文化節(jié)氛圍。
4、要注重總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)，深入挖掘和提煉活動(dòng)內(nèi)涵，爭(zhēng)取兩三年內(nèi)將食品藥品文化節(jié)辦成我校具有鮮明特色的品牌活動(dòng)。
策劃書(shū)附：安徽科技學(xué)院首屆食品藥品文化節(jié)活動(dòng)安排表
附：安徽科技學(xué)院首屆食品藥品文化節(jié)活動(dòng)安排表序號(hào)活動(dòng)名稱(chēng)時(shí)間地點(diǎn)負(fù)責(zé)人1 食品藥品文化節(jié)開(kāi)幕式暨首場(chǎng)學(xué)術(shù)講座（外邀專(zhuān)家講座） 11月29日 下午3：00 新圖書(shū)館二樓 報(bào)告廳 程 斌 2 學(xué)術(shù)講座（時(shí)維靜教授） 12月2日 待定 高紅梅 3 營(yíng)養(yǎng)、安全、健康知識(shí)宣傳 11月30日- 12月4日 校園內(nèi) 張 聰 4 中藥h1n1甲流防控 待定 食堂 俞 浩 5 倡導(dǎo)食品安全簽名 12月5日 師琴湖畔 張 聰 6 學(xué)術(shù)講座（俞浩副院長(zhǎng)） 12月6日 待定 高紅梅 7 食品藥品學(xué)院院徽設(shè)計(jì)大賽作品展 12月7日- 12月9日 校宣傳部宣傳欄 葉 華 8 中草藥標(biāo)本展示 12月15日- 12月20日 力行樓二樓 劉漢珍 9 學(xué)術(shù)講座（蔡華珍教授） 12月10日 待定 高紅梅 10 學(xué)術(shù)講座（外邀專(zhuān)家教授） 12月16日 待定 高紅梅 11 烹飪大賽 12月19日 學(xué)校食堂具體待定 葉 華 12 學(xué)術(shù)講座（鄭琳副教授） 12月22日 待定 高紅梅 13 產(chǎn)品創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽 11月30日- 12月19日 食品工程實(shí)驗(yàn)室 陳守江 14 食品藥品文化節(jié)閉幕式暨元旦晚會(huì) 12月25日 晚上7：00 大學(xué)生活動(dòng)中心 程 斌
11月24日
2024食品策劃書(shū)() 篇16
閱讀小貼士：篇16共計(jì)4782個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長(zhǎng)12分鐘，朗讀需要24分鐘，中速朗讀32分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要44分鐘，本模板有116位用戶(hù)喜歡。
一、市場(chǎng)分析。
綠福園食品新市場(chǎng)銷(xiāo)售工作計(jì)劃書(shū)制定的依據(jù)，便是過(guò)去一年市場(chǎng)形勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀的分析，即企業(yè)的優(yōu)劣勢(shì)分析以及競(jìng)爭(zhēng)威脅和存在的機(jī)會(huì)，通過(guò)分析，從中了解市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局及態(tài)勢(shì)，并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機(jī)會(huì)，整合和優(yōu)化資源配置，使其利用最大化。比如，通過(guò)市場(chǎng)分析，清晰地知道市場(chǎng)現(xiàn)狀和未來(lái)趨勢(shì)：產(chǎn)品(檔次)向上走，渠道向下移(通路精耕和深度分銷(xiāo))，寡頭競(jìng)爭(zhēng)初露端倪，營(yíng)銷(xiāo)組合策略將成為下一輪競(jìng)爭(zhēng)的熱點(diǎn)等等。
二、營(yíng)銷(xiāo)思路。
營(yíng)銷(xiāo)思路是根據(jù)市場(chǎng)分析而做出的指導(dǎo)全年銷(xiāo)售計(jì)劃的精神綱領(lǐng)，是營(yíng)銷(xiāo)工作的方向和靈魂，也是我司銷(xiāo)售中需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營(yíng)銷(xiāo)操作理念。針對(duì)這一點(diǎn)，制定具體的營(yíng)銷(xiāo)思路，其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容：
1、樹(shù)立全員營(yíng)銷(xiāo)觀念，真正體現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)生活化，生活營(yíng)銷(xiāo)化。
2、實(shí)施深度分銷(xiāo)，樹(shù)立決戰(zhàn)在終端的思想，有計(jì)劃、有重點(diǎn)地指導(dǎo)經(jīng)銷(xiāo)商直接運(yùn)作末端市場(chǎng)。
3、綜合利用產(chǎn)品、價(jià)格、通路、促銷(xiāo)、 傳播、服務(wù)等營(yíng)銷(xiāo)組合策略，形成強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)合力。
4、在市場(chǎng)操作層面，體現(xiàn)兩高一差，即要堅(jiān)持運(yùn)作差異化，高價(jià)位、高促銷(xiāo)的原則，揚(yáng)長(zhǎng)避短，體現(xiàn)獨(dú)有的操作特色等等。
營(yíng)銷(xiāo)思路的確定，充分結(jié)合了企業(yè)的實(shí)際，不僅翔實(shí)、有可操作性，而且還與時(shí)俱進(jìn)，體現(xiàn)了創(chuàng)新的營(yíng)銷(xiāo)精神，因此，在以往的年度銷(xiāo)售計(jì)劃中，都曾發(fā)揮了很好的指引效果。
三、銷(xiāo)售目標(biāo)。
銷(xiāo)售目標(biāo)是一切營(yíng)銷(xiāo)工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，因此，科學(xué)、合理的銷(xiāo)售目標(biāo)制定也是年度銷(xiāo)售計(jì)劃的最重要和最核心的部分。
1、根據(jù)上一年度的銷(xiāo)售數(shù)額，按照一定增長(zhǎng)比例，比如20%或30%，確定當(dāng)前年度的銷(xiāo)售數(shù)量。
2、銷(xiāo)售目標(biāo)不僅體現(xiàn)在具體的每一個(gè)月度，而且還責(zé)任到人，量化到人，并細(xì)分到具體市場(chǎng)。
3、權(quán)衡銷(xiāo)售目標(biāo)與利潤(rùn)目標(biāo)的關(guān)系，做一個(gè)經(jīng)營(yíng)型的營(yíng)銷(xiāo)人才，具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，將產(chǎn)品銷(xiāo)售目標(biāo)具體細(xì)分到各層次產(chǎn)品。比如，根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品abc分類(lèi)，將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在a(高價(jià)、形象利潤(rùn)產(chǎn)品)：b(平價(jià)、微利上量產(chǎn)品)：c(低價(jià)：戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品)=2：3：1，從而更好地控制產(chǎn)品銷(xiāo)量和利潤(rùn)的關(guān)系。銷(xiāo)售目標(biāo)的確認(rèn)，使其銷(xiāo)售目標(biāo)的跟蹤有了基礎(chǔ)，從而有利于銷(xiāo)售目標(biāo)的順利達(dá)成。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略。
營(yíng)銷(xiāo)策略是營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解，是順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷(xiāo)售目標(biāo)的有力保障。根據(jù)行業(yè)運(yùn)作形勢(shì)，結(jié)合市場(chǎng)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn)，制定如下的營(yíng)銷(xiāo)策略：
1、產(chǎn)品策略，堅(jiān)持差異化，走特色發(fā)展之路，產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，要充分體現(xiàn)集群特點(diǎn)，發(fā)揮產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力，形成一個(gè)強(qiáng)大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群，避免單兵作戰(zhàn)。
2、價(jià)格策略，高質(zhì)、高價(jià)，產(chǎn)品價(jià)格向行業(yè)標(biāo)兵看齊，同時(shí)，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品運(yùn)輸半徑，以600公里為限，實(shí)行一套價(jià)格體系，兩種返利模式，即價(jià)格相同，但返利標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)距離遠(yuǎn)近不同而有所不同的定價(jià)策略。
