安全生產(chǎn)、文明施工責(zé)任制度及項(xiàng)目安全管理目標(biāo)（十二篇）

第1篇 安全生產(chǎn)、文明施工責(zé)任制度及項(xiàng)目安全管理目標(biāo)

一、安全生產(chǎn)、文明施工責(zé)任制度

<1>; 項(xiàng)目經(jīng)理安全生產(chǎn)、文明施工責(zé)任制

項(xiàng)目經(jīng)理是工程項(xiàng)目的第一責(zé)任人，對本工程項(xiàng)目的安全生產(chǎn)、文明施工負(fù)全面責(zé)任。

認(rèn)真貫徹執(zhí)行勞動(dòng)保護(hù)和安全生產(chǎn)、文明施工各項(xiàng)方針、政策、法規(guī)、法令和規(guī)章制度以及上級機(jī)關(guān)頒發(fā)的安全生產(chǎn)、文明施工工作條例和規(guī)定，結(jié)合本單位的具體情況，制訂貫徹實(shí)施細(xì)則和組織機(jī)構(gòu)，建立和健全各項(xiàng)安全生產(chǎn)、文明施工工作崗位責(zé)任制，并檢查執(zhí)行情況。

堅(jiān)持貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，把安全生產(chǎn)、文明施工工作擺在日常工作的首位，定期研究和解決安全和生產(chǎn)中存在的問題。

對職工進(jìn)行安全和遵章守紀(jì)的教育，督促各職能部門做好本職范圍內(nèi)的安全工作。

主持重大傷亡事故的調(diào)查分析，提出處理意見和改進(jìn)措施，并督促實(shí)施。

<2>; 項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)、文明施工責(zé)任制

項(xiàng)目主管安全生產(chǎn)的副經(jīng)理對本工程項(xiàng)目的安全生產(chǎn)、文明施工負(fù)主要責(zé)任。

認(rèn)真貫徹執(zhí)行勞動(dòng)保護(hù)和安全生產(chǎn)、文明施工各項(xiàng)方針、政策、法規(guī)、法令和規(guī)章制度。協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理做好各項(xiàng)安全生產(chǎn)、文明施工工作，在管生產(chǎn)的同時(shí)，必須管安全、文明施工，在布置檢查、總結(jié)生產(chǎn)工作的同時(shí)布置檢查、總結(jié)安全、文明施工工作。對安全生產(chǎn)、文明施工工作負(fù)直接責(zé)任。

定期召開工地的安全、生產(chǎn)文明施工工作會(huì)議，當(dāng)生產(chǎn)和進(jìn)度與安全發(fā)生矛盾時(shí)，必須服從安全。

經(jīng)常組織各種安全生產(chǎn)教育活動(dòng)，支持和配合治安隊(duì)員搞好各項(xiàng)安全工作。

發(fā)生重大傷亡事故或重大未遂事故時(shí)，要保護(hù)現(xiàn)場和立即上報(bào)，并配合調(diào)查組人員進(jìn)行調(diào)查。

<3>; 項(xiàng)目質(zhì)安員安全生產(chǎn)、文明施工責(zé)任制

對本工程項(xiàng)目安全生產(chǎn)負(fù)直接責(zé)任，負(fù)責(zé)日常安全生產(chǎn)、文明施工檢查、監(jiān)督、管理工作。

經(jīng)常深入施工現(xiàn)場，對作業(yè)層、段進(jìn)行檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)責(zé)令作業(yè)班組或落實(shí)整改處理，遇有特別險(xiǎn)情，有權(quán)指令先行停止施工，命令有關(guān)人員撤出危險(xiǎn)區(qū)段，并迅速報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)，妥善處理。

認(rèn)真做好安全生產(chǎn)、文明施工的定期或不定期的檢查和記錄工作，如質(zhì)安日記、檢查評分表、隱患整改通知單、模板與腳手架驗(yàn)收等，并督促各作業(yè)班組做好班前活動(dòng)與記錄工作，并有關(guān)的安全記錄資料定期歸資料員整理歸檔。

認(rèn)真落實(shí)執(zhí)行國家各項(xiàng)安全生產(chǎn)文明施工方針、政策、規(guī)定和制度。掌握安全動(dòng)態(tài)，并經(jīng)常向工程項(xiàng)目部與質(zhì)安科領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作。

組織職工學(xué)習(xí)安全操作規(guī)程和制度，配合施工員與班組長，做好對進(jìn)場工人及變換工種工人的安全技術(shù)交底、培訓(xùn)、教育工作。

發(fā)生重大安全事故時(shí)，應(yīng)迅速搶救傷員和國家財(cái)產(chǎn)，組織保護(hù)現(xiàn)場，參加事故調(diào)查分析。

<4>; 項(xiàng)目施工員安全生產(chǎn)、文明施工責(zé)任制

對分管班組的安全生產(chǎn)、文明施工負(fù)責(zé)，不違章指揮，制止冒險(xiǎn)作業(yè)，在班組布置施工任務(wù)的同時(shí)對班組長進(jìn)行安全技術(shù)交底。

第2篇 安全生產(chǎn)管理制度：混凝土攪拌站

認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)安全生產(chǎn)的政策法規(guī)及公司的安全管理制度,落實(shí)“安全第一、預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針,始終將安全放在首位。

1、建立混凝土攪拌站的安全管理體系,實(shí)行站長主抓責(zé)任到人管理制度。

2、嚴(yán)格執(zhí)行《勞動(dòng)安全資格上崗證》制度,對員工進(jìn)行入場教育,考試合格后方可上崗。

3、進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域的工作人員必須配戴安全帽,嚴(yán)禁赤腳,穿高跟鞋,拖鞋和易滑鞋進(jìn)入生產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)禁吸煙,嚴(yán)禁酒后上崗,禁止打架斗毆。

4、嚴(yán)禁工作人員乘坐貨運(yùn)機(jī)械設(shè)備,禁止在危險(xiǎn)地帶作業(yè)、停留或休息。

5、作業(yè)人員必須持證上崗,嚴(yán)格按操作規(guī)程作業(yè),禁止無證上崗和違章作業(yè)。

6、嚴(yán)格遵守安全用電規(guī)定,嚴(yán)禁私拉亂接生產(chǎn)用電,必須做到三級配電+兩級保護(hù)。

7、經(jīng)常檢查,確保安全生產(chǎn)。

第3篇 安全生產(chǎn)作業(yè)證管理制度

第一條發(fā)放范圍

一、安全生產(chǎn)作業(yè)證是員工獨(dú)立作業(yè)的資格憑證，其發(fā)放范圍限于企業(yè)直接從事獨(dú)立作業(yè)的所有作業(yè)人員。

