第1篇 商場經(jīng)營管理規(guī)劃建議
商場經(jīng)營管理的規(guī)劃建議
(一)商場內(nèi)多角度區(qū)位配置原則基本原則是將店面,開設(shè)于步行交通量最大的動線上。并使該動線集中于某些通路,并形成回路。為讓消費者建立方向感與整體場所感,主要通道應(yīng)經(jīng)過中心地區(qū)。
1、目的性吸引人潮屬于目的性專門商品與服務(wù)商店,均會吸引消費者前來。將其人潮導(dǎo)引到其他商店,會增加人潮分享的營業(yè)額。
2、主力商店吸引人潮將主力品牌店放置在中心位置或是端點,使其成為相互對應(yīng)的吸引點。主要有以下四種組合,詳見下表, 需完成大型批發(fā)市場經(jīng)營管理實務(wù)手冊。 因此,我們認為四核心配置會較好的適應(yīng)天匯城的布場需求,特別是四個角落的布局,一定要具有國外品牌的帶動性才會使整個場更有核心價值。例如:韓、臺、香港、日本等特色區(qū),就非常符合四個核心的配置,使整個場客流能形成有效的穿梭,達到間間都是臨街旺鋪。
3、入口避開批發(fā)市場人流采購動線服務(wù)的出入口應(yīng)設(shè)在建筑物邊緣,并與采購者的動線避開,天匯城的兩邊與中間主出入口規(guī)劃完全符合批發(fā)市場人流動線。
4、同類商品規(guī)劃比較同類商品設(shè)置一處,以利顧客比較選擇。我們當(dāng)前應(yīng)該盡快完成經(jīng)營商品的種類,并進一步細分。
5、營業(yè)時間集中一致營業(yè)時間需作明確的規(guī)定,方便管理與發(fā)揮聚集效果。例如,對營業(yè)時間作明細,便于統(tǒng)一經(jīng)營管理,同時還應(yīng)該規(guī)定出入貨時間,把人車分流,人貨分流統(tǒng)籌起來。
6、動線交匯休息點便利店鋪,餐飲等服務(wù)性的商鋪,可分布設(shè)置于人行動線的交匯點上。
7、目的型可獨立設(shè)置餐飲、銀行、物流公司等目的型店,可獨立設(shè)置,由停車場直接到達。
8、細部動線規(guī)劃注意人行步道的配置,入口、公車站、樓梯、電梯及電扶梯等的細節(jié)規(guī)劃。
另外若以商店類別可將其配置原則說明如下:
1、服務(wù)性商店如便利商店、自助郵局等,為了使24小時服務(wù),可考慮設(shè)雙門。一般消費者比較會自動找上門,所以位置可以較不顯眼、店面較小,租金較便宜。
2、餐廳非常重要的店,將其散置于批發(fā)市場,并位于主要區(qū)域內(nèi),占所有面積5%。
3、相關(guān)機構(gòu)如管理處、行業(yè)協(xié)會、培訓(xùn)室、咨詢中心及工商稅務(wù)等機構(gòu)盡可能設(shè)置在地下三層,便于形成人流的分流,增加穿梭,聚集人氣。
4、其他如路邊咖啡座、自動販賣機、寄物柜、電話等,均要設(shè)置。
(二)租賃合約管理批發(fā)市場的整體經(jīng)營,假如以一件事情來完全表達,那可以用“契約管理”來代表。因為消費者所得到的購物滿足,都是批發(fā)市場與承租商用租賃合約所完成。批發(fā)市場提供硬體環(huán)境,商品由承租商販?zhǔn)邸Ｕw規(guī)劃階段的理想目標(biāo),需要透過租賃招商的努力將批發(fā)市場的開發(fā)興建階段,轉(zhuǎn)變?yōu)榕阆嘟Y(jié)合的經(jīng)營實際運作階段。此種轉(zhuǎn)換過程的成功與否,嚴重影響經(jīng)營績效。企劃開發(fā)階段所實施的調(diào)查、分析與研究判斷,此時都會受到最嚴厲的驗證。即使商圈潛在消費者的結(jié)構(gòu)已清楚掌控,品牌批零組合也充分配合精心設(shè)計的策略定位,但是招商與租賃合約管理不善,最后結(jié)局必定乏善可陳。
批發(fā)市場實際的租賃特殊狀況一定不少,下面僅以了解的批發(fā)市場談及相關(guān)課題,擇要提出如下:
1、設(shè)立距離限制為限制批發(fā)市場內(nèi)的經(jīng)營商,在離批發(fā)市場一定距離內(nèi)不可以另外設(shè)立分店,其效果即不競爭條款中規(guī)定,防止承租商分散,影響整個品牌經(jīng)營管理。但是另一方面,主力品牌商店也會要求業(yè)主在同一批發(fā)市場中,不得再有與其相同性質(zhì)商品的代理或冒牌商家進駐,以保障其專賣權(quán),避免顧客排擠或是市場排擠的結(jié)果。不過批發(fā)市場本身必須思考自我定位問題,否則主力品牌商店的利益并不等于批發(fā)市場的利益。整體商品的選擇性因而受到負面影響,批發(fā)市場可能就得不償失。
