某飯店消防安全教育培訓制度（十二篇）

發(fā)布時間：2024-11-23 查看人數(shù)：58

某飯店消防安全教育培訓制度

第1篇某飯店消防安全教育培訓制度

一、所有員工每半年進行一次消防安全培訓并進行考試，培訓時間為每年的三月份和十一月份，培訓的內容主要有：消防法律法規(guī)、單位消防安全管理制度和保障消防安全的操作規(guī)程；本單位、本崗位的火災危險性和防火措施；單位配備消防設施的性能、滅火器材的使用方法；報火警、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能；組織、引導顧客疏散的知識和技能。

二、宣傳教育培訓的形式采取單位與部門、集中與分散、定期與不定期相結合的方式進行。

三、消防控制室值班操作人員、易燃易爆崗位人員、專兼職消防人員參加公安消防機構或者其委托的培訓機構進行消防安全培訓，取得合格證后，方可上崗作業(yè)。單位法定代表人及各分店負責人按照規(guī)定每年參加公安消防機構舉辦的消防安全重點單位的法定代表人或者負責人消防安全培訓。

四、單位對新招入人員上崗和進入新崗位的員工進行上崗前的消防安全培訓，培訓內容與年度培訓內容相同，并經考試合格方可上崗。

五、單位對所組織的培訓時間、內容及接受培訓人員進行認真詳細的記錄并存檔備查。

六、消防安全培訓由人力資源部與保衛(wèi)部共同負責，人力資源負責制定消防安全培訓計劃，保安部負責培訓內容、授課和技能訓練。

七、消防安全培訓考試成績與員工利益掛鉤。

八、營業(yè)期間通過張貼圖畫、廣播、閉路電視等積極向顧客宣傳防火、滅火、疏散逃生等常識。

第2篇 s飯店消防安全疏散設施管理制度

一、必須保持消防通道、安全出口暢通,柜組之間的距離不應小于3米,嚴禁以任何理由堵塞、占用消防通道,鎖閉安全出口。

二、嚴禁在安全出口或者疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。

三、嚴禁在營業(yè)期間將安全出口上鎖或遮擋或者將消防安全疏散指示標志遮擋、覆蓋。

四、應急照明燈具、疏散指示標志按定期進行測試檢查,確保完好有效。

五、疏散通道、安全出口兩側應使用固定的柜臺、貨架,禁止在疏散通道、安全出口兩側擺設易倒的柜臺、貨架、服裝模特。

六、安全推閂式外開門確定專門責任人負責,確保每班都有責任人負責在緊急情況下使用。

第3篇賓館飯店消防安全檢查制度

為了及時發(fā)現(xiàn)不安全因素，消除事故隱患，特別制定飯店安全消防檢查制度：

１．飯店每月進行一次消防安全大檢查，時間一般為每月的最后一天（遇星期日，提前一天）。重大節(jié)日和重要任務前對各重要部位進行有針對性的重點檢查；

２．每月消防安全檢查由飯店消防安全管理人組織，由總辦、工程部、保安部、餐飲部、房務部的部門負責人參加；

３．檢查內容主要包括：

1. 對上次檢查中提出的隱患整改情況以及防范措施的落實情況進行復查；

⑵安全疏散通道，疏散指示標志，應急照明和安全出口的

情況；

⑶消防通道，消防水源的情況；

⑷滅火器材的配置及有效情況；

⑸用火用電有無違章情況；

⑹重點工種人員以及其他員工消防知識的掌握情況；

⑺消防安全重點部位的管理情況；

⑻易燃易爆危險品的場所防火防爆的落實情況以及其他

重要物資的防火安全情況；

⑼消防（控制室）值班情況和設施運行記錄情況；

⑽防火安全臺賬記錄情況；

⑾消防安全標志的設置情況和完好有效情況。

４．檢查情況由總經理辦公室向各部門通報情況紀要，

檢查出的問題由保安部填寫檢查記錄，發(fā)整改通知書的，按《整改制度》按期整改。

第4篇某飯店消防安全每日防火巡查制度

一、每日防火巡查由保安部統(tǒng)一組織實施，每日由專門人員進行巡查，各消防安全重點部位每日至少巡查一遍。

