第1篇 學(xué)校安全整改報(bào)告制度
為了貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的安全方針，切實(shí)把預(yù)防工作和安全隱患排查整改制度落到實(shí)處，強(qiáng)化崗位安全責(zé)任，確保學(xué)校師生人身安全和財(cái)產(chǎn)安全，特制定本制度。
1、學(xué)校校長為本單位安全第一責(zé)任人，學(xué)校校委會(huì)成員對學(xué)校安全負(fù)直接責(zé)任，每一位教職員工全面落實(shí)崗位職責(zé)中的安全責(zé)任，確保教育教學(xué)活動(dòng)和廣大師生的生命和財(cái)產(chǎn)安全。
2、學(xué)校建立安全隱患整改工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長任組長，全體學(xué)校 校委員會(huì)成員任成員，負(fù)責(zé)學(xué)校校園的安全排查、整改。學(xué)校的每一位教職工均有發(fā)現(xiàn)、報(bào)告和處置（能力范圍內(nèi)）安全隱患的義務(wù)。
3、加大安全隱患排查整改力度，建立校園安全隱患臺(tái)帳，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，責(zé)任到人，確保師生生命安全。在整改期限內(nèi)未落實(shí)的，經(jīng)校務(wù)會(huì)研究決定，追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對于因排查整改不及時(shí)，造成重大安全事故的責(zé)任人，將按有關(guān)法律進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
4、隱患排查做到一周一小查，一月一大查，將安全排查和整改工作進(jìn)行總結(jié)和匯報(bào)。重大安全隱患應(yīng)設(shè)立警示牌，畫出明顯警戒線，制定整改措施，落實(shí)整改責(zé)任人，確定整改時(shí)間。
5、重大的安全隱患要及時(shí)報(bào)告，爭取上級領(lǐng)導(dǎo)的幫助解決。
6、對不能當(dāng)場整改的隱患，要及時(shí)提出整改方案，確定整改措施，落實(shí)專人督促檢查，追蹤落實(shí)整改情況。
7、因安全隱患排查整改不到位，造成安全事故的要根據(jù)制度規(guī)定追究責(zé)任。
第2篇 學(xué)校校園安全保衛(wèi)制度
一、學(xué)校要高度重視校園及師生員工的安全保衛(wèi)工作,成立相應(yīng)的安全保衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)班子。
二、 所有安全領(lǐng)導(dǎo)班子成員,應(yīng)負(fù)責(zé)協(xié)助值班領(lǐng)導(dǎo)管理好校園內(nèi)的相關(guān)的安保工作。
三、 增強(qiáng)師生的安全意識(shí),學(xué)校每學(xué)期要開展一次有關(guān)安全知識(shí)的宣傳教育活動(dòng),各班每學(xué)期至少召開一次以“安全、保衛(wèi)”知識(shí)為主題的班會(huì),時(shí)刻敲響安全警鐘。
四、 嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)配置好安全器材及相應(yīng)設(shè)施,確保有備無患。
五、 定期檢查學(xué)校體育設(shè)施及校舍、宿舍等的安全性,徹底消除安全隱患。
六、 嚴(yán)禁在校園內(nèi)追趕、打鬧、騎自行車橫沖直撞等,提倡做一名文明學(xué)生。
七、 防止外人對校園的干擾、滋事,及時(shí)協(xié)調(diào)、處理,防止事態(tài)的擴(kuò)大。
八、 搞好晚間巡查、防火、防盜,對事故隱患要防患于未然,預(yù)防為主,防消結(jié)合。
九、 切實(shí)做好安全用電,按章用電,有事找電工,經(jīng)常檢查各用戶的用電情況,定期檢查電線線路,及時(shí)更換老化線路及用電器,以免釀成火災(zāi)。
十、 實(shí)行安全保衛(wèi)工作重大事故的“一票否決”,切實(shí)做好各方面的安全保衛(wèi)工作。
第3篇 某學(xué)校交通安全制度
一、學(xué)校交通安全要做到警鐘長鳴、常抓不懈,目標(biāo)責(zé)任到位,分工明確,時(shí)刻將學(xué)生交通安全放在首位。
二、學(xué)校每學(xué)期對學(xué)生進(jìn)行兩次以上交通安全知識(shí)講座,班級每周進(jìn)行一次交通安全知識(shí)交流活動(dòng),使每位學(xué)生牢固掌握交通安全知識(shí)。
三、學(xué)校要嚴(yán)格加強(qiáng)師生乘車安全管理,嚴(yán)禁乘坐農(nóng)用車、超員車、無駕駛執(zhí)照車輛,杜絕學(xué)生騎摩托車、自行車,從源頭保證師生交通安全。
四、教育師生嚴(yán)守交通規(guī)則,走路靠右行,不在公路上追逐、嬉戲,遇車通過時(shí)不橫穿公路,做到“寧停三分,不搶一秒”。
五、認(rèn)真做好上放學(xué)時(shí)的路隊(duì)組織工作,各路隊(duì)實(shí)行路隊(duì)長負(fù)責(zé)制,班主任為各路隊(duì)第一責(zé)任人。
六、學(xué)生在校園內(nèi)不得互相追逐嬉鬧,上下樓梯做到互相禮讓靠右行走。
七、若遇特殊天氣,各班主任與學(xué)生家長取得聯(lián)系,實(shí)行學(xué)生接送制,確保學(xué)生往返途中交通安全。
第4篇 學(xué)校假期安全工作制度-范文
牢固樹立“穩(wěn)定壓倒一切”的思想,遵循預(yù)防為主,常備不懈的方針,有效預(yù)防、及時(shí)控制和妥善處理學(xué)校暑期的各類突發(fā)事件,建立統(tǒng)一、規(guī)范、科學(xué)、高效的突發(fā)事件防范、指揮、處置體制和機(jī)制,進(jìn)一步提高有效應(yīng)對影響校園安全穩(wěn)定的能力,確保學(xué)校財(cái)產(chǎn)和廣大師生員工的生命安全以及暑期施工人員的安全。
財(cái)產(chǎn):
1、 學(xué)校財(cái)產(chǎn)為教師建立一人一卡制度的,該財(cái)產(chǎn)有其教師個(gè)人負(fù)責(zé)保管和使用,不得以其他名義借給他人。
2、 學(xué)校所有電腦的主機(jī)、液晶、打印機(jī)以及攝像機(jī)等貴重物品全部搬入二樓和四樓的電腦房內(nèi)。
3、 對于教師個(gè)人的貴重物品,教師自己個(gè)人保管好,盡量不要放在辦公室內(nèi)。
4、 學(xué)校的其他財(cái)產(chǎn)沒有經(jīng)過總務(wù)處和財(cái)產(chǎn)管理人員的批準(zhǔn)的不的帶出學(xué)校,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)追究責(zé)任,數(shù)目大的將報(bào)警處理。
安全:
1、 對于在暑期內(nèi)進(jìn)入我校施工隊(duì)伍的人員管理服從學(xué)校統(tǒng)一布置,在學(xué)校內(nèi)不得進(jìn)行等違法行為,如發(fā)生情況及時(shí)與施工方負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系。
2、 晚上十點(diǎn)以后不得施工。
3、 施工隊(duì)伍將財(cái)產(chǎn)在帶出學(xué)校之前應(yīng)經(jīng)門衛(wèi)和總務(wù)處驗(yàn)收以后方可帶出學(xué)校。
4、 門衛(wèi)值班制度按照突發(fā)事件的管理制度執(zhí)行,在暑期內(nèi)學(xué)校有行政人員和門衛(wèi)負(fù)責(zé)值班,16:30點(diǎn)以后有門衛(wèi)負(fù)責(zé)值班,如由突發(fā)事件及時(shí)與學(xué)校行政人員或總務(wù)處取得聯(lián)系。
5、 門衛(wèi)無權(quán)將社會(huì)閑散人員帶入校內(nèi),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理
其他:
如由其他突發(fā)事件的,按照學(xué)校修訂的創(chuàng)建平安校園規(guī)劃、處置突發(fā)公共事件方案為準(zhǔn)。
聯(lián)系電話:
校長室:
總務(wù)處
門衛(wèi):
第5篇 學(xué)校教學(xué)安全制度
學(xué)校教學(xué)安全制度
一、室內(nèi)課堂教學(xué)
1、 按時(shí)上下課,做到不遲到,不早退,不中途離開,不拖堂。如不按時(shí)到崗、提前下課以及上課時(shí)教師無故離開教室而造成學(xué)生傷害事故的教師負(fù)全部責(zé)任。在課堂教學(xué)中,任課教師要落實(shí)點(diǎn)名制度,對缺席的同學(xué)要查明原因,并及時(shí)向班主任老師通報(bào),安全工作實(shí)行任課教師包課堂的責(zé)任制和責(zé)任追究制。
