第1篇 b小學(xué)衛(wèi)生管理制度
為全面貫徹黨的教育方針,切實(shí)提高師生身體素質(zhì),創(chuàng)造一個(gè)整潔、優(yōu)美、舒適的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境,根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求并結(jié)合學(xué)校實(shí)際,特訂本工作制度。
一、教學(xué)衛(wèi)生:
1、教師應(yīng)保障學(xué)生每天學(xué)習(xí)的時(shí)間,適當(dāng)安排課內(nèi)外作業(yè),盡量減輕學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)。
2、學(xué)生應(yīng)認(rèn)真做好眼保健操和廣播操,上好體育體活課,加強(qiáng)體育鍛煉,增強(qiáng)身體素質(zhì)。學(xué)校應(yīng)落實(shí)專人負(fù)責(zé)學(xué)生的兩操評(píng)比,并適時(shí)公布評(píng)比結(jié)果。
3、教師要準(zhǔn)時(shí)下課,保證學(xué)生有充分的時(shí)間休息。
4、班主任每月要調(diào)整學(xué)生座位,矯正學(xué)生視力。
5、各科教師要嚴(yán)格培養(yǎng)學(xué)生正確閱讀坐姿、握筆、聽(tīng)講的姿勢(shì)。
二、環(huán)境衛(wèi)生:
1、學(xué)校設(shè)立環(huán)境衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)籌安排全校的環(huán)境衛(wèi)生檢查考評(píng)工作。同時(shí)明確環(huán)境衛(wèi)生的包干責(zé)任范圍和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保日常環(huán)境衛(wèi)生和突擊性環(huán)境衛(wèi)生都有教職工負(fù)責(zé)。
2、學(xué)校建立衛(wèi)生檢查評(píng)比制度。各班教室及清潔區(qū)的日常衛(wèi)生由校有關(guān)部門組織班級(jí)衛(wèi)生員進(jìn)行檢查,每天檢查,每周小結(jié),每月評(píng)比,全學(xué)期衛(wèi)生評(píng)比總分列入班主任及文明班集體的評(píng)比。辦公室的日常衛(wèi)生由值日人員負(fù)責(zé)檢查、指導(dǎo)與記錄,期末進(jìn)行必要的考核獎(jiǎng)勵(lì)。
突擊性衛(wèi)生檢查(如迎檢、節(jié)前等的全校性搞衛(wèi)生),組織有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)教師進(jìn)行檢查,并及時(shí)公布檢查結(jié)果.
3、全校教職工都應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生衛(wèi)生習(xí)慣的教育與培養(yǎng),幫助學(xué)生養(yǎng)成文明衛(wèi)生習(xí)慣,以確保墻壁無(wú)手腳印,地面無(wú)痰跡,桌椅無(wú)刀痕,使校園真正做凈化和美化。
4、教職工應(yīng)自覺(jué)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,遵守學(xué)校(本文來(lái)自免費(fèi)范文網(wǎng)轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留地址)的規(guī)章制度,做學(xué)生的表率。
衛(wèi)生工作是學(xué)校一項(xiàng)十分重要的工作,全體教職工要認(rèn)真重視,同心協(xié)力做好。
一、學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):
1、儀容端莊大方,衣著整潔,不穿拖鞋背心上學(xué),隨身帶好手帕或紙巾。
2、不留長(zhǎng)指甲,不染發(fā),不燙發(fā),不戴首飾,男生不留長(zhǎng)發(fā)。
3、勤洗澡換衣、勤洗頭理發(fā),勤洗手剪指甲,勤刷牙漱口。
4、不喝生水,不隨地吐痰,不亂丟果皮紙屑包裝袋,不涂污墻壁。
5、飯前便后要洗手,不在教室、小店外面邊走邊吃、邊玩邊吃零食或飲料。
6、認(rèn)真做好眼保健操和廣播操,精神飽滿,動(dòng)作準(zhǔn)確。
7、不在校園里追逐打鬧,不隨意坐在地上,不玩沙子和泥土。
二、教師集體辦公室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):
1、有序擺放室內(nèi)的桌椅、書柜等,無(wú)損壞。
2、室內(nèi)物品整潔,窗明幾凈,地面無(wú)污漬,墻壁上無(wú)個(gè)人物品的粘貼與蛛網(wǎng)積塵,室內(nèi)無(wú)個(gè)人大件物品擺放。
3、室內(nèi)有衛(wèi)生值日教師,廢物垃圾天天清除,使用完公共衛(wèi)生工具后按要求放回原處。
4、教師辦公桌上無(wú)煙缸,工作時(shí)間教師辦公桌上無(wú)小吃零食堆放。
三、教室及清潔區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):
1、班級(jí)有學(xué)生值日與檢查制度,教室及清潔區(qū)天天有人清掃,并確保質(zhì)量。
2、保持室內(nèi)講臺(tái)、廚柜等桌內(nèi)外物品整潔、有序。
3、學(xué)生課桌完好、排列整齊,桌面無(wú)刻畫,桌內(nèi)無(wú)廢棄物,。
4、教室地面無(wú)紙屑廢物;墻面無(wú)臟污,無(wú)蛛網(wǎng)積塵,新油漆的墻面無(wú)明顯的人為損壞。
第2篇 小學(xué)環(huán)境衛(wèi)生管理制度