二、營業(yè)期間的防火巡查每二小時進行一次，營業(yè)結束時對營業(yè)現(xiàn)場全面進行清查，消除遺留火種，并加強夜間防火巡查。

三、巡查的內容包括：用火、用電有無違章情況；安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好；；室外消火栓、水泵接合器完好情況；室內消火栓、水帶、水槍完好在位情況；消火栓、噴淋管道閥門開啟情況；消防水池、高位水箱水位情況；消防水泵等供水設備完好情況；濕式報警閥、末端試水裝置完好、壓力指示情況；火災探測器、手動報警按鈕、電話插孔、噴頭在位、是否被遮擋情況；滅火器在位、完好情況；應急廣播系統(tǒng)揚聲器完好在位情況；防排煙風口完好情況；常閉式防火門是否處于關閉狀態(tài)，防火卷簾下是否堆放物品影響使用；消防安全重點部位的人員在崗情況；其他消防安全情況。

四、防火巡查應當填寫巡查記錄，巡查人員及其主管人員應當在巡查記錄上簽名。防火巡查人員應當及時糾正違章行為，妥善處置火災危險，無法當場處置的，應當立即報告。發(fā)現(xiàn)初起火災應當立即報警并及時撲救。

五、防火巡查在巡查時應佩戴統(tǒng)一制作的上崗證。

六、每日營業(yè)結束，各柜組人員負責打掃衛(wèi)生，清除可能遺留的火種。

七、營業(yè)結束后，對營業(yè)廳繼續(xù)進行兩次防火巡查。

第5篇某飯店消防安全火災隱患整改制度

一、防火檢查、防火巡查、員工在工作中發(fā)現(xiàn)的火災隱患要按照火災隱患整改措施和性質確定專門的部門和人員及時予以整改。

二、能夠立即整改的火災隱患，由火災隱患發(fā)現(xiàn)部門或人員責成有關人員當場改正并督促落實：違章使用明火作業(yè)、營業(yè)廳內吸煙、使用明火的；安全出口上鎖、遮擋，堆放物品影響疏散通道暢通的；消火栓、滅火器材被遮擋影響使用或者被挪作他用的；常閉式防火門處于開啟狀態(tài)，防火卷簾下堆放物品影響使用的；消防設施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的；違章關閉消防設施、切斷消防電源的。違反規(guī)定的情況以及改正情況應當有記錄并存檔備查。

三、不能立即整改的火災隱患由保衛(wèi)部根據(jù)火災隱患整改措施、性質及分工，將火災隱患情況、整改措施和建議向消防安全管理人或消防安全責任人書面報告，消防安全管理人或消防安全責任人確定整改的措施、期限，落實整改資金，確定負責整改的部門、人員進行整改。

四、對隨時可能引發(fā)火災或者一旦發(fā)生火災將嚴重危及人身安全的火災隱患，火災隱患發(fā)現(xiàn)部門或人員有權暫時將危險部位停止經營或采取消除火災隱患的措施，督促整改，并落實整改期間的安全防范工作。

五、火災隱患整改完畢，負責整改的部門或者人員應當將整改情況記錄報送消防安全責任人或者消防安全管理人簽字確認后存檔備查，并由保衛(wèi)部門進行復查。在火災隱患整改期間落實防范措施，保障消防安全。

六、對于涉及城市規(guī)劃布局而不能自身解決的火災隱患或無能力解決的重大火災隱患，提出解決方案，視情報送主管部門或者當?shù)厝嗣裾畧蟾妗?/p>

七、對公安消防機構檢查發(fā)現(xiàn)的火災隱患，要按照上述規(guī)定，確定火災隱患整改責任人負責整改，并在整改期限內向公安消防機構報送火災隱患整改情況報告。

第6篇某飯店消防安全消防控制室值班制度

一、消防控制室應符合國家規(guī)范要求，配備專人24小時值班，每班不少于二人，嚴禁脫崗。

二、消防控制室值班人員具備高中以上文化程度和良好的身體素質，熱愛本職工作，責任心強，具有一定的相關專業(yè)知識，并經消防專業(yè)培訓取得合格證書，持證上崗。

