第1篇 酒店銷售部崗位工作職責(zé)
職責(zé)一:酒店銷售部崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)與客戶保持聯(lián)絡(luò),發(fā)掘潛在客戶,擴大酒店市場范圍,為客戶提供服務(wù)。
2、嚴(yán)格遵守酒店各項規(guī)章制度。
3、充分了解掌握酒店的經(jīng)營政策、價格體系,及對外銷售制度,積極開展對外銷售工作。
4、協(xié)助負(fù)責(zé)處理酒店的公共關(guān)系事務(wù),與新聞媒體、關(guān)系單位、業(yè)務(wù)部門建立并保持良好的公共關(guān)系。
5、協(xié)助負(fù)責(zé)酒店會議、團隊業(yè)務(wù)的洽談及接待,對外促銷酒店客房,餐飲、各項配套設(shè)施及各項服務(wù),與重要客戶建立長久良好的合作關(guān)系。
6、協(xié)助負(fù)責(zé)酒店vip客人的接待。
7、協(xié)助負(fù)責(zé)酒店各類大型活動的宣傳與促銷。
8、了解市場信息與競爭對手情況,對市場前景做出預(yù)測,及時上報上級主管及決策部門,以便決策層做出準(zhǔn)確的市場判斷及決策。
9、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)酒店與客戶的關(guān)系。
10、按時按量完成上級及部門交給的拜訪任務(wù)及各項工作。
11、每周及每月按時以文字的形式向部門上級匯報本周或本月的工作情況。
12、大力拓展網(wǎng)上訂房,電子商務(wù)業(yè)務(wù)。
職責(zé)二:酒店銷售部崗位職責(zé)
一、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)市場營銷部工作,確保本部門職能的正常發(fā)揮。
二、制定并組織實施銷售工作計劃,督導(dǎo)營銷人員進行市場開發(fā)。
三、做好酒店的宣傳、推廣工作,為酒店樹立良好的企業(yè)形象,使客人深入了解酒店,并贏得客人的信賴與支持,為酒店創(chuàng)造更大的經(jīng)營效益。
四、負(fù)責(zé)酒店的市場開拓、客源組織和產(chǎn)品銷售工作。
五、定期組織銷售員進行市場調(diào)研工作,收集市場信息,分析市場動向、特點和發(fā)展趨勢,并及時向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報以便及時應(yīng)對市場變化。
六、制定市場銷售策略,確定主要目標(biāo)市場、市場結(jié)構(gòu)和銷售方針,負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營產(chǎn)品的銷售工作。
七、負(fù)責(zé)本部門的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,以及本部門人員的工作指揮、考核權(quán),制定、修訂本部門各級人員的職責(zé)與權(quán)限,樹立和改善人員的形象。
八、督導(dǎo),檢查銷售人員的市場開發(fā)與客戶的維護情況。
九、拜訪重要客戶、旅行社,維護良好合作關(guān)系。
十、協(xié)調(diào)、參與重要客人的接待。
十一、協(xié)調(diào)、溝通與酒店各部門的工作事務(wù)。
十二、完成上級領(lǐng)導(dǎo)委派的其他工作。
職責(zé)三:酒店銷售部崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)擬定酒店市場營銷計劃及營銷策略。
2、負(fù)責(zé)擬定市場拓展及推廣工作的行動計劃。
3、負(fù)責(zé)酒店的廣告策劃宣傳工作。
4、負(fù)責(zé)組織實施酒店既定的營銷方案,并根據(jù)市場的變化作相應(yīng)的策略調(diào)整,以達到最佳銷售效果,定期向酒店總經(jīng)理匯報工作進度。
5、負(fù)責(zé)酒店銷售公關(guān)資料的收集、積累,文件、材料的整、編寫等工作。
