市場(chǎng)攤檔經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定
市場(chǎng)攤檔經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定
第1條申請(qǐng)攤(檔)必須持有四證(身份證、計(jì)生證、勞務(wù)證、暫住證),必須有本校、公司干部或正式職工的擔(dān)保,并交納攤檔經(jīng)營(yíng)押金(按月租金的三倍交納押金),無(wú)擔(dān)保人的押金要高于同類經(jīng)營(yíng)攤檔押金的三倍。
第2條必須文明經(jīng)商、買賣公平,不得有欺行霸市和吵架、打架的現(xiàn)象發(fā)生,凡有打架行為的,一律取消檔位和經(jīng)營(yíng)資格,并罰款500―1000元。
第3條做到掛牌經(jīng)營(yíng)、公平交易、明碼標(biāo)價(jià),不缺斤少兩、不摻砂(泥)、不以假亂真、以次充好,不出售病死禽和打水豬肉,不變賣假冒、偽劣、過(guò)期食變。一旦發(fā)現(xiàn),除取消檔位和經(jīng)營(yíng)資格外,并罰款500―1000元。
第4條經(jīng)營(yíng)場(chǎng)內(nèi)不準(zhǔn)亂設(shè)攤檔,隨意擺賣,未經(jīng)許可不得隨便更改、增加經(jīng)營(yíng)品種(項(xiàng)目)。
第5條按時(shí)交納場(chǎng)租(每月20―25日前交納下月租金)和水、電等費(fèi)用。逾期不交者七日內(nèi)加收月租金30%的滯納金,十五日內(nèi)加收月租金50%的滯納金,超出十六日不交者,除不退還經(jīng)營(yíng)押金外,一律取消檔位和經(jīng)營(yíng)資格。
第6條凡新開檔經(jīng)營(yíng)者,必須征得管理辦領(lǐng)導(dǎo)同意后,并按要求進(jìn)行整修(裝修)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,一切費(fèi)用自負(fù)。不得使用軍醫(yī)大學(xué)、公司任何單位名稱掛牌經(jīng)營(yíng)。
第7條經(jīng)營(yíng)人員必須愛(ài)護(hù)經(jīng)營(yíng)設(shè)施和設(shè)備及公共財(cái)產(chǎn),不得在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所亂搭、亂建和亂拉、亂接電線,保持經(jīng)營(yíng)環(huán)境整潔,遵守正常秩序。一旦違反,根據(jù)情況給予500―1000元的罰款或取消檔位經(jīng)營(yíng)資格。
第8條檔主和經(jīng)營(yíng)人員不準(zhǔn)帶小孩進(jìn)入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)內(nèi)玩耍,不得在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)內(nèi)夜宿,不準(zhǔn)私自轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)讓檔位,不得亂扔果皮、雜物,亂張貼,保持經(jīng)營(yíng)環(huán)境整潔、干凈。一旦違反,視情況給予罰款50―300元。
第9條凡經(jīng)營(yíng)飲食和半成品(食品)人員,必須按食品衛(wèi)生法規(guī)定,經(jīng)校衛(wèi)生處注冊(cè)辦理衛(wèi)生許可證和經(jīng)營(yíng)人員健康證后,才能上崗經(jīng)營(yíng),著穿統(tǒng)一工作服。
第10條飲食經(jīng)營(yíng)者必須遵照生熟食品進(jìn)出分開的流程操作,保證食品在采購(gòu)、存放、加工、制做不相互交叉感染。違反者,給予100―500元的罰款,出現(xiàn)食品中毒事故,按有關(guān)規(guī)定和法律處理。
第11條風(fēng)味小吃經(jīng)營(yíng)者,在蔬菜加工時(shí)做到浸泡清洗、加工好的蔬菜無(wú)雜物、沙子、蟲子、黃葉等;青菜在烹飪時(shí),做到一洗、二燙、三沖水、四烹調(diào)標(biāo)準(zhǔn),徹底防止殘留農(nóng)藥和污染物的腐蝕。未按規(guī)定辦者一次罰款100―300元,出現(xiàn)食品中毒事故,按有關(guān)規(guī)定和法律處理。
第12條非飲食工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入飲食操作間,確保食品和飲食的衛(wèi)生安全、防止食物中毒。一旦違反罰款50―300元,發(fā)生中毒事故按有關(guān)規(guī)定和法律處理。
第13條自覺(jué)遵守國(guó)家計(jì)劃生育政策(規(guī)定),無(wú)超生多生和計(jì)劃外生育行為,若違反,除按計(jì)生政策(規(guī)定)處罰外,罰款300―1000元,并取消經(jīng)營(yíng)資格。
第14條經(jīng)營(yíng)合同(協(xié)議)期一般以一年經(jīng)營(yíng)期為限,如在合同期內(nèi)有特殊情況(經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地拆遷或政策性變動(dòng)),管理部門可隨時(shí)中止合同(協(xié)議),不負(fù)任何賠償?shù)蓉?zé)任。
