會館員工交接班管理制度
休閑會館員工交接班管理制度
簽發(fā)部門:總經辦
一、交接時間:9:00---9:25進行交接
二、交接地點:
大堂、鞋吧、收銀、男賓、女賓、休閑區(qū)、休息大廳、客房、
三、交接人員:
a班服務員和b班服務員、吧員、電輸、班長、領班、主管、經理等人員;
四、交接內容:
各崗位、部門經營物品、營業(yè)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、設備維修和保養(yǎng)、賓客遺留問題;會議紀要精神;上一個班出現的投訴;未做完的工作等
五、人員交接細則:
1.接班人員每日準時到崗,整理儀容、儀表準備開會、交接;
2.交班人員在自己的工作崗位,分擔區(qū)準備與接班人員交接(要求站姿標準,相互行禮問好);
3.互相問好之后,接班人員要自行進行區(qū)域檢查,交班人員不用跟隨,繼續(xù)保持標準站姿,等待檢查結果,交班人員負責此時的服務工作;
4.接班人員清點檢查衛(wèi)生之后站在相應對班人員身旁。以標準站姿等待領班及主管進行檢查;
5.兩班班長及領班在自我區(qū)域交接完畢后,要對其他員工負責區(qū)域進行檢查,把出現的問題進行統計(要求物品數量準確,清潔干凈,無破損,無缺少);
6.所有交接班人員等領班檢查后,開始正常工作,交班人員如無其它事宜可正常下班;
7.檢查過程中如有衛(wèi)生和設備檢修等問題出現,能整改的立即整改,不能立即做的可由接班人員繼續(xù)完成,交班人員不用返工重做,可由領班做以記錄,日后杜絕出現問題即可;
8.如有關于物品數量和顧客投訴問題出現就一定要解決完畢方可離崗下班;
9.交接完畢無其它事宜后,各就各位,進行正常工作;
10.各部領班有權對交接時出現的問題進行處理,并及時上報經理,如處理不了及時上報經理處理;
11.各部門員工在交接班或在工作時間不得并排行走;
12.交接班人員在交接時不得大聲喧嘩或談論與工作無關的事。
13.交接班后所有物品的數量、質量要相符,如有異議應立即解決,不得拖延。衛(wèi)生、工具、單據、客人交辦事項、會議決定、上級交待事項等要逐一交接。交接后兩班班長、領班、主管等各自在相應的交接本上簽字認可。接班后若再出現的問題由當班人員負責。
14.兩班交接不得相互扯皮,應以大局為重,不得惡意報復或人為制造交接班的麻煩(如不收理相應包房;謊報入住情況及信息;特意的挑三撿四;將本應做完的工作人為的留給下班等)。
15.交班后若無其它事項,交班的人應立即撤出場地,等待開會。
