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第1篇 餐廳管理崗位職責
職責描述:
1.依據(jù)業(yè)務標準及流程制度,對供餐保障、食品安全與衛(wèi)生、消防安全負責,促進供餐質量不斷提升;監(jiān)控設備操作安全;
對進貨渠道,存儲、加工、售賣全過程的監(jiān)控,對片區(qū)食堂(前臺、后臺)日常例行檢查及現(xiàn)場問題處理;
2.針對員工食品安全類投訴進行調查或突擊檢查,為服務改進管理提供業(yè)務建議和支持;
3.監(jiān)督餐飲供應商服務承諾的執(zhí)行并定期輸出監(jiān)管報告;
定期組織與各業(yè)務部門、供應商等溝通協(xié)調,提升服務滿意度;
4.區(qū)域臨時性項目需求受理。
任職要求:
1.大?；蛞陨蠈W歷,食品相關專業(yè)優(yōu)先考慮。
2.熟悉國家相關食品法律法規(guī),具備食品安全/營養(yǎng)等專業(yè)領域知識;具備大型食堂廚房設備配置、功能、維保、使用等知識;
3.2年以上餐飲服務、管理或者星級酒店相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;
4.熟練運用辦公軟件,具備風險識別能力、執(zhí)行力、應急處理能力、溝通能力、責任心、主動性、堅韌性;
第2篇 營運餐廳管理崗位職責任職要求
營運餐廳管理崗位職責
工作職責:
1. 以企業(yè)顧問的形式，為客戶量身定做個性化用餐需求;
2. 線上線下一站式服務，與合作餐廳通力合作，保證餐品按時到達企業(yè)客戶;
3. 指導分餐員現(xiàn)場分餐，解決突發(fā)事件及處理客訴等問題，協(xié)調好餐廳和企業(yè)客戶的關系;
4. 客戶現(xiàn)場巡視，不斷提高客戶滿意度;
任職要求:
1. 統(tǒng)招大專以上學歷;
2. 1-3年餐廳、酒店、物業(yè)管理、會所、售后等相關工作經(jīng)驗;
3. 踏實、勤奮，有良好的服務意識和應變能力;
4. 對互聯(lián)網(wǎng)感興趣，了解并認可餐飲020行業(yè)，愿意接受新的嘗試和挑戰(zhàn)。
5. 形象氣質佳，溝通能力強。
第3篇 餐廳管理崗位職責任職要求
職責描述:
1.依據(jù)業(yè)務標準及流程制度，對供餐保障、食品安全與衛(wèi)生、消防安全負責，促進供餐質量不斷提升;監(jiān)控設備操作安全;
對進貨渠道，存儲、加工、售賣全過程的監(jiān)控，對片區(qū)食堂(前臺、后臺)日常例行檢查及現(xiàn)場問題處理;
2.針對員工食品安全類投訴進行調查或突擊檢查，為服務改進管理提供業(yè)務建議和支持;
3.監(jiān)督餐飲供應商服務承諾的執(zhí)行并定期輸出監(jiān)管報告;
定期組織與各業(yè)務部門、供應商等溝通協(xié)調，提升服務滿意度;
4.區(qū)域臨時性項目需求受理。
任職要求:
1.大專或以上學歷，食品相關專業(yè)優(yōu)先考慮。
2.熟悉國家相關食品法律法規(guī)，具備食品安全/營養(yǎng)等專業(yè)領域知識;具備大型食堂廚房設備配置、功能、維保、使用等知識;
3.2年以上餐飲服務、管理或者星級酒店相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;
4.熟練運用辦公軟件，具備風險識別能力、執(zhí)行力、應急處理能力、溝通能力、責任心、主動性、堅韌性;
第4篇 營運餐廳管理崗位職責
工作職責:
1. 以企業(yè)顧問的形式,為客戶量身定做個性化用餐需求;
2. 線上線下一站式服務,與合作餐廳通力合作,保證餐品按時到達企業(yè)客戶;
3. 指導分餐員現(xiàn)場分餐,解決突發(fā)事件及處理客訴等問題,協(xié)調好餐廳和企業(yè)客戶的關系;
4. 客戶現(xiàn)場巡視,不斷提高客戶滿意度;
任職要求:
1. 統(tǒng)招大專以上學歷;
2. 1-3年餐廳、酒店、物業(yè)管理、會所、售后等相關工作經(jīng)驗;
3. 踏實、勤奮,有良好的服務意識和應變能力;
4. 對互聯(lián)網(wǎng)感興趣,了解并認可餐飲020行業(yè),愿意接受新的嘗試和挑戰(zhàn)。
5. 形象氣質佳,溝通能力強。
