廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)

餐廳主任及廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)56人關(guān)注

在分公司經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)本餐廳的全面工作:一、樹(shù)立服務(wù)意識(shí),教育全體員工關(guān)心學(xué)院建設(shè)和師生身體健康,熱愛(ài)飲食服務(wù)工作,注意調(diào)動(dòng)全體員工積極性,提高服務(wù)水平 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-04-12 08:50:07

廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)范例89人關(guān)注

廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)廚房的組織領(lǐng)導(dǎo)與業(yè)務(wù)管理工作;2、負(fù)責(zé)廚房的勞動(dòng)力調(diào)配和班組間的協(xié)調(diào)工作3、負(fù)責(zé)指揮烹調(diào)工作。制定菜單,對(duì)菜點(diǎn)質(zhì)量現(xiàn)場(chǎng)把關(guān)指導(dǎo)。4、準(zhǔn) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-03-24 19:26:07

廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)以及職位要求24人關(guān)注

廚師長(zhǎng)，英語(yǔ)簡(jiǎn)稱（chef），是酒店廚房的管理部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。廚師長(zhǎng)職位要求1.中學(xué)及以上學(xué)歷；2.身體健康，無(wú)傳染病及傳染病史；3.3年以上大型餐行業(yè)炒鍋和主管工作經(jīng)驗(yàn)；4.有廚房管 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-03-22 09:50:02

廚師長(zhǎng)-崗位職責(zé)35人關(guān)注

不管是中餐或者西餐部的廚師長(zhǎng)崗位,在餐飲部管理人員的帶領(lǐng)下,以負(fù)責(zé)完成哪些菜肴,具體的崗位職責(zé)是怎樣的呢以下整理了詳細(xì)的廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)范本,僅供參考。1、 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-03-03 17:40:02

廚師長(zhǎng)的崗位職責(zé)15人關(guān)注

1）協(xié)助總經(jīng)理做好菜單的制訂和成本預(yù)算。2）保證食品加工質(zhì)量和工作的高效率，合理分配工作，負(fù)責(zé)核算菜肴金額成本，確定毛利率，保證實(shí)現(xiàn)菜點(diǎn)的盈利指標(biāo)。檢查菜式成員的質(zhì) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-03-02 13:38:11

餐廳主任及廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)20人關(guān)注

在分公司經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)本餐廳的全面工作:一、樹(shù)立服務(wù)意識(shí),教育全體員工關(guān)心學(xué)院建設(shè)和師生身體健康,熱愛(ài)飲食服務(wù)工作,注意調(diào)動(dòng)全體員工積極性,提高服務(wù)水平 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-02-27 18:50:01

酒店廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)67人關(guān)注

1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；5 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-01 17:00:03

s酒店廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)50人關(guān)注

酒店廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)(五)一、職權(quán):1、負(fù)責(zé)對(duì)部屬主要是廚房人員的考勤、考績(jī)工作,根據(jù)部屬工作表現(xiàn)的好差有權(quán)進(jìn)行表?yè)P(yáng)或批評(píng),獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。2、根據(jù)每個(gè)廚房人員的 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-11-03 10:30:02

廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)內(nèi)容48人關(guān)注

1.每日參加廚房部的早間例會(huì),記錄內(nèi)容,遞交本部門(mén)的工作報(bào)告,匯報(bào)有關(guān)食品情況及客人的投訴和要求。2.制作菜單及菜譜,根據(jù)季節(jié)變化,不斷推出創(chuàng)新菜及每月(周、日 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-10-27 11:00:03

廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)以及職位要求92人關(guān)注

廚師長(zhǎng)，英語(yǔ)簡(jiǎn)稱（chef），是酒店廚房的管理部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。廚師長(zhǎng)職位要求1.中學(xué)及以上學(xué)歷；2.身體健康，無(wú)傳染病及傳染病史；3.3年以上大型餐行業(yè)炒鍋和主管工作經(jīng)驗(yàn)；4.有廚房管 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-09-20 08:00:03