二、安全作業(yè)證發(fā)給經(jīng)過教育培訓(xùn)或?qū)W徒期滿后，有一定的生產(chǎn)理論知識，具備安全操作技能,能獨(dú)立從事本項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng)的職工。

三、特種作業(yè)人員，除取得特種作業(yè)人員操作證外，還必須取得本企業(yè)的安全作業(yè)證。

第二條考核內(nèi)容和辦法

一、發(fā)放安全作業(yè)證應(yīng)考核以下內(nèi)容：

(一)化工作業(yè)人員應(yīng)考核本崗位的工藝規(guī)程、安全技術(shù)規(guī)程、崗位操作法和有關(guān)安全技術(shù)、工業(yè)衛(wèi)生知識、操作技能和異常情況緊急處理以及緊急救護(hù)等。

(二)通用工種(包括機(jī)、電、儀等維修人員)和特種作業(yè)人員，考核本工種應(yīng)掌握的安全作業(yè)技能和與之有關(guān)的安全理論知識。

二、安全作業(yè)證由車間組織考核填寫成績,經(jīng)車間主任簽字,報(bào)廠安全技術(shù)部門核發(fā)。

第三條使用與管理

一、安全作業(yè)證是員工上崗作業(yè)的憑證,凡是獨(dú)立直接從事生產(chǎn)作業(yè)活動(dòng)的人員必須持證上崗。

二、安全作業(yè)證應(yīng)記載安全教育的考核成績,安全工作獎(jiǎng)罰情況。

三、安全技術(shù)部門每月至少對安全作業(yè)證抽查一次,車間應(yīng)隨時(shí)檢查。

四、持證者必須每年接受至少一次安全考核,成績記入安全作業(yè)證內(nèi),考試不合格者,允許補(bǔ)考一次,凡補(bǔ)考不合格者,應(yīng)收回其安全作業(yè)證,取消獨(dú)立作業(yè)資格。

第4篇 紡織公司安全生產(chǎn)年度目標(biāo)管理制度

一、各單位要緊緊圍繞公司確定的安全生產(chǎn)責(zé)任目標(biāo)開展好各項(xiàng)安全管理工作。

二、各單位主要負(fù)責(zé)人對本單位的安全生產(chǎn)、職業(yè)健康負(fù)全面責(zé)任，在抓好生產(chǎn)質(zhì)量等項(xiàng)管理的同時(shí)抓好安全生產(chǎn)管理工作，保證確定的單位年度分解目標(biāo)和員工個(gè)人簽約目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)。

三、公司安全生產(chǎn)管理部門每月對各單位安全生產(chǎn)管理工作情況、隱患排查治理情況、工傷事故和“三違”情況以及勞動(dòng)防護(hù)管理工作進(jìn)行月度考核，依照《公司安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲考核制度》進(jìn)行考核。

四、公司安委會(huì)堅(jiān)持每月一次的安全隱患大排查、各生產(chǎn)單位每周一次的隱患排查、各班組每天日常安全自查，為完成年度目標(biāo)堅(jiān)持不懈的抓隱患整改，確保公司一方平安。

五、依照年度目標(biāo)，有效開展每年兩次應(yīng)急預(yù)案演練，以實(shí)戰(zhàn)狀態(tài)投入演練，達(dá)到鍛煉隊(duì)伍一旦遇火情能在第一時(shí)間迅速滅火。

六、公司堅(jiān)持執(zhí)行全面禁止吸煙的規(guī)定，一旦查出按規(guī)定嚴(yán)格處罰，以此保證公司無火源產(chǎn)生。

第5篇 工作生產(chǎn)等場所安全管理制度

本管理制度內(nèi)容是依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》以及機(jī)械行業(yè)安全生產(chǎn)管理的有關(guān)規(guī)定制定。

第一條“安全生產(chǎn),人人有責(zé)”。所有職工在生產(chǎn)勞動(dòng)中必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行“安全第一,預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針.

第二條 職工應(yīng)當(dāng)積極參加安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn),掌握本

職工作所需的安全生產(chǎn)知識,提高安全生產(chǎn)技能,增強(qiáng)事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

第三條 新進(jìn)廠、臨時(shí)參加勞動(dòng)(實(shí)習(xí)、代培)、變換工種、復(fù)工的人員以及未經(jīng)三級安全教育或考試不合格的操作人員,不準(zhǔn)參加生產(chǎn)或獨(dú)立操作。電工、起重、沖壓(剪)等特種作業(yè)人員,均應(yīng)經(jīng)安全技術(shù)培訓(xùn)和考試合格,持特種作業(yè)許可證操作。外來參觀學(xué)習(xí)人員,亦應(yīng)接受安全教育并由有關(guān)人員帶領(lǐng)。

第四條 職工在生產(chǎn)作業(yè)過程中,應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守本單位的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程,服從管理。進(jìn)入作業(yè)場所,必須按規(guī)定穿戴好本工種崗位所規(guī)定的勞動(dòng)防護(hù)用品或用具。要把過長(拖過頸部)的發(fā)辮放入帽內(nèi);操作旋轉(zhuǎn)機(jī)床時(shí),嚴(yán)禁戴手套或敞開衣袖(襟);不準(zhǔn)穿腳指及腳跟外露的涼鞋、拖鞋;不準(zhǔn)赤腳赤膊;不準(zhǔn)系領(lǐng)帶或圍巾;塵毒作業(yè)人員在現(xiàn)場工作時(shí),必須戴好防護(hù)口罩或面具;在能引起爆炸的場所,不準(zhǔn)穿能集聚靜電的服裝;不準(zhǔn)帶小孩進(jìn)入生產(chǎn)作業(yè)場所。

第五條操作前,應(yīng)檢查設(shè)備或工作場地,排除故障和隱患;確保安全防護(hù)、信號聯(lián)鎖裝置齊全、靈敏、可靠;設(shè)備應(yīng)定人、定崗操作;對本工種以外的設(shè)備,須經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn),并經(jīng)培訓(xùn)后方可操作。

第六條 工作中,應(yīng)集中精力,堅(jiān)守崗位,不準(zhǔn)擅自把自己的工作交給他人;二人以上共同工作時(shí),必須有主有從,統(tǒng)一指揮;在封閉廠房(空調(diào)、凈化間)作業(yè)和深夜、加班作業(yè)時(shí),必須安排兩人以上一起工作。

第七條 凡運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)備,不準(zhǔn)橫跨運(yùn)轉(zhuǎn)部位傳遞物件,不準(zhǔn)觸及運(yùn)轉(zhuǎn)部位;不得用手拉、嘴吹切屑;不準(zhǔn)站在旋轉(zhuǎn)工作或可能爆裂飛出物件、碎屑部位的正前方進(jìn)行操作、調(diào)整、檢查、清掃設(shè)備;裝卸、測量工作或需要拆卸防護(hù)罩,要先停電關(guān)車;不準(zhǔn)無罩或敞開防護(hù)罩開車;不準(zhǔn)超限使用設(shè)備機(jī)具;工作完畢或中途停電,應(yīng)及時(shí)切斷電源。

