第1篇 食品研發(fā)員崗位職責(zé)、要求以及未來可以發(fā)展的方向
食品研發(fā)員是根據(jù)市場需求，為部門研發(fā)新產(chǎn)品完成基礎(chǔ)實驗研究；協(xié)助應(yīng)用研發(fā)組開發(fā)合適的食品配料配方。
食品研發(fā)員崗位職責(zé)
1.收集研究市場信息，客戶信息，不斷改善產(chǎn)品、指導(dǎo)樣的制作；
2.改良生產(chǎn)工藝、研制樣品，試樣并推廣；
3.對性能指標進行驗證，制定完善各種食品的標準；
4.改良現(xiàn)有產(chǎn)品，研發(fā)新產(chǎn)品；
5.研究提高食品質(zhì)量的方法。
食品研發(fā)員崗位要求
1.熟悉食品原輔料特性，以及相應(yīng)的法律法規(guī)；
2.具有食品開發(fā)研究工作經(jīng)驗，能夠獨立組織開發(fā)和新技術(shù)開發(fā)；
3.具備扎實的食品研發(fā)相關(guān)專業(yè)理論知識和較強的操作技能；
4.熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)流程與工藝要求；
5.熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用；
6.了解食品市場，熟悉食品加工用原輔材料性能。
食品研發(fā)員發(fā)展方向
可向生產(chǎn)主管發(fā)展。
第2篇 保健食品研發(fā)員崗位職責(zé)
保健食品研發(fā)員 蘇中藥業(yè) 江蘇蘇中藥業(yè)集團股份有限公司,江蘇蘇中,蘇中,蘇中藥業(yè),蘇中藥業(yè)集團 1、改良生產(chǎn)工藝、研制樣品,試樣并推廣;
2、對性能指標進行驗證,制定完善各種食品的標準;
3、改良現(xiàn)有產(chǎn)品,研發(fā)新產(chǎn)品;
4、研究提高食品質(zhì)量的方法。
第3篇 食品研發(fā)員崗位職責(zé)
食品技術(shù)研發(fā)員 重慶市佳佳樂食品有限公司 重慶市佳佳樂食品有限公司,佳佳樂 年齡要求:25-50歲
性別要求:不限
教育背景:大專以上學(xué)歷
工作經(jīng)驗:2年以上生食品研發(fā)工作經(jīng)驗
知識技能:對食品研發(fā)有濃厚的興趣及靈敏的味覺,熟悉工藝流程及質(zhì)量技術(shù)標準;能夠獨立核算成本,以及擬定作業(yè)指導(dǎo)書和配方制定,有較好的溝通與管理能力;具備基本的電腦操作技巧
從業(yè)資格:食品相關(guān)專業(yè)畢業(yè)
個人素質(zhì):受過專業(yè)的技能方面的培訓(xùn)。具備優(yōu)秀的自控與分析總結(jié)能力;認真負責(zé)、嚴謹穩(wěn)健、保密意識強,能夠承受較大工作壓力,責(zé)任心、事業(yè)心強
其他要求:戶口不限, 有駕駛證優(yōu)先
