第1篇 酒店員工宿舍消防管理制度
酒店員工宿舍消防管理制度
1、 遵守國家規(guī)定的消防法規(guī)、法律。
2、 宿舍的所有工作人員、住宿人員,都必須熟悉宿舍的地理環(huán)境、出入口位置、消防通道等。
3、 宿舍的所有工作人員,住宿人員都必須懂得使用滅火器材,懂得如何在緊急情況下怎樣報警,怎樣進(jìn)行有效疏散。
4、 禁止在宿舍抽煙、丟煙頭,尤其要杜絕臥床吸煙現(xiàn)象。
5、 宿舍內(nèi)嚴(yán)禁私拉亂接電線,物品擺放整齊有序,保持室內(nèi)暢通。
6、 不準(zhǔn)在消防通道內(nèi)堆放物品或?qū)⑾劳ǖ雷髌渌猛?,任何時間,消防通道門都有不能上鎖以保證暢通。
7、 嚴(yán)禁攜帶易燃易爆物品進(jìn)入宿舍。
8、 嚴(yán)禁在宿舍及宿舍周邊燃放煙火爆竹。
9、 非酒店專業(yè)電工,不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)擅自接駁電源、線路。
10、 服從上級和酒店專業(yè)人員的管理,愛護(hù)宿舍的消防設(shè)施及器材,保證各種消防設(shè)施和器材能正常使用。
11、 住宿人員離開宿舍時,要認(rèn)真檢查室內(nèi)是否留有火種,并關(guān)好門窗,切斷電源方可離開。
第2篇 酒店員工用餐管理制度3
酒店員工用餐管理制度(三)
(一)開餐時間:
*早餐:07:20~07:50 *中餐:12:00~13:00 *晚餐:18:00~19:00
1、嚴(yán)格按作息時間規(guī)定開餐,就餐人員不得提早進(jìn)入食堂,食堂不得無故提前或推遲開餐時間。
2、除早餐外,每餐須保證三菜(一葷二素)一湯,供用餐人員選擇,每周日向全休員工公布下周《本周菜譜》。
(二)餐票管理:
1、購票:員工(包括新進(jìn)員工)及臨時到園區(qū)施工的外方人員統(tǒng)一到行政辦公室后勤主管處交納現(xiàn)金購買餐票,并進(jìn)行詳細(xì)登記;有需要報銷者,為其開據(jù)三聯(lián)'收據(jù)':一聯(lián)存根、二聯(lián)交購票人、三聯(lián)記賬。
2、員工食堂用餐票作為流通貨幣使用,禁止收取現(xiàn)金。發(fā)現(xiàn)一次,對廚師罰款100元,分管領(lǐng)導(dǎo)處罰200元。發(fā)現(xiàn)三次,予以辭退。
3、就餐人員須憑餐票就餐,食堂工作人員給餐不收取餐票者,發(fā)現(xiàn)一次罰款100元,發(fā)現(xiàn)三次,予以辭退。
4、餐票的回籠:
① 食堂工作人員當(dāng)日將回籠的餐券集中清點(diǎn),填寫《職工食堂回籠餐券日報表》,一式三份,由食堂主管復(fù)核簽字,并于當(dāng)日向財務(wù)內(nèi)勤交票:食堂工作人員、食堂主管、財務(wù)內(nèi)勤各留存一份。
② 財務(wù)內(nèi)勤收到餐票后,開具三聯(lián)'收據(jù)':一聯(lián)存根存檔、二聯(lián)交食堂主管、三聯(lián)財務(wù)記賬。
③ 實(shí)物餐票回籠后,內(nèi)勤交財務(wù)主管入庫保管,同時開具入庫單'一式三聯(lián)'辦理入庫手續(xù),并交財務(wù)內(nèi)勤一聯(lián)(記賬聯(lián))。
第3篇 a酒店員工單身宿舍管理制度
酒店員工單身宿舍管理制度
為了加強(qiáng)集體宿舍的正規(guī)化管理,給員工創(chuàng)造一個文明、衛(wèi)生、安靜、安全的休息環(huán)境,提高員工的精神文明素質(zhì),將做如下規(guī)定:
1、服從宿舍管理人員的管理,嚴(yán)格遵守宿舍的各項(xiàng)規(guī)定。
2、如工作調(diào)動,離店人員必須在停止工作后三日內(nèi)辦好手續(xù)搬出宿舍,再將宿舍鑰匙交到行政事務(wù)部,每超一天收取十元宿舍租金。
3、自覺維護(hù)宿舍內(nèi)外及樓梯走廊、通道、公共衛(wèi)生間的秩序安全衛(wèi)生,不準(zhǔn)亂仍垃圾,隨地大小便,隨手倒污水,應(yīng)自覺將垃圾置入垃圾筒內(nèi),爭創(chuàng)文明宿舍。
4、維護(hù)宿舍內(nèi)外的設(shè)施設(shè)備,不準(zhǔn)亂拿亂借,亂拉亂接,一旦損壞應(yīng)立即報告,保證各種設(shè)施設(shè)備的完好。
5、宿舍晚上23:00關(guān)門,如有因工作需要晚回宿舍者,須持有部門經(jīng)理因公加班的證明信,方可進(jìn)入宿舍,否則視為違反宿舍規(guī)定一次。
6、宿舍不準(zhǔn)會客,如有直系親屬來探訪,必須在宿舍值班室辦理登記手續(xù),探訪時間不得超過21:00,否則禁止入內(nèi),同學(xué)朋友等非直系親屬無特殊情況一律禁止入內(nèi)。
7、有直系親屬來訪需過夜者,必須到行政事務(wù)部申請批準(zhǔn)后在不超過三天的情況下可以入住,但留宿者必須遵守有關(guān)規(guī)定。
8、宿舍內(nèi)禁止大聲喧嘩,聽收音機(jī)或錄音機(jī)如看電視不得影響他人休息。
9、宿舍內(nèi)禁止打撲克、打麻將、酗酒、打架斗毆、賭博及變相賭博。
10、男女員工不得以任何理由串宿舍。
11、宿舍實(shí)行輪流值班日制,當(dāng)天的值日生負(fù)責(zé)搞好宿舍內(nèi)、門口外的衛(wèi)生,宿舍要保持每時每刻干凈整齊。
12、住宿員工不準(zhǔn)私自移動宿舍床位或私自調(diào)換宿舍。
13、不準(zhǔn)亂拉電線,私自使用電爐子、電褥子、熱得快、60w以上燈泡。
14、對浪費(fèi)水、電,造成一定經(jīng)濟(jì)損失者,按工程下達(dá)的有關(guān)規(guī)定處理(有一處浪費(fèi)現(xiàn)象罰款50元)。
