餐飲業(yè)固定資產(chǎn)管理制度（5篇范文）

第1篇 餐飲業(yè)固定資產(chǎn)管理制度

1、目的

加強(qiáng)公司固定資產(chǎn)管理，正確核算固定資產(chǎn)的采購(gòu)、驗(yàn)收、安裝、使用、增加、減少、內(nèi)部調(diào)動(dòng)、資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)、盈虧處理等，確保公司財(cái)產(chǎn)帳、卡、物相符。

2、 責(zé)任

2.1 各使用部門(mén)為固定資產(chǎn)的保管部門(mén)，負(fù)責(zé)本部門(mén)固定資產(chǎn)的使用和維護(hù)，保證固定資產(chǎn)的實(shí)物存在以及性能完好、存放安全，各部門(mén)主管為固定資產(chǎn)管理的直接責(zé)任人;

2.2 行政部為固定資產(chǎn)的管理部門(mén)，負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)的調(diào)撥，盤(pán)點(diǎn)工作的審批手續(xù)和工作組織;

2.3 采購(gòu)部門(mén)或采購(gòu)責(zé)任人負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)的購(gòu)置(特殊專(zhuān)用設(shè)備可以除外);

2.4 財(cái)務(wù)部為固定資產(chǎn)的核算和監(jiān)督部門(mén)。

3、 制度

3.1名詞解釋?zhuān)?/p>

本制度核算的固定資產(chǎn)是指使用時(shí)間在1年以上，單位價(jià)值在2,000元以上，能獨(dú)立工作的非消耗性勞動(dòng)資料。

3.2固定資產(chǎn)分類(lèi)：

租入固定資產(chǎn)改良支出：指公司辦公地或倉(cāng)庫(kù)的裝修費(fèi)用，以及與之相關(guān)的設(shè)計(jì)費(fèi)和管理支出;租入的固定資產(chǎn)從“長(zhǎng)期待攤費(fèi)用”科目按合理期限列支;

冷藏設(shè)備：指公司冷庫(kù)冰箱等與物料保管有關(guān)的設(shè)備;

運(yùn)輸設(shè)備：指公司管理用車(chē)輛;

辦公及其他設(shè)備：指公司辦公用電腦設(shè)備、家具等以及除上述以外的符合固定資產(chǎn)定義的長(zhǎng)期資產(chǎn)。

3.3固定資產(chǎn)的購(gòu)置審批與管理：

每年編制公司預(yù)算時(shí)，各部門(mén)應(yīng)將當(dāng)年的固定資產(chǎn)購(gòu)置作為資本性支出列入公司年度預(yù)算，統(tǒng)一報(bào)股東會(huì)批準(zhǔn);

預(yù)算外資產(chǎn)購(gòu)置，總經(jīng)理或其授權(quán)人審批，并由使用部門(mén)提交包括設(shè)備性能、需要數(shù)量、購(gòu)置廠(chǎng)商概況、售后服務(wù)質(zhì)量等方面的書(shū)面報(bào)告以供決策參考;

固定資產(chǎn)的采購(gòu)統(tǒng)一由采購(gòu)部或采購(gòu)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)辦理，在購(gòu)置資產(chǎn)前應(yīng)多方咨詢(xún)，做到貨比三家，要求對(duì)同類(lèi)型設(shè)備，應(yīng)確定固定的廠(chǎng)商購(gòu)置，并簽定供貨協(xié)議(包括價(jià)格折讓、結(jié)算與售后服務(wù))，型號(hào)、配置采取相同標(biāo)準(zhǔn)，以利于售后服務(wù)和降低購(gòu)置成本，如采購(gòu)部對(duì)設(shè)備性能不了解，由相關(guān)技術(shù)人員協(xié)助購(gòu)置;

固定資產(chǎn)購(gòu)置手續(xù)，由使用部門(mén)填制“固定資產(chǎn)購(gòu)置審批表”，詳細(xì)填列所購(gòu)置資產(chǎn)的用途，報(bào)公司行政負(fù)責(zé)人、財(cái)務(wù)部審批，總經(jīng)理或其授權(quán)人核準(zhǔn)。對(duì)于公司有可替代設(shè)備的，由總經(jīng)理最終確定核準(zhǔn);

固定資產(chǎn)驗(yàn)收：購(gòu)置、籌建固定資產(chǎn)在交付使用部門(mén)時(shí)，由使用部門(mén)填制固定資產(chǎn)驗(yàn)收單，分別由財(cái)務(wù)部、使用部門(mén)、(在建工程要有決算合同等移交清冊(cè))，并隨同原始發(fā)票一并報(bào)財(cái)務(wù)部辦理入帳手續(xù)，進(jìn)口設(shè)備應(yīng)辦理海關(guān)等有關(guān)手續(xù)齊全后，履行驗(yàn)收?qǐng)?bào)帳手續(xù)。對(duì)于地上附著的房屋建筑物，除提交工程驗(yàn)收?qǐng)?bào)告外，由行政部到房屋管理部門(mén)辦理產(chǎn)權(quán)登記證后，再辦理有關(guān)資產(chǎn)移交手續(xù);