第八條 修理機(jī)械、電氣設(shè)備或進(jìn)行工作前,必須在動(dòng)力開關(guān)處掛上“有人工作,嚴(yán)禁合閘”的警示牌。必要時(shí)設(shè)專人監(jiān)護(hù)或采取防止意外接通的技術(shù)措施。警示牌必須誰掛誰摘,非工作人員禁止摘牌合閘。一切動(dòng)力開關(guān)在合閘前應(yīng)細(xì)心檢查,確認(rèn)無誤后方準(zhǔn)合閘。

第九條 一切電氣、機(jī)械設(shè)備及裝置的外露可導(dǎo)電部分,除另有規(guī)定外,必須有可靠的接零(地)裝置并保持其連續(xù)性。非電氣工作人員不準(zhǔn)改裝電氣設(shè)備和線路。使用ⅰ類手持電動(dòng)工具必須確認(rèn)絕緣可靠,并配用漏電保護(hù)器;行燈和機(jī)床應(yīng)配備隔離變壓器,采用安全電壓;容器內(nèi)和危險(xiǎn)潮濕地點(diǎn)電壓不得超過12伏。

第十條 在生產(chǎn)車間或生產(chǎn)場地行走,要走指定通道,并注意警示標(biāo)志,嚴(yán)禁跨越危險(xiǎn)區(qū);嚴(yán)禁攀登吊運(yùn)中的物件,嚴(yán)禁在吊物、吊裝設(shè)備下通過和停留;嚴(yán)禁從行駛中的機(jī)動(dòng)車輛中爬上、跳下、拋卸物品。在廠區(qū)路面或車間安全通道上進(jìn)行土建施工,要設(shè)安全遮欄和標(biāo)志,夜間設(shè)紅標(biāo)燈。

第十一條 各班組崗位應(yīng)設(shè)安全員和防火責(zé)任人,并將本崗位的安全管理制度懸掛張貼。

高處作業(yè)、帶電作業(yè)、禁火區(qū)動(dòng)火、易燃或承載壓力容器、管道動(dòng)火施焊、爆破作業(yè)、有中毒或窒息危險(xiǎn)的作業(yè),必須向有關(guān)部門辦理危險(xiǎn)作業(yè)審批手續(xù),并采取可靠的安全防護(hù)措施。

第十二條 在易燃、易爆等場所應(yīng)在所在的明顯位置懸掛安全、警告、提示標(biāo)志,設(shè)置必要的滅火器材,設(shè)置使用安全防爆電器,不準(zhǔn)隨意拆除警告標(biāo)志、防雷接地等裝置,不準(zhǔn)吸煙或動(dòng)用明火;消防器材、滅火工具不準(zhǔn)隨便動(dòng)用或非法占用,其安放地點(diǎn)周圍不得堆放無關(guān)物品。

第十三條 對易燃、易爆、有毒、放射和腐蝕等物品,必須分類妥善存放,并設(shè)專人管理。要建立相應(yīng)的安全管理制度和嚴(yán)格的購買、入庫、領(lǐng)取、發(fā)放、使用、銷毀等手續(xù)。要執(zhí)行“雙人保管、雙人雙鎖、雙人雙帳、雙人發(fā)貨、雙人領(lǐng)取”的五雙管理制度。

第十四條 變、配電室、乙炔站、發(fā)電機(jī)房、鍋爐房、油庫、油漆庫、危險(xiǎn)品庫等要害部位,非本崗位人員未經(jīng)批準(zhǔn)嚴(yán)禁入內(nèi)。

第十五條 職工有權(quán)了解其作業(yè)場所和工作崗位存在的

有害因素、防范措施及事故應(yīng)急措施。有責(zé)任搞好生產(chǎn)作業(yè)環(huán)境的安全衛(wèi)生。生產(chǎn)現(xiàn)場的工件與物料堆放整齊、穩(wěn)妥、不超高;要保持廠區(qū)、車間的安全疏散通道和消防通道暢通;及時(shí)清除工作場地散落的粉塵、廢料和工業(yè)垃圾。

第十六條 生產(chǎn)過程發(fā)生有害氣體、液體、粉塵、渣滓、放射線、噪聲的場所或設(shè)備設(shè)施,必須使用防塵、防毒裝置和采取安全技術(shù)措施,并保持可靠有效;操作前應(yīng)先檢查和開動(dòng)防護(hù)裝置、設(shè)施,確認(rèn)運(yùn)轉(zhuǎn)有效方能進(jìn)行作業(yè)。

第十七條 新安裝或經(jīng)過大修以及經(jīng)過改造的設(shè)施、設(shè)備,需經(jīng)安全驗(yàn)收合格后,方準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)。

第十八條 嚴(yán)格交接班制度,在工作中發(fā)現(xiàn)的事故隱患必須立即排除并記入值班記錄;工作結(jié)束后必須關(guān)閉水、電、汽閥門;熄滅火種,檢查、清理場地。

第十九條 發(fā)生人身傷亡或未遂事故,要及時(shí)搶救受傷人員,立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo),并保護(hù)好現(xiàn)場。 職工因生產(chǎn)安全事故而受到損害,可依法享受工傷社會(huì)保險(xiǎn)待遇。

第6篇 安全生產(chǎn)費(fèi)用監(jiān)督管理制度

為加強(qiáng)安全生產(chǎn)費(fèi)用的監(jiān)督管理，保證安全生產(chǎn)投入，控制和減少安全事故。根據(jù)國家、山西省和交通行業(yè)有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)制定xx高速公路建設(shè)安全生產(chǎn)費(fèi)用監(jiān)督管理制度：

一、施工單位要嚴(yán)格按照國家財(cái)政部、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局關(guān)于《高危行業(yè)企業(yè)安全生產(chǎn)費(fèi)用財(cái)務(wù)管理暫行辦法》的要求管理和使用安全生產(chǎn)費(fèi)用。

二、施工單位要建立健全內(nèi)部安全生產(chǎn)費(fèi)用管理制度，明確安全生產(chǎn)費(fèi)用使用、管理的程序、職責(zé)及權(quán)限，接受安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和財(cái)政部門的監(jiān)督。

