庫(kù)管員崗位職責(zé)范本（17篇范文）

第1篇 庫(kù)管員崗位職責(zé)范本

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)、遵守國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)以及公司各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度。

2、必須堅(jiān)守崗位,嚴(yán)格遵守倉(cāng)庫(kù)的出入庫(kù)和保管等各項(xiàng)制度;

3、不得在庫(kù)房?jī)?nèi)吸煙和使用明火,對(duì)外來(lái)人員要嚴(yán)格監(jiān)督,防止將火種和易燃品帶入庫(kù)內(nèi);

4、應(yīng)熟悉、掌握所存物品的性質(zhì)和位置,并根據(jù)要求進(jìn)行儲(chǔ)存和操作;

5、易燃易爆、危險(xiǎn)物品要按類(lèi)、項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和特性分類(lèi)存放。

第2篇 庫(kù)管員的崗位職責(zé)

1、熟悉各種材料及機(jī)具、用具、工具的用途及使用方法。

2、對(duì)入庫(kù)材料做到三不入：1）劣質(zhì)材料不入庫(kù)；2）數(shù)量不清，質(zhì)量不足不入庫(kù)；3）不能使用的物料不入庫(kù)。

3、對(duì)市場(chǎng)采購(gòu)材料，做到依實(shí)物入庫(kù)，不得以票據(jù)入庫(kù)，并對(duì)入庫(kù)材料分類(lèi)堆放，懸掛標(biāo)志，做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。

4、每月月底對(duì)庫(kù)房進(jìn)行盤(pán)查，對(duì)上月的所有機(jī)械、機(jī)具、工具用具、辦公用品及材料分類(lèi)匯總，制表一式三份，分別上報(bào)項(xiàng)目部經(jīng)理、材料科長(zhǎng)處。

5、各種材料的發(fā)放，必須要有項(xiàng)目負(fù)責(zé)人批簽后的領(lǐng)料單，方可發(fā)放，按規(guī)定需要交舊領(lǐng)新的工具、物料，須在收回原舊物后，方可發(fā)放。

6、各班組及個(gè)人、施工組團(tuán)領(lǐng)用的一切財(cái)物，若損壞或丟失，按其材料價(jià)值列表造冊(cè)，上報(bào)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人或財(cái)務(wù)。

7認(rèn)真協(xié)助材料員做好各種材料的驗(yàn)收與發(fā)放工作。經(jīng)常對(duì)庫(kù)管材料進(jìn)行日常盤(pán)點(diǎn)和定期盤(pán)點(diǎn)，及時(shí)根據(jù)出庫(kù)料單記好材料臺(tái)賬。

8、常用消耗材料不足時(shí)，要提早向材料負(fù)責(zé)人或項(xiàng)目經(jīng)理匯報(bào)，及時(shí)購(gòu)進(jìn)補(bǔ)進(jìn)，以免影響正常生產(chǎn)。

9樹(shù)立安全第一和思想，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的原則，杜絕火種，火源進(jìn)入庫(kù)房。禁止閑雜人員進(jìn)入庫(kù)房，確保庫(kù)房財(cái)產(chǎn)安全完整。

10、經(jīng)常保持庫(kù)內(nèi)、庫(kù)外衛(wèi)生整潔，同時(shí)做好露天存放物料防雨防曬工作和環(huán)境衛(wèi)生。

第3篇 民爆物品庫(kù)管員崗位職責(zé)

一、目的

為了明確庫(kù)管員的崗位職責(zé)，提高公司的安全經(jīng)營(yíng)管理水平，制定本制度。

二、范圍

本制度規(guī)定了公司庫(kù)管員的崗位職責(zé)。

本制度適用于公司庫(kù)管員崗位的管理。

三、內(nèi)容

1、在公司的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真執(zhí)行《民用爆炸器材產(chǎn)品出入庫(kù)管理制度》和《民用爆破器材倉(cāng)庫(kù)安全管理制度》保證出入庫(kù)產(chǎn)品的品種、規(guī)格、數(shù)量準(zhǔn)確無(wú)誤。

2、庫(kù)存產(chǎn)品要做到帳貨、帳票、帳卡相符，出入庫(kù)的產(chǎn)品必須做到日清月結(jié)，庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品擺放嚴(yán)格按照wj9049-2005《民爆規(guī)程》要求。

3、每天要及時(shí)做好一切進(jìn)出入庫(kù)的準(zhǔn)備工作，保持庫(kù)房清潔，做到“十防”“十二無(wú)”，認(rèn)真觀(guān)察庫(kù)房的干濕溫度計(jì)，并做好記錄。對(duì)于出入庫(kù)的雷管、炸藥清點(diǎn)準(zhǔn)確，出現(xiàn)過(guò)期失效的產(chǎn)品絕不出庫(kù)。