固定資產(chǎn)減少：根據(jù)減少原因由使用部門(mén)提出議案，報(bào)總經(jīng)理或其授權(quán)人核準(zhǔn)。然后辦理有關(guān)報(bào)廢、出售手續(xù)。公司內(nèi)部手續(xù)辦理完畢后，財(cái)務(wù)部將有關(guān)資料報(bào)稅務(wù)局審批;

固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移：由接收部門(mén)提出申請(qǐng)，填制固定資產(chǎn)內(nèi)部調(diào)撥單，總經(jīng)理或其授權(quán)人核準(zhǔn)，到財(cái)務(wù)部辦理固定資產(chǎn)調(diào)入、調(diào)出手續(xù)，并作好資產(chǎn)轉(zhuǎn)移記錄;

固定資產(chǎn)保管使用：各部門(mén)的主管為資產(chǎn)管理的直接責(zé)任人。責(zé)任人負(fù)責(zé)安排固定資產(chǎn)的定期檢修和保養(yǎng)。固定資產(chǎn)使用部門(mén)不得對(duì)資產(chǎn)進(jìn)行拆除、改裝、拼湊;

接受捐贈(zèng)的固定資產(chǎn)應(yīng)填明價(jià)格，如果無(wú)法取得原價(jià)值，應(yīng)由行政部會(huì)同財(cái)務(wù)部予以估列，并辦理固定資產(chǎn)增加相關(guān)手續(xù)。

3.4固定資產(chǎn)臺(tái)帳管理：

財(cái)務(wù)部對(duì)公司固定資產(chǎn)增加減少、內(nèi)部調(diào)動(dòng)、資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)、盈虧處理、折舊計(jì)提等進(jìn)行帳務(wù)核算;

財(cái)務(wù)部在做好帳務(wù)處理的同時(shí)，根據(jù)資產(chǎn)增加、減少、內(nèi)部調(diào)撥等原始記錄，及時(shí)完整地登記、更新固定資產(chǎn)卡片，保證固定資產(chǎn)卡片所記載的資產(chǎn)狀況、使用部門(mén)、存放地點(diǎn)、折舊凈值狀況等與帳務(wù)記載內(nèi)容、事物存在狀況相符;

3.5固定資產(chǎn)出租出借管理：

對(duì)于公司營(yíng)業(yè)用固定資產(chǎn)的出租，應(yīng)與租賃人簽定租賃合同，收取一定數(shù)額的押金，按規(guī)定的價(jià)格或市場(chǎng)價(jià)格收取租賃費(fèi)。由業(yè)務(wù)聯(lián)系人負(fù)責(zé)將租賃到期的固定資產(chǎn)收回;

對(duì)無(wú)償臨時(shí)(短期)借出的固定資產(chǎn)，必須由使用部門(mén)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，并出具書(shū)面手續(xù)，雙方經(jīng)辦人簽字，以便于責(zé)任追究。嚴(yán)禁將公司資產(chǎn)私借他人使用。

3.6固定資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)管理：

流動(dòng)性固定資產(chǎn)的定期抽查制：由于可流動(dòng)性固定資產(chǎn)容易改變存放地點(diǎn)，變換使用部門(mén)，并且容易丟失和損壞，因此財(cái)務(wù)部與行政部每半年安排固定資產(chǎn)的定期抽查，發(fā)現(xiàn)有關(guān)資產(chǎn)發(fā)生變化，督促有關(guān)部門(mén)辦理相關(guān)手續(xù)。

固定資產(chǎn)年終盤(pán)點(diǎn)制：每年12月，由行政部負(fù)責(zé)牽頭組織固定資產(chǎn)年終盤(pán)點(diǎn)工作。首先由財(cái)務(wù)部提供各部門(mén)最新的資產(chǎn)卡片，各部門(mén)按資產(chǎn)卡片所記載情況進(jìn)行自查，年終最后一周，行政部組織各部門(mén)人員，對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行全面清查盤(pán)點(diǎn)。由財(cái)務(wù)部將資產(chǎn)清查盤(pán)點(diǎn)結(jié)果做出書(shū)面報(bào)告，提出盤(pán)盈、盤(pán)虧處理意見(jiàn)，報(bào)總經(jīng)理審批后，呈報(bào)股東會(huì)。

3.7固定資產(chǎn)報(bào)廢管理：

a固定資產(chǎn)報(bào)廢處理的條件：

資產(chǎn)已經(jīng)損壞，且無(wú)重新修復(fù)利用價(jià)值。

由于生產(chǎn)工藝改進(jìn)，盡管資產(chǎn)尚可運(yùn)轉(zhuǎn)，但已經(jīng)不能運(yùn)用于生產(chǎn)工作，且其他部門(mén)也不能利用。

設(shè)備已經(jīng)老化，繼續(xù)使用會(huì)影響生產(chǎn)工作效率或產(chǎn)生整個(gè)系統(tǒng)的不協(xié)調(diào)。

資產(chǎn)丟失。

盤(pán)虧。

b由資產(chǎn)使用部門(mén)填制“固定資產(chǎn)報(bào)廢申請(qǐng)單”報(bào)送行政部，經(jīng)技術(shù)鑒定確認(rèn)后，報(bào)總經(jīng)理審批。