三、安全生產(chǎn)費(fèi)用的使用范圍。

(一)完善、改造和維護(hù)安全防護(hù)設(shè)備、設(shè)施支出。

(二)配備必要的應(yīng)急救援器材、設(shè)備和現(xiàn)場作業(yè)人員安全防護(hù)物品支出。

(三)安全生產(chǎn)檢查與評價(jià)支出。

(四)重大危險(xiǎn)源、重大事故隱患的評估、整改、監(jiān)控支出。

(五)安全技能培訓(xùn)及進(jìn)行應(yīng)急救援演練支出。

(六)其他與安全生產(chǎn)直接相關(guān)的支出。

四、在規(guī)定的使用范圍內(nèi)，施工單位應(yīng)當(dāng)將安全生產(chǎn)費(fèi)用優(yōu)先用于滿足安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門對安全生產(chǎn)提出的整改措施或達(dá)到安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)所需支出。

五、監(jiān)理部對安全費(fèi)用的管理和使用情況進(jìn)行過程監(jiān)管和審核確認(rèn)。審核主要內(nèi)容：

1、安全生產(chǎn)費(fèi)用投入的項(xiàng)目是否符合國家有關(guān)規(guī)定；

2、符合規(guī)定的安全生產(chǎn)費(fèi)用投入項(xiàng)目是否已經(jīng)實(shí)施；

3、安全生產(chǎn)費(fèi)用投入項(xiàng)目的數(shù)量、價(jià)格是否與實(shí)際相符；

4、安全生產(chǎn)費(fèi)用投入項(xiàng)目的質(zhì)量是否達(dá)到要求；

5、是否有弄虛作假、虛報(bào)假冒安全生產(chǎn)費(fèi)用的現(xiàn)象。

六、建管處安全生產(chǎn)監(jiān)管部門對安全生產(chǎn)費(fèi)用每期計(jì)量申請情況進(jìn)行審核和重點(diǎn)抽查，同時(shí)會(huì)同財(cái)務(wù)部門在日常工作中對已支付的安全生產(chǎn)費(fèi)用情況進(jìn)行全面檢查。

七、安全生產(chǎn)費(fèi)用的支付。

安全生產(chǎn)費(fèi)用按照實(shí)支實(shí)付的原則，由監(jiān)理部和建管處共同審核確認(rèn)后進(jìn)行支付。

1、施工單位在每月15日前將《xx高速公路建設(shè)安全生產(chǎn)費(fèi)用計(jì)量申請表》(見附件)，報(bào)監(jiān)理部審核；監(jiān)理部審核合格簽認(rèn)后于每月18日前報(bào)建管處審核

2、施工單位按照當(dāng)期核定的安全生產(chǎn)費(fèi)用計(jì)量金額填報(bào)《中期支付證書》，并附審核批準(zhǔn)的《xx高速公路建設(shè)安全生產(chǎn)費(fèi)用計(jì)量申請表》原件，按照建管處規(guī)定的支付程序，與工程款一同支付。

3、已支付的開工預(yù)付款中已包含了相對應(yīng)的1％的安全生產(chǎn)費(fèi)用，作為開工前的安全生產(chǎn)費(fèi)用預(yù)付，按照建管處《計(jì)量支付管理辦法》，與開工預(yù)付款一并在中期支付中逐期扣回。

八、施工單位要保證安全生產(chǎn)費(fèi)用的足額投入，并如實(shí)、按期填報(bào)計(jì)量申請，對因申請不及時(shí)或計(jì)量審核過程中出現(xiàn)不合格事項(xiàng)造成時(shí)間延誤，影響按期支付的，責(zé)任由施工單位自負(fù)。監(jiān)理部將按照本通知，對施工單位安全生產(chǎn)費(fèi)用管理使用情況的進(jìn)行監(jiān)管，及時(shí)了解和掌握真實(shí)情況，確保安全生產(chǎn)費(fèi)用的有效投入。

第7篇 后勤房產(chǎn)管理人員安全生產(chǎn)責(zé)任制管理制度

(一)按照公司安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化的要求組織對公司廠房、辦公用房、輔助用房的安全性鑒定,建立燒結(jié)廠生產(chǎn)經(jīng)營用房安全檔案,對危房采取有效的預(yù)防加固和監(jiān)控措施。

(二)為確保燒結(jié)廠產(chǎn)經(jīng)營用房的安全使用,定期制定房屋維護(hù)修繕計(jì)劃,并組織落實(shí)。

(三)經(jīng)常對燒結(jié)廠內(nèi)房產(chǎn)進(jìn)行安全性檢查,發(fā)現(xiàn)問題(包括屋檐腐朽脫落、墻體脫落、墻體松動(dòng)、漏雨、下水不暢等)及時(shí)落實(shí)修繕。

(四)雨季來臨之前及時(shí)組織對下水道進(jìn)行疏通,以防引起水災(zāi)。

(五)冬季來臨之前做好防寒、防凍、防雪災(zāi)工作。制定門窗修繕計(jì)劃和危房加固計(jì)劃,并認(rèn)真組織實(shí)施。

(六)經(jīng)常檢查燒結(jié)廠路面狀況,發(fā)現(xiàn)坑溝及時(shí)安排修繕。

(七)關(guān)注氣象變化,風(fēng)暴、寒流來臨之前通知各部門關(guān)好門窗,做好預(yù)防風(fēng)暴寒流災(zāi)害準(zhǔn)備;大雪之后及時(shí)組織掃雪、清理危房積雪。

(八)嚴(yán)格執(zhí)行“相關(guān)方管理制度”。在接待外來維修人員時(shí),告知燒結(jié)廠安全、保衛(wèi)、保密制度,并要求嚴(yán)格執(zhí)行;在簽訂外包合同、承租合同時(shí)同時(shí)簽訂安全協(xié)議;在接待短期施工隊(duì)伍簽訂施工合同時(shí)同時(shí)簽訂安全協(xié)議,同時(shí)要求施工隊(duì)伍填寫“施工隊(duì)伍安全信息表”,并口頭或書面通知公司安全管理人員。

(九)在進(jìn)行樹木移栽時(shí)或修剪時(shí),應(yīng)充分考慮操作過程的安全問題,制定有效的安全方案報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)審批(必要時(shí)報(bào)生產(chǎn)安全部審查)后實(shí)施,嚴(yán)禁違章指揮、違章作業(yè),確保樹木移栽或修剪工作的安全。

第8篇 物流駕駛員和車輛安全生產(chǎn)管理制度

物流公司駕駛員和車輛安全生產(chǎn)管理制度

為落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,加強(qiáng)道路運(yùn)輸安全生產(chǎn)監(jiān)督管理,遏制交通事故發(fā)生,須做到:

1、對交通主管部門檢查發(fā)現(xiàn)的安全生產(chǎn)隱患整改事項(xiàng),按時(shí)逐項(xiàng)予以整改、落實(shí)。

2、每月至少開展一次全面安全檢查,發(fā)現(xiàn)存在安全隱患立即通知整改,并立即抓好落實(shí),及時(shí)消除。

3、駕駛員要定期做健康體檢及心理的職業(yè)適應(yīng)性檢查。

4、每趟次出車前,要對車輛的安全性能進(jìn)行全方位檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)排除,不消除隱患不得出車。