4、嚴(yán)格驗(yàn)證公安部門(mén)簽發(fā)的運(yùn)輸證件和相關(guān)手續(xù)，嚴(yán)禁炸藥與雷管混裝運(yùn)輸現(xiàn)象發(fā)生。

5、經(jīng)常檢查庫(kù)區(qū)消防設(shè)施，警報(bào)系統(tǒng)是否處于良好的工作狀態(tài)。

6、必須對(duì)庫(kù)內(nèi)物品精心保管，防止因管理不善造成經(jīng)濟(jì)損失，否則個(gè)人負(fù)責(zé)。

7、出庫(kù)要做到先入先出原則，防止危險(xiǎn)品積壓時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，造成經(jīng)濟(jì)損失。

8、嚴(yán)格執(zhí)行危險(xiǎn)品堆放、儲(chǔ)存、保管規(guī)程。

9、必須嚴(yán)格遵守爆炸物品管理?xiàng)l例，熟悉、懂得爆炸物品的性能、防火、防爆知識(shí)和爆炸物品管理的安全常識(shí)、安全存放等業(yè)務(wù)知識(shí)，做到安全保管。

第4篇 材料部庫(kù)管員崗位職責(zé)

1負(fù)責(zé)本企業(yè)各種配件、五金電料、工具、油料等的收發(fā)，做到帳、卡、物相符。

2倉(cāng)庫(kù)物品的驗(yàn)收、核對(duì)工作，對(duì)驗(yàn)收數(shù)量、驗(yàn)收規(guī)格、質(zhì)量做好記錄。對(duì)不符合要求的物品，有權(quán)退回。

3做好收、發(fā)料單據(jù)的填寫(xiě)和保存，對(duì)當(dāng)日發(fā)生的單據(jù)做到當(dāng)日消卡

并及時(shí)轉(zhuǎn)給部門(mén)統(tǒng)計(jì)人員。

4對(duì)所管轄的物資要合理擺放，便于管理。

5認(rèn)真完成領(lǐng)用倉(cāng)庫(kù)物資的各種手續(xù)，對(duì)領(lǐng)用人、領(lǐng)用物資名稱(chēng)、件數(shù)、

時(shí)間、領(lǐng)用人簽字，均要有完整的記錄，不允許無(wú)手續(xù)的發(fā)料。

6對(duì)倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)存物資要做到心中有數(shù)，及時(shí)通過(guò)有關(guān)手續(xù)上報(bào)對(duì)所需物資的采購(gòu)，不能因物資短缺而影響生產(chǎn)。

第5篇 民爆物品保管員庫(kù)管員崗位職責(zé)

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)《民爆物品管理?xiàng)l例》，提高警惕，堅(jiān)守崗位，執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，確保倉(cāng)庫(kù)安全。

2、加強(qiáng)庫(kù)區(qū)日常檢查巡視，熟練掌握庫(kù)區(qū)監(jiān)控、報(bào)警系統(tǒng)及手持機(jī)的使用，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)向安環(huán)部及項(xiàng)目主管負(fù)責(zé)人報(bào)告。

3、庫(kù)房?jī)?nèi)外兩重門(mén)鑰匙由兩位保管員分別保管，打開(kāi)庫(kù)房時(shí)需二人同時(shí)在場(chǎng)，實(shí)行雙人雙鎖管理，加強(qiáng)庫(kù)房安全。

4、建立出入庫(kù)檢查、登記制度，發(fā)放、收存民爆物品要及時(shí)登記，做到帳目清楚，帳物相符。收發(fā)民爆物品要認(rèn)真核對(duì)編碼，如實(shí)記錄。記錄要規(guī)范清晰，不得涂改。

5、儲(chǔ)存的爆破器材數(shù)量不得超過(guò)設(shè)計(jì)容量，性質(zhì)相抵觸的爆破器材必須分庫(kù)儲(chǔ)存。

6、儲(chǔ)存爆破器材時(shí)必須按要求存放，應(yīng)符合防爆、防雷、防潮、防火和防鼠的要求，一般要用竹架板或厚木板架空離地10cm左右存放。

7、禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入庫(kù)區(qū)，嚴(yán)禁在庫(kù)區(qū)吸煙用火。嚴(yán)禁將其易燃易爆物品帶入庫(kù)區(qū)。嚴(yán)禁在庫(kù)房?jī)?nèi)借宿或進(jìn)行其他活動(dòng)。嚴(yán)禁用明火、明線(xiàn)照明。