三、消防控制室嚴禁吸煙和使用明火作業(yè)，嚴禁存放危險化學物品和無關的雜物，嚴禁無關人員進入。

四、值班時間必須堅守崗位，不得聊天、打私人電話，不準在控制室內會客，嚴禁脫崗、睡崗和酒后上崗。

五、控制室內設置顯示重點部位、疏散通道及消防設備所在位置的平面圖或模擬圖和火災發(fā)生后消防設施的操作規(guī)程。

六、認真落實交接班、報警設備檢測、發(fā)生火災信號處理、滅火操作設備檢查等記錄制度，要嚴密監(jiān)視設備運行狀況，遇有重大情況要及時報告。

七、嚴禁擅自關閉火災自動報警、滅火系統(tǒng)，切斷消防電源。

第7篇 s飯店消防安全火災隱患整改制度

一、防火檢查、防火巡查、員工在工作中發(fā)現(xiàn)的火災隱患要按照火災隱患整改措施和性質確定專門的部門和人員及時予以整改。

二、能夠立即整改的火災隱患,由火災隱患發(fā)現(xiàn)部門或人員責成有關人員當場改正并督促落實:違章使用明火作業(yè)、營業(yè)廳內吸煙、使用明火的;安全出口上鎖、遮擋,堆放物品影響疏散通道暢通的;消火栓、滅火器材被遮擋影響使用或者被挪作他用的;常閉式防火門處于開啟狀態(tài),防火卷簾下堆放物品影響使用的;消防設施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的;違章關閉消防設施、切斷消防電源的。違反規(guī)定的情況以及改正情況應當有記錄并存檔備查。

三、不能立即整改的火災隱患由保衛(wèi)部根據(jù)火災隱患整改措施、性質及分工,將火災隱患情況、整改措施和建議向消防安全管理人或消防安全責任人書面報告,消防安全管理人或消防安全責任人確定整改的措施、期限,落實整改資金,確定負責整改的部門、人員進行整改。

四、對隨時可能引發(fā)火災或者一旦發(fā)生火災將嚴重危及人身安全的火災隱患,火災隱患發(fā)現(xiàn)部門或人員有權暫時將危險部位停止經營或采取消除火災隱患的措施,督促整改,并落實整改期間的安全防范工作。

五、火災隱患整改完畢,負責整改的部門或者人員應當將整改情況記錄報送消防安全責任人或者消防安全管理人簽字確認后存檔備查,并由保衛(wèi)部門進行復查。在火災隱患整改期間落實防范措施,保障消防安全。

六、對于涉及城市規(guī)劃布局而不能自身解決的火災隱患或無能力解決的重大火災隱患,提出解決方案,視情報送主管部門或者當?shù)厝嗣裾畧蟾妗?/p>

七、對公安消防機構檢查發(fā)現(xiàn)的火災隱患,要按照上述規(guī)定,確定火災隱患整改責任人負責整改,并在整改期限內向公安消防機構報送火災隱患整改情況報告。

第8篇 s飯店消防安全防火巡查制度

一、每日防火巡查由保安部統(tǒng)一組織實施,每日由專門人員進行巡查,各消防安全重點部位每日至少巡查一遍。

二、營業(yè)期間的防火巡查每二小時進行一次,營業(yè)結束時對營業(yè)現(xiàn)場全面進行清查,消除遺留火種,并加強夜間防火巡查。

三、巡查的內容包括:用火、用電有無違章情況;安全出口、疏散通道是否暢通,安全疏散指示標志、應急照明是否完好;;室外消火栓、水泵接合器完好情況;室內消火栓、水帶、水槍完好在位情況;消火栓、噴淋管道閥門開啟情況;消防水池、高位水箱水位情況;消防水泵等供水設備完好情況;濕式報警閥、末端試水裝置完好、壓力指示情況;火災探測器、手動報警按鈕、電話插孔、噴頭在位、是否被遮擋情況;滅火器在位、完好情況;應急廣播系統(tǒng)揚聲器完好在位情況;防排煙風口完好情況;常閉式防火門是否處于關閉狀態(tài),防火卷簾下是否堆放物品影響使用;消防安全重點部位的人員在崗情況;其他消防安全情況。