5、裝載貨物時(shí),須檢查超載及危險(xiǎn)品等情況,確認(rèn)無誤后方可出車。

6、要不定時(shí)檢查駕駛員及車輛是否符合安全管理規(guī)定。

7、車輛經(jīng)檢測、二級維護(hù),查出的隱患要及時(shí)整改,整改不到位不得出車。

8、定期對車輛和辦公場所的消防器材、電路、車輛機(jī)件等進(jìn)行自查自糾。

9、對安全隱患不及時(shí)整改的責(zé)任者給予從嚴(yán)追究。

10、建立健全安全生產(chǎn)事故隱患檔案,吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),舉一反三,組織研究和探討新技術(shù)應(yīng)用。

第9篇 高速公路建設(shè)工程安全生產(chǎn)檔案管理制度

第一條為規(guī)范安全生產(chǎn)檔案管理，促進(jìn)工程施工，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》等國家現(xiàn)行法律法規(guī)和指揮部與監(jiān)理、施工單位簽定的《安全生產(chǎn)合同》等文件要求，結(jié)合本項(xiàng)目的實(shí)際，制定本制度。

第二條本制度適用于參與高速公路建設(shè)的所有單位。

第三條本制度所稱安全生產(chǎn)檔案主要包括安全文書和安全內(nèi)業(yè)資料的記錄、收集、整理、匯總與存檔。

第四條安全生產(chǎn)檔案管理遵循“填寫全面、真實(shí)準(zhǔn)確、歸檔及時(shí)”的原則。各單位應(yīng)落實(shí)專室、專人、專機(jī)、專柜管理制度，加強(qiáng)安全文書和內(nèi)業(yè)資料的檔案管理，檔案盒應(yīng)有管理類別標(biāo)簽、細(xì)分標(biāo)簽和卷內(nèi)目錄，以便歸檔和查閱。

第五條施工單位安全內(nèi)業(yè)資料包括：

（一）安全生產(chǎn)法律、法規(guī)及部門規(guī)章等；

（二）安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)、職責(zé)、責(zé)任狀；

（三）安全生產(chǎn)管理制度；

（四）安全操作規(guī)程；

（五）企業(yè)《安全生產(chǎn)許可證》及“三類人員”《安全生產(chǎn)考核合格證》；

（六）安全生產(chǎn)責(zé)任制及安全生產(chǎn)合同；

（七）特種作業(yè)人員臺(tái)帳及證件、一般作業(yè)人員臺(tái)帳；

（八）特種設(shè)備登記、檢驗(yàn)合格證、維修保養(yǎng)記錄和運(yùn)行記錄；

（九）安全教育培訓(xùn)、交底臺(tái)帳及記錄；

（十）安全會(huì)議與學(xué)習(xí)臺(tái)帳及記錄；

（十一）各級安全檢查、整改臺(tái)帳及檢查通知、整改回復(fù)、安全問題處罰、復(fù)查等記錄；

（十二）專職安全員安全日志、電工巡視記錄；

（十三）安全生產(chǎn)費(fèi)用管理臺(tái)帳及使用計(jì)劃、使用記錄和有關(guān)證明材料；

（十四）危險(xiǎn)源調(diào)查、分析、評價(jià)、分級資料；

（十五）主要危險(xiǎn)源明白卡以及危險(xiǎn)告知臺(tái)帳、記錄；

（十六）臨時(shí)用電、危險(xiǎn)性較大工程的專項(xiàng)施工方案及其審查批復(fù)文件；

（十七）安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案及演練計(jì)劃和記錄；

（十八）生產(chǎn)安全事故臺(tái)帳及事故報(bào)送（月報(bào)、快報(bào)）、處理記錄；

（十九）人身意外傷害保險(xiǎn)資料；

（二十）其他安全管理資料（包括例會(huì)、照片、影像資料等）。

第六條監(jiān)理單位安全內(nèi)業(yè)資料包括：

（一）安全監(jiān)理制度、職責(zé)及安全保證體系、安全資格證書；

（二）安全監(jiān)理工作方案及安全監(jiān)理實(shí)施細(xì)則；

（三）審查批復(fù)施工組織設(shè)計(jì)中的安全保證措施和危險(xiǎn)性較大工程專項(xiàng)施工方案記錄；

（四）安全監(jiān)理檢查、指令及隱患檢查整改閉合資料；

（五）安全監(jiān)理臺(tái)帳（包括監(jiān)理日常工作臺(tái)帳、安全監(jiān)理指令臺(tái)帳、專項(xiàng)方案審查臺(tái)帳等）；

（六）安全監(jiān)理日志、安全監(jiān)理巡視記錄、安全監(jiān)理月報(bào)；

（七）施工單位定期對施工安全管理人員及特種作業(yè)人員、特種作業(yè)設(shè)備臺(tái)帳等報(bào)備資料；

（八）其他安全管理資料（包括例會(huì)、圖片、影像資料等）。

第七條安全內(nèi)業(yè)資料啟用以下表格，由指揮部、監(jiān)理單位、施工單位對應(yīng)填寫，按規(guī)定報(bào)送和存檔。具體見表1《xx高速公路安全生產(chǎn)表格匯總表》、表2《xx高速公路安全生產(chǎn)臺(tái)帳匯總表》。

高速公路安全生產(chǎn)表格匯總表表1

第八條施工單位應(yīng)建立以下檔案：

上一頁12下一頁施工單位安全生產(chǎn)管理內(nèi)業(yè)資料盒目錄及內(nèi)容

注：以上所有資料盒內(nèi)均必須有卷內(nèi)目錄。

第九條監(jiān)理單位應(yīng)建立安全檔案，內(nèi)容如下：

（一）安全組織機(jī)構(gòu)檔案。

內(nèi)容包括安全領(lǐng)導(dǎo)小組成立文件；安全監(jiān)理機(jī)構(gòu)、專職安全監(jiān)理工程師、兼職監(jiān)理工程師配備及職責(zé)；安全監(jiān)理人員資質(zhì)證件等內(nèi)容。

（二）安全監(jiān)理制度檔案。

包括安全監(jiān)理活動(dòng)組織、目標(biāo)、計(jì)劃、內(nèi)容、方法，應(yīng)急救援組織實(shí)施預(yù)案，演練方案等內(nèi)容。

（三）安全監(jiān)理檔案。

包括安全監(jiān)理工作計(jì)劃；安全監(jiān)理日志；安全監(jiān)理月報(bào)，安全管理數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)月報(bào)；安全監(jiān)理活動(dòng)記載等內(nèi)容。

