第1篇 項(xiàng)目部衛(wèi)生管理制度
項(xiàng)目部衛(wèi)生管理制度
(一)、施工現(xiàn)場(chǎng)
1、場(chǎng)內(nèi)整潔衛(wèi)生，無(wú)亂堆、亂放、亂搭建和場(chǎng)地積水等現(xiàn)象。
2、施工現(xiàn)場(chǎng)無(wú)暴露的生產(chǎn)、生活垃圾并做到分類(lèi)堆放，及時(shí)清運(yùn)。空閑場(chǎng)地布置綠化，無(wú)鼠、蚊、蠅孽生地。
3、禁止隨地大小便，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)廁所的保潔工作，落實(shí)專(zhuān)人管理;高層建筑在施工層應(yīng)設(shè)由專(zhuān)人管理的便桶。
4、施工現(xiàn)場(chǎng)無(wú)游煙。
5、施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)劃分衛(wèi)生包干區(qū)，明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)衛(wèi)生保潔工作。
(二)食堂
1、按規(guī)定申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。
2、食堂內(nèi)外整潔，遠(yuǎn)離污染物(如廁所等)30米。
3、食堂有通風(fēng)排煙設(shè)備，吊頂刷白，地面鋪設(shè)地磚，灶臺(tái)要鑲貼瓷磚。
4、食堂內(nèi)物品放置有序，生熟食分開(kāi)，防止交叉污染，做好食品留樣保存記錄，垃圾、泔水容器加蓋密閉。
5、食堂應(yīng)設(shè)置紗門(mén)紗窗和必要的上下水設(shè)施，定期消毒，做到無(wú)蠅蛆、無(wú)蟑、無(wú)鼠、無(wú)變質(zhì)食物。
6、炊事人員需持有效《健康證》。操作時(shí)穿戴白衣、白帽、白口罩。
(三)、宿舍
1、宿舍內(nèi)要嚴(yán)禁使用通鋪，必須定人定鋪，宜使用定型鋼制床架，住宿人員名單上墻并明確室長(zhǎng)，遵守宿舍衛(wèi)生值日制度。
2、宿舍內(nèi)不得酗酒、賭博、打鬧，不得私拉亂接電線(xiàn)，禁止生明火，不準(zhǔn)使用電爐、油爐、酒清爐、電飯鍋等物品，保證宿舍區(qū)的消防安全。
3、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁男女混居，不得擅自留住閑雜人員，來(lái)訪(fǎng)人員必須在門(mén)衛(wèi)處做好登記手續(xù)。
4、污水、廢物、垃圾等應(yīng)集中在指定場(chǎng)所傾倒，嚴(yán)禁隨地大小便，廁所、沐浴室專(zhuān)人管理。
5、宿舍區(qū)規(guī)定統(tǒng)一曬衣場(chǎng)所，不得亂曬亂晾，不得破壞綠化。
6、注意宿舍內(nèi)衛(wèi)生，勤開(kāi)窗、勤洗衣被、床上用品，個(gè)人生活用品擺放整齊，保持室內(nèi)窗明地凈、通風(fēng)良好無(wú)異味。
7、愛(ài)護(hù)公物公共設(shè)施，節(jié)約水、電資源，保持宿舍區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的良好狀態(tài)。
(四)廁所
1、廁所應(yīng)男、女分開(kāi)并標(biāo)識(shí)，內(nèi)外整潔，通風(fēng)擋雨。地面及便槽應(yīng)鑲貼瓷磚，設(shè)置自動(dòng)沖洗設(shè)施。
2、廁所應(yīng)配備人員及時(shí)清掃，定期消毒，做到無(wú)蚊蠅老鼠。
3、必要時(shí)，在施工作業(yè)區(qū)設(shè)置一定數(shù)量的便桶，做到及時(shí)清理。
4、廁所內(nèi)不得有亂涂亂畫(huà)的現(xiàn)象。
第2篇 項(xiàng)目部食堂衛(wèi)生管理制度范文
項(xiàng)目部食堂衛(wèi)生管理制度樣本
l.設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé),衛(wèi)生分工明確。
2.炊管人員的個(gè)人衛(wèi)生好,按時(shí)進(jìn)行體檢,操作時(shí)穿工作服,戴工作帽,經(jīng)常剪指甲,便后操作前洗手,賣(mài)飯時(shí)用夾子,做到貨款分開(kāi)。
3.操作間、庫(kù)房要布局合理,整齊干凈,做到四壁無(wú)塵土、無(wú)落灰和蜘蛛網(wǎng),門(mén)窗玻璃光亮,燈具無(wú)塵土,夏季有防蚊蠅設(shè)備,冬季有保溫防塵設(shè)備。達(dá)到無(wú)蠅、無(wú)蛆、無(wú)鼠、無(wú)蟑螂、無(wú)害蟲(chóng)。
4.各種炊具。如刀、勺、菜板、屜、餐盒、水池、抹布、冰箱冷藏等。要嚴(yán)格生熟分開(kāi),沖洗干凈,達(dá)到物見(jiàn)本色,鐵不生銹,特別是盛過(guò)生魚(yú)生肉的容器,必須用熱堿水進(jìn)行徹底洗刷消毒。
5.嚴(yán)格實(shí)行食品驗(yàn)收,驗(yàn)售制度,注意食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管中的衛(wèi)生和容器的衛(wèi)生清潔,防止污染。一切銷(xiāo)售的食品必須做到無(wú)毒,無(wú)疾病細(xì)菌,無(wú)生蟲(chóng),無(wú)腐爛霉變,清潔無(wú)雜質(zhì),堅(jiān)決做到不買(mǎi)、不賣(mài)、不吃腐敗變質(zhì)的食品。
6.剩的菜和購(gòu)入的直接入口的生熟食品必須加熱后出售。
7.蔬菜必須先洗后切,做到菜內(nèi)無(wú)泥沙、無(wú)蟲(chóng)。小賣(mài)部?jī)?nèi)嚴(yán)禁出售非直接入口的食物。
第3篇 項(xiàng)目部食堂衛(wèi)生管理制度范文怎么寫(xiě)
.
