第1篇 公寓會(huì)所客房中心主管崗位職責(zé)
會(huì)所公寓客房中心主管崗位職責(zé)
1.在經(jīng)營部主任的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)會(huì)所公寓的日常管理工作,包括咖啡廳和公寓,執(zhí)行并完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作指令;
2.根據(jù)會(huì)所的經(jīng)營目標(biāo)和部門的工作計(jì)劃,制定本崗位的工作計(jì)劃,并保證實(shí)施;
3.制定或完善咖啡廳和公寓的各項(xiàng)管理規(guī)定、服務(wù)程序和工作要求等;
4.做好下屬的思想工作,調(diào)動(dòng)員工的積極性,嚴(yán)格按照部門規(guī)定的業(yè)務(wù)要求和工作程序開展各項(xiàng)工作;
5.經(jīng)常巡查會(huì)所公寓區(qū)域,包括公共區(qū)域、咖啡廳樓面、包廂、廚房、公寓的各房間、廳房、洗手間和廚房,保證環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量、安全措施等符合工作要求,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,不能解決的要馬上通知主任,并做好記錄;
6.負(fù)責(zé)做好對(duì)咖啡廳和公寓員工排班、考勤、業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作和考評(píng)工作,及時(shí)幫助員工解決工作中遇到的各種問題,督促下屬員工的對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,糾正下屬員工在工作中的偏差之處;
7.嚴(yán)格做好公寓房的鑰匙管理工作,保證公寓房的安全、衛(wèi)生、物品配備符合要求;
8.嚴(yán)格做好咖啡廳的出品工作和對(duì)客服務(wù)工作,經(jīng)常推出新產(chǎn)品,不斷吸引顧客前來消費(fèi);
9.根據(jù)市場需求,負(fù)責(zé)咖啡廳出品種類的確定和價(jià)格的制定;
10.嚴(yán)格遵守公司的財(cái)務(wù)制度,依時(shí)將每日的營業(yè)收入或其它代幣券上交財(cái)務(wù);
11.對(duì)客服務(wù)中,遇到客戶的特殊需求要根據(jù)情況靈活處理;
12.經(jīng)常與顧客溝通,走訪客戶,聽取顧客意見,接受并認(rèn)真處理顧客投訴,不能馬上解決的或有困難的及時(shí)向主任報(bào)告;
13.制定咖啡廳和公寓的設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃并安排實(shí)施;
14.認(rèn)真貫徹執(zhí)行部門或公司的各種營銷推廣或促銷活動(dòng),并把客戶的反應(yīng)情況及時(shí)反饋給主任,以便主任做出各種決策;
15.節(jié)約能源,嚴(yán)格控制食品成本,做好咖啡廳和公寓的成本控制工作;
16.每月按時(shí)完成各種經(jīng)營報(bào)表,做好咖啡廳和公寓的設(shè)備設(shè)施和經(jīng)營物料的保管和盤點(diǎn)工作,物料不足時(shí)及時(shí)申請(qǐng)補(bǔ)充;
17.分別建立咖啡廳客戶檔案和公寓客戶檔案,與會(huì)所公寓的客戶保持良好的業(yè)務(wù)關(guān)系;
18.做好與其他部門的溝通協(xié)調(diào)工作,保證部門間的良好合作關(guān)系;
19.積極參加各種培訓(xùn),努力鉆研業(yè)務(wù),不斷提高本崗位的業(yè)務(wù)和管理水平;
第2篇 公寓會(huì)所客房中心服務(wù)員崗位職責(zé)
會(huì)所公寓客房中心服務(wù)員崗位職責(zé)
1.接受會(huì)所客房主管的領(lǐng)導(dǎo)和工作分配,嚴(yán)格遵守會(huì)所公寓的工作要求和服務(wù)程序,工作中保持良好的儀容儀表和精神面貌;
2.按照公寓服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求,督促做好日常清潔及計(jì)劃清潔工作;
3.工作中經(jīng)常巡視所屬工作區(qū)域,保持公寓區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、安全和設(shè)備設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)修或向主管報(bào)告;
4.嚴(yán)格按照會(huì)所公寓的要求做房間物品的配置工作,保持客房的安全和設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)正常;
5.幫客人開房時(shí),須仔細(xì)核對(duì)客人身份,開房后為客人介紹房間內(nèi)設(shè)備的使用方法;
6.客人退房時(shí)仔細(xì)檢查房間,發(fā)現(xiàn)有物品遺失或設(shè)備設(shè)施人為損壞,須讓客人按價(jià)賠償并做好記錄,發(fā)現(xiàn)有客人遺留物品的應(yīng)馬上聯(lián)系退還給客人;
7.客人居住期間,掌握住客情況,遇到客戶有服務(wù)需求時(shí)應(yīng)盡量滿足,特殊情況的要請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo);
8.負(fù)責(zé)清點(diǎn)和更換各種布草,補(bǔ)齊各類客用供應(yīng)品,并做好記錄;
9.嚴(yán)格按照計(jì)劃對(duì)公寓內(nèi)的家具電器等設(shè)備設(shè)施實(shí)施維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃;
10.積極參加各種培訓(xùn)活動(dòng),努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),提高業(yè)務(wù)技能,滿足各項(xiàng)服務(wù)要求;
11.處理客戶的簡單投訴,解答客戶的一般業(yè)務(wù)咨詢,不能處理的馬上通知主管;
12.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事項(xiàng)。
