第1篇 某某公司生產(chǎn)車間紀(jì)律管理制度
某公司生產(chǎn)車間紀(jì)律管理制度
第一條 目的
為了進(jìn)一步提高工作效率,加大生產(chǎn)力度,使公司生產(chǎn)管理規(guī)范化、制度化,為以后形成良好的廠風(fēng)、廠紀(jì)。特制定本制度。
第二條 管理內(nèi)容
1、所有車間員工必須準(zhǔn)時上班,員工延遲到崗五分鐘以內(nèi),不處罰,但每月累計遲到時間達(dá)到30分以上,給予1元一分鐘罰款;每月累計1小時以上,扣除半天工資;單次遲到超過15分鐘不足1小時或早退一次按實際時間1元/分扣除。
2、工作時間不準(zhǔn)睡崗、脫崗、串崗,違者第一次罰款10元,第二次罰款50元,屢次不改者視情節(jié)嚴(yán)重性加重處罰或開除。
3、工作消極怠工,出工不出力,頻繁上廁所,且時間過長,影響生產(chǎn)產(chǎn)量,導(dǎo)致生產(chǎn)效率低下罰款50元,屢次不改者開除。
4、上班時間不得做與工作無關(guān)的事(如干私活、吃零食、吃飯、聊天、嬉戲、打鬧、玩手機(jī)、聽音樂等),發(fā)現(xiàn)一次罰款10元,再次罰50元;不準(zhǔn)在車間內(nèi)抽煙,一次罰款500元,屢教不改者予于開除。
5、酒后上班,勸其回家或回宿舍休息,按曠工處理,不聽勸阻,影響生產(chǎn)和工作秩序者視其情節(jié)輕重,給予留廠察看處分,重則開除。
6、請假必須提前報批,并寫請假條,一天以內(nèi)可由生產(chǎn)主管批準(zhǔn),兩天或兩天以上須生產(chǎn)部經(jīng)理批準(zhǔn),超過三天須經(jīng)總經(jīng)理同意,未經(jīng)批準(zhǔn),無假條,不上班者視為曠工。
7、各崗位要嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程作業(yè),禁止違章操作、野蠻操作違者罰款50元。
8、上班時間必須穿戴好勞保防護(hù)用品,工作服,未穿戴整齊者罰款10元,再犯罰款50元。
9、車間員工必須服從生產(chǎn)主管的工作安排,因工作需要有權(quán)調(diào)動員工到其他崗位工作,員工必須服從,不服從安排、謾罵者處以50元罰款,對人身攻擊者每次處以100元罰款,并交公司管理部處理。
10、加強(qiáng)設(shè)備現(xiàn)場管理,各崗位必須按相關(guān)規(guī)定,在下班前打掃本崗位的衛(wèi)生方可下班,對設(shè)備、工具進(jìn)行清潔保養(yǎng)、擺放整齊,按期對設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng),并進(jìn)行簡易維修,使其保證設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)、工作,違者罰款20元(包括包干區(qū)負(fù)責(zé)人),情節(jié)嚴(yán)重的交公司從重處罰。
11、員工之間應(yīng)團(tuán)結(jié)互敬,不得吵架謾罵、打架斗毆以及煽動不良風(fēng)氣,違者罰款100元,重則開除。
12、對盜竊公司財產(chǎn)者,不論價值多少一律交公司管理部處理;對造成公司財物外觀破損,但其使用功能正常的,賠償相關(guān)器具原價的十分之一,丟失部件或造成其不能正常工作的除要求其全額賠償外,且追加原價的10%罰款。
13、員工在車間內(nèi)遇上廠方客人或廠部高層領(lǐng)導(dǎo)參觀巡察時,主管以上人員應(yīng)熱情問候或必要的陪同,作業(yè)人員照常工作,不得東張西望。
14、為加強(qiáng)有效率性,車間實行末位淘汰制,在一個月中,或一季度中,或一年中,車間管理人員有權(quán)對不配合工作,不努力工作,不負(fù)責(zé)任工作的員工評比實行末位淘汰制。
15、本制度自20**年*日*日起實施。
制定:
審核:
批準(zhǔn):
第2篇 制造公司生產(chǎn)車間管理制度
g公司生產(chǎn)車間管理制度
1.按時上崗,不遲到、不早退,交接班提前15分鐘;
