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學(xué)校關(guān)于營養(yǎng)餐的自查報告七篇

發(fā)布時間:2024-11-19 查看人數(shù):71

學(xué)校關(guān)于營養(yǎng)餐的自查報告

學(xué)校關(guān)于營養(yǎng)餐的自查報告怎么寫

1. 引言:簡要介紹自查的目的和背景,例如,為了保障學(xué)生的健康,學(xué)校決定對營養(yǎng)餐的質(zhì)量進行一次全面的自查。

2. 自查方法:詳細(xì)描述自查的過程,包括檢查的項目、標(biāo)準(zhǔn)和使用的工具。例如,通過查看食材采購記錄、現(xiàn)場檢查廚房衛(wèi)生狀況、品嘗食物質(zhì)量、詢問學(xué)生和教師反饋等方式。

3. 自查結(jié)果:逐一列出每個檢查項目的具體情況,如食材的新鮮度、菜品的營養(yǎng)搭配、食品加工的安全性等。

4. 數(shù)據(jù)分析:基于自查結(jié)果,提供一些具體的數(shù)據(jù),比如滿意度調(diào)查的平均得分、不合格項的數(shù)量等,以量化自查的成果。

5. 存在的問題:明確指出自查過程中發(fā)現(xiàn)的問題,如部分食材的儲存條件不理想、部分菜品營養(yǎng)配比不合理等。

6. 改進措施:針對存在的問題,提出具體的改進方案和時間表,例如加強食材管理、優(yōu)化菜單設(shè)計等。

7. 監(jiān)控與評估:說明后續(xù)如何持續(xù)監(jiān)控營養(yǎng)餐的質(zhì)量,以及定期復(fù)查的時間安排。

開頭結(jié)尾怎么寫

開頭:

尊敬的校領(lǐng)導(dǎo)及全體教職員工:

為了確保我校學(xué)生的健康成長,我們近期對學(xué)校的營養(yǎng)餐服務(wù)進行了全面的自查。本次自查旨在深入了解營養(yǎng)餐的各個環(huán)節(jié),找出可能存在的問題,并制定相應(yīng)的改進策略。

結(jié)尾:

我們認(rèn)識到營養(yǎng)餐工作的重要性,并將持續(xù)努力提升服務(wù)質(zhì)量。我們相信,通過不斷的努力和改進,我校的營養(yǎng)餐將更加科學(xué)、健康,為學(xué)生的成長提供堅實的保障。感謝所有教職員工對這項工作的關(guān)注和支持,讓我們共同為學(xué)生的健康未來貢獻力量。

請各位領(lǐng)導(dǎo)審閱此報告,并提出寶貴意見,我們將認(rèn)真采納并付諸實踐。

學(xué)校營養(yǎng)餐自查小組 日期

學(xué)校關(guān)于營養(yǎng)餐的自查報告范文

第一篇 學(xué)校關(guān)于營養(yǎng)餐的自查報告1500字

為了全面落實上級關(guān)于“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神,進一步加強學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的安全管理,規(guī)范操作,根據(jù)教育體育局相關(guān)要求,我學(xué)區(qū)進行了過程演練,14日正式啟動“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”,現(xiàn)將實施情況匯報如下:

一、學(xué)?;厩闆r

我學(xué)區(qū)1-6年級共有35個教學(xué)班,學(xué)生716人,其中有1人對牛奶和雞蛋過敏,1人對牛奶過敏,范文之整改報告:關(guān)于“營養(yǎng)餐”工程的自查報告。

二、硬件設(shè)施情況

為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利進行,學(xué)校安排了專用房屋2間,即營養(yǎng)餐儲藏間及營養(yǎng)餐加工間,并安裝了防盜、報警、監(jiān)控設(shè)施。購置了專門蛋奶加工設(shè)備。

三、機構(gòu)、制度建設(shè)

學(xué)校成立了以校長為組長的“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組,各學(xué)??倓?wù)、各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員,各成員分工明確,責(zé)任到人。

學(xué)校建立健全了“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度,張貼上墻,相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。

學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書,專人負(fù)責(zé)蛋奶的驗收、發(fā)放等工作,校長每天進行指導(dǎo)和督查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時上報,整改報告《關(guān)于“營養(yǎng)餐”工程的自查報告》。

四、認(rèn)真組織,及時發(fā)放營養(yǎng)餐。

(1)驗收、入庫關(guān)。安排專人負(fù)責(zé)驗收蛋奶,認(rèn)真驗貨,每次由供應(yīng)商運來的蛋奶必須經(jīng)蛋奶管理人員認(rèn)真檢查驗收,查奶的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與檢疫報告單是否一致,對袋裝奶的包裝認(rèn)真查看是否密封嚴(yán)實,是否有破損,是否有擠壓褶皺和劃痕,并用鼻聞聞是否有異味。對雞蛋檢疫報告單和包裝認(rèn)真核對,并對雞蛋質(zhì)量進行檢查,是否符合合同要求的平均克數(shù),是否受到污染,用手電光照射和搖聽等方法檢查是否過期變質(zhì)。對于不合格的食物拒絕簽收。

(2)留樣關(guān):蛋奶做好留樣,確保安全。

(3)加工關(guān):對企業(yè)人員進行崗前培訓(xùn),持證上崗。要求加工人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作加工。

(4)發(fā)放關(guān):各班安排專人負(fù)責(zé)蛋奶的發(fā)放。學(xué)校及時收集信息,做好營養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記,學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計。

(5)回收關(guān):要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收,存放于指定地點。

(6)把好安全關(guān)。對經(jīng)驗收合格的蛋奶建立臺賬,學(xué)校暫時設(shè)有專門食品儲存室,能經(jīng)常保持室內(nèi)整潔衛(wèi)生,通風(fēng)良好,做好防鼠,防蚊蠅,防食物中毒。如果供應(yīng)商一旦送來,就及時發(fā)放。沒有過長的食品存放時間,并做好發(fā)放登記。

(7)把好發(fā)放關(guān)。蛋奶的食用領(lǐng)取由各班班主任老師統(tǒng)一到食堂和儲存室簽字領(lǐng)取,再由班主任老師到所在班級分發(fā)到學(xué)生手中,學(xué)生領(lǐng)取時必須簽字。

(8)把好食用關(guān)。班主任把蛋奶發(fā)到學(xué)生手中后,當(dāng)場要求學(xué)生統(tǒng)一食用,不得讓學(xué)生放置,不得讓學(xué)生過后食用,或放置后再帶回家,杜絕食物中毒事件發(fā)生。

(9)把好事故關(guān)。各班主任隨時掌握學(xué)生食用蛋奶后的狀況,班級建立信息員報告制度,如發(fā)現(xiàn)學(xué)生食用蛋奶后有異常反應(yīng),應(yīng)在第一時間向?qū)W校報告,學(xué)校根據(jù)事故嚴(yán)重程度,采取相應(yīng)急處理措施,盡快控制事故的擴大和加劇。

五、加強“營養(yǎng)餐”資金管理。

上級專項資金撥款“營養(yǎng)餐”費用實行專賬管理,做到??顚S?,不挪用擠占該資金,全部用于“營養(yǎng)餐”的供給上,絕不動用一分錢。保障了“營養(yǎng)餐”經(jīng)費充足。

六、存在的主要問題和建議:

食品種類單一;數(shù)量少;建議營養(yǎng)餐配放如果加點水果之類,就更能做到營養(yǎng)的補充。目前供應(yīng)商沒有配備蛋奶的儲藏室和冷藏設(shè)備;沒有發(fā)放留樣品:一旦學(xué)生發(fā)生食品安全問題,供應(yīng)商負(fù)全部責(zé)任。

七、定期、不定期完善工作

學(xué)校定期、不定期對“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實情況和蛋奶發(fā)放食用情況進行自查,對存在的問題進行及時整改,確保了本項工作安全有序進行。

第二篇 學(xué)校營養(yǎng)餐自查整改報告6650字

1.學(xué)校營養(yǎng)餐自查整改報告

自營養(yǎng)餐改善計劃實施以來,牛街鎮(zhèn)各學(xué)校教師就在中心學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)部署下秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則開展工作。為確?!盃I養(yǎng)餐工程”在全鎮(zhèn)安全實施,中心學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度,嚴(yán)格落實安全責(zé)任,并定期或不定期進行認(rèn)真自查自糾。為了貫徹落實20__年4月13日縣教育局召開的“彝良縣營養(yǎng)餐安全工作視頻會議”精神,現(xiàn)將我校開展食堂食品安全自查自糾專項整治工作的情況匯報如下:

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),強化責(zé)任意識

為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保學(xué)生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任,中心學(xué)校成立了食堂食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組。

領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室在牛街鎮(zhèn)中心學(xué)校,由分管該項工作的副校長高道銀擔(dān)任辦公室主任,辦公室成員由中心學(xué)校辦公室工作人員肖尚坤、李鑫、夏紅旗和黃訓(xùn)鯊組成,負(fù)責(zé)對全鎮(zhèn)小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善試點工作的指導(dǎo)和監(jiān)管。各學(xué)校也根據(jù)本校實際,成立相應(yīng)的食堂食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)對本校食堂食品的安全監(jiān)管工作。

二、自查情況

全鎮(zhèn)共有15所完小和兩所單初小,有供餐點17個,共有4006名學(xué)生就餐。食堂統(tǒng)一由各學(xué)校負(fù)責(zé)管理,實行學(xué)校統(tǒng)一供餐模式。星期一、三、五向?qū)W生提供三炒菜一湯菜,并且要吃肉,星期二、四向?qū)W生提供兩炒菜一湯菜。中心學(xué)校定期或不定期對食堂進行抽查,保證飯菜質(zhì)量和數(shù)量。為了規(guī)范各學(xué)校的工作程序,中心學(xué)校還制定了食品加工流程和報賬流程,要求各學(xué)校嚴(yán)格按照流程操作,保證營養(yǎng)餐工作有序開展。各學(xué)校根據(jù)本校實際,因地制宜,本著勤儉節(jié)約、不鋪張浪費的原則,做好食堂的供餐管理工作,嚴(yán)把食品安全責(zé)任關(guān),制定并完善了食堂管理的各項制度。

(一)、就餐制度

1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時間準(zhǔn)時就餐,無特殊情況不得提前或推遲。

2、就餐時,各校根據(jù)自身實際,制定相應(yīng)的就餐制度。

3、全體教師參與營養(yǎng)餐管理,保證學(xué)生都能吃飽、吃好,讓家長滿意、社會滿意。

(二)、驗收制度

1、每天凡是購買來的食物,必須經(jīng)驗收后方可使用。一是驗質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好,有無污染變質(zhì),是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志,是否過保質(zhì)期,有無產(chǎn)品合格證等;二是驗數(shù)量。能稱重量的,必須過稱,以件計的,是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。

2、驗收合格后,入庫保存。嚴(yán)禁不合格食物進入學(xué)校。

3、未經(jīng)驗收的食物嚴(yán)禁進入學(xué)校,在驗收過程中,驗收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真。

(三)、衛(wèi)生制度

各學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,有各項衛(wèi)生安全制度和措施,制定了衛(wèi)生食品安全應(yīng)急預(yù)案,從業(yè)人員能自覺按要求上崗和操作,其他各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品進貨關(guān),我們將學(xué)校各餐飲經(jīng)營點的食品進貨進行統(tǒng)一采購,并向供貨方索取兩證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告,進、出貨手續(xù)齊全,帳冊相符。此項工作在學(xué)校膳食管理委員會的監(jiān)督和管理下進行。

(四)、留樣制度

食品加工完成至食用間隔不超過2小時。每餐食品必須留樣,留樣須有專人負(fù)責(zé),每品種不少于100克,留樣須留足48小時且有記錄。

(五)、晨檢制度

1、每日上班前15分鐘由食堂管理員負(fù)責(zé)對食堂工作人員進行晨檢,合格后上崗;

2、對晨檢中有疑問的,食堂管理員應(yīng)立即通知其離崗,到醫(yī)院作進一步檢查;

3、因疾病暫時離崗的工作人員,如需重新上崗應(yīng)持醫(yī)院相關(guān)證明;

4、對主動提出因某些疾病而暫時無法上崗的工作人員,食堂管理員可根據(jù)具體情況適當(dāng)予以獎勵。

(六)、財務(wù)制度

為了建立健全學(xué)校財務(wù)制度,使收支明細(xì)、透明,每個學(xué)校安排了兩名教師管理學(xué)校營養(yǎng)餐經(jīng)費,一人管錢一人管賬,一周小結(jié)一次,并向全校師生公示。各學(xué)校規(guī)范使用食堂的結(jié)余款,只用于改善學(xué)生伙食和食堂的設(shè)施、設(shè)備,沒有用于、變相用于學(xué)校發(fā)放教職工福利,或其它方面的支出。每個結(jié)束后,財務(wù)人員還要將各類賬冊送到中心學(xué)校接受主管領(lǐng)導(dǎo)月審。財務(wù)人員的工作也接受膳食管理委員會的監(jiān)督和管理。

三、存在問題

目前,全鎮(zhèn)花果、果稠和小干三所學(xué)校的衛(wèi)生條件能達到國家基本標(biāo)準(zhǔn)外,其余學(xué)校都有待于改善;部分學(xué)校食堂管理不夠規(guī)范,從業(yè)人員的素質(zhì)還有待于進一步提高;有的學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)和管理人員對食品的主要性認(rèn)識不足,安全意識淡薄,沒有切實履行食品安全第一責(zé)任人的法定責(zé)任,末將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見整改到位;平時檢查流于形式,效果。

2.學(xué)校營養(yǎng)餐自查整改報告

為了認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》和中央、省、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃會議精神,以及__縣教育局工作會議精神,結(jié)合學(xué)校實際情況,我校認(rèn)真落實改善學(xué)生營養(yǎng)餐工作,提高學(xué)生營養(yǎng)水平,現(xiàn)將我校實施營養(yǎng)餐工作情況匯報如下:

一、硬件設(shè)施齊備,經(jīng)費投入到位

實施實施營養(yǎng)餐工程以來,上級領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校對食堂建設(shè)高度重視,在經(jīng)費非常緊張的情況下,仍然抽出部分資金對食堂進行修繕。食堂內(nèi)設(shè)有糧油儲存間、蔬菜儲存間、干雜調(diào)料儲存間、操作間、配餐間、辦公室、更衣室等。防火、防盜、防毒、防鼠、防塵、防蠅、防蟑螂、防潮設(shè)施齊全。餐廳內(nèi)配有餐桌8人座80套、4人座40套,可同時容納800人就餐。餐廳整潔衛(wèi)生,為學(xué)生提供了舒適溫馨、安全衛(wèi)生的用餐場所。

二、加強組織領(lǐng)導(dǎo)

成立以學(xué)校校長為組長,分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,學(xué)校其他行政領(lǐng)導(dǎo)和各班班主任為成員的營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室由總務(wù)處負(fù)責(zé)具體辦公。學(xué)校制定了切實可行的方案,對實施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,周密安排,精心布置,為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎(chǔ)。

三、學(xué)生刷卡消費、均衡膳食、葷素搭配

我校學(xué)生營養(yǎng)餐的就餐模式采取學(xué)校食堂供餐,科學(xué)制定學(xué)生營養(yǎng)膳食食譜?!盃I養(yǎng)餐工程”按每生每天3元的補助足額用于為學(xué)生購買原材料(原材料只能是:肉、雞蛋、菜油、蔬菜等),將每生每天3.00元的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)合理搭配。每餐每生至少1兩肉和1個雞蛋,營養(yǎng)湯按學(xué)生各自的需要免費供給。

四、營養(yǎng)餐資金使用情況

本期我校共有1462名學(xué)生享受營養(yǎng)餐補助費用。學(xué)校根據(jù)辦學(xué)實際,采取以午餐為主、早餐為輔的模式供給學(xué)生來開展該項工作,按照住校生和非住校生入學(xué)時間安排學(xué)生分別集中就餐。三所片區(qū)學(xué)校根據(jù)學(xué)校具體情況,實行午餐供應(yīng),學(xué)生上午放學(xué)后不回家吃飯,在學(xué)校用餐。每餐三菜一湯,并且有一個葷菜。嚴(yán)格執(zhí)行國辦發(fā)20__54號文件精神,嚴(yán)格執(zhí)行校財局管和報賬制度。國家下拔的學(xué)生營養(yǎng)餐經(jīng)費,學(xué)校進行分賬核算,并全部用于為學(xué)生購買食品。