15、宿舍內(nèi)各種物品擺放整齊,床面地面要整潔。
16、在宿舍內(nèi)禁止帶入有皮核的食品或零食。
17、宿舍內(nèi)打內(nèi)線電話不得超過三分鐘。
18、凡未經(jīng)各部門經(jīng)理批準(zhǔn)同意(值班除外),嚴(yán)禁整宿不歸在外過夜者。
凡違反上述規(guī)定,第一次除給予書面警告處分,還將給予10-20元的經(jīng)濟(jì)處罰,第二次除給予最后警告處分,還將給予30-50元的經(jīng)濟(jì)處罰,情節(jié)嚴(yán)重及屢教不改者,除給予留店察看或者開除之外,還要根據(jù)情節(jié)給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰。
以上規(guī)定從分到宿舍之日起請遵照執(zhí)行。
第4篇 j酒店員工打卡制度
1.本公司凡部門經(jīng)理以下員工(含部門經(jīng)理)均需打卡:
2.員工上下班必須到規(guī)定的地點(diǎn)(宿舍門崗)打考勤卡,由門崗保安監(jiān)督打卡工作;
3.打卡前,請認(rèn)真核對卡鐘時間,以免打錯卡位,否則需要簽卡;
4.員工不得代人或委托他人打卡,違者以曠工一日處理,如果門崗保安代人打卡,違者作自動離職處理;
5.凡非因工作原因(下同)超過規(guī)定的上班時間一分鐘打考勤卡或打卡后沒按規(guī)定時間到達(dá)指定工作崗位,即視為遲到;提前一分鐘以上打卡下班,即視為是早退。遲到和早退每次均以十分鐘為限,每增加十分鐘加算遲到或早退一次。
6.凡超過規(guī)定的上班時間三十分鐘尚未到工作崗位,或是一個月內(nèi)累計(jì)遲到和早退超過三次(含三次),即視為是曠工一天。
7.員工打重卡、漏打考勤卡、(指實(shí)際已在規(guī)定時間內(nèi)工作的),應(yīng)在24小時內(nèi)以書面形式說明情況,并由部門經(jīng)理在工卡及說明上加上意見,經(jīng)人事部核實(shí)后,在月底連同考勤資料一并報人事部,(一個月內(nèi)累計(jì)漏打卡三次含三次,即視為是遲到或早退一次)。
8.部門經(jīng)理(主管)和主任級干部漏打考勤卡或打重卡,須在當(dāng)日寫明原因上交人事部,經(jīng)核實(shí)后由總經(jīng)理簽卡;
9.所有打卡人員簽卡次數(shù)不可以多于三次,超過三次,員工每次扣罰10分,經(jīng)理(主管)、主任級干部每次扣罰20分(特殊情況須總經(jīng)理批準(zhǔn))。
第5篇 h酒店工程部員工規(guī)章制度
酒店工程部員工規(guī)章制度
為了加強(qiáng)員工管理與規(guī)范員工行為,工程部特制定以下規(guī)章制度,希望能嚴(yán)格遵守。
1、 上班期間不允許看與工作無關(guān)的報紙、雜志等刊物。
2、 上班期間必須穿工服。
3、 所有機(jī)房,除了值班人員,其他外人不得入內(nèi)。
4、 外出維修,必須鎖門。
5、 所有機(jī)房,床單、被褥每周清洗一次。
6、 所有機(jī)房內(nèi)除了工作服和毛巾外不允許有其他任何物品,如有其他物品,找不到主人,扔掉。
7、 電工值班時,每天9:00—11:00檢查酒店內(nèi)部(除大堂天花)所有燈泡;每晚檢查大堂天花、外圍膠管燈和霓虹燈,如發(fā)現(xiàn)不亮,電話聯(lián)系維修單位;每晚檢查所有外圍燈,如發(fā)現(xiàn)不亮注明第二天維修。
8、 客人有緊急事情時,不用下維修單,必須盡快維修。
9、 長白班下班后,主管外出維修通知總機(jī)人員其所去方向,員工外出維修通知主管其所去方向。
以上規(guī)章制度,違者過失單一張。
工程部
第6篇 酒店員工日常管理制度5
酒店員工日常管理制度(五)
1、上下班走員工通道,并接受保安員的檢查。
2、上下班及用餐時需要打卡,不得漏打或替人代打,如出現(xiàn)漏打要及時告之部門主管。
3、確因某種原因不能上班的員工,應(yīng)事先請假,如有特殊情況,應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管,并得到許可,否則視為曠工。
4、工作時間不能穿著制服外出購物,不準(zhǔn)吃東西、喝酒,不準(zhǔn)聽收錄機(jī),不準(zhǔn)看電視,不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。
5、除指定人員外,不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。
6、未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。
7、凡進(jìn)入酒店的單車和摩托車必須停放指定的位置。
8、凡不是本市戶口籍的員工,要求辦理暫住證,費(fèi)用將從員工的工資中扣除。
第7篇 某酒店員工考勤管理制度
不同的單位,其作息時間,考勤管理制度的內(nèi)容也有所不同。以下以某酒店為例,為各位提供一則酒店員工考勤管理制度,希望各位酒店員工管理者從中有所啟發(fā)。
第一條 作息時間:
上午:8:00——12:00
下午:13:00——17:30
第二條 考勤管理:
(一)嚴(yán)格遵守作息時間,員工出勤必須打卡。酒店總監(jiān)級以上管理人員不需打卡。出差人員出差期間(含銷售人員)不需打卡。司機(jī)可不每日打卡,但須專人做好出勤記錄。
(二)各部門設(shè)專職考勤人員負(fù)責(zé)考勤記錄,每月 日以前報人力資源部。人事管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)督打卡和核實(shí)考勤記錄。