2.上崗前穿好工作服,崗位操作過程所需的勞保用品準(zhǔn)備齊全;
3.嚴(yán)禁酒后上崗,工作期間嚴(yán)禁追逐、打鬧,禁止脫崗,輪換用餐,禁止空崗現(xiàn)象發(fā)生,在崗人員禁止爬、躺及睡崗,禁止干私活;
4.上崗班組人員為一個團(tuán)體,要團(tuán)結(jié)協(xié)作,聽從組長工作安排,堅決禁止崗位吵架甚至打架事件發(fā)生,如有發(fā)生而影響生產(chǎn),除經(jīng)濟(jì)處罰外,著重考慮辭退;
5.禁煙區(qū)內(nèi)堅決杜絕吸煙;
6.生產(chǎn)操作過程中,必須穿戴好所需勞保用品,防止化學(xué)灼傷、燙傷等;
7.精操細(xì)作,嚴(yán)格按工藝要求進(jìn)行,仔細(xì)觀察操作過程中的現(xiàn)象,防止沖料、超溫、超壓等意外情況發(fā)生;
8.操作過程中發(fā)生異?，F(xiàn)象時,及時向車間主任或值班人員報告,經(jīng)車間主任確認(rèn)后,方可再行按要求進(jìn)行;
9.每班次至少半小時巡回檢查一次,檢查的內(nèi)容包括:工藝溫度、壓力、現(xiàn)象、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、管路、液位等一切與生產(chǎn)相關(guān)內(nèi)容,發(fā)現(xiàn)異常及時處理,若班組不能處理及時向車間主任或值班人員報告;
10.每班次巡回檢查設(shè)備潤滑狀況,發(fā)現(xiàn)潤滑劑缺少時,加足到要求量;
11.車間所用工量器具、物料等,用完及時歸位,按制定地點放好;
12.隨時保持車間環(huán)境衛(wèi)生,跑、冒、滴、漏及時處理;
13.嚴(yán)格交接班制度,仔細(xì)交接生產(chǎn)工藝、設(shè)備運(yùn)行、原材物料、工量器具及現(xiàn)場衛(wèi)生
14如實做好車間生產(chǎn)記錄,(班長負(fù)責(zé)本班的巡回檢查制度的貫徹執(zhí)行,負(fù)責(zé)對本班人員進(jìn)行督促、抽查和全面檢查。)
15.非本公司人員未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)允許,禁止進(jìn)入車間現(xiàn)場。
第3篇 公司生產(chǎn)車間衛(wèi)生制度2
公司生產(chǎn)車間衛(wèi)生制度
1、車間工作人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生,勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留長指甲和涂指甲油;進(jìn)入車間前應(yīng)洗手消毒,在過腳池中浸腳,穿戴清潔的工作服和工作帽;車間內(nèi)嚴(yán)禁存放個人生活用品和生產(chǎn)無關(guān)的雜物;嚴(yán)禁飲食、吸煙和隨地吐痰。
2、車間生產(chǎn)人員和進(jìn)入車間的其他有關(guān)人員必須洗手、消毒后方可進(jìn)入
3、車間工作人員必須持有有效健康證明后方可上崗操作;生產(chǎn)人員患有有礙食品的傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等),或手有外傷等情況,必須立即調(diào)離食品加工崗位。
4、工作前后及工作中必須按規(guī)定對加工操作臺、機(jī)械設(shè)備、工器具進(jìn)行清潔、消毒(要有記錄)。
5、生產(chǎn)車間和其它場所的廢棄物,必須隨時清除,并及時清理出廠,廢棄物存放的容器及場地應(yīng)及時清洗消毒。
6、更衣室、工間休息室等公共場所,應(yīng)經(jīng)常整理和清掃,必要時進(jìn)行消毒,以保持其清潔。
第4篇 某某公司生產(chǎn)車間獎懲制度
某公司生產(chǎn)車間獎懲制度
為了鼓勵先進(jìn),鞭策后進(jìn),本著“以獎為主,以懲為輔”的原則,現(xiàn)制定獎懲制度如下:
第一條 獎勵,分五部分,包括:一、晉升和獎金;二、一等獎120元;三、二等獎80元;四、三等獎50元;五、四等獎20元。