3、通路策略，創(chuàng)新性地提出分品項(xiàng)、分渠道運(yùn)作思想，除精耕細(xì)作，做好傳統(tǒng)通路外，集中物力、財(cái)力、人力、運(yùn)力等企業(yè)資源，大力開(kāi)拓一些特殊通路，實(shí)施全方位、立體式的突破。
4、促銷(xiāo)策略，在高價(jià)位、高促銷(xiāo)的基礎(chǔ)上，開(kāi)創(chuàng)性地提出了連環(huán)促銷(xiāo)的營(yíng)銷(xiāo)理念，它具有如下幾個(gè)特征：
一、促銷(xiāo)體現(xiàn)聯(lián)動(dòng)，牽一發(fā)而動(dòng)全身，其目的是大力度地牽制經(jīng)銷(xiāo)商，充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源，有效擠壓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
二、連環(huán)的促銷(xiāo)方式至少兩個(gè)以上，以充分吸引分銷(xiāo)商和終端消費(fèi)者的眼球。
三、促銷(xiāo)品的選擇原則求新、求奇、求異，即要與競(jìng)品不同，通過(guò)富有吸引力的促銷(xiāo)品，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)動(dòng)銷(xiāo)，以及促銷(xiāo)激活通路、通路激活促銷(xiāo)之目的。
5、服務(wù)策略，細(xì)節(jié)決定成敗，在人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新，人新我轉(zhuǎn)的思路下，在服務(wù)細(xì)節(jié)上狠下工夫。提出5s溫情服務(wù)承諾，并建立起貼身式、保姆式的服務(wù)觀念，在售前、售中、售后服務(wù)上，務(wù)求熱情、真誠(chéng)、一站式等等。通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)策略的制定，為其目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)做了一個(gè)良好的開(kāi)端。
五、團(tuán)隊(duì)管理。
在這個(gè)模塊，主要鎖定兩個(gè)方面的內(nèi)容：
1、人員規(guī)劃，即根據(jù)年度銷(xiāo)售工作計(jì)劃，合理人員配置，制定人員招聘和培養(yǎng)計(jì)劃，都有一個(gè)具體的規(guī)劃明細(xì)。
2、團(tuán)隊(duì)管理，明確提出打造__團(tuán)隊(duì)的口號(hào)，并根據(jù)這個(gè)目標(biāo)，采取了如下幾項(xiàng)措施：
一、健全和完善規(guī)章制度，從企業(yè)的典章、條例這些母法，到營(yíng)銷(xiāo)管理制度這些子法，都進(jìn)行了修訂和補(bǔ)充。比如，制定《營(yíng)銷(xiāo)人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定》、《營(yíng)銷(xiāo)人員三個(gè)一日監(jiān)控制度》、《營(yíng)銷(xiāo)人員市場(chǎng)作業(yè)流程》、《營(yíng)銷(xiāo)員管理手冊(cè)》等等。
二、強(qiáng)化培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比如，制定全年的培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)分為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩種，內(nèi)訓(xùn)又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實(shí)務(wù)等。外訓(xùn)則是選派優(yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)人員到一些大企業(yè)或大專(zhuān)院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)接受培訓(xùn)等等。
三、嚴(yán)格獎(jiǎng)懲，建立良好的激勵(lì)考核機(jī)制。通過(guò)定期晉升、破格提拔、鼓勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)上崗、評(píng)選營(yíng)銷(xiāo)標(biāo)兵等形式，激發(fā)營(yíng)銷(xiāo)人員的內(nèi)在活力。
旨在通過(guò)這一系列的團(tuán)隊(duì)整合，目地是強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)合力，真正打造一支凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較強(qiáng)的鐵血團(tuán)隊(duì)。
六、費(fèi)用預(yù)算。銷(xiāo)售計(jì)劃的最后一項(xiàng)，就是銷(xiāo)售費(fèi)用的預(yù)算。即在銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成后，企業(yè)投入費(fèi)用的產(chǎn)出比。比如，銷(xiāo)售目標(biāo)5個(gè)億，其中，工資費(fèi)用：500萬(wàn)，差旅費(fèi)用：300萬(wàn)，管理費(fèi)用：100萬(wàn)，培訓(xùn)、招待以及其他雜費(fèi)等費(fèi)用100萬(wàn)，合計(jì)1000萬(wàn)元，費(fèi)用占比2%，通過(guò)費(fèi)用預(yù)算，可以合理地進(jìn)行費(fèi)用控制和調(diào)配，使企業(yè)的資源好鋼用在刀刃上，以求企業(yè)的資金利用率達(dá)到最大化，從而不偏離市場(chǎng)發(fā)展軌道。
作銷(xiāo)售計(jì)劃時(shí)，充分利用表格這套工具，比如，銷(xiāo)售目標(biāo)的分解、人員規(guī)劃、培訓(xùn)綱目、費(fèi)用預(yù)算等等，都通過(guò)表格的形式予以體現(xiàn)，不僅一目了然，而且還具有對(duì)比性、參照性，使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。
年度銷(xiāo)售計(jì)劃的制定，達(dá)到如下目的：
1、明確了公司營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃及其發(fā)展方向，通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的制定，不僅理清銷(xiāo)售思路，而且還為具體操作市場(chǎng)指明方向，實(shí)現(xiàn)了年度銷(xiāo)售計(jì)劃從主觀型到理性化的轉(zhuǎn)變。
2、實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化、制度化、流程化等等基礎(chǔ)性營(yíng)銷(xiāo)管理。不僅量化了全年的銷(xiāo)售目標(biāo)，而且還通過(guò)銷(xiāo)售目標(biāo)的合理分解，并細(xì)化到人員和月度，為每月?tīng)I(yíng)銷(xiāo)企劃方案的制定做了技術(shù)性的支撐。
3、整合了企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)組合策略，通過(guò)年度銷(xiāo)售計(jì)劃，確定了新的一年?duì)I銷(xiāo)執(zhí)行的模式和手段，為市場(chǎng)的有效拓展提供了策略支持。
4、吹響了綠福園團(tuán)隊(duì)打造的號(hào)角，通過(guò)銷(xiāo)售計(jì)劃的擬訂，確定了綠福園打造計(jì)劃，為優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的快速發(fā)展以及創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、顧問(wèn)型的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)打下了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
食品營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)模板二
一、項(xiàng)目背景
中國(guó)人愛(ài)吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的原因，是餃子在幾千年的發(fā)展過(guò)程中，已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品。
比如說(shuō)，餃子的皮是圓的，中國(guó)人祈求團(tuán)圓、圓滿(mǎn)，這個(gè)很適合中國(guó)人的需要。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財(cái)富的元寶的樣子很相似。尤其是在過(guò)年的時(shí)候，辭舊迎新之際，一家人團(tuán)圓吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以增加財(cái)富，可以過(guò)上更好的日子。那么，更重要的是因?yàn)轱溩铀前W的，餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣的吉祥的。比如說(shuō)，人們結(jié)婚的時(shí)候，餃子餡里頭可以包上花生和栗子，就寓意早生貴子。