6、負(fù)責(zé)與房務(wù)部、餐飲部等部門協(xié)調(diào)共同制定客房、餐飲等價格方案及優(yōu)惠規(guī)定,并每年對合同協(xié)議進行一次修訂。
7、負(fù)責(zé)與財務(wù)部協(xié)調(diào)審核客戶掛賬的方式、限度和信用情況,并協(xié)助催收帳項。
8、負(fù)責(zé)每年定期參與重要的國內(nèi)外旅*業(yè)展銷會,加強酒店對外宣傳。
9、負(fù)責(zé)建立合作緊密、高效能的營銷隊伍,充分發(fā)揮每位成員的潛能。
10、負(fù)責(zé)制定及修訂營銷人員工效掛鉤方案,督促銷售部員工開拓有潛質(zhì)的新客戶并簽定商務(wù)合約。
11、廣泛開展市場調(diào)研,收集顧客意見,制定最佳營銷方案及優(yōu)惠規(guī)定等。
12、每周召開由總經(jīng)理、各經(jīng)營部門負(fù)責(zé)人及銷售人員參加的營銷例會,以便協(xié)調(diào)、修訂、檢討有關(guān)改善酒店的經(jīng)營狀況,全面做好營銷工作。
13、堅持向下級提供長期性培訓(xùn),加強營銷人員的信心與效能。
14、有計劃推出各種形式的公關(guān)活動,并撰寫供傳媒使用的宣傳稿件。定期邀請記者采訪,以擴大酒店的知名度。
15、負(fù)責(zé)組織酒店宣傳材料的編寫、攝影、錄像、印刷及宣傳,并與媒體建立良好關(guān)系,取得他們的支持和幫助。
16、負(fù)責(zé)檢查酒店的廣告宣傳內(nèi)容有無差錯、是否美觀、設(shè)計是否高雅、與酒店格調(diào)是否相符等。
17、負(fù)責(zé)建立公關(guān)銷售業(yè)務(wù)檔案,以便查閱。
18、負(fù)責(zé)與有重要客戶保持良好的商務(wù)往來,定期拜訪旅游代理機構(gòu)要員、大中型企業(yè)客戶接待部門負(fù)責(zé)人、政府部門的重要客戶,征求客戶的意見,增進了解、加強合作。
19、負(fù)責(zé)組織和參加vip客人的接待。
20、了解和掌握市場信息與同行業(yè)銷售方針,定期向總經(jīng)理上交市場報告,并提出相應(yīng)對策。
21、根據(jù)酒店的近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營目標(biāo)和規(guī)劃,負(fù)責(zé)整體銷售工作,招攬客源,負(fù)責(zé)商務(wù)市場的業(yè)務(wù)拓展和方案實施。做好市場周密分析,選好銷售市場和銷售對策。
22、協(xié)調(diào)好營銷部與酒店各部門的關(guān)系,使各個工作環(huán)節(jié)順利運轉(zhuǎn)。
23、親自迎接所有大型會議之主辦人。
24、利用一切機會和場所進行公關(guān)活動,如在宴會、酒會、茶話會、展覽會、洽談會、座談會、紀(jì)念會、慶祝會等一切社交活動。
第2篇 酒店銷售部秘書崗位職責(zé)素質(zhì)要求
酒店銷售部秘書崗位職責(zé)及素質(zhì)要求
直接上級:市場營銷總監(jiān)
直接下屬:無
崗位職責(zé)
1.根據(jù)市場總監(jiān)的指示做好各項文書工作。記錄總監(jiān)各項口頭指示,做好會議記錄,打印整理后發(fā)到有關(guān)部門,處理有關(guān)信函、電傳、電報、電話,傳遞各部門向總監(jiān)報告的公文。
2.為總監(jiān)準(zhǔn)備好當(dāng)日所要閱讀及指示的文件資料,報刊雜志,有關(guān)文章,并準(zhǔn)備好辦公用品。
3.負(fù)責(zé)酒店一切公文(資料)來往的收發(fā)登記、整理、保管工作,嚴(yán)格執(zhí)行保密制度,及時做好文書立卷歸檔工作,做好酒店對外簽定的合同、圖紙等重要資料的搜集保管工作。
4.根據(jù)總監(jiān)指示做好客人來訪預(yù)約工作安排。
5.安排好由總監(jiān)主持的會議準(zhǔn)備工作,如落實會議地點,召開時間及參加人員,并做好會議紀(jì)要,印發(fā)到各部門。
6.做好資料收集工作,為總監(jiān)工作提供參考資料。
