食品安全誠信倡議書 篇1
閱讀小貼士：篇1共計(jì)697個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長2分鐘，朗讀需要4分鐘，中速朗讀5分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要7分鐘，本模板有199位用戶喜歡。
南京市各餐飲企業(yè)：
食品安全關(guān)乎百姓身體健康和生命安全，是當(dāng)前社會(huì)所普遍關(guān)注的重要民生問題。共同構(gòu)建從采購、保管、加工、清洗、烹飪、服務(wù)等各環(huán)節(jié)完善的餐飲安全保障體系，確保消費(fèi)者飲食安全是我們餐飲企業(yè)義不容辭的責(zé)任。我們必須加強(qiáng)自律，提高管理水平，保證餐飲食品安全，防止食物中毒事件發(fā)生，樹立企業(yè)誠信經(jīng)營良好形象。為此，南京餐飲商會(huì)向全市餐飲企業(yè)發(fā)出如下倡議：
一、自覺遵守《食品安全法》等法律法規(guī)，加強(qiáng)餐飲企業(yè)經(jīng)營者(法人代表)為食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度，自覺接受食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、廣大消費(fèi)者和新聞媒體的監(jiān)督;
二、以高度的社會(huì)責(zé)任感，嚴(yán)格自律，誠信經(jīng)營，建立健全產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，從進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購銷臺(tái)賬到加工、清洗、烹飪、銷售、服務(wù)全過程的質(zhì)量管理制度，保證各環(huán)節(jié)過程嚴(yán)格、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn);
三、不濫用食品添加劑，絕不使用非食品原料及過期、失效、變質(zhì)的原料生產(chǎn)加工食品，不使用未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的原材料、調(diào)味料;
四、保證餐飲從業(yè)人員持有效健康合格證上崗，并建立餐飲從業(yè)人員健康檔案。拒絕患有“五病”的人員從事餐飲服務(wù)工作;
五、加強(qiáng)員工的培訓(xùn)和管理，增強(qiáng)員工的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，提高全行業(yè)從業(yè)人員的食品安全知識(shí)和技能水平，培養(yǎng)員工良好的職業(yè)道德修養(yǎng);
六、不斷改善生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和設(shè)施，做到衛(wèi)生、整潔、安全;落實(shí)餐飲具、工用具、容器的清洗、消毒、貯存、使用制度;
七、餐廚垃圾做到密閉無滲漏存放，清運(yùn);廢棄油脂必須交由有合法資質(zhì)的公司處理回收;
八、認(rèn)真配合監(jiān)管部門對(duì)食品安全事故等問題的調(diào)查處理，積極支持和配合執(zhí)法部門對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品違法行為的打擊和查處。
食品安全誠信倡議書 篇2
閱讀小貼士：篇2共計(jì)695個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長2分鐘，朗讀需要4分鐘，中速朗讀5分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要7分鐘，本模板有134位用戶喜歡。
民以食為天，食以安為先。完善的食品安全保障體系，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)文明進(jìn)步的重要標(biāo)志，也是人民群眾的殷切期盼。企業(yè)誠信經(jīng)營，深刻貫徹落實(shí)國家一系列有關(guān)肉食品安全的法律法規(guī)和政策，增強(qiáng)行業(yè)自律，防止病、害肉上市，確保廣大消費(fèi)者的安全，是肉類食品企業(yè)義不容辭的責(zé)任。特向全縣肉類企業(yè)發(fā)出倡議：
一、我們將視肉品質(zhì)量安全為企業(yè)生命，堅(jiān)決落實(shí)《食品安全法》和《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，擁護(hù)國家關(guān)于生豬屠宰產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的各項(xiàng)政策，擁護(hù)我縣生豬屠宰場(chǎng)規(guī)劃政策，加快企業(yè)改造升級(jí)步伐，積極推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，努力提升產(chǎn)業(yè)集中度；
二、嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和規(guī)章，自覺執(zhí)行與肉類食品相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把好食品安全質(zhì)量關(guān)，安全生產(chǎn)，誠信經(jīng)營；
三、嚴(yán)把生豬進(jìn)廠（場(chǎng)）關(guān)，不屠宰注水、病害豬，確保使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的原材料、食品添加劑，對(duì)生產(chǎn)危害關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制，建立肉品質(zhì)量追溯體系和召回制度；