五、嚴(yán)格財經(jīng)制度,強化原料采購管理與食品安全監(jiān)督

1、我校學(xué)生食堂原材料采購由專人負(fù)責(zé),采購的材料必須符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),大宗原材料實行“四統(tǒng)”(即統(tǒng)招、統(tǒng)購、統(tǒng)配、統(tǒng)送)政府采購,并嚴(yán)格索證索票,嚴(yán)禁購買來歷不明、腐 敗、過期變質(zhì)及標(biāo)識不全的食品。如實填寫《綺麗小學(xué)學(xué)生食堂食品及原材料進貨臺賬登記表》。

2、原材料采購到校后,由專人負(fù)責(zé)庫房物資驗收、儲存、保管等工作,認(rèn)真做好入庫登記,按照“先進先出”的原則使用原材料,定期對庫房物資進行清查,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過期物品立即清除。

3、學(xué)生營養(yǎng)餐經(jīng)費嚴(yán)格執(zhí)行校財局管和報賬制度。收支每天據(jù)實結(jié)賬,賬目清楚,每周定期公布收支情況,主動接受師生和家長的監(jiān)督。

六、加強學(xué)生營養(yǎng)餐食品加工管理、定位存放、取樣留樣

我校學(xué)生營養(yǎng)餐食品加工原料堅持“一擇、二洗、三切”的原則,在符合質(zhì)量規(guī)范的'基礎(chǔ)上,充分考慮學(xué)生的營養(yǎng)需求,科學(xué)合理搭配食譜,定位存放。食品烹飪后至出售前不超過2小時,超過2小時的必須要在低于10℃的條件下保存,出售時溫度要高于40℃。每餐每種食品須取100克以上裝入已消毒的器皿,冷卻密封后,外部貼上標(biāo)簽,放置冰箱冷藏室留樣48小時,如實填寫《綺麗小學(xué)食品留樣登記表》。

七、加強學(xué)生營養(yǎng)餐制度建設(shè),打造餐廳文明就餐秩序

1、我校加強對食堂從業(yè)人員的思想教育和職業(yè)道德教育,成立了《學(xué)生營養(yǎng)改善工作領(lǐng)導(dǎo)小組》和《學(xué)生營養(yǎng)改善工作監(jiān)督小組》,制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐工程實施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐資金管理辦法》、《食堂食品試嘗留樣制度》、《食堂食品采購索證登記制度》、《食堂餐具、炊具消毒制度》《食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度》、《食品從業(yè)人員健康檢查制度》、《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《食品安全責(zé)任制度》、《食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度》、《食物中毒報告制度》、《食物中毒和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)章制度,嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。

2、領(lǐng)導(dǎo)值日,確保食堂秩序井然。為了打造學(xué)生在食堂就餐的良好秩序,讓學(xué)生文明就餐,不亂倒飯菜,每天學(xué)生就餐時由2名行政領(lǐng)導(dǎo)和6名生活指導(dǎo)教師組成的服務(wù)組在餐廳值班,個個盡職盡責(zé),豪無怨言,他們都把服務(wù)學(xué)生,服務(wù)學(xué)校看成是一種樂趣。

八、實施學(xué)生營養(yǎng)餐的效應(yīng)

我校自實施學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來,在師生中、社會上反響良好,是一項深得人心的民生工程。

1、實施學(xué)生營養(yǎng)餐,杜絕了學(xué)生外出購買零食的問題,在一定程度上減輕了家庭的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)。

2、實施學(xué)生營養(yǎng)餐,增強了學(xué)生身體素質(zhì),使學(xué)生養(yǎng)成了講究衛(wèi)生、自覺排隊領(lǐng)取飯菜的良好習(xí)慣。學(xué)校對實施營養(yǎng)餐工作進行了幾次問卷調(diào)查,學(xué)生的滿意率達96%。

3、實施學(xué)生營養(yǎng)餐,融洽了師生的關(guān)系。學(xué)生營養(yǎng)餐增加了師生課外接觸與交流,加強了相互間的溝通,增進了師生間的友誼,為構(gòu)建和諧校園奠定了基礎(chǔ)。

孩子是祖國的未來與希望,關(guān)愛孩子,教育孩子,讓孩子們健康成長,是我們共同的心愿。孩子的健康成長既希望于培養(yǎng)與教育,也在于科學(xué)的膳食營養(yǎng)。我校將長期堅持從愛心、責(zé)任心、事業(yè)心等方面著手,用耐心和細(xì)心做好每一項工作,用信心和決心確保學(xué)校后勤管理工作良性發(fā)展,辦學(xué)生、家長、社會滿意的放心食堂。

3.學(xué)校營養(yǎng)餐自查整改報告

為確?!盃I養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實施,我校認(rèn)真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作,現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。

一、完善了“營養(yǎng)餐工程”管理機制。

1、我校成立了由校長任組長的學(xué)生營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組,落實了學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫房管理人員職責(zé),把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實到了人。

2、我校建立了《儲存保管制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《責(zé)任追究制度》等三項管理制度。

3、學(xué)校設(shè)置了營養(yǎng)餐工程專用庫房,每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查,并對存在的簽字不及時和提前簽字問題做到了及時整改。

二、加強了“營養(yǎng)餐工程”的過程管理。

1、我校的學(xué)生蛋奶食品由曲阜市統(tǒng)一招標(biāo)采購,統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價格。供應(yīng)商定時定量定期配送,專人專車專門送達學(xué)校,每周配送兩次,學(xué)校實行專人專間管理。

2、學(xué)校安排了一名管理人員專門對配送食品和原料進行驗收和保管,食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備詳實。送到的雞蛋保證了短時期的食用,不長期存放,并且做到了先進先出。

3、實行班主任陪餐和餐前對雞蛋、面包、餅干進行全面檢查制度,發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)、損壞的食品及時清除、更換。

4、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

三、切實加強質(zhì)量監(jiān)管,嚴(yán)格實行責(zé)任追究。

質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關(guān),凡因發(fā)放不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病,要追究責(zé)任,因管理不善或工作失職,造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的,層層追究相應(yīng)的責(zé)任人的責(zé)任。

4.學(xué)校營養(yǎng)餐自查整改報告

為了全面落實上級關(guān)于“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神,進一步加強學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的安全管理,規(guī)范操作,根據(jù)教育體育局相關(guān)要求,我學(xué)區(qū)進行了過程演練,__日正式啟動“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”,現(xiàn)將實施情況匯報如下:

一、學(xué)?;厩闆r

我學(xué)區(qū)1-6年級共有__個教學(xué)班,學(xué)生__人,其中有1人對牛奶和雞蛋過敏,_人對牛奶過敏。

二、硬件設(shè)施情況

為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利進行,學(xué)校安排了專用房屋2間,即營養(yǎng)餐儲藏間及營養(yǎng)餐加工間,并安裝了防盜、報警、監(jiān)控設(shè)施。購置了專門蛋奶加工設(shè)備。

三、機構(gòu)、制度建設(shè)

學(xué)校成立了以校長為組長的“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組,各學(xué)??倓?wù)、各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員,各成員分工明確,責(zé)任到人。

學(xué)校建立健全了“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度,張貼上墻,相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。

學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書,專人負(fù)責(zé)蛋奶的驗收、發(fā)放等工作,校長每天進行指導(dǎo)和督查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時上報。

四、認(rèn)真組織,及時發(fā)放營養(yǎng)餐

(1)驗收、入庫關(guān)。安排專人負(fù)責(zé)驗收蛋奶,認(rèn)真驗貨,每次由供應(yīng)商運來的蛋奶必須經(jīng)蛋奶管理人員認(rèn)真檢查驗收,查奶的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與檢疫報告單是否一致,對袋裝奶的包裝認(rèn)真查看是否密封嚴(yán)實,是否有破損,是否有擠壓褶皺和劃痕,并用鼻聞聞是否有異味。對雞蛋檢疫報告單和包裝認(rèn)真核對,并對雞蛋質(zhì)量進行檢查,是否符合合同要求的平均克數(shù),是否受到污染,用手電光照射和搖聽等方法檢查是否過期變質(zhì)。對于不合格的食物拒絕簽收學(xué)校關(guān)于“營養(yǎng)餐”的自查報告學(xué)校關(guān)于“營養(yǎng)餐”的自查報告。

(2)留樣關(guān):蛋奶做好留樣,確保安全。

(3)加工關(guān):對企業(yè)人員進行崗前培訓(xùn),持證上崗。要求加工人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作加工。

(4)發(fā)放關(guān):各班安排專人負(fù)責(zé)蛋奶的發(fā)放。學(xué)校及時收集信息,做好營養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記,學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計。