小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意，使它和中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗有了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。自古以來(lái)，民間就有許多吃餃子的習(xí)俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子，關(guān)于餃子的由來(lái)也有許多的傳說(shuō)。
雖然只是傳說(shuō)故事，但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國(guó)北方寒冷地區(qū)老百姓的習(xí)俗。冬至之后是數(shù)九寒天，一年中最冷的日子要來(lái)了。老人們常說(shuō)，這一天不吃餃子，就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子，驅(qū)走了冬的寒氣，也給人們心中增添了一份溫暖。
二、指導(dǎo)思想
將這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見(jiàn)人愛(ài)。這將給市場(chǎng)帶來(lái)新的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)。因?yàn)樗皇撬^超前的產(chǎn)品，而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗、風(fēng)味而更貼近消費(fèi)者。一旦進(jìn)入市場(chǎng)更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經(jīng)過(guò)多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方，用專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的泡菜機(jī)械設(shè)備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時(shí)還可以隨意按泡菜時(shí)間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無(wú)須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長(zhǎng)了保存的時(shí)間;更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此，一經(jīng)上市定會(huì)受到了消費(fèi)者的青睞，特別是中老年和工作繁忙的人士更會(huì)是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品，而成為一年四季隨時(shí)可吃的佳肴，定會(huì)受到許多消費(fèi)者的青睞。確實(shí)是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財(cái)?shù)娜苏媸遣簧?，比如身為天津商學(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時(shí)間，就足足賺了400萬(wàn)元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬(wàn)元，打造一個(gè)真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。
此項(xiàng)目研發(fā)，不但考慮了廣大消費(fèi)者的利益，而且也考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低，回報(bào)率較高，發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜的售價(jià)7元-10元，而成本不過(guò)百分之三十。又如，日營(yíng)業(yè)額在2024元左右的餐廳，日銷(xiāo)售泡菜近3公斤。還如，一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬(wàn)多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬(wàn)噸計(jì)算，(自做的每年產(chǎn)量約5萬(wàn)噸)可以看出每年則需從市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)(市場(chǎng)年缺口)達(dá)15萬(wàn)噸。僅這一缺口就可看出市場(chǎng)的潛力所在。
此項(xiàng)目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來(lái)。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個(gè)月的產(chǎn)品。不斷給市場(chǎng)制造出新亮點(diǎn)和新賣(mài)點(diǎn)，給生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)回報(bào)，也給消費(fèi)者帶來(lái)不少的驚喜和口福。
三、資金投入
1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規(guī)模投入)：人民幣9萬(wàn)元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2t)及交通工具]。
2、流動(dòng)資金3萬(wàn)元。
3、前期籌建金1萬(wàn)元。
4、包裝物3萬(wàn)元。
5、市場(chǎng)推廣(營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用)2萬(wàn)元。
6、不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)2萬(wàn)元。
四、主要任務(wù)和步驟
(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個(gè)月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴(kuò)大逐步發(fā)展。原則：銷(xiāo)售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴(kuò)大，設(shè)備逐步增加，人員逐步增加。
(三)做市場(chǎng)應(yīng)注意的問(wèn)題(建議)
1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營(yíng)銷(xiāo)方式，并做好促銷(xiāo)工作。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2、盡快進(jìn)入龍頭店，帶動(dòng)二級(jí)店，并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，并細(xì)分好渠道和市場(chǎng)。
3、逐步推廣市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額(占有率)。
4、逐步樹(shù)立品牌和企業(yè)形象。
5、進(jìn)一步把市場(chǎng)細(xì)分做透，擴(kuò)展和延深，并適時(shí)推出新產(chǎn)品。
五、效益分析
(一)年產(chǎn)量：約150噸。
(二)年產(chǎn)值：約210萬(wàn)元(按售價(jià)每斤7元計(jì))。
(三)年純利潤(rùn)：約人民幣100萬(wàn)元。
(四)純利率：約50。
六、項(xiàng)目所需其它條件
人員：10人
廠房：100平方米以上
水：t/h
電：20kw
七、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
此項(xiàng)目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點(diǎn)：研發(fā)期長(zhǎng)，技術(shù)含量較高，自我保護(hù)期長(zhǎng)。尤使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)力。
結(jié)論：固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險(xiǎn)較小、回報(bào)率較大、市場(chǎng)前景廣闊。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，見(jiàn)效較快，并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場(chǎng)、壟斷的利潤(rùn)，這種利好的局面。
八、產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想
1、一個(gè)企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開(kāi)四個(gè)要素。即：營(yíng)銷(xiāo)、資金、技術(shù)、團(tuán)隊(duì)使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺(tái)及保證。具備了資源的同時(shí)要突出一個(gè)快字，快速占領(lǐng)市場(chǎng)，可避免一些不必要的競(jìng)爭(zhēng)和消耗。
2、以上所述產(chǎn)品系面對(duì)中檔消費(fèi)群體。面對(duì)目前國(guó)內(nèi)城市的市場(chǎng)狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價(jià)格，不失為明智之舉。
