廚房燃?xì)夤芾磙k法
一、目的
鑒于廚房承包商使用燃?xì)饩嚯x本公司飯?zhí)霉矃^(qū)域較近,為了確保本公司人員安全,列出此辦法進(jìn)行管理。此辦法為燃?xì)馐褂脤ｍ?xiàng)管理,不于其他鑒署的文件相沖突。
二、燃?xì)馐褂贸ＷR(shí)
1、使用煤氣之前保持良好通風(fēng);觀察煤氣是否有臭味;確認(rèn)無(wú)漏氣時(shí)再開(kāi)火使用。⑴、嗅覺(jué)--家用煤氣中摻有臭劑,漏出時(shí)會(huì)有自味。⑵、視覺(jué)--煤氣外泄,會(huì)造成空氣中形成霧狀白煙。⑶、聽(tīng)覺(jué)--會(huì)有“嘶嘶”的聲音。⑷、觸覺(jué)--手接近外泄的漏洞,會(huì)有涼涼的感覺(jué)。
2、 使用燃?xì)鈺r(shí),觀察火焰正常呈淡藍(lán)色,如發(fā)現(xiàn)呈紅色,即表示不完全燃燒現(xiàn)象;會(huì)產(chǎn)生一氧化碳中毒之危險(xiǎn),應(yīng)立即請(qǐng)煤氣專業(yè)人員檢修、調(diào)整爐具。點(diǎn)燃爐具后應(yīng)有人照看,防止湯溢出或其它因素滅熄火焰。
3、 定期檢查爐具、煤氣管線是正常;懷疑煤氣管(管線)有漏氣時(shí),不可用火柴或打火機(jī)點(diǎn)火測(cè)試,應(yīng)以肥皂泡檢查有無(wú)泄漏。仔細(xì)地檢查一下,灶具、熱水器等燃?xì)庥镁呤欠衽c供應(yīng)的煤氣相符合,與灶具的連接管兩端卡子有否安裝固定好,所有閥門(mén)是否關(guān)好。
4、 發(fā)現(xiàn)煤氣漏氣時(shí)應(yīng)如何處置:⑴、立即關(guān)閉煤氣開(kāi)關(guān)。⑵、千萬(wàn)不可開(kāi)啟或關(guān)閉任何電器開(kāi)關(guān)。⑶、輕輕的打開(kāi)所有門(mén)窗并迅速逃出戶外。⑷、打報(bào)警處理。
5、 送氣時(shí),應(yīng)做好交接工作;⑴并檢查鋼瓶請(qǐng)注意檢驗(yàn)期限,并附有檢驗(yàn)合格標(biāo)志。⑵鋼瓶請(qǐng)直立,且避免受猛烈震動(dòng)。⑶、放置于通風(fēng)良好且避免日曬場(chǎng)所。⑷、不可將鋼瓶放倒使用。⑸、鋼瓶上不可放置物品,以免引燃。⑹、保證貯存煤氣不得超過(guò)兩瓶,將貯存煤氣降到最低,確保安全。
三、燃?xì)馐褂靡?guī)定(為了確保本公司人員安全,定出以下規(guī)則)
1、廚房工作人員要高度重視安全使用燃?xì)獾闹匾?強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。廚房承包商應(yīng)定期組織培訓(xùn),同時(shí)廚房操作人員必須參加本公司內(nèi)部廠級(jí)安全培訓(xùn)及演練,強(qiáng)化工作人員安全意識(shí)。
2、燃?xì)馄?、爐具等設(shè)備必須符合國(guó)家相應(yīng)的規(guī)定。燃?xì)馀渌蛦挝粦?yīng)為國(guó)家允許單位。
3、嚴(yán)禁燃?xì)夤艿?、燃?xì)馄可戏胖脩覓煳锲?。?yán)禁燃?xì)馄糠诺故褂谩?/p>
4、廚房燃?xì)庥蓪Ｈ素?fù)責(zé)開(kāi)關(guān)閥門(mén),開(kāi)燃?xì)馇氨仨殭z查燃?xì)夤艿涝匍_(kāi)燃?xì)忾y門(mén),不用時(shí)、下班前必須關(guān)閉燃?xì)馄考盃t具閥門(mén)。做到責(zé)任到人。
5、燃?xì)馄俊⒐艿缿?yīng)遠(yuǎn)離電源、電器及有火源、發(fā)熱源裝置。
6、送氣過(guò)程,做好交接工作,嚴(yán)禁將燃?xì)馄块L(zhǎng)時(shí)間放置到非指定位置,更不允許放置到無(wú)人看守位置。燃?xì)馄勘３种绷⒎欧€(wěn),才能投入使用。
7、使用燃?xì)馇?檢查有無(wú)漏氣,再開(kāi)火使用。定期使用肥皂水檢查有無(wú)漏氣。
8、發(fā)現(xiàn)燃?xì)鉃a漏時(shí),應(yīng)先關(guān)閉燃?xì)馄块y門(mén),按技術(shù)要求通風(fēng)。在廚房操作員無(wú)法完成或?yàn)a漏量較大時(shí),應(yīng)立即通知公司管理主管人員,或者報(bào)警。
9、以上規(guī)定簽署后立即生效。廚房工作人員必須按以上規(guī)定落實(shí)。公司安全小組人員不定期進(jìn)行檢查,若發(fā)現(xiàn)違規(guī),先口頭警告并作記錄,若再次發(fā)生,每次懲處廚房承包商50元。廚房人員必須積極配合本公司安全檢查工作。因廚房工作人員誤操作,造成事故,與本公司無(wú)關(guān)。
四、簽署
* * 公司
安全小組成員:
經(jīng)理:
董事長(zhǎng):
廚房承包商
操作人員:
負(fù)責(zé)人:
