第1篇 酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)考核追究辦法
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)與考核追究辦法
總經(jīng)理崗位職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù),與酒店全體員工共同努力及時(shí)完成董事會(huì)賦予酒店的各項(xiàng)目標(biāo)和任務(wù),直接對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)。
2、制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針,包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
3、健立健全酒店的管理系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化。
4、健全酒店財(cái)務(wù)制度,閱讀分析各部門報(bào)送的經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告及財(cái)務(wù)報(bào)表,檢查分析每月經(jīng)營(yíng)情況,督促財(cái)務(wù)部門做好成本控制,財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,檢查收支情況,應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款。
5、定期巡視公共場(chǎng)所及各部門的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題。
6、加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。
7、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、部門經(jīng)理等,決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革,負(fù)責(zé)酒店管理人員的考核、獎(jiǎng)懲、晉升等。
8、每周不少于一次帶領(lǐng)質(zhì)檢部門人員對(duì)各部門工作情況,工作標(biāo)準(zhǔn),環(huán)境衛(wèi)生制度的落實(shí)進(jìn)行檢查。
9、對(duì)各部門申請(qǐng)的物品采購(gòu)仔細(xì)審核,本著物有所值,量入為出,勤儉節(jié)約,效益大于成本的原則進(jìn)行審批。
10、積極穩(wěn)妥的處理各部門處理不了的問(wèn)題,協(xié)調(diào)部門之間的工作,保證酒店經(jīng)營(yíng)的安全高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
11、與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹(shù)立良好的酒店形象,并代表酒店接待貴賓。
12、關(guān)心員工,以身作則,帶頭遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。
13、貫徹落實(shí)董事會(huì)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)及決定。
總經(jīng)理崗位考核追究:
依據(jù)總經(jīng)理與董事會(huì)簽定協(xié)議情況具體執(zhí)行。
第2篇 酒店行政財(cái)務(wù)副總經(jīng)理崗位職責(zé)
行政/財(cái)務(wù)副總經(jīng)理崗位職責(zé)
1、 負(fù)責(zé)工作計(jì)劃、報(bào)告、總結(jié)、通知等文件的起草、審核、批閱工作;
2、 負(fù)責(zé)組織管理人事調(diào)配、勞動(dòng)合同簽訂、勞動(dòng)紀(jì)律、工資福利、考核獎(jiǎng)懲工作;
3、 負(fù)責(zé)企業(yè)固定資產(chǎn)、低值易耗品、辦公用品的購(gòu)置、調(diào)配和管理工作;
4、 負(fù)責(zé)企業(yè)各種稅費(fèi)使用的審核工作;
5、 負(fù)責(zé)組織、檢查、管理企業(yè)的安全、保衛(wèi)、消防、防汛工作和商品防損、防盜工作;
6、 負(fù)責(zé)組織、管理企業(yè)的基建工程和水、電、暖及商業(yè)設(shè)備設(shè)施的購(gòu)置、安裝、維護(hù)保養(yǎng)工作;
7、 負(fù)責(zé)督促、檢查企業(yè)公共衛(wèi)生、員工后勤保障的管理工作;
8、 負(fù)責(zé)非經(jīng)營(yíng)性對(duì)外聯(lián)系、接待的組織安排。
第3篇 酒店總經(jīng)理室值班秘書(shū)崗位職責(zé)10
酒店總經(jīng)理室值班秘書(shū)崗位職責(zé)(十)
①為總經(jīng)理提供秘書(shū)服務(wù)。
②負(fù)責(zé)酒店內(nèi)各類文件的呈報(bào)及批復(fù)后的傳送。
③負(fù)責(zé)檢查信函的處理、登記和回復(fù)。
④負(fù)責(zé)總經(jīng)理室的檔案整理和裝訂工作。
⑤傳送總經(jīng)理室的文件和報(bào)紙。
⑥負(fù)責(zé)總經(jīng)理室日常電話的接轉(zhuǎn)。
⑦承擔(dān)總經(jīng)理的日常來(lái)訪接待工作。
⑧每日與值班經(jīng)理交接班。
⑨負(fù)責(zé)總經(jīng)理交辦的其他工作(如開(kāi)具介紹信、生活安排、接送安排及車旅費(fèi)報(bào)銷等)。
第4篇 k酒店執(zhí)行總經(jīng)理崗位職責(zé)