四、防火巡查應當填寫巡查記錄,巡查人員及其主管人員應當在巡查記錄上簽名。防火巡查人員應當及時糾正違章行為,妥善處置火災危險,無法當場處置的,應當立即報告。發(fā)現(xiàn)初起火災應當立即報警并及時撲救。

五、防火巡查在巡查時應佩戴統(tǒng)一制作的上崗證。

六、每日營業(yè)結束,各柜組人員負責打掃衛(wèi)生,清除可能遺留的火種。

七、營業(yè)結束后,對營業(yè)廳繼續(xù)進行兩次防火巡查。

第9篇某飯店消防安全滅火和應急疏散預案演練制度

一、單位按照滅火和應急疏散預案每半年進行一次演練，結合演練實際情況，不斷完善預案。

二、演練時設置明顯標識并事先告知演練范圍內的人員，確保安全。

三、演練由消防安全委員會負責組織，具體由保衛(wèi)部負責實施，確定參加演練人員、演練部位、演練時間。

四、演練前以班組為單位提前學習預案，落實人員分工和注意事項，演練分組輪流實施。

五、參加演練的人員必須按照演練的統(tǒng)一要求，在規(guī)定的時間內到達指定的位置。

六、對演練中發(fā)現(xiàn)的問題，由保安部門負責對預案進行完善。

第10篇酒店飯店消防安全管理制度

酒店、飯店消防安全管理制度

遵照'預防為主、防消結合'的方針和'誰主管、誰負責'的原則,根據(jù)《中華人民共和國消防條例》和有關消防管理工作的規(guī)定,結合實際情況,制定以下制度。

(一)防火責任制度

根據(jù)《中華人民共和國消防條例》對企事業(yè)單位要認真實行防火責任制的要求,成立防火安全委員會,各部門(室)成立防火安全小組,班組設立防火安全員,真正做到防火工作任務明確,層層有人抓,處處有人管。

1.總經理、副總經理防火職責

(1)按照'誰主管、誰負責'的原則,認真貫徹上級有關消防安全工作的指示、規(guī)定,把安全防火工作作為日常管理工作的頭等重要大事;

(2)組織好本單位的防火宣傳教育工作;

(3)制定防火安全制度和有關消防安全管理的規(guī)定并組織實施;

(4)組織防火安全檢查,切實消除火險隱患和不安全因素;

(5)組織義務消防隊,加強管理教育和培訓,保證他們有充足的訓練時間和必要的工作條件;

(6)對飯店發(fā)生的火災、火險事故,積極組織職工進行撲救,并領導、監(jiān)督、查明發(fā)生的原因,查清事故責任者。

2.防火安全委員會的職責

(1)根據(jù)總經理、副總經理的指示,認真貫徹上級有關消防安全工作的指示規(guī)定,執(zhí)行消防法規(guī),制定有關防火安全制度和工作計劃,做好防火宣傳教育工作;

(2)每月組織召開一次防火安全委員會會議,研究布置消防工作,消除火險隱患和不安全因素;

(3)定期組織消防安全大檢查;

(4)強化消防隊的管理,做好義務消防隊的培訓工作;

(5)組織制定防火安全制度和消防安全管理的規(guī)定,并認真檢查落實;

(6)對發(fā)生的火災、火險事故,積極組織撲救,提出處理意見,制定改進措施,提請酒店領導批準;

(7)對防火工作進行評估,并依照有關規(guī)定實施獎懲

3.各部門(室)防火負責人的職責

(1)認真貫徹'誰主管、誰負責'的原則,各部門經理是該部門防火工作的負責人;

(2)執(zhí)行上級消防機關及防火安全委員會有關防火的指示規(guī)定,將防火安全管理工作列入本部門的日常管理工作之中;

(3)組織實施對本部門職工的防火宣傳教育工作;

(4)制定本部門的防火安全制度,并認真貫徹落實;

(5)定期或不定期的組織本部門范圍的防火安全檢查,消除火險隱患和不安全因素;