3、宜采用多個(gè)雞蛋放在多個(gè)籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而形成強(qiáng)有力的市場(chǎng)沖擊力，并可獲得豐厚利潤(rùn)回報(bào)。
2024食品策劃書(shū)() 篇17
閱讀小貼士：篇17共計(jì)1079個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長(zhǎng)3分鐘，朗讀需要6分鐘，中速朗讀8分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要10分鐘，本模板有230位用戶(hù)喜歡。
休閑食品策劃書(shū)
一、營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的與任務(wù)：
本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場(chǎng)，在琳瑯滿(mǎn)目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)獲得更多的市場(chǎng)占有率，從而贏得消費(fèi)者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群的認(rèn)可。
二、產(chǎn)品概況：
休閑食品的最主要賣(mài)點(diǎn)其獨(dú)特美味或者給予消費(fèi)者美好休閑享受而不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費(fèi)特征：風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型，消費(fèi)者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場(chǎng)，中國(guó)休閑食品市場(chǎng)有如下幾個(gè)特點(diǎn)，也是休閑食品的幾個(gè)主流方向：
（一）越來(lái)越貼近人的飲食習(xí)慣和心理，要適口
1、帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷(xiāo)售；
2、滿(mǎn)足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿(mǎn)意；
3、健康，盡管消費(fèi)者對(duì)這一點(diǎn)不十分明確，但在其購(gòu)買(mǎi)決策的諸影響因素中卻很重要，消費(fèi)者會(huì)對(duì)食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場(chǎng)細(xì)分的前提；
（二）從人的購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)習(xí)慣與心理來(lái)看，要賞心、悅目、滿(mǎn)足支配心。即“食、色、性”
1、方便性，賣(mài)點(diǎn)要近，購(gòu)買(mǎi)過(guò)程要體現(xiàn)休閑的概念；
2、時(shí)效性，滿(mǎn)足其心血來(lái)潮的非理性需求；
3、可觀性，休閑是一個(gè)全面的概念，不但要好吃還要好看，試問(wèn)賣(mài)場(chǎng)里哪里最靚？散裝產(chǎn)品區(qū)；
4、參與性，每個(gè)人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了；
三、市場(chǎng)環(huán)境分析：
1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀
2、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者分析：
（1）網(wǎng)絡(luò)用戶(hù)分析
（2）網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物消費(fèi)的迅速傳播
隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購(gòu)物逐漸成為人們的消費(fèi)方式之一。網(wǎng)上購(gòu)物有安全，方便，快捷的特點(diǎn)，是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。當(dāng)前，網(wǎng)上購(gòu)物的服務(wù)模式主要有兩種：c2c平臺(tái)，即個(gè)人與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即個(gè)體商戶(hù)對(duì)消費(fèi)者的模式；b2c平臺(tái)，是商家與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即企業(yè)（或單位）對(duì)消費(fèi)者的模式。
3、休閑食品特征分析：
①年輕消費(fèi)群體崛起②健康食品居于主導(dǎo)地位③休閑食品的種類(lèi)不同，受歡迎的程度有很大的不同。④高收入家庭成為休閑食品消費(fèi)主流⑤產(chǎn)品更新速度快
四、休閑食品顧客群體分析
五、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)盈利模式
1、傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站；在網(wǎng)絡(luò)的商務(wù)平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)店；網(wǎng)絡(luò)廣告推銷(xiāo)等等。
2、新的洐生盈利模式：博客營(yíng)銷(xiāo)，微博推廣，與大型的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作等等。
六、4p營(yíng)銷(xiāo)組合：
1、針對(duì)產(chǎn)品方面：樹(shù)立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機(jī)零食。
2、針對(duì)渠道方面：
（1）在各銷(xiāo)售平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)絡(luò)商店（暫未實(shí)現(xiàn)）
（2）建立博客，推出并介紹對(duì)應(yīng)的商品
（3）建立微博，推廣有益可口的休閑零食
（4）與大型的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作，開(kāi)展低價(jià)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)
2024食品策劃書(shū)() 篇18
閱讀小貼士：篇18共計(jì)1589個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長(zhǎng)4分鐘，朗讀需要8分鐘，中速朗讀11分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要15分鐘，本模板有274位用戶(hù)喜歡。
一、 活動(dòng)背景：
從__年的三鹿奶粉三聚氰 胺事件以來(lái)，當(dāng)“瘦肉 精”事件塵埃未落，“染色饅 頭” “回爐 面包” “牛肉 膏”又接踵而來(lái)，充分暴露了中國(guó)食品安全問(wèn)題的嚴(yán)重性，食品安全監(jiān)督體系不完善，社會(huì)道德嚴(yán)重滑坡。食品安全作為民生問(wèn)題的重要部分，日益成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)和政府出拳的集中點(diǎn)。如果人們每天都為飲食擔(dān)驚受怕，又何談學(xué)習(xí)工作科研，更不用說(shuō)投身社會(huì)主義建設(shè)和實(shí)現(xiàn)中華民族的復(fù)興。所以普及食品安全知識(shí)勢(shì)在必行。動(dòng)來(lái)想大家宣傳旅途安全方面的知識(shí)。
二、 活動(dòng)主題：
餐桌保衛(wèi)戰(zhàn)
三、 活動(dòng)策劃主辦方：
江蘇大學(xué)?？茀f(xié)
四、 活動(dòng)承辦方：
計(jì)算機(jī)學(xué)院科協(xié) 臨床醫(yī)學(xué)院科協(xié)
藥學(xué)院科協(xié) 基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與醫(yī)學(xué)技術(shù)學(xué)院科協(xié)
五、 活動(dòng)對(duì)象： 長(zhǎng)江村社區(qū)居民
六、 活動(dòng)時(shí)間：__年10月21日（第八周周五）下午14：00
七、 活動(dòng)地點(diǎn)：長(zhǎng)江村社區(qū)
八、 活動(dòng)意義：
1、貫徹落實(shí)國(guó)家八部委共同研究決定的《關(guān)于在全國(guó)開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》精神，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)
2、普及食品安全知識(shí)，營(yíng)造食品放心消費(fèi)環(huán)境，構(gòu)造健康和諧的飲食氛圍
3、真正從社會(huì)大眾身邊的事情著手，做到科普大眾
九、前期準(zhǔn)備：
1、前期宣傳：
1）于活動(dòng)前一周，制作展板并于17號(hào)將展板放置在三岔口展示；
2）于活動(dòng)前三天，醫(yī)技學(xué)院負(fù)責(zé)到社區(qū)張貼海報(bào)；
3）于活動(dòng)開(kāi)始前三天由藥學(xué)院負(fù)責(zé)制作海報(bào)，其余三個(gè)學(xué)院分別負(fù)責(zé)三岔口、老一區(qū)、四食堂三處張貼海報(bào)