(5)回收關(guān):要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收,存放于指定地點學(xué)校。

(6)把好安全關(guān)。對經(jīng)驗收合格的蛋奶建立臺賬,學(xué)校暫時設(shè)有專門食品儲存室,能經(jīng)常保持室內(nèi)整潔衛(wèi)生,通風(fēng)良好,做好防鼠,防蚊蠅,防食物中毒。如果供應(yīng)商一旦送來,就及時發(fā)放。沒有過長的食品存放時間,并做好發(fā)放登記。

(7)把好發(fā)放關(guān)。蛋奶的食用領(lǐng)取由各班班主任老師統(tǒng)一到食堂和儲存室簽字領(lǐng)取,再由班主任老師到所在班級分發(fā)到學(xué)生手中,學(xué)生領(lǐng)取時必須簽字。

(8)把好食用關(guān)。班主任把蛋奶發(fā)到學(xué)生手中后,當(dāng)場要求學(xué)生統(tǒng)一食用,不得讓學(xué)生放置,不得讓學(xué)生過后食用,或放置后再帶回家,杜絕食物中毒事件發(fā)生。

(9)把好事故關(guān)。各班主任隨時掌握學(xué)生食用蛋奶后的狀況,班級建立信息員報告制度,如發(fā)現(xiàn)學(xué)生食用蛋奶后有異常反應(yīng),應(yīng)在第一時間向?qū)W校報告,學(xué)校根據(jù)事故嚴(yán)重程度,采取相應(yīng)急處理措施,盡快控制事故的擴大和加劇。

五、加強“營養(yǎng)餐”資金管理學(xué)校關(guān)于“營養(yǎng)餐”的自查報告默認(rèn)

上級專項資金撥款“營養(yǎng)餐”費用實行專賬管理,做到專款專用,不挪用擠占該資金,全部用于“營養(yǎng)餐”的供給上,絕不動用一分錢。保障了“營養(yǎng)餐”經(jīng)費充足。

六、存在的主要問題和建議

食品種類單一;數(shù)量少;建議營養(yǎng)餐配放如果加點水果之類,就更能做到營養(yǎng)的補充。目前供應(yīng)商沒有配備蛋奶的儲藏室和冷藏設(shè)備;沒有發(fā)放留樣品:一旦學(xué)生發(fā)生食品安全問題,供應(yīng)商負(fù)全部責(zé)任。

七、定期、不定期完善工作

學(xué)校定期、不定期對“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實情況和蛋奶發(fā)放食用情況進行自查,對存在的問題進行及時整改,確保了本項工作安全有序進行。

5.學(xué)校營養(yǎng)餐自查整改報告

為了全面認(rèn)真貫徹國務(wù)院和省、市、區(qū)各級政府關(guān)于在中小學(xué)生中開展“營養(yǎng)餐工程”的重要指示,我校在上級部門召開“營養(yǎng)餐工程”會議后,積極響應(yīng),立即行動,召開相關(guān)會議,研究部署具體工作。自20__年3月“營養(yǎng)餐工程”實施以來,我校“營養(yǎng)餐工程”工作順利進行,有條不紊。為保障實施安全,確保學(xué)生身體健康,根據(jù)相關(guān)要求,我校組織人員對“營養(yǎng)餐工程”實施安全工作進行了全面自查,現(xiàn)將自查結(jié)果報告如下:

一、學(xué)校成立了以校長為組長的“營養(yǎng)餐工程”實施領(lǐng)導(dǎo)小組成員由校委會和各班主任組成,各成員分工明確,責(zé)任到人。

二、加強政策宣傳,讓這項恵民政策深入民心。這項政策出臺后,我們首先在教師會上傳達省、市、縣文件精神,要求老師在班上做好宣傳。學(xué)校利用宣傳欄和學(xué)生家長會、班上利用班隊會和黑板報進行宣傳,讓學(xué)生和家長都知曉政策。通過大力宣傳,人民群眾都樂于執(zhí)行政策,家長自覺承擔(dān)家長個人承擔(dān)費用,老百姓十分感激黨和政府的惠民政策。

三、學(xué)校建立健全了“營養(yǎng)餐工程”管理的各項規(guī)章制度,并把相關(guān)制度與責(zé)任人緊密聯(lián)系,要求其牢記住制度,并把制度張貼上墻。

四、學(xué)校與各相關(guān)人簽訂了安全責(zé)任目標(biāo)書,從選購、儲藏、加工、留樣等環(huán)節(jié)都安排了專人負(fù)責(zé)進行安全監(jiān)管,值周領(lǐng)導(dǎo)和值日領(lǐng)導(dǎo)每天進行指導(dǎo)和督查,值日教師每天早上詳實記錄并核實營養(yǎng)餐,對發(fā)現(xiàn)的問題和有不良反應(yīng)情況的學(xué)生及時上報。

五、學(xué)校定期對“營養(yǎng)餐工程”的管理制度的落實情況和食品衛(wèi)生監(jiān)管情況進行自查,對存在的問題進行及時整改。

六、加強“營養(yǎng)餐”資金管理,讓黨和人民放心。學(xué)校對“營養(yǎng)餐”上級專項資金撥款實行專賬管理,做到專款專用,不挪用擠占該資金,全部用于“營養(yǎng)餐”的供給上,絕不動用一分錢,保障了“營養(yǎng)餐”經(jīng)費充足。

七、存在的主要問題:

1、蔬菜的質(zhì)量有待提高,蔬菜的保存還需要進一步加強。

第三篇 學(xué)校營養(yǎng)餐實施情況調(diào)查報告1600字

一、學(xué)?;厩闆r

1、我鄉(xiāng)共建立6個食堂分別是霸離、后橋、三山、東風(fēng)、范橋和陳埝,另有靈光、山東、朱橋3個配餐點,全鄉(xiāng)所有在校中小學(xué)生均享受營養(yǎng)午餐。每個營養(yǎng)餐實施學(xué)校都成立了以校長為組長的的學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子為副組長,各班主任為組員,各成員分工明確,責(zé)任到人。建立健全營養(yǎng)餐管理各項規(guī)章制度,并把相關(guān)制度與責(zé)任人緊密聯(lián)系,要求其牢記住制度,并把制度張貼上墻。

2、每個食堂學(xué)校1名專職(或兼職)食堂管理員,具體負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐物品驗收、入庫出庫登記、食品留樣及其他相關(guān)食品安全和檔案資料整理等工作。

3、營養(yǎng)午餐采取4+_模式,及國家補助4元、學(xué)生自付_部分(小學(xué)生1元、中學(xué)生1.5元),其中建檔立卡學(xué)生全免。食品原材料采取政府招標(biāo)采購,安排璧禾公司半成品加工配送至食堂學(xué)校并經(jīng)食堂管理員驗收合格方可接收,然后由食堂工人進一步加工成營養(yǎng)餐,直至發(fā)放到學(xué)生手中。

二、硬件設(shè)施方面

1、硬件設(shè)施:為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利進行,學(xué)校統(tǒng)一按照食藥局的安全管理的要求建立了符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食堂,各室齊全,功能明確,食堂所需所有硬件均由政府統(tǒng)一招標(biāo)采購配備齊全。并安裝了監(jiān)控設(shè)施,做到四防,即防潮、防火、防鼠、防盜。

2、規(guī)范操作:各學(xué)校把營養(yǎng)餐計劃工作做為學(xué)校工作的重中之重,選撥業(yè)務(wù)能力過硬,責(zé)任心極強的老師擔(dān)任食堂管理員,專項負(fù)責(zé)此項工作,同時把各項制度落到實處。

①學(xué)校嚴(yán)格按照供餐餐譜供餐,不存在隨意調(diào)整食譜、供餐食品數(shù)量等行為,確保了給學(xué)生提供等質(zhì)、等量、等價的營養(yǎng)食品。

②從業(yè)人員衛(wèi)生管理基本規(guī)范。從業(yè)人員身體健康,持證(健康證)上崗并養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,做到勤洗手、勤消毒、勤剪指甲。

③食品配送符合要求。供應(yīng)商、食堂管理員按時簽收配送食品,學(xué)校注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調(diào),認(rèn)真做好食品的接收工作,確保配送食品按時、按質(zhì)、按量送到學(xué)校,配送的營養(yǎng)餐食品新鮮、衛(wèi)生、清潔,符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),建立詳細(xì)的食品入庫臺賬,有驗收記錄,并注明了名稱、數(shù)量、保質(zhì)期等事項,驗收人簽名及日期。