2、 嚴(yán)格執(zhí)行教學(xué)計(jì)劃,堅(jiān)持按課表上課,未經(jīng)教導(dǎo)處同意,不準(zhǔn)私自調(diào)整課表。個(gè)人之間臨時(shí)調(diào)課時(shí),要明確落實(shí)課時(shí)及安排,并報(bào)予教導(dǎo)處登記,否則出現(xiàn)教學(xué)事故時(shí)按課表歸咎責(zé)任人。
3、 循循善誘,不諷刺挖苦學(xué)生,不體罰和變相體罰學(xué)生,尊重學(xué)生人格。發(fā)現(xiàn)學(xué)生不良思想傾向和不良心理情緒要及時(shí)教育并告知班主任與家長。
4、 到專用教室上課,要求學(xué)生排隊(duì)前往。所有室內(nèi)教學(xué)一定要前后門暢通,確保學(xué)生緊急疏散便利。如遇突發(fā)災(zāi)害或侵害,上課老師是學(xué)生的第一保護(hù)人。要敢于為保護(hù)學(xué)生的安全獻(xiàn)出一切。
5、 上實(shí)驗(yàn)課的教師及實(shí)驗(yàn)員要組織好學(xué)生實(shí)驗(yàn),保證實(shí)驗(yàn)課的安全。
(1) 上課教師要嚴(yán)格按教材要求做好實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備,對所用藥品、器材要在課前檢查并進(jìn)行預(yù)做,確保藥品器材安全有效。不得讓過期變質(zhì)及存在安全隱患的器材藥品進(jìn)入課堂。
(2) 上課教師要認(rèn)真組織實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)工作,必須做到:課前教師對要做的實(shí)驗(yàn)的整個(gè)過程能熟練操作;對存在一定安全問題的實(shí)驗(yàn),教師上課時(shí)一定先講實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)和安全注意事項(xiàng)以及處理安全事故的必要知識(shí);并對重要操作進(jìn)行必要的示范和演示;實(shí)驗(yàn)的整個(gè)過程進(jìn)行認(rèn)真指導(dǎo)和全面監(jiān)控,確保學(xué)生安全。
⑶ 所有學(xué)生必須嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室管理制度及操作規(guī)程,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程及實(shí)驗(yàn)步驟,不懂就問,有問題及時(shí)向老師匯報(bào)。
二、 室外課堂教學(xué)
(一) 體育課:
1、 上課鈴一響,體育教師必須站在上課場地上等待學(xué)生的到來,切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任心,對學(xué)生進(jìn)行必要的安全教育。
2、 合理安排運(yùn)動(dòng)量和運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度,關(guān)注體質(zhì)較弱學(xué)生和特異體質(zhì)學(xué)生。
3、 嚴(yán)禁學(xué)生上體育課衣服上別胸針、校牌等證章,不佩帶金屬或玻璃裝飾品及穿皮鞋。
4、 對于因身體原因不能上體育課的學(xué)生,必須向體育老師請假,經(jīng)體育老師同意后,在教學(xué)場地休息,旁觀;如遇有特殊病因不能到場地的,班主任必須做好管理工作,堅(jiān)決杜絕教室有學(xué)生,卻無人管理的情況。
5、 如果體育課上,發(fā)生學(xué)生嘔吐、暈倒、受傷等突發(fā)情況應(yīng)立即采取以下處置措施:
(1) 迅速通知校醫(yī)、班主任和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。
(2) 如果學(xué)生病(傷)情況較為嚴(yán)重,要立即送往就近醫(yī)院進(jìn)行診治或搶救。
⑶ 班主任要及時(shí)將學(xué)生病(傷)情況通知到學(xué)生家長。
(4) 體育教師事后及時(shí)寫出現(xiàn)場情況書面報(bào)告,并上交學(xué)校。學(xué)校及時(shí)組織人員進(jìn)行情況了解和性質(zhì)認(rèn)定。
6、 教學(xué)過程中必須自始至終做好學(xué)生的組織工作,保證學(xué)生在準(zhǔn)備、學(xué)習(xí)、練習(xí)等環(huán)節(jié)均隊(duì)列整齊安全有序,不得出現(xiàn)學(xué)生散亂教師離場等嚴(yán)重違紀(jì)行為及安全問題。
7、 體育組每學(xué)期對學(xué)校的體育設(shè)施、器材進(jìn)行一次安全檢查,若發(fā)現(xiàn)不安全因素,要及時(shí)以書面形式報(bào)告總務(wù)處,總務(wù)處要及時(shí)對體育設(shè)備、器材進(jìn)行維修或更新。
8、 對上課不及時(shí)到崗以及提前下課而造成學(xué)生傷害事故的,任課教師負(fù)全部責(zé)任。
(二) 其他室外課及外出活動(dòng):
1、 學(xué)校組織學(xué)生參加體育活動(dòng)課和體育鍛煉必須堅(jiān)持“學(xué)生為本、安全第一”的原則,要充分考慮天氣、場地、設(shè)備、器材等方面的安全因素,盡量避免意外傷害事故的發(fā)生。教師必須全程參與,精心組織,全程監(jiān)控。
2、 學(xué)生到校外參加各類活動(dòng):
(1) 直接組織者要在活動(dòng)前制定詳細(xì)的活動(dòng)方案,以年級段為單位的活動(dòng),要在活動(dòng)前一周向教導(dǎo)處上報(bào)活動(dòng)方案,學(xué)校須進(jìn)行安全審查,經(jīng)批準(zhǔn)后方可實(shí)施,條件不具備時(shí),不得批準(zhǔn)。
(2) 班主任要在活動(dòng)前對學(xué)生進(jìn)行各方面的安全教育,尤其是對個(gè)別生要做好耐心的思想工作,并采取切實(shí)可行的措施,保證學(xué)生的安全。
⑶ 重大活動(dòng),如春游,校級領(lǐng)導(dǎo)要親自帶隊(duì),每個(gè)班安排兩名教師負(fù)責(zé)學(xué)生的活動(dòng)。
(4) 帶隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)、年級組長要將手機(jī)、小靈通等通訊設(shè)備開通,隨時(shí)隨地取得聯(lián)系,確保聯(lián)系暢通。
(5) 學(xué)生活動(dòng)時(shí)要注意交通安全,自覺遵守交通法規(guī),過馬路走人行橫道,自覺維護(hù)交通秩序,提高自我管理能力;在公共場所,要遵守社會(huì)公德,增強(qiáng)安全防范意識(shí),提高自我保護(hù)能力。
3、 實(shí)踐活動(dòng)課要有計(jì)劃、有組織、有專門指導(dǎo)教師,確保安全。
4、 室外課一定要求學(xué)生做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng);對服裝、鞋類不符合上課要求的學(xué)生要求其予以更換。
三、 責(zé)任追究:成立課堂教學(xué)安全管理責(zé)任追究領(lǐng)導(dǎo)小組,對教師安全責(zé)任進(jìn)行認(rèn)定,確因教師工作失職造成學(xué)生傷害發(fā)生的,如體罰、變相體罰、不按時(shí)到崗、提前下課、上放羊課、中途離崗等根據(jù)情節(jié)輕重,追究上課教師的責(zé)任,并作如下處理:
(1) 上課教師必須馬上到學(xué)生家里進(jìn)行慰問,作出必要的解釋,并向?qū)W校作書面檢討。
(2) 取消當(dāng)年評優(yōu)、評先進(jìn)資格,學(xué)校年度考核從總分中扣減總分10%。
⑶ 情節(jié)特別嚴(yán)重者報(bào)教育局同意,年度考核直接記入不稱職檔。
第6篇 中學(xué)校園食品安全管理制度
1、食品衛(wèi)生安全主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)職制度
為保證學(xué)院和學(xué)院食堂等食品經(jīng)營場所管理、從業(yè)人員更好地履行學(xué)校食品衛(wèi)生安全的職責(zé)，加強(qiáng)對學(xué)院食堂和教師、集體用餐的衛(wèi)生安全管理，保護(hù)員工的身體健康和用餐衛(wèi)生安全，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，制定本責(zé)任制。
(1)校長為學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理第一責(zé)任人，總務(wù)主任為直接責(zé)任人。
(2)依法辦食堂，建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度，確保校內(nèi)供應(yīng)的食品及飲料衛(wèi)生安全。
(3)統(tǒng)一指揮，督促學(xué)校的各有關(guān)食品衛(wèi)生部門開展工作，加強(qiáng)對學(xué)校食堂和教師、學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生安全管理。
(4)杜絕食物中毒事故的發(fā)生，建立、健全學(xué)校食物中毒或流行性疾患等突發(fā)事件處理的緊急預(yù)案。