7.負(fù)責(zé)管理市場銷售部其它文員,保管好辦公室所有的辦公用品及設(shè)備。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì):信守商業(yè)機密,講求效率,工作認(rèn)真細(xì)致,善于交際和配合,待人熱情、誠懇、大方。
自然條件:儀表端莊,年齡24歲以上,女性。身高1.65~1.68米。
文化程度:大學(xué)本科以上文化程度,英語、文秘專業(yè)為最佳。
外語水平:英語通過大學(xué)六級或托福考分達到600,有第二外語基礎(chǔ)。
工作經(jīng)驗:5年以上合資酒店工作經(jīng)驗,并有3年以上文秘工作的經(jīng)驗。
特殊要求:熟練操作各種辦公室自動化設(shè)備,通曉常用的電腦應(yīng)用軟件,具有較強的中英文聽說寫譯能力和組織能力。
第3篇 五星級酒店銷售經(jīng)理崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)貫徹落實公司的營銷策略 、政策和計劃；
2、負(fù)責(zé)市場調(diào)研和需求分析；
3、負(fù)責(zé)年度銷售的預(yù)測，目標(biāo)的制定及分解；
4、確定銷售部門目標(biāo)體系和銷售配額；
5、負(fù)責(zé)對行業(yè)市場的目標(biāo)客戶進行攻關(guān)，并協(xié)助經(jīng)銷商進行市場開拓；
6、負(fù)責(zé)銷售計劃 的分解、落實，并進行跟蹤與評估。
第4篇 酒店長包房銷售經(jīng)理崗位職責(zé)素質(zhì)要求
酒店長包房銷售經(jīng)理崗位職責(zé)及素質(zhì)要求
直接上級:銷售部經(jīng)理
直接下屬:無
崗位職責(zé)
1.主要任務(wù)是發(fā)展酒店的長住戶,達到一定的出租率。
2.制定吸引長住戶的計劃并付諸實施。
3.建立長住戶檔案并定期拜訪他們。
4.定期舉辦長住戶聚會以示答謝并征求長住戶對酒店的要求和建議。
5.不斷擴大長住戶市場,完善長住戶的管理條例。
6.協(xié)助財務(wù)收回長住戶的有關(guān)費用。
素質(zhì)要求
與團隊銷售經(jīng)理基本相同。
第5篇 酒店銷售經(jīng)理崗位職責(zé)工作內(nèi)容
銷售經(jīng)理崗位職責(zé)及工作內(nèi)容
直系上級:總經(jīng)理
直系下級:無
崗位職責(zé):全面負(fù)責(zé)酒店日常的銷售工作的實施和管理,做好客戶開發(fā)和維護工作,確保酒店銷售工作的實施對酒店經(jīng)營提升。協(xié)作總經(jīng)理作好酒店銷售工作。
工作內(nèi)容:
(1)、根據(jù)總經(jīng)理下達的銷售任務(wù)和指標(biāo),開展和實施酒店日常銷售工作。
(2)、協(xié)助總經(jīng)理制定酒店銷售計劃和客戶維護計劃并負(fù)責(zé)實施。
(3)、與各銷售渠道的溝通,及時處理合作中的各類問題。
(4)、根據(jù)不同的協(xié)議公司需求,制定所需的協(xié)議合同文本。
(5)、全面負(fù)責(zé)應(yīng)收賬款的核對和催繳工作。
(6)、全面掌握酒店銷售政策和制度,按要求執(zhí)行。
(7)、定期與總經(jīng)理溝通,就酒店的經(jīng)營現(xiàn)狀進行分析,并按照分析結(jié)果制定新的銷售計劃。
(8)、負(fù)責(zé)中介傭金的核對工作。
(9)、負(fù)責(zé)酒店協(xié)議資料完整錄入pms系統(tǒng),并定期續(xù)簽和更新。
(10)、隨時掌握酒店每日的房態(tài)狀況,合理進行流量控制,做到收益最大化。
(11)、配合區(qū)域執(zhí)行聯(lián)合銷售工作。
(12)、協(xié)助總經(jīng)理對前臺員工進行酒店銷售政策、指標(biāo)、技巧等指導(dǎo)和培訓(xùn)。
(13)、完成上級指派的其他工作。
我已閱讀以上職責(zé),并會認(rèn)真執(zhí)行,若有違反以上原則的情況發(fā)生,愿意接受酒店的處罰。
確認(rèn)簽名: _________________
日期:_____________________
第6篇 酒店銷售部文員崗位職責(zé)素質(zhì)要求
酒店銷售部文員崗位職責(zé)及素質(zhì)要求
