a酒店勞務(wù)工管理制度
酒店勞務(wù)工管理制度
勞務(wù)工是酒店用工調(diào)配的輔助形式,應(yīng)予嚴格控制,計入酒店編制控制數(shù)內(nèi),實行計劃用工。
1、勞務(wù)工的來源和條件
(1)外單位富余人員、失業(yè)人員及其他人員。
(2)勞務(wù)工須年滿16周歲,男性不超過50周歲,女性不超過45周歲;
勞務(wù)工必須具有酒店所在地城鎮(zhèn)戶口,身體健康,五官端正,符合崗位標準。
2、勞務(wù)工人員錄用程序和手續(xù)。
(1)用工部門提出申請,人力資源部根據(jù)工作需要和編制,統(tǒng)一安排擇優(yōu)錄用,各部門不得擅自招用。
(2)經(jīng)人力資源部和用人部門面試及體檢、政審合格,并經(jīng)短期培訓(xùn)合格后上崗。
(3)廚師、管理崗位勞務(wù)工,一般應(yīng)具有高級技術(shù)等級廚師及部門級以上管理人員經(jīng)歷和資格。聘用前由人力資源部和有關(guān)部門審核,然后報總經(jīng)理批準。
(4)勞務(wù)工由人力資源部辦理入店手續(xù)。辦理手續(xù)時應(yīng)驗證身份證、體檢報告及其他有關(guān)證件。酒店與其簽訂'勞務(wù)協(xié)議',初簽協(xié)議期限3-6個月,期滿即行終止。如因工作需要,經(jīng)雙方同意,可以續(xù)簽。
3、勞務(wù)工的待遇和管理。
(1)人力資源部依據(jù)酒店規(guī)定負責勞務(wù)工的調(diào)配、跟蹤考查、獎罰和解除勞務(wù)協(xié)議及辭退。
(2)勞務(wù)工在酒店工作期間,必須遵守酒店的各項規(guī)章制度,服從管理,積極工作,如有違反,給予解除勞務(wù)費協(xié)議或辭退處理。
(3)勞務(wù)工的工資一般實行日工資和計件工資制,(計件工資應(yīng)根據(jù)具體崗位和情況確定);從事技術(shù)、管理崗位的勞務(wù)工,視情況適當增加待遇。