3.8固定資產(chǎn)的計(jì)價(jià)、折舊等會(huì)計(jì)處理業(yè)務(wù)，按《公司會(huì)計(jì)政策規(guī)定》處理

第2篇 c餐飲固定資產(chǎn)管理制度

餐飲固定資產(chǎn)管理制度

1、目的

加強(qiáng)公司固定資產(chǎn)管理,正確核算固定資產(chǎn)的采購(gòu)、驗(yàn)收、安裝、使用、增加、減少、內(nèi)部調(diào)動(dòng)、資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)、盈虧處理等,確保公司財(cái)產(chǎn)帳、卡、物相符。

2、責(zé)任

2.1 各使用部門(mén)為固定資產(chǎn)的保管部門(mén),負(fù)責(zé)本部門(mén)固定資產(chǎn)的使用和維護(hù),保證固定資產(chǎn)的實(shí)物存在以及性能完好、存放安全,各部門(mén)主管為固定資產(chǎn)管理的直接責(zé)任人;

2.2行政部為固定資產(chǎn)的管理部門(mén),負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)的調(diào)撥,盤(pán)點(diǎn)工作的審批手續(xù)和工作組織;

2.3 采購(gòu)部門(mén)或采購(gòu)責(zé)任人負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)的購(gòu)置(特殊專(zhuān)用設(shè)備可以除外);

2.4財(cái)務(wù)部為固定資產(chǎn)的核算和監(jiān)督部門(mén)。

3、 制度

3.1名詞解釋:

本制度核算的固定資產(chǎn)是指使用時(shí)間在1年以上,單位價(jià)值在2,000元以上,能獨(dú)立工作的非消耗性勞動(dòng)資料。

3.2固定資產(chǎn)分類(lèi):

租入固定資產(chǎn)改良支出:指公司辦公地或倉(cāng)庫(kù)的裝修費(fèi)用,以及與之相關(guān)的設(shè)計(jì)費(fèi)和管理支出;租入的固定資產(chǎn)從“長(zhǎng)期待攤費(fèi)用”科目按合理期限列支;

冷藏設(shè)備:指公司冷庫(kù)冰箱等與物料保管有關(guān)的設(shè)備;

運(yùn)輸設(shè)備:指公司管理用車(chē)輛;

辦公及其他設(shè)備:指公司辦公用電腦設(shè)備、家具等以及除上述以外的符合固定資產(chǎn)定義的長(zhǎng)期資產(chǎn)。

3.3固定資產(chǎn)的購(gòu)置審批與管理:

每年編制公司預(yù)算時(shí),各部門(mén)應(yīng)將當(dāng)年的固定資產(chǎn)購(gòu)置作為資本性支出列入公司年度預(yù)算,統(tǒng)一報(bào)股東會(huì)批準(zhǔn);

預(yù)算外資產(chǎn)購(gòu)置,總經(jīng)理或其授權(quán)人審批,并由使用部門(mén)提交包括設(shè)備性能、需要數(shù)量、購(gòu)置廠(chǎng)商概況、售后服務(wù)質(zhì)量等方面的書(shū)面報(bào)告以供決策參考;

固定資產(chǎn)的采購(gòu)統(tǒng)一由采購(gòu)部或采購(gòu)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)辦理,在購(gòu)置資產(chǎn)前應(yīng)多方咨詢(xún),做到貨比三家,要求對(duì)同類(lèi)型設(shè)備,應(yīng)確定固定的廠(chǎng)商購(gòu)置,并簽定供貨協(xié)議(包括價(jià)格折讓、結(jié)算與售后服務(wù)),型號(hào)、配置采取相同標(biāo)準(zhǔn),以利于售后服務(wù)和降低購(gòu)置成本,如采購(gòu)部對(duì)設(shè)備性能不了解,由相關(guān)技術(shù)人員協(xié)助購(gòu)置;

固定資產(chǎn)購(gòu)置手續(xù),由使用部門(mén)填制“固定資產(chǎn)購(gòu)置審批表”,詳細(xì)填列所購(gòu)置資產(chǎn)的用途,報(bào)公司行政負(fù)責(zé)人、財(cái)務(wù)部審批,總經(jīng)理或其授權(quán)人核準(zhǔn)。對(duì)于公司有可替代設(shè)備的,由總經(jīng)理最終確定核準(zhǔn);

固定資產(chǎn)驗(yàn)收:購(gòu)置、籌建固定資產(chǎn)在交付使用部門(mén)時(shí),由使用部門(mén)填制固定資產(chǎn)驗(yàn)收單,分別由財(cái)務(wù)部、使用部門(mén)、(在建工程要有決算合同等移交清冊(cè)),并隨同原始發(fā)票一并報(bào)財(cái)務(wù)部辦理入帳手續(xù),進(jìn)口設(shè)備應(yīng)辦理海關(guān)等有關(guān)手續(xù)齊全后,履行驗(yàn)收?qǐng)?bào)帳手續(xù)。對(duì)于地上附著的房屋建筑物,除提交工程驗(yàn)收?qǐng)?bào)告外,由行政部到房屋管理部門(mén)辦理產(chǎn)權(quán)登記證后,再辦理有關(guān)資產(chǎn)移交手續(xù);