直接上級:銷售部經(jīng)理
直接下屬:無
崗位職責(zé)
1.根據(jù)銷售部經(jīng)理要求做好各項文書工作,協(xié)助經(jīng)理召*議、安排見面、協(xié)助組織活動,傳遞與上級、下屬的文件及信息。
2.收取及處理各種外來及內(nèi)部其它部門的電話、電報、傳真和文件、信函,及時傳遞、記錄、分類,提出建設(shè)性意見。
3.為銷售部經(jīng)理準(zhǔn)備當(dāng)日需閱辦的文件及與工作相關(guān)的報刊信息,備齊辦公用品。
4.做好檔案分類、保管,對機密文件要認(rèn)真登記。
5.收集與酒店有關(guān)的市場信息,定期編發(fā)參考資料。
6.登記、領(lǐng)用、分發(fā)銷售部所需辦公用品及書籍資料。
7.做好每次會議安排,落實場地、人員,做好記錄、印發(fā)文件。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì):為人誠實,禮貌大方,認(rèn)真細(xì)致,善于溝通。
自然條件:年齡24歲以上,女性。品貌端正,氣質(zhì)高雅,待人和藹。身高1.65~1.68米。
文化程度:大專以上,文科或公關(guān)專業(yè)。
外語水平:英語中級水平,可基本會話具備一定的閱寫能力。
工作經(jīng)驗:3年以上文秘工作。
特殊要求:熟練使用現(xiàn)代化辦公設(shè)備,包括電腦、電傳、傳真機、復(fù)印機等。
第7篇 酒店市場銷售總監(jiān)崗位職責(zé)
(酒店)市場銷售總監(jiān) 星河灣集團 廣州番禺海怡房地產(chǎn)開發(fā)有限公司,星河灣集團,海怡 崗位描述:
1.負(fù)責(zé)公司市場營銷體系的戰(zhàn)略分析、戰(zhàn)略定位、業(yè)務(wù)架構(gòu)、運營模式、競爭戰(zhàn)略、實施規(guī)劃等方面的管理工作。
2.實現(xiàn)品牌建設(shè)目標(biāo);制訂并監(jiān)督產(chǎn)品及服務(wù)推廣、品牌推廣計劃的實施效果,并對公司市場營銷體系的總體業(yè)績(軟指標(biāo)和硬指標(biāo))負(fù)責(zé)。
3.制訂客戶評級標(biāo)準(zhǔn)并針對不同類型客戶特質(zhì),制定系統(tǒng)化的營銷策略。對公司重要客戶,總結(jié)并形成一對一的營銷公關(guān)策略。指導(dǎo)并監(jiān)督各項策略的實施成效。
4.主持公司重大營銷合同的談判與簽訂工作。
5.引導(dǎo)和控制市場銷售工作的方向和進度,宏觀控制各項工作按公司既定目標(biāo)發(fā)展。
崗位要求:
1.具備5年及以上的酒店銷售經(jīng)驗,有很強的酒店市場及生意拓展理念。
2.擁有優(yōu)秀的溝通技能;完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。
3.擁有有效的酒店報價概念,優(yōu)化收益管理和銷售策略的知識,并具有在給定的市場條件下決定使用哪種概念的能力。
4.必須有能力了解,影響酒店業(yè)的當(dāng)?shù)厥袌銮闆r。
5.具有解決問題,推理,號召,組織和培訓(xùn)能力。
6.熟練的文字、報表、系統(tǒng)數(shù)據(jù)處理能力。
第8篇 星級酒店銷售主管崗位職責(zé)
五星級酒店銷售主管崗位職責(zé)
[直接上級]:營銷部經(jīng)理
[直接下級]:政務(wù)客戶代表、商務(wù)客戶代表。
[職位描述]:制定銷售工作目標(biāo)個銷售策略,并對銷售決策提出建議。掌握銷售工作營業(yè)收入等各項經(jīng)營指標(biāo)的分配和完成情況,控制成本。
[工作內(nèi)容]:
1、在營銷部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)銷售各項工作的計劃,組織和控制工作,傳達、執(zhí)行酒店會議決議和上級下達的經(jīng)營管理指令。
2、制定銷售工作目標(biāo)個銷售策略,并對銷售決策提出建議。