8、變質(zhì)和過(guò)期失效的爆破器材應(yīng)及時(shí)清理造冊(cè)，報(bào)告公安機(jī)關(guān)銷(xiāo)毀，爆破器材丟失、被盜要及時(shí)報(bào)告公安機(jī)關(guān)。

第6篇 x小區(qū)庫(kù)管員崗位職責(zé)

小區(qū)庫(kù)管員崗位職責(zé)

1、在保潔庫(kù)房管理員的直接領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)處理本小組的日常事務(wù)。

2、對(duì)入庫(kù)的物品進(jìn)行安全檢查,熟悉儲(chǔ)存物品的分類(lèi)、性質(zhì)。

3、負(fù)責(zé)庫(kù)房物品的安全保護(hù)工作,防止物品丟失。

4、每月進(jìn)行一次防火檢查,消除火災(zāi)隱患。

5、負(fù)責(zé)庫(kù)房各類(lèi)帳簿的建立、登記,并保管好記錄。

第7篇 庫(kù)管員崗位職責(zé)1

庫(kù)管員的崗位職責(zé)(1)

庫(kù)管員的工作是否跟倉(cāng)庫(kù)管理員的工作是一樣的呢具體的庫(kù)管員崗位職責(zé)有哪些呢

1、每天按指定時(shí)間完成填寫(xiě)庫(kù)存報(bào)表及采購(gòu)申請(qǐng)工作,要求標(biāo)明物品的名稱(chēng)、數(shù)量、單價(jià)、規(guī)格、庫(kù)存量、申購(gòu)量等內(nèi)容;

2、嚴(yán)格檢驗(yàn)入庫(kù)貨物,根據(jù)有效到貨清單,核準(zhǔn)物品的數(shù)量、質(zhì)量、保質(zhì)期限等方可辦理入庫(kù)手續(xù);

3、根據(jù)使用部門(mén)需要量及物料性質(zhì),選擇適當(dāng)?shù)臄[放方式,輕拿輕放,分類(lèi)明細(xì),避免人為損壞及堆放雜亂帶來(lái)的不便,科學(xué)安排庫(kù)房物品布局,做到整齊、美觀(guān)、方便。

4、物品入庫(kù)后要馬上入賬,準(zhǔn)確登記;

5、物品出庫(kù)時(shí)要按照有關(guān)規(guī)定辦理,手續(xù)不全不得發(fā)貨。有特殊情況,需有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)。發(fā)貨時(shí)按出庫(kù)單辦理出庫(kù)手續(xù),削減賬卡;

6、做好月盤(pán)點(diǎn)工作,做到物卡相符,賬物相等,賬賬相符;

7、主動(dòng)與使用部門(mén)聯(lián)系,了解物品的消耗情況,防止因缺少溝通造成的物品短缺庫(kù)房管理制度與規(guī)定。

第8篇 庫(kù)管員崗位職責(zé)格式

庫(kù)管員崗位職責(zé)

1、熟知商品的品名、特性、功能外觀(guān),做到眼勤、手勤、筆勤,心中有數(shù)。

2、保管商品、賬目清晰、每月對(duì)賬盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存商品、低值易耗品必須做到賬物相符。

3、商品入庫(kù)、出庫(kù)前嚴(yán)格檢查商品包裝、數(shù)量及破損情況、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立刻匯報(bào)。

4、經(jīng)常查物點(diǎn)數(shù)、分門(mén)別類(lèi)管理、定期盤(pán)點(diǎn)、做到心中有數(shù)、拒絕外人或其他工作人員隨意進(jìn)入庫(kù)房。

5、商品擺放井然有序,做到一目了然,學(xué)會(huì)分析冷背呆滯積壓庫(kù)存的合理調(diào)整,提出建議。

6、嚴(yán)格按調(diào)撥員程序辦理出入庫(kù),賬、物、表三對(duì)清,當(dāng)天業(yè)務(wù)當(dāng)日完成,不許他人代辦。

7、定期參加部門(mén)人員培訓(xùn)。

8、樹(shù)立索福公司的專(zhuān)業(yè)形象,保證索福公司的名譽(yù)不受到侵害。

第9篇 庫(kù)管員崗位職責(zé)機(jī)械機(jī)器設(shè)備

1.負(fù)責(zé)生產(chǎn)庫(kù)房標(biāo)準(zhǔn)件、生產(chǎn)原料、產(chǎn)成品、、半成品乙炔、氧氣及生產(chǎn)耗材的出入庫(kù)登記。