(三)考勤人員必須據(jù)實(shí)記錄員工出勤情況,不得虛報、漏報,違者每次罰款20元,連續(xù)三次記警告處分一次。
(四)不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),委托人和被委托人記警告處分一次。
(五)不準(zhǔn)刁難考勤管理人員,視情節(jié)輕重給予警告或記過處分。
(六)私自涂改考勤記錄,給予記過處分。
(七)考勤報表中應(yīng)包括:部門名稱、員工姓名、應(yīng)出勤日、實(shí)出勤日、加班時間、請假天數(shù)、遲到、早退、曠工小時(天數(shù))。
(八)員工不準(zhǔn)遲到、早退。每遲到、早退一次罰款10元。連續(xù)三次者記警告一次。遲到、早退2小時以內(nèi)以半天曠工論處,超過2小時者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計(jì)達(dá)3小時者,按一天曠工論處。凡曠工一天者扣發(fā)當(dāng)月20%的基本工資。
(九)當(dāng)月累計(jì)曠工5天者,予以辭退。全年累計(jì)曠工15天者,予以開除。
(十)酒店有關(guān)部門進(jìn)行職能檢查、專職檢查中發(fā)現(xiàn)有無故(無其他人證)脫崗、串崗者,第一次批評教育,第二次罰款20元,當(dāng)月累計(jì)三次以曠工一天論處。
(十一)酒店員工全年滿勤,無遲到、早退、病、事假、脫崗、串崗者,記嘉獎一次。
第8篇 酒店員工過失單管理制度
一、簽批權(quán)限及程序:
1、所有簽發(fā)的員工《員工過失單》必須交人力資源部備案。
2、員工《員工過失單》簽發(fā)的直接依據(jù)為《員工手冊》以及相關(guān)補(bǔ)充規(guī)定。
3、總經(jīng)理有權(quán)對酒店部門經(jīng)理級(含)以下任何一名過失員工提出過失處罰。其中對部門經(jīng)理的處罰意見,須經(jīng)總經(jīng)理辦公會議研究通過,再通知人力資源部下發(fā)《員工過失單》;對部門副經(jīng)理、助理級(含)以下員工的處罰意見,可直接通知人力資源部下發(fā)《員工過失單》。
4、副總經(jīng)理和總經(jīng)理助理有權(quán)對分管各部門經(jīng)理(含)以下過失員工提出過失處罰。其中對部門經(jīng)理的處罰意見,須經(jīng)總經(jīng)理辦公會議研究通過,再通知人力資源部下發(fā)《員工過失單》;對部門副經(jīng)理、助理級(含)以下員工的處罰意見,可直接通知人力資源部下發(fā)《員工過失單》。
5、行政值班經(jīng)理在值班期間,行使總經(jīng)理簽發(fā)《員工過失單》的權(quán)限。
6、人力資源經(jīng)理、質(zhì)檢經(jīng)理有權(quán)對酒店內(nèi)主管(含)以下員工直接簽發(fā)《員工過失單》。
7、 輕度過失、重度過失、嚴(yán)重過失 三級過失依次適用于警告、記過、記大過的處罰;但嚴(yán)重過失中如情節(jié)特別惡劣,負(fù)面影響特別巨大,經(jīng)研究決定可直接給予辭退或開除的處罰。
8、各部門過失處罰:
(1)部門經(jīng)理有權(quán)對本部門過失員工提出過失處罰;部門主管亦有權(quán)對所屬過失員工提出過失處罰,并須經(jīng)部門經(jīng)理簽批。
(2)各部門對本部門過失員工提出過失處罰時,如屬警告、記過處罰,由部門直接簽發(fā),并報人力資源部備案 。如屬記大過、辭退或開除,須通知人力資源部,經(jīng)人力資源部核實(shí)情況后簽發(fā)《員工過失單》。在此過程中,人力資源部有權(quán)對部門提出的處罰予以更正或調(diào)整。
9、大堂經(jīng)理在值期間,有權(quán)在大堂區(qū)域?qū)频曛鞴?含)以下任何一名過失員工提出過失處罰,并通知人力資源部,由人力資源部核實(shí)情況后簽發(fā)《員工過失單》。在此過程中,人力資源部有權(quán)對大堂經(jīng)理提出的處罰予以更正或調(diào)整。
二、員工過失的連帶處罰:
1、凡受到警告處罰的員工,三個月內(nèi)不得加薪或晉級;受到記過處罰的員工,扣罰全部當(dāng)月獎金,且六個月內(nèi)不得加薪或晉級;受到記大過處罰的員工,扣罰當(dāng)月及以后二個月的獎金,且一年內(nèi)不得加薪或晉級;受到辭退和開除處罰的員工,扣罰全部年終獎金。
受到上述警告、記過、記大過處罰的員工不得參加優(yōu)秀員工等的評選,但可享受正常福利待遇。
2、根據(jù)過失員工的過失程度,可同時輔以最低50元的經(jīng)濟(jì)處罰。
3、凡受到警告處罰的試用期員工,延長試用期一至三個月;受到記過(含)以上處罰的,自動辭退。
4、凡員工受到某一級別的過失處罰后,一年內(nèi)再犯,無論程度如何,處罰自動升級。
5、凡員工在六個月內(nèi)累計(jì)受到2次過失處罰(其中1次是 記過處罰)的,自動辭退;一年內(nèi)累計(jì)受到3次過失處罰(且其中2次是記過處罰)的,自動辭退;受到1次記大過處罰的員工,一年內(nèi)再次受到過失處罰, 無論何級別,自動辭退。
6、《員工過失單》須由過失員工簽字確認(rèn);在事實(shí)確鑿的情況下,如員工無理拒絕簽字,過失自動升級。
7、《員工過失單》有效期為一年。
8、《員工過失單》一式三份,分別交由部門、人力資源部和員工本人留存。
9、《員工過失單》進(jìn)入員工檔案。
三、本規(guī)定由人力資源部負(fù)責(zé)解釋。
四、遇有與原規(guī)定相抵觸之處,以此制度為準(zhǔn)。
第9篇 星級酒店員工手冊：消防安全制度
星級酒店員工手冊范本:消防安全