④實行食品質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督登記。食堂學(xué)校校長是第一安全責(zé)任人,負(fù)責(zé)對食品衛(wèi)生、儲藏室衛(wèi)生、營養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進行監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。食品貯理存干凈衛(wèi)生,做到分類、分架、隔墻、離地存放,并定期檢查,及時處理變質(zhì)或有問題食品。嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時取樣,并作詳細(xì)記錄留樣量、留校時間、留樣人員等信息。

⑤各班主任負(fù)責(zé)班級營養(yǎng)餐的日常管理,諸如實名登記就餐學(xué)生及數(shù)量、學(xué)生就餐順序、營養(yǎng)健康教育引導(dǎo)等。

3、檔案資料齊全。由食堂管理員及時搜集上報上級要求的相關(guān)信息,對各種資料及時整理,歸檔保存。

三、存在的問題及建議

1、靈光小學(xué)由于學(xué)生較多,目前由霸離小學(xué)食堂供餐而且學(xué)生均在教室內(nèi)就餐,在管理衛(wèi)生安全等方面帶來極大的不便和安全隱患,急需新建食堂。

2、范橋?qū)W校(九年一貫制)由于學(xué)生較多,現(xiàn)有的食堂面積不能滿足正常就餐需求,學(xué)生要分三四輪就餐完畢。急需擴建食堂滿足需求、改變現(xiàn)狀。

3、營養(yǎng)餐知識的科普工作還未宣傳到位,需加強這方面的工作,學(xué)生偏食現(xiàn)象較為嚴(yán)重,出現(xiàn)學(xué)生吃不完的現(xiàn)象,造成食品的極大浪費,需進一步加強營養(yǎng)均衡等方面的健康教育引導(dǎo)。

4、進一步強化安全意識。把好衛(wèi)生安全關(guān),防止食物中毒是工作最基本要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。要因地制宜,針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題,及時提出有針對性的工作要求,進一步提高學(xué)生在校就餐的安全性,提升學(xué)校食品安全的管理水平,從而確保營養(yǎng)餐工作的順利實施。

4、大多數(shù)學(xué)校雖與相關(guān)人員簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書,但仍需強化責(zé)任意識,堅持做到勤督查指導(dǎo),對發(fā)現(xiàn)的問題及時上報。

5、針對高溫季節(jié),要進一步加強衛(wèi)生安全意識,重點做好防蚊蠅、食材驗收及食品留樣等安全衛(wèi)生工作,需指定切實可行的食品安全應(yīng)急預(yù)案等。

第四篇 2024學(xué)校營養(yǎng)餐實施情況調(diào)查報告格式2700字

一、學(xué)?;厩闆r

1、學(xué)校成立了以校長為組長的的學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子為副組長,各班主任為組員,各成員分工明確,責(zé)任到人。建立健全營養(yǎng)餐管理各項規(guī)章制度,并把相關(guān)制度與責(zé)任人緊密聯(lián)系,要求其牢記住制度,并把制度張貼上墻。

2、學(xué)校從營養(yǎng)餐儲藏、分發(fā)等環(huán)節(jié)都安排了專人負(fù)責(zé)進行安全監(jiān)管,營養(yǎng)餐小組每天進行指導(dǎo)和督查,安排對學(xué)生營養(yǎng)餐食品進行留樣;由專人負(fù)責(zé)驗收入庫、出庫,由各班班主任進入倉庫清點數(shù)量簽字后,引導(dǎo)本班幾位學(xué)生領(lǐng)取營養(yǎng)餐,做到依次有序,避免了在分發(fā)過程中的污染或人為破損;然后由班主任詳實記錄學(xué)生營養(yǎng)餐實名登記表,及每天開展情況,對發(fā)現(xiàn)的問題和存在的問題及時上報給管理人員。

3、學(xué)校設(shè)立專門發(fā)放營養(yǎng)餐處,先配備好各班指標(biāo),班主任到后找到自己班上的物品,領(lǐng)取即可,確保各班及時正確地領(lǐng)取到本班食品。具體:學(xué)生按時(每天9:45)領(lǐng)取營養(yǎng)餐至班上后,在班主任的指導(dǎo)下分發(fā)到各位同學(xué)手中,同時查看就餐情況,做到一看、二摸、三嗅、四嘗,學(xué)生用餐后1小時內(nèi)嚴(yán)禁外購零食吃,以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體一不適,同時對學(xué)生營養(yǎng)早餐引起的不良反映要及時處理并第一時間匯報到縣營養(yǎng)辦,對突發(fā)事件立即啟動應(yīng)急預(yù)案。

二、硬件設(shè)施方面

1、硬件設(shè)施:為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利進行,學(xué)校建立了符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品儲藏場所,配備了必要的食品儲藏保鮮設(shè)施。貯存場所配備了足夠的照明、通風(fēng)裝置和有效的防,并安裝了防盜、報警、監(jiān)控設(shè)施,做到四防,即防潮、防火、防鼠、防盜;學(xué)校食堂配備了與供餐量相適應(yīng)的食品加工、分發(fā)、學(xué)生進餐的設(shè)施;更指定地方,專門用于存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備。

2、規(guī)范操作:各學(xué)校把營養(yǎng)餐計劃工作做為學(xué)校工作的重中之重,選撥業(yè)務(wù)能力過硬,責(zé)任心極強的老師專項負(fù)責(zé)此項工作,同時把各項制度落到實處。

①學(xué)校嚴(yán)格按照供餐餐譜供餐,不存在隨意調(diào)整工作餐食品各類、供餐食品數(shù)量等行為,確保了給學(xué)生提供等質(zhì)、等量、等價的營養(yǎng)食品。

②從業(yè)人員衛(wèi)生管理基本規(guī)范。從業(yè)人員身體健康,養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,做到勤洗手、勤消毒、勤剪指甲。認(rèn)真、細(xì)致、規(guī)范地填寫《購貨憑證》、《進貨臺賬》、《出庫清單》、《發(fā)入登記表》,各個流程運行順暢,記載細(xì)致,有據(jù)可查。

③食品配送符合要求。供應(yīng)商、營養(yǎng)專干按時簽收配送食品,學(xué)校注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調(diào),認(rèn)真做好食品的接收工作,確保配送食品按時、按質(zhì)、按量送到學(xué)校,配送的營養(yǎng)餐食品新鮮、衛(wèi)生、清潔,符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),各校儲存環(huán)境也符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)校安排了專門人員負(fù)責(zé)食品驗收,建立詳細(xì)的食品入庫臺賬,有驗收記錄,并注明了名稱、數(shù)量、配送套餐數(shù)據(jù)等事項,驗收人簽名及日期。

④實行食品質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督登記。營養(yǎng)專干對食品衛(wèi)生、儲藏室衛(wèi)生、營養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進行監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。食品貯存干凈衛(wèi)生,做到分類、分架、隔墻、離地存放,并定期檢查,及時處理變質(zhì)或有問題食品。嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時取樣,并作詳細(xì)記錄留樣量、留校時間、留樣人員、審核人員等信息。

⑤各班主任負(fù)責(zé)班級營養(yǎng)餐的日常管理,負(fù)責(zé)食品的發(fā)放工作,實名登記就餐學(xué)生及數(shù)量,營養(yǎng)專干核實人數(shù)后由班主任簽字按時領(lǐng)取營養(yǎng)餐,并監(jiān)督學(xué)生于第四節(jié)課下課前在教室內(nèi)食用,防止學(xué)生棄餐、換餐、留餐,吃不完的食品堅決逐一回收,由專人倒入指定地點,及時處理食品外包裝。

3、檔案資料齊全。由營養(yǎng)專干負(fù)責(zé)有關(guān)方案、制度的起草及相關(guān)表格的設(shè)定,及時搜集上報上級要求的相關(guān)信息,對各種資料及時整理,歸檔保存。

三、管理流程

學(xué)校認(rèn)真組織,規(guī)范管理,做到按時分配,及時發(fā)放營養(yǎng)餐。

1、驗收入庫。安排專人負(fù)責(zé)驗收牛奶、雞蛋、火腿腸、面包、蛋黃派、餅干,對于不合格的食物拒絕簽收。并用小黑板設(shè)立專門的檔目,定期僅在營養(yǎng)餐配餐標(biāo)準(zhǔn)和食品數(shù)量、價格。