3、制定銷售工作年度預(yù)算及年、季、月的工作計劃,掌握銷售工作營業(yè)收入等各項經(jīng)營指標(biāo)的分配和完成情況,控制成本,力爭最佳經(jīng)濟效益。
4、指導(dǎo)銷售代表研究銷售情況,進行市場開發(fā),與其他相關(guān)部門協(xié)調(diào)溝通,密切合作。
5、組織員工收集市場信息,進行市場調(diào)查,歸納整理市場信息,認(rèn)真作好市場研究,定期向營銷部經(jīng)理提出市場研究報告。
6、制定銷售訪問計劃,審閱《銷售訪問報告》,檢查銷售訪問效果,并帶領(lǐng)下屬完成每月訪問任務(wù)。
7、負(fù)責(zé)制定、完善銷售工作的各項規(guī)章制度,不斷改進工作方法和服務(wù)程序,努力提高銷售水平。
8、主持銷售人員的工作例會,聽取匯報,審查各管區(qū)每天的業(yè)務(wù)報表,督導(dǎo)下屬工作,解決工作中的問題。
9、進行現(xiàn)場督導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問題,及時處理。
10、檢查落實重要客人的接待工作,經(jīng)常拜訪客戶,聽取意見和建議,處理客人投訴。
11、定期訪問長住客人、政務(wù)客戶、商務(wù)客戶,收集意見,反饋要求,與公關(guān)經(jīng)理配合策劃組織總經(jīng)理酒會或其他聯(lián)歡活動。
12、督導(dǎo)銷售代表建立和健全客戶檔案及其他各類工作檔案。
13、主持每周一次的銷售人員工作會議,檢查上周工作落實情況,布置下周工作重點,并定期對員工進行培訓(xùn),評估,實施獎懲。
14、完成部門經(jīng)理分派的其他任務(wù)。
[素質(zhì)要求]:
1、基本素質(zhì):善于與人交際,有親和力,待人熱情、友善、有禮貌、性格外向,機警靈活、工作勤奮。
2、自然條件:年齡在25-40歲,外表端莊、大方、身體健康、干凈整潔,男女不限。身高:男1.74-1.79米,女1.65-1.68米。
3、文化程度:大學(xué)文化程度。
4、外語水平:熟練掌握和運用英語。
5、工作經(jīng)驗:在四星級以上酒店中做過2年以上銷售經(jīng)理。
6、特殊要求:與營銷部經(jīng)理基本相同,此外,熟練掌握銷售的方法和推銷技巧。并能在工作中靈活運用。
[直接責(zé)任]:
1.對直接上級及本人所涉及的工作負(fù)直接責(zé)任,執(zhí)行并完成上級下達的各項任務(wù)。定期匯報,請示工作,本人親自做的工作所連帶的責(zé)任。對所轄工作區(qū)域以及工作中個人行為負(fù)責(zé)。本人的工作行為所產(chǎn)生的最終結(jié)果負(fù)責(zé)。對本人的紀(jì)律行為負(fù)責(zé)。對本部門和本人所掌管的飯店和部門秘密的安全負(fù)責(zé)。本人承擔(dān)的本部門領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
第9篇 酒店商務(wù)銷售經(jīng)理崗位職責(zé)及素質(zhì)要求
酒店商務(wù)銷售經(jīng)理崗位職責(zé)及素質(zhì)要求
直接上級:銷售部經(jīng)理
直接下屬:無
崗位職責(zé)
1.熟悉本市各大商社、公司,尤其是外資企業(yè),并定期登門拜訪。
2.建立客戶檔案,并以電話、傳真、函件等形式與他們保持聯(lián)系。
3.定期或不定期舉行大公司秘書聚會,加強聯(lián)絡(luò),增進感情。
4.做好銷售記錄,每日向銷售部經(jīng)理報告拜訪客戶情況。
5.不斷開發(fā)新的客戶市場,擴大客戶網(wǎng)絡(luò)。
6.協(xié)調(diào)好與酒店各相關(guān)部門的關(guān)系。
7.安排好客戶預(yù)訂的入住和餐飲等活動事宜。
8.協(xié)助財務(wù)追收客戶的欠款。
素質(zhì)要求
與團隊銷售經(jīng)理基本相同。
第10篇 賓館酒店銷售部經(jīng)理助理崗位職責(zé)
酒店(賓館)銷售部經(jīng)理助理崗位職責(zé)
崗位名稱:銷售部經(jīng)理助理
直接上級:銷售部經(jīng)理
直接下級:銷售經(jīng)理
