施工環(huán)境衛(wèi)生管理
管理措施:
1) 施工現(xiàn)場的施工車輛的輪胎不得帶泥出場,土方運輸車輛不得沿路遺撒,車行道路在夏季經(jīng)常灑水,防止塵土飛揚。
2) 現(xiàn)場辦公室要清潔整齊,窗明地凈。
3) 現(xiàn)場伙房整潔衛(wèi)生、灶具干凈,操作間、倉庫清潔、無蠅、無鼠、生熟食品分開,食物有遮蓋措施。
4) 炊事人員要有健康證,炊事人員工作帽,工作服要清潔衛(wèi)生。
5) 現(xiàn)場職工宿舍內外,不得隨意潑灑廢水,生活用具衛(wèi)生,床下無雜物,生活垃圾要定點存放,清理及時。
6) 廁所屋頂、墻壁要嚴密,門窗整齊有效,衛(wèi)生措施有力,施工現(xiàn)場不準隨地大小便。
7) 工地發(fā)生傳染病和食物中毒時,必須向有關部門報告,并采取防止傳染病傳播措施,病源攜帶者,必須進行隔離治治療。
8) 操作間刀、盆、案板等炊具生、熟分開,存放炊具要有封閉式柜櫥。庫房內須有存放各種佐料、副食的密閉器皿,存放的糧食應距墻距地大于20cm,飲水器應有專人管理,定期清洗。
9) 施工現(xiàn)場應有衛(wèi)生工作負責人并設專職或兼職衛(wèi)生管理員。