（四）安全專項(xiàng)施工方案檔案。

包括管轄標(biāo)段內(nèi)主要控制性工程；施工組織設(shè)計(jì)中的安全技術(shù)措施；項(xiàng)目部專項(xiàng)方案及申請；本監(jiān)理單位審查意見；專家會(huì)論證意見；指揮部審批意見；主要控制性工程日常安全監(jiān)管情況等內(nèi)容。

（五）安全隱患排查檔案。

包括主要危險(xiǎn)源明白卡；安全隱患排查治理活動(dòng)記錄；安全隱患整改通知書；安全隱患整改結(jié)果臺(tái)帳。

（六）生產(chǎn)安全事故檔案。

包括生產(chǎn)安全事故報(bào)送及處理記錄；生產(chǎn)安全事故報(bào)告臺(tái)帳；生產(chǎn)安全事故處理臺(tái)帳；生產(chǎn)安全事故分析等內(nèi)容。

（七）安全文件檔案。

包括上級來文來函，與施工項(xiàng)目部及其他有關(guān)方面往來函件，各種安全活動(dòng)視聽資料等內(nèi)容。

（八）安全生產(chǎn)考核檔案。

包括對項(xiàng)目部月度考核，對本監(jiān)理單位安全監(jiān)理工作考核等內(nèi)容。

第十條指揮部將定期考核或隨機(jī)抽查安全生產(chǎn)檔案管理工作，監(jiān)理單位對應(yīng)考核或抽查施工單位，其結(jié)果納入安全生產(chǎn)目標(biāo)考核。

第十一條本制度由湖北交投麻武高速公路建設(shè)指揮部負(fù)責(zé)解釋。

第十二條本制度自下發(fā)之日起試行。

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第10篇 化工廠生產(chǎn)設(shè)施安全管理制度

1.目的:為加強(qiáng)對生產(chǎn)設(shè)施的安全管理,提高生產(chǎn)設(shè)施運(yùn)行的安全性和可靠性,確保設(shè)施安全、穩(wěn)定、長期滿負(fù)荷運(yùn)行,特制定本制度。

2.范圍:本制度適用于本公司內(nèi)的生產(chǎn)設(shè)施。

3.職責(zé):生產(chǎn)部為本制度的具體落實(shí)部門,安全環(huán)境管理委員會(huì)為日常監(jiān)督部門。

4.生產(chǎn)設(shè)施安全管理內(nèi)容:

生產(chǎn)設(shè)施安全管理工作必須堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主”的方針;必須堅(jiān)持生產(chǎn)全過程的系統(tǒng)管理方式;堅(jiān)持不斷更新改造,提高安全技術(shù)水平的原則;能及時(shí)有效地消除生產(chǎn)設(shè)施運(yùn)行過程中的不安全因素,確保公司財(cái)產(chǎn)和人身安全。

4.1生產(chǎn)設(shè)施選購

4.1.1必須堅(jiān)持“安全高于一切”的生產(chǎn)設(shè)施選購原則,要求做到生產(chǎn)設(shè)施運(yùn)行中,在能保證自身安全的同時(shí),確保操作工和環(huán)境的安全。

4.1.2生產(chǎn)設(shè)施管理人員應(yīng)根據(jù)本企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)、工藝要求廣泛搜集信息(包括:國際、國內(nèi)本行業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)水平,生產(chǎn)設(shè)施安全可靠程度、價(jià)格、售后服務(wù)等),經(jīng)過論證提出初步意見報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)實(shí)施。

4.1.3安裝、調(diào)試、驗(yàn)收、建立檔案等。

4.2生產(chǎn)設(shè)施使用前的管理工作

4.2.1生產(chǎn)部門制定安全操作規(guī)程、開停車方案、設(shè)備停修吹掃方案。

4.2.2生產(chǎn)部門制定生產(chǎn)設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,設(shè)備定期檢查和考核記錄。

4.2.3安全環(huán)境管理委員會(huì)負(fù)責(zé)監(jiān)督安裝安全防護(hù)裝置。

4.2.4生產(chǎn)部工務(wù)負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)。內(nèi)容包括生產(chǎn)設(shè)施原理、結(jié)構(gòu)、操作方法、安全注意事項(xiàng)、維護(hù)保養(yǎng)知識等。經(jīng)考核合格后,方可持證上崗。

4.2.5特種設(shè)備的操作人員應(yīng)持有有效的操作資格證書,否則不準(zhǔn)上崗。

4.3生產(chǎn)設(shè)施使用中的管理工作

4.3.1嚴(yán)格執(zhí)行本制度,由生產(chǎn)部工務(wù)人員負(fù)責(zé)檢查落實(shí)。

4.3.2生產(chǎn)設(shè)施操作工人須每天對自己所使用的機(jī)器做好日常保養(yǎng)工作。生產(chǎn)過程中生產(chǎn)設(shè)施發(fā)生故障應(yīng)及時(shí)給予排除。

4.3.3為了便于操作工日常維護(hù)保養(yǎng),由生產(chǎn)設(shè)施管理人員確定生產(chǎn)設(shè)施“點(diǎn)檢”位置和技術(shù)要求,由生產(chǎn)設(shè)施管理人員負(fù)責(zé)檢查實(shí)施。

4.3.4預(yù)檢預(yù)修,是確保生產(chǎn)設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn),避免發(fā)生事故的有效措施。生產(chǎn)設(shè)施管理人員根據(jù)生產(chǎn)設(shè)施零件的使用壽命,預(yù)先制定出安全檢修周期和檢修內(nèi)容,落實(shí)專人負(fù)責(zé)實(shí)施。將生產(chǎn)設(shè)施故障消滅在萌芽狀態(tài),確保生產(chǎn)設(shè)施從本質(zhì)上的安全性。

4.4生產(chǎn)設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)制度

4.4.1生產(chǎn)設(shè)施運(yùn)行與維護(hù)堅(jiān)持“生產(chǎn)設(shè)施專人負(fù)責(zé),共同管理”的原則精心養(yǎng)護(hù),保證生產(chǎn)設(shè)施安全,負(fù)責(zé)人調(diào)離,立即配備新人。

4.4.2操作人員要做好以下工作:

1)自覺愛護(hù)生產(chǎn)設(shè)施,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,不得違章操作。

2)管線、閥門做到不滲不漏。

3)做好生產(chǎn)設(shè)施經(jīng)常性的潤滑、緊固、防腐等工作。

4)生產(chǎn)設(shè)施要定期更換,強(qiáng)制保養(yǎng),保持技朮狀況良好。

5)按照《機(jī)器設(shè)備管理程序》做好生產(chǎn)設(shè)施的運(yùn)行、維護(hù)、養(yǎng)護(hù)記錄。

6)保持生產(chǎn)設(shè)施清潔,場所窗明地凈,環(huán)境衛(wèi)生好

4.4.3品質(zhì)保證部門要建立特種設(shè)備臺(tái)帳和檔案,包括原始資料和檢維修資料、檢測資料,按照國家規(guī)定定期進(jìn)行檢測且證件齊全。