固定資產(chǎn)減少:根據(jù)減少原因由使用部門(mén)提出議案,報(bào)總經(jīng)理或其授權(quán)人核準(zhǔn)。然后辦理有關(guān)報(bào)廢、出售手續(xù)。公司內(nèi)部手續(xù)辦理完畢后,財(cái)務(wù)部將有關(guān)資料報(bào)稅務(wù)局審批;

固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移:由接收部門(mén)提出申請(qǐng),填制固定資產(chǎn)內(nèi)部調(diào)撥單,總經(jīng)理或其授權(quán)人核準(zhǔn),到財(cái)務(wù)部辦理固定資產(chǎn)調(diào)入、調(diào)出手續(xù),并作好資產(chǎn)轉(zhuǎn)移記錄;

固定資產(chǎn)保管使用:各部門(mén)的主管為資產(chǎn)管理的直接責(zé)任人。責(zé)任人負(fù)責(zé)安排固定資產(chǎn)的定期檢修和保養(yǎng)。固定資產(chǎn)使用部門(mén)不得對(duì)資產(chǎn)進(jìn)行拆除、改裝、拼湊;

接受捐贈(zèng)的固定資產(chǎn)應(yīng)填明價(jià)格,如果無(wú)法取得原價(jià)值,應(yīng)由行政部會(huì)同財(cái)務(wù)部予以估列,并辦理固定資產(chǎn)增加相關(guān)手續(xù)。

3.4固定資產(chǎn)臺(tái)帳管理:

財(cái)務(wù)部對(duì)公司固定資產(chǎn)增加減少、內(nèi)部調(diào)動(dòng)、資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)、盈虧處理、折舊計(jì)提等進(jìn)行帳務(wù)核算;

財(cái)務(wù)部在做好帳務(wù)處理的同時(shí),根據(jù)資產(chǎn)增加、減少、內(nèi)部調(diào)撥等原始記錄,及時(shí)完整地登記、更新固定資產(chǎn)卡片,保證固定資產(chǎn)卡片所記載的資產(chǎn)狀況、使用部門(mén)、存放地點(diǎn)、折舊凈值狀況等與帳務(wù)記載內(nèi)容、事物存在狀況相符;

3.5固定資產(chǎn)出租出借管理:

對(duì)于公司營(yíng)業(yè)用固定資產(chǎn)的出租,應(yīng)與租賃人簽定租賃合同,收取一定數(shù)額的押金,按規(guī)定的價(jià)格或市場(chǎng)價(jià)格收取租賃費(fèi)。由業(yè)務(wù)聯(lián)系人負(fù)責(zé)將租賃到期的固定資產(chǎn)收回;

對(duì)無(wú)償臨時(shí)(短期)借出的固定資產(chǎn),必須由使用部門(mén)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn),并出具書(shū)面手續(xù),雙方經(jīng)辦人簽字,以便于責(zé)任追究。嚴(yán)禁將公司資產(chǎn)私借他人使用。

3.6固定資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)管理:

流動(dòng)性固定資產(chǎn)的定期抽查制:由于可流動(dòng)性固定資產(chǎn)容易改變存放地點(diǎn),變換使用部門(mén),并且容易丟失和損壞,因此財(cái)務(wù)部與行政部每半年安排固定資產(chǎn)的定期抽查,發(fā)現(xiàn)有關(guān)資產(chǎn)發(fā)生變化,督促有關(guān)部門(mén)辦理相關(guān)手續(xù)。

固定資產(chǎn)年終盤(pán)點(diǎn)制:每年12月,由行政部負(fù)責(zé)牽頭組織固定資產(chǎn)年終盤(pán)點(diǎn)工作。首先由財(cái)務(wù)部提供各部門(mén)最新的資產(chǎn)卡片,各部門(mén)按資產(chǎn)卡片所記載情況進(jìn)行自查,年終最后一周,行政部組織各部門(mén)人員,對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行全面清查盤(pán)點(diǎn)。由財(cái)務(wù)部將資產(chǎn)清查盤(pán)點(diǎn)結(jié)果做出書(shū)面報(bào)告,提出盤(pán)盈、盤(pán)虧處理意見(jiàn),報(bào)總經(jīng)理審批后,呈報(bào)股東會(huì)。

3.7固定資產(chǎn)報(bào)廢管理:

a固定資產(chǎn)報(bào)廢處理的條件:

資產(chǎn)已經(jīng)損壞,且無(wú)重新修復(fù)利用價(jià)值。

由于生產(chǎn)工藝改進(jìn),盡管資產(chǎn)尚可運(yùn)轉(zhuǎn),但已經(jīng)不能運(yùn)用于生產(chǎn)工作,且其他部門(mén)也不能利用。

設(shè)備已經(jīng)老化,繼續(xù)使用會(huì)影響生產(chǎn)工作效率或產(chǎn)生整個(gè)系統(tǒng)的不協(xié)調(diào)。

資產(chǎn)丟失。

盤(pán)虧。

b由資產(chǎn)使用部門(mén)填制“固定資產(chǎn)報(bào)廢申請(qǐng)單”報(bào)送行政部,經(jīng)技術(shù)鑒定確認(rèn)后,報(bào)總經(jīng)理審批。