4）活動(dòng)正式舉辦當(dāng)天將kt板放置到社區(qū)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行展示
2、前期籌備：
1）方案申報(bào)成功后，四院科普部召開(kāi)全體會(huì)議，安排分配工作
2）聯(lián)系社區(qū)，與社區(qū)居委會(huì)商議選擇場(chǎng)地、設(shè)備（桌椅和多媒體等）的借用并說(shuō)明當(dāng)天的活動(dòng)時(shí)間安排
3）聯(lián)系專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行講座
4）制作好宣傳單，調(diào)查問(wèn)卷，kt板，橫幅
5）準(zhǔn)備好茶水、小禮品等
6）聯(lián)系院記者團(tuán)及?？茀f(xié)督察人員。
7）演講人提前準(zhǔn)備關(guān)于食品安全的演講材料（ppt）
8）準(zhǔn)備比賽試題及提示詞庫(kù)（制作成ppt）
十、 活動(dòng)流程：
1、活動(dòng)前一小時(shí)，活動(dòng)人員到社區(qū)進(jìn)行場(chǎng)地布置；
2、活動(dòng)開(kāi)始前十分鐘，進(jìn)行設(shè)備的調(diào)試
3、活動(dòng)開(kāi)始時(shí)，主持人簡(jiǎn)要介紹活動(dòng)流程；
4、活動(dòng)第一個(gè)環(huán)節(jié)：
● 在活動(dòng)地點(diǎn)進(jìn)行詢(xún)問(wèn)講座（通俗的講解，便于居民的理解），請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員介紹現(xiàn)在市場(chǎng)上的食品現(xiàn)狀以及道德問(wèn)題，并教大家如何簡(jiǎn)單的鑒別綠色安全食品和辨別危險(xiǎn)食品，可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)提問(wèn)。
● 在講座進(jìn)行的同時(shí)由現(xiàn)場(chǎng)工作人員發(fā)放食品安全宣傳單和食品安全調(diào)查問(wèn)卷。各50份
5、活動(dòng)第二個(gè)環(huán)節(jié)：
速度與激情
6、活動(dòng)第三個(gè)環(huán)節(jié)：
智勇大闖關(guān)
7、主持人宣布活動(dòng)結(jié)束
8、回復(fù)場(chǎng)地成原樣，撤離社區(qū)
十一、 游戲規(guī)則：
速度與激情： 本環(huán)節(jié)參賽選手成對(duì)參賽。比賽開(kāi)始時(shí)，大屏幕上會(huì)顯示一種食品的名稱(chēng)。一位選手背對(duì)大屏幕，另一名選手則根據(jù)屏幕上出現(xiàn)的食品名稱(chēng)向隊(duì)友描述，隊(duì)友通過(guò)描述來(lái)猜詞語(yǔ)。答對(duì)可以進(jìn)行下一題，每組選手一次跳過(guò)的機(jī)會(huì)。本環(huán)節(jié)共挑選10組選手，每組限時(shí)2分鐘，累計(jì)猜對(duì)6詞獲獎(jiǎng)
智勇大闖關(guān)： 本環(huán)節(jié)設(shè)置了共含3關(guān)的賽道。每關(guān)一題。如果參賽者連續(xù)答對(duì)3題則闖關(guān)成功，獲得通關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)。本環(huán)節(jié)共挑選10人。
（以上參賽選手均由現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)生，凡未獲獎(jiǎng)的參賽選手都可獲得“餐桌衛(wèi)士”鼓勵(lì)獎(jiǎng)）
十二、 經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
海報(bào)： 20元
宣傳單及調(diào)查問(wèn)卷： 20元
獎(jiǎng)品： 68元
路費(fèi)： 待定
橫幅： 48元
總計(jì)： （路費(fèi)不確定，總計(jì)不詳）
十三、學(xué)院分工：
計(jì)算機(jī)學(xué)院： 1、制作展板并在周一在三岔口展出
2、出主持人2名并負(fù)責(zé)制作演講材料（ppt）
3、準(zhǔn)備比賽用試題以及提示詞庫(kù)（ppt）
醫(yī)技學(xué)院： 1、聯(lián)系社區(qū)商定活動(dòng)地點(diǎn)和設(shè)備的借用
2、聯(lián)系質(zhì)監(jiān)局，請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員
3、kt板制作
藥學(xué)院： 1、海報(bào)制作
2、社區(qū)海報(bào)的張貼
3、宣傳單及調(diào)查問(wèn)卷的制作和打印
臨床醫(yī)學(xué)院： 1、獎(jiǎng)品及茶葉的采購(gòu)
2、聯(lián)系臨床醫(yī)學(xué)院記者團(tuán)或者周邊媒體
3、制作橫幅
十四、 活動(dòng)聯(lián)系人：
十五、 注意事項(xiàng)：
1、專(zhuān)職本職工作，時(shí)刻注意和配合主持人做好記錄工作
2、問(wèn)題分類(lèi)、場(chǎng)地的設(shè)置等提前做好準(zhǔn)備。
3、活動(dòng)結(jié)束后場(chǎng)地收拾干凈。
藥學(xué)院科協(xié)
計(jì)算機(jī)學(xué)院科協(xié)
臨床醫(yī)學(xué)院科協(xié)
基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與醫(yī)學(xué)技術(shù)學(xué)院科協(xié)
2024食品策劃書(shū)() 篇19
閱讀小貼士：篇19共計(jì)4543個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長(zhǎng)12分鐘，朗讀需要23分鐘，中速朗讀31分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要42分鐘，本模板有148位用戶(hù)喜歡。
一、活動(dòng)引言：
為貫徹落實(shí)我?！耙粋€(gè)中心，兩個(gè)突破”的改革發(fā)展思路，有效推進(jìn)“三位一體”育人模式的實(shí)施，生命科學(xué)系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)依據(jù)《懷化學(xué)院第十屆“樹(shù)仁”校園文化藝術(shù)節(jié)活動(dòng)項(xiàng)目立項(xiàng)申報(bào)的通知》，結(jié)合系部的實(shí)際情況和專(zhuān)業(yè)特色，特承辦第二屆食品文化節(jié)，在“一系一品”的建設(shè)中，打造我系精品活動(dòng)項(xiàng)目。本次活動(dòng)旨在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維、提高學(xué)生的科研素質(zhì)，以建設(shè)優(yōu)良校風(fēng)和學(xué)風(fēng)為重點(diǎn)，把學(xué)生課外科技創(chuàng)新能力的培養(yǎng)貫穿整個(gè)學(xué)期，甚至拓展至整個(gè)學(xué)年度，從學(xué)生的創(chuàng)新性學(xué)習(xí)到創(chuàng)新性實(shí)踐，進(jìn)而開(kāi)展創(chuàng)新性研究，最后提升為學(xué)術(shù)成果。
二、活動(dòng)主題：
打造七彩食尚，聚焦食品安全，倡導(dǎo)科學(xué)飲食。
三、主辦單位：
中共懷化學(xué)院學(xué)生工作委員會(huì)
四、承辦單位：
懷化學(xué)院生命科學(xué)系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)
懷化學(xué)院生命科學(xué)系生物工程教研室
懷化學(xué)院生命科學(xué)系生物科學(xué)教研室
懷化學(xué)院生命科學(xué)系食品科學(xué)與工程教研室
懷化學(xué)院生命科學(xué)系園林教研室
五、組織結(jié)構(gòu)：
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：王雙見(jiàn)
主要成員：黨總支書(shū)記劉勝貴、系主任胡興，黨總支副書(shū)記袁術(shù)林、系副主任皮建輝、吳鏑，食品工程教研室主任蔣繼豐、徐君飛，輔導(dǎo)員黃小波、伍汝輝，團(tuán)總支副書(shū)記、學(xué)生分會(huì)主席。
六、活動(dòng)時(shí)間：
__年11月10日——__年12月20日
七、活動(dòng)對(duì)象：
懷化學(xué)院全體在校學(xué)生
八、活動(dòng)內(nèi)容：
專(zhuān)家講座策劃書(shū)
一、活動(dòng)目的：
“民以食為天，食以安為先”，當(dāng)今的社會(huì)是堅(jiān)持以人為本的社會(huì)，是倡導(dǎo)健康消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)、安全消費(fèi)、和諧消費(fèi)的社會(huì).食品安全問(wèn)題涉及到每個(gè)人的身體健康和生命，食品安全事關(guān)人民群眾的切身利益，事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)和諧，事關(guān)政府公信力和國(guó)家形象。為了讓學(xué)生學(xué)習(xí)到更加全面的食品安全知識(shí)，拓寬同學(xué)們的知識(shí)面，提高同學(xué)們的對(duì)從事食品研究興趣和學(xué)習(xí)積極性。