項(xiàng)目部食堂衛(wèi)生管理制度樣本l.設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé),衛(wèi)生分工明確。
2. 炊管人員的個(gè)人衛(wèi)生好,按時(shí)進(jìn)行體檢,操作時(shí)穿工作服,戴工作帽,經(jīng)常剪指甲,便后操作前洗手,賣(mài)飯時(shí)用夾子,做到貨款分開(kāi)。
3. 操作間、庫(kù)房要布局合理,整齊干凈,做到四壁無(wú)塵土、無(wú)落灰和蜘蛛網(wǎng),門(mén)窗玻璃光亮,燈具無(wú)塵土,夏季有防蚊蠅設(shè)備,冬季有保溫防塵設(shè)備。
達(dá)到無(wú)蠅、無(wú)蛆、無(wú)鼠、無(wú)蟑螂、無(wú)害蟲(chóng)。
4. 各種炊具。
如刀、勺、菜板、屜、餐盒、水池、抹布、冰箱冷藏等。
要嚴(yán)格生熟分開(kāi),沖洗干凈,達(dá)到物見(jiàn)本色,鐵不生銹,特別是盛過(guò)生魚(yú)生肉的容器,必須用熱堿水進(jìn)行徹底洗刷消毒。
5.嚴(yán)格實(shí)行食品驗(yàn)收,驗(yàn)售制度,注意食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管中的衛(wèi)生和容器的衛(wèi)生清潔,防止污染。
一切銷(xiāo)售的食品必須做到無(wú)毒,無(wú)疾病細(xì)菌,無(wú)生蟲(chóng),無(wú)腐爛霉變,清潔無(wú)雜質(zhì),堅(jiān)決做到不買(mǎi)、不賣(mài)、不吃腐敗變質(zhì)的食品。
6. 剩的菜和購(gòu)入的直接入口的生熟食品必須加熱后出售。
7. 蔬菜必須先洗后切,做到菜內(nèi)無(wú)泥沙、無(wú)蟲(chóng)。
小賣(mài)部?jī)?nèi)嚴(yán)禁出售非直接入口的食物。
第4篇 項(xiàng)目部試驗(yàn)室安全衛(wèi)生管理制度
項(xiàng)目部試驗(yàn)室安全、衛(wèi)生管理制度
(1)試驗(yàn)室的主要儀器設(shè)備必須張掛操作規(guī)程,操作人員嚴(yán)格遵守。
(2)非本工地試驗(yàn)室人員嚴(yán)禁試驗(yàn)操作,不得隨意亂動(dòng)、調(diào)整、靠近。否則,將承擔(dān)一切責(zé)任。
(3)電器設(shè)備需保持完好無(wú)損,任何人不得私自增設(shè)和移動(dòng)電氣線(xiàn)路,增加負(fù)荷。
(4)由專(zhuān)人定期檢查電氣設(shè)備,按用電規(guī)定,保證電氣設(shè)備的正常工作。
(5)有危險(xiǎn)性的試驗(yàn)、檢測(cè)設(shè)備需有安全防護(hù)裝置,每次使用前進(jìn)行安全檢查,各種化學(xué)試劑,要妥善保管,小心使用,危險(xiǎn)品由專(zhuān)人保管。
(6)試驗(yàn)室必須配備消防器材,所有人員應(yīng)掌握消防器材的使用方法。
(7)試驗(yàn)室保持整潔,室內(nèi)外定期清掃,保持環(huán)境衛(wèi)生。嚴(yán)禁易燃、易爆品和有毒試劑亂放。試驗(yàn)時(shí),必須采取嚴(yán)格防護(hù)措施。