資質(zhì)要求:掌握銷售策略和手段,具有全面開展銷售工作的能力,具有三星級酒店公關(guān)銷售部崗位工作經(jīng)驗三年以上,具有大專以上學(xué)歷或通過本崗位培訓(xùn),取得《崗位培訓(xùn)證書》,溫和、誠懇、開朗、大方,男身高1.70-1.78m,五官端正、身材勻稱健康;女身高1.60-1.70m,相貌甜美、身材勻稱健康,流利普通話、英語,有良好的文字表達能力,能適應(yīng)出差工作。
崗位職責(zé):
(1協(xié)助銷售部經(jīng)理共同掌握市場銷售主動權(quán)。
(2定期分析市場情況,提出營銷工作建議。
(3督導(dǎo)各銷售經(jīng)理進行市場調(diào)查、客源開發(fā)。
(4對各銷售經(jīng)理進行月度業(yè)績考評。
(5保證回款率。
(6抓好培訓(xùn)考核工作。
(7擴大銷售,搞好業(yè)務(wù)往來接待工作。
(8完成部門經(jīng)理交辦的其它工作。
第11篇 酒店銷售主管崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)貫徹落實公司的營銷策略 、政策和計劃；
2、負(fù)責(zé)市場調(diào)研和需求分析；
3、負(fù)責(zé)年度銷售的預(yù)測，目標(biāo)的制定及分解；
4、確定銷售部門目標(biāo)體系和銷售配額；
5、負(fù)責(zé)對行業(yè)市場的目標(biāo)客戶進行攻關(guān)，并協(xié)助經(jīng)銷商進行市場開拓；
6、負(fù)責(zé)銷售計劃 的分解、落實，并進行跟蹤與評估。
第12篇 酒店宴會銷售部人員崗位職責(zé)
酒店宴會銷售部人員崗位職責(zé)
(一)宴會銷售經(jīng)理
直接上級:市場營銷總監(jiān)
直接下屬:宴會銷售主任、宴會銷售文員
崗位職責(zé)
全面負(fù)責(zé)宴會和會議、展示會等的推銷、預(yù)訂工作。
1.制定宴會銷售的市場推銷計劃、建立并完善宴會銷售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn),制定宴會銷售部規(guī)章制度并指揮實施。
2.參加酒店管理人員會議、完成上傳下達工作。
3.安排布置并督導(dǎo)下屬人員的正常工作。
4.建立改善宴會日記、客戶合同存檔、宴會訂單和預(yù)報單的存檔記錄,使之成為有效的工作程序和管理手段。
5.與餐飲部總監(jiān)和行政總廚溝通協(xié)調(diào),共同議定宴會菜單及價格。
6.與其它部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合。
7.定期對下屬進行績效評估,按獎懲制度實施獎懲,并加強對員工的培訓(xùn)工作,提高員工素質(zhì)。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì):具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德,要有犧牲精神,忠于事業(yè),心胸開闊。
自然條件:身體健康,儀表端莊大方,性格外向,氣質(zhì)高雅,年齡25歲以上。身高:男1.74~1.79米,女1.65~1.68米。
文化程度:大專畢業(yè)或旅游專業(yè)畢業(yè)。
外語水平:高級英語水平,并能熟練應(yīng)用。
工作經(jīng)驗:在餐飲部工作5年以上并有5年餐飲部宴會銷售經(jīng)驗,通曉對外銷售的促銷策略和產(chǎn)品價格策略,了解客源市場的需求狀況,熟悉客源國的政治、經(jīng)濟、文化、風(fēng)俗常識和涉外禮儀、禮節(jié)。能制定促銷計劃、能熟練操作辦公自動化系統(tǒng)。特殊要求:信息來源廣泛,熟悉海外駐本地商社、公司、大使館等主要客源狀況,同客戶保持良好的人際關(guān)系;工作中具有較強的判斷能力、應(yīng)變能力和談判能力,并有協(xié)調(diào)下屬工作的能力,能調(diào)動銷售人員的積極性,形成團體氣氛。有一定的文學(xué)水平,擅于書寫廣告,有公關(guān)能力,沒有家庭負(fù)擔(dān),有能力主持酒會。
(二)宴會銷售主任
直接上級:宴會銷售經(jīng)理