2、留樣。每天的食品做好留樣,確保安全。

3、發(fā)放。由各班班主任引導(dǎo),安排本班當(dāng)天值日生,在班主任進入倉庫清點好數(shù)量后,引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)取營養(yǎng)餐,做到依次有序,避免了在分發(fā)過程中的污染或人為破損。倉管員及時收集信息,做好營養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計,營養(yǎng)餐發(fā)放登記,學(xué)生飲食用情況,倉庫環(huán)境記錄等工作。

4、回收。要求各班對營養(yǎng)餐的飲用后進行統(tǒng)一管理,學(xué)生飲食完后,將外包裝存放于指定的地點,由專人統(tǒng)一回收處理。

5、后期管理。要求學(xué)校,定期、不定期對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的制度落實情況和營養(yǎng)餐食品發(fā)放情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況進行自查,對可能發(fā)生的問題要預(yù)防,對存在的問題要及時整改并匯報,以確保本項工作安全有序進行。

四、存在的問題及建議

1、學(xué)校應(yīng)加強與配送企業(yè)的直接溝通。從配送食品來講,目前所送的營養(yǎng)食品中,牛奶包裝偶有破損,面包及火腿腸箱裝中少數(shù)量,部分變味情況,還需對營養(yǎng)食品更規(guī)范的管理,減少問題食品的輸入到學(xué)校。要加強對學(xué)校的培訓(xùn),配送頻率原則上是每周至少2次,但實際只有一次。相應(yīng)更周全的服務(wù),營養(yǎng)餐知識的科普工作還未宣傳到位,需加強這方面的工作。

2、個別學(xué)校出現(xiàn)將營養(yǎng)餐發(fā)放到班主任手中代為保管,然后按天發(fā)放給學(xué)生,這樣的做法有違文件精神,且對于班主任可能未將營養(yǎng)食品保管到位,從而出現(xiàn)食品安全問題,造成責(zé)任不明確,要求整改。

3、營養(yǎng)餐出現(xiàn)學(xué)生吃不完的現(xiàn)象,為避免因開封時間過長食用,造成不適現(xiàn)象,只能丟棄,造成食品的浪費。

4、學(xué)校對于享受了營養(yǎng)餐的學(xué)生,還未實現(xiàn)動態(tài)管理,未見在公示欄公示,未建立老師、學(xué)生和家長代表組成的監(jiān)督小組,對營養(yǎng)餐的實施情況予以監(jiān)督。

5、宣傳工作。班會記錄,是否強調(diào)了營養(yǎng)的重要性,對營養(yǎng)知識的科普工作還未開展。營養(yǎng)餐是一種新生事物,許多學(xué)生家長還不了解,想法比較單一,就需要學(xué)校堅持不懈地開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育,通過校會,主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠影響。

6、強化安全意識。把好衛(wèi)生安全關(guān),防止食物中毒是工作最基本要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。要因地制宜,針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題,及時提出有針對性的工作要求,進一步提高學(xué)生在校就餐的安全性,提升學(xué)校食品安全的管理水平,從而確保營養(yǎng)餐工作的順利實施。

7、大多數(shù)學(xué)校未與相關(guān)人員簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書。校長還需每天進行指導(dǎo)和督查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時上報。與學(xué)生家長簽訂食品安全責(zé)任書,讓學(xué)生家長對食品安全有充分的認(rèn)識和了解,積極參與到實踐中來,監(jiān)督和管理好每一個學(xué)生的食品安全。

8、建議思源學(xué)校要相應(yīng)成立膳食監(jiān)督管理委員會。負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的相關(guān)事宜,并向?qū)W校提出意見及建議,參與食堂管理,搞好監(jiān)督工作,配合學(xué)校搞好相關(guān)宣傳工作。維護就餐稚序,有權(quán)對擾亂就餐秩序的同學(xué)提出批評指導(dǎo)。弘揚飲食文化,提倡勤儉節(jié)約,合理飲食。

第五篇 學(xué)校營養(yǎng)餐自查報告2100字

學(xué)校營養(yǎng)餐自查報告

為了認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》和中央、省、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃會議精神,以及__縣教育局工作會議精神,結(jié)合學(xué)校實際情況,我校認(rèn)真落實改善學(xué)生營養(yǎng)餐工作,提高學(xué)生營養(yǎng)水平,現(xiàn)將我校實施營養(yǎng)餐工作情況匯報如下:

一、硬件設(shè)施齊備,經(jīng)費投入到位

實施實施營養(yǎng)餐工程以來,上級領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校對食堂建設(shè)高度重視,在經(jīng)費非常緊張的情況下,仍然抽出部分資金對食堂進行修繕。食堂內(nèi)設(shè)有糧油儲存間、蔬菜儲存間、干雜調(diào)料儲存間、操作間、配餐間、辦公室、更衣室等。防火、防盜、防毒、防鼠、防塵、防蠅、防蟑螂、防潮設(shè)施齊全。餐廳內(nèi)配有餐桌8人座80套、4人座40套,可同時容納800人就餐。餐廳整潔衛(wèi)生,為學(xué)生提供了舒適溫馨、安全衛(wèi)生的用餐場所。

二、加強組織領(lǐng)導(dǎo)

成立以學(xué)校校長為組長,分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,學(xué)校其他行政領(lǐng)導(dǎo)和各班班主任為成員的營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室由總務(wù)處負(fù)責(zé)具體辦公。學(xué)校制定了切實可行的方案,對實施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,周密安排,精心布置,為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎(chǔ)。

三、學(xué)生刷卡消費、均衡膳食、葷素搭配

我校學(xué)生營養(yǎng)餐的就餐模式采取學(xué)校食堂供餐,科學(xué)制定學(xué)生營養(yǎng)膳食食譜。“營養(yǎng)餐工程”按每生每天3元的補助足額用于為學(xué)生購買原材料(原材料只能是:肉、雞蛋、菜油、蔬菜等),將每生每天3元的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)合理搭配。每餐每生至少1兩肉和1個雞蛋,營養(yǎng)湯按學(xué)生各自的需要免費供給。

四、營養(yǎng)餐資金使用情況

本期我校共有1462名學(xué)生享受營養(yǎng)餐補助費用。學(xué)校根據(jù)辦學(xué)實際,采取以午餐為主、早餐為輔的模式供給學(xué)生來開展該項工作,按照住校生和非住校生入學(xué)時間安排學(xué)生分別集中就餐。三所片區(qū)學(xué)校根據(jù)學(xué)校具體情況,實行午餐供應(yīng),學(xué)生上午放學(xué)后不回家吃飯,在學(xué)校用餐。每餐三菜一湯,并且有一個葷菜。嚴(yán)格執(zhí)行國辦發(fā)20__54號文件精神,嚴(yán)格執(zhí)行校財局管和報賬制度。國家下拔的學(xué)生營養(yǎng)餐經(jīng)費,學(xué)校進行分賬核算,并全部用于為學(xué)生購買食品。

五、嚴(yán)格財經(jīng)制度,強化原料采購管理與食品安全監(jiān)督

1、我校學(xué)生食堂原材料采購由專人負(fù)責(zé),采購的材料必須符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),大宗原材料實行“四統(tǒng)”(即統(tǒng)招、統(tǒng)購、統(tǒng)配、統(tǒng)送)政府采購,并嚴(yán)格索證索票,嚴(yán)禁購買來歷不明、腐敗、過期變質(zhì)及標(biāo)識不全的食品。如實填寫《綺麗小學(xué)學(xué)生食堂食品及原材料進貨臺賬登記表》。

2、原材料采購到校后,由專人負(fù)責(zé)庫房物資驗收、儲存、保管等工作,認(rèn)真做好入庫登記,按照“先進先出”的原則使用原材料,定期對庫房物資進行清查,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過期物品立即清除。

3、學(xué)生營養(yǎng)餐經(jīng)費嚴(yán)格執(zhí)行校財局管和報賬制度。收支每天據(jù)實結(jié)賬,賬目清楚,每周定期公布收支情況,主動接受師生和家長的監(jiān)督。

六、加強學(xué)生營養(yǎng)餐食品加工管理、定位存放、取樣留樣

我校學(xué)生營養(yǎng)餐食品加工原料堅持“一擇、二洗、三切”的原則,在符合質(zhì)量規(guī)范的基礎(chǔ)上,充分考慮學(xué)生的營養(yǎng)需求,科學(xué)合理搭配食譜,定位存放。食品烹飪后至出售前不超過2小時,超過2小時的必須要在低于10℃的條件下保存,出售時溫度要高于40℃。每餐每種食品須取100克以上裝入已消毒的器皿,冷卻密封后,外部貼上標(biāo)簽,放置冰箱冷藏室留樣48小時,如實填寫《綺麗小學(xué)食品留樣登記表》。