二、主持人：
王雙見(jiàn)
三、主講老師：
蔣繼豐、徐君飛、伍汝輝、懷化市食品安全局相關(guān)人員
四、活動(dòng)時(shí)間：
__年11月 24日
五、活動(dòng)地點(diǎn)：
懷化學(xué)院西區(qū)唯新樓報(bào)告廳
六、活動(dòng)內(nèi)容：
（一）食品安全知識(shí)講座
（二）食品工業(yè)設(shè)計(jì)及實(shí)訓(xùn)
（三）食品安全知識(shí)競(jìng)賽
七、活動(dòng)對(duì)象：
__、__級(jí)生物工程、生物科學(xué)、食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生
其他系(部)權(quán)益部門(mén)負(fù)責(zé)人
八、主辦單位：
中共懷化學(xué)院學(xué)生工作委員會(huì)
九、承辦單位：
懷化學(xué)院生命科學(xué)系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)
懷化學(xué)院生命科學(xué)系生物工程教研室
懷化學(xué)院生命科學(xué)系食品科學(xué)與工程教研室
十、講座具體安排
1、同學(xué)們提前二十分鐘到相應(yīng)區(qū)域入座。
2、主持人致辭，介紹主講人，宣讀講座流程和注意事項(xiàng)。
3、主持人宣布講座開(kāi)始。
4、在活動(dòng)結(jié)束前10分鐘，設(shè)置主講老師和觀眾互動(dòng)環(huán)節(jié)，觀眾向老師提出一些問(wèn)題，老師給予解答。
十三、對(duì)以上信息有任何疑問(wèn)請(qǐng)咨詢(xún)
食品安全知識(shí)普及大行動(dòng)
近幾年來(lái)在新聞中總少不了食品安全的話題，包括卷土重來(lái)的“三聚氰胺”、陰魂不散的“地溝油”，而毒豇豆、偽紫砂、植物奶油、漂白蘑菇等事件，也折射食品領(lǐng)域問(wèn)題花樣不斷翻新。所以提高食品安全意識(shí)顯得非常迫切。為了普及食品安全問(wèn)題的全民化宣傳，盡快構(gòu)建科學(xué)的食品安全體系，作為社會(huì)先進(jìn)團(tuán)體的在校大學(xué)生，應(yīng)該承擔(dān)起自己的一份責(zé)任，積極為食品安全知識(shí)的普及做出貢獻(xiàn)。
一、活動(dòng)目的：
“民以食為天，食以安為先”，當(dāng)今的社會(huì)是堅(jiān)持以人為本的社會(huì)，是倡導(dǎo)健康消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)、安全消費(fèi)、和諧消費(fèi)的社會(huì).食品安全問(wèn)題涉及到每個(gè)人的身體健康和生命，不安全的隱患就在我們身邊學(xué)以致用，讓我們用學(xué)到知識(shí)能有效及時(shí)的回饋于社會(huì)，市民對(duì)于食品安全的認(rèn)識(shí)只是停留于表面上，希望通過(guò)我們的宣傳能夠讓市民了解食品安全的主要內(nèi)容及正確的維權(quán)方式。
二、活動(dòng)時(shí)間：
__年11月26-28日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
懷化學(xué)院西校區(qū)主干道、中心市場(chǎng)人民街南路（佳惠超市前）、懷化學(xué)院東區(qū)食堂門(mén)口
四、活動(dòng)對(duì)象：
懷化學(xué)院在校師生、懷化市民
五、活動(dòng)口號(hào)：
食品安全家家參與，健康生活人人受益。
六、活動(dòng)流程：
（一）26、27日（周一、周二）懷化學(xué)院西區(qū)宣傳第二屆“食品文化節(jié)”。在西區(qū)主干道展覽多種食品安全知識(shí)的圖文展板（如何正確認(rèn)識(shí)“奶粉事件”、 “地溝油”“化學(xué)火鍋”;如何辨別食品是否安全；介紹相關(guān)食品安全標(biāo)志；介紹如何合理安排三餐飲食；介紹轉(zhuǎn)基因食品；如何與不法商販做斗爭(zhēng)等一系列相關(guān)知識(shí)），同時(shí)進(jìn)行食品文化節(jié)的相關(guān)活動(dòng)的宣傳。
（二）28日（周三）下午16:00在懷化學(xué)院東區(qū)食堂門(mén)口宣傳第二屆“食品文化節(jié)”，并展覽多種食品安全知識(shí)的圖文展板。
（三）12月1日、2日在中心市場(chǎng)人民街南路（佳惠超市附近）發(fā)放食品安全知識(shí)宣傳材料，其中包括少量圖片的展出和有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。并在佳惠超市活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)掛出食品安全宣傳的橫幅，號(hào)召大家在上面簽名，表達(dá)自己對(duì)食品安全的關(guān)注。
七、對(duì)以上信息有任何疑問(wèn)請(qǐng)咨詢(xún)
實(shí)驗(yàn)技能與工藝流程講解大賽
一、 活動(dòng)目的：
實(shí)驗(yàn)技能與工藝流程講解大賽激發(fā)了同學(xué)們學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)的興趣，掀起了學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的新高潮，形成了“以練促賽，以賽促學(xué)”的局面和“比、學(xué)、趕、幫、超”良好氛圍。加強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的了解，提高動(dòng)手實(shí)驗(yàn)操做能力，了解開(kāi)發(fā)研究新產(chǎn)品的工藝流程，有效促進(jìn)了學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的提高，從而提升學(xué)生的思考能力和創(chuàng)新思維等。
二、活動(dòng)時(shí)間：
__年12月1日
三、活動(dòng)內(nèi)容：
對(duì)實(shí)驗(yàn)室的日常儀器設(shè)備進(jìn)行了解，學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)設(shè)備操作技術(shù)和實(shí)驗(yàn)研究的工藝流程；并在一個(gè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)上
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
懷化學(xué)院西區(qū)唯理樓415教室
五、活動(dòng)對(duì)象：
生命科學(xué)系在校學(xué)生
六、主辦單位：
中共懷化學(xué)院學(xué)生工作委員會(huì)
九、承辦單位：
懷化學(xué)院生命科學(xué)系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)
懷化學(xué)院生命科學(xué)系生物工程教研室
懷化學(xué)院生命科學(xué)系食品科學(xué)與工程教研室
懷化學(xué)院生命科學(xué)系園林教研室
十、選手報(bào)名方式：
各班組織同學(xué)進(jìn)行報(bào)名，以團(tuán)隊(duì)形式，每隊(duì)2-3人，報(bào)名表交至相應(yīng)系學(xué)生分會(huì)辦公室。（詳見(jiàn)附錄報(bào)名表）
十一、活動(dòng)流程：
1、活動(dòng)時(shí)間：
__年12月1日
2、活動(dòng)地點(diǎn)：
懷化學(xué)院西區(qū)唯理樓415教室
3、活動(dòng)形式：
小組制作ppt，并配以解說(shuō)，可適當(dāng)做出模型與成品。
十二、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
最佳作品獎(jiǎng) 四組 最佳創(chuàng)新獎(jiǎng) 四組
優(yōu)秀組織獎(jiǎng) 四組 最佳解說(shuō)員 四名
最佳風(fēng)采獎(jiǎng) 四名 最佳禮儀獎(jiǎng) 四名
十三、對(duì)以上信息有任何疑問(wèn)請(qǐng)咨詢(xún)
食品知識(shí)競(jìng)賽
一、活動(dòng)目的：
加強(qiáng)大學(xué)生食品安全意識(shí)，宣傳大學(xué)生食品安全知識(shí)，提高大學(xué)生食品安全認(rèn)識(shí)，希望通過(guò)此次活動(dòng)能讓更多的學(xué)生了解食品，關(guān)注食品，同時(shí)也希望借此擴(kuò)充大學(xué)生的知識(shí)面，了解自己的日常生活，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
二、活動(dòng)時(shí)間：
__年11月30日-12月7日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
懷化學(xué)院西區(qū)唯理樓
四、活動(dòng)對(duì)象：
懷化學(xué)院在校學(xué)生
五、主辦單位：
中共懷化學(xué)院學(xué)生工作委員會(huì)
六、承辦單位：
懷化學(xué)院生命科學(xué)系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)
懷化學(xué)院生命科學(xué)系食品科學(xué)與工程教研室
七、選手報(bào)名方式：
1、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名：