2、使用條款在批發(fā)市場領(lǐng)域,使用條款系限制商店所能販賣的商品種類與項目。其重要性如下:(1)控制可以管制批發(fā)市場中商品販?zhǔn)鄯N類,保障成功承租業(yè)者,不受他人仿冒的侵害。(2)分租保護進一步限制分租人,需限定在與原承租商店議定的批售范圍。(3)限定商品比例限制主要品牌與次要品牌的比例。批發(fā)市場已經(jīng)規(guī)劃完成的商店組合,是基于當(dāng)初與承租商店議定的商品范圍。當(dāng)開幕后,承租商任意變換或模仿他人的商品經(jīng)售,均將破壞原來的商品組合。批發(fā)市場整體的形象與傳遞價值均將改變與失控,此種狀況將導(dǎo)致嚴重后果,在合約正式協(xié)議時應(yīng)慎重議定。
3、營業(yè)表現(xiàn)要求系批發(fā)市場與承租商店約定一定期限內(nèi)達到預(yù)定營業(yè)額,作為下列事件處理的依據(jù)標(biāo)準(zhǔn):(1)續(xù)約(renewal)承租商營業(yè)額需達到一定的銷額售及品牌信用度,才具續(xù)約資格。(2)取消合約(canceling after year/perfomance)為雙方條款,在一定日期后無法達到所預(yù)期的營業(yè)額,且影響承租商聲譽,均可依約提出。(3)增加基本租金(increaseing minimum rent)當(dāng)承租商店在預(yù)期時間內(nèi),如遇國家利率調(diào)整,本場有權(quán)要求增加租金額度。(4)重新裝修(remodeling requirement)經(jīng)過一定年限的經(jīng)營后,批發(fā)市場要求承租商店依約范圍重新裝修。
4、營業(yè)時間批發(fā)市場整體的營業(yè)時間需持續(xù)且一致,否則將使顧客忠誠度受到傷害。營業(yè)時間是不容妥協(xié)的租約條款。
5、遷移條款系賦予批發(fā)市場將承租商店,由批發(fā)市場內(nèi)一處移至另一處的權(quán)利。通常遷移后的位置雙方都要接受。
6、市場行銷基金為了整體批發(fā)市場建立行銷機制,以承租戶分攤成立基金的方式,委托專業(yè)行銷人員全權(quán)運作,由批發(fā)市場經(jīng)營管委會決議,對整個天匯城項目推廣負責(zé)。 7、轉(zhuǎn)租和分租(assignment and subletting)轉(zhuǎn)租系將原有與批發(fā)市場的權(quán)利義務(wù),完全轉(zhuǎn)給新的承租戶。新的承租戶對業(yè)主負全責(zé),但原承租戶亦負履行的連帶義務(wù)。分租行為不牽涉到業(yè)主,僅與原承租人有關(guān)。一般租賃合約中,均注明不得轉(zhuǎn)租與分租,除非業(yè)主同意。
(三)租賃模式在前期策劃就應(yīng)確定經(jīng)營租賃策略,
1、只租不售這種方式不牽涉產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓,將數(shù)層甚至項目整體租賃給商業(yè)經(jīng)營商。對于資金實力比較雄厚,看好物業(yè)的升值的開發(fā)商往往這樣執(zhí)行。其優(yōu)點在于:整租給一家具備成功經(jīng)驗的商業(yè)經(jīng)營公司,便于經(jīng)營定位和統(tǒng)一經(jīng)營管理,商業(yè)經(jīng)營易于成功,物業(yè)租金逐年遞增,形成穩(wěn)定的利潤源泉,而且可將物業(yè)抵押融資,等待增值。但經(jīng)營方進行商業(yè)選址時選擇面廣,談判實力強,開發(fā)商租金菲薄,初期資金壓力較大。
2、零租+整租這是一種高收益高風(fēng)險的運作模式,適用于大型封閉式商場。操作方法往往是:將每一層劃分為一部分歸大承租商經(jīng)營,確保項目盈利。然后再對(部分好點的鋪位)未出租的經(jīng)營招商,帶動整個場經(jīng)營。其優(yōu)點: a、短期內(nèi)回收大量資金; b、實現(xiàn)統(tǒng)一規(guī)劃經(jīng)營,盤活商場,有利于商場升值,讓客戶感受升值空間; c、將經(jīng)營權(quán)交給真正有經(jīng)營實力的大商家進行經(jīng)營,縮短市場培育期。 其風(fēng)險在于: a、合同期不可能
第2篇 廣西某商場經(jīng)營管理內(nèi)容
1.商場管理項目
商場管理項目主要劃分為以下部分:
(1)組織開業(yè)
--制定商場銷售及招商計劃
--組織招商工作
--組織部分銷售工作
