第1篇 賓館消防安全管理控制工作程序
1 目的
對賓館的消防安全工作進行有效控制,確保賓館、員工和客人的人身及財產(chǎn)安全。
2 適用范圍
適用于賓館的安全與消防工作。
3 引用標準和文件
3.1 iso9001:2000 7.2 與顧客有關(guān)的過程
7.5 生產(chǎn)和服務提供
3.2 iso14001:1996 4.4.6 運行控制
3.3 whma00-00 《管理手冊》 第7章第1節(jié) 與顧客有關(guān)的過程
第7章第4節(jié) 生產(chǎn)和服務的運作
3.4《中華人民共和國消防法》
4 術(shù)語和定義
4.1 可追溯性:產(chǎn)品的可追溯性是指通過記載的標識,追溯需要考慮的歷史、應用情況和所處場所的能力。
4.2 意外事件:賓館意外事件是指發(fā)生在賓館內(nèi)部造成人身傷亡或物質(zhì)損失的意外變故或災禍。
4.3重大節(jié)假日:是由元旦、春節(jié)、“五一”國際勞動節(jié)、國慶節(jié)等國定假日及杭州市西湖周邊的大型活動:西博會、煙花節(jié)組成。
5 職責
5.1 總經(jīng)理對全賓館消防與安全工作負有領(lǐng)導責任。
5.2 分管安全的副書記對全賓館的消防與安全工作負有全面管理責任。
5.3安全部經(jīng)理依法具體負責賓館安全與消防的管理工作,并管理和控制安全部的運行。
5.4 各部門經(jīng)理對本部門消防、安全的管理工作負有責任,并負責本部相關(guān)《賓館安全管理制度》、《賓館消防管理制度》的執(zhí)行和落實。
5.5 保安主管對保安與賓館治安工作進行全面管理。
5.6 專職消防員對賓館消防安全與監(jiān)控中心、消防設施、設備檢查測試工作進行全面管理。
6 程序要求
6.1 服務特性:堅持“安全第一、預防為主”方針,維護賓館良好秩序,快速準確的處理各類突發(fā)事件。
6.2 安全部經(jīng)理應不斷完善《賓館安全管理制度》、《賓館消防管理制度》。對于賓館內(nèi)發(fā)生的重大事故進行處理,同時向分管副書記進行匯報,完成工作日志。
6.3 培訓
6.3.1安全部配合人力資源部對賓館員工進行消防、安全業(yè)務知識培訓:
6.3.2由保安主管負責對保安進行培訓與演練。
6.3.3由專職消防員對安全部消防員進行培訓與演練。
6.4 崗點工作職責
6.4.1 準備工作
當值領(lǐng)班與上一班領(lǐng)班交接工作,移交對講機與內(nèi)部傳呼機;
當值領(lǐng)班組織班前點名、檢查儀表儀容,布置當天工作。
6.4.2 崗點值勤
保安須嚴格按whqc19-01《保安操作規(guī)程》操作。
正門崗負責維持正門和車輛秩序,控制正門區(qū)域各類閑雜人員,保證正門區(qū)域道路暢通。
電梯崗負責維持大廳秩序,控制上、下客梯人員情況,為客人提供客梯服務,并保護好重要客人的專梯安全。
車輛管理
a.車管崗負責對來店消費和會客客人的車輛停放進行管理,保證停放車輛安全。
b.自行車崗負責對員工上、下班自行車進出和停放進行管理,保證存放自行車安全。
職工門崗負責維持賓館后院正常秩序,接待和管理進店人員和車輛,并負責賓館郵件和報刊雜志的收發(fā)。
南大門崗負責維持賓館后院正常秩序,保證后院消防通道暢通。
夜間巡邏保安負責對賓館各部位巡視檢查,發(fā)現(xiàn)和處理各類不安全因素,保證賓館夜間安全。
稽查是在賓館范圍內(nèi)糾正員工各類違章和違紀現(xiàn)象,按規(guī)程正確使用《員工過失單》。
6.4.3 結(jié)束工作
當班領(lǐng)班向下一班領(lǐng)班移交工作,并由早班領(lǐng)班召開班后會,總結(jié)當天工作,組織相應崗位培訓;
保安主管定期參與班后會,總結(jié)一段時期的工作,作好記錄,持續(xù)改進。
6.4.4 崗點管理