3.8固定資產(chǎn)的計(jì)價(jià)、折舊等會(huì)計(jì)處理業(yè)務(wù),按《公司會(huì)計(jì)政策規(guī)定》處理

第3篇 餐飲固定資產(chǎn)管理制度

餐飲固定資產(chǎn)管理制度

1、 目的加強(qiáng)公司固定資產(chǎn)管理,正確核算固定資產(chǎn)的采購(gòu)、驗(yàn)收、安裝、使用、增加、減少、內(nèi)部調(diào)動(dòng)、資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)、盈虧處理等,確保公司財(cái)產(chǎn)帳、卡、物相符。

2、 責(zé)任

2.1 各使用部門(mén)為固定資產(chǎn)的保管部門(mén),負(fù)責(zé)本部門(mén)固定資產(chǎn)的使用和維護(hù),保證固定資產(chǎn)的實(shí)物存在以及性能完好、存放安全,各部門(mén)主管為固定資產(chǎn)管理的直接責(zé)任人;

2.2 行政部為固定資產(chǎn)的管理部門(mén),負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)的調(diào)撥,盤(pán)點(diǎn)工作的審批手續(xù)和工作組織;

2.3 采購(gòu)部門(mén)或采購(gòu)責(zé)任人負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)的購(gòu)置(特殊專(zhuān)用設(shè)備可以除外);

2.4 財(cái)務(wù)部為固定資產(chǎn)的核算和監(jiān)督部門(mén)。

3、 制度

3.1 名詞解釋:本制度核算的固定資產(chǎn)是指使用時(shí)間在1年以上,單位價(jià)值在2,000元以上,能獨(dú)立工作的非消耗性勞動(dòng)資料。

3.2 固定資產(chǎn)分類(lèi):租入固定資產(chǎn)改良支出:指公司辦公地或倉(cāng)庫(kù)的裝修費(fèi)用,以及與之相關(guān)的設(shè)計(jì)費(fèi)和管理支出;租入的固定資產(chǎn)從“長(zhǎng)期待攤費(fèi)用”科目按合理期限列支;冷藏設(shè)備:指公司冷庫(kù)冰箱等與物料保管有關(guān)的設(shè)備;運(yùn)輸設(shè)備:指公司管理用車(chē)輛;辦公及其他設(shè)備:指公司辦公用電腦設(shè)備、家具等以及除上述以外的符合固定資產(chǎn)定義的長(zhǎng)期資產(chǎn)。

3.3 固定資產(chǎn)的購(gòu)置審批與管理:每年編制公司預(yù)算時(shí),各部門(mén)應(yīng)將當(dāng)年的固定資產(chǎn)購(gòu)置作為資本性支出列入公司年度預(yù)算,統(tǒng)一報(bào)股東會(huì)批準(zhǔn);預(yù)算外資產(chǎn)購(gòu)置,總經(jīng)理或其授權(quán)人審批,并由使用部門(mén)提交包括設(shè)備性能、需要數(shù)量、購(gòu)置廠(chǎng)商概況、售后服務(wù)質(zhì)量等方面的書(shū)面報(bào)告以供決策參考;固定資產(chǎn)的采購(gòu)統(tǒng)一由采購(gòu)部或采購(gòu)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)辦理,在購(gòu)置資產(chǎn)前應(yīng)多方咨詢(xún),做到貨比三家,要求對(duì)同類(lèi)型設(shè)備,應(yīng)確定固定的廠(chǎng)商購(gòu)置,并簽定供貨協(xié)議(包括價(jià)格折讓、結(jié)算與售后服務(wù)),型號(hào)、配置采取相同標(biāo)準(zhǔn),以利于售后服務(wù)和降低購(gòu)置成本,如采購(gòu)部對(duì)設(shè)備性能不了解,由相關(guān)技術(shù)人員協(xié)助購(gòu)置;固定資產(chǎn)購(gòu)置手續(xù),由使用部門(mén)填制“固定資產(chǎn)購(gòu)置審批表”,詳細(xì)填列所購(gòu)置資產(chǎn)的用途,報(bào)公司行政負(fù)責(zé)人、財(cái)務(wù)部審批,總經(jīng)理或其授權(quán)人核準(zhǔn)。對(duì)于公司有可替代設(shè)備的,由總經(jīng)理最終確定核準(zhǔn);固定資產(chǎn)驗(yàn)收:購(gòu)置、籌建固定資產(chǎn)在交付使用部門(mén)時(shí),由使用部門(mén)填制固定資產(chǎn)驗(yàn)收單,分別由財(cái)務(wù)部、使用部門(mén)、(在建工程要有決算合同等移交清冊(cè)),并隨同原始發(fā)票一并報(bào)財(cái)務(wù)部辦理入帳手續(xù),進(jìn)口設(shè)備應(yīng)辦理海關(guān)等有關(guān)手續(xù)齊全后,履行驗(yàn)收?qǐng)?bào)帳手續(xù)。對(duì)于地上附著的房屋建筑物,除提交工程驗(yàn)收?qǐng)?bào)告外,由行政部到房屋管理部門(mén)辦理產(chǎn)權(quán)登記證后,再辦理有關(guān)資產(chǎn)移交手續(xù);固定資產(chǎn)減少:根據(jù)減少原因由使用部門(mén)提出議案,報(bào)總經(jīng)理或其授權(quán)人核準(zhǔn)。然后辦理有關(guān)報(bào)廢、出售手續(xù)。公司內(nèi)部手續(xù)辦理完畢后,財(cái)務(wù)部將有關(guān)資料報(bào)稅務(wù)局審批;固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移:由接收部門(mén)提出申請(qǐng),填制固定資產(chǎn)內(nèi)部調(diào)撥單,總經(jīng)理或其授權(quán)人核準(zhǔn),到財(cái)務(wù)部辦理固定資產(chǎn)調(diào)入、調(diào)出手續(xù),并作好資產(chǎn)轉(zhuǎn)移記錄;固定資產(chǎn)保管使用:各部門(mén)的主管為資產(chǎn)管理的直接責(zé)任人。責(zé)任人負(fù)責(zé)安排固定資產(chǎn)的定期檢修和保養(yǎng)。固定資產(chǎn)使用部門(mén)不得對(duì)資產(chǎn)進(jìn)行拆除、改裝、拼湊;接受捐贈(zèng)的固定資產(chǎn)應(yīng)填明價(jià)格,如果無(wú)法取得原價(jià)值,應(yīng)由行政部會(huì)同財(cái)務(wù)部予以估列,并辦理固定資產(chǎn)增加相關(guān)手續(xù)。