豐圩小學(xué)環(huán)境衛(wèi)生管理制度
1、公共場(chǎng)所衛(wèi)生要求：每天有專人打掃，保持公共場(chǎng)所清潔，做到無(wú)果殼、無(wú)紙屑、無(wú)雜物、無(wú)污水、無(wú)蛛網(wǎng)。
2、教室、辦公室衛(wèi)生要求：
①教室清潔衛(wèi)生要做到凈化、美化，桌、凳排列整齊，地面保持無(wú)紙屑、無(wú)果殼、無(wú)痰跡，墻壁、門、窗、凳、桌保持無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)灰塵污跡。
②值日教師要履行自己職責(zé)，每天打掃和整理好辦公室，保持辦公室清潔、美觀、舒服、大方。
3、學(xué)校要加強(qiáng)衛(wèi)生條列教育，每學(xué)期組織好學(xué)生的預(yù)防接種及身體健康檢查，要落實(shí)預(yù)防措施。
4、個(gè)人衛(wèi)生要求：學(xué)生要做到“五不”、“四勤”。
①“五不”：不隨地吐痰，不隨地大小便，不隨地亂丟果殼紙屑，不亂吃零食，不喝生水。
②“四勤”：勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服。
5、校園綠化工作要求，做到綠化有計(jì)劃，有專人負(fù)責(zé)，人人有美化校園的好風(fēng)尚。
6、對(duì)學(xué)生儀表、衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查，作為星級(jí)班集體評(píng)比條件之一。
第3篇 小學(xué)食品衛(wèi)生管理制度范本
一、食品采購(gòu)及保管制度
1、食堂要由專職管理人員負(fù)責(zé)食堂物資的驗(yàn)收、出入、儲(chǔ)存、保管等日常工作,認(rèn)真做好出入庫(kù)登記。嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗、變質(zhì)、過(guò)期及標(biāo)識(shí)不全的食品。
2、 食堂物資實(shí)行“先進(jìn)先出”的原則,并按物資類別決定物資的儲(chǔ)存方式及擺放位置。
3 、食堂管理人員每周對(duì)食堂內(nèi)的物資進(jìn)行檢查,對(duì)地面、貨架、門窗、墻壁進(jìn)行全面清潔。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過(guò)期等物資要立即進(jìn)行處理。
4 、入庫(kù)干雜調(diào)料要分類整理,嚴(yán)禁食品與非食品混放,堆放的食品隔墻(大于30厘米)、離地(大于20厘米),整齊存放,并標(biāo)明品名及入庫(kù)的時(shí)間。檢查生產(chǎn)日期和有效期(保質(zhì)期),按照“先進(jìn)先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。
5、食堂內(nèi)所有的貨架、貨墩、貨柜都必須貼上標(biāo)簽,在標(biāo)簽上注明品名及規(guī)格,并在進(jìn)出標(biāo)簽備注欄上注明進(jìn)貨批次、數(shù)量、日期及發(fā)貨的數(shù)量、日期。
6、 嚴(yán)格控制食堂內(nèi)的溫度,隨時(shí)對(duì)食堂內(nèi)的溫度進(jìn)行檢查,保證通風(fēng)良好,防止因溫度過(guò)高或受潮而引起庫(kù)存物質(zhì)過(guò)早過(guò)期霉變。
7、食堂內(nèi)嚴(yán)禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在食堂內(nèi)存放私人物品及從事與食堂貯藏?zé)o關(guān)的活動(dòng)。
8、 采購(gòu)食品時(shí)必須向商家索要營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)合格證明等資料備案存檔。
9、 定型包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說(shuō)明書和產(chǎn)品標(biāo)識(shí),標(biāo)出品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。
10、運(yùn)輸包裝、容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求,運(yùn)輸車輛應(yīng)專用清潔,不得與有毒物、污物混運(yùn),防止交叉污染食品。
11、食品添加劑存放在固定場(chǎng)所或櫥柜并上鎖,包裝上應(yīng)標(biāo)示“食品添加劑”字樣,專人保管。添加劑的使用須由專門制作加工人員操作,嚴(yán)禁其他人員擅自取用,對(duì)其使用種類及數(shù)量須由專人記錄在案。
12、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應(yīng)分別符合冷藏和冷凍溫度范圍的要求,冰箱(柜)宜設(shè)外顯式溫度(指示)計(jì),以便于對(duì)其內(nèi)部溫度的監(jiān)測(cè)。
13、 食品冷藏、冷凍應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開(kāi)存放,應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)志。
14、 食品在冰箱(柜)內(nèi)貯藏時(shí),應(yīng)做到植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放,使用時(shí)應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則,變質(zhì)和過(guò)期食品應(yīng)及時(shí)清除。