2.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物資賬目。

3.及時(shí)編制生產(chǎn)耗材采購(gòu)清單報(bào)送供應(yīng)部門(mén)進(jìn)行采購(gòu)。

4.根據(jù)生產(chǎn)車(chē)間要求，堅(jiān)守工作崗位，做好生產(chǎn)后勤服務(wù)工作。

5.倉(cāng)庫(kù)物資擺放整齊有序，標(biāo)識(shí)物資名稱(chēng)，庫(kù)存數(shù)量。

6.對(duì)入庫(kù)物資數(shù)量、重量等，對(duì)照驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)回饋上級(jí)部門(mén)。

7.提前10分鐘到崗，按5s標(biāo)準(zhǔn)對(duì)庫(kù)區(qū)進(jìn)行清掃。

8.控制庫(kù)存物資，及時(shí)反饋庫(kù)存情況，集中報(bào)購(gòu)常用物資，保證有最低量的庫(kù)存。

第10篇 火工品庫(kù)管員崗位職責(zé)

1、雷管、炸藥庫(kù)的庫(kù)存量不得超過(guò)《煤礦安全規(guī)程》規(guī)定，庫(kù)存的雷管、炸藥必須有記載。按先后順序分別存放，分別作業(yè)。發(fā)放時(shí)按先后順序，先進(jìn)先出，定期檢查，防止變質(zhì)。庫(kù)內(nèi)必須保持干燥清潔。

2、雷管發(fā)放前要根據(jù)每箱、每盒，逐個(gè)登記，按數(shù)發(fā)放，領(lǐng)用人必須登記，建立領(lǐng)用臺(tái)帳，真正做到日清月結(jié)。

3、雷管、炸藥庫(kù)根據(jù)消耗的定額，按每班生產(chǎn)的產(chǎn)量、進(jìn)尺發(fā)給適當(dāng)?shù)睦坠堋⒄ㄋ?。放炮工班后剩余的雷管、炸藥必須退交炸藥?kù)，并辦理退交手續(xù)；不準(zhǔn)埋藏、亂扔。發(fā)現(xiàn)此種現(xiàn)象要追究責(zé)任，并按安全處罰規(guī)定給予罰款處理。

4、雷管、炸藥要實(shí)行定額管理。供應(yīng)部門(mén)要嚴(yán)格執(zhí)行消耗定額指標(biāo)，由專(zhuān)職人員辦理領(lǐng)取手續(xù)。如因工作條件變化，與該指標(biāo)有顯著差距時(shí)，找出原因，制定出節(jié)約措施，經(jīng)技術(shù)部門(mén)出據(jù)，主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后給予補(bǔ)發(fā)。

5、庫(kù)管員必須保證數(shù)字準(zhǔn)確，帳物相符。

6、庫(kù)管員一定要堅(jiān)守崗位，認(rèn)真負(fù)責(zé)，做好自己的本職工作。

第11篇 民爆物品保管員庫(kù)管員崗位職責(zé)

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)《民爆物品管理?xiàng)l例》，提高警惕，堅(jiān)守崗位，執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，確保倉(cāng)庫(kù)安全。

2、加強(qiáng)庫(kù)區(qū)日常檢查巡視，熟練掌握庫(kù)區(qū)監(jiān)控、報(bào)警系統(tǒng)及手持機(jī)的使用，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)向安環(huán)部及項(xiàng)目主管負(fù)責(zé)人報(bào)告。

3、庫(kù)房?jī)?nèi)外兩重門(mén)鑰匙由兩位保管員分別保管，打開(kāi)庫(kù)房時(shí)需二人同時(shí)在場(chǎng)，實(shí)行雙人雙鎖管理，加強(qiáng)庫(kù)房安全。

4、建立出入庫(kù)檢查、登記制度，發(fā)放、收存民爆物品要及時(shí)登記，做到帳目清楚，帳物相符。收發(fā)民爆物品要認(rèn)真核對(duì)編碼，如實(shí)記錄。記錄要規(guī)范清晰，不得涂改。

5、儲(chǔ)存的爆破器材數(shù)量不得超過(guò)設(shè)計(jì)容量，性質(zhì)相抵觸的爆破器材必須分庫(kù)儲(chǔ)存。

6、儲(chǔ)存爆破器材時(shí)必須按要求存放，應(yīng)符合防爆、防雷、防潮、防火和防鼠的要求，一般要用竹架板或厚木板架空離地10cm左右存放。

7、禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入庫(kù)區(qū)，嚴(yán)禁在庫(kù)區(qū)吸煙用火。嚴(yán)禁將其易燃易爆物品帶入庫(kù)區(qū)。嚴(yán)禁在庫(kù)房?jī)?nèi)借宿或進(jìn)行其他活動(dòng)。嚴(yán)禁用明火、明線(xiàn)照明。