--制定商場開業(yè)時間以及商場開業(yè)時商鋪所占百分比
--組織開業(yè)
(2)租務(wù)管理
--不斷篩選客戶,調(diào)整商場的客戶成分
--商鋪的交收
--租務(wù)管理
--召開租戶會議
--組織商會
--催收租金和管理費
(3)市場推廣
--組織展銷會
--組織促銷會
--組織商場活動
--商場推廣宣傳(如雜志,畫報,宣傳單等)
(4)公共關(guān)系
--處理好政府各級管理機構(gòu)的關(guān)系,包括:供水、供電、市政、園林、衛(wèi)生、街道等。
--與公安、消防保持良好的緊密聯(lián)系。
--與傳媒保持良好關(guān)系和聯(lián)系,包括電臺、報刊、電視臺等。
--與政府各級管理機關(guān)保持良好關(guān)系,獲得各級政府的支持。
(5)物業(yè)管理
--保持商場的清潔,綠化,達到高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量水平。
--負責(zé)商場的秩序,安全和消防,做好'四防'工作。
--負責(zé)商場的營業(yè)管理,執(zhí)行商場管理規(guī)定,保持商場的高標(biāo)準(zhǔn)形象。
--聘請法律顧問,打擊假冒偽劣商品,加強商場商品的誠信度,提高商場的美譽度。
--保養(yǎng)維護商場的設(shè)備設(shè)施,確保商場的硬件運作正常。
--提供商場的咨詢和服務(wù)工作,解決和處理商戶的困難和投訴。
2.商場管理流程(略)
3.服務(wù)收費及標(biāo)準(zhǔn)
(1)商場的服務(wù)收費和內(nèi)容,包括但不限于以下:
--商場管理費(包括商場的清潔、綠化、保安、日常管理、工程保養(yǎng)、消防等物業(yè)管理費未包含公共用分攤水、電費及空調(diào)費)。
--*商場市場推廣費(包括組織商場市場推廣的廣告宣傳費,促銷活動費等)。
--裝修管理費(包括經(jīng)營者,租戶對商場內(nèi)部裝修的圖紙審批,裝修過程的監(jiān)控與管理,以及工程驗收等行政管理費用)。
--裝修押金(一定數(shù)量的金額,用以保證商場經(jīng)營者,租戶在商鋪內(nèi)的裝修工程不影響和破塊公共設(shè)施,公共環(huán)境等)。
--*裝修垃圾清理費 (用以支付裝修期間的裝修垃圾和淤泥清理費用)。
--商場租金(按照商場租賃合同,向租戶收取的每月商場租金)。
--租賃傭金(代售代租的中介傭金)。
(2) 服務(wù)收費標(biāo)準(zhǔn)
--商場管理費:
已定:堤下鋪2元/平方米/月;自建鋪5元/平方米/月(按建筑面積計算,未包含公共分攤在內(nèi))
--商場市場推廣費:
--裝修管理費:
--裝修押金:
按每單元------元收取,裝修工程驗收合格后無息退還。
--裝修垃圾清理費:
--商場租金:
按發(fā)展商租賃合同計收。
--租賃傭金:
按行業(yè)慣例收取,具體視實際情況定。
4.公司對員工工作的考核和檢定
為了保證服務(wù)質(zhì)量和確保商場的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),公司應(yīng)定期對員工工作進行考核和檢定。根據(jù)過往的經(jīng)驗,員工考核和檢定可定位半年一次,員工考核內(nèi)容包括但不限于以下:
(1)個人素質(zhì)方面:
--工作態(tài)度
--儀容儀表
--工作紀律
--禮貌服務(wù)
--合作精神
--出勤率
(2)個人工作績效:
--工作評估
--工作經(jīng)驗
--工作理論
--工作實操
--獎罰記錄
(3)企業(yè)文化方面:
--公司的概況
--公司架構(gòu)
--員工手冊
&
nbsp;--公司質(zhì)量方針和管理目標(biāo)
公司應(yīng)貫徹iso9000的質(zhì)量體系,并定期按iso9000標(biāo)準(zhǔn)對公司各部門工作進行檢定。
5.員工培訓(xùn)計劃
不斷地進行員工培訓(xùn),才能有一支高素質(zhì)的員工隊伍。
員工培訓(xùn)計劃包括但不限于以下方面:
(1)個人素質(zhì)的提高
--個人儀容儀表
--禮貌禮節(jié)
--服務(wù)意識
--合作精神,團隊意識
(2)工作技能的提高
--工作崗位的應(yīng)知應(yīng)會
--處理投訴的技巧
--意外和緊急情況的處理程序
--專業(yè)知識的培訓(xùn)
(4)人際關(guān)系的認識
(5)質(zhì)量管理體系(iso9000)的認識
