膳食中心安全管理制度

膳食中心安全管理制度

學校膳食中心安全管理制度

一、膳食中心設(shè)專職(兼職)安全負責人一名,負責督促、檢查本中心內(nèi)各食堂的安全生產(chǎn)和四防(防盜、防火、防毒、防壞人破壞)等工作。

二、有條件的食堂設(shè)專人值班,值班人員不得擅離工作崗位,如有違犯規(guī)定,發(fā)生任何事故,應(yīng)負全部責任。

三、膳食中心辦公室,各食堂內(nèi)不準外人在內(nèi)玩?；蜃∷蕖＜w宿舍如有親、朋來需要住宿者,及時向中心領(lǐng)導(dǎo)報告。

四、食堂經(jīng)理,以及代班人售完飯后必須做到關(guān)、鎖好門窗和廚房內(nèi)電燈、電扇、水管等。

五、值班人員必須樹立高度責任心,堅守崗位,做到工作認真負責,發(fā)現(xiàn)可疑情況,要及時向領(lǐng)導(dǎo)或保衛(wèi)部門報告并保護好現(xiàn)場。