七、加強學(xué)生營養(yǎng)餐制度建設(shè),打造餐廳文明就餐秩序

1、我校加強對食堂從業(yè)人員的思想教育和職業(yè)道德教育,成立了《學(xué)生營養(yǎng)改善工作領(lǐng)導(dǎo)小組》和《學(xué)生營養(yǎng)改善工作監(jiān)督小組》,制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐工程實施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐資金管理辦法》、《食堂食品試嘗留樣制度》、《食堂食品采購索證登記制度》、《食堂餐具、炊具消毒制度》《食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度》、《食品從業(yè)人員健康檢查制度》、《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《食品安全責(zé)任制度》、《食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度》、《食物中毒報告制度》、《食物中毒和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)章制度,嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。

2、領(lǐng)導(dǎo)值日,確保食堂秩序井然。為了打造學(xué)生在食堂就餐的良好秩序,讓學(xué)生文明就餐,不亂倒飯菜,每天學(xué)生就餐時由2名行政領(lǐng)導(dǎo)和6名生活指導(dǎo)教師組成的服務(wù)組在餐廳值班,個個盡職盡責(zé),豪無怨言,他們都把服務(wù)學(xué)生,服務(wù)學(xué)校看成是一種樂趣。

八、實施學(xué)生營養(yǎng)餐的效應(yīng)

我校自實施學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來,在師生中、社會上反響良好,是一項深得人心的民生工程。

1、實施學(xué)生營養(yǎng)餐,杜絕了學(xué)生外出購買零食的問題,在一定程度上減輕了家庭的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)。

2、實施學(xué)生營養(yǎng)餐,增強了學(xué)生身體素質(zhì),使學(xué)生養(yǎng)成了講究衛(wèi)生、自覺排隊領(lǐng)取飯菜的良好習(xí)慣。學(xué)校對實施營養(yǎng)餐工作進行了幾次問卷調(diào)查,學(xué)生的滿意率達96%。

3、實施學(xué)生營養(yǎng)餐,融洽了師生的關(guān)系。學(xué)生營養(yǎng)餐增加了師生課外接觸與交流,加強了相互間的溝通,增進了師生間的友誼,為構(gòu)建和諧校園奠定了基礎(chǔ)。

孩子是祖國的未來與希望,關(guān)愛孩子,教育孩子,讓孩子們健康成長,是我們共同的心愿。孩子的健康成長既希望于培養(yǎng)與教育,也在于科學(xué)的膳食營養(yǎng)。我校將長期堅持從愛心、責(zé)任心、事業(yè)心等方面著手,用耐心和細(xì)心做好每一項工作,用信心和決心確保學(xué)校后勤管理工作良性發(fā)展,辦學(xué)生、家長、社會滿意的放心食堂。

第六篇 2024年學(xué)校營養(yǎng)餐改善計劃自檢自查報告1300字

為深入推進我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作,充分發(fā)輝學(xué)生營養(yǎng)改善作用,切實保障我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃供餐安全,我校成立了自查組,現(xiàn)把自查組的自查情況說明如下。

一、基本情況

我校共有六個教學(xué)班,在校學(xué)生130人;教職工8人

二、自查內(nèi)容

一、制度落實及資料建設(shè)情況。

我校否嚴(yán)格履行校長負(fù)責(zé)制,按照“屬地管理”原則建立安全專抓工作機構(gòu),負(fù)責(zé)學(xué)區(qū)內(nèi)學(xué)校食品安全的監(jiān)管;組織機構(gòu)較完善,已經(jīng)建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制;各項規(guī)章制度及應(yīng)急預(yù)案規(guī)范、健全,做到規(guī)范裝幀、上墻公示;認(rèn)真推行營養(yǎng)餐公示制度,定期公布營養(yǎng)餐有關(guān)信息;認(rèn)真開展學(xué)生營養(yǎng)監(jiān)測評估工作;各項工作留有紙質(zhì)痕跡;各種資料裝訂整齊,專盒專柜存放;開學(xué)初廣泛開展宣傳教育工作。

二、食品庫房建設(shè)及管理情況。

我校營養(yǎng)餐庫房儲存做到專房專用;庫房面積大小基本符合標(biāo)準(zhǔn);儲存庫房前后有雙開窗戶,通風(fēng)性能較好;庫房屋頂已經(jīng)用板材吊頂,四壁用白水泥粉刷,地面已經(jīng)鋪上地板革;庫房內(nèi)部設(shè)施按照上級統(tǒng)一安排,配備一臺壁掛式空調(diào)、并已經(jīng)投入使用;庫房內(nèi)安裝干濕溫度計,確保室溫在25℃以下;我校營養(yǎng)餐庫房由于條件有限沒有食品儲存架,食品分儲物桶分裝、營養(yǎng)餐食品能做到離地規(guī)范存放,學(xué)校要求營養(yǎng)餐從業(yè)人員按照食品先進先出的原則進行分發(fā);我校營養(yǎng)餐庫房能夠做到:防鼠、防蠅、防火、防盜、防破壞等“五防”設(shè)施;庫房各種設(shè)施設(shè)備能夠正常運轉(zhuǎn)和使用。

三、營養(yǎng)餐從業(yè)人員業(yè)務(wù)素養(yǎng)情況。

我校能夠嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)餐從業(yè)人員健康管理制度及食品安全管理制度;由于我們學(xué)校是一所村小,人員緊缺、沒有專職從業(yè)人員;只有兼職從業(yè)人員;所以,沒有健康檢查檔案及業(yè)務(wù)培訓(xùn)檔案;從業(yè)人員沒有有效健康檢查證明及食品安全知識培訓(xùn)證明;從業(yè)人員能夠熟練掌握營養(yǎng)餐基本知識;從業(yè)人員工作時間沒有穿特定的工作服及戴工作帽;從業(yè)人員能夠做到講究衛(wèi)生,不留長指甲確保營養(yǎng)餐食品能夠安全衛(wèi)生發(fā)放。

四、學(xué)生營養(yǎng)課間餐管理情況。

我校學(xué)生營養(yǎng)餐配送是由中心校統(tǒng)一安排車輛,并有專人跟車負(fù)責(zé)到校,所以能保證學(xué)生營養(yǎng)課間餐的安全配送,配送次數(shù)是每周的一、三、五間周的二、四每次配送兩天貨,學(xué)生營養(yǎng)餐的配送工作比較科學(xué);營養(yǎng)餐安全配送到校后,我校從業(yè)人員親自驗收簽字入庫,嚴(yán)格履行驗收手續(xù),并索取必要的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告;對包裝異常及質(zhì)量不符合要求的食品我們拒絕簽收;我校能夠做到專人管理、專庫存放、設(shè)備專用,標(biāo)識明確;營養(yǎng)課間餐儲存條件基本符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);營養(yǎng)課間餐發(fā)放我們做到現(xiàn)場履行簽字領(lǐng)取手續(xù);并且有專職管理人員,指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)用餐;我校每天在發(fā)放營養(yǎng)餐前、餐后要求學(xué)生洗手做好保潔工作;教育學(xué)生不留餐、不棄餐、確保無安全隱患。

五、午間食堂供餐管理情況。

我校是農(nóng)村小學(xué),學(xué)校沒有學(xué)生用餐食堂,無安全隱患。

六、專項資金管理及使用情況。

我校能確保??顚S?實行實名制簽領(lǐng),每天發(fā)放營養(yǎng)餐前由班主任現(xiàn)場監(jiān)督學(xué)生做好簽領(lǐng)手續(xù)。嚴(yán)防套取冒領(lǐng)資金行為;補助資金能夠足額用于為學(xué)生提供食品;我校營養(yǎng)餐是由縣教育局集中招標(biāo)采購、我校做到與農(nóng)戶簽訂食品原料供應(yīng)協(xié)議辦法,降低了食品原料采購成本;學(xué)校定期將營養(yǎng)餐發(fā)放及學(xué)生簽領(lǐng)情況向?qū)W生家長和社會公開,接受群眾監(jiān)督。

