餐廳收銀機(jī)使用管理?xiàng)l例

餐廳收銀機(jī)使用管理?xiàng)l例

餐廳收銀機(jī)使用管理?xiàng)l例

為規(guī)范現(xiàn)金管理辦法,使收銀機(jī)真正發(fā)揮現(xiàn)金管理的靈活性、準(zhǔn)確性,特制定以下條例:

1、收銀機(jī)前必須認(rèn)真檢查其功能的準(zhǔn)確性。

2、使用收銀機(jī)的工作人員必須保持收銀機(jī)的清潔衛(wèi)生工作。

3、使用現(xiàn)金只允許收銀機(jī)窗口使用,其他窗口一律不準(zhǔn)收取現(xiàn)金。

4、收銀機(jī)報(bào)表須當(dāng)天當(dāng)餐以流水賬的形式打印完成。

5、對收銀機(jī)打印小票須實(shí)行一式貳份,一份交給顧客,一份留存,以備查閱使用。

6、不允許多人次的幾筆金額一并輸入。

7、各餐廳必須嚴(yán)格按照要求進(jìn)行現(xiàn)金儲(chǔ)存,不得私自存放:

上午8:00-10:00--繳當(dāng)天早點(diǎn)、前一天晚餐及夜宵營業(yè)額;

下午3:00-4:00--繳當(dāng)天中餐營業(yè)額;

晚上7:00--繳存當(dāng)天晚餐收取的現(xiàn)金營業(yè)額。