8、變質(zhì)和過(guò)期失效的爆破器材應(yīng)及時(shí)清理造冊(cè)，報(bào)告公安機(jī)關(guān)銷(xiāo)毀，爆破器材丟失、被盜要及時(shí)報(bào)告公安機(jī)關(guān)。

第12篇 庫(kù)管員崗位職責(zé)要求

1、負(fù)責(zé)日常采購(gòu)物品的收、發(fā)工作及材料的保管工作。

2、負(fù)責(zé)保存所有進(jìn)、出倉(cāng)的單據(jù),如收貨記錄,訂貨單和被審批過(guò)的提貨單。

3、執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)的安全措施,保證安全。

4、按時(shí)登記庫(kù)存材料數(shù)量帳;保證倉(cāng)庫(kù)的各種用品庫(kù)存量在確定的標(biāo)準(zhǔn)上或不能少于最低需求量。

5、每月底對(duì)庫(kù)存材料進(jìn)行全面盤(pán)點(diǎn),并做好季度、半年、全年的盤(pán)點(diǎn),做到帳帳、帳物相符。

6、每月25日將庫(kù)存材料余額明細(xì)報(bào)送財(cái)務(wù)部及采購(gòu)。

7、每月底將庫(kù)存材料分析報(bào)表交到財(cái)務(wù)部。

8、倉(cāng)庫(kù)保持清潔、整齊,物品按標(biāo)準(zhǔn)擺放;安全上鎖。

9、發(fā)現(xiàn)采購(gòu)的材料有問(wèn)題,及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行反映。

10、與使用部門(mén)經(jīng)常保持聯(lián)系,認(rèn)真做好本職工作,熱情為一線(xiàn)服務(wù),做好后勤保

障工作,避免積壓,保持合理庫(kù)存。

11、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排;完成經(jīng)理交給的其他臨時(shí)性工作。

第13篇 倉(cāng)庫(kù)庫(kù)管員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)電子元器件的備貨、入庫(kù)、配料出庫(kù);

2、在庫(kù)房軟件中錄入出入庫(kù)信息;

3、按月統(tǒng)計(jì)盤(pán)點(diǎn)各項(xiàng)原材料、成品的進(jìn)出項(xiàng),做到賬實(shí)相符;

4、負(fù)責(zé)技術(shù)部門(mén)與采購(gòu)生產(chǎn)部門(mén)的協(xié)調(diào)溝通工作;

5、熟悉庫(kù)房管理工作者優(yōu)先;

任職條件:

1、專(zhuān)科以上學(xué)歷,熟悉倉(cāng)儲(chǔ)工作流程;

2、熟練操作庫(kù)存、辦公erp、k3等軟件;

3、嚴(yán)謹(jǐn)、有團(tuán)隊(duì)意識(shí)、有責(zé)任感、勇于承擔(dān)責(zé)任;

4、機(jī)械、電子等背景者。 【電子元器件相關(guān)認(rèn)證者優(yōu)先】

第14篇 井下爆破材料庫(kù)庫(kù)管員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)炸藥、雷管入庫(kù)驗(yàn)收及發(fā)放工作,并登記到貨及發(fā)放臺(tái)賬。

2、嚴(yán)格執(zhí)行爆破材料庫(kù)房管理制度,炸藥、雷管按規(guī)格、品種存放,并且有標(biāo)簽明示,庫(kù)內(nèi)及前臺(tái)存放的火工品數(shù)量要符合規(guī)定要求,并且要做到帳卡物相符。

5、正確使用電雷管分選儀,嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定,安全操作,并做好日常保養(yǎng)工作。

6、遵守財(cái)務(wù)制度,按時(shí)結(jié)帳,及時(shí)報(bào)送單據(jù)和報(bào)表。

7、掌握庫(kù)存動(dòng)態(tài),及時(shí)向物資采購(gòu)科反映庫(kù)存情況,確保生產(chǎn)需要。

8、報(bào)廢的雷管和失效的炸藥要分別存放,定期運(yùn)送到地面,交有關(guān)部門(mén)處理。

9、保持庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生,經(jīng)常檢查防火、防霉、防鼠措施,保證正常使用。

10、負(fù)責(zé)手持機(jī)的使用和保管,爆破材料庫(kù)庫(kù)管員必須正確使用手持機(jī),做到入庫(kù)、發(fā)放、上報(bào)數(shù)據(jù)正確無(wú)誤。