(6)組織建立本部門(室)的義務消防隊,加強管理教育培訓,給予必要的學習和訓練時間;

(7)對本部門范圍內的火災事故,積極組織義務消防人員和職工進行撲救,并協(xié)助上級領導查明火災火險事故的原因,對造成事故的個人或集體,提出處理意見,報防火安全委員會。

4.各班(組)防火負責人的職責

(1)認真貫徹上級及有關消防安全工作的指示規(guī)定,把做好安全防火工作,落實防火制度列入班組的一項重要工作,抓緊抓好;

(2)熟悉所管范圍內消防器材設備的位置,掌握其使用方法,了解水源、電源和通道的情況;

(3)認真學習消防知識,經常對本班組人員進行防火宣傳教育,建立崗位防火安全責任制,把責任落實到人;

(4)經常督導檢查本班組防火措施的落實情況,及時發(fā)現(xiàn)火險隱患;

(5)對火災、火險事故積極組織全班組人員進行撲救,同時負責保護好現(xiàn)場并報告保安部;

(6)經常保持所管范圍內消防器材、設備的完好和清潔。

5.防火安全委員會辦事機構(保安部)職責

(1)制定全園消防安全管理工作的規(guī)章制度和疏散、搶救方案;

(2)負責對全店職工進行消防宣傳和消防知識教育,對義務消防隊進行督導和培訓;

(3)定期或不定期地組織進行全店防火安全檢查,督促解決、消除火險隱患和發(fā)現(xiàn)的問題,監(jiān)督檢查防火安全制度的落實;

(4)負責組織交流消防工作經驗,不斷促進消防工作的開展;

(5)發(fā)生火情時,立即組織人員進行搶救;

(6)調查發(fā)生火災、火險事故的原因,并對火災、火險事故的肇事者和責任者,提出處理意見。

(二)義務消防隊工作制度

1.組織管理

(1)建立義務消防隊,正副隊長由分管領導和保安部經理擔任,委員由各有關部門經理組成,各部門和獨立班組都應有義務消防隊員,各重要部門相應成立義務消防小組;

(2)義務消防隊受園區(qū)防火安全委員會領導,由保安部負責日常管理和培訓,并定出必要的工作制度和訓練計劃。

2.義務消防隊員職責

(1)認真遵守和執(zhí)行消防法令和規(guī)章制度;

(2)理解并準確把握消防服務與社會效益、經濟效益的關系;

(3)經常參加消防訓練,熟悉本崗位環(huán)境并掌握各種消防器材的使用方法,經常檢查本崗的消防器材,保證其處于使用狀態(tài);

(4)各部門要制定《重點部位滅火方案》和《緊急狀態(tài)下疏散方案》,并報保安部審核落實;

(5)經常進行防火安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理;

(6)經常向所屬部門報告有關消防方面的情況;

(7)一旦發(fā)生火情,積極撲救,協(xié)助公安、消防部門保護現(xiàn)場,查明原因;

(8)有權制止違反消防制度的一切行為,并及時向上級報告。

3.紀律和要求

(1)消防隊員要有嚴格的組織紀律性,要按期參加消防技能訓練和消防知識學習;

(2)消防隊員在遇到火災時,要挺身而出,奮力撲救,保護和賓客的安全;

(3)消防隊員和各部門義務消防小組要保持相對穩(wěn)定,不宜隨便調動,確需變換者,應及時調整補充,并報保安部備案。

4.消防檢查制度

(1)每天對各部門進行例行檢查;

(2)保安部巡邏人員對大樓消防器材及設施進行檢查;

(3)消防控制中心24小時值班,對消防主機進行監(jiān)控;

(4)各部門各班組實行班前班后檢查;

(5)各部門指定專人負責對該部門所屬責任區(qū)域進行防火安全檢查;

(6)每周消防主管帶領消防保安員對消防中心主機、聯(lián)動臺和報警系統(tǒng)等進行檢查;

(7)消防主管每周會同工程技術人員對重點要害部位進行檢查,并記錄檢查情況;