執(zhí)行總經(jīng)理崗位職責(zé)
1、 在董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下,貫徹執(zhí)行董事會(huì)決議,負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、管理本公司全面工作;
2、 負(fù)責(zé)組織編制本公司年度、季度總體經(jīng)營(yíng)規(guī)劃,制定營(yíng)銷策略、措施,并安排組織實(shí)施;
3、 負(fù)責(zé)公司年度、季度財(cái)務(wù)預(yù)算決算及相關(guān)重大財(cái)務(wù)費(fèi)用開(kāi)支計(jì)劃的審批;
4、 負(fù)責(zé)安排行政/財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)副總經(jīng)理工作,明確其職責(zé)、權(quán)限、并監(jiān)督、檢查、管理其工作任務(wù)完成情況;
5、 組織協(xié)調(diào)各部門工作,聽(tīng)取各部門工作匯報(bào),提出決策性意見(jiàn);
6、 負(fù)責(zé)上報(bào)材料總結(jié)、報(bào)告的政策性把關(guān)審核及上下行文的簽發(fā)。主持向有關(guān)部門,機(jī)構(gòu)的工作匯報(bào);
7、 負(fù)責(zé)制訂本公司企業(yè)文化建設(shè),戰(zhàn)略方針。
第5篇 酒店賓館、飯店副總經(jīng)理崗位職責(zé)
酒店(賓館、飯店)副總經(jīng)理崗位職責(zé)
崗位職責(zé)
部門:綜合辦
職位:副總經(jīng)理
直接上級(jí):總經(jīng)理
直接下級(jí):所管轄部門經(jīng)理
酒店副總經(jīng)理崗位職責(zé)
一、工作概要
協(xié)助總經(jīng)理工作,并根據(jù)總經(jīng)理授權(quán),完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
二、崗位職責(zé)
1、向總經(jīng)理負(fù)責(zé),協(xié)助總經(jīng)理確立酒店的經(jīng)營(yíng)管理方針、發(fā)展方向、組織機(jī)構(gòu)和完善酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃及年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
2、協(xié)助總經(jīng)理對(duì)各部門主要管理人員進(jìn)行考核、評(píng)估,提出任免中級(jí)管理人員的建議。
3、督促分管部門根據(jù)酒店年度經(jīng)營(yíng)、管理計(jì)劃分解,形成部門工作任務(wù)。
4、加強(qiáng)績(jī)效考核,提高服務(wù)質(zhì)量,控制成本,防止浪費(fèi)。
5、加強(qiáng)方法論培訓(xùn),提升員工的思想境界和管理、服務(wù)水平。
6、深入分管業(yè)務(wù)部門,檢查各項(xiàng)工作情況。協(xié)助總經(jīng)理協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系。
7、開(kāi)展調(diào)查研究,分析酒店經(jīng)營(yíng)管理情況,隨時(shí)收集同行業(yè)和市場(chǎng)信息,為總經(jīng)理的決策當(dāng)好參謀助手。
8、協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓,建立良好的公共關(guān)系。
9、廣泛聽(tīng)取和收集賓客的意見(jiàn),處理投訴,不斷改進(jìn)工作。
10、協(xié)助總經(jīng)理,搞好酒店民主管理,不斷改善員工工作條件,抓好企業(yè)文化和精神文明建設(shè)。
11、完成總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。
第6篇 酒店總經(jīng)理室主任崗位職責(zé)3
酒店總經(jīng)理室主任崗位職責(zé)(三)
①協(xié)調(diào)各部門的工作,協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督、檢查各項(xiàng)方針、政策、上級(jí)指示及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況。
②安排總經(jīng)理辦公會(huì)議,并負(fù)責(zé)檢查會(huì)議決定事項(xiàng)的執(zhí)行情況。
③組織起草各種業(yè)務(wù)報(bào)告,起草和修改工作計(jì)劃、制度、報(bào)告、總結(jié)、請(qǐng)示、通知等文件,并審查簽發(fā)前的文稿。
④搞好酒店的信息管理,開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查研究,收集行業(yè)信息做好綜合分析和統(tǒng)計(jì)工作,為總經(jīng)理決策提供咨詢和參考。
⑤組織制訂酒店的各項(xiàng)規(guī)定,努力使公文管理規(guī)范化,從而提高工作效率。
⑥領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)人員做好文件打印、收發(fā)、歸檔、接待、用車管理和印章管理等工作。
⑦協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,發(fā)生矛盾時(shí),應(yīng)及時(shí)疏導(dǎo),調(diào)查分析,明確責(zé)任,并做正確處理。
⑧加強(qiáng)本部門的管理,抓好職工的政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)及考評(píng)等,提高工作質(zhì)量。
