國際酒店收銀臺日常管理制度
國際酒店收銀臺日常管理制度
為了加強收銀臺日常管理,特制定以下管理制度:
1.收銀員上崗時不能攜帶現(xiàn)金進入柜臺,及把包帶入總臺。
2.收銀員上崗前必須著裝整潔,配帶工牌,化淡裝,穿肉色絲襪,頭發(fā)盤起,并用相同的頭花扎好。
3.不配戴各種金銀手飾等裝飾物。
4.嚴禁脫崗、串崗、睡崗,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),嚴肅處理。
5.嚴禁在營業(yè)區(qū)內(nèi)聚堆聊天,大聲說笑,嚴禁看雜志、報紙等,做一些與本職工作無關(guān)的事。
6.收銀員備用金不得長余短缺,不得私自挪用備用金,銀臺的現(xiàn)金不得外借,部門負責人要不定期抽查,檢查有長余、短缺,輕者罰款,重者開除,工資保證金不返。
7.收銀員不得帶現(xiàn)金進入吧臺及收銀臺,如有現(xiàn)金在身上視為公款予以沒收。
8.收銀員多收款項,應及時上繳財務,不得私自拿去,發(fā)現(xiàn)拿走現(xiàn)金,立即開除,工資、保證金不返。
9.收銀員不得擅自離崗,離崗時應告訴旁邊的人打招呼。
10.用餐時間不得超過半小時。
11.收銀員應具備良好的精神面貌,面帶微笑,熱情服務。
12.收銀員接電話時,如果是內(nèi)線應說:“你好!總臺!,”如果是外線應說:“您好!zz國際酒店!”
13.有客人進入時應問候客人好,請問洗浴幾位,您是否需要包房,如客人需要包房,要視客人的人數(shù)合理的為客人訂下適合的房間,并同時通知包房區(qū)員工報出所訂房間號和客人的手牌號。
14.客人買單時態(tài)度要和藹要耐心向客人解釋每項服務的收費標準。
15.收銀時要唱收唱付,例如:“先生您的消費是980元,您付1000元,找您20元,請您點好,謝謝您?！?/p>
16.當客人清點好所找余款,準備離開時,收銀員要對客人講:“先生請慢走?！?/p>
17.總臺刷卡,免門票、搓澡包房五折、贈卡,均不允許每日二次使用,以上持卡者來消費(不含會員卡)時不允許并單、合單。
18.總臺所用打印紙不得隨手撕、丟。
19.贈卡、免卡、打折卡只允許本人使用,如發(fā)現(xiàn)多人重復使用,將罰相關(guān)責任人免卡金額。
20.如發(fā)現(xiàn)一卡多人用,酒店有權(quán)收回此卡,停止其使用權(quán)。
21.總臺收銀收回過期優(yōu)惠券不允許私自撕毀,要卡作廢章,交回財會,如發(fā)現(xiàn)私自撕毀優(yōu)惠券按券面罰款。
22.總臺收銀員收到現(xiàn)金后應馬上投到保險箱內(nèi),不允許計數(shù),點鈔。
23.每晚把帳單交到財務封存,不允許自行對帳單。
24.前臺人員不能做反結(jié)帳。
25.單子出現(xiàn)問題應寫明情況、原因,由當事人、前廳領(lǐng)班同時簽字后立即通知財會到營業(yè)現(xiàn)場核實后簽字認可。
26.前臺收銀員不允許核查帳單。
27.收銀員不允許當值時記現(xiàn)金流水帳。
28.收銀員不允許二次出帳單和在計算機上做任何數(shù)字改變,如發(fā)現(xiàn)有差錯,手工改動,并由營業(yè)部經(jīng)理簽字。
29.收銀員收到客人現(xiàn)金,清點、驗鈔后直接投入保險柜內(nèi),找零必須用備用金支出。
30.凡客人使用本公司貴賓卡刷卡結(jié)帳的一律不準開據(jù)發(fā)票,并在帳單上加蓋“刷卡”章。
31.凡客人用本公司門票結(jié)帳的,門票上加蓋“作廢”章。
32.沒有經(jīng)理同意,一律不準簽單、掛帳。