(5)責(zé)任人如果管理工作不到位應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
2、食堂等食品經(jīng)營場所管理制度
(1)食堂等食品經(jīng)營場所的工作人員要牢固樹立為教學(xué)第一線服務(wù)的思想，熱愛本職工作，不斷提高自身素質(zhì)，以高質(zhì)量的要求搞好服務(wù)工作。
(2)食堂等食品經(jīng)營場所要配合學(xué)校積極搞好飲食供應(yīng)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營思路，不斷改進(jìn)經(jīng)營方式，切實(shí)保障飲食衛(wèi)生及供應(yīng)工作。
(3)食堂等食品經(jīng)營場所的從業(yè)人員要定期進(jìn)行健康檢查，嚴(yán)禁患有傳染病及其它不適應(yīng)飲食從業(yè)要求的疾病患者從事食堂工作，無健康合格證不準(zhǔn)上崗。
(4)食堂等食品經(jīng)營場所要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，確保所供應(yīng)的飯菜及其它食品清潔、衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。
(5)食堂等食品經(jīng)營場所的操作間及餐廳必須整潔衛(wèi)生，菜案、面案分開，生食、熟食分開，嚴(yán)禁污染、腐爛、變質(zhì)及隔夜食品出售。
(6)各類炊具、餐具要指定專位擺放，不準(zhǔn)放置地面。炊具、餐具要定期消毒。
(7)積極采取防鼠、防蠅、防蟲措施，并按衛(wèi)生防疫部門要求抓好消毒工作。
(8)食堂等食品經(jīng)營場所工作要力求做到飯菜可口，品種齊全，檔次搭配適當(dāng)，確保飯菜質(zhì)優(yōu)價(jià)宜，讓學(xué)生滿意。
(9)食堂等食品經(jīng)營場所的工怍人員要不斷征求學(xué)生的意見和建議，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。工作中要態(tài)度和藹、一視同仁、文明服務(wù)。
(10)食堂等食品經(jīng)營場所要積極配合學(xué)校完成其他有關(guān)工作。
3、食品衛(wèi)生安全管理制度
(1)認(rèn)真做好食品驗(yàn)收工作，不收、不做、不售腐敗變質(zhì)或有害有毒的食物，做到食品件件驗(yàn)收，并有專人負(fù)責(zé)，把好第一關(guān)。
(2)食物生熟分開，盛器、抹布、刀具、砧墩板、冰箱均要做到生熟分開，生葷菜設(shè)專用盛器(紅色或涂上紅色標(biāo)記)存放，未洗與洗凈的蔬菜盛器分開裝載(綠色或涂上綠色標(biāo)記)，防止交叉污染。’
(3)食品要燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生，嚴(yán)防生熟食品污染。對剩飯、剩菜要妥善保存，嚴(yán)格處理。在供應(yīng)前必須單獨(dú)重新回鍋燒透。
(4)餐飲具要嚴(yán)格消毒。熟菜盆、打飯用具均應(yīng)在開窗出售食物前進(jìn)行消毒處理，并有專人負(fù)責(zé)。實(shí)行“四過關(guān)”，即一洗、二刷、三沖、四消毒。
(5)嚴(yán)格實(shí)行由原料到成品的“四不制度”，即：不收、不切、不做、不售腐爛變質(zhì)和有毒有害食物。
(6)成品(含食物)存放必須實(shí)行“四隔離”，即：生與熟隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物、藥物隔離，食品與天然冰隔離。
(7)個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲、理發(fā)，勤洗內(nèi)衣，勤換工作服;上班時(shí)必須佩戴“二白”(鹵菜問須佩戴“三白”)，開飯時(shí)一律佩戴“三白”。工作時(shí)間嚴(yán)禁佩戴戒指、手鐲、手鏈、耳環(huán)，不準(zhǔn)涂指甲油、搽香水。
(8)全體員工必須執(zhí)行下列規(guī)定。
a主動(dòng)參加每年一次的體檢和食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)考核。
b每天小掃除不低于2次，每周大掃除1次。環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“四定”，即：定人、定物、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。
c實(shí)行每周一、三、五的衛(wèi)生檢查考核，定期檢查與不定期抽查相結(jié)臺(tái)，并記錄在案。
4、食堂等食品經(jīng)營場所安全生產(chǎn)制度
食堂等食品經(jīng)營場所有許多火源、電源和機(jī)械設(shè)備，如有使用、防護(hù)不當(dāng)，很容易發(fā)生火災(zāi)和傷害事故。
(1)食堂等食品經(jīng)營場所及其設(shè)備應(yīng)符合消防和勞動(dòng)防護(hù)規(guī)范，并配備足夠的消防器材。
(2)加強(qiáng)火源管理，油灶、煤氣灶、電器設(shè)備及電源控制機(jī)房有專人負(fù)責(zé)，下班前，應(yīng)將所有的電源切斷。
(3)隨時(shí)消除油漬污垢，將易燃物品置于遠(yuǎn)離火源的地方，廚房和倉庫內(nèi)禁止吸煙。
(4)加強(qiáng)對有關(guān)員工的安全操作規(guī)程培訓(xùn)，定期組織對電氣設(shè)備、機(jī)械設(shè)備的檢查。
(5)加強(qiáng)對員工消防知識(shí)的培訓(xùn)，定期組織對所有消防設(shè)施的檢查。
(6)未經(jīng)食堂等食品經(jīng)營場所經(jīng)理批準(zhǔn)，禁止一切非工作人員進(jìn)入操作場所。
5、健康晨檢制度
(1)專人負(fù)責(zé)食堂等食品經(jīng)營場所工作人員每天上班的晨檢工作。
(2)食堂等食品經(jīng)營場所工作人員每日配合晨檢人員做好工作，主動(dòng)報(bào)告有無發(fā)熱、腹瀉、手外傷、嘔吐等情況。
(3)凡有發(fā)熱、腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、咽喉疼痛、嘔吐等現(xiàn)象的工作人員應(yīng)暫離崗位并及時(shí)治療，待身體恢復(fù)后上崗。
(4)做好晨檢記錄，并妥善保存—學(xué)期。
6、食堂等食品經(jīng)營場所日檢制度
(1)專人負(fù)責(zé)每日對食堂等食品經(jīng)營場所進(jìn)行檢查并做好記錄。
(2)內(nèi)外環(huán)境整潔，個(gè)人衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，操作過程正確。
(3)確保無一人帶菌參加工作。’。
(4)監(jiān)督從業(yè)人員遵守食堂等食品經(jīng)營場所的各項(xiàng)規(guī)章制度及操作流程。
7、食品采購驗(yàn)收索證制度
(1)學(xué)校一切食品必須定點(diǎn)采購，每年初對定點(diǎn)單位進(jìn)行資格審查和信譽(yù)評價(jià)，對合格供應(yīng)商簽訂供貨合同，明確供貨質(zhì)量要求。
(2)每次采購食品及其原料時(shí)，必須向供貨商索要此批食品的檢查合格證或者化驗(yàn)單(即索證)。
(3)索證時(shí)對索證食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單必須查清產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)日期、批號(hào)等。
(4)索證食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單如為復(fù)印件，應(yīng)加蓋檢驗(yàn)單位印章。
(5)包裝食品必須檢查食品標(biāo)簽，嚴(yán)禁“三無”產(chǎn)品進(jìn)庫。
(6)食品進(jìn)庫或制作加工前必須由驗(yàn)收員驗(yàn)收，并簽字。
8、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生制度
(1)存儲(chǔ)食品倉庫必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊，食品與雜物嚴(yán)格分離。
(2)食品庫房周圍不能有有毒、有害污染及蟻蠅孳生地，防止交叉感染。
(3)庫房內(nèi)地面平整、硬實(shí)，嚴(yán)禁直接裸露土地，通風(fēng)良好，避免陽光直接射入，保持所需的溫度和濕度。
(4)庫房內(nèi)有防蠅、防塵、防鼠及防潮設(shè)施，防止食品發(fā)霉、變質(zhì)發(fā)生蟲子。
(5)庫房內(nèi)設(shè)立食品墊離板、存放臺(tái)、存放案，做到所有食品離地離墻。
(6)食品庫房應(yīng)設(shè)專人管理，建立健全衛(wèi)生管理、食品和原料出入庫登記、檢查保管制度，做到定期清洗、消毒、換氣，經(jīng)常保持清潔狀態(tài)，避免塵土、異物污染食品。