__年11月26日、27日，于月亮女神處；__年11月28日于東區(qū)食堂門(mén)口。同學(xué)們可以現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)相關(guān)工作人員并領(lǐng)取報(bào)名表（報(bào)名表見(jiàn)附錄）
2、博客報(bào)名：
登入，下載報(bào)名表，填寫(xiě)完整后，發(fā)送至郵箱（11月29日截止）
八、活動(dòng)內(nèi)容：
（一）參賽者以2人的小組組成，于11月30日在唯理樓415教室進(jìn)行理論知識(shí)考核，通過(guò)考核的小組進(jìn)入場(chǎng)決賽。
（二）決賽流程：
1、各組選手進(jìn)行自我介紹
2、主持人與選手們進(jìn)行“背水一戰(zhàn)”必答題，“狹路相逢”搶答題。（主要問(wèn)題設(shè)計(jì)，食品安全、食品工業(yè)、食品工藝、食品添加劑，健康飲食習(xí)慣及某類(lèi)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。）
3、各組現(xiàn)場(chǎng)拉票，評(píng)委根據(jù)前兩輪表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)分
4、最后綜合分值最高以及現(xiàn)場(chǎng)人氣最高的小組取得勝利。
九、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
一等獎(jiǎng) 一組 二等獎(jiǎng) 二組 三等獎(jiǎng) 三組
優(yōu)勝獎(jiǎng) 四組 組織獎(jiǎng) 四名 食品安全最佳宣講員 四名
最佳主持人獎(jiǎng) 一個(gè)
十、對(duì)以上信息有問(wèn)題請(qǐng)咨詢(xún)
美食文化節(jié)
中國(guó)是卓立世界的文明古國(guó)，中國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中，酒和酒類(lèi)文化一直占據(jù)著重要地位，酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)的，但酒又融于人們的精神生活之中。酒是一個(gè)變化多端的精靈，它熾熱似火，冷酷像冰；它柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀；它能叫人超脫曠達(dá)，才華橫溢，到自由的時(shí)空中盡情翱翔。
一、活動(dòng)目的：
展示學(xué)生實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作能力，展示我系實(shí)驗(yàn)室一學(xué)年來(lái)在發(fā)酵工藝上取得的突破成績(jī)，講解啤酒制作工藝流程和啤酒主要原料和及其中各成分含量。宣傳正確的酒文化，提倡正確飲酒，適當(dāng)飲酒。
二、活動(dòng)口號(hào)：
美食美尚，美麗校園
三、活動(dòng)時(shí)間：
__年12月14日
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
懷化學(xué)院西區(qū)書(shū)山廣場(chǎng)
五、活動(dòng)對(duì)象：
懷化學(xué)院全院師生
六、主辦單位：
中共懷化學(xué)院學(xué)生工作委員會(huì)
七、承辦單位：
懷化學(xué)院生命科學(xué)系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)
懷化學(xué)院生命科學(xué)系生物工程教研室
懷化學(xué)院生命科學(xué)系食品科學(xué)與工程教研室
八、協(xié)辦單位：
__、__級(jí)生物工程班
__、__級(jí)食品科學(xué)與工程班級(jí)
九、參加方式：
1、團(tuán)隊(duì)（不超過(guò)5人）合作形式進(jìn)行攤位租借，開(kāi)展團(tuán)隊(duì)擅長(zhǎng)的食品制作
2、班級(jí)合作形式打造精品美食項(xiàng)目
3、校外從事食品企業(yè)采取贊助參與方式
4、活動(dòng)當(dāng)天各系（部）發(fā)放嘉賓券；報(bào)名食品知識(shí)競(jìng)賽的獲獎(jiǎng)選手與現(xiàn)場(chǎng)觀眾發(fā)放參與券，持券者可享受免費(fèi)品嘗當(dāng)日活動(dòng)食品。
十、活動(dòng)形式：
1、競(jìng)選成功的班級(jí)和團(tuán)隊(duì)組織現(xiàn)場(chǎng)制作水果拼盤(pán)、蛋糕，烹飪拿手菜肴。
2、現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行觀眾采訪，以及投票，評(píng)選出最受歡迎的美食。
3、觀眾可以憑借邀請(qǐng)券、參加券免費(fèi)品嘗啤酒和果酒。
4、現(xiàn)場(chǎng)組織2-3個(gè)文化匯演，向現(xiàn)場(chǎng)觀眾宣傳食品文化。
5、現(xiàn)場(chǎng)舉行頒獎(jiǎng)典禮，為表現(xiàn)突出的團(tuán)隊(duì)和班級(jí)頒發(fā)獎(jiǎng)狀。
十一、報(bào)名方式：
1、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名：
__年11月26日、27日，于月亮女神處；__年11月28日于東區(qū)食堂門(mén)口。同學(xué)們可以現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)相關(guān)工作人員并領(lǐng)取報(bào)名表（報(bào)名表見(jiàn)附錄）
2、博客報(bào)名：
登入生命科學(xué)系團(tuán)總支博客，下載報(bào)名表，填寫(xiě)完整后，發(fā)送至郵箱（11月29日截止）
十二、工作安排
1、參賽隊(duì)和各協(xié)辦班級(jí)工作人員在15：00到場(chǎng)，準(zhǔn)備食材、道具，為比賽做準(zhǔn)備。
2、16:00主持人上場(chǎng)，隆重介紹出席決賽的評(píng)委、嘉賓以及參展方，并請(qǐng)我系黨總支書(shū)記袁術(shù)林老師宣布活動(dòng)正式開(kāi)始。
3、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)正式開(kāi)始、各協(xié)辦單位開(kāi)始現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行展覽和宣傳
4、17:30觀眾開(kāi)始品嘗,各參賽隊(duì)和單位展示自己的銷(xiāo)售額，現(xiàn)場(chǎng)觀眾人氣投票，現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)計(jì)。
5、互動(dòng)環(huán)節(jié)，小型節(jié)目表演
6、19:30請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及贊助方為獲獎(jiǎng)代表隊(duì)頒發(fā)證書(shū)。
十二、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
優(yōu)秀組織獎(jiǎng) 四名 最佳講解員 四個(gè)
校園美食家稱(chēng)號(hào) 四個(gè)
十三、對(duì)以上信息有任何疑問(wèn)請(qǐng)咨詢(xún)
附錄1：
懷化學(xué)院第十屆“樹(shù)仁”校園文化藝術(shù)節(jié)之食品文化節(jié)之
技能實(shí)訓(xùn)與食品工藝設(shè)計(jì)講解大賽報(bào)名表
注：此報(bào)名表只需全部拖選中之后復(fù)制再粘貼到已打開(kāi)的word文檔即可！(在提交表格時(shí)請(qǐng)將此紅色字體刪除)
團(tuán)隊(duì)名稱(chēng)：
團(tuán)隊(duì)宣言：
團(tuán)隊(duì)成員
姓名
專(zhuān)業(yè)
聯(lián)系方式
備注
組長(zhǎng)
組員
組員
設(shè)計(jì)理念
注：本表格復(fù)印有效，可自行添加紙張頁(yè)數(shù)
聯(lián)系人：
生命科學(xué)系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)
__年11月7日
附錄2：
懷化學(xué)院第十屆“樹(shù)仁”校園文化藝術(shù)節(jié)之
第二屆食品文化節(jié)之食品知識(shí)競(jìng)賽報(bào)名表
注：此報(bào)名表只需全部拖選中之后復(fù)制再粘貼到已打開(kāi)的word文檔即可！(在提交表格時(shí)請(qǐng)將此紅色字體刪除)
團(tuán)隊(duì)名稱(chēng)：
團(tuán)隊(duì)宣言：
姓名
系（部）
專(zhuān)業(yè)
電話
備注
注：本表格復(fù)印有效，可自行添加紙張頁(yè)數(shù)
聯(lián)系人：
生命科學(xué)系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)
__年11月20日
附錄3：
懷化學(xué)院第十屆“樹(shù)仁”校園文化藝術(shù)節(jié)之
第二屆食品文化節(jié)之美食文化節(jié)報(bào)名表
注：此報(bào)名表只需全部拖選中之后復(fù)制再粘貼到已打開(kāi)的word文檔即可！(在提交表格時(shí)請(qǐng)將此紅色字體刪除)
團(tuán)隊(duì)名稱(chēng)：
團(tuán)隊(duì)宣言：
團(tuán)隊(duì)成員
姓名
系（部）
專(zhuān)業(yè)
聯(lián)系方式
組長(zhǎng)
組員
組員
組員
組員
制作食品介紹及設(shè)想
＊注：本表格復(fù)印有效，可自行添加紙張頁(yè)數(shù)
聯(lián)系人：
生命科學(xué)系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)