15、 用于冷藏、冷凍食品的冰箱(柜),應(yīng)定期除霜、清潔和維修,以確保其溫度達(dá)到要求并保持衛(wèi)生。
二、食品加工烹調(diào)制作管理制度
1、 操作人員更衣、洗手后,方可進(jìn)入操作間進(jìn)行加工,防止二次污染。
2、 加工前認(rèn)真驗(yàn)收加工原料是否符合質(zhì)量,嚴(yán)禁加工不合格原料。
3、 待加工原料進(jìn)行清洗后,分類存放,按存放時(shí)間進(jìn)行先后加工,防止交叉污染。
4、 加工植物類原料,應(yīng)根據(jù)菜品及烹調(diào)的具體來(lái)定。對(duì)蔬菜原料進(jìn)行撿摘?jiǎng)兿鞯燃庸ぬ幚?對(duì)容易去皮氧化的蔬菜要及時(shí)浸入水中,瀝干水分,存于相應(yīng)盛器內(nèi)。
5、 水產(chǎn)品和肉類產(chǎn)品加工應(yīng)除盡污穢雜質(zhì),按用途進(jìn)行原料加工,加 (文章轉(zhuǎn)自實(shí)用文檔頻道xx09) 工后嚴(yán)禁落地存放。冷凍食品應(yīng)解凍后進(jìn)行粗加工,加工時(shí)避免損傷鮮活水產(chǎn)品肉質(zhì)。
6、 活禽類加工應(yīng)放血完全、褪毛干凈、取內(nèi)臟徹底;肉禽類清洗后無(wú)血、無(wú)毛,魚類清洗后無(wú)鱗、鰓、內(nèi)臟,保持清潔衛(wèi)生,不同原材料進(jìn)行分開(kāi)加工,防止污染。
7、 配備有蓋的污物桶、臊水桶,每日工作后垃圾日產(chǎn)日清,污物桶、臊水桶存放點(diǎn)隨時(shí)保持干凈整潔,定期進(jìn)行消毒殺菌。
8、、烹制前,必須對(duì)烹制材料進(jìn)行檢查,嚴(yán)禁烹制變質(zhì)食品及不符合衛(wèi)生要求的食品及原材料。
9、 熟食品應(yīng)存放在專用的經(jīng)過(guò)消毒的用具、餐具中。
10、 剩余熟食品放入熟食箱存放,存放超過(guò)四個(gè)小時(shí)的熟食品,回鍋后應(yīng)徹底加熱煮透方可供應(yīng)。
11、 工作結(jié)束后,調(diào)料加蓋,調(diào)料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、臺(tái)面清潔整理干凈,地面清掃拖凈。
第4篇 鎮(zhèn)zx小學(xué)食堂食品衛(wèi)生安全管理制度
鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂食品衛(wèi)生安全管理制度
為確保師生的身心健康和學(xué)校正常的教學(xué)秩序,切實(shí)提高對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作重要性的認(rèn)識(shí),按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及《國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)教育部.衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見(jiàn)的通知》等有關(guān)法律法規(guī)和文件精神,特建立本食堂食品衛(wèi)生安全管理制度。
一、采購(gòu)制度
1、主食大米、面粉、食油的采購(gòu)必須做到有校領(lǐng)導(dǎo)參與對(duì)對(duì)方的資質(zhì)進(jìn)行審查,嚴(yán)格把握購(gòu)物渠道,并親臨察看,以確保大宗食品質(zhì)量的安全可靠性。
2、把握好質(zhì)量關(guān),主副食的購(gòu)置應(yīng)有專人質(zhì)檢,做到幾查、幾看,對(duì)過(guò)期、發(fā)霉、變質(zhì)、腐爛要拒之入庫(kù),對(duì)所采購(gòu)的食品要從外觀、質(zhì)量、包裝、標(biāo)簽等嚴(yán)格把關(guān),并與對(duì)方簽訂責(zé)任書,拒無(wú)qs標(biāo)志食品于校外。
3、季節(jié)(時(shí)菜)菜、小吃的配料等應(yīng)實(shí)行采購(gòu)招標(biāo)等形式建立供貨單位,責(zé)任人的信譽(yù)檔案,不讓農(nóng)藥殘留或超標(biāo)的蔬菜購(gòu)入,從源頭控制,確保質(zhì)量,防止中毒事件發(fā)生。
4、采購(gòu)數(shù)量要適量,主食不得超過(guò)十天;副食不超過(guò)三天;時(shí)菜不超過(guò)二天,做到進(jìn)庫(kù)放心,出庫(kù)放心。
二、保管制度
1、保管有專人,庫(kù)房位置應(yīng)安全、通風(fēng)、干燥。
2、每項(xiàng)食品的存放應(yīng)離地12公分,離墻8公分,并做到不混放,地面、墻面保持干凈。
3、貨物存放和使用先后要有序。定期檢查,并做好滅鼠、蠅、蟑螂等的消毒工作,對(duì)非保管人員不得隨意入庫(kù)房,以防帶毒、下毒,保障食品衛(wèi)生安全。
4、嚴(yán)格出庫(kù)交貨手續(xù),對(duì)每項(xiàng)出庫(kù)要登記,并對(duì)從業(yè)人員的使用過(guò)程實(shí)行監(jiān)管,加強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。
5、做好防火防盜,建立每日、每周、每月對(duì)食品衛(wèi)生的檢查與記錄制度,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改、上報(bào)、消除隱患。
三、衛(wèi)生制度
1、每個(gè)從業(yè)人員必須持《健康證》和培訓(xùn)后方可上崗。
2、每個(gè)工作臺(tái)、崗每天必須干凈無(wú)污染物并落實(shí)到每個(gè)組負(fù)責(zé)。
3、每個(gè)器具使用前后應(yīng)檢查,用84消毒液消毒,清洗干凈,要存放在消毒柜里,擦抹要衛(wèi)生;也可用高溫蒸氣消毒的方法進(jìn)行消毒。