第七篇 2024年度關(guān)于學(xué)校營養(yǎng)餐自查報告精選2100字

為了認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》和中央、省、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃會議精神,以及__縣教育局工作會議精神,結(jié)合學(xué)校實際情況,我校認(rèn)真落實改善學(xué)生營養(yǎng)餐工作,提高學(xué)生營養(yǎng)水平,現(xiàn)將我校實施營養(yǎng)餐工作情況匯報如下:

一、硬件設(shè)施齊備,經(jīng)費投入到位

實施實施營養(yǎng)餐工程以來,上級領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校對食堂建設(shè)高度重視,在經(jīng)費非常緊張的情況下,仍然抽出部分資金對食堂進行修繕。食堂內(nèi)設(shè)有糧油儲存間、蔬菜儲存間、干雜調(diào)料儲存間、操作間、配餐間、辦公室、更衣室等。防火、防盜、防毒、防鼠、防塵、防蠅、防蟑螂、防潮設(shè)施齊全。餐廳內(nèi)配有餐桌8人座80套、4人座40套,可同時容納800人就餐。餐廳整潔衛(wèi)生,為學(xué)生提供了舒適溫馨、安全衛(wèi)生的用餐場所。

二、加強組織領(lǐng)導(dǎo)

成立以學(xué)校校長為組長,分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,學(xué)校其他行政領(lǐng)導(dǎo)和各班班主任為成員的營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室由總務(wù)處負(fù)責(zé)具體辦公。學(xué)校制定了切實可行的方案,對實施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,周密安排,精心布置,為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎(chǔ)。

三、學(xué)生刷卡消費、均衡膳食、葷素搭配

我校學(xué)生營養(yǎng)餐的就餐模式采取學(xué)校食堂供餐,科學(xué)制定學(xué)生營養(yǎng)膳食食譜?!盃I養(yǎng)餐工程”按每生每天3元的補助足額用于為學(xué)生購買原材料(原材料只能是:肉、雞蛋、菜油、蔬菜等),將每生每天3元的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)合理搭配。每餐每生至少1兩肉和1個雞蛋,營養(yǎng)湯按學(xué)生各自的需要免費供給。

四、營養(yǎng)餐資金使用情況

本期我校共有1462名學(xué)生享受營養(yǎng)餐補助費用。學(xué)校根據(jù)辦學(xué)實際,采取以午餐為主、早餐為輔的模式供給學(xué)生來開展該項工作,按照住校生和非住校生入學(xué)時間安排學(xué)生分別集中就餐。三所片區(qū)學(xué)校根據(jù)學(xué)校具體情況,實行午餐供應(yīng),學(xué)生上午放學(xué)后不回家吃飯,在學(xué)校用餐。每餐三菜一湯,并且有一個葷菜。嚴(yán)格執(zhí)行國辦發(fā)【20__】54號文件精神,嚴(yán)格執(zhí)行校財局管和報賬制度。國家下拔的學(xué)生營養(yǎng)餐經(jīng)費,學(xué)校進行分賬核算,并全部用于為學(xué)生購買食品。

五、嚴(yán)格財經(jīng)制度,強化原料采購管理與食品安全監(jiān)督

1、我校學(xué)生食堂原材料采購由專人負(fù)責(zé),采購的材料必須符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),大宗原材料實行“四統(tǒng)”(即統(tǒng)招、統(tǒng)購、統(tǒng)配、統(tǒng)送)政府采購,并嚴(yán)格索證索票,嚴(yán)禁購買來歷不明、腐敗、過期變質(zhì)及標(biāo)識不全的食品。如實填寫《綺麗小學(xué)學(xué)生食堂食品及原材料進貨臺賬登記表》。

2、原材料采購到校后,由專人負(fù)責(zé)庫房物資驗收、儲存、保管等工作,認(rèn)真做好入庫登記,按照“先進先出”的原則使用原材料,定期對庫房物資進行清查,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過期物品立即清除。

3、學(xué)生營養(yǎng)餐經(jīng)費嚴(yán)格執(zhí)行校財局管和報賬制度。收支每天據(jù)實結(jié)賬,賬目清楚,每周定期公布收支情況,主動接受師生和家長的監(jiān)督。

六、加強學(xué)生營養(yǎng)餐食品加工管理、定位存放、取樣留樣

我校學(xué)生營養(yǎng)餐食品加工原料堅持“一擇、二洗、三切”的原則,在符合質(zhì)量規(guī)范的基礎(chǔ)上,充分考慮學(xué)生的營養(yǎng)需求,科學(xué)合理搭配食譜,定位存放。食品烹飪后至出售前不超過2小時,超過2小時的必須要在低于10℃的條件下保存,出售時溫度要高于40℃。每餐每種食品須取100克以上裝入已消毒的器皿,冷卻密封后,外部貼上標(biāo)簽,放置冰箱冷藏室留樣48小時,如實填寫《綺麗小學(xué)食品留樣登記表》。

七、加強學(xué)生營養(yǎng)餐制度建設(shè),打造餐廳文明就餐秩序

1、我校加強對食堂從業(yè)人員的思想教育和職業(yè)道德教育,成立了《學(xué)生營養(yǎng)改善工作領(lǐng)導(dǎo)小組》和《學(xué)生營養(yǎng)改善工作監(jiān)督小組》,制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐工程實施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐資金管理辦法》、《食堂食品試嘗留樣制度》、《食堂食品采購索證登記制度》、《食堂餐具、炊具消毒制度》《食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度》、《食品從業(yè)人員健康檢查制度》、《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《食品安全責(zé)任制度》、《食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度》、《食物中毒報告制度》、《食物中毒和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)章制度,嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。

2、領(lǐng)導(dǎo)值日,確保食堂秩序井然。為了打造學(xué)生在食堂就餐的良好秩序,讓學(xué)生文明就餐,不亂倒飯菜,每天學(xué)生就餐時由2名行政領(lǐng)導(dǎo)和6名生活指導(dǎo)教師組成的服務(wù)組在餐廳值班,個個盡職盡責(zé),豪無怨言,他們都把服務(wù)學(xué)生,服務(wù)學(xué)??闯墒且环N樂趣。

八、實施學(xué)生營養(yǎng)餐的效應(yīng)

我校自實施學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來,在師生中、社會上反響良好,是一項深得人心的民生工程。

1、實施學(xué)生營養(yǎng)餐,杜絕了學(xué)生外出購買零食的問題,在一定程度上減輕了家庭的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)。

2、實施學(xué)生營養(yǎng)餐,增強了學(xué)生身體素質(zhì),使學(xué)生養(yǎng)成了講究衛(wèi)生、自覺排隊領(lǐng)取飯菜的良好習(xí)慣。學(xué)校對實施營養(yǎng)餐工作進行了幾次問卷調(diào)查,學(xué)生的滿意率達96%。

3、實施學(xué)生營養(yǎng)餐,融洽了師生的關(guān)系。學(xué)生營養(yǎng)餐增加了師生課外接觸與交流,加強了相互間的溝通,增進了師生間的友誼,為構(gòu)建和諧校園奠定了基礎(chǔ)。

孩子是祖國的未來與希望,關(guān)愛孩子,教育孩子,讓孩子們健康成長,是我們共同的心愿。孩子的健康成長既希望于培養(yǎng)與教育,也在于科學(xué)的膳食營養(yǎng)。我校將長期堅持從愛心、責(zé)任心、事業(yè)心等方面著手,用耐心和細(xì)心做好每一項工作,用信心和決心確保學(xué)校后勤管理工作良性發(fā)展,辦學(xué)生、家長、社會滿意的放心食堂。

學(xué)校營養(yǎng)餐

學(xué)校關(guān)于營養(yǎng)餐的自查報告七篇

為了全面落實上級關(guān)于學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的指示精神,進一步加強學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的安全管理,規(guī)范操作,根據(jù)教育體育局相關(guān)要求,我學(xué)區(qū)進行了過程演練,14日正式啟動學(xué)生營養(yǎng)改善計劃,現(xiàn)將實施情況匯報如下:一、學(xué)?;厩闆r我學(xué)區(qū)1-6年級共有35個教學(xué)班,學(xué)生716人,其中有1人對牛奶和雞蛋過敏,1人對牛奶過敏,范文之整改報告:關(guān)于營養(yǎng)餐工程的自查報告。二、硬件設(shè)施情況為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利進行,學(xué)校安排了專用房屋2間,即營養(yǎng)餐儲藏間及營養(yǎng)餐加工間,并安裝了防盜、報警、監(jiān)控設(shè)施。購置了專門蛋奶加工設(shè)備。三、機構(gòu)
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