一、晉升和獎金
1、對公司有重大技術(shù)改進(jìn)或技術(shù)發(fā)明有成效者。
2、對公司忠誠、敬業(yè)且在本崗位努力工作者
3、獲一等獎勵一年內(nèi)五次以上
4、勇于救火,敢于和偷盜破壞行為斗爭者
5、其他重大立功者
二、一等獎
1、在公司五年內(nèi)無犯規(guī)工作努力者
2、對公司產(chǎn)品質(zhì)量提出建議有重大成效者
3、對維護(hù)公司財和物有貢獻(xiàn)者
4、對車間有重大貢獻(xiàn)(包括技改、節(jié)約絕招、新發(fā)明創(chuàng)造等)
5、能避免重大損失者
6、對設(shè)備、設(shè)施改進(jìn)建議有重大成效者
7、其他突出貢獻(xiàn)者
三、二等獎
1、發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量及包裝質(zhì)量有嚴(yán)重不合格并及時上報者
2、設(shè)備維護(hù)到位,及時發(fā)現(xiàn)重大隱患并上報解決者
3、服從指揮,按時完成重大特殊任務(wù)者
4、對他人違規(guī)行為及時制止,避免損失者(不含班長以上級
5、提出合理化建議(管理、包裝物、產(chǎn)品質(zhì)量,工藝小改進(jìn)等),采納后有成效者。
6、節(jié)約成本顯著者
7、對產(chǎn)品有重大污染及時上報,避免損失者
8、其他貢獻(xiàn)者
四、三等獎
1、管理嚴(yán)格著有成績者
2、經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)連續(xù)長時間保持較好者
3、拾金不昧在500元以上者。
4、任勞任怨,長期忍受較臟較累高溫工作有突出表現(xiàn)者
5、廢料利用為公司節(jié)約顯著者
6、及時反映隱患問題,避免損失者
7、其他情況者
五、四等獎
1、維護(hù)設(shè)備較好者
2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)默默奉獻(xiàn)者
3、拾金不昧100元以上有事實者
4、衛(wèi)生保持較好者
5、工作中及時發(fā)現(xiàn)問題解決者
6、服從上級指揮,配合較好者
7、團(tuán)結(jié)同事,與人為善,工作努力者。
8、積極向上,學(xué)習(xí)鉆研技術(shù)起表率作用者。
9、其他情況者
第二條 懲罰,分五部分,包括:一、開除、辭退及扣若干現(xiàn);二、一等處罰120元;三、二等懲罰80元;四、三等處罰50元;五、四等處罰20元。
一、開除、辭退及扣若干現(xiàn)金
1、不提前辭職的或無故離廠者。
2、打架斗毆及偷竊公司財產(chǎn)者。
3、毆打上級或同事者。
4、曠工三天者。
5、侵犯公司重大利益者
6、偷竊公司財和物者
7、故意破壞設(shè)備嚴(yán)重者
8、工作瀆職造成重大損失者
9、廠區(qū)內(nèi)酗酒滋事嚴(yán)重者
10、牢騷滿腹,心里灰暗,影響一片者
11、管理不善,出現(xiàn)重大事故者
12、不思進(jìn)取,不適應(yīng)本崗位,而無悔改者
13、其他重大違規(guī)者
二、一等處罰
1、損壞設(shè)備影響生產(chǎn)者
2、與同事鬧不團(tuán)結(jié),辱罵他人者
3、酒后上班滋事,影響工作者
4、由于自己過失產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)不合格者
5、由于自己過失包裝質(zhì)量出現(xiàn)不合格者
6、連續(xù)長時間技術(shù)指標(biāo)不合格而無改進(jìn)者
7、頂撞上級嚴(yán)重者
8、不按操作規(guī)程操作,影響重大者
9、私自改變配方者
10、管理不善,經(jīng)常出事故者
11、打罵刻薄員工者
12、經(jīng)常不遵守公司衛(wèi)生條例者(換衣,消毒等)
13、上班睡覺、看書及做其它與生產(chǎn)無關(guān)的事情。
14、不服從上級指揮,性質(zhì)嚴(yán)重者