(7)對進(jìn)庫的各種食品原料、半成品應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收和登記;掌握食品的進(jìn)出狀態(tài)，做到先進(jìn)先出，盡量縮短儲(chǔ)存時(shí)間。
9、食堂等食品經(jīng)營場所工作人員個(gè)人衛(wèi)生制度
(1)必須按規(guī)定取得有效健康證和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗操作，每年體檢和培訓(xùn)至少一次。
(2)上班時(shí)必須穿著統(tǒng)一工作服、帽，頭發(fā)不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒飯等均應(yīng)戴口罩。
(3)上班前和便后應(yīng)洗手消毒，不得穿戴工作服、帽和口罩進(jìn)入廁所。
(4)在出售直接入口的食品時(shí)，不得用手直接抓取食品，必須使用清潔衛(wèi)生的售貨工具。
(5)操作區(qū)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁對著食品打噴嚏、咳嗽和出現(xiàn)其它易污染食品的不衛(wèi)生動(dòng)作。
(6)勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗手(每餐出售前，必須按規(guī)定進(jìn)行雙手消毒除菌)、勤換衣，不留長指甲，不涂指甲油，不擦香水，不戴戒指等外露飾物。
(7)工作時(shí)不赤膊、不赤腳、不穿拖鞋和背心。
10、廚房衛(wèi)生管理制度
(1)堅(jiān)決執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行“五四”衛(wèi)生制度，即：
a由原料到成品實(shí)行“四不”制度：不收、不切、不做、不售腐爛變質(zhì)食品。
b成品(食物)存放“四隔離”：生與熟，成品與半成品，食品與雜物、藥物，食品與天然冰隔離。
c用(食)具實(shí)行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。
d環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“四定”：定人、定物、定時(shí)、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。
e個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤換內(nèi)衣，勤換工作服。
(2)烹飪?nèi)藛T必須使用新鮮原料，對變質(zhì)、霉變、蟲蛀的原輔料，不予加工制作。
(3)加工食品要認(rèn)真負(fù)責(zé)，避免外熟內(nèi)生的假熟現(xiàn)象發(fā)生。
(4)嚴(yán)禁使用未經(jīng)清洗、消毒的容器盛放熟食，不用生揩布擦洗餐飲炊具。
(5)生熟盛具標(biāo)志明確，調(diào)料盛器內(nèi)外干凈，操作場地?zé)o積水、無污垢，冰箱內(nèi)按規(guī)定存放食物，防止生熟、葷素交叉，杜絕食物中毒事件。
(6)工作結(jié)束，擦洗干凈調(diào)料盛器，按規(guī)定加蓋。灶上灶下必須沖洗干凈，垃圾及時(shí)清除。剩余原料及時(shí)入庫保存。
(7)葷、素原料嚴(yán)禁著地放置。灶頭有試味工具，食物有留樣備驗(yàn)制度。
(8)門窗、玻璃明亮，照明完好。
11、食品冷藏衛(wèi)生制度
(1)食堂等食品經(jīng)營場所的工作人員要根據(jù)食品的種類選擇冷凍或冷藏法保存食品，動(dòng)物性食品應(yīng)置于冷庫或冷凍箱中保存;果蔬類食品及隨即可用食品應(yīng)置于冷藏箱中，在4℃左右的溫度中短期保存。
(2)冷庫或冰箱應(yīng)該經(jīng)常檢查其制冷性能，由專人負(fù)責(zé)定期除霜和除冰塊、清潔和消毒，使其保持整潔無異味。
(3)進(jìn)出食品應(yīng)有記錄，做到先進(jìn)先出先用，已腐爛或不新鮮的食品不得放入冷庫或冰箱內(nèi)保存，已解凍的食品不宜再次冷凍。
(4)冷庫中的各類食品應(yīng)分開存放，生熟食品不得混放，食品與非食品類不得一起冷凍或冷藏，不得在冰庫中存放私人用品。
(5)冷庫或冰箱因停電或故障導(dǎo)致儲(chǔ)存的食品解凍，在重新冷凍前要進(jìn)行清理。
12、食具消毒衛(wèi)生制度
(1)食堂食具清洗消毒工序合理，嚴(yán)格按照“一洗、二刷、三沖、四消毒”的制度操作。
(2)食堂有專人負(fù)責(zé)保管消毒劑，并定期查驗(yàn)消毒劑的有效期。
(3)食品加工器械用后及時(shí)清洗，并有保潔措施。
(4)容器、用具生熟分開放置和使用，并有明顯識(shí)別標(biāo)記。
(5)專用餐具清洗消毒，消毒后餐具應(yīng)存放在專用的密閉或保潔柜內(nèi)。
(6)食具消毒應(yīng)達(dá)到規(guī)定的藥物濃度、時(shí)間和溫度。
(7)專用保潔柜須保持清潔、無雜物、無蒼蠅和蟑螂。
(8)己消毒與未消毒的餐具應(yīng)分開存放，并在存放柜上有明顯標(biāo)記。
(9)餐具消毒后應(yīng)無水漬、無污垢、無油漬、無食物殘?jiān)o異味。
13、烹調(diào)衛(wèi)生制度
(1)食品要現(xiàn)燒現(xiàn)吃，必須燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生，隔頓隔夜要回鍋。
(2)做到成品與半成品分開，生與熟食品分開。
(3)生熟盛器嚴(yán)格分開，并有明顯標(biāo)記。
(4)成品及時(shí)進(jìn)入各餐間，防止污染。
(5)嚴(yán)格每餐做好留樣和登記工作。
14、調(diào)料間衛(wèi)生管理制度
(1)窗無灰，玻璃光亮，照明完好。
(2)六面光潔。墻角、天花、燈架、無積灰、無蜘蛛網(wǎng)、無吊灰。
(3)無霉變腐酸異味，貨架、臺(tái)面干凈，調(diào)料存放合理。盛器清潔衛(wèi)生。
(4)調(diào)料間無私人物品，無不潔工具。
(5)滅害措施得力，保持滅害工具常備，并全天侯保證處于正常工作狀態(tài)。
15、鹵萊間衛(wèi)生管理制度
(1)操作人員進(jìn)入專間前，必須雙手洗凈，穿戴“三白”。
(2)操作人員必須持有有效健康證上崗。專間內(nèi)禁止吸煙，無私人雜物，無變質(zhì)食品。
(3)每餐營業(yè)前，必須按規(guī)定配制消毒水，藥物消毒有效氯濃度必須保持在250ppm(百萬分之)，必須將刀、砧、抹布、操作臺(tái)面、盆、夾、勺、鏟、電子秤臺(tái)面等一切用具進(jìn)行消毒處理。
(4)開窗出售時(shí)嚴(yán)禁用手直接接觸熟食。
(5)熟食專用無霜冰箱內(nèi)禁止存放生類食品和其它食品。盛放熟食必須使用盒子，并保持冰箱整潔。
(6)嚴(yán)禁銷售無證熟食。進(jìn)貨渠道必須正規(guī)，如違反規(guī)定，鹵菜制作人員不予加工。
(7)嚴(yán)禁出售未經(jīng)回鍋的隔頓食品，嚴(yán)禁敞開作業(yè)。
(8)以“三專一嚴(yán)”(專人、專用、專門工具，嚴(yán)格消毒)制度為基礎(chǔ)，嚴(yán)格生熟交叉。
(9)熟食間必須有良好的防害、防塵、隔離措施。必須裝備殺菌消毒燈具，定時(shí)開燈殺菌。
(10)保持窗明臺(tái)凈，六面光潔無油垢。
16、操作區(qū)衛(wèi)生管理制度
(1)垃圾實(shí)行袋裝化及時(shí)清理。
(2)及時(shí)做好落手清，禁止刀、砧等交叉使用，防止污染。
(3)堅(jiān)持每天兩次小掃除，每周一次大掃除。
(4)嚴(yán)禁在操作區(qū)(含出售間、廚房間、倉庫、蒸汽鍋房)內(nèi)吸煙、吐痰。違皮者將嚴(yán)肅處理。
(5)嚴(yán)禁放置個(gè)人物品，嚴(yán)禁赤膊、穿拖鞋或穿著非工作服、帽上班操作。
(6)嚴(yán)禁佩戴戒子、手鐲、手鏈、耳環(huán)等外露飾品進(jìn)行上崗操作。
(7)嚴(yán)禁瓜果蔬菜著地存放。
(8)保持操作區(qū)場地潔凈衛(wèi)生、墻面光潔，無蜘蛛網(wǎng)、吊灰，吊扇、照明設(shè)施完好，無灰塵。
17、環(huán)境衛(wèi)生管理制度
(1)天天搞好落手清，每周一次大掃除。
(2)食堂四周的環(huán)境清潔、明溝暢通。大小花池內(nèi)無雜草、雜物。
(3)門口沿墻無張貼、無自行車停放。
(4)泔腳桶(池)、洗碗池內(nèi)干燥、無殘湯滲出、無酸味、無污垢。
(5)洗碗池下水道暢通，無堵塞，龍頭完好無漏水，沿墻明溝無雜物，并保持干燥，下水道保持暢通無阻。
(6)垃圾箱四周保持無外溢、無污水，并設(shè)有防蠅設(shè)備。
18、飯廳衛(wèi)生管理制度
(1)飯廳內(nèi)六面光潔，門窗玻璃潔凈明亮。
(2)燈架、電視、吊扇無積灰，照明完好。
(3)餐桌、凳椅見本色無油垢。
(4)實(shí)行餐中清理殘?jiān)C，保證后來就餐同學(xué)的餐桌潔凈。
(5)地面干燥、無污垢、油膩，墻面無污跡、油漬。
(6)飯廳外墻四周沿墻無雜草、雜物，明溝潔凈干燥暢通。
(7)泔腳車、桶內(nèi)外潔凈，無湯水滲漏現(xiàn)象。
(8)洗碗池附近必須配備相應(yīng)有效防害措施，保證廳內(nèi)“四害”得到有效控制。
19、餐飲機(jī)械設(shè)備衛(wèi)生管理制度
(1)機(jī)械設(shè)備使用前，必須詳細(xì)檢查是否符合衛(wèi)生要求。