11、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度及其它各項(xiàng)規(guī)章制度,完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它各項(xiàng)任務(wù)。

第15篇 餐廳庫(kù)管員崗位職責(zé)

1.崗位職責(zé)：

1.1臺(tái)賬管理

1.1.1根據(jù)公司財(cái)務(wù)部門(mén)要求合理設(shè)置各類(lèi)原材料和物資的明細(xì)賬簿和臺(tái)賬。對(duì)于自采物品需記錄清楚采購(gòu)價(jià)格和地點(diǎn)。

1.1.2日常工作中，庫(kù)管員對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)及時(shí)逐筆登記賬簿，做到日清月結(jié)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤，帳物相符。

1.1.3做好各種物料的日常核查盤(pán)點(diǎn)工作，做到帳物一致，如有差錯(cuò)及時(shí)上報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以便及時(shí)調(diào)整。

1.2訂貨

1.2.1庫(kù)管員要根據(jù)庫(kù)存情況和餐廳需求進(jìn)行訂貨，在規(guī)定的時(shí)間向總倉(cāng)發(fā)送訂單。

1.2.2訂貨單在錄入系統(tǒng)時(shí)要認(rèn)真核對(duì)，避免輸入錯(cuò)誤，錄入完畢的訂單經(jīng)店長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)審核后才能發(fā)送至總倉(cāng)。

1.2.3訂貨前務(wù)必核實(shí)庫(kù)存情況，避免出現(xiàn)積壓或斷貨情況。

1.3入庫(kù)管理

1.3.1每天安排好卸貨人員，在規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)完成卸貨工作。

1.3.2物料入庫(kù)時(shí)，庫(kù)管員必須憑送貨單辦理入庫(kù)手續(xù)，確認(rèn)無(wú)誤后才能簽字。對(duì)于不合格的或手續(xù)不齊全的物料拒絕入庫(kù)，并上報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

1.3.3庫(kù)管員對(duì)入庫(kù)物料要做好核對(duì)檢查工作，包括核對(duì)檢查物料的數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝物是否完好無(wú)污染、物料質(zhì)量狀態(tài)有無(wú)異常變化、型號(hào)規(guī)格、單價(jià)、金額等，發(fā)現(xiàn)異常情況拒絕入庫(kù)并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)解決。

1.3.4物料入庫(kù)時(shí)按照來(lái)貨先后和生產(chǎn)日期或保質(zhì)期先后順序分類(lèi)存放，做到先入先出，先到期先出。入庫(kù)物料在擺放時(shí)還要注意遵循重低輕高，大低小高的原則合理利用空間。 1.3.5每天做好來(lái)貨的登記，對(duì)與供應(yīng)商配送的物料，入庫(kù)登記時(shí)必須填寫(xiě)供應(yīng)商全稱(chēng)，并有部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和庫(kù)管員或收貨人簽字。供應(yīng)商要在入庫(kù)單上簽名以表確認(rèn)貨物已送到，保證字跡清楚。（入庫(kù)單為三聯(lián)，其中第一聯(lián)倉(cāng)庫(kù)留存和記賬依據(jù)、第二聯(lián)附送貨單交財(cái)務(wù)記賬、第三聯(lián)給送貨單位作為結(jié)算貨款憑證）。保存好送貨單等相關(guān)單據(jù)，以月為單位裝訂并保存，以便以后查驗(yàn)。

1.4出庫(kù)管理

1.4.1各部門(mén)領(lǐng)料時(shí)間集中在上午10:00分之前和下午16:30分之前完成領(lǐng)料，領(lǐng)料時(shí)需提前填寫(xiě)好領(lǐng)料單，寫(xiě)清領(lǐng)用部門(mén)、領(lǐng)用物料名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量和領(lǐng)用人。

1.4.2庫(kù)管員根據(jù)領(lǐng)料單發(fā)放物料，同時(shí)將當(dāng)天的領(lǐng)料單統(tǒng)一裝訂在一起保存。

1.5盤(pán)點(diǎn)

1.5.1庫(kù)管員在月末要對(duì)庫(kù)內(nèi)各種物料進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，應(yīng)做到賬帳相符，賬實(shí)相符。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理。

1.5.2對(duì)于酒水飲料等高價(jià)值產(chǎn)品和漿制的肉類(lèi)等易變質(zhì)產(chǎn)品每天進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，保證帳實(shí)相符和使用物料新鮮、安全。