第四章消防安全
酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防控制和報警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火
器和消防設(shè)備,熟記酒店消防樓梯和疏散通道。
一、火災(zāi)預(yù)防:
*遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定。
*嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運(yùn)送處或字紙簍里。
*酒店內(nèi)任何地方都不得堆積堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品,以杜絕易燃源。
*不準(zhǔn)在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。
*盛有易燃、易爆物的容器,不得存放在大樓內(nèi)。
*任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。
*如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況,應(yīng)立即報告工程部,以便及時修復(fù)。
*廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏,應(yīng)該關(guān)閉閥門,報告工程部。
*廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備,關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。
二、志愿消防委員會:
包括下列人員:
1、副總經(jīng)理;2、安全部經(jīng)理;3、行政管家;
4、消防主管;5、工程部經(jīng)理;6、前廳部經(jīng)理;7、餐飲部經(jīng)理。
消防委員會要定期召開會議專項(xiàng)檢查消防設(shè)備,確保消防工作落實(shí)。
三、火警程序:
當(dāng)消控室火警報警時,消控中心值班員要立即查明火警指示方位板,并采取下列措施:
1、通知巡邏安全員找出起火位置,并立即報告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理。
2、與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系,隨時準(zhǔn)備提供幫助。
樓面服務(wù)員將采取下列措施:
1、檢查樓面指示板,確定哪一間房間發(fā)出火警。
2、檢查有沒有起火,起火時,通知接線員撥119報火警。
3、如查明是假火警,巡邏安全員要立即報告安全部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間),以便找出原因及時復(fù)位,解除警報。
四、滅火程序:
發(fā)生為災(zāi)后,在立即通知119的同時,由總工程師/安全部經(jīng)理指揮滅火。
酒店參與滅火的有關(guān)員工須按以下程序進(jìn)行:
1、水工到維修中心報到,密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作。
2、電工到大廳報到,按指令切斷電源。
3、安全部人員到大廳報到,并接受總工程師/安全部經(jīng)理的指示,協(xié)助滅火和人員疏散工作。
4、電梯將停止使用,消防隊(duì)來到后,由他們接替指揮滅火,直到火滅。
五、疏散:
由酒店總經(jīng)理發(fā)布決定疏散,總工程師、安全部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間)組織實(shí)施。
1、客房服務(wù)員要敲門通知所有的客人并進(jìn)行檢查,通知客人立即離開房間。
2、阻止任何人使用電梯。
3、客房服務(wù)員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物,到指定地點(diǎn)集合。
4、樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門,然后離開現(xiàn)場。
第10篇 某酒店員工工資發(fā)放制度
1.0 目的
規(guī)范員工工資發(fā)放程序,確保員工能及時、如數(shù)、安全地領(lǐng)取工資。
2.0 適用范圍
盛智物業(yè)管理公司員工的工資發(fā)放工作
3.0 工作職責(zé)
3.1行政部負(fù)責(zé)員工工資計(jì)算和《工資發(fā)放表》和《績效考核表》的編制。
3.2財務(wù)部負(fù)責(zé) 《員工工資發(fā)放表》和《績效考核表》的審核。
3.4總經(jīng)理負(fù)責(zé)《工資發(fā)放表》和《績效考核表》的審批。
4.0程序要點(diǎn)
4.1財務(wù)部每月25日發(fā)放上月21日一本月20日的工資,遇節(jié)假日提前至節(jié)假日前發(fā)放;
4.2 財務(wù)部出納根據(jù)審批手續(xù)完整的《員工工資發(fā)放表》在每月25日前將員工工資表交公司開戶銀行發(fā)放;
4.3新入職的員工由財務(wù)部出納根據(jù)人事部提供的員工個人資料及身份證復(fù)印件向開戶銀行申請辦理工資代發(fā)存折;
4.4 新辦的工資發(fā)放存折原則上在25日前由員工本人到出納處簽名領(lǐng)取