(2)葷、素加工時(shí)，必須全面清潔沖洗(刷)、保潔后再使用。嚴(yán)禁未經(jīng)任何處理直接交叉連續(xù)使用，防止混昧、污染。
(3)機(jī)械加工后，應(yīng)及時(shí)擦洗和清理，防止機(jī)內(nèi)殘留原料因變質(zhì)而污染新的原料。
(4)使用完畢保潔后，必須加蓋防塵、防害，對設(shè)備加以保護(hù)。
(5)必須保持機(jī)械使用場地的清潔、干燥。
(6)嚴(yán)禁在機(jī)械設(shè)備(含消毒箱、蒸飯箱)附近烘烤衣物。
20、食堂等食品經(jīng)營場所負(fù)責(zé)人衛(wèi)生工作職責(zé)
(1)對本部門的環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生及防疫工作全面負(fù)責(zé)。
(2)建立健全衛(wèi)生管理制度和工作網(wǎng)絡(luò)，責(zé)任到人。
(3)定期進(jìn)行食品衛(wèi)生、防疫等知識(shí)和職業(yè)道德教育，負(fù)責(zé)實(shí)施新員工上崗前的培訓(xùn)工作。
(4)實(shí)行定期、不定期相結(jié)合的衛(wèi)生、防疫工作檢查評比，大力表彰食品衛(wèi)生、防疫工作成績顯著的班組和個(gè)人，從重從嚴(yán)處理違規(guī)操作和違反食品衛(wèi)生法規(guī)的人和事。
(5)定期召開衛(wèi)生、防疫專題工作會(huì)議，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、通報(bào)校內(nèi)外食品衛(wèi)生、防疫重點(diǎn)的情況，確保本單位的食品衛(wèi)生與衛(wèi)生防疫工作與社會(huì)接軌，不出差錯(cuò)。
(6)做好“五薄一卡”的記錄備案工作。
21、長假后清掃、消毒、驗(yàn)收制度
(1)食堂等食品經(jīng)營場所的全體人員長假后提前l(fā)天上班進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的學(xué)習(xí)。
(2)對食堂周圍環(huán)境進(jìn)行全面清掃。
(3)對餐具、用具進(jìn)行清洗、消毒。
(4)對倉庫、保潔櫥、冰箱作清潔、整理、食品分類、分架、隔離、隔地存放，容器生熟分開并有明顯標(biāo)志。
(5)對灶頭、液化氣、鍋爐進(jìn)行檢修，確保安全。
(6)暑假期間對食堂墻面進(jìn)行粉刷，對不符合衛(wèi)生要求的進(jìn)行全面整改。
22、食堂等食品經(jīng)營場所從業(yè)人員培訓(xùn)制度
(1)食堂等食品經(jīng)營場所的從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作或臨時(shí)參加工作的生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
(2)食堂等食品經(jīng)營場所的從業(yè)人員應(yīng)積極主動(dòng)參加上級衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生知識(shí)及技能培訓(xùn)。
(3)學(xué)校定期對食堂等食品經(jīng)營場所的從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)各類食品衛(wèi)生法及飲食衛(wèi)生知識(shí)，提高食堂等食品經(jīng)營場所從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平及衛(wèi)生安全意識(shí)。
(4)應(yīng)積極組織食堂人員到外單位學(xué)習(xí)先進(jìn)管理模式及烹飪水平。
20xx.xx
第7篇 某學(xué)校安全隱患排查制度
為了進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)小學(xué)安全工作，維護(hù)小學(xué)正常的教學(xué)秩序，保障廣大師生生命財(cái)產(chǎn)安全，確保各種不安全因素的發(fā)生，特制定以下安全隱患排查整治制度：
一、每學(xué)年開學(xué)前，放寒暑假、節(jié)假日前，必須開展全校性的安全大檢查。
二、小學(xué)每月必須進(jìn)行一次安全自查工作。在自查的過程中，如發(fā)現(xiàn)問題，要及時(shí)以文字形式報(bào)告到相關(guān)部門，以便得到及時(shí)處理。
三、每學(xué)年安全員對校屬各單位開展不少于三次不定期的安全隱患排查工作，對有問題需要整改的部門單位，下發(fā)整改通知書，責(zé)令其限期整改，本部門單位解決不了的上報(bào)到相關(guān)部門解決。
四、對小學(xué)食堂、小賣部、小吃店、生活飲用水源的衛(wèi)生情況，每周進(jìn)行一次檢查;對食堂人員未取得健康證明的不得上崗。
五、消防隱患排查工作每月不少于一次，有易燃易爆危險(xiǎn)化學(xué)物品要嚴(yán)格按照《中華人民共和國消防法》和我校的《消防安全管理實(shí)施辦法》的有關(guān)規(guī)定加以實(shí)行。
六、對存在重大隱患的必須及時(shí)提出整改計(jì)劃、整改方案，認(rèn)真組織實(shí)施，確保按期完成。同時(shí)整治完成后，要組織有關(guān)人員驗(yàn)收，不符合規(guī)定要求的，不能投入使用。
七、每次排查時(shí)，排查人員不得少于三人，且必須有安全知識(shí)和排查能力的人擔(dān)任。
八、在排查的過程中，如果遇到不能下結(jié)論的問題應(yīng)請有關(guān)部門，專家進(jìn)行鑒定，以防事故發(fā)生。
九、不認(rèn)真嚴(yán)格執(zhí)行此排查制度的，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任追憲制。
第8篇 學(xué)校安全工作制度職責(zé)
學(xué)校安全工作制度及職責(zé)
學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度
為認(rèn)真貫徹落實(shí)學(xué)校安全責(zé)任制,明確職責(zé),加強(qiáng)學(xué)校安全管理和防范工作,保障師生人身、財(cái)產(chǎn)安全,維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序,特制定本制度。
1、學(xué)校校長為學(xué)校安全工作第一責(zé)任人,副校長為學(xué)校安全具體負(fù)責(zé)人。
2、學(xué)校成立以校長為組長的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,建立健全各項(xiàng)安全規(guī)章制度,與各部門、各崗位及全體教職工簽訂安全責(zé)任書,明確職責(zé),分工負(fù)責(zé)。
3、學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組整體負(fù)責(zé)校園安全保衛(wèi)、綜合治理等工作,領(lǐng)導(dǎo)全校師生認(rèn)真貫徹執(zhí)行治安、消防、交通、衛(wèi)生防疫等方面的各項(xiàng)法規(guī)政策,落實(shí)各項(xiàng)安全管理責(zé)任制。
4、學(xué)校年度安全工作做到有計(jì)劃、有檢查、有反饋、有總結(jié)。
5、學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組要定期組織召開校園安全工作會(huì)議,傳達(dá)上級文件、會(huì)議精神,布置學(xué)校安全工作,并督促各部門貫徹落實(shí)。
6、學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組要深入調(diào)查了解學(xué)校安全形勢,及時(shí)處理解決涉及校園安全的重大隱患和問題。對公安機(jī)關(guān)和上級教育行政部門發(fā)出的安全隱患和整改意見,必須在規(guī)定期限內(nèi)整改完畢,并將結(jié)果及時(shí)上報(bào)。
7、學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排校園安全管理工作與教科研、生活、學(xué)習(xí)、*等各項(xiàng)活動(dòng)的安全工作,以及負(fù)責(zé)校園突發(fā)事件的處置工作。
8、學(xué)校要充分利用教材和其他讀物對學(xué)生進(jìn)行法制教育及安全知識(shí)教育。
9、學(xué)校后勤處應(yīng)當(dāng)定期、不定期地進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患漏洞及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),并立即督促責(zé)任部門進(jìn)行整改。
10、學(xué)校后勤處應(yīng)當(dāng)對校園各項(xiàng)安全防范的資金進(jìn)行保障和物品供應(yīng)。
11、班主任應(yīng)當(dāng)將安全教育和安全防范工作作為班級管理的一項(xiàng)重要任務(wù)來抓,經(jīng)常性地對學(xué)生進(jìn)行安全宣傳教育。