四、加強(qiáng)企業(yè)和行業(yè)自律，自覺接受政府、同行、消費(fèi)者的監(jiān)督，積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管；
五、積極推廣和使用先進(jìn)技術(shù)和生產(chǎn)工藝，努力創(chuàng)造條件，從原料進(jìn)廠生產(chǎn)、屠宰和精深加工、儲(chǔ)藏運(yùn)輸、物流配送到批發(fā)零售，建立“放心肉”全程質(zhì)量監(jiān)控體系，保證未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格的肉類食品決不出廠和上市銷售，向廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)“衛(wèi)生、營養(yǎng)、無公害”的肉類產(chǎn)品；
六、遵守商業(yè)道德，開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)。堅(jiān)持為民、利民、便民的服務(wù)宗旨，以優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生的肉類產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)贏得消費(fèi)者信賴。
同行的朋友們，讓我們攜起手來，誠信經(jīng)營，共同承擔(dān)起肉類食品安全消費(fèi)的神圣使命，為構(gòu)建誠信社會(huì)、和諧消費(fèi)環(huán)境，為老百姓吃上“放心肉”貢獻(xiàn)自己的力量！
食品安全誠信倡議書 篇3
閱讀小貼士：篇3共計(jì)735個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長2分鐘，朗讀需要4分鐘，中速朗讀5分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要7分鐘，本模板有204位用戶喜歡。
肉類食品安全誠信經(jīng)營倡議書
民以食為天，食以安為先。完善的食品安全保障體系，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)文明進(jìn)步的重要標(biāo)志，也是人民群眾的殷切期盼。企業(yè)誠信經(jīng)營，深刻貫徹落實(shí)國家一系列有關(guān)肉食品安全的法律法規(guī)和政策，增強(qiáng)行業(yè)自律，防止病、害肉上市，確保廣大消費(fèi)者的安全，是肉類食品企業(yè)義不容辭的責(zé)任。特向全縣肉類企業(yè)發(fā)出倡議：
一、我們將視肉品質(zhì)量安全為企業(yè)生命，堅(jiān)決落實(shí)《食品安全法》和《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，擁護(hù)國家關(guān)于生豬屠宰產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的各項(xiàng)政策，擁護(hù)我縣生豬屠宰場(chǎng)規(guī)劃政策，加快企業(yè)改造升級(jí)步伐，積極推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，努力提升產(chǎn)業(yè)集中度；
二、嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和規(guī)章，自覺執(zhí)行與肉類食品相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把好食品安全質(zhì)量關(guān)，安全生產(chǎn)，誠信經(jīng)營；
三、嚴(yán)把生豬進(jìn)廠（場(chǎng)）關(guān)，不屠宰注水、病害豬，確保使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的原材料、食品添加劑，對(duì)生產(chǎn)危害關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制，建立肉品質(zhì)量追溯體系和召回制度；
四、加強(qiáng)企業(yè)和行業(yè)自律，自覺接受政府、同行、消費(fèi)者的監(jiān)督，積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管；
五、積極推廣和使用先進(jìn)技術(shù)和生產(chǎn)工藝，努力創(chuàng)造條件，從原料進(jìn)廠生產(chǎn)、屠宰和精深加工、儲(chǔ)藏運(yùn)輸、物流配送到批發(fā)零售，建立“放心肉”全程質(zhì)量監(jiān)控體系，保證未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格的肉類食品決不出廠和上市銷售，向廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)“衛(wèi)生、營養(yǎng)、無公害”的肉類產(chǎn)品；
六、遵守商業(yè)道德，開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)。堅(jiān)持為民、利民、便民的服務(wù)宗旨，以優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生的肉類產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)贏得消費(fèi)者信賴。
同行的朋友們，讓我們攜起手來，誠信經(jīng)營，共同承擔(dān)起肉類食品安全消費(fèi)的神圣使命，為構(gòu)建誠信社會(huì)、和諧消費(fèi)環(huán)境，為老百姓吃上“放心肉”貢獻(xiàn)自己的力量！