4、對(duì)患有病者(流感等)傳染性的從業(yè)人員應(yīng)立即停止上崗,治療痊愈方可上崗。
5、嚴(yán)禁工作時(shí)談話,嘻鬧,以防疾病傳染。
6、建立食堂食品衛(wèi)生聯(lián)防機(jī)制,并與衛(wèi)生、公安部門密切配合,并制定和落實(shí)有效的防范措施,做好記錄,確保學(xué)校師生安全。
第5篇 小學(xué)學(xué)校衛(wèi)生管理制度
小學(xué)(學(xué)校)衛(wèi)生管理制度
為了加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作,提高學(xué)生健康水平,特制定本制度。
學(xué)校衛(wèi)生工作的主要任務(wù)是:監(jiān)測(cè)學(xué)生健康狀況,對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育,培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件,加強(qiáng)對(duì)傳染病學(xué)生常見(jiàn)病的預(yù)防和治療。
一、建立學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,分管校長(zhǎng)、主任負(fù)責(zé),定期召開(kāi)學(xué)校衛(wèi)生工作會(huì)議,指導(dǎo)、研究學(xué)校衛(wèi)生工作,解決學(xué)校衛(wèi)生工作中出現(xiàn)的實(shí)際問(wèn)題。
二、學(xué)校衛(wèi)生實(shí)行崗位責(zé)任制,每日進(jìn)行衛(wèi)生巡視,做好教室與衛(wèi)生區(qū)的保潔,認(rèn)真填寫衛(wèi)生檢查記錄,每周進(jìn)行一次全校性的衛(wèi)生大掃除。認(rèn)真開(kāi)展學(xué)校衛(wèi)生工作的檢查評(píng)比。
三、每年三月作為“健康教育宣傳月”,以廣播、講座、板報(bào)形式進(jìn)行以保護(hù)視力為中心的宣傳教育活動(dòng),堅(jiān)持每日做一次眼保健操,不斷提高眼操的質(zhì)量,開(kāi)展中小學(xué)視力普查普治工作。
四、對(duì)學(xué)校學(xué)生的常見(jiàn)病、多發(fā)病切實(shí)防治工作,主要對(duì)近視、齲齒、沙眼、貧血和營(yíng)養(yǎng)不良、肥胖的六病防治工作。
五、對(duì)學(xué)生的傳染病的防治,要積極配合防疫部門對(duì)學(xué)生做好防治工作,并做好宣傳工作,發(fā)現(xiàn)疫情及時(shí)上報(bào),采取有效措施,切斷傳播途徑。
六、中小學(xué)生每年要進(jìn)行一次體格檢查,對(duì)體檢中發(fā)現(xiàn)有各種疾病的中小學(xué)生,要下發(fā)體檢復(fù)查通知單及時(shí)進(jìn)行復(fù)診和給予治療,開(kāi)展中小學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育的各項(xiàng)指標(biāo)的統(tǒng)計(jì)、分析、對(duì)比、評(píng)價(jià)等調(diào)研工作。
七、學(xué)校衛(wèi)生室要做好衛(wèi)生保健工作,要做好傷病的妥善處理,確保學(xué)生身心健康。
八、健全學(xué)校衛(wèi)生工作檔案,對(duì)衛(wèi)生工作要建檔立卷,做到系統(tǒng)化、經(jīng)?；⒁?guī)范化,并對(duì)檔案進(jìn)行科學(xué)化管理。
第6篇 某中心小學(xué)衛(wèi)生管理制度
中心小學(xué)衛(wèi)生管理制度
㈠學(xué)生健康教育管理方法
1、學(xué)校通過(guò)課堂教學(xué)、講座、活動(dòng)等形式向?qū)W生傳授健康教育知識(shí)。開(kāi)展預(yù)防愛(ài)滋病健康教育,班主任要通過(guò)班會(huì)課落實(shí),并做到有教案、有反饋、有評(píng)價(jià)。
2、學(xué)校根據(jù)不同季節(jié)學(xué)校疾病預(yù)防重點(diǎn),通過(guò)主題班會(huì)、知識(shí)競(jìng)賽、板報(bào)、廣播、宣傳圖片、vcd等形式開(kāi)展健康教育宣傳活動(dòng)。
3、學(xué)校設(shè)立心理健康咨詢室,并配備專職心理輔導(dǎo)教師,心理輔導(dǎo)要面向全體學(xué)生,并把以心理發(fā)展為目的的群體教育與有特殊問(wèn)題的個(gè)別輔導(dǎo)相結(jié)合。
4、定期組織教師培訓(xùn),提高教師隊(duì)伍心理素質(zhì)和心理教育理論水平。
㈡學(xué)校傳染病預(yù)防和管理制度
1、認(rèn)真落實(shí)晨檢制度,班主任或班級(jí)衛(wèi)生委員要在校醫(yī)的指導(dǎo)下,及時(shí)了解掌握早晨到校學(xué)生的身體健康狀況,及時(shí)做好晨檢記錄,做到傳染病早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早治療。
2、春秋學(xué)校開(kāi)學(xué)時(shí),要重點(diǎn)做好學(xué)校的清潔衛(wèi)生工作,對(duì)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生和食堂飲用水衛(wèi)生情況進(jìn)行全面檢查,清除傳染病發(fā)生和流行的條件。
3、一旦發(fā)現(xiàn)傳染病疫情,應(yīng)在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)上報(bào)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育部門,在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下,做好消毒、隔離等工作,如有必要,學(xué)校要配合衛(wèi)生部門做好學(xué)生的應(yīng)急免疫接種工作。