⑨完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作。
第7篇 酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)7
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)(七)
1、負(fù)責(zé)酒店全盤工作,處理酒店的總體事務(wù),帶領(lǐng)酒店全體員工共同努力及時(shí)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。
2、明確酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針,包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推銷。詳細(xì)閱讀和分析每日經(jīng)營(yíng)情況報(bào)表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況,采取各種對(duì)策,保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。
3、建立健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之科學(xué)、精簡(jiǎn)、高效。主持酒店每周例會(huì)。審閱消防和質(zhì)量檢查情況匯報(bào),針對(duì)各種問(wèn)題進(jìn)行指示和批評(píng)。傳達(dá)政府或總公司的有關(guān)指示、文件、通知,協(xié)調(diào)各部門關(guān)系。
4、審閱分析有關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表,檢查分析每日營(yíng)業(yè)情況,督促財(cái)務(wù)人員做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算和核算工作,檢查收支情況,安排督促應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款等。
5、定期檢查各部門的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題。
6、認(rèn)真檢查安排酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。
7、與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系,維護(hù)良好的酒店形象,代表酒店接待重要貴賓。
8、關(guān)心員工,以身作則,使酒店有高度凝聚力,員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。
第8篇 酒店總經(jīng)理辦公室秘書(shū)的崗位職責(zé)
酒店總經(jīng)理辦公室秘書(shū)的崗位職責(zé)
1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令,向總經(jīng)理請(qǐng)示和報(bào)告工作。
2、負(fù)責(zé)撰寫(xiě)酒店綜合性的業(yè)務(wù)報(bào)告,總結(jié)、計(jì)劃等公文函件,負(fù)責(zé)審核由各部門起草的對(duì)外文函。
3、負(fù)責(zé)組織安排總經(jīng)理辦公會(huì)和行政例會(huì),做好會(huì)議記錄,撰寫(xiě)決議和會(huì)議紀(jì)要。
4、檢查酒店的各項(xiàng)決議和總經(jīng)理工作指令的貫徹執(zhí)行情況,及時(shí)了解和反饋信息。
5、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)資料和信息的收集、分析、研究,掌握酒店行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài),為領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀。
6、負(fù)責(zé)來(lái)往文件及書(shū)報(bào)、信件的收發(fā)工作,處理有關(guān)來(lái)電、來(lái)信等信息,分類整理,做好記錄及時(shí)上傳下達(dá)。
7、負(fù)責(zé)總經(jīng)理室的衛(wèi)生清潔及總經(jīng)理辦公室的固定資產(chǎn)和辦公用品的領(lǐng)用、保管。
8、負(fù)責(zé)送閱總經(jīng)理閱批的文件,派發(fā)總經(jīng)理簽發(fā)、批示的文件、通知等。
9、嚴(yán)格執(zhí)行保密制度,及時(shí)做好行政和業(yè)務(wù)資料及文件材料的收集、整理、立卷、登記、保管工作。
10、根據(jù)總經(jīng)理的指示做好工作安排,來(lái)訪接待等有關(guān)事宜。
11、按規(guī)定的手續(xù)嚴(yán)格管理和使用印章、介紹信,對(duì)需要用印的文件、材料和報(bào)表,經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字并登記后用印。
12、完成總經(jīng)理交辦的日常行政事務(wù)工作。
第9篇 酒店總經(jīng)理秘書(shū)崗位工作職責(zé)
酒店總經(jīng)理秘書(shū)崗位職責(zé)
1、協(xié)助總經(jīng)理起草酒店綜合性的業(yè)務(wù)報(bào)告、工作計(jì)劃、備忘錄、規(guī)章制度等。
2、參加由總經(jīng)理組織召開(kāi)的行政例會(huì)(有的酒店也稱之為早會(huì)或例會(huì))、財(cái)務(wù)會(huì)議以及其它會(huì)議,做好會(huì)議記錄,了解各項(xiàng)決定的執(zhí)行情況并及時(shí)反饋信息。