3.4 固定資產(chǎn)臺(tái)帳管理:財(cái)務(wù)部對(duì)公司固定資產(chǎn)增加減少、內(nèi)部調(diào)動(dòng)、資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)、盈虧處理、折舊計(jì)提等進(jìn)行帳務(wù)核算;財(cái)務(wù)部在做好帳務(wù)處理的同時(shí),根據(jù)資產(chǎn)增加、減少、內(nèi)部調(diào)撥等原始記錄,及時(shí)完整地登記、更新固定資產(chǎn)卡片,保證固定資產(chǎn)卡片所記載的資產(chǎn)狀況、使用部門(mén)、存放地點(diǎn)、折舊凈值狀況等與帳務(wù)記載內(nèi)容、事物存在狀況相符;

3.5 固定資產(chǎn)出租出借管理:對(duì)于公司營(yíng)業(yè)用固定資產(chǎn)的出租,應(yīng)與租賃人簽定租賃合同,收取一定數(shù)額的押金,按規(guī)定的價(jià)格或市場(chǎng)價(jià)格收取租賃費(fèi)。由業(yè)務(wù)聯(lián)系人負(fù)責(zé)將租賃到期的固定資產(chǎn)收回;對(duì)無(wú)償臨時(shí)(短期)借出的固定資產(chǎn),必須由使用部門(mén)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn),并出具書(shū)面手續(xù),雙方經(jīng)辦人簽字,以便于責(zé)任追究。嚴(yán)禁將公司資產(chǎn)私借他人使用。

3.6 固定資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)管理:流動(dòng)性固定資產(chǎn)的定期抽查制:由于可流動(dòng)性固定資產(chǎn)容易改變存放地點(diǎn),變換使用部門(mén),并且容易丟失和損壞,因此財(cái)務(wù)部與行政部每半年安排固定資產(chǎn)的定期抽查,發(fā)現(xiàn)有關(guān)資產(chǎn)發(fā)生變化,督促有關(guān)部門(mén)辦理相關(guān)手續(xù)。固定資產(chǎn)年終盤(pán)點(diǎn)制:每年12月,由行政部負(fù)責(zé)牽頭組織固定資產(chǎn)年終盤(pán)點(diǎn)工作。首先由財(cái)務(wù)部提供各部門(mén)最新的資產(chǎn)卡片,各部門(mén)按資產(chǎn)卡片所記載情況進(jìn)行自查,年終最后一周,行政部組織各部門(mén)人員,對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行全面清查盤(pán)點(diǎn)。由財(cái)務(wù)部將資產(chǎn)清查盤(pán)點(diǎn)結(jié)果做出書(shū)面報(bào)告,提出盤(pán)盈、盤(pán)虧處理意見(jiàn),報(bào)總經(jīng)理審批后,呈報(bào)股東會(huì)。

3.7 固定資產(chǎn)報(bào)廢管理:a固定資產(chǎn)報(bào)廢處理的條件:資產(chǎn)已經(jīng)損壞,且無(wú)重新修復(fù)利用價(jià)值。由于生產(chǎn)工藝改進(jìn),盡管資產(chǎn)尚可運(yùn)轉(zhuǎn),但已經(jīng)不能運(yùn)用于生產(chǎn)工作,且其他部門(mén)也不能利用。設(shè)備已經(jīng)老化,繼續(xù)使用會(huì)影響生產(chǎn)工作效率或產(chǎn)生整個(gè)系統(tǒng)的不協(xié)調(diào)。資產(chǎn)丟失。盤(pán)虧。b由資產(chǎn)使用部門(mén)填制“固定資產(chǎn)報(bào)廢申請(qǐng)單”報(bào)送行政部,經(jīng)技術(shù)鑒定確認(rèn)后,報(bào)總經(jīng)理審批。