4、如在傳染病流行期間,執(zhí)行四早(早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療、早報(bào)告)預(yù)防措施,管理易感兒童,防止流行。
㈢學(xué)生健康體檢和常見(jiàn)病防治制度
1、學(xué)校定期通過(guò)黑板報(bào)、廣播、宣傳欄等形式宣傳傳染病、地方病、常見(jiàn)病防治知識(shí),培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
2、堅(jiān)持每年一次健康體檢,并建立學(xué)生體質(zhì)健康卡片。進(jìn)行學(xué)生健康體檢的單位必須是具有預(yù)防性健康體檢資質(zhì)的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)。體檢結(jié)束后,學(xué)校要將體檢結(jié)果通知學(xué)生家長(zhǎng),使家長(zhǎng)及時(shí)了解子女的健康狀況。學(xué)校要對(duì)學(xué)生健康體檢中發(fā)現(xiàn)的疾病及時(shí)登記,并按照有關(guān)規(guī)定做好轉(zhuǎn)診復(fù)查治療。體檢單位要對(duì)學(xué)生的體檢結(jié)果進(jìn)行全面分析,以便學(xué)校能夠采取針對(duì)性的預(yù)防措施。
㈣食堂、餐廳食品衛(wèi)生管理要求
1、食堂、快餐廳從業(yè)人員必須經(jīng)培訓(xùn)合格,并持有健康證方可上崗工作,須參加每年一次的衛(wèi)生健康檢查。
2、食堂、快餐廳操作間設(shè)施布局合理。庫(kù)房整潔通風(fēng),防鼠設(shè)施齊全,原料擺放整齊,標(biāo)志明顯,物品分類分架存放。
3、采購(gòu)食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),不得購(gòu)入霉?fàn)€、劣質(zhì)食品,使用食品堅(jiān)持先進(jìn)先出,防止積壓變質(zhì),嚴(yán)禁出售變質(zhì)飯菜,各種食品應(yīng)清洗干凈,防止馬虎形式,草率了事,把住“病從口入”關(guān)。
4、各種餐具,嚴(yán)格做到生熟分開(kāi)(砧板、菜刀、盛物器皿、鑷子),飲食用具做到“四過(guò)關(guān)”,即一洗、二刷、三沖、四消毒,并用紗布罩蓋,以保持清潔,防止污染。
5、各類熟食擺置應(yīng)用食罩或紗布蓋罩,以防止蚊蠅叮咬和灰沙,保證食品衛(wèi)生,出售熟食做到用鑷子夾取,嚴(yán)禁用手代替直撈。
6、食物沒(méi)有燒熟煮透不得食用,隔餐隔夜的熟制品使用前必須充分加熱,加熱不徹底的嚴(yán)禁食用,不得出售感觀異?；蜃冑|(zhì)食物。
7、從業(yè)人員必須搞好個(gè)人衛(wèi)生,平時(shí)堅(jiān)持做到四勤,即勤洗手、勤剪指甲,勤洗澡理發(fā)、勤洗換衣服鞋帽。上崗操作必須穿戴工作服、袖籠和帽。
8、學(xué)校每半月進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查,督促食堂、快餐廳從業(yè)人員搞好食品衛(wèi)生工作。
㈥學(xué)校衛(wèi)生檢查評(píng)比制度和標(biāo)準(zhǔn)
衛(wèi)生檢查評(píng)比制度
1、各班教室、衛(wèi)生區(qū),必須每天清掃兩次,每月一次大掃除,其余時(shí)間進(jìn)行維護(hù)、保持。
2、每學(xué)期初學(xué)校劃分一次衛(wèi)生包干區(qū),實(shí)行班級(jí)責(zé)任承包。
3、學(xué)生會(huì)衛(wèi)生部每天早晨檢查,并不定時(shí)抽查,檢查人員嚴(yán)格按量化標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分,達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的班級(jí),除扣量化分外,隨時(shí)通報(bào)批評(píng)并限期整改。
4、每班設(shè)立兩名督查員,做好本班衛(wèi)生區(qū)保潔工作。
5、衛(wèi)生檢查人員要認(rèn)真負(fù)責(zé),及時(shí)公布檢查結(jié)果,并將檢查結(jié)果統(tǒng)計(jì)上報(bào)。
6.班主任對(duì)分管班級(jí)的衛(wèi)生全面負(fù)責(zé),平時(shí)和突擊打掃衛(wèi)生時(shí)要配合落實(shí)。
7.每學(xué)期要召開(kāi)一次衛(wèi)生工作會(huì)議,研究、討論學(xué)校衛(wèi)生工作情況,并將衛(wèi)生檢查結(jié)果以較大比例納入學(xué)校文明班、先進(jìn)班評(píng)比量化之中。
衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)
1、教室衛(wèi)生
①.地板、走廊清潔,無(wú)果皮、無(wú)紙屑、無(wú)積水、無(wú)痰跡。
②.墻壁、天花板無(wú)蛛網(wǎng)。
③.門窗、玻璃干凈、明亮,窗臺(tái)、窗棱無(wú)灰塵。
④.燈管、燈架、風(fēng)扇干凈,無(wú)灰塵、無(wú)污點(diǎn)。
⑤.黑板無(wú)字痕,框無(wú)粉塵,講臺(tái)整潔、干凈。
⑥.桌凳及用品排放整齊。
⑦.衛(wèi)生工具擺放整齊,統(tǒng)一在指定位置擺放。
2、包干區(qū)衛(wèi)生
①.地面潔凈,無(wú)果皮、紙屑,無(wú)碎磚爛瓦。
②.建筑物無(wú)亂涂現(xiàn)象,門窗擦拭干凈。
③.綠化區(qū)無(wú)雜草、枯葉、枯枝、紙屑等。
