第1篇 饅頭機(jī)安全技術(shù)規(guī)程
(1)設(shè)備應(yīng)有良好的接地線和安全裝置,使用前檢查轉(zhuǎn)動部位是非正常。
(2)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)中,嚴(yán)禁用手伸人斗內(nèi),或觸及絞龍等,以免發(fā)生事故。
(3)機(jī)器每次工作前應(yīng)空運(yùn)轉(zhuǎn)數(shù)分鐘方可使用。
(4)每班前給右墻板齒輪上滴入少量機(jī)油,每班一次,變速箱內(nèi)每半年換油一次。
(5)工作后必須打開面嘴的密封蓋,清理余面,不得有殘余面渣。
(6)發(fā)現(xiàn)問題及時聯(lián)系檢查處理,檢修時要切斷電源
第2篇 饅頭機(jī)電餅鐺電烤箱和面機(jī)安全技術(shù)操作規(guī)程
一、該機(jī)必須由專人操作和管理;
二、開機(jī)前要認(rèn)真進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)故障后立即報修,不準(zhǔn)繼續(xù)使用;
三、操作機(jī)器前應(yīng)將寬大衣服緊束好,女同志的長發(fā)要卷入工作帽內(nèi);
四、啟動機(jī)器時,手不能潮濕和戴首飾;
五、操作時精神要集中,不準(zhǔn)嘻笑打鬧;
六、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時,不準(zhǔn)將身體和其它器具探入轉(zhuǎn)動部件內(nèi);
七、工作結(jié)束后,要將機(jī)器清洗干凈,清理前,必須先將機(jī)器電源切斷,不準(zhǔn)用水直接沖刷機(jī)器。
第3篇 食堂饅頭機(jī)安全操作規(guī)程范文
食堂饅頭機(jī)安全操作規(guī)程(一)
1.制定目的:為了加強(qiáng)饅頭機(jī)安全使用管理,結(jié)合食堂實(shí)際制定本規(guī)范。
2.職責(zé):本規(guī)范由饅頭機(jī)操作人員負(fù)責(zé)執(zhí)行。食堂管理員負(fù)有管理責(zé)任。
3控制標(biāo)準(zhǔn)
3.1該機(jī)必須由專人操作和管理。
3.2開機(jī)前要認(rèn)真進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)立即報修,不準(zhǔn)繼續(xù)使用。作業(yè)前檢查機(jī)內(nèi)擠壓桿有無雜物,
3.3操作機(jī)器前將寬大衣裙緊束好,女同志的長發(fā)要卷入工作帽內(nèi)。啟動機(jī)器時,手不能潮濕和戴手飾。
3.4關(guān)好各護(hù)蓋板,插合電捅頭。操機(jī)時精神要集中,不準(zhǔn)嬉笑打鬧。機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時,不準(zhǔn)將身體和其它器具探入轉(zhuǎn)動部件內(nèi)。
3.5添加面粉,用少量面團(tuán)作機(jī)械調(diào)試,調(diào)試中應(yīng)緊定螺栓,檢奄有無雜物,關(guān)上護(hù)板再進(jìn)行作業(yè)。調(diào)試時應(yīng)掌握松緊適度,必要時加少量潤滑油,不允許硬敲硬撬。
3.6饅頭機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)中要掌握好面粉、面團(tuán)的比例是否適中,隨時通過觀察窗擠壓狀況;并通過檢測己成型饅頭的軟硬度,確定增添、減面粉、面團(tuán)的投放量。
3.7當(dāng)作業(yè)完畢時,要用適量硬度強(qiáng)的面團(tuán),進(jìn)行反復(fù)投放擠壓,然后停機(jī)拆卸清洗,并用木、竹片清除桿槽內(nèi)殘留物,再用干潔抹布擦拭。不得用金屬物亂撬或擠壓。
3.8當(dāng)試機(jī)調(diào)整或運(yùn)行過程中發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象應(yīng)停止操作,應(yīng)即斷開電源,并向管理人員反映或報修。
3.9工作結(jié)束后,要將機(jī)器清洗于掙。清理前,必須先將機(jī)器電源切斷,不準(zhǔn)用水直接沖刷機(jī)器。
第4篇 饅頭機(jī)、電餅鐺、電烤箱、和面機(jī)安全技術(shù)操作規(guī)程
一、該機(jī)必須由專人操作和管理；
二、開機(jī)前要認(rèn)真進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)故障后立即報修，不準(zhǔn)繼續(xù)使用；
三、操作機(jī)器前應(yīng)將寬大衣服緊束好，女同志的長發(fā)要卷入工作帽內(nèi)；
四、啟動機(jī)器時，手不能潮濕和戴首飾；
五、操作時精神要集中，不準(zhǔn)嘻笑打鬧；
六、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時，不準(zhǔn)將身體和其它器具探入轉(zhuǎn)動部件內(nèi)；
七、工作結(jié)束后，要將機(jī)器清洗干凈，清理前，必須先將機(jī)器電源切斷，不準(zhǔn)用水直接沖刷機(jī)器。