__年11月15日
2024食品策劃書(shū)() 篇20
閱讀小貼士：篇20共計(jì)1568個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長(zhǎng)4分鐘，朗讀需要8分鐘，中速朗讀11分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要15分鐘，本模板有132位用戶(hù)喜歡。
一、營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的與任務(wù)：
本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場(chǎng)，在琳瑯滿(mǎn)目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)獲得更多的市場(chǎng)占有率，從而贏得消費(fèi)者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群的認(rèn)可。
二、產(chǎn)品概況：
休閑食品的最主要賣(mài)點(diǎn)其獨(dú)特美味或者給予消費(fèi)者美好休閑享受而不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費(fèi)特征：風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型，消費(fèi)者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場(chǎng)，中國(guó)休閑食品市場(chǎng)有如下幾個(gè)特點(diǎn)，也是休閑食品的幾個(gè)主流方向：
(一)越來(lái)越貼近人的飲食習(xí)慣和心理，要適口
1. 帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷(xiāo)售;
2. 滿(mǎn)足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿(mǎn)意;
3. 健康，盡管消費(fèi)者對(duì)這一點(diǎn)不十分明確，但在其購(gòu)買(mǎi)決策的諸影響因素中卻很重要，消費(fèi)者會(huì)對(duì)食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場(chǎng)細(xì)分的前提;
(二)從人的購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)習(xí)慣與心理來(lái)看，要賞心、悅目、滿(mǎn)足支配心。即“食、色、性”
1. 方便性，賣(mài)點(diǎn)要近，購(gòu)買(mǎi)過(guò)程要體現(xiàn)休閑的概念;
2. 時(shí)效性，滿(mǎn)足其心血來(lái)潮的非理性需求;
3. 可觀性，休閑是一個(gè)全面的概念，不但要好吃還要好看，試問(wèn)賣(mài)場(chǎng)里哪里最靚?散裝產(chǎn)品區(qū);
4. 參與性，每個(gè)人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了;
三、 市場(chǎng)環(huán)境分析：
1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀
上個(gè)世紀(jì)從90年代開(kāi)始，“洋”休閑大舉進(jìn)入國(guó)門(mén)，歷經(jīng)10年，休閑食品市場(chǎng)發(fā)生了翻天覆地的變化。僅餅干一類(lèi)__年就達(dá)到150萬(wàn)噸，全年銷(xiāo)售收入在150億以上，年環(huán)比增長(zhǎng)18.25%。近幾年，我國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展速度較快，受益于休閑食品行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高以及下游需求市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，休閑食品行業(yè)在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上發(fā)展形勢(shì)都十分看好。
2、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者分析：
(1)網(wǎng)絡(luò)用戶(hù)分析
隨著互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的普及，越來(lái)越多的人加入了網(wǎng)民的行列，截止到__年3月份為止,中國(guó)的5910萬(wàn)網(wǎng)民，僅半年間我國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)用戶(hù)就增長(zhǎng)了1330萬(wàn)。網(wǎng)民中18-24歲的年輕人所占比例最高，達(dá)到37.3%，其次是18歲以下(17.6%)和25-30歲(17.0%)，網(wǎng)民在年齡結(jié)構(gòu)上仍然呈現(xiàn)低齡化的特點(diǎn)。網(wǎng)民中學(xué)生所占比例最多，達(dá)到了28%。
(2)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物消費(fèi)的迅速傳播
隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購(gòu)物逐漸成為人們的消費(fèi)方式之一。網(wǎng)上購(gòu)物有安全，方便，快捷的特點(diǎn)，是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。當(dāng)前，網(wǎng)上購(gòu)物的服務(wù)模式主要有兩種：c2c平臺(tái)，即個(gè)人與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即個(gè)體商戶(hù)對(duì)消費(fèi)者的模式;b2c平臺(tái)，是商家與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即企業(yè)(或單位)對(duì)消費(fèi)者的模式。
3、休閑食品特征分析：
①年輕消費(fèi)群體崛起 ②健康食品居于主導(dǎo)地位 ③休閑食品的種類(lèi)不同，受歡迎的程度有很大的不同。 ④高收入家庭成為休閑食品消費(fèi)主流 ⑤產(chǎn)品更新速度快
四、休閑食品顧客群體分析
少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費(fèi)人群。對(duì)應(yīng)分析顯示，目前時(shí)尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子們的專(zhuān)利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費(fèi)人群。調(diào)查顯示，高中/中專(zhuān)及大專(zhuān)學(xué)歷、18歲~24歲的年輕女性是引導(dǎo)時(shí)尚食品消費(fèi)的主流群體，她們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食品時(shí)喜歡購(gòu)買(mǎi)更為時(shí)尚的品牌;相反，31歲~35歲年齡段的男性群體則對(duì)于時(shí)尚食品不大“感冒”。
五、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)盈利模式
1、傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站;在網(wǎng)絡(luò)的商務(wù)平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)店;網(wǎng)絡(luò)廣告推銷(xiāo)等等。
2、新的洐生盈利模式：博客營(yíng)銷(xiāo)，微博推廣，與大型的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作等等。
六、4p營(yíng)銷(xiāo)組合：
1、針對(duì)產(chǎn)品方面：樹(shù)立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機(jī)零食。
2、針對(duì)渠道方面：
(1)在各銷(xiāo)售平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)絡(luò)商店 (暫未實(shí)現(xiàn))
(2)建立博客，推出并介紹對(duì)應(yīng)的商品
(3)建立微博，推廣有益可口的休閑零食
(4)與大型的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作，開(kāi)展低價(jià)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)
3、針對(duì)價(jià)格方面：(1)限時(shí)折扣活動(dòng)(2)定時(shí)定量競(jìng)拍(3)積分兌換活動(dòng)
4、針對(duì)促銷(xiāo)方面：(1)免費(fèi)試吃活動(dòng)(2)微博轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)活動(dòng)(3)休閑食品知識(shí)問(wèn)答
食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)