3.8 固定資產(chǎn)的計(jì)價(jià)、折舊等會(huì)計(jì)處理業(yè)務(wù),按《

第4篇 金百餐飲固定資產(chǎn)管理制度

金百萬(wàn)餐飲資產(chǎn)管理流程想管理好資產(chǎn)。首先要明白什么叫固定資產(chǎn)。固定資產(chǎn)就是使用年限在一年以上,常規(guī)性資產(chǎn)和單位價(jià)值在1000元以上并且在使用過(guò)程中保持原有物質(zhì)形態(tài)的資產(chǎn)。包括房屋建筑、機(jī)器設(shè)備、電子設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備、工具器具、辦公家具、教學(xué)儀器等。資產(chǎn)管理流程分類(lèi):一、資產(chǎn)申購(gòu)審核(與財(cái)務(wù)做的物品、用具流程一樣,省略);二、資產(chǎn)收貨、出庫(kù)(與財(cái)務(wù)做的物品、用具流程一樣,省略);三、資產(chǎn)登記入賬;四、資產(chǎn)設(shè)備日常維修流程;五、資產(chǎn)調(diào)撥;六、資產(chǎn)日常維護(hù)檢修保養(yǎng)流程(注:設(shè)備涉及太多,大概寫(xiě)公司比較大的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)流程)1、鍋爐;2、電梯;3、空調(diào);等等七、資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn);八、資產(chǎn)設(shè)備安全操作流程(主要是針對(duì)廚房的各種電器設(shè)備的操作);九、資產(chǎn)折舊處理;十、資產(chǎn)報(bào)損(報(bào)廢)及處理;十一、資產(chǎn)更新、新增;第一、第二個(gè)流程省略(第一個(gè)流程附加一條,必須由總經(jīng)理簽字審批后方可申購(gòu))三、資產(chǎn)登記入帳流程:1、自購(gòu)入的資產(chǎn),管家部收貨后,按照四方簽字的驗(yàn)貨實(shí)收單,根據(jù)財(cái)務(wù)實(shí)付出的資產(chǎn)金額,編寫(xiě)進(jìn)制式的資產(chǎn)表格里;2、自行建造的資產(chǎn),按在建造過(guò)程實(shí)際發(fā)生的全部支出入賬登記;3、其他單位轉(zhuǎn)入的固定資產(chǎn),應(yīng)按照原單位的帳面原價(jià)記賬,按照評(píng)估確認(rèn)后的價(jià)值作為固定資產(chǎn)的凈值來(lái)進(jìn)行登記入帳;4、融資租入的固定資產(chǎn),應(yīng)按照租憑協(xié)議確定的設(shè)備價(jià)款、運(yùn)輸費(fèi)、途中保險(xiǎn)費(fèi)、安裝調(diào)試費(fèi)等支出登記入帳;5、在原有資產(chǎn)上進(jìn)行改建、擴(kuò)建的,按原有固定資產(chǎn)的價(jià)值,減去改建、擴(kuò)建過(guò)程中發(fā)生的變價(jià)收入,加上由于改建、擴(kuò)建而增加的費(fèi)用登記入帳;6、在清查財(cái)產(chǎn)中有盤(pán)盈的固定資產(chǎn),按從制、重置完全價(jià)值記賬登記;7、接受捐贈(zèng)的固定資產(chǎn),應(yīng)按照市場(chǎng)價(jià)值的金額登記入帳;8、所有的資產(chǎn)在管家部登記入帳后,做出一份統(tǒng)一的制式表,制式表必須以下部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可:a、使用部門(mén);b、管家部;c、財(cái)務(wù);d、庫(kù)管;e、店經(jīng)理9、確認(rèn)以上工作無(wú)誤后,管家部把五方簽字的制式表格復(fù)印兩份,一份給財(cái)務(wù)備檔;一份把所屬部門(mén)的資產(chǎn)表發(fā)放到使用部門(mén);原有的一份做為管家部清查盤(pán)點(diǎn)的依據(jù)。四、資產(chǎn)設(shè)備日常維修流程:1、資產(chǎn)設(shè)備使用部門(mén)如果發(fā)生故障,必須填寫(xiě)單位統(tǒng)一制式的“維修通知單”,通知單必須注明:部門(mén)、設(shè)備名稱(chēng)、故障原因、要求完成時(shí)間(各店視緊急情況而定,緊急情況特殊處理);2、“維修通知單”一式兩聯(lián),必須以下人簽字:a、所維修部門(mén)負(fù)責(zé)人;b、填寫(xiě)維修單人;d、管家部負(fù)責(zé)人(或電工);3、“維修通知單”簽字完畢后,一聯(lián)給管家部做為修理的依據(jù),一聯(lián)部門(mén)留著核查所修理的設(shè)備;4、管家部收到“維修通知單”后,立即派電工根據(jù)輕重緩急及時(shí)安排處理,并在記錄本中登記維修時(shí)間;5、維修工作完畢后,主修人應(yīng)在“維修通知單”中填寫(xiě)有關(guān)內(nèi)容,經(jīng)使用部門(mén)主管驗(yàn)收簽字,并將通知單收回;6、主修人在通知單交回管家部時(shí),必須在記錄簿上填寫(xiě)以下內(nèi)容:a、完工時(shí)間;b、維修內(nèi)容;c、用料數(shù)量;d、大概用料的金額。并將“維修通知單”依次粘貼在登記簿上;7、緊急情況的設(shè)備維修,由適應(yīng)部門(mén)的主管用電話(huà)口頭通知管家部,收到通知后要立即派人維修,同時(shí)使用部門(mén)補(bǔ)交“維修通知單”;8、如果管家部接單后,電工在當(dāng)時(shí)不能修復(fù)的,主修人在通知單上注明原因,并及時(shí)上報(bào)上一級(jí)主管部門(mén)。若影響正常營(yíng)業(yè),要馬上電話(huà)通知上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo),得到指示后,按照指示采取相關(guān)的措施,盡快修復(fù);9、如果設(shè)備發(fā)生的故障管家部不能修復(fù)的,主修人也要在通知單上簽字并注明原因。再上報(bào)上一級(jí)主管部門(mén),找設(shè)備廠(chǎng)家或?qū)I(yè)的維修技術(shù)人員來(lái)及時(shí)修復(fù)。修復(fù)后在記錄簿上要寫(xiě)清內(nèi)容(內(nèi)容和前面一樣),并注明所修復(fù)的廠(chǎng)家或技術(shù)人員,登記好聯(lián)系方式,以便設(shè)備發(fā)生新的問(wèn)題可以及時(shí)溝通、及時(shí)解決。五、資產(chǎn)調(diào)撥流程:1、固定資產(chǎn)的內(nèi)部轉(zhuǎn)移,由固定資產(chǎn)調(diào)入或調(diào)出的單位填寫(xiě)申請(qǐng)單或由部門(mén)主管口頭通知店經(jīng)理,經(jīng)批準(zhǔn)后,由店經(jīng)理電話(huà)通知酒店酒店管理公司董事長(zhǎng),經(jīng)過(guò)管理公司董事長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可辦理調(diào)撥手續(xù);2、申請(qǐng)通過(guò)批準(zhǔn)后,再由固定資產(chǎn)調(diào)入或調(diào)出的單位填寫(xiě)“固定資產(chǎn)內(nèi)部轉(zhuǎn)移單”;3、轉(zhuǎn)移單由庫(kù)管填寫(xiě)一式三聯(lián),一聯(lián)采購(gòu)交接收部門(mén)簽字后返到原財(cái)務(wù)做轉(zhuǎn)入或轉(zhuǎn)出帳目的依據(jù);一聯(lián)原單位留著備查;一聯(lián)由管家部把轉(zhuǎn)移單粘貼在資產(chǎn)原始表后,以便核查;4、一式三聯(lián)的轉(zhuǎn)移單上必須有以下部門(mén)簽字:原單位資產(chǎn)簽字有:a、庫(kù)管;b、采購(gòu);c、管家部(或加上設(shè)備專(zhuān)業(yè)電工);d、部門(mén)主管;e、店經(jīng)理。接收資產(chǎn)單位簽字的人員和上面一樣。5、以上工作完畢后,由采購(gòu)把簽字好的轉(zhuǎn)移單返回原單位財(cái)務(wù),以作為資產(chǎn)轉(zhuǎn)帳和調(diào)整明細(xì)的依據(jù)。