承諾企業(yè)：
_____縣肉類食品行業(yè)協(xié)會(huì)全體會(huì)員
二0一_年六月五日
食品安全誠信倡議書 篇4
閱讀小貼士：篇4共計(jì)1954個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長5分鐘，朗讀需要10分鐘，中速朗讀14分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要18分鐘，本模板有224位用戶喜歡。
2024食品安全誠信經(jīng)營倡議書
今年是《食品安全法》頒布實(shí)施五周年，共同構(gòu)建完善的食品安全保障體系，是全區(qū)食品流通經(jīng)營者義不容辭的責(zé)任。為維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益和食品流通經(jīng)營者的良好形象，保障人民群眾飲食安全，我們向全區(qū)食品流通經(jīng)營行業(yè)同仁發(fā)出如下倡議：
一、堅(jiān)持誠信興業(yè)，牢固樹立食品安全責(zé)任意識(shí)。以誠信興業(yè)為宗旨，牢固樹立企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的思想。以高品質(zhì)的食品取信于民，為廣大消費(fèi)者提供安全、放心的食品。
二、自覺守法經(jīng)營，嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)。以學(xué)法、知法、守法為立業(yè)之本，做到自覺學(xué)法，規(guī)范守法。嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，自覺履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等自律制度，不進(jìn)、不銷、不存不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
三、加強(qiáng)內(nèi)部管理，不斷強(qiáng)化為民服務(wù)意識(shí)。努力為廣大消費(fèi)者提供滿意放心的服務(wù)。自覺加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工的食品安全知識(shí)水平，增強(qiáng)員工的社會(huì)責(zé)任感，全面提高食品安全責(zé)任意識(shí)。
四、主動(dòng)接受全社會(huì)的監(jiān)督，積極配合執(zhí)法部門依法開展的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管;對(duì)發(fā)現(xiàn)的流通環(huán)節(jié)食品安全違法行為，及時(shí)報(bào)告。
讓我們共同承擔(dān)起食品安全的神圣責(zé)任，為打造創(chuàng)新津南、實(shí)力津南、民富津南、宜居津南、和諧津南，推動(dòng)食品行業(yè)健康發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量!
糧油食品安全誠信經(jīng)營倡議書
民以食為天，食以安為先。食品安全無小事，百姓利益大于天。糧食是關(guān)系國計(jì)民生的重要戰(zhàn)略性商品，穩(wěn)定糧油價(jià)格，提高糧油質(zhì)量，保障糧油食品安全，事關(guān)維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定、抑制通貨膨脹和保障國計(jì)民生大局。為貫徹落實(shí)國家、省、市關(guān)于保供穩(wěn)價(jià)的重要部署精神，堅(jiān)持誠信經(jīng)營和自覺維護(hù)糧油食品安全，鎮(zhèn)江市糧食行業(yè)協(xié)會(huì)和全市20家糧油骨干企業(yè)聯(lián)合發(fā)出如下倡議：
一、嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和價(jià)格政策，自覺維護(hù)糧油價(jià)格穩(wěn)定。
我們要牢固樹立法律意識(shí)、政策意識(shí)和大局意識(shí)，服從和服務(wù)于國家糧食宏觀調(diào)控，堅(jiān)持依法經(jīng)營，積極組織生產(chǎn)，保證市場(chǎng)供應(yīng)，絕不搭車跟風(fēng)漲價(jià)，堅(jiān)決與捏造、散布漲價(jià)信息，囤積居奇，哄抬糧價(jià)，操縱價(jià)格，串通漲價(jià)以及變相漲價(jià)等違法行為作斗爭，帶頭維護(hù)糧油市場(chǎng)秩序。
二、嚴(yán)格執(zhí)行糧油產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保糧油食品安全。
我們要牢固樹立質(zhì)量意識(shí)、安全意識(shí)，健全質(zhì)量安全管理體系，堅(jiān)決執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把糧油產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。做到不合格的糧油產(chǎn)品不生產(chǎn)，不合格的糧油商品不銷售。絕不濫用或超量、超范圍使用食品添加劑;絕不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的原料、輔料、包裝物料;絕不銷售不合格產(chǎn)品、過期產(chǎn)品、變質(zhì)產(chǎn)品、假冒偽劣產(chǎn)品;絕不允許有害物質(zhì)混入糧油食品。大力推進(jìn)放心糧油工程，深入開展放心糧油進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)部隊(duì)、進(jìn)院校、進(jìn)超市活動(dòng)，真正使廣大消費(fèi)者放心消費(fèi)、安全消費(fèi)、健康消費(fèi)。