廚師長(zhǎng)的崗位職責(zé)37人關(guān)注

1）協(xié)助總經(jīng)理做好菜單的制訂和成本預(yù)算。2）保證食品加工質(zhì)量和工作的高效率，合理分配工作，負(fù)責(zé)核算菜肴金額成本，確定毛利率，保證實(shí)現(xiàn)菜點(diǎn)的盈利指標(biāo)。檢查菜式成員的質(zhì) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-09-10 21:30:06

火鍋店廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)最完整版本47人關(guān)注

廚師長(zhǎng)（一）直接上級(jí)：店長(zhǎng)，直接下級(jí)：墩子組長(zhǎng)、調(diào)料師、雜工組長(zhǎng)、涼菜組長(zhǎng)。（二）崗位目標(biāo)：全力保障向顧客提供衛(wèi)生、健康及符合哈元大火鍋出品標(biāo)準(zhǔn)的食品。（三）決策權(quán)限1、 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-08-25 19:00:03

火鍋店廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)82人關(guān)注

火鍋店廚師長(zhǎng)工作職責(zé)最完整版本廚師長(zhǎng)（一）直接上級(jí)：店長(zhǎng)，直接下級(jí)：墩子組長(zhǎng)、調(diào)料師、雜工組長(zhǎng)、涼菜組長(zhǎng)。（二）崗位目標(biāo)：全力保障向顧客提供衛(wèi)生、健康及符合哈元大火鍋 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-08-25 17:30:06

食堂廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)-472人關(guān)注

食堂廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)41、做好菜品計(jì)劃生產(chǎn)工作,保證全廠職工按時(shí)用餐。2、接受食堂經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo),協(xié)助其管理安排,配合甲方管理員的工作;可根據(jù)崗位實(shí)際情況合理調(diào)配員 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-08-13 08:15:01

餐廳廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)26人關(guān)注

餐廳廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)一、在餐廳經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)餐廳業(yè)務(wù)管理工作,餐廳經(jīng)理不在時(shí),廚師長(zhǎng)應(yīng)履行餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)。平時(shí)必須堅(jiān)持跟班勞動(dòng)。二、經(jīng)常摸索伙食規(guī) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-08-11 19:30:03

廚師長(zhǎng)-崗位職責(zé)63人關(guān)注

不管是中餐或者西餐部的廚師長(zhǎng)崗位,在餐飲部管理人員的帶領(lǐng)下,以負(fù)責(zé)完成哪些菜肴,具體的崗位職責(zé)是怎樣的呢以下整理了詳細(xì)的廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)范本,僅供參考。1、 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-07-28 12:15:02

廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)44人關(guān)注

1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；5 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-07-17 10:30:04

廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)范例25人關(guān)注

廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)廚房的組織領(lǐng)導(dǎo)與業(yè)務(wù)管理工作;2、負(fù)責(zé)廚房的勞動(dòng)力調(diào)配和班組間的協(xié)調(diào)工作3、負(fù)責(zé)指揮烹調(diào)工作。制定菜單,對(duì)菜點(diǎn)質(zhì)量現(xiàn)場(chǎng)把關(guān)指導(dǎo)。4、準(zhǔn) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-07-15 15:30:02

廚師、廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)84人關(guān)注

1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；5 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-06-17 14:15:01

食堂廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)77人關(guān)注

1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；5 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-06-17 13:30:03

飯店員工餐廳廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)67人關(guān)注

飯店員工餐廳廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)直接上級(jí):人事部經(jīng)理直接下級(jí):員工餐廳廚師崗位職責(zé):對(duì)員工餐廳的成本、食品質(zhì)量進(jìn)行有效的合理的控制和管理。工作內(nèi)容:1、根據(jù)營(yíng)業(yè) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-05-18 21:00:05

廚師崗位職責(zé)工作內(nèi)容及任職資格要求47人關(guān)注

廚師工作職責(zé)廚師是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要崗位職責(zé)工作內(nèi)容及任職資格要求的人。崗位職責(zé)：1、遵守酒店及餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度和紀(jì)律。在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，努力 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-26 11:00:23

廚師崗位職責(zé)工作內(nèi)容22人關(guān)注

廚師職位要求1、 廚師的品行道德素質(zhì),即廚師在政治思想、道德品質(zhì)方面具有水平和修養(yǎng)。作為一名社會(huì)主義中國(guó)的廚師,除應(yīng)具備愛(ài)國(guó)、愛(ài)黨、愛(ài)人民的起碼思想品德之 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-25 07:01:12