4.5生產(chǎn)設(shè)施檢查制度

4.5.1生產(chǎn)部生產(chǎn)設(shè)施維修人員,每兩周對生產(chǎn)設(shè)施進(jìn)行檢查一次,并將檢查結(jié)果記錄在《機(jī)器設(shè)備定期保養(yǎng)計(jì)劃及實(shí)施記錄表》上。

4.5.2每半年由使用部門組織維修人員,根據(jù)生產(chǎn)需要和生產(chǎn)設(shè)施實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)狀況,制定生產(chǎn)設(shè)施大修計(jì)劃。備大修前必須制定修理工時(shí),停歇時(shí)間,材料消耗,清洗用油及維修費(fèi)用。

4.6生產(chǎn)設(shè)施更新改造及報(bào)廢的管理工作

4.6.1生產(chǎn)設(shè)施報(bào)廢的基本原則按公司《機(jī)器設(shè)備管理程序》及相關(guān)規(guī)定進(jìn)行。

4.6.2生產(chǎn)設(shè)施報(bào)廢手續(xù)按公司《機(jī)器設(shè)備管理程序》及相關(guān)規(guī)定進(jìn)行。

4.6.3生產(chǎn)設(shè)施改造的基本要求

1)采取新技術(shù)、新材料、新的零部件就可以提高生產(chǎn)設(shè)施的綜合安全技術(shù)水平,經(jīng)濟(jì)上也是合算的。

2)生產(chǎn)設(shè)施改造要持謹(jǐn)慎負(fù)責(zé)的態(tài)度,不能輕易蠻干,必須按照申請、論證、批準(zhǔn)的基本程序運(yùn)行。

4.6.3嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)設(shè)施管理過程中的記錄制度

建立生產(chǎn)設(shè)施技術(shù)管理檔案,記載生產(chǎn)設(shè)施一生全過程的狀態(tài)。按照生產(chǎn)設(shè)施選購,生產(chǎn)設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)、檢修、更新改造、報(bào)廢處理等程序運(yùn)行。每個(gè)環(huán)節(jié)的責(zé)任人都要填寫規(guī)定的管理表格或圖表,負(fù)責(zé)人和主管領(lǐng)導(dǎo)簽名確認(rèn),存盤保存。

第11篇 燒結(jié)廠安全生產(chǎn)責(zé)任制的制定、溝通、培訓(xùn)、評審修訂與考核管理制度

1? 目的

本制度確定了燒結(jié)廠適用于其生產(chǎn)活動(dòng)和其它應(yīng)遵守的安全責(zé)任要求，規(guī)定了安全生產(chǎn)責(zé)任制的制定、溝通、培訓(xùn)、評審修訂與考核等方面，確保本公司各級領(lǐng)導(dǎo)干部、各個(gè)部門、各類人員，在其各自職責(zé)范圍內(nèi)，對安全生產(chǎn)層層負(fù)責(zé)，確保安全生產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

2? 范圍

本制度適用于本公司安全生產(chǎn)責(zé)任制的制定、溝通、培訓(xùn)、評審修訂與考核。

3? 職責(zé)

燒結(jié)廠安委會(huì)負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)責(zé)任制的制定、溝通、培訓(xùn)、評審與績效測量的相關(guān)事項(xiàng)。

4? 安全生產(chǎn)責(zé)任制的制定

4.1? 安全生產(chǎn)責(zé)任制由安全監(jiān)督科負(fù)責(zé)起草后交安委會(huì)第一責(zé)任人審閱。

4.2? 安委會(huì)第一責(zé)任人審閱后提出修改意見。

4.3? 安全監(jiān)督科修改后下發(fā)相關(guān)至各級領(lǐng)導(dǎo)干部、各個(gè)部門、各類人員。

5? 安全生產(chǎn)責(zé)任制的溝通

5.1? 制定安全生產(chǎn)責(zé)任制應(yīng)及時(shí)下發(fā)相關(guān)至各級領(lǐng)導(dǎo)干部、各個(gè)部門、各類人員并征求意見。

5.2 安全監(jiān)督科將征求的意見匯總后反饋給公司安全第一責(zé)任人。

5.3 安委會(huì)第一責(zé)任人組織領(lǐng)導(dǎo)干部、各個(gè)部門、各類人員代表召開安全生產(chǎn)責(zé)任制修訂會(huì)。

5.4? 安全監(jiān)督科根據(jù)修訂會(huì)結(jié)果對安全生產(chǎn)責(zé)任制定稿。

6? 培訓(xùn)

6.1? 安全監(jiān)督科負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)責(zé)任制的解釋。

5.2? 安全監(jiān)督科門應(yīng)定期組織領(lǐng)導(dǎo)干部、各個(gè)部門、各類人員對其安全生產(chǎn)責(zé)任制進(jìn)行學(xué)習(xí)。

5.3? 每次培訓(xùn)學(xué)習(xí)應(yīng)有學(xué)習(xí)記錄。

6? 評審

6.1安全生產(chǎn)責(zé)任制評審小組由分管安全的副廠長及安全監(jiān)督科、技術(shù)部門、生產(chǎn)部門等部門組成。

6.2安全生產(chǎn)責(zé)任制評審小組對已制定的安全生產(chǎn)責(zé)任制進(jìn)行評審。

6.3經(jīng)評審?fù)ㄟ^安全生產(chǎn)責(zé)任制，從上至下層層互相簽字實(shí)施。

7? 修訂

7.1根據(jù)評審情況，對安全生產(chǎn)責(zé)任制是否符合法律法規(guī)的要求，是否具有可操作性進(jìn)行修訂，每年一次。

8? 周期

8.1每年底對安全生產(chǎn)責(zé)任制的執(zhí)行情況進(jìn)行考核；

8.2安全生產(chǎn)責(zé)任制的考核由安全管理部門根據(jù)簽訂的安全生產(chǎn)責(zé)任制進(jìn)行。

8.3安全生產(chǎn)責(zé)任制的考核結(jié)果報(bào)燒結(jié)廠安委會(huì)第一責(zé)任人認(rèn)可，年終獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)。

第12篇 食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理制度

根據(jù)《食品安全法》、《關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定的公告》(質(zhì)檢總局2023年第119號公告)及《食品生產(chǎn)許可審查通則》(2010版)對設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)的申請人規(guī)定條件審查要求,食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立以下質(zhì)量安全管理制度并符合相關(guān)要求。

序號

文件名稱

文件要求

配套記錄表格

1

組織結(jié)構(gòu)及方針、目標(biāo)

制定組織結(jié)構(gòu)圖,對企業(yè)組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行描述,制定企業(yè)方針和目標(biāo)。