15、管理或操作不到位出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量事故,造成損失較大者。
16、其它違規(guī)情節(jié)重大者。
三、二等處罰
1、與同事鬧不團(tuán)結(jié),辱罵他人輕微者
2、管轄區(qū)出現(xiàn)事故損失較大者
3、庫存出現(xiàn)不符者
4、外來物驗收不合格或未驗收私自入庫造成損失者
5、同事之間鬧矛盾性質(zhì)惡劣影響工作者
6、對所管轄設(shè)備由于保養(yǎng)不到位而嚴(yán)重?fù)p壞者
7、其他較大違規(guī)者
四、三等處罰
1、曠工一天者
2、不服從上級指揮情節(jié)較大者。
3、不執(zhí)行請銷假制度,私自不到崗者。
4、對材料(面粉、饅頭、饃片、包裝物等)亂扔亂放致污染、浪費(fèi)嚴(yán)重者。
5、包裝不規(guī)范嚴(yán)重者。
6、包裝有異物者。
7、庫房有異物蟲蠅未及時采取措施者。
8、拒不加班者。
9、躺臥休息者
10、其他違規(guī)者。
五、四等處罰
1、上班遲到、早退。
2、不服從上級指揮輕微者。
3、打電話請假未批準(zhǔn)者。
4、不愛惜物品、用具、量具等情況者。
5、對材料(面粉、面團(tuán)、饅頭、饃片、包裝物等)亂扔亂放致污染、浪費(fèi)輕微者。
6、對安排任務(wù)無故未完成且不上報者。
7、車
間內(nèi)抽煙。
8、包裝不規(guī)范輕微者(日期、封箱、收縮膜封口等)
9、由于自己過失(配料、和面、成型等)有異物混入到成品者。
10、切片回料中好料多,浪費(fèi)者。
11、機(jī)器設(shè)備由于自己過失造成缺少配件、螺絲者。
12、因自己過失廢品、三等品超出規(guī)定者。
13、因操作不當(dāng),致產(chǎn)品質(zhì)量和設(shè)備受輕微影響者。、
14、庫房零亂衛(wèi)生不好。
15、衛(wèi)生保持不潔者。
16、交接不清不執(zhí)行交接班制度者。
17、不執(zhí)行換衣和消毒制度輕微者
18、往下水道倒異物者
19、上班怠工、聊天者。
20、本崗位原因停機(jī)次數(shù)多者。
21、對接班人提出問題置之不理,交接班不清而私自下班者
22、設(shè)備空運(yùn)轉(zhuǎn)視而不見者
23、其他違規(guī)輕微者。
第三條 報送程序
生產(chǎn)車間獎罰建議權(quán)由班組長以上級領(lǐng)導(dǎo)行使,即上級對下級行使。獎罰提出后以書面形式報送統(tǒng)計科,由統(tǒng)計員打印出一式兩份,一份張貼,備案留存另一份,月底依據(jù)備案獎罰做入當(dāng)月工資。
第四條 申訴當(dāng)事人對判定不服的,可以向人事行政部進(jìn)行申訴。
第5篇 照明公司生產(chǎn)車間管理制度總則
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生產(chǎn)車間管理制度總則
為了維持良好的生產(chǎn)秩序，提高勞動生產(chǎn)率，保證生產(chǎn)工作的順利進(jìn)行特制訂本管理制度。本制度適應(yīng)于生產(chǎn)車間全體工作人員。
一、質(zhì)量管理
1、必須樹立“質(zhì)量第一、用戶至上”的經(jīng)營理念，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
2、車間主任應(yīng)嚴(yán)格履行自己的職責(zé)、協(xié)調(diào)工作。
3、對生產(chǎn)中的關(guān)鍵過程要按規(guī)定嚴(yán)格控制，對出現(xiàn)的異常情況，要查明原因，及時排除，使質(zhì)量始終處于穩(wěn)定的受控狀態(tài)。
4、認(rèn)真執(zhí)行“四檢”制度即：首檢、自檢、互檢、巡檢。教育操作人員對自己生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢，檢查合格后，方能轉(zhuǎn)入下道工序，下道工序?qū)ι系拦ば虻漠a(chǎn)品進(jìn)行檢查，不合格的產(chǎn)品有權(quán)拒絕接收。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故時要做到責(zé)任者查不清不放過、事故原因不排除不放過、預(yù)防措施不制定不放過。