④.打掃及時(shí),無(wú)垃圾存留。
第7篇 小學(xué)食品衛(wèi)生安全管理制度
星五小學(xué)食品衛(wèi)生安全管理制度
1、學(xué)校要建立完善的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)本校食品衛(wèi)生管理，責(zé)任到人，杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。
2、食堂、從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，平時(shí)應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
3、所提供食品應(yīng)無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、味、美等感官性狀。嚴(yán)禁購(gòu)入腐敗生蟲、過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣或其他感官性狀異常、可能對(duì)師生健康有害的食品原料。
4、用水必須符合國(guó)家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、學(xué)校食品設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。
6、存放食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無(wú)害，防止食品污染。
第8篇 a小學(xué)食堂衛(wèi)生管理制度
e小學(xué)食堂衛(wèi)生管理制度
一、自覺(jué)遵守和執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,接受食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查。
二、學(xué)校集體用餐管理組成員:校醫(yī)、全體行政、后勤中心成員。
三、食堂從業(yè)人員必須持證(健康證、培訓(xùn)證、上崗證)上崗;如果患手部感染、咳嗽、痢疾等疾病應(yīng)及時(shí)隔離治療,痊愈后才能上班;上班時(shí)穿干凈的工作服、帽、不留長(zhǎng)指甲保持良好的個(gè)人衛(wèi)生;在分裝飯菜或拿取消毒后的餐具時(shí),要用肥皂洗凈和擦干雙手。
四、采購(gòu)食品及原料,必須按《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定向供貨商索取該產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)家《衛(wèi)生許可證》、檢驗(yàn)合格證及發(fā)票。蔬菜、魚肉等原料要新鮮。定型包裝食品標(biāo)簽要符合有關(guān)要求,不準(zhǔn)用國(guó)家禁止使用的各種有礙人體健康的食品原料。應(yīng)相對(duì)固定食品采購(gòu)場(chǎng)所,確保原料無(wú)毒無(wú)害。每日購(gòu)進(jìn)食品或原料要詳細(xì)登記其購(gòu)進(jìn)日期、品名、商家、發(fā)票。
五、食品貯存、加工及刀案等工具要做到生熟分開(kāi),倉(cāng)庫(kù)內(nèi)各種原料有標(biāo)簽,做到整齊、分類存放、離地離墻。進(jìn)貨要有專人驗(yàn)收檢查登記,做到先進(jìn)先出。
六、加工蔬菜要反復(fù)漂洗,并用開(kāi)水燙一下,去除菜水,防止農(nóng)藥中毒。食品烹調(diào)前要徹底洗凈,烹飪時(shí)要煮(炒)熟透。要采取有效的方法,嚴(yán)格防止熟食在食用前被污染。
七、餐具要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保管。
1、洗:用水洗掉菜渣。
2、刷:用純堿水刷洗(最好不用洗潔劑)。
3、沖:用清水沖干凈餐具。
4、消:保證消毒柜無(wú)故障,能達(dá)到消毒效果。消毒液為專用餐具消毒液,無(wú)毒、有效、使用方法正確。
5、保管:防止已消毒的餐具被污染。
八、食堂要做到無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)蟑螂及其它有害昆蟲。垃圾桶蓋嚴(yán),保證廚房和餐廳清潔、整齊、美觀。
九、要用高度的警惕性防止食物中毒。萬(wàn)一發(fā)生食物中毒,要立即向福田區(qū)衛(wèi)生防疫站報(bào)告、保留現(xiàn)場(chǎng)、封存可疑食品以便查清原因。
十、以上制度發(fā)到食堂及學(xué)校各辦公室,請(qǐng)全體就餐人員監(jiān)督執(zhí)行。食堂從業(yè)人員如果違反以上規(guī)定,學(xué)校將依據(jù)所訂合同予以相應(yīng)的處罰。
e小學(xué)
第9篇 x小學(xué)衛(wèi)生健康管理制度
1、貫徹預(yù)防為主的方針,執(zhí)行《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的各項(xiàng)規(guī)定,定期對(duì)全校學(xué)生進(jìn)行健康教育,按上級(jí)要求做好每年的學(xué)生體檢工作。
2、通過(guò)體檢、收集學(xué)生的健康資料,對(duì)患病的學(xué)生督促?gòu)?fù)檢確診,矯治及轉(zhuǎn)診治療。對(duì)體弱學(xué)生進(jìn)行登記落實(shí)衛(wèi)生保健措施。
3、每年把體檢情況整理歸納,統(tǒng)計(jì)分析及時(shí)上報(bào)有關(guān)教育行政、衛(wèi)生部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),并將存檔。
4、做好學(xué)生“九病”及傳染病、腸道病、肝病、結(jié)核病、寄生蟲病等慢性病的預(yù)防工作。