3、協(xié)助總經(jīng)理做好日常來(lái)訪接待、來(lái)函等情況處理。
4、負(fù)責(zé)總經(jīng)理的日常電話轉(zhuǎn)接,盡可能地減少外界對(duì)總經(jīng)理工作不必要的打擾。
5、負(fù)責(zé)各種會(huì)議記要、備忘錄及其它文件的整理、打印、分發(fā)、歸檔、保管等工作;負(fù)責(zé)酒店內(nèi)其它部門或者外界報(bào)送總經(jīng)理的各種會(huì)議記要、備忘錄及其它文件和信函的呈送、處理、歸檔等工作。
6、負(fù)責(zé)酒店介紹信、印章的保管和監(jiān)督使用,負(fù)責(zé)與外單位聯(lián)系,辦理各類許可證件和歸檔保管工作。
7、負(fù)責(zé)搞好總經(jīng)理的日常工作安排,如會(huì)議、工作約會(huì)、宴請(qǐng)等。
8、負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室設(shè)備保管、維護(hù)正常運(yùn)行等。
9、負(fù)責(zé)總經(jīng)理出差前以及出差后的工作處理(借款、日程安排、酒店預(yù)定、車輛接送、禮品準(zhǔn)備、電話聯(lián)系、車旅費(fèi)報(bào)銷等)。
10、完成總經(jīng)理臨時(shí)交給的其它工作。
第10篇 度假村酒店執(zhí)行總經(jīng)理崗位職責(zé)
酒店(度假村)執(zhí)行總經(jīng)理崗位職責(zé)
在董事會(huì)的授權(quán)下,實(shí)行執(zhí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制;全面負(fù)責(zé)處理酒店處理酒店總體事務(wù),和酒店員工一起共同努力,完成董事會(huì)所確定的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益二大目標(biāo)。
一、在董事會(huì)的授權(quán)下全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);
二、制定酒店經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,
三、制定酒店各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
四、制定酒店一系列價(jià)目,促銷方案;如房?jī)r(jià)、成本支出、審核采購(gòu)物品,控制毛利等。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性。
五、制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售人員進(jìn)行全面的推廣銷售。
六、詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對(duì)策,保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;
七、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。
八、主持每周的總經(jīng)理辦公例會(huì),聽(tīng)取各部門管理人員情況匯報(bào),并針對(duì)有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和調(diào)整。
九、傳達(dá)政府及董事會(huì)的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個(gè)高效率的工作團(tuán)隊(duì);
十、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬務(wù)報(bào)表。督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制,財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作;對(duì)每月、每季、每半年、每年財(cái)務(wù)報(bào)表分析對(duì)比營(yíng)業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳。
十一、定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門;分析原因,采取措施,提高管理人員的責(zé)任意思。
十二、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作;
十三、與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
十四、指導(dǎo)各部門的培訓(xùn)工作,為酒店培養(yǎng)后輩人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
十五、以身作則,關(guān)心員工,獎(jiǎng)罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作;
十六、選聘、任免總經(jīng)理助理以下管理人員人事變動(dòng)。
十七、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理,根據(jù)酒店的實(shí)際和業(yè)務(wù)淡旺季的客源情況增減員工,
十八、申請(qǐng)董事會(huì)決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置,員工編制及獎(jiǎng)懲、晉升工作。