4.5 存折原則上禁止他人代領(lǐng),如有特殊原因確需他人代領(lǐng)的,代領(lǐng)人必須在領(lǐng)取時出具被代領(lǐng)人的書面委托書、代領(lǐng)人及被代領(lǐng)人的有效身份證原件,出納員將雙方身份證復(fù)印后留存;
4.6 員工可在每月25日到出納處領(lǐng)取工資清單;
4.7離職員工工資的計(jì)算與發(fā)放。
4.7.1離職員工憑審批手續(xù)完整的《員工離職表》到財務(wù)部結(jié)算工資。
4.7.2財務(wù)部會計(jì)根據(jù)《員工離職表》、《考勤表》依照員工工資計(jì)算公式在一個工作日內(nèi)計(jì)算該員工工資。
4.7.3離職員工填寫領(lǐng)款單,報本部門、財務(wù)部、總經(jīng)理審批后,到出納處領(lǐng)取工資。
第11篇 酒店員工試用轉(zhuǎn)正晉升管理制度
酒店員工試用/轉(zhuǎn)正/晉升管理制度(草案)
1、試用/轉(zhuǎn)正考核評估
2、晉升/競聘上崗
酒店將按業(yè)務(wù)發(fā)展需要,員工的工作表現(xiàn)、品德及資歷、員工的工作能力及潛質(zhì)對員工的職務(wù)或部門作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,并提倡內(nèi)部調(diào)動和晉升的做法。 員工晉升本著內(nèi)部選拔人才優(yōu)先,外部聘請人才為次公平競選的原則,在公司內(nèi)部營造公平、公正、公開的競爭機(jī)制,規(guī)范公司員工的晉升制度,在公司職位空缺的情況下,人力資源部張貼招賢榜,員工毛遂自薦自愿報名參加競聘。
競聘條件: 無年齡、性別、管理經(jīng)驗(yàn)限制。 無曾經(jīng)是否請過假之條件限制。 無是否有過被罰款之條件限制。 所具備以下技能: 有理想、有激情、有熱情、有上進(jìn)心。 有熟練的崗位業(yè)務(wù)技能。 有管理人員必備的素質(zhì):組織、協(xié)調(diào)、溝通、指揮和激勵能力。
競聘流程: 員工本人填寫附件3《自薦表》,經(jīng)部門經(jīng)理根據(jù)該員工平時的工作能力和表現(xiàn)進(jìn)行初步考評后選擇是否推薦; 部門審核通過者,經(jīng)人力資源部根據(jù)競選條件進(jìn)行初步評估后組織相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)當(dāng)評委,在會議室對競選員工進(jìn)行現(xiàn)場公開考評,在競聘者當(dāng)中擇優(yōu)錄取。 現(xiàn)場具體考核內(nèi)容另訂,考核項(xiàng)目分為:管理理論問題、客訴處理能力、現(xiàn)場表達(dá)能力(工作規(guī)劃演講) 由員工晉升到領(lǐng)班級,將按領(lǐng)班級別標(biāo)準(zhǔn)予以考核,以此類推; 凡被提升為領(lǐng)班以上的各級管理人員,自提升之日起,在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用三個月,享受該職務(wù)等級試用期工資待遇。經(jīng)考核合格,方可納入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級別。 員工在新崗位前三個月按新崗位試用期工資發(fā)放,若在三個月試用不合格,則調(diào)回原崗位及薪酬;順利通過三個月試用,經(jīng)考核合格后則調(diào)整為晉升崗位工資。
考核內(nèi)容及評分:按理論、實(shí)操、現(xiàn)場演講,考勤及日常工作表現(xiàn)(含客戶評價)五個考核模塊進(jìn)行。 理論《考核試題》由部門制定,人力資源根據(jù)提交的題庫出題及監(jiān)督考核; 考核結(jié)果的評定標(biāo)準(zhǔn): 考核結(jié)果80分以上 按期晉級、晉升; 考核結(jié)果60-79分 不合格,退回原崗位; 執(zhí)行日期自2.11.12.01 附件1《新員工培訓(xùn)與評估表(1)、(2)、(3)》
附件2《員工晉升流程圖》
附件3《員工自薦表》
九號行館人力資源部 2022.12.01 新員工培訓(xùn)與評估表
(1) 部門: 職務(wù): 姓名: 入職日期: 引 導(dǎo) 員 填 寫 時 間 生 活 引 導(dǎo) 記 錄 工 作 引 導(dǎo) 記 錄 員工工作表現(xiàn)評價 第一天 第二天 第三天 第四天 第五天 第六天
新員工培訓(xùn)與評估表
(2) 部門: 職務(wù): 姓名: 入職日期: 引導(dǎo)員: 新 員 工 填 寫 (引導(dǎo)員填寫) 員工工作表現(xiàn)評價 日期 工 作 引 導(dǎo) 記 錄
新員工培訓(xùn)與評估月總結(jié)表
(3) 新員工自我評價: 引導(dǎo)員綜合評價: 部門負(fù)責(zé)人審核: 本周表現(xiàn)突出方面: 本月有待加強(qiáng)的地方: 簽名: 日期: 簽名: 日期: 簽名: 日期:
說明:1、上崗第1天部門必須安排引導(dǎo)員,引導(dǎo)員與新員工共同工作和引導(dǎo)其熟悉生活環(huán)境; 2、流程: 新員工每日填寫《新員工培訓(xùn)評估表》,引導(dǎo)員進(jìn)行評估,一個月后新員工填寫《新員工培訓(xùn)與評估月總結(jié)表》交引導(dǎo)員→引導(dǎo)員填寫綜合評價→部門負(fù)責(zé)人審核→交人力資源部—》上交總經(jīng)理審閱。 附件2【員工晉升流程圖】
附表3:員工自薦表: 員工自薦表 部門: 姓名: 職務(wù): 入職日期: 自評項(xiàng)目 本人自評語 部門評語 工作心態(tài) 服務(wù)知識 操作技能 工作紀(jì)律 溝通能力 規(guī)劃方面 其他方面