5、車間主任要對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，做到不合格的材料不投產(chǎn)、不合格的半成品不放行。
6、車間要嚴(yán)格劃分“三品”（合格品、返修品、廢品）隔離區(qū)，做到標(biāo)識明顯、數(shù)量準(zhǔn)確、處理及時。
二、定置管理
1、車間物料或產(chǎn)品應(yīng)按區(qū)域、按類放置，合理有效的利用空間;生產(chǎn)加工部位除隨時清掃保持清潔整齊外，工作臺附近不得有雜物。
2、車間區(qū)域布局合理規(guī)劃，使用工具、物料、看板等定點定區(qū)，取用便捷。
3、使用工具、設(shè)備后應(yīng)按要求存放在指定區(qū)域內(nèi)，擺放整齊。
4、車間要勤檢查、勤清理，對于產(chǎn)品要輕拿輕放，保證產(chǎn)品外觀完好。
5、加強(qiáng)車間不合格品的管理，應(yīng)有記錄，標(biāo)識明顯，處理及時。
6、安全通道內(nèi)不得放置任何物品，保證安全通道暢通。
7、消防器材定置擺放，不得隨意挪動，并保持其清潔衛(wèi)生。
三、設(shè)備管理
1、車間的設(shè)備應(yīng)指定專人管理。
2、堅持做到設(shè)備管理“三步法”即：日清掃、周維護(hù)、月保養(yǎng)。
3、堅持“六字要求”即：整齊、清潔、安全。
4、設(shè)備管理要做到“三好”“四會”三好即：管好、用好、保養(yǎng)好。四會即：會使用、會保養(yǎng)、會檢查、會排除一般故障。
5、制訂完善的設(shè)備維修及保養(yǎng)計劃，并做好維修保養(yǎng)記錄。
四、生產(chǎn)管理
1、嚴(yán)格現(xiàn)場管理，要做到生產(chǎn)任務(wù)過硬、操作技能過硬、管理工作過硬、勞動紀(jì)律過硬、思想工作過硬。
2、車間主任在開早會時必須及時向員工傳達(dá)前一天的工作情況以及當(dāng)天的生產(chǎn)計劃。
3、經(jīng)常不定期開展車間內(nèi)部工藝、紀(jì)律、產(chǎn)品質(zhì)量的自檢自糾工作。
4、車間嚴(yán)格按照生產(chǎn)計劃排產(chǎn),根據(jù)車間設(shè)備狀況和人員,精心組織生產(chǎn)。生產(chǎn)工作分工不分家，生產(chǎn)車間須完成車間日常生產(chǎn)任務(wù)，并保證質(zhì)量。
5、員工領(lǐng)取物料必須通過車間主任開具領(lǐng)物單到倉庫處開具出庫單，不得私自拿取物料。
6、車間區(qū)域內(nèi)應(yīng)保持清潔，地面不得有積水，不得堆放垃圾。
7、車間員工必須做到文明生產(chǎn)，積極完成上級交辦的生產(chǎn)任務(wù)；因工作需要臨時抽調(diào)，服從車間組長以上主管安排,協(xié)助工作并服從用人部門的管理。
8、生產(chǎn)流程經(jīng)確認(rèn)后，任何人均不可隨意更改，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)有錯誤，應(yīng)立即停止并通知有關(guān)部門負(fù)責(zé)人共同研討，經(jīng)同意并簽字后更改。
10、堅持現(xiàn)場管理文明生產(chǎn)、文明操作、根治磕碰、劃傷等現(xiàn)象。每天下班要做到設(shè)備不擦洗保養(yǎng)好不走，物料不按規(guī)定擺放好不走，工作場地不打掃干凈不走。
11、余料及廢料等分類放到指定地點存放。
12、認(rèn)真考核，須秉持公平、公正之原則。
五、安全管理
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項安全操作規(guī)程。
2、生產(chǎn)中不得吸煙、聊天說笑、嬉戲打鬧，吵嘴打架，私自離崗，竄崗等行為（注：竄崗:指上班時間竄至他人崗位做與工作無關(guān)的事），吸煙要到公司指定的地方。每個員工要養(yǎng)成良好工作作風(fēng)和嚴(yán)明的紀(jì)律，不斷提高全體員工自身的素質(zhì)。