直接下屬:宴會銷售文員
崗位職責(zé)
通過每日接待或走訪客戶,推銷酒店的宴會規(guī)格和軟件服務(wù)。
1.制定一周的出訪計劃并提交宴會銷售經(jīng)理。周末與宴會銷售經(jīng)理共同回顧一周的出訪情況,作出總結(jié)。
2.填寫卡片,做銷售報告,詳細(xì)記錄每次出訪情況。
3.向宴會經(jīng)理匯報每次出訪收獲。
1.與銷售部緊密溝通、共同處理銷售部接洽的活動。
2.出訪宴會客戶。
3.解決來訪客人的需求,向客人提供必要的信息,建議客人參考,活動一俟確定,即與客人商談最終的細(xì)節(jié)安排。
7.起草確認(rèn)信,并請客人寄回確認(rèn)后的副本。
8.如既定活動發(fā)生任何變動,要填發(fā)更改單。
9.實地檢查接待準(zhǔn)備工作,保證所有的安排兌現(xiàn),與宴會廳經(jīng)理協(xié)調(diào)確保接待服務(wù)的落實。
10.與有關(guān)的部門協(xié)調(diào),解決客人的特殊需求。
11.活動完畢后,向客戶發(fā)出感謝信。
12.宴會結(jié)束后,收集客人的反映,如有問題及時反饋給宴會廳經(jīng)理,以便及時處理和糾正。
13.處理市場營銷總監(jiān)指派的與宴會有關(guān)的特殊事務(wù),參加酒店的活動,做好公關(guān)工作。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì):具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德及良好的紀(jì)律觀念。
自然條件:身體健康,品貌端正,氣質(zhì)高雅,身高:男1.74~1.79米,女1.65~1.68米。
文化程度:具有大本以上文化程度。
外語水平:具有流利的英語會話能力,達到中級水平。
工作經(jīng)驗:有兩年以上餐飲部宴會服務(wù)經(jīng)驗,通曉對外銷售的促銷技巧和銷售策略,熟知餐廳的各項服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)設(shè)施,熟悉客源國的政治、經(jīng)濟、文化、風(fēng)俗常識和涉外禮儀、禮節(jié),根據(jù)分工能夠帶來客源,完成任務(wù)。特殊要求:具有公關(guān)能力,談判能力,善于接觸各種類型客人,同客戶保持良好的人際關(guān)系。
(三)宴會銷售文員
直接上級:宴會銷售經(jīng)理
直接下屬:無
崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)宴會銷售部日常文書工作、協(xié)助宴會銷售經(jīng)理和主任的銷售工作,處理其它必要文印工作。
1.每日打出宴會活動預(yù)報單并發(fā)送到有關(guān)部門。
2.負(fù)責(zé)向有關(guān)部門分發(fā)宴會訂單和更改單,并負(fù)責(zé)為宴會訂花。
3.負(fù)責(zé)打出宴會指南,協(xié)助宴會銷售經(jīng)理和銷售主任共同解決來訪客人的需求,向客人提出必要的建議,為宴會制作菜單。
4.回答電話問詢,并請宴會銷售經(jīng)理或銷售主任來處理,當(dāng)他們不在時接受宴會預(yù)訂,并盡快轉(zhuǎn)告有關(guān)人員。
5.保存所有宴會客戶檔案,保證足夠的辦公用品。
6.協(xié)助銷售主任填卡片,記錄出訪情況并分類按序存放。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì):具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德及良好的紀(jì)律素養(yǎng)。
自然條件:身體健康,儀表端莊大方,氣質(zhì)高雅,性格溫和,情緒穩(wěn)定。女性,身高1.65~1.68米。
文化程度:具有高中或中等文秘專業(yè)學(xué)歷,具有起草文件、報告、報表的能力。
外語水平:中級英語水平或通過國家四級英語考試。
工作經(jīng)驗:有一年文員工作經(jīng)驗,了解餐飲部宴會銷售各崗位人員情況。
特殊要求:精通電腦操作。