部門經(jīng)理簽字: 中心總經(jīng)理簽字: 人力資源簽字: 總經(jīng)理簽字:
第12篇 酒店員工紀(jì)律管理制度
酒店員工的紀(jì)律管理制度
一、涉外紀(jì)律規(guī)定
接待外賓的酒店員工必須遵守國家頒布的外事紀(jì)律,酒店人資質(zhì)檢部可參照國家制定的涉外人員守則,結(jié)合本酒店的經(jīng)營接待特點(diǎn),規(guī)定本酒店員工的涉外紀(jì)律。
涉外酒店的員工必須做到:
(1)維護(hù)國家利益,保守國家機(jī)密;
(2)不謀私利,不得收受或向外賓索取禮品或小費(fèi);
(3)未經(jīng)批準(zhǔn),不得與酒店外國賓客私自交往;
(4)不許利用職權(quán)和工作關(guān)系營私牟利;
(5)要尊重外賓的風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰。
二、員工個人衛(wèi)生守則
清潔衛(wèi)生,是酒店賓客在住宿、用餐或在酒店其他設(shè)施消費(fèi)時對服務(wù)質(zhì)量的基本要求,除了為賓客提供服務(wù)的場所環(huán)境、設(shè)備用品、菜肴飲品都必須符合規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)處,為客人提供直接或間接服務(wù)的員工,還必須遵守以下的個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),以保證使賓客滿意:
(1)每天淋浴,勤換內(nèi)衣褲,保持身體清潔;
(2)早晚刷牙,保持口腔清潔衛(wèi)生,不食帶刺激氣味的食品,保持口氣清新;
(3)勤剪指甲,經(jīng)常保持雙手清潔;
(4)飯后廁后,必須洗手;
(5)打噴嚏或咳嗽時應(yīng)用手或手帕遮口;
(6)不可在公眾場合搔癢及梳頭;
(7)不準(zhǔn)隨地吐痰、亂丟雜物;
(8)自覺養(yǎng)成注重公共衛(wèi)生的良好習(xí)慣。
三、員工儀表儀容規(guī)定
身為一個酒店行業(yè)的從業(yè)人員,每天都要面對來自四方的中外賓客及自己的同事,員工必須認(rèn)識到,個人的儀表儀容除表現(xiàn)自己的個人形象外,還代表著自己所在部門進(jìn)而整個酒店的形象,會直接影響酒店的聲譽(yù)及格調(diào),各工在酒店工作期間必須遵守以下儀表儀容規(guī)定:
(1)員工必須經(jīng)常保持服裝整齊清潔,酒店所發(fā)的工作制服、鞋、襪等物品要自覺愛護(hù),做到制服整潔、工鞋干凈、光亮。
(2)員工到崗工作,必須按指定位置佩帶名牌或員工證。
(3)員工不得梳怪異發(fā)型,應(yīng)勤修剪頭發(fā)。男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋過雙耳及后衣領(lǐng)為適度,做到發(fā)型自然大方、干凈整齊;不準(zhǔn)留小胡子,面部必須保持干凈。女員工不得披頭散發(fā),頭發(fā)不宜過長,以不蓋過肩部為適度,做到發(fā)型自然大方,流海部分不可遮眼,不可以使用鮮艷顏色及引人注目的頭飾。
(4)指甲必須經(jīng)常修剪并保持清潔,不可藏有任何污穢。不可留長指甲及涂彩鈀指甲油。
(5)女員工宜保持雅淡清妝,不得濃妝艷抹,并避免使用味濃的化妝用品。
(6)員工飾物僅限于佩帶結(jié)婚戒指。不準(zhǔn)在制服上佩非酒店發(fā)給的其他飾物。
四、考勤制度
酒店執(zhí)行嚴(yán)格的員工考勤制度,是科學(xué)化人事管理的需要,這也有利于提高員工素質(zhì)水平和酒店勞動生產(chǎn)力。另外,酒店本身的經(jīng)營特點(diǎn)也要求員工以嚴(yán)明的紀(jì)律約束保證經(jīng)營管理的有序進(jìn)行。酒店考勤制度的基本要點(diǎn)如下:
(1)員工必須按部門規(guī)定的工作班次與時間準(zhǔn)時上、下班。
(2)未經(jīng)主管批準(zhǔn),員工不得私自調(diào)班或擅離崗位。
(3)員工不得無故遲到、早退或曠工。
(4)員工病、事假均須事先辦妥請假手續(xù),并通知崗位主管。
(5)員工上、下班必須按規(guī)定親自打鐘卡(記時卡/考勤卡),不得代人打卡或委托他人代打卡。
五、員工更前室使用規(guī)定
員工更衣室是酒店員工主要生活場所之一,所有員工每天上入班前均需在內(nèi)盥洗與更衣,酒店要為員工提供舒適的更衣室設(shè)備與條件,但更衣室的良好環(huán)境還需由員工自己創(chuàng)造與維持,全體員工應(yīng)該遵守以下規(guī)定:
(1)自覺保持更衣室清潔衛(wèi)生,不準(zhǔn)隨地吐痰、大小便或亂丟雜物。
(2)嚴(yán)禁在更衣室內(nèi)進(jìn)食、睡覺、追逐打鬧或大聲喧嘩;不準(zhǔn)利用更衣室進(jìn)行不正當(dāng)活動。(3)不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)洗晾私人衣物。
(4)自覺愛護(hù)更衣室內(nèi)一切公共財產(chǎn)。
(5)自覺遵守員工更衣箱及鑰匙的使用規(guī)定。
六、員工食堂(餐廳)使用規(guī)定
員工餐廳是酒店員工主要生活場所之一,酒店要為員工提供舒適的就餐設(shè)備與條件,全體員工也應(yīng)以文明的行為舉止來保持優(yōu)美的環(huán)境氣氛,這有利于員工的身心健康發(fā)展。為些人資質(zhì)檢部對使用餐廳作如下規(guī)定:
(1)員工必須按餐廳規(guī)定服務(wù)時間入內(nèi)進(jìn)膳。
(2)員工憑本人有效就餐卡(券),按規(guī)定供餐次數(shù)就餐。
(3)自覺愛護(hù)餐廳設(shè)備、餐具及室內(nèi)一切公物。
(4)自覺保持餐廳室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,不準(zhǔn)隨地吐痰、亂丟雜物、果皮或餐巾紙等。(5)按規(guī)定地方用餐,不準(zhǔn)隨意挪動桌椅。
(5)自覺遵守紀(jì)律,排隊(duì)劃卡及領(lǐng)取飯菜。
(6)按餐廳規(guī)定,在指定地點(diǎn)吸煙。
(7)不浪費(fèi)糧食及主副食品。
(8)用餐時不高聲喧嘩或發(fā)出不必要的聲浪。
(9)不準(zhǔn)將供應(yīng)食品帶出餐廳食用。
七、員工制服使用規(guī)定
(1)新入職員工,由酒店人資質(zhì)檢部發(fā)《員工制服申請表》到制服房領(lǐng)取制服。
(2)未經(jīng)酒店有關(guān)主管特許,員工不得在酒店范圍以外穿著制服或把制服攜帶出酒店外。 (3)員工必須保持制服整齊、清潔,如有損壞,應(yīng)交回制服房裁縫修補(bǔ)。
(4)如有遺失制服者,應(yīng)立即向保安部報失;經(jīng)保安部調(diào)查后,仍未能尋回而須補(bǔ)領(lǐng)者,先前往人資質(zhì)檢部填寫'遺失物品申請報告表',并在財務(wù)部繳付賠償費(fèi)用后,再到制服房補(bǔ)領(lǐng)制服。
(5)員工調(diào)離酒店前必須將制服完好地交還給制服房并辦妥有關(guān)手續(xù)。
八、酒店安全制度
沒有安全,就沒有旅游業(yè)的發(fā)展。安全是最重要的,服務(wù)必須安全。為了維護(hù)賓館利益,保障客人和員工的生命財產(chǎn)安全,酒店的安全工作任何時候都只能加強(qiáng),不能削弱。酒店保安除了由保安部專職負(fù)責(zé)管理外,制定健全的員工安全制度,由酒店人資質(zhì)檢部對此進(jìn)行必要的監(jiān)管,是貫徹'群防群治'的原則,強(qiáng)化全體員工安全服務(wù)意識,嚴(yán)格執(zhí)行安全責(zé)任制的重要措施。
(一)日常安全
(1)注意防火、防盜,如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異味,必須立即查找處理并及時報告有關(guān)部門,切實(shí)消除隱患。(2)下班前要認(rèn)真檢查,消除不安全隱患,確保酒店及客人生命財產(chǎn)安全。員工不準(zhǔn)在禁煙區(qū)內(nèi)抽煙。
(3)如發(fā)現(xiàn)在形跡可疑或有不法行為的人或事,應(yīng)及時報告保安部或有關(guān)部門。
(4)不與客人的小孩親昵,玩笑或耍逗,防范小孩玩水、玩火、玩電,避免意
外事故發(fā)生。(5)不得將親友或無關(guān)人員帶入工作場所,不準(zhǔn)在值班室或值班宿舍留宿客人。
(6)拾獲客人遺留錢、物,一律上交大堂副理或保安部查處;客人遺留的書報、雜志一律上交保安部清理,不得傳閱。
(7)員工上班要主動向門衛(wèi)出示證件,下班自覺接受保安人員檢查包、袋。
(二)火警
每一位員工都應(yīng)熟記火警電話、訊號,熟悉安全通道及出口位置,熟悉滅火器具的使用方法,在救火過程中聽從消防中心的指揮。
如發(fā)生火警,無論程度大小,必須作出如下反應(yīng):
(1)保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措。
(2)呼喚附近的同事援助。
(3)通知電話總機(jī)、消防中心,清楚地說出火警地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢情況及本人姓名、工號,并報告總經(jīng)理及有關(guān)人員。
(4)利用就近的滅火器材試行將火撲滅。
(5)切勿搭乘電梯,而須走樓梯。
(三)意外與緊急事故
(1)如遇意外事故,應(yīng)視情況分別通知大堂副理或有關(guān)部門酌情處理。
(2)通知電話總機(jī)轉(zhuǎn)告總經(jīng)理或值班經(jīng)理,加設(shè)標(biāo)志,警告其余人員勿近危險區(qū)。(3)在緊急情況下,全體員工必須服從總經(jīng)理的指揮,鼎力合作,發(fā)揚(yáng)見義勇為、奮勇南身的精神,全力保護(hù)國家財產(chǎn)及人民生命安全,保持酒店業(yè)務(wù)正常進(jìn)行。
九、紀(jì)律處分的實(shí)施規(guī)定
紀(jì)律處分是酒店人資質(zhì)檢部執(zhí)行糾正員工違紀(jì)犯規(guī)行為的一種行政懲罰手段。人資質(zhì)檢部在按照有關(guān)紀(jì)律管理的各項(xiàng)規(guī)章制度執(zhí)行紀(jì)律處分時,必須堅(jiān)持懲戒嚴(yán)與教育相結(jié)合的原則;必須做到嚴(yán)肅慎重、實(shí)事求是;紀(jì)律處分必須以事實(shí)為依據(jù),以酒店《員工手冊》公布的政策與程序?yàn)闇?zhǔn)繩,做到'事實(shí)清楚、證據(jù)確鑿、定性準(zhǔn)確、處理恰當(dāng)'。
(一)違紀(jì)懲處的類型
紀(jì)律處分是針對員工違反紀(jì)律管理的有關(guān)規(guī)章制度,根據(jù)過失的性質(zhì)與程度,給予相應(yīng)的處罰。因此酒店人資質(zhì)檢部必須對員工違紀(jì)過失按其情節(jié)的輕重進(jìn)行分類定級,一般以缺點(diǎn)、小過、大過,或者以輕度過失、嚴(yán)重過失、重大過失若干等級予以分類。
過失定級是依照紀(jì)律管理的規(guī)章制度條款而定。