3、嚴(yán)禁跨越或坐任何機(jī)械部位，嚴(yán)禁隨意拆除、挪動設(shè)備。
4、新安裝的各種設(shè)備未經(jīng)測試、試轉(zhuǎn)，不得擅自開動。
5、操作人員要正確使用勞保用品，確保起到安全防護(hù)作用，嚴(yán)禁違章作業(yè)。
6、經(jīng)常開展安全教育，不定期進(jìn)行認(rèn)真整改、清除隱患。
7、貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真執(zhí)行安全生產(chǎn)，防止生產(chǎn)工作中安全事故的發(fā)生。
8、作業(yè)時間謝絕探訪及接聽私人電話，禁止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)車間玩耍或濫動設(shè)備，由此而造成的事故自行承擔(dān)。
9、員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程進(jìn)行操作,不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法。
10、在工作前仔細(xì)閱讀作業(yè)指導(dǎo)書，員工如違反作業(yè)規(guī)定，不論是故意或失職使公司受損失，應(yīng)由當(dāng)事人如數(shù)賠償（管理人員因管理失職也受連帶處罰）。
11、發(fā)生事故及時上報，不得謊報或隱瞞不報，勇于承擔(dān)責(zé)任，積極向公司提供重要信息。
12、車間員工必須做到文明生產(chǎn)，積極完成上級交辦的生產(chǎn)任務(wù)；因工作需要臨時抽調(diào)，服從車間組長以上主管安排,協(xié)助工作并服從用人部門的管理。
13、生產(chǎn)流程經(jīng)確認(rèn)后，任何人均不可隨意更改，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)有錯誤，應(yīng)立即停止并通知有關(guān)部門負(fù)責(zé)人共同研討，經(jīng)同意并簽字后更改。
14、不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠（除特殊情況經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外），若有此行為且經(jīng)查實者，將予以辭退并按公司制度進(jìn)行處罰。
15、對惡意破壞公司財產(chǎn)或盜竊行為（不論公物或他人財產(chǎn)）者，不論價值多少一律交公司處理。視情節(jié)輕重，無薪開除并依照盜竊之物價兩倍賠償或送公安機(jī)關(guān)處理。
第6篇 公司生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度
某公司生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度
1、目的
為規(guī)范生產(chǎn)車間的現(xiàn)場衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理和生產(chǎn)流程衛(wèi)生控制,制定本規(guī)定。
2、適用范圍
適用于生產(chǎn)車間的日常衛(wèi)生清理、維護(hù)和管理工作。
3、職責(zé)
3.1車間主任負(fù)責(zé)監(jiān)督車間衛(wèi)生工作實施情況,負(fù)責(zé)對生產(chǎn)人員的健康狀況進(jìn)行監(jiān)控。
3.2生產(chǎn)操作人員按要求做好主管區(qū)域清潔衛(wèi)生工作。
3.3清潔工負(fù)責(zé)打掃區(qū)域內(nèi)入口通道、洗手池、更衣室、衛(wèi)生間等。
4、管理要求
4.1衛(wèi)生包干制度