12、班主任要注意掌握學(xué)生的思想、心理和身體等異常情況,一旦發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)征兆,要及時(shí)處置并上報(bào)學(xué)校。
學(xué)校安全工作會(huì)議制度
為切實(shí)抓好學(xué)校安全工作,確保師生人身和財(cái)產(chǎn)安全,特制訂本安全工作會(huì)議制度。
1、在校長的領(lǐng)導(dǎo)下,安全領(lǐng)導(dǎo)小組每月召開一次安全工作會(huì)議,傳達(dá)上級安全工作重點(diǎn),總結(jié)上一個(gè)月的安全工作,部署下一個(gè)月的安全工作任務(wù)。
2、 每月召開全體教職工安全工作會(huì)議,傳達(dá)學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議精神,分析安全工作存在的問題,布置下一階段安全工作目標(biāo),明確全校各崗位人員安全職責(zé)。
3、 特殊情況可不定期、不定時(shí)地召開各級、各部門安全工作會(huì)議,確保學(xué)校的正常的教育教學(xué)秩序。
4、每周一師生參加的升旗儀式,值周領(lǐng)導(dǎo)要講評上周全校安全問題,并對本周安全工作提出要求。
5、每周一下午召開教職工例會(huì),主管校長要將學(xué)生安全工作做為重點(diǎn)工作向教師們提出要求。
6、各班主任利用班會(huì)向?qū)W生進(jìn)行安全教育,聽取學(xué)生建議,把安全落到實(shí)處,培養(yǎng)學(xué)生安全意識(shí)。
7、期中考試后第2周召開學(xué)生家長會(huì),班主任老師要認(rèn)真向家長講評本班學(xué)生安全情況,并對家長提出保證學(xué)生在校內(nèi)外安全的建議,提高家長的安全防范意識(shí),使學(xué)校、家長一起行動(dòng)起來,抓好學(xué)生的安全工作。
8、學(xué)校召開的所有會(huì)議,都要講有關(guān)學(xué)生安全工作的內(nèi)容,確保安全管理和安全教育常抓不懈。
學(xué)校安全工作經(jīng)費(fèi)保障制度
一、學(xué)校為安全工作提供必要的經(jīng)費(fèi)和物質(zhì)保障,確保安全工作各項(xiàng)措施得以貫徹落實(shí)。
二、學(xué)校每學(xué)年安排一定比例的安全工作專項(xiàng)經(jīng)費(fèi),用于安全隱患整治、安全知識(shí)宣傳、事故應(yīng)急救援、先進(jìn)個(gè)人的獎(jiǎng)勵(lì)等。
三、學(xué)校應(yīng)盡力保證安全工作專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)逐年增加和投入,改善辦學(xué)條件,完善安全設(shè)備設(shè)施,確保學(xué)校師生安全和財(cái)產(chǎn)安全。
四、各教研組、各辦公室責(zé)任人、各功能教室責(zé)任人及其他責(zé)任人,要及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全設(shè)施的隱患,并及時(shí)上報(bào)予以及時(shí)解決。
學(xué)校安全建設(shè)聯(lián)動(dòng)機(jī)制
為加強(qiáng)學(xué)校安全工作,創(chuàng)設(shè)良好的校園安全環(huán)境,特制定學(xué)校與公安、衛(wèi)生、文化、工商、交警等部門安全建設(shè)聯(lián)動(dòng)機(jī)制。
一、學(xué)校把安全工作作為教育工作的一件大事來抓,擺上重要議事日程,納入整體工作目標(biāo)之中,建立校園安全工作聯(lián)席會(huì)議,成立學(xué)校、公安、衛(wèi)生、文化、工商、交通、建筑等部門為成員的學(xué)校安全工作聯(lián)席會(huì)議制度。
二、聯(lián)動(dòng)機(jī)制建筑技術(shù)成員對校舍認(rèn)真排查安全隱患,及時(shí)勘驗(yàn)校舍存在的問題。凡上課地點(diǎn)、房屋等存在安全隱患、可能導(dǎo)致傷亡事故的,立即轉(zhuǎn)移學(xué)生到安全地方上課,確保師生生命安全。
三、學(xué)校與公安、交警部門聯(lián)合,定期對學(xué)校周邊交通狀況和可能出現(xiàn)的校園暴力建立管理臺(tái)帳,對學(xué)校門口及易發(fā)交通事故的時(shí)段、路段設(shè)立標(biāo)志,并教育家長、學(xué)生遵守交通法規(guī),掌握交通安全知識(shí)。
四、學(xué)校會(huì)同工商、衛(wèi)生等部門深入開展食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治行動(dòng),通過工商干部進(jìn)校園、進(jìn)課堂等形式進(jìn)行食品安全教育,結(jié)合生活中大量實(shí)際案例,教育學(xué)生學(xué)會(huì)識(shí)別不合格食品,不購買、不食用“三無”產(chǎn)品。對學(xué)校及周邊小食品店、小攤點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)清查,依法取締無照、超范圍經(jīng)營食品行為,對假冒偽劣食品進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。
五、落實(shí)學(xué)校安全聯(lián)動(dòng)機(jī)制管理責(zé)任,規(guī)范制度建設(shè),強(qiáng)化安全聯(lián)動(dòng)機(jī)制檢查考核力度,使學(xué)校安全系列化管理機(jī)制日趨完善。
六、嚴(yán)格履行安全責(zé)任書職責(zé),建立“誰主管,誰負(fù)責(zé);誰檢查,誰負(fù)責(zé);誰檢查,誰簽字”和“有檢查,有整改”等安全管理責(zé)任體系,形成“事事有人管,人人有責(zé)任”的安全管理氛圍。
學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)
一、全面主持學(xué)校安全工作。制訂學(xué)校安全工作發(fā)展規(guī)劃和年度工作計(jì)劃,并組織實(shí)施。
二、建立健全安全工作規(guī)章制度,抓好安全工作隊(duì)伍建設(shè)。
三、負(fù)責(zé)考核學(xué)校安全工作和制度的落實(shí),做好安全工作檔案管理。
四、對師生員工進(jìn)行法制、國家安全、消防安全和維護(hù)校園穩(wěn)定的宣傳教育,增強(qiáng)群眾的法制觀念和安全防范意識(shí),預(yù)防和減少違法犯罪。
五、做好動(dòng)態(tài)信息工作,及時(shí)處置不穩(wěn)定事端和突發(fā)事件;維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)和生活秩序,確保校園穩(wěn)定。
六、開展學(xué)校消防管理、交通管理、治安管理和綜合治理工作,落實(shí)安全管理責(zé)任制,防止盜竊、破壞和治安災(zāi)害事故。
七、做好安全防范系統(tǒng)工作,提高預(yù)防、發(fā)現(xiàn)、控制和處置隱患的能力。
第9篇 y學(xué)校安全工作檢查制度
一.學(xué)校成立安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由校長任組長,分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,加強(qiáng)對師生的安全教育,每月進(jìn)行一次安全大檢查,每周進(jìn)行一次例行檢查。
二.檢查內(nèi)容:
1.水電線路是否完好、暢通、規(guī)范;
2.校舍及各種設(shè)施是否安全、安好;
3.實(shí)驗(yàn)、電教等教學(xué)設(shè)備的使用、保管和維修等情況;
4.學(xué)校食堂的衛(wèi)生、消毒和食物的儲(chǔ)藏管理、食品面料等情況;
5.各班執(zhí)行安全制度情況。
三.學(xué)校每月召開一次安全工作專題會(huì)議,總結(jié)、部署每月的安全工作,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行通報(bào)、整改、消除隱患,把檢查結(jié)果納入有關(guān)人員工作考核。
第10篇 學(xué)校安全計(jì)劃工作制度
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持以人為本、“安全第一,預(yù)防為主”的方針,全面貫徹落實(shí)法律法規(guī)。深入開展交通安全、食品衛(wèi)生安全、學(xué)生假期安全、教育教學(xué)安全、消防安全等活動(dòng),進(jìn)一步強(qiáng)化安全工作責(zé)任追究制,大力拓展安全知識(shí)宣傳教育面,建立健全安全管理長效機(jī)制,為全體師生創(chuàng)設(shè)良好的校園安全環(huán)境,努力保障學(xué)校教育事業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。