保安主管、領(lǐng)班定時巡視各崗點值勤情況,對違反操作的現(xiàn)象予以糾正,對發(fā)現(xiàn)的問題進行處理;
保安主管、領(lǐng)班在當班高峰期,協(xié)助保安管理好車輛,控制正門區(qū)域秩序。
保安主管在賓館重大節(jié)慶期間須到場親自指揮。
保安主管、領(lǐng)班須做好每天的工作日志,確保事件的可追溯性與工作差錯的持續(xù)改進。
6.5 治安管理:
6.5.1 安全部保安主管對各有關(guān)部門的安全工作落實情況進行定期檢查及重大節(jié)假日檢查,并記錄在《賓館治安情況檢查記錄》。
6.5.2 在檢查過程中發(fā)現(xiàn)違章違紀現(xiàn)象,應及時糾正、上報并督促整改。
6.5.3 登記、制作和發(fā)放賓館各種臨時出入證。
6.5.4 意外事件處理
嚴格按wheb00-04《應急準備和響應控制程序》、whqc19-03《賓館意外事故、事件處理規(guī)程》及時準確處理,將影響和損失減少到最小限度。
6.6消防管理
6.6.1 簽訂責任書
賓館與各部門消防負責人簽訂《望湖賓館消防、安全責任書》;與賓館長包房訂立《望湖賓館長包房消防、安全責任書》(注:當原責任人調(diào)離,須與新責任人簽訂新的責任書);與進館施工隊伍訂立《望湖賓館改建工程消防、安全責任書》。
各責任書一式兩份,分別由賓館安全部和簽字單位保管,安全部保管者為專職消防員。
6.6.2 制度落實
1)專職消防員負責檢查賓館各部門消防安全工作落實情況,杜絕火災的發(fā)生,保護環(huán)境。
2)專職消防員負責檢查各部門whqc19-05《賓館消防管理制度》執(zhí)行和落實情況。
3)專職消防員對賓館消防設施狀況進行定期檢查及重大節(jié)假日檢查,并記錄在《賓館消防情況檢查表》。
6.6.3 監(jiān)控中心管理
監(jiān)控中心保安必須持有上崗資格證書。
準備工作:上班后與上一班保安交接《監(jiān)控中心當班記錄》、警具,并更換好錄象帶,檢查設備運行是否正常,如發(fā)現(xiàn)異常,立即聯(lián)系專職消防員與工程部進行處理。
3)監(jiān)控操作
a.按whqc19-02《監(jiān)控中心操作規(guī)程》嚴格操作設備,使其始終處于正常工作狀態(tài),作好當班記錄。
b.如發(fā)現(xiàn)可疑情況,則立即放大畫面,記錄對象特征,通知前臺保安領(lǐng)班前往處理。同時密切跟蹤情況發(fā)展,做好錄象與記錄。
c.如發(fā)現(xiàn)火警則按whqc19-02《監(jiān)控中心操作規(guī)程》及wheb00-04《應急準備和響應控制程序》進行處理。
4)結(jié)束工作
a.向下一班保安交接工作,并參加班后會。
b.專職消防員定期召開工作會,確保工作的持續(xù)改進。
6.6.4 建立健全消防業(yè)務檔案,完成以下記錄:
1) 《專職消防員工作日志》
2)《賓館消防情況檢查記錄》
6.7 設備管理
6.7.1 對講機使用者須嚴格按操作規(guī)程操作與保養(yǎng)維護。
6.7.2 監(jiān)控中心設備由監(jiān)控中心保安負責日常保養(yǎng)維護,專職消防員定期對設備進行檢查;監(jiān)控中心維修工對故障進行維修,無法修復則上報專職消防員,由專職消防員負責報修報損。
6.7.3 賓館安全和消防設施設備由專職消防員負責定期檢查測試,工程部負責配合和維修。
7 相關(guān)文件
whqc19-01 《保安操作規(guī)程》
whqc19-02 《監(jiān)控中心操作規(guī)程》
whqc19-03 《賓館意外事故、事件處理規(guī)程》
whqc19-04 《賓館安全管理制度》
whqc19-05 《賓館消防管理制度》
wheb00-04 《應急準備和響應控制程序》
whqb50-08 《設備管理程序》