(8)每月會同工程技術人員對酒店消防水泵

、噴淋系統(tǒng)和水流指示器的性能進行測試,做噴淋系統(tǒng)壓力、開關、水流指示器性能測試,室內外消防栓的測試,保證其正常使用;

(9)重大接待活動、重要節(jié)日前保安部會同有關部門對酒店消防設施進行一次全面安全檢查;

(10)每半年由保安部會同工程部對的煙感、溫感、警鈴、疏散照明進行一次測試、清洗和保養(yǎng);

(11)每周消防主管帶領消防員對消防中心主機、聯(lián)動臺、報警器等設備進行維修保養(yǎng)、性能測試;

第11篇 s飯店消防安全設施器材維護管理制度

一、消防設施器材維護實行定期維護保養(yǎng)制度,具體由保衛(wèi)部具體組織實施,各部門發(fā)現(xiàn)消防設施器材出現(xiàn)的問題要及時向保衛(wèi)部報告,維修不及時或管理不當將追究部門或柜組負責人的責任。

二、消防設施器材日常管理實行屬地管理,各部門、柜組對本轄區(qū)內的消防設施器材的完好有效情況負責,并確定專人具體負責。

三、與具有建筑消防設施維修保養(yǎng)能力的單位簽訂維修保養(yǎng)合同,每月進行一次維修保養(yǎng),出具維修保養(yǎng)報告書,每年至少進行一次功能檢驗,確保其正常使用。

四、火災自動報警系統(tǒng)探測器投入使用2年后進行清洗,以后每3年清洗一次。

五、滅火器至少每十二個月委托維修單位對所有滅火器進行一次功能性檢查。凡使用過和失效不能使用的滅火器,必須委托維修單位進行檢查,更換已損件和重新充裝滅火劑和驅動氣體。必須落實滅火器報廢制度,超過使用期限的滅火器予以強制報廢,重新選配新滅火器。建立滅火器檔案資料,記明配置類型、數(shù)量、設置位置、檢查維修單位(人員)、更換藥劑的時間等有關情況。

六、每兩年對消防水池、消防水箱全面進行檢查,修補缺損和防腐處理;每年對水源的供水能力進行一次測定;每季度對報警閥進行一次放水試驗,對管道控制閥進行一次檢修;每兩個月利用末端試水裝置對水流指示器進行試驗;每月對消防水池、消防水箱及消防氣壓給水設備的水位和壓力進行一次全面檢查;消防水泵每月啟動運轉一次并模擬自動控制啟動運轉一次;內燃機驅動消防水泵每周運轉一次;電磁閥每月檢查一次并作啟動實驗;每月對全部噴頭進行一次外觀檢查;室外消火栓、室內消火栓、水泵接合器每月進行一次檢查。以上檢查要記入消防控制室值班記錄。

七、不準隨便動用火災區(qū)域報警器、手動報警按鈕、消防插孔電話、自動噴水滅火報警閥、防火卷簾手動開關等,發(fā)現(xiàn)損壞要及時報告。

第12篇飯店消防安全工作考評獎懲制度

一、凡有下列情形之一的根據(jù)實際情況給予精神、物質獎勵或考核加分激勵,視情給予100-300元獎勵:

1、認真履行安全崗位職責,嚴格落實消防安全制度,消防工作作出突出成績的;

2、制止不安全行為,避免發(fā)生火災的;

3、發(fā)現(xiàn)火災及時報警和撲滅初起火災,經確認避免了火災事故者;

4、在火災撲救過程中判斷正確、處置果斷、撲救事跡突出者;

5、積極參加消防培訓教育,在消防技能、業(yè)務理論比賽中取得優(yōu)異成績者;

6、獲得政府或部門消防安全獎勵的;

7、在消防工作中有其他優(yōu)異成績和突出表現(xiàn)者。

二、凡有下列情形之一的,給予相應的經濟處罰,并在考核減分,視情給予10-100元罰款,并予以通報批評;情節(jié)嚴重的,予以待崗或解除勞動合同,并負責賠償損失;或由公安消防機構實施行政處罰;構成犯罪的,交有關部門追究刑事責任。

1、職工消防教育培訓、義務消防隊活動制度未落實、未按規(guī)定記錄的;