4.1.1車間主任負(fù)責(zé)對衛(wèi)生工作進(jìn)行分區(qū)承包,車間員工對自己負(fù)責(zé)區(qū)域每天進(jìn)行日常清潔、整理歸位,每周五進(jìn)行一次徹底地清理和清潔,車間主任和辦公室人員進(jìn)行監(jiān)督、檢查和考核。
4.1.2清潔標(biāo)準(zhǔn)可參照本規(guī)定及其他專項規(guī)定。整理按各設(shè)備、工具、成品、半成品、原料等車間定置規(guī)定擺放。
4.2現(xiàn)場衛(wèi)生管理
4.2.1地面、墻面、固定物清潔
4.2.1.1地面清潔、無灰塵、無垃圾、無污跡、無積水、無死角。
4.2.1.2墻壁(角)和天花板清潔、無污染、無蛛網(wǎng)、無死角。
4.2.1.3門窗明亮干凈、無積灰、無污跡、無蛛網(wǎng)。
4.2.1.4照明、殺菌燈具保持清潔,無灰塵積壓。
4.2.1.5桌凳保持干凈,物品堆放整齊。
4.2.1.6水池及地下水道清潔、排水暢通、無阻塞現(xiàn)象。
4.2.1.7現(xiàn)場目視牌保持清潔、無污跡。
4.2.1.8樓梯通道暢通。
4.2.1.9車間四周責(zé)任區(qū)內(nèi)清潔、無垃圾、無煙蒂。
4.2.1.10廁所、洗手處、換衣房保持清潔干凈、地面無積集水、墻面無污跡。
4.2.2設(shè)備清潔
4.2.2.1生產(chǎn)設(shè)備、管道在使用前須消毒,使用后進(jìn)行清洗,保持清潔。
4.2.2.2設(shè)備保持干凈無油污(包括消防器材),計量器具清潔內(nèi)外清潔、無污漬。
4.2.2.3不使用的設(shè)備、生產(chǎn)用具(包括各種計量儀器、轉(zhuǎn)運(yùn)設(shè)施等)應(yīng)定期清洗,無污漬和異味。
4.2.2.4設(shè)備、管路每周進(jìn)行一次日常保養(yǎng),含清潔清理的內(nèi)容,做到表面目視無灰塵、油漬、污漬等異物。
4.2.3工具、材料清潔、整理
4.2.3.1工具、容器、?器、搬運(yùn)工具等按指定地點擺放整齊,并保持其清潔。
4.2.3.2操作工具、容器等在使用前后均應(yīng)清洗、消毒、無污漬和異味。
4.2.3.3衡器的托底(盤)、游標(biāo)及砝碼在使用前、后揩拭干凈。
4.2.3.4未用的原料、輔料及時清理、堆放整齊。
4.2.3.5各種半成品用轉(zhuǎn)運(yùn)箱、輸送平板及垃圾箱保持清潔。
4.2.3.6產(chǎn)品包裝(塑料瓶、塑料桶、產(chǎn)品標(biāo)簽和紙板箱)保持清潔、擺放整齊。
4.2.3.7衛(wèi)生潔具使用前后清洗、清理,按指定位置擺放。
4.2.3.8飲用水杯保持干凈,放在指定位置。
4.2.3.9文件資料擺放整齊、無雜物。
4.2.4廢品、垃圾清理
4.2.4.1廢棄物、殘次品按指定地點存放整齊;不能放入垃圾箱的工業(yè)垃圾必須定時清理(二小時一次)。
4.2.4.2工作中產(chǎn)生的垃圾,必須放入車間內(nèi)的臨時存放袋、箱中,每天上午、下午(下班前)二次將生產(chǎn)區(qū)域的垃圾清理出車間。
4.3人員衛(wèi)生管理
4.3.1健康檢查及培訓(xùn)
4.3.1.1新入職車間員工必須到正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行體檢,體檢合格并經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓(xùn),考試合格后方可上崗;在職員工必須每年定期進(jìn)行體檢。
4.3.2個人行為規(guī)范
4.3.2.1員工應(yīng)養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗澡,勤理發(fā),勤剃須,勤剪指甲,勤換衣。
4.3.2.2員工工作期間不得佩戴手表、戒指、耳環(huán)等物品,不得化妝,不得噴香水。
4.3.2.3員工正確著裝,頭發(fā)不外露,衣帽整潔,工鞋保持干凈,做到勤洗勤換。
4.3.2.4生產(chǎn)人員上班前,須在更衣室換穿工作服,戴工作帽;調(diào)配人員按規(guī)定著裝和帶好其他防護(hù)用品(如粉未生產(chǎn)時戴口罩),然后用洗滌液和消毒液清洗雙手才能進(jìn)出入生產(chǎn)區(qū)域。