第2篇 賓館消防安全管理控制程序
1 目的
對賓館的消防安全工作進行有效控制，確保賓館、員工和客人的人身及財產(chǎn)安全。
2 適用范圍
適用于賓館的安全與消防工作。
3 引用標準和文件
3.1 iso9001：2000???? 7.2???? 與顧客有關(guān)的過程
7.5???? 生產(chǎn)和服務提供
3.2 iso14001：1996??? 4.4.6?? 運行控制
3.3 whma00-00? 《管理手冊》?? 第7章第1節(jié)? 與顧客有關(guān)的過程
第7章第4節(jié)? 生產(chǎn)和服務的運作
3.4《中華人民共和國消防法》
4 術(shù)語和定義
4.1 可追溯性：產(chǎn)品的可追溯性是指通過記載的標識，追溯需要考慮的歷史、應用情況和所處場所的能力。
4.2 意外事件：賓館意外事件是指發(fā)生在賓館內(nèi)部造成人身傷亡或物質(zhì)損失的意外變故或災禍。
4.3重大節(jié)假日：是由元旦、春節(jié)、“五一”國際勞動節(jié)、國慶節(jié)等國定假日及杭州市西湖周邊的大型活動：西博會、煙花節(jié)組成。
5 職責
5.1 總經(jīng)理對全賓館消防與安全工作負有領(lǐng)導責任。
5.2 分管安全的副書記對全賓館的消防與安全工作負有全面管理責任。
5.3安全部經(jīng)理依法具體負責賓館安全與消防的管理工作,并管理和控制安全部的運行。
5.4 各部門經(jīng)理對本部門消防、安全的管理工作負有責任,并負責本部相關(guān)《賓館安全管理制度》、《賓館消防管理制度》的執(zhí)行和落實。
5.5 保安主管對保安與賓館治安工作進行全面管理。
5.6 專職消防員對賓館消防安全與監(jiān)控中心、消防設施、設備檢查測試工作進行全面管理。
6 程序要求
6.1 服務特性：堅持“安全第一、預防為主”方針，維護賓館良好秩序，快速準確的處理各類突發(fā)事件。
6.2 安全部經(jīng)理應不斷完善《賓館安全管理制度》、《賓館消防管理制度》。對于賓館內(nèi)發(fā)生的重大事故進行處理，同時向分管副書記進行匯報,完成工作日志。
6.3 培訓
6.3.1安全部配合人力資源部對賓館員工進行消防、安全業(yè)務知識培訓:
6.3.2由保安主管負責對保安進行培訓與演練。
6.3.3由專職消防員對安全部消防員進行培訓與演練。
6.4 崗點工作職責
6.4.1 準備工作
當值領(lǐng)班與上一班領(lǐng)班交接工作，移交對講機與內(nèi)部傳呼機；
當值領(lǐng)班組織班前點名、檢查儀表儀容，布置當天工作。
6.4.2 崗點值勤
保安須嚴格按whqc19-01《保安操作規(guī)程》操作。
正門崗負責維持正門和車輛秩序，控制正門區(qū)域各類閑雜人員，保證正門區(qū)域道路暢通。
電梯崗負責維持大廳秩序，控制上、下客梯人員情況，為客人提供客梯服務,并保護好重要客人的專梯安全。
車輛管理
a.車管崗負責對來店消費和會客客人的車輛停放進行管理，保證停放車輛安全。
b.自行車崗負責對員工上、下班自行車進出和停放進行管理，保證存放自行車安全。
職工門崗負責維持賓館后院正常秩序，接待和管理進店人員和車輛，并負責賓館郵件和報刊雜志的收發(fā)。
南大門崗負責維持賓館后院正常秩序，保證后院消防通道暢通。
夜間巡邏保安負責對賓館各部位巡視檢查，發(fā)現(xiàn)和處理各類不安全因素，保證賓館夜間安全。
稽查是在賓館范圍內(nèi)糾正員工各類違章和違紀現(xiàn)象，按規(guī)程正確使用《員工過失單》。
6.4.3 結(jié)束工作
當班領(lǐng)班向下一班領(lǐng)班移交工作，并由早班領(lǐng)班召開班后會，總結(jié)當天工作，組織相應崗位培訓；
保安主管定期參與班后會，總結(jié)一段時期的工作，作好記錄，持續(xù)改進。