/

2

崗位責(zé)任制度

1、明確質(zhì)量安全工作負(fù)責(zé)人及職責(zé),設(shè)置質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)或人員,制定各有關(guān)部門質(zhì)量安全職責(zé)及權(quán)限;

2、規(guī)定各崗位職責(zé),包括生產(chǎn)管理者、質(zhì)量管理人員、技術(shù)人員、生產(chǎn)操作人員等職責(zé),明確責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。

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3

工藝文件

1、企業(yè)應(yīng)制定生產(chǎn)過程所需的各種產(chǎn)品配方、工藝規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書等工藝文件;

2、使用食品添加劑的應(yīng)制定相應(yīng)的管理制度。

與工藝文件相適應(yīng)的記錄表格

4

采購管理制度(含進(jìn)貨查驗(yàn)制度)

1、制定完善的原輔材料及包裝材料采購管理制度,如有外協(xié)加工及委托服務(wù)也應(yīng)有相應(yīng)的采購管理制度;

2、制定主要原輔材料、包裝材料的采購文件。如采購計(jì)劃、采購清單或采購合同等;

3、制定采購驗(yàn)證制度。應(yīng)規(guī)定對采購的原輔材料、包裝材料及外協(xié)加工品進(jìn)行檢驗(yàn)或驗(yàn)證的制度;

4、制定進(jìn)貨查驗(yàn)制度。應(yīng)建立和保存進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,向供貨者索取相關(guān)合格證明文件。記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于二年。

《進(jìn)貨查驗(yàn)記錄》

5

生產(chǎn)過程管理制度

1、制定生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及相應(yīng)的考核辦法;

2、制定清潔衛(wèi)生狀況檢查制度。應(yīng)定期對廠區(qū)內(nèi)環(huán)境、生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況自查,并保存自查記錄;

3、制定設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒制度。應(yīng)定期對生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒,并保存記錄,同時(shí)應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等安全控制記錄;

4、制定倉庫管理制度。對原輔料及包裝材料的儲(chǔ)存、保管、領(lǐng)用等進(jìn)行規(guī)定;

5、應(yīng)制定生產(chǎn)投料記錄表格,包括投料種類、品名、生產(chǎn)日期或批號、使用數(shù)量等。

《清潔衛(wèi)生狀況檢查記錄》、《生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)記錄》、《設(shè)備設(shè)施清洗消毒記錄》、《生產(chǎn)投料記錄》

6

生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控制度

制訂關(guān)鍵控制點(diǎn)控制作業(yè)指導(dǎo)書,包括識別關(guān)鍵控制點(diǎn),規(guī)定關(guān)鍵控制點(diǎn)工藝參數(shù)及對關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控要求等,應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況,包括必要的半成品檢驗(yàn)記錄、溫度控制、車間潔凈度控制等。

《關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控記錄》

7

產(chǎn)品防護(hù)制度

應(yīng)制定食品生產(chǎn)加工過程及食品原料、半成品及成品運(yùn)輸過程有效防止食品污染、損壞或變質(zhì)的制度

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8

檢驗(yàn)管理制度

1、制定產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度,包括過程檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)及檢測設(shè)備管理制度等,如委托檢驗(yàn)應(yīng)有相應(yīng)規(guī)定;

2、制定出廠檢驗(yàn)記錄制度。建立和保存出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄,包括食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)結(jié)論、檢驗(yàn)人員、檢驗(yàn)合格證號或檢驗(yàn)報(bào)告編號、檢驗(yàn)時(shí)間等記錄內(nèi)容;食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于二年。

3、對出廠檢驗(yàn)留存樣品要求進(jìn)行規(guī)定;

4、對檢驗(yàn)人員能力進(jìn)行規(guī)定

《過程檢驗(yàn)記錄》、《出廠檢驗(yàn)記錄》

9

不合格管理制度

制定不合格管理制度,對不合格處理、糾正/糾正措施采取及記錄等進(jìn)行規(guī)定

《不合格處理記錄》、《糾正/糾正措施記錄》

10

銷售臺(tái)帳管理制度

制定銷售臺(tái)帳管理制度。應(yīng)對銷售每批產(chǎn)品建立和保存銷售臺(tái)帳,包括產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期、出貨日期、地點(diǎn)、檢驗(yàn)合格證號、交付控制、承運(yùn)者等內(nèi)容。

《銷售臺(tái)帳》

11

不安全食品召回制度

制定不安全食品召回制度。對不安全食品自主召回、被責(zé)令召回等進(jìn)行規(guī)定并保存執(zhí)行情況的記錄。包括:企業(yè)通知召回的情況;實(shí)際召回的情況;對召回產(chǎn)品采取補(bǔ)救、無害化處理或銷毀的記錄;整改措施的落實(shí)情況;向當(dāng)?shù)卣涂h級以上監(jiān)管部門報(bào)告召回及處理情況。

《不安全食品召回記錄》

12

食品安全事故處置

制定食品安全事故處置方案。對食品安全事故處置、食品安全防范措施及檢查、食品安全事故處置記錄等進(jìn)行規(guī)定。

《食品安全事故處置記錄》

13

人員健康檢查和培訓(xùn)管理制度

1、制定人員健康檢查和培訓(xùn)管理制度。對從業(yè)人員健康檢查、健康檔案管理、食品質(zhì)量安全知識培訓(xùn)及記錄等進(jìn)行規(guī)定

2、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。

《食品質(zhì)量安全知識培訓(xùn)記錄》

14

消費(fèi)者投訴受理制度

制定消費(fèi)者投訴受理制度。企業(yè)應(yīng)建立和保存對消費(fèi)者投訴的受理記錄。包括投訴者姓名、聯(lián)系方式、投訴的食品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、投訴質(zhì)量問題、企業(yè)采取的處理措施、處理結(jié)果等。

《消費(fèi)者投訴的受理記錄》

15

收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估信息管理制度

制定收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估信息管理制度。企業(yè)應(yīng)主動(dòng)收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的和國家發(fā)布的與企業(yè)相關(guān)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估信息,并做出反應(yīng),同時(shí)應(yīng)建立和保存相關(guān)記錄。

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16

委托加工食品管理制度

如有委托加工,企業(yè)應(yīng)按要求制定委托加工管理制度

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其他管理制度

企業(yè)根據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及自身需要制定

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注:配套的記錄表格內(nèi)容應(yīng)滿足相應(yīng)文件要求,企業(yè)提交質(zhì)量安全管理制度文本時(shí)應(yīng)至少將上述所列配套的記錄表格一并附上。其他配套記錄表格企業(yè)應(yīng)根據(jù)文件要求制定,可不隨管理制度文本提交,后續(xù)現(xiàn)場核查時(shí)驗(yàn)證。