1.5.3配合公司財(cái)務(wù)部和營(yíng)運(yùn)部的清點(diǎn)檢查工作。

1.6庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生管理

1.6.2存放的食品應(yīng)與地面保持不少于15厘米分的距離，建議與墻壁之間留有不少于5厘米的縫隙，以利于通風(fēng)換氣；貨架之間應(yīng)有一定的間距，中間留有運(yùn)輸貨物的通道。

1.6.3建立庫(kù)存食品定期檢驗(yàn)制度，對(duì)庫(kù)存食品，隨時(shí)掌握所貯存食品的保質(zhì)期，最接近保質(zhì)期的產(chǎn)品放在貨架的最外側(cè)，防止發(fā)生霉?fàn)€、發(fā)軟、發(fā)臭。

1.6.4倉(cāng)庫(kù)要定期打掃，清庫(kù)時(shí)應(yīng)做好清潔消毒工作，禁止用農(nóng)藥或其他有毒化學(xué)品。餐廳使用的洗滌靈、清洗劑等化學(xué)品需在庫(kù)房?jī)?nèi)單設(shè)區(qū)域存放。

1.6.5食品貯存庫(kù)內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物，不能繼續(xù)使用或銷(xiāo)售的食品應(yīng)及時(shí)處理。

1.6.6庫(kù)管員要關(guān)注庫(kù)房?jī)?nèi)的蟲(chóng)鼠害情況，防止庫(kù)內(nèi)物料發(fā)生蟲(chóng)蛀、鼠咬。

1.7安全管理

1.7.1做好庫(kù)房的安全管理工作，每天檢查庫(kù)房的防火防盜措施，做到人走門(mén)鎖。

1.7.2庫(kù)內(nèi)物料碼放時(shí)注意合理分配位置及疊放高度，避免出現(xiàn)坍塌、掉落等事故，造成人員傷害和物料損壞。

1.8其他工作

1.8.1在用餐高峰時(shí)間，庫(kù)管員必須在前廳為用餐的客人服務(wù)，不可在辦公室或庫(kù)房?jī)?nèi)逗留。

1.8.2服從餐廳管理組安排，完成管理組臨時(shí)安排的工作。

2.能力要求

2.1學(xué)歷要求：初中以上文化水品。

2.2計(jì)算機(jī)技能：能熟練操作計(jì)算機(jī)，會(huì)使用word文檔、excel等office軟件，進(jìn)行簡(jiǎn)單的制表、計(jì)算。

庫(kù)管員工作流程

第16篇 酒樓庫(kù)管員崗位職責(zé)范本

酒樓庫(kù)管員崗位職責(zé)

1、在總經(jīng)理、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)酒樓物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、發(fā)放、保管、盤(pán)點(diǎn),做到手續(xù)清楚、數(shù)字準(zhǔn)確、保管得當(dāng),開(kāi)單迅速、不出差錯(cuò)。

2、認(rèn)真登記商品(材料)數(shù)量金額明細(xì)表,每月結(jié)帳應(yīng)與盤(pán)點(diǎn)數(shù)相核對(duì),發(fā)現(xiàn)差異,應(yīng)查找原因,及時(shí)處理。

3、嚴(yán)格按《庫(kù)管制度》進(jìn)行庫(kù)房管理工作。

(1)堅(jiān)持'四個(gè)禁止':禁止無(wú)關(guān)人員入庫(kù);禁止為個(gè)人存放物品;禁止在庫(kù)房飲酒、吃零食;禁止危險(xiǎn)物品與其他物品混貯。

(2)做好防火、防盜、防腐、防潮、防毒、防蟲(chóng)等'六防'工作。

(3)科學(xué)儲(chǔ)存保管、控制庫(kù)存業(yè)務(wù);合理制定庫(kù)存物資補(bǔ)充計(jì)劃,并填制《物資申購(gòu)單》,控制最高庫(kù)存量和最低庫(kù)存量;隨時(shí)掌握庫(kù)存狀況,及時(shí)提供庫(kù)房物資進(jìn)、銷(xiāo)、存的數(shù)據(jù),充分發(fā)揮庫(kù)房蓄水池作用。

(4)按時(shí)向財(cái)務(wù)室上報(bào)《存貨進(jìn)銷(xiāo)存明細(xì)表》。

4、不得以權(quán)謀私,不得向供貨商索賄、索物或接受其宴請(qǐng)娛樂(lè)等

5、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、質(zhì)詢(xún)、調(diào)查、審計(jì)等。

6、做好出入庫(kù)物資管理工作,開(kāi)源節(jié)流,完善財(cái)務(wù)手續(xù)。

7、完成財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)臨時(shí)交辦的其他事宜。

第17篇 庫(kù)管員崗位職責(zé)2

庫(kù)管員的崗位職責(zé)(2)