教室衛(wèi)生制度:
1、教室布置要美觀大方,保持桌椅無(wú)涂污痕跡,地面清潔,門窗明亮干凈,墻壁無(wú)涂污痕跡。
2、教室包干區(qū)要保持清潔,每天二掃,做好課室門前三包,值周衛(wèi)生包干區(qū)花圃內(nèi),溝渠雜物、枯樹葉、紙屑要清掃干凈,每周星期五第八節(jié)為全校大掃除時(shí)間。
3、講臺(tái)常抹門窗、光管、風(fēng)扇,經(jīng)常打掃走廊及天花板衛(wèi)生。
4、教壇下要整齊清潔,無(wú)雜物。天花板無(wú)蜘蛛網(wǎng),風(fēng)扇和光管無(wú)塵埃。
5、上課、自習(xí)不吃零食,課室保持安靜、禁止起哄,喧嘩、追逐,遵守教學(xué)秩序。
6、人人講衛(wèi)生,個(gè)個(gè)有保潔不得隨地吐痰、丟紙屑、雜物,遵守各項(xiàng)衛(wèi)生制度。
7、每天下午放學(xué)后,值日生要及時(shí)擦干凈黑板,全班同學(xué)都離開(kāi)課室時(shí),要關(guān)好門窗、電源,才能離開(kāi)課室。
環(huán)境衛(wèi)生制度;
1、公共場(chǎng)地按班級(jí)劃分,分片包干打掃。
2、堅(jiān)持做好每天一小掃,每周一中掃,每月一大掃,見(jiàn)臟隨地掃,節(jié)日突擊掃。
3、各班必須保持環(huán)境清潔,每天上午下午由校保潔隊(duì)檢查教室地面,并及時(shí)公布保潔情況。
4、每天放學(xué)各班清潔打掃后,校衛(wèi)生室值日員進(jìn)行記分(共六項(xiàng),每項(xiàng)滿分為10分)。
5、把“清潔衛(wèi)生好”列入學(xué)?！八捻?xiàng)競(jìng)賽”之一,并列為每學(xué)期期終評(píng)先進(jìn)班級(jí)和三好生條件之一。
傳染病管理制度:
1、定期進(jìn)行傳染病知識(shí)的宣傳。
2、建立傳染病登記冊(cè),按發(fā)病日期、班別、年齡、病名、處理意見(jiàn)等項(xiàng)進(jìn)行登記。
3、對(duì)確診的傳染病者,及時(shí)上報(bào)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生主管部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),并書寫報(bào)告,每學(xué)年統(tǒng)計(jì)。
4、每年按上級(jí)要求,普及肝炎、肺結(jié)核病,做到及時(shí)發(fā)現(xiàn),及時(shí)隔離,及時(shí)轉(zhuǎn)診,及時(shí)做好防治措施。
個(gè)人衛(wèi)生制度:
一、個(gè)人要養(yǎng)成“四勤五不”的良好衛(wèi)生習(xí)慣。
四勤:(1)勤剪指甲;(2)勤洗澡勤換衣;(3)勤理發(fā)、洗頭;(4)勤洗手。
五不:(1)不亂丟果殼紙屑;(2)不隨地吐痰;(3)不亂涂墻壁;(4)不亂倒臟物污水;(5)不喝生水。
廁所衛(wèi)生制度:
一、學(xué)校公共廁所(盥洗室)必須切實(shí)加強(qiáng)管理,落實(shí)專人負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生和設(shè)施維護(hù)工作。
二、公共廁所(盥洗室)應(yīng)每天打掃二次,保持地面、便槽、洗水池內(nèi)無(wú)垃圾雜物。逢衛(wèi)生大掃除,安排班級(jí)學(xué)生打掃,重點(diǎn)清除墻面、門窗灰塵、污垢。
三、公共廁所(盥洗室)應(yīng)確保正常供水,在頻繁使用時(shí)段,水沖式廁所要保持間歇沖水,防止糞便堆積、外溢。
四、每周兩次以上對(duì)公共廁所(盥洗室)進(jìn)行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲孳生季節(jié)積極采取滅殺措施。
五、經(jīng)常檢查公共廁所(盥洗室)供水和水沖設(shè)施,發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)維修。定期清理化糞池和出口通道,保證暢通無(wú)堵塞。
六、師生要文明如廁,愛(ài)護(hù)公共廁所(盥洗室)設(shè)施,講究清潔衛(wèi)生,節(jié)約用水。大小便要入槽,便后要洗手,不隨地吐痰,不亂拋雜物,不亂涂墻壁。
辦公室環(huán)境衛(wèi)生制度:
為貫徹學(xué)校辦公室、校工會(huì)關(guān)于改善機(jī)關(guān)工作作風(fēng),提高工作效率,創(chuàng)建文明處室的通知精神,搞好辦公室內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生工作,特制定本制度。
一、辦公室各科室都建立、健全衛(wèi)生值日制度,值日人員須每天打掃室內(nèi)衛(wèi)生,保持窗明幾凈。
二、全體工作人員要努力養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,不亂扔紙屑、煙頭,不隨地吐痰等。
三、工作人員不得在辦公室大聲喧嘩談笑,保持辦公場(chǎng)所的安靜嚴(yán)肅與和諧。
四、學(xué)校黨政領(lǐng)導(dǎo)辦公室及各科室要每天打掃衛(wèi)生一次,及時(shí)清理垃圾,保持地面清潔,桌面整潔。室內(nèi)茶具、桌上文件資料放置整齊。重要文件要妥善保管,謹(jǐn)防丟失。
五、公勤人員應(yīng)嚴(yán)格遵守工作制度,每天早晨上班前認(rèn)真打掃好各學(xué)校黨政領(lǐng)導(dǎo)辦公室衛(wèi)生,備好開(kāi)水,清洗茶具,水盆等物,保持室內(nèi)整潔干凈。每天早晨上班前清掃辦公樓樓道、樓梯、扶手衛(wèi)生,并及時(shí)清理樓道內(nèi)的水跡等臟物,每隔三天必須徹底清理樓道一次,保持辦公樓道的清潔。
