地產(chǎn)公司員工用餐管理辦法

地產(chǎn)公司員工用餐管理辦法

地產(chǎn)有限公司員工用餐管理辦法

為加強公司員工餐廳管理,保證員工膳食質(zhì)量,保證員工在衛(wèi)生、舒適的環(huán)境中用餐,特制定本管理辦法。

一、餐費標準

1、**項目、**項目現(xiàn)場員工為8元/人/次;其他員工為5元/人/次。

2、餐費不含水、電、煤氣費及餐廳固定資產(chǎn)購置費,但包含筷子、清潔劑、紙巾等低值易耗品費用。

二、餐費申請、報結(jié)

1、廚師每日填寫《員工用餐統(tǒng)計表》,對用餐人姓名、人數(shù)進行登記,并報行政主管核查。

2、凡不屬本餐廳用餐的員工,當(dāng)餐由本人到廚師處簽字確認。

3、行政主管填寫《餐費統(tǒng)計表》,對用餐人數(shù)及費用使用情況進行統(tǒng)計,按程序進行報批。

4、每月月初由行政主管持《餐費統(tǒng)計表》(一)(二)聯(lián)到財務(wù)部報銷,領(lǐng)取下月度餐費,廚師每周至行政主管處領(lǐng)取一次餐費。

三、加班人員餐費

員工如因工作需要,晚間加班超過20:00,經(jīng)主管副總批準,方可報銷加班餐費。加班餐費標準按午餐標準執(zhí)行。加班餐費由行政主管管理,每月30日報結(jié)。(后附《加班餐費申請表》)

四、用餐管理職責(zé)分工

1、廚師職責(zé):提高膳食制作水平,建立干凈整潔的用餐環(huán)境,組織采購食品等原材料,控制采購價格及質(zhì)量。

2、行政主管職責(zé):監(jiān)督、考核、指導(dǎo)廚師工作,每天對廚師采購的物品進行驗貨、復(fù)秤并簽字確認,對用餐人數(shù)及餐費使用情況進行監(jiān)督并統(tǒng)計上報。

3、行政部職責(zé):監(jiān)督各餐廳的衛(wèi)生管理及物品采購價格,對不符合要求、不符合真實情況者,不予支取下月餐費,并有權(quán)進行查處。

4、人力資源部職責(zé):負責(zé)制定、修改餐費標準,并監(jiān)督其執(zhí)行情況;審核行政主管上報的用餐人數(shù)和餐費使用情況;接受員工投訴。

五、本辦法自通過之日起執(zhí)行。