某酒店節(jié)能管理措施
酒店以保護環(huán)境,倡導(dǎo)綠色消費為宗旨,以建設(shè)可持續(xù)發(fā)展的低碳生態(tài)型酒店為目標(biāo),將環(huán)境管理融入酒店經(jīng)營管理中,調(diào)整酒店的發(fā)展戰(zhàn)略、經(jīng)營理念、管理模式、服務(wù)方式;為酒店賓客提供一個集賓客休閑、娛樂、健身為一體的生態(tài)氧吧。在專業(yè)節(jié)能環(huán)保技術(shù)專業(yè)公司的指導(dǎo)下,有序開展了節(jié)能降耗管理活動,全力營造低碳生態(tài)型酒店。
一、 建立健全節(jié)能管理體系,加強節(jié)能宣傳教育
1. 酒店建立了專門的能源管理部門——工程部,明確了管理職責(zé)。定期巡視、記錄、分析能源消耗趨勢,指導(dǎo)并及時改進實際工作,真正達到節(jié)約能源的效果。
2. 實行能源管理崗位(部門)責(zé)任制。建立節(jié)能工作責(zé)任制,明確節(jié)能工作崗位的責(zé)任,將能源使用管理制度化并落實到人。
3. 制定了維保及改造計劃,定期維修、保養(yǎng)空調(diào)、污水系統(tǒng),延緩設(shè)備管道老化,防止跑冒滴漏。
4. 利用酒店晨會、部門例會、酒店墻報/店報等多種方式,大力開展節(jié)能宣傳與教育,增強員工的節(jié)能意識,培養(yǎng)節(jié)能習(xí)慣,提高節(jié)能管理水平,使節(jié)能意識深入人心。
二、完善節(jié)能設(shè)施配備,加強維修、保養(yǎng)并積極改造
1. 酒店配備了較為健全的能源一級計量設(shè)備,能夠?qū)崿F(xiàn)能源分項統(tǒng)計和分析。
2. 大量采用節(jié)能照明系統(tǒng):如室內(nèi)照明大量采用節(jié)能燈,室外太陽能路燈等。同時安裝節(jié)能型電感鎮(zhèn)流器。
3. 改造中央空調(diào)供暖、制冷系統(tǒng),減少用電能耗。僅供暖系統(tǒng)改造一項就為企業(yè)每天節(jié)約1萬度電,7000元錢。
4. 改造洗衣房太陽能系統(tǒng)、觀光塔玻璃墻體貼膜、酒店大堂頂安裝遮陽網(wǎng)等專項節(jié)能技改項目,達到了較好的節(jié)能效果。
5. 對各餐廳廚房的抽油煙機、煙罩、排油煙管等定期清洗,改善爐具、維修冷庫,降低了燃料消耗和冷凍冷藏耗電。
6. 堅持技術(shù)革新、修舊利廢。工程部在2023年全年工作中,共完成了計劃內(nèi)及日常零星維修17346項,計劃外維修工作102項,將過去不能用了的地毯機、洗沙發(fā)機、干泡機、音響、保險柜、洗手器、蒸發(fā)器、換熱器管道泵、攪拌機、電機、冷庫等等重新維修,重新使用,一年節(jié)約維修費用60.4萬元。
7. 成立萬能工組,分口負責(zé)各經(jīng)營區(qū)域,隨時處理設(shè)備設(shè)施突發(fā)問題,方便客人的同時,也使酒店的設(shè)備設(shè)施維保計劃完成率大大提高,延長了各種設(shè)備使用壽命。
三、加強行為節(jié)能意識教育,堅持在保證質(zhì)量的前提下降低能源成本費用
通過資源整合、專業(yè)公司節(jié)能審計工作指導(dǎo)、全店開展行為管理,2023年酒店在水、氣、電燈能源節(jié)約上,取得了很大成效。在日常管理工作過程中,不斷挖潛節(jié)能空間,在保證提升服務(wù)質(zhì)量的同時,抓好節(jié)能減排工作,也從而降低成本費用。
1. 避開峰值用電。盡量避開在用電高峰期使用大型電器設(shè)備、開啟公共區(qū)域燈光等,如:熱水器、復(fù)印機,以及調(diào)弱無客人的公共區(qū)域燈光、空調(diào)等設(shè)施,以降低耗電量。工程部負責(zé)將用電峰、平、谷價格通知各部,按照不同時間調(diào)整各部門的用電時間,空調(diào)機組、洗衣房,也按時間段調(diào)整設(shè)備開關(guān)。一個月內(nèi),能源費便降低了5萬。