六、總值班室值班人員負(fù)責(zé)搞好總值班室的衛(wèi)生,保持總值班室整潔、美觀。
七、建立獎(jiǎng)勵(lì)制度,不定期地檢查各科室的衛(wèi)生狀況,對(duì)于優(yōu)秀者及時(shí)給予表?yè)P(yáng),不足之處,限期改正。
學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生檢查評(píng)比制度
為了改善校容校貌,給廣大師生營(yíng)造良好的教學(xué)環(huán)境,使全體師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,特制定我校環(huán)境衛(wèi)生檢查評(píng)比制度。
檢查評(píng)比范圍
全校所有處、室、校園環(huán)境、個(gè)人衛(wèi)生。
衛(wèi)生要求
室內(nèi):
①桌、椅、凳、櫥等學(xué)習(xí)生活用品、辦公用品、儀器保持潔凈、擺放整齊;
②墻面、頂棚、地面、燈具及其他張貼懸掛物無(wú)灰塵、蛛網(wǎng);
③玻璃齊全、明凈;標(biāo)牌端正、整潔;床鋪、被褥整潔。
室外:
①地面、樓道、涼臺(tái)無(wú)紙屑、雜物和白色垃圾;
②墻壁無(wú)亂寫亂劃;廁所、垃圾箱及時(shí)清理,保持清潔。
③師生衣著整潔,不穿奇裝異服,不留怪發(fā)型。
④板報(bào)、宣傳欄分工負(fù)責(zé),達(dá)到形式多樣、內(nèi)容常新。
⑤清潔區(qū)專人負(fù)責(zé),責(zé)任到人。
檢查時(shí)間
周一至周五,每天小查,不定時(shí);周四下午放學(xué)前詳細(xì)檢查。
獎(jiǎng)勵(lì)辦法
評(píng)比結(jié)果一周一公布,一月一總結(jié),記入班主任量化評(píng)比成績(jī),作為評(píng)比優(yōu)秀班主任的依據(jù)
第10篇 海聯(lián)小學(xué)各處室衛(wèi)生管理制度
第二小學(xué)各處室衛(wèi)生管理制度
一、各處室建立衛(wèi)生值日制度,每天由值日教師做好清潔工作(包括掃地,清潔桌面、窗臺(tái)、飲水機(jī),清倒垃圾等)。
二、各處室建立責(zé)任制度,由組長(zhǎng)或部門領(lǐng)導(dǎo)主持,由室長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)實(shí)施、安排值日、組織打掃、督促整理、日常保潔。
三、各處室內(nèi)禁止吸煙及不設(shè)煙具。
四、各處室下班前做好“三清三關(guān)”工作(清潔地面、桌面,清倒垃圾,關(guān)窗、關(guān)門、關(guān)閉電源)。
五、保持墻面整潔,不亂貼亂畫。
六、各處室衛(wèi)生工作納入教師考核,由辦公室組織人員不定期檢查,檢查結(jié)果隨時(shí)記錄并定期公示。
第11篇 某中心小學(xué)衛(wèi)生室管理制度
中心小學(xué)衛(wèi)生室管理制度
一、積極開(kāi)展衛(wèi)生宣傳教育工作,檢查督促各班做好傳染病防治工作,加強(qiáng)晨午檢,防止突發(fā)傳染事件發(fā)生。
二、配合有關(guān)部門及時(shí)做好學(xué)生預(yù)防接種的組織工作;學(xué)生入學(xué)嚴(yán)格查驗(yàn)接種證,配合防疫部門做好補(bǔ)種工作。
三、做好學(xué)生常見(jiàn)病、多發(fā)病的常規(guī)管理。
四、堅(jiān)持預(yù)防為主,定期檢查環(huán)境、飲水、飲食、食堂衛(wèi)生和學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生。
五、 定期組織學(xué)生體檢,并建立學(xué)生健康檔案,及時(shí)做好健康檔案的整理工作。
六、定期檢查教學(xué)衛(wèi)生,配合體育教師對(duì)體育衛(wèi)生定期檢查測(cè)定,檢查和監(jiān)督班主任做好有關(guān)衛(wèi)生保健工作。
七、協(xié)助做好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生工作。
八、妥善保管好各種醫(yī)療設(shè)備,防止損壞,并負(fù)責(zé)衛(wèi)生器械的維護(hù)工作。
九、規(guī)范地做好衛(wèi)生室的環(huán)境衛(wèi)生工作。
第12篇 棉圃小學(xué)食品衛(wèi)生安全管理制度
圃棉小學(xué)食品衛(wèi)生安全管理制度
1、建立分管校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，配備兼職的食品衛(wèi)生管理人員。
2、對(duì)學(xué)生加強(qiáng)飲食衛(wèi)生教育，勸阻學(xué)生不買街頭無(wú)照（證）商販出售的食品，不食來(lái)歷不明的可疑食物。
3、對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)。
4、加強(qiáng)對(duì)食堂和學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生監(jiān)督。
5、建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制，建立健全食物中毒報(bào)告制度和責(zé)任追究制度。
6、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的衛(wèi)生安全責(zé)任制。堅(jiān)持餐具消毒，嚴(yán)禁食物中毒。建立體檢制度。
7、加強(qiáng)安全保衛(wèi)，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。
8、把好食品采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，落實(shí)好食品保管與存放措施。