建筑公司:廚師崗位職責(zé)88人關(guān)注

建筑公司廚師崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)本食堂就餐人員的主、副食安排、調(diào)劑和服務(wù)工作;二、負(fù)責(zé)灶房、餐廳衛(wèi)生的管理工作;三、負(fù)責(zé)外來(lái)客人就餐主、副食調(diào)劑,服務(wù)做到衛(wèi) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-20 13:00:19

廚師崗位職責(zé)工作內(nèi)容及任職資格要求15人關(guān)注

廚師工作職責(zé)廚師是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要崗位職責(zé)工作內(nèi)容及任職資格要求的人。崗位職責(zé)：1、遵守酒店及餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度和紀(jì)律。在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，努力 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-18 10:00:35

廚師崗位職責(zé)工作內(nèi)容30人關(guān)注

廚師職位要求1、 廚師的品行道德素質(zhì),即廚師在政治思想、道德品質(zhì)方面具有水平和修養(yǎng)。作為一名社會(huì)主義中國(guó)的廚師,除應(yīng)具備愛(ài)國(guó)、愛(ài)黨、愛(ài)人民的起碼思想品德之 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-13 15:02:16

廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)工作內(nèi)容31人關(guān)注

廚師長(zhǎng)職位要求教育培訓(xùn): 高中以上學(xué)歷。工作經(jīng)驗(yàn): 3年以上大型餐行業(yè)炒鍋和主管工作經(jīng)驗(yàn);有廚房管理的能力和技巧;出色的團(tuán)隊(duì)建設(shè)和領(lǐng)導(dǎo)能力。廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)/工 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-13 14:02:06

廚師工作崗位職責(zé)92人關(guān)注

為了方便各位制度職責(zé)大全廚師,以下提供一則制度職責(zé)大全廚師崗位職責(zé),供參閱。一.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,遵守各項(xiàng)管理制度,按照規(guī)范的工序認(rèn)真完成本職工作,聽(tīng) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-08 16:00:18

廚師崗位工作職責(zé)39人關(guān)注

廚師,是以烹飪?yōu)槁殬I(yè),以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早,大約在奴隸社會(huì),就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會(huì)物質(zhì)文明程度的不斷提高,廚師職業(yè)也不 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-05 19:00:25

廚師長(zhǎng)工作崗位職責(zé)72人關(guān)注

主要工作職責(zé)[1]接受行政總廚的工作指令,向其匯報(bào)工作。[2]負(fù)責(zé)制定所屬分廚房廚師長(zhǎng)的工作職責(zé),并負(fù)責(zé)對(duì)廚師長(zhǎng)進(jìn)行評(píng)估和考核,根據(jù)其工作實(shí)績(jī),提出獎(jiǎng)懲意見(jiàn),報(bào) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-31 14:00:09

酒店廚師工作崗位職責(zé)21人關(guān)注

作為一名酒店廚師,其具體的崗位職責(zé)有哪些呢以下以制度職責(zé)大全廚師為例,為大家提供一則酒店廚師崗位職責(zé),供參考。一、 在廚師長(zhǎng)或后勤管理(制度職責(zé)大全后勤管 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-19 17:00:10

廚師崗位職責(zé)工作內(nèi)容及任職資格要求75人關(guān)注

廚師工作職責(zé)廚師是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要崗位職責(zé)工作內(nèi)容及任職資格要求的人。崗位職責(zé)：1、遵守酒店及餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度和紀(jì)律。在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，努力 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-11-23 20:00:06

西餐廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)與工作內(nèi)容61人關(guān)注

一、崗位名稱：西餐廚師長(zhǎng)二、崗位級(jí)別：三、直接上司：總廚師長(zhǎng)四、管理對(duì)象：西廚領(lǐng)班、包餅領(lǐng)班五、崗位提要：協(xié)助總廚全面負(fù)責(zé)西廚房各點(diǎn)的生產(chǎn)管理工作，帶領(lǐng)員工從事菜 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-11-19 14:00:06