2. 控制公共區(qū)域開關(guān)燈時間,堅持非營業(yè)區(qū)或很少使用的區(qū)域人走燈滅的良好習(xí)慣,充分利用自然采光以減少開燈時間。
3. 辦公區(qū)及宿舍區(qū)均配備暖壺,控制各區(qū)域開水器供應(yīng)時段,不但減少了開水器不斷加熱、保溫的能耗浪費,也保證了不會出現(xiàn)千滾水等劣質(zhì)水質(zhì)。
4. 定期清理開水器水垢,避免增加加熱系統(tǒng)熱阻,導(dǎo)致電力耗費。
5. 及時溝通,集中采購,減少缺乏計劃性的頻繁外出,降低車輛油耗。
6. 研究調(diào)整菜量,在保證出品質(zhì)量、保證客人需求的同時,減少餐廚垃圾排放。
7. 采取回收可利用廢水的措施,進行二次利用,節(jié)約水資源。如:將客人房間、辦公區(qū)暖壺里的剩水,集中倒在一個水桶里,用于pa沖刷衛(wèi)生等。
8. 注重環(huán)保意識教育,完善環(huán)保措施。如:
1) 注重培育和塑造綠色企業(yè)文化,除在每間客房中放置宣傳冊外,還在職工餐廳和宿舍樓、辦公區(qū)等地設(shè)立了宣傳欄,及時進行綠色、環(huán)保、安全、健康知識等創(chuàng)綠宣傳工作。
2) 完善環(huán)保標(biāo)識系統(tǒng)。如:
酒店設(shè)有無煙客房區(qū),并在客房外標(biāo)示無煙客房字樣,受到不吸煙賓客的歡迎;
客房部的晚安卡—— 祝君晚安,請勿臥床吸煙;
禁煙宣傳牌——在公共區(qū)域張貼禁止吸煙標(biāo)識,如有特殊需求,單獨設(shè)立吸煙區(qū);
在客房內(nèi)設(shè)置節(jié)能提示卡——每少洗一次床單枕套,您便能為環(huán)保做出一份貢獻。謝謝合作! 床上用品從每日一換更改成每客一換,節(jié)約了洗滌費用1.5元/間/天。
為了保護客人的居停環(huán)境,在院內(nèi)設(shè)置了各種提示,小草青青、請勿踩踏以及愛護各種珍禽動物的溫馨標(biāo)牌。
節(jié)約用水——在餐飲區(qū)、員工宿舍區(qū)張貼請節(jié)約使用每一滴水的環(huán)保標(biāo)識,讓員工每時每刻都注意提高自己的節(jié)能意識。
采購部不斷加強產(chǎn)品質(zhì)量檢查工作,更為注重產(chǎn)品的質(zhì)量和環(huán)保。在選購煙酒、飲料等物品時,采購人員不辭辛苦,跑了很多地方,在價格合理的情況下,優(yōu)先選擇那些通過綠色食品認證的產(chǎn)品,爭取采購環(huán)保型、低噪音節(jié)電設(shè)備等物資。
四、加強節(jié)能管理,通過管理手段挖掘節(jié)能潛力
1. 每年度向各部門下達節(jié)能費用指標(biāo),包括辦公用品、低值易耗品、水、電、油、汽、客用品、餐廚具消耗等,每月通報完成情況,每季度進行考核。
2. 提高工作效率,專人督辦解決問題。2023年度提出設(shè)備設(shè)施等問題300多項,每一項都落實到部門和人頭,總經(jīng)理辦公室負責(zé)督辦,每周公布完成情況。
3. 聘請專業(yè)機構(gòu)進行節(jié)能審計,根據(jù)節(jié)能審計報告提出的問題制定節(jié)能方案,安排預(yù)算。
4. 工程部每周統(tǒng)計能耗數(shù)據(jù)進行分析對比,提出改進措施。
5. 酒店連續(xù)7年通過iso質(zhì)量管理體系認證,依靠科學(xué)有效的體系運行持續(xù)改進。
總之,節(jié)能工作,已經(jīng)成為酒店每一個員工的責(zé)任義務(wù),成為企業(yè)承擔(dān)保護環(huán)境的社會責(zé)任。