(二)違紀(jì)懲處的方式
紀(jì)律處分的懲罰措施,也應(yīng)根據(jù)過失情節(jié)輕重作漸進(jìn)懲處。
處罰方式的等級依次分為:
(1)口頭警告、批評或罰款--適用于初次犯輕度過失者。
(2)書面警告--適用于初次犯嚴(yán)重過失或再次犯輕度過失者。
(3)最后警告--適用于初次犯重大過失或再次犯嚴(yán)重過失者。相當(dāng)于一次辭退警告。
(4)無薪停職、留店察看--適用于犯重大過失而且情節(jié)惡劣者。
(5)即時除名或開除--適用于犯重大過失而且情節(jié)惡劣者。
為了加強(qiáng)對違紀(jì)員工的約束作用,酒店人資質(zhì)檢部在執(zhí)行行政處罰的同時,可酌情對違紀(jì)員工處以罰款或扣除當(dāng)月獎金及浮動工資等經(jīng)濟(jì)處罰。
(三)違紀(jì)懲處的審批與實(shí)施
(1)違紀(jì)員工口頭警告處分,由員工所在部門督導(dǎo)以上管理人員簽發(fā)《員工犯規(guī)通知書》(過失單),報部門經(jīng)理審批后交人資質(zhì)檢部備案。
(2)違紀(jì)員工書面警告處分,由員工所在部門督導(dǎo)以上管理人員簽發(fā)過失單,經(jīng)由部門經(jīng)理批準(zhǔn)后送人資質(zhì)檢部備案。
(3)經(jīng)違紀(jì)員工最后警告處分,由員工所在部門簽發(fā)過失單,須經(jīng)部門經(jīng)理與人資質(zhì)檢部經(jīng)理批準(zhǔn)后,處分有效。
(4)對違紀(jì)員工的停職、留店察看、除名或開除處分,必須由部門主管、人資質(zhì)檢部經(jīng)理批準(zhǔn)并上報總經(jīng)理簽署審批,再聽取工會意見后,處分有效。
(5)凡對違紀(jì)員工進(jìn)行罰款扣薪處理,過失單要抄送財務(wù)部。
十、員工投訴處理的規(guī)定
員工投訴是指酒店員工就其對酒店的管理政策、對某項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行、對上司的工作方法或作風(fēng)、對所受到的紀(jì)律懲處等不滿所產(chǎn)生的怨憤進(jìn)行的申訴。對員工投訴的處理,是事關(guān)平息怨憤、安定民心、鼓舞士氣的重要工作,除了酒店各部門主管要認(rèn)真負(fù)責(zé)處理好所屬員工的各種投訴外,酒店人資質(zhì)檢部在日常工作中,接受員工投訴最多、最集中,必須予以足夠的重視。
(一)處理員工投訴的程序與方法
一般情況下,員工對工作有不滿之處,應(yīng)直接向直屬主管投訴,如仍不滿意直屬主管對投訴的答復(fù)或員工不愿意由直屬主管處理自己的投訴,可以親自向酒店人資質(zhì)檢部經(jīng)理投訴。
投訴的方法,可以采取面談形式,也可以選擇書面方式。為了便于人資質(zhì)檢部調(diào)查事實(shí),對員工以書面形式投訴,要求注明員工姓名及所在部門。要始終表示對員工的投訴的誠意。
(二)處理員工投訴的注意事項(xiàng)
(1)要建立一個正式的處理員工投訴的程序,員工和管理人員都要清楚知道處理投訴的步驟。
(2)處理投訴,要盡可能在最低層次內(nèi)解決問題,并力求使投訴人對處理結(jié)果滿意。
(3)受理投訴的管理人員要與投訴員工正面及單獨(dú)通過懇談溝通,討論如何解決問題,不要通過第三者搜集案情,以免使事態(tài)復(fù)雜化。
(4)受理投訴的管理人員不要與投訴員工在商討中定立超乎自己職權(quán)的任何協(xié)議,更不能對投訴人許下任何違背酒店管理政策的承諾。
(5)受理投訴過程中,受理人對每個案情都要作認(rèn)真負(fù)責(zé)的調(diào)查研究,避免偏聽偏信、草率結(jié)論。事后對調(diào)查處理意見要做好詳細(xì)的記錄,以備查考。
妥善地處理員工投訴,要注意防止員工不滿情緒的滋長與事態(tài)的擴(kuò)大。與員工保持良好的關(guān)系、保證員工投訴渠道的暢通及受理人員詳細(xì)傾聽員工投訴、認(rèn)真記錄等者是有利于減少或防止員工產(chǎn)生怨憤的方法。
酒店人資質(zhì)檢部要重視處理好員工的投訴,這是涉及協(xié)調(diào)人事關(guān)系、促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部溝通、提高員工士氣等方面重要的人事管理環(huán)節(jié)。
十一、其他方面的規(guī)定
為了確保酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)能正常有序地進(jìn)行,人資質(zhì)檢部對員工的紀(jì)律管理方面制訂了各類規(guī)章制度,除了前面所說的各項(xiàng)規(guī)定外,針對酒店經(jīng)營管理的一些特殊情況,其他方面的紀(jì)律規(guī)定還有:
(1)員工上下班必須由指定的員工通道出入;
(2)未經(jīng)部門主管批準(zhǔn),員工不得使用或惠顧酒店內(nèi)任何客用設(shè)施;不得擅自接待親友惠顧酒店;
(3)員工不得超出工作范圍到其他部門閑蕩或下班后無故在酒店范圍內(nèi)逗留;
(4)員工在上班時不準(zhǔn)吃零食、睡覺、聽收錄音機(jī)、看報讀書或?yàn)閭€人私事使用酒店電話;(5)員工不準(zhǔn)在酒讓營業(yè)區(qū)域及后勤工作區(qū)內(nèi)高聲喧華或發(fā)出不必要的聲浪;
(6)嚴(yán)禁員工在酒店內(nèi)進(jìn)行賭博或其他非法活動;
(7)未經(jīng)
有關(guān)部門批準(zhǔn),員工不準(zhǔn)私自配制酒店鎖匙;
(8)員工必須自覺愛護(hù)酒店公物;