二、工作目標(biāo)
堅(jiān)決杜絕重特大傷亡事故,盡力控制一般事故,確保在校學(xué)生安全,力爭實(shí)現(xiàn)“零死亡”、“零事故”、“零犯罪”目標(biāo),確保學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量和聲譽(yù)的提高。
三、主要工作
(一)學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組每學(xué)期都要結(jié)合實(shí)際情況制定安全工作計(jì)劃.
(二)大力加強(qiáng)安全工作組織制度建設(shè),努力把校園安全及綜治工作納入正規(guī)化軌道。
1、加強(qiáng)工作責(zé)任制度。
2、落實(shí)定期檢查制度。
3、加強(qiáng)群防群治,共建平安校園。
4、健全資料檔案制度。
5、強(qiáng)化安全預(yù)案制度。
(三)大力加強(qiáng)校園內(nèi)部安全管理,努力營造安寧詳和的校園環(huán)境。
第11篇 學(xué)校值班室安全管理制度
1、值班人員要堅(jiān)守工作崗位，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，不得擅離職守，不做與值班無關(guān)的事項(xiàng)。值班人員白天巡視校園不少于4次，夜間不少于3次。
2、熟悉值班業(yè)務(wù)，認(rèn)真履行職責(zé)，積極妥善地處理好職責(zé)范圍內(nèi)的一切事務(wù)。值班期間發(fā)現(xiàn)的問題，能獨(dú)立解決的自行解決。應(yīng)急事件、急需解決的事情，要及時(shí)報(bào)告帶班領(lǐng)導(dǎo)，特殊情況應(yīng)立即向主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)和請示，并做好值班記錄。
3、強(qiáng)化安全責(zé)任，保守秘密，不向無關(guān)人員泄露有關(guān)學(xué)校內(nèi)部的情況。
4、維護(hù)好室內(nèi)秩序，保持室內(nèi)整潔、衛(wèi)生規(guī)范。禁止在值班時(shí)間大聲喧嘩。無關(guān)人員不得隨便進(jìn)入該室，禁止外人留宿。
5、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與帶班領(lǐng)導(dǎo)，每天2次抽查值班情況，每查到一次空崗（或在崗不履行職責(zé)）根據(jù)學(xué)校相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理并予以批評教育，累計(jì)查到兩次以上者（不履行職責(zé)），學(xué)校應(yīng)根據(jù)有關(guān)規(guī)定做出處理。
6、值班期間學(xué)校發(fā)生的一切問題，都要依據(jù)學(xué)校意外傷害事故處理意見落實(shí)責(zé)任，屬于值班人責(zé)任并造成重大影響的，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況和學(xué)校相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，并追究相關(guān)人員責(zé)任。
7、按規(guī)定時(shí)間交接班，不得遲到早退，并在交班前寫好值班記錄。
第12篇 x學(xué)校餐飲食品安全管理制度
烹調(diào)加工操作間管理制度
1、在制作加工過程中檢查待加工的食品及食品原料,發(fā)現(xiàn)有腐b變質(zhì)或者其他感觀性狀異常的,不得加工或者使用。用水水質(zhì)應(yīng)符合gb5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。
2、需熟制加工的食品要燒熟煮透,中心溫度不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生。
3、直接入口熟食品須盛放在經(jīng)過消毒的容器或餐具內(nèi)。用于餐飲加工操作的工具、設(shè)備必須無毒無害,標(biāo)志或者區(qū)分明顯,并做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。
4、烹調(diào)后至使用前需要較長時(shí)間(超過2小時(shí))存放的食品,應(yīng)及時(shí)采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏(冷藏的熟制品應(yīng)當(dāng)在冷卻后及時(shí)冷藏)。
5、應(yīng)當(dāng)將直接入口食品與食品原料或者半成品分開存放,半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放;不可混放和交叉疊放。
6、工作結(jié)束后,調(diào)料品加蓋,工具、用具洗刷干凈,定位存放;灶上、灶下地面清洗沖刷干凈,不留殘?jiān)⒂臀?不留衛(wèi)生死角,及時(shí)清除垃圾,垃圾桶必須加蓋。
食品原料庫房管理制度
1、食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法按照保證食品安全的要求貯存食品,食品與非食品不能混放,食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等),不得存放個(gè)人物品和雜物。
2、設(shè)專人負(fù)責(zé)管理,并建立健全采購、驗(yàn)收、發(fā)放登記管理制度。做好食品出入庫登記。做到先進(jìn)先出,易壞先用。腐b變質(zhì)、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不得驗(yàn)收入庫。及時(shí)檢查和清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期的食品。
3、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊,做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。宜設(shè)主食、副食分區(qū)(或分庫房)存放。
4、倉庫內(nèi)要用機(jī)械通風(fēng)或空調(diào)設(shè)備通風(fēng)、防潮、防腐、保持通風(fēng)干燥。定期清掃,保持倉庫清潔衛(wèi)生。
5、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi),并貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保持期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容(供應(yīng)商提供)。
6、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品需冷藏儲(chǔ)存。用于保存食品的冷藏設(shè)備,須粘有明顯標(biāo)志(原料、半成品、成品等),肉類、水產(chǎn)類分柜存放,生食品、半成品、熟食品分柜存放,不得生熟混放、堆積或擠壓存放。
7、應(yīng)有滿足生熟分開存放數(shù)量的冷藏設(shè)備,并定期除霜(霜薄不得超過1厘米)、清潔和保養(yǎng),保證設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
8、設(shè)置紗窗、排風(fēng)扇、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、妨蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施,不得在庫房內(nèi)吸煙。
9、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害,保持清潔,防止食品污染。
配餐間衛(wèi)生管理制度
1、配餐間按專間的要求進(jìn)行管理,要做到“五專”(專用房屋、專人制作、專用工具、容器、專用冷藏設(shè)備、專用洗手消毒設(shè)施),其他人員不得隨意進(jìn)出。
2、配餐間工作人員進(jìn)入專間前應(yīng)二次更衣,更換潔凈的工作衣帽,并將手洗凈、消毒,工作時(shí)必須戴口罩。
3、空氣消毒裝置運(yùn)轉(zhuǎn)正常,每日工作前后開紫外線燈30分對室內(nèi)空氣進(jìn)行消毒。
4、操作前應(yīng)對配制食品進(jìn)行檢查,凡有腐爛變質(zhì)或其它感觀性狀異常焊,不得配制使用。
5、盛放食品的容器放置在配餐臺(tái)上,不得落地存放。
6、工作結(jié)束后,及時(shí)清理配餐間衛(wèi)生,確保配餐臺(tái)無殘?jiān)?無油漬、污漬,地面清潔衛(wèi)生,打開紫外線燈消毒30分鐘。
從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照《食品安全法》第三十二條的規(guī)定組織職工參加食品安全知識(shí)培訓(xùn),學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí),明確食品安全責(zé)任,并建立培訓(xùn)檔案。
