學(xué)院校園超市監(jiān)督管理辦法
f學(xué)院校園超市監(jiān)督管理辦法(試行)
第一章 總則
第一條 為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園超市規(guī)范管理,維護(hù)廣大師生消費(fèi)權(quán)益,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī),結(jié)合本校實(shí)際情況,制定本辦法。
第二條 校園超市經(jīng)營服務(wù)思想,必須堅(jiān)持“服務(wù)師生,物美價(jià)廉”的原則。 在運(yùn)營機(jī)制上既要遵循市場規(guī)律,更要發(fā)揮學(xué)校后勤的服務(wù)性、保障性和基礎(chǔ)性作用。
第三條 本辦法適用于我校濱江、赭麓等兩個(gè)校區(qū)的校園超市。
第二章 超市經(jīng)營服務(wù)要求
第四條 經(jīng)營場所要求
(一)店名店招醒目,營業(yè)時(shí)間指示清楚。
(二)經(jīng)營場所醒目位置須公示《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》、《公共場所衛(wèi)生許可證》、《稅務(wù)登記》等。
(三)經(jīng)營場所商品功能布局科學(xué)合理,滿足便利原則。
(四)按照經(jīng)營規(guī)模和賣場布局主動公示服務(wù)指南、服務(wù)內(nèi)容、導(dǎo)購標(biāo)示、廣告標(biāo)示、購物標(biāo)示、安全標(biāo)示及相關(guān)禁止提示等標(biāo)牌。
(五)經(jīng)營場所照明充足,根據(jù)經(jīng)營需要配備相應(yīng)的基本制冷、制熱設(shè)備,保持適宜的溫度和濕度,并具有良好的通風(fēng)。
(六)商品須分類貯存,隔墻離地≥250px,并按先進(jìn)先出的原則存放;商品一物一簽,物簽對應(yīng)。
(七)售賣殘損或臨保期商品的,須設(shè)立專門的殘損商品區(qū)域,并明確告知消費(fèi)者商品殘損原因或剩余保質(zhì)期,不得以任何理由夾雜在正常商品里進(jìn)行售賣。
(八)儲存食品場所嚴(yán)禁亂堆亂放;保持清潔衛(wèi)生,定期打掃,無積塵、食物殘?jiān)?無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂,不放有毒有害物品及個(gè)人用品。
(九)經(jīng)營場所地面無紙屑、雜物、塵土、通道無堆積包裝紙箱;墻壁干凈,靠墻四周無垃圾雜物、玻璃明亮;貨架及商品保持清潔,無灰塵、污跡。
(十)經(jīng)營場所外實(shí)行“門前三包”,垃圾桶擺放整齊、桶面干凈;三包區(qū)域內(nèi)無明顯垃圾、無積水。
(十一)超市經(jīng)營者須按學(xué)校保衛(wèi)部門要求配備相應(yīng)的消防器材,并配合完成經(jīng)營場所消防驗(yàn)收工作。
(十二)超市經(jīng)營者可根據(jù)經(jīng)營需要在經(jīng)營場所外設(shè)立“免費(fèi)包裹存放處”,設(shè)立點(diǎn)不得占用消防通道。
第五條 經(jīng)營管理要求
(一)超市經(jīng)營者作為委托經(jīng)營管理者,須落實(shí)食品衛(wèi)生安全、消防安全、治安安全等的第一責(zé)任人制度,對相應(yīng)的安全管理工作負(fù)有直接的組織和管理義務(wù),并承擔(dān)全部責(zé)任。
(二)有完善的采購管理、食品安全管理和服務(wù)質(zhì)量的規(guī)章制度, 商品進(jìn)貨渠道合法,做到貨源能溯源,服務(wù)流程清晰明確。
(三)經(jīng)營范圍須符合合同要求,不得經(jīng)營偽劣假冒、無包裝或標(biāo)識的商品;經(jīng)營特種商品的,須公示特種商品經(jīng)營許可證。
(四)超市經(jīng)營者為方便師生,經(jīng)申請且同意在指定位置開展特色經(jīng)營服務(wù)的,須按照國家及省市相關(guān)法律法規(guī)要求辦理相關(guān)證件。
(五)所有商品實(shí)行明碼標(biāo)價(jià),所售商品價(jià)格不得高于周邊高校同類型超市價(jià)格。
(六)售賣散稱商品(預(yù)包裝食品)的,須配齊相應(yīng)設(shè)施設(shè)備。在盛放容器、隔離設(shè)施或包裝上有符合要求的完整標(biāo)簽,并配備符合國家標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)量器具,定期年檢。
(七)為維護(hù)消費(fèi)者的利益,做到能追溯,所售出商品須提供購物小票或發(fā)票。
(八)進(jìn)入校園的送貨車輛須在進(jìn)場前向校保衛(wèi)部門進(jìn)行備案審查;通過審查的送貨車輛,進(jìn)校須按指定路線低速行駛,不得亂鳴。
(九)禁止在承租范圍外經(jīng)營。超市經(jīng)營者需對某些商品進(jìn)行促銷,并占用賣場外圍地點(diǎn)的,須提前向?qū)W校主管部門進(jìn)行申請,同意后方可陳列促銷。
(十) 超市經(jīng)營者須按照學(xué)校主管部門規(guī)定的時(shí)間營業(yè),如遇特殊情況,營業(yè)時(shí)間可根據(jù)學(xué)校主管部門要求適當(dāng)延長或縮短。
(十一)為方便師生購物,超市經(jīng)營者須根據(jù)購物人流量配備一定數(shù)量的購物筐。
(十二) 超市經(jīng)營者須接受政府行政管理部門、學(xué)校職能部門和師生代表,對經(jīng)營范圍、商品的采購貯存和售賣、服務(wù)規(guī)范等方面的監(jiān)督檢查,并落實(shí)相關(guān)整改要求。
第六條服務(wù)要求
(一)根據(jù)國家和省市相關(guān)規(guī)定,相關(guān)崗位人員須經(jīng)健康體檢合格后,方可上崗。
(二)統(tǒng)一著裝,干凈整潔,胸牌佩戴在工作服左胸上。
(三)微笑服務(wù),主動熱情,不得與師生發(fā)生任何沖突。
(四)撿拾物品應(yīng)及時(shí)上交主管部門作失物招領(lǐng),不得私自處理。
第七條其他要求
(一)經(jīng)營面積大于300
