連鎖零售企業(yè)人力資源管理
連鎖零售企業(yè)的人力資源管理
現(xiàn)在很多零售企業(yè)為了爭(zhēng)奪卡位資源瘋狂的開(kāi)店,人才的匱乏與規(guī)模的不匹配,讓這個(gè)矛盾顯露無(wú)疑,也成為了讓管理者最頭疼的問(wèn)題。但是,要有效的緩解這個(gè)矛盾,很顯然這不是建立在傳統(tǒng)的以總部培訓(xùn)中心為基地或是以集訓(xùn)方式儲(chǔ)備人才的模式上所能解決的。而是以實(shí)踐為基礎(chǔ)的以各門(mén)店為基地的有效管理模式。那么如何建立呢
1、連鎖企業(yè)培訓(xùn)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和建立
不管是多大的連鎖企業(yè),在此模式中總部的培訓(xùn)中心組織極其簡(jiǎn)單。很多營(yíng)業(yè)額幾十億的連鎖企業(yè)的培訓(xùn)中心員工不到10人,只負(fù)責(zé)整體的培訓(xùn)構(gòu)架規(guī)劃和人力管理,基本不設(shè)計(jì)到具體的獨(dú)立課程落地教育。但在連鎖店中卻有專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)培訓(xùn)的人員,同時(shí)對(duì)其課程的內(nèi)容進(jìn)行研究和開(kāi)發(fā)更新,以便一些高端課程的培訓(xùn)。而日常絕大部分和最核心的部分由各門(mén)店自主完成。但每家門(mén)店并不需要很多專(zhuān)職的培訓(xùn)人員甚至一個(gè)也沒(méi)有,為什么呢
2、以?xún)?nèi)部講師制為特色的門(mén)店培訓(xùn)制度
這其中奧秘就在于內(nèi)部講師制的建立。這是指對(duì)于每門(mén)課程在各門(mén)店都有專(zhuān)門(mén)運(yùn)營(yíng)管理人員擔(dān)任,有相關(guān)專(zhuān)職人員講解。如門(mén)店保安部經(jīng)理就會(huì)作為講師為如何防止損耗這門(mén)課作出專(zhuān)業(yè)講解,門(mén)店處長(zhǎng)做講師講陳列管理、定單管理等,這樣節(jié)約了成本又更好地作出了針對(duì)性實(shí)地演練詮釋。同時(shí)對(duì)講師來(lái)說(shuō)也是種能力提升,是對(duì)其工作的肯定和鼓勵(lì)。
3、各類(lèi)課程以課題式研究方式為主,組建課題小組。
考慮到連鎖零售業(yè)的不同工作的專(zhuān)業(yè)性不一樣,可以考慮在每類(lèi)課題里選拔最優(yōu)秀的管理人員為課題負(fù)責(zé)人,組建課題研發(fā)小組,專(zhuān)門(mén)對(duì)這個(gè)課題負(fù)責(zé)研發(fā)、更新和培訓(xùn)。比如,生鮮的專(zhuān)業(yè)性極強(qiáng),生冷熟食、加工制作工藝各不相同,就可以按特性組建課題小組專(zhuān)職負(fù)責(zé)這部分課程,還有商品的陳列、損耗控管、談判管理等等,這么多的專(zhuān)業(yè)內(nèi)容就是一個(gè)個(gè)具體的課題,都可以借鑒方式來(lái)操作,來(lái)自實(shí)踐歸于實(shí)踐,既能保證課程的專(zhuān)業(yè)性、深度和新鮮度,又能將專(zhuān)業(yè)人才的作用進(jìn)一步發(fā)揮。
4、固定實(shí)習(xí)崗位
當(dāng)然各門(mén)店有相關(guān)人員負(fù)責(zé)這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,更主要是來(lái)自工作實(shí)踐。固定崗位培訓(xùn)制度就是在其關(guān)鍵崗位設(shè)置固定培訓(xùn)崗位。如培訓(xùn)店長(zhǎng),課長(zhǎng),處長(zhǎng)等,根據(jù)各門(mén)店實(shí)際情況,給這些人員安排專(zhuān)門(mén)工作以協(xié)助營(yíng)運(yùn)經(jīng)理,每天的實(shí)際工作就是最好的培訓(xùn)方式。這樣一來(lái),開(kāi)張時(shí)這些人員就已熟悉工作方法及員工情況,原來(lái)的運(yùn)營(yíng)經(jīng)理可以去開(kāi)新店,接替人員就可以得心應(yīng)手了。
5、新老結(jié)合,傳幫帶
師傅帶徒弟,老人教新人,一直以來(lái)都是我們工業(yè)制造企業(yè)的優(yōu)良傳統(tǒng),用在連鎖零售企業(yè)中同樣是適用的,因?yàn)榱闶蹣I(yè)重經(jīng)驗(yàn),但經(jīng)驗(yàn)一定是在實(shí)踐中鍛煉積累出來(lái)的,也就是說(shuō)一定要付出時(shí)間的,老員工工作時(shí)間長(zhǎng),有相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn),新員工進(jìn)來(lái)基本上是什么都不懂,白紙一張,如果新老結(jié)合,傳幫帶,自然是最好的,這種貼身式的教育效果是最好的。
6、通過(guò)內(nèi)部培訓(xùn)學(xué)習(xí),將晉升做為主要激勵(lì)手段
由于連鎖店不斷擴(kuò)張,需要大量各級(jí)運(yùn)營(yíng)管理人員。而內(nèi)部晉升制不僅保證了大量人才來(lái)源,而且也是最有效的激勵(lì)政策,當(dāng)員工看到如此快速通暢的晉升通道時(shí),也許少些薪金就不是大問(wèn)題了。這樣,就替企業(yè)解決了人才儲(chǔ)備及來(lái)源問(wèn)題,又降低了成本。當(dāng)然晉升評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)和個(gè)人定期評(píng)價(jià)是該制的核心管理流程。否則就會(huì)產(chǎn)生不公正帶來(lái)更多負(fù)面影響。
所以,要使企業(yè)不再為缺乏管理人才而煩惱,建立以門(mén)店基地培訓(xùn)和有效的人才儲(chǔ)備管理模式也就勢(shì)在必行了。如此一來(lái),企業(yè)的優(yōu)勢(shì)也就顯現(xiàn)出來(lái)了,連鎖運(yùn)營(yíng)的成功也將指日可待。當(dāng)然,這其中也會(huì)遇到很多細(xì)節(jié)問(wèn)題,這也將關(guān)系到運(yùn)營(yíng)模式的成敗。