4.3.2.5在整個生產(chǎn)過程中,保持工作服和雙手衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)弄臟,及時清洗;到衛(wèi)生間后必須重新清洗和消毒雙手。
4.3.2.6車間生產(chǎn)人員(外來人員)進(jìn)入黃色區(qū)域(調(diào)配生產(chǎn)區(qū)域),必須按規(guī)定佩戴好工作服、口罩;進(jìn)入紅色區(qū)域(內(nèi)包裝區(qū)域)必須二次更衣、消毒,方可進(jìn)入。
4.3.2.7員工外出辦事在更衣室去除帽子、口罩等防護(hù)用品,回車間時按規(guī)定穿工作服,用洗滌液和消毒液清洗雙手,并按規(guī)定帶好其他防護(hù)用品。
4.3.2.8非生產(chǎn)人員原則上不得進(jìn)入車間;如果必須進(jìn)入,有關(guān)人員(如公司領(lǐng)導(dǎo)及檢查人員、檢驗員、銷售內(nèi)勤等)進(jìn)入車間必須按車間著裝規(guī)定和衛(wèi)生要求辦理;其他人員進(jìn)入車間必須經(jīng)生產(chǎn)副總審批。
4.3.2.9車間員工下班時,須在更衣室更換衣服,并保持工作服擺放整齊。
4.3.2.10工作期間嚴(yán)禁挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓頭等不符合食品作業(yè)衛(wèi)生規(guī)范的行為,在生產(chǎn)現(xiàn)場打噴嚏須背對生產(chǎn)線并用手遮住嘴巴和鼻孔。
4.3.2.11禁止將個人用品帶入生產(chǎn)場所;禁止在生產(chǎn)車間吸煙、吃東西。
4.3.2.12嚴(yán)禁隨地吐痰和唾液,嚴(yán)禁隨地亂扔紙巾雜物。
4.4生產(chǎn)流程衛(wèi)生控制
4.4.1車間領(lǐng)料人員在倉庫中領(lǐng)取原輔料時需把好原料衛(wèi)生關(guān)。
4.4.2均質(zhì)機(jī)、調(diào)配釜、反應(yīng)釜、攪拌缸和生產(chǎn)用的其它容器及管道在使用前、后進(jìn)行沖洗,必要時進(jìn)行消毒。
4.4.3調(diào)香鍋加蓋防蚊蠅、防塵,使用后立即沖洗干凈,不得存有異味。
4.4.4純凈水貯水箱每月清洗一次。
4.4.5軟管輸出口端不接觸地面,管道和閥門清潔、無污漬。
4.4.6經(jīng)管道灌裝的產(chǎn)品,灌裝口不得加濾布進(jìn)行灌裝,每批產(chǎn)品包裝完畢,必須清洗過濾器、過濾網(wǎng)、漏斗及墊網(wǎng)。灌裝稱量后隨即蓋上塑桶蓋,以防瞬間異物落入產(chǎn)品。任何原料、半成品、成品不能著地和貼墻放置。
4.4.7標(biāo)簽打印人員負(fù)責(zé)產(chǎn)品標(biāo)簽的字跡清晰和標(biāo)簽紙面清潔,外包裝工負(fù)責(zé)包裝物(瓶、桶、袋、標(biāo)簽、紙箱)的清潔,確保成品在包裝過程中的干燥和清潔。嚴(yán)禁使用模糊不清或骯臟的標(biāo)簽,嚴(yán)禁使用被污染或滲漏的包裝桶和桶蓋。
4.4.8生產(chǎn)過程中所使用的原輔料和加工的半成品必須加蓋;生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的原料空桶,可先放在暫存區(qū)內(nèi),待暫存區(qū)放滿后,在車間外垃圾箱外擺放整齊。
4.4.9產(chǎn)品包裝和成品儲存等工序分開,防止前后工序相互交叉、污染。
4.4.10生產(chǎn)操作區(qū)(包括操作臺面、調(diào)香鍋及相關(guān)的輔助設(shè)施)不定時清洗,保持清潔;調(diào)香鍋在產(chǎn)品包裝完后立即沖洗干凈;
4.5檢查與考核
4.5.1車間主任負(fù)責(zé)對車間衛(wèi)生工作進(jìn)行內(nèi)部檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時督促員工進(jìn)行糾正,并計入個人每月的工作績效考核。