1、入庫(kù)驗(yàn)收:接到購(gòu)進(jìn)物料,要求根據(jù)申購(gòu)單與原始發(fā)票進(jìn)行檢查點(diǎn)數(shù),檢查規(guī)格和質(zhì)量,驗(yàn)收合格后按規(guī)定入賬。清單一式三聯(lián),分別留存根,交客戶(hù)和采購(gòu)。

2、庫(kù)存管理辦理正常入庫(kù)手續(xù)后,按照物料性質(zhì)種類(lèi)分別存入庫(kù)房,物品存放要合理科學(xué),清潔整齊,防止積壓損壞,防止蟲(chóng)蛀發(fā)霉,防止造成不必要的損失。

3、出庫(kù)管理:各部門(mén)在領(lǐng)用物品時(shí),要填寫(xiě)領(lǐng)料單并由部門(mén)總監(jiān)批準(zhǔn),方可到庫(kù)房領(lǐng)取,超過(guò)計(jì)劃領(lǐng)用必須報(bào)總經(jīng)理審批。

4、庫(kù)管在發(fā)放物品時(shí),應(yīng)按領(lǐng)料單所列品種、規(guī)格、數(shù)量逐項(xiàng)核準(zhǔn),逐項(xiàng)點(diǎn)發(fā)。如果缺貨不得用替代品,不得更改單據(jù)上任何品名和數(shù)字。物品出庫(kù)后要相應(yīng)減掉賬目數(shù)字,以保證賬物相符。

5、庫(kù)房盤(pán)點(diǎn):每月按規(guī)定時(shí)間進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),嚴(yán)格按照賬目核實(shí)出入庫(kù)單及現(xiàn)貨庫(kù)存,并列出詳細(xì)的物料庫(kù)存明細(xì)表,經(jīng)審核后上報(bào)。如盤(pán)點(diǎn)與實(shí)際庫(kù)存相符,應(yīng)簽名備查,如出現(xiàn)誤差,要經(jīng)調(diào)查落實(shí)后書(shū)面報(bào)告總經(jīng)理。

6、倉(cāng)庫(kù)保管人員必需定員和指定專(zhuān)人專(zhuān)職負(fù)責(zé)。物品、食品出入庫(kù)管理工作和賬物管理工作必需由兩人共同負(fù)責(zé),管物不管賬,管賬不管物,不能因工作量小而由一個(gè)人同時(shí)兼任。

7、倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)對(duì)所管物品、食品的種類(lèi)、品名、數(shù)量、規(guī)格、單價(jià)、入庫(kù)日期及保質(zhì)期等項(xiàng)目進(jìn)行造冊(cè)、登記。

8、倉(cāng)庫(kù)帳簿的記賬原則是:簡(jiǎn)單、清楚、及時(shí)、準(zhǔn)確。為便于記賬和便于查找,應(yīng)按總賬、分類(lèi)賬的記賬順序,分別對(duì)不同種類(lèi)、品名、規(guī)格、單價(jià)的所存物品、食品按不同日期依次進(jìn)行入庫(kù)登記。

9、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)將所存物品、食品按不同種類(lèi)、品名、規(guī)格、入庫(kù)日期等分別進(jìn)行碼放。碼放時(shí)應(yīng)做到定位、定架、定號(hào),一目了然,易于盤(pán)庫(kù),易于清點(diǎn)。

10、倉(cāng)庫(kù)所存物品、食品應(yīng)有分類(lèi)標(biāo)簽,標(biāo)簽上應(yīng)注明種類(lèi)、品名、規(guī)格、數(shù)量、入庫(kù)日期、保質(zhì)期、單價(jià)、總價(jià)等項(xiàng)內(nèi)容。出入庫(kù)時(shí)在標(biāo)簽上進(jìn)行增減計(jì)算,并標(biāo)出合計(jì)項(xiàng),使倉(cāng)庫(kù)同品名、規(guī)格、單價(jià)的物品、食品通過(guò)標(biāo)簽清楚地反映出庫(kù)存情況。

11、倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)對(duì)所管物品、食品的完好負(fù)責(zé)。對(duì)于易腐易碎易變質(zhì)有儲(chǔ)存期的食品、物品,應(yīng)按規(guī)定的保管、操作規(guī)程進(jìn)行管理,并及時(shí)向部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)所保管的物品、食品的保管現(xiàn)狀。凡因保管不善或責(zé)任心不強(qiáng)而造成的損失,由保管員負(fù)責(zé)。

12、服務(wù)區(qū)域:倉(cāng)庫(kù)區(qū)。