三、嚴(yán)格遵守職業(yè)道德和行規(guī)行約，樹立良好的企業(yè)形象和行業(yè)風(fēng)氣。
我們要牢固樹立誠信意識(shí)、品牌意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感和使命感，做到誠實(shí)守信，文明經(jīng)商，嚴(yán)格管理，規(guī)范服務(wù)，讓群眾放心，自覺接受社會(huì)監(jiān)督，樹立良好的行業(yè)風(fēng)氣和企業(yè)形象。
我們希望，全市糧油企業(yè)積極行動(dòng)起來，共同響應(yīng)上述倡議，加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺履行莊嚴(yán)承諾。讓我們齊心協(xié)力，為維護(hù)糧油食品安全和促進(jìn)鎮(zhèn)江科學(xué)跨越發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
食品安全誠信倡議書
食品安全關(guān)系著人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到平安啟東建設(shè)。加快食品安全信用體系建設(shè)，是國家發(fā)展和社會(huì)文明進(jìn)步的重要標(biāo)志，是人民群眾的殷切期盼;是構(gòu)建和諧啟東、誠信啟東的迫切要求，也是推進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展、確保食品安全的重大舉措。
一、自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，堅(jiān)持誠信興業(yè)的宗旨，積極參與食品安全信用體系建設(shè)，認(rèn)真落實(shí)食品安全信用體系建設(shè)各項(xiàng)措施。
二、自覺遵守國家法律、法規(guī)和規(guī)章，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為。以學(xué)法、知法、守法為立業(yè)之基，以誠實(shí)守信、優(yōu)質(zhì)經(jīng)營為興業(yè)之本，努力爭創(chuàng)文明企業(yè)，倡導(dǎo)品牌經(jīng)營，提升企業(yè)形象，奉獻(xiàn)衛(wèi)生、安全、無公害食品，自覺維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益不受侵犯。
三、自覺執(zhí)行與食品相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把好食品安全質(zhì)量關(guān)。按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)采購原料，不濫用食品添加劑，不使用非食品原料，不使用病死畜禽，不回收過期、變質(zhì)食品加工制作食品，不生產(chǎn)、不經(jīng)營不安全的食品。
四、加強(qiáng)行業(yè)自律，爭做依法經(jīng)營、誠信服務(wù)的行業(yè)典范。全面推進(jìn)和實(shí)行食品進(jìn)貨檢驗(yàn)、索證索票、購銷臺(tái)賬和質(zhì)量追溯制度，防止不安全的食品流入市場(chǎng)。
五、加強(qiáng)自我約束，搞好企業(yè)內(nèi)部管理。建立健全企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營檔案，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，公開企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營食品質(zhì)量安全信息。
六、加強(qiáng)宣傳教育，營造信用氛圍。大力普及食品安全知識(shí)，努力提高員工食品安全知識(shí)水平和信用意識(shí)，積極倡導(dǎo)守信為榮、失信為恥的社會(huì)風(fēng)氣。
食品安全誠信倡議書 篇5
閱讀小貼士：篇5共計(jì)1859個(gè)字，預(yù)計(jì)默讀時(shí)長5分鐘，朗讀需要10分鐘，中速朗讀13分鐘，在嚴(yán)肅場(chǎng)合朗讀需要17分鐘，本模板有233位用戶喜歡。
__食品安全誠信經(jīng)營倡議書
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、顧客朋友們：
大家好!
食品安全是關(guān)系民生的大事，八方購物廣場(chǎng)作為食品經(jīng)營企業(yè)有責(zé)任和義務(wù)為廣大消費(fèi)者提供安全、放心的食品。在此我們代表全市食品經(jīng)營企業(yè)發(fā)出如下倡議：
一、自覺遵守法律法規(guī)，恪守商業(yè)道德，積極承擔(dān)經(jīng)營者義務(wù)，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，向社會(huì)提供安全、放心的食品，保障廣大消費(fèi)者的飲食安全和身體健康。
二、建立食品安全管理制度，嚴(yán)格落實(shí)商品入市索證索票、檢測(cè)制度，加強(qiáng)食品運(yùn)輸、儲(chǔ)存及銷售的管理，規(guī)范經(jīng)營行為。
三、依法經(jīng)營，做到不經(jīng)營超保質(zhì)期、無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品，以及其他不合格的食品。
四、提高硬件、軟件設(shè)施水平，加強(qiáng)管理強(qiáng)化員工培訓(xùn)，保證消費(fèi)者購買到安全、合格的食品。
我們將自覺接受社會(huì)各界的監(jiān)督，對(duì)消費(fèi)者反映的問題，認(rèn)真調(diào)查，處理和整改，為構(gòu)建和諧唐山做出新貢獻(xiàn)!
食品安全誠信倡議書
食品安全關(guān)系著人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到平安啟東建設(shè)。加快食品安全信用體系建設(shè)，是國家發(fā)展和社會(huì)文明進(jìn)步的重要標(biāo)志，是人民群眾的殷切期盼;是構(gòu)建和諧啟東、誠信啟東的迫切要求，也是推進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展、確保食品安全的重大舉措。
市委、市政府十大惠民行動(dòng)計(jì)劃中，食品安全誠信單位創(chuàng)建是重要內(nèi)容之一，這是對(duì)我市食品行業(yè)的高度關(guān)注。為了全面貫徹《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《啟東市食品安全誠信體系建設(shè)方案》要求，加強(qiáng)行業(yè)自律，積極推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)，確保食品安全，我們特向全市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)發(fā)出如下倡議：
一、自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，堅(jiān)持誠信興業(yè)的宗旨，積極參與食品安全信用體系建設(shè)，認(rèn)真落實(shí)食品安全信用體系建設(shè)各項(xiàng)措施。
二、自覺遵守國家法律、法規(guī)和規(guī)章，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為。以學(xué)法、知法、守法為立業(yè)之基，以誠實(shí)守信、優(yōu)質(zhì)經(jīng)營為興業(yè)之本，努力爭創(chuàng)文明企業(yè)，倡導(dǎo)品牌經(jīng)營，提升企業(yè)形象，奉獻(xiàn)衛(wèi)生、安全、無公害食品，自覺維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益不受侵犯。
三、自覺執(zhí)行與食品相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把好食品安全質(zhì)量關(guān)。按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)采購原料，不濫用食品添加劑，不使用非食品原料，不使用病死畜禽，不回收過期、變質(zhì)食品加工制作食品，不生產(chǎn)、不經(jīng)營不安全的食品。
四、加強(qiáng)行業(yè)自律，爭做依法經(jīng)營、誠信服務(wù)的行業(yè)典范。全面推進(jìn)和實(shí)行食品進(jìn)貨檢驗(yàn)、索證索票、購銷臺(tái)賬和質(zhì)量追溯制度，防止不安全的食品流入市場(chǎng)。
五、加強(qiáng)自我約束，搞好企業(yè)內(nèi)部管理。建立健全企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營檔案，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，公開企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營食品質(zhì)量安全信息。
六、加強(qiáng)宣傳教育，營造信用氛圍。大力普及食品安全知識(shí)，努力提高員工食品安全知識(shí)水平和信用意識(shí)，積極倡導(dǎo)守信為榮、失信為恥的社會(huì)風(fēng)氣。
倡議單位：
餐飲業(yè)食品安全倡議書
南京市各餐飲企業(yè)：
食品安全關(guān)乎百姓身體健康和生命安全，是當(dāng)前社會(huì)所普遍關(guān)注的重要民生問題。共同構(gòu)建從采購、保管、加工、清洗、烹飪、服務(wù)等各環(huán)節(jié)完善的餐飲安全保障體系，確保消費(fèi)者飲食安全是我們餐飲企業(yè)義不容辭的責(zé)任。我們必須加強(qiáng)自律，提高管理水平，保證餐飲食品安全，防止食物中毒事件發(fā)生，樹立企業(yè)誠信經(jīng)營良好形象。為此，南京餐飲商會(huì)向全市餐飲企業(yè)發(fā)出如下倡議：
一、自覺遵守《食品安全法》等法律法規(guī)，加強(qiáng)餐飲企業(yè)經(jīng)營者(法人代表)為食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度，自覺接受食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、廣大消費(fèi)者和新聞媒體的監(jiān)督;
二、以高度的社會(huì)責(zé)任感，嚴(yán)格自律，誠信經(jīng)營，建立健全產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，從進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購銷臺(tái)賬到加工、清洗、烹飪、銷售、服務(wù)全過程的質(zhì)量管理制度，保證各環(huán)節(jié)過程嚴(yán)格、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn);
三、不濫用食品添加劑，絕不使用非食品原料及過期、失效、變質(zhì)的原料生產(chǎn)加工食品，不使用未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的原材料、調(diào)味料;
四、保證餐飲從業(yè)人員持有效健康合格證上崗，并建立餐飲從業(yè)人員健康檔案。拒絕患有五病的人員從事餐飲服務(wù)工作;
五、加強(qiáng)員工的培訓(xùn)和管理，增強(qiáng)員工的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，提高全行業(yè)從業(yè)人員的食品安全知識(shí)和技能水平，培養(yǎng)員工良好的職業(yè)道德修養(yǎng);
六、不斷改善生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和設(shè)施，做到衛(wèi)生、整潔、安全;落實(shí)餐飲具、工用具、容器的清洗、消毒、貯存、使用制度;
七、餐廚垃圾做到密閉無滲漏存放，清運(yùn);廢棄油脂必須交由有合法資質(zhì)的公司處理回收;
八、認(rèn)真配合監(jiān)管部門對(duì)食品安全事故等問題的調(diào)查處理，積極支持和配合執(zhí)法部門對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品違法行為的打擊和查處。