2、應(yīng)當(dāng)依照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十一條的規(guī)定,加強(qiáng)專(兼)職食品安全管理人員食品法律法規(guī)和相關(guān)食品安全管理知識(shí)的培訓(xùn)。
3、從業(yè)人員必須接受食品安全知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后,方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。從業(yè)人員包括餐飲業(yè)和集體用餐配送單位中從事食品采購、保管、加工、供餐服務(wù)等工作的人員。
4、食品安全管理人員應(yīng)認(rèn)真制訂培訓(xùn)計(jì)劃定期組織有關(guān)管理人員和從業(yè)人員(含新參加和臨時(shí)人員)開展食品安全知識(shí)、食品安全事故應(yīng)急及職業(yè)道德培訓(xùn),使每名員工均能掌握崗位食品安全知識(shí)及要求。
5、培訓(xùn)方式以集中授課與自學(xué)相結(jié)合,定期考核,不合格者應(yīng)待考試合格后再上崗。
6、建立從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果等有關(guān)信息記錄檔案,并明細(xì)每人培訓(xùn)記錄,以備查驗(yàn)。
從業(yè)人員健康及衛(wèi)生管理制度
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須按時(shí)進(jìn)行健康檢查,新參加工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查,取得有效《健康證》和《餐飲人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證》后方可參加工作。杜絕先上崗后體檢。
2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎等傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作,并將調(diào)離工作崗位。
3、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)依法建立從業(yè)人員健康檔案管理制度,對從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。
4、從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī),掌握本崗位要求,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,嚴(yán)格規(guī)范操作。生產(chǎn)經(jīng)營食品時(shí),應(yīng)當(dāng)將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi),銷售無包裝的直接入口食品時(shí),應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的制售工具、戴口罩,不得用手抓取直接入口食品或用勺直接嘗味,用后的操作工具不得隨處亂放。
5、工作人員操作前,以及與食品無關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)范洗手并消毒。
6、工作人員不得留過長頭發(fā)、長指甲、涂指甲油、戴戒指、耳環(huán)等飾物。在銷售食品成品時(shí)必須戴口罩和一次性手套,不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、穿工作服入廁及存在其他有礙食品安全的行為。
食品采購索證驗(yàn)收制度
1、餐飲行業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品(一次性餐用具等食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備、洗滌劑消毒劑等)的采購查驗(yàn)和索證索票制度,確保所購原料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
2、采購食品原材料必須到許可證照齊全有效、有相對固定場所的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,訂購學(xué)生集體用餐(含學(xué)生飲用奶)須到具備相應(yīng)資質(zhì)的單位。向固定供貨采購食品的,宜簽訂采購供貨合同。
3、應(yīng)當(dāng)建立臺(tái)賬(采購記錄)。按格式如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保持期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,或者保留載有上述信息的進(jìn)貨清單或發(fā)票。
4、應(yīng)當(dāng)按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序有序整理、保存代購記錄及相關(guān)資料,記錄、票據(jù)的保存期不得少于2年。
5、采購食品時(shí)應(yīng)進(jìn)行感觀檢查,不得采購腐b變質(zhì)、摻雜摻假、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、有異味、超過保質(zhì)期期限的食品及原料,以及外觀不潔、破損、包裝標(biāo)簽不符合要求或不清楚、來源不明、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)及其制品加工食品。
6、未包裝食品及食品添加劑標(biāo)簽要求應(yīng)符合《中華人民共和國食品安全法》第42、47、48和66條的規(guī)定。
食品添加劑使用管理制度
1、食品添加劑的使用必須符合gb《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》或衛(wèi)生部公告名單規(guī)定的品種及其應(yīng)用范圍、使用量,杜絕使用《食品中可能違法添加非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單》中規(guī)定的品種。
2、不得因掩蓋食品腐b變質(zhì)或摻雜、摻假、偽造為目的的使用食品添加劑;不得因使用食品添加劑而降低了食品質(zhì)量和安全要求。餐飲經(jīng)營單位加工經(jīng)營食品為現(xiàn)售模式,盡可能不用食品添加劑,確須使用的,應(yīng)在限量范圍內(nèi)使用。
3、采購使用的明礬、泡打粉、小蘇打等食品添加劑包裝簽上應(yīng)注明中文“食品添加劑”字樣,食品添加劑的具體標(biāo)簽要求應(yīng)符合《中華人民共和國食品安全法》第47、48和66條的規(guī)定。
4、購入食品添加劑時(shí),須索證索票并登記臺(tái)賬。應(yīng)索取生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明,食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)須取得省級質(zhì)監(jiān)部門發(fā)放的食品生產(chǎn)許可證。
5、嚴(yán)禁違法使用硼酸、硼砂、罌s殼、離棄信用油脂、工業(yè)用料等非信用物質(zhì)和濫用食品添加劑。
6、面點(diǎn)常用的泡打粉等含鋁膨松劑,應(yīng)嚴(yán)格控制用量,以防止鋁含量超標(biāo);應(yīng)首選使用不含鋁的酵母粉、塔塔粉等食品添加劑,禁用苯甲酸、苯甲酸鈉等防腐劑。
7、餐飲業(yè)使用食品添加劑的人員需經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)國。使用食品添加劑應(yīng)配備專用稱量工具,嚴(yán)格按限量標(biāo)準(zhǔn)使用。存放食品添加劑,必須做到專柜、定位存放、并上鎖,標(biāo)示“食品添加劑”字樣,不得與非信用產(chǎn)品或有毒有害物品混放。
8、每次使用食品添加劑須有使用記錄。
食品添加劑和調(diào)味料公示管理制度
1、需要公示的食品添加劑和調(diào)味料包括:加工過程中使用的所有食品添加、醬油、醋、鹽、八角等各種香料。
2、需要公示的食品添加劑和調(diào)味料基本信息包括:品名、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)許可證編號(hào)、供貨單位等。
3、公示的基本信息要與實(shí)際使用的食品添加劑和調(diào)味料相符,不得提供虛假信息誤導(dǎo)消毒者。使用的食品添加劑和調(diào)味料有變化的要及時(shí)更換公示信息。
4、采購的食品添加劑和調(diào)味料要專店采購、專賬記錄、專區(qū)存放、專器稱量、專人負(fù)責(zé),并按照有效期使用。嚴(yán)禁采購和使用無合法生產(chǎn)資質(zhì)以及標(biāo)簽不規(guī)范的食品添加劑和調(diào)味料。
