客房部樓層布草使用管理工作程序
酒店客房部樓層布草使用管理程序
1、服務員如發(fā)現某房間毛巾數量不夠或客人使用后毛巾出現嚴重污跡和破損應馬上報告樓層領班,由領班將情況報給大堂經理,大堂經理將回按規(guī)定與客人進行報告協商處理,未見處理結果,該房間所缺毛巾暫不補配。
2、根據客房布巾管理制度規(guī)定,凡在布巾儲存、運送及洗滌過程中,發(fā)生丟失,由責任當事人負責賠償。
3、在送洗衣房清洗布巾過程中,如發(fā)現破損的布巾,將返至布巾房登記數量。進行報廢。如發(fā)現有特別污跡的布巾,將進行特殊處理,處理干凈的毛巾重新投入使用,處理不凈的毛巾將返至布巾房,登記數量后進行報廢。
4、每月月結時向財務部申報報廢布巾數字,并從庫房中開出相映數量的新毛巾,以供使用。
5、報廢布巾用于樓層,公衛(wèi)及廚房員工做清潔。報廢布巾積壓過多時,向財務部申報,進行折舊處理。
6、客房服務員在客人結帳時,必須仔細檢查布巾。如有發(fā)現客房丟失或損壞布巾時,需立即報告大堂經理,進行賠償。布巾房員工在收取臟布巾時,需逐一檢查。一經發(fā)現此類現象,需進行登記,登記項目為房號、種類、數量、賬號、當班員工及時間,并請服務員、領班確認簽名后才發(fā)出相應數量干凈的布巾。
7、布巾房員工發(fā)現因清潔用途而報廢的毛巾時,需要登記并請負責服務員及當班領班確認后簽名。
8、布巾房員工將當天收集下的全部報廢毛巾應先交至布巾房領班,由其檢查,核對后同意送至洗衣房。洗衣房在大量臟布巾中若發(fā)現有報廢布巾時,應與布巾房核查原因。
9、下班前,布巾房領班應檢查當天報廢丟失記錄。如果發(fā)現未完成之處,應督促樓層盡快完成。
10、中、夜班服務員在檢查走房時,如發(fā)現客人丟失或損壞布巾。首先也應立即報告大堂副理,進行賠償:然后,將報損壞布巾及記錄交班給夜班領班,由夜班領班連同夜班報損布巾及記錄一起在早上交給布巾員工。同時中、夜班領班也應在領班交班本上對此事有所記錄,以便早班查詢。