十九、監(jiān)督抽查各部門管理人員工作情況,聽(tīng)取員工意見(jiàn)。
第11篇 酒店賓館飯店行政、財(cái)務(wù)副總經(jīng)理崗位職責(zé)
酒店(賓館、飯店)行政、財(cái)務(wù)副總經(jīng)理崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)工作計(jì)劃、報(bào)告、總結(jié)、通知等文件的起草、審核、批閱工作;
2、負(fù)責(zé)組織管理人事調(diào)配、勞動(dòng)合同簽訂、勞動(dòng)紀(jì)律、工資福利、考核獎(jiǎng)懲工作;
3、負(fù)責(zé)酒店固定資產(chǎn)、低值易耗品、辦公用品的購(gòu)置、調(diào)配和管理工作;
4、負(fù)責(zé)酒店各種稅費(fèi)使用的審核工作;
5、負(fù)責(zé)組織、檢查、管理酒店的安全、保衛(wèi)、消防、防汛工作和商品防損、防盜工作;
6、負(fù)責(zé)組織、管理酒店的基建工程和水、電、暖及商業(yè)設(shè)備設(shè)施的購(gòu)置、安裝、維護(hù)保養(yǎng)工作;
7、負(fù)責(zé)督促、檢查酒店公共衛(wèi)生、員工后勤保障的管理工作;
8、負(fù)責(zé)非經(jīng)營(yíng)性對(duì)外聯(lián)系、接待的組織安排。
第12篇 酒店行政辦總經(jīng)理崗位職責(zé)
酒店行政辦總經(jīng)理崗位職責(zé)
1、認(rèn)真執(zhí)行管理公司的各項(xiàng)決議和指令,定期向管理公司匯報(bào)酒店經(jīng)營(yíng)情況;
2、建立健全酒店的行政架構(gòu),使之合理、精簡(jiǎn)、高效呈酒店管理公司審批后執(zhí)行;
3、確定酒店經(jīng)營(yíng)方向、管理目標(biāo)。每年12月份前完成下一年的酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;
4、制定適合本酒店一系列的規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)范;
5、規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的崗位職責(zé),并監(jiān)督執(zhí)行;
6、制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)營(yíng)業(yè)部進(jìn)行全面的推廣、銷售,特別抓好酒店內(nèi)推廣和銷售;
7、詳細(xì)閱讀和分析每日營(yíng)業(yè)報(bào)表,檢查營(yíng)業(yè)計(jì)劃實(shí)施情況;
8、每天主持酒店早會(huì),針對(duì)問(wèn)題,重點(diǎn)評(píng)講,引導(dǎo)發(fā)言,統(tǒng)一意見(jiàn),下達(dá)指示;
9、尊重部屬,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間矛盾,維護(hù)酒店團(tuán)隊(duì)精神;
10、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度,認(rèn)真閱讀財(cái)務(wù)報(bào)表。督促財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算。檢查收支情況,督導(dǎo)財(cái)務(wù)節(jié)流;
11、堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)管理,巡視公共場(chǎng)所。檢查服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,提出問(wèn)題,處理問(wèn)題,把危機(jī)解決在可能發(fā)生之前;
12、加強(qiáng)酒店安全管理工作,消除火災(zāi)隱患。特別是檢查在會(huì)議、宴會(huì)、節(jié)日、雨天等特殊情況之保安工作;
13、以人為本,抓好人才管理,指導(dǎo)培訓(xùn)工作。挖掘可造之才,培養(yǎng)有用之人,確保酒店人才資源;
14、與當(dāng)?shù)夭块T保持良好的公共關(guān)系,代表酒店出面接待重要賓客;
15、堅(jiān)持每月組織部門主管參加集團(tuán)屬下酒店交流,相互啟發(fā),相互學(xué)習(xí),不斷吸取新的經(jīng)驗(yàn);
16、堅(jiān)持抓好優(yōu)質(zhì)服務(wù)(最好的服務(wù)態(tài)度、最優(yōu)的服務(wù)技能、最快的服務(wù)效率),每年比賽或評(píng)比一次,適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)勝者;
17、執(zhí)行“朋友式層級(jí)管理法”,做尊重部屬的模范。培養(yǎng)酒店凝聚力,提高酒店員工士氣;
18、努力完成酒店每月三個(gè)營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)(客房、餐飲、娛樂(lè))。三個(gè)控制指標(biāo)(成本、費(fèi)用、毛利率);
19、每年七月初,總經(jīng)理召集酒店部門經(jīng)理,詳細(xì)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)總結(jié)。對(duì)照年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,肯定成績(jī),找出問(wèn)題,研究策略,確保上半年經(jīng)營(yíng)差額下半年補(bǔ)回;
20、確信“有困難就有辦法,辦法總比困難多?！鄙钊胝{(diào)查,經(jīng)常與生意下降、營(yíng)利不好的部門一起調(diào)查研究,制定措施,共同努力扭虧為盈。