第5篇 餐飲業(yè)固定資產(chǎn)低值易耗品管理制度

餐飲業(yè)固定資產(chǎn)、低值易耗品管理制度

1、酒店固定資產(chǎn)、低值易耗品的增加與減少要經(jīng)過(guò)總經(jīng)理批準(zhǔn)，5萬(wàn)元以上的固定資產(chǎn)的增加應(yīng)經(jīng)上級(jí)主管部門(mén)的批準(zhǔn)，嚴(yán)格控制固定資產(chǎn)及低值易耗品的增加，每年新增固定資產(chǎn)不超過(guò)當(dāng)年應(yīng)提固定資產(chǎn)折舊額。

2、固定資產(chǎn)、低值易耗品進(jìn)行購(gòu)置時(shí)，應(yīng)先提報(bào)購(gòu)置計(jì)劃，報(bào)酒店總經(jīng)理審批后，進(jìn)行購(gòu)置。固定資產(chǎn)報(bào)廢時(shí)，要按嚴(yán)格的審批程序進(jìn)行報(bào)廢處理。

3、固定資產(chǎn)、低值易耗品的管理，原則上是哪個(gè)部門(mén)使用哪個(gè)部門(mén)負(fù)責(zé)管理，固定資產(chǎn)、低值易耗品的日常保養(yǎng)、維護(hù)歸各使用部門(mén)負(fù)責(zé)。各部門(mén)要建立固定資產(chǎn)卡片，財(cái)務(wù)部建固定資產(chǎn)明細(xì)帳，專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理。

4、對(duì)于固定資產(chǎn)折舊的提取，按照主管單位內(nèi)部財(cái)務(wù)管理辦法進(jìn)行計(jì)提。

5、每半年對(duì)酒店固定資產(chǎn)、低值易耗品進(jìn)行一次全面檢查，特殊情況進(jìn)行不定期檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)固定資產(chǎn)及低值易耗品的丟失、損壞、報(bào)廢等現(xiàn)象要查明原因，報(bào)告酒店總經(jīng)理酌情進(jìn)行處理。

6、低值易耗品原則上實(shí)行“五五”攤子銷(xiāo)法，對(duì)100元以下的低值易耗品一次攤銷